第一篇：蘇教版語文六年級上冊習作3例文

蘇教版語文六年級上冊習作3例文

2010-10-13 12:28:09| 分類： 默認分類|舉報|字號 訂閱

1、俗話說得好“民以食為天”，我對這句話非常贊成。我可以封自己為“小小美食家”，因為我對菜頗有一番研究。光菜名，我就可以滔滔不絕的說上百種。北京的烤鴨、內蒙古的小肥羊、西安的羊肉泡饃、山西的刀削面……在這么多香甜可口的美食中，最讓我喜愛的，便是山城重慶的麻婆豆腐。

麻婆豆腐不僅吃起來麻辣鮮香而且顏色五彩繽紛。嫩白的豆腐丁排著整齊的“隊”站在盤中，穿上了用鮮紅的辣醬做成的“衣服”，看上去火紅火紅的一片，就像是一團熊熊燃燒的紅色火焰，中間還夾雜著一些外酥里嫩的肉沫，綠色的蔥花散落在盤中，就如同一片片綠葉，沾著辣醬的豆腐丁成了一朵朵盛開的紅花，在綠葉的映襯下顯得格外引人注目。不時，從盤中散發出一陣陣誘人的香味，真令人垂涎三尺！

看上去，麻婆豆腐的做法是十分復雜的，其實非常簡單：把豆腐切成一個正正方方的小塊，讓它們一個個“跳”入熱氣騰騰的水中熱熱“身”，再把它們撈出來，一會在用。接著，把肉切成極小的塊，用植物油把肉塊抄酥。然后，向鍋里倒入適當的油，打開開關，向油中放入事先準備好的干辣椒、花椒和姜片，等油在七、八十度時放入豆腐丁，再加上適量的淀粉，翻抄幾下，再加入適當的鹽、黃豆醬、豆瓣醬，點上一點白酒，最后用小火慢慢燒兩分鐘，在快起鍋時加入少許的味精，這道色香味俱全的麻婆豆腐就大功告成了！

吃麻婆豆腐也是很有講究的。吃時，先夾上一塊豆腐，多沾一些盤中的辣醬，把它輕輕地放入嘴中慢慢地咀嚼，吃上去，麻麻的，辣辣的，這種味道一下充滿了嘴的任何角落。我吃的時候，喜歡先把豆腐上的辣醬舔一舔，頓時，辣醬的麻和辣味一下“撲”入嘴里，再吃豆腐，嫩嫩的豆腐從嘴里一過，順滑爽口，這樣的吃法，吃到了麻婆豆腐別具一格的風味。如果你幸運的話，還能夠吃到一點點的肉沫，外酥里嫩，更一步增添了麻婆豆腐的風味，起到了畫龍點睛的作用。

怎么樣，聽到了我的介紹，對麻婆豆腐有了一定的了解吧。它算不算是一道美味佳肴呢？唉喲，不跟你聊了，一盤麻婆豆腐出鍋了，我這個“小小美食家”要去品嘗品嘗了，再見。

2、天下的美味佳肴數不勝數，但最讓我回味無窮、百吃不厭的要數我們家鄉最常見的一種食品——米線。

米線是用雪白雪白的優質大米為原料精制而成的。由于材料好，做成的米線根根韌性十足，都圓滾滾的，晶瑩透亮。煮熟后不爛不斷，撒上翠綠的香菜，再舀上一匙紅辣椒油，放上榨菜，點些香油，一碗香噴噴、熱騰騰的米線就OK啦！

我特別愛吃米線。媽媽常說我挑食，長得像瘦猴?？晌颐慨斅愤^米線攤時，便會被那撲鼻而來的香氣，不僅停下腳步，纏著媽媽給我買一碗。逢集走在大街上，隨處可見的米線店生意興隆，店內座無虛席。不管你有多餓，要上一碗米線就可以把你的肚子填得飽飽的。

我吃米線常常用筷子挑起來“噓”地一下吸進嘴里。真是潤滑爽口呀！我又忍不住吸了一次，誰知用勁過大，湯濺得滿臉都是，辣椒油飛進了我的眼睛里。弄得我又流鼻涕，又淌眼淚，真狼狽呀！

啊，米線，我的最愛。

3、地鍋菜起源于蘇北和魯南交界處的洪澤湖地區。以前，在洪澤湖上作息的漁民，因船上條件所限，往往取一小泥爐，爐上坐一口鐵鍋，下面支幾塊干柴生火，然后按家常的做法煮上一鍋菜，鍋邊還要貼滿面餅，于是便產生了這種飯菜合一的烹調方法。地鍋菜的湯汁較少，口味鮮醇，餅借菜味，菜借餅香，具有軟滑與干香并存的特點。

地鍋雞的樣子非常鮮艷。在被辣椒浸透了雞肉里摻雜著一些辣椒、一大把辣椒種、蔥和姜，雞肉上面還有幾個薄薄的已被辣椒水染紅了的薄餅。你看，大紅色、粉紅色、金黃色、紅色、翠綠色，誰看誰都會口水直流三千尺。

地鍋雞的做法也不算多難。把試先準備好的雞肉、蔥、姜和辣椒放入鍋中，爆鈔一下，然后將鹽、醋、味精、雞精等材料放入其中。接著在爆鈔一下，頓時就會有一種滄人的味道直鉆入你的鼻孔里，讓你恨不得馬上逃到外面，去呼吸一下新鮮空氣。那種辣味還能讓你連打幾個想的噴嚏。爆鈔完，就倒一大杯啤酒，然后倒水。蓋上鍋蓋放到地鍋上燉一會，等好了，在貼上面餅，就OK了。

有一次，我過生日到棉布吃地鍋雞。菜剛端上，我就聞到一種香辣的感覺。我迫不及待地拿起筷子，夾了一塊肉就往嘴里塞?！巴?！好喲！”我連忙將雞肉吐了出來，伸著舌頭。我看著爸爸，只見他津津有味地吃著，絲毫沒有辣的跡象。于是我學著爸爸的樣子，夾起一塊肉便吃了起來。嘿，還真不辣。我們越吃越快，盤子里的肉也越來越少。我們吃完了，只見我面紅耳赤，嘴都麻木了，鼻涕不住往外留，可想而知，當時有多辣啊。再看看爸爸、媽媽，他們個個都像關公，臉紅紅的，臉上不住地冒汗。

地鍋雞在我心目中，就是天下第一辣。

4、我最喜歡吃蓮藕，它香甜可口、營養豐富。

蓮藕長在水中的淤泥里，剛挖出來時它身上臟乎乎的，又黑又粘。用水沖洗了以后，它白凈的面容就露出來了，其實它呀還挺俊秀的呢，皮膚白白的，身材修長苗條，一節節的蓮節就像女孩子纖細的腰一樣，可漂亮了。

把蓮藕掰開來看，許多小孔均勻的排列著，看上去好像蜂巢。

蓮藕可以生吃。把它切成片，放在嘴里一咬，哇！好脆！清甜爽口的汁水便順著舌頭充滿整個口腔，人們立即覺得清涼無比，暑氣頓消。

吃蓮藕時還有一個有趣的現象，邊吃蓮藕還可以拉出許多像蠶絲一樣絲來，這使我想起了“藕斷絲連”這個成語，真生動！

要把蓮藕炒熟吃，做法也非常簡單，把蓮藕切成片，放進鍋內煎炒，等它變淡黑色，再放入辣椒和鹽，開中火，放點水再炒炒就可以了。

把炒好的蓮藕倒進盤內，撒上點蔥花，一盤香香地蓮藕片就等你品嘗了。你看，它油亮亮的，香氣撲鼻，再咬上一塊，哇，清甜爽口，真是好吃極了！

5、甜甜的，涼涼的。炎熱的夏天人們最愛的一種解暑涼湯——綠豆湯

制作綠豆湯非常簡單，先把上等綠豆洗干凈備用，把火打開，把五倍于綠豆的水燒開，等水沸騰時再放進綠豆，注意：倒時要注意安全，不要一口氣全倒下去，那樣容易把開水濺到身上。煮了十分鐘左右，揭開鍋蓋，倒入白糖（依據個人喜好而定），把火關小點，再煮十分鐘，關火倒出，讓它涼二十分鐘，最后把它放入冰箱（不要放入冷藏室，會做成棒冰哦）。冰上一個小時，一碗冰鎮綠豆湯就新鮮出爐了。

綠豆湯呈淡綠色，賞心悅目，把人們身上煩燥的暑氣不知不覺的降下來了。再把鼻子靠近些，頓時一股淡淡的幽幽的香味撲鼻而來，讓人忍不住想痛飲一番。

記得有一次，太陽像個火球般炙烤大地，體育老師卻毫不心軟，讓我們繞操場跑五圈，我們一個個跑得汗流如注，只覺得喉嚨里像冒著煙一般難受，在這個關鍵時刻，只見我從書包里拿出我早準備好的一杯冰鎮綠豆湯，一口下去，只覺得冰涼爽口，身上熱氣頓時全沒了，同學們都羨慕地說我有先見之明，哈哈，我得意極了！

綠豆湯，你是我最愛的美味！

6、提起我最喜歡的美食，我想起了關于這種美食的一則謎語：“河里一群鵝，漂的漂，落的落。”這是什么呢？

其實，這種美食也并不特別，只不過，平常時間，我們都很少能夠品嘗，可是一到春節，尤其是大年初一，每家每戶可都是少不了的呢！它就是湯圓。

我愛吃湯圓，也愛看它漂在水中的樣子。記得有一次，媽媽給我做湯圓，只見媽媽先把糯米面倒進盆里，用開水調和后，把它揉成一個面團，然后每一次從面團上抓起一小團面，在手里圓成一個窩窩頭的樣子，然后往中間放糖，再把它們圓成一個乒乓球大小的形狀，待鍋里的水開了之后，就全部放下去。媽媽蓋上蓋子，便只剩下焦急而漫長的等待了。貪吃的我，常常偷偷揭開蓋子看著，只見那一個個白色的小球擺放在水底，不一會兒，卻有幾個先漂了上來，接著又是幾個，漸漸的，便漂的漂，落的落了，煞是可愛。

不知不覺，媽媽用沾滿了面粉的手點了一下我的鼻子。原來，看著鍋里的湯圓，我早已經“垂涎三尺”了。于是，媽媽找來碗筷，從鍋里挑揀起幾個漂著的湯圓，湯圓上冒著熱氣，可我顧不了那么多了，趕緊用筷子夾開一個只往嘴里塞，燙是燙，可那軟綿綿，香甜甜的感覺實在是好極了。我不由得對媽媽豎起了大拇指。

媽媽告訴我，湯圓還可以包許多種餡，有的把蔬菜包在湯圓芯里，說是可以防止上火，有的喜歡吃甜的，就往湯圓芯里放些紅糖末。至于大家喜歡在新年里吃湯圓，媽媽說，湯圓象征著幸福團圓，它的名字更代表著人們對生活的美好祝愿！

7、油糕和稀豆粉算是我們家鄉的傳統小吃了，金黃酥脆的油糕，清香四溢的稀豆粉，在小城的街頭巷尾經久不衰。

油糕以洋芋為主要材料，昭通洋芋大多產自高寒山區，如小龍洞、靖安、西梁山等。昭通的油糕也就以這些洋芋為原料了。

首先，把洋芋去皮后煮熟，再把它們切碎，然后在任意一個街頭支起一口大鍋，往里面倒些油。炸油糕時，先將準備好的洋芋舀進一個勺子，再往準備好的米漿里一涮，往滾燙的油鍋里一放——“嗞嗞嗞……”，油糕就誕生了。炸好后的油糕色澤金黃，外殼香酥爽脆，里層軟綿綿的，散發著洋芋特有的芳香。稀豆粉則選用優質的豌豆，磨成細面后，加入生姜、花椒等作料，放在火上熬制而成。熬好后的稀豆粉色澤淡黃，清香宜人，遠隔數里皆能聞到它隨風飄散的清香。把稀豆粉盛入碗中，撒上少許蔥花、辣椒面、鹽巴、味精等等，這時的稀豆粉就呈現出了蔥綠、椒紅、鹽白的色彩，讓人一看就垂涎欲滴。喝一口，咂咂嘴，那味道就直往你心底鉆了。這一美味不僅養眼，還養胃，人們還說，經常和稀豆粉還能祛斑養顏呢。

將炸好的油糕放進稀豆粉里，油糕浸入稀豆粉時發出的“嗞嗞”聲響，就如同美妙的音樂，讓人食欲大增。香脆的油糕和著稀豆粉，就成了昭通的一道美味！

這就是昭通的傳統小吃，如果你來昭通，一定記得要好好品嘗喲！

8、我經常學著媽媽的樣子炒菜，因為媽媽炒的菜經常逗得我們垂涎欲滴。今天是母親節，為了讓媽媽高高興興過個節，我決定燒一個媽媽最喜愛的菜——紅燒魚！

我學著媽媽的樣子開始做菜了，只見我麻利地把鍋放在火爐上，再倒一些油，“嗞嗞嗞……”，大約鍋了半分鐘，油鍋里冒出了一股股熱氣，我便把早已準備好的魚慢慢放入鍋中，隨著一陣油炸聲，我將油鍋里的魚左右側動，過了又一陣子，我猛地一鏟，將魚翻了個身，又是一陣“嗞嗞嗞……”的聲音，魚痛快地在鍋里炸著。

沒過多大一會兒，在魚快炸透時，我迅速地放進了酒、醋、醬油、辣椒等作料，再蓋上鍋燜煮。這下子就只等著“紅燒魚”出鍋了。

媽媽回來了，一進門就被我紅燒魚的味道籠罩了，媽媽一邊贊不絕口，一邊打趣到：“我的孝順兒子又做了什么好菜？”

等到爸爸回來，我們一家人就開始圍著餐桌細細品嘗我精心準備的每一道菜了，當然，主要還是紅燒魚了。我們輕輕地夾起一片香酥的魚片，魚片色澤鮮艷，外黃里白，再配上各種作料，一看就是一盤視覺大餐，媽媽禁不住夸到：“真不愧是名師出高徒呀！”爸爸也說：“不錯不錯，剛進嘴時一股魚香味可以讓你忘記一天的疲勞，嚼一嚼頓時滿口余香，你的湯汁里更融入了兒子對母親濃濃的親情，啊，紅燒魚，你真偉大！”

于是，我給紅燒魚另取了一個好聽的名字——“親情魚”！

9、在我的記憶中，能稱得上美味的實在不少，但給我印象最深的除了涼粉湯，就要算家鄉的對碗面了。對碗面味道好，看相一點也不差。薄薄的有筋道的寬面條浸在漂著香油花和淡黃色生姜末的湯水里，三五塊金燦燦的炒雞蛋伴著有青有白的蔥花，綠色的香菜末散落其間。別說吃上一碗，就是湊上去聞一下也沁人心脾，有時哪怕是讓你看上一眼也準叫人心滿意足。

對碗面的做法實在簡單。想吃了，買上一塊錢寬面條，回家打開火燒水。這時你正好利用燒水的這幾分鐘來“對碗”。對碗面的“核心技術”就在這“對碗”上，把切好的生姜末，蔥花，香菜，蝦皮放在大碗中，并在碗中加入適量的碘鹽，味精，五香粉，孜然粉，香油，醋等備用，碗對好時，鍋里的水也燒開了。這時你把面條下到鍋里煮，這段時間可別閑著，利用煮面條的工夫還能炒兩個雞蛋。面條煮熟了，你揭開鍋蓋舀兩勺清水面湯倒在大碗里，再用筷子把碗里的各種調料攪勻，此時把面條撈出放在大碗的湯水里，（如果你喜歡吃辣，還可以澆一小勺辣油，）最后把炒雞蛋放在上面。一碗色香味俱全的對碗面就大功告成了。

如果你有興趣，歡迎到我家來，我給你們也來一碗祖傳的正宗對碗面。

10、海南粉是海南的風味小吃，已有500多年的歷史了，是最具有海南特色的風味小吃。

海南粉不僅好吃，外形也好看。白色的粉在碗里，灑上蝦醬、嫩椒、蔥花、爆花生米。令人看了都垂延三尺，恨不得馬上吃上一碗。

海南粉有兩種：一種是粗粉，一種是細粉。粗粉的配料比較簡單，只在粗粉上澆上滾熱的酸菜牛肉湯，撒少許蝦醬、嫩椒、蔥花、爆花生米等配料即成，叫做“粗粉湯”；而細粉比較講究，要用多種配料、味料和芡汁加以攪拌腌著吃，叫做“腌粉”。海南粉通常指的就是這類“腌粉”。

海南粉的做法很簡單：來了客人，抓適量凈粉絲放入碗中，加入適量的老抽，蒜泥，用蒜頭爆香過的花生油或芝麻油，煮熟的黑豆芽，用肉絲、筍絲、蝦仁、生粉制成的熱芡汁，牛肉于絲，炸魷魚絲，油炸花生米，炒芝麻仁末，脆炸面包及碎香菜，用筷子夾著粉條和它們攪拌調均后便可進食。

吃海南粉也挺有意思。吃粉時，我喜歡一根一根的吃，找到粉的“頭”以后，“噓”地一下吸進嘴里，真是順滑爽口呀！吃肉絲、花生、筍絲時，我先用舌頭舔一舔它的“粗”味道，再細細地咀嚼，品嘗它的“細”味道。

有一天我吃海南粉時，由于吸粉過猛，汁濺得滿臉都是，弄得我狼狽不堪。海南粉只是海南的其中一種小吃，當然還有很多種，但海南粉是最著名的一種。如果你南玩，千萬別忘了吃海南的風味小吃——海南粉哦！

11、今天，我介紹一種美味的點心----小籠包。

要從哪兒開始介紹呢？那就應該從我第一次吃小籠包說起…….。

有一年春節，媽媽帶我去豫園觀燈?？赐隉魰?，我們便去吃夜宵。媽媽說：“我帶你去吃南翔小籠包。”一進門，就發現里面人山人海，我們排隊等了好一會兒才輪到了一個座位。媽媽一上來就點了四客小籠包，我奇怪地問：“媽媽，你點那么多吃得完嗎？”媽媽露出一臉神秘的樣子說：“等一會兒你就知道了?！?/p>

不一會兒，服務員端上了四籠小籠包。媽媽掀開蓋子，頓時香味撲鼻，一股熱氣撲面而來。我仔細打量小籠包，一個個白生生，皮薄薄的，里面好象有一包汁水在里面，形狀和包子差不多，難怪叫小籠包。我這時肚子正餓得咕咕叫，恨不得將嘴巴變大，把四籠小籠包一口吞下去。我急急忙忙地夾起一個小籠包塞進嘴巴里，可是連味道還沒嘗到，就急忙吐了出來，原來小籠包很燙。媽媽說：“吃小籠包應該先醮點醋，輕輕咬一個洞，把里面鮮美的湯汁吸干，再吃皮和肉。小籠包的美味精華就在湯汁里。我按照媽媽的方法吃，湯汁鮮、皮薄肉嫩，真是好吃極了。果然，四客小籠包一會兒就讓我和媽媽吃完了。

聽了我的介紹，你們已經流口水了吧，還猶豫什么，趕快去嘗嘗小籠包。

12、今天媽媽歇班，說是要做一道我最愛吃的“魚香肉絲”，我一聽立刻興奮起來，于是，就跟著媽媽去買菜。不多時，我和媽媽買來了白嫩嫩的竹筍，紅通通的辣椒，黑黝黝的木耳和新鮮的肉塊?；氐郊遥灰妺寢屜劝阎窆S、辣椒、木耳和肉塊放在水龍頭下沖洗干凈，再用鋒利的菜刀把肉切成絲，辣椒切成條，木耳切成丁，竹筍切成片。媽媽切菜的動作很美，速度很快，膀子不動，只是手腕持刀上下揮舞。不像爸爸渾身用力，好象使出九牛二虎之力，切完菜直喊累。媽媽切出的菜不管是條還是片都很均勻。一切準備就緒，開始炒菜了，油鍋在廚房里吱吱作響，菜從鍋里直往上沖，我真有些擔心菜會跑出來，正在這時，只見媽媽抓住鍋把翻了個身，菜又很聽話地回到鍋中，看來我的擔心是多余的。菜炒的差不多了，媽媽用鍋鏟挖了一點菜水，眉頭一皺，兩眼一瞇，嘴巴一噘，吸了一口菜汁，嘗嘗咸淡。

最后，媽媽從廚房里端出“魚香肉絲”，噴香、色濃，真好吃呀！

13、臭豆腐是我們長沙有名的特色小吃。說起它，我可是最愛吃了！平時媽媽買來臭豆腐，我就第一個動筷子，而且吃得搖頭晃腦。雖然我喜歡吃，但是我從不知道它到底是怎么做的。今天，我和媽媽就專門去南門口看看臭豆腐的制作。我們來到攤前，一位老爺爺正在專心致志地油炸臭豆腐。老爺爺從鹵水中撈出來一塊塊方形的全身黑不溜秋的豆腐，放進滾燙的油鍋里，不停地翻滾著，直到把豆腐的兩面都炸焦為止。老爺爺把一片片的豆腐都鉆了兩個洞，涂上一層醬油或辣椒水，這樣金燦燦、香噴噴的臭豆腐就誕生了！我連忙買了四片，我捧起碗，一陣陣誘人的氣味撲鼻而來，我的口水都快掉下來了！我首先小心翼翼咬上一口，外黃內白，外酥內嫩，爽極了！我接著吃第二塊，但嘴里還回味著剛剛吃的那塊脆脆的，酥酥的，軟軟的，還有點辣。真是太好吃了！老爺爺告訴我，臭豆腐的制作工藝是十分講究的，首先要用上乘的黃豆等制成豆腐坯，再經過加鹵、發酵、油炸之后，才會有較好的色澤和味道，然后再配上精調的調料，就可以炸出味道鮮美的臭豆腐了。哦，原來是這樣的！

臭豆腐雖然好吃，可就是不能一次吃多了！瞧，我只顧著吃得高興，舌尖就已經起泡了！

14、今年十一月份，我和爸爸媽媽去云南玩了大約十天。雖然云南處處是美景，嘻嘻，不好意思，云南給我留下深刻印象不是它的美景，而是美食。

美食一：來到昆明的第一天，姑姑就帶我們吃了具有云南特色的野山菌火鍋。我們剛坐下，服務員立刻給我們上了茶，仔細一看，茶壺的茶嘴竟有一米多長，只見服務員叔叔抱著茶壺，微微傾斜，茶嘴對準茶杯，就倒滿了一杯茶。??！火鍋上來了！一股香氣迎面撲來，本來就貪吃的我見了這美食更加垂延欲滴。但是不能著急哦，吃野山菌一定要掌握好火候，要等完全煮熟才能吃，不然會中毒的！我咽著口水等呀等，終于可以吃了！服務員阿姨給我盛了一大碗菌子，我夾起一片一嘗，哇！香，辣，鮮味味俱全。好吃！再看別的，哇塞，一點也不遜色！香甜的餌塊（其實就是粑粑），軟軟的飛碟餅……各有特色，真是令人百吃不厭！

美食二：菠蘿飯。那天我們去民族村，導游推薦我們吃菠蘿飯，我想菠蘿飯可能就是飯里面有點菠蘿罷了。誰知，飯竟是裝在菠蘿里面的！一嘗，哇，好甜！我以為吃了這樣甜的東西會發惡心，沒想到，反而覺得很清涼?？匆豢矗锩嬗惺裁?？呀！有黃瓜丁、蘿卜丁、土豆丁……看來，菠蘿飯不光好吃，營養也很豐富哦！

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15、燒羊肉串

今天我和表哥在外婆家。我和表哥看見外婆家有孜然粉，就想起了羊肉串。今天真是福星高照，可以吃羊肉串了，因為大舅舅買了好幾斤羊肉。真是大快人心。

我們到點孜然粉，再加點鹽、味精拌起來，就有一股撲鼻而來的香味。真叫人嘴讒。表哥用筷子插好羊肉，走到一塊地方拿起火紅炭燒起來。

我拿起扇子不停地扇。炭紅的更厲害。

表哥把羊肉拿在炭上羊肉慢慢變成土灰茂出泡泡。再放上調味品真像新疆羊肉串。又過了一會兒。燒的非常好。

我和表哥迫不及待的吃起了羊肉，真叫人口水直流三千齒，不用錢也吃得到。

我喜歡吃羊肉。

16、我的家鄉 “流行”麻辣的東西，差不多每頓飯菜中都有辣椒，甚至不和飯菜一起吃，直接一口“吞”下去！

我的家鄉里有很多關于麻辣的東西，麻辣燙就是其中的一種。麻辣燙里什么都有，肉丸啦、油豆腐啦、海帶啦、豆芽啦等等之類的，說也說不盡！顧客只要喜歡吃哪幾樣，就放哪樣在麻辣燙里，你保證會百吃不厭！麻辣燙是靠很多種東西七拼八湊起來的，還可以根據你的口味來調。等麻辣燙煮好了之后，你就會發現碗里不光光是這些，還有怪模怪樣的香料、又滑又細的粉絲、一顆顆小小的花椒。如果你比較喜歡清新的話，還可以放點芹菜，那味道肯定不錯哦！

吃一口，你肯定會覺得這粉絲是世界上最最最光滑、最細、吃起來口感最舒適的粉絲。配著里面的油豆腐、各式各樣的肉丸吃、又香又可口的芹菜吃，那味道又是另外一“套”了，如果你細細地品嘗，你一定吃了還不夠！當然，你要是能把整碗麻辣燙都吃下去，那你算得上是一位相當厲害的“大人物”啦！因為這可是非常麻、非常辣、色香味俱全的家鄉麻辣燙哦！

別忘記，下次一定要多到我的家鄉來玩哦，多惠顧家鄉的麻辣燙哦！

17、在蘭州表姨家的小吃中，我最愛吃的就是牛肉面了。

蘭州的牛肉面有許多特點，其中最講究的就是：“一清、二白、三紅、四綠。”即湯清、籮卜白、辣椒紅、香菜和蒜苗綠。牛肉面的面也有它獨特的特點。面很筋道，既不是機器面，也不是手工面，而是人工現場抻出來的拉面。面的品種甚多，平常有一細、二細、三細、毛細、大寬、二寬等等。人們按自己的口味選擇面的粗細厚薄。你別看這只是一碗面，可做面的工序可不是那么簡單。和面時要加一定的水，可不要小看它，如果把水加多了，面就會變稀，就不筋道了。如果把水加少了，面就會變干。所以，加水的人需要掌握一定的技巧。和完面，就見一位師傅把面揉了一會兒，再揪成一個個宛如小孩子手腕般粗、一尺多長的面段，這時，拉面師傅抓起一個面段，開始一圈一圈地抻，沒過多久，數不清的面條就在師傅的手中誕生了。只見那面條十分均勻，猶如瀑布般地下垂，搖搖晃晃，飛快地投入鍋中。面條出鍋后，再加上精心熬制的清湯，色香味俱全的牛肉面就做好了。

牛肉面的工序雖然復雜，但是在客人的眼里卻十分的方便和快捷，只要三五分鐘的時間，一碗香噴噴的牛肉面便會出現在面前，客人可以按照自己的口味添加作料。如果你喜歡酸味，在牛肉面內加上一點醋，味道更加鮮美。只要你吃上一口，就會感到辣中帶酸，吃起來別有一番滋味，回味無窮。面也筋道，好像咬不斷似的。牛肉面的湯也十分可口，如果口渴了，喝上一口，頓感清爽可口，既能解渴，也能增加身體的營養，要知道牛肉湯是經過長時間熬燉才完成的，里面富含了多種營養成分。其實，牛肉面里的蘿卜也很好吃，平時脆脆的蘿卜，今日變成了綿綿的，猶如一咬就要碎似的。如果在吃的過程中想更加豐富，可以加一個雞蛋、一盤牛肉或豆腐，一定會大飽口福的，保證吃了這次還想吃下次。

蘭州的牛肉面不僅老少皆宜，而且物美價廉，人人喜愛。

18、“民以食為天”，食物是人們日常生活中必不可少的，然而“美食”則食物中帶給人們幸福感的精華。中國就有八大菜系，其中川菜系非常典型，夠麻和夠辣就是川菜的靈魂所在。

“麻婆豆腐”也就是川菜系的代表之一。用料簡單，做法考究，難度大?！奥槠哦垢逼鹪从谝环N街邊小吃。相傳，同治年間，麻婆善于烹制菜肴，她用豆腐、牛肉末、辣椒、花椒、豆瓣醬等制作的紅燒豆腐。麻、辣、燙、嫩，味美可口，十分受人歡迎。

看著一盤，正宗的麻婆豆腐端上桌子。一陣麻辣中帶有香味撲鼻而來。雪白細嫩的豆腐上，點綴著棕紅色的牛肉末，油綠的蒜苗雜呈于內，透亮的紅油圍繞一圈。令人眼前一亮，不禁嘴里得唾液開始分泌。輕輕舀一勺，吹一吹，因為很燙，慢慢的放進嘴里。它的味道很特別，滑滑的，嫩嫩的，辣中帶甜，麻中帶辣，而且又有肉末的香味的點綴，真是人間美味啊。

麻婆豆腐的吃法也在與時俱進，全國各地有著不同的飲食文化和習慣，比如上海人就喜歡吃甜食，四川的辣味自然會讓他們難以接受。然而麻婆豆腐的名氣又是如此有號召力，吸引力。所以在上海，麻婆豆腐被做成了略甜的味道。但是要吃到正宗的麻婆豆腐，還是要到四川來，夠麻，夠辣，夠嫩，夠滑，夠爽口才是地地道道的四川味兒。

麻婆豆腐也是川菜的靈魂之作，代表了四川飲食豐富的飲食文化特色。有機會做客四川的話，不妨來上一道???

19、羊肉泡饃的特點是料重味重，肉爛湯濃，香氣誘人，食后余味無，又有暖胃之功能。

牛羊肉泡饃是西安最有特色最有影響的食品。古稱“羊羹”，宋代蘇軾有“隴饌有熊臘，秦烹唯羊羹”的詩句。羊肉泡饃的烹飪技術要求很嚴，煮肉的工藝也特別講究。其制作方法是：先將優質的牛羊肉洗切干凈，煮時加蔥、姜、花椒、八角、茴香、桂皮等佐料煮爛，湯汁備用。饃，是一種白面烤餅，吃時將其掰碎成黃豆般大小放入碗內，然后交廚師在碗里放一定量的熟肉、原湯，并配以叢末、白菜絲、料酒、粉絲、鹽、味精等調料，單勺制作而成。牛羊肉泡饃的吃法也很獨特，有羊肉燴湯，即顧客自吃自泡：也有干泡的，即將湯汁完全滲入饃內。吃完饃、肉，碗里的湯也被喝完了。還有一種吃法叫“水圍城”，即寬湯大煮，把煮熟的饃、肉放在碗中心，四周圍以湯汁。這樣清湯味鮮，肉爛且香，饃韌入味。如果再佐以辣醬、糖蒜，別有一番風味。是一種難得的高級滋補佳品。西安的羊肉泡饃館很多，其中老字號有“老孫家”、“同盛祥”等較有名氣。

20、肉夾饃遍及西安大街小巷.吃飯時間肉加饃店里的火爆場面是西安平易親切的生活畫面之一.一般店里三四人.老板管結帳,一個伙計制白吉饃,另一個伙計切臘汁肉并負責夾饃等.餓著的時候手捧熱氣騰騰的肉夾饃,咬一口外皮焦脆,其內綿軟的白吉饃.滿嘴香醇可口的臘汁肉和白吉饃的誘人味道,不由你不唾液橫生,真是人生一小快樂.單吃肉夾饃太結實,故店里多有湯粥.常見蝦皮紫菜粉絲湯,香菜翠綠,紫菜黝黑,蝦皮淺黃,飄浮在雪白晶瑩粉絲湯上,香油點點,單喝味淡,但食肉夾饃后再品味道極鮮,實在是享受.或者來一碗小米稀飯.澄黃細膩,噴香誘人的陜北小米粥啊,不行,不能再寫,我的喉嚨已出現小米滯留的幻覺,要咽口水了.21、說起中國的特色小吃可多了，有鄖縣的三合湯、三漿面；四川的龍抄手；陜西的肉夾饃、涼皮；貴州的米粉；山西的刀削面；南京的湯包；天津的狗不理……

要說我最愛的小吃還是我家鄉的熱干面。因為上學忙，已有好久沒吃過了。今天是禮拜天，早晨，我拉著媽媽、鄧姨三個人一起向面館走去。啊！真香！還沒進門，我就聞到一股香氣撲鼻而來。天！今天的人可真多呀！有活潑可愛的孩子，有身強力壯的中年人，還有白發蒼蒼的老人，男男女女幾乎每張桌子上都坐滿了，我們好不容易找了三個空位，媽媽向老板要了三份熱干面。

廚師把涂有油的特制的黃色粗面條往沸騰的水里一丟，大約煮了三、四分鐘，看到面條浮出水面時，就用筷子把面分別撈起來，平均地裝進三個碗里面，再把每一個碗里放了些黃褐色的芝麻糊、綠色的蔥花、黃色的榨菜丁、白色的醋，然后，送到我們面前。我用筷子攪拌了一下，一股香味撲鼻而來，還沒拌均勻，我就迫不急待地吃了一口，深深地吸了一口氣，?。∠?，真香??！

我津津有味地吃起來，真是越吃越香，吃到榨菜丁時，有點咸，我喝了一口服務員給我盛來的稀飯，更有一股香味順著我的喉嚨，慢慢地沁入我的肚里。

22、如果你問我最喜歡吃什么，我一定會回答：“臭豆腐！”你是不是在笑話我了？我才不管呢！我就是愛吃臭豆腐！

“水鄉”紹興臭豆腐可是最有名的。據我紹興奶奶說，“油炸臭豆腐”是紹興一大特色小吃，源遠流長，一經品味，常常令人欲罷不能，一嘗為快。臭豆腐雖名不美，但外陋內秀，平中見奇，風味十分迷人。臭豆腐經選料、配鹵、浸泡、發酵、晾干、油炸精細制作而成。它的特點就是色澤黃亮、外脆里松。

有一次，我去紹興奶奶家做客。老遠，我就問到了一股氣味，好像是什么東西發餿了，還聽見有人吆喝著：“賣臭豆腐了！賣臭豆腐了！”走近了，攤主問我們：“要臭豆腐嗎？”爸爸說：“來一串吧！”“爸爸，這個東西叫臭豆腐，肯定很臭，不好吃吧！”我問爸爸。爸爸神秘地笑了笑。其貌不揚的臭豆腐經油一炸，變得金黃金黃的。攤主用長長的細竹簽船上，遞到了爸爸手里。爸爸讓我先嘗一個。“這臭豆腐真的好吃嗎？”我說。爸爸又是笑了笑。于是，我捏著鼻子吃了一個。真是不吃不知道，一吃嚇一跳?。≡瓉磉@臭豆腐那么好吃啊！我又一下子吃了好幾個。

每年，爸爸媽媽都會帶我去紹興奶奶家做客。而每當這時候，我就會牽著爸媽去買臭豆腐。不管是在著名的咸亨酒店，還是在拱形的石橋邊，都可以吃到臭豆腐。即使離得遠遠的，我也會聞到臭豆腐那股“臭味”，買一串，咬一口，酥酥脆脆的，真是好吃。我們祖國的飲食文化真是博大精深啊！

如果你還沒有嘗過臭豆腐，那就太遺憾了，因為它會讓你吃了還想吃。

23、家鄉的小吃數不勝數，而我最愛吃的就是臭豆腐。

家鄉的臭豆腐是用特制的豆腐放進油鍋里炸，不一會皮鼓起來后，我們就把它夾出來，然后加上一些特制的湯，就可以食用了，如果有喜歡吃辣椒的可以加一些辣油，香噴噴的臭豆腐就出鍋了。

臭豆腐是方塊狀的，全身比土黃色更深一些，這種臭豆腐從遠處就可以聞到它臭臭的味道。

這種臭豆腐吃起來，它的味道好神奇的，有點甜甜的，又有點咸咸的，味道美極了！

而在南京的臭豆腐則是干狀的，這種臭豆腐全身黑色，在剛吃的時候沒什么感覺，可是如果再咬一咬就會滿嘴都是這樣的臭味呢。而且從遠處根本聞不到味，只有嘗一口才知道是它。

而在家鄉，臭豆腐就又不一樣了。海南的臭豆腐與我們家鄉的樣子差不多，只不過吃的時候要將它剪開，然后再加上不一樣的湯，這種的也是非常好吃的，在遠處也能聞到它的臭味。

怎么樣？聽了我的介紹，是不是動心了呢？快來我的家鄉嘗嘗吧！

24、我的家鄉在陜西，那里十分美麗，有無數名勝古跡，有無數美麗的景觀。但最令我如癡如醉的還要算是最讓人垂涎三尺的小吃了。

陜西的小吃數不勝數，多如繁星，如南京鹽水鴨，鴨血粉絲湯，臭豆腐，小籠包……但其中我最喜歡吃臭豆腐，今天就由我來向大家介紹一下臭豆腐。

臭豆腐是陜西特色小吃之一，臭豆腐外酥里嫩，鮮嫩多汁，金燦燦，熱滋滋，再澆上一些醬，那香味，那顏色，無不讓人垂涎三尺，忍不住去買上一份，細細地品嘗一下。臭豆腐做起來很簡單，只需要準備一塊臭豆腐，一個鍋，一鍋油和一個漏勺。首先我們應該把臭豆腐切成小塊，把油燒開，然后把臭豆腐放入油鍋中炸，大約5~10分鐘以后，把臭豆腐撈出來，不一定要炸太長時間，但一定不能炸老了，也不能不炸熟，一定要炸的適中。最后把自己喜歡的醬澆上去，就開動吧！朋友們，你們是否也被臭豆腐迷住了呢？趕快燒一份嘗嘗吧！

25、街頭小吃——臭豆腐

我很喜歡吃街頭小吃,如,串串香、綠豆煎餅、泡蝦、梅干菜燒餅等等。不過，我最喜歡吃的還是臭豆腐。

一天，媽媽去車站廣場辦事，我知道那兒的臭豆腐特別好吃。我剛一下公交車，就聞到了臭豆腐的香味兒，我的口水“唰”的一聲，情不自禁地流了下來。我一個勁兒地央求媽媽給我買臭豆腐，媽媽終于答應了。我們來到了小攤邊，只見那小販先用筷子從食物箱子里夾出幾塊一寸見方的豆腐，放在油鍋里炸，趁這個空隙，小販開始調配湯汁。她先麻利地把油湯和大蒜湯倒進碗里，再舀了一勺辣椒放進碗里，然后，她抓了香蔥、得菜各一把，撒在碗里，最后，她舀起剛炸好的臭豆腐放進碗里，并摻了香粉，倒了醋。一碗香噴噴的臭豆腐就做好了，我狼吞虎咽的吃著臭豆腐，不到一分鐘，臭豆腐就被我吃光了，連一滴湯都沒剩。這時，我才覺得好辣?。±钡梦疑斐錾囝^大口大口地喘氣。媽媽說：“你真像一條小狗?！蔽覀児笮ζ饋怼?/p>

臭豆腐，我的最愛。

26、在小吃當中，我最愛的是棣花東街的麻辣燙。這家麻辣燙由一對夫婦所開。還記得第一次吃他家麻辣燙的時候，看到好多人等在小攤前，攤主夫婦忙得不亦樂乎。我不明白他家生意為何如此火爆，因此決定要吃一次。

等了好長時間，終于等到，我要了寬粉條、豆腐片、腐竹及其他蔬菜，還沒下嘴我的口水就流出來了，一股麻辣的香味撲鼻而來，麻、辣、燙恰到好處，多放一味則過重，少放一味則過輕，粉條光滑爽口，豆腐香而不膩，腐竹更是麻辣夠味，再加上時令的各種蔬菜，脆而不生，新鮮爽口。

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第二篇：蘇教六年級上冊語文教學計劃

教學計劃是根據一定的教育目的和培養目標制定的教學和教育工作的指導文件，作為老師，我們一定要會書寫教學計劃。以下是小編精心準備的蘇教六年級上冊語文教學計劃，大家可以參考以下內容哦！

蘇教課標六年級語文教學計劃【1】

一、教材分析：

本冊課文主要由“培養良好的學習習慣

（十一）”、“閱讀”、“習作”和“練習”組成。

全冊課本安排了7個單元。每單元安排閱讀課文3—4篇，共25篇。全冊教材大體上圍繞一個主題組織單元，根據課文特點相機安排語言文字的基礎訓練。

第一單元為“心中有祖國”，安排了《我們愛你啊，中國》、《鄭成功》和《把我的心臟帶回祖國》等課文。第二單元為“人間真情”，安排了《負荊請罪》、《船長》和《愛之鏈》等課文。第三單元為“奮斗與生存”，安排了《小草和大樹》、《輪椅上的霍金》、《生命的林子》和《一本男孩子必讀的書》等課文。第四單元為“民風民俗”，安排了《姥姥的剪紙》、《牛郎織女》和《安塞腰鼓》等課文。第五單元為“景物聚焦”，安排了《青海高原一株柳》、《草原》和《麋鹿》等課文。第六單元為“名人風采”，安排了《給家鄉孩子的信》、《錢學森》、《詹天佑》和《鞋匠的兒子》等課文。第七單元為“讀書有方”，安排了《古詩兩首》、《學與問》、《大自然的文字》和《養成讀報的好習慣 》等課文。

本冊課文安排生字時繼續采用了“識寫分流”的辦法。全冊共安排生字217個，其中要求寫的為159個，另外的生字只要求認識。所謂“只要求認識”的生字，在本冊的要求是讀準字音，認清字形，能初步結合詞語理解字義，主要幫助學生掃清閱讀課文的障礙，不列入生字考核范圍。

每篇課文后面的作業題一般安排了如下內容：一是朗讀、背誦、復述等常規訓練，意在繼續讓學生認認真真地讀書，培養語感，增加其規范化語言的積累。二是要求學生用鋼筆描紅，以每課要求會寫的生字為內容，提供鋼筆書寫的范字，讓學生扎扎實實地練好寫字基本功。三是常用詞語的訓練，目的是通過讀、抄、用，比較意思相近的詞語，聯系上下文體會詞語的感情色彩，鞏固復習所學生字新詞，增加詞語積累，提高運用詞語的能力。四是閱讀訓練，包括聯系語境理解詞語、句子；學習分析自然段、邏輯段；學習歸納課文的主要內容，領會文章的中心思想等，意在繼續提高學生的閱讀能力。五是根據課文特點相機安排的“小練筆”，讓學生從句式、段式、立意、寫法等方面進行局部仿寫練習。以上作業均應課設練，不采取按單元設計重點訓練項目的做法。

二、教學要求：

1、學習習慣

（1）繼續掌握正確的讀寫姿勢，并養成習慣；養成愛惜學習用品的習慣。

（2）繼續培養積極發言、專心傾聽的習慣。

（3）繼續培養勤于朗讀、樂于課外閱讀的習慣。

（3）繼續培養勤查字典、主動識字的習慣。

（5）繼續學習寫鋼筆字和毛筆字的正確姿勢和方法，并養成認真寫鋼筆字和毛筆字的習慣。

（6）繼續培養自主預習、復習，認真完成作業的習慣。

（7）能夠有選擇地閱讀課外書籍；繼續培養讀書做記號和留心觀察事物的習慣。

（8）培養堅持寫日記和愛護圖書的習慣。

（9）培養讀書做筆記和隨時使用工具書的習慣。

（10）培養自主修改習作和通過多種渠道學習語文的習慣。

（11）培養不懂就問和勤于搜集資料的習慣。

2、漢語拼音

繼續鞏固漢語拼音，利用漢語拼音幫助識字、學習普通話。

3、識字寫字

（1）準確認讀217個生字。

（2）能夠按筆順正確默寫生字159個。能按字的結構把字寫端正、寫勻稱。

（3）繼續練習用鋼筆寫字，寫得正確、端正、整潔。

（4）繼續練習寫毛筆字，寫得端正，紙面干凈。

4、口語交際

（1）能認真聽別人講話，聽懂別人說的一段話或一件簡單的事，能轉述基本內容，能講述課文所寫的故事。

（2）能在看圖或觀察事物后，用普通話說幾句意思完整、連貫的話。

（3）能就所聽所讀的內容，用普通話回答問題，做到語句完整，意思連貫。

（4）能當眾說話，愿意與別人進行口語交際，做到語句比較通順，態度大方，有禮貌。

（5）樂于參加討論，敢于發表自己的意見，說清楚自己的意思。

5、閱讀

（1）繼續學習正確、流利、有感情地朗讀課文。能背誦指定的課文，能復述課文，會分角色朗讀課文。

（2）繼續學習默讀課文，能不出聲，不指讀，一邊讀一邊想，并注意默讀的速度。

（3）能聯系語言環境和生活實際，理解常用詞語的意思。

（4）能憑借語言文字理解課文內容，想象課文所描繪的情境，知道課文的大意。

（5）繼續學習按要求預習課文。能借助字典學習生字詞，初讀課文，提出疑難問題，初步養成預習習慣。

（6）能閱讀程度適合的少年兒童讀物，了解主要內容。

（7）學習瀏覽，擴大知識面，根據需要搜集信息。

6、習作。

（1）能用學過的部分詞語造句。能理順次序錯亂的句子。

（2）學習有順序地比較細致地觀察圖畫和事物，寫出文從字順的短文。

（3）能修改有明顯錯誤的句子。

（4）學習使用逗號、句號、問號、嘆號、冒號、引號、頓號、書名號、省略號，認識破折號。

（5）學習從內容、詞句、標點等方面修改自己的作文。學習使用常用的修改符號。

三、對本班學生情況的分析:

全班共有學生 人，男生 人，女生 人。經過五年的學習，全班形成了一個良好的學習氛圍，大多數學生養成了良好的學習習慣，學習努力上進，上課遵守紀律，聽講認真，愛動腦思考，發言積極大膽，作業書寫整潔、漂亮，學習主動性自覺性較好。在朗讀上，學生都能按要求做到讀正確、讀流利，多數學生能做有感情地朗讀。在課余時間，學生較喜歡閱讀課外書籍，并能做一些摘抄。另外，班級中也有一部分學生學習積極性主動性較差，不能按時完成作業，學習不知進取，在本學期，要對這些學生加大力度，使他們的學習能更上一層樓。

四、教學具體措施

1、在教學中，多采用新的教學理念，靈活的教學方法，以激發學生學習興趣。

2、繼續堅持指導學生保持正確的讀寫姿勢，養成良好的朗讀背誦、寫字習慣。

3、繼續抓好學生默讀、查字典、專心聽講、踴躍發言和愛護學習用品等方面習慣的培養。

4、通過多種形式，培養學生的閱讀興趣，并有針對性的進行摘抄，加大詞匯儲備量。加大閱讀量，充分調動孩子課外閱讀的興趣，培養課外閱讀的良好習慣，提高學生的閱讀能力，從而進一步提高學生的習作水平。

5、加大閱讀理解訓練，讓學生在語境中理解詞義：在讀中理解課文內容。在教學中堅持“以讀為主，以講助讀，以各種教輔手段促讀”，指導學生原原本本地把書讀好；注重感受、領悟、積累、運用，讓他們能“讀得進，記得住，用得出”，從而達到提高語文水平的目的。在平時，多開展讀書、摘抄活動，增強他們的競爭意識，從而促進他們多讀書，讀好書。

6、明確本冊課本的編寫意圖，注重讀寫結合，循序漸進的進行作文教學：在教學中既要按照每次習作課的要求，切實指導學生領會有關習作知識與要領，又要在閱讀教學中引導學生積累、運用范文的語言，學習范文的寫作方法，幫助學生掌握學習、借鑒的藝術規律；既要充分發揮課文在寫人、敘事、描景、狀物等方面的示范作用，又要密切聯系學生的學習、生活和言語交際的實際進行表達訓練，從而使學生循序漸進，逐步提高。平時，多鼓勵學生，采用形式多樣的活動來激勵他們競爭。

小學六年級上冊語文教學工作計劃【2】

一、指導思想

本冊教材構建了開放的、富有活力的教材體系，倡導自主、合作、探究的學習方式，著眼于全面提高學生的語文素養，培養創新精神和實踐能力，促進學生的全面發展。教學中以興趣為先導，時刻注意培養學生對語文喜歡的態度，為學生的終身學習、生活和工作奠定良好的基礎。

本學期以此為教學設計的主體理念，在分析教材、學生的基礎上制定學期計劃。

二、學生情況分析

本班學生 42 人，從整體來看，我班學生學習熱情較高，基本功較扎實，書寫端正。特別是像賈瑞琦、李澤鵬、馮靜茹等學生成績優秀，能獨立思考問題，常常有自己獨特的見解。像劉小剛，張水婷等學生，學習上存在一定困難，需要發揮師生、家長的共同合力，來幫助他們進步。本學期重點針對班級學生特色進行有效的教學，讓學生都能認真、細心地學習，提高學習成績。

三、教材分析

教材繼續按專題組織單元，共八組，依次是：感受自然，祖國在我心中，心靈之歌，珍愛我們的家園，初識魯迅，輕叩詩歌的大門，人與動物，藝術的魅力。

本冊的綜合性學習安排在第二組“祖國在我心中”和第六組“輕叩詩歌的大門”。其中，“輕叩詩歌的大門”這個專題，采用的是任務驅動、活動貫穿始終的編排方式，包括“活動建議”和“閱讀材料”兩大部分。

本冊共有課文二十八篇，精讀課文、略讀課文各十四篇。這七組教材，每組由“導語”“課例”“口語交際?習作”“回顧?拓展”四部分組成。課例包括四篇課文，精讀課文兩篇，略讀課文兩篇。精讀課文后有思考練習題，略讀課文前有連接語。部分課文后面安排了“資料袋”或“閱讀鏈接”。全冊安排“資料袋”三次，安排“閱讀鏈接”兩次?！翱谡Z交際?習作”依然作為一個獨立的欄目?！盎仡?拓展”由三個欄目組成，“交流平臺”“日積月累”是固定欄目，另有“展示臺”“成語故事”“課外書屋”“趣味語文”穿插安排，其中，“趣味語文”“成語故事”“課外書屋”各安排了兩次，“展示臺”安排了一次。

四、教學目標：

（一）識字與寫字：

1.有較強的獨立識字能力。本冊教材沒有安排識字，要求會寫120個字。累計認識常用漢字3000個，其中2500個左右會寫。

2.硬筆書寫楷書，行款整齊，有一定的速度。.能用毛筆書寫楷書，在書寫中體會漢字的優美。

(二)閱讀：

1.能用普通話正確、流利、有感情地朗讀課文。聯系上下文和自己的積累，推想課文中有關詞句的意思，體會其表達效果。

2.在閱讀中揣摩文章的表達順序，體會作者的思想感情，初步領悟文章基本的表達方法。在交流和討論中，敢于提出自己的看法，作出自己的判斷。

3.閱讀敘事性作品，了解事件梗概，簡單描述自己印象最深的場景、人物、細節，說出自己的喜歡、憎惡、崇敬、向往、同情等感受。閱讀詩歌，大體把握詩意，想像詩歌描述的情境，體會詩人的情感。受到優秀作品的感染和激勵，向往和追求美好的理想。

4.誦讀優秀詩文，注意通過詩文的聲調、節奏等體味作品的內容和情感。

5.利用圖書館、網絡等信息渠道嘗試進行探究性閱讀，擴展自己的閱讀面。

(三)習作：

1.懂得寫作是為了自我表達和與人交流，養成留心觀察周圍事物的習慣，有意識地豐富自己的見聞，珍視個人的獨特感受，積累習作素材。

2.內容具體，感情真實。能根據習作內容表達的需要，分段表述。

3.學寫讀書筆記和常見應用文。

4.修改自己的習作，并主動與他人交換修改。

(四)口語交際：

1.能根據交流的對象和場合，做簡單的發言。

2.交際中注意語言美，抵制不文明的語言。

(五)綜合性學習:

1.策劃簡單的活動，對所策劃的主題進行討論和分析，學寫活動計劃和活動總結。

2.對自己身邊的、大家共同關注的問題，或電視、電影中的故事和形象，組織討論、專題演講，學習辨別是非善惡。

五、教學重點：

1.養成較強的獨立識字能力和良好的寫字習慣。

2、能用普通話正確、流利、有感情地朗讀課文。默讀要有一定的速度和邊讀邊思考的習慣。

3、聯系上下文和自己的積累，推想課文中有關詞句的意思，體會其表達效果。

4、在閱讀中揣摩文章的表達順序，體會作者的思想感情，初步領悟文章基本的表達方法。在交流和討論中，敢于提出自己的看法，作出自己的判斷。

5、誦讀優秀詩文，注意通過詩文的聲調、節奏等體味作品的內容和情感。

6、能夠珍視自己的個人獨特感受，積累習作素材；能根據習作內容表達的需要，分段表述；修能改自己的習作，并主動與他人交換修改。

7、能根據交流的對象和場合，做簡單的發言。

8、對自己身邊的、大家共同關注的問題，或電視、電影中的故事和形象，組織討論、專題演講，學習辨別是非善惡。

六、教學難點：

1、繼續加強閱讀基本功的訓練。

2、發現語言規律，學習表達方法。

3、把握每個單元豐富的人文內涵，把情感、態度、價值觀的目標落到實處。

4、加強平時練筆的指導。

5、讓學生學寫活動總結。

七、教學改革的設想、實施計劃的具體措施：

1、準確把握教學目標

教學中既注意總目標，又要注意階段目標之間的銜接與過渡，使課程標準規定的教學目標得到全面、準確的落實。

2、識字、寫字教學

本冊教材沒有安排識字，要求會寫120個字。教學中，老師可以就難寫的字、易混淆的字形作重點指導。在強調寫字質量的同時，還可適當要求提高寫字的速度，并養成良好的寫字習慣。及時糾正學生在書寫過程中出現的問題，同時培養學生的書寫興趣和書法愛好。

3、閱讀教學

隨著年級的升高，學生識字量不斷增加，閱讀理解能力不斷提高，而且漸漸具備了在讀中分析、概括、抽象、歸納的能力。閱讀教學要注意在讀懂課文的基礎上教給方法，培養學生自主讀書、習作的能力。

4、口語交際教學

注意激發興趣，引導互動交流。本冊教材注意從學生生活實際中提煉口語交際話題，有的專題中口語交際提供了多個角度，給定一個話題的，注意拓寬話題范圍。教師要結合本地區、本校、本班學生的生活實際，選擇交流主題和話題范圍，使學生的交際能夠與生活經驗相結合，有話可講。還要根據每次口語交際的內容，設計不同的教學方案，為學生興致勃勃地參與交際、展開互動交流創造條件。交際目標要明確。教材安排的交際話題類型不一，每堂口語交際課的交際目標也應各有側重。要注意從傾聽、表達、應對等各個方面考慮，提取需要重點訓練的方面，教學時做到心中有數，適時給予點撥、指導。對于辯論、演講等需要專業技能的口語交際話題，要根據教材安排給予一定指導，但不能拔高要求。有些口語交際與習作合在一起，要注意處理好口語交際和習作指導、講評的關系。總之，在口語交際課上，要科學安排教學內容，有針對性地給予指導，以不斷提高學生的交際水平，培養良好的語言習慣。

5、習作教學

對教材中安排的習作內容，教學中既要注意體現要求，又要注意活用教材。在習作前的指導和習作后的講評中，注意滲透習作要求，落實教學目標。同時，還要結合學生實際，靈活選擇教學內容，安排教學過程。

修改能力是習作能力的一個重要方面，認真修改也是一種良好的作文習慣。講評中要重視修改，幫助學生養成認真修改習作的好習慣。

6、綜合性學習的教學

把握閱讀材料的學習要求。教學中要落實要求，背誦相關詩歌，理解詩歌內容，了解相關知識。有的詩歌后附了注釋、賞析，教學中要把這些內容運用起來，引導自主閱讀、欣賞詩歌，并教給學生了解詩歌大意、體會詩歌情感的方法。

小學六年級上語文教學計劃【3】

一、課標對本冊教材的要求

學習習慣

1、繼續掌握正確的讀寫姿勢，并養成習慣;養成愛惜學習用品的習慣。

2、繼續培養積極發言、專心傾聽的習慣。

3、繼續培養勤于;朗讀、樂于課外閱讀的習慣。

4、繼續培養勤查字典、主動識字的習慣。

5、繼續學習寫鋼筆字、毛筆字的正確姿勢和方法，并養成認真寫鋼筆字和毛筆字的習慣。

6、繼續培養自主預習、復習，認真完成作業的習慣。

7、能夠有選擇地閱讀課外書籍;繼續培養讀書做記號和留心觀察事物的習慣。

8、培養堅持寫日記的習慣，能夠做到愛護圖書，并養成習慣。

9、培養讀書做筆記的和隨時使用工具書的習慣。

10、培養自主修改習作和通過多種渠道學習語文的習慣。

11、培養不懂就問何親于搜集資料的習慣。

漢語拼音

繼續鞏固漢語拼音，利用漢語拼音幫助識字、閱讀、學習普通話。

識字寫字

1、準確認讀217個生字。

2、能夠按筆順正確默寫生字節159個。能按字的結構把字寫端正、寫勻稱。

3、繼續練習用鋼筆寫字，寫得正確、端正、整潔。

4、繼續練習寫毛筆字，寫得端正，紙面干凈。

口語交際

1、能認真聽別人講話，聽懂別人說的一段話或一件簡單的事，能轉述基本內容。能講述課文所寫的故事。

2、能在看圖或觀察事物后，用普通話說幾句意思完整、連貫的話。

3、能就所聽所讀的內容，用普通話回答問題，做到語句完整，意思連貫。

4、能當眾說話，愿意與別人進行口語交際，做到語句比較通順，態度大方，有禮貌。

5、樂于參加討論，敢于發表自己的意見，說清楚自己的意思。

閱讀

1、繼續學習正確、流利、有感情地朗讀課文。能背誦指定的課文，能復述課文，會分角色朗讀課文。

2、繼續學習默讀課文，能不出聲，不指讀，一邊讀一邊想，并注意默讀的速度。

3、能聯系語言環境和生活實際，理解常用詞語的意思。

4、能憑借語言文字理解課文內容，想象課文所描繪的情境，知道課文的大意。

5、繼續學習按要求預習課文。能借助字典學習生字詞，初讀課文，提出疑難問題，初步養成預習習慣。

6、能閱讀程度適合的少年兒童讀物，了解主要內容。

7、學習瀏覽，擴大知識面，根據需要搜集信息。

習作

1、能用學過的部分詞語造句，能理順次序錯亂的句子。

2、學習有順序地比較細致地觀察圖畫和事物，寫出文從字順的短文。

3、能修改有明顯錯誤的句子。

4、學習使用逗號、句號、問號、嘆號、冒號、引號、頓號、書名號、省略號、認識破折號。

5、學習從內容、詞句、標點等方面修改自己的作文。學習使用常用的修改符號

二、教材分析

本冊教材主要由“培養良好的學習習慣(11)”、“課文”、“習作”和“練習”組成，全冊安排了7個單元，每單元安排課文3至4篇，共25篇。此外，每單元安排了習作一篇，共7篇;安排“練習”一個，共7個。繼續安排了“語文綜合性學習”(即“學和做”)1個。

1、關于培養良好的學習習慣

本冊承接前10冊“習慣篇”的內容，繼續安排了“不懂就問”和“勤于搜集資料”兩項習慣培養。

2、關于課文

本冊教材安排閱讀課文25篇，其中韻文3篇、自讀課文1篇。全冊教材大體上圍繞一個主題組織單元，根據課文特點相機安排語言文字的基礎訓練。共分7 個主題單元，依次是“心中有祖國”、“人間真情”、“奮斗與生存”、“民風民俗”、“景物聚焦”、“名人風采”、“讀書有方”。課文語言規范，篇幅適當，便于對學生進行朗讀、背誦、復述等訓練。插圖新穎精美，富有童趣，有助于學生理解課文內容，培養其形象思維能力。

每篇課文后面的作業題一般安排了如下內容：

一是朗讀、背誦、復述等常規訓練，意在繼續讓學生認認真真地讀書，培養語感，增加其規范化語言的積累。

二是用鋼筆描紅，以每課要求會寫的生字為內容，意在讓學生扎扎實實地練好寫字基本功。

三是常用詞語的訓練，目的是通過讀、抄、用，比較意思相近的詞語，聯系上下文體會詞語的感情色彩，增加詞語積累，提高運用能力。

四是閱讀訓練，意在繼續提高學生的閱讀能力。五是相機安排的“小練筆”。

本冊課本仍然采用“識寫分流”的方法安排生字。要求學生能識會寫的生字，排印在田字格內;排在兩條綠線中的生字，只需學生認識，不列入生字考核范圍。

本冊教材繼續安排了推薦一本好書的內容。本冊推薦的是《魯濱孫漂流記》，放在“我讀書，我快樂”欄目中作專題介紹。意在激發閱讀興趣，真正做到“少做題，多讀書，好讀書，讀好書，讀整本的書”。

3、關于習作

本冊課文仍然將習作教材列為專門的課文，共安排了7課。每課習作的要求、觀察要領、寫作要點都作了分析與指點，讓學生獲得具體明確的習作知識，部分習作安排了范例，以便學生借鑒、遷移。

4、關于練習

全冊共安排綜合練習7個。內容包括字詞句訓練、寫好鋼筆字、讀讀背背、口語交際及寫毛筆字練習等，訓練內容既相對獨立，又各自形成系列。練習設計上訓練目標明確、要求適度、可操作性強，力求簡約，既能切實減輕學生過重的課業負擔，又能為教師處理教材和設計教法提供方便。

5、關于語文綜合性學習

本冊綜合性學習“學和做”以“讀報和剪報”為話題，安排了“小組交流”、“做一做”、“考考你”、“學做剪報”和“成果展示”等活動內容。

三、學生情況分析： 我班共有學生37名，男生 17名，女生20名。本班學生經過五年的語文學習，有明確學習目的，學習態度端正，能夠認真聽講，按時完成各項語文作業，學習習慣較好，基礎知識掌握較扎實。部分學生思維敏捷，反映靈活，愛回答問題，有自己獨到的見解，朗讀水平普遍較好。但部分學生的寫作水平一般，大部分學生缺少寫作興趣，不會留心觀察生活，寫出的文章空洞、無情。也有部分學生的寫作基本功較差，病句、錯字較多。他們都是農村學生，受各方面因素的影響，閱讀量較少，讀書的范圍較窄，不少學生還只限于讀作文選。學生的積累較少，個別學生的學習習慣較差，學習被動，急需教師正確引導，全面提高他們的語文素養。

四、教學措施：

1、加強語文課堂教學的改革，充分發揮學生的主體作用，讓學生與文本對話，在閱讀中親身體驗、感受、探究、領悟文本，創造性的閱讀學習文本，使其受到情感熏陶，獲得思想啟迪，真正享受到學習的、審美的樂趣。

2、教師利用好集體備課的時間，積極鉆研文本，探討教法與學法，依據教材確立專題討論，并及時總結反思，以便更好的進行教育教學。

3、教師要充分利用重視綜合學習的重要性;注重語文綜合素質的培養與運用;注意加強語文課程與其他課程的溝通、文本學習與實踐體驗的緊密結合。

4、在班級內開展“大閱讀”活動，營造書香教室，讓每一個學生都愛讀書，會讀書、多讀書。

5、扎實進行語言訓練，仍應繼續對學生的識字、寫字給予重視，幫助他們積累詞匯和句式，掌握基本的表達方法。課堂教學中保證學生有充分的朗讀、默讀和做其他各種練習的時間。要設計有效的方法，擴大訓練面，努力讓全班學生人人參與訓練，保證學生有足夠的個體活動時間。教師應嚴格要求，及時反饋和矯正，講求實效。

6、繼續做好培優補差工作，大力提高中等生。

第三篇：蘇教語文六年級下冊知識點

蘇教版六年級語文下冊復習要點

1、本學期培養的學習習慣：①讀萬卷書，行萬里路；②在實踐中學會運用。

2、《長江之歌》是電視系列片《話說長江》的主題歌歌詞，詞作者是胡宏偉，曲作者是王世光，作者以雄渾的氣勢，贊頌了長江的宏偉、壯觀，以真切的情感表達了中華兒女對長江的熱愛、依戀，全詩用第二人稱，全詩的中心句是我們贊美長江，你是無窮的源泉；我們依戀長江，你有母親的情懷。第一小節，寫了長江的源遠流長、宏偉博大、多姿多彩，第二小節寫了長江的古老悠久，氣勢磅礴，力量無窮。A、課后題三：說長江是無窮的源泉，是因為長江源遠流長，資源豐富，滋潤著、養育著兩岸的動植物。說長江有母親的情懷，是因為長江無私奉獻，哺育著各族兒女，胸懷寬廣，像母親般純潔、神圣。

3、《三亞落日》是一篇寫景散文，作者運用清新活潑的語言，準確生動地描繪了三亞落日美麗的景象，表達了對自然的熱愛，對祖國美麗的風光的贊美。

A、《三亞落日》中依次將落日比成孩童，大紅燈籠，跳水員。B、“在三亞看落日真有詩意”總括全文，點明題意，是點睛之筆。C、課后第3題（品味一下帶點詞在句子里所表達的情感）：

①真讓人擔心潔白的翅尖會被海水蘸藍了。（“擔心”表示不放心，表現了“白鷗”飛翔得很低，讓人覺得接觸到海面了。）

②……生怕眨眼的一瞬間，那盞紅燈籠會被一只巨手提走。（“生怕”表現了人們全神貫注地欣賞落日之美。）

D、美妙絕倫：美好到了極點。碩大無朋：朋，比。大得無與倫比。

赤朱丹彤：赤，紅色；朱，大紅色；丹，一般紅色；彤，紅色。本課指程度不同的紅色。

4、《煙臺的?！愤@篇課文以生動的筆觸，描寫了煙臺的海獨特的景觀：冬日的凝重，春天的輕盈，夏天的浪漫，秋日的高遠及在大海的背景下煙臺人的勞動與生活，激發人們熱愛大自然，熱愛生活的感情。A、全文圍繞“獨特”這個中心詞展開，行文結構：總——分——總，按一年四季（冬春夏秋）的順序描寫煙臺的海上景觀。

B、為什么作者把煙臺的海說成是“畫”，是“廣闊的背景”，是“壯麗的舞臺”？

答：說它是一幅畫，是因為它像畫一樣美麗多姿，說它是廣闊的背景，是因為它是煙臺人物質文化生活的依托，說是壯麗的舞臺，是因為它為煙臺人的生存、發展、創造提供了巨大的空間。C、課后習題2（體會兩個“撲”字的細微差別）：

①小山似的涌浪像千萬頭暴怒的獅子，從北邊的天際前赴后繼、鍥而不舍地撲向堤岸。（“撲”讓人感到了海的壯觀景象。）

②……又害羞似的退了回去，然后又撲上來，像個頑皮的孩子。（“撲”展現了“微波泛起”的可愛與輕盈。）

5、《記金華的雙龍洞》作者是葉圣陶，是一篇游記。課文按游覽順序，依次寫了去金華雙龍洞的路上，游外洞，由外洞進入內洞，游內洞的所見所聞所感及乘船出洞的情況。寫了路上明艷的景色，歡唱的溪流，外洞的寬敞，內外洞連接處孔隙的窄小，內洞的“黑、奇、大”，課文表達了作者對祖國秀麗山河的熱愛。

A、葉圣陶：原名葉紹鈞，江蘇蘇州人，長篇小說《倪煥之》，童話集《稻草人》。

B、課文瀏覽順序：路上——洞口——外洞——孔隙——內洞——出洞。另外，從課文中有關寫泉水的語句可以看出“泉水流經的路線”也是文章的線索，泉水從深黑的石洞——內洞——孔隙——外洞——洞口——山下。

C、課后習題3（體會帶點詞語的表達效果）：

①“擠壓”“稍微”“準會”（采用擬人和夸張的手法突出表現了山石離“我”很近，表現了孔隙的小、窄、低。）②“再加上”“即使……也……”（不僅說明石鐘乳、石筍形狀各異，更強調了它們顏色多樣，值得觀賞。）

6、練習一

A、擬人的修辭方法

注意點：（1）直接把一個事物當作人來寫，擬人句中不要出現“像”、“好像”、“仿佛”等詞語。（2）擬人句要寫得恰當。（3）靈活運用擬人句能夠賦予事物以人的情感和動作，可以使句子更生動有趣。

B、背誦成語。

寒冬臘月 北國風光 風刀霜劍 塞外邊疆 漫天飛舞 紛紛揚揚

銀裝素裹 雪照云光 狂風暴雨 雪上加霜 風卷殘云 神清氣爽

7、《盧溝橋烽火》這篇課文敘述了1937年7月7日“盧溝橋事變”的經過，揭露了日本侵略者蓄意挑起事端，野蠻侵占我國領土的滔天罪行，謳歌了我國軍民同仇敵愾抗擊侵略者的頑強精神。A、盧溝橋事變：也稱“七七事變”?！熬乓话俗兪伦儭保?931年9月18日。B、課后習題2（體會帶點詞語的感情色彩）：

①“偷偷地”、“摸”揭示了日本軍隊的險惡用心及卑鄙的行徑，帶有鄙視的感情色彩。②“悄悄地”“進發”表現了我國守軍的足智多謀，英勇善戰，含有表揚、贊許之意。

C、積累本課有關戰斗場面的成語：人仰馬翻 哭爹喊娘 鮮血四濺 狼狽而逃 鬼哭狼嚎 抱頭鼠竄

8、《半截蠟燭》這篇課文生動記敘了在第二次世界大戰期間，參與秘密情報傳遞工作的伯諾德夫人母子三人與突然闖進的德國軍官斗智斗勇、巧妙周旋，并最終保全了情報站的事，贊揚了母子三人的機智勇 敢和強烈的愛國主義精神。A、課文以“半截蠟燭”為敘事主線。

B、課后習題2（想一想帶點詞語能不能去掉，為什么？）：

①一場危機似乎過去了。(“似乎”一詞準確地反映了危機的過去只是暫時的。)②……她似乎感到德軍那幾雙惡狼般的眼睛正盯在越來越短的蠟燭上。（“似乎”逼真地反映伯諾德夫人此時緊張的心理，不能去掉。）

C、伯諾德夫人母子三人：沉著冷靜、機智勇敢。

9、《聶將軍與日本小姑娘》記敘了抗日戰爭時期的一個真實的故事。文章真切而生動地敘述了聶榮臻將軍關心照料在戰場受傷的兩個日本孤女，并設法把她們送往日軍駐地的經過，反映了聶將軍寬仁大義和中日人民濃厚的友誼。

A、日本人民稱聶將軍是“活菩薩”，是因為聶將軍無微不至地照顧兩個日本孤女。稱他是“中日友誼的使者”，是因為聶將軍的慈善心腸和寬大襟懷締結了中日人民的友誼。

B、課后習題2（理解帶點詞語的意思，并聯系課文體會這段話所含的思想感情）：

“殺害”是指非法殺死。“受害”是指遭到損害或殺害?！皞Α笔侵甘故苄虛p害。這句話突出表現了聶將軍的國際主義精神和至仁至義的品質。

C、聶榮臻：中國無產階段革命家、軍事家，中國人民解放軍的創建人和領導人。(寬仁大義、胸襟寬廣、慈善心腸)

10、練習二

A、認識農具：木犁、耙、耬、鐮刀、鋤頭。B、讀讀詩句，說說下面帶點的詞語和什么農具有關。

晝出耘田夜績麻。耘田：鋤草（與鋤頭有關），也可泛指種田。童孫未解供耕織。耕：耕田，用犁把土翻松（與木犁有關）。

鋤禾日當午，汗滴禾下土。鋤禾：用鋤去掉禾田里的雜草，翻松土壤（與鋤頭有關）。春種一粒粟，秋收萬顆子。種：播種（與耬有關）。收：收割，收獲（與鋤頭有關）。C、背誦《夏日絕句》。

人杰——人中豪杰。項羽——秦末農民起義的首領之一，自稱西楚霸王。D、風聲雨聲讀書聲，聲聲入耳；家事國事天下事，事事關心。(明?顧憲成)

11、《三打白骨精》節選自中國古典四大名著之一的《西游記》，作者是明代吳承恩，課文通過孫悟空三次棒打白骨精的故事，體現了孫悟空善于識別妖魔詭計和勇于降妖除魔的本領，贊揚了孫悟空的堅定、機智和勇敢。

A、孫悟空：機智勇敢 疾惡如仇 神通廣大

B、課后習題3（體會帶點詞對表現人物形象的好處）：（1）“奪”表現了八戒迫不及待、嘴饞的樣子。

（2）“閃”代表了一個敏捷、很突然的動作，一個年滿八旬的且拄著拐杖的老婦人能做出這種動作，說明她的行為與常人不同。

（3）“摔”體現了唐僧膽小及受到了嚴重的驚嚇。（4）“笑”表現出悟空的自信與樂觀。

C、描寫孫悟空本領的成語有：上天入地、刀槍不入、騰云駕霧。

描寫孫悟空品質的成語有：疾惡如仇、降妖除魔。

12、A、《如夢令》是宋代女詞人李清照所作，這首詞主要寫了詞人回憶了一次愉快的郊游情景，因酒醉在歸途中誤入藕花叢中，把棲息的水鳥都嚇飛了，表現了作者早期生活的情趣和心境（并背誦另一首《如夢令》）。B、《漁歌子》是唐代詞人張志和所作，描繪了春天秀麗的水秀風光，這首詞勾勒了一幅具有濃郁江南風味的“垂釣圖”，塑造了一位悠閑自得的漁翁形象，抒發了作者對大自然的熱愛。

C、詞牌是填詞時用的曲調的名稱，詞牌名有：清平樂、令奴嬌、西江月、滿江紅、破陣子、虞美人、卜算子。

13、《螳螂捕蟬》是一篇寓言故事，講的是一位少年以“螳螂捕蟑、黃雀在后”的故事，告誡吳王如果一心想得到眼前利益，而不顧身后的隱患是危險的，并使吳王打消了攻打楚國的念頭。

A、“螳螂捕蟑”比喻只想取得眼前的利益而不顧后患。也比喻一心圖謀侵害別人，卻不知有人正在算計他。

B、《螳螂捕蟬》這篇課文告訴我們只顧眼前利益，而不顧身后的隱患，這是危險的。C、課后習題3（體會一下帶點字的意思）：

①誰敢來勸阻我，我就處死他。（這個“死”與“生”相對，表示失去生命。）②可是吳王已經下了死命令。（“死”表示不可更改。）

D、乘（chéng）虛而入：趁著空虛進入。毫不介意：一點也不在意。不堪設想：堪，能。事情的結果無法想象，會向更壞、更危險的方向發展。

14、A、有關讀書的名言警句

書籍是人類進步的階梯——高爾基 書籍是全世界的營養品——莎士比亞 讀一本好書，就是在和高尚的人談話——歌德 我撲在書上，就像饑餓的人撲在面包上——高爾基

B、選擇合適的讀物是一種本領，掌握了這種本領，就能幫助你用有限的時間去讀更多的好書，去獲取更多的知識。

C、無可厚非：厚，深重。非，反對，責備。沒有可過分責難的。

15、練習三

A、跟笑有關的詞：譏笑 獰笑 微笑 冷笑 哄笑 大笑 苦笑 狂笑 B、背誦練習三成語：

齊天大圣 大鬧天宮 不避艱險 西天取經 騰云駕霧 來去無蹤 千變萬化 大顯神通 明察秋毫 火眼金睛 除惡務盡 天下太平

16、《夜晚的實驗》這篇課文生動記敘了意大利科學家斯帕拉捷通過多次夜晚的實驗，終于揭開蝙蝠飛行秘密的經過。這一實驗的結果促使了人們對超聲波的研究，并給人類帶來了巨大的恩惠。A、課后習題2（說說下面句子中引號的用法）：

（1）行文中直接引用；（2）需要著重論述的對象；（3）特殊含義。

B、課后習題3（斯帕拉捷為什么能夠解開蝙蝠夜行的秘密？這對你有什么啟發？）：斯帕拉捷能細心觀察，大膽實驗，不怕失敗，不斷探索，最終解開蝙蝠夜間飛行的秘密。我的啟示是：科學的發現需要我們敏銳的觀察力，強烈的好奇心和持之以恒的探索。

C、四次實驗分別是：蒙上蝙蝠的眼睛，堵住蝙蝠的鼻子，用油漆涂滿蝙蝠全身，堵住蝙蝠的耳朵。

17、《海洋——21世紀的希望》是一篇有關海洋的說明文，文章告訴我們，海洋與人類有密切的關系，21世紀人類已迎來開發海洋，利用海洋的新時代，海洋成了人類在新世紀里的希望。

A、課后習題2：課文是抓住哪些要點來說明，海洋是人類21世紀希望的？答：從五個方面，開發海洋礦產資源，向海洋索取高蛋白食品，利用海水運動發電，淡化海水緩沖水荒，建設海底城市、開拓人類生存空間。

18、《學會合作》是一篇演講稿，以“合作”為話題，從人與人之間的關系講起，闡明不論從事什么職業，不論在何時何地，都離不開與他人合作的道理。課文用具體事例說明能夠卓有成效地合作，必須具有協作精神和自我犧牲精神，“學會合作”是現代人必須具備的基本素質。

A、文中列舉了兩個小故事：①交響樂團演奏，演奏者為了一個統一的團體目標，各盡其力，奉獻了完美和諧的音樂。②一位外國教育家在中國找了幾個小學生完成了火屋逃生的實驗。

文中只舉一個事例是不夠的，因為成功的合作需要具有協作精神和自我犧牲兩個要素，只舉前一個事 例只能說明協作的重要性，不能說明成功的合作還需要有“自我犧牲精神”，而第二個事例正說明了這一點，只有兩個事例都舉，才能更好地更全面說明問題。

19、練習四 背誦《古今賢文》（真理篇）

20、《天游峰的掃路人》是一篇散文，課文用了細膩的筆觸描寫了“我”在登游峰時的所見、所聞、所感，刻畫了一位質樸而充滿自信的老人的形象，表達了“我”對老人那種自強不息的精神和自信、開朗、豁達的生活態度的贊美。

21、《最大的麥穗》是一篇借事說理的散文，敘述了古希臘學者蘇格拉底讓弟子們到麥地里摘一個最大的麥穗。弟子們挑挑揀揀，結果兩手空空的故事。揭示了人的一生必須實實在在地抓住眼前的機遇，而不能東張西望，錯失良機的道理。

A、理解“當然，追求應該是最偉大的，但把眼前的一穗拿在手中，這才是實實的。”

最大的追求：遠大的理想和抱負。

眼前的一穗：出現在眼前的機遇和任務。

把眼前的一穗拿在手中：抓住眼前的利益，完成當前的任務。句意：一個人需要樹立遠大的理想和抱負，但更要抓住自己眼前出現的機遇，實實在在地完成好當前的任務，這樣就不會錯失良機，一事無成了。

22、《山谷中的謎底》是一篇散文，課文講敘了加拿大魁北克省山谷中一個奇異的自然現象。就是它的西坡長滿松、柏、柘、女貞等雜樹，東坡只有雪松，揭開這一景觀之謎的是兩個旅行者，課文通過這一奇異的景觀，告訴人們：在逆境和壓力面前，也要會學會退讓，以退為進，一樣可以更好地生存和發展。

A、課后習題2（理解兩句話的含義）：

①對于外界的壓力……可以……但有時也需要像雪松那樣先彎曲一下……以求反彈的機會。（無論是誰，面對困難和壓力，首先要敢于面對，要和它作斗爭，但是如果困難太大，也要學會迂回的戰術，先作適當的讓步，找適當的機會再去戰勝，變通也是保存自己的一種方法。）②確實，有時彎曲不是屈服和毀滅，而是為了生存和更好的發展。（這句話告訴我們在社會地生活和學習中要勇敢地面對困難和挑戰，當困難大到你不能解決時，要學會先退一步，學會暫時讓一讓，這退一步并不意味著后退、膽怯，而是為了積聚力量去解決困難，迎接新的挑戰。）B、由“雪松的啟示”想到：以退為進；臥薪嘗膽（勾踐）；忍辱負重；能屈能伸；進一步懸崖峭壁，退一步海闊天空。

23、練習5：背誦成語。

水滴石穿 一心一意 感激涕零 百感交集 深思熟慮 匪夷所思 時光荏苒 白駒過隙 鑒往知來 莫衷一是 迷途知返 恍如隔世

24、《廣玉蘭》是一篇散文，描寫了廣玉蘭的色美、形秀、香幽以及葉片的獨特情趣，表達了作者對廣玉蘭的喜愛之情。

25、《夾竹桃》是一篇文質兼美的散文，描寫了萬紫千紅、五彩繽紛的花季里，夾竹桃花期長、韌性可貴、花影迷離的動人情景，表達了作者對夾竹桃的喜愛之情。A、作者愛上夾竹桃的原因是：①夾竹桃開花時紅白相映，景物奇妙有趣。②夾竹桃花開三季，花期長，韌性可貴。③月光下的夾竹桃葉影參差，花影迷離，可以引起作者許多的幻想。B、最后一自然段：總結全文，與前文相互呼應。C、會用“無……不……”、“無不”造句。

……無……不……我們語文老師上的課生動有趣、繪聲繪色，全班同學無一人不愛他上的課?！瓱o不……聽了他講的故事，大家無不嘖嘖贊嘆。D、熟記作家卡片。

26、古詩兩首

A、課文由兩首七言絕句組成。兩首詩均是詠物詩。

B、《石灰吟》是明代詩人于謙寫的。吟：古典詩歌的一種形式。詩人托物言志，通過對石頭不畏“千錘萬擊”和“烈火焚燒”，即使“粉骨碎身”也要留下清白石灰的描寫。贊頌了石灰堅強不屈，潔身自好的品質，抒發了詩人不同流合污，堅決同惡勢力斗爭到底的思想感情。

C、《墨梅》是元代詩人、書畫家王冕寫的。作者善畫梅，也喜歡詠梅，這是一首題畫詩。詩人借墨梅為喻，在素潔的梅花身上寄予了他鄙視流俗、貞節自守的高尚情操。

詩前兩行寫實，后兩行抒情言志，說明他畫梅花不是為了讓人夸贊顏色好，只是要讓它的清香彌漫在天地之間。

D、背誦古詩及詩意。

《石灰吟》的詩意：石頭是經過多次撞擊敲打才從大山上開采出來的，它把烈火焚燒看作是平平常常的事。即使身體粉碎變成石灰也不畏懼，要把潔白干凈的石灰留在人世間。

《墨梅》的詩意：我家洗硯池邊有一棵梅樹，朵朵開放的梅花都顯現出淡淡的墨痕。不需要別人夸贊梅花的顏色好看，只要留下香氣彌漫在天地之間。

若等閑：好像平常的事。清氣：清香之氣。滿乾坤：彌漫在天地之間。

E、《石灰吟》和《墨梅》這兩首詩都是托物言志，像這樣的古詩還有《竹石》《秋菊》。F、補充幾首寫梅花的詩

27、練習六

①描寫四季的成語積累。②背誦《馬詩》及詩意。

燕山——山名。鉤——彎刀，是古代的一種兵器，開似月牙。金絡腦——用黃金裝飾的馬籠頭，說明馬具的華貴。

這首詩看起來是寫馬，其實是借馬來抒情：什么時候才能戴上華貴的馬籠頭，在秋高氣爽的日子里飛快地奔馳呢？顯然，這是詩人因熱切期望為國建立功業卻又不被賞識所發出的感慨。

28、《莫泊桑拜師》課文主要寫從小酷愛寫作的莫泊桑為了能夠寫出好作品，拜福樓拜為師，得到悉心指導的事。表現了莫泊桑對所有酷愛的事業執著追求的精神和福樓拜熱心提攜后輩，關心文學青年的名師風范。

A、課文告訴我提高寫作水平的必由之路：仔細觀察，勤奮練習，不斷積累（視角獨特）。B、莫泊桑：虛心好學，勤學苦練。

福樓拜：循循善誘、教學有方，關心文學青年。

C、莫泊桑：19世紀法國著名小說家，被譽為“短篇小說之王”。成名作《羊脂球》，短篇小說名篇《項鏈》《我的叔叔于勒》，長篇小說有《一生》《俊友》《溫泉》。

D、福樓拜：19世紀法國著名作家，重要作品有長篇小說《包法利夫人》《薩朗波》《情感教育》《圣安東尼的誘惑》，短篇小說《一顆簡單的心》。E、課后習題2（理解句意）：

①青年人貴在堅持，才氣就是堅持寫作的結果。

這一句話語重心長，含義深刻，寫作需要持之以恒，只有持之以恒，才會具備才氣。所謂才氣，亦即寫作中表現出來的“下筆如有神”。它是堅持不懈寫作的結果，作為青年人，可貴之處在于能去除浮躁心理，踏踏實實，堅持寫作。

②對你所要寫的東西，光仔細觀察還不夠，還要能發現別人發現和沒有寫過的特點。

福樓拜指出：要寫作，就需要仔細觀察，只有仔細觀察，才可能準確地予以反映。但是僅此還不夠，要成為一個杰出的作家，對被寫的對象，還必須注入觀察者自己獨特的思想，賦予鮮明的個性色彩，從而避免人云亦云，毫無個人特色的毛病。

29、《理想的風箏》是一篇回憶性的文章，作者蘇叔陽回憶了劉老師春天放風箏的情景，表現了劉老師在風箏中寄托的美好理想，永遠樂觀自信、熱愛生活的高尚人格，抒發了作者對劉老師的深深思念之情。

A、劉老師：熱愛生活，樂觀自信

B、課后習題2（體會帶點詞的表達效果）：

（1）笑過之后，每個學生心里都泛起一股酸澀的感情……（“泛”的意思是透出、冒出。同學們在笑劉老師的風趣之時，心中不由自主地產生對老師的理解與同情，感到心酸、難受。）

（2）……人們的身心一齊蘇醒，一種舒展的快意便浮上心頭。（“浮”在此處指頭腦中自然而然涌現了某種感想。確實，北方的冬季漫長而枯燥，當春天來臨，人們的身心怎會不感到舒展與快意？）（3）他臉上漾出的那甜蜜的笑，使我覺得他不是一位老人……（“漾”在句中指心中的快樂與甜蜜從臉上向外流溢，使人們看到一個樂觀，對生活充滿愛與追求、自強不息的人物形象。）C、課后習題3（說說省略號的不同用法）：

（1）……女媧氏用手捏泥人捏得累了，便用樹枝沾起泥巴向地上甩。（表示內容的省略）（2）倘若不幸他已經離開了我們……不，他不會的。（表示語意轉折）（3）劉老師啊，您在哪里？我深深地、深深地思念您……（表示語意未盡）D、理解課題“理想的風箏”的含義。

“放飛的風箏”是劉老師熱愛生活的標志，盡管劉老師腿有殘疾行動不便，但他借助自由翱翔的風箏寄托自己要在廣闊天地間大有作為的理想，以“理想的風箏”為題，更能表現劉老師對生活的樂觀態度及不懈追求，他為學生樹立了榜樣，播下了一顆顆理想的種子。

30、《孔子游春》是一篇游記，課文描述了孔子帶領弟子們到泗水河畔賞春，巧借河水誘導弟子的故事，表現了孔子對弟子的關愛及師生間真摯的情誼。A、顏回：謙遜、沉穩。子路：豪爽、樂善。

孔子：和藹可親，循循善誘，充滿智慧。

B、孔子，名丘，字仲尼，春秋末期魯國人，是我國古代的大教育家和思想家，儒家學派的創始人。他在政治思想上主張“仁者愛人”、“克己復禮”，在教育方面提出“有教無類”、“因材施教”等主張，相傳有弟子三千，賢弟子72人，曾整理過《詩》《書》《易》《禮》，編寫過《春秋》。賢弟子有：顏回、子路。C、《論語》記錄了孔子的言行?！墩撜Z》里有不少精辟的語句： ①敏而好學，不恥下問。②默而識之，學而不言，誨人不倦。③人無遠慮，必有近憂。④已所不欲，勿施于人。D、來自《論語》的成語：文質彬彬 敬而遠之 當仁不讓

E、“泗水河畔春意更濃了”這句話是對師生之間濃濃情誼的贊賞，有著深化中心的作用。F、學習本文我們懂得了做人就應該做像水一樣有德行，有情義、有志向、善施教化的真君子。G、水與真君子的相似之處：有德行、有情義、有志向、善施教化。

31、《明天，我們畢業》課文通過作者對六年學習生活及成長歷程的回顧，抒發了對母校、老師和同學的眷戀之情。

A、課后習題2（說說下面的句子表達了作者怎樣的思想感情）：

①在我們心目中，您是天使，您是大樹，您是海洋?。ㄗ髡邔蠋煹馁澝?、眷戀、敬愛?！疤焓埂笔钦f老師可愛可敬；“大樹”是說老師授予知識，給予庇蔭，給學生以關懷不呵護；“海洋”是說老師心胸寬廣，三個比喻升華了主題。）

②我們要把火一樣的詩句塞在您的枕下，讓您在睡夢中也能感受到我們熾熱的心跳。（表達了學生對老師的熱愛與敬意。）③等到這些小樹長成參天大樹，等到……大家再來母校相聚，再來看望我們的老師，道一聲：“老師，我們沒有辜負您的希望！”（表達了學生對母校、對老師的深深眷戀，反映了同學們立志成才，回報老師的心情。）

B、老師的美譽：人類靈魂的工程師 辛勤的園丁 春蠶 人類智慧的天使燃燒的蠟燭…… C、贊美老師的詩句：春蠶到死絲方盡，蠟炬成灰淚始干。隨風潛入夜，潤物細無聲。山高水長有時盡，唯我師恩日月長。D、贊美老師的成語：誨人不倦 廢寢忘食 埋頭苦干 兢兢業業 一絲不茍 春風化雨 潤物無聲 循循善誘 教導有方

E、馬上就要告別校園，告別朝夕相處的老師和同學，你現在的心情是 ____,此時你最想對老師說____, 對同學說___

小學語文一至十二冊良好的學習習慣

（一）保護正確的讀書姿勢，愛惜學習用品。

（二）認真寫好鉛筆字，樂于傾聽，勇于發言。

（三）勤于朗讀背誦，樂于課外閱讀。

（四）勤查字典，主動識字。

（五）認真寫好鋼筆字，認真寫毛筆字。

（六）自主預習復習，認真完成作業。

（七）讀書要有選擇，留心觀察事物。

（八）堅持寫日記，愛護圖書。

（九）讀書做筆記，隨時使用工具書。

（十）多種渠道學語文，自主修改作文。

（十一）勤于收集資料，不懂就問。

（十二）讀萬卷書，行萬里路，在實踐中學會運用。

第四篇：蘇教牌語文六年級上冊《錢學森》教學設計

蘇教牌語文六年級上冊《錢學森》教學設計

教學要求：

1.能正確、流利、有感情地朗讀課文。

2.會寫本課5個生字，理解由生字組成的詞語。

3.從人物語言體會人物思想感情，培養學生熱愛祖國的思想感情。4.學習并領悟本文的寫作手法和記敘順序。重點、難點：

試從寫法角度指導閱讀，走近人物精神世界。教學準備：

課前搜集有關錢學森的資料。課件 教學過程：

一、(出示)頒獎詞

“在他心里，國為重，家為輕，科學最重，名利最輕。

五年歸國路，十年兩彈成。他是知識的寶藏，是科學的旗幟，是中華民族知識分子的典范?！?/p>

1.讀這段文字，猜“他”是誰？ 2.“錢學森”(板書)。3.生談談對他了解，師小結。4.齊讀課題。

二、檢查生字新詞。1.聽寫含生字的詞語。額頭赴美留學富裕誠懇貢獻 重點指導“?！?巧記字形、字意)2.對照屏幕同桌互相批改聽寫的詞語。

三、初讀課文。

1.自讀課文，讀出你最想讀的一段或最有把握的一節。2.簡要說說本文主要寫了一件什么事？

四、探究語言，體會情感。

1.回顧寫人文章的共同點(如語言描寫、動作描寫，寫人的經歷等)。

2.畫出文中錢學森的語言，在最打動你的地方寫下批注。3.交流。

預想：(出示)：他說：“我是中國人。我現在所做的一切，都是在作準備，為的是回到祖國后能為人民多做點事?！?/p>

①你從這句話中讀出了什么？(補充)想想現在錢學森他在哪？生活怎么樣？他想回到那兒？

②齊讀這一節，最讓你心頭一顫的字眼是什么？(出示：第4節)錢學森誠懇地說：“我們日夜盼望的，就是祖國能夠從黑暗走向光明，這一天終于來到了。祖國現在是很窮，但需要我們大家──祖國的兒女們共同創造。”

①比較兩段話，扣住“我”“我們”細小差別言外深意。②假如你也是一名留學生，聽了錢學森誠懇的話，你會怎么想？ ③男女生分別讀這兩節。4.小結讀書法。

5.找出其他人物的語言描寫，有何用意？(對比呈現，襯托寫法)。

五、記敘順序──例敘又妙用。

1.畫出文中表示時間的詞語，再讀第1節，想想時間的順序，課文的第1自然段應放在哪里？為什么要放在文章的開頭？

(倒敘又可以設置懸念，激起讀者的閱讀興趣)。

2.再讀第1節，(出示第1節)“想到前方……而是火箭的艙壁！”

六、回讀頒獎詞。

七、學后談談你對錢學森這個人怎么看？

八、作業。

借鑒本文寫法，寫一個自己熟悉的人。教學設想

金秋九月，我有幸來到淠河之濱，大別山下，目睹新秀風采，聆聽名家點評。小語專家高林生老師回望當前閱讀教育誤區，細說閱讀教學目標體系。南湖一小潘校長執教精品課例《錢學森》則是對我在震驚之余，重新認識閱讀教學，并在實踐操作力求做到以下幾點：

首先夯實基礎，扎實閱讀。

小語專家崔巒說過：小學語文姓小，干什么事？讀好書，寫好字，聽得清楚，說得明白，寫得通順，這叫“基礎”。我組織學生當堂聽寫，反饋學生字詞掌握情況，設計不同形式朗讀，能根據語境寫一段話。聽、說、讀、寫，每一環節落在實處，扎扎實實地學習語文。這是語文的必修課，也是形成語文素養重要途徑。這在秀“新”出“奇”年代里永不過時的舊招，雖老套但實在有效。

其次要明確閱讀的年段目標，從寫法角度讀文章。

《錢學森》一文是六年級上冊的一篇課文，高年級閱讀教學目標：“抓結構揣摩文章的表達順序，注意不同文體的寫法，更要有篇章意識?！蔽以谠O計《錢學森》一文時，這篇寫人的文章有它的獨特性。它在敘述中采用倒敘手法，讓人印象深刻，文中主要采用語言描寫人物形象，使用襯托表現手法，我沒有從零點開始，試以習作角度，根據以往寫作經驗進行閱讀，讓習作指導閱讀，而在閱讀后鞏固習作方法，讓閱讀與習作進行長線結合。

以上兩點是我在參加華東三省六市小語協作交流活動中最大的感觸。由于本人能力有限，在實際操作中漏洞百出，但我希望傳遞給大家的是對閱讀課一個新認識，一個新的閱讀視角，讓閱讀手段化更清晰，每個階段的語文學習應該找準自己的定位，有的放矢。

第五篇：蘇教六年級語文下冊螳螂捕蟬教案（范文模版）

一、板書課題，導入新課。

板書課題：螳螂捕蟬。

師：螳螂和蟬兩種不同的昆蟲，它們之間會發生什么故事？請同學們自己讀課文。找出文中寫“螳螂捕蟬”故事的內容。

二、學生自讀課文。

要求：1.讀準字音，讀通句子。

2.邊讀邊想，螳螂和蟬之間發生了什么故事。

3.遇到比較難讀的句子，難懂的句子，多讀幾遍。

三、查自讀情況。

1.指名分段課文，注意糾正學生讀錯的字音。

2.檢查有關詞語的理解。

3.講講螳螂和蟬之間發生的故事。板書：螳螂 蟬 黃雀

四、細讀“螳螂捕蟬”的故事。

1．用“——”劃出你認為最有道理的那句話。

2.指名回答，出示：它們都一心想得到眼前的利益，卻沒顧到自己身后隱伏著禍患。

3．填寫圖表，體悟成語的意思。

師：他們眼前的利益是什么？同桌交流。獨立填表。

一心眼前的利益 隱伏的禍患

蟬 螳螂

黃雀

4．從哪里看出它們都一心想得到眼前的利益，卻沒顧到自己身后正隱伏著禍患呢？ 教學預設：

◆蟬高高在上，悠閑地叫著，自由自在地喝著露水。．．．．．．．◆螳螂拱著身子，舉起前爪，要去捕蟬。．．．．．．◆黃雀伸長脖子正要啄食螳螂。．．．．．．（抓住描寫“螳螂”“蟬”“黃雀”動作神態的詞句，品味它們一心只想得到眼前的利益。）

五、再讀課文，理清脈絡

1.默讀課文，弄清故事的起因、經過、結果。2.小組交流討論。3.集體交流，討論。

（起因：吳王準備出兵攻打楚國，不準別人再來勸阻；經過：一位侍奉吳王的少年利用“螳螂捕蟬”的故事，巧妙地勸阻吳王；結果：吳王聽了少年的故事，放棄了攻打楚國的念頭。）4.概括課文的主要內容。【板書設計】

螳螂捕蟬

（一心想得到）眼前的利益(卻不顧)隱伏的禍患

蟬 露水 螳螂 螳螂 蟬 黃雀

黃雀 螳螂 少年