第一篇：豬場管理

我國是世界上第一養豬大國，豬存欄量及出欄量連續多年居世界第一，約占全球的一半。但是中國養豬生產方式仍以農村散養為主，生產水平不高，雖是養豬大國，但距離實現養豬強國的目標還有很長的路程。

隨著我國經濟的快速發展及養豬科技的不斷提高，規模化養豬所占比例會逐漸增多，傳統的農村散養豬所占比例會逐漸減少，這將是中國養豬業未來的發展趨勢，也是世界上所有養豬發達國家所走過的路，也是我國養豬業產業化發展的第一步。近些年，中國規模化豬場發展迅速，目前基礎母豬 500頭、年出欄一萬頭以上的豬場約有1200個，但是這些規模化豬場相當一部分（至少三分之一以上）管理水平和生產水平很低，經濟效益不佳。筆者利用工作之便，曾走訪服務過400余個規模化豬場，對此深有體會。

筆者認為，搞好中國的現代化養豬，非常重要的是建立并不斷完善現代化豬場規范化的生產管理模式，并在實踐中得以認真貫徹執行，同時對這種管理模式與時俱進地加以完善，這是實現養豬現代化的基礎。

本人在國內外大型規模化豬場從事管理工作多年，特別是在廣東溫氏集團及北京大北農集團這樣大型企業集團的豬場工作期間（溫氏水臺 7萬頭商品豬場、唐山大北農2.6萬頭種豬場），在總結經驗的基礎上，先后提出了系統的規模化豬場生產管理模式，尤其是水臺模式非常成功,幾萬頭的豬場管理有序，生產成績及經濟效益顯著。這樣的模式被后來的一些豬場所借鑒或直接采用。在我任職唐山大北農種豬場期間，其生產管理模式是在水臺豬場模式的基礎上進一步完善形成的，截止目前, 有全國200多個豬場的管理人員先后來場進行交流和切磋規模豬場管理模式，普遍反映很好。

現將唐山大北農種豬場生產管理模式介紹給大家，供規模化豬場管理者參考。1 正規化管理 1.1企業文化管理

一個成功企業的發展離不開企業文化，豬場也如此。我們所依托的大北農文化的核心理念是：科教興農、爭創一流、共同發展。改良豬的品種、共同養豬致富，是我們的宗旨；我們決心把大北農種豬場辦成一流的種豬場，把豬場員工培養為一流的養豬人才；公司、員工、客戶共同養豬致富并帶動廣大農民養豬致富；我們有遠大的愿景，把大北農種豬場建成國內一流的種豬企業；人是大北農發展的唯一資源，培養人才為我們的第一要務；大北農人要認同大北農文化，要有成就自我的使命感；要通過事業感召人 ,文化凝聚人,工作培養人,機制激勵人,紀律規范人,績效考核人??，建立建全高效的管理機制，改變陳舊觀念，改變落后的低效的管理機制；造就一批適應現代化養豬的人才；我們的三大法寶是：企業文化、自主創業的管理體系、資智股份化；使員工樹立主人翁精神，充分調動生產積極性；用文化管理企業，要有遠大的目標，要有科學的方法；造就優秀團隊，使員工立志大北農養豬事業，在大北農提供的廣闊舞臺上成就自我。

1.2生產指標績效管理

建立完善生產激勵機制，對生產線員工進行生產指標績效管理。規模化豬場最適合的績效考核獎罰方案應是以車間為單位的生產指標績效工資方案。規模化豬場每條生產線是以車間為單位組織生產的，如配種妊娠車間、分娩保育車間、生長育肥車間，每個車間里員工之間的工作是緊密相關的，有時是不可分離的，所以承包到人的方法是不可取的。生產線員工的任務是搞好養豬生產、把生產成績搞上去，所以對他們也不適合于搞利潤指標承包，只適合于搞生產指標獎罰。許多豬場搞利潤指標承包或承包到人的方法不是兌現不了，就是影響生產管理，往往都以失敗告終。生產指標績效工資方案就是在基本工資的基礎上增加一個浮動工資即生產指標績效工資。生產指標也不要過多過細，以免造成結算困難，再說也突出不了重點，比如我們配種妊娠車間生產指標績效工資方案中指標只有兩個：配種分娩率與胎均活產仔。

1.3組織架構、崗位定編及責任分工

豬場組織架構要精干明了，崗位定編也要科學合理。一般來說，一個萬頭規模豬場定編 20人，一條萬頭生產線生產人員定編16人（其中配種妊娠車間4人、分娩保育車間6人、生長育肥車間6人），后勤及管理人員4人。責任分工以層層管理、分工明確、場長負責制為原則。具體工作專人負責；既有分工，又有合作；下級服從上級；重點工作協作進行，重要事情通過場領導班子研究解決。我們要求每個崗位每個員工都有明確的崗位職責。1.4生產例會與技術培訓

為了定期檢查、總結生產上存在的問題，及時地研究出解決方案；為了有計劃地布置下一階段的工作，使生產有條不紊地進行；為了提高飼養人員、管理人員的技術素質，進而提高全場生產的管理水平，要制定并嚴格執行周生產例會和技術培訓制度。2 制度化管理

豬場的日常管理工作要制度化，要讓制度管人，而不是人管人。要建立建全豬場各項規章制度如： 員工守則及獎罰條例、員工休請假考勤制度、會計出納電腦員崗位責任制度、水電維修工崗位責任制度、機動車司機崗位責任制度、保安員門衛崗位責任制度、倉庫管理員崗位責任制度、食堂管理制度、消毒更衣房管理制度、銷售部管理制度、辦公室管理制度、人力資源管理制度、工資福利制度等等。3 流程化管理

由于現代化規模化豬場，其周期性和規律性相當強，生產過程環環相聯，因此，要求全場員工對自已所做的工作內容和特點要非常清晰明了，做到每周每日工作事事清。每周工作流程如周二、周五消毒、周三打疫苗等等；每日工作流程如幾點喂料、幾點治療病豬、幾點搞衛生等等。

現代化規模化豬場在建場之前，其生產工藝流程就已經確定。生產線的生產工藝流程至關重要，如哺乳期多少天、保育期多少天、生長育肥期多少天、各階段的轉群日齡、全進全出的空欄時間等等都要有節律性，是固定不變的。只有這樣，才能保證豬場滿負荷均衡生產。1-3萬頭現代化規模化豬場以周為生產節律（或周期）安排生產是最為適宜的。

現代化規模化豬場的流程化管理可視同于工廠化流水作業式管理。4 規程化管理

在豬場的生產管理中，各個生產環節細化的科學的飼養管理技術操作規程是重中之重，是搞好豬場生產的基礎，也是搞好豬病防制工作的基礎。

飼養管理技術操作規程要不斷吸取新技術、新觀念，并在生產實踐中不斷完善。我們堅持每年修改一次“養豬手冊”，而飼養管理技術操作規程是重點。

飼養管理技術操作規程有： 隔離舍及后備舍操作規程、配種妊娠舍操作規程、人工授精操作規程、分娩舍操作規程、保育舍操作規程、生長育肥舍操作規程等

豬病防制操作規程有： 獸醫臨床技術操作規程、衛生防疫制度、免疫程序、驅蟲程序、消毒制度、預防用藥及保健程序等。5 數字化管理

要建立一套完整的科學的生產線報表體系，并用先進的電腦管理軟件系統進行統計、匯總及分析。報表的目的不僅僅是統計，更重要的是分析，及時發現生產上存在的問題并及時解決問題。

報表是反映豬場生產管理情況的有效手段，是上級領導檢查工作的途徑之一，也是統計分析、指導生產的依據。因此，認真填寫報表是一項嚴肅的工作，應予以高度的重視。各生產車間要做好各種生產記錄，并準確、如實地填寫周報表，交到上一級主管，查對核實后，及時送到場辦并及時輸入電腦。

豬場報表有生產報表：種豬配種情況周報表、分娩母豬及產仔情況周報表、斷奶母豬及仔豬生產情況周報表、種豬死亡淘汰情況周報表、豬轉欄情況周報表、豬死亡及上市情況周報表、妊檢空懷及流產母豬情況周報表、豬群盤點月報表、豬場生產情況匯總周報表、配種妊娠舍周報表、分娩保育舍周報表、生長育肥舍周報表、公豬配種登記月報表（公豬使用頻率月報表）、豬舍內飼料進銷存周報表、人工授精周報表等；

其他報表： 飼料需求計劃月報表、藥物需求計劃月報表、生產工具等物資需求計劃月報表、飼料進銷存月報表、藥物進銷存月報表、生產工具等物資進銷存月報表、飼料內部領用周報表、藥物內部領用周報表、生產工具等物資內部領用周報表、銷售月報表、財務月報表等。6 信息化管理

規模化豬場的管理者要有掌握并利用國內外市場信息、行業信息、新技術信息的能力。做為 規模化豬場 的管理者，應對本企業自身因素以及企業外各種政策因素、市場信息 和競爭環境進行透徹的了解和分析，及時采取相應的對策，為企業調整戰略、為提供具有竟爭力的品牌產品提供依據。在信息時代，誰先掌握了信息，誰就取得了主動權。掌握及運用信息的能力，是企業競爭力的重要內涵!在信息時代以前，一個企業的成功模式可能是：規模+技術+管理=成功．但是在信息時代，企業管理不是簡單的技術開發、產品生產、日常管理；而是要能夠及時掌握市場和消費者的新信息，及時作出相應的反應，以適應市場的需求，才能立于不敗之地。現在一個企業的成功模式可能就是：規模+技術+管理+信息=成功．

經常參加一些養豬行業會議，積極加入并參與養豬行業的各種組織活動；要走出去，請進來；充分利用電視、報刊雜志等媒體，充分利用現代信息工具如網絡等等。

第二篇：豬場管理

二、豬場管理

萬頭豬場生產管理手冊

文章作者： 點擊次數：1203 錄入時間：2008-5-16 10:10:33 來源：

關鍵字：養豬業 養豬場 豬場管理 養豬場設計 大型養豬場 養豬場建設 生態養豬場 養豬場技術

如下:

1.每周末晚上7:00—9:00為生產例會和技術培訓時間.2.該會由主場長主持.3.時間安排:

一般情況下安排在星期日晚上進行,生產例會一小時,技術培訓一小時.特殊情況下靈活安排,但總的時間不變.4.內容安排:

總結檢查上周工作,安排布置下周工作;按生產進度或實際生產情況進行有目的,有計劃的技術培訓.5.程序安排:

組長匯報工作,提出問題;生產線主管匯報,總結工作,提出問題;主持人全面總結上周工作,解答問題,統一布置下周的重要工作.生產例會結束后進行 技術培訓.6.會前組長,生產線主管和主持人要做好充分準備,重要問題要準備好書面材料.7.對于生產例會上提出的一般性技術性問題,要當場研究解決,涉及其他問題或較為復雜的技術問題,要在會后及時上報,討論研究,并在下周的生產例會上予以解決.8.凡是生產線的員工,生產技術管理人員均要準時參加生產例會和技術培訓,不再另行通知.物資與報表管理

一.物資管理

首先要建立進銷存帳,由專人負責, 物資憑單進出倉,要貨單相符,不準弄虛作假.生產必需品如藥物,飼料,生產工具等要每月制定計劃上報,各生產區(組)根據實際需要領取,不得浪費.要愛護公物,否則按公司獎罰條例處理.二.豬場報表

報表是反映豬場生產管理情況的有效手段, 是上級領導檢查工作的途徑之一,也是統計分析,指導生產的依據.因此,認真填寫報表是一項嚴肅的工作,應予以高度的重視.各生產組長做好各種生產記錄,并準確,如實地填寫周報表,交到上一級主管,查對核實后,及時送到場部,其中配種,分娩,斷奶,轉欄及上市等報表應一式兩份，附表:豬場報表目錄

⑴生產報表

01.種豬配種情況周報表

02.分娩母豬及產仔情況周報表

03.斷奶母豬及仔豬生產情況周報表

04.種豬死亡淘汰情況周報表

05.肉豬轉欄情況周報表

06.肉豬死亡及上市情況周報表

07.妊檢空懷及流產母豬情況周報表

08.豬群盤點月報表 09.豬場生產情況周報表

10.配種妊娠舍周報表

11.分娩保育舍周報表

12.生長育成舍周報表

13.公豬配種登記月報表(公豬使用頻率月報表)14.豬舍內飼料進銷存周報表

15.人工授精周報表

⑵其他報表

01.飼料需求計劃月報表

02.藥物需求計劃月報表

03.生產工具等物資需求計劃月報表

04.飼料進銷存月報表

05.藥物進銷存月報表

06.生產工具等物資進銷存月報表

07.飼料內部領用周報表

08.藥物內部領用周報表

09.生產工具等物資內部領用周報表

各項規章制度

員工守則

獎罰條例

符合下列條件者受獎勵 認真執行公司決定,遵守勞動紀律,完成本職工作,生產成績特別顯著,貢獻很大者.1,關心集體,愛護公物,提合理化建議,主動協助領導搞好工作者.2,在特定環境中見義勇為者.3,敢于揭發壞人壞事者.4,努力學習專業知識者.符合下列條件者受罰(批評,記過,罰款,開除)1,違反勞動紀律者.2,出現責任事故,造成損失者.3,不愛護公物,損壞公物者.4,挑撥離間,無理取鬧,搞分裂者.5,對壞人壞事知情不報者.6,見危不救,袖手旁觀者.7,以權謀私,化公為私者

8,貪污受賄,挪用公款,收取回傭及厚禮者.9,盜竊,賭博者.10, 對職工,專業戶,顧客語言行為粗暴及欺騙者.,員工休請假考勤制度 休假制度

1,員工每月休假3天,正常情況不得超休.2,正常休假由組長,區長逐級批準,安排輪休.3,有薪假:婚假7天,喪假(直系親屬)5天,產假45天,人流休假6天,上環休假3天,下環休假1天,女結扎休假13天,男結扎休假5天.4,法定節假日上的,可領取加班補貼.5,休假天數積存多的由區長,場長安排補休,省內可積休6天,跨省14天.請假制度

1.除正常休假,一般情況不得請假,病假等例外.2.請假需寫《員工請假單》,層層報批,否則作曠工處理;曠工1天,扣薪 2天,連續曠工5天以上作自動離職處理.3.員工請假期間無工資,因公負傷者可報公司批準,治療期間工資照發.4.生產線員工請假 4 天以上者由主管生產副場長批準,7 天以上者須由場長批準.考勤制度

1,生產線員工由區生產線主管負責考勤,生產線主管,后勤由場長負責考勤,月底上報公司.2,員工須按時上下班,遲到或早退3次扣1天工資.3,有事須請假.4,嚴禁消極怠工,一旦發現經批評教育仍不悔改者按扣薪處理,態度惡劣者報公司處理.頂班制度

1,員工休假(請假)由組長安排人員頂班,組長負責.2,組長休假(請假)由區長生產線主管頂班,生產線主管負責.3,生產線主管休假(請假)由場長頂班,場長負責.4,各級人員休假必須安排好交接工作,保證各項工作的順利開展.5,出現特殊情況,如外界有疫情需要封場,則不可正常休假,只能安排積休.出納員電腦員崗位制度

1.嚴格執行公司制定的各項財務制度,遵守財務人員守則,把好現金收支手續關,凡未經領導簽名批準的一切開支,不予支付.2.嚴格執行公司制定的現金管理制度,認真掌握庫存現金的限額,確保現金的絕對安全.3.做到日清月結,及時記帳,輸入電腦,協助公司會計工作.4.每月10日發放工資.5.負責豬苗,淘汰豬等的銷售工作,保管員和后勤主管要積極配合.6.配合后勤主管,生產管理人員物資采購工作.7.負責電腦工作,有關數據,報表及時輸入電腦,協助生產管理人員的電腦查詢工作,優先安排生產技術人員的查詢工作.

第三篇：豬場管理

淺談豬場的人員招聘和管理 河北遠征藥業

高 濤

近期在與一些豬老板的交流中，聽到的最多的抱怨就是：“養豬的人實在太難找了！”。因我自己以前也是從事過幾年豬場生產管理工作的，所以對于他們的抱怨和痛苦，我感同身受，但是我認為遇到問題與其這樣抱怨，還不如積極的尋找解決的辦法。那么，下面我就結合自己在豬場的工作經驗和近年來走訪市場的過程中獲得的一些信息，對豬場的人員招聘和管理談談自己的看法。

對于豬場缺人帶來的問題，我在以前的工作中遇到過很多，不是配種舍飼養員抱怨接近公豬的恐懼，就是產房飼養員嘮叨值夜班的辛苦；不是技術員訴說替飼養員頂班的勞累，就是技術場長反應對于老齡飼養員身體狀況的擔憂。縱觀國內的豬場目前用人情況，可以說是紛繁復雜、各有特點，對生產成績的影響也是各有不同。就豬場人員的來源來看，大致可分為以下幾類：

1、老板的親朋好友。對于這一類人員，在豬場的生產工作中，對自己的工作能夠做到盡職盡責，但是時間性和紀律性較差，容易以“皇親國戚”自居，不利于全場人員的統一管理。

2、退休的建筑工人。對于這一類人員，在豬場的生產工作中，比較服從管理，做事情也比較踏實，但是大部分年齡比較大，學習能力不強，技術上的提升很難做到。

3、年齡在50歲以下的偏遠山區夫妻工。這一類人員，目前在一些規模化豬場的飼養員中占有很大的比例。對于他們在豬場的生產工作中，最大的特點是比較穩定，只要待遇水平滿意，一般都能做三五的時間。而且一般都有一定的文化基礎，有利于學習一些養豬新技術。但是他們對待遇的要求也比一般的飼養員要高一些。

4、畜牧類院校的實習生或畢業生。現在的規模化豬場跟畜牧類院校的合作也比較多，經常看到一些豬場的大門口掛著某某農業大學的實習基地的牌子等，所以這一類的人員在一些規模化豬場也比較多。對于這些已經畢業或者即將畢業的大學生們，在豬場的生產工作中很有激情，而且有一定的理論基礎，接受新知識的時間比較快。但是由于他們比較年輕，況且都是80末90后的孩子，如果豬場條件不太優越的話，很難把他們長期留住。豬場的人員來源既然有那么多途徑，對于豬老板們來說怎樣選擇呢？我認為要根據豬場的實際情況和規模，進行靈活選擇，關鍵是要能夠保證生產的穩定和正常工作開展。對于規模化豬場選擇飼養員而言，我認為后面兩種是比較好的選擇，夫妻工能夠保證基本的飼養管理有序進行，剛畢業的大學生又可以給豬場沉悶的生活帶來激情，而且還可以從中選拔培養一些豬場的技術管理人員。對于很多豬場來說，選人不是最大的難題，最大的難題而是怎樣把人留住，并且用好。無論是合適的飼養員或者技術員以及技術場長，對于豬場來說，都可以算是人才，人才也是豬場所需要的。既然豬場需要人才，那么我們就要考慮這些人才需要什么？只有這樣才能把人才用好、留好，下面結合自己多年在豬場管理中的經驗和豬場工作的感受談談自己的看法。

1、人才需要好的環境。對于任何一個人才來說，在同等待遇條件下，都希望有一個好的工作環境和生活環境。所以豬場要想留住人才，必須為他們創造一個舒適的生活環境和工作環境。比如南方夫妻工的飲食習慣，或者年輕小伙子的運動習慣，或者技術人員的學習環境和了解外部信息的條件等。只有滿足了他們最基本的生活條件和學習提升條件，他們才會安心的工作，才能激發他們工作上的激情，創造出更好的生產成績。

2、人才需要好的待遇。雖然說養殖行業是個高風險的行業，但是有的時候它的利潤也非常可觀。所以我們要想留住人才，必須給他們合理的待遇。既然這些人才選擇了豬場，也就意味著他們放棄了自由、放棄了大都市的歡聲笑語，他們也需要養家糊口、也需要實現自己的價值，所以無論是飼養員還是技術員人員，優厚的待遇都能夠激勵他們更加努力的工作。

3、人才需要被理解和尊重。就目前的養殖行業來說，疫情的風險是非常可怕的。在全國蔓延的疫情時期，豬場人員的工作是非常辛苦的，心情也是無比沉痛的。如果他們的工作不能被老板所理解，把所有的壓力都施加到他們身上，對他們進行抱怨或者處罰，就會令他們非常寒心，從而讓他們感覺自己的工作沒有被老板尊重或認可，對豬場的疫情防控或生產穩定就會帶來不利影響，最終損失最大的還是老板。所以，尊重和理解他們的工作，和他們一起共度難關，才是豬老板們最明智的選擇。

4、人才需要提升。當今社會是一個飛速發展的社會，各行各業都是如此，養殖行業也不例外。因此養殖行業的人才也非常明白，只有自己的能力不斷提升，才能在這個行業永遠立足，才會得到更多的尊重和認可，所以他們渴望一切學習提升的機會。有些老板們，害怕豬場人才的流失，禁止了他們與外界交流的機會，從而導致了他們固步自封、停滯不前，更不利于豬場生產成績的提高。因此，要想長期的留住人才，豬老板們就必須改變觀念，加強豬場人員外部信息的攝入，促進豬場人員與飼料廠家以及獸藥廠家人員的交流，從而讓他們獲得更多的養豬新技術，以提高豬場的生產成績。

另外，先進的企業要有先進的企業文化，文化對員工的影響有時候比金錢更重要，所以隨著豬場規模的擴大，要注重企業文化的建設。隨著國家新的扶持政策的出臺，養豬行業是一個朝陽行業，也是關系到國計民生的行業，在不久的將來，它一定會有飛速的發展，發展就離不開相關的人才。得人才者得天下，所以各位豬老板們，您要想在未來養豬行業中擁有一席之地，就必須盡早著手自己的人才計劃，只有這樣您的養豬事業才能更加輝煌發達。另外，隨著標準化、集約化豬場的不斷興起，自動化養殖設備的應用也非常普遍，因此需要豬老板們要注重選擇高素質的技術人才，以適應養殖技術的變革。

以上是筆者根據自己幾年的豬場工作經驗，總結出的豬場用人的幾點心得體會，不足之處敬請諒解，如有好的用人理念歡迎來電交流。

河北遠征藥業有限公司

第四篇：豬場管理

第六章 豬場管理 本章提要

本章在描述現代養豬生產的標準與特點的基礎上，介紹了養豬生產模式、養豬工藝流程以及生產工藝的現場組織和管理方法。第一節 現代養豬生產

現代養豬生產是采用現代科學技術和設施裝備養豬產業，按照工業生產方式進行集約化養豬生產，通常稱之為工廠化養豬。把實現了工業生產方式的豬場稱為工廠化豬場，其實現代化養豬不專指工廠化養豬，工廠化養豬是現代化養豬的高級形式。

一、現代養豬生產的標準

衡量現代化養豬生產的標準是：①生產水平和飼料利用率高；②具有適宜的規模，能夠發揮最佳的技術水平和勞動生產率；③經濟效益好。在養豬生產中，只要使用優良的豬種、全價的飼料、進行科學的飼養管理和嚴格的防疫，獲得較高的經濟效益，不管采用什么設施都可稱為現代化養豬。養豬生產現代化的過程，是采用現代科學技術改造傳統養豬生產的過程，提高養豬生產各個環節的科技含量，最終獲得優質豬肉產品和最大的經濟效益。

二、現代養豬生產的特點

綜合國內外現代化養豬生產的現狀，其主要特點如下：

1．按繁殖過程安排工藝流程 養豬生產的環節包括母豬配種、妊娠、分娩、仔豬哺乳、育成和肥育等，按照這一過程將豬群分為公豬群、繁殖母豬群、仔豬保育群和生長育肥群。其中繁殖母豬群又可分為后備母豬群、待配母豬群、妊娠母豬群和分娩泌乳母豬群。整個生產的按工藝流程有計劃、有節奏地進行。

2．實行全進全出制工藝、按節律全年均衡生產 所謂全進全出制是指同一批豬群同時轉入、同時轉出，按節律轉群進行生產，全年不分季節均衡生產。

3．使用優良的品種、優質的飼料、執行嚴格的防疫制度、采用必要的設施對環境進行有效的控制，提高豬場的生產水平。其中優良的品種是通過完整的育種體系來實現的，完整的育種體系是指以育種場(核心群)為核心，繁殖場(繁殖群)為中介和商品場(生產群)為基礎的寶塔式繁育體系，它能按照統一的育種計劃把核心群的遺傳改良成果迅速地傳遞到商品生產群轉化為生產力。如果豬場的規模小，必須在購買種豬上嚴格把關，使豬場的公豬、基礎母豬保持較好的生產水平，避免近交，防止優良性狀退化。因為這三個方面是提高生產力水平的保證，也應給予足夠的重視。

4．具有現代科技知識水平的高素質的人才，對豬場進行科學的經營管理。

第二節 養豬生產模式

一、集約化飼養

集約化飼養即完全圈養制，也稱定位飼養，泌乳母豬的活動面積小于2m2，采用母豬產床也叫母豬產仔欄或防壓欄，一般設有仔豬保溫設備。它的主要特點是“集中、密集、約制、節約”，豬場占地面積少、欄位利用率高，采用的技術和設施先進，節約人力，提高勞動生產率，增加企業經濟效益。這種模式是典型的工廠化養豬生產，在世界養豬生產中被普遍采用。

二、半集約化飼養

半集約化飼養即不完全圈養制，泌乳母豬的活動面積大約5m2，可以母仔同欄、也可有欄位限制母豬，設有仔豬保溫設備，或用墊草冬季取暖。其特點是圈舍占用面積大、設備一次性投資比完全圈養制低，母豬有一定的活動空間，有利于繁殖。在我國有很多養豬企業采用這種模式。

三、散放飼養

散放飼養泌乳母豬的活動面積大于5m2，其特點是建場投資少，母豬活動增加，有利于母豬繁殖機能的提高，減少母豬的繁殖障礙；仔豬可隨著母豬運動，提高抵抗力。這種最古老的養豬模式因其效率低曾經被養豬企業冷落，但隨著人們生活水平的提高，環境保護意識的增強，加上動物福利事業的發展，使散放飼養模式生產的豬肉受到歡迎，價格比較高，所以散放飼養模式得到進一步的發展。

戶外飼養是典型的散放飼養，在歐洲又流行起來，主要是因為這種方式可以滿足豬的行為習性要求，投資少、節水節能，對環境污染少。但這種養豬模式受氣候影響較大，占地面積大，應用有一定的局限性。我國南方山地草山草坡多，氣溫較高，可以采用這種模式，發展養豬事業。

飼養模式根據分類方法的不同而不同，不是一成不變的。養豬生產采用什么樣的模式，必須根據當地的經濟、氣候、能源等綜合條件來決定，最終要取得經濟效益、社會效益和生態效益。不可照抄照搬看起來很先進、但不適用、經濟效益低的飼養模式。

第三節 養豬生產工藝流程

一、現代化養豬生產的工藝流程

現代化養豬生產一般采用分段飼養、全進全出飼養工藝，豬場的飼養規模不同、技術水平不一樣，不同豬群的生理要求也不同，為了使生產和管理方便、系統化，提高生產效率，可以采用不同的飼養階段，實施全進全出工藝。現在介紹幾種常見的工藝流程：

1．三段飼養工藝流程

空懷及妊娠期→ 泌乳期→ 生長肥育期

三段飼養二次轉群是比較簡單的生產工藝流程，它適用于規模較小的養豬企業，其特點是：簡單，轉群次數少，豬舍類型少，節約維修費用，還可以重點采取措施，例如分娩哺乳期可以采用好的環境控制措施，滿足仔豬生長的條件，提高成活率，提高生產水平。

2．四段飼養工藝流程

空懷及妊娠期→ 泌乳期→ 仔豬保育期→生長肥育期

在三段飼養工藝中，將仔豬保育階段獨立出來就是四段飼養三次轉群工藝流程，保育期一般5周，豬的體重達20kg，轉入生長肥育舍。斷奶仔豬比生長肥育豬對環境條件要求高，這樣便于采取措施提高成活率。在生長肥育舍飼養15～16周，體重達90～110kg出欄。

3．五段飼養工藝流程

空懷配種期→ 妊娠期→ 泌乳期→ 仔豬保育期→ 生長肥育期

五段飼養四次轉群與四段飼養工藝相比，是把空懷待配母豬和妊娠母豬分開，單獨組群，有利于配種，提高繁殖率。空懷母豬配種后觀察21天，確妊后轉入妊娠舍飼養至產前7天轉入分娩哺乳舍。這種工藝的優點是斷奶母豬復膘快、發情集中、便于發情鑒定，容易把握適時配種。

4．六段飼養工藝流程

空懷配種期→ 妊娠期→ 泌乳期→ 保育期→ 育成期→ 肥育期

六段飼養五次轉群與五段飼養工藝相比，是將生長肥育期分成育成期和肥育期，各飼養7～8周。仔豬從出生到出欄經過哺乳、保育、育成、肥育四段。此工藝流程優點是可以最大限度地滿足其生長發育的飼養營養，環境管理的不同需求，充分發揮其生長潛力，提高養豬效率。

以上幾種工藝流程的全進全出方式可以采用以豬舍局部若干欄位為單位轉群，轉群后進行清洗消毒，這種方式因其舍內空氣和排水共用，難以切斷傳染源，嚴格防疫比較困難；所以，有的豬場將豬舍按照轉群的數量分隔成單元，以單元全進全出，雖然有利于防疫，但是使夏季通風防暑困難，需要經過進一步完善；如果豬場規模在3～5萬頭，可以按每個生產節律的豬群設計豬舍，全場以舍為單位全進全出；或者部分以舍為單位實行全進全出，是比較理想的。

5．以場全進全出的飼養工藝流程

大型規模化豬場要實行多點式養豬生產工藝及豬場布局，以場為單位實行全進全出，其工藝流程如圖。

以場為單位實行全進全出，有利于防疫、有利于管理，可以避免豬場過于集中給環境控制和廢棄物處理帶來負擔。

需要說明的是飼養階段的劃分并不是固定不變的，例如有的豬場將妊娠母豬群分為妊娠前期和妊娠后期，加強對妊娠母豬的飼養管理，提高母豬的分娩率；如果收購商品肉豬按照生豬屠宰后的瘦肉率高低計算價格，為了提高瘦肉率一般將肥育期分為肥育前期和肥育后期，在肥育前期自由采食、肥育后期限制飼喂。總之，飼養工藝流程中飼養階段的劃分必須根據豬場的性質和規模，以提高生產力水平為前提來確定。

二、生產工藝的組織方法

1．確定飼養模式 確定養豬的生產模式主要考慮的因素有豬場的性質、規模、養豬技術水平等。例如，養殖規模小，采用定位飼養，投資高、欄位利用率低，加大了生產成本。同樣是集約化飼養，可以采用公豬與待配母豬同舍飼養，也可以采用分舍飼養；母豬可以定位飼養，也可以小群飼養。

各類豬群的飼養方式、飼喂方式、飲水方式、清糞方式等都需要根據飼養模式來確定。在我國現階段養豬生產水平下，飼養模式一定要符合當地的條件，不能照抄照搬；在選擇與其相配套的設施設備的原則是：凡能夠提高生產水平的技術和設施應盡量采用，可用人工代替的設施可以暫緩采用，以降低成本。

2．確定生產節拍 生產節拍是指相臨兩群泌乳母豬轉群的時間間隔（天數）。在一定時間內對一群母豬進行人工授精或組織自然交配，使其受胎后及時組成一定規模的生產群，以保證分娩后形成確定規模的泌乳母豬群，并獲得規定數量的仔豬。

合理的生產節拍是全進全出工藝的前提，是有計劃利用豬舍和合理組織勞動管理、均衡生產商品肉豬的基礎。

生產節拍一般采用1、2、3、4、7或10天制，要根據豬場規模而定。例如，年產5～10萬頭商品肉豬的大型企業可實行1或2天制，即每天有一批母豬配種、產仔、斷奶、仔豬保育和肉豬出欄；年產1～3萬頭商品肉豬的企業多實行7天制；規模較小的養豬場一般采用10或12天制。

7天制生產節拍有以下優點：第一、便于組織生產，因為豬的發情期是21天，是7的倍數；第二、可將繁育的技術工作和勞動任務安排在一周5天內完成，避開周六和周日，因為大多數母豬在斷奶后第4～6天發情，配種工作可安排在三天內完成。如從星期一到星期四安排配種，不足之數可按規定要求由后備母豬補充，這樣可使生產的配種和轉群工作全部在星期四之前完成；第三、有利于按周、按月和按年制訂工作計劃，建立有序的工作和休假制度，減少工作的混亂性和盲目性。

3．確定工藝參數 為了準確計算豬群結構即各類豬群的存欄數、豬舍及各豬舍所需欄位數、飼料用量和產品數量，必須根據養豬的品種、生產力水平、技術水平、經營管理水平和環境設施等，實事求是地確定生產工藝參數。現就幾個重要的生產工藝參數加以討論說明。

?繁殖周期 繁殖周期決定母豬的年產窩數，關系到養豬生產水平的高低，其計算公式如下：

繁殖周期= 母豬妊娠期（114天）+ 仔豬哺乳期 + 母豬斷奶至受胎時間

一般采用21～35天斷奶；母豬斷奶至受胎時間包括兩部分：一是斷奶至發情時間7～10天，二是配種至受胎時間，決定于情期受胎率和分娩率的高低；假定分娩率為100%，將返情的母豬多養的時間平均分配給每頭豬，其時間是：21?(1-情期受胎率)天。所以： 繁殖周期=114 + 35 + 10 + 21?(1－情期受胎率)當情期受胎率為70%、75%、80%、85%、90%、95%、100%時，繁殖周期為165天、164天、163天、162天、161天、160天、159天。情期受胎率每增加5%，繁殖周期減少1天。

?母豬年產窩數

母豬年產窩數=(365?分娩率)/繁殖周期

母豬年產窩數與情期受胎率、仔豬哺乳期的關系如下表所示。當分娩率為95%、仔豬哺乳期為21天、28天和35天時，母豬年產窩數與情期受胎率的關系。由下表可知情期受胎率每增加5%，母豬年產窩數增加0.01～0.02窩/年。仔豬哺乳期每縮短7天，母豬年產窩數增加0.1窩/年。

母豬年產窩數與情期受胎率、仔豬哺乳期的關系 情期受胎率（%）70 75 80 85 90 95 100 母豬年產窩數（窩年）21天斷奶 2.29 2.31 2.32 2.34 2.36 2.37 2.39 28天斷奶 2.19 2.21 2.22 2.24 2.25 2.27 2.28 35天斷奶 2.10 2.11 2.13 2.14 2.15 2.17 2.18 其他參數可參考下表。項 目 參 數 項 目 參 數 妊娠期（天）哺乳期（天）保育期（天）斷奶至受胎（天）繁殖周期（天）母豬年產胎次 母豬窩產仔數（頭）窩產活仔數（頭）成活率（%）哺乳仔豬 斷奶仔豬 生長育肥豬

出生至目標體重（kg）初生重 35日齡 70日齡

160～170日齡 114 35 28～35 7～14 159～163 2.24 10 9 90 95 98 1.2～1.4 8～8.5 25～30 90～100 每頭母豬年產活仔數 出生時（頭）35日齡（頭）36～70日齡 71～170日齡

每頭母豬年產肉量（活重kg）平均日增重（g）出生～35日齡 36～70日齡 71～160日齡 公母豬年更新率（%）母豬情期受胎率（%）公母比例

圈舍沖洗消毒時間（天）生產節律（天）周配種次數

母豬臨產前進產房時間（天）母豬配種后原圈觀察時間（天）19.8 17.8 16.9 16.5 1575.0 194 486 722 33 85 1:25 7 7 1.2～1.4 7 21

4．豬群結構的計算 根據豬場規模、生產工藝流程和生產條件，將生產過程劃分為若干階段，不同階段組成不同類型的豬群，計算出每一類群豬的存欄量就形成了豬群結構。下面以年產萬頭商品肉豬的豬場為例，介紹一種簡便的豬群結構計算方法。

?年產總窩數

?每個節拍轉群頭數 以7為一個節拍。

①產仔窩數 = 1193／52 = 23頭，一年52周，即每周分娩泌乳母豬數為23頭；

②妊娠母豬數 = 23／0.95 = 24頭, 分娩率95%；

③配種母豬數 = 24／0.80 = 30頭，情期受胎率80%；

④哺乳仔豬數 = 23×10×0.9 = 207頭，成活率90%；

⑤保育仔豬數 = 207×0.95 = 196頭，成活率95%；

⑥生長肥育豬數 = 196×0.98 = 192頭，成活率98%。

?各類豬群組數 生產以7為節拍，故豬群組數等于飼養的周數。

?豬群結構

各豬群存欄數 = 每組豬群頭數×豬群組數

豬群的結構見下表，生產母豬的頭數為576頭，公豬、后備豬群的計算方法為：

①公豬數：576÷25 = 23頭，公母比例1:25；

②后備公豬數：23÷3 = 8頭。若半年一更新，實際養4頭即可；

③后備母豬數：576÷3÷52×0.5 = 8頭/周，選種率50%。

萬頭豬場豬群結構 豬 群 種 類 飼養期（周）組數（組）每組頭數（頭）存欄數（頭）備 注 空懷配種母豬群 妊娠母豬群 泌乳母豬群 哺乳仔豬群 保育仔豬群 生長肥育群 5 12 6 5 5 13 5 12 6 5 5 13 30 24 23 230 207 196 150 288 138 1150 1035 2548 配種后觀察21天 按出生頭數計算 按轉入的頭數計算 按轉入的頭數計算 后備母豬群 公豬群 后備公豬群 8 52 12 8 8 64 23 8 8個月配種 不轉群 9個月使用

總存欄數 ? ? ? 5404 最大存欄頭數

?不同規模豬場豬群結構 如下表。不同規模豬場豬群結構（參考）豬 群 種 類 存欄數量（頭）生產母豬 100 200 300 400 500 600 空懷配種母豬 妊娠母豬 泌乳母豬 后備母豬 公豬(含后備公豬)哺乳仔豬 保育仔豬 生長肥育 總存欄

全年上市商品豬 25 51 24 10 5 200 180 445 940 1696 50 102 48 20 10 400 360 889 1879 3391 75 156 72 26 15 600 540 1334 2818 5086 100 204 96 39 20 800 720 1778 3757 6782 125 252 126 46 25 1000 900 2223 4697 8477 150 312 144 52 30 1200 1080 2668 5636 10173

5．豬欄配備 現代化養豬生產能否按照工藝流程進行，關鍵是豬舍和欄位配置是否合理。豬舍的類型一般是根據豬場規模按豬群種類劃分的，而欄位數量需要準確計算，計算欄位需要量方法如下：

各飼養群豬欄分組數 = 豬群組數 + 消毒空舍時間（天）/生產節拍（7天）

每組欄位數 = 每組豬群頭數/每欄飼養量 + 機動欄位數 各飼養群豬欄總數 = 每組欄位數?豬欄組數

如果采用空懷待配母豬和妊娠母豬小群飼養、泌乳母豬網上飼養，消毒空舍時間為7天，則萬頭豬場的欄位數如下表。萬頭豬場各飼養群豬欄配置數量（參考）豬 群 種 類 豬群 組數（組）每組 頭數

（頭）每欄飼 養量

（頭/欄）豬欄 組數

（組）每組欄 位數 總欄位數 空懷配種母豬群 妊娠母豬群 泌乳母豬群 保育仔豬群 生長肥育群 公豬群(含后備)后備母豬群 5 12 6 5 138 4～5 2～5 1 8～12 8～12 1 4～6 6 13 7 6 142 42 78 168 120 280 28 18 豬場的現場組織與管理 1 全場管理

根據工藝流程安排一周的工作內容，對每一項內容提出具體的要求，并且監督執行。一般每周的工作內容如下：

星期一：

大掃除：更換消毒液；清潔衛生：清掃豬舍墻壁、天花板、風扇及其他設備。

查情配種：對待配的后備母豬、斷奶的成年空懷母豬和妊娠前期返情的母豬進行發情鑒定和人工受精。

轉豬：從妊娠舍內將產前1周的母豬群轉至分娩母豬舍；育成豬從生長舍轉育肥舍。對轉出的空舍或欄位進行清洗消毒和維修工作。星期二：

查情配種：對待配空懷母豬進行發情鑒定和人工受精配種。閹豬：哺乳小公豬去勢。

轉豬：保育舍仔豬轉入生長舍。對轉出的空舍或欄位進行清洗消毒和維修工作。

免疫注射：獸醫防疫注射。星期三：

查情配種：母豬發情鑒定和配種。設備檢修：機電設備檢查與維修。

免疫注射：獸醫防疫注射。星期四： 更換消毒液

查情配種：母豬發情鑒定和人工受精配種。

轉豬：斷乳母豬趕回配種舍；將上周斷乳仔豬轉入保育舍。分娩舍的清洗消毒和維修。

星期五：

查情配種：母豬發情鑒定和人工受精配種，對斷奶一周后未發情的母豬采取促發情措施。

轉豬：已配種母豬轉入妊娠舍。星期六：

備原料：檢查飼料儲備數量，制定下一周的飼料、藥品等物資采購與供應計劃。

查污染：檢查排污和糞尿處理設備。

寫總結：填寫本周各項生產記錄和報表、總結分析一周生產情況。種豬隨時出售，肉豬最好計劃出售。

二、各車間現場管理

（一）配種妊娠舍管理 1.每天工作曰程

①喂料 每日定時定量喂料，根據公母豬體況、食欲等適量增減；及時清掃散落在飼槽外面的飼料；給產前1周及便秘母豬投服輕瀉劑。②清糞 定時清理圈內或限位欄后門的糞便。

③發情鑒定與配種 將后備母豬及斷乳4天后的母豬暴露在公豬欄里試情，以刺激發情和檢出發情母豬。

發情的母豬進行人工授精或本交配種。

檢查復發情。對配種后18～24天和38—44天的母豬進行重點檢查或試情，落實是否受胎。

填寫公母豬交配記錄。

④檢查和治療病豬 喂飼時看食欲，清掃時看糞便，查群看精神，查出并記錄食欲差、厭食、便秘、跛行、流產、子宮陰道炎等不正常豬或病豬，及時治療或匯報。⑤檢查環境與設備 每日上下班或和中間應檢查記錄舍內溫度、濕度及空氣狀況，及時啟閉窗戶或排氣扇。

每日上下班應檢查自動飲水器是否有水或漏水，各種設備是否正常，并注意必要的保養或維修。? 2.每周工作日程 星期一 更換腳盆消毒液。清潔衛生。清掃豬舍墻壁、天花板、風扇及其他設備。3 將產前一周妊娠母豬轉至分娩舍。對已配種的母豬進行妊娠檢查，妊娠檢查陰性的母豬和斷乳后15天以上仍未配上種的母豬集中起來，集中在配種欄內，以便采取措施，盡早發情配種。用左旋咪唑或阿維菌素為產前4周的母豬驅蟲。6 整理分析配種記錄。星期二 剔除淘汰豬。生產記錄中性能表現較差的母豬，四肢及全身疾患難以康復的豬，兩次以上流產、三次返情、兩次陰道炎(子宮炎)的豬，后備母豬陰戶發育不良、體型和生產性能較差的應予以淘汰，對于老齡、生產水平下降的母豬應有計劃地淘汰。? 星期三 調整豬群，填補空欄，為斷乳母豬轉入做準備。5 根據免疫程序，給產前4周左右的母豬注射應注疫苗。?星期四 將斷乳母豬從產房趕回配種舍，將后備母豬趕到配種欄內，并放進公豬，以利發情。為即將轉群的母豬填好分娩記錄卡片。7 更換腳盆消毒液。星期五 將已妊娠的母豬從配種欄(舍)趕到妊娠欄(舍)。4 制定下周配種計劃。5 ?其他工作

每年給公豬驅蟲兩次(同一天對所有公豬同時進行)。按免疫程序給公豬及后備母豬注射疫苗。

（二）分娩舍管理 1.每天工作日程

①母豬喂料 根據母豬不同狀態定時適量飼喂。

產前當天不喂料；產后當天喂料1 kg，以后逐步增加，直至泌乳期正常喂量。喂量還應根據帶仔數、食欲、體況等適當增減。2 斷乳當天停止喂料。3 每天及時清理飼槽內剩料。對于未分娩母豬、產后5天以內的母豬、便秘母豬喂以輕瀉劑。②仔豬補料 仔豬5～7日齡開始補料，飼料應保持新鮮。③接產 推測產仔時間。最后l對乳頭能擠出白色乳汁，12h以內分娩，呼吸超過90次／min，4h以內產仔。2 準備好接產用具。用盡可能多的時間去照顧正在分娩的母豬。

④仔豬護理仔豬出生后先擦凈黏液，然后斷臍、剪牙(上下腭各4個犬齒)、斷尾，并盡快吃初乳，放入保溫箱。第二天上午將昨夜產的仔豬稱重、打耳號、填寫分娩記錄。2 第三天注射鐵劑。

⑤仔豬寄養 母豬死亡、有病、泌乳不足、產仔過多時，常將部分或全部仔豬寄養出去，根據仔豬出生日期、大小、數量等進行寄養，寄養出去的仔豬要注意必須吃到2h的初乳。并避免腹瀉仔豬的調動，以防傳染。⑥檢查仔豬 腹瀉：常由母豬泌乳不足、飼料品質差、寒冷等引起。3 跛行：外傷、畸形或疾病。精神不振、生長不良、吃乳不足、寒冷或疾病。⑦檢查母豬 食欲：食欲不振或厭食 排泄：是否便秘，是否有不正常的陰道分泌物排出。4 乳房：是否堅硬、紅腫、熱、疼。? 5 呼吸與體溫：是否正常。

⑧記錄和治療病豬 對檢查發現不正常的母豬和仔豬應記錄并及時進行治療和處理。

⑨檢查環境與設備 上下班及中間應檢查分娩舍溫度、仔豬保溫箱溫度、舍內空氣污濁度，發現不正常應及時進行調整處理。檢查自動飲水器是否有水或漏水，加熱設施、風扇、設備等是否正常或完好無損。

⑩清掃及清理分娩舍 及時清除母豬排出的胎衣。移走死亡小豬，收拾用具、器械，進行必要的清潔衛生。2.分娩舍每周工作日程 星期一 更換腳盆消毒液，清洗豬舍人口。4 將產前7天的母豬從妊娠舍調入分娩舍。清潔衛生。清掃豬舍墻壁、天花板、風扇及其他設備。6 整理分析產仔記錄。星期二 按照免疫程序給豬注射疫苗。2 給丟掉耳標的母豬打耳標。?星期三 為星期四斷乳的母豬填寫斷乳記錄卡片。2 給下周準備斷乳的小豬打耳標。3 沖洗分娩舍前門。星期四 將斷乳母豬趕回配種舍；將上周斷乳仔豬轉入保育舍。4 清洗消毒已用過的圈舍和消毒分娩舍。5 更換腳盆消毒液。?星期五 給臨產母豬掛上分娩記錄卡。2 填報分娩舍生產情況表。3 沖洗分娩舍前門。

（三）保育和生長育肥舍管理 1.保育生長育肥舍每天工作日程

①喂料 斷乳第一天不喂或少喂料，并保持原飼料4～7天，以后再逐步換斷乳料。生長育肥豬根據不同體重階段各自喂不同的飼料。4 及時清掃散落在飼槽外面的飼料。②清糞 定時清理舍內走道及欄舍內的糞便。

③檢查和治療病豬 根據食欲、糞便、精神；查出并記錄食欲差、厭食、腹瀉、便秘、跛行等不正常豬或病豬，及時治療或匯報。

④檢查環境與設備 每日上下班或中間應檢查記錄舍內溫度、濕度及空氣狀況，及時啟閉窗戶或排氣扇。

每日上下班應檢查自動飲水器是否有水或漏水，各種設備是否正常，并注意必要的保養或維修。? 2.保育舍每周工作日程 星期一 清潔衛生。清掃豬舍墻壁、天花板、風扇及其他設備。4 驅蟲。用左旋咪唑或阿維菌素為進入保育舍2周的仔豬驅蟲。5 更換腳盆消毒液。?星期二 將在保育舍飼養到期的一個單元仔豬調到生長舍。4 沖洗消毒剛轉群空出的圈舍及消毒整個保育舍。?星期三 按免疫程序給仔豬注射疫苗。星期四 將斷乳仔豬由分娩舍移入保育舍。4 填寫記錄卡。5 更換腳盆消毒液。星期五 調整各組豬群。2 填報保育豬生長情況表。3.生長育肥舍每周工作日程 星期一 根據豬的體重、性別、品種等的不同要求；將一個單元的生長豬轉到育肥舍。沖洗、消毒剛轉群空留的圈舍。清潔衛生。清掃豬舍墻壁、天花板、風扇及其他設備。6 更換腳盆消毒液。星期二 將在保育舍飼養到期的一個單元仔豬調到生長舍。星期三 根據外貌和前一時期的生長發育測定情況選留后備豬，留種的打上耳標。按免疫程序給生長育肥豬注射疫苗。星期四 發運和出售肥育舍的肥豬。沖洗消毒剛轉群空出的圈舍和出豬臺。4 更換腳盆消毒液。星期五 填報生長育肥豬生長情況表。

種豬隨時出售，肉豬最好計劃出售。

第五篇：豬場管理

一、前言

二、豬場生物安全體系的建立

三、主要重點疾病的防控工作

四、主要重點疾病的凈化工作

五、實驗室疫病監測工作

我國養豬業一直以來受疾病的困擾，特別是近十年來

豬病變得更加復雜、難控的趨勢，疫病的侵擾成為養豬

生產水平提高的極其重要的“絆腳石和攔路虎”，豬的疫病情況也成為左右我國生豬價格大幅變動的一個主要

因素之一。

我們要撥開迷霧、理清思路著重攻關解決主要矛盾。

豬場必須建立完善的生物安全體系并不折不扣的落實 防疫制度 必須嚴格執行重在落實

一、豬場謝絕參觀

二、飼養員及本場人員(包括經批準入場人員)

進入生產區前，必須進入消毒更衣室徹底淋浴，徹底更換作業衣、鞋后方能進

入生產區，進入豬舍前，需將鞋浸入舍門口的指定消毒液里消毒后方能入舍；

三、關于豬：

未經中心許可任何豬只一律不得入內；

四、生產區工作人員

1、一律不得留宿豬舍內（除特殊情況經場長批準）；

2、不得與工作在其它豬舍內的人員同住一舍。除非兩人都工作在同

一個舍內或得到場長或主管獸醫的許可并形成書面材料；

3、生產區工作人員不得兼職任何其它畜禽公司的工作；

4、生產區工作人員在開始工作以前24小時必須返回豬場，養寵物的 在回豬場前8小時不得接觸它們；

四、生產區工作人員

5、進入豬場的所有人員必須使用洗發水徹底淋浴，并更換場內專用衣服。

個人用品如眼鏡等須經獸醫許可，才能帶入；

6、生產區工作人員如果直接接觸了外人、外來豬及豬肉產品或者懷疑他們

有受到感染的可能性，那么他們也必須徹底淋浴，更換場內專用衣服，隔離24

小時后才可進入生產區；

7、外部來訪者一律不準進入豬場生產區。

五、關于各種車輛：

1、運輸或承載死動物以及死動物產品的車輛不許進入大門內；

2、禁止外部所有運輸或承載家畜的車輛(尤其是拉豬的甚至拉過豬的)

接近場區，除非車輛按照要求進行嚴格消毒；

3、未經許可任何外部車輛的司機不可進入場區；

五、關于各種車輛：、所有拉屠宰豬、淘汰豬、種豬等的車輛在靠近場區

以前必須嚴格清洗、消毒、干燥、必須嚴格消毒清洗；

5、運送飼料及其它物料的車輛必須在大門外清洗、消

毒，噴霧消毒持續時間不少于7分鐘，物料入場不能馬上使

用，必須在指定地點存放至少72小時后方可使用，能熏蒸

消毒的最好經過熏蒸消毒處理。

六、搞好豬舍內外的環境衛生

搞好豬舍內外環境衛生，保持舍內通風良好、空

氣清新、清潔衛生，所用用具每周用指定消毒劑

消毒一次，消毒后用清水沖洗曬干后使用，對每 批豬的每個周轉環節都要進行全面、徹底的清掃、清洗、大消毒，消毒干燥后3天方可進豬。

七、出豬臺

1、出豬臺外部是單向通行，一旦運出去的豬禁止再運回豬舍；

2、使用出豬臺時生產區哄豬人員應該在里面操作不要隨意出來；

3、使用出豬臺時內外駕駛員應該各司其職，不得隨意走動，交接豬

只時出豬臺內外的人不能直接接觸；

4、出豬臺外的車輛裝完豬并被離開以后應立刻對停車處及周邊進行

打掃、清洗、消毒和干燥；哄豬人員需再次進舍必須洗澡淋浴、更衣；

場內轉豬車內應該有兩套專用裝豬的工作服和鞋，裝卸豬后所有衣物

應該立即清洗。

八、隔離場

新轉運進的種豬必須先放在隔離舍內隔離觀察。同時進

行采樣防疫監測。

九、關于進場車輛的清洗消毒

1、所有進場允許進入的車輛都應該在指定的地點進行

清洗、消毒和干燥；

2、所有車輛都必須在清洗消毒之后在一定時間內干燥。

十、通則

1、所有小孩不許進入生產區；

2、食堂剩飯尤其是肉及肉制品必須由專人處理，不得

隨意堆放；

3、任何牲畜肉及肉制品不得帶進豬場食用；、場區的自養犬必須栓系飼養，不得散養，更不能進

入生產區內，犬類動物定期免疫接種疫苗，也不得將場內

飼養的犬帶出場區，場區內禁止飼養豬、犬以外的其它動

物；

5、豬舍內的死豬必須經無害化處理。

十一、關于場區間轉豬

1、如有需要豬只必須按正常規定的路線運轉；

2、內部轉豬車輛應該每天使用后進行清洗、消毒和干

燥；

3、轉豬車輛應該在轉豬去指定地點之前12小時或者改

變停放地時也需清洗消毒；、如果場區內轉豬車不得已要運豬出場區，在回來時

應該高壓清洗消毒然后停放24小時后要再次清洗消毒后方

可使用。

十二、關于向場外轉豬

1、不得擅自將豬轉出場區以外；

2、場外轉豬車未經徹底消毒、清洗、干燥不得停放場

區附近；

3、場外轉豬車每用過一次都必須清洗、消毒；

4、如果用該車進行場內轉豬，則應遵守第五條。

十三、關于場內工作人員的行走路線

工作人員需在本崗位所負責的單元內工作，未

經允許不得進入其它豬舍內；

豬場管理和技術人員進入不同單元必須按規定

路線行走，如果一天內準備進入兩個以上單元的豬舍必須按以下路線行走，產房（剛出生仔

豬單元）――― 產房（1～2周齡仔豬單元）

―――產房（3～4周齡仔豬單元）―――公

豬舍或采精舍―――配種妊娠舍―――后備舍

―――保育舍―――育成育肥舍；

在生產區內若想從較臟區域去干凈區域，必須

更衣才能進入17

十四、豬場自宰自用豬不得在豬場外宰殺，必須

在場內指定地點宰殺處理。

十五、生產區工作人員在工作期間必須穿工作服

和工作鞋，工作結束后必須將工作服脫留在更衣

室內，每日要刷洗雨靴，按規定定期清洗消毒工

作服。嚴禁將工作服、鞋穿入生活區內。

十六、其它

1、飼養人員要堅守工作崗位，不脫崗，不串崗位(舍)，隨

時巡視觀察豬群情況，觀察其飲水、采食、排糞、尿及呼

吸等，發現情況及時報告；

2、用具和所有設備固定在本舍內使用；

3、搞好舍內衛生，生產區做好按規定定期消毒工作。

十七、場內人員不準為外單位和個人診療病豬，以切斷疫

病傳播的各個環節。

十八、病死豬必須在指定地點剖檢，剖檢后應將區域內及

器具徹底清洗消毒，剖檢尸體做無害化處理

十九、飼料間（庫）豬舍應加裝防鳥網，豬場要定期滅鼠、滅蠅，豬群要按計劃驅蟲。

消毒程序 對消毒藥選 擇、不同消 毒部位消毒 劑選擇配比 及程序、重 點部位消毒 辦法做詳細 的規定

免疫程序

切合豬場實際

受母源抗體影響疫苗不斷優化

試驗遴選優質疫苗

免疫程序

免疫程序

定期對豬場進行生物安全評價

生物安全檢查評估表

14.進入生產區物品是否經過隔離或消毒？記錄

場名：

15.場區內是否飼養除了豬以外的其它動物？

一、場區外部和周邊的檢查

16.豬舍、飼料間是否有防鳥裝置？滅蠅記錄？

1.車輛停泊在合適的位置

17.出豬臺附近衛生情況，消毒記錄？

2.有入口提示，清楚的標明訪問者須知

18./

檢查員工出場入場記錄，出入場是否頻繁？

3.豬場有圍墻，所有通往場區的門是鎖閉的 4.場區周邊的草木進行了合適的修剪

二、進入通道和淋浴區域的檢查

5.是否有滅鼠箱等裝置，放置位置合適否？

19.進入通道和淋浴區域是潔凈的6.滅鼠記錄是否完善？

20.是否使用刷子刷靴子？靴子是否干凈？

7.無飼料泄露，無飼料顆粒、廢料或其他碎屑

21.鞋放置在合適的位置

8.垃圾和廢棄物進行了適當管理并能生效

22.外部（污染）的衣物鞋靴進行合理的存放

9.有清洗車輛的設備清洗所有進入場區的車輛

23.工作服是否定期清洗、消毒？

10.飼料車是否經過有效消毒，消毒記錄有否？

24.一次性隔離服、鞋套和手套的合理使用

11.裝豬車經過清潔和消毒嗎？車輛消毒記錄？

12.垃圾是否傾倒在遠離場區的位置

25.洗澡間的室溫是否適合充分洗浴？

09:13

13.?

26.在淋浴的污染的一側，不放置毛巾

死豬的處理方式 處理記錄。

豬場合理布局 豬舍空氣過濾

嚴重影響養豬生產的疫病

藍耳病（PRRS）

豬偽狂犬（PR）

豬瘟（CSF）

口蹄疫（FMD）

仔豬流行性腹瀉（PED）