第一篇：年終總結(jié)：2017年餐飲行業(yè)的幾個(gè)重大變化

年終總結(jié)：2017年餐飲行業(yè)的幾個(gè)重大變化

1-外賣(mài)是今年餐飲行業(yè)變化最強(qiáng)烈的部分

今年外賣(mài)占比提高，人本來(lái)就是圖方便，要么省事、要么省錢(qián)，互聯(lián)網(wǎng)通過(guò)這樣的便利，讓消費(fèi)者變得更懶，實(shí)現(xiàn)了全場(chǎng)景的餐飲銷(xiāo)售。外賣(mài)是今年餐飲行業(yè)變化最強(qiáng)烈的一塊。

以前正餐堂食是剛需，現(xiàn)在天氣稍微差一點(diǎn)或者一點(diǎn)因素影響，消費(fèi)者就會(huì)點(diǎn)外賣(mài)，外賣(mài)的興起對(duì)正餐沖擊非常大。現(xiàn)在外賣(mài)變成了第三種常規(guī)的消費(fèi)模式。

2-外賣(mài)選擇從價(jià)格導(dǎo)向到品牌導(dǎo)向

消費(fèi)者對(duì)于外賣(mài)的選擇開(kāi)始從價(jià)格導(dǎo)向往品牌導(dǎo)向轉(zhuǎn)移，也就是會(huì)更多地選擇有品牌的餐飲，這對(duì)已有一定品牌知名度的餐飲商家是個(gè)增加營(yíng)收的機(jī)會(huì)。

3-天下大“亂”，形勢(shì)大好 餐飲

很有生命力，說(shuō)法很多、概念多，這是一個(gè)百花齊放的過(guò)程。這個(gè)“亂”是絢爛的意思，百花齊放。

2017年的餐飲行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈。因?yàn)榇蠹視?huì)覺(jué)得，不管形勢(shì)怎么變，飯總是要吃的，所以很多人轉(zhuǎn)行第一個(gè)首先就會(huì)想到做餐飲。不管是大公司、小公司還是個(gè)人，有特別多的新加入者。

4-消費(fèi)者愿意為價(jià)值付費(fèi)

消費(fèi)者愿意為價(jià)值付費(fèi)。有品牌無(wú)品牌，分流的效果大不一樣，要跟你的產(chǎn)品、服務(wù)、價(jià)值相匹配，否則就會(huì)被消費(fèi)者拋棄。

顧客愿意花稍微多的錢(qián)享受價(jià)值感更強(qiáng)的產(chǎn)品，不像原來(lái)單純看價(jià)格，如何提升產(chǎn)品的價(jià)值感就成為你的方向。

5-餐飲行業(yè)正在回歸理性

餐飲行業(yè)正在逐漸回歸理性。那些整天喊著互聯(lián)網(wǎng)、創(chuàng)新、迭代等這些感性詞匯的品牌，現(xiàn)在都銷(xiāo)聲匿跡了。餐飲是一個(gè)非常古老的行業(yè)，其實(shí)到最后拼的最核心的還是產(chǎn)品和服務(wù)。只有在這個(gè)基礎(chǔ)上做用戶體驗(yàn)，才符合餐飲行業(yè)發(fā)展的內(nèi)在規(guī)律。

第二篇：疫情對(duì)餐飲行業(yè)變化調(diào)研

疫情對(duì)餐飲行業(yè)變化調(diào)研

一、門(mén)店入口進(jìn)行體溫測(cè)量成常態(tài)。

從數(shù)據(jù)上來(lái)看，樣本中僅有22.92%的商家未進(jìn)行的體溫測(cè)量，表明了人們對(duì)于體溫測(cè)量的措施重視程度明顯提高，但還需提升。體溫測(cè)量對(duì)于疫情防控來(lái)講是重中之重，門(mén)店對(duì)進(jìn)店顧客進(jìn)行嚴(yán)格的體溫監(jiān)測(cè)，若發(fā)現(xiàn)發(fā)熱患者，可以排除進(jìn)店顧客攜帶病毒的風(fēng)險(xiǎn)，從傳染源上及時(shí)發(fā)現(xiàn)并阻斷病毒傳播途徑。

在*疫情中，肺炎的主要臨床癥狀之一就是發(fā)熱，及時(shí)發(fā)現(xiàn)發(fā)熱患者就有可能提前控制傳染源，如果人們對(duì)此不夠重視，未能及時(shí)發(fā)現(xiàn)發(fā)熱患者，特別是在人員密集的餐廳，可能帶來(lái)的就是病毒瘋狂傳播的后果，讓長(zhǎng)久以來(lái)疫情防控的成果毀于一旦，不僅是對(duì)自己的不負(fù)責(zé)任，也更是對(duì)顧客對(duì)社會(huì)的不負(fù)責(zé)任，僥幸心理不可有，體溫檢測(cè)需用心。

想要提高人們對(duì)于體溫監(jiān)測(cè)的執(zhí)行度和接受度，一是宣傳二是監(jiān)管，不僅要人們自覺(jué)認(rèn)識(shí)到疫情的嚴(yán)重性，自覺(jué)去遵守防控條例，也要加大管理力度，對(duì)于不到位的商家進(jìn)行相對(duì)應(yīng)的管理，對(duì)人們的科普要做到人人皆知人人盡知，衛(wèi)生部門(mén)也要定期的進(jìn)行突擊檢查，對(duì)于沒(méi)有嚴(yán)格進(jìn)行體溫測(cè)量的商家，予以教育和限期整改，兩方面入手，增強(qiáng)對(duì)疫情的防控意識(shí)，規(guī)范疫情防控的行為和措施。

二、洗手臺(tái)的位置改變是公共衛(wèi)生的進(jìn)步

在被問(wèn)及門(mén)店的洗手臺(tái)是否為開(kāi)放式（類(lèi)似于大廳/入口處便可使用）時(shí)，31.25%門(mén)店的洗手臺(tái)的確為開(kāi)放式，余下68.75%并不是開(kāi)放式洗手臺(tái)。這說(shuō)明了開(kāi)放式洗手臺(tái)仍未普及，大部分的餐廳對(duì)開(kāi)放式洗手臺(tái)不夠重視。在這次疫情的防控中，洗手在防止病毒傳播方面起著十分重要的作用，因此在餐廳中，建立開(kāi)放式洗手臺(tái)的存在是防止交叉感染的必要措施。

在餐廳入口處建立洗手臺(tái)，可以讓顧客們?cè)谶M(jìn)入餐廳的第一時(shí)間洗手消毒，然后再進(jìn)入餐廳，即可最大程度的避免因不洗手或洗手不及時(shí)而造成的交叉感染，有效抵御病毒對(duì)餐廳設(shè)施及用餐顧客的入侵，同時(shí)，也能很好的防止一些顧客吃飯前忘記洗手，讓顧客覺(jué)得更加干凈放心。這也是為大眾所接受的一種措施，建立在入口的洗手臺(tái)大大減少了顧客忘記洗手的幾率，為了自己和他人的健康和安全著想，基本所有顧客在進(jìn)入餐廳時(shí)都會(huì)洗手，這就有效減少病毒傳播幾率和交叉感染的幾率。

如開(kāi)放式洗手臺(tái)在我國(guó)尤其是對(duì)于一些小城市來(lái)說(shuō)，使用率很低，因?yàn)槲覀兊膸拖词峙_(tái)一般是在一個(gè)地方，而且位于餐廳比較靠里的地方，只有很少的餐廳會(huì)想到在門(mén)口再設(shè)置一個(gè)洗手臺(tái)。但不得不承認(rèn)，門(mén)口處的洗手臺(tái)的重要性是不可忽視的。

為了讓人們更好的接受這個(gè)設(shè)施，首先，我們應(yīng)該從宣傳出發(fā)，我們可以通過(guò)各種新聞媒體來(lái)宣傳洗手的重要性，從而呼吁餐廳從業(yè)人員在門(mén)口建立一個(gè)洗手臺(tái)；其次，我們?cè)诓蛷d用餐安全很重要，所以甚至可以將它納入一些政策中，在呼吁之后也可以適當(dāng)進(jìn)行一些強(qiáng)制措施。保障廣大人民群眾安全是重中之重，我們不應(yīng)抱有僥幸的心理；最后，我們應(yīng)該做的還是加強(qiáng)監(jiān)管，對(duì)不按標(biāo)準(zhǔn)做的餐廳進(jìn)行適當(dāng)?shù)奶幜P，讓開(kāi)放式洗手臺(tái)成為城市新風(fēng)尚。

三、健康碼成為通行證

根據(jù)問(wèn)卷結(jié)果表明，在填寫(xiě)問(wèn)卷的48家商戶中，從樣本分布來(lái)看，樣本大部分為“是”，占樣本總數(shù)的89.58%，共43家，其余有10.42%為“否”，共5家。

從數(shù)據(jù)中我們可以得出一個(gè)結(jié)論，仍然有商家不重視健康碼的掃描，滿足于當(dāng)前的疫情防控成果。健康碼是每個(gè)人的個(gè)人健康證明，通過(guò)健康碼的掃描，我們可以在每個(gè)顧客入店時(shí)精確的了解到顧客的健康狀態(tài)，控制傳染源，保證每一個(gè)進(jìn)店的顧客健康都是有保證的，及時(shí)發(fā)現(xiàn)病毒感染者，將無(wú)健康碼的潛在危險(xiǎn)排除在外，保證人們健康安全。如果門(mén)店沒(méi)有進(jìn)行嚴(yán)格的健康碼掃描的話，一些沒(méi)有進(jìn)行過(guò)健康檢測(cè)，沒(méi)有健康碼的顧客進(jìn)入店內(nèi)，就會(huì)成為一個(gè)潛在的威脅，我們無(wú)法了解到他的健康狀況，也就無(wú)法在疫情防控中對(duì)于傳染源進(jìn)行嚴(yán)格檢測(cè)。

在調(diào)查的過(guò)程中，這“10.42%”的店家對(duì)于掃描健康碼的態(tài)度都是怕麻煩，費(fèi)時(shí)間，不相信真的有人會(huì)有病毒的僥幸心理；顧客則認(rèn)為健康碼僅僅只是個(gè)形式，有沒(méi)有無(wú)所謂，就是這種心理，有些地方疫情才會(huì)肆無(wú)忌憚的傳播，讓人們無(wú)時(shí)無(wú)刻都處于病毒的威脅中。盡管如此，我們還是沒(méi)有做到人人自危。

四、廚房透明化成為新趨勢(shì)

對(duì)于餐飲行業(yè)來(lái)說(shuō)，后廚衛(wèi)生一直是備受關(guān)注且至關(guān)重要的一環(huán)，良好的衛(wèi)生環(huán)境不僅盡可能保障了餐廳的長(zhǎng)期運(yùn)轉(zhuǎn)，更是為顧客打下的一劑安心良藥，讓顧客吃得安心、來(lái)得放心。疫情期間，餐飲行業(yè)廚房透明化更加必要。因此，本社會(huì)實(shí)踐小組對(duì)近階段餐飲店復(fù)工后廚房是否采取透明化進(jìn)行了問(wèn)卷調(diào)查，共得到有效數(shù)據(jù)48個(gè)，其中30份問(wèn)卷顯示所走訪的餐飲店的廚房采取了透明化管理，占62.5%；18份問(wèn)卷顯示所走訪的餐飲店的廚房未采取透明化管理，占37.5%。

根據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，已經(jīng)有將近2/3的餐飲店意識(shí)到廚房透明化對(duì)店鋪信譽(yù)度的重要意義并采取了行動(dòng)，而尚有1/3的餐飲店或是沒(méi)有意識(shí)到廚房透明化的意義或是意識(shí)到卻尚未來(lái)得及或暫時(shí)沒(méi)有能力改善。廚房透明化這一理念被大力提倡源于某些餐飲店“前廳富麗堂皇，后廚烏煙瘴氣”等相關(guān)衛(wèi)生問(wèn)題的負(fù)面新聞的不斷曝光，臟亂差的后廚環(huán)境既無(wú)法保障食材的新鮮干凈，也無(wú)法保證擺在顧客面前的看似色香味俱全的佳肴背后是否是經(jīng)過(guò)二次加工的次生品。

后廚衛(wèi)生條件差更是可能出現(xiàn)蒼蠅滿天飛老鼠滿地跑的局面，長(zhǎng)此以往細(xì)菌污漬橫生，危害食客的身體健康。此次*正是“病從口入”的典型范例，也為餐飲行業(yè)敲響了警鐘，無(wú)論是食材的來(lái)源還是制作過(guò)程的環(huán)境，都應(yīng)該嚴(yán)格把關(guān)。廚房透明化不僅為顧客提供了監(jiān)督餐飲店衛(wèi)生狀況的途徑，保障了消費(fèi)者合法權(quán)益，也是對(duì)餐飲店的一種督促，促進(jìn)餐飲行業(yè)良性發(fā)展。目前，雖然每次出現(xiàn)某飯店后廚環(huán)境堪憂等負(fù)面新聞曝光時(shí)部分新聞媒體或個(gè)人會(huì)提出廚房透明化的倡議，但是相當(dāng)一部分人對(duì)此問(wèn)題并不重視，去餐飲店就餐時(shí)也并不會(huì)刻意關(guān)注后廚環(huán)境如何，而消費(fèi)者的不重視則可能導(dǎo)致某些餐飲店的懈怠，抱有僥幸心理而忽略后廚管理，這就容易出現(xiàn)衛(wèi)生隱患。想要使廚房透明化問(wèn)題得到足夠的重視，則必須市場(chǎng)與監(jiān)管雙管齊下。

一方面，各餐飲店應(yīng)該學(xué)習(xí)行業(yè)表率如肯德基、麥當(dāng)勞等，加強(qiáng)自身管理，完善規(guī)章制度，提高店鋪信任度；另一方面，新聞媒體應(yīng)積極引導(dǎo)消費(fèi)者樹(shù)立重視餐飲店衛(wèi)生狀況的意識(shí)，主動(dòng)行駛知情權(quán)等消費(fèi)者合法權(quán)益，從而促進(jìn)餐飲店不斷完善自我。

第三篇：2017版《鋼結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)》重大變化1

17鋼標(biāo)的修訂，除對(duì)03鋼規(guī)的條文進(jìn)行必要的修訂、增補(bǔ)之外，主要完成了下面兩項(xiàng)工作： 1 形成設(shè)計(jì)規(guī)范。03鋼規(guī)及以前的鋼規(guī)，基本上屬于母規(guī)性質(zhì)，即主要用于規(guī)定鋼材強(qiáng)度和構(gòu)件驗(yàn)算，缺乏對(duì)結(jié)構(gòu)體系層面的設(shè)計(jì)規(guī)定和結(jié)構(gòu)抗震設(shè)計(jì)內(nèi)容，不能直接成為用于設(shè)計(jì)的結(jié)構(gòu)規(guī)范。

本次修訂加入結(jié)構(gòu)體系和抗震設(shè)計(jì)內(nèi)容，使17鋼標(biāo)能夠直接用于常用鋼結(jié)構(gòu)體系的設(shè)計(jì)。2 引入用于鋼結(jié)構(gòu)穩(wěn)定設(shè)計(jì)的直接分析法，并與歐標(biāo)、美標(biāo)、中國(guó)香港鋼規(guī)的直接分析法保持同步，使鋼結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定設(shè)計(jì)更安全、更經(jīng)濟(jì)。各章主要內(nèi)容 鋼標(biāo)適用于工業(yè)與民用建筑和一般構(gòu)筑物的鋼結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)。經(jīng)過(guò)歷屆編制人的努力，鋼規(guī)已成為鋼結(jié)構(gòu)業(yè)內(nèi)專(zhuān)業(yè)最權(quán)威、應(yīng)用最廣泛的規(guī)范。因此本次鋼標(biāo)的修訂也力求在房屋之外的其他領(lǐng)域，如鐵路、公路、港口、水利等方面解決技術(shù)層面的共性問(wèn)題，以促進(jìn)鋼結(jié)構(gòu)行業(yè)的發(fā)展。

明確了無(wú)支撐框架、強(qiáng)支撐框架的定義，規(guī)范了支撐結(jié)構(gòu)、框架－ 支撐結(jié)構(gòu)體系，增加了用于抗震設(shè)計(jì)的構(gòu)件塑性耗能區(qū)的定義。

給出了鋼結(jié)構(gòu)兩種地震工況的驗(yàn)算方法，即 GB 50010—2010《建筑抗震設(shè)計(jì)規(guī)范》（簡(jiǎn)稱(chēng)“抗規(guī)”）的多遇地震設(shè)計(jì)法和17鋼標(biāo)的設(shè)防烈度地震設(shè)計(jì)法，后者具體驗(yàn)算方法見(jiàn)第17章。這就指明了鋼結(jié)構(gòu)的抗震設(shè)計(jì)既可以按抗規(guī)的方法，也可以按第17 章的抗震性能化設(shè)計(jì)方法。

截面板件寬厚比是為第 17 章抗震設(shè)計(jì)準(zhǔn)備的基本資料，可以說(shuō)這是中國(guó)規(guī)范第一次系統(tǒng)地梳理了板件寬厚比。對(duì)于歐規(guī)的 S1—S4 截面，17鋼標(biāo)將壓彎和受彎構(gòu)件的截面分成 S1—S5 五類(lèi)截面。17鋼標(biāo)S1、S2 為塑性截面，S4 為彈性截面，S3 為中國(guó)規(guī)范特有的考慮一定塑性發(fā)展的彈塑性截面，S5 為薄柔截面。鋼標(biāo)將材料獨(dú)立成章，為今后新材料的應(yīng)用做準(zhǔn)備。本次雖僅增加了 Q460 和 Q345GJ 兩種鋼材，但做了大量工作。以可靠性指標(biāo)為基礎(chǔ)，通過(guò)大量構(gòu)件的幾何不定性、材料不定性和計(jì)算模式不定性的試驗(yàn)分析和現(xiàn)場(chǎng)構(gòu)件數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)工作，并結(jié)合以往鋼規(guī)的計(jì)算模式不定性成果，得到了本次用于修訂的抗力分項(xiàng)系數(shù)。

應(yīng)當(dāng)看到，經(jīng)過(guò)十幾年鋼結(jié)構(gòu)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，我國(guó)的建筑用鋼質(zhì)量水平有了很大提高。但從抗力分項(xiàng)系數(shù)的角度講，并不盡如人意。由于材料不定性中屈服強(qiáng)度的變異系數(shù)的增大，使得本次修訂得到的抗力分項(xiàng)系數(shù)有所增大：Q235 由 1.087 增大到 1.090，Q345—Q420 由 1.111 增大到1.125～1.180（不同板厚），新增 Q460 鋼的抗力分項(xiàng)系數(shù)為1.125 ～ 1.180（不同板厚）。

對(duì)于目前的抗力分項(xiàng)系數(shù)計(jì)算方法，有兩點(diǎn)值得注意。一是求解麻煩，需要做大量的試驗(yàn)和檢測(cè)工作，這也限制了作為規(guī)范引進(jìn)新鋼種的速度。二是抗力分項(xiàng)系數(shù)的統(tǒng)計(jì)方法使其極大依賴(lài)鋼材屈服強(qiáng)度的離散程度，每次統(tǒng)計(jì)值都不穩(wěn)定。考慮到抗力分項(xiàng)系數(shù)在 1.1 左右，因此可以參照歐美的做法，比如規(guī)定抗力分項(xiàng)系數(shù)為 1.1，然后反推對(duì)鋼材強(qiáng)度的離散性要求。如采用這種方法可大大簡(jiǎn)化抗力分項(xiàng)系數(shù)的確定過(guò)程，方便引入新鋼種。

本章為直接分析法。作為一階彈性分析與計(jì)算長(zhǎng)度法的一個(gè)替代方法，直接分析法已納入歐美、中國(guó)香港規(guī)范，并有取代前者成為鋼結(jié)構(gòu)穩(wěn)定計(jì)算方法的趨勢(shì)。一階分析方法依賴(lài)于計(jì)算長(zhǎng)度，03 鋼規(guī)的計(jì)算長(zhǎng)度系數(shù)是在特定條件下推導(dǎo)出來(lái)的。實(shí)際上，構(gòu)件的計(jì)算長(zhǎng)度與結(jié)構(gòu)體系、荷載情況、約束條件均有關(guān)系，并不是一個(gè)定值。直接分析法準(zhǔn)確考慮結(jié)構(gòu)計(jì)算的諸多因素，并引入結(jié)構(gòu)和構(gòu)件的初始缺陷和殘余應(yīng)力，將穩(wěn)定計(jì)算統(tǒng)一到原本的強(qiáng)度計(jì)算上來(lái)。

從試設(shè)計(jì)及歐美相關(guān)的研究來(lái)看，P－Δ－Δ０二階分析從工程角度看效果會(huì)更好一些。在此基礎(chǔ)上，以計(jì)算長(zhǎng)度系數(shù)為 1.0 進(jìn)行構(gòu)件的穩(wěn)定性計(jì)算，避免了計(jì)算長(zhǎng)度系數(shù)確定的諸多難題，可以得到滿意的結(jié)果。P－Δ－δ（含Δ０、δ０）直接分析法由于具體操作時(shí)δ０的取法不便，使得此方法在實(shí)際應(yīng)用上會(huì)遇到一定的困難。應(yīng)當(dāng)看到，二階效應(yīng)法和直接分析法因?yàn)橐苯涌紤]二階效應(yīng)，因而不能用傳統(tǒng)的線性分析方法進(jìn)行，需采用迭代方法進(jìn)行幾何非線性求解。而對(duì)于直接分析法，如何編制一個(gè)高效的非線性計(jì)算軟件直接決定了這種方法的應(yīng)用前景。目前，香港地區(qū)的 Nida 軟件在這方面居領(lǐng)先地位，很好地解決了這個(gè)問(wèn)題。

直接分析法還可以應(yīng)用于地震工況的計(jì)算，這時(shí)應(yīng)采用時(shí)程法進(jìn)行考慮幾何非線性的結(jié)構(gòu)動(dòng)力彈性或彈塑性分析。

構(gòu)件的受彎、軸心受力和壓彎拉彎是傳統(tǒng)章節(jié)。03 鋼規(guī)已很好完成了這三類(lèi)構(gòu)件的設(shè)計(jì)和計(jì)算方法，本次修訂沒(méi)有做大的調(diào)整。

將有支撐框架分為強(qiáng)支撐結(jié)構(gòu)和弱支撐結(jié)構(gòu)，是 03鋼規(guī)的一個(gè)創(chuàng)新。考慮到實(shí)際應(yīng)用情況很少設(shè)計(jì)成弱支撐框架，因此這次取消了該類(lèi)框架。另外，強(qiáng)支撐框架的判別式過(guò)于理論化，爭(zhēng)議較多，這次做了系數(shù)的調(diào)整但仍加以保留。隨著二階分析計(jì)算方法的普及，建議今后采用二階分析法或直接分析法進(jìn)行鋼結(jié)構(gòu)穩(wěn)定設(shè)計(jì)，這時(shí)計(jì)算長(zhǎng)度系數(shù)取 1.0。

純鋼板剪力墻作為一種性能良好的水平受力構(gòu)件，與支撐相比有其獨(dú)特的適用性。考慮到鋼板的穩(wěn)定問(wèn)題，這次僅引入帶加勁肋的鋼板墻。目前國(guó)內(nèi)應(yīng)用鋼板墻的典型工程是320 m 高的天津津塔，但其對(duì)施工安裝要求較高，目前鋼板墻并未得到大量應(yīng)用。

塑性設(shè)計(jì)屬求結(jié)構(gòu)極限承載力問(wèn)題，具有理論依據(jù)，但作為設(shè)計(jì)方法缺少可靠度方面的論證。17 鋼標(biāo)采用彎矩調(diào)幅設(shè)計(jì)方法，具有塑性設(shè)計(jì)含義，且從概念上易為設(shè)計(jì)者所接受。

對(duì)超靜定梁可以進(jìn)行調(diào)幅，包括框架梁和連續(xù)梁。對(duì)于地震工況，只允許對(duì)重力荷載進(jìn)行調(diào)幅。

將連接獨(dú)立成章，對(duì)各種鋼結(jié)構(gòu)連接進(jìn)行梳理，并為今后該章內(nèi)容的發(fā)展打下基礎(chǔ)。鋼標(biāo)連接的計(jì)算式沿用 03 鋼規(guī)，沒(méi)有做大的調(diào)整。近年來(lái)在海外項(xiàng)目的工程實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)，我國(guó)有些強(qiáng)度指標(biāo)如高強(qiáng)螺栓的預(yù)緊力、抗剪承載力等較國(guó)外標(biāo)準(zhǔn)低不少。這方面屬于基本性能的研究。考慮到 03 鋼規(guī)的指標(biāo)很多是來(lái)源于 88 鋼規(guī)乃至 74 鋼規(guī)的數(shù)據(jù)，而當(dāng)時(shí)情況下鋼材的強(qiáng)度、施工水平等與現(xiàn)在不能同日而語(yǔ)。因此今后有必要在吸收國(guó)外先進(jìn)技術(shù)的基礎(chǔ)上，對(duì)這些公式進(jìn)行梳理和修訂。節(jié)點(diǎn)獨(dú)立成章，也是為以后對(duì)節(jié)點(diǎn)的全面、系統(tǒng)、深入的研究打基礎(chǔ)。在柱腳一節(jié)，將外露式、外包式、埋入式和插入式柱腳進(jìn)行了系統(tǒng)梳理，便于設(shè)計(jì)人員選用。特別是著重介紹了已廣泛用于冶金廠房的鋼結(jié)構(gòu)插入式柱腳，可以為其他行業(yè)的應(yīng)用所借鑒。

鋼管結(jié)構(gòu)的廣泛應(yīng)用使得需要對(duì)其相貫節(jié)點(diǎn)的設(shè)計(jì)進(jìn)行全面研究，包括圓鋼管和矩形鋼管。

相貫節(jié)點(diǎn)因其受力機(jī)理的特殊性，難于像鋼結(jié)構(gòu)的其他強(qiáng)度驗(yàn)算一樣，由一個(gè)理論公式考慮各種因素推出實(shí)用公式，而是基本基于試驗(yàn)得到。

在全面進(jìn)行相貫節(jié)點(diǎn)理論分析和試驗(yàn)研究的基礎(chǔ)上，17 鋼標(biāo)提出了一整套非加勁的節(jié)點(diǎn)承載力計(jì)算式。承載力公式綜合考慮了節(jié)點(diǎn)屈曲、屈服、支桿強(qiáng)度等因素，是以試驗(yàn)為依據(jù)的，為管桁架強(qiáng)節(jié)點(diǎn)弱桿件的設(shè)計(jì)提供了保證。

對(duì)于交錯(cuò)搭接節(jié)點(diǎn)中被搭接支桿不易施焊的情況，17 鋼標(biāo)也做了詳盡分析，給出了諸如低烈度抗震區(qū)可不施焊的建議。

對(duì)于不滿足節(jié)點(diǎn)承載力要求的非加勁相貫節(jié)點(diǎn)，可以采用設(shè)置加勁肋的方法處理。

考慮混凝土與鋼梁的組合作用能節(jié)省用鋼量。本章的組合梁強(qiáng)度計(jì)算按塑性理論，撓度和連續(xù)梁端部裂縫計(jì)算按彈性理論。前者考慮混凝土開(kāi)裂的剛度折減，后者考慮彎矩調(diào)幅作用。

組合梁按栓釘?shù)目辜裟芰Ψ譃橥耆辜艚M合和部分抗剪組合。前者的栓釘數(shù)量能完全承擔(dān)混凝土與鋼梁界面的剪力傳遞。基于此，推導(dǎo)出完全組合梁和部分組合梁的正彎矩區(qū)和負(fù)彎矩區(qū)的承載力計(jì)算式。從正彎矩區(qū)的位置可以看出，這套塑性計(jì)算式適用于非地震區(qū)，因此更加適用于次梁（包括簡(jiǎn)支梁和連續(xù)梁）。另外，第 6 節(jié)給出了按完全抗剪連接得到的混凝土梁縱向傳遞栓釘抗剪力的計(jì)算式。可以看到，組合梁的計(jì)算基于塑性理論，是一個(gè)完整體系。在應(yīng)用時(shí)要特別注意適用條件，合理應(yīng)用。

考慮造價(jià)等原因，用鋼管混凝土柱代替鋼柱已成為一種常規(guī)做法。因此 17 鋼標(biāo)將鋼管混凝土柱作為一種常規(guī)構(gòu)件列入。這種構(gòu)件的承載力計(jì)算及相關(guān)構(gòu)造要求見(jiàn)其他有關(guān)規(guī)范、規(guī)程、標(biāo)準(zhǔn)。

疲勞計(jì)算適用于應(yīng)力循環(huán)次數(shù)超過(guò) 5 萬(wàn)次的情況。17 鋼標(biāo)采用 S-N 曲線以應(yīng)力幅考慮疲勞問(wèn)題，分兩個(gè)步驟判斷構(gòu)件的疲勞。第一步進(jìn)行初步判斷，以 1億次的疲勞截止限值進(jìn)行驗(yàn)算。如果不滿足，對(duì)常幅疲勞，按應(yīng)力循環(huán)次數(shù)分段驗(yàn)算；對(duì)變幅疲勞，按折算幅進(jìn)行 200 萬(wàn)次容許應(yīng)力幅驗(yàn)算。

低溫冷脆是鋼材的特征之一。在中國(guó)寒冷地區(qū)近年來(lái)也曾發(fā)生了多起因鋼材低溫脆斷的結(jié)構(gòu)事故。17 鋼標(biāo)要求低溫情況下（一般為－20 ℃以下）應(yīng)進(jìn)行防脆斷設(shè)計(jì)，并從構(gòu)造上給出了具體要求。對(duì)于具體的防脆斷計(jì)算方法，如斷裂力學(xué)和損傷力學(xué)方法，需要在下一步的工作中加以引入和完善。

鋼結(jié)構(gòu)抗震性能好，不僅僅表現(xiàn)在材料延性好，還在于它的地震作用小。因此，如何將鋼材的強(qiáng)度和延性合理地進(jìn)行組合搭配，即采用高延性、低承載力或低延性、高承載力的結(jié)構(gòu)，是鋼結(jié)構(gòu)抗震設(shè)計(jì)的關(guān)鍵。鋼標(biāo)采用以抗震設(shè)防烈度為基礎(chǔ)的鋼結(jié)構(gòu)抗震設(shè)計(jì)方法，采用性能系數(shù)考慮結(jié)構(gòu)的承載力與延性關(guān)系，以截面板件寬厚比等級(jí)考慮構(gòu)件的延性。對(duì)鋼框架結(jié)構(gòu)、支撐結(jié)構(gòu)、框架－支撐結(jié)構(gòu)的抗震設(shè)計(jì)做出了全面系統(tǒng)的規(guī)定，使以性能系數(shù)和構(gòu)件延性為基礎(chǔ)的設(shè)防烈度抗震設(shè)計(jì)方法走向應(yīng)用。

采用基于性能的鋼結(jié)構(gòu)設(shè)防烈度抗震設(shè)計(jì)方法進(jìn)行抗震設(shè)計(jì)，對(duì)于高烈度區(qū)的高層結(jié)構(gòu)，采用低承載力高延性的設(shè)計(jì)方法，以結(jié)構(gòu)和構(gòu)件的延性耗能抵抗強(qiáng)震作用，使結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)更安全。對(duì)于低烈度區(qū)的低層結(jié)構(gòu)，采用高承載力低延性的設(shè)計(jì)方法，利用地震作用小、不為控制設(shè)計(jì)工況的特點(diǎn)，降低構(gòu)件的延性要求，使結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)更合理。

鋼結(jié)構(gòu)防護(hù)含抗火設(shè)計(jì)、防腐、隔熱。

鋼結(jié)構(gòu)的抗火設(shè)計(jì)，與 GB 51249—2017 《建筑鋼結(jié)構(gòu)防火技術(shù)規(guī)范》相聯(lián)系，后者采用抗火性能化設(shè)計(jì)，使防火設(shè)計(jì)更趨于合理。

鋼結(jié)構(gòu)防腐蝕設(shè)計(jì)，要根據(jù)使用環(huán)境和維護(hù)條件等因素，采用可行的防腐蝕方法，包括涂料、耐候鋼、陰極保護(hù)、鍍鋅鋁等。

鋼結(jié)構(gòu)的隔熱設(shè)計(jì)，要將高溫環(huán)境作為一種持久工況，對(duì)高溫下鋼結(jié)構(gòu)進(jìn)行隔熱保護(hù)或考慮高溫下材料性能的降低進(jìn)行結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)。2017最新版《鋼結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)規(guī)范》主要修訂內(nèi)容如下：（1）“術(shù)語(yǔ)和符號(hào)（第2章）”刪除了原規(guī)范中關(guān)于強(qiáng)度的術(shù)語(yǔ),增加了本次規(guī)范新增內(nèi)容的術(shù)語(yǔ)。

（2）“基本設(shè)計(jì)規(guī)定（第3章）”增加了“結(jié)構(gòu)體系”和“截面板件寬厚比等級(jí)”，“材料選用”及“設(shè)計(jì)指標(biāo)”內(nèi)容移入新章節(jié)“材料（第4章）”，關(guān)于結(jié)構(gòu)計(jì)算內(nèi)容移入新章節(jié)“結(jié)構(gòu)分析及穩(wěn)定性設(shè)計(jì)（第5章）”，“構(gòu)造要求（原第8章）”中制作、運(yùn)輸及安裝的原則性規(guī)定并入本章。

（3）“受彎構(gòu)件的計(jì)算（原第4章）”改為“受彎構(gòu)件（第6章）”，增加了腹板開(kāi)孔的內(nèi)容，“構(gòu)造要求”中與梁設(shè)計(jì)相關(guān)的內(nèi)容移入本章。

（4）“軸心受力構(gòu)件和拉彎、壓彎構(gòu)件的計(jì)算（原第5章）”改為“軸心受力構(gòu)件（第7章）”及“拉彎、壓彎構(gòu)件（第8章）”兩章，“構(gòu)造要求（原第8章）”中與柱設(shè)計(jì)相關(guān)的內(nèi)容移入第7章。

（5）“疲勞計(jì)算（原第6章）”改為“疲勞計(jì)算及防脆斷設(shè)計(jì)（第16章）”增加了簡(jiǎn)便快速驗(yàn)算疲勞強(qiáng)度的方法，“構(gòu)造要求（原第8章）”中“提高寒冷地區(qū)結(jié)構(gòu)抗脆斷能力的要求”移入本章，并增加了抗脆斷設(shè)計(jì)的補(bǔ)充規(guī)定。（6）“連接計(jì)算（原第7章）”改為“連接（第11章）”及“節(jié)點(diǎn)（第12章）”兩章，“構(gòu)造要求（原第8章）”中有關(guān)焊接及螺栓連接的內(nèi)容并入11章、柱腳內(nèi)容并入12章。

（7）“構(gòu)造要求（原第8章）”中的條文根據(jù)其內(nèi)容，分別并入相關(guān)各章。（8）“塑性設(shè)計(jì)（原第9章）”改為“塑性及彎矩調(diào)幅設(shè)計(jì)（第10章）”，改變了塑性設(shè)計(jì)思路，采用內(nèi)力重分配的思路進(jìn)行設(shè)計(jì)。

（9）“鋼管結(jié)構(gòu)（原第10章）”改為“鋼管連接節(jié)點(diǎn)（第13章）”，豐富了計(jì)算的節(jié)點(diǎn)連接型式，另外，增加了節(jié)點(diǎn)剛度判定的內(nèi)容。（10）“鋼與混凝土組合梁（原第11章現(xiàn)第14章）”，補(bǔ)充了縱向抗剪設(shè)計(jì)內(nèi)容，刪除了與彎筋連接件有關(guān)的內(nèi)容。

（11）增加的章節(jié)有：第4 章 材料、第5 章 結(jié)構(gòu)分析與穩(wěn)定性設(shè)計(jì)、第9章 加勁鋼板剪力墻、第15 章 鋼管混凝土柱及節(jié)點(diǎn)、第17章 鋼結(jié)構(gòu)抗震性能化設(shè)計(jì)、第18章 鋼結(jié)構(gòu)防護(hù)。

鋼結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)規(guī)范11個(gè)待解決的問(wèn)題

新版鋼規(guī)對(duì)2003版鋼規(guī)做了全面修訂，特別是首次引入的“”直接分析法和基于性能的鋼結(jié)構(gòu)抗震設(shè)計(jì)方法“，體現(xiàn)了與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的接軌。但因?yàn)榧夹g(shù)、實(shí)踐等諸多原因，仍有大量問(wèn)題沒(méi)有得到解決。借助于本次鋼結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)規(guī)范學(xué)術(shù)會(huì)議，在新版鋼規(guī)即將出版之際，受大會(huì)委托，總結(jié)出11個(gè)問(wèn)題并加以解釋講解，作為拋磚引玉，供大家討論。

這11問(wèn)題包括材料、結(jié)構(gòu)計(jì)算方法、結(jié)構(gòu)體系、結(jié)構(gòu)抗震、抗風(fēng)設(shè)計(jì)，具有理論深度和工程價(jià)值，簡(jiǎn)述如下：

1）鋼材的上下屈服點(diǎn)，建議采用上屈服點(diǎn)。2）抗力分項(xiàng)系數(shù)，建議采用固定值。

3）鋼材斷裂韌性和Z向性能，建議參考?xì)W標(biāo)。

4）吊車(chē)梁上翼緣與腹板連接處的疲勞破壞，建議研究此處的疲勞設(shè)計(jì)方法。5）考慮雙非線性的直接分析法，建議在抗震設(shè)計(jì)中直接采用直接分析法。6）受扭計(jì)算，建議引入受扭設(shè)計(jì)。

7）結(jié)構(gòu)體系與性能系數(shù)，建議引入結(jié)構(gòu)體系與性能系數(shù)。8）小震位移設(shè)計(jì)、中震承載力設(shè)計(jì)，建議采用小震位移設(shè)計(jì)，中、大震承載力設(shè)計(jì)。

9）既有建筑抗震評(píng)估與加固，建議對(duì)既有建筑采用定量小、中、大震抗震評(píng)估方法，為地震保險(xiǎn)提供支持。

10）鋼結(jié)構(gòu)抗震、減震、隔震新體系，建議結(jié)合科技進(jìn)步，大力推出鋼結(jié)構(gòu)新體系。

11）超高層鋼結(jié)構(gòu)抗風(fēng)設(shè)計(jì)，建議加強(qiáng)超高層鋼結(jié)構(gòu)抗風(fēng)的研究。

補(bǔ)充規(guī)范延伸

大跨度空間結(jié)構(gòu)廣泛應(yīng)用于體育場(chǎng)館、商場(chǎng)、展覽館、美術(shù)館等，此類(lèi)結(jié)構(gòu)普遍存在造型復(fù)雜、豎向剛度小、穩(wěn)定性問(wèn)題突出、施工困難等問(wèn)題，因而吸引了眾多研究人員和工程師的注意。

直接分析法為大跨度空間結(jié)構(gòu)的設(shè)計(jì)提供了很好的分析和設(shè)計(jì)手段，是一種全新的解決方案，已在歐美和香港得到大力的推廣，也納入了最新的GB50017。采用直接分析法時(shí)，結(jié)構(gòu)在構(gòu)件和整體層面上的穩(wěn)定性都可以在分析過(guò)程中得到反映，而不是像傳統(tǒng)線性方法那樣需要在設(shè)計(jì)階段進(jìn)行矯正。更為嚴(yán)重的是，基于計(jì)算長(zhǎng)度法的矯正并不總能得到正確的結(jié)果，從而造成安全隱患或?qū)е率鹿拾l(fā)生。大跨度空間結(jié)構(gòu)失穩(wěn)模態(tài)普遍具有整體性，甚至可能發(fā)生跳躍或者跳回屈曲，基于構(gòu)件穩(wěn)定性的傳統(tǒng)設(shè)計(jì)方法難以解決此類(lèi)結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定性問(wèn)題。

現(xiàn)行《鋼結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)規(guī)范》GB50017-2003中Q235、Q345鋼材性能的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)還是30年以前的，Q390、Q420的設(shè)計(jì)指標(biāo)是估算值，缺乏足夠的數(shù)據(jù)支持，工程中已經(jīng)實(shí)際應(yīng)用的Q460、GJ鋼急需補(bǔ)充。因此必須對(duì)國(guó)產(chǎn)鋼材性能進(jìn)行全面的調(diào)研。

第四篇：餐飲行業(yè)辭職信

餐飲行業(yè)辭職信

餐飲行業(yè)辭職信1

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

您好!首先，我要感謝領(lǐng)導(dǎo)一個(gè)多月來(lái)對(duì)我的培養(yǎng)及同事們給我的無(wú)私幫助。大家對(duì)我的信任和幫助，讓我不斷成長(zhǎng)。特別令我感動(dòng)和難忘的是，領(lǐng)導(dǎo)給我鍛煉機(jī)會(huì)，讓我成為一名合格的餐飲服務(wù)員。

在xx餐廳的這段工作經(jīng)歷，是我人生中很充實(shí)的一段日子，在這里我明白了“低調(diào)做人，高調(diào)做事”的道理，這些將讓我終身受益。我在領(lǐng)導(dǎo)的耐心指導(dǎo)下學(xué)到了很多知識(shí)，長(zhǎng)了很多見(jiàn)識(shí)，不論做事還是做人，這些名貴財(cái)富都將使我受用終身。感謝領(lǐng)導(dǎo)給我的工作機(jī)會(huì)及對(duì)我的培養(yǎng)，讓我對(duì)自身的潛能力進(jìn)行了更深一步的挖掘! 這段日子以來(lái)，我一直以餐廳為家，盡心盡力去做好每一件事，我已對(duì)餐飲行業(yè)有了感情，感恩之心時(shí)時(shí)都在激勵(lì)著我。在這里我學(xué)到了不少知識(shí)，在這里我對(duì)服務(wù)行業(yè)有了全新的認(rèn)識(shí)。一幕幕平凡而有趣的工作和生活片段都是我難忘的回憶。是同事也是朋友，是領(lǐng)導(dǎo)也是親人，這是我的肺腑之言。

作為一個(gè)外地人，我也曾想過(guò)在xx餐廳長(zhǎng)干，但是由于我個(gè)人的身體原因，我不得不離開(kāi)這個(gè)集體。 希望我的離開(kāi)不會(huì)給餐廳帶來(lái)任何的損失和不快，畢竟我在餐廳的作用也不是很大。我對(duì)我的離開(kāi)有一點(diǎn)舍不得，畢竟這里的每個(gè)人都讓我倍感親切!可是我有本身不得不離開(kāi)的原因，余下的這段日子我會(huì)盡心盡力的做好我份內(nèi)的工作，請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)放心!

“天下沒(méi)有不散的宴席”，希望領(lǐng)導(dǎo)諒解!最后祝大家工作愉快，同時(shí)更祝愿xx餐廳興旺發(fā)達(dá)，再創(chuàng)輝煌!

此致

敬禮!

申請(qǐng)人：XXX

20xx年 X月 XX日

餐飲行業(yè)辭職信2

尊敬的xx經(jīng)理：

您好！

首先感謝您在百忙之中抽出時(shí)間開(kāi)閱讀我的辭職信。我是懷著十分復(fù)雜的心情寫(xiě)這封的自從我進(jìn)入了餐廳之后，由于你對(duì)我的指導(dǎo)和信任，使我獲得了許多機(jī)遇和挑戰(zhàn)。經(jīng)過(guò)這段時(shí)間在餐廳的工作，我從中學(xué)到了許多知識(shí)，積累了一定的經(jīng)驗(yàn)，對(duì)此我深表感激。由于我自身工作能力不足，近期的工作讓我覺(jué)得力不從心，為此我作了很長(zhǎng)時(shí)間的思考，我決定遞上辭呈。

為了不因?yàn)槲覀€(gè)人能力不足的原因影響了餐廳的正常運(yùn)作，更迫切的原因是我必須在XX年7月后參加計(jì)算機(jī)等級(jí)證的培訓(xùn)，較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)都不能上班，所以經(jīng)過(guò)深思熟慮之后，我決定在XX年8月前辭去而我在餐廳的工作。我知道這個(gè)過(guò)程中會(huì)給你帶來(lái)一定程度上的不便，對(duì)此我深表歉意。

感謝你和餐廳各位同事對(duì)我的教導(dǎo)和照顧，在餐廳這段經(jīng)歷對(duì)我二言異常的珍貴。將來(lái)無(wú)論什么時(shí)候，我都會(huì)以自己曾經(jīng)是餐廳的一員而感到榮幸。我確信在餐廳的工作歷程將是我整個(gè)職業(yè)生涯發(fā)展中相當(dāng)重要的部分。

祝餐廳領(lǐng)導(dǎo)和個(gè)各位同事身體健康，工作順利！

再次對(duì)我離職給餐廳所帶來(lái)的不便表示抱歉。同事希望餐廳能夠體諒我的個(gè)人實(shí)際，對(duì)我的申請(qǐng)予以考慮和批準(zhǔn)。

此致

致敬！

辭職申請(qǐng)人：xxx

20xx年xx月xx日

餐飲行業(yè)辭職信3

尊敬的劉總：

我是餐飲部的小劉，很抱歉告訴您我要辭職這個(gè)事情。下面是我的辭職信;

作為一名在酒店工作了三年多的員工，我對(duì)酒店有著一種格外親切的感覺(jué)。每一個(gè)人在他年輕的時(shí)候，都有很多第一次，我當(dāng)然也不例外。我的第一份工作是在酒店，我最青春的三年也是在酒店度過(guò)的。在這里，我學(xué)會(huì)了很多東西，能夠跟同事們?cè)谝黄鸸ぷ鳎矣X(jué)得很開(kāi)心，這里的每一位都是我的大哥大姐，我的叔叔阿姨，是他們教給了我在學(xué)校里面學(xué)不到的知識(shí)，如何為人、如何處事、如何工作……

在酒店里，領(lǐng)導(dǎo)們也對(duì)我十分的關(guān)心，從剛進(jìn)入酒店開(kāi)始，我就感受到從上至下的溫暖。因?yàn)槲沂蔷频昀锬挲g最小的，也從來(lái)沒(méi)有在這么大的集體里生活過(guò)，自然而然的，心里面就會(huì)產(chǎn)生一種被呵護(hù)的感覺(jué)。這是一種以前在集體里未曾有過(guò)的感覺(jué)，很溫馨，很自豪，而且它一直陪伴著我，直到我離開(kāi)……但這種感覺(jué)不會(huì)隨著我的離開(kāi)而走遠(yuǎn)，我想我永遠(yuǎn)也不會(huì)忘記，畢竟我曾經(jīng)生活在一個(gè)溫暖而又溫馨的集體里。

李總，還記得第一次跟您近距離接觸和認(rèn)識(shí)是在200x年的時(shí)候。那時(shí)的我們參加酒店自成立以來(lái)組建的第一屆籃球隊(duì)，您正好是隊(duì)長(zhǎng)。讓我意想不到的是，平時(shí)看起來(lái)那么斯文而又帶點(diǎn)書(shū)卷氣息的您在球場(chǎng)上也是那么的生龍活虎，絲毫也不比年輕人遜色，雖然我們?cè)诘谝淮蔚慕M隊(duì)中沒(méi)有取得好的成績(jī)，但我們堅(jiān)持到底、團(tuán)結(jié)奮斗的拼搏精神，同樣贏得了觀眾與組委會(huì)的認(rèn)同，最后摘取了精神文明風(fēng)尚獎(jiǎng)的稱(chēng)號(hào)。這是您帶領(lǐng)我們?nèi)〉玫牡谝淮纬煽?jī)。

餐飲行業(yè)辭職信4

尊敬的公司領(lǐng)導(dǎo)：

我很遺憾自己在這個(gè)時(shí)候向公司提出辭職。

來(lái)到我們餐廳工作大約半年了，餐廳里的人對(duì)我都很好。我衷心感謝X總以及各位同事對(duì)我的照顧與錯(cuò)愛(ài)，在這半年里，我學(xué)到了很多以前從未接觸過(guò)的知識(shí)，開(kāi)闊了視野，鍛煉了能力。而今，我決定離開(kāi)，也許這樣會(huì)好一些。

由于能力有限和經(jīng)驗(yàn)不足，我在認(rèn)真考慮后，還是決定辭去現(xiàn)有職位，離開(kāi)餐廳，如果我現(xiàn)在不辭職，我就是在餐廳里尸位素餐，因?yàn)槲也豢赡転椴蛷d做多少貢獻(xiàn)。但考慮到餐廳在人員安排上的合理性，本著對(duì)餐廳負(fù)責(zé)的態(tài)度，為了不讓餐廳因我而造成決策的失誤，我鄭重向餐廳提出辭職。

也許我該提前一個(gè)月給您遞呈辭職信，好在我手頭的工作不多，可以馬上交接清楚.馬上就要離開(kāi)餐廳了，在這最后的一段時(shí)間里，我會(huì)做好所有的交接工作，靜心等待您的答復(fù)、處理。

離開(kāi)這個(gè)餐廳，我滿含著愧疚、遺憾。我愧對(duì)餐廳上下對(duì)我的期望，愧對(duì)各位對(duì)我的關(guān)心和愛(ài)護(hù)。遺憾我不能經(jīng)歷二期工程在宣城的發(fā)展與以后的輝煌，不能分享你們的甘苦，不能聆聽(tīng)各位的教誨，也遺憾我什么都沒(méi)能留下來(lái)。我將就這樣悄悄地離開(kāi)，結(jié)束我的這一份工作。

最后，衷心祝愿餐廳康成長(zhǎng)，事業(yè)蒸蒸日上!祝愿各位領(lǐng)導(dǎo)與同事：健康快樂(lè)，平安幸福!

辭職人：

日期:

餐飲行業(yè)辭職信5

尊敬的公司領(lǐng)導(dǎo)：

你好!

首先感謝你在百忙之中抽出時(shí)間閱讀我的辭職信。

我是懷著十分復(fù)雜的心情寫(xiě)這封辭職信.自進(jìn)入餐廳兩年以來(lái)。擔(dān)任一職，公司對(duì)我的關(guān)心指導(dǎo)和信任。使我獲得了很多的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，經(jīng)過(guò)兩年的時(shí)間在公司工作。我學(xué)到了很多知識(shí).積累了一定的社會(huì)經(jīng)驗(yàn).對(duì)此我深表感謝。

由于我自身情況.近期的工作讓我覺(jué)得力不從心，導(dǎo)致工期延誤，為此，我進(jìn)行了長(zhǎng)時(shí)間的思考。公司目前的工作安排和我自身的近期工作安排規(guī)劃項(xiàng)目并不完全一致。為了不因?yàn)槲覀€(gè)人的原因而影響公司的工作進(jìn)度.經(jīng)過(guò)深思熟慮之后我決定辭去這份工作，我知道這個(gè)過(guò)程會(huì)給公司帶來(lái)一定的程度上的不便.對(duì)此我深感抱歉。

我會(huì)在這段時(shí)間里完成工作交接。以減少因我的離職而給公司帶來(lái)的不便。

為了盡量減少對(duì)現(xiàn)有工作造成的影響。我請(qǐng)求在公司的員工通訊錄上保留我的手機(jī)號(hào)碼2個(gè)月.在此期間。如果有同事對(duì)我以前的工作有任何疑問(wèn)，我將及時(shí)做出答復(fù)。

x年xx月xx日

餐飲行業(yè)辭職信6

尊敬的經(jīng)理:

您好!首先感謝您在百忙之中抽出時(shí)間開(kāi)閱讀我的`辭職信.

我是懷著十分復(fù)雜的心情寫(xiě)這封的自從我進(jìn)入了餐廳之后,由于你對(duì)我的指導(dǎo)和信任,使我獲得了許多機(jī)遇和挑戰(zhàn).經(jīng)過(guò)這段時(shí)間在餐廳的工作,我從中學(xué)到了許多知識(shí),積累了一定的經(jīng)驗(yàn),對(duì)此我深表感激.由于我自身工作能力不足,近期的工作讓我覺(jué)得力不從心,為此我作了很長(zhǎng)時(shí)間的思考,我決定遞上辭呈.

為了不因?yàn)槲覀€(gè)人能力不足的原因影響了餐廳的正常運(yùn)作,更迫切的原因是我必須在XX年7月后參加計(jì)算機(jī)等級(jí)證的培訓(xùn),較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)都不能上班,所以經(jīng)過(guò)深思熟慮之后,我決定在XX年8月前辭去而我在餐廳的工作.我知道這個(gè)過(guò)程中會(huì)給你帶來(lái)一定程度上的不便,對(duì)此我深表歉意.

感謝你和餐廳各位同事對(duì)我的教導(dǎo)和照顧,在餐廳這段經(jīng)歷對(duì)我二言異常的珍貴.將來(lái)無(wú)論什么時(shí)候,我都會(huì)以自己曾經(jīng)是餐廳的一員而感到榮幸.我確信在餐廳的工作歷程將是我整個(gè)職業(yè)生涯發(fā)展中相當(dāng)重要的部分.

祝餐廳領(lǐng)導(dǎo)和個(gè)各位同事身體健康;工作順利!

再次對(duì)我離職給餐廳所帶來(lái)的不便表示抱歉.同事希望餐廳能夠體諒我的個(gè)人實(shí)際,對(duì)我的申請(qǐng)予以考慮和批準(zhǔn).

辭職人：

日期：

餐飲行業(yè)辭職信7

尊敬的**經(jīng)理:

您好!

首先感謝您在百忙之中抽出時(shí)間開(kāi)閱讀我的辭職信.

我是懷著十分復(fù)雜的心情寫(xiě)這封的.自從我進(jìn)入了餐廳之后,由于你對(duì)我的指導(dǎo)和信任,使我獲得了許多機(jī)遇和挑戰(zhàn).經(jīng)過(guò)這段時(shí)間在餐廳的工作,我從中學(xué)到了許多知識(shí),積累了一定的經(jīng)驗(yàn),對(duì)此我深表感激.由于我自身工作能力不足,近期的工作讓我覺(jué)得力不從心,為此我作了很長(zhǎng)時(shí)間的思考,我決定遞上辭呈.

為了不因?yàn)槲覀€(gè)人能力不足的原因影響了餐廳的正常運(yùn)作,更迫切的原因是我必須在20xx年7月后參加計(jì)算機(jī)等級(jí)證的培訓(xùn),較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)都不能上班,所以經(jīng)過(guò)深思熟慮之后,我決定在20xx年8月前辭去而我在餐廳的工作.我知道這個(gè)過(guò)程中會(huì)給你帶來(lái)一定程度上的不便,對(duì)此我深表歉意.

感謝你和餐廳各位同事對(duì)我的教導(dǎo)和照顧,在餐廳這段經(jīng)歷對(duì)我二言異常的珍貴.將來(lái)無(wú)論什么時(shí)候,我都會(huì)以自己曾經(jīng)是餐廳的一員而感到榮幸.我確信在餐廳的工作歷程將是我整個(gè)職業(yè)生涯發(fā)展中相當(dāng)重要的部分.

祝餐廳領(lǐng)導(dǎo)和個(gè)各位同事身體健康'工作順利!

再次對(duì)我離職給餐廳所帶來(lái)的不便表示抱歉.同事希望餐廳能夠體諒我的個(gè)人實(shí)際,對(duì)我的申請(qǐng)予以考慮和批準(zhǔn).

此致

敬禮!

申請(qǐng)人：XXX

20xx年 X月 XX日

餐飲行業(yè)辭職信8

尊敬的xx經(jīng)理:

您好!

首先感謝您在百忙之中抽出時(shí)間開(kāi)閱讀我的辭職信.我是懷著十分復(fù)雜的心情寫(xiě)這封的.自從我進(jìn)入了餐廳之后,由于你對(duì)我的指導(dǎo)和信任,使我獲得了許多機(jī)遇和挑戰(zhàn).經(jīng)過(guò)這段時(shí)間在餐廳的工作,我從中學(xué)到了許多知識(shí),積累了一定的經(jīng)驗(yàn),對(duì)此我深表感激.由于我自身工作能力不足,近期的工作讓我覺(jué)得力不從心,為此我作了很長(zhǎng)時(shí)間的思考,我決定遞上辭呈.

為了不因?yàn)槲覀€(gè)人能力不足的原因影響了餐廳的正常運(yùn)作,更迫切的原因是我必須在XX年7月后參加計(jì)算機(jī)等級(jí)證的培訓(xùn),較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)都不能上班,所以經(jīng)過(guò)深思熟慮之后,我決定在XX年8月前辭去而我在餐廳的工作.我知道這個(gè)過(guò)程中會(huì)給你帶來(lái)一定程度上的不便,對(duì)此我深表歉意.

感謝你和餐廳各位同事對(duì)我的教導(dǎo)和照顧,在餐廳這段經(jīng)歷對(duì)我二言異常的珍貴.將來(lái)無(wú)論什么時(shí)候,我都會(huì)以自己曾經(jīng)是餐廳的一員而感到榮幸.我確信在餐廳的工作歷程將是我整個(gè)職業(yè)生涯發(fā)展中相當(dāng)重要的部分.

祝餐廳領(lǐng)導(dǎo)和個(gè)各位同事身體健康，工作順利!

再次對(duì)我離職給餐廳所帶來(lái)的不便表示抱歉.同事希望餐廳能夠體諒我的個(gè)人實(shí)際,對(duì)我的申請(qǐng)予以考慮和批準(zhǔn).

xx年xx 月xx 日

餐飲行業(yè)辭職信9

尊敬的經(jīng)理：

您好!首先感謝您在百忙之中抽出時(shí)間開(kāi)閱讀我的辭職信。

我是懷著十分復(fù)雜的心情寫(xiě)這封的自從我進(jìn)入了餐廳之后,由于你對(duì)我的指導(dǎo)和信任,使我獲得了許多機(jī)遇和挑戰(zhàn).經(jīng)過(guò)這段時(shí)間在餐廳的工作,我從中學(xué)到了許多知識(shí),積累了一定的經(jīng)驗(yàn),對(duì)此我深表感激.由于我自身工作能力不足,近期的工作讓我覺(jué)得力不從心,為此我作了很長(zhǎng)時(shí)間的思考,我決定遞上辭呈。

為了不因?yàn)槲覀€(gè)人能力不足的原因影響了餐廳的正常運(yùn)作,更迫切的原因是我必須在20xx年7月后參加計(jì)算機(jī)等級(jí)證的培訓(xùn),較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)都不能上班,所以經(jīng)過(guò)深思熟慮之后,我決定在20xx年8月前辭去而我在餐廳的工作.我知道這個(gè)過(guò)程中會(huì)給你帶來(lái)一定程度上的不便,對(duì)此我深表歉意.

感謝你和餐廳各位同事對(duì)我的教導(dǎo)和照顧,在餐廳這段經(jīng)歷對(duì)我二言異常的珍貴.將來(lái)無(wú)論什么時(shí)候,我都會(huì)以自己曾經(jīng)是餐廳的一員而感到榮幸.我確信在餐廳的工作歷程將是我整個(gè)職業(yè)生涯發(fā)展中相當(dāng)重要的部分。

祝餐廳領(lǐng)導(dǎo)和個(gè)各位同事身體健康'工作順利!

再次對(duì)我離職給餐廳所帶來(lái)的不便表示抱歉.同時(shí)希望餐廳能夠體諒我的個(gè)人實(shí)際,對(duì)我的申請(qǐng)予以考慮和批準(zhǔn).

辭職人：

xx年x月x日

餐飲行業(yè)辭職信10

主管：

很遺憾這個(gè)時(shí)候我向你提出辭職。來(lái)到這里也快半年了，餐廳的氣氛就和一個(gè)大家庭一樣，大家都對(duì)我的關(guān)心、指導(dǎo)和信任，使我獲得了很多機(jī)遇和挑戰(zhàn)。經(jīng)過(guò)這段時(shí)間在公司的工作，我學(xué)到了很多東西，為人處理，在終端銷(xiāo)售的實(shí)戰(zhàn)，對(duì)此我深表感激。

由于我自身的原因，越來(lái)越不能勝任目前的工作，在過(guò)去的一段時(shí)間里的表現(xiàn)不能讓自己感覺(jué)滿意，自己也感覺(jué)自己在過(guò)去半年沒(méi)有給餐廳什么貢獻(xiàn)，也感到自身的能力還差的很多。自己一直沒(méi)什么太大的突破，考慮了很久，想換一個(gè)適合自己的環(huán)境來(lái)磨礪。

人需要不斷的發(fā)展、進(jìn)步、完善。我也一直在努力改變，變得適應(yīng)環(huán)境，以便更好的發(fā)揮自己的作用。徐哥你平時(shí)對(duì)我們說(shuō)的，年輕人就要充滿朝氣，有理想去追尋，也許會(huì)經(jīng)歷很多的困難，要腳踏實(shí)地的去做自己力所能及的事。對(duì)自己的人生有一個(gè)合理的規(guī)劃，能夠發(fā)揮自己的優(yōu)勢(shì)。所以我想去從事自己理想的職業(yè)，并做為一生的追求，并愿意一生奮斗的事業(yè)。

為了不因?yàn)槲覀€(gè)人能力的原因而影響公司正常的工作進(jìn)度，在辭職前在公司所擔(dān)任的工作和任務(wù)，盡力做好本質(zhì)工作，在這個(gè)過(guò)程會(huì)給您帶來(lái)一定程度上的不便，對(duì)此我深表抱歉。

我已準(zhǔn)備好在本月31號(hào)從公司離職，并且在這段時(shí)間里完成工作交接，以減少因我的離職而給公司帶來(lái)的不便。所以，經(jīng)過(guò)自己慎重考慮，為了自己和公司考慮，自己現(xiàn)向公司提出辭職，望公司給予批準(zhǔn)。

非常感謝您在這段時(shí)間里對(duì)我的教導(dǎo)和照顧。在公司的這段經(jīng)歷于我而言非常珍貴。將來(lái)無(wú)論什么時(shí)候，我都會(huì)為自己曾經(jīng)是公司的一員而感到榮幸，一生最寶貴的財(cái)富。

再次對(duì)我的離職給公司帶來(lái)的不便表示抱歉，同時(shí)我也希望公司能夠考慮我的個(gè)人實(shí)際，對(duì)我的申請(qǐng)予以考慮并批準(zhǔn)。

x年xx月xx日

第五篇：餐飲行業(yè)辭職報(bào)告

餐飲行業(yè)辭職報(bào)告

餐飲行業(yè)辭職報(bào)告1

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

您好!自進(jìn)世博酒店以來(lái)，讓我學(xué)到了很多知識(shí)，您好!自進(jìn)世博酒店以來(lái)，讓我學(xué)到了很多知識(shí)，在此十分感謝世博酒店對(duì)我的細(xì)心栽培。十分感謝世博酒店對(duì)我的細(xì)心栽培。我是帶著復(fù)雜的情緒寫(xiě)這封辭職信的由于您對(duì)我的`信任，并且在短短的時(shí)刻內(nèi)獲得了許多機(jī)遇和挑戰(zhàn)。經(jīng)過(guò)這半年多的時(shí)刻在酒店從事迎賓工作，使我學(xué)到了很多關(guān)于迎賓的崗位知識(shí)、也積累了必須的經(jīng)驗(yàn)。對(duì)此我深懷感激!由于個(gè)人的原因，我不得不向酒店提出申請(qǐng)，并期望能于12月15日正式離職。對(duì)于由此給酒店造成的不便，我深感抱歉。但同時(shí)也期望酒店能體恤我的個(gè)人實(shí)際，對(duì)我的申請(qǐng)予以思考并批準(zhǔn)為盼。謝謝!

此致

敬禮！

辭職人：xxx

20xx年xx月xx日

餐飲行業(yè)辭職報(bào)告2

尊敬的公司領(lǐng)導(dǎo)：

您好!

首先感謝公司對(duì)我的培養(yǎng)，長(zhǎng)期以來(lái)對(duì)我的關(guān)心和照顧，使我得到了家庭般的溫暖。和大家在一起的日子里，讓我學(xué)到了很多知識(shí)，學(xué)會(huì)了很多為人處事的'原則。

現(xiàn)由于個(gè)人原因(家庭原因/身體原因等等)不能在公司繼續(xù)工作了，決定在X年X月X日辭職，特向公司提交辭職報(bào)告。希望你能及時(shí)找到合適的人選接任我的工作!

申請(qǐng)人：****

餐飲行業(yè)辭職報(bào)告3

尊敬的xx領(lǐng)導(dǎo)：

您好！首先感謝您在百忙之中抽出時(shí)間開(kāi)閱讀我的辭職信。我是懷著十分復(fù)雜的心情寫(xiě)這封的。自從我進(jìn)入了餐廳之后，由于你對(duì)我的指導(dǎo)和信任，使我獲得了許多機(jī)遇和挑戰(zhàn)。經(jīng)過(guò)這段時(shí)間在餐廳的工作，我從中學(xué)到了許多知識(shí)，積累了一定的經(jīng)驗(yàn)，對(duì)此我深表感激。由于我自身工作能力不足，近期的工作讓我覺(jué)得力不從心，為此我作了很長(zhǎng)時(shí)間的思考，我決定遞上辭呈。

為了不因?yàn)槲覀€(gè)人能力不足的`原因影響了餐廳的正常運(yùn)作，更迫切的原因是我必須在20xx年7月后參加計(jì)算機(jī)等級(jí)證的>培訓(xùn)，較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)都不能上班，所以經(jīng)過(guò)深思熟慮之后，我決定在**年8月前辭去而我在餐廳的工作。我知道這個(gè)過(guò)程中會(huì)給你帶來(lái)一定程度上的不便，對(duì)此我深表歉意。感謝你和餐廳各位同事對(duì)我的教導(dǎo)和照顧，在餐廳這段經(jīng)歷對(duì)我二言異常的珍貴。將來(lái)無(wú)論什么時(shí)候，我都會(huì)以自己曾經(jīng)是餐廳的一員而感到榮幸。我確信在餐廳的工作歷程將是我整個(gè)職業(yè)生涯發(fā)展中相當(dāng)重要的部分。

祝餐廳領(lǐng)導(dǎo)和個(gè)各位同事身體健康'工作順利！再次對(duì)我離職給餐廳所帶來(lái)的不便表示抱歉。同事希望餐廳能夠體諒我的個(gè)人實(shí)際，對(duì)我的申請(qǐng)予以考慮和批準(zhǔn)。

XXX

xx年xx 月xx 日

餐飲行業(yè)辭職報(bào)告4

尊敬的副店：您好!

首先，十分感謝您這一個(gè)月來(lái)對(duì)我的關(guān)心照顧和信任，我很遺憾自己在這個(gè)時(shí)候向酒店正式提出辭職。

我認(rèn)真回顧并總結(jié)了這一個(gè)月來(lái)的工作狀況，來(lái)到***大酒店是我的幸運(yùn)，我一向十分珍惜這份來(lái)之不易的的工作，這一個(gè)月多來(lái)酒店領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的關(guān)心和教導(dǎo)，同事對(duì)我工作上的支持與幫忙，在酒店工作的一月多時(shí)刻里，結(jié)識(shí)了很多工作伙伴，學(xué)到很多東西，與同事們分享了很多東西，無(wú)論是專(zhuān)業(yè)技能方面還是做人方面都有很大的提高，感謝領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的.栽培，也十分感謝酒店給予了我在這樣的良好環(huán)境中成長(zhǎng)和鍛煉的機(jī)會(huì)。但是我正因個(gè)人以及家庭原因需要辭職，因此，我不得不忍痛離開(kāi)熱愛(ài)的崗位，我期望于20xx年8月10日之前完成工作交接，請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)安排工作交接人選，在未離開(kāi)酒店之前，我會(huì)站好最后一班崗，我所在的崗位的工作請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)盡管分配，我必須會(huì)盡自己的職，做好該做的事。

望領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)我的申請(qǐng)，并請(qǐng)協(xié)助辦理相關(guān)離職手續(xù)。

祝您：身體健康，事業(yè)順心，并祝酒店的事業(yè)蓬勃發(fā)展，蒸蒸日上。

此致

敬禮

餐飲行業(yè)辭職報(bào)告5

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

您好！

首先感謝你們?cè)诎倜χ谐槌鰰r(shí)間閱讀和批復(fù)我的辭職報(bào)告。

這三年多來(lái)承蒙你們的關(guān)心和照顧，使我在xx酒店xx分號(hào)度過(guò)了三年的美好時(shí)光，也讓我從中學(xué)到和懂得了許多為人處世的道理。能與全體新老員工一起走過(guò)這一段平凡而難忘的人生北漂之路，這份情感不是可以用任何言語(yǔ)來(lái)表達(dá)的。再次衷心感謝你們和各部門(mén)經(jīng)理在過(guò)去的日子里所給予我無(wú)微不至地關(guān)心和幫助。

作為一名xx員工，雖然我年過(guò)半百，但是依舊非常認(rèn)真負(fù)責(zé)地去做好每一項(xiàng)工作，每天工作均在10小時(shí)以上，每逢星期天也從不休息，自覺(jué)地起著一位老同志該有的模范帶頭作用。但是，薪金收入與我所付出的辛勤勞動(dòng)根本沒(méi)有充分體現(xiàn)出來(lái)，很抱歉我只能提出離職辭呈，懇請(qǐng)你們于20xx年x月x日前安排好合適的.人員接收我的工作并批準(zhǔn)我于當(dāng)日離職為感。

接下來(lái)我依然會(huì)用心工作，站好最后一班崗，并認(rèn)真地做好離職前的一切交接工作。最后祝你們和你們的家屬身體健康，工作順利！也衷心祝愿xx酒店xx三家分號(hào)顧客盈門(mén)，生意興隆。

特此報(bào)告，望批復(fù)為盼！

順頌商祺！

此致

敬禮

辭職人：xxx

日期：20xx年xx月xx日

餐飲行業(yè)辭職報(bào)告6

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

您好！

我是xx餐飲店后廚部里的一名廚師，我叫xx。我是20xx年來(lái)到我們餐飲店的，當(dāng)初為了謀求一個(gè)好的發(fā)展，不遠(yuǎn)千里也要來(lái)到了xx城市里來(lái)打拼和奮斗。雖然我很想一直留在這邊發(fā)展和工作下去，因?yàn)檫@里工作環(huán)境好，福利待遇又高，更重要的是領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我們這些員工，十分關(guān)心，和體貼照顧。但是某某城市始終不是我的一個(gè)歸宿，我最后的發(fā)展仍然是回到我的故鄉(xiāng)，因?yàn)樵谖业墓枢l(xiāng)里，有我的家人，親戚，朋友，更重要的是我的父母。他們才是我最后的歸宿。

雖然在xx城市里生活了四年，但是，在這四年里，我依然缺乏了一種安全感和歸屬感。盡管我已經(jīng)對(duì)這座城市里的環(huán)境很熟悉，但是也阻擋不了我對(duì)父母和家人的思念。以前年少稚氣，喜歡沖動(dòng)行事，家里人始終也不同意我來(lái)到這么遠(yuǎn)的城市工作。但最終也是拗不過(guò)我，決定放手讓我自己搏一搏。剛來(lái)到我們xx餐飲店的頭一兩年倒還好。可能是因?yàn)閷?duì)這里的一切還充滿了好奇和新鮮感。而到了第三年，到了第四年，這種感覺(jué)已經(jīng)沒(méi)有了，它們已經(jīng)轉(zhuǎn)變?yōu)榱耸譂庥舻乃技抑椤?/p>

特別是在第三年的時(shí)候，因?yàn)椴惋嫷昀锩娴?生意實(shí)在太過(guò)火爆，我連春節(jié)過(guò)年回家都沒(méi)有時(shí)間回去。當(dāng)聽(tīng)到外面數(shù)著新年倒計(jì)時(shí)時(shí)，我還在廚房里，忙著給客人烹飪各種菜肴。等到一切都忙完，準(zhǔn)備收工的時(shí)候已經(jīng)到了深夜。走在回去的路上，我看著那些萬(wàn)家燈火的場(chǎng)景，不免又想起了我的家人和團(tuán)聚的模樣。在那一刻我思念家人的感情是最為濃郁的。可惜我卻只能獨(dú)自一人，在異鄉(xiāng)過(guò)一個(gè)毫無(wú)味道的春節(jié)。這種感受我不想再有，所以我就跟領(lǐng)導(dǎo)寫(xiě)了這封辭職報(bào)告。

其實(shí)寫(xiě)這封辭職報(bào)告也還有另外一個(gè)原因。那就是我父母打算在下個(gè)月的時(shí)候，在老家城市里，承包一所高校的食堂。他們當(dāng)然是十分的希望我能夠回去幫他們經(jīng)營(yíng)好這份事業(yè)。有了這個(gè)契機(jī)，也就更加深了我對(duì)辭職的想法。我也希望領(lǐng)導(dǎo)不要怪我如此突然的提出了這份辭職報(bào)告。離開(kāi)xx餐飲店的后廚部，我會(huì)有很多的不舍。我會(huì)永遠(yuǎn)記得我在xx餐飲店的愉快時(shí)光，永遠(yuǎn)為xx餐飲店的所有成員祈禱和祝福，祝福大家都能夠身體安康，幸福美滿

此致

敬禮

辭職人：xxx

日期：20xx年xx月xx日

餐飲行業(yè)辭職報(bào)告7

尊敬的老師：

您好！

我是餐飲店里一名服務(wù)員，我來(lái)這里工作還不到兩個(gè)月，現(xiàn)在就來(lái)跟您辭職了。我感到很不好意思，可是這事關(guān)我未來(lái)的發(fā)展，我不得不做了這個(gè)決定。領(lǐng)導(dǎo)可能會(huì)覺(jué)得我很任性，覺(jué)得我不重視這個(gè)工作。但是我想說(shuō)，正因?yàn)槲沂侵匾曔@個(gè)工作，我是本著對(duì)這份工作負(fù)責(zé)的態(tài)度，我才要辭職的，因?yàn)槲以谖野l(fā)現(xiàn)我不適合這個(gè)工作后，如果我還繼續(xù)就在我們餐飲店里，這只會(huì)給我和我們店里帶來(lái)不好的影響。我權(quán)衡利弊，考慮到是這樣的后果，我才要辭職的。如果我現(xiàn)在不說(shuō)，等到以后我犯了大錯(cuò)再說(shuō)，那就晚了。所以也請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)在我還沒(méi)給公司造成多少損失之前，能盡快的同意我的辭職申請(qǐng)。

其實(shí)一開(kāi)始我來(lái)到店里，就不是我自己的意愿，是我姑父整天看我無(wú)所事事才推薦我進(jìn)來(lái)的。來(lái)了店里兩個(gè)月，我在這兩個(gè)月里的'表現(xiàn)是好是壞，相信領(lǐng)導(dǎo)心里也都有個(gè)數(shù)。可能礙于我姑父是這家店的副店長(zhǎng)的面子上，也有可能是覺(jué)得我還沒(méi)適應(yīng)過(guò)來(lái)，所以才一直沒(méi)有在我犯了那么多次錯(cuò)后，沒(méi)有一次批評(píng)我的。但是我每次錯(cuò)誤都不是我故意要犯的。我也嘗試過(guò)改變自己，但是都兩個(gè)月的時(shí)間了，都還沒(méi)改下來(lái)，就只能說(shuō)明是我不適合這份工作。

首先，是我的脾氣火爆。有幾次客人等的稍微有點(diǎn)久了，就老是在催我，但我為沒(méi)辦法，廚師也已經(jīng)在加快速度炒菜了。催的我更加煩悶，所以經(jīng)常就控制不住自己的脾氣跟他們吵起來(lái)。我們酒店也因此損失了很多客戶。

其次，我的溝通能力不強(qiáng)。所以導(dǎo)致我常常與顧客的溝通上存在問(wèn)題，不是上錯(cuò)了菜就是搞錯(cuò)了他們的有些需求。還經(jīng)常和同事之間的關(guān)系處理不好，宿舍里面住的同事又多，還是女生，所以因?yàn)槲也簧朴跍贤ǎ院退齻兂３．a(chǎn)生誤會(huì)，造成矛盾。這些都令我感到頭疼。

所以以上兩點(diǎn)我的毛病給我和餐飲店都帶來(lái)了不少麻煩和困惱。如果領(lǐng)導(dǎo)也曾此事煩惱過(guò)，不必礙于我姑父的面子，也不必為難，因?yàn)槲椰F(xiàn)在是主動(dòng)辭職，我不想在因?yàn)槲叶o餐飲店造成任何麻煩，也不想總是讓主管出面替我解決問(wèn)題。我覺(jué)得我自己還是不適合這份工作，干了兩個(gè)月一點(diǎn)成績(jī)和進(jìn)步都沒(méi)有，還越干越糟。所以我還是盡快辭職吧，去尋找一份適合我自己的工作，我走以后也可以避免給店里造成更大的影響。

此致

敬禮

辭職人：xxx

日期：20xx年xx月xx日

餐飲行業(yè)辭職報(bào)告8

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

您好！

從去年xx月到今年xx月，我到飯店已有幾個(gè)月了，在這幾個(gè)月里，雖然我的工作不是做的特別突出，但是在飯店和同事們的幫助下，我也要求自己盡心盡職，每項(xiàng)工作都用自己十二分努力去做，盡管不是特別好，但平心而論，飯店的器重，同事們的熱情，這真是我第一次工作，也是我遇到的最好的工作環(huán)境。

但是我再三考慮還是寫(xiě)下這封辭職信。在昨天沒(méi)有接到調(diào)走的通知的時(shí)候已經(jīng)把辭職新寫(xiě)好了。雖然我心里甚是不愿意，但這實(shí)在不是我以后所選擇的地方了。

從我到飯店到現(xiàn)在每一次都是看到飯店對(duì)我們的要求，而我們必須認(rèn)真對(duì)待，但是飯店有沒(méi)有想過(guò)要想別人做好，自己的責(zé)任是先把這些做好，而在去要求別人，現(xiàn)在的xxxx和我們以前初來(lái)時(shí)的感覺(jué)一點(diǎn)都不一樣，感覺(jué)變了，不是一個(gè)真正的大集體，而我看到是人人都在勾心斗角，這也是現(xiàn)在xxxx人員不穩(wěn)定的原因，他把每個(gè)人都當(dāng)成工具來(lái)看待，不服從就會(huì)被裁掉，但有沒(méi)有考慮到別人的感受，這也是我離開(kāi)的原因。

我非常喜歡xxxx，因?yàn)槲业?第一份工作就是xxxx，我把它印入我的骨髓當(dāng)中的喜歡。當(dāng)初從xxxx回來(lái)就是還相信xxxx會(huì)給我們大家希望，我自己的原因占最大部分，但是自己的能力非常有限，不一定做得讓飯店感到滿意，我只能說(shuō)聲抱歉，請(qǐng)飯店原諒！

再一次真誠(chéng)的感謝飯店及同事們對(duì)我的關(guān)愛(ài)！

辭職人：

xx年xx月xx日

餐飲行業(yè)辭職報(bào)告9

尊敬的酒店領(lǐng)導(dǎo)：

你好!

十分感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)給予我在那里工作的機(jī)會(huì)以及在這兩年多時(shí)刻里給我的幫忙和關(guān)懷!因三月底需返校進(jìn)行為期一年的****培訓(xùn)，這天我在那里提出正式辭職申請(qǐng)。

來(lái)到XX已兩載有余，正是在那里我步入了社會(huì)，完成了自己從一個(gè)學(xué)生到社會(huì)人的轉(zhuǎn)變。兩年多的時(shí)刻里，有過(guò)歡笑，有過(guò)收獲，也有過(guò)苦澀。酒店新鮮的工作環(huán)境以及和諧的同事關(guān)聯(lián)，能使我在那里安心的工作、開(kāi)心的學(xué)習(xí)，然而隨著時(shí)刻的推移，一切微妙的變化著，工作上的不成熟感、應(yīng)對(duì)瑣事的煩悶感、生活的`壓迫感、未來(lái)的彷徨感開(kāi)始讓自己焦躁不安。

記得有人曾這么說(shuō)過(guò)，工作上如果兩年沒(méi)有起色就該往自己身上找原因了。或許這真是對(duì)的，當(dāng)然我也只能這么或許著，由此我開(kāi)始了思考，認(rèn)真的思考。然而我的每一次思考，都會(huì)讓上帝發(fā)笑，且這笑里帶著的一絲苦澀不禁讓自己害怕，每次思考的結(jié)果連自己都感到驚訝——或許腹中所學(xué)真的太少，或許自己并不適合那里，并不適合這個(gè)工作環(huán)境。還記得來(lái)的時(shí)候一大群，而今屈指，寥寥無(wú)幾，或許走有走的原因，留有留的理由，細(xì)想我的原由，還真不知道是什么：或許這個(gè)地方是我第一次由學(xué)校踏入社會(huì)的紐帶;或許這個(gè)地方以前讓我細(xì)細(xì)品味過(guò)酸甜苦辣;或許這個(gè)地方有那么多幫忙過(guò)我的同事，關(guān)心過(guò)我的領(lǐng)導(dǎo);或許這個(gè)地方給我留下過(guò)很多夾雜瑣碎煩惱的完美;或許這個(gè)地方只是我人生旅途的一個(gè)小小站臺(tái)。。。。。。

人總是要應(yīng)對(duì)現(xiàn)實(shí)的，以前一連串的問(wèn)號(hào)：自己的興趣是什么，自己喜愛(ài)什么，自己適合做什么。如今已打破這一連串讓人彷徨的問(wèn)號(hào)，是到該做點(diǎn)什么的時(shí)候了，家人給我爭(zhēng)取的機(jī)會(huì)是該好好珍惜了，故而確定了辭職的念頭，若執(zhí)著于根本，或?yàn)樵蛘咚模?/p>

1。有言道，父母在，不遠(yuǎn)游，期或近之，此為其一也;

2。近三載，困守一崗，雖智不逮，未能盡善，然疲乏之心滿矣，竊或離之，亦不可得，然境不合，登大雅難也，余生亦不想混跡于碌碌無(wú)為中矣，此為其二;

3。不敢言辭勞苦，但凡瑣碎之事，東奔西顧，未曾少安，績(jī)或無(wú)表。然至而立不久矣，其崗雖無(wú)憂于溫飽，然念及日后，祿俸?jiǎn)伪。趾蜗＜接诩抑畵?dān)當(dāng)，是為其三;

4。混跡現(xiàn)世三載，沌淆求生，然覺(jué)腹墨甚少，無(wú)從大展，顧需返校求知，此為其四，也為首要矣。

或許只有重新跑入社會(huì)去遭遇挫折，在不斷打拼中去尋找屬于自己的定位，才是我人生的下一步選取。從小到大一向過(guò)得很順心，這曾讓我驕傲，如今卻讓自己悶憤不已，如再不破釜，或?qū)S入另一無(wú)法自拔，也許人真的要學(xué)會(huì)慢慢長(zhǎng)大。

能為酒店效力的日子不多了，我會(huì)站好自己最后一班崗，做好本職工作，盡全力讓班組員工平穩(wěn)、順利過(guò)渡，不至于讓酒店工作環(huán)節(jié)受到影響。

在XX酒店的這段時(shí)刻里，受益實(shí)多，在此無(wú)以復(fù)言，唯多作感謝，徒表我心!愿華天興旺發(fā)達(dá)，終開(kāi)天下!

此致

敬禮！

辭職人：xxx

20xx年xx月xx日

餐飲行業(yè)辭職報(bào)告10

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

當(dāng)然，我相信通過(guò)我們的共同努力，會(huì)讓xx再創(chuàng)歷史輝煌！因?yàn)槲覀冇幸慌浅Ｓ蓄I(lǐng)導(dǎo)能力的干部。

隨著夏天的到來(lái)，也拉開(kāi)了火鍋淡季的序幕。店里員工的數(shù)量自然也不是那么緊張了，想想半年的時(shí)間已悄然臨近，在這時(shí)間即將夸過(guò)我們的“半年約定”時(shí)，我的心情十分沉重??天下沒(méi)有不散的宴席??不知道是不是自己的事業(yè)心太重??也許是想在外邊闖一片屬于自己的一片天吧??？半年合同期已滿??本人決定不再續(xù)約??不知道領(lǐng)導(dǎo)在20xx年5月31號(hào)之前能不能批下來(lái)？

雖然本人決定離開(kāi)，但是衷心希望xx能再上一個(gè)臺(tái)階，超越歷史輝煌。更加相信以我們的聰明才智和堅(jiān)實(shí)的`歷史基礎(chǔ)，能打造出一流的xx品牌，成為惠民的龍頭企業(yè)，提前進(jìn)入“國(guó)際市場(chǎng)”！相信xx品牌能做到百年不倒，xx企業(yè)萬(wàn)年不衰！讓我們懷著共同的希望一起努力奮斗吧！！！

xxx

20xx年x月x日

餐飲行業(yè)辭職報(bào)告11

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

你們好!

我是廚部荷臺(tái)員工xx。我入職已將近三個(gè)月，非常感謝領(lǐng)導(dǎo)曾在工作中給予過(guò)的指點(diǎn)和引導(dǎo)，使我在這里學(xué)到了一些關(guān)于烹飪的常識(shí)和實(shí)用的工作技能! 也很感謝在工作上幫助過(guò)我的同事們!他們也曾帶給我開(kāi)心和歡笑!這里的很多人很多事

也給我留下了些許的美好!但是天下沒(méi)有不散的宴席，鐵打的營(yíng)盤(pán)流水的兵，所以此刻的我也不得已呈上了我的辭職報(bào)告，因?yàn)槲矣辛吮仍诖颂幐玫陌l(fā)展。老話說(shuō)的好人往高處走水往低處流，每個(gè)人的`人

生規(guī)律莫不是如此!所以我經(jīng)過(guò)慎重考慮權(quán)衡利敝向公司提出辭職! 由于事發(fā)傖促，我的離職申請(qǐng)沒(méi)能提前報(bào)告，給部門(mén)工作增加了壓力，為此我也身感愧疚!在此之前我唯一能作的補(bǔ)償就是一如既往的堅(jiān)守崗位努力工作。也誠(chéng)望領(lǐng)導(dǎo)針對(duì)我的特殊情況特殊處理，能在本月28號(hào)之前批準(zhǔn)我的離職!再次深表感謝!

申請(qǐng)人：

年月日

餐飲行業(yè)辭職報(bào)告12

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

您好！

時(shí)光飛逝，轉(zhuǎn)眼來(lái)到xxx餐飲已經(jīng)有x年了，作為xx部門(mén)的xx員工，在工作的這些日子里，我真的十分感謝您和同事們對(duì)我的照顧和幫助！謝謝你們！

但是，人生哪有永恒，在xxx餐飲經(jīng)歷了較為漫長(zhǎng)的一段時(shí)間后，我的生活也漸漸發(fā)生了改變。因此，考慮到自身今后的發(fā)展方向，我決定在此向您申請(qǐng)辭去在xxx餐飲的工作職責(zé)，并按照規(guī)定將在x月x日正式的離xxx餐飲，望您能盡早安排準(zhǔn)備。

這些年來(lái)，在xxx的經(jīng)歷真的是我很幸福的一段日子，您是以為非常親切的領(lǐng)導(dǎo)，身邊的同事們也都非常的熱情開(kāi)朗。就團(tuán)隊(duì)的氛圍來(lái)說(shuō)，這真的是一個(gè)非常出色的餐飲企業(yè)團(tuán)隊(duì)。自從加入到了這里，我在工作中也越發(fā)的充滿了熱情，產(chǎn)生了生活和奮斗的動(dòng)力！

這些年在工作中的經(jīng)歷，我經(jīng)常也會(huì)受到大家的幫助和照顧。您作為領(lǐng)導(dǎo)，卻總是關(guān)心我的工作和生活，給我的工作和生活都帶來(lái)了幫助，真的十分感謝您的照顧！

但是，隨著社會(huì)的發(fā)展，生活中的消費(fèi)也越發(fā)的昂貴，尤其是在今年里，我家庭的支出隨著各種問(wèn)題又有了提升，但以我目前在工作中的情況和收入，實(shí)在難以堅(jiān)持家庭的收支平衡。這不僅僅影響到我個(gè)人工作的`熱情，也讓我一直擔(dān)憂生活的發(fā)展。

當(dāng)然，對(duì)于自己的工作，我也感到有很大的問(wèn)題。我仔細(xì)反省過(guò)自己近年來(lái)的工作情況，其實(shí)自己在工作方面，也一直處于非常不理想的情況中。這不僅僅讓我在工作的表現(xiàn)有些不佳，甚至自身也沒(méi)有多少成長(zhǎng)。我也漸漸意識(shí)到，自己作為一名工作者，應(yīng)該更加去考慮自己的適合，且能給自己帶來(lái)一定壓力的挑戰(zhàn)。這才能促進(jìn)工作的發(fā)展和進(jìn)步，也能更加帶動(dòng)的自身的成長(zhǎng)。如今，雖然這是一個(gè)出色的崗位和團(tuán)隊(duì)，但我卻并不適合這里。再三反思后，我決定推出。

我和遺憾，自己沒(méi)能在工作中有出色的表現(xiàn)，沒(méi)有給xxx餐飲帶來(lái)更有意義的貢獻(xiàn)和成長(zhǎng)。但對(duì)我而言，這段工作真的是非常有意義的日子，和大家一起工作和的拼搏的經(jīng)歷，也一直在不斷鼓舞著我，這才讓我有勇氣踏出這一步。

生活總在變化，但我相信我們一定能向著更好的方向發(fā)展。最后我也祝愿xxx餐飲越做越紅火，祝愿各位工作順利，健康幸福！

此致

敬禮！

辭職申請(qǐng)人：xxx

20xx年x月x日