第一篇：桃江“竹林土雞”生態(tài)養(yǎng)殖園實(shí)施方案大全

桃花江生態(tài)養(yǎng)殖園示范基地實(shí)施方案

桃江“竹林土雞”生態(tài)養(yǎng)殖園

項(xiàng)目實(shí)施方案

項(xiàng)目名稱：桃江竹林土雞生態(tài)養(yǎng)殖園 項(xiàng)目性質(zhì)：新建（示范基地2012）

項(xiàng)目建設(shè)：湖南金穗商貿(mào)物流連鎖總公司 項(xiàng)目編制：張偉

公司地址：益陽市赫山區(qū)團(tuán)圓路 公司網(wǎng)址：www.iyht.net 聯(lián)系電話：***

摘要

生態(tài)放養(yǎng)土雞，因具有皮薄、肉質(zhì)結(jié)實(shí)、嫩滑、味美、營養(yǎng)價(jià)值極高且價(jià)格相對(duì)低廉等特點(diǎn)而成為城市居民首選的滋補(bǔ)食品。由于國內(nèi)規(guī)模化生態(tài)放養(yǎng)雞起步較慢，尚無統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)、模式和品牌，導(dǎo)致各種“仿土雞”充斥市場，難以滿足城市消費(fèi)市場日益增長的需求。

全國竹林資源豐富的地區(qū)為扶持農(nóng)戶從事“竹林土雞”生態(tài)養(yǎng)殖制訂了各種優(yōu)惠措施。四川省瀘州市納溪區(qū)天仙鎮(zhèn)農(nóng)戶每建造一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)雞棚即可得到70元/㎡的政府補(bǔ)助，同時(shí)每只雞苗還另給予0.5元的補(bǔ)助；山西省焦作市修武縣則給予養(yǎng)殖戶和企業(yè)政策性保險(xiǎn)，保險(xiǎn)費(fèi)由市財(cái)政補(bǔ)貼10%、縣財(cái)政補(bǔ)貼40%，龍頭企業(yè)承擔(dān)20%，農(nóng)戶自擔(dān)30% ??

桃江是“中國竹子之鄉(xiāng)”，綜合利用桃江豐富的楠竹筍材兩用林資源開發(fā)“竹林土雞”生態(tài)養(yǎng)殖，不僅可顯著促進(jìn)楠竹成長、提高竹筍產(chǎn)量，更可依托桃江傾力打造的竹文化載體帶動(dòng)桃江“竹林土雞”生態(tài)養(yǎng)殖實(shí)現(xiàn)全國名優(yōu)品牌產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，成為“桃花江竹文化產(chǎn)業(yè)鏈”又一新亮點(diǎn)。

桃花江生態(tài)養(yǎng)殖園示范基地實(shí)施方案

一：項(xiàng)目背景及意義

桃江縣是國家確定的山地綜合開發(fā)示范縣、商品糧基地縣和瘦肉型豬基地縣,更素有“中國竹子之鄉(xiāng)”的美稱。充分發(fā)揮桃江豐富的楠竹筍材兩用林資源和桃江竹文化產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，因地制宜的開發(fā)以桃江“竹林土雞”生態(tài)養(yǎng)殖為龍頭的生產(chǎn)、加工、流通一體化綠色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，依托桃江縣委、縣政府傾力打造的竹文化載體打造桃江“竹林土雞”全國農(nóng)產(chǎn)品名優(yōu)品牌，既是一項(xiàng)農(nóng)林牧相結(jié)合的、可持續(xù)發(fā)展的新型生態(tài)產(chǎn)業(yè)也是帶動(dòng)邊遠(yuǎn)鄉(xiāng)村農(nóng)民共同創(chuàng)業(yè)致富的新渠道。

二、項(xiàng)目建設(shè)與管理

桃江竹林土雞生態(tài)養(yǎng)殖園的經(jīng)營管理機(jī)制采用國家政策扶持的“公司＋基地＋農(nóng)戶”模式，由湖南金穗商貿(mào)物流總公司（以下簡稱公司）聯(lián)合開發(fā)商共同在桃江投資建設(shè)示范基地，通過宣傳、推廣帶動(dòng)桃江“竹林土雞”生態(tài)養(yǎng)殖實(shí)現(xiàn)規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的目標(biāo)。

桃江“竹林土雞”生態(tài)養(yǎng)殖園由公司負(fù)責(zé) “三供一包”（統(tǒng)一提供苗雞、飼料、技術(shù)和包銷售），招聘周邊農(nóng)戶以承包方式從事管理和養(yǎng)殖工作，為大面積推廣“竹林土雞”生態(tài)養(yǎng)殖模式培養(yǎng)更多的專業(yè)養(yǎng)殖戶。

三：項(xiàng)目初期規(guī)劃與構(gòu)思

桃江竹林土雞生態(tài)養(yǎng)殖園采用“引進(jìn)良種、自繁自育、生態(tài)散養(yǎng)、分區(qū)輪牧、封閉管理、全進(jìn)全出”的生態(tài)自然循環(huán)養(yǎng)殖模式，將500-1000畝楠竹筍材兩用林或閑置山丘劃分為20個(gè)-30個(gè)輪牧區(qū)，每區(qū)面積25-50畝（視竹林密度和地形環(huán)境確定），放養(yǎng)土雞2

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2000-3000羽，每年出欄2批次。

為提高生態(tài)養(yǎng)殖品牌的宣傳效應(yīng)，吸引客戶和消費(fèi)者親臨園區(qū)全面了解生態(tài)養(yǎng)殖過程，寓宣傳于娛樂之中，園區(qū)內(nèi)每年自然放養(yǎng)各類名貴珍禽5-10種專供客戶和消費(fèi)者觀光、獵捕、品嘗，同時(shí)開展珍禽“定單式”生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)務(wù)。

為確保桃江“竹林土雞”的市場價(jià)值和競爭優(yōu)勢，公司將通過城市物流配送連鎖網(wǎng)絡(luò)和全國信息網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)率先開展地方名優(yōu)品牌和無公害農(nóng)產(chǎn)品宣傳，以規(guī)模優(yōu)勢、品牌優(yōu)勢構(gòu)筑暢銷通道，為實(shí)現(xiàn)以桃江“竹林土雞”為龍頭的系列生態(tài)食品生產(chǎn)、加工、流通產(chǎn)業(yè)化發(fā)展打造良好的市場環(huán)境。

四、項(xiàng)目發(fā)展優(yōu)勢

1、品質(zhì)、環(huán)境優(yōu)勢

傳統(tǒng)放養(yǎng)土雞本身具有抗病力強(qiáng)，成活率高且色澤光鮮、肉質(zhì)好、營養(yǎng)價(jià)值高等特點(diǎn)。綜合利用桃江豐富的竹林資源、天然食物鏈和無污染的空氣、水源、土壤等自然生態(tài)環(huán)境，實(shí)行規(guī)范化生產(chǎn)模式和科學(xué)的飼養(yǎng)管理、環(huán)境保護(hù)、資源循環(huán)控制，更能促進(jìn)竹林土雞達(dá)到無公害食品乃至綠色食品、有機(jī)食品的標(biāo)準(zhǔn)，更好的滿足國內(nèi)市場對(duì)綠色產(chǎn)品、放心食品的消費(fèi)需求。

2、規(guī)模、品牌優(yōu)勢

國內(nèi)規(guī)模化生態(tài)養(yǎng)殖土雞起步較慢，是城市居民消費(fèi)結(jié)構(gòu)由“量”向“質(zhì)”轉(zhuǎn)變的大趨勢下的一項(xiàng)新型產(chǎn)業(yè)，目前各地采用傳統(tǒng)的、小規(guī)模分散飼養(yǎng)的生產(chǎn)方式，尚無統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)、模式和品牌，導(dǎo)致各種3

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“仿土雞”充斥市場，難以滿足城市消費(fèi)市場日益增長的需求。桃江竹林土雞生態(tài)養(yǎng)殖園采用國家政策扶持的“公司+基地+農(nóng)戶”的運(yùn)作模式組織生產(chǎn)，高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)打造城市菜籃子生產(chǎn)加工、保鮮倉儲(chǔ)、冷鏈物流、城市配送產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營龍頭企業(yè)。同時(shí)，公司將依托桃江竹文化產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，通過申報(bào)“桃江竹林土雞”地源性商標(biāo)和“湖南省無公害竹林土雞產(chǎn)地縣”，注冊(cè)“桃花江竹林土雞”商標(biāo)，制定“桃江土雞”溯源和防偽標(biāo)識(shí)打造地方名優(yōu)品牌和強(qiáng)勢競爭力。

3、資源、成本優(yōu)勢

利用桃江楠竹筍材兩用林建立合理的生態(tài)食物鏈，形成雞、草、蟲、糞生態(tài)鏈的良性循環(huán)，促進(jìn)土壤有機(jī)物的腐化分解，加速有效養(yǎng)分的釋放，提高土壤肥力，既有效解決了糞便污染，保持林園良好的生態(tài)環(huán)境，又補(bǔ)充了野生自然飼料，降低飼料成本。

公司在農(nóng)產(chǎn)品物流配送及加工過程中產(chǎn)生的大量余料和滯銷、回收的蔬菜、肉類食品等加工為廉價(jià)的優(yōu)質(zhì)飼料，同時(shí)利用全國農(nóng)產(chǎn)品物流的便利條件大批量收購各地廉價(jià)的雜糧飼料，更確保了竹林土雞養(yǎng)殖充足的飼料來源。飼料綜合培育、回收、加工利用，進(jìn)一步降低了桃江“竹林土雞”飼料成本，確保桃江“竹林土雞”獲取價(jià)格競爭優(yōu)勢。

五：園區(qū)選址和基礎(chǔ)建設(shè)

1、園區(qū)選址

園區(qū)面積為500-1000畝密度適宜的楠竹筍材兩用林或閑置山丘，要求有簡易道路、無污染且水源充足、水質(zhì)良好（有小溪、池塘等最4

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佳）、遠(yuǎn)離村落、工廠且電力供應(yīng)充足、非通信盲區(qū)。

2、基礎(chǔ)建設(shè)

園區(qū)基礎(chǔ)建設(shè)遵循因地制宜、簡單易行、立竿見影的原則，辦公場地和孵化場、飼料加工場、倉庫等設(shè)施在園區(qū)周邊租用民房。園區(qū)整體每個(gè)隔離輪牧區(qū)按照公司編制的《竹林生態(tài)養(yǎng)殖雞棚舍建造規(guī)范》修建一批100㎡集育雛、棲息一體的竹棚和10㎡的養(yǎng)殖員工棚，以滿足每區(qū)放養(yǎng)3000羽土雞的需要。

六、項(xiàng)目主要成本預(yù)算（元/年）

1、經(jīng)營費(fèi)用

辦公經(jīng)費(fèi)、場地租金、業(yè)務(wù)費(fèi)： 5萬 棚舍維護(hù)、電費(fèi)、供水設(shè)施維約護(hù)： 2萬 疫苗及防疫費(fèi)： 2萬

飼養(yǎng)員報(bào)酬： 31 萬（1300元／月×12個(gè)月×20人）不可預(yù)見費(fèi)： 5萬 合計(jì) ： 45萬

2、竹林土雞生態(tài)養(yǎng)殖成本

飼料成本:14元/羽(養(yǎng)殖周期120天，出欄重量2.5-3斤/羽)

3、圈養(yǎng)肉狗及特種珍禽養(yǎng)殖列入不可預(yù)見費(fèi)用

肉狗養(yǎng)殖以收購本地土狗自然放養(yǎng)并協(xié)助看護(hù)雞群為目的，通過自然繁殖培育種狗，逐步形成規(guī)模后編制養(yǎng)殖預(yù)算。

特種珍禽養(yǎng)殖供游客觀賞、獵捕、品嘗，按定單編制養(yǎng)殖預(yù)算。

七、項(xiàng)目初期投資預(yù)算

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1、基建預(yù)算

雞棚舍： 48萬元（100㎡×60個(gè)80元/㎡）倉庫和飼養(yǎng)員工棚：2萬元(10㎡×20個(gè)×100元/㎡）養(yǎng)殖設(shè)備工具： 10萬元(清單另附)合計(jì)： 60萬元

2、流動(dòng)資金

土雞苗： 9萬元（6萬羽×1.5元/羽）飼料采購： 84萬元（120天，14元/羽×6萬羽）合計(jì)： 93萬元

3、經(jīng)營費(fèi)用： 45萬元（全年）

總計(jì)： 198萬元

八、項(xiàng)目資金來源

根據(jù)預(yù)算，桃花江生態(tài)養(yǎng)殖園總投資約為198萬元，其中基礎(chǔ)建設(shè)投資約為60萬元，經(jīng)營費(fèi)用45萬元，流動(dòng)資金投資93萬元。根據(jù)湖南金穗商貿(mào)物流總公司整體規(guī)劃，將投資金100萬元用于桃花江生態(tài)養(yǎng)殖園的基礎(chǔ)建設(shè)和經(jīng)營管理，不足部分申請(qǐng)國家農(nóng)業(yè)政策性貸款或農(nóng)業(yè)銀行貸款。

九、項(xiàng)目效益預(yù)測

竹林土雞全年出欄2批次共12萬羽，出欄重量2.5-3.5斤/羽，按當(dāng)前市場最低批發(fā)價(jià)10元 /斤預(yù)測，銷售收入在300萬元以上，扣除當(dāng)年投資費(fèi)用（198萬元）可獲利102萬元/年，可確保8元/羽的最低利潤目標(biāo)，實(shí)現(xiàn)湖南金穗商貿(mào)物流總公司“當(dāng)年投資、當(dāng)年回6

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收、穩(wěn)定發(fā)展”的生態(tài)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)開發(fā)、建設(shè)規(guī)劃。

十、項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)防范

1、從具有國家認(rèn)證資質(zhì)并通過實(shí)地考察的種禽供應(yīng)商進(jìn)購適應(yīng)性、抗病力、覓食能力和市場需求強(qiáng)的優(yōu)良種禽品種并簽署技術(shù)和責(zé)任合同，從源頭上防范潛在養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)。

3、與政府相關(guān)主管部門、技術(shù)監(jiān)督和畜禽疾病防疫機(jī)構(gòu)等建立密切互動(dòng)渠道，防范政策、自然災(zāi)害風(fēng)險(xiǎn)，確保畜禽疾病防疫、免疫和災(zāi)害防御措施到位。

4、運(yùn)用政策優(yōu)勢將竹林生態(tài)養(yǎng)殖土雞納入畜禽養(yǎng)殖投保范疇，最大限度減小意外風(fēng)險(xiǎn)。

5、著重培養(yǎng)生態(tài)養(yǎng)殖專業(yè)技術(shù)人員，建立和完善種禽馴養(yǎng)、繁殖和孵化技術(shù)規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)，快速提高養(yǎng)殖戶生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)和畜禽疾病防疫、免疫及災(zāi)害防御的能力。

十一、方案編制依據(jù)及實(shí)施技術(shù)規(guī)范

1、《關(guān)于加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新持續(xù)增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品供給保障能力的若干意見》（2012年中央一號(hào)文件）

2、《商貿(mào)物流發(fā)展專項(xiàng)規(guī)劃》商貿(mào)發(fā)〔2011〕67號(hào)

3、《國務(wù)院辦公廳關(guān)于統(tǒng)籌推進(jìn)新一輪“菜籃子”工程建設(shè)的意見》【國辦發(fā)〔2010〕18號(hào)】

4、《湖南省政府關(guān)于加快農(nóng)產(chǎn)品加工及物流發(fā)展的意見》（湘政發(fā)[2010]2號(hào)）

5、《規(guī)模化生態(tài)放養(yǎng)雞市場前景和養(yǎng)殖技術(shù)》（北京農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院李玉冰教授編著）

6、《竹林土雞規(guī)模化生態(tài)養(yǎng)殖可行性分析》（湖南金穗商貿(mào)物流總公司編）

7、《竹林生態(tài)養(yǎng)殖雞棚舍建造規(guī)范》（湖南環(huán)境生物職業(yè)技術(shù)學(xué)院）

8、《竹林土雞規(guī)模化生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范》（湖南金穗商貿(mào)物流總公司編）

第二篇：生態(tài)土雞養(yǎng)殖創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書

生態(tài)土雞養(yǎng)殖創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書

一、背景

二、國內(nèi)外發(fā)展現(xiàn)狀

三、市場分析

四、執(zhí)行計(jì)劃

五、創(chuàng)新技術(shù)

六、投資與資金分析

七、效益分析

八、風(fēng)險(xiǎn)與措施

一、背景 土雞也叫草雞，是指放養(yǎng)在山野林間、果園的肉雞，由于其具有肉質(zhì)鮮美、營養(yǎng)豐富、無公害污染，肉、蛋屬綠色食品，近年來在市場上頗受人們青睞，價(jià)格不斷攀升，飼養(yǎng)土雞市場前景廣闊。

二、國內(nèi)發(fā)展現(xiàn)狀

當(dāng)前，據(jù)研究，我國一些地方品種，在蛋白質(zhì)與氨基酸總量或某些氨基酸含量都略高于引進(jìn)品種，有優(yōu)質(zhì)的特性。近年來優(yōu)質(zhì)肉雞生產(chǎn)得到不斷發(fā)展，香港、廣東、廣西、臺(tái)灣等地區(qū)，優(yōu)質(zhì)雞的比重占肉雞總體的90%以上，但其生長緩慢、體重較小，上市日齡較長，需要繼續(xù)加強(qiáng)這類雞的選育工作。

三、市場分析

現(xiàn)有的市場以土雞為主的小家禽養(yǎng)殖歷史悠久，大多數(shù)市場土雞具有肉質(zhì)細(xì)致、肉味鮮美等特點(diǎn)，其中河源土雞在全省享有盛譽(yù)，是龍川土雞縣優(yōu)勢特色資源，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷深圳、廣州等大中城市，具有很強(qiáng)的市場競爭力。

1．市場調(diào)查

龍川縣以土雞為主的小家禽在國內(nèi)市場屬于緊銷產(chǎn)品，比同類產(chǎn)品市場價(jià)格高20%，市場對(duì)土雞產(chǎn)品需求旺盛。隨著我縣加大對(duì)土雞養(yǎng)殖業(yè)的投入，2012年本地土雞的出欄將達(dá)到50萬只以上，對(duì)廣東雞等小家禽進(jìn)行精深加工，可向省內(nèi)外大中成市提供更多的優(yōu)質(zhì)土雞等家禽產(chǎn)品。

2．市場預(yù)測

2012年龍川縣土雞及其產(chǎn)品在省內(nèi)外市場供不應(yīng)求，隨著人們消費(fèi)水平的提高和對(duì)“土、特、優(yōu)”等無公害家禽及其產(chǎn)品需求的增加，土雞等小家禽市價(jià)不斷上升，對(duì)本地土雞等小家禽進(jìn)行屠宰及深加工向市場成批量提供具有風(fēng)味的優(yōu)質(zhì)安全食品，既可增加企業(yè)盈利又可滿足市場需求是雙贏的格局

3．市場競爭力

隨著國民經(jīng)濟(jì)的不斷增長和人民生活水平的提高，生活質(zhì)量也在不斷地向前發(fā)展，人們的肉食結(jié)構(gòu)發(fā)生了變化，對(duì)禽產(chǎn)品的品質(zhì)要求越來越高，倡導(dǎo)綠色禽產(chǎn)品的市場消費(fèi)新理念越來越起來越強(qiáng)烈。養(yǎng)殖戶多了。

四、執(zhí)行計(jì)劃 1．預(yù)期目標(biāo)

根據(jù)自己小家禽產(chǎn)業(yè)規(guī)劃的總體目標(biāo)，包山建1000㎡的養(yǎng)殖場；流動(dòng)資金10萬元。林下放養(yǎng)土雞實(shí)行標(biāo)識(shí)管理，合格的上市成雞腳上貼有標(biāo)識(shí)，一雞一標(biāo)。

2．技術(shù)人才

龍川縣畜牧局現(xiàn)有畜牧獸醫(yī)專業(yè)技術(shù)人員1人，掌握了豐富的飼養(yǎng)和管理經(jīng)驗(yàn)。

3、精選良種

優(yōu)良的品種是飼養(yǎng)優(yōu)質(zhì)肉雞的基礎(chǔ)。應(yīng)選養(yǎng)皮薄骨細(xì)、肌肉豐滿、肉質(zhì)鮮美、抗逆性強(qiáng)、體型中小型的有色羽毛的著名地方品種。

4、注重放養(yǎng)

放牧是提高肉雞肉質(zhì)的重要措施之一。優(yōu)質(zhì)放養(yǎng)土雞的育雛技術(shù)要求與快大型肉雞無異，在育雛室內(nèi)育雛30天左右轉(zhuǎn)入大棚飼養(yǎng)。放雞場地宜選擇地勢高燥、避風(fēng)向陽、環(huán)境安靜、飲水方便、無污染、無獸害的竹園、果園、茶園、桑園等地較理想。放牧場地可設(shè)砂坑，讓雞砂浴。還要搭建避雨、遮陽、防寒的草棚或塑料大棚。

5、巧喂飼料

飼料是影響肉質(zhì)的重要因素。優(yōu)質(zhì)土雞育雛期應(yīng)飼喂易消化、營養(yǎng)全面的雛雞全價(jià)飼料。因其生長速度較慢，飼料中粗蛋白含量低于快大型肉仔雞全價(jià)料2個(gè)百分點(diǎn)，并做到少量多餐，以促使雛雞生長發(fā)育良好。

6、嚴(yán)格防疫

搞好防疫滅病是養(yǎng)好優(yōu)質(zhì)放養(yǎng)土雞的重要保證。一般情況下，放養(yǎng)土雞抗病力強(qiáng)，較圈養(yǎng)快大型肉雞發(fā)病少。但因其飼養(yǎng)期長，加之放牧于野外，接觸病原體機(jī)會(huì)多，必須認(rèn)真按養(yǎng)雞要求嚴(yán)格做好衛(wèi)生、消毒和防疫工作，不得有絲毫松懈，根據(jù)本地實(shí)際重點(diǎn)做好防疫工作。

五、創(chuàng)新技術(shù) 1．主要技術(shù)要點(diǎn)

（1）選擇適合放養(yǎng)的場地及搭建風(fēng)雨棚（2）選擇適合放養(yǎng)的品種

（3）育雛期管理（4）嚴(yán)把脫溫期管理（5）疫病控制（6）飼養(yǎng)密度及方式

六、投資與資金分析 1．總投資預(yù)算

土雞生長期內(nèi)，大部分時(shí)間為自然放養(yǎng)，僅添一些精料，大大降低了飼養(yǎng)成本。目前，市場上良種肉雞的價(jià)格為每公斤10元，而土雞價(jià)格約在每公斤20元至30元之間，飼養(yǎng)一只2.1公斤重的土雞，扣除飼養(yǎng)成本，可凈賺16元。另外，土雞的雞蛋也是俏貨，每只雞年產(chǎn)蛋125枚，每枚價(jià)格為0.5元（包裝并打出品牌后價(jià)格更高），至少收入50元。

七、效益分析 項(xiàng)目完成后，總結(jié)出一套實(shí)用性很強(qiáng)的竹林下生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)加以推廣應(yīng)用。在正常情況下，按“小群多批次”的飼養(yǎng)方式，以移民群眾的生產(chǎn)條件，每批養(yǎng)雞150羽，每年戶均最少可養(yǎng)3-4批，共600羽，按育成率92%計(jì)，可售出商品肉雞510羽，扣除雞苗成本、飼料及藥品等費(fèi)后，按每羽盈利4元，總獲利2040元。

八、風(fēng)險(xiǎn)與措施

管理工作要求嚴(yán)格，受市場需求制約，存在一定的投資風(fēng)險(xiǎn)。投資該項(xiàng)目應(yīng)積極爭取到國家的優(yōu)惠政策和信貸扶持，引入先進(jìn)的加工技術(shù)和管理人員加強(qiáng)管理，提高產(chǎn)品品質(zhì)保持小家禽“土、特、優(yōu)”的特色，加工生產(chǎn)過程中要嚴(yán)格按照國家標(biāo)準(zhǔn)排放廢棄物，積極回收加工下腳料和加工副產(chǎn)品以降低生產(chǎn)成本提高經(jīng)濟(jì)效益。

嚴(yán)防鼠害或其它動(dòng)物侵害：林地或草地用鐵絲網(wǎng)、尼龍網(wǎng)或竹柵欄圈圍，防止雞外逃或野獸入侵。

第三篇：生態(tài)土雞養(yǎng)殖創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書

生態(tài)土雞養(yǎng)殖創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書

一、背景

二、國內(nèi)外發(fā)展現(xiàn)狀

三、市場分析

四、執(zhí)行計(jì)劃

五、創(chuàng)新技術(shù)

六、投資與資金分析

七、效益分析

八、風(fēng)險(xiǎn)與措施

一、背景

土雞也叫草雞，是指放養(yǎng)在山野林間、果園的肉雞，由于其具有肉質(zhì)鮮美、營養(yǎng)豐富、無公害污染，肉、蛋屬綠色食品，近年來在市場上頗受人們青睞，價(jià)格不斷攀升，飼養(yǎng)土雞市場前景廣闊。

二、國內(nèi)發(fā)展現(xiàn)狀

當(dāng)前，據(jù)研究，我國一些地方品種，在蛋白質(zhì)與氨基酸總量或某些氨基酸含量都略高于引進(jìn)品種，有優(yōu)質(zhì)的特性。近年來優(yōu)質(zhì)肉雞生產(chǎn)得到不斷發(fā)展，香港、廣東、廣西、臺(tái)灣等地區(qū)，優(yōu)質(zhì)雞的比重占肉雞總體的90%以上，但其生長緩慢、體重較小，上市日齡較長，需要繼續(xù)加強(qiáng)這類雞的選育工作。

三、市場分析

現(xiàn)有的市場以土雞為主的小家禽養(yǎng)殖歷史悠久，大多數(shù)市場土雞具有肉質(zhì)細(xì)致、肉味鮮美等特點(diǎn)，其中河源土雞在全省享有盛譽(yù)，是龍川土雞縣優(yōu)勢特色資源，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷深圳、廣州等大中城市，具有很強(qiáng)的市場競爭力。

1．市場調(diào)查

龍川縣以土雞為主的小家禽在國內(nèi)市場屬于緊銷產(chǎn)品，比同類產(chǎn)品市場價(jià)格高20%，市場對(duì)土雞產(chǎn)品需求旺盛。隨著我縣加大對(duì)土雞養(yǎng)殖業(yè)的投入，2012年本地土雞的出欄將達(dá)到50萬只以上，對(duì)廣東雞等小家禽進(jìn)行精深加工，可向省內(nèi)外大中成市提供更多的優(yōu)質(zhì)土雞等家禽產(chǎn)品。

2．市場預(yù)測

2012年龍川縣土雞及其產(chǎn)品在省內(nèi)外市場供不應(yīng)求，隨著人們消費(fèi)水平的提高和對(duì)“土、特、優(yōu)”等無公害家禽及其產(chǎn)品需求的增加，土雞等小家禽市價(jià)不斷上升，對(duì)本地土雞等小家禽進(jìn)行屠宰及深加工向市場成批量提供具有風(fēng)味的優(yōu)質(zhì)安全食品，既可增加企業(yè)盈利又可滿足市場需求是雙贏的格局

3．市場競爭力

隨著國民經(jīng)濟(jì)的不斷增長和人民生活水平的提高，生活質(zhì)量也在不斷地向前發(fā)展，人們的肉食結(jié)構(gòu)發(fā)生了變化，對(duì)禽產(chǎn)品的品質(zhì)要求越來越高，倡導(dǎo)綠色禽產(chǎn)品的市場消費(fèi)新理念越來越起來越強(qiáng)烈。養(yǎng)殖戶多了。

四、執(zhí)行計(jì)劃

1．預(yù)期目標(biāo)

根據(jù)自己小家禽產(chǎn)業(yè)規(guī)劃的總體目標(biāo)，包山建1000㎡的養(yǎng)殖場；流動(dòng)資金10萬元。林下放養(yǎng)土雞實(shí)行標(biāo)識(shí)管理，合格的上市成雞腳上貼有標(biāo)識(shí)，一雞一標(biāo)。

2．技術(shù)人才

龍川縣畜牧局現(xiàn)有畜牧獸醫(yī)專業(yè)技術(shù)人員1人，掌握了豐富的飼養(yǎng)和管理經(jīng)驗(yàn)。

3、精選良種

優(yōu)良的品種是飼養(yǎng)優(yōu)質(zhì)肉雞的基礎(chǔ)。應(yīng)選養(yǎng)皮薄骨細(xì)、肌肉豐滿、肉質(zhì)鮮美、抗逆性強(qiáng)、體型中小型的有色羽毛的著名地方品種。

4、注重放養(yǎng)

放牧是提高肉雞肉質(zhì)的重要措施之一。優(yōu)質(zhì)放養(yǎng)土雞的育雛技術(shù)要求與快大型肉

雞無異，在育雛室內(nèi)育雛30天左右轉(zhuǎn)入大棚飼養(yǎng)。放雞場地宜選擇地勢高燥、避風(fēng)向陽、環(huán)境安靜、飲水方便、無污染、無獸害的竹園、果園、茶園、桑園等地較理想。放牧場地可設(shè)砂坑，讓雞砂浴。還要搭建避雨、遮陽、防寒的草棚或塑料大棚。

5、巧喂飼料

飼料是影響肉質(zhì)的重要因素。優(yōu)質(zhì)土雞育雛期應(yīng)飼喂易消化、營養(yǎng)全面的雛雞全價(jià)飼料。因其生長速度較慢，飼料中粗蛋白含量低于快大型肉仔雞全價(jià)料2個(gè)百分點(diǎn)，并做到少量多餐，以促使雛雞生長發(fā)育良好。

6、嚴(yán)格防疫

搞好防疫滅病是養(yǎng)好優(yōu)質(zhì)放養(yǎng)土雞的重要保證。一般情況下，放養(yǎng)土雞抗病力強(qiáng)，較圈養(yǎng)快大型肉雞發(fā)病少。但因其飼養(yǎng)期長，加之放牧于野外，接觸病原體機(jī)會(huì)多，必須認(rèn)真按養(yǎng)雞要求嚴(yán)格做好衛(wèi)生、消毒和防疫工作，不得有絲毫松懈，根據(jù)本地實(shí)際重點(diǎn)做好防疫工作。

五、創(chuàng)新技術(shù)

1．主要技術(shù)要點(diǎn)

（1）選擇適合放養(yǎng)的場地及搭建風(fēng)雨棚（2）選擇適合放養(yǎng)的品種

（3）育雛期管理（4）嚴(yán)把脫溫期管理（5）疫病控制（6）飼養(yǎng)密度及方式

六、投資與資金分析

1．總投資預(yù)算

土雞生長期內(nèi)，大部分時(shí)間為自然放養(yǎng)，僅添一些精料，大大降低了飼養(yǎng)成本。目前，市場上良種肉雞的價(jià)格為每公斤10元，而土雞價(jià)格約在每公斤20元至30元之間，飼養(yǎng)一只2.1公斤重的土雞，扣除飼養(yǎng)成本，可凈賺16元。另外，土雞的雞蛋也是俏貨，每只雞年產(chǎn)蛋125枚，每枚價(jià)格為0.5元（包裝并打出品牌后價(jià)格更高），至少收入50元。

七、效益分析

項(xiàng)目完成后，總結(jié)出一套實(shí)用性很強(qiáng)的竹林下生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)加以推廣應(yīng)用。在正常情況下，按“小群多批次”的飼養(yǎng)方式，以移民群眾的生產(chǎn)條件，每批養(yǎng)雞150羽，每年戶均最少可養(yǎng)3-4批，共600羽，按育成率92%計(jì)，可售出商品肉雞510羽，扣除雞苗成本、飼料及藥品等費(fèi)后，按每羽盈利4元，總獲利2040元。

八、風(fēng)險(xiǎn)與措施

管理工作要求嚴(yán)格，受市場需求制約，存在一定的投資風(fēng)險(xiǎn)。投資該項(xiàng)目應(yīng)積極爭取到國家的優(yōu)惠政策和信貸扶持，引入先進(jìn)的加工技術(shù)和管理人員加強(qiáng)管理，提高產(chǎn)品品質(zhì)保持小家禽“土、特、優(yōu)”的特色，加工生產(chǎn)過程中要嚴(yán)格按照國家標(biāo)準(zhǔn)排放廢棄物，積極回收加工下腳料和加工副產(chǎn)品以降低生產(chǎn)成本提高經(jīng)濟(jì)效益。

嚴(yán)防鼠害或其它動(dòng)物侵害：林地或草地用鐵絲網(wǎng)、尼龍網(wǎng)或竹柵欄圈圍，防止雞外逃或野獸入侵。

第四篇：土雞生態(tài)養(yǎng)殖項(xiàng)目可行性報(bào)告

XX縣土雞生態(tài)養(yǎng)殖項(xiàng)目報(bào)告

目 錄

一、項(xiàng)目的意義和必要性..............................................4

1．項(xiàng)目的意義...................................................4 2．項(xiàng)目的必要性.................................................4

二、相關(guān)領(lǐng)域國內(nèi)外技術(shù)現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢................................4

1．國內(nèi)外技術(shù)現(xiàn)狀...............................................4 2．我國土雞的發(fā)展趨勢...........................................5

三、項(xiàng)目的市場需求分析..............................................5

1．市場調(diào)查.....................................................5 2．市場預(yù)測.....................................................6 3．市場競爭力...................................................6

四、項(xiàng)目攻關(guān)預(yù)期目標(biāo)，具體的考核指標(biāo)................................6

1．預(yù)期目標(biāo).....................................................6 2．技術(shù)人才.....................................................6

3、精選良種...................................................7

4、注重放牧...................................................7

5、巧喂飼料...................................................7

6、嚴(yán)格防疫...................................................8

7、適時(shí)銷售...................................................8

五、項(xiàng)目的主要研究內(nèi)容、工藝路線、關(guān)鍵技術(shù)..........................8

1．項(xiàng)目的研究內(nèi)容...............................................8 2．項(xiàng)目的工藝路線...............................................9 3．生態(tài)條件.....................................................9

六、項(xiàng)目的主要技術(shù)特點(diǎn)和創(chuàng)新點(diǎn)......................................9

1．主要技術(shù)要點(diǎn).................................................9 2．創(chuàng)新點(diǎn)......................................................10

七、項(xiàng)目實(shí)施年限及計(jì)劃安排.....................................11

八、項(xiàng)目總投資預(yù)算，資金籌措及來源渠道.............................11 1．總投資預(yù)算..................................................11 2．資金來源....................................................11

九、預(yù)期成果的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、環(huán)境效益分析與國內(nèi)外同類技術(shù)的競爭力分析，成

果應(yīng)用和產(chǎn)業(yè)前景分析...........................................11 1．預(yù)期成果效益................................................11 2．前景分析....................................................12

十、項(xiàng)目的風(fēng)險(xiǎn)分析.................................................12

十一、項(xiàng)目的關(guān)聯(lián)行動(dòng)，相關(guān)的基本建設(shè)，項(xiàng)目分工等落實(shí)情況

1．基礎(chǔ)建設(shè)....................................................13 2．項(xiàng)目分工....................................................13

十二、項(xiàng)目的組織管理及相關(guān)保障措施.................................14

1、強(qiáng)化組織管理................................................14

2、加大科技投入................................................14 3．土雞養(yǎng)殖的發(fā)展..............................................14

XX縣土雞生態(tài)養(yǎng)殖項(xiàng)目可行性報(bào)告

姓名： 學(xué)號(hào)： 班級(jí)： 成績：

【摘要】土雞，即本地雞，有的也叫草雞。它在農(nóng)村養(yǎng)雞中占有絕大多數(shù)的比例。由于雞性成熟早、繁殖力強(qiáng)、飼料利用率高、雜食性強(qiáng)，加之雞肉、雞蛋具有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，且易于消化，是人類理想的滋補(bǔ)佳品，因而價(jià)高而暢銷。隨著人們生活水平的不斷提高，人們對(duì)肉類的需求開始從過去追求量轉(zhuǎn)為追求質(zhì)，追求風(fēng)味、野味、回歸自然成為時(shí)尚。土雞的生態(tài)養(yǎng)殖越來越受到人們的青睞，優(yōu)質(zhì)土雞迎來了全面發(fā)展的黃金時(shí)期，以雞肉和土雞蛋消費(fèi)為主體的食品消費(fèi)結(jié)構(gòu)，使人們對(duì)土雞肉和土雞蛋食品的需求量愈來愈大，土雞及土雞蛋的銷售將日益呈現(xiàn)更大的市場空間。目前，市場上優(yōu)質(zhì)土雞及土雞蛋的價(jià)格不斷高漲，就是這種商機(jī)初現(xiàn)的生動(dòng)說明。

Chicken, whereby local chicken, sometimes called chicken.It in rural chicken occupies the vast majority of proportion.Because the chicken fast growth, early maturity, high fecundity, feed utilization rate is high, omnivorous, and chicken, eggs with abundant protein, vitamins, minerals and other nutrients, and easy to digest, and is the human ideal tonic, so the price of selling.With the continuous improvement of people's living standard, people demand for meat from past pursuit amount to the pursuit of quality, the pursuit of flavor, venison, back to nature has become a fashion.Chicken ecological farming is becoming more and more popular.Quality chicken ushered in a golden era of comprehensive development, with a chicken and egg consumption as the main food consumption structure, so that the people of earth chicken and egg food demand is more and more big, chicken and egg sales will appear increasingly larger market space.At present, the market of quality chicken and egg price rising, is this kind of opportunities emerging vivid description.【關(guān)鍵字】 土雞 風(fēng)味 良種 生態(tài)養(yǎng)殖 綠色食品

一、項(xiàng)目的意義和必要性

1．項(xiàng)目的意義

優(yōu)質(zhì)土雞生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)是將傳統(tǒng)方法和現(xiàn)代技術(shù)相結(jié)合，根據(jù)各地的區(qū)域特點(diǎn)，在荒地、林地、草原、果園、農(nóng)閑地、玉米地、高粱等地規(guī)模養(yǎng)雞，喂五谷雜糧，讓雞自由尋食昆蟲野草，飲山泉露水，嚴(yán)格限制化學(xué)藥品、激素、飼料添加劑等使用，以提高雞肉的風(fēng)味和品質(zhì)為目的，生產(chǎn)出符合綠色食品標(biāo)準(zhǔn)要求的一項(xiàng)生產(chǎn)技術(shù)。

采用優(yōu)質(zhì)土雞生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)可對(duì)各地的土地資源進(jìn)行綜合利用、立體開發(fā)，生產(chǎn)出符合消費(fèi)者需要的、風(fēng)味獨(dú)特、味道鮮美、品質(zhì)優(yōu)良的綠色食品，順應(yīng)人們喜歡土法養(yǎng)雞的消費(fèi)需求。這種方式投資少，效益高，技術(shù)易于掌握，市場需求旺盛，是一項(xiàng)應(yīng)用前景非常廣闊的實(shí)用養(yǎng)殖技術(shù)。

2．項(xiàng)目的必要性

我們紫云縣以土雞為主的小家禽養(yǎng)殖規(guī)模小、產(chǎn)業(yè)化程度低，養(yǎng)殖戶抵御市場風(fēng)險(xiǎn)能力弱、收入低。實(shí)施小家禽屠宰及深加工項(xiàng)目可充分利用土雞資源優(yōu)勢，提高紫云縣以土雞為主小家禽的附加值和養(yǎng)殖戶的收入，促進(jìn)小家禽養(yǎng)殖業(yè)走向產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化，壯大小家禽養(yǎng)殖專合組織，保障小家禽資源永續(xù)利用，促進(jìn)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和農(nóng)民增收。

二、相關(guān)領(lǐng)域國內(nèi)外技術(shù)現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢

1．國內(nèi)外技術(shù)現(xiàn)狀

我國現(xiàn)代肉雞養(yǎng)殖業(yè)起步較晚。90年代以前，我國肉雞生產(chǎn)水平與畜牧業(yè)發(fā)達(dá)國家相比主要表現(xiàn)在產(chǎn)量少、商品率低、效益差、耗料多等特點(diǎn)。進(jìn)入90年代以后，我國肉雞飼養(yǎng)業(yè)才得到迅猛發(fā)展，目前我國已成為僅次于美國的第二大禽肉生產(chǎn)國。

但當(dāng)前，我國肉雞養(yǎng)殖的基礎(chǔ)環(huán)節(jié)仍然很薄弱，肉雞的生長速度、上市日齡、上市體重、耗料比還落后于外國。在國內(nèi)，通常把由國外引進(jìn)的肉雞稱為“快大型肉雞”，因不適宜我國傳統(tǒng)的燒、飩加工，所以生產(chǎn)這類肉雞主要是出口。國內(nèi)自己消費(fèi)的主要是地方品種的雞。據(jù)研究，我國一些地方品種，在蛋白質(zhì)與氨基酸總量或某些氨基酸含量都略高于引進(jìn)品種，有優(yōu)質(zhì)的特性。近年來優(yōu)質(zhì)肉雞生產(chǎn)得到不

斷發(fā)展，比重占肉雞總體的90%以上，但其生長緩慢、體重較小，上市日齡較長，故需要繼續(xù)加強(qiáng)這類雞的選育工作。

2．我國土雞的發(fā)展趨勢

發(fā)展生態(tài)養(yǎng)雞，遠(yuǎn)離居民區(qū)，飼養(yǎng)密度低，加之環(huán)境的自然凈化，可使排泄物培植土壤，變廢為寶。生態(tài)放養(yǎng)土雞，大量撲食多種蟲體，可大幅度降低蟲害的發(fā)生率，減少農(nóng)藥的使用量，提高農(nóng)作物和林果產(chǎn)量，同時(shí)有利于環(huán)境保護(hù)和人類的健康。生態(tài)放養(yǎng)雞，以天然飼料為主，生態(tài)環(huán)境優(yōu)良，飼草、空氣、土壤等沒有污染。草地是天然的綠色屏障，傳染病少，家禽體質(zhì)健壯，藥物用量減少，無論是禽蛋還是禽肉純屬綠色食品，有益人體健康是理想的生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)。推廣規(guī)模化生態(tài)養(yǎng)土雞，是經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益的高度統(tǒng)一。

三、項(xiàng)目的市場需求分析

現(xiàn)有的市場以土雞為主的小家禽養(yǎng)殖歷史悠久，大多數(shù)市場土雞具有肉質(zhì)細(xì)致、肉味鮮美等特點(diǎn)，其中紫云縣土雞在全安順市享有盛譽(yù)，具有很強(qiáng)的市場競爭力。

我們紫云縣2009年小家禽出欄達(dá)到5萬只，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值100萬元，占全縣畜牧業(yè)總產(chǎn)值的10%，家禽養(yǎng)殖是我縣山區(qū)農(nóng)民收入的主要來源，依照農(nóng)業(yè)部和省的產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略思路，充分利用紫云土雞資源優(yōu)勢，促進(jìn)小家禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化，發(fā)展、走可持續(xù)發(fā)展之路，為紫云縣農(nóng)民增收、農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、財(cái)政增收以及人民群眾對(duì)紫云土雞的需求奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

綜上所述，組建紫云縣家禽屠宰及深加工項(xiàng)目是發(fā)展壯大紫云小家禽這一地方特色資源的必要措施，是資源永續(xù)利用，可持續(xù)發(fā)展的迫切需要，是提高農(nóng)民收入，全面建設(shè)小康社會(huì)的有效途徑之一。

1．市場調(diào)查

紫云縣以土雞為主的小家禽在國內(nèi)市場屬于緊銷產(chǎn)品，比同類產(chǎn)品市場價(jià)格約高20%，市場對(duì)土雞產(chǎn)品需求旺盛。隨著我縣加大對(duì)土雞養(yǎng)殖業(yè)的投入，2012年本地土雞的出欄將達(dá)到50萬只以上，提高對(duì)紫云縣土雞的精深加工，可向省內(nèi)外大中成市提供更多的優(yōu)質(zhì)土雞家禽產(chǎn)品。

2．市場預(yù)測

隨著人們消費(fèi)水平的提高和對(duì)“土、特、優(yōu)”等無公害家禽及其產(chǎn)品需求的增加，土雞等小家禽市價(jià)不斷上升，對(duì)本地土雞等小家禽進(jìn)行屠宰及深加工向市場成批量提供具有風(fēng)味的優(yōu)質(zhì)安全食品，既可增加企業(yè)盈利又可滿足市場需求是雙贏的格局。

3．市場競爭力

隨著國民經(jīng)濟(jì)的不斷增長和人民生活水平的提高，人們的肉食結(jié)構(gòu)發(fā)生了變化，對(duì)禽產(chǎn)品的品質(zhì)要求越來越高，倡導(dǎo)綠色禽產(chǎn)品的市場消費(fèi)新理念越來越起來越強(qiáng)烈。雞肉是人類生活必不可少的美食之一，在我國有“無雞不成宴”的傳統(tǒng)。目前我國禽肉在肉類結(jié)構(gòu)中僅占20%，比世界平均水平差8%，人均禽肉占有量10—12千克，與發(fā)達(dá)國家相差甚遠(yuǎn)。從長遠(yuǎn)來看，雞肉的消費(fèi)將不斷增加，雞肉生產(chǎn)仍有較大的發(fā)展空間。目前，從國外進(jìn)口的禽產(chǎn)品，不完全符合中國人喜歡食新鮮禽肉的消費(fèi)習(xí)慣，國產(chǎn)雞肉還是有很強(qiáng)的市場競爭力。

我縣本地土雞肉質(zhì)細(xì)膩、味道鮮美、營養(yǎng)豐富，可與天然野雞相媲美，體型較小等特點(diǎn)，符合人們的消費(fèi)習(xí)慣，多年來，其市場價(jià)格與籠養(yǎng)雞品種售價(jià)高出5—10元/公斤，市場供不應(yīng)求。因此，開發(fā)與利用本地土雞這一寶貴的資源，進(jìn)行規(guī)模化養(yǎng)殖，飼養(yǎng)中不添加任何促生長激素、有害的礦物添加劑和化學(xué)添加劑，市場前景將將十分廣闊。

四、項(xiàng)目攻關(guān)預(yù)期目標(biāo)，具體考核指標(biāo)

1．預(yù)期目標(biāo)

根據(jù)紫云縣小家禽產(chǎn)業(yè)規(guī)劃的總體目標(biāo)，在水塘鎮(zhèn)組建年出欄量為10萬只的龍頭企業(yè)。改建1000㎡的養(yǎng)殖場；建設(shè)污水處理配套設(shè)施；投入購置原料、輔助材料及職工工資福利等流動(dòng)資金10萬元。林下放養(yǎng)土雞實(shí)行標(biāo)識(shí)管理，合格的上市成雞腳上貼上紫云特制標(biāo)識(shí)，一雞一標(biāo)。

2．技術(shù)人才

紫云縣畜牧局現(xiàn)有畜牧獸醫(yī)專業(yè)技術(shù)人員6人，指導(dǎo)紫云縣水塘鎮(zhèn)退耕還林土

雞養(yǎng)殖，掌握了一定的豐富的飼養(yǎng)和管理經(jīng)驗(yàn)，加上全縣各地約有90多人專業(yè)技術(shù)人員，通過技術(shù)引進(jìn)、技術(shù)開發(fā)能滿足項(xiàng)目技術(shù)力量的要求，以及學(xué)習(xí)和借鑒其他各省的先進(jìn)技術(shù)，可為項(xiàng)目實(shí)施提供技術(shù)幫助，完成項(xiàng)目任務(wù)有技術(shù)保證。

3、精選良種

優(yōu)良的品種是飼養(yǎng)優(yōu)質(zhì)土雞的基礎(chǔ)。應(yīng)選養(yǎng)皮薄骨細(xì)、肌肉豐滿、肉質(zhì)鮮美、抗逆性強(qiáng)、體型中小型的有色羽毛的著名地方品種，可以是三黃雞，也可以是麻花烏腳雞，也可以根據(jù)我縣的飼養(yǎng)習(xí)慣及市場消費(fèi)需求，選育適合我縣飼養(yǎng)的優(yōu)良肉雞品種。

4、注重放牧

放牧是提高肉雞肉質(zhì)的重要措施之一。一般夏季30日齡、春秋45日齡、寒冬50～60日齡開始放牧。放雞場地宜選擇地勢高燥、避風(fēng)向陽、環(huán)境安靜、飲水方便、無污染、無獸害的竹園、果園、茶園等地較理想。雞只既可吃上述“四園”中的害蟲及雜草，還可為“四園”積(施)肥。放牧場地可設(shè)砂坑，讓雞砂浴。還要搭建避雨、遮陽、防寒的草棚或塑料大棚。肉雞早出晚歸，放牧密度為50～70只/畝，每群規(guī)模約500只為宜。為防止雞走失或危害附近農(nóng)作物，放牧場可設(shè)置圍欄，一直放養(yǎng)至出售。加強(qiáng)放牧可以提高雞肉的結(jié)實(shí)度，促進(jìn)體格健壯及羽毛緊密光亮；還可采食青草、草籽、枯葉、蟲蠅等，節(jié)約飼料和提高肉質(zhì)。有條件的可以放一批雞換一個(gè)地方，既有利于防病，又有利于雞只覓食。

5、巧喂飼料

飼料是影響肉質(zhì)的重要因素。優(yōu)質(zhì)土雞育雛期應(yīng)飼喂易消化、營養(yǎng)全面的雛雞全價(jià)飼料。因其生長速度較慢，飼料中粗蛋白含量低于快大型肉仔雞全價(jià)料2個(gè)百分點(diǎn)，并做到少量多餐，以促使雛雞生長發(fā)育良好。育成、放牧期要多喂青飼料、農(nóng)副產(chǎn)品、土雜糧，以改善肉質(zhì)、降低飼料成本，一般僅晚歸后補(bǔ)喂配合飼料。出售前1～2周，如雞體較瘦，可增加配合飼料喂量，限制放牧進(jìn)行適度催肥。中后期配合飼料中不能加魚粉、肉粉等動(dòng)物性飼料，限量使用菜籽粕、棉籽粕等對(duì)肉質(zhì)和肉色有不利影響的飼料，不要添加人工合成色素、化學(xué)合成的非營養(yǎng)添加劑及藥物

等，應(yīng)加入適量的桔皮粉、松針粉、大蒜、生姜、桂皮、茶末等自然物質(zhì)以改變?nèi)馍⒏纳迫赓|(zhì)和增加鮮味。

6、嚴(yán)格防疫

搞好防疫滅病是養(yǎng)好優(yōu)質(zhì)放養(yǎng)土雞的重要保證。一般情況下，放養(yǎng)土雞抗病力強(qiáng)，較圈養(yǎng)快大型肉雞發(fā)病少。但因其飼養(yǎng)期長，加之放牧于野外，接觸病原體機(jī)會(huì)多，必須認(rèn)真按養(yǎng)雞要求嚴(yán)格做好衛(wèi)生、消毒和防疫工作，不得有絲毫松懈，根據(jù)本地實(shí)際重點(diǎn)做好防疫工作。

7、適時(shí)銷售

合適的飼養(yǎng)期是提高肉質(zhì)的重要環(huán)節(jié)。飼養(yǎng)期太短雞肉中水分含量多，營養(yǎng)成分積累不夠，鮮味素及芳香物質(zhì)含量少，肉質(zhì)不佳，味道不鮮，達(dá)不到優(yōu)質(zhì)土雞的標(biāo)準(zhǔn)；飼養(yǎng)期過長，肌纖維過老，飼養(yǎng)成本太大，不合算。根據(jù)土雞的生長生理和營養(yǎng)成分的積累特點(diǎn)，以及公雞生長快于母雞、性成熟早等特點(diǎn)，確定小型土雞公雞100天，母雞120天上市；中型肉雞公雞110天，母雞130天上市。此時(shí)上市雞的體重、雞肉中營養(yǎng)成分、鮮味素、芳香物質(zhì)的積累基本達(dá)到成雞的含量標(biāo)準(zhǔn)，肉質(zhì)又較嫩，是體重、質(zhì)量、成本三者的較佳結(jié)合點(diǎn)。

五、項(xiàng)目的主要研究內(nèi)容、工藝路線、關(guān)鍵技術(shù)

1．項(xiàng)目研究內(nèi)容

林草地由于小區(qū)域環(huán)境幽靜、林間含氧量高，昆蟲、蚯蚓繁多，適于各類土雞、肉雜雞放養(yǎng)。經(jīng)林草地放養(yǎng)的土雞，肉質(zhì)鮮嫩，肉味鮮美，風(fēng)味獨(dú)特；雞蛋蛋黃比例大、顏色黃亮，蛋清粘稠、色澤清鮮，口感良好。

在林地較高平坦處建雞舍。雞舍可用竹木框架、油毛氈（石棉瓦或尼龍布）做成頂棚，棚高2.5米，用尼龍網(wǎng)或鐵絲網(wǎng)圈圍（冬天改用塑料布保曖），雞舍內(nèi)用竹木架起，距離地面0.3米左右,使雞體與地面隔開,雞舍面積大小根據(jù)養(yǎng)殖數(shù)量確定,一般以每平方米15--20只為宜,主要用于夜間棲息和風(fēng)雨天避雨。

2．工藝路線

土雞生態(tài)養(yǎng)殖是利用農(nóng)村豐富的森林、草地資源開發(fā)的一項(xiàng)科技扶貧產(chǎn)業(yè)，在林地或草坡放養(yǎng)土雞，參照無公害標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行科學(xué)飼養(yǎng)，產(chǎn)品肉鮮味美、食口性好，現(xiàn)正逐步走進(jìn)千家萬戶的餐桌，成為消費(fèi)者放心的優(yōu)質(zhì)食品。

3．生態(tài)條件

生態(tài)條件較好的淺山、草坡地適宜放養(yǎng)土雞。放養(yǎng)地必須遠(yuǎn)離住宅區(qū)、工礦區(qū)和主干道路。環(huán)境僻靜安寧、空氣潔凈，附近有無污染的小溪、池塘等清潔水源。

可在放養(yǎng)區(qū)找一背風(fēng)向陽的平地，用毛竹、帆布、油氈等搭一坐北朝南的簡易雞舍，也可搭建塑料大棚，給雞提供午休、憩息場所。

六、項(xiàng)目的主要技術(shù)特點(diǎn)和創(chuàng)新點(diǎn)

1．主要技術(shù)要點(diǎn)

（1）選擇適合放養(yǎng)的場地及搭建風(fēng)雨棚，雞的生態(tài)養(yǎng)殖應(yīng)遠(yuǎn)離城區(qū)、避免污染、環(huán)境安寧清潔、有清潔水源，選擇地勢較平坦的荒山、灌木林，在林地內(nèi)地勢較高、背風(fēng)向陽、易防獸害和易防疫病的地方搭建風(fēng)雨棚。風(fēng)雨棚可用竹、木搭成人字型棚架，頂蓋石棉瓦加茅草，四周用竹片等做簡易圍欄，只要能避雨、避暑、補(bǔ)飼、休息就行。

（2）選擇適合放養(yǎng)的品種 選用優(yōu)質(zhì)地方良種雞，要求適應(yīng)性強(qiáng)、適合放養(yǎng)且符合市場消費(fèi)需求的品種。

（3）育雛期管理 雛雞幼小抵抗力差，不能直接進(jìn)入野外飼養(yǎng)。3～4周齡前與普通育雛一樣，進(jìn)行人工育雛，脫溫后轉(zhuǎn)移到山上放養(yǎng)。

（4）嚴(yán)把脫溫期管理 3周后開始進(jìn)入脫溫飼養(yǎng)，脫溫期特別要注意外界氣溫，內(nèi)外溫差大，仔雞抗逆力低，調(diào)節(jié)功能差，一時(shí)難以適應(yīng)環(huán)境的變化，因此要選擇天氣暖和的晴天放養(yǎng)。刮風(fēng)下雨天氣停止放養(yǎng)，防止淋濕羽毛而受寒發(fā)病，同時(shí)還要防止天敵和獸害。

（5）疫病控制 野外放養(yǎng)雞的活動(dòng)范圍廣，疾病防治難度相應(yīng)大些，因此免疫工作要求質(zhì)量高、免疫劑量足，嚴(yán)格按照免疫程序，逐只予以免疫注射。特別是馬立克、新城疫、傳染性法囊病等主要傳染病，決不能放松。同時(shí)要做好定期消毒，發(fā)現(xiàn)病雞應(yīng)隔離飼養(yǎng)，避免交叉感染。

（6）飼養(yǎng)密度及方式 針對(duì)不同的放養(yǎng)地確定不同的放養(yǎng)方式，每群一般500～1000羽為宜，第3～4周齡開始放養(yǎng)，圍欄分區(qū)輪牧，每隔一周期換一塊地，放養(yǎng)周期一般控制在一個(gè)月左右。

（7）飼料營養(yǎng)及飼喂 雛雞3周齡前可用全價(jià)飼料飼喂，3周齡后逐漸改喂五谷雜糧。溫室育雛可按常規(guī)喂飼，脫溫后第1周早晚在棚內(nèi)喂飼，中午補(bǔ)飼一次，以玉米、小麥、稻谷、豆類、紅苕等天然谷物飼料逐漸增至代替全價(jià)飼料；第2周起中餐可以免喂，喂飼量早餐由放養(yǎng)初期的足量減少至七成，5周齡以上的大雞還可以降至六成甚至更低些，晚餐一定要吃飽，5周齡后全部換為谷物雜糧，促進(jìn)尋找食物，以增加雞的活動(dòng)量，采食更多的有機(jī)物和營養(yǎng)物。

2．創(chuàng)新點(diǎn)

為了堵絕外來疾病的侵襲，在選雛前要進(jìn)行實(shí)地考察，盡量在本地?zé)o傳染病史的雞場，選擇種雞普系登記齊全、管理規(guī)范、防疫制度健全的育雛廠調(diào)運(yùn)，雞的品種可選用抗逆性強(qiáng)的優(yōu)良地方品種，如麻雞、黃雞等。

（1）、適時(shí)開食和飲水：雛雞先在舍內(nèi)飼養(yǎng)，在雛雞入舍后1—2小時(shí)即可給以飲水，可在水中加入5%的葡萄糖和多維維生素或配制0.01%的高錳酸鉀溶液飲水，以增強(qiáng)雞的體質(zhì)，緩解應(yīng)急反應(yīng)，便于胎糞的排出，水溫一般要接近舍溫（20—22℃）。雛雞一般在出殼24小時(shí)后開食，最初時(shí)可喂碎米，3日齡后改喂全顆料飼料。（2）、控制好雞舍內(nèi)的溫度：剛出殼的雛雞溫度要求攝氏35℃以后每5天降低1℃，在35—42日齡時(shí)溫度最后降至20—22℃。在保溫的同時(shí)，還需要通風(fēng)換氣。（3）、光照要適當(dāng)：1日齡小雞光照相23小時(shí)（燈泡不要過大，一個(gè)炕一個(gè)15-25W的即可），2-15日齡每天減少1小時(shí)，16日齡后不再補(bǔ)充光照。

（4）、舍內(nèi)飼養(yǎng)密度要適宜：0-10日齡的雛雞每平方米40-50只，10-20日齡30-40只，20-30日齡20-30只，42日齡每平方米20只。

（5）、注意通風(fēng)：雞舍內(nèi)要通風(fēng)，它能給雞保證足夠的氧氣，但要防賊風(fēng)。（6）、定期喂不溶性沙礫。沙礫能增強(qiáng)雞的消化功能，有利于雞的生長發(fā)育。

七、項(xiàng)目實(shí)施年限及計(jì)劃安排

項(xiàng)目于2012年8月開始，2014年4月止，實(shí)施計(jì)劃如下： 2012年5—12月：項(xiàng)目立項(xiàng)，示范場選點(diǎn)、施工、管理及人員培訓(xùn)等。2013年1—12月：技術(shù)培訓(xùn)，示范場管理、推廣。2014年1—4月：項(xiàng)目資料收集、整理，總結(jié)驗(yàn)收。

八、項(xiàng)目總投資預(yù)算，資金籌措及來源渠道

1．總投資預(yù)算

土雞生長期內(nèi)，大部分時(shí)間為自然放養(yǎng)，僅添一些精料，大大降低了飼養(yǎng)成本。目前，市場上良種肉雞的價(jià)格為每公斤24元，而土雞價(jià)格約在每公斤30元至36元之間，飼養(yǎng)一只2.1公斤重的土雞，扣除飼養(yǎng)成本，可凈賺16元。另外，土雞的雞蛋也是俏貨，每只雞年產(chǎn)蛋125枚，每枚價(jià)格為0.5元（包裝并打出品牌后價(jià)格更高），至少收入50元。如果一個(gè)養(yǎng)殖戶飼養(yǎng)5000只土雞，一年可賺到10萬元。

投資估算合計(jì)投資40.5萬元，其中：

（一）改建廠房需投資（1000㎡×200元）=20萬元；

（二）新建污水處理設(shè)施以及50㎡沼池一座需投資2.5萬元；

（三）投入種苗、飼料、生產(chǎn)器械、防治器材、工資福利等生產(chǎn)流動(dòng)資金18元/ 只×1萬只=18萬。

2．資金來源

申請(qǐng)上級(jí)科技經(jīng)費(fèi)補(bǔ)助25萬元，貸款10萬元，自籌5.5萬元。

九、預(yù)期成果的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、環(huán)境效益分析與國內(nèi)外同類技術(shù)的競爭力 分析，成果應(yīng)用和產(chǎn)業(yè)前景分析。

1．預(yù)期成果效益

項(xiàng)目完成后，總結(jié)出一套實(shí)用性很強(qiáng)的生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)加以推廣應(yīng)用。在正常情況下，按“小群多批次”的飼養(yǎng)方式，以移民群眾的生產(chǎn)條件，每批養(yǎng)雞150羽，每年戶均最少可養(yǎng)3-4批，共600羽，按育成率92%計(jì)，可售出商品肉雞510羽，扣

除雞苗成本、飼料及藥品等費(fèi)后，按每羽盈利4元，總獲利2040元。整個(gè)縣區(qū)有1000戶飼養(yǎng)土雞，年總飼養(yǎng)量將達(dá)60萬羽，年創(chuàng)利200萬元以上。示范基地隨著雞苗銷量的增長而獲更佳的效益。

（1）效益分析 產(chǎn)品銷售收入=36元 ×1.8萬只=66.24萬元；（2）成本分析 基礎(chǔ)設(shè)施折舊：（10年）2.25萬元

飼養(yǎng)成本：2萬羽×10元/只=20萬元

疫苗：7元/只×2萬=14萬元

人員工資：1.8萬元×2=3.6萬元

成本合計(jì)：39.85萬元。

（3）利潤=產(chǎn)品銷售收入—生產(chǎn)總成本=66.24萬元—39.85萬元=26.39萬元（4）收益分析 投資利稅率=（利潤）/總投資×100%

2．前景分析

合適的飼養(yǎng)期是提高肉質(zhì)的重要環(huán)節(jié)。飼養(yǎng)期短肉中水分含量多，營養(yǎng)成分積累不夠；飼養(yǎng)期過長，肌纖維過老，飼養(yǎng)成本太大，不合算。根據(jù)土雞的生長生理和營養(yǎng)成分的積累特點(diǎn)，選擇雞的肉質(zhì)鮮嫩，是體質(zhì)、質(zhì)量、成本三者的最佳時(shí)期 上市。

十、項(xiàng)目的風(fēng)險(xiǎn)分析

該項(xiàng)目投資大，技術(shù)含量高，管理工作要求嚴(yán)格，受市場需求制約，存在一定的投資風(fēng)險(xiǎn)。投資該項(xiàng)目應(yīng)積極爭取到國家的優(yōu)惠政策和信貸扶持，引入先進(jìn)的加工技術(shù)和管理人員加強(qiáng)管理，提高產(chǎn)品品質(zhì)保持小家禽“土、特、優(yōu)”的特色，與飼養(yǎng)戶組建成“風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)、利益共享”的緊密經(jīng)濟(jì)聯(lián)合體共同抵御市場風(fēng)險(xiǎn)。

土雞要選擇抗病力強(qiáng)的良種雞，3～4周齡前與普通育雛一樣，選擇保溫性能較好的房間進(jìn)行人工育雛，脫溫后再轉(zhuǎn)移到山上放養(yǎng)。小雞剛開始放養(yǎng)時(shí)沒有上山覓食習(xí)慣，要人為地訓(xùn)練才行。一般需2人配合，一人在前邊吹哨并撒拋顆料飼料，讓雞隨搶食，另一人在雞后用樹枝驅(qū)趕，直到全部上山。每天中午還應(yīng)在山上吹哨補(bǔ)食1次，強(qiáng)化訓(xùn)練，傍晚再用同樣的方法訓(xùn)導(dǎo)雞歸舍，訓(xùn)練10天左右，雞群就建立了條件反射。

在舍內(nèi)飼養(yǎng)20天后，即可選擇晴天放養(yǎng)。最初幾天，每天放2-4小時(shí)，以后逐漸延長時(shí)間。夏天30日齡、春秋35日齡、冬天45日齡即可轉(zhuǎn)入舍外飼養(yǎng)，初進(jìn)林地時(shí)要用尼龍網(wǎng)限制在小范圍內(nèi)，以后逐步擴(kuò)大，最好用絲網(wǎng)圍欄分區(qū)輪放。

病死雞的處理：如發(fā)現(xiàn)病雞及時(shí)隔離，死雞應(yīng)立即深埋或燒掉，對(duì)場地用具和物品用0.2—0.4%的過氧已酸進(jìn)行消毒。

雞舍衛(wèi)生及消毒：舍內(nèi)用具及物品應(yīng)經(jīng)常清洗、保持干凈。舍內(nèi)雞糞每隔半月清理一次，用10%-20%的生石灰水消毒，并用尼龍布密封雞舍用40%福爾馬林溶液熏蒸。同一塊林地放養(yǎng)2—3年后要更換另一塊林地，讓林地自然凈化2年以上，待全面消毒后再養(yǎng)雞。

注意天氣變化：要及時(shí)收聽當(dāng)?shù)靥鞖忸A(yù)報(bào)，在雨、雪來臨前要做好雞舍的防風(fēng)、防雨、防漏、防害工作。

十一、項(xiàng)目的關(guān)聯(lián)行動(dòng)，相關(guān)的基本建設(shè)，項(xiàng)目分工等落實(shí)情況

1．基礎(chǔ)建設(shè)

（1）、防疫：1日齡時(shí)雛雞皮下注射馬立克氏疫苗；5-7日齡用雞傳染性支氣管疫苗點(diǎn)眼或滴鼻；10日齡用傳染性法氏囊疫苗飲水；12-15日齡用新城疫Ⅱ系或Ⅳ系苗首免；20日齡胸部肌肉注射或頸部皮下注射禽流感疫苗；30日齡、75日齡各接種雞痘疫苗一次、皮下刺種，2月齡進(jìn)行第二次新城疫免疫。在接種疫苗后可在飼料或飲水中添加Vc、速補(bǔ)

14、氨基酸葡萄糖口服液等可增強(qiáng)免疫效果。

（2）、藥物預(yù)防：4-21日齡雞白痢最易發(fā)生，從第3日開始在飼料中添加藥物預(yù)防。預(yù)防藥物如青霉素、土霉素、大蒜汁等；15-60日齡易發(fā)生雞球蟲病，可用克球粉、氯苯胍、青霉素等,加入飲水中,藥物連喂5天后停2天，可繼續(xù)飼喂。在肉雞中后期防治疾病盡可能不用人工合成藥物，多采用中藥及采取生物防治，以減少和控制雞肉中的藥物殘留。

2．項(xiàng)目分工

雛雞階段用全價(jià)飼料。第一周齡每天喂6次，第二周齡每天5次，第3-4周齡每天4次，第5-6周齡每天3次，第7周后逐步過渡到成年雞料，并減少飼喂數(shù)量。放養(yǎng)第一周后，早、晚各喂1次，第二周每晚一次，對(duì)品質(zhì)較高，生長快的土種雞5

周齡后可逐步換為谷物玉米等雜糧。

十二、項(xiàng)目的組織管理及相關(guān)保障措施

1、強(qiáng)化組織管理

由縣科技局和畜牧局成立專項(xiàng)領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)本專項(xiàng)的組織與實(shí)施工作，協(xié)調(diào)處理專項(xiàng)實(shí)施過程中出現(xiàn)的重大問題。各縣（市）、區(qū)科技管理部門、農(nóng)業(yè)部門，要積極參與專項(xiàng)的實(shí)施，實(shí)行縣鎮(zhèn)聯(lián)動(dòng)、部門互動(dòng)，共同組織實(shí)施專項(xiàng)中的重大、重點(diǎn)項(xiàng)目。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)專家咨詢委員會(huì)，負(fù)責(zé)總體方案和實(shí)施計(jì)劃的制訂，各項(xiàng)目的組織評(píng)審、咨詢和項(xiàng)目承擔(dān)單位的推薦與遴選，指導(dǎo)監(jiān)督重點(diǎn)項(xiàng)目的組織與實(shí)施，開展項(xiàng)目的中期評(píng)估和績效考核。專項(xiàng)中明確的重點(diǎn)項(xiàng)目在組織方式上實(shí)行課題制和首席專家負(fù)責(zé)制，本著成熟一個(gè)，啟動(dòng)一個(gè)的原則，以擇優(yōu)委托或公開招標(biāo)方式，確定項(xiàng)目承擔(dān)單位。

2、加大科技投入

加大全社會(huì)對(duì)現(xiàn)代畜牧業(yè)的科技投入，著力改善投融資環(huán)境。充分發(fā)揮財(cái)政科技投入的引導(dǎo)作用，加大對(duì)現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展科技專項(xiàng)的資金投入。市科技經(jīng)費(fèi)以及各類農(nóng)業(yè)發(fā)展經(jīng)費(fèi)將作相應(yīng)安排，支持本專項(xiàng)的組織與實(shí)施。各縣（市）、區(qū)科技管理部門、農(nóng)業(yè)部門也要安排一定的經(jīng)費(fèi)，用于支持本地區(qū)開展的重點(diǎn)項(xiàng)目。加強(qiáng)企業(yè)對(duì)本專項(xiàng)的科技投入。

通過實(shí)施該項(xiàng)目，革變目前我縣小家禽養(yǎng)殖分散、技術(shù)水平低、抗市場風(fēng)險(xiǎn)能力弱，產(chǎn)品附加值低等缺限。能為市場提供緊俏的“土、特、優(yōu)”小家禽產(chǎn)品，豐富人民群眾的飲食文化，切實(shí)做到農(nóng)民增收、財(cái)政增收、企業(yè)盈利的三贏局面。

【參考文獻(xiàn)】

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第五篇：淺析土雞生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)論文

在土雞生態(tài)養(yǎng)殖中，需要科學(xué)選擇場地，全面開展消毒工作，做好雞苗的選擇工作，制定完善的管理方案，科學(xué)應(yīng)用疾病防治方式，以此發(fā)揮生態(tài)化養(yǎng)殖技術(shù)的應(yīng)用作用。

一、土雞生態(tài)化養(yǎng)殖技術(shù)特點(diǎn)分析

土雞生態(tài)化養(yǎng)殖技術(shù)的應(yīng)用具有明顯的特點(diǎn)，可以有效提高雞產(chǎn)品的食用價(jià)值。首先，可以減少飼料的應(yīng)用。主要因?yàn)橥岭u可以自主采食野草或是昆蟲，減少對(duì)于飼料的食用，提高資源利用效率。其次，可以減少藥物殘留問題。在生態(tài)化養(yǎng)殖中，養(yǎng)殖戶所食用的藥物殘留性較低，一些養(yǎng)殖戶不會(huì)使用藥物，可以有效提高雞產(chǎn)品的安全性。

二、土雞生態(tài)化養(yǎng)殖技術(shù)的應(yīng)用措施

（一）科學(xué)選擇場地與規(guī)模

土雞生態(tài)化養(yǎng)殖的場地，需要選擇在遠(yuǎn)離交通干線與村莊的區(qū)域，且空氣較為新鮮，例如：僻靜的林地。場地面積要在0.6hm2以上。場地周圍需要具備充足的水源，且清潔性較為良好，例如：清潔的小溪。在建設(shè)雞舍期間，可以對(duì)舊房子進(jìn)行改造處理，也可以新建雞舍。雞舍的設(shè)計(jì)應(yīng)該背風(fēng)向陽，在對(duì)舊房進(jìn)行改造的過程中，需要保證采光窗的建設(shè)質(zhì)量，與地面之間的距離在1.6m以上，U對(duì)于地窗而言，需要將其與地面距離控制在22cm以上。需要在雛雞雞舍中安裝彈性塑料網(wǎng)，網(wǎng)眼直徑在1cm以下。對(duì)于飼養(yǎng)場地的距離而言，需要控制在200m以上。

（二）消毒措施

在選址與建舍之后，需要積極開展消毒工作，針對(duì)舊雞舍與新建雞舍進(jìn)行消毒。對(duì)于新建雞舍而言，可以利用噴霧消毒方式對(duì)其進(jìn)行處理，選擇120%的消毒威，將其與6%的石灰水融合在一起，全面開展噴灑工作。對(duì)于舊雞舍而言，可以選擇高錳酸鉀開展消毒工作，將其加入甲醛中，高錳酸鉀的密度為15g/m2左右，甲醛密度控制在28ml/m2左右，對(duì)舊雞舍進(jìn)行密封熏蒸處理，在熏蒸的時(shí)候，需要將土雞飲水器等放入室內(nèi)，以便于對(duì)各類物品進(jìn)行消毒。需要將熏蒸與通風(fēng)的時(shí)間控制在兩天左右，保證可以消除各類疾病隱患問題，促進(jìn)土雞養(yǎng)殖工作的正常進(jìn)行。

（三）科學(xué)選擇雞苗

在選擇雞苗的過程中，需要保證雞苗體制的健壯性，要選擇眼睛凹凸有神且靈活的土雞苗，保證身體清潔性與均勻性。例如：三黃雞。此類品種具有一定的適應(yīng)能力，適合在農(nóng)村對(duì)其進(jìn)行養(yǎng)殖。

（四）雛雞管理措施

對(duì)于1周齡的雛雞而言，需要開展口哨訓(xùn)練活動(dòng)，以便于日后對(duì)其進(jìn)行管理。首先，在引進(jìn)雛雞之前五天，要保證雞舍光照時(shí)間在12小時(shí)左右，然后將光照時(shí)間控制在17小時(shí)左右。其次，要對(duì)雛雞雞舍溫度進(jìn)行全面的調(diào)節(jié)，對(duì)于1周齡的雛雞而言，需要將溫度控制在32℃~34℃左右，之后的每周降低2℃左右。在雛雞4周齡之后，需要停止施溫工作，做好觀察工作，一旦發(fā)現(xiàn)雛雞尖叫或是尋找熱源的現(xiàn)象，就證明雞舍的溫度較低，需要對(duì)其進(jìn)行施溫處理。如果雛雞的分布較為均勻，活動(dòng)靈活，很安靜，就證明雞舍的溫度適中。如果雛雞遠(yuǎn)離熱源，大口呼吸，就證明雞舍溫度較高，需要對(duì)其進(jìn)行溫控處理。

（五）病蟲害防治措施

在防治病蟲害的過程中，需要制定針對(duì)性的防控方案，根據(jù)相關(guān)規(guī)定等對(duì)其進(jìn)行管控，減少土雞病蟲害問題。具體措施包括以下幾點(diǎn)：第一，對(duì)于1日齡的雛雞而言，需要對(duì)其進(jìn)行馬立克氏藥物的注射，保證接種工作合理性。對(duì)于8日齡的雛雞而言，需要注射新腎支藥物，然后開展滴鼻工作。對(duì)于13日齡的雛雞而言，需要注射法氏囊病的疫苗，科學(xué)防控法氏囊病。對(duì)于21日齡的雛雞而言，需要科學(xué)注射禽流感疫苗，選擇皮下注射或是肌肉注射方式。對(duì)于26日齡的雛雞而言，需要注射新城疫疫苗，科學(xué)防控新城疫。對(duì)于31日齡的雛雞而言，需要科學(xué)注射法氏囊病的疫苗。對(duì)于48日齡的雛雞而言，需要對(duì)其進(jìn)行喉氣管炎疫苗的注射，同時(shí)，需要利用雞痘凍干苗對(duì)其進(jìn)行接種。對(duì)于61日齡的雛雞而言，需要科學(xué)注射新城疫疫苗，按照相關(guān)要求對(duì)其進(jìn)行管理，保證不會(huì)感染病害。第二，雞瘟屬于常發(fā)疾病，死亡率與傳染率較高，需要做好相關(guān)防控工作，避免受到雞瘟的影響出現(xiàn)嚴(yán)重的損失。在土雞生態(tài)化養(yǎng)殖期間，不可以使用含有化學(xué)成分或是激素成分的藥物，保證可以發(fā)揮生態(tài)化養(yǎng)殖技術(shù)的應(yīng)用作用。例如：利用大蒜法與綠豆法開展防控工作。對(duì)于大蒜法而言，可以選取紫皮大蒜作為原料，對(duì)其進(jìn)行去皮處理，然后搗碎成泥，利用開水對(duì)其進(jìn)行浸泡，在浸泡一個(gè)小時(shí)之后過濾，放置在土雞飲水器中。對(duì)于綠豆法而言，主要就是將綠豆與白礬融合在一起，碾壓成為粉末狀，然后加入適當(dāng)?shù)乃瑢?duì)其進(jìn)行調(diào)和，對(duì)土雞進(jìn)行喂食，此類方式不僅可以減少藥物的使用成本，還能避免藥物在土雞身體中殘留，提高土雞產(chǎn)品的安全性。

結(jié)語：

在土雞生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)實(shí)際應(yīng)用中，需要制定完善的管控方案，做好選址、消毒、雛雞管理、病蟲害防治等工作，按照相關(guān)要求開展各類管控工作，科學(xué)應(yīng)用生態(tài)技術(shù)對(duì)病蟲害進(jìn)行防治，提高養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益。