第一篇：中國嬰幼兒輔食市場調研與發展趨勢研究報告[范文模版]

2012-2016年中國嬰幼兒輔食市場調研與發展

趨勢研究報告

報告簡介

從嬰幼兒6個月開始，要逐漸給嬰兒加一些除了母乳之外的食物，包括果汁、菜汁等液體的食物，米粉、果泥、菜泥等半固體食物，煮的很爛的米飯、面條、切成很小塊的水果、蔬菜等固體食物，這些食物就是嬰幼兒的輔助食品，簡稱嬰幼兒輔食。

中國報告網發布的《2012-2016年中國嬰幼兒輔食市場調研與發展趨勢研究報告》共十二章。首先介紹了世界嬰幼兒輔食產業運行概況、中國嬰幼兒輔食市場運行環境等，接著分析了中國嬰幼兒輔食行業市場的現狀，然后介紹了中國嬰幼兒輔食市場競爭格局。隨后，報告對中國嬰兒輔食做了重點企業經營狀況分析，最后分析了中國嬰兒輔食行業發展前景與投資預測。您若想對嬰幼兒輔食產業有個系統的了解或者想投資嬰幼兒輔食行業，本報告是您不可或缺的重要工具。

本研究報告數據主要采用國家統計數據，海關總署，問卷調查數據，商務部采集數據等數據庫。其中宏觀經濟數據主要來自國家統計局，部分行業統計數據主要來自國家統計局及市場調研數據，企業數據主要來自于國統計局規模企業統計數據庫及證券交易所等，價格數據主要來自于各類市場監測數據庫。

報告目錄、圖表部份 目錄

第一章 2011年世界嬰幼兒輔食產業運行概況分析 第一節 2011年世界嬰幼兒食品業運載概況

一、國際嬰兒食品行業發展成熟度分析

二、主要嬰兒食品價格走勢分析

三、國際嬰兒食品市場競爭分析

第二節 2011年世界嬰幼兒輔食市場環境分析

一、世界人口增長趨勢分析

二、俄羅斯出生人口發展情況

三、美國人口出生率扭轉呈下降趨勢

四、生育率提高推動法國人口快速增長

五、英國人口出生率大幅上升

六、俄羅斯用經濟手段提高生育率

七、法國迎來25年來最大嬰兒潮

第三節 2011年全球嬰幼兒輔食市場運行態勢分析

一、全球嬰幼兒輔食新品研發分析

二、全球嬰幼兒輔食品牌分析

三、全球嬰幼兒輔食銷售分析

第四節 2011年全球嬰幼兒輔食重點國家運行分析

一、英國

二、俄羅斯

三、法國

四、日本

第五節 2013年世界嬰幼兒輔食行業新趨勢探析 第二章 2011年中國嬰幼兒輔食市場運行環境分析 第一節 2011年中國人口結構分析

一、中國人口出生情況

二、中國人口地區分布狀況

三、中國人口規模及結構分析

四、中國人口結構面臨的六大問題 第二節 2011年中國宏觀經濟環境分析

一、GDP歷史變動軌跡分析

二、固定資產投資歷史變動軌跡分析

三、2012年中國宏觀經濟發展預測分析 第三節 2011年中國紙尿褲行業社會環境分析 第三章 2011年中國嬰兒食品行業運行形勢分析 第一節 2011年中國嬰兒食品行業基本特征

一、嬰兒食品行業主要細分產品

二、嬰兒食品行業產業鏈分析

第二節 2011年中國嬰兒食品產量增長情況 第三節 2011年中國嬰兒食品行業成本結構分析

一、原材料成本

二、研發和設計成本

三、知識產權使用許可費

四、勞動力成本

五、其它成本

第四節 2011年中國嬰兒食品業熱點問題探討

第四章 2011年中國嬰幼兒輔食行業市場供需狀況分析 第一節 2011年中國嬰兒輔食市場運行總況

一、寶寶成長各階段輔食各不同

二、母乳 輔食,“混搭”有講究

三、我國嬰幼兒輔食行業市場總量及年增長率

四、嬰幼兒輔食業外資壟斷被打破

第二節 2011年中國嬰幼兒輔食行業產能分析

一、主要生產企業及其產能

二、嬰幼兒輔食行業產能擴張趨勢

三、重點省區產能分析

第三節 2011年中國嬰幼兒輔食市場需求狀況分析

一、嬰幼兒輔食消費需求特征分析

二、中國嬰幼兒輔食消費量分析

三、我國嬰幼兒輔食消費量

四、嬰幼兒輔食各細分產品消費量

第五章 2011年中國嬰幼兒輔食品牌及滿意度調研分析 第一節 嬰幼兒輔食總體滿意度水平

一、消費者滿意度研究的意義

二．嬰幼兒輔食滿意度指數與滿意度分布

三、滿意度水平群體差異

四、滿意度水平區域差異

第二節 嬰幼兒輔食主流品牌消費者滿意度排名

一、主流輔食品牌界定

二、主流品牌消費者滿意度排名

三、主流品牌消費者滿意度區域差異 第三節 嬰幼兒輔食主流品牌滿意度原因分析

一、影響滿意度的因素分析

二、主流品牌無質量問題率對比分析

三、主流品牌主要存在的問題對比分析 第四節 嬰幼兒輔食品牌信任度分析

一、消費者信任的輔食品牌

二、嬰幼兒輔食品牌信任度分析

第六章 2011年中國嬰幼兒輔食市場需求分析 第一節 嬰幼兒消費水平與消費結構

一、嬰幼兒總體消費水平

二、嬰幼兒消費水平群體差異與區域差異

三、嬰幼兒消費結構與發展趨勢

四、嬰幼兒消費結構群體差異與區域差異 第二節 嬰幼兒輔食消費規模分析

一、嬰幼兒輔食總體消費規模

二、嬰幼兒輔食消費規模群體差異

三、嬰幼兒輔食消費規模區域差異 第三節 嬰幼兒輔食消費增值服務需求

一、輔食消費增值服務需求總體狀況

二、輔食消費增值服務需求群體差異

三、輔食消費增值服務需求區域差異 第四節 嬰幼兒輔食未來消費信心

一、“輔食事件”對消費者消費態度的影響

二、輔食未來消費信心分析

三、輔食未來消費信心分析群體差異與區域差異 第七章 2011年中國嬰幼兒輔食目標消費群體分析 第一節 嬰幼兒輔食目標消費群體特征

一、嬰幼兒總量與結構分析

二、不同年齡段輔食消費量分析

三、嬰幼兒家庭背景特征分析

第二節 嬰幼兒輔食主流品牌目標消費者特征差異分析

一、主流品牌區域市場優劣勢分析

二、主流品牌對應目標消費者特征

第八章 2011年中國嬰幼兒輔食行業市場營銷模式與策略分析 第一節 2011年中國嬰幼兒輔食主要營銷模式分析

一、直營模式

二、代理經銷商模式

三、大型綜合連鎖賣場模式

四、網絡營銷 第二節 2011年中國嬰幼兒輔食營銷策略分析

一、從生產導向轉向市場導向

二、從產品競爭轉向多要素全方位競爭

三、從產品營銷到品牌營銷和文化營銷

四、從單一的產品結構到以鞋、服裝紡織紡織、配件的產品系列化 第三節 2011年中國嬰幼兒輔食企業營銷模式建議

一、嬰幼兒輔食企業的國內營銷模式建議

二、嬰幼兒輔食企業海外營銷模式建議

第四節 2012-2016年中國嬰幼兒輔食行業市場營銷發展趨勢

一、展望中國嬰幼兒輔食營銷未來

二、未來嬰幼兒輔食營銷模式發展趨勢

第九章 2011年中國嬰幼兒輔食市場競爭格局分析 第一節 2011年中國嬰幼兒輔食競爭力體現

一、嬰幼兒輔食營養成份競爭

二、嬰幼兒輔食品牌競爭分析

三、嬰幼兒輔食價格、成本競爭

第二節 2011年中國嬰幼兒輔食集中度分析

一、市場集中度分析

二、區域集中度分析

第三節 2012-2016年中國嬰幼兒輔食競爭趨勢分析 第十章 2011年全球嬰兒輔食頂尖企業運行分析 第一節 雀巢米粉

一、企業概況

二、產品競爭力分析

三、市場銷售形勢

四、發展戰略分析 第二節 嘉寶米粉

一、企業概況

二、產品競爭力分析

三、市場銷售形勢

四、發展戰略分析 第三節 亨氏

一、企業概況

二、產品競爭力分析

三、市場銷售形勢

四、發展戰略分析

第十一章 2011年中國嬰兒輔食主體企業競爭性財務指標分析 第一節 上海惠氏營養品有限公司

一、企業概況

二、企業主要經濟指標分析

三、企業盈利能力分析

四、企業償債能力分析

五、企業運營能力分析

六、企業成長能力分析

第二節 浙江貝因美科工貿股份有限公司

一、企業概況

二、企業主要經濟指標分析

三、企業盈利能力分析

四、企業償債能力分析

五、企業運營能力分析

六、企業成長能力分析

第三節 杭州貝因美豆逗兒童營養食品有限公司

一、企業概況

二、企業主要經濟指標分析

三、企業盈利能力分析

四、企業償債能力分析

五、企業運營能力分析

六、企業成長能力分析

第四節 亨氏(青島)食品有限公司

一、企業概況

二、企業主要經濟指標分析

三、企業盈利能力分析

四、企業償債能力分析

五、企業運營能力分析

六、企業成長能力分析

第五節 廣州市合生元生物制品有限公司

一、企業概況

二、企業主要經濟指標分析

三、企業盈利能力分析

四、企業償債能力分析

五、企業運營能力分析

六、企業成長能力分析

第六節 上海伊威營養食品有限公司

一、企業概況

二、企業主要經濟指標分析

三、企業盈利能力分析

四、企業償債能力分析

五、企業運營能力分析

六、企業成長能力分析

第七節 青島菲貝母嬰用品有限公司

一、企業概況

二、企業主要經濟指標分析

三、企業盈利能力分析

四、企業償債能力分析

五、企業運營能力分析

六、企業成長能力分析 第九節 北京匯聯食品有限公司

一、企業概況

二、企業主要經濟指標分析

三、企業盈利能力分析

四、企業償債能力分析

五、企業運營能力分析

六、企業成長能力分析

第十二章 2012-2016年中國嬰兒輔食行業發展前景與投資預測分析 第一節 2012-2016年中國嬰兒輔食行業市場預測分析

一、中國嬰兒輔食季節特征分析

二、中國嬰兒輔食產品趨勢分析

第二節 2012-2016年中國嬰兒輔食行業市場供需預測分析

一、供給預測分析

二、需求量預測分析

三、市場競爭格局預測分析

第三節 2012-2016年中國嬰兒輔食行業投資價值分析 第四節 2012-2016年中國嬰兒輔食行業投資風險分析 第五節 2012-2016年中國嬰兒輔食行業投資策略分析 圖表目錄：（部分）

圖表：2006-2011年國內生產總值

圖表：2006-2011年居民消費價格漲跌幅度 圖表：2011年居民消費價格比上年漲跌幅度（%）圖表：2006-2011年國家外匯儲備 圖表：2006-2011年財政收入

圖表：2006-2011年全社會固定資產投資

圖表：2011年分行業城鎮固定資產投資及其增長速度（億元）圖表：2011年固定資產投資新增主要生產能力 圖表：上海惠氏營養品有限公司主要經濟指標走勢圖 圖表：上海惠氏營養品有限公司經營收入走勢圖 圖表：上海惠氏營養品有限公司盈利指標走勢圖 圖表：上海惠氏營養品有限公司負債情況圖 圖表：上海惠氏營養品有限公司負債指標走勢圖 圖表：上海惠氏營養品有限公司運營能力指標走勢圖 圖表：上海惠氏營養品有限公司成長能力指標走勢圖 圖表：浙江貝因美科工貿股份有限公司主要經濟指標走勢圖 圖表：浙江貝因美科工貿股份有限公司經營收入走勢圖 圖表：浙江貝因美科工貿股份有限公司盈利指標走勢圖 圖表：浙江貝因美科工貿股份有限公司負債情況圖 圖表：浙江貝因美科工貿股份有限公司負債指標走勢圖 圖表：浙江貝因美科工貿股份有限公司運營能力指標走勢圖 圖表：浙江貝因美科工貿股份有限公司成長能力指標走勢圖 圖表：杭州貝因美豆逗兒童營養食品有限公司主要經濟指標走勢圖 圖表：杭州貝因美豆逗兒童營養食品有限公司經營收入走勢圖 圖表：杭州貝因美豆逗兒童營養食品有限公司盈利指標走勢圖

圖表：杭州貝因美豆逗兒童營養食品有限公司負債情況圖 圖表：杭州貝因美豆逗兒童營養食品有限公司負債指標走勢圖 圖表：杭州貝因美豆逗兒童營養食品有限公司運營能力指標走勢圖 圖表：杭州貝因美豆逗兒童營養食品有限公司成長能力指標走勢圖 圖表：廣州市合生元生物制品有限公司主要經濟指標走勢圖 圖表：廣州市合生元生物制品有限公司經營收入走勢圖 圖表：廣州市合生元生物制品有限公司盈利指標走勢圖 圖表：廣州市合生元生物制品有限公司負債情況圖 圖表：廣州市合生元生物制品有限公司負債指標走勢圖 圖表：廣州市合生元生物制品有限公司運營能力指標走勢圖 圖表：廣州市合生元生物制品有限公司成長能力指標走勢圖 圖表：嬰幼兒輔食行業主要企業銷售收入對比圖 圖表：嬰幼兒輔食行業主要企業利潤總額對比圖 圖表：嬰幼兒輔食行業主要企業總資產對比圖 圖表：嬰幼兒輔食行業主要企業工業總產值對比圖 圖表：嬰幼兒輔食行業主要企業銷售利潤率對比圖 圖表：嬰幼兒輔食行業主要企業銷售毛利率對比圖 圖表：嬰幼兒輔食行業主要企業資產利潤率對比圖 圖表：嬰幼兒輔食行業主要企業成本費用利潤率對比圖 圖表：嬰幼兒輔食行業主要企業總資產周轉率對比圖 圖表：嬰幼兒輔食行業主要企業流動資產周轉率對比圖 圖表：嬰幼兒輔食行業主要企業總資產產值率對比圖 圖表：嬰幼兒輔食行業主要企業資產負債率對比圖 圖表：嬰幼兒輔食行業主要企業流動比率對比圖 圖表：嬰幼兒輔食行業主要企業速動比率對比圖

【出品單位】 中國報告網

第二篇：嬰幼兒輔食

每天營養方案 4—5個月：菜汁，果汁，從3湯匙逐漸增加到5湯匙。分兩次喂。4個半月起煮得很爛的無粒米粥，每天1湯匙，從5個月起增至2--3湯匙，粥里加半勺菜泥，分兩次喂。，蛋黃從1/4壓碎后放入米湯和奶中，調勻后喂，適應后逐漸增至1/2個。6個月菜汁，果汁增至每天6湯匙，分兩次喂。煮熟的蛋黃增至每天1個，可過渡到增加半個雞蛋羹。稀粥可以調稠些，每天喂3湯匙，分兩次喂，逐漸增加到5--6湯匙，可在粥中加入1湯匙菜泥。米粉適應后可增加五谷雜糧。這個時候寶貝不用加鹽。7—8個月 半個蛋羹過渡到整個蛋羹。每天喂稠粥兩次，每次一小碗（6—7湯匙）一開始粥里加2--3湯匙菜泥，逐漸增至3--4湯匙。粥里可以加少許肉末，魚肉，肉松。（不是一次都加入），開始讓寶貝隨意啃饅頭片，1/2 片，或餅干，促進牙齒發育。母乳每天喂2-3次，必須先喂輔食，再喂奶。吃輔食的時候就要用小勺小碗，不要用奶瓶。9—11個月：參考進食程序 早晨6點喂母乳，上午10點稠粥1碗，大約100-120毫升。菜泥或碎菜2-3湯匙，蛋羹半只。下午2點，母乳或奶粉。下午6點喂稠粥或爛面條，面片1碗，蛋羹半個，除菜泥外海可以在粥中加豆腐末，肉末，肝泥。晚上10點，母乳或牛奶，寶寶吃的好，可少喂一次奶。不給寶貝吃容易產生脹氣的食物，比如洋蔥，生蘿卜，白薯，豆類等。容易引起過敏的食物是堅果，芒果，海鮮，雞蛋，牛奶。6—12個月，每天的奶量為600—800毫升，不超過1000毫升。【一定要知道的輔食添加技巧】孩子幾個月可以加輔食呢？在不同階段應該喂什么呢？怎么喂孩子吃輔食呢？新手媽媽難免對這些問題一籌莫展，的確，輔食添加是門學問，如果不懂得輔食添加的方式而盲目行動的話，將帶給孩子很多痛苦。對于嬰兒來說，母乳是最理想的食品，可當嬰兒長到4～6個月后，水分占90%的母乳，營養已經跟不上嬰兒的生長發育需要了，必須加入更稠、營養價值更高的食物，才能滿足嬰兒生長需要。另外，由于造血所需，嬰兒本身的鐵、銅等營養元素也不足，容易發生貧血。貧血嬰兒會出現臉色發青、肌肉沒彈性、情緒不好等癥狀，這也是營養不足的表現。因此，4～6個月的嬰兒，需要開始添加輔食。但是，添加輔食時，媽媽不要盲目，不要憑自己的喜好，要把握好適時、適量、科學三大原則。【 適時】一般說來，給嬰兒添加輔食的順序是這樣的：4～5個月，強化鐵米粉、菜泥、果泥；6～7個月，稀飯、爛面條、菜末、蛋黃、魚泥、豆腐、動物血；8～9個月，肉末、動物內臟、烤饅頭片、磨牙棒(餅)、餅干、雞蛋；10～12個月，稠粥、軟飯、碎肉、碎菜、餛飩。【適量】每個嬰幼兒的胃容量不一，生長發育快慢不同，對食物品種和多少的需求也有所差別，媽媽在喂養過程中，不要盲目攀比，家長要懂得辨識和尊重孩子的自我判斷。怎樣知道嬰兒吃飽了？一般來說，有以下幾種表現：注意力不再集中在媽媽手里的勺子上，開始玩；開始吐泡泡；用手把勺子推開；當媽媽把食物喂到嘴邊，將頭轉向一邊。【科學】輔食添加實際上并非難事，但須遵循一定的科學原則：(1)添加初期一次只喂一種新食物，以便判別此種食物是否能被孩子接受。若孩子產生不良反應，如過敏，你能很容易找出問題所在。(2)輔食的分量應由少到多，由稀到濃。先從濃度低的液體食物開始添加，再慢慢改為泥狀，最后是固體食物。(3)遵照進度給予孩子各類食物，以免孩子身體負擔過大，引起消化不良。(4)最好的喂養方式，是將食物裝在碗中或杯內，用湯匙一口一口地慢慢喂，訓練孩子開始適應大人的飲食方式。當孩子具有穩定的抓握力之后，可以練習讓他自己拿湯匙。

第三篇：嬰幼兒生長發育與輔食添加

嬰幼兒生長發育與輔食添加

教育科學學院學前教育10-4班

學號：20100502141017

楊鴻

嬰幼兒輔食添加

摘要：嬰兒期是生長發育過程中的關鍵時期，科學喂養是保證和促進嬰幼兒健康成長、降低營養不良率的關鍵要素。前六個月母乳是嬰兒最佳的天然食物，對嬰幼兒的體格和智力發育皆有促進作用。然而，6個月后純母乳喂養已不能滿足嬰兒生長發育的需要，需要及時、正確合理添加各種輔食，以提供足夠的營養，不及時或不合理添加輔食可導致嬰幼兒營養不良或營養過剩，從而對兒童的健康產生近期和遠期的影響。本文從輔食添加的時間、輔食的種類、質量及其與嬰幼兒生長發育的關系以及影響輔食添加的因素等幾方面進行綜述。

關鍵詞：輔食；輔食添加；嬰幼兒

一、問題提出 WHO在“促進嬰幼兒合理喂養”中指出五歲以下兒童中，營養不良與超過三分之一的全球疾病負擔相關。在改善兒童生存狀況，促進兒童健康成長和發育方面，嬰幼兒喂養是一個關鍵領域。兒童生命最初兩年尤為重要，在此階段如能獲得最佳營養，可降低患病率和死亡率，減少日后罹患慢性病的風險，促使身心發育更加健全。

嬰幼兒的營養補充關鍵時期有兩個，一個是出生后4-6個月的母乳喂養，另一個是6個月-2歲期間的輔食添加。輔食添加和母乳喂養同等重要。不合理的輔食添加會造成嬰幼兒營養不良或過剩，從而造成嬰幼兒生長發育的遲緩，疾病的發病率和死亡率增高。另外，嬰幼兒期營養不良還可產生長期的不良影響：如認知能力的缺損、工作能力和勞動生產率低、成年期慢性病危險增高，而且長期后果是不可逆、無法彌補的。因此了解如何正確的、科學的添加輔食不僅對嬰幼兒甚至對一個家庭來說都十分重要。

二、相關概念界定

輔食：除母乳外任何種含有營養價值的食物(無論是液態還是固態)，其主要食品是泥糊狀食物，包括家庭制作的泥糊狀及其它質地的食品，也包括工業化嬰幼兒輔助食品。

輔食添加：對于母乳喂養兒來講，輔食添加是一個過程，是其它食物或液體與母乳同時提供的時期，當母乳喂養不能滿足嬰幼兒生長發育的需求時，需添加其它性狀的物予以補充。

三、輔食添加時間

輔食開始添加的時間應根據嬰幼兒的營養需要、生理發育特點和母乳攝人量來確定，過早或較晚添加輔食對嬰幼兒的生長發育均不利。

目前，關于輔食添加的適宜時間有兩種觀點。一種認為在4-6個月開始添加輔食，在嬰幼兒發育過程中，每種行為的出現有其相應的“敏感”期，這個時期是學習新行為的關鍵時期，過了該時期，這種行為的掌握可能就很困難，出生4-6個月是訓練嬰兒學習咀嚼吞咽的敏感期。同時有研究表明4-6個月開始添加輔食與從6個月開始添加輔食對嬰兒身長、體重的增長沒有顯著差異。

另一種在嬰兒6個月齡時開始添加有足夠營養和安全的輔食。有研究認為，在生后6個月內純母乳喂養兒可以獲得充足的鋅供給，在出牛后6個月內鐵缺乏的發生率也較低，母乳可以滿足嬰幼兒6個月內鐵、鋅等其他微量營養素的需要，但母乳不能滿足6個月后嬰幼兒生長發育的需要，6個月后輔食是鐵、鋅等其他微量營養素的重要來源。WHO的一項研究表明：6個月前添加輔食不能給嬰兒帶來任何好處(某些特殊情況除外，如母親感染艾滋等)，甚至對嬰兒健康有害，因此建議：生命最初6個月應進行純母乳喂養；從6個月以后開始逐漸添加各種輔食，同時持續進行母乳喂養至兩歲或兩歲以上。

輔食添加過早，4個月前添加輔食，雖然補充了一些母乳外的能量和營養素，但母乳攝入量迅速降低，使母乳中含有的豐富的抗感染物質的攝入量減少，腹瀉發病率比繼續純母乳兒高2-13倍，這將會抵消由輔食添加帶來的能量增加和營養素的補充。此外，母乳喂養可降低患卵巢癌和乳腺癌風險，并且有助于拉開生育間隔（對6個月以下嬰兒進行純母乳喂養可產生激素效應，通常會導致哺乳閉經期），這是一種自然控制生育的方法，而過早添加輔食會縮短母親自然節育時間，即增加再受孕的機會，不利于母子健康。

輔食添加過晚，不僅會導致嬰兒生長發育遲緩，還會影響嬰幼兒味覺、吞咽功能的發育，4-6個月是嬰幼兒味覺的關鍵期，7-8個月嬰兒嗅的敏感期，不能及時添加輔食缺乏相應的感官刺激會阻礙神經系統的正常發育。

理想的輔食添加時間是根據嬰兒營養需要和母乳攝入量來確定的，但一般來講，在4個月前不應該給純母乳喂養的嬰兒添加輔食，但是輔食的添加也不要延遲超過6個月齡。

四、輔食添加的原則

添加輔食時，首先要考慮安全因素，要選擇無農藥殘留的純天然食物或有機食物；不要為寶選擇罐頭食品，這樣會使寶寶品嘗不到食物的原味，阻礙寶寶的味覺發育；咖啡、濃茶、可樂等飲品會影響寶寶神經系統的發育。看護人要養成良好的衛生習慣并正確處理食物；

回應式的喂食（即直接給嬰兒喂食和幫助年齡較大的兒童進食。要耐心地慢

慢喂食，鼓勵兒童而不是強迫兒童進食，對孩子說話，并保持目光接觸）；

嬰兒滿6個月開始添加少量食物并隨著年齡的增長逐漸增加食物的種類；逐漸實現食物的合理搭配和種類多樣化；大概經過10-15 次的嘗試，孩子才會接受一種新的食物，每加一種食物，2-3 天后，孩子如果沒有不適，就再加一種新食物，大概5-10 天應該更換一種新的食物，食物的品種要豐富，味道要多樣，孩子的味蕾能嘗試到各種各樣的口味，就降低了將來偏食的幾率。

增加嬰兒喂食的次數，6-8月齡嬰兒一天喂食2-3次，9-23月齡嬰兒一天喂食3-4次，根據需要可添加1-2次輔助食物；

根據需要使用強化補充食物或維他命礦物質補充劑；

五、輔食添加的順序

嬰幼兒輔食中增加蔬菜水果、動物性食物、奶類食物的攝人，可降低嬰幼兒的生長發育遲緩率，輔食的多樣化有利于嬰幼兒的生長發育及健康。

一般的添加順序是：

3-4個月添加流質型輔食，如果汁、蔬菜汁、大米湯等；

4-5個月含鐵豐富的食物，如蛋黃泥（先用14只蛋）；

5-6個月添加細的軟食，如菜泥、果泥、魚肉泥等，可用勺進食，能幫助嬰兒口腔動作協調，學習吞咽；

6-7個月，先肝泥，再添加餅干類、爛面、豆腐，訓練幼兒咀嚼食物的能力； 8個月左右添加碎菜、肉末、全蛋。

9～12個月添加各種煮爛的蔬菜；10個月先開始添加切細的肉類，在開始添加軟飯類；12個月開始添加葷素菜。在此期間可給嬰兒添加手抓食物，既可增加嬰兒進食的興趣，又有利于眼、手動作協調和培養獨立能力。

12個月左右，口腔的下頜運動產生了食物在口腔內的轉動．這對磨咬纖維 性食物和感覺食物是重要的。

六、輔食的質量

1.衛生

輔食被微生物污染是引起嬰兒腹瀉的主要原因，直接阻礙嬰兒的生長發育。要采用適當的加工和保存技術改善輔食衛生狀況。

2.營養素

蛋白質，有些人認為嬰幼兒生長發育迅速，故需要較多的蛋白質，所以會在輔食中加入大量含蛋白豐富的食物，認為孩子吃得越多營養就越好，其實蛋白質

攝入過多，不但會導致嬰幼兒生長發育過快，而且還容易使廢物在體內堆積，對大腦、心臟都有影響，同時還會造成免疫力下降，容易患多動癥等疾病。

脂肪，膳食脂肪為幼兒提供必需的脂肪酸、能量和脂溶性維生素。脂肪還可以改善膳食的口感，提高總能量攝人量。最近研究表明，二十二碳六烯酸對于大腦、視網膜和其它神經組織的正常發育起關鍵作用。在輔食添加時，食中應包括足夠的脂肪，必須滿足脂肪的最低供給量，以保證供給充足的必需脂肪酸。許多國家已指出，不應限制2歲以下兒童的脂肪攝人。

碘，碘與生長發育遲緩有關，在懷孕前改善婦女碘營養狀態，可改善嬰兒的出生體重。

七、影響輔食添加的因素

1.家庭因素

母親的文化程度越高，輔食添加率越高，母親職業對嬰兒輔食的正確添加影響較大；父親的文化程度越高，嬰幼兒開始添加輔食的月齡越大；家庭的結構類型，核心家庭輔食添加的種類較多，添加較為適時，主干家庭添加的適時性較差；家庭經濟收入與動物蛋白的添加呈正相關，家庭年人均收入越高，蛋白類輔食的添加率越高。

2.社會因素

社會經濟、產科制度、營養教育與輔食添加有密切的關系，在經濟發達地區，由于輔食的工業化程度較高，衛生條件好，輔食的質量較優。在經濟落后地區，過渡食品使用頻率降低，衛生條件惡劣，對嬰兒的生長發育會有不良影響。

乳母缺乏母乳喂養知識及缺乏健康教育是導致輔食不合理添加的主要原因。

八、改善輔食添加的對策

加強對母乳喂養及輔食添加的健康教育。母親、看護人是輔食添加的重要影響因素，是嬰幼兒輔食添加的實施者。要采用綜合性、系統性、連續性的教育策略使她們完全掌握輔食添加的知識，要注重家長接受知識后態度的轉變以及相應行為的改變，對文化水平低、收入較低者應納為重點教育對象。

第四篇：嬰幼兒輔食的添加

嬰幼兒輔食的添加

一般從滿六個月（六個月以前最好是純母乳喂養）,但不是絕對的,應該根據寶寶的表現，選擇添加輔食的時間。你從四個月的時候可以

嘗試喂一下,只要寶寶頭能直立,并表現出對食物的興趣就可以逐漸地

為他添加輔食了.從一種到多種，從少量到多量，從稀到稠，從細到粗。

4個月：菜水，果汁，米湯。（但要少給，10毫升就可以慢慢在加）。5~6個月：菜水，果汁，米湯，菜泥，蛋黃，果泥（蘋果泥，香蕉泥）。

6~7個月：菜水，果汁，菜泥，蛋黃，果泥，米湯（大米的）。

7~8個月：菜水，果汁，菜泥，蛋黃，果泥，米湯，小米粥，雞蛋羹。

8個月后寶寶就可以一頓飯代替以頓奶了

8~9個月:果汁，蛋黃，米湯，菜粥，雞蛋羹,水果，蔬菜，爛面條，雞

蛋餅。

10~11個月：果汁，蛋黃，米湯，菜粥，雞蛋羹,水果，蔬菜，爛面條，面片，饅頭，肉粥，魚肉，餅。

11~12個月：果汁，蛋黃，米湯，菜粥，雞蛋羹,水果，炒菜，燉菜，面條，面片，餃子，肉粥，魚肉，饅頭，軟米飯，餅。

12個月后寶寶什么都可以吃了，可以吃3頓飯早晚各喝一頓奶！

第五篇：嬰幼兒添加輔食的原則

嬰幼兒添加輔食的原則

添加輔食的原則：

嬰幼兒胃腸功能發育不完善對新食物的適應能力弱，易發生消化、吸收紊亂，因此添加補充食物時必須遵循漸進的原則，不能操之過急。

1.從少到多，從稀到稠，從細到粗。如添加蛋黃可以從1∕4個開始，觀察嬰幼兒令人和大全，如果在4－5天內都正常，則可增加到1∕2，以后再增加到1個。同樣先喂養米湯，再喂稀粥，稠粥到爛飯。蔬菜則先喂菜泥，再是碎菜。

2.習慣一種后再添加另一種。新食物要一樣一樣添加，每一種食物需要試吃4－5天，如試吃期間無厭食、過敏、腹瀉等情況，則可再試另一種食物。這樣除了能了解嬰幼兒是否能耐受這種食物外也能確定何種食物會引起過敏。

3.在嬰幼兒健康時添加。嬰幼兒患病時，食欲常減退，消化能力也有所下降，此時添加新食物，常使嬰幼兒不能適應。

4.要用小匙喂。因為添加食品的同時，也是訓練嬰幼兒用匙、吞咽和咀嚼的能力。尤其是純米粉類不應該與奶粉調配后放在奶瓶中讓嬰幼兒吸吮。小匙應適合嬰幼兒口形，并采用比較淺、平的小匙。

5、當嬰幼兒熟悉一種食物后仍然要保持進食的頻率。如當嬰幼兒習慣蛋黃后又添加了菜泥和魚泥，但蛋黃仍要經常吃。

6.泥狀食品的味道要清淡不宜信用過量糖、鹽和化學添加劑，更不主張用味精，會破壞鋅的吸收。

7.要堅持試喂。當嬰幼兒開始吃一種新食物時，會本能地用舌頭將食物推出或惡心，這并不表示嬰幼兒不喜歡吃，而只是他自身的一種保護動作，因此，只要經常堅持喂，待嬰幼兒熟悉后就會接受。

8.不強迫嬰幼兒進食。

9.吃流食或泥狀食品不宜過長。會影響嬰幼兒的語言發展。

10.不可很快讓輔食替代乳類。

11.選擇食物，盡量選當地當季盛產的蔬菜水果。

嬰幼兒對食物的愛好和適應能力有圈套的個體差異，因此，補充食品添加的月齡、數量，增加的快慢也應因人而異，靈活掌握