蛋糕店員工守則與規(guī)章制度范文

第一、賣貨——價格——推銷——陳列

1、新舊、美丑、越賣越好

(先推舊貨，再賣不好賣的)

2、要知道每個商品的價格、重量(一斤有幾個、半斤有幾個)

3、早、中都各理貨一次(要知道舊貨)各歸其位，賣后的往前放。

4、最重要：(1)分清新舊貨。

(2)先賣舊貨，再賣做得不好的，最后推銷好的和新貨。

第二、衛(wèi)生·語言

1、各負(fù)其責(zé)，打掃衛(wèi)生(包括門外，每星期大清掃一次。早、中各一次，包括食品柜、冷柜、收銀臺、桌椅、包裝盒)

2、顧客進(jìn)門要講“你好”、“歡迎光臨”，聲音要洪亮、大方。

顧客出門要講“您慢走”。

3、上班時間累了可以坐(指中午，下午4：30以后不可以)，否則罰款：___分鐘___元，___分鐘___元。

4、上班時間不可以玩手機(jī)超過___分鐘(高峰時期)，否則罰款___元。

5、收銀員、導(dǎo)購員有把門外遮陽篷收放的工作義務(wù)，還有給飲水機(jī)加水。

6、中午吃飯時間：12：30以后一個半小時。

7、上班時間：早上8：00-晚上9：00，如有遲到(遲到___分鐘以內(nèi)罰___元，半小時以上按礦工半天處理)。

8、請假須寫請假條，未獲準(zhǔn)按曠工處理，無故不請假礦工，罰款___元(電話請假無效)。

蛋糕店員工守則與規(guī)章制度范文（二）

一、遵紀(jì)守法，愛崗敬業(yè)，忠于職守，不遲到和早退。

二、儀表大方，上班著統(tǒng)一工裝，工裝要保持干凈、整潔。

三、熟記每種商品的名稱、特點、口感。

四、堅持“微笑服務(wù)”，“歡迎光臨佳源牧場”不離口，接電話“你好”掛嘴頭。

五、裱花師工作時，必須戴干凈的口罩、帽子。

六、上班期間接私人電話不得影響工作，長話短說。

七、店面衛(wèi)生分上班和下班兩次集中打掃(包括食品展柜、冷柜、收銀間、洗手間、裱花間等)。

附：

1、員工工作滿半年每月發(fā)放工齡工資___元。滿一年每月發(fā)放___元工齡獎，工齡工資不參加考核。

2、設(shè)立衛(wèi)生獎。樓下每人每月___元，二樓每人每月___元，但當(dāng)值期間衛(wèi)生打掃不干凈每次扣除___元，扣完為止。

3、上班不穿工裝者每次扣___元。裱花師制作蛋糕不戴口罩或不帶帽子一次扣___元。

4、工作態(tài)度惡劣，遭顧客投訴者一次性扣除獎勵性工資___元。

蛋糕店員工守則與規(guī)章制度范文（三）

一：按時上下班。如有特殊情況按以下規(guī)定執(zhí)行：

1：本店員工必需牢固樹立時間意識，上班遲到___分鐘扣___元，以此類推每十分鐘加

扣___元。

2：有事除特殊情況外，提前一天執(zhí)行請假制度，說明理由，去向，方便聯(lián)系。

3：臨時請假按時間累計___小時為一天。

4：由于行業(yè)特殊性，周六、周日不休息，如請假扣除當(dāng)天工資及全勤獎金。

5：每月請假三天者，月出勤視為滿勤。本店設(shè)立超勤獎，金額為：___元/天。

二：上班期間，必須做到著裝整潔、舉止得體、文明禮貌、以誠待人。

1：樹立“顧客至上”的服務(wù)理念。

2：學(xué)習(xí)待客禮儀，主動問好、學(xué)會微笑服務(wù)。

3：不能以冷淡、隨便、生硬的態(tài)度迎接客人。

4：禁止玩手機(jī)、睡覺。接電話不得影響正常工作。上述行為一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，處罰辦法為：

玩手機(jī)、看電影、接電話：10

元/次;睡覺：100

元/次。

5：搞好加工車間、店面、工作臺衛(wèi)生。發(fā)現(xiàn)一次衛(wèi)生差罰款

元。

五：曠工一天扣三天工資。

六：中途不做的員工(服務(wù)員提前壹個月，學(xué)徒工提前三個月寫辭職報告)如不按規(guī)定執(zhí)行的或解聘的員工，終止押金發(fā)放。

七：本店新招員工有關(guān)要求。

1：面試時提供自己的聯(lián)系方式，身份證復(fù)印件及家長聯(lián)系方式。

2：面試合格后，試用一周，試用期不合格，本店有權(quán)辭退，不付任何待遇。

3：試用合格后，工資從試用的第一天算起。工齡滿一年表現(xiàn)好的員工，本店獎勵一

千元。

八：凡礦工和因私事請假外出期間發(fā)生意外，由職工本人負(fù)責(zé)。本店概不負(fù)責(zé)。