第一篇：東溝鄉食品安全專項整治工作總結

城東鄉2011年食品安全專項整治工作總結

今年以來，我鄉按照縣食品安全委員會工作要求，結合我鄉實際情況，積極采取措施加強食品質量監管工作。把我鄉的食品安全整治工作作為各項工作的重中之重，突出抓好落實，開展了一系列工作，并取得了一定成效。截止目前，我鄉已基本建成食品質量安全監管網絡，并在完善各項監管措施的基礎上，狠抓了工作落實，使我鄉食品質量安全監管工作提高到了一個新水平?，F將具體工作總結如下：

一、取得的成績

在食品安全整治工作中，我鄉多次召開會議、研究措施，安排食品安全整治工作。結合我鄉實際，制定了《東溝鄉食品安全專項整治行動方案》，成立了食品安全監管領導小組。迅速開展了一系列工作，并取得了一定的成效。具體表現在以下幾個方面：

（一）重點對我鄉的中心小學的食堂、外邊的餐廳、各種食品商店做了檢查，并備了案。在檢查過程中發現了一些問題，例如學校的食堂衛生、食品商店的食品質量存在一些問題，我們已經對這些出現的問題提出要求，并限期整改，對查出來的問題奶粉進行了沒收并當場銷毀，讓群眾放心的吃上安全衛生的食品。

（五）認真開展了食品質量專項打假行動，集中力量搞好專項整治。把學校、商店作為整治的重中之重，對達不到質量安全衛生基本條件的必須限期改造。在整改過程中鄉政府利用鄉、村干部會議，廣泛宣傳食品藥品安全知識，提高鄉村干部的食品藥品安全意識。鄉

衛生院還利用辦宣傳欄、張帖宣傳畫等形式，加大了藥品安全的宣傳。全鄉全年辦宣傳欄10期，發放宣傳資料50余份。

二、工作中存在的問題

從我鄉發展實際和我鄉工作實際來看，抓好食品質量安全監管工作還要面臨以下問題：

一是面臨著監管力量嚴重不足的問題。由于小作坊門檻比較低，競爭能力差，比較容易出現新增和停產現象，數量不穩定，隱蔽性強，都可能導致監管工作不夠全面。

二是面臨著食品生產企業利益唯上而帶來誠信缺失的問題。一些生產企業只看到眼前利益，不按標生產或無標生產，對產品不進行出廠檢驗，直接進入市場，食品質量無法保證。更有甚者，一些食品生產企業通過摻雜使假、以次充好、濫用添加劑、用非食品原料甚至使用有毒有害原料加工食品等等，以達到降低成本的目的。

三是還沒有充分調動企業的積極性。目前食品安全信用體系建設還停留在政府操作的層面上，發揮企業主動性不夠，對誠信守法企業缺乏褒獎措施。

三、下步工作打算

我局下步工作的總體思路是：以分片定責制為重點，以巡回檢查制、監督抽查制為主要內容，以鄉鎮和村為基礎，積極探索并努力形成“監管部門、鄉鎮政府、村委會、企業自身”四位一體的長效監管整治模式，逐步實現“政府監管、行業自律、企業自負、群眾參與、責任共擔”的食品安全工作新格局。具體工作打算有三點：

（一）積極發揮基層組織的作用。一是發揮村干部的優勢。對食品生產企業、小作坊類食品加工點的監管方面，村委會、村干部的監督優勢十分明顯。他們對本村情況“知根知底”，與企業主較為熟悉，讓他們參與企業的監管和服務，一方面工作更全面，另一方面提供了較好的群眾基礎。同時，切實解決了“管得著、看不見”和“看得見、管不著”的問題。質監部門由于受到監管條件的限制，不可能每時每刻都盯著企業，而村干部在經常的走動中，對企業及小作坊的生產情況了如指掌，一旦掌握企業有假冒偽劣行為就能及時向我們舉報，企業的整頓整改情況以及新增或關停并轉情況也能及時反饋給我們，食品生產企業信息庫就能及時動態維護。二是發揮行業自律的優勢，通過行業協會，加強對食品生產加工企業的業務培訓和技術指導，在統一管理、統一檢測方面發揮作用，開展同行企業的相互監督，積極引導生產企業誠信守法經營，實行行業自律。

（二）努力形成長效監管模式。一是強化食品出廠強制檢驗制度。購置必要的檢驗檢測設備，配備必要的檢驗人員，履行好食品出廠的強制檢驗義務。二是強化原（輔）材料和各類添加劑的入廠檢驗制度。確保原（輔）材料質量合格可靠，防止濫用添加劑，杜絕使用違禁添加劑。三是建立質量預警機制。對于巡回檢查、回訪、監督檢查、執法檢查等監督管理中發現的質量問題，及時采取措施，切實落實整改，把問題消滅在萌芽狀態。四是強化行業協會建設。使協會成為企業與監管部門、企業與企業之間溝通的橋梁，積極探索行業協會通過其內部的制約與激勵推進企業誠信體系建設，提高企業的自律、自強意識。

五是強化輿論宣傳，提高全民安全意識。尤其要通過鄉鎮（街道）和村（居）委會食品安全監督員作用的充分發揮，廣泛收集民聲，傾聽民意，采取針對性措施，提高食品安全保障能力；通過建立健全食品安全舉報獎勵制度，及時查處各類違法行為，不斷規范市場經濟秩序。六是強化與藥監、衛生、工商等有關部門的溝通與聯系。建立健全食品安全工作聯席會議制度，及時交流并共同協商解決食品生產、流通領域出現的新情況、新問題及新矛盾，切實有效地保障各項工作落到實處。

食品安全整治工作涉及面廣，任務艱巨，責任重大。雖然我們在食品安全整治工作方面取得了一些的成績，但是離上級要求還有一定差距，在下步工作中，我局將緊緊圍繞省、市質監部門及市政府食品安全整治工作部署，立足實際，著眼長遠，扎實工作，為確保我市食品安全做出更大的貢獻！

城東鄉食安辦 2011年10月30日

第二篇：東溝鄉食品安全專項整治工作總結（定稿）

東溝鄉食品安全專項整治工作總結

今年以來，我鄉按照縣食品安全委員會工作要求，結合我鄉實際情況，積極采取措施加強食品質量監管工作。把我鄉的食品安全整治工作作為各項工作的重中之重，突出抓好落實，開展了一系列工作，并取得了一定成效。截止目前，我鄉已基本建成食品質量安全監管網絡，并在完善各項監管措施的基礎上，狠抓了工作落實，使我鄉食品

質量安全監管工作提高到了一個新水平。現將具體工作總結如下：

一、取得的成績

在食品安全整治工作中，我鄉多次召開會議、研究措施，安排食品安全整治工作。結合我鄉實際，制定了《東溝鄉食品安全專項整治行動方案》，成立了食品安全監管領導小組。迅速開展了一系列工作，并取得了一定的成效。具體表現在以下幾個方面：

（一）對我鄉的18家企事業單位、門市部等做了認真徹底的檢查。重點對我鄉的中心小學的食堂、外邊的餐廳、各種食品商店做了檢查，并備了案。在檢查過程中發現了一些問題，例如學校的食堂衛生、食品商店的食品質量存在一些問題，我們已經對這些出現的問題提出要求，并限期整改，對查出來的問題奶粉進行了沒收并當場銷毀，讓群眾放心的吃上安全衛生的食品。

（五）認真開展了食品質量專項打假行動，集中力量搞好專項

整治。把學校、商店作為整治的重中之重，對達不到質量安全衛生基本條件的必須限期改造。在整改過程中鄉政府利用鄉、村干部會議，廣泛宣傳食品藥品安全知識，提高鄉村干部的食品藥品安全意識。鄉衛生院還利用辦宣傳欄、張帖宣傳畫等形式，加大了藥品安全的宣傳。全鄉全年辦宣傳欄10期，發放宣傳資料50余份。

二、工作中存在的問題

從我鄉發展實際和我鄉工作實際來看，抓好食品質量安全監管工作還要面臨以下問題：

一是面臨著監管力量嚴重不足的問題。我鄉有各企事業單位、商店18家，僅對這些企業的監管壓力已經不小。再加上由于小作坊門檻比較低，競爭能力差，比較容易出現新增和停產現象，數量不穩定，隱蔽性強，都可能導致監管工作不夠全面。

二是面臨著食品生產企業利益唯上而帶來誠信缺失的問題。一些生產企業只看到眼前利益，不按標生產或無標生產，對產品不進行出廠檢驗，直接進入市場，食品質量無法保證。更有甚者，一些食品生產企業通過摻雜使假、以次充好、濫用添加劑、用非食品原料甚至使用有毒有害原料加工食品等等，以達到降低成本的目的。

三是還沒有充分調動企業的積極性。目前食品安全信用體系建設還停留在政府操作的層面上，發揮企業主動性不夠，對誠信守法企業缺乏褒獎措施。

三、下步工作打算

我局下步工作的總體思路是：以分片定責制為重點，以巡回檢查制、監督抽查制為主要內容，以鄉鎮和村為基礎，積極探索并努力形

成“監管部門、鄉鎮政府、村委會、企業自身”四位一體的長效監管整治模式，逐步實現“政府監管、行業自律、企業自負、群眾參與、責任共擔”的食品安全工作新格局。具體工作打算有三點：

（一）積極發揮基層組織的作用。一是發揮村干部的優勢。對食品生產企業、小作坊類食品加工點的監管方面，村委會、村干部的監督優勢十分明顯。他們對本村情況“知根知底”，與企業主較為熟悉，讓他們參與企業的監管和服務，一方面工作更全面，另一方面提供了較好的群眾基礎。同時，切實解決了“管得著、看不見”和“看得見、管不著”的問題。質監部門由于受到監管條件的限制，不可能每時每刻都盯著企業，而村干部在經常的走動中，對企業及小作坊的生產情況了如指掌，一旦掌握企業有假冒偽劣行為就能及時向我們舉報，企業的整頓整改情況以及新增或關停并轉情況也能及時反饋給我們，食品生產企業信息庫就能及時動態維護。二是發揮行業自律的優勢，通過行業協會，加強對食品生產加工企業的業務培訓和技術指導，在統一管理、統一檢測方面發揮作用，開展同行企業的相互監督，積極引導生產企業誠信守法經營，實行行業自律。

（二）努力形成長效監管模式。一是強化食品出廠強制檢驗制度。購置必要的檢驗檢測設備，配備必要的檢驗人員，履行好食品出廠的強制檢驗義務。二是強化原（輔）材料和各類添加劑的入廠檢驗制度。確保原（輔）材料質量合格可靠，防止濫用添加劑，杜絕使用違禁添加劑。三是建立質量預警機制。對于巡回檢查、回訪、監督檢查、執法檢查等監督管理中發現的質量問題，及時采取措施，切實落實整改，把問題消滅在萌芽狀態。四是強化行業協會建設。使協會成為企業與監管部門、企業與企業之間溝通的橋梁，積極探索行業協會通過其內部的制約與激勵推進企業誠信體系建設，提高企業的自律、自強意識。五是強化輿論宣傳，提高全民安全意識。尤其要通過鄉鎮（街道）和村（居）委會食品安全監督員作用的充分發揮，廣泛收集民聲，傾聽民意，采取針對性措施，提高食品安全保障能力；通過建立健全食品安全舉報獎勵制度，及時查處各類違法行為，不斷規范市場經濟秩序。六是強化與藥監、衛生、工商等有關部門的溝通與聯系。建立健全食品安全工作聯席會議制度，及時交流并共同協商解決食品生產、流通領域出現的新情況、新問題及新矛盾，切實有效地保障各項工作落到實處。

食品安全整治工作涉及面廣，任務艱巨，責任重大。雖然我們在食品安全整治工作方面取得了一些的成績，但是離上級要求還有一定差距，在下步工作中，我局將緊緊圍繞省、市質監部門及市政府食品安全整治工作部署，立足實際，著眼長遠，扎實工作，為確保我市食品安全做出更大的貢獻！

第三篇：兩河鄉春節期間食品安全專項整治工作總結

兩河鄉春節期間食品安全專項整治

工 作 總 結

為保障兩河鄉人民食品生產生活安全，根據上級相關精神，我鄉于2011年12月下旬開展了春節期間食品安全專項整治行動，鄉食品安全協調領導小組各成員單位認真履職，通力合作，取得了較好的成效，現將具體情況總結如下：

一、高度重視、認真部署

為搞好此項工作，鄉食品安全協調領導小組辦公室專門制定了《兩河鄉關于切實開展春節期間食品安全專項整治行動的實施方案》和春節期間食品安全整治行動的時間表，具體部署了專項整治的工作目標、重點內容和責任單位，將整治工作分解落實到位。并于12月28日下午，召開了春節期間食品安全專項整治工作部署會，安排部署全鄉開展春節期間食品安全專項整治行動的工作，拉開了專項整治的序幕。會上鄉長熊利娟傳達了縣春節期間食品安全專項整治行動會議精神。她要求全鄉各有關部門要充分認識做好春節期間食品安全工作的重要性，深入開展春節期間食品安全專項整治活動并抓好落實工作，形成部門聯動、齊抓共管的格局，以維護人民群眾健康為己任，加強食品安全工作監管，把兩河鄉食品安全工作提高到一個新的水平。

副鄉長沈坤銀部署了專項整治行動方案。鄉政府成立了 由鄉長任組長的春節期間食品安全整治工作領導小組，分管農業、衛生的副鄉長任副組長，鄉綜治辦、黨政辦、農技站、水管站、畜牧站、衛生院等有關部門為成員單位，領導小組辦公室設在鄉綜治辦。由鄉農技站、獸醫站牽頭負責農業投入品及加工食品、消費品等產品質量安全專項整治；、由衛生院牽頭負責餐飲業食品安全專項整治；由獸醫站牽頭負責豬肉質量安全專項整治。

二、整治情況

（一）強化宣傳，推進落實。

專項整治會后，兩河鄉一方面“強化宣傳，正確引導”，在場鎮路口和部分食品餐飲店門前懸掛春節期間季食品安全專項整治橫幅2幅，還通過鄉廣播、黑板報等形式宣傳食品質量法律法規和食品安全知識，宣傳專項整治行動的重要意義，提高公眾食品安全意識。動員全社會廣泛參與,努力營造人人關心、重視食品安全工作的良好社會氛圍。另一方面，“督查推進，確保落實”，全面開展現場調查摸底工作，鄉政府從各部門中抽調機關干部，派出5個工作組和1個督查組，按照路段劃區的原則，在全鄉范圍內全面開展針對小餐飲業、小食雜店、小藥店、企事業單位和建筑工地食堂、食品加工企業（小作坊）等地毯式的摸底調查工作，督查組加強一線現場指導整治工作，推進工作落實。

食品安全協調領導小組與鄉農技站、畜牧站、衛生院等 主要監管部門保持信息暢通，及時溝通行動進展，協調、處理突發事宜。利用各村級食品安全信息員，將此次春節期間行動向基層延伸，在農村的整治得到支持和協作，取得較好成效。

（二）重點區域的整治

1、中小學校園食品市場整治

目前，全鄉共有3所中小學校及幼兒園，大多位于農村集鎮，在校師生1400余名，做好學校食品安全管理一直是我鄉食品安全工作的重中之重，鄉食品安全協調領導小組辦公室、學校、衛生院、工商所等多個部門積極配合，對內辦好食堂，對外清理攤點，標本兼治，切實保障學生的飲食安全。今年，以創建國家級食品安全示范縣為契機，我鄉下大力氣對學校周邊環境進行了清理。對學校周邊的小飯店、小賣部進一步規范，重點是證照的有效性、原料購進、是否銷售“三無”、過期變質食品等。鄉食品安辦對有證照的攤點劃定了設置區域，校園周邊一律不得擺放，執法人員在學生放學時間段進行巡查，發現一處取締一處。通過各部門的積極配合，執法人員不懈努力，鞏固了整治成果，全鄉校園周邊的環境有了明顯改善。同時開展了“關注食品安全 珍愛生命健康”主題宣傳活動。由鄉食品安全協調領導小組辦公室牽頭，鄉畜牧站、農技站、工商所、衛生院等部門在全鄉2所中小學開展了一次“珍愛生命健康，關注食品安全”的 主題活動，給全鄉每一名中小學生發放了一封公開信，每個班出一期食品安全知識板報，請執法人員給學生們上一堂食品安全課，教育中小學生提高食品安全消費意識，做到“十不吃”，并且勇敢維護自身的合法權益，活動得到了學校、師生和家長的支持，在社會上引起了熱烈反響。

2、肉類食品安全的專項整治

為進一步加強對我鄉肉類食品屠宰、經營和銷售各環節的監管，嚴厲打擊生產經營和銷售病死豬、家禽的違法違規行為，增強惠民行動實效，確保廣大人民群眾身體健康和食品安全，結合我縣創建國家級食品安全示范縣要求，在鄉畜牧站、衛生院、工商所等部門大力配合下，于2011年8月25-9月10日，在全鄉范圍內開展了為期半個月的肉類食品專項整治行動，鄉畜牧站與生豬屠宰經營戶簽訂了肉品安全責任書，保證不屠宰注水生豬、病害生豬，檢疫檢驗不合格、未加蓋檢疫檢驗章的肉品不準上市銷售，建立生豬屠宰臺帳登記制度，保證肉品質量合格率達100%。有效的提高了肉類食品的安全保障水平，給老百姓營造了一個安全的“放心肉”環境。

3、農村及場鎮結合部食品市場整治

一是加強農產品質量安全監管。我鄉地處鄰水中部，鄰墊高速經過于此，離縣城很近，一些禁用農業投入品極易從這些地方流入，對我鄉的農產品質量安全構成較大威脅。為 此，我鄉農技部門以農業投入品生產、流通和使用三個環節為重點，組織開展了專項整治。農技站、畜牧站檢查農藥、獸藥、飼料經營點6家次、種養殖基地1家，沒有發現一起違法銷售、使用禁用農業投入品的行為。二是大力整頓農村食品經營市場。一是認真開展“農村食品市場整頓年”活動。我鄉農村食品經營戶監管工作點多面廣，鄉工商所以“農村食品市場整頓年”為契機，重點抓好農村經營主體規范和食品質量監控兩方面。把握《營業執照》驗照貼花和年檢的時機，做到3個到位：一是食品安全責任意識宣傳教育到位；二是食品安全責任書簽訂到位，三是證照合法性、有效性檢查到位，重點是戶主、經營地址的變更。同時，加大了對無證無照經營的打擊力度，加強了整治力度，大大的規范農村的食品經營秩序。二是加強農村餐飲業的監管。在嚴格食品衛生許可證發放審核的基礎上，鄉衛生院將食品衛生量化分級管理延伸到學校及餐飲店，加強農村餐飲業管理。為加強餐飲食店食品安全衛生管理，規范食品生產經營行為，保障消費者身體健康和生命安全，積極做好預防和控制食物中毒工作，鄉衛生院組織全鄉12個餐飲食店和鄉中小學有伙食堂的負責人進行了集中培訓，有效的提高了他們的食品安全意識。

三、開展聯合執法、快速查處存在問題

9月11日，兩河鄉食品安全協調領導小組辦公室組織衛 生院等部門的執法人員開展了食品安全春節期間行動聯合檢查，此次抽查了全鄉副食店、鄉農貿市場和餐飲館。檢查發現，通過監管部門的長期努力和近一段時間的“春節期間行動”集中整治，我鄉農村地區的食品安全形勢總體穩定，特別是部分農村飯店的食品衛生狀況良好，但也還存在著一些不容忽視的問題。一是個別餐飲店未領取《食品衛生許可證》，現場環境衛生較差，不按規定使用消毒設施；二是公路兩側部分小飯店衛生條件差、在公路邊私設小攤點占道經營的情況也偶有存在。針對檢查中發現的問題，執法人員當場責令經營者限期整改。

在縣食安委辦的直接指導下，通過鄉食品安全協調領導小組各成員單位的共同努力，我鄉的“春節期間食品安全專項整治行動”取得了一定成效。一是此次行動涉及面廣，特別突出農村的食品安全監管，對貫徹落實全縣食品安全會議精神起到了推動作用；二是深入執法、聯合執法，切實解決了食品安全監管中的一些熱點、難點問題；三是在這次春節期間食品安全專項整治行動中也發現了一些監管薄弱環節，有待于在今后工作加以健全、解決。

兩河鄉人民政府

二○一二年二月二日

第四篇：食品安全專項整治工作總結

2篇食品安全專項整治工作總結

根據《xx縣中小學、幼兒園及少年兒童安全管理專項整治行動實施方案》精神，縣教育局自xx月下旬以來，對全縣中小學、幼兒園的安全管理專項整治工作作了周密部署和安排，整治工作初見成效。現將專項整治行動情況匯報如下。

一、領導高度重視，全員積極參與

根據縣政府有關文件精神，教育局及時制訂了《專項整治行動實施方案》，召

開了中小學校長、幼兒園園長參加的校園安全管理專項整治行動動員大會，對全縣中小學、幼兒園安全管理專項整治行動作了全面安排部署。各教育單位都制訂了整治行動方案，成立了安全管理專項整治行動領導小組，召開了全體教職工會議和學生動員大會，分析安全隱患，提出整改措施，統一思想，提高認識，使全體師生人人重視安全工作，人人參與安全工作，實現“防范安全無空人，管理安全無空當，安全教育無空地。”為使全縣的校園安全管理工作進一步做到有章可循，教育局下發了《中小學學校食品安全工作實施方案》要求學校、幼兒園嚴格對照《xx縣學校安全工作檢查評估標準》進行校園安全隱患的排查工作;根據全縣保育寄宿制學校增多的實際情況，教育局出臺了《xx縣保育寄宿制學校安全管理暫行規定》。各教育單位根據自己的實際，也相應制訂了操作性強的制度措施。對事關學校學生安全的方方面面，都提出了明確具體的工作要求，促進了校園安全工作的規范化。方案和制度的出臺，保證了此次專項整治行動的有序開展，同時強化了廣大教育工作者的安全責任意識。為進一步規范學校幼兒園工作管理，各校、幼兒園進一步建立健全了安全工作規章管理制度

二、責任落實，整治行動不走過場

1、實行安全管理負責制。為了搞好此次專項整治工作，中小學、幼兒園都嚴格實行中小學校長、幼兒園園長內部安全管理負責制。教育局與各學校、幼兒園簽定安全工作責任狀。為進一步搞好安全整治工作，各學校成立了校長為組長、分管校長為為副組長、學校其他校委會人員為成員的安全管理領導小組，成立了以分管校長為組長的專項整治工作小組，啟動了護校隊。強化了學校安全工作領導小組的職責，領導小組的正、副組長負責協調學校師生、財產的安全工作，負責起草并落實各項安全措施，負責召開師生安全工作會議及安全常識培訓等工作;學校主要領導負責抓安全隱患排查、整治。在校園內部推行安全“四包”責任制和“八制”方針。即值周領導包全周，值周教師包年級，班主任包全班，科任教師包課堂。誰領導誰負責，誰值周誰負責，誰上課誰負責，誰輔導誰負責，誰管處室誰負責，誰管年級誰負責，誰帶班誰負責，誰組織活動誰負責。從而保證了責任落實，避免相互推諉。各校幼兒園成立了安全領導小組，落實了三級管理、層層負責的目標責任制。由校長掛帥，統一指揮、協調各處室和個人的工作，貫徹執行上級部門的指示、任務，研究制訂行動方案;由相關處室負責人擔任領導成員，負責活動方案的實施;由部門崗位責任人和各班級班主任具體負責一線安全管理，明確分工，明確職責。在管理上，由領導組下設的辦公室具體負責日常工作;在制度上，堅持

“誰主管、誰負責”的原則。確定整治重點，明確整改工作責任目標，保證專項整治工作領導得力、機構健全、組織周密、運轉有序。與此同時各校幼兒園把學校食品衛生、學生管理、校舍安全以及與其他單位配合治理學校周邊環境等工作詳細分解，明確了各自的職責。各學校圍繞安全管理這一重點工作，建章立制，從根本上保證了專項整治行動的順利進行。

2、嚴格獎懲制度。為了在全縣中小學、幼兒園形成安全工作齊抓共管的局面，各教育單位都實行了安全工作一票否決制和連帶責任追究制。將安全工作納入各部門、教職工的責任書考評中，實行一票否決和責任追究。

3、家校結合，爭取社會各界對學校安全工作的理解、支持。在此次專項整治行動中，學校、幼兒園注重與學生家庭的聯系和溝通，召開家長會，宣講安全管理的重要性，與家長簽定安全責任書，明確了家長、教師、學生、學校各自的責任，有效的解決了學校安全工作中存在的突出問題。與此同時，中小學、幼兒園積極與其他相關部門協調配合，以取得全社會對學校安全工作的支持。近兩個月以來，全縣各校邀請公安、衛生、文化、工商等部門參與校園安全管理工作xx人次，形成了校園安全人人有責的良好態勢。

4、強化學生的安全知識教育。在此次校園安全管理專項整治行動中，教育局把對師生的安全知識教育作為整個行動的重點內容之一，要求各教育單位突出這一重點，強化師生的安全意識，防患未然。各中小學、幼兒園通過校園廣播、板報、講座等多種形式，在學生中大力宣傳《治安管理處罰條例》、《未成年人保護法》、《預防未成年人犯罪法》、《中小學校園環境管理暫行規定》、《學生傷害事故處理辦法》、《食品衛生法》、《傳染病防治法》等法律法規。實驗小學、實驗中學和一中組織學生觀看了“珍愛生命、拒絕毒品”的圖片展，師生深受教育;并邀請縣防保中心疾病預

防專家講授如何預防艾滋病;召開安全教育主題班會，宣講安全知識，普及安全常識。全縣中小學共書寫安全標語xx條，辦專欄xx個，校園廣播xx次，各校幼兒園召開師生動員大會xx次，與會大約xx人次。通過系列宣傳教育活動使全體學生樹立安全防護意識，增強自我保護能力;

三、自查與督查相結合，確保校園安全萬無一失。

xx月xx日，縣教育局要求各教育單位對校園內部安全隱患進行嚴密排查，并寫出情況報告。全縣中小學、幼兒園積極響應，迅速行動，于xx月xx日前完成了校園內部的安全隱患排查，并向教育局上報了排查報告。通過自查，全縣各教育單位共發現xx余處安全隱患，有的已經進行整改，尚有一部分正在整改之中。各校進行了全面檢查對發現的隱患及時排除，部分學校加固了樓梯欄桿，更換公共場所已損壞的燈泡，確保師生照明、通行有保障;維修了體育器材，強調了體育教師教案中要有保護措施，增設球場的防護網;一些安全隱患得以及時整改。各校把教學行為安全隱患、教學儀器安全隱患、學生行為安全隱患、交通安全隱患、學校設備設施安全隱患、學校食品衛生安全隱患、校內傳染病控制等作為xx大排查項目，要求學校進行嚴格排查，同時邀請縣、鎮兩級防保中心、工商、派出所、交通等業務部門進校助查。可以由學校自行整改的隱患，由學校及時整改，學校力所不能及的，及時上報教育局，通過投入、協調等措施解決。通過排查，全縣中小學的安全隱患得到及時整改。部分學校積極籌措資金，對學生宿舍、樓梯欄桿、電源線路等進行了維修、更換;添置了食堂蔬菜保鮮設施，校園環境大為改觀。

xx月xx日，縣教育局下發《關于開展中小學、幼兒園及少年兒童安全管理專項整治督查工作的通知》，成立了督查領導小組，對全縣各學校、幼兒園的安全管理工作進行督查。督查重點包括：師生的安全知識教育;學校、幼兒園安全管理責任制，落實各項安全管理措施、全面排查并及時消除安全隱患的情況;食堂和小賣部食品衛生管理;保育寄宿制學校的安全管理;民辦教育的辦學資質及辦學條件;配合其他相關部門整治校園周邊環境和交通秩序的情況。督查小組分赴全縣xx多所學校幼兒園，對照《xx縣學校安全工作檢查評估標準》，對校園安全管理進行認真嚴格的督查，并實行跟蹤承包制，各小組所負責的鄉鎮沒有達到整改目標的，督查工作就不能停止，以建立安全管理的長效機制。

四、安全責任重于泰山，校園安全工作必須常抓不懈

校園安全管理專項整治行動已經接近尾聲，但是，在此次行動中我們發現，還有一些問題需要引起教育工作者的高度重視。一是個別學校還存在管理上的疏漏，安全隱患依然存在;二是對已經排查出的安全隱患整改力度不夠大。三是校園周邊環境治理難度大，游商攤販禁而不止，黑網吧接納未成年人有抬頭之風。

我們深知，校園安全整治工作是一項長期持久的工作，教育局將從實踐“三個代表”的高度扎扎實實做好此項工作，不斷總結經驗，認真研究問題，強化全體教育人的安全防范意識，確保校園平安。

食品安全專項整治工作總結

為了進一步抓好全縣中小學校校園食品安全工作,切實消除食品安全隱患,確保師生的飲食安全,根據縣政府《xx年食品安全專項整治工作方案》的要求，縣教育局于四、五月份在全縣中小學開展了食品安全專項整治工作?，F將此項工作的開展情況作如下總結：

一、領導重視，責任落實，行動迅速，工作有序

食品安全關系到師生的生命健康安全，關系到學校教育教學工作的正常開展，關系到辦人民滿意教育和和諧社會的構建。為了卓有成效地開展食品安全專項整治工作，縣教育局下發了《xx年食品安全專項整治工作方案》(長教發[xx]26號)并對此項工作進行了專題部署，各鄉鎮中心學校、局屬各學校根據教育局的整治方案，分別制定了切實可行的工作方案，成立了以校長任組長的工作專班，明確了工作任務和要求，并迅速行動起來，扎扎實實地開展整治工作。

xx鎮中心學校以xx小學為現場召開了全鎮食堂改革現場會。xx鎮中心學校在xx小學召開現場會，與會人員參觀了xx小學食堂建設，帳目管理、購銷臺帳建立、飲食安全管理等規范建設。xx鎮中心學校以創辦“滿意食堂”為主題，召開全鎮校長和食堂管理員會議，并對食品安全整治工作進行安排部署。xx鎮中心學校召開了各校校長和食堂管理員會，對食品安全工作進行了專題培訓，并對各校食品安全專項整治工作情況進行交流。由于領導重視，措施得力，安排部署到位，全縣中小學食品安全專項整治工作開展得有聲有色。

二、加強宣傳，營造氛圍，強化培訓，提升素質

為了更好地抓好食品安全專項整治工作，營造聲勢，擴大影響，全縣中小學加大了工作的宣傳力度。一是在醒目的位置懸掛食品安全的宣傳標語;二是利用校園廣播板報、專題報告會等多種形式，宣傳食品安全知識，提高廣大師生的法律意識和自我保護能力;三是利用校園網、長陽教育信息網宣傳各地開展食品安全整治工作情況，xx中心校，xx中心校、xx中心校、xx中心校，縣一中、xx小學、xx小學等學校分別在網上交流了整治工作情況;三是開展各種形式的專題培訓活動，提高管理人員、從業人員以及師生的食品安全知識，縣實驗小學組織師生聽取縣衛生監督局的食品安全專題講座，xx中心校分校對從業人員進行專題培訓，縣民族高中對食堂、門店從業人員進行食品安全知識的培訓。通過宣傳培訓工作，提高了廣大師生的安全知識和自我保護意識，提高了從業人員的基本素質。

三、加大檢查力度，強化全面整改

在這次專項整治行動中，縣教育局把打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治工作和食品安全專項整治作為重點，要求各學校全面排查，不留空白，發現問題，現場整改，并和縣工商局、衛生監督局一起開展聯合檢查，同時派專班深入到各鄉鎮，深入到僻遠、規模小的學校進行抽查。四月份以來，縣后勤與勤工儉學管理中心一行人，分別到xx、xx、xx、xx等鄉鎮二十多所學校進行檢查，對食堂、商店存在的食品安全問題進行現場處理，對學校的食品安全管理工作進行指導。各鄉鎮中心學校、局屬各學校分別成立了領導小組和工作專班，校長掛帥，逐校逐店進行檢查，發現問題現場整改。從整體情況看，食品安全制度得到了進一步的健全，無證經營的情況得到了有效扼止，購銷臺帳和索證票制正在逐步規范，食品安全的“五關”得到了較好地落實，食品安全的長效機制正在逐步建立?？傊@次食品安全專項整治行動，認識到位，行動迅速，措施得力，效果明顯。

四、正視問題，警鐘長鳴。

在這次食品安全專項整治行動中，也暴露出一些問題。一是學校食品安全硬件設施還不能達到要求，必要的消毒、儲存設施欠缺;二是對僻遠薄弱學校的食品安全工作缺乏經常性地檢查指導，導致工作隨意性大，食堂環境衛生差，各項食品安全措施不落實;三是仍有極少數學校搞“甩手承包”，缺乏監管，仍存在安全隱患;四是部分學校食堂管理不太規范，具體表現在建賬不規范，沒有嚴格實行成本核算、保本經營，帳目、菜譜等公開不及時，沒有及時調控學生伙食質量;五是從業人員的素質有待于進一步提高。食品安全關系重大，在今后的工作中，我們一定要緊抓不懈，做到警鐘長鳴。

第五篇：食品安全專項整治工作總結

食品安全專項整治工作總結

食品安全，關乎每個人的健康和生命，它既是重大民生問題，也是公共安全問題。為提升人民群眾食品安全滿意度和信心，促進全縣食品經濟又好又快發展和社會和諧穩定，今年以來，我局按照“完善監管體系，創新監管機制，落實監管責任，提高監管效能”的工作要求，圍繞“保障食品安全”這個中心，認真開展餐飲服務食品安全風險排查，深入開展專項整治，餐飲服務經營秩序進一步規范，安全保障水平穩步提升。

一、宣傳創新，營造全民共同參與良好氛圍

加強與本地電視臺的溝通聯系，開設食品安全專欄，以情景短劇、知識講座等為題材滾動播放，面向全社會進行食品安全宣傳教育和輿論引導，讓食品安全科普知識家喻戶曉，提高人民群眾食品安全防范意識，引導公眾共同參與食品安全監管，攜手共治，全社會共筑食品安全的“銅墻鐵壁”,共建和諧家園，實現全縣人民舌尖上的“中國夢”。

二、創新監管，切實保障公眾食品安全

（一）防患未然，監管于服務中

監管保安全，服務促發展。本著對廣大群眾的身體健康和生命安全負責的態度，積極消除餐飲服務食品安全隱患。發動監管人員時刻留意市面門面裝修，告知有意經營餐飲服務的業主合理規劃布局，如壇同初級中學學校食堂、合流中學學校食堂、梓園大酒店、澤達大酒店建設規劃初期，我局工作人員提前介入，對廚房、就餐場所的合理規劃布局提出建議，與學校及餐飲服務單位交換意見，采取現場指導的方式，對不規范的布局提出整改要求，并采取回訪的方式，督促整改到位，防患于未然。目前，我局抓住創建食品安全示范單位的契機，以梓園大酒店、澤達大酒店為依托，在全縣范圍內打造餐飲服務食品安全示范單位，梓園大酒店已被評為“省級餐飲服務食品安全示范單位”，澤達大酒店已通過**市初步驗收，創建工作正有條不紊的開展。

（二）以人為本，約談配合監管

在對已建成使用的餐飲服務單位監管中，發現食品加工處理區存在安全隱患的，我局采取約談方式同該餐飲服務單位的負責人進行約談，并提出整改意見，杜絕隱患。如我局執法人員檢查時發現川東休閑風味大酒店的食品加工處理區設備、設施老舊，涼菜間面積小不符合規定、無預進間、消毒設備不齊等問題，通知川東休閑風味大酒店的負責人到我局約談，指出在檢查時發現的問題，并與該負責人交換意見，責令其限期整改。整改期間我局執法人員到現場指導裝修設計，整改完成后，執法人員再到現場進行監督檢查以求達到基本符合規定。這樣既為餐飲服務單位業主減少了不必要的經濟損失，也消除了安全隱患。

3.獨具匠心，大膽創新規范

長期食用含鋁離子超標的食品對人體有嚴重的危害。過去我縣油條、油餅加工過程普遍存在依經驗隨意添加明礬、銨礬導致鋁含量超標的現象，針對去年抽檢油條、油餅中的鋁含量超標的嚴重問題，我局執法人員根據國家標準關于油條、油餅中鋁的最大允許殘留量100mg/kg的規定計算出在不添加其他含鋁物質（包括食品添加劑）的情況下，經折算，油條、油餅中添加的明礬不得超過1.7g/kg，添加的銨礬不得超過1.65g/kg。并將折算的結果以文件的形式通知給每個油條、油餅加工生產店，督促他們按要求添加明礬。在今年對油條、油餅的抽檢檢查中，油條、油餅的鋁含量符合國家規定的標準，抽檢合格率100%，遠遠高于全省抽檢合格率僅26%的標準。

當前全縣食品藥品監管工作面臨著良好的發展機遇，正處于應有所為、必有所為、大有所為的改革發展機遇期。食品藥監部門將堅定信心，不斷學習先進經驗，創新監管機制，提升餐飲服務食品安全保障水平，努力在餐飲服務食品安全監管工作上爭取更大作為。

**縣食品藥品監督管理局