第一篇：華亭新世紀超市調味組年度工作總結

華亭新世紀超市調味組年度工作總結

轉眼間，充滿機遇和挑戰的2015年即將結束。在新年來臨之際，回想自已在過去的一年里，有失敗、也有成功、有遺 憾、也有欣慰。在這一年的營銷工作中，卻更多的為我增添一份鎮定和從容。自已的業務知識和能力都有了大幅度的提升。這首先要感謝超市給我們提供了一個良好的工作平臺，更要感謝各級領導及管理人員在每一個前進和成長的過程中給予我們的鼓勵和支持。2015年是緊張忙碌的一年，同時也是多事之秋的一年。由于華亭煤炭滯銷，整個經濟呈現下滑的趨勢。加之有眾鑫，萬家和，梅苑超市和新開業的天街潤苑購物廣場，大型的上美商業廣場及宏源大廈超市等幾家強硬對手，華亭新世紀超市的營銷明顯居于劣勢，加之還有其他因素，這對我們調味組的銷售，造成了很大的影響。面對這種多變，充滿壓力的競爭嚴峻形勢，我們調味組依然在激烈的行業競爭中，使2015年的年度的銷售總額實現了平穩的增長和過度。我作為調味組的柜組長，結合這一年來的工作及銷售情況，做了一個全面的工作總結，并對 2016 年的工作做 出了一個良好的展望。

2015 年工作總結（服務、商品、銷售、學習）一 服務：服務作為銷售行業的第一要素，可見它的重要性。我們調味組自已在全面落實優質服務過程中，嚴格遵循和落實集團的部署和服務遵旨。按超市的規章制度辦事，服從管理，一切行動聽指揮，做到了文明待客，講普通話，耐心解答顧客的咨詢，詳盡介紹產品，不厭其煩的向顧客推薦，樹立“顧客是上帝，營利是目的”思想，以提高銷售，增創利潤。只有把優質服務做到位，銷售才會有保證。把優質服務當作營銷的生命，才能打開市場，銷路的前景才會廣闊，效益就能實現最大化。2015年我們調味組真正使優質文明服務月活動得到了長效不懈的深化，為銷售奠定了良好的基礎。2016年我們更要力爭在新的一年中做也更好。

二 商品：在 2015年，根據前一年的銷售情況以及結合我們產品的定位標準，我們登記了 重要調味組根據往年顧客的消費信息，設置了商品的會員價，并在超市的促銷活動中，實行了買贈活動并為顧客送上精美的祝福禮品，這樣不但確保了老顧客的不流失，也樹立了商品的品牌形象，從而為全年的銷售打下了重要根基。服務，要貫穿到銷售的每一個細節，微笑面對，細心介紹，做到顧客買與不買一個樣，特別是一些年邁的顧客，記性和眼力都不太好，更需要我們細致耐心的服務和引導。我們在給顧客介紹商品的時候，不但要介紹顧客所需要的商品的特點，更要在顧客確認購買以后介紹詳細使用常識。這樣一來，讓顧客對我們的服務質量和專業知識及商品的用法留下深刻的印象。對此。有很多的顧客都說買了很多年的東西，還不知道商品原來也有保質期和操作的方法，因此購買了我們超市的商品，不 2 但質量可靠，信得過，顧客認可，而且我們的服務質量就是優。我們的勞動成果及我們的優質服務得到了顧客最高肯定，增添我們工作的動力，我們努力工作的積極性更高了。2015年超市的管理更趨向于標準化。在春節過后，超市進行了大規模的商品實現品牌化調整，尤其對臨期商品要求更嚴，要做到勤檢查，勤扯貨，勤退貨嚴格杜絕銷售過期商品。“六證一書”俱全，為質量第一 提供了可靠保證。這樣一來，我們的銷售就贏得了顧客的信賴，在外界營造了良好的聲譽。為銷售創設了良好的社會環境。

三 銷售：銷售是超市的生命。備好質量可靠，充足戶貨源是確保銷售的關鍵，平時，對商品類別和牌面進行細心的排查，對斷檔的商品及時的給予補充，以保證了商品的豐滿和類別的空白，從而在提升銷售的同時，也確保了顧客多樣選擇的空間。對淡季和旺季商品供求，做出周密的計劃并及時上報辦公室，及時聯系供貨商，以確保銷售的正常運行。不失時機的抓緊周末，節假日，店慶等有利的黃金時機，搞好促銷活動，有效的提高了柜組的銷售。在銷售過程中及時掌握商品單品的銷售情況，有效的調整商品暢銷及滯銷庫存，確保旺季商品的不斷貨，淡季不壓貨提高庫存的有效化，及時化解商戶的庫存壓力。2015年全年銷售額為 萬元，實現了銷售任務的穩步上升，2015年可以說是成績比較喜的一年。面對經濟如此嚴重下滑的考驗，超市商品營 3 銷實現了平穩的過度，這都要歸功于領導的真確決策，歸功于管理人員的精心管理，歸功于大家的精誠協作，離不開我們不懈努力，也離不開充沛商品貨源、營業員的細心服務銷售，當然也離不開超市這一年來做的幾次大型活動的推動。像“五一”、“十一”黃金周 的整體抽獎活動，極大的刺激了顧客的購買欲望。讓柜組的銷售較于往年同期又攀新峰。2015年度的幾次商品以回饋活動，使廣大的新老顧客得到了實惠。同時吸引了一批新顧客，為超市增加了客流量，為超市商品銷售增添了活力。

四、學習：有成長就要有不斷的學習，高素質，強能力，高智商的提升都來源于不斷的有學習。超市為了提升員工的服務質量和企業文化素養，都要有針對性的進行員工培訓學習，大到企業的發展前景，小到面對顧客的細致微笑服務； 遠到每年的年終考核，近到不間斷的優質服務，時代要求我們要不斷的進步，要把自己鑄就成一個素質高，能力強，智商高的優秀員工，就要不斷加強學習，更要在實際工作中加強礪練，對商品知識，品牌，商（廠）產品、成份、陳列、包裝、促銷等。從而讓 我們更加詳盡的了解產品的賣點，以及新產品較于老產品的優勢所在，還要 搞好市調，搞好經營分析。一門心思都用在商品銷售這個環節上，極大的提升我們銷售效率和服務水平。一年的365天里，有喜 有憂，有工作上難以達成完美的奧悔，也有同事伙伴在一 起的歡聲笑語。商場就是一個極大的閃亮舞臺，商場如戰場，任 4 何舞曲都需要自已的努力譜寫，全力以赴的拼搏，勝利就屬于誰。2015 年，伴隨著新年腳步的悄然而至，已然成為歷史，2016 年的舞臺也已拉開序幕，在新的一年里，我們在工作上更要嚴格要求自已，以百倍的努力，用自已的行動和微笑迎接輝煌燦爛新年！

2016 年工作展望

一、首先要做好超市安排的各項工作，并認真執行。

二、積極學習新的企業文化知識，把學到的運用到工作的每一個細節當中，讓服務滲透到工作的第一天。

三、有效的掌握及控制供需，把握好 80/20 商品的補貨、調貨。

四、根據超市的部署，結合商家，在大的促銷，買贈活動中，做好柜組內的活動策劃及促銷方案。

五、認真做好應季商品的上貨及陳列。

六、及時向廠家反饋市場信息及顧客意見進行反饋。

七、記錄好商品的進貨、補貨幣及庫存盤點。

八、配合經理做好柜組人員的管理工作，做到不缺崗、不空崗。九，管理好貨架，搞好貨架衛生，商品陳列整齊，有序。十，確保商品不斷檔，無過期商品。

2016年是朝氣蓬勃，充滿希望的一年，同時也是挑戰與機遇并從一年，如何在新的一年里穩步提升，就要求我們在能力和服務的多花精力，力爭用我們的每一個微笑、每 一聲問候，譜亮自已的人生舞臺！

祝：大家新的一年里，工作愉快！

第二篇：調味品月工作總結

健心食品有限公司

七月份工作總結

重慶片區主要跟XX一起去拜訪了片區內的各個客戶，了解各個客戶的基本情況，以及推薦我們公司新品。并且一些以前賣過我們產品而現在沒有賣的客戶，讓他們重新接受我們的產品。解決一些扔存在的問題。

重慶渝北趙慶客戶，網絡廣，網點多，公司思路和方向都比較長遠。目前，現目前要解決的問題，趙慶有的單品和重慶其他區域經銷商代理的單品有所沖突。

八月份工作計劃

服從公司安排。

XXX

2012年8月8日

第三篇：超市蔬菜組工作總結21

超市蔬菜組工作總結

實習工作內容

雖然以前有去過社會做實踐，但是此次的工作對于我卻是一個全新的挑戰。因為我這次所面臨的是一個陌生的崗位———蔬菜水果銷售員。不過這份工作倒符合我的專業，在這首先得感謝輝良農場品種養殖場給我這個機會，(因為我們公司在蒼南的各大超市都幾乎有自己的賣場或攤位）所以讓我有了在人人樂超市生鮮部蔬果組實習的機會，而我的日常工作就是負責蔬菜水果的銷售。這需要我去摸索與實踐中去慢慢熟悉與了解這項工作。然而通過了一個實習階段的工作后，我也對這份工作有了層次上的新理解。以前總是覺得銷售員，不就是整天站著么，沒啥好大不了的，所以在被他們選在銷售員這崗位時還真的有點不高興。然而在此次實習工作階段后，自己也認識到了當初的想法是錯誤了，畢竟銷售員包括了太多的職責。我主要總結了一下我們在和大福百貨超市作為一名合格的偵察員應做的幾方面：

來到人人樂超市上班，這里雖然上班比較辛苦，但是在這里，不僅我的個人能力得到了很大的鍛煉，而且享受到了團體的力量。我覺得過的很充實，也很快樂。

在實習的一個月，我們蔬果組在總部董事會和總經理的正確領導下，店長對生鮮實行了主抓主管的方針，經過各部門經理的互相協調、幫助，加之地區營運和采購的大力支持、監管，使得蔬果組在穩步中求得了發展，在逆境中取得了成績，生鮮部自經理到員工，形成了“拼搏、務實、協力、共進”的團隊精神。

蔬果組是生鮮部四個組的其中之一，由蔬菜、水果、南北干貨、五谷類、和聯營五大部分組成，是生鮮部最大的一個組，這不僅體現在人員的組成和商品的銷售數量上，而且它承擔了整個超市最重要的職責——拉動全店來客，增加全店銷售。加之蔬果是人們日常生活的必需品，因此，這里是全店人氣最旺和管理最為集中的一個區域。在最大限度滿足消費者的需求，保證食品安全的基礎上，我們要做好每日蔬菜和水果的搶購工作，做好蔬菜和水果的整齊陳列，保證蔬菜和水果的新鮮、健康。與此同時，還要降低蔬菜的損耗，增加毛利額。實習工作過程

(一)、嚴把蔬菜質量關。降低蔬菜損耗。要降低蔬菜的損耗，必須從源頭來抓，我們每天會根據天氣、周末、節假日等外部環境因素的影響，根據顧客對于每個蔬菜單品的需求，做出盡量合理的訂貨量。在收貨的時候，對于每一個蔬菜單品，我們都要親自查看蔬菜的質

量和新鮮度，嚴格把好蔬菜進入賣場的第一個關口。在扎菜和打包的時候，要求員工將破損和腐爛的葉子去掉，切掉長出的根、葉，做到蔬菜的美觀和新鮮，但同時要注意不能隨意的浪費。在每天中午和晚間我們都會對冷凍儲藏室進行整理，既保證訂貨量的準確性，又要保障蔬菜因踩踏而造成的損耗。

(二)、做好人員的有效管理，協調好員工與員工，員工與上級之間的關系。對于我們蔬果組來說，這一年來的確是付出了很大的辛勞，但是仍舊存在著許許多多的問題。是店長和經理眼中的老大難，人人談而色變。在我帶班的過程中，通過和員工交流深入的同時，我發現在管理上存在的問題主要是人員安排不當，分派不均。思想上，員工思想波動大，員工對于同事之間以及和上級之間存在著矛盾和分歧，針對這種現象，在原有的分配基礎上，通過靈活的調整，進行一崗一員責任制和協同工作制，既要求責任到人，不互相依賴，又不自私自利，各掃門前雪，形成打包員與理貨員、扎菜員與理貨員、打包員與扎菜員之間的互相協作。大大提高了工作的效率和成效。

在言論上，我們提倡有言就發，有話說在當面，不背后議論長短，幫助同事之間解開疙瘩，化解員工和領導之間的矛盾，從員工的口中能夠發現問題并解決問題。在開會的時候，向員工做思想工作，讓他們懂得團結才能發展，團結都能受益的例子，通過長時間的接觸，我反而覺得在這個組里呆著，能享受到快樂，雖然前面還有一段路要走，但是我有信心。(三)、準確掌握市場信息，靈活調節商品結構。對于蔬果組來說，市場的動態千變萬化，能否準確的掌握市場的蔬果的價格以及暢銷品對于我們來說是最為關鍵的，目前，我們采用的是每日對競爭店東方紅新百店和南橋早市進行市調，合理調整我們的蔬果價格。爭取做到我們的商品物美價廉。對于搶購的商品除了快訊上規定之外，我們還會根據顧客的需求，根據市場的變化，和供應商溝通，及時調整。爭取把搶購商品做到價格驚爆，品項合理。在超市實習期間，我們組的促銷員在市場的調查、快訊的發放、搶購商品的裝袋等方面給我們很大的幫助，我非常感謝他們。

第四篇：超市組工作計劃

2012年超市組工作計劃

在過去的2011年里，我們超市組按照公司及店內領導的部署。順利的完成了各項任務，積極配合其它部門的工作，并把提高業績做重點來抓，并取得比較不錯的成績，總體來講，我們克服人員少，商品單調等其它問題完成了任務。但是仍然有配合、交接的常見問題出現。對此問題，我們全組在以后工作中將加強完善。

一． 員工培訓、思想教育

對新老員工進行徹底的培訓，從企業文化、專業知識、儀容儀表、勞動紀律。讓員工工作得心應手，充滿熱情。平時多與員工溝通，多員工的生活。

二、服務品質、促銷力度的提升

提升員工的服務意識，讓每個顧客感到不只是你的商品，更是購買你的服務精神，做好服務的同時，加大力度促銷，分享促銷技巧，善意的促銷會讓顧客感謝你。

三、促銷員的管理

針對促銷員，同樣實行店家管理制度，加強促銷員的專業知識、言行舉止、勞動紀律、服務品質。

四、超市營銷方案的建議及制定，陳列物品的調整創新。

根據本店消費群體的特殊性制定和建議一些適合店家的促銷活動（根據季節不同，做不同的活動）。根據季節變化對超市的陳列進行調整，創造具有麥樂迪的特色超市，改變常規量販式KTV的超市經營方式。

五、跟蹤服務，建立客戶關系。

建立固定的客源，保持長久的業務關系，針對每位顧客對超市意見和建議記錄保存。并及時給予信息反饋，做出調整。

六、自我反省，自我提升

定期對自己的工作做出總結，反省自己。給自己制定業績目標，并努力完成。提升自身的管理能力，定期與店總、店經理溝通、匯報工作及提出合理化建議。

七、整改期間的工作安排

1.對于一些滯銷商品進行清倉，以免過期，引起客訴。

2.根據現場營業狀況，對于庫存量，進行適當減少。

3.對于6S管理的加強。

4.加強全員服務。

第五篇：關于新世紀超市的調查與分析

關于新世紀超市的調查與分析

一、調查目的

為了響應學校號召，利用假期時間了解當地私營企業或手工業發展現狀，并結合自己所學的專業知識提出一些意見和建議

二、調查對象

雖然社會經濟不斷發展，創業形式日趨豐富化，但一些偏僻落后的鄉鎮地區在既無外來資本投資又無出類拔萃的特產經營的情況下，唯有外出務工或者著重發展個人私營業。我家鄉的所在地是河南省周口市沈丘縣趙德營鎮，沈丘縣屬于國家級貧困縣，而趙德營鎮更是由于外出務工的青壯年人數較多，所以剩下大量的孤寡老人和留守兒童。盡管大多數的中青年人去了沿海發達城市打拼，但還是有一些選擇留下，更有甚者還有少數非本地人員來到我們鎮創業。他們創業的形式就是個人私營業，即開超市、餐館、理發店等等，其中我要著重介紹的就是我們鎮上最大的超市——新世紀超市。

三、調查內容

新世紀超市總面積約七百五十平方米，位于我們小鎮的街中心，是最繁華的地段，四通八達，交通便利。周圍分布著許多服裝店，鞋店等。我們鎮是每隔一天趕一次集，每到趕集的時候，超市門前便車水馬龍川流不息，絡繹不絕的人群便是超市的顧客來源。超市里的產品很豐富，從零食到日用品，從水果到蔬菜，基本上涵括了我們所經常購買的大眾產品。在我小時候，我們鎮上沒有超市，只有所謂的“門市部”，賣的都是一些小孩子愛吃的低端便宜的零食和日常所需的米油鹽。如果需要高級的煙酒贈予親朋好友，就得去幾十里外的縣城買。很多食品直到現在我們鎮都很少有賣，除了新世紀超市，它解決了不少兒童對一些高端零食的需求。當然，光在零食方面有進步是遠遠不夠的。新世紀超市里的各種蔬菜水果也是琳瑯滿目，讓人應接不暇。我們鎮賣菜的都是在路邊的地上隨便擺個攤，產品比較單一化，買蘿卜的就只賣蘿卜，賣青椒的就只賣青椒。水果攤也除了平常普通的橘子蘋果很少再有其他種類的了。但到了新世紀超市里你就會發現，各種蔬菜應有盡有，水果除了橘子蘋果外還有很多非季節性的，例如葡萄草莓等。普通大眾都是農民，他們可能會為了產品新鮮或者處于習慣，仍然會選擇在路邊邊逛邊買，但一些時間緊迫和沒有耐心的年輕人則會在超市里一次性選購完他們所需要的產品。新世紀超市比路邊的優越的地方不僅體現在它產品的豐富多樣琳瑯滿目，還有它地點的固定性和時間的開放性。有時候你在路邊攤上買到了心儀的產品，可下一次再去時，就不一定還能買到了。而且路邊攤的擺攤時間短，只在早上出攤，在中午的時候攤主們就差不多都收攤回家吃飯去了。所以在下午的時候街上是很冷清的，錯過趕集的顧客們就只有等后天早上了。而新世紀超市呢，是從早上七點開門，到晚上十點關門。在此期間你可以選擇在任何時間段過來選擇你所需要的產品，不過要注意一點，晚上的水果蔬菜可能會不太新鮮。

雖然新世紀超市總面積只相當于大城市的中小級別，遠不能與家樂福沃爾瑪等相提并論，但它在我們這個小城鎮絕對是一等一的大超市。超市的開辦者并非本地人，而是來自遙遠的湖北省，至于這對來自湖北的夫妻為什么會選擇來到我們這窮鄉僻壤的小城鎮開店，我們就不得而知了。不過他們的這一舉動還是比較冒險的，首先，農民收入低，消費水平自然也低，超市里的商品如果價格過高，會影響銷售量。其次，超市地段好，年租金是十三萬，在農村這個價位的租金絕對是天文數字。再加上水電費和員工的月薪，如果每月的凈利潤不能保證達到一萬五以上，那么這個超市就會虧本。本來店主把二樓也承租了下來，賣的是服裝。上下樓的年租金一共是二十萬。可惜周圍的服裝店太多，顧客們出于習慣再加上超市二樓的服裝在樣式和價位上并無優勢，所以生意寡淡虧損嚴重，只開了不到一年就關門了。從那以后，店主便專心經營一樓的超市生意。即便少了一項虧損的服裝業務，經營超市依舊不是一本萬利的事。出租那家店面的人正好是我的親戚，據他所說這家超市前兩年一直都處于虧本營業狀態，現在才開始慢慢好轉起來。

四、競爭對手調查

今年新世紀超市有了一個強有力的競爭對手——青田聯華超市。青田聯華超市占地約八百平方米，也是位于街中心的繁華地段，而且距離新世紀超市不遠，這就勢必會對新世紀的經營造成一定的影響。走進青田超市，我發現里面的東西也是琳瑯滿目，日用商品應有盡有，水果蔬菜一應俱全。看來青田超市不僅在面積上以微弱的優勢壓倒了新世紀超市，就連里面的商品也種類繁多，品質優渥。顧客流的分散減少了新世紀超市的營業收入，目前來看，新世紀今后的發展依舊是舉步維艱。

為了更好地比較兩家超市的優劣勢，我分別對兩家都進行了觀察。在新世紀超市里我發現二樓開張了新店鋪，賣的有服裝鞋子，服裝主要是年輕男女的款式，在西北的角落里賣的還有童裝。生意依然冷清慘淡，可能是因為年后的關系，所以人流稀少。一樓的超市稍微好一些，但顧客購買的東西大都數額很小，其利潤應該不足以維持日常的開銷。在散稱商品的地方有幾個中年婦女，她們是這里的員工，此刻也因為閑著無事而相互聊天。前面也講到是因為年后的關系，所以超市里的商品零散稀少，店主還沒有及時地補充更新，有些商品架甚至出現了空窗的現象。可以看出其年前的生意還是不錯的。中國人過農歷新年總喜歡拜訪親朋好友，拜訪的時候少不了送禮，所謂的禮品就是那成箱的各種牛奶火腿腸之類的。所以每逢佳節，不管是大超市還是小賣部都會大批量進貨，而那幾天他們的營業收入也會比平時翻了好幾倍。新世紀作為這樣一個大超市，進貨的數目和種類又較為繁多，自然成為顧客們的首選購物場所。農歷新年后緊接著就是元宵佳節，相信新世紀超市定會迎來新一輪的購物高潮。

介紹完了新世紀超市再來看一下青田聯華超市。青田超市的營業情況大抵跟新世紀超市相同，購物高潮也是出現在過年前后。不過青田超市的商品補充更新很快，貨物架幾乎都是滿的，種類也比新世紀超市多，在這我能買到在新世紀沒有買到的東西。在這一點上，新世紀明顯處于下風了。如果商品種類不夠齊全，又怎能突出自己的優勢，更如何跟別人競爭呢？不過四下觀察以后，我發現青田聯華卻有一個硬傷，那就是房屋漏水。店主為了不讓水流的到處都是，影響了做生意，在漏水地方的下面放了一個盆子。轉了一圈我總共發現了三個盆子，說明店里漏水的現象還是挺嚴重的。超市里到處堆放著商品，受潮易變質，一些餅干膨化類食品更是不能見水，否則將影響售出。而這種現象又不能在短期內得到緩解，首先店鋪是承租的，出租者和租賃人都不愿意為這筆修繕費埋單。另外，店鋪是幾家相鄰的人共同出租的，房屋漏水的責任不知道該攤到哪一家，又沒有人自愿承擔責任。所以店主只能忍氣吞聲，用盆子在下面接著水，然后照常營業。這終歸不是長久之計，漏水情況雖然不至于影響營業，可也算是青田聯華超市一個可大可小的問題。

五、建議 比較完兩家超市以后，我總結了一些自己的看法。雖說三百六十行行行出狀元，但在這個競爭日益激烈的社會，不管是出去打工還是自主創業，都會面臨著各種各樣的困難。尤其是自主創業，即使你擁有了天時地利人和，仍然不能保證前路是一帆風順的。這看似簡單的超市營業，也涉及著不少的問題，但有了問題要想辦法解決而不是回避。像青田聯華超市的漏水問題，店主應該跟出租者進行協商共同解決。如果對方不合作，那就自己承擔，畢竟購物環境的好壞也會影響到顧客的心情。而新世紀超市無過大硬傷，只是商品的更新速度需要加強，如果顧客在里面找不到心儀的產品，久而久之會造成顧客流失。兩家超市在非節日期間的營業狀況并不是很理想，我覺得它們應該擴大宣傳，在趕集高峰期多舉辦一些促銷活動。在超市的門口舉辦打折促銷活動不僅能夠吸引眼球，將折扣商品盡快賣出去，也能帶動其他商品的銷售量。顧客在進店的時候除了搶購折扣商品也會順便買一些其他需要的東西，這樣一來就可以提高超市的營業收入，顧客也能買到適合的產品。但這些看法也只局限于我個人，未來兩家超市的發展前景情況還不能妄下評斷，不過我相信，隨著鄉鎮居民購買力的提高，一定會對兩家超市的營業收入的增長起到促進作用。