第一篇：酒店洗衣房工作流程（寫(xiě)寫(xiě)幫推薦）

洗衣房工作流程

酒店洗衣房主要負(fù)責(zé)洗滌客房部、餐飲部等部門(mén)所需的棉織品和酒店員工制服，同時(shí)提供酒店

住客衣物洗燙服務(wù)。

洗衣房在各個(gè)酒店的隸屬關(guān)系是有所不同的。一些酒店的洗衣房屬工程部管轄，也有些酒店的洗衣房為一個(gè)單獨(dú)的部門(mén)。某些不設(shè)洗衣房的酒店，洗滌工作交由店外的洗衣店代理。為了工作上的方便，在擁有洗衣房的酒店，應(yīng)該使洗衣房成為客房部的一個(gè)末端機(jī)構(gòu)。這是因?yàn)橄匆路康闹饕蝿?wù)是洗送客衣、洗滌酒店棉織品和員工制服，每一項(xiàng)都和客房管理密不可分，而其中客房棉織品占整個(gè)酒店棉織品的95%以上，客衣送洗則又完全是通過(guò)客房服務(wù)員來(lái)進(jìn)行的。因此，洗衣房如果和客房部分離，必然造成很多不便，既不利于統(tǒng)一調(diào)度和指揮，又影響工作效率和服務(wù)質(zhì)量

一、客房洗滌技能培訓(xùn)

培訓(xùn)對(duì)象 酒店洗衣房各崗位員工

培訓(xùn)目的 明確洗衣房各崗位工作職責(zé)，掌握客衣洗滌的流程及操作技

能為客人提供優(yōu)質(zhì)的洗滌服務(wù)

培訓(xùn)要點(diǎn) 為客人提供優(yōu)質(zhì)的洗滌服務(wù)

客衣洗滌服務(wù)流程及要求

一、洗衣房各崗位職責(zé)

1.洗衣房經(jīng)理崗位職責(zé)

(1)制定本部門(mén)的各類(lèi)規(guī)章制度、管理措施。

(2)監(jiān)督、檢查和指導(dǎo)員工的工作，對(duì)員工進(jìn)行評(píng)價(jià)與獎(jiǎng)懲。

(3)有計(jì)劃地組織對(duì)員工的培訓(xùn)。

(4)控制本部門(mén)的成本。

(5)處理客人投訴及各類(lèi)洗滌失誤造成的損壞賠償事宜。

(6)代表本部門(mén)定期與餐飲、工程等部門(mén)進(jìn)行協(xié)調(diào)溝通。

2.洗衣房領(lǐng)班崗位職責(zé)

(1)負(fù)責(zé)本組員工的考勤與工作分配，并監(jiān)督檢查其進(jìn)行正確的操作，安全、保質(zhì)、保量按時(shí)完成當(dāng)天的洗滌任務(wù)。

(2)定時(shí)向上級(jí)報(bào)告洗滌用品的消耗量，領(lǐng)取各類(lèi)工作用品。

(3)填報(bào)工作記錄。

(4)對(duì)本組的員工進(jìn)行指導(dǎo)與培訓(xùn)。

(5)代表本班組與其他相關(guān)班組進(jìn)行適時(shí)的溝通，作好協(xié)調(diào)工作。

3.收發(fā)崗位職責(zé)

(1)積極、主動(dòng)、及時(shí)、準(zhǔn)確地作好各類(lèi)布品及客衣的收發(fā)工作。

(2)作好布品的管理。進(jìn)行經(jīng)常性的整理和分類(lèi)，并在所收衣物上打碼編號(hào)。

(3)按照布品發(fā)收工作規(guī)程進(jìn)行操作，作好各種登記，并核對(duì)布品的件數(shù)、品種以及號(hào)碼，防止丟失。

(4)搞好室內(nèi)的清潔衛(wèi)生。

4.洗滌崗位職責(zé)

(1)進(jìn)行洗滌之前要作好設(shè)備的檢查工作，配制好洗滌用水。

(2)清點(diǎn)收洗的布品、客衣，進(jìn)行分類(lèi)整理。

(3)按程序進(jìn)行衣物的干、濕洗，洗完以后要先自己作質(zhì)量檢查，然后再交給領(lǐng)班。

(4)結(jié)束工作后，關(guān)閉電源、水源，進(jìn)行清理衛(wèi)生工作。

(5)作好洗滌記錄。

5.熨燙崗位職責(zé)

(1)作好操作之前的設(shè)備檢查與準(zhǔn)備工作。

(2)按規(guī)定的工作程序與標(biāo)準(zhǔn)，正確使用機(jī)器熨燙各種類(lèi)型的衣物。

(3)先自我檢查質(zhì)量，然后將熨燙好的衣物交領(lǐng)班簽字。

(4)結(jié)束工作后，關(guān)閉電源及設(shè)備，將各類(lèi)用品回復(fù)原位，并進(jìn)行室內(nèi)的清掃工作。

6.收款崗位職責(zé)

(1)準(zhǔn)時(shí)到崗，作好收款的準(zhǔn)備工作。

(2)妥善保管賬單等收款用具。

(3)認(rèn)真細(xì)致地進(jìn)行收款工作，避免出現(xiàn)錯(cuò)誤。

(4)交班時(shí)立即結(jié)清當(dāng)天賬目，做到賬款相符。嚴(yán)格執(zhí)行財(cái)務(wù)制度，當(dāng)天的收款要當(dāng)天上交財(cái)務(wù)，不得

二、洗衣房工作規(guī)范

1.客衣洗滌質(zhì)量要求

(1)濕洗

①在洗滌之前，要先檢查衣服的袖口、衣領(lǐng)等容易臟的地方，噴灑污藥水。

②10～15分鐘之后，按照衣服的不同類(lèi)型選擇正確的洗滌劑，投入水洗機(jī)中進(jìn)行洗滌。衣物的重量要與機(jī)器的容量相適。

③準(zhǔn)確掌握水溫、沖洗時(shí)間及氣壓，一般來(lái)說(shuō)，深色和雜色的衣服應(yīng)在35℃以下的水溫中洗滌10分鐘左右；白色的衣物則應(yīng)在60℃以下的水溫中洗滌，時(shí)間最好在10分鐘以上。

④將洗好的衣服進(jìn)行烘干，將烘干溫度控制在60℃以下。

(2)干洗

①干洗之前，認(rèn)真檢查客衣的質(zhì)地、顏色、弄臟的程度等，如果發(fā)現(xiàn)有較重的污漬，要先用手洗去污。

②將檢查過(guò)的衣服投入干洗機(jī)中進(jìn)行沖洗，投油，洗滌3～5分鐘，然后再加入四氯乙烯進(jìn)行沖洗。

③將洗好的衣服烘干。

(3)手洗

①對(duì)于絲綢、絲襪等一些有特殊要求的客衣，要堅(jiān)持手洗。

②洗滌時(shí)要根據(jù)特定的洗滌要求和衣物臟污程度來(lái)確定選擇什么樣的洗滌劑是最合適的，另外，還要掌握適當(dāng)?shù)乃疁亍?/p>

③將衣服進(jìn)行揉搓，然后用清水沖洗干凈。

④對(duì)于容易掉色的衣物，應(yīng)裝袋洗滌。

(4)熨燙

①洗好的衣服要根據(jù)其種類(lèi)和部位的不同，選擇不同的熨燙衣機(jī)。

②熨燙時(shí)部位選放要準(zhǔn)確，開(kāi)放適量蒸汽，要掌握好噴氣與熨燙的時(shí)間。

2.工服洗滌質(zhì)量要求

(1)洗衣房應(yīng)根據(jù)工服的不同種類(lèi)和布料的不同來(lái)進(jìn)行分類(lèi)洗滌。

(2)洗滌時(shí)要選擇適當(dāng)?shù)南礈旆绞健囟取毫拖礈鞎r(shí)間等。

(3)各個(gè)程序都要按相關(guān)的操作規(guī)程來(lái)進(jìn)行，以規(guī)范的操作來(lái)保證洗滌質(zhì)量。

(4)洗滌后的工作服，要做到清潔無(wú)污、美觀。

（5）酒店主管以上人員洗衣標(biāo)準(zhǔn)：西服十天一次、襯衫三天一次，服務(wù)人員冬裝七天一次，夏裝三天一次。注：管理人員每月洗外衣不超過(guò)四次、襯衫不超過(guò)十次，服務(wù)人員每月洗冬衣不超過(guò)五次，夏衣不超過(guò)十次。特殊部門(mén)另訂標(biāo)準(zhǔn)。

3.棉織品洗滌質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

(1)臺(tái)布類(lèi)

①臺(tái)布的洗滌要嚴(yán)格遵守有關(guān)的操作規(guī)范，洗后的臺(tái)布要做到清潔、柔軟，沒(méi)有任何油跡和污漬。

②洗滌時(shí)要選擇合理的裝機(jī)數(shù)量，溫度和壓力的控制也要準(zhǔn)確。

③分三次進(jìn)行投水沖洗，沖洗時(shí)加入洗衣粉、去油洗滌劑、漂白粉、漿粉和酸粉等。

(2)床單枕套類(lèi)

①床單及枕套的洗滌溫度應(yīng)控制在80℃左右，沖洗時(shí)間在20分鐘左右。

②進(jìn)行三次投洗，投洗過(guò)程中分別加入洗衣粉、酸粉和熒劑，投放的數(shù)量要適當(dāng)。

③進(jìn)行甩干、壓平。

④床單和枕套要分開(kāi)來(lái)洗滌，裝機(jī)送洗的數(shù)量要適當(dāng)。洗后晾干的床單應(yīng)做到清潔、柔軟。

(3)毛巾類(lèi)

①毛巾投洗時(shí)要加入洗滌劑、漂白粉、柔順劑和酸粉等，放的數(shù)量要適當(dāng)。

②準(zhǔn)確控制洗滌水溫與氣壓，一般洗滌溫度在80℃左右。

③分三次投水沖洗，沖洗時(shí)間在15～20分鐘之間。

④洗完的棉織品要進(jìn)行烘干和打冷風(fēng)。

⑤洗滌時(shí)裝機(jī)的數(shù)量要適當(dāng)。

⑥洗后的毛巾應(yīng)做到清潔、柔軟和蓬松。

三、洗衣房洗衣工作流程

1.收衣程序

(1)收衣時(shí)間

每日中午以前收件，具體時(shí)間方面依各酒店規(guī)定。

(2)核對(duì)

①清點(diǎn)洗衣袋內(nèi)件數(shù)與洗衣單是否符合，用紅筆將顏色標(biāo)明于洗衣單(若有不對(duì)狀況須向客房部反應(yīng))。

②將特殊衣服的特征、廠牌、顏色注記于洗衣單上。

③注意口袋、扣子、質(zhì)料等是否有瑕疵、染色或掉鈕扣等狀況，有則立即反應(yīng)到客房部。

(3)打號(hào)

①由洗衣房人員分別將每件衣物做上記號(hào)，編號(hào)以日期加上房號(hào)為編定標(biāo)準(zhǔn)。

②打號(hào)時(shí)，凡是麻、棉、耐熱纖維品，則記號(hào)做在領(lǐng)口內(nèi)、褲邊或各角落易視處。

③洗衣單上如有特殊注明，須另作記號(hào)以為識(shí)別，如：

a.重漿：用紅色安全別針別在各角落易見(jiàn)處。

b.快洗：加上彩色布條，用安全別針別在各角落易見(jiàn)處。

c.燙衣：以有號(hào)碼的布條，用安全別針別在角落易見(jiàn)處。

④同一包襪子且為同色者，別上有編號(hào)的布條并串連在一起。

⑤打完編號(hào)的洗衣單交給客房部人員入賬。

(4)分類(lèi)檢查

①已打號(hào)的客衣按色澤、種類(lèi)、品質(zhì)、厚薄纖維分類(lèi)，如襪子、內(nèi)衣褲、襯衫大件衣褲分放，深色或白色的內(nèi)衣褲也要分開(kāi)。

②再將已分開(kāi)的客衣分類(lèi)為水洗、干洗或整燙。

③分類(lèi)時(shí)應(yīng)順便按以下內(nèi)容檢查衣服：

a.易褪色、脫染深色、油垢、污穢、不易清潔的挑出特別處理。

b.破損、鈕扣脫落、須縫補(bǔ)的客衣挑出，破損的交客房部登記后送簽，須縫補(bǔ)的洗好后交布品間縫補(bǔ)員代為縫補(bǔ)。

c.檢查每件衣服的口袋是否有遺留貴重物品，如有應(yīng)交客房部處理。

d.注意襯衫是否有活動(dòng)領(lǐng)，支板應(yīng)取出作記號(hào)以便客衣清洗完后放回客衣上。

④分類(lèi)檢查完畢，送入各機(jī)器內(nèi)(水、干)迅速開(kāi)始處理。2.洗衣和燙衣程序

(1)洗滌過(guò)程說(shuō)明

①?zèng)_洗：沖洗是衣物在洗滌過(guò)程中的第一道步驟，目的是將附著在衣物上的污穢物先用冷水加以沖洗和稀釋?zhuān)源龠M(jìn)洗滌效果。

②洗滌：依洗滌物的織品種類(lèi)及污染程度，而使用適量及正確的清潔劑，以獲得經(jīng)濟(jì)有效及安全的洗滌效果。

③漂白：對(duì)于白色織品在洗滌步驟及第二道步驟完成后給以適度的漂白，可使白色織品的色澤更加美觀、鮮艷可獲得最佳的洗滌效果。

④上漿：對(duì)于制服等織品都需要給以漿硬步驟，上漿在洗滌過(guò)程中是最后一道步驟。

⑤柔軟：柔軟劑的使用可延長(zhǎng)毛巾等織品的壽命，永保毛巾的柔軟性，給人使用起來(lái)有舒適的感覺(jué)。

⑥清洗：使用高水位的冷水，多次清洗洗滌完成后，可使織物中的殘留物除去，以達(dá)到洗滌的目的，加強(qiáng)洗滌的最佳效果。

(2)洗滌物分類(lèi)

①客衣：分類(lèi)過(guò)程中最不可疏忽的部分。

②制服

a.將布品間送來(lái)的臟制服分為襯衫、長(zhǎng)褲、西裝、領(lǐng)帶各類(lèi)工衣。

b.員工制服襯衫要注意領(lǐng)子、袖子上漿燙平。

c.檢查臟制服口袋有無(wú)尖硬物、或有價(jià)值的遺留物，特別注意配掛的名牌。

d.各類(lèi)制服分水洗與干洗送至有關(guān)組別。

e.挑出特殊處理的制服，尤其是廚房員工的制服。

③客房布品

a.毛巾、床單、枕套依種類(lèi)、顏色分堆(先用舊床單鋪于地面，減少新床單與地面磨擦延長(zhǎng)其使用壽命)。

b.挑出染有血漬、油穢、雜漬、特別潮濕毛巾，特別處理。

c.按顏色、種類(lèi)將臟的布品裝車(chē)送水洗組。

d.特別臟的布品交待水洗組加強(qiáng)處理。

e.布品分類(lèi)房隨時(shí)保持干燥，不使布品發(fā)霉。

f.臟的布品不可堆積超過(guò)3小時(shí)以上(以免發(fā)霉)。

g.枕套個(gè)別特殊處理。

④其他

a.分床墊、窗簾等類(lèi)。

b.該類(lèi)除擦鞋布外其余均屬大件，不經(jīng)常洗的東西處理較費(fèi)時(shí)間，手續(xù)上較繁雜，所以必須在住房率較低的日子，機(jī)械不過(guò)度疲勞的情況下進(jìn)行。

c.毛毯必須在低溫下烘干，床墊必須加工業(yè)用雙氧水清除血漬，床蓋注意油垢、污漬清除，窗簾注意掛鉤附著(必須事先除去)。

(3)水洗

①依分類(lèi)人員送來(lái)的衣物，依顏色、種類(lèi)分裝入不同的水洗機(jī)。

②依洗滌物的厚薄、免燙、干凈程度分裝入不同噸位洗衣機(jī)內(nèi)。

③重型洗衣機(jī)分隔裝載量必須平均。

④機(jī)器裝載量避免超過(guò)最大洗滌量的80%。

⑤蓋板用力旋緊，特別注意有無(wú)夾到洗滌物。

⑥門(mén)板關(guān)緊，打開(kāi)電源鈕。

⑦洗衣機(jī)操作順序：按電源鈕→開(kāi)起動(dòng)馬達(dá)→關(guān)閉排水孔→加冷水→起動(dòng)迅速→最低變速鈕→開(kāi)蒸氣鈕→看水位加清潔劑→變更速度→換水→洗清、排水→脫水。

(4)燙

燙分為平燙，旋轉(zhuǎn)壓板燙，襯衫領(lǐng)、袖、胸、背、肩燙，蒸汽燙，成型燙，手燙等類(lèi)別。

①平燙：燙床單、口布、臺(tái)布、枕套的機(jī)械;床單、臺(tái)布、枕套分類(lèi)燙方便堆放運(yùn)輸;開(kāi)蒸氣鈕、起動(dòng)馬達(dá)鈕、風(fēng)扇鈕，按下滾筒距離;依各類(lèi)布巾調(diào)節(jié)運(yùn)轉(zhuǎn)速度;過(guò)分潮濕的布巾重燙；四人一組互相調(diào)節(jié)配合，相輔相成(依各酒店規(guī)定)；燙好的布巾疊放整齊；非工作時(shí)間隨即關(guān)閉蒸汽鈕；滾筒軸必須經(jīng)常加油增加潤(rùn)滑，減少軸心磨擦；燙各類(lèi)布巾時(shí)正面朝下，縫紉時(shí)朝兩側(cè)向前推進(jìn)；過(guò)分潮濕的布巾不可留滯3小時(shí)以上，以免產(chǎn)生霉斑及惡臭；枕套在燙前，先將每一條抖平、分色、檢視有不潔之處，挑出重洗；未燙完的洗凈布品不可留置超過(guò)8小時(shí)，在燙前先灑濕較易燙平。

②旋轉(zhuǎn)壓板燙：燙質(zhì)量重、質(zhì)地厚的洗滌物(廚房員工的衣帽)；欲燙的東西平鋪在臺(tái)面(臺(tái)面必須隨時(shí)保持干凈，以避免沾上污漬)；踩下面起動(dòng)旋轉(zhuǎn)板；燙衣時(shí)注意鈕扣不可壓壞。

③襯衣領(lǐng)、袖、胸、背、肩燙：每天開(kāi)始工作前一定先將不銹鋼板面擦凈；耐熱布必須經(jīng)常保持干凈；按左右臺(tái)面紅鈕即可進(jìn)行燙衣，壓平面桿板即解除電源；對(duì)于不能耐熱的鈕扣割下，燙好后再縫上；不銹鋼壓板面經(jīng)常擦拭，臟斑點(diǎn)以細(xì)砂紙磨掉后涂上清潔劑；發(fā)現(xiàn)有活動(dòng)襯衫板支架板，應(yīng)取出燙好后才插回；若發(fā)現(xiàn)有固定襯衣領(lǐng)支架板，應(yīng)反面先燙而后正面，反面時(shí)間較長(zhǎng)，正面時(shí)間較短。

④蒸汽燙：對(duì)布料較細(xì)膩，質(zhì)地輕、薄，不耐高溫的高級(jí)品，采用此燙法；洗滌物鋪于臺(tái)面，踩壓蓋板，加蒸汽一分鐘；按解除壓蓋板及清潔(壓蓋板及保持耐熱布的清潔，有助它吸收灰塵)。

⑤成型燙：燙西裝、外套、洋裝、旗袍專(zhuān)用機(jī)器；洗滌物覆掛于人型布袋上，用前后固定板夾緊，扭動(dòng)蒸汽開(kāi)關(guān);依照洗滌物的體積，扳動(dòng)吹氣板，經(jīng)一分鐘即關(guān)閉蒸汽。

⑥手燙：輔助成型燙無(wú)法完成的部分；特殊材質(zhì)的處理(低溫)；非工作時(shí)間時(shí)電源插頭必須拔掉；燙斗經(jīng)常保持光亮。3.客衣洗滌整理及送回

(1)衣物的收集

①洗衣房技術(shù)員帶洗衣籃至各組收集已洗、燙干凈的衣服。

②收集散裝衣服時(shí)，依衣服類(lèi)別分開(kāi)放置，且相同房號(hào)的衣服盡量放在一起。

③將襯衫放在襯衫包裝臺(tái)處理。

④吊掛衣服：將簽紙?zhí)钌戏刻?hào)，釘在衣架上，并按樓層房號(hào)順序吊掛在吊掛架上。

(2)衣物的檢驗(yàn)

①洗衣房整衣員在包裝前必須詳細(xì)檢驗(yàn)每一件衣服。

②檢視有無(wú)需回洗或重燙的衣服，若發(fā)現(xiàn)該類(lèi)情形，應(yīng)立即盡快再次處理，已處理好的回冼、重燙客衣應(yīng)再一次進(jìn)行檢驗(yàn)。

③若發(fā)現(xiàn)有缺少扣子，以及有裂縫應(yīng)挑出請(qǐng)布品間縫補(bǔ)員縫補(bǔ)。

(3)包裝

①一般單件衣物疊好后用塑膠袋包妥，用封口機(jī)封口，且塑膠袋填上房號(hào)，襯衫則用襯衫板、領(lǐng)襯及腰帶包裝好。

②襪子、內(nèi)衣褲、手帕依相同房號(hào)打成一包，并核對(duì)洗衣單其種類(lèi)及數(shù)量是否相符，核對(duì)無(wú)誤后用塑膠袋包好，再用膠帶封口，然后在塑膠袋上填上房號(hào)。

③領(lǐng)帶用領(lǐng)帶板架包裝，且在領(lǐng)帶板架上填上房號(hào)，然后套上塑膠袋，依樓層房號(hào)順序掛在吊掛架上。

④相同房號(hào)的包裝衣物放在一起。

⑤注意特殊交待的客衣是否確實(shí)辦妥再行包裝。

(4)核對(duì)洗衣單

①原則上是一邊包裝一邊核對(duì)，包裝完畢再行核對(duì)與洗衣單上的數(shù)量是否相符，并注意是否另有吊掛數(shù)。

②核對(duì)無(wú)誤，將洗衣單貼在塑膠袋上，并在洗衣單上注明包數(shù)及掛數(shù)。

③如果無(wú)包數(shù)只有吊掛衣物，則將洗衣單貼在衣架上即可。

(5)整理

①打包且核對(duì)過(guò)的衣服全部依樓層、房號(hào)順序擺放在包裝臺(tái)的衣物柜內(nèi)。

②按樓層別、房號(hào)順序由下而上排列整齊于遞送車(chē)上。

③吊掛的客衣也按樓層、房號(hào)順序吊掛于遞送車(chē)上。

④將全部客衣與客房部每日客衣清洗登紀(jì)表核對(duì)，以便校對(duì)件數(shù)，確定當(dāng)天全部客衣均已洗好送回。

(6)送衣

①整理檢查并且核對(duì)無(wú)誤后，將衣服各樓層分別打包后，由下而上放入不銹鋼送衣車(chē)內(nèi)，先至客房部辦公室領(lǐng)取鑰匙，并且簽名。

②依各樓層的順序送至庫(kù)房?jī)?nèi)。

③依房號(hào)、包數(shù)、吊掛的衣服再核對(duì)一次排列無(wú)誤即可。首先依照“客衣每日收發(fā)控制表”所記錄的房號(hào)，將客衣送至房間。

④如客房有掛有“請(qǐng)勿打擾”牌或房?jī)?nèi)反鎖掛鏈等情形不可打擾客人，將衣服拿回庫(kù)房，于樓層交待簿上注明日期、房號(hào)、時(shí)間、原因及送回者姓名。

⑤假如沒(méi)有上述情形，要輕聲敲門(mén)表明是洗衣房服務(wù)員，再問(wèn)“我可以進(jìn)來(lái)嗎?”，待房?jī)?nèi)是否有反應(yīng)，若是沒(méi)有，便可使用樓層鑰匙直接開(kāi)門(mén)，將衣物送至房?jī)?nèi)。打包衣服放在床尾放整齊，掛的衣服則懸掛在房間的衣櫥內(nèi)，完畢將門(mén)輕輕關(guān)上。

⑥如敲門(mén)時(shí)不見(jiàn)房?jī)?nèi)有反應(yīng)，開(kāi)門(mén)進(jìn)去才發(fā)現(xiàn)客人在睡覺(jué)時(shí)，在此情況下送進(jìn)時(shí)要立刻退出，腳步要輕盈，再將衣物拿回庫(kù)房，在交待簿上注明清楚。

⑦客房?jī)?nèi)若有客人在，要注意禮節(jié)，微笑打招呼，禮貌請(qǐng)問(wèn)客人是否可以送衣物進(jìn)去，送完務(wù)必將門(mén)輕輕關(guān)上。

⑧客衣送完，將樓層鑰匙交回客房部辦公室并且簽名，回到洗衣房辦公室在洗衣送簽簿上也要簽名以示負(fù)責(zé)。

四、客衣收發(fā)控制及賬目處理流程

1.客衣每日收發(fā)控制

(1)依送洗的洗衣單逐筆填明：日期；房號(hào)；送洗時(shí)間；一般洗燙或快洗燙；水洗、干洗或燙衣數(shù)量等。

(2)下午依規(guī)定的時(shí)間將所有的“客衣每日收發(fā)控制表”見(jiàn)后，送至客房部辦公室，核對(duì)是否要求洗衣的客人均已取衣送洗。

(3)客衣包裝整理完畢核對(duì)該表，確定所有送洗的客衣均已洗好送回。

(4)洗衣房送衣至樓層時(shí)，須依照所分配的房號(hào)送至客房，在該表“送回人”處驗(yàn)收簽名。

客衣每日收發(fā)控制表

日期：

房號(hào) 時(shí)間 普通服務(wù) 快洗服務(wù) 水洗(件數(shù))干洗(件數(shù))整燙(件數(shù))收集人簽名 送回人

簽名

2.客衣賬目處理

(1)依洗衣單先行計(jì)算各類(lèi)洗衣金額，再合計(jì)總金額，加一成服務(wù)費(fèi)即為洗衣總額。

(2)填好總額的洗衣單依樓層房號(hào)順序編號(hào)，并填寫(xiě)在洗衣單上。

(3)洗衣單第一聯(lián)放在客房部辦公室存檔，第二聯(lián)釘于客衣上作為客人核對(duì)依據(jù)，并連同客衣一同送給客人。

(4)第三聯(lián)洗衣單于規(guī)定時(shí)間以前送至前臺(tái)出納。

(5)依據(jù)洗衣單逐筆輸入電腦(依各酒店的電腦操作)。

五、客衣破損及寄存工作流程

1.客衣破損簽認(rèn)作業(yè)流程

(1)樓層服務(wù)員或洗衣房人員檢查核對(duì)客衣時(shí)，如發(fā)現(xiàn)衣服有破損、污點(diǎn)、褪色或其他不可處理情形時(shí)，挑出衣服連同洗衣單交至客房部辦公室一并處理。

(2)客房辦公室人員開(kāi)列“客衣破損簽認(rèn)單”填明：房客姓名；日期；房號(hào)；不可洗原因。

(3)開(kāi)列完畢將該單連同洗衣袋一并交給客房部主管簽核及處理。

(4)客房部主管在該單簽核后，轉(zhuǎn)交樓層服務(wù)員送入客房?jī)?nèi)并請(qǐng)客人簽認(rèn)。

(5)客人簽認(rèn)后，將該單及洗衣單送至洗衣房依一般客衣流程處理。

(6)“客衣破損簽認(rèn)單”依酒店規(guī)定留存后再進(jìn)行處理。

2.客衣寄存作業(yè)流程

(1)客人離開(kāi)本酒店若要求寄存洗好的衣服時(shí)，應(yīng)請(qǐng)其填明姓名及房號(hào)。

(2)登記在“寄存客衣登記簿”內(nèi)填明：日期；房號(hào)；姓名；包數(shù)；掛數(shù)；已入賬或未入賬。

(3)若洗衣未入賬時(shí)：將洗衣單一、三聯(lián)夾在“寄存客衣登記本”內(nèi)，待客人回來(lái)取衣時(shí)輸入電腦入賬。

(4)若洗衣已入賬時(shí)：依一般入賬程序處理，將洗衣單第二聯(lián)連同寄存客衣放入寄存專(zhuān)用柜內(nèi)。

(5)客人回來(lái)取衣

①客房辦公室人員依“寄存客衣登記本”資料找出寄存客衣，送交前臺(tái)或直接放入客房。

②客房辦公室人員在“寄存客衣登記本”內(nèi)填明取衣日期、房號(hào)。

③如未入賬則依一般客衣入賬程序處理。

3.客人要求賠償作業(yè)流程

(1)凡發(fā)現(xiàn)客衣有洗壞情形時(shí)，應(yīng)立即報(bào)告客房部主管。

(2)客房部主管必須追究責(zé)任查明原因，如確屬洗衣房人員疏忽所致，應(yīng)由作業(yè)人員自行賠償負(fù)責(zé)，或依酒店規(guī)定處置。

(3)客房部主管應(yīng)將實(shí)情向客人委婉說(shuō)明，如為作業(yè)疏忽則征詢(xún)客人的意見(jiàn)，給以合理的賠償，若為客衣本身問(wèn)題則須取得客人諒解。

(4)將賠償情形及金額記錄于“工作記錄簿”內(nèi)。填明：客人姓名、日期、房號(hào)；賠償金額；賠償原因。

(5)事后應(yīng)開(kāi)會(huì)檢討造成錯(cuò)誤的原因，以便日后改進(jìn)。

第二篇：酒店洗衣房工作流程

酒店洗衣房工作流程

1.收衣程序

(1)收衣時(shí)間

每日中午以前收件，具體時(shí)間方面依各酒店規(guī)定，酒店洗衣房工作流程。

(2)核對(duì)

①清點(diǎn)洗衣袋內(nèi)件數(shù)與洗衣單是否符合，用紅筆將顏色標(biāo)明于洗衣單(若有不對(duì)狀況須向客房部反應(yīng))。

② 將特殊衣服的特征、廠牌、顏色注記于洗衣單上。

③注意口袋、扣子、質(zhì)料等是否有瑕疵、染色或掉鈕扣等狀況，有則立即反應(yīng)到客房部。

(3)打號(hào)

①由洗衣房人員分別將每件衣物做上記號(hào)，編號(hào)以日期加上房號(hào)為編定標(biāo)準(zhǔn)。

② 打號(hào)時(shí)，凡是麻、棉、耐熱纖維品，則記號(hào)做在領(lǐng)口內(nèi)、褲邊或各角落易視處。

③洗衣單上如有特殊注明，須另作記號(hào)以為識(shí)別，如：

a.重漿：用紅色安全別針別在各角落易見(jiàn)處。

b.快洗：加上彩色布條，用安全別針別在各角落易見(jiàn)處。

c.燙衣：以有號(hào)碼的布條，用安全別針別在角落易見(jiàn)處。

④同一包襪子且為同色者，別上有編號(hào)的布條并串連在一起。

⑤ 打完編號(hào)的洗衣單交給客房部人員入賬。

(4)分類(lèi)檢查

①已打號(hào)的客衣按色澤、種類(lèi)、品質(zhì)、厚薄纖維分類(lèi)，如襪子、內(nèi)衣褲、襯衫大件衣褲分放，深色或白色的內(nèi)衣褲也要分開(kāi)，工作總結(jié)《酒店洗衣房工作流程》。

②再將已分開(kāi)的客衣分類(lèi)為水洗、干洗或整燙。

③ 分類(lèi)時(shí)應(yīng)順便按以下內(nèi)容檢查衣服：

a.易褪色、脫染深色、油垢、污穢、不易清潔的挑出特別處理。

b.破損、鈕扣脫落、須縫補(bǔ)的客衣挑出，破損的交客房部登記后送簽，須縫補(bǔ)的洗好后交布品間縫補(bǔ)員代為縫補(bǔ)。

c.檢查每件衣服的口袋是否有遺留貴重物品，如有應(yīng)交客房部處理。

d.注意襯衫是否有活動(dòng)領(lǐng)，支板應(yīng)取出作記號(hào)以便客衣清洗完后放回客衣上。

④ 分類(lèi)檢查完畢，送入各機(jī)器內(nèi)(水、干)迅速開(kāi)始處理。

2.洗衣和燙衣程序

① 沖洗：沖洗是衣物在洗滌過(guò)程中的第一道步驟，目的是將附著在衣物上的污穢物先用冷水加以沖洗和稀釋?zhuān)源龠M(jìn)洗滌效果。

②洗滌：依洗滌物的織品種類(lèi)及污染程度，而使用適量及正確的清潔劑，以獲得經(jīng)濟(jì)有效及安全的洗滌效果。

③漂白：對(duì)于白色織品在洗滌步驟及第二道步驟完成后給以適度的漂白，可使白色織品的色澤更加美觀、鮮艷可獲得最佳的洗滌效果。

④上漿：對(duì)于制服等織品都需要給以漿硬步驟，上漿在洗滌過(guò)程中是最后一道步驟。

⑤柔軟：柔軟劑的使用可延長(zhǎng)毛巾等織品的壽命，永保毛巾的柔軟性，給人使用起來(lái)有舒適的感覺(jué)。

⑥清洗：使用高水位的冷水，多次清洗洗滌完成后，可使織物中的殘留物除去，以達(dá)到洗滌的目的，加強(qiáng)洗滌的最佳效果。

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第三篇：酒店洗衣房工作流程

酒店洗衣房工作流程

收衣程序

（1）收衣時(shí)間

每日中午以前收件，具體時(shí)間方面依各酒店規(guī)定。（2）核對(duì)

①清點(diǎn)洗衣袋內(nèi)件數(shù)與洗衣單是否符合，用紅筆將顏色標(biāo)明于洗衣單（若有不對(duì)狀況須向客房部反應(yīng)）。

② 將特殊衣服的特征、廠牌、顏色注記于洗衣單上。

③注意口袋、扣子、質(zhì)料等是否有瑕疵、染色或掉鈕扣等狀況，有則立即反應(yīng)到客房部。（3）打號(hào)

①由洗衣房人員分別將每件衣物做上記號(hào)，編號(hào)以日期加上房號(hào)為編定標(biāo)準(zhǔn)。② 打號(hào)時(shí)，凡是麻、棉、耐熱纖維品，則記號(hào)做在領(lǐng)口內(nèi)、褲邊或各角落易視處。③洗衣單上如有特殊注明，須另作記號(hào)以為識(shí)別，如： a.重漿：用紅色安全別針別在各角落易見(jiàn)處。

b.快洗：加上彩色布條，用安全別針別在各角落易見(jiàn)處。c.燙衣：以有號(hào)碼的布條，用安全別針別在角落易見(jiàn)處。④同一包襪子且為同色者，別上有編號(hào)的布條并串連在一起。⑤ 打完編號(hào)的洗衣單交給客房部人員入賬。（4）分類(lèi)檢查

①已打號(hào)的客衣按色澤、種類(lèi)、品質(zhì)、厚薄纖維分類(lèi)，如襪子、內(nèi)衣褲、襯衫大件衣褲分放，深色或白色的內(nèi)衣褲也要分開(kāi)。②再將已分開(kāi)的客衣分類(lèi)為水洗、干洗或整燙。③ 分類(lèi)時(shí)應(yīng)順便按以下內(nèi)容檢查衣服：

a.易褪色、脫染深色、油垢、污穢、不易清潔的挑出特別處理。

b.破損、鈕扣脫落、須縫補(bǔ)的客衣挑出，破損的交客房部登記后送簽，須縫補(bǔ)的洗好后交布品間縫補(bǔ)員代為縫補(bǔ)。

c.檢查每件衣服的口袋是否有遺留貴重物品，如有應(yīng)交客房部處理。d.注意襯衫是否有活動(dòng)領(lǐng)，支板應(yīng)取出作記號(hào)以便客衣清洗完后放回客衣上。④ 分類(lèi)檢查完畢，送入各機(jī)器內(nèi)（水、干）迅速開(kāi)始處理。2.洗衣和燙衣程序

① 沖洗：沖洗是衣物在洗滌過(guò)程中的第一道步驟，目的是將附著在衣物上的污穢物先用冷水加以沖洗和稀釋?zhuān)源龠M(jìn)洗滌效果。

②洗滌：依洗滌物的織品種類(lèi)及污染程度，而使用適量及正確的清潔劑，以獲得經(jīng)濟(jì)有效及安全的洗滌效果。

③漂白：對(duì)于白色織品在洗滌步驟及第二道步驟完成后給以適度的漂白，可使白色織品的色澤更加美觀、鮮艷可獲得最佳的洗滌效果。

④上漿：對(duì)于制服等織品都需要給以漿硬步驟，上漿在洗滌過(guò)程中是最后一道步驟。⑤柔軟：柔軟劑的使用可延長(zhǎng)毛巾等織品的壽命，永保毛巾的柔軟性，給人使用起來(lái)有舒適的感覺(jué)。

⑥清洗：使用高水位的冷水，多次清洗洗滌完成后，可使織物中的殘留物除去，以達(dá)到洗滌的目的，加強(qiáng)洗滌的最佳效果。2）洗滌物分類(lèi)

①客衣：分類(lèi)過(guò)程中最不可疏忽的部分。②制服

a.將布品間送來(lái)的臟制服分為襯衫、長(zhǎng)褲、西裝、領(lǐng)帶各類(lèi)工衣。b.員工制服襯衫要注意領(lǐng)子、袖子上漿燙平。

c.檢查臟制服口袋有無(wú)尖硬物、或有價(jià)值的遺留物，特別注意配掛的名牌。d.各類(lèi)制服分水洗與干洗送至有關(guān)組別。

e.挑出特殊處理的制服，尤其是廚房員工的制服。③客房布品

a.毛巾、床單、枕套依種類(lèi)、顏色分堆（先用舊床單鋪于地面，減少新床單與地面磨擦延長(zhǎng)其使用壽命）。

b.挑出染有血漬、油穢、雜漬、特別潮濕毛巾，特別處理。c.按顏色、種類(lèi)將臟的布品裝車(chē)送水洗組。d.特別臟的布品交待水洗組加強(qiáng)處理。e.布品分類(lèi)房隨時(shí)保持干燥，不使布品發(fā)霉。f.臟的布品不可堆積超過(guò)3小時(shí)以上（以免發(fā)霉）。g.枕套個(gè)別特殊處理。④ 其他

a.分床墊、窗簾等類(lèi)。

b.該類(lèi)除擦鞋布外其余均屬大件，不經(jīng)常洗的東西處理較費(fèi)時(shí)間，手續(xù)上較繁雜，所以必須在住房率較低的日子，機(jī)械不過(guò)度疲勞的情況下進(jìn)行。

c.毛毯必須在低溫下烘干，床墊必須加工業(yè)用雙氧水清除血漬，床蓋注意油垢、污漬清除，窗簾注意掛鉤附著（必須事先除去）。（3）水洗

①依分類(lèi)人員送來(lái)的衣物，依顏色、種類(lèi)分裝入不同的水洗機(jī)。②依洗滌物的厚薄、免燙、干凈程度分裝入不同噸位洗衣機(jī)內(nèi)。③重型洗衣機(jī)分隔裝載量必須平均。④機(jī)器裝載量避免超過(guò)最大洗滌量的80%。⑤蓋板用力旋緊，特別注意有無(wú)夾到洗滌物。⑥門(mén)板關(guān)緊，打開(kāi)電源鈕。

⑦洗衣機(jī)操作順序：按電源鈕開(kāi)起動(dòng)馬達(dá)關(guān)閉排水孔加冷水起動(dòng)迅速最低變速鈕開(kāi)蒸氣鈕看水位加清潔劑變更速度換水洗清、排水脫水。4）燙

燙分為平燙，旋轉(zhuǎn)壓板燙，襯衫領(lǐng)、袖、胸、背、肩燙，蒸汽燙，成型燙，手燙等類(lèi)別。①平燙：燙床單、口布、臺(tái)布、枕套的機(jī)械;床單、臺(tái)布、枕套分類(lèi)燙方便堆放運(yùn)輸;開(kāi)蒸氣鈕、起動(dòng)馬達(dá)鈕、風(fēng)扇鈕，按下滾筒距離;依各類(lèi)布巾調(diào)節(jié)運(yùn)轉(zhuǎn)速度;過(guò)分潮濕的布巾重燙；四人一組互相調(diào)節(jié)配合，相輔相成（依各酒店規(guī)定）；燙好的布巾疊放整齊；非工作時(shí)間隨即關(guān)閉蒸汽鈕；滾筒軸必須經(jīng)常加油增加潤(rùn)滑，減少軸心磨擦；燙各類(lèi)布巾時(shí)正面朝下，縫紉時(shí)朝兩側(cè)向前推進(jìn)；過(guò)分潮濕的布巾不可留滯3小時(shí)以上，以免產(chǎn)生霉斑及惡臭；枕套在燙前，先將每一條抖平、分色、檢視有不潔之處，挑出重洗；未燙完的洗凈布品不可留置超過(guò)8小時(shí)，在燙前先灑濕較易燙平。

② 旋轉(zhuǎn)壓板燙：燙質(zhì)量重、質(zhì)地厚的洗滌物（廚房員工的衣帽）；欲燙的東西平鋪在臺(tái)面（臺(tái)面必須隨時(shí)保持干凈，以避免沾上污漬）；踩下面起動(dòng)旋轉(zhuǎn)板；燙衣時(shí)注意鈕扣不可壓壞。

③襯衣領(lǐng)、袖、胸、背、肩燙：每天開(kāi)始工作前一定先將不銹鋼板面擦凈；耐熱布必須經(jīng)常保持干凈；按左右臺(tái)面紅鈕即可進(jìn)行燙衣，壓平面桿板即解除電源；對(duì)于不能耐熱的鈕扣割下，燙好后再縫上；不銹鋼壓板面經(jīng)常擦拭，臟斑點(diǎn)以細(xì)砂紙磨掉后涂上清潔劑；發(fā)現(xiàn)有活動(dòng)襯衫板支架板，應(yīng)取出燙好后才插回；若發(fā)現(xiàn)有固定襯衣領(lǐng)支架板，應(yīng)反面先燙而后正面，反面時(shí)間較長(zhǎng)，正面時(shí)間較短。

④蒸汽燙：對(duì)布料較細(xì)膩，質(zhì)地輕、薄，不耐高溫的高級(jí)品，采用此燙法；洗滌物鋪于臺(tái)面，踩壓蓋板，加蒸汽一分鐘；按解除壓蓋板及清潔（壓蓋板及保持耐熱布的清潔，有助它吸收灰塵）。

⑤成型燙：燙西裝、外套、洋裝、旗袍專(zhuān)用機(jī)器；洗滌物覆掛于人型布袋上，用前后固定板夾緊，扭動(dòng)蒸汽開(kāi)關(guān);依照洗滌物的體積，扳動(dòng)吹氣板，經(jīng)一分鐘即關(guān)閉蒸汽。⑥手燙：輔助成型燙無(wú)法完成的部分；特殊材質(zhì)的處理（低溫）；非工作時(shí)間時(shí)電源插頭必須拔掉；燙斗經(jīng)常保持光亮。3.客衣洗滌整理及送回（1）衣物的收集

①洗衣房技術(shù)員帶洗衣籃至各組收集已洗、燙干凈的衣服。

②收集散裝衣服時(shí)，依衣服類(lèi)別分開(kāi)放置，且相同房號(hào)的衣服盡量放在一起。③ 將襯衫放在襯衫包裝臺(tái)處理。

④吊掛衣服：將簽紙?zhí)钌戏刻?hào)，釘在衣架上，并按樓層房號(hào)順序吊掛在吊掛架上。（2）衣物的檢驗(yàn)

①洗衣房整衣員在包裝前必須詳細(xì)檢驗(yàn)每一件衣服。

②檢視有無(wú)需回洗或重燙的衣服，若發(fā)現(xiàn)該類(lèi)情形，應(yīng)立即盡快再次處理，已處理好的回冼、重燙客衣應(yīng)再一次進(jìn)行檢驗(yàn)。

③ 若發(fā)現(xiàn)有缺少扣子，以及有裂縫應(yīng)挑出請(qǐng)布品間縫補(bǔ)員縫補(bǔ)。（3）包裝

①一般單件衣物疊好后用塑膠袋包妥，用封口機(jī)封口，且塑膠袋填上房號(hào)，襯衫則用襯衫板、領(lǐng)襯及腰帶包裝好。

②襪子、內(nèi)衣褲、手帕依相同房號(hào)打成一包，并核對(duì)洗衣單其種類(lèi)及數(shù)量是否相符，核對(duì)無(wú)誤后用塑膠袋包好，再用膠帶封口，然后在塑膠袋上填上房號(hào)。

③領(lǐng)帶用領(lǐng)帶板架包裝，且在領(lǐng)帶板架上填上房號(hào)，然后套上塑膠袋，依樓層房號(hào)順序掛在吊掛架上。

④相同房號(hào)的包裝衣物放在一起。

⑤注意特殊交待的客衣是否確實(shí)辦妥再行包裝。

4.（4）核對(duì)洗衣單

①原則上是一邊包裝一邊核對(duì)，包裝完畢再行核對(duì)與洗衣單上的數(shù)量是否相符，并注意是否另有吊掛數(shù)。

②核對(duì)無(wú)誤，將洗衣單貼在塑膠袋上，并在洗衣單上注明包數(shù)及掛數(shù)。③ 如果無(wú)包數(shù)只有吊掛衣物，則將洗衣單貼在衣架上即可。（5）整理

①打包且核對(duì)過(guò)的衣服全部依樓層、房號(hào)順序擺放在包裝臺(tái)的衣物柜內(nèi)。②按樓層別、房號(hào)順序由下而上排列整齊于遞送車(chē)上。③吊掛的客衣也按樓層、房號(hào)順序吊掛于遞送車(chē)上。

④將全部客衣與客房部每日客衣清洗登紀(jì)表核對(duì)，以便校對(duì)件數(shù)，確定當(dāng)天全部客衣均已洗好送回。（6）送衣

①整理檢查并且核對(duì)無(wú)誤后，將衣服各樓層分別打包后，由下而上放入不銹鋼送衣車(chē)內(nèi)，先至客房部辦公室領(lǐng)取鑰匙，并且簽名。② 依各樓層的順序送至庫(kù)房?jī)?nèi)。

③依房號(hào)、包數(shù)、吊掛的衣服再核對(duì)一次排列無(wú)誤即可。首先依照“客衣每日收發(fā)控制表”所記錄的房號(hào)，將客衣送至房間。

④如客房有掛有“請(qǐng)勿打擾”牌或房?jī)?nèi)反鎖掛鏈等情形不可打擾客人，將衣服拿回庫(kù)房，于樓層交待簿上注明日期、房號(hào)、時(shí)間、原因及送回者姓名。⑤假如沒(méi)有上述情形，要輕聲敲門(mén)表明是洗衣房服務(wù)員，再問(wèn)“我可以進(jìn)來(lái)嗎?”，待房?jī)?nèi)是否有反應(yīng)，若是沒(méi)有，便可使用樓層鑰匙直接開(kāi)門(mén)，將衣物送至房?jī)?nèi)。打包衣服放在床尾放整齊，掛的衣服則懸掛在房間的衣櫥內(nèi)，完畢將門(mén)輕輕關(guān)上。

⑥ 如敲門(mén)時(shí)不見(jiàn)房?jī)?nèi)有反應(yīng)，開(kāi)門(mén)進(jìn)去才發(fā)現(xiàn)客人在睡覺(jué)時(shí)，在此情況下送進(jìn)時(shí)要立刻退出，腳步要輕盈，再將衣物拿回庫(kù)房，在交待簿上注明清楚。⑦ 客房?jī)?nèi)若有客人在，要注意禮節(jié)，微笑打招呼，禮貌請(qǐng)問(wèn)客人是否可以送衣物進(jìn)去，送完務(wù)必將門(mén)輕輕關(guān)上。

⑧客衣送完，將樓層鑰匙交回客房部辦公室并且簽名，回到洗衣房辦公室在洗衣送簽簿上也要簽名以示負(fù)責(zé)。

第四篇：洗衣房工作流程

洗衣房崗位工作流程

洗衣房主管工作流程

工作時(shí)間：8:00—17:00 7:50 著制服到崗，部門(mén)二次簽到。

7:50-8:15查看本日樓層住房數(shù)及本日員工應(yīng)出勤數(shù)，及時(shí)處理人員缺少的情況。

8:30-8:45 參加客務(wù)房務(wù)部主管會(huì)議。

9:00 檢查洗衣房區(qū)域清潔衛(wèi)生，檢查員工儀容儀表，精神面貌。

9:10 在部門(mén)提醒本上傳達(dá)酒店、部門(mén)會(huì)議精神及本日部門(mén)相關(guān)工作安排和昨日員工犯規(guī)通報(bào)以及需員工改進(jìn)的內(nèi)容，并提醒員工傳閱簽名，必要時(shí)召開(kāi)班前會(huì)議傳達(dá)。

9:10-10:30 在工作區(qū)域督導(dǎo)、協(xié)助員工工作，及時(shí)處理如新員

工到崗、老員工辦理離職手續(xù)和部門(mén)交辦的其它工作任務(wù)。

10:30-11:00 定崗工作區(qū)域，協(xié)助員工用餐時(shí)洗衣房的工作。11:00-11:30用午餐。

11:30-12:30巡視樓層，檢查布草拖送員工作，及時(shí)與各樓層

領(lǐng)班溝通。

12:30-13:30與部門(mén)領(lǐng)班及員工溝通部門(mén)工作中相關(guān)工作，及

時(shí)了解員工思想動(dòng)態(tài)。

13:30-16:20 ①在工作區(qū)域督導(dǎo)、協(xié)助員工工作，根據(jù)計(jì)劃安

排相關(guān)工作和文案事宜；②根據(jù)實(shí)際情況及時(shí)向部門(mén)提出可行性建議，及時(shí)向上反饋相關(guān)工作的進(jìn)度。16:20-16:30 ①書(shū)寫(xiě)本日工作日志；②交辦領(lǐng)班本日還需跟進(jìn)

事宜；③工作日志本交客務(wù)房務(wù)部辦公室。

17:00 部門(mén)二次簽退、下班。（若當(dāng)日領(lǐng)班休息，工作下

班時(shí)間延遲到17:30）

洗衣房領(lǐng)班工作流程

工作時(shí)間：9:00—17:30 8:55 著制服到崗，部門(mén)二次簽到。閱讀告示欄信息，閱

讀提醒本信息并簽名。

9:00－9：10 檢查員工儀容儀表，崗位衛(wèi)生清潔工作，發(fā)現(xiàn)問(wèn)

題及時(shí)指正。

9:10-9:30 協(xié)助工客衣組工作。

9:30-10:30 ①督導(dǎo)和協(xié)助員工收發(fā)餐飲布草；②協(xié)助制服房辦

員工到崗、離職手續(xù)。

10：30－11：00用午餐。11:00-11:30 替崗制服房用餐。

11:30-16:30在工作區(qū)域督導(dǎo)、協(xié)助員工工作。協(xié)調(diào)相關(guān)樓層

值臺(tái)與布草拖運(yùn)員送布草的順序；協(xié)助折疊毛巾；抽查客衣質(zhì)量；抽查燙平機(jī)成品質(zhì)量。

16:30-17:00 頂崗制服房用餐。

17:00-17:30 ①跟辦當(dāng)天主管交辦事宜；②督查各崗位衛(wèi)生清

潔情況以及門(mén)窗、水、電、汽關(guān)閉情況；③在部門(mén)工作日志本上交班第二天需跟辦事宜；④部門(mén)二次簽退下班。

水洗機(jī)工作流程

早班（Y班）工作時(shí)間：7:00—15:30 6:55

① 按規(guī)范著好制服，從房務(wù)中心領(lǐng)取鑰匙和本日各

樓層住客房、退房數(shù)量單。②開(kāi)門(mén)，部門(mén)二次簽到，閱讀告示欄信息，閱讀提醒本信息并簽名。

7:00-7:30 ①打開(kāi)水洗機(jī)、空氣壓縮機(jī)電源，將水洗機(jī)水閥、蒸汽打開(kāi)運(yùn)行5分鐘后，放水、停機(jī)。②將昨日沒(méi)有烘干的毛巾放入烘干機(jī)烘干，注意設(shè)置烘干機(jī)的溫度。③從制服房中取出樓層臟制服，放入25kg或50kg水洗機(jī)中洗滌。④洗滌PA抹布。⑤利用工作空隙做洗衣房衛(wèi)生。

7:30-7:45 用早餐。

7:45-8：00將洗好的物品放入烘干機(jī)中烘干，注意設(shè)置烘干機(jī)

溫度。

8:00-8:30 ①開(kāi)機(jī)洗滌襯衣。②洗滌美容美發(fā)毛巾和倒班宿舍布草。③注意烘干機(jī)內(nèi)物品烘干情況。

9:00-9:30 開(kāi)機(jī)洗滌廚衣、廚褲，廚衣用25kg水洗機(jī)洗，廚褲用50kg水洗機(jī)洗。

9:30-11:00 ①10：30前如有足夠樓層布草,100kg水洗機(jī)應(yīng)及

時(shí)洗滌樓層布草②協(xié)助收發(fā)餐飲布草并開(kāi)機(jī)洗滌。

11:00-11:30 用午餐。

11:30-13:30 繼續(xù)按操作規(guī)范進(jìn)行布草洗滌工作。在工作中要

隨時(shí)注意幾臺(tái)烘干機(jī)和水洗機(jī)的工作狀態(tài)。

13:30-13:40 烘干機(jī)底部除絨。

13:40-15:30 協(xié)助收、送樓層布草，折疊毛巾等。15：30 部門(mén)二次簽退下班。

白班（D班）工作時(shí)間：9:00—17:30 8:55 按規(guī)范著制服上崗，部門(mén)二次簽到，閱讀告示欄

信息，閱讀提醒本信息并簽名。

9:00-9:30 協(xié)助工客衣崗在工衣夾機(jī)上燙長(zhǎng)褲（西褲除外）。9:40-10:30 協(xié)助收發(fā)餐飲布草，足浴、桑拿布草。10:30-11:00用午餐。

11:00-11:30 替換Y班人員用午餐。

11:30-13:30 ①客房出租間數(shù)在120間房以上時(shí)，按領(lǐng)班要求

協(xié)助收送樓層布草；②客房出租間數(shù)在120間房以下時(shí)，協(xié)助折疊毛巾；③協(xié)助水洗機(jī)組Y班人員工作。

13:30－16:30 ①在水洗機(jī)上值班；②協(xié)助毛巾折疊；③協(xié)助收

發(fā)餐廳布草。

16:30-17:00 用晚餐。

17:00-17:30 ①折疊毛巾。②整理、核實(shí)洗滌劑劑量。③合計(jì)

樓層、餐飲洗滌布草數(shù)量并按要求填寫(xiě)部門(mén)崗位工作報(bào)表。④做烘干機(jī)底部除絨和部門(mén)衛(wèi)生。

17:30 ①關(guān)閉水、電、汽、門(mén)窗，部門(mén)簽退。②將洗衣房

鑰匙交房務(wù)中心并簽名下班。

樓層布草拖送崗（L班）工作時(shí)間：8:00—16:30 7:55

按規(guī)范著制服上崗，部門(mén)二次簽到，閱讀告示欄

信息，閱讀提醒本信息并簽名。

8:00

查看昨日布草收發(fā)本，注意有哪些樓層昨日欠布

草沒(méi)有送上去。

8:05-10:30 ①根據(jù)當(dāng)日房態(tài)表按當(dāng)日住房70%配送凈布草

到各樓層，并收臟布草到洗衣房。②按部門(mén)主管、領(lǐng)班輕重緩急的要求先送布草到個(gè)別樓層。③看清昨日布草欠數(shù)，欠布草多的樓層先送。④在樓層收臟布草時(shí)要與樓層值臺(tái)一同清點(diǎn)并記錄，雙方確認(rèn)后離開(kāi)，凈布草亦同。⑤諒解樓層值臺(tái)因?qū)头?wù)而延誤數(shù)臟、凈布草，但對(duì)無(wú)對(duì)客服務(wù)

時(shí)值臺(tái)不清點(diǎn)布草要及時(shí)匯報(bào)到部門(mén)主管，由部門(mén)主管與樓層主管溝通后要求其改正。⑥不準(zhǔn)空車(chē)上下樓層和洗衣房。⑦一層樓的布草每一次都要全部收下來(lái)，不準(zhǔn)一分為二（特殊情況除外）。⑧布草點(diǎn)數(shù)實(shí)事求是。⑨每趟布草收發(fā)不能超過(guò)35分鐘，不準(zhǔn)在樓層看報(bào)、休息。⑩10:30前要必須保證100kg水洗機(jī)有1車(chē)水洗布草備洗或在洗（房間在60間以下時(shí)除外）。

10:30-11:00 用午餐。

11:00-16:00 拖送樓層布草：①注意電梯的使用與進(jìn)出。②按

部門(mén)主管要求，與協(xié)助做布草拖送的水洗人員共同做好布草記數(shù)及填報(bào)布草數(shù)量。③14:30后可及時(shí)和各樓層匯總當(dāng)日布草數(shù)量，并簽名。④檢查并維修布草車(chē)輪。

16:00-16:25 將第二日工作用表謄正，數(shù)目清楚正確。16:30

部門(mén)二次簽退下班。

工客衣工作流程

白班（N班）

工作時(shí)間：8:30—17:00 8:25

按規(guī)范著制服上崗，部門(mén)二次簽到，閱讀告示欄

信息，閱讀提醒本信息并簽名。

8:30-8:40

打掃崗位衛(wèi)生。

8:40-9:00

打電話到房務(wù)中心，詢(xún)問(wèn)樓層是否有昨晚待洗客

衣，如有及時(shí)取送并洗滌整理，并按要求時(shí)間送

返。

9:00-10:20 如無(wú)客衣，開(kāi)始熨燙工衣。10:20-11:00 從烘干機(jī)中取出廚衣、廚褲。11:00-11:30 用午餐。

11:30-15:20 ①整理廚衣、廚褲、西褲。②協(xié)助折疊毛巾。③

有客衣洗客衣。

15:00-15:30 洗滌1F、2F餐飲服務(wù)員工衣并熨燙。15:30-16:00 開(kāi)始送客衣上樓層，并要求樓層服務(wù)員簽名以備

查。對(duì)于客衣內(nèi)遺留物品要在第一時(shí)間內(nèi)知會(huì)領(lǐng)班及主管并按規(guī)定登記、送回。

16:00-17:00 協(xié)助折疊毛巾，做好崗位衛(wèi)生。17:00

部門(mén)二次簽退下班。

制服收發(fā)員工作流程

白班(S班)

工作時(shí)間：7:30—11:30

13:00—17:30 7:20

著制服規(guī)范上崗，部門(mén)二次簽到，閱讀告示欄信

息，閱讀提醒本信息并簽名。

7:20-7:30

做好制服房崗位清潔衛(wèi)生。

7:30-9:00

①進(jìn)行以臟換凈、以一換一換衣，隨時(shí)做好記錄

并對(duì)員工提出的制服破縫、掉扣之情況登記。

②8:00清點(diǎn)襯衣給水洗機(jī)組洗滌。9:00

①停止廚房人員換衣，將廚衣、廚褲分開(kāi)點(diǎn)數(shù)后

交水洗機(jī)組洗滌。②對(duì)西服要單獨(dú)登記、存放，根據(jù)數(shù)量隨時(shí)要求洗衣房開(kāi)啟干洗機(jī)洗滌。

9:00-11:00 隨時(shí)到燙衣處取已燙好的工衣，根據(jù)工衣號(hào)碼掛

到相應(yīng)衣架上。

11:00-11:30 用午餐。

11:30-12:55 中午休息，關(guān)閉門(mén)、窗、電源。12:55

著制服規(guī)范上崗。

13:00-16:30 ①隨時(shí)為員工更換工衣，隨時(shí)到客衣處取已燙好的工衣，根據(jù)工衣號(hào)碼掛到相應(yīng)衣架上，將有縫補(bǔ)要求的工衣挑出進(jìn)行縫補(bǔ)或補(bǔ)扣；②隨時(shí)辦理員工離職的制服核對(duì)和到崗新員工的制服發(fā)放，如有問(wèn)題及時(shí)向上級(jí)領(lǐng)班或主管匯報(bào)。③隨時(shí)報(bào)告員工制服異常破損及丟失情況。

16:30-17:00 用晚餐。

17:00-17:30 為員工更換制服，做崗位清潔衛(wèi)生。17:30

關(guān)閉門(mén)、窗、電源，部門(mén)簽退下班。

燙平工工作流程

白班（N班）

工作時(shí)間：8:30—17:00 8:25

按規(guī)范著制服上崗，佩戴工號(hào)牌，部門(mén)二次簽到，閱讀告示欄信息，閱讀提醒本信息并簽名。

8:30-8:50

按部門(mén)崗位值日表做燙平機(jī)崗位清潔、整理布草

架，檢查導(dǎo)向帶是否斷開(kāi)等。

8:40

打開(kāi)蒸汽閥，啟動(dòng)燙平機(jī)，打開(kāi)疏水閥，5分鐘

后關(guān)閉疏水閥。

9:00-9:40 ①待蒸汽壓力到0.4wpa時(shí)開(kāi)始燙布草。按布草

折疊標(biāo)準(zhǔn)燙平所有布草；按要求布草數(shù)量打包，床單20個(gè)1捆，被套10個(gè)1捆，枕套50個(gè)1捆放在布草架上；餐飲布草按要求存放在布草筐中；返洗布草及縫補(bǔ)布草按規(guī)定存放；無(wú)燙平任務(wù)時(shí)不要打開(kāi)蒸汽閥。②協(xié)助從烘干機(jī)中取出工衣。

9:40-10:30 協(xié)助收發(fā)餐飲布草；收發(fā)足浴、桑拿布草；協(xié)助

折疊毛巾。

10:30-11:00 用工作餐。

11:00-16:45 開(kāi)始燙平餐飲布草、樓層布草，在完成燙平任務(wù)的間隙協(xié)助折疊毛巾；完成上級(jí)布置的其他工作任務(wù)；隨時(shí)保持燙平機(jī)及周?chē)鍧崳浑S時(shí)根據(jù)情況關(guān)閉蒸氣，以節(jié)約能源。

16:45-17:00 關(guān)閉燙平機(jī)蒸汽閥，打開(kāi)燙平機(jī)疏水閥，做好崗

位清潔及整理。

17:00 部門(mén)簽退下班。

第五篇：洗衣房工作流程

洗衣房工作流程

白班08：30—17：005人

1.制服水洗、烘干，布草收取、洗滌。

2.制服熨燙，對(duì)外洗滌布草的折疊。

3.到主樓、洗衣店、公寓收洗衣，進(jìn)行檢查、打號(hào)、記錄，洗滌客衣。

4.巾類(lèi)烘干、折疊。

5.協(xié)助中班折疊巾類(lèi)或整理床單、熨燙床單。

6.客衣熨燙、整理、包裝，送客衣。

7.洗滌加急洗衣。

中班12：30—21：006人

1.收取布草。

2.洗滌、烘干、熨燙、整理布草。

3.折疊巾類(lèi)

布草/制服房工作流程

早班07：30—16：001人

1.為酒店員工更換制服。

2.與洗衣房交接臟制服。

3.檢查洗回干洗及水洗制服質(zhì)量。

4.修補(bǔ)員工制服并掛架，清點(diǎn)臟制服。

白班08：30—17：001人

1.為公衛(wèi)、康樂(lè)、中餐、西餐、酒吧、食街等更換布草。

2.與洗衣房交接臟布草。

3.包浴巾或地巾邊、做廚師圍裙。

4.修補(bǔ)布草、裁洗衣袋、制作抹布、更換布草。

5.當(dāng)日洗回的布草清點(diǎn)數(shù)目、檢查、點(diǎn)數(shù)。

白班09：00—17：301人

1.將毛邊的浴巾或地巾包邊。

2.將檢查好的制服掛架。

3.擺放廚衣、修補(bǔ)員工制服。

4.為公寓配備布草、送布草、更換員工制服。

中班13：30—22：001人

1.準(zhǔn)備客房樓層所需的布草。

2.3.4.5.到16F更換客房方巾、浴袍、枕套、杯布，與洗衣房交接臟布草。將毛邊的浴巾或地巾包邊，更換客房送洗的布草。將洗衣房洗好的布草清點(diǎn)數(shù)目、檢查、上架。配備客房布草、取回洗衣房洗好的布草。