第一篇：天悅培訓(xùn)中心2011年上半年工作總1

天悅培訓(xùn)中心2011年上半年工作總結(jié)

2011年上半年，培訓(xùn)中心全體員工在公司領(lǐng)導(dǎo)的正確帶領(lǐng)和各部門(mén)的全力配合下，以踏實(shí)的工作，周到細(xì)致的服務(wù)，為培訓(xùn)中心進(jìn)一步服務(wù)好社會(huì)打下了良好的基礎(chǔ)。2011年，客房部完成了如下工作：

一 經(jīng)濟(jì)指標(biāo)完成情況及一些數(shù)字的情況匯報(bào) 2011年上半年總營(yíng)業(yè)額 萬(wàn)元，利潤(rùn) 萬(wàn)元。其中散客營(yíng)業(yè)額 萬(wàn)元，長(zhǎng)包房營(yíng)業(yè)額 萬(wàn)元，會(huì)議收入 萬(wàn)元,其他團(tuán)隊(duì) 萬(wàn)元。干洗衣物(外洗)件，純收入 元，水洗衣物(由賓館消毒人員洗滌)件,收入 元.給餐廳撥出早餐

費(fèi)用 萬(wàn)元。

客房2011上半年出租房間數(shù) 間次,平均出租率 %，其中散客出租間數(shù) 間次,占出租房數(shù)的 %.長(zhǎng)包房上半年出租房數(shù) 間次,占出租房的 %。會(huì)議團(tuán)隊(duì)及其他出租間數(shù) 間次。占出租房數(shù)的 %。會(huì)議室上半年出租 場(chǎng)次,都得到與會(huì)人員的好評(píng)。

二 管理指標(biāo)及其他各項(xiàng)工作完成情況:（1）今年我培訓(xùn)中心又從新規(guī)范制定了各項(xiàng)管理制度，客房部結(jié)合實(shí)際情況，認(rèn)真?zhèn)鬟_(dá)、貫徹、學(xué)習(xí)了這些制度。并在此基礎(chǔ)上對(duì)客房部的一些制度做了相應(yīng)的調(diào)整如：《服務(wù)臺(tái)崗位職責(zé)》《日常衛(wèi)生檢查制度》《客房、分臺(tái)、環(huán)境衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》《客房軟片管理制度》《考勤制度》都做了相應(yīng)的增減。對(duì)會(huì)議接待程序、維修記錄、清掃車(chē)物品擺放標(biāo)準(zhǔn)、遺留物品保管制度、報(bào)損制度、鑰匙管理制度等做了進(jìn)一步規(guī)范，使員工工作有了明確的目標(biāo)和方向，使客房服務(wù)質(zhì)量更上一步臺(tái)階。

（2）為確保客房出租質(zhì)量，嚴(yán)格執(zhí)行查房制度。定期做一些細(xì)致的衛(wèi)生工作。培訓(xùn)中心的主營(yíng)業(yè)務(wù)是客房出租，顧客的滿(mǎn)意就是對(duì)我們工作的最大認(rèn)可，為給賓客提供一個(gè)舒適、安逸的休息環(huán)境，上半年，投資 元對(duì)培訓(xùn)中心的硬件設(shè)施進(jìn)行了改造的更新。我們?cè)诜块g衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、物品配備等方面嚴(yán)格執(zhí)行查房制度：?jiǎn)T工自查、領(lǐng)班普查、經(jīng)理抽查，做到層層把關(guān)，力爭(zhēng)將疏漏降到最低。并且做好查房記錄，及時(shí)反饋，及時(shí)糾正，對(duì)于一些瑣碎細(xì)致的工作我們都提升到日程上來(lái)做，例如：飲水機(jī)三個(gè)月整個(gè)消毒清洗一次，空調(diào)網(wǎng)子三個(gè)月刷洗一次，蟑螂藥一年放兩到三次。浴簾、窗紗、紗簾一年清洗三次，沙發(fā)套、椅子套一年清洗一次。床墊四個(gè)月翻一次。并做好記錄，這樣就避免疏忽漏洞，以便更好的服務(wù)于顧客，使賓客有賓至如歸的感覺(jué)，迎來(lái)更多的回頭客。

（3）開(kāi)源節(jié)流，降本增效，加強(qiáng)員工節(jié)能意識(shí)。本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤(rùn)的思想，杜絕浪費(fèi)現(xiàn)象，在小物品發(fā)放上實(shí)行領(lǐng)班區(qū)域負(fù)責(zé)制，各區(qū)領(lǐng)班早晨統(tǒng)一領(lǐng)管，剩余物品晚上收回做記錄，做到收發(fā)明確，賬目清晰。2011年上半年小物品平均節(jié)省率 %。小物品平均每月費(fèi)用 元。軟片從原來(lái)的洗滌公司，又新找了很多家，從公司地點(diǎn)、洗滌質(zhì)量、價(jià)格、服務(wù)是否到家等幾方面選了大港比較合適的一家，總費(fèi)用比原來(lái)每個(gè)房間洗滌費(fèi)節(jié)省 元。原來(lái)每個(gè)房間 元，現(xiàn)在 元。原來(lái)每間房間小物品加洗軟片費(fèi)用 元，現(xiàn)在是 元。牙膏,洗發(fā)精等客人剩下沒(méi)用完的留下來(lái)當(dāng)清潔劑使用.客房空調(diào)遙控器夏天和冬天都調(diào)到適宜溫度，空調(diào)、電視等電器做到人走電停。空調(diào)遙控器和電視遙控器用門(mén)鎖換下來(lái)的舊電池繼續(xù)使用,走廊燈早晚專(zhuān)人負(fù)責(zé)開(kāi)關(guān).從而也提高了員工的節(jié)能意識(shí)。

（4）努力拓展長(zhǎng)包房業(yè)務(wù)。

長(zhǎng)包房是培訓(xùn)中心經(jīng)濟(jì)的主要來(lái)源之一。為達(dá)到長(zhǎng)包房客人的滿(mǎn)意，對(duì)現(xiàn)有的長(zhǎng)包房及時(shí)了解客戶(hù)的生活習(xí)慣和要求，提供個(gè)性化服務(wù)。如：郵件收發(fā)，作息時(shí)間調(diào)整，休閑娛樂(lè)、衣物洗滌等。定期征詢(xún)客戶(hù)意見(jiàn)，他們的意見(jiàn)是我們工作改進(jìn)的依據(jù)。我們的服務(wù)員都視賓客如家人，甚至每一間房間客人的生活習(xí)慣和個(gè)性服務(wù)員都能一一說(shuō)出。

（5）為切實(shí)提高員工服務(wù)水平和業(yè)務(wù)能力，配合有關(guān)部門(mén)對(duì)新招員工進(jìn)行了禮貌禮節(jié)、實(shí)際操作的培訓(xùn)，按照規(guī)范要求進(jìn)行實(shí)際操作和訓(xùn)練，從而使新來(lái)員工的服務(wù)意識(shí)和操作技能有了很大提高。

(6)做好會(huì)議接待服務(wù)工作

會(huì)議室成本低，利潤(rùn)高。會(huì)議接待人員不顧會(huì)議時(shí)間上的加班加點(diǎn)，任勞任怨，得到與會(huì)人員的好評(píng)。

(7)在安全方面做到對(duì)電器開(kāi)關(guān),水開(kāi)關(guān),門(mén)鎖,門(mén)鏈,暖氣等及時(shí)定期檢查,對(duì)跑冒滴漏等現(xiàn)象防患于未然.定期投放鼠藥,蟑螂藥等,及時(shí)防治害蟲(chóng)對(duì)客房的危害,及時(shí)觀察,消毒.防止了傳染病的傳播.對(duì)老弱病殘等住客人及時(shí)提醒,避免了摔倒劃傷等現(xiàn)象發(fā)生.2010年客房無(wú)一例重大安全事故發(fā)生。

(8)員工們無(wú)論對(duì)國(guó)家、客人、還是員工之間都能滿(mǎn)腔熱忱、一片熱心。在支援災(zāi)區(qū)活動(dòng)中，客房每一名員工都主動(dòng)捐款，客房 位員工捐款數(shù) 元。員工之間互幫互助，在一片愉悅、祥和的氛圍中工作，對(duì)于員工本人或者家屬有病，和有的員工家里發(fā)生的悲喜事，大家都能主動(dòng)熱情的去探望和幫忙，使員工之間增進(jìn)了友誼，也體驗(yàn)到集體大家庭的溫暖。

三、安全生產(chǎn)工作及相關(guān)組織機(jī)構(gòu)和制度建設(shè)情況。上半年，我們公司對(duì)安全生產(chǎn)工作提出了更高的要求。培訓(xùn)中心領(lǐng)導(dǎo)班子始終把安全生產(chǎn)工作擺在至為重要的位臵，突出抓好布臵、落實(shí)、檢查、考核等各項(xiàng)工作，逢會(huì)必講，警鐘長(zhǎng)鳴。安全生產(chǎn)組織機(jī)構(gòu)、制度進(jìn)步完善。為加強(qiáng)對(duì)安全生產(chǎn)工作的領(lǐng)導(dǎo)和協(xié)調(diào)，培訓(xùn)中心成立了“安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組”，由中心總經(jīng)理?yè)?dān)任小組長(zhǎng)及酒店第一安全責(zé)任人，各部門(mén)經(jīng)理?yè)?dān)任組員及本部門(mén)第一安全責(zé)任人；并成立了“消防小分隊(duì)”，由中心中層人員擔(dān)任專(zhuān)職隊(duì)員，各部門(mén)也都設(shè)立了專(zhuān)門(mén)的“安全員”崗位。培訓(xùn)中心自上而下逐步形成了一個(gè)職能健全、指揮有效、反映快速的安全生產(chǎn)組織體系，確保了安全工作的正常開(kāi)展。制定完善了“培訓(xùn)中心安全管理”、“培訓(xùn)中心消防制度”、“培訓(xùn)中心消防應(yīng)急預(yù)案”、“培訓(xùn)中心防火安全巡查、檢查制度”、“辦公室防火制度”、“庫(kù)房防火制度”、“客房部消毒制度”、“餐廳服務(wù)安全知識(shí)”等相關(guān)安全管理制度。培訓(xùn)中心從年初開(kāi)始就制定了一系列的管理要求：

1、各部門(mén)都要定期召開(kāi)安全工作會(huì)議，展開(kāi)法制教育，讓每位員工都認(rèn)識(shí)到安全的重要性，并提高警惕，確保本部門(mén)不出任何問(wèn)題。

2、加強(qiáng)夜間值班經(jīng)理的管理，嚴(yán)格執(zhí)行巡查巡邏制度，嚴(yán)查各項(xiàng)安全隱患，各部門(mén)值班經(jīng)理要做好下班前的檢查工作，消除安全隱患。

3、對(duì)關(guān)鍵部位，如：收銀處、廚房操作間、物資倉(cāng)庫(kù)、鍋爐房、配電房、水泵房、電梯房等一定要加強(qiáng)安全管理，堅(jiān)決杜絕失竊、人身傷害、設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)不良、失火等事件的發(fā)生。

4、客房接待客人住宿必須登記，做到一客一登；發(fā)現(xiàn)違法犯罪分子、形跡可疑人員應(yīng)當(dāng)立即向酒店駐地民警報(bào)告；嚴(yán)禁客人將易燃、易爆、劇毒、腐蝕性等危險(xiǎn)性物品帶入酒店。

5、餐廳要加強(qiáng)安全檢查，防止食物中毒、投毒事件的發(fā)生。

6、保衛(wèi)部要做好車(chē)輛管理、消防管理等一切安全工作，提高警惕，值班期間思想上要高度緊張，及時(shí)制止不安全因素的產(chǎn)生。

四、2011年上半年客房工作中存在的不足:一 各種規(guī)章制度在制定和落實(shí)方面還有一定差距。二 領(lǐng)班管理層自身勞動(dòng)能力強(qiáng),管理能力差。三 員工責(zé)任性不強(qiáng)。造成計(jì)劃內(nèi)工作不能按時(shí)完成.五、2010年下半年客房部工作重點(diǎn)安排想法如下：

（1）發(fā)揚(yáng)前一階段的成績(jī)，進(jìn)一步加強(qiáng)管理水平和服務(wù)質(zhì)量。對(duì)會(huì)議、服務(wù)臺(tái)服務(wù)、接待的規(guī)范化上進(jìn)行訓(xùn)練化培訓(xùn)。做到從本質(zhì)上、細(xì)節(jié)上提高員工的整體服務(wù)水平。（2）對(duì)做衛(wèi)生制度、查房制度做一次小的改革：把服務(wù)員每天每人做退房間數(shù)、做住房間數(shù)、計(jì)劃衛(wèi)生間數(shù)做以記載，給以量化，每月評(píng)定等級(jí)，給予獎(jiǎng)勵(lì)。下半年準(zhǔn)備試行推出1--2位服務(wù)員，自愿申請(qǐng)免查房。對(duì)一定時(shí)間不出現(xiàn)衛(wèi)生質(zhì)量問(wèn)題的給予適當(dāng)?shù)莫?jiǎng)勵(lì)。（3）在小物品節(jié)約上實(shí)行獎(jiǎng)懲制度，對(duì)每人每天記載每月評(píng)定，節(jié)約一定數(shù)目者給予獎(jiǎng)勵(lì)。在小物品發(fā)放上更細(xì)一步，由領(lǐng)班掌管，設(shè)計(jì)表格，每天填寫(xiě)，每人每天領(lǐng)取的小物品和做退房間數(shù)聯(lián)系起來(lái)對(duì)照，進(jìn)行管理。（4）在維修物品的使用上加強(qiáng)與工程保衛(wèi)部和綜合部的溝通與配合，做到舊的能修完用的盡量不換新的，減少維修費(fèi)用，給賓館減少不必要的損失。

以上是對(duì)2011年上班年培訓(xùn)中心工作的總結(jié)，最后，讓我在這里感謝公司領(lǐng)導(dǎo)一直以來(lái)對(duì)我們培訓(xùn)中心工作的支持和理解，感謝各部門(mén)給予中心工作良好的配合。也真誠(chéng)希望今后大家繼續(xù)團(tuán)結(jié)協(xié)作，共同為培訓(xùn)的明天更加美好貢獻(xiàn)力量。

2010年7月30日

對(duì)于賓館灑店來(lái)說(shuō),安全是頭等大事,某些酒店因忽視安全,釀成悲劇,我們從中舉一反三,切實(shí)賓館酒樓的安全工作,上半年安全形勢(shì)很好,沒(méi)有發(fā)生一起安全事故.二、嚴(yán)格貫徹落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任制，進(jìn)一步推進(jìn)安全生產(chǎn)制度化建設(shè)。

免費(fèi)范文網(wǎng)www.tmdps.cn

本著“誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則，我們根據(jù)《安全生產(chǎn)法》的有關(guān)規(guī)定，逐級(jí)建立了安全生產(chǎn)責(zé)任制，把安全生產(chǎn)的任務(wù)指標(biāo)層層落實(shí)，明確了安全生產(chǎn)的崗位職責(zé)，并把安全工作的效果納入了年終績(jī)效考核，增強(qiáng)了全體員工的安全責(zé)任心。

嚴(yán)格貫徹執(zhí)行總公司下發(fā)《安全生產(chǎn)百日專(zhuān)項(xiàng)活動(dòng)》，按照總公司的具體要求，深入落實(shí)安全生產(chǎn)的自查自糾、隱患排查、監(jiān)督整改等各項(xiàng)措施，加強(qiáng)對(duì)物資出入保管、現(xiàn)金出納存放、電源電器使用等薄弱環(huán)節(jié)的管理，并重點(diǎn)做好飲食衛(wèi)生和飲食安全工作。

一、安全生產(chǎn)工作高度重視，繼續(xù)完善相關(guān)組織機(jī)構(gòu)制度。

上半年，我們公司對(duì)安全生產(chǎn)工作提出了更高的要求。培訓(xùn)中心領(lǐng)導(dǎo)班子始終把安全生產(chǎn)工作擺在至為重要的位置，突出抓好布置、落實(shí)、檢查、考核等各項(xiàng)工作，逢會(huì)必講，警鐘長(zhǎng)鳴。安全生產(chǎn)組織機(jī)構(gòu)、制度進(jìn)步完善。為加強(qiáng)對(duì)安全生產(chǎn)工作的領(lǐng)導(dǎo)和協(xié)調(diào)，培訓(xùn)中心成立了“安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組”，由中心總經(jīng)理?yè)?dān)任小組長(zhǎng)及酒店第一安全責(zé)任人，各部門(mén)經(jīng)理?yè)?dān)任組員及本部門(mén)第一安全責(zé)任人；并成立了“消防小分隊(duì)”，由中心中層人員擔(dān)任專(zhuān)職隊(duì)員，各部門(mén)也都設(shè)立了專(zhuān)門(mén)的“安全員”崗位。培訓(xùn)中心自上而下逐步形成了一個(gè)職能健全、指揮有效、反映快速的安全生產(chǎn)組織體系，確保了安全工作的正常開(kāi)展。制定完善了“培訓(xùn)中心安全管理”、“培訓(xùn)中心消防制度”、“培訓(xùn)中心消防應(yīng)急預(yù)案”、“培訓(xùn)中心防火安全巡查、檢查制度”、“辦公室防火制度”、“庫(kù)房防火制度”、“客房部消毒制度”、“餐廳服務(wù)安全知識(shí)”等相關(guān)安全管理制度。培訓(xùn)中心從年初開(kāi)始就制定了一系列的管理要求：

1、各部門(mén)都要定期召開(kāi)安全工作會(huì)議，展開(kāi)法制教育，讓每位員工都認(rèn)識(shí)到安全的重要性，并提高警惕，確保本部門(mén)不出任何問(wèn)題。

2、加強(qiáng)夜間值班經(jīng)理的管理，嚴(yán)格執(zhí)行巡查巡邏制度，嚴(yán)查各項(xiàng)安全隱患，各部門(mén)值班經(jīng)理要做好下班前的檢查工作，消除安全隱患。

3、對(duì)關(guān)鍵部位，如：收銀處、廚房操作間、物資倉(cāng)庫(kù)、鍋爐房、配電房、水泵房、電梯房等一定要加強(qiáng)安全管理，堅(jiān)決杜絕失竊、人身傷害、設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)不良、失火等事件的發(fā)生。

4、客房接待客人住宿必須登記，做到一客一登；發(fā)現(xiàn)違法犯罪分子、形跡可疑人員應(yīng)當(dāng)立即向酒店駐地民警報(bào)告；嚴(yán)禁客人將易燃、易爆、劇毒、腐蝕性等危險(xiǎn)性物品帶入酒店。

5、餐廳要加強(qiáng)安全檢查，防止食物中毒、投毒事件的發(fā)生。

6、保衛(wèi)部要做好車(chē)輛管理、消防管理等一切安全工作，提高警惕，值班期間思想上要高度緊張，及時(shí)制止不安全因素的產(chǎn)生。

三、加強(qiáng)安全生產(chǎn)檢查力度，認(rèn)真做好安全隱患治理整頓。

為了保證安全生產(chǎn)工作目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，我們上半年重點(diǎn)加強(qiáng)了安全檢查與隱患治理工作。酒店安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組對(duì)安全生產(chǎn)狀況每季度進(jìn)行一次全面的檢查，在“春節(jié)”、“五一”、等重要節(jié)假日之前進(jìn)行強(qiáng)化檢查；各部門(mén)根據(jù)自身安全工作的實(shí)際需要，每月進(jìn)行一次自查。在定期檢查的基礎(chǔ)上，賓館酒店還提高了隨機(jī)檢查的頻率。在檢查過(guò)程中，我們堅(jiān)持“實(shí)事求是、細(xì)致全面、不留死角、不走過(guò)場(chǎng)”的原則，針對(duì)薄弱環(huán)節(jié)和可能出現(xiàn)的問(wèn)題，認(rèn)真進(jìn)行全面排查，重點(diǎn)檢查安全制度是否落實(shí)，安全措施是否到位，消防器材是否完好，漏洞隱患是否糾正。

2010年上半年**賓館客房部工作小結(jié)

減小字體

文

章 來(lái)源星火資源網(wǎng)收集整理 ww w.jgzyw.CoM

客房部作為**賓館主要業(yè)務(wù)和形象部門(mén)，2010年上半年全體員工在領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)和各部門(mén)的全力配合下，以踏實(shí)的工作，周到細(xì)致的服務(wù)，為賓館進(jìn)一步服務(wù)好社會(huì)打下了良好的基礎(chǔ)。2010年，客房部完成了如下工作：

一 經(jīng)濟(jì)指標(biāo)完成情況及一些數(shù)字的匯報(bào)：2009年全年?duì)I業(yè)額582萬(wàn)元，利潤(rùn)191萬(wàn)元。其中散客營(yíng)業(yè)額319萬(wàn)，長(zhǎng)包房營(yíng)業(yè)額248萬(wàn)元，會(huì)議室收入7.3萬(wàn)元,其他團(tuán)隊(duì)及會(huì)議開(kāi)房營(yíng)業(yè)額7.7萬(wàn)元。客房保健品純收入1465元.客賠收入5346元.干洗衣物(外洗)67件.純收入227元,水洗衣物(由賓館消毒人員洗滌)161件,收入1239元.給餐廳撥出早餐費(fèi)用15.8萬(wàn)元.軟片洗滌費(fèi)用 49517.9 元.以上數(shù)字除衣物洗滌費(fèi)用均以財(cái)務(wù)為準(zhǔn)。

客房2010上半年出租房間數(shù)14610間次,平均出租率47.9%，其中散客出租間數(shù)7813間次,占出租房數(shù)的53.5%.長(zhǎng)包房上半年出租房數(shù)6036間次,占出租房的 41.3 %.(其中服務(wù)中心105間次，占出租房數(shù)的0.72%，（5月11日開(kāi)始入住），鐵三院、勘察院、地質(zhì)院共1376間次，占出租房數(shù)的9.4%，（1—4月，6月26號(hào)又回來(lái)），洛陽(yáng)石化440間,（1—5月份）占出租房數(shù)的 3 %,天港1810間,占出租房數(shù)的12.4 %,房信1810間,占出租房數(shù)的 12.4 %）,天房投資180間次，占出租房數(shù)的1.2%，（6月一日開(kāi)始），中儲(chǔ)油262間次，占出租房數(shù)的1.8%，（6月8日開(kāi)始入住），中石化51間次，（1月、4、5、6月份）占出租房數(shù)的o.34%。會(huì)議團(tuán)隊(duì)及其他出租間數(shù)1583間次.占出租房數(shù)的 4 %.會(huì)議室全年出租321場(chǎng)次,(其中中三樓出租41場(chǎng)次,第二會(huì)議室出租73場(chǎng)次,第三會(huì)議室出租29場(chǎng)次,第四會(huì)議室出租177場(chǎng)次.)。

二 治理指標(biāo)及其他各項(xiàng)工作完成情況:

（1）年初，客房部結(jié)合實(shí)際情況，重新制定了各種治理制度和崗位標(biāo)準(zhǔn)，如：《服務(wù)臺(tái)崗位職責(zé)》《日常衛(wèi)生檢查制度》《客房、分臺(tái)、環(huán)境衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》《客房軟片治理制度》等。對(duì)會(huì)議接待程序、維修記錄、清掃車(chē)物品擺放標(biāo)準(zhǔn)、遺留物品保管制度、報(bào)損制度、鑰匙治理制度等做了進(jìn)一步規(guī)范，使員工工作有了明確的目標(biāo)和方向，使客房服務(wù)質(zhì)量更上一步臺(tái)階。

增大字體（2）任何一項(xiàng)治理，都是首先對(duì)人的治理，人能各盡其才、各司其職、各盡其責(zé)，那么，其他問(wèn)題便好解決了。所以客房首先對(duì)人員進(jìn)行治理與分工。規(guī)范了各管區(qū)、各崗位從班長(zhǎng)到員工的專(zhuān)人負(fù)責(zé)制度，進(jìn)一步提高治理和衛(wèi)生質(zhì)量。為進(jìn)一步使衛(wèi)生和治理細(xì)化，把客房分為三個(gè)區(qū)域治理，中樓、北樓A區(qū)、北樓B區(qū)，會(huì)議室分別設(shè)班長(zhǎng)各管一區(qū)，員工在各樓層區(qū)域人員基本不變。庫(kù)管、消毒工作專(zhuān)人負(fù)責(zé)。使人盡其才,層層到位。

（3）為確保客房出租質(zhì)量，嚴(yán)格執(zhí)行查房制度。

賓館的主營(yíng)業(yè)務(wù)是客房出租，顧客的滿(mǎn)足就是對(duì)我們工作的最大認(rèn)可，為給賓客提供一個(gè)舒適、安逸的休息環(huán)境，我們?cè)诜块g衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、物品配備等方面嚴(yán)格執(zhí)行查房制度：?jiǎn)T工自查、班長(zhǎng)普查、經(jīng)理抽查，做到層層把關(guān)，力爭(zhēng)將疏漏降到最低。并且做好查房記錄，及時(shí)反饋，及時(shí)糾正，使賓客有賓至如歸的感覺(jué)，迎來(lái)更多的回頭客。

（4）開(kāi)源節(jié)流，降本增效，加強(qiáng)員工節(jié)能意識(shí)。

本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤(rùn)的思想，杜絕浪費(fèi)現(xiàn)象，在小物品發(fā)放上實(shí)行班長(zhǎng)區(qū)域負(fù)責(zé)制，各區(qū)班長(zhǎng)早晨統(tǒng)一領(lǐng)管，剩余物品晚上收回做記錄，做到收發(fā)明確，賬目清晰。牙膏,洗發(fā)精等客人剩下沒(méi)用完的留下來(lái)當(dāng)清潔劑使用.客房空調(diào)遙控器夏天平時(shí)調(diào)到28度，冬天調(diào)到20度.空調(diào)、電視等電器做到人走電停。空調(diào)遙控器和電視遙控器用門(mén)鎖換下來(lái)的舊電池繼續(xù)使用,走廊燈早晚專(zhuān)人負(fù)責(zé)開(kāi)關(guān).從而也提高了員工的節(jié)能意識(shí)。

（5）對(duì)防疫站、分局治安科以及技術(shù)監(jiān)督局等部門(mén)的檢查工作都做了充分的預(yù)備。7月份，對(duì)防疫站的住宿業(yè)衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)評(píng)分表的34項(xiàng)評(píng)查內(nèi)容都已過(guò)關(guān)，并得到核定等級(jí)A級(jí)的好評(píng)。

（6）努力拓展長(zhǎng)包房業(yè)務(wù)。

長(zhǎng)包房是賓館經(jīng)濟(jì)的主要來(lái)源。為達(dá)到長(zhǎng)包房客人的滿(mǎn)足，對(duì)現(xiàn)有的長(zhǎng)包房及時(shí)了解客戶(hù)的生活習(xí)慣和要求，提供個(gè)性化服務(wù)。如：郵件收發(fā)，作息時(shí)間調(diào)整，休閑娛樂(lè)、衣物洗滌等。定期征詢(xún)客戶(hù)意見(jiàn)，他們的意見(jiàn)是我們工作改進(jìn)的依據(jù)。我們的服務(wù)員都視賓客如家人，甚至每一間房間客人的生活習(xí)慣和個(gè)性服務(wù)員都能一一說(shuō)出。

（7）為切實(shí)提高員工服務(wù)水平和業(yè)務(wù)能力，7月份，配合質(zhì)監(jiān)部對(duì)服務(wù)臺(tái)員工進(jìn)行了禮貌禮節(jié)的進(jìn)一步培訓(xùn)，按照規(guī)范要求進(jìn)行實(shí)際操作和練習(xí)，11月份又配合質(zhì)監(jiān)部對(duì)客房全體員工進(jìn)行實(shí)際操作考核,客房有滕懷榮,李欣,劉新三名員工獲獎(jiǎng),從而使員工服務(wù)意識(shí)有了更大的提高。

(9)做好會(huì)議接待服務(wù)工作

會(huì)議室成本低，利潤(rùn)高。會(huì)議接待人員不顧會(huì)議時(shí)間上的加班加點(diǎn)，任勞任怨，得到與會(huì)人員的好評(píng)。

(10)在安全方面做到定期投放鼠藥,蟑螂藥等,及時(shí)防治害蟲(chóng)對(duì)客房的危害,及時(shí)觀察,消毒.防止了傳染病的傳播.對(duì)電器開(kāi)關(guān),水開(kāi)關(guān),門(mén)鎖,門(mén)鏈,暖氣等及時(shí)定期檢查,對(duì)跑冒滴漏等現(xiàn)象防患于未然.對(duì)老弱病殘等住客人及時(shí)提醒,避免了摔倒劃傷等現(xiàn)象發(fā)生.2009年客房無(wú)一例重大安全事故發(fā)生.(11)2009年客房工作中存在的不足:一 經(jīng)理在公休日及下班后到單位不定期查看時(shí)間少.二 領(lǐng)班治理層自身勞動(dòng)能力強(qiáng),治理能力差.三 員工人員流失及休病假?lài)?yán)重.造成計(jì)劃內(nèi)工作不能按時(shí)完成.三2010年客房部工作重點(diǎn)安排想法如下：

（1）發(fā)揚(yáng)前一階段的成績(jī)，進(jìn)一步加強(qiáng)治理水平和服務(wù)質(zhì)量。對(duì)會(huì)議、服務(wù)臺(tái)服務(wù)、接待的規(guī)范化上進(jìn)行練習(xí)化培訓(xùn)。做到從本質(zhì)上、細(xì)節(jié)上提高員工的整體服務(wù)水平。（2）對(duì)做衛(wèi)生制度、查訪(fǎng)制度做一次小的改革：把服務(wù)員天天每人做退房間數(shù)、做住房間數(shù)、計(jì)劃衛(wèi)生間數(shù)做以記載，給以量化，每月評(píng)定等級(jí)，給予獎(jiǎng)勵(lì)。并想推出免查房制度，自愿申請(qǐng)免查房，如一月免查房間不出現(xiàn)問(wèn)題的給予適當(dāng)獎(jiǎng)勵(lì)。（3）在小物品節(jié)約上實(shí)行獎(jiǎng)懲制度，對(duì)每人天天記載每月評(píng)定，節(jié)約一定數(shù)目者給予獎(jiǎng)勵(lì)。在小物品發(fā)放上更細(xì)一步，由班長(zhǎng)掌管，設(shè)計(jì)表格，天天填寫(xiě)，每人天天領(lǐng)取的小物品和做退房間數(shù)聯(lián)系起來(lái)對(duì)照，進(jìn)行治理。

（4）在維修物品的使用上加強(qiáng)與工程保衛(wèi)部和綜合部的溝通與配合，做到舊的能修完用的盡量不換新的，減少維修費(fèi)用，給賓館減少不必要的損失。（5)中樓換上新軟片，對(duì)房間進(jìn)行不打折。并預(yù)備在中樓推出1--2位服務(wù)員，自愿申請(qǐng)免查房。（6）洛陽(yáng)石化長(zhǎng)包房退出以后，使賓館經(jīng)濟(jì)受到了危機(jī)。為提高賓館的營(yíng)業(yè)額，增加在社會(huì)上的知名度，為賓館創(chuàng)利多出一份力，對(duì)服務(wù)員進(jìn)行正確的營(yíng)銷(xiāo)引導(dǎo)：客房?jī)?nèi)部想采取幾項(xiàng)措施，比如能聯(lián)系住房、會(huì)議、用餐、婚宴等營(yíng)業(yè)額收入超過(guò)一定數(shù)額的，能給予在客房?jī)?nèi)部崗位、職位等的適當(dāng)調(diào)換。目的為賓館創(chuàng)造更多的經(jīng)濟(jì)效益。

以上是對(duì)2009年客房部工作的小結(jié)，最后，讓我在這里感謝賓館領(lǐng)導(dǎo)2009年對(duì)客房工作的支持和理解，感謝各部門(mén)給予客房工作良好的配合。希望2010年大家團(tuán)結(jié)協(xié)作，共同為賓館的明天更加美好貢獻(xiàn)力量。

文

2010年客房部工作總結(jié)

2010年客房部在賓館各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)關(guān)心支持下，在賓館各部門(mén)的大力配合下，以科學(xué)發(fā)展觀為指引，以提升服務(wù)質(zhì)量為宗旨、打造一流團(tuán)隊(duì)為目標(biāo)，團(tuán)結(jié)一心，務(wù)實(shí)工作，較好的完成了年初客房部制定的各項(xiàng)計(jì)劃，全年客房部實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入 萬(wàn)元，完成計(jì)劃指標(biāo)的 %，為賓館的經(jīng)營(yíng)發(fā)展做出了應(yīng)有的貢獻(xiàn)，現(xiàn)將一年來(lái)的工作總結(jié)如下：

一、以統(tǒng)一思想、夯實(shí)工作為基礎(chǔ)，確保各項(xiàng)工作的順利開(kāi)展。

年初，部門(mén)在科學(xué)分析總結(jié)2009年工作得與失的前提下，本著“持續(xù)改進(jìn)”的宗旨制定了《2010年客房部工作計(jì)劃》，在此基礎(chǔ)上各崗位再結(jié)合自身的實(shí)際情況，先后制定了各班組的工作計(jì)劃，并組織各自崗位的員工認(rèn)真學(xué)習(xí)，統(tǒng)一思想、統(tǒng)一認(rèn)知、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。全年各崗位完成計(jì)劃工作如下：

1、培訓(xùn)方面：各崗位在完成年初制定的培訓(xùn)計(jì)劃的基礎(chǔ)上又在每月根據(jù)實(shí)際情況增加了：消防應(yīng)急預(yù)案培訓(xùn)；服務(wù)意識(shí)培訓(xùn)；新的質(zhì)量方針、目標(biāo)；10個(gè)服務(wù)規(guī)范、20個(gè)服務(wù)細(xì)則、優(yōu)秀員工準(zhǔn)則等培訓(xùn)。在新員工的入職培訓(xùn)方面，部門(mén)根據(jù)各崗位的實(shí)際情況制定了一整套的新員工入職培訓(xùn)表，培訓(xùn)時(shí)間也由由原來(lái)統(tǒng)一培訓(xùn)的3天改為4—8天（以各崗位實(shí)際情況定）。部門(mén)對(duì)員工培訓(xùn)的完成率為100%，合格率第一次為%，第二次為100%。

2、PA工作方面：全年賓館晶面保養(yǎng)共計(jì) ㎡，完成計(jì)劃 %；地毯清洗 ㎡，完成計(jì)劃 %；玻璃清潔 ㎡，完成計(jì)劃 %；沙發(fā)清洗 張，完成計(jì)劃 %；外圍地面清洗 ㎡，完成計(jì)劃 %。

3、樓層工作方面：全年按計(jì)劃對(duì)房間進(jìn)行大清潔、對(duì)客房?jī)?nèi)席夢(mèng)思床墊、白紗、厚簾、遮光布、床尾裙、家具進(jìn)行了保養(yǎng)、完成率均為100%。

4、布草房工作方面：及時(shí)做好各季節(jié)員工制服的發(fā)放和保養(yǎng)入倉(cāng)工作，及時(shí)完成入職員工的物品分發(fā)工作和離職員工物品清算工作，全年賓館離職員工共計(jì) 人，清算賠償金額 元。認(rèn)證做好棉織品的管理工作，賓館棉織品的報(bào)廢率一直控制在1 ‰以下。

二、以開(kāi)展質(zhì)量體系工作為契機(jī)，全面提升部門(mén)服務(wù)品質(zhì)。

在08年11月賓館正式啟動(dòng)質(zhì)量認(rèn)證工作時(shí)，部門(mén)就非常敏銳的意識(shí)到這對(duì)全面提升部門(mén)的服務(wù)質(zhì)量是一個(gè)千載難逢的機(jī)會(huì)，因此無(wú)論是在最初的編寫(xiě)文件階段，還是接下來(lái)的具體實(shí)施階段，部門(mén)都緊密?chē)@“高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求”的六字方針來(lái)有序開(kāi)展各項(xiàng)工作。雖然部門(mén)在實(shí)施質(zhì)量管理體系過(guò)程中遇到了很多困難，如文件不知道怎么編寫(xiě)、實(shí)際操作與文件不符等，但是通過(guò)全體員工的不懈努力，最終使部門(mén)的ISO工作得以順利開(kāi)展。現(xiàn)在部門(mén)的質(zhì)量管理體系經(jīng)過(guò)二年的運(yùn)行，各崗位、各環(huán)節(jié)的工作有序開(kāi)展，體系文件的作用得到充分發(fā)揮，各項(xiàng)質(zhì)量目標(biāo)數(shù)據(jù)均在有效的管理和控制之內(nèi)。員工們也越來(lái)越體會(huì)到了ISO工作給我們帶來(lái)的種種便利之處。體會(huì)到了“持續(xù)改進(jìn)”這一ISO精髓的重要性。現(xiàn)在部門(mén)通過(guò)在工作中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、記錄問(wèn)題，再通過(guò)討論修改文件和改正問(wèn)題的工作方式來(lái)持續(xù)改進(jìn)部門(mén)的服務(wù)質(zhì)量。截止至12月份部門(mén)共修改質(zhì)量體系文件173處，刪除增加質(zhì)量文件（含表單）12份，現(xiàn)有體系文件80份，表單37份。可以說(shuō)現(xiàn)在部門(mén)的質(zhì)量體系文件是集合了全體員工的智慧，同樣通過(guò)這種方式編寫(xiě)修改的文件也是非常符合部門(mén)的實(shí)際情況的。在今年8月份的外審中，部門(mén)沒(méi)有發(fā)現(xiàn)一處不符合項(xiàng)（有二項(xiàng)建議項(xiàng)），外審老師對(duì)部門(mén)的文件撰寫(xiě)之全面，表單數(shù)據(jù)記錄之詳細(xì)也給予了充分的肯定。在今年11月份的賓館體系認(rèn)證授牌儀式上，客房部被賓館評(píng)為質(zhì)量體系工作先進(jìn)部門(mén)，一名員工被評(píng)為質(zhì)量體系工作先進(jìn)個(gè)人。

雖然部門(mén)的質(zhì)量體系工作得到了賓館領(lǐng)導(dǎo)的肯定，但是我們都非常清楚的認(rèn)識(shí)到成績(jī)只能屬于過(guò)去，榮譽(yù)也只能屬于昨天，體系認(rèn)證的授牌覺(jué)不代表質(zhì)量體系工作的結(jié)束，而是新的開(kāi)始，為此部門(mén)全體員工都將在今后的工作中謹(jǐn)記“持續(xù)改進(jìn)”這一ISO工作的精髓，確保部門(mén)的服務(wù)品質(zhì)不斷提升。

三、以開(kāi)展“創(chuàng)綠’活動(dòng)為載體，切實(shí)做好節(jié)能降耗工作。賓館在今年正式啟動(dòng)了爭(zhēng)創(chuàng)綠色賓館工作。為此，部門(mén)及時(shí)的根據(jù)賓館的總體要求和計(jì)劃，對(duì)部門(mén)的節(jié)能降耗工作做了調(diào)整，通過(guò)制定詳細(xì)的 “創(chuàng)綠”計(jì)劃將部門(mén)節(jié)能降耗工作和“創(chuàng)綠”工作有機(jī)的結(jié)合起來(lái)。根據(jù)制定的“創(chuàng)綠”計(jì)劃，部門(mén)首先開(kāi)展“創(chuàng)綠”的培訓(xùn)工作，通過(guò)部門(mén)的月度培訓(xùn)和各崗位的班組會(huì)的反復(fù)講解，來(lái)加強(qiáng)對(duì)員工節(jié)能降耗意識(shí)的灌輸，如：?jiǎn)T工上二下三不坐電梯、會(huì)場(chǎng)開(kāi)水再次利用、各崗位地毯清潔以日常保養(yǎng)（去漬、濕拖）為主，清洗為輔等等。其次，制定相應(yīng)的管理制度。如：《部門(mén)燈光控制制度》的制定明確了各崗位、各區(qū)域的燈光的開(kāi)啟程度和開(kāi)關(guān)時(shí)間等，《垃圾分類(lèi)及收集管理制度》的制定闡明了日常垃圾如何進(jìn)行分類(lèi)、收集、運(yùn)輸和存放等，《部門(mén)設(shè)施設(shè)備檢查制度》的制定規(guī)定了由部門(mén)主管直接擔(dān)任設(shè)施設(shè)備的管理專(zhuān)員，每月將協(xié)同各崗位領(lǐng)班不定期對(duì)各崗位的進(jìn)行自查，確保對(duì)客服務(wù)中各項(xiàng)設(shè)施設(shè)備都能正常使用等。通過(guò)這些制度的建立無(wú)論是員工的日常操作和管理層的日常督導(dǎo)都變的有章可循、有制可依。再者，部門(mén)還先行開(kāi)展了不增加運(yùn)行成本（或成本較少）的創(chuàng)綠工作，如：設(shè)立無(wú)煙樓層（客房），將無(wú)煙客房?jī)?nèi)的煙缸替換成裝有糖果的果盅；在房間里放置綠色環(huán)保卡，倡導(dǎo)賓客參與綠色環(huán)保行動(dòng)，降低棉織品的更換次數(shù)，達(dá)到降價(jià)成本的目的；樓層將使用過(guò)的客用低值易耗品統(tǒng)一收集起來(lái)后送到PA組再次利用；PA組將所有公共區(qū)域水龍頭的水量調(diào)節(jié)至一個(gè)適當(dāng)?shù)某鏊浚粫?huì)議中心將不能再次對(duì)客使用的鉛筆、信紙收集后作為部門(mén)的二手紙?jiān)俅问褂茫徊疾莘繉?bào)廢的布草縫制成抹布等等。以上各項(xiàng)“創(chuàng)綠”工作的開(kāi)展，有的已經(jīng)取得了初步的效果，如通過(guò)各崗位月報(bào)表分析，PA清洗地毯的藥水的平均費(fèi)用、棉織品洗滌費(fèi)用已有逐步下降的趨勢(shì)。有的雖然目前還看不到明顯的效果，但是可以肯定只要堅(jiān)持現(xiàn)有的各種創(chuàng)綠舉措，部門(mén)的成本控制一定會(huì)取得滿(mǎn)意的效果。

部門(mén)堅(jiān)信“創(chuàng)綠”工作就像我們正在實(shí)施的質(zhì)量體系工作一樣，是一個(gè)循序漸進(jìn)，持續(xù)改進(jìn)的工作，從理念到實(shí)踐，需要一個(gè)過(guò)程，絕不是搞搞衛(wèi)生這么簡(jiǎn)單，更不是撤掉幾個(gè)煙缸就是無(wú)煙客房這么膚淺。部門(mén)希望通過(guò)“創(chuàng)綠”工作不僅讓部門(mén)的運(yùn)行成本得到有效控制，更要讓員工在日常工作中都養(yǎng)成節(jié)能降耗的良好習(xí)慣和樹(shù)立了環(huán)保低碳的服務(wù)理念。

四、以穩(wěn)定員工隊(duì)伍為前提，充分發(fā)揮員工的主觀能動(dòng)性。部門(mén)始終認(rèn)為只有員工隊(duì)伍的穩(wěn)定才能使部門(mén)的服務(wù)質(zhì)量長(zhǎng)期穩(wěn)定和逐步提升。因此部門(mén)非常注重在日常工作和生活中關(guān)心員工，部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)也多次強(qiáng)調(diào)要求各崗位主管、領(lǐng)班把關(guān)系到員工切身利益的事情無(wú)論大小都要重視，都要落實(shí)到實(shí)處，都要一抓到底。在與員工交談時(shí)要認(rèn)真聆聽(tīng)員工的心聲，對(duì)員工合理的要求要及時(shí)給予幫助解決。一旦發(fā)現(xiàn)哪位員工思想有波動(dòng)，一定要在該員工影響工作之前采取相應(yīng)的措施。特別是當(dāng)員工犯了錯(cuò)誤的時(shí)候，決不能采取簡(jiǎn)單的程序化的處罰方式，而是要從實(shí)際情況出發(fā)，以幫助員工分析、解決問(wèn)題為主，處罰為輔的方法，避免類(lèi)似問(wèn)題的再次出現(xiàn)。以上的種種措施使部門(mén)一直是賓館開(kāi)業(yè)至今人員最穩(wěn)定，員工離職率最低的部門(mén)，特別是關(guān)鍵崗位員工流失始終控制在10%以下。在穩(wěn)定員工隊(duì)伍同時(shí)，部門(mén)也制定了相應(yīng)的制度來(lái)激勵(lì)員工的工作熱情。今年5月份，部門(mén)在結(jié)合質(zhì)量體系文件和去年評(píng)優(yōu)制度的基礎(chǔ)上又制定了更為詳細(xì)的部門(mén)各崗位評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)。新的評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)與以往不同之處有三點(diǎn)，第一：獎(jiǎng)罰條例更為詳細(xì)，部門(mén)5個(gè)崗位總計(jì)120條獎(jiǎng)罰條例，使員工可以每天對(duì)自己的日常工作進(jìn)行自評(píng)，部門(mén)管理層對(duì)照標(biāo)準(zhǔn)也能非常公正的記錄每位員工的工作表現(xiàn)。第二：將各崗位主管、領(lǐng)班的評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)納入進(jìn)來(lái)，其中有一條明確指出，員工出現(xiàn)工作失誤，領(lǐng)班、主管將承擔(dān)一定的責(zé)任。第三：所有員工（包括主管、領(lǐng)班）月底的綜合成績(jī)將納入績(jī)效考核作為獎(jiǎng)金分發(fā)的唯一依據(jù)。新的評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)試行后，員工的工作積極性普遍提高，工作熱情也被充分的調(diào)動(dòng)起來(lái)，員工們都想通過(guò)實(shí)際行動(dòng)（高標(biāo)準(zhǔn)的衛(wèi)生質(zhì)量、高效的對(duì)客服務(wù)）來(lái)獲得加分，而主管、領(lǐng)班在加大督導(dǎo)力度的同時(shí)對(duì)員工出現(xiàn)工作失誤也都能在第一時(shí)間幫助其解決。部門(mén)出現(xiàn)了可喜的爭(zhēng)先進(jìn)、趕先進(jìn)的良好氛圍。同時(shí)部門(mén)也有意識(shí)的將長(zhǎng)期表現(xiàn)優(yōu)秀，成績(jī)名列前茅的員工作為客房部的骨干、作為領(lǐng)班的第二梯隊(duì)加以培養(yǎng)，讓他們參與領(lǐng)班的部分工作，使部門(mén)的組織結(jié)構(gòu)更加成熟穩(wěn)固。

五、2011年工作計(jì)劃和具體措施。

雖然2010年經(jīng)過(guò)客房部全體員工的努力，部門(mén)取得了一定的成績(jī)，但是我們也清醒的看到這離賓館領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我們的要求還有一定的距離，工作效率不高、工作因循守舊的現(xiàn)象依舊存在，這也為客房部2011年的工作指明了方向。現(xiàn)將2011年工作思路整理如下：

1、培訓(xùn)方面：部門(mén)在鞏固現(xiàn)有的培訓(xùn)體制的基礎(chǔ)上，試行多樣化的培訓(xùn)方式。

1)設(shè)立單項(xiàng)考核獎(jiǎng)：如：工作效率獎(jiǎng)——指工作節(jié)奏快、準(zhǔn)確、無(wú)差錯(cuò)；團(tuán)結(jié)服從獎(jiǎng)——團(tuán)結(jié)同事、服從分配；最佳OK房獎(jiǎng)——衛(wèi)生干凈、設(shè)施設(shè)備使用規(guī)范。通過(guò)這些獎(jiǎng)項(xiàng)的設(shè)立激勵(lì)員工的工作熱情。2)建立案例分析文檔：由房務(wù)中心匯總部門(mén)各崗位日常工作中的案例（客人投訴事件、質(zhì)檢發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題等），部門(mén)在月底召開(kāi)服務(wù)質(zhì)量分析會(huì)，對(duì)當(dāng)月的客人投訴事件、質(zhì)檢發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題等等問(wèn)題進(jìn)行分析，做好總結(jié)工作。新員工入職后，將整理好案例分析對(duì)新員工進(jìn)行培訓(xùn)確保同樣的問(wèn)題不再發(fā)生。

3)完善員工一崗多能的培訓(xùn)機(jī)制：在這方面部門(mén)雖然已在2010年有意識(shí)的對(duì)部分崗位的員工進(jìn)行一崗多能的培訓(xùn)，但是總體上仍舊有所欠缺，部門(mén)將在2011年對(duì)一些激勵(lì)和處罰措施加以改進(jìn)完善，這樣可以有效的緩解部門(mén)在旺季時(shí)人員缺編的情況。

4)英語(yǔ)培訓(xùn)：英語(yǔ)培訓(xùn)雖然在2010年中有所提及并在2010年末開(kāi)始實(shí)行，但培訓(xùn)效果不明顯。在2011年部門(mén)計(jì)劃聯(lián)系具有一定口語(yǔ)水平（具有賓館培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)）的老師對(duì)部門(mén)進(jìn)行英語(yǔ)口語(yǔ)的培訓(xùn)。培訓(xùn)的對(duì)象以房務(wù)中心和會(huì)議中心員工為主。其次，樓層和PA服務(wù)員部門(mén)將同時(shí)針對(duì)性的開(kāi)展“每周學(xué)二句英語(yǔ)”活動(dòng)，來(lái)提高他們的口語(yǔ)能力。

5）主管、領(lǐng)班的培訓(xùn)：2011年部門(mén)將進(jìn)一步培養(yǎng)主管、領(lǐng)班的管理能力和培訓(xùn)能力，多為他們創(chuàng)建一些平臺(tái)，讓他們展示自己的優(yōu)勢(shì)，如開(kāi)設(shè)培訓(xùn)課，主持專(zhuān)題會(huì)議等；同時(shí)自學(xué)能力的培養(yǎng)和引導(dǎo)也是不能停的，包括一些專(zhuān)業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)，英語(yǔ)等的學(xué)習(xí)，讀書(shū)交流活動(dòng)等。主要目的是讓他們?cè)鰪?qiáng)主動(dòng)性，增加自信心，提高管理能力。

2、在提升部門(mén)服務(wù)品質(zhì)方面：

1)持續(xù)改進(jìn)部門(mén)質(zhì)量體系文件：要求部門(mén)所有員工對(duì)在日常操作中發(fā)現(xiàn)實(shí)際操作與ISO文件有出入的地方都應(yīng)及時(shí)報(bào)告領(lǐng)班，領(lǐng)班每月匯總后由部門(mén)經(jīng)理負(fù)責(zé)召集相關(guān)人員進(jìn)行討論修改。修改后的文件及時(shí)進(jìn)行再次培訓(xùn)，對(duì)提出修改意見(jiàn)的員工進(jìn)行加分，納入月底的績(jī)效考核。

2)灌輸部門(mén)員工服務(wù)意識(shí)和主人翁意識(shí)。部門(mén)始終認(rèn)為只有管理人員的服務(wù)意識(shí)加強(qiáng)了，才能更好的督導(dǎo)員工，使部門(mén)的整體服務(wù)質(zhì)量再上一個(gè)臺(tái)階。特別是在日常工作中涉及到其他部門(mén)的，應(yīng)本著分工不分家，賓客滿(mǎn)意第一的原則做好溝通、補(bǔ)位等工作。因此部門(mén)每周至少召開(kāi)一次管理人員座談會(huì)，理順管理人員工作思路和強(qiáng)化其服務(wù)意識(shí)。再通過(guò)管理人員對(duì)各區(qū)域員工的日常督導(dǎo)和灌輸，使員工的服務(wù)意識(shí)和主人翁意識(shí)逐步提升。同時(shí)部門(mén)加強(qiáng)日常的督導(dǎo)工作，每月進(jìn)行一次部門(mén)各區(qū)域服務(wù)質(zhì)量質(zhì)檢活動(dòng)，對(duì)質(zhì)檢中表現(xiàn)優(yōu)異的員工和崗位及時(shí)張榜公布，對(duì)質(zhì)檢中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)記錄改進(jìn)，做到批評(píng)不過(guò)夜，表?yè)P(yáng)不隔天。

3)通過(guò)提升“兩個(gè)中心”崗位的服務(wù)品質(zhì)，來(lái)帶動(dòng)部門(mén)整體水平的提高。房務(wù)中心是部門(mén)工作的核心，會(huì)議中心是部門(mén)工作的窗口，無(wú)論是從最初的員工選拔，初期員工的培訓(xùn)，還是日常工作中服務(wù)質(zhì)量的持續(xù)督導(dǎo)，部門(mén)一直都非常注重這2個(gè)崗位的工作。為此部門(mén)計(jì)劃2011年將 2個(gè)崗位中表現(xiàn)優(yōu)秀的員工提升為中（高）級(jí)服務(wù)員，這樣不僅可以很好的起到激勵(lì)和帶動(dòng)作用，也容易使2個(gè)崗位產(chǎn)生爭(zhēng)先進(jìn)、趕先進(jìn)的良好工作氛圍。部門(mén)的最終目的是通過(guò)2個(gè)崗位服務(wù)水平的提升來(lái)帶動(dòng)部門(mén)整體服務(wù)質(zhì)量的提升。

4)通過(guò)人性化服務(wù)和創(chuàng)新服務(wù)提升賓館服務(wù)品質(zhì)。如：二號(hào)樓商務(wù)房間增加晚安巾和晚安卡（一周之內(nèi)每天用不同的溫馨語(yǔ)言）、因配備剃須刀，建議增加剃須巾、出于安全考慮（房間比較大、特別是套房），建議2號(hào)樓房間清潔時(shí)關(guān)上房門(mén)打掃，打掃時(shí)在房門(mén)上掛上溫馨提示；所有房間增加天氣預(yù)報(bào)溫馨提示（方便外出客人及時(shí)知曉天氣情況）；提供枕頭菜單（以適應(yīng)賓客不同的需求）、提供賓館的散步線(xiàn)路圖以提高房間品質(zhì)和客人舒適度、跟換杯墊，使用皮質(zhì)或布藝杯墊取代現(xiàn)在的紙質(zhì)杯墊。這樣不僅可以增加美觀度，也可以節(jié)約成本；會(huì)議中心取消封套，更換皮墊，這樣不僅可以增加美觀度，方便客人使用，也可以節(jié)約成本、會(huì)場(chǎng)需經(jīng)常更換植物品種，增加美觀度、會(huì)議中心賓客遺棄的鮮花，根據(jù)鮮花品種可以做相應(yīng)的再次利用（PA煙筒、餐飲桌面、大副桌、客房等）。

3、在成本控制方面：部門(mén)一方面將繼續(xù)深入開(kāi)展創(chuàng)綠工作，在做好節(jié)能降耗工作的同時(shí)，進(jìn)一步培養(yǎng)員工樹(shù)立環(huán)保低碳的服務(wù)理念。另一方面部門(mén)的成本控制將進(jìn)一步細(xì)化。如：樓層每周對(duì)消耗品進(jìn)行盤(pán)存匯總；PA每月采用圖表分析法對(duì)當(dāng)月藥水使用量進(jìn)行分析和控制，并以此為依據(jù)制定下月藥水的領(lǐng)用量。會(huì)議中心減少免礦使用量，提供多品種的茶水服務(wù)，不僅可以滿(mǎn)足不同賓客的需要，提高賓客滿(mǎn)意度，也可以有效的降低成本。將會(huì)場(chǎng)燈光控制編入ISO文件，督導(dǎo)員工嚴(yán)格按照文件要求操作。各崗位都將及時(shí)做好月末報(bào)表的統(tǒng)計(jì)、對(duì)比和分析工作。

4、部門(mén)質(zhì)量目標(biāo)：部門(mén)在2011年，努力將客房投訴率控制在＜1%；客房投訴有效處理率＞99%；客房滿(mǎn)意率控制在＞92%；安全事故發(fā)生數(shù)為0；設(shè)施設(shè)備完好率控制在＞95%；衛(wèi)生達(dá)標(biāo)率＞90%。

第二篇：博天教育培訓(xùn)中心

博天教育培訓(xùn)中心（正面，尺寸A4）

2014年高考在即博天教育強(qiáng)勢(shì)押題。由于高三學(xué)生放假原因，學(xué)生成績(jī)讓社會(huì)擔(dān)憂(yōu)。押題勢(shì)在必行。強(qiáng)勢(shì)押題，分分必爭(zhēng)！2010年——2013年本中心押題成果展示：

2010年高考數(shù)學(xué)理科題型與解題方法相似度95%，命中43分。2011年高考數(shù)學(xué)理科題型與解題方法相似度96%，命中38分。

2012年高考數(shù)學(xué)理科題型與解題方法相似度98%，命中52分，文科數(shù)學(xué)命中59分，物理99%相似度45分，化學(xué)96%形似度28分。

2013年高考數(shù)學(xué)理科題型與解題方法相似度90%，命中49分，文科數(shù)學(xué)命中51分，物理99%相似度53分，化學(xué)97%相似度33分。

我們注重的是結(jié)果，成功的經(jīng)驗(yàn)、強(qiáng)大的實(shí)力是我們自信的基礎(chǔ)！部分優(yōu)秀教師介紹：

高老師：主要任教科目高中數(shù)學(xué)。高考數(shù)學(xué)押題教師。畢業(yè)于浙江大學(xué)理學(xué)院，主攻數(shù)學(xué)專(zhuān)業(yè)，原合肥六中教師，現(xiàn)任合肥教育教學(xué)方法研究中心主任；高考模擬考試特約評(píng)論員；安徽省民辦教育發(fā)展協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)；任合肥一中高考數(shù)學(xué)解題技巧與方法客座教師；享受?chē)?guó)家教育學(xué)會(huì)特殊津貼；安徽省高考巡回講座數(shù)學(xué)科目主講教師。輔導(dǎo)過(guò)上千名高中學(xué)生，接待過(guò)幾千位學(xué)生家長(zhǎng)，對(duì)高考命題方向十分了解。

朱老師：主要任教科目高中物理。高考物理押題教師。現(xiàn)任某重點(diǎn)中學(xué)理科實(shí)驗(yàn)班班主任，全國(guó)物理奧林匹克競(jìng)賽指導(dǎo)教師，物理學(xué)科帶頭人，安徽省“五十位名師團(tuán)”成員。安徽省民辦教育發(fā)展協(xié)會(huì)特邀顧問(wèn)。享受?chē)?guó)家教育學(xué)會(huì)特殊津貼，安徽省高考巡回講座物理科目主講教師。嚴(yán)把高考質(zhì)量關(guān)。

余老師：主要任教科目高中化學(xué)。高考化學(xué)押題教師。現(xiàn)任合肥高考模擬考試化學(xué)科目命卷教師。任某重點(diǎn)中學(xué)化學(xué)學(xué)科帶頭人。安徽省“五十位名師團(tuán)“成員。安徽省民辦教育發(fā)展協(xié)會(huì)特邀顧問(wèn)。安徽省高考巡回講座化學(xué)科目主講教師。嚴(yán)把高考質(zhì)量關(guān)。孫老師：主要任教科目高中英語(yǔ)。任英語(yǔ)周報(bào)安徽分報(bào)主編。曾參加安徽省高考英語(yǔ)科目命卷。獲得安徽省教育行業(yè)十大風(fēng)云教師稱(chēng)號(hào)。注重英語(yǔ)應(yīng)用技巧。安徽省高考巡回講座英語(yǔ)科目主講教師。

高考押題課程：高考數(shù)學(xué)（文、理科）、高考物理、高考化學(xué)、高考生物等科目。押題與講評(píng)時(shí)間：5月28日——6月1日，押題試卷發(fā)放時(shí)間：5月25日——5月28日。報(bào)名時(shí)間：5月1日開(kāi)始。名額限制：200人。收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)：每科600元。注：本次押題無(wú)效或未達(dá)到預(yù)期效果全額退還學(xué)費(fèi)。

報(bào)名地址：祁門(mén)路國(guó)際麗晶城14棟301室（鴻瑞金陵酒店對(duì)面）咨詢(xún)電話(huà)：***（高老師）、***（沈）

博天教育培訓(xùn)中心（背面）

部分教學(xué)成果展示：

張?jiān)圃疲汉戏室恢袑W(xué)生。2013年通過(guò)清華大學(xué)自主招生，數(shù)學(xué)從115分提高到135分，考取清華大學(xué)。

陳佳穎：合肥八中學(xué)生。2011年安徽省高考數(shù)學(xué)從110分提高到高考141分，合肥市數(shù)學(xué)單科狀元，考取西南政法大學(xué)。

蔡文效：肥東一中學(xué)生。2011年高考數(shù)學(xué)從86分提高到129分，英語(yǔ)從89分提高到131分，考取中國(guó)人民大學(xué)。

李 浩：阜陽(yáng)一中學(xué)生。2012年數(shù)學(xué)從102分提高到135分，考取西北工業(yè)大學(xué)。宋昌昊：合肥八中學(xué)生。2012年數(shù)學(xué)從105分提高到129分，物理從50分提高到89分，考取湖南師范大學(xué)。

張曦：合肥八中學(xué)生。2013年數(shù)學(xué)116分，總分606分，考取武漢大學(xué)。汪文達(dá)：合肥八中學(xué)生。2013年高考數(shù)學(xué)從90分提高到121分，考取東南大學(xué)。吳頔：合肥八中學(xué)生。2013年高考數(shù)學(xué)從108分提高到125分，考取上海財(cái)經(jīng)大學(xué)。尹詩(shī)杰：合肥八中學(xué)生。2013年高考物理滿(mǎn)分，化學(xué)十次課從60分提高到89分。夏子倩：合肥八中學(xué)生。2013年高考數(shù)學(xué)從90分提高到113分，考取南京師范大學(xué)。李佩然：合肥八中學(xué)生。2013年高考數(shù)學(xué)從90分提高到116分，考取合工大城市規(guī)劃專(zhuān)業(yè)。

孔眾聞：合肥八中學(xué)生。2013年高考數(shù)學(xué)從不及格提高到122分。

其他暫不一一介紹，我們享受教學(xué)過(guò)程，讓實(shí)際行動(dòng)說(shuō)話(huà)，讓結(jié)果見(jiàn)證我們的努力與責(zé)任。

教學(xué)方法介紹：

1、注重學(xué)生的學(xué)習(xí)習(xí)慣。利用激勵(lì)式教學(xué)法，抓住學(xué)生思維的本質(zhì)，建立學(xué)生的興趣，樹(shù)立學(xué)生的自信，從而綜合來(lái)提高學(xué)生的成績(jī)。

2、注重高考命題方向。重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生的解題技巧與方法，讓學(xué)生從整體上把握題目的條件與結(jié)論。

3、注重學(xué)生基礎(chǔ)知識(shí)與應(yīng)用能力，幫助學(xué)生總結(jié)知識(shí)體系，構(gòu)建知識(shí)框架。總結(jié)各類(lèi)題型，分類(lèi)題型。

目前高考或平時(shí)考試重點(diǎn)在于解題技巧與方法，知識(shí)的靈活應(yīng)用與題型的把握，只要能抓住考察的各類(lèi)題型的技巧與方法，考試不再煩惱。

報(bào)名地址：祁門(mén)路國(guó)際麗晶城14棟301室（鴻瑞金陵酒店對(duì)面）杏花公園斜對(duì)面對(duì)邊

咨詢(xún)電話(huà)：***（高老師）、***（沈老師）

第三篇：鄭天悅暑假日記

鄭天悅暑假日記

（一）（完整的可看我是博客http://blog.sina.com.cn/ztianyue）

摘楊梅2011-07-01

今天，我和爸爸、媽媽、姐姐一起到楊梅村去摘楊梅。

我們開(kāi)著小汽車(chē)，興高采烈地來(lái)到了楊梅村。我們看見(jiàn)很多很多楊梅樹(shù)，楊梅樹(shù)上結(jié)滿(mǎn)了又大又紅的楊梅。

我迫不及待地拿上籃子就去摘，可是大多數(shù)的楊梅都在高處，我夠不著。怎么辦呢？爸爸看見(jiàn)了一把梯子，就架起梯子爬上去摘。我和姐姐在下面喊：“安全第一，比賽第二”，爸爸說(shuō)，你們說(shuō)錯(cuò)了，后來(lái)我們改成：“安全第一，摘楊梅第二”！不一會(huì)兒，我們的籃子里就裝滿(mǎn)了楊梅，然后我們就去摘桃子了。

在去摘桃子的路上，我看見(jiàn)路邊有紫色的小野花，我就伸手去摘，結(jié)果被小刺扎了一下，我勇敢地讓媽媽拔掉了小刺。

摘完桃子，我們滿(mǎn)載而歸。

我喜歡夏天2011-07-03

我喜歡夏天，因?yàn)樵谙奶?/p>

可以吃美味的棒冰。

我喜歡夏天，因?yàn)樵谙奶?/p>

可以穿上五顏六色的裙子。

我喜歡夏天，因?yàn)樵谙奶?/p>

可以到海邊，躺在沖浪板上沖浪。

我喜歡夏天，因?yàn)樵谙奶?/p>

可以開(kāi)著涼爽的空調(diào)玩游戲。

我喜歡夏天，因?yàn)樵谙奶?/p>

可以……

陽(yáng)臺(tái)上 2011-07-05

我家的陽(yáng)臺(tái)上種滿(mǎn)了植物，不信你看——

番茄紅紅酸又甜，青瓜綠綠細(xì)又長(zhǎng)，辣椒花落剛接下，絲瓜又開(kāi)黃色花，還有稀奇古怪果，它的名字金荔枝。

假如2011-07-06

（一）假如我是一只蝴蝶，我要飛到花園里聞聞花香；

假如我是一朵花，我要結(jié)出香甜的果實(shí)；

假如我是一顆果實(shí)，我要掉到地上讓種子發(fā)芽；

假如我是一顆種子，我要變成一棵小樹(shù)；

假如我是一棵小樹(shù)，我要茁壯成長(zhǎng)變成參天大樹(shù)；

假如我是一棵大樹(shù)，我要幫人們建設(shè)綠色家園。

（二）假如我是一只鳥(niǎo)，我要飛到很遠(yuǎn)很遠(yuǎn)的地方去尋找彩虹，做成彩虹棒棒糖，送給大家；

假如我是一只貓，我要釣到一條肥肥的大魚(yú)，送給親愛(ài)的媽媽?zhuān)?/p>

假如我是一只猴，我要爬到高高的樹(shù)上摘一個(gè)大大的桃子，送給親愛(ài)的爸爸。

如果 2011-07-08

如果媽媽是一座房子，我就是一臺(tái)空調(diào)，給您帶來(lái)溫暖和涼爽；

如果媽媽是一朵太陽(yáng)花，我就是一顆葵花籽，輕輕地掉在地上，等待著種子的發(fā)芽；

如果媽媽是藍(lán)天，我就是飛翔在空中的小鳥(niǎo)，給您帶來(lái)歡樂(lè)的歌聲。

鄭天悅暑假日記

（二）（完整的可看我是博客http://blog.sina.com.cn/ztianyue）

小貓貓失蹤記（上）2011-07-17

7月9日，星期六，我去臺(tái)灣了。我要帶一只小貓貓去，為什么呢？因?yàn)橥砩纤X(jué)沒(méi)人陪我了。

到了港口，我們乘上了“中遠(yuǎn)之星”，我爬上上鋪，迫不及待地把小貓貓放在床上。有小貓貓的陪伴，我很快就進(jìn)入了夢(mèng)鄉(xiāng)。看日出的時(shí)候我發(fā)現(xiàn)小貓貓不見(jiàn)了，我心里很著急，我找呀找呀，把床上的每一個(gè)角落都找遍了，還是沒(méi)找到，我很傷心。

要知道我的小貓貓最后有沒(méi)有找到，請(qǐng)看小貓貓失蹤記（下）。

小貓貓失蹤記（下）2011-07-18

7月15日,我們結(jié)束了臺(tái)灣的旅行,準(zhǔn)備坐船回家。到船上的時(shí)候我發(fā)現(xiàn)，我們的船還是同一條船，還是同一個(gè)房間，還是同一張床。

晚上睡覺(jué)的時(shí)候，我正在換睡衣，媽媽突然感到棉被的一個(gè)地方硬邦邦的，就伸手去把那個(gè)硬邦邦的東東拿出來(lái)，原來(lái)是我失蹤了一個(gè)星期的小貓貓。媽媽把小貓貓扔到了我的床上，虛驚一場(chǎng)，我以為我永遠(yuǎn)都找不到我的小貓貓了。

失而復(fù)得的感覺(jué)真不錯(cuò)。

海鷗 2011-07-20

旅游回來(lái)的時(shí)候，我們站在船的甲板上看見(jiàn)了一群海鷗，它們跟著我們的船飛。我很激動(dòng)，以前我從來(lái)沒(méi)有看見(jiàn)過(guò)海鷗，連電視上也沒(méi)看過(guò)。它們扇動(dòng)著翅膀，一會(huì)飛高，快要接近藍(lán)藍(lán)的天空；一會(huì)飛低，快要接近浪花。飛的時(shí)候身子是斜的，它們可能在找小魚(yú)和小蝦。還一會(huì)停在海面上，像蜻蜓點(diǎn)水一樣，它們可能是飛累了，想休息一下。

它們的羽毛大部分是白色的，只有翅膀的邊緣是黑色的，可惜我沒(méi)有聽(tīng)見(jiàn)它們的叫聲。但是我覺(jué)得今天的收獲很大！因?yàn)槲铱匆?jiàn)了以前從沒(méi)看見(jiàn)過(guò)的海鷗！

烤大蝦 2011-07-22

在臺(tái)灣旅游的時(shí)候，我們?cè)诹弦故猩铣粤丝敬笪r，覺(jué)得非常美味，回到家后還想吃這種大蝦。今天爸爸特意從恒利市場(chǎng)買(mǎi)來(lái)大蝦，說(shuō)要烤大蝦給我吃，我覺(jué)得非常驚喜，沒(méi)想到爸爸還有這一手。

爸爸先把大蝦串在竹簽上，在上面撒上一些鹽，然后放進(jìn)微波爐里烤，幾分鐘后，美味的烤大蝦就新鮮出爐了！我聞到了蝦的香味，就迫不及待地拿了一串想吃，但是太燙了，于是我把蝦放在電風(fēng)扇邊吹吹，我也在“烤大蝦”了。等到吹涼了，我們就津津有味地吃了起來(lái)。不一會(huì)兒，全部大蝦就被我們吃個(gè)精光。

爸爸真是一個(gè)美食大廚，我在老爸臉上親了三下！

“偷雞” 2011-07-24

今天我們玩“偷雞”的游戲。我爸當(dāng)黃鼠狼，我當(dāng)母雞，幾只玩具當(dāng)小雞，我媽當(dāng)看雞的女主人。

現(xiàn)在女主人在睡覺(jué)，“母雞”跟“小雞”在玩耍，“黃鼠狼”偷偷摸摸的過(guò)來(lái)偷“小雞”，“母雞”著急的叫起來(lái)：“我的寶寶不見(jiàn)了！女主人快來(lái)呀！”但是女主人睡的很香，沒(méi)聽(tīng)見(jiàn)。“母雞”就拿了電棒到“黃鼠狼”的窩里，電了“黃鼠狼”一下，“黃鼠狼”哇的叫了起來(lái)，“母雞”趁機(jī)把“小雞”救走了。“小雞”舒了口氣，鉆進(jìn)了“母雞”的懷里。

接下來(lái)，女主人醒了，她在雞窩旁邊裝了一個(gè)電話(huà)機(jī)，只要“黃鼠狼”來(lái)了，“母雞”一打電話(huà)女主人就會(huì)來(lái)救。不過(guò)有些時(shí)候，來(lái)不及打電話(huà)，“黃鼠狼”就把“小雞”給偷走了。“母雞”只好勇敢地去狼窩去救，一不小心也被“黃鼠狼”給抓走了。女主人發(fā)現(xiàn)自己的雞不見(jiàn)了，就想一定是那只可惡的“黃鼠狼”給偷走了，就到它的老窩里用電棍把它觸昏了。

可憐的黃鼠狼就像灰太狼一樣又一次失敗了！

“小小金”洗澡記 2011-07-25

“小小金”是一只金黃色的小老鼠，是我的寵物。因?yàn)樗芘K，身上的毛變成灰色的了，變成了“小小灰”，它的窩里有很多它拉的大便，發(fā)出了一股難聞的氣味。天氣又很熱，所以我們要給它洗一個(gè)涼水澡。

我爸爸先它的窩清理了一下，再在它的窩里灌了水，再把“小小金”放進(jìn)窩里。它在窩里游泳，但是它不太會(huì)游泳，兩只前腳在水面掙扎，好像在喊“救命救命！”它游了幾圈之后，爸爸就把它撈了出來(lái)。“小小金”就變成了一只濕漉漉的“落湯鼠”。我感覺(jué)它變瘦了。

第四篇：采購(gòu)部年工作總

采購(gòu)部年終工作總結(jié)

2011年在酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷支持下，在各部門(mén)的協(xié)調(diào)幫助下。采購(gòu)部克服了人員少、工作量大等困難；本著“全心全意”為一線(xiàn)服務(wù)的宗旨，較好的完成了各項(xiàng)采購(gòu)任務(wù)，為酒店經(jīng)營(yíng)管理提供了一個(gè)有力的后勤保障。

一年來(lái)我們堅(jiān)持“貨比三家”的原則，以一線(xiàn)部門(mén)的需求為重點(diǎn)；緊緊圍繞酒店日常經(jīng)營(yíng)需求，認(rèn)真履行采購(gòu)的工作職責(zé)。

當(dāng)月亮還沒(méi)退落，太陽(yáng)還未升起時(shí)我們已經(jīng)踏上了工作的路途中。不論是炎炎烈日還是寒冬臘月頂風(fēng)冒雪。堅(jiān)持每天的詢(xún)價(jià)工作而不是走馬觀花應(yīng)付差事；帶著一份責(zé)任和一顆恒心做好每天的工作。在詢(xún)價(jià)的過(guò)程中也曾遭人辱罵譏諷等；也曾流過(guò)委屈的淚水。想到肩上的重任與領(lǐng)導(dǎo)的信任，一切又算什么呢？心中暗想“努力、加油”。

“貨比三家”確保采購(gòu)物品物美價(jià)廉，我們?cè)谌粘９ぷ髦袌?jiān)持對(duì)各部門(mén)所需原材料進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查及定價(jià)，對(duì)出現(xiàn)價(jià)格波動(dòng)大的原料進(jìn)行了及時(shí)調(diào)整，發(fā)現(xiàn)個(gè)別品種價(jià)格偏高時(shí)及時(shí)與后廚、員工餐廳的廚師長(zhǎng)溝通調(diào)換品種；同時(shí)部門(mén)對(duì)所有入庫(kù)物料，嚴(yán)格按酒店標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行驗(yàn)收，并做好物品質(zhì)量記錄；對(duì)不合格產(chǎn)品做到了及時(shí)退貨、換貨有效降低了酒店經(jīng)營(yíng)成本，確保了采購(gòu)物料質(zhì)量的穩(wěn)定。在食品安全方面：特別是肉類(lèi)產(chǎn)品必須提供檢疫證明，在今年十月份更換了肉品供貨商，采用了棒棰島肉聯(lián)廠(chǎng)，真正做到客人與員工吃上放心肉。合理安排采購(gòu)日程，把可以就近買(mǎi)的價(jià)格又合理的物品就近買(mǎi)。把必須外采的集中一起采購(gòu)。即節(jié)省時(shí)間又節(jié)省成本。在采購(gòu)工作中我們?cè)诓?/p>

料、物料成本節(jié)約的例子是數(shù)不勝數(shù)。在報(bào)銷(xiāo)單的發(fā)票上，我們?yōu)榫频旯?jié)約了大量的資金，到各大超市要或撿小票節(jié)約稅點(diǎn)。真正做到了“以店為家、把店當(dāng)家”。

我們堅(jiān)持在日常工作中以“樹(shù)立經(jīng)營(yíng)部門(mén)第一，酒店聲譽(yù)形象為上”。做為采購(gòu)部員工，我們可挺直腰桿做人，在供貨商心中有著良好的口碑,與供貨商定價(jià)、議價(jià)可理直氣壯。采購(gòu)工作是需要專(zhuān)業(yè)性、知識(shí)性、更要掌握心理學(xué)。在與供貨商談判中掌握他們的心里底線(xiàn)，把產(chǎn)品價(jià)格控制在最合理的價(jià)位上。干工作不在于完成工作的數(shù)量，而在于完成工作的質(zhì)量和目的、效果,做任何一件事都要做到位。

采購(gòu)部在酒店領(lǐng)導(dǎo)大力支持下，在同仁的幫助下雖取得了點(diǎn)滴的成績(jī),但離領(lǐng)導(dǎo)的要求、同仁的希望還有很大的差距。主要表現(xiàn)有以下幾個(gè)方面：

1、供貨商管理工作有待加強(qiáng)，有的供貨商存在短斤缺兩現(xiàn)象。

2、為一線(xiàn)服務(wù)的意識(shí)，還有待于進(jìn)一步提高，搞好各部門(mén)的協(xié)調(diào)、溝通工作。

3、在開(kāi)辟和引進(jìn)特色原材料的渠道做的還不到位，提供準(zhǔn)確的信息

和原材料還存在很多不足之處。

2012年我們將以上存在的問(wèn)題整改為重點(diǎn)，加強(qiáng)學(xué)習(xí)、牢固樹(shù)立圍繞一線(xiàn)服務(wù)的思想、主動(dòng)溝通、勤于調(diào)查、嚴(yán)格把關(guān)、努力做好采購(gòu)工作。在工作中勤勤懇懇、任勞任怨、在作風(fēng)上廉潔奉公、務(wù)真求實(shí)。樹(shù)立“為酒店節(jié)約每一分錢(qián)”的觀念確保酒店經(jīng)營(yíng)管理正常有序的開(kāi)展。

第五篇：安徽天悅酒店管理有限公司

安徽天悅酒店管理有限公司

安徽天悅酒店管理有限公司是安徽省著名的專(zhuān)業(yè)酒店管理公司，也是旅游行業(yè)公認(rèn)的品牌酒店管理公司。經(jīng)多年的發(fā)展與壯大，現(xiàn)已成為集培訓(xùn)、咨詢(xún)、委托管理、投融資策劃、企業(yè)診斷、企業(yè)文化構(gòu)建、員工通用能力提升、管理能力提升、企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃等于一體的綜合性管理培訓(xùn)咨詢(xún)機(jī)構(gòu)。公司秉承“立足行業(yè)，服務(wù)社會(huì)”的宗旨，致力于國(guó)際酒店本土化、本土酒店國(guó)際的進(jìn)程，并將酒店行業(yè)日臻完善的星級(jí)服務(wù)模式和管理模式導(dǎo)入相關(guān)行業(yè)，取得了令人矚目的成就，管理培訓(xùn)的酒店和醫(yī)院等單位兩百余家，培訓(xùn)的學(xué)員近萬(wàn)人。

委托管理項(xiàng)目主要有：

1、全權(quán)委托管理；

2、協(xié)助管理；

3、開(kāi)業(yè)管理；

4、咨詢(xún)管理；

5、特許經(jīng)營(yíng)：準(zhǔn)予使用管理公司“天悅”的品牌。

培訓(xùn)項(xiàng)目主要有：

1、酒店開(kāi)業(yè)前全員培訓(xùn)；

2、酒店服務(wù)和管理 技能培訓(xùn)；

3、服務(wù)禮儀培訓(xùn)；

4、溝通技巧培訓(xùn)；

5、中層管理能力提升培訓(xùn)；

6、總經(jīng)理管理能力提升培訓(xùn)；

7、醫(yī)院賓館化服務(wù)與管理培訓(xùn)；

8、銀行星級(jí)服務(wù)培訓(xùn)等。

咨詢(xún)項(xiàng)目主要有：

1、項(xiàng)目策劃；

2、開(kāi)業(yè)籌備；

3、經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略策劃；

4、工程管理及裝修改造；

5、評(píng)星和升級(jí)策劃；

6、軟硬件配置；

7、服務(wù)質(zhì)量管理；

8、制定管理制度和操作規(guī)范。

安徽天悅酒店管理有限公司所擁有的豐厚的人才、智力資源是其得以快速發(fā)展的根本原因，強(qiáng)大的品牌支撐和市場(chǎng)影響力是其未來(lái)發(fā)展的強(qiáng)勁動(dòng)力。

攜手天悅，如有天助，不亦悅乎！

快訊:本公司于近期特邀酒店管理與培訓(xùn)專(zhuān)家宇汝根先生講授新形勢(shì)下《醫(yī)院賓館化服務(wù)與管理精要》課程，歡迎垂詢(xún)！

咨詢(xún)電話(huà)：（0551）5694912***

QQ: 136106665(論壇群),834318487

聯(lián)系人：羅老師