第一篇：超強美發店管理

第十九部分

店長工作要點 時間

類別

每 周 每 月

每季

店

1、周五設計師會議

1、至少一次區店務會報

1、總公司季會議

務

2、周六店務會議

2、各組委分工考核

2、各組委分工季考核

面

3、周一呈繳周報告

營

1、營業目標跟蹤

1、營業目標達成檢討

1、業績、利潤總檢

2、顧客應對公關

2、業績總表分析

2、顧客結構總檢

業

3、賣場陳設檢視

3、損益表分析

3、市場調查實施一次

4、商圈訪視歸類

4、賣場布置局部調動

面

5、顧客目標訂定與分配

5、才銷組合逐項檢討

6、營業目標訂定與分配

6、下季目標訂定及行

7、檢視美工、文宜物品

銷計劃

1、人員面談、問題呈報

1、公司管理規章研讀

1、人力資源績效評比

人

2、員工待客態度及工作

2、人員差勤調動檢核

2、配合行銷計劃檢討

精神檢核

3、查核薪資明細表

人力配置

4、績效獎金核算

3、檢討薪給、服務、福

事

利、賞罰規定

4、閱讀全店人事資料 面

及家訪

5、員工意見調查

時間

類別

每 周 每 月

每季

教

1、設計師技術研討

1、理念傳承及公司優點

1、下季培訓課程安排

訓

2、助理增訓課程至少

敘述

2、技術表一次

面

三次

2、各級人員技術抽考

3、課程出缺勤儉核

總

1、安全庫存量限催訂貨

1、物料盤點及倉庫整理

1、器材設備總檢核及申請

2、冷氣過濾網清洗

督導

2、各項資材盤點

務

3、每周一次安全檢查

2、產品陳列整理

3、市場調查實施一次

3、損益表中費用暴常分析

4、庫存盤點及清核

面

4、注意房東關系

1、進貨單據總與物料帳

1、公司管理規章研讀

1、每季評估目標達成值，并

核對，以確認進貨之進帳2、3日審核業績分析表含設

依下一季目標確認值送 財

2、周五下午3：00所屬店

計師助理業績統計表

2、每年1、4、7、10月盤整上

家有關稅損等問題回報3、4日核上日薪資明細表和

季業績與利潤實績。

總處。

業績統計表比核

3、檢視三月一繳之營稅額是否

務

3、會計陳列檢查4、10日翻閱相關財經咨訊

調整，并回報。

5、每月最后一日會同物料盤點

4、每年12/28日檢視當年度稅

面

與帳上庫存比核，并淤料表

損資料，個人薪資所得扣繳

上簽認。

房東租賃所得扣繳會計辦否 6、23日審閱上月費用分析表5、12月下旬配合年度會議，做 7、24日核算績效金明細表

業績利潤總檢。

第二十部分

收銀員制度

一、崗位責任

1、自覺維護公司形象和聲譽，要對客人熱情、有禮、服務周到。

2、必須如實全面計算營業收入，維護公司的合法利益。

3、公司營業收入的資料和數據必須保密，不得向無關人員泄露。

4、仔細、認真準確地收取營業款項，杜絕隨意調動價格并妥善保管好當班的營業款，如因擅離職守導致發生差額一律有當班收銀員照數賠償。

5、嚴格按公司需要填制，使用和保管好收據及帳單。如有遺失或違反規定就情節嚴重給予不同程度的處罰。

6、認真監管店內產品庫存，每月月初按時盤點和提交產品報表（耗用、勞賣、庫存），公司以下定期方式，抽查店鋪庫存，如有遺失有收銀員負責。

7、嚴禁營業款借給私人使用，違者將以挪用公款處理。

8、違反公司財務制度和違反情節嚴重者，將追究刑事責任。

二、工作內容

1、開、關鋪

A、早班收款員每天10：15AM后上網到管理中心收取資料。

B、晚班收款員收鋪后上網向管理中心輸送當天資料。

C、晚班收款帳單與次日早班帳單一同計算，如現金太多可先將部分寸銀行。

2、交接手續

交班：A、打印交班小票，填寫班次表上。

B、結算備用金，留給下一班的收銀員。

C、核算當班現金和業績，若有誤差請在班次表上登記清楚。

D、把當班所有營業額款全數送入銀行。

接班：A、查核上一班是否完成交班工作。

B、點收備用金。

C、檢查帳單是否有誤。

第二十一部分

庫房保管員管理制度

1、物品建帳、進銷、存明細做好，每月與微機帳對一下。

2、產品做到不缺貨，不過期，不積壓過多。

3、美發工具保管建記錄表。

4、產品殘損報告單。

5、滯銷產品登記表。

6、盤點報告表（針對貨品有差錯）。

7、貨品若有殘損、過期、登記報表。

8、退貨、換貨處理； 退回產品：不打開包裝或打開包裝，經店長同意可退貨。不打開包裝，再進帳（進貨）；打開包裝可自用。

9、物品丟貨、壞損照價賠償。

|

第十五部分 經理工作程序.第十五部分

經理工作程序

1、考勤

嚴格履行考勤制度

2、衛生

按美容師、美發師、助理等衛生分擔區表格檢查，扣分制，督促員工化妝要快，不能用公司里毛巾以免一天內毛巾不夠用。

3、晨會

認真做晨操，強化員工工作程序，對上一天表現突出者針對性強地表揚、不足地予以警告，播放輕音樂或放店內宣傳、室內燈光，空調適宜，一定注意早晨讓人家有工作緊張氣氛，但不是動力。早會內容匯報自己的業績，客人預約資料，專業考核和問題。

4、協調店員之間的關系，維持良好的紀律。

5、監督一天工作情況

一）忠于職守

1）

工作時不得打接電話，緊急的私人電話由接待員轉告回話，在工作時，打接電話不超3分鐘，BP機、手機調振動，不得騷擾客人。

2）

上崗期間不吃東西，打瞌睡，串崗，吧臺，迎賓位置不允許有逗留。

3）

不準與客人爭辯、吵架、嘲笑、譏諷、大聲喧嘩，整個公司內始終保持肅靜，說話語調一定要低、輕柔。

4）

當值時要站立服務，不許當著顧客的面做不雅觀的動作如梳理頭發、抓頭發、掏耳朵、挖鼻孔、手腳亂顫、打哈欠、伸懶腰、打飽咯、挖眼屎、交頭接耳、談天聊天。

5）

員工不得用職權給親友以特殊優惠，按“員工做項目”規定。

二）工作態度

1）禮貌

迎客有問候聲，談話要有稱呼，離別客人要有道別聲。工作出現差錯和失誤要有致歉聲，客人抱怨時致歉，當客人喊服務員時，在身邊的員工都要說聲“你好”。

2）微笑

3）效率

對工作不推讓，不拖拉，接待客人要有始善終，交接工作，講清楚。

4）責任

5）誠實、可靠、正直、不徇私情、不行賄受賄、不貪便宜，不索要小費。

6）細致：工作仔細認真，耐心細致、兢兢業業。

三）儀表儀容

1）

穿工服，工服清潔。

2）

身體清潔，不要有體味散發出來，不吃異味食品。

3）

站、坐、走姿端正。

四）服從上司

1）

主管的分工，任命，罷免，督扣，評價。

2）

員工必須有強烈的服從意識。

3）

不頂撞上司，若遇疑惑不滿，應向上級領導投訴。

4）

若在工作中出現前意外情況而自己的直屬上司不在場又必須解決時，可越級向上級主管請示或反映。

五）合作精神

1）

互相監督

2）

員工之間無扯皮、拌嘴等。

3）

站崗交接好。

六）工作行為與規范

1）

不浪費公司材料

2）

不出現失誤，注重服務質量、服務態度

3）

不丟單、漏單、傳單要規范

4）

制定工作計劃，分工明確，協助店員達成目標以及提升店員的技術和銷售能力。

5）

分析顧客意見，解釋服務目標及標準，與同事共同制定、改善服務的方法，以身作則執行服務承諾。

6）

監督員工填單準確，客人無異議。

7）

處理店內隨時發生的事件如停電、停水、客人不理解而大吵、大鬧（針對此類客人，首先將其客人與其他人隔離開；其次平靜客人氣憤、調整其心態，再其次與客人溝通發生的情況，然后做出處理）。

8）

配合政府各部門檢查工作。

9）

定期了解客源拓展情況和市場競爭動態，并分析形勢，拿出對策。

七）服務準則

注意質量、完善服務、員工不挑客人，使客人對我們的服務無可挑剔。

八）下班

1）

簡單做一下工作總結

2）

衛生清潔，物品放整潔

3）

毛巾洗出來

4）

打卡

5）

水、電、空調關好，門鎖好。

九）對公司所有制度做監督。

十）職工月工作的評定，表揚和處罰。

注：經理按一天的日常規范作監督，當日事當日辦，作好記錄以備忘，獎罰分明，不徇私情，不斤斤計較，大度，公正無私，對事不對人，每天晨會，每周例會，每月一次表彰，做到不偷懶，每月底清點毛巾、每人責任區內物品到位無缺損，丟失。

6、經理開會的會議規范

1）

員工會議

2）

主管會議

要求：

（1）

快速到達開會準確位置

（2）

點名響亮應答

（3）

會議期間聽取會議內容做好會議記錄

（4）

不講話，沒有小動作，不準接電話或離開會場

（5）

經理開會要抓住主題，簡潔明了。

第十六部分

經理部處罰規則

1、經理的一切工作有老板做監督、指導，老板有權實施罷免或懲罰。

2、經理要接受員工的監督。

3、老板隨時檢查經理的工作

1）

當抽查衛生不合格一處罰款10元

2）

考勤有錯誤一次罰款10元

3）

日常工作出現問題，經理沒在場處理一次30元

4）

每次安排的工作沒有及時向下傳達或沒有完成一次罰款20元

5）

物品損壞，找不到當事人，經理負全部責任

6）

人員安排要妥當，不要因員工請假而出現工作不能順利完成，否則罰10元

7）

一周寫一分工作報告上交，匯報一下一周美發部員工及經營情況，每次處理問題后寫一份報告上來

8）

不允許徇私舞弊，公平公正，否則接受處罰，視情節嚴重情況

9）

組織員工學習新技術，復習舊技術，不斷強化員工的業務水平

10）指導新進員工學習各項制度及工作程序安排，不要拖拉，進一個員工學習一次。學習目的：掌握自己在發廊的工作，幫助完全走向正常工作中后，再學習懲罰制度。

11）員工懲罰制度是在員工都完全正常工作下，經過警告還在犯錯誤的處罰。

注：以上規定請認真遵守，經警告后仍然出現上述現象，要接受處罰。

第十七部分

督導員工作手冊

一、抽查美發師的專業知識，包括產品課程、技術等方面。

二、將公司的最新信息帶到各中心，準確傳達給所有員工，并清楚說明具體做法，共同達致公司的目標。

三、留意美發師待客的態度、儀表、技巧等，提高全部員工的專業素質。

四、同客人閑談，以了解美發師的服務素質和客人需要，及時向公司反映。

五、留意店鋪產品的擺設是否適當和有吸引力，營造舒適的消費環境。

六、定期去競爭對手的店鋪體驗一下，留意對手的策略，產品的特色，店內的擺設等。

七、留意美發師的情緒變化，及時解決他們本身的問題，并聽取他們的意見，發揮他們的所能。

八、對工作出色的員工加以表揚，對沒做好工作的員工坦誠相告，令他們保持心情輕松，從而工作得到起勁。

九、每個月寫一份報告，關于發廊的生意，客流量，美發師表現等，還有產品的銷售情況。

十、把握幾個方面去觀察評估所有員工：工作態度、顧客應對、同事間的協調性，業務技能等（附表評估）

第十八部分

店長的一天

時

間

階

段

工

作

事

項

上午

開店前

1、上班途中觀察與思考

4、確定代理會計人員

2、早會、早點服裝儀容檢查

5、空白連號帳單準備

3、公文布達、表揚、士氣鼓舞

9：30

開始營業

按店長日志檢核順序巡視店頭內外環境

10：00

營業中

1、查看本日出缺勤

2、前日業績查問

3、前日帳單檢核

4、檢查目前日用料庫存盤點

10：30

營業中

1、現場人員面談、考核

3、現場管理

2、顧客接待、公關

11：30

午 餐

1、用餐人員安排管控

2、餐后服裝儀容檢查

13：30

營業中

14：30

營業中

15：00

營業中

2、人員面談、考核

時 間

階

段

16：45

晚 餐

1、顧客接待、公關

2、前日營收入銀存確認

按店長日志檢核順店巡視店頭內外環境

1、事務處理

3、市場調查

4、現場管理

工

作

事

項

1、用餐人員安排管控

2、餐后儀容檢查

18：00

營業中

1、按店長日志檢核順序巡視店頭內外環境

2、顧客接待、公關

20：00

打烊前

1、逾時顧客 人員安排

2、主持晚點叮嚀與感謝

3、晚間訓練課程跟蹤

4、帳單修改檢核簽認

5、帳單營收現金檢核統計

6、零用金盤核

7、產品回庫盤核

8、營收入保險庫

晚 上

打 烊

1、清場

2、全店水、電、瓦斯、設備，門禁安全檢查

3、各項目報表填寫核簽。

后勤有關制度

第二部分

后勤衛生制度

營業場所店面衛生實行三清潔制度、分區域負責清潔，既班前小清潔、班中隨時清潔和班后大清潔；每周大清理，每天小檢查，每月大檢查，每月一次大掃除，每月一次大清洗。

1、每日下班后衛生清潔

1）

地毯、沙發等的灰塵

2）

硬地面的打掃和濕拖 3）

茶幾、收銀臺、咨詢臺、窗玻璃、燈具、花燈、墻面、天花板、電視機、音響、掛鐘、毛巾的擺設、燈光照明、引水機、器械設備、按摩床、美容床等營業場所的所有的抹塵、蜘蛛網。

4）

對各類倒模碗、粉刺針、毛巾、拖鞋、手術室要進行每日消毒。

5）

使用營業場所所有擺設干凈、明亮、無污垢、無水跡、無破損、整潔美觀、室內空氣隨時保持清新、干燥、無異味。

6）

做好滅蚊、蟑螂、老鼠工作，定期噴灑清新藥物。

7）

如有冰箱，每日進行徹底清理和整理，對即將過期的產品、要按規定撤換。

8）

消毒柜的使用和清理。

9）

員工更衣室進行紫外線消毒。

10）部門領班每天必須對所管理區域的衛生負最終責任，給花草植物淋水及掛圖、宣傳品的擺放。

11）注意個人衛生，勤換工作服、工作鞋、襪子等。

12）掌握紫外線燈光消毒柜的使用方法掌握清掃的順序、抹擦的要求、清掃時應注意哪些問題、使房間始終保持清潔。怎樣使用保養電器（電視機、空調、音響等）設備等。

3、打掃除的安排

（1）每天一次營業面積搞衛生

1、美容美發用品用具、產品設備的加水；

2、地板、按摩床、大風線、剪發椅、鏡子、茶幾、玻璃等要求無一點兒污點；

3、各種毛巾分開洗曬、收、消毒；

4、垃圾每天倒。

（2）每星期一次掃除

空調風扇葉；吊頂、蜘蛛網；床罩、沙發套；床柜、窗簾；床底、沙發底、墻壁；清點用品的增減情況。

（3）每月一次樓外清除

門面外；窗外走廊；電線、煤氣管，水管安全設備。

第三部分

日常管理制度

1、準時上、下班，不得遲到、早退、曠工，事假應辦好請假手續。

2、在未下班

任何時間不得提前不做活等待下班，發現一次扣底薪的1/3，累計三次加扣一天工資。

3、若有美發客人，美發助理越與美發師同時下班，若有提前下班的現象按早退處理（幾個晚班的助理同時處罰）部長可隨時安排相應的助理值班。

4、按規定穿著工衣，佩戴工號牌，按規定簽到。（不能代別人簽到）同事見面要主動打招呼。

5、上班時不得會見親友，不準打私人電話，嚴禁在工作場所內抽煙、吸渡、喝酒、吃東西、追逐打鬧、大聲喧嘩、賭博、玩牌、打麻將，搞色情服務或色情中介，不提供“三陪”服務和三陪信息，以及做其他與工作無關的活動，需要離開工作場所的必須征得上級同意，不準看電視（晚上7：00前）。

6、拾獲客人遺留物品，同事的東西，必須及時報告上司處理。

7、服從上級工作指揮，如發現物品損壞或出現故障要及時上報上級處理，聯系維修，以免后患。

8、不準私自帶他人進入工作地點，不得私自將本店物品帶出本店或贈予他人，更不能有偷竊行為。

9、工作用具使用前后必須清理干凈，擺放整齊，工作地點不得擺放出工作無關物品，設備用完后，必須放回原處，并清洗干凈。

10、工作要認真負責，力求做到準確無誤地定成工作任務，如遇到疑難問題要報告上級或導師，請示處理辦法，因責任心不強，不按服務規范操作而造成的人為錯誤或影響美發效果，當事人要受到經濟處罰。

11、按規定交接班，如違反規定造成損失，要受處罰。

12、下班前按消防制度檢查水、電、門窗、液化氣、做好放火，防盜工作。

第四部分

發型師、助理的輪牌制度

制度宗旨：本著公平、公正、易于管理的原則

一、發型師輪牌規則

發型師持有：A、項目牌；B、剪吹牌。

生客——沒有指定發型師的客人；熟客——有指定發型師的客人。

A、項目牌運作規定

1、以生客單行循環運作方式

2、當生客進店要做項目，則安排頭牌項目發型師工作，并把其項目牌下到行尾。

3、當生客進店要洗頭，有發型助理勸說客人做項目的，則安排頭牌項目發型師工作，并把其項目牌下列行尾。

4、當熟客進店要做項目，則按排其指定定型師工作，不須下項目牌。

5、如客人是由師傅自己勸說而做項目的，也不須下項目牌。

6、如客人進來咨詢發型設計的，則安排頭牌項目發型師接待。

B、剪吹牌運作規定

1、以先到先上牌，單行循環運作方式

2、當生客進店要洗剪，則安排頭牌剪吹發型師工作，并把剪吹牌下到行尾。

3、當生客洗完頭時，如已開單的發型師正在工作，則安排客人讓頭牌的發型師為其工作，原發型師的剪吹牌升回行首。

4、客人原因改單的，則原發型師的剪吹牌升回行首。

5、熟客進店則不用下牌，起水時如發型師正在工作的，則咨詢發型師，有發型師安排。

二、小工輪牌規則

1、小工以顏色牌來分其工作技能；

2、分為洗頭行和做項目行；

3、以先到先上牌，單行循環運作方式；

4、當小工洗頭時下牌并反牌到行尾，完成后原位正牌；

5、當小工做項目時，則下牌到正在做項目行并反牌到行尾，完成后升回洗頭行的正牌行尾。

6、誰接待，誰做項目。

7、當客人進來要做項目時，則由有技能牌的頭牌的員工接待、工作。

8、當客人進來要做項目并指定助理時，則由該員工接待、工作。

9、當客人是由發型師勸說改為做項目的，或由沒有技能牌的員工勸說改為做項目的，則由有技能牌的頭牌的員工工作。

第五部分

待崗、服務過程制度

1、嚴格按規定著裝，儀表保持整潔，符合上崗標準；

2、做好場地衛生清潔工作，保證場內環境及各種服務設備干凈整潔，擺設合理；

3、檢查各種設備設施是否完好，發現故障要及時報修，保證各種設備的使用和運轉情況一切正常；

4、查閱交班記錄，了解賓客預訂情況的其他需要接著繼續完成的工作；

5、檢查并消毒器具和其他客用具，發現破損及時更新；

6、檢查并補充齊各類營業品和服務用品，整理好桌椅等，按指定的位置休息待客；

7、保持良好的工作姿態，精神飽滿，待客熱情；

8、微笑迎賓、態度熱情、講究禮節、禮貌用語問候客人；

9、使用文明服務用語，以優質服務滿足客人要求，工作中不許接打電話，工作外打接電話不能超過3分鐘；

10、尊重客人風俗習慣，不譏笑，不議論客人生理缺陷；

11、班前睡眠充分不飲酒、不吃帶有刺激性異味的食品；

12、在崗時不吃零食、不聊天、不串崗、保持正常的工作態度；

13、耐心回答客人提出的各種問題，指導客人正確使用本店設備，避免客人受傷及本店設備受損；

14、對客人的不文明行為要禮貌勸阻，對各種違規行為要及時予以制止；

15、對客人提出的合理要求盡量滿足、不推卸；

16、發現客人遺失物品要及時上交；

17、潔身自愛，對客人提出的不合理要求，要禮貌恰當地予以制止；

18、對客人已使用完的各類用品要及時予以清潔整理；

19、服務過程中出現差錯，要說“對不起”，不能說“不要緊的”；

20、客人意外受傷，向客人表示歉意，表示對其后果和損失，負責視其受傷程度妥善處理，嚴重的報公安處理；

21、客人有意或無意損壞本店設備要立即制止、通知上級、保持現場，禮貌地提出賠償，嚴重的報公安處理；

22、意外停電、停水或意外事故，應保持冷靜，維護好現場秩序，穩定客人情緒，向客人表示歉意，注意場內情況，防止各種意外發生，立即使用蠟燭，手電等照明設備，如是本店電源問題立即通知維修，防止出現跑單現象，如因障礙不能完成的服務，再次表示歉意，預約必改天補上，減半或全免帳款。

23、做收尾工作

1）再次檢查有無遺忘物品，如有必須交上司處理、保管、歸還；

2）將物品依次擺放好，以備下次使用方便；

3）處理該清潔消毒物品（毛巾物品），不要讓該清潔毛巾過夜；

4）倒垃圾；

5）關閉電器、空調、電燈、水龍頭、煤氣管、鎖門關窗。

24、員工輪牌要規范、不能搶牌、挑活等

注：以上規則輕者警告，重者每一條罰款底薪的1/3。

第六部分

值日主管章程

一、各店每日有兩個值日主管（早、晚班）有經理安排執行輪籌制；

二、每班值日主管應執行交班制度，填好交接班的表格開簽名。如發現損壞及丟失物品即刻上報經理，即時處理；

三、協助經理各項工作管理，特別經理不在之時應擔負管理店內的工作，特別是產品、儀器及服務工作；

四、除了做好本職工作，應按公司制度要求嚴格執行管理監督制，如有問題即時向經理或管理中心匯報，即時解決；

五、美發師對每個值日主管進行評比（填評比表），由經理交給管理中心，作為評選最佳員工的參考；

六、每班值日主管工作有經理監督，并每日對每個值日主管進行評分，半個月一次交至管理中心。

第七部分

值班制度

上班時要做到以下工作：

1、記好當班沒有完成，需要下一班完成的事項；

2、設施設備的情況；

3、預訂情況；

4、上級下達的指示；

5、本崗位發生的各種意外情況和處理結果；

6、員工需要用餐要輪換用餐，不能沒人待崗；

7、客人在消費過程中要求員工代辦的事情，要按客人要求的前提下完成，錢物當面清點，以防有假；

8、下班前10分鐘進行工作檢查。物品清點，為下班交接做好準備；

9、交接班各崗位當面交接清楚，對交班的各項事宜認真對待，不得漏辦；

10、記工作日記，總結工作的質量，自己的優點、缺點；

11、常盤點記錄須要補充貨物。

第八部分

工作常規處罰規則

1、工作服不整潔罰10元

2、發型不時尚罰10元

3、上班無淡妝，無精打采罰10元

4、不戴口罩罰10元

5、不穿工作鞋罰10元

6、對顧客不禮貌性接入送出，道別罰10元

7、接待咨詢顧客不用禮儀語，專業術語罰20元

8、人聲講話、喧嘩、群體嘰喳、嘀咕罰20元

9、走路步聲過人罰20元

10、相互嬉鬧或與顧客嬉鬧罰20元

11、相互不理解、不尊重、斗氣爭強、罰20元，吵架、打架每人各罰50元

12、帶有不良情緒工作罰20元

13、護理及其他工作程序簡化、敷衍了事罰20元

14、向顧客報價錯誤罰20元

15、產品及其它項目美發功能，效果介紹錯誤罰20元

16、工作時間串崗一次，坐在休閑區，站在門口、吧臺附近一次罰20元

17、拒絕工作安排一次罰20元

18、物品擺放不齊、衛生不潔，按衛生制扣分制

19、站在窗口向外控視，一次非20元

20、私用產品一次罰20元

21、浪費公司用品，查一次罰20元

22、衛生區不清潔，有明顯臟物、臟跡，按衛生制度扣分制

23、燈光、空調、排氣扇由各工作區負責，開啟不合理，發現一次扣20元

24、顧客“評論”員工時，應主動避讓，不回避罰20元

25、技術性和無意識的操作失誤一次罰20元并扣相應的經濟損失

26、工作時打接電話罰10元，平時打接電話超3分鐘罰20元

27、使用一次性杯子一次罰10元

28、將零食或飯菜、咸菜帶入工作間一次罰10元，應放在寢室內

29、所有當月罰款用于獎勵表現好的員工或改善伙食費用

注：以上處罰底薪1000元者是上述處罰的2倍

第九部分

儀器、設備、物品的管理規定

1、建帳管理

1）

有的儀器、設備、物品均入帳。

2）

增添設備、儀器、物品及時入帳。有部門主管負責建帳，雙方經手人簽字和注明年月日。

3）

凡屬質量問題、常規報廢、自然淘汰等儀器物品，均嚴格履行其手續，由有關領導批示簽字，從帳內消除、做到帳、物相符。

2、使用儀器、設備要求

使用儀器、設備輕拿輕放，嚴格按每種儀器操作規程使用，不得擅自更改，嚴禁圖方便省事而違章操作，致使人為損壞設備，若遇到不按程序自以為是操作者，按情節輕重和儀器損壞價值給予相應經濟處罰。

3、每日清點制度

1）

按儀器、設備、物品的分類情況，每天由領班負責清點并做好物品交接記錄。

2）

現儀器故障，應當在當日內保修，及時填寫保修記錄。經維修試運行正常后方可繼續使用，確保安全。

3）

現物品短缺或破損，由當班領班負責追查并及時向主管匯報，對責任者酌情給予經濟處罰。

4、借用制度

1）

凡是美發部的設備、物品，外單位或部門借用時，均履行借出手續——借條。借條有借用部門主管開據，由美發部主管經手辦理；并由經手人及時索還。其它任何人無權將本部門的物品，儀器借給其他部門和個人。

2）

美發部因工作需要借用其它部門的物品時，同樣履行上述手續。

第十部分

員工做項目規定

1、員工在早晨必須打掃衛生方可洗漱，不允許用院里毛巾，以防在一天正常工作中不夠使用。

2、員工做發型發膠、摩絲、啫喱水可使用，洗發水用指定的洗發水，若違反一次罰20元。

3、員工除洗頭，做發型外，做其他項目一律要申請并出成本價，若做皮膚護理，自己買產品，下班請示后方可做。

4、員工親戚朋友做項目除正常消費外，一律向領導請示，給予打折，不允許有免單現象，否則要買全單。

客人做免單員工登記規定

1、員工做免單有相應的開資方式，如助理洗發0.5元、剪發5元、護理10元、顏色30元、燙發30元。

2、免單記錄上必須寫明所做項目、日期，經理簽字（美發）；客人簽字，客人電話號碼。

3、免單客人控制最低限度，必須經過經理，店長批準，否則一律不允許免單。

4、所有內部員工做項目按“項目規定”外，員工不得記免單，你可有權不給做。

5、部分免單客人建議其買產品，員工享受第1條外，有產品提成。

第十一部分

工作事故處罰規定

員工工作要盡職盡責，以免客人不滿而引起糾紛，若出現問題做以下處理：

1、價格要與客人溝通好以免造成買單時客人拒交款或產生疑意，若出現此現象，員工要買全單或罰款20-100元，單上的價格不允許更改，若更改視情況當事人承擔相應責任。

2、做項目因技術問題而導致的失誤處罰規定；

1）

客人退款或拒絕買單，責任人要付全單款（新開發項目未成熟階段除外）。

2）

重新做要付成本費。

3）

與客人爭辯或客人大吵大鬧，當事人罰20-50元。

4）

損壞物品要按原價賠償。

5）

對客人一對一服務，不待慢客人，否則受到相應處罰。

美發師違紀處罰規定

美發師除遵守“工作事故處罰規定”外還應遵守下列規則：

1）

輪牌不規范，搶牌者罰50元。

2）

專橫跋扈，藐視他人，排斥異己，經批評教育不改，法處工資的1/3

3）

工作敷衍，情緒不穩定，消極怠慢，經教育不改正，罰基本工資1/2

4）

與同事吵架，一次法200元。

5）

示教工作不認真，學徒考核不合格1人次，罰100元。

第二十一部分

員工福利制度

1、員工每月可獲2天帶薪假期，不允許在節假日休息，由經理安排輪休，每月工最多可休三天，另外一天扣底薪，超三天沒有帶薪假，不能連續休。

2、規定的休假員工沒有休息堅持上班的，可申請累積假期補休，寫份申請單，經理批示。

3、每月每部評選優秀員工（各種制度執行得非常好）1名，獎勵20元，評選營業（業績+銷售產品）冠軍一名（每部一名）獎勵50元。每次培訓考核第一名獎20元，最佳團結獎一名獎勵20元。

4、公司包食宿。

5、服務滿一年的員工可享受帶薪假3天或無薪假10天。

6、年度評選：1）制度執行最佳獎。

2）營業績總冠軍獎。

3）服從領導最佳獎。

備注：

1、凡連續工作超過半年者均可參加年度評選。

2、員工在執行各項制度時要嚴格遵守，若超過三次以上警告或二次以上罰款不能參與第三條評定；一年小時假超過十次，串假超假十五天，不能參與“第五條”評定。

第十三部分

美發師工作守則

1、熱愛美發事業，自尊、自強、具有高度的責任心和敬業精神。

2、嚴格按照公司美發護理規范操作，手法準確，技術熟練，服務熱情周到，技術精益求精。

3、按規定準時上下班，下班后立即做好工作前準備，營業時間需穿工作服，衣著整潔，儀態端莊典雅，語言甜美，態度真誠和藹。

4、顧客來臨，熱情接待，耐心回答顧客提出的問題，謙虛有禮，即使顧客的態度不佳，也要保持良好的風度，做到罵不還口，打不還手，讓每位顧客乘心而來，滿意而歸。

5、在進行各項工作前，做好環境的清潔衛生，及時修剪指甲，注意環境衛生，保持干凈、整潔、熟練，需要取產品時應事先或同事幫忙取，不得誤時。

6、嚴禁給顧客服務時與他人交頭接耳、談笑聊天。

7、保持美發儀器及物品的清潔衛生，毛巾、洗頭盆用具等，客人用后必須清潔。一次性用品用后及時充入污物桶內。

8、愛護發廊各種公共設施，物品，領用、保管物品由專人負責，做到帳物相符，不得將發廊公用物品挪以私用。

9、不得收受客人提供的小費和禮品。

10、營業時間嚴禁串崗、不準串崗聊天。

11、同事之間以誠相待，相互尊重，相互配合，共同搞好發廊的工作。

12、美發師工作時間由部門主管才根據工作需要統一安排。禁止員工之間隨便換班，病假、事假需提前申請。4小時以內由主管批準。不影響發廊的正常工作情況下，若影響，部門主管負責，4小時以上事假需填寫事假條，請示領導批準。

第十四部分

員工宿舍管理制度

1、員工宿舍整潔衛生，室內無雜物，地面，墻面無污跡，天花板無蜘蛛網。

2、宿舍內應保持空氣清新，無異味。

3、宿舍內各種設備設施完好有效，有防盜設施。

4、宿舍內嚴禁放置各種易燃易爆、劇毒物品，嚴禁放置各種宣傳發動、淫、色情、封建迷信等內容的書刊及音像制品。

5、宿舍內嚴禁喧嘩打鬧，嚴禁進行賭博或變相賭博等違法活動，按時熄燈休息。

6、定期清理衛生，不亂倒垃圾、保證管道暢通，無堵塞。

7、輪值衛生，保持個人和住房整潔。

8、出入關門，提高防盜意識，貴重物品、太多現金請秘密保存。

9、最后離開時要關燈關風扇養成節約用水用電習慣。

10、上會客不能超過11點。

11、會客時不要影響他人休息。

12、晚上外出不能超出11：00回來，員工在外發生任何事情，本店不負責。

13、沒有經理批準，不能擅自留住非本店人員。

14、嚴禁在宿舍內搞非法活動，違者后果自負。

15、違犯以上條款進行10-100元現金罰款或除名處理，揭發犯規者獎10-100元現金。

第二篇：美發店管理規章制度

店堂管理規章制度

員工日常管理規章制度

一、基本要求：

1、全體員工要團結一致，各盡其責、獻出真誠的服務，做好本職工作。

2、全體員工按照按照本店主角排出時間表，準時上下班、休息，不得遲到早退，曠工、病、事假應辦理請假手續。

3、上班時間未經批準，不得和離開工作場所，工作時間不打私人電話，不長時間會客，不得將本店物品帶出或贈予他人。

二、工作要求

1、敬業、積極進取、努力學習專業知識、不斷提高業務水平和工作能力，提高服務質量。

工作十點原則：做事多一點、微笑多一點、腦筋活一點、嘴巴甜一點、效率高一點、說話輕一點、肚量大一點、儀表關一點、行動快一點、服務好一點

客人進門問聲好，安排落座端飲料、輕聲問需要，主動傾聽溝通好、接待客人九大用語：

1、歡迎光臨、2、對不起“請稍等、請這邊來、是明的、請原諒、謝謝

三、員工考勤制度

為了加強本店人員出勤管理，提高工作效率，特制度本制度并共同遵守

1、考勤是本店人員出勤管理基礎，是計發工資、獎金、福利等待遇的主要根據。

2、本店作息時間具體由店長及員工共同協商制定。

3、本店員工每月休息4天，員工休息需提前3天上報再由店長安排。

4、上班時間到了仍未到崗者計為遲到，遲到60分鐘后列為曠工，曠工扣款100元，下班時間未到就提前離崗者計為早退，早退每次50元。

在上班之后因事須外出辦理，必須向店長請假，店長批準再簽到，最多30分鐘，超出按遲到處理。

發型師、技師服務流程守責

一、發型師服務完一次客人必須將客人使用毛巾及水杯收掉，自己的工具收拾干凈，做到下一個客人落座干凈位置，若有違規2元一次，當日 累計抄過三次，每次50個下蹲 并扣每次2元，若不完成不得下班。

2、技師做完大頭須迅速收拾掉工作工具及推車，若有違規2元一次，每日累計超過3次，抄寫服務守則并扣2元/次，若不能完成，不得下班。

流程

一、歡迎光臨，迎上去：您好！請問有什么可以您的，客人：***，接待：好的。帶客人坐上位置，倒水。接待安排客人落坐洗頭，技：您好帥哥（美女）有什么可以幫到您的，客人：洗頭，技：好的！來您里面請，小心地滑！帶客人落坐洗頭床，自我介如：您好帥哥（美女）我是本店的**另號高級技師，很高興為您服務，客人肯定很客氣的說：謝謝。技師：慢慢詢問客人從前來過這里嗎？邊問邊推卡，技師服務完，帶到椅子落坐。

帶客人落坐按摩20分種，詢問客人要求：您在這邊有熟悉的發型師嗎？再介紹發型師，我們這邊有剪發25元設計組，有38元導師組。請問你要那個組的發型師呢？

第三篇：美發店日常管理規章制度

1、準時上、下班，不遲到，不早退，不曠工，并嚴格簽署上下班具體時間。

2、不能請霸王假，工休按店內輪休制執行。臨時事假須上班時間前請示店長或經理批準；請假須真實反映情況；請假一天以上須書面申請經理批準，超過批準期限視為曠工。

3、工作時間穿著工作服，整齊清潔，佩戴工作牌，不能留長指甲，不吃有異味食物。

4、努力培養和提高專業接待素質，按規定禮儀禮貌用語，微笑、親切接待顧客，主動問候顧客，接待廳內見到顧客須起立，主動為顧客開門。迎三送七，送客人出門不能少于三步。不能在上班時間把個人消極情緒帶入店內，影響同事和顧客。

5、尊重顧客。虛心聽取意見和建議，并按情況及時包饋給店長或經理，無論如何不準與顧客發生爭吵。

6、同事之間互相尊重、關心和照顧，禮貌用語，嚴禁在營業場院所內講臟話，爭吵、打鬧、發脾氣，摔物品等言行。

7、服務工作安排，工作積極主動，主動聯系及預約顧客，工作不拈輕怕重，挑三儉四，自覺服務工作安排。不經店長或經理同意，不得擅自安排工作或休息。

8、不能在店內從事工作業務無關的事情。

9、上鐘操作時，溝通顧客應輕聲細語，同事之間不允許相互開玩笑取樂，喧嘩、議論事情。

10、自覺維護本店形象、聲譽，積極提供有利于店內發展的方式方法。不準在店內議論他人是非或與顧客議論本店內部是非。

11、員工上鐘操作必須按照技術流程完成，節約用水用電，不得偷工減料或鋪張浪費。

12、嚴格執行衛生清潔制度。

13、不得向客人索要小費，或利用工作之便假公濟私，謀取私利。

14、認真聽取每為客戶的建議和投訴、損壞公司財物者照價賠償，偷盜公司財物者交于公安部門處理

15、工作時間不得打私人電話，不許給客人留自己私人電話號碼，不得吃零食、吸煙、渴酒、大聲喧嘩、追逐、打鬧、私會客人和家人。

16、員工上鐘實行輪牌制，不得搶牌、挑牌、跳牌；更不準拒客、挑客；

17、店長對屬下美發師有絕對領導權和管理權，美發師必須服從安排。

18、嚴格保密顧客資料。未經公司（經理）同意，不準私自借用店內資料、物品，不準對外泄漏公司（店）內技術

第四篇：美發店最實用管理流程分享

管理員工是一件很復雜的工作。中國有句古言：“人上壹佰，形形色色”。各人有各人的思想，各人有各人的行為，一個成功發廊、美容院的管理者要了解員工需求，包括經濟收入，工作能力，日常生活等。要解決好員工后顧之憂就必須很好處理下面一些問題，讓員工全力以赴的去工作，去創造價值。

一、簽定合同

簽定合同是員工與老板間簽定信用的一種方式，合同本身可以制約雙方。雙方合同應要以相互尊重、相對平等、相對互利、共同協商為基本原則。經雙方充分協商簽定合同并進行公證。合同一旦形成必須按合同嚴格執行。這樣從法律角度來講制約了人才的流失。使雙方利益得到了保障。一般合同內容具備以下幾條：

（1）甲、乙雙方名稱、姓名。

（2）培訓時間。

（3）培訓費是否合同期滿后退還。

（4）工作期限

（5）福利、待遇。

（6）甲、乙雙方義務及權利。

（7）乙方在甲方任何工種。

（8）甲方在什么情況下可以解雇乙方。

（9）甲、乙雙方在什么情況下可以終止合同

（10）任何一方違約，怎么處理、賠償。

（11）怎樣續訂合同

（12）解釋權屬于何方。

（13）簽定合同年月日

（14）簽名、蓋章。

二、規章制度

規章制度是管理員工絕不可缺少的重要環節。規章制度建立的好與壞，直接影響對員工管理的好與壞。要做到任何事情都有章可循，要人人做到嚴格遵守規章制度，把規章制度變成常規是一件較難的事。疏向導入是美容院、發廊建立健全完善規章制度的目的。使員工自覺遵守制定的規章制度，按照有關規章制度準則去做好自己份內外工作。規章制度大體分為以下幾種：獎罰、考勤、衛生、考核、人事、財務六種規章制度（需根據自己實際情況而制定）（具體見員工守則）。

三、店長人選

店長人選極為重要。她（他）是貫徹、落實、執行美容院、發廊經營方針、政策、目標、制度等的具體監督者。在挑選店長時一定需要慎重考慮。一般情況有二種，一種是既懂技術又懂管理，另一種只懂管理不懂技術。前者比后者更合適，二種情況等遇均不同，前者高于后者，在選擇店長人選時最后重要一條是懂管理，能和員工打成一片，把員工思想、動態及信息及時反饋給老板。店長本身具有一定素質，能獨擋一面，并能動用他自己思想為您創造價值。處事公證，辦事認真，能盡心、盡力、盡職工作，思想敏捷，在老板與員工之間起到上傳下達的目的，簡言之起到“磨心”作用，那您的人員就算選對了。在考慮店長人選時切記：請鐵起用家族人，原因很簡單，不好管理，無法施壓，家族人員在員工面前會自然而然流露出一定的優越性，員工會對此產生反感。

四、授權

授權、權利的下放，在有嚴格規章制度下，美容院、發廊老板應把財務、人事等一切日常工作處理權下放到店長身上，讓店長感到老板非常信任他，他會努力去工作。老板只能以董事長、技術總監、顧客身份，檢查店內一切事物，發現問題及時與店長溝通，讓店長及時去修正、改進。店長則應把員工管理分成組，選出組長，組長去管理各自的員工，店長應充分把獎、罰、衛生、請假等權利下放在組長身上，一旦出現問題店長應及時與組長溝通，讓他們及時改進。組長又把工作上一些小問題授權給具體員工，讓員工感到企業需要她。一般情況下，一位組長只能管理六個人，這樣形成層層負責，大家都會做的開心。老板此時完全可以騰出手來，去設計、規化發展新的連鎖及企業目標，創造更大的利潤。完全可以騰出手來，去設計、規化發展新的連鎖及企業目標，創造更大的利潤。

五、展示企業目標

給員工展示企業目標，讓員工了解企業未來發展，使員工對企業充滿信心，這也是管理員工思想的一個環節。在管理員工時應時常把美容院、發廊企業發展目標從微觀到宏觀一一講解給員工，并給員工設計未來，讓員工認為在此工作有很大的前途。

在一般情況下，先繪制宏觀發展目標圖，如未來美容院、發廊彩色圖紙，并把它設計的非常豪華和美觀，然后掛在員工能看見的地方。然后繪制目前企業發展經濟坐標圖，讓員工一眼能看出現在業績情況，及目前企業走向。總之，展示的目的是增加員工信心，讓員工安心在此努力工作。

六、與員工交心

一個優秀的老板、店長，應隨時與員工保持親密、友好、密切的朋友關系，與其交談以便更好了解，掌握員工思想狀態，是減少工作障礙，增加工作效率的一種管理方式。在與員工交談時應注意以下幾點：

（1）認真傾聽員工想法；

（2）讓員工充分發表自己的見解；

（3）不要在人多地方與員工交談，私下最佳；

（4）與員工談一些他（她）感興趣的話題

（5）不要只談工作，可以多談談生活、家庭環境和社會經驗；

（6）站在員工角度為員工設計未來；

（7）要讓員工信任你，與你談真心話；

（8）告訴員工，員工提的意見，我們會很好考慮和解決；

（9）告訴員工外面的新信息和情況；

（10）告訴員工你心目中的員工形象是什么樣子。

總之一定要肯定、贊美員工，同時也可婉轉指出員工不足之處。那么員工很快就會改變自己的不足，并且成為朋友。一旦員工感覺您對員工不錯，那么，他們今后工作中一定會站在您的角度考試問題，去開展工作。

七、減少官僚管理

官僚即主觀，通常發廊、美容院老板，總是認為自己做的一切都是對的。聽不進員工、下屬提出的忠懇意見，最后導致大家都按老板錯誤思想去做，影響了業績，員工又產生不滿情緒。要管理好員工，就必須減少官僚主義，深入一線了解顧客、員工需求，解決、協調出現的工作問題，經認真分析、思考、權衡后再做出決定，減少官僚主義是您贏得員工積極性，增加利潤的關鍵所在。一旦官僚主義形成，員工都不給老板提合理化建議，任其發展，后果不堪設想。

八、鼓勵團結協作精神

美容院、發廊靠某一個人的力量和智慧，不可能發展很好，必須依靠整體力量及大家共同的智慧。團結協作精神是您管理員工的主題。在分工較細的美容院、發廊，可以有意安排一些屬于員工本職工作內容以外的事情讓員工去做，同時安排別人做屬于他范圍內的事情，員工間相互得到體驗，這種團結協作會讓員工之間產生親切友好感，消除他（她）們在工作中產生的磨擦和誤會。在友好的氣氛中一起共同工作。注意一點：要求在工作中提倡團結、協作精神，告知員工團結的力量，協作的結果。這種團結協作精神只有一個目的，大家整體利益得到增長，與人與已都有利，這也是充分發揮“我為人人，人人為我”好的工作作風。

九、應知員工需求

了解、掌握員工需求，解決員工后顧之憂，是做老板必須具備的基本素質。

一旦了解員工需求，您就可以很好分析員工在想什么，在做什么，員工需求成不成立，員工的需求我能不能滿足，能不能解決。但值得老板注意的是：千萬不要在未考慮好之前，沖動地給員工承諾什么，一旦承諾，員工會很在意，如您不能兌現，員工對您的信任度會直線下降，從此您在員工心中是一個失信的老板了。時間一長，那么員工會考慮跳槽、更換工作環境、改行等想法，當員工付諸實施時，也就意味著您的人才流失。洞悉員工需求，盡量在不違反原則前提下，也就是您利益和大家利益不受到很大影響時，經認真考慮、分析后，找到恰當機會和地方與員工溝通并滿足員工需求，不能滿足的一定要耐心解釋不能滿足需求的充分理由，讓員工心態得到平衡。

十、衛生管理

一個美容院、發廊的衛生質量直接影響整體效益。衛生管理不可忽視。組長負責將具體衛生轄區分布到每位員工身上，每天上班做衛生一次，隨時保持店面清潔，每周大掃除一次。定出具體的衛生檢查，監督、獎勵制度，店長應每天隨時檢查并提出不足，以便改進，對出現未做、拒做、忘做的情況及時處理并進行罰款，以達到教育大家的目的。一般情況下，鏡子、招牌、用品、地面、擺設是重點，垃圾隨時清除。要求員工自身衛生也應有相應措施，如夏天每天必須換工裝，春、秋每天三必須換工裝，員工必須每天化妝打扮等等，總之監督、落實是關鍵。

十一、召集倒會

每天召集工作總結倒會是管理員工的和種方式，它有二大好處：一是總結昨天的不足，二是更合理地安排今天的工作。一般情況下倒會在上班前15分鐘舉行。倒會具體內容如下：

（1）店長問候員工，如“各位小姐、各位先生早上好”。

（2）集體宣讀企業理念，如“我們做的最好，因為我們加入了×××發廊、美容院”（樹立信心）。

（3）店長詢問昨天業績、出勤、勞動經律、顧客意見等情況。

（4）表揚昨天業績最好的員工。

（5）指出存在的問題及解決辦法。

（6）今天工作安排重點。

（7）請員工提出想法。

（8）高唱有激情的歌一首。

注意要在愉快的氣氛中結束倒會。

十二、幫助員工設計未來

一個人只要有目標、有理想，他會努力向目標、理想去奮斗。當員工在發廊、美容院工作時，老板一定要給員工設計未來。這種設計是讓員工在工作期努力工作的一種管理辦法。要讓員工清楚知道，在這里工作的目的和任務。老板要給員工設計、制定以下幾個未來目標觀點：

（1）您今后的發展一定會超過我；

（2）您今后的店面一定要比我的大和漂亮；

（3）有可能在您工作期滿后我們共同投資開一家分店，你來管理；

（4）你一定能成為一流的美容師、發型設計師；

（5）你這么年輕不可能給別人永遠打工，自己今后一定要開店。

當您設計制定的目標觀點，被員工認可，您應馬上指出，員工現在最需要什么。缺少經驗現在正在積累、缺少管理現在正在積累、缺少技術現在正在提高、缺少資金現在正在積累。當員工明白個子自身缺什么的時候，也就是他為此面努力安心工作的時候，這在本行管理中稱之為“宏觀假定”。這種美妙的“宏觀假定”遠景，在運用時一定要注意其巧與妙的結合利用，才能達到您想象的目的。

十三、薪獎辦法細則

本通則適合美容院、發廊任何部門的薪獎辦法。

薪獎通則：

1、各部門薪獎辦法包括底薪、全勤獎金、工作獎金、銷售獎金，其他部門依需求另增加其他獎金或津貼。

2、所有獎學金氏計算艾以實際收款額為準。

3、各部門均有三種責任額，包括：基本現任額、成長責任額，目標責任額。

4、底薪于每月初發放，獎金津貼于月腫發放，季獎金于1、4、7、11月發放。美容部薪獎辦法：

（一）底薪

1、美容助理A級（有經驗但需要重新學習者）起薪600元。實習助理B級（完全沒有任何經驗者）起薪400元。

2、美容師A級（有2年以上經驗者不必學習）起薪1200元。B級（有1-2年經驗仍需學習者）起薪1000元。

3、店長A級（有美容美發經驗懂得管理者）起薪1500元，另有提成面議。B級（無美容經驗，但懂得管理）起薪1200元，另有提成面議。

試用期3個月，正式任用者，底新增加20-30％，由經理或總經理審核決定。

（二）全勤獎金：每月100元，一個月朋三次遲到、早退者則不予發放。

（三）工作獎金：

1、每服務一位客戶，基本提成10％，未達成基本責任者則沒有提成，達成成長責任額者提成15％。達成目標責任額者提成20％，另有達成資金××元。

2、三種責任額每秀公布一次目標。工作獎金當月只發放60％，另外40％與秀獎金同時發放，離職者的獎金不能發放，但列入“本店福利基金”留下于年初、終統籌運用。

（四）銷售獎金：美容院、發廊所有產品均有10％的銷售提成，但必須超過基本責任額，（美容助理不在此限）美容師必有工資的兩倍當做基本現任額，達成工資四倍時另加發50％，于每月腫發放獎金。

（五）團體獎金：

1、本店達成當月責任目標時，另提撥2％為團體獎金，達成成長責任額時另提拔3％為團體獎金，達成目標責任額時另提拔5％為團體獎金。

2、當月團體獎金預留30％為年終獎金，20％為季獎金，10％為特別獎金，發給當月表現優秀的本店任何員工，其余40％由本店所有人員平均分配。

（六）成長獎金：每月公司筆試一次，以60分為標準超過的分數每分以0.5元計算，（例如考100分，則下個月增加底薪20元），（100分-60分）×0.5=20元）考試不合格者下個月扣60元。每月以上類推。

其他：如有未盡事宜，經董事會研究后，由總經理修改公布！

十四、罰款常識

在罰款前發廊、美容院要有一個宗旨，罰款不是目的，起到教育大家，杜絕類似情況的再次發生，改變錯誤的做法才是美容院、發廊的目的所在。在獎罰細則上應有：

1、遲到早退1分鐘扣X元，遲到5分鐘以上扣XX元，遲到10分扣XX元。

2、曠工一天扣XXX元。

3、衛生未做一次扣XX元。

4、未化妝一次扣XX元。

5、未喊“歡迎光臨”一次扣XX元。

6、工裝未穿一次扣XX元。

7、未給客人到茶一次扣XX元。

8、用品、物品未放指定位置一次扣XX元。

9、站姿、座姿不美一次扣XX元。

10、與顧客、員工吵架、罵人一次扣XX元。

11、不維護企業利益，向外泄露商業機密一次扣XXX元。

12、私用、私拿企業物品一次扣XX元。

13、超過規定時間吃飯一次扣XX元。

14、不服從工作安排一次扣XX元。

15、貪污公款一次扣XXXX元。

16、拾到顧客物品不上交一次扣XXX元。

以上獎罰必須分明，形成以制度管理員工，而不是人管人（見獎罰單）。

十五、按時發放工資

按時發放工資是美容院，發廊老板信譽的體現，同時也是經濟實力的表現。按時發放工資有三大好處：

1、使員工信任；

2、使員工安心；

3、使員工信心更足。

發放工資也得講究一下藝術。有一家發廊，每月發放工資時召開一次“發薪暨表彰大會”。首先由賬務人員把工資核算好后，統一放在一個條桌上，把每人的金額、姓名寫得很大，把員工召集起來開會。統一放在一個條桌上，把每人的金額、姓名寫得很大，把員工起來開會。開會內容的第一項，對員工的辛苦以示謝意，第二項表彰業績好的員工，發獎金及榮譽證書（一人連續三次獲獎得重獎），第三項發放工資，宣讀業績單，在發放工資前每位員工必須給企業提一條建議，對所提建議，千萬不要批評。

每人都有自尊，業績好的想繼續保持原有地位，因獲三次獎后，另可獲得重獎。業績差的想趕上，下次發放工資不能比別人差。員工要創造好的業績就必須搞好服務、技能二大環節。員工的工作認真度得到激發和挖掘，作為美容院、發廊沒有什么損失，有面利而無一害。這種發放工資方式非常可取。

十五、善用演習方式管理員工

演習方式，是把您的經營、管理思想、規章制度落實到位，從而服務到顧客身上去的一個過程。是把不懂引向精通的方法，無論任何一種新的服務、新的技能措施要想得到貫徹落實必須通過演習，才能達到目的員工也很自然隨著這種演習方式及過程走向正軌。

十六、發廊、美容院員工管理體系圖

十七、培訓員工基本常識思想

1、我們不能控制天氣，但我們能控制心情；

2、我們不能改變長相，但我們能改變笑容；

3、我們不能掌握生命長度，但我們能掌握生命的深度；

4、我們不能要求顧客消費，但我們能引導顧客消費；

5、我們不可以每戰必勝但我們可以盡心盡力。

第五篇：美發店經典管理----晨會早會

晨會晚會流程（時間：15分鐘）

所有伙伴兩排對面站立。

執行官：晨會時間已到，30秒內集合完畢！

向左向右看齊、向前看！稍息、立正、報數、跨立（注：時間為一分

鐘，注意精神面貌，不夠精神的話再來一次，時間要快）。

執行官：檢查儀容儀表，有無需要整理，掌聲一次通過（1，12，123）執行官：各位家人大家早上好，員工：鼓掌（112123好）

執行官： 很高興由我為大家主持晨會，希望我的晨會能帶給大家快樂多多，收獲多多！

執行官：現在由我帶領大家背誦XX企業理念（注：要快聲音要齊，抑揚頓挫，聲音宏亮。）

員工：

三慧三愚：

慧者主動找事做，愚者被動等事做

慧者遇事當即斷，愚者遇事過后怨

慧者主動做貢獻，愚者主動談條件

四大原則：

一顆心：用心做人，做事！

兩個愛：從現在起，我要愛與支持別人

從現在起，要讓別人愛與支持我！

三作風：認真=品質 快=效率 堅守承諾=誠信

四禁令：1嚴禁決絕頭牌，決絕服務客人

2嚴禁不孝順父母，不尊老愛幼

3嚴禁罵人、打架、賭博

4嚴禁吸毒，偷盜等犯罪行為

：

一氛：營業、學習氣氛營業氣氛

二潔：1.個人形象儀容整潔

2.店內環境衛生整潔

三溫暖： 1 語溫2水溫3行溫

執行理念：沒有條件、沒有借口、沒有不可能！

領導理念：身先足以率人，律己方能服人！

創業理念：人生沒有失敗，只有提前放棄！

營銷理念：不是為利益推廣產品，而是真心幫助別人！

成長理念：沒有不公平的待遇，只有不公平的能力！

口令理念：合理的要求是訓練，不合理的是磨練！

熱情，周到，耐心，細致，把顧客的每一件小事當成自己的大事來辦，沒有最好只有更好！！

晨會內容：昨日之最（如業績，好人，好事等）掌聲3次鼓勵

今日目標（如業績，衛生，外賣責任到人細節到位）掌聲3次通過

請問店長有無指示：店長“有”，掌聲3次，店長首先要表揚今天的主持人太棒了，總結。

執行官：開心一刻（如搞笑的故事，有啟發教育的故事，讀書心得等等開心正面的）

執行官：XX魔咒!預備~開始

員工：1234嘿！~1234嘿！~1234 ~ 1234嘿！

嘿！嘿！

執行官：立正，下面以三句口號結束今天的晨會。

今天的心情

員工：好極了。

執行官：今天的溝通

員工：棒極了。

執行官：今天的目標

員工 實現它。

執行官：開始行動，履行承諾

員工：是

（接下來 展現各小組風采）