第一篇：客房部激勵方案

客房部日常工作激勵方案

為全面提升客房部服務(wù)素質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量，對顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)及良好的工作效率，樹立酒店形象。特制定房務(wù)部員工的激勵細(xì)則，本細(xì)則依循公正、合理的原則，確保獎懲分明，以改善員工的品行及工作表現(xiàn)，并允許員工有自我陳述的權(quán)利。一． 獎勵

（一）獎勵細(xì)則

1.嘉獎（獎勵人民幣50元）

(1)

提出有利酒店發(fā)展的合理化建議，并取得一定的效果。(2)

工作中表現(xiàn)較好，在本部門起到表率作用。

(3)

節(jié)約酒店支源、制止浪費，為酒店挽回巨大損失，事跡突出者。

(4)

推銷成績突出，為本部門起到表率作用者。

(5)

積極參加公司組織的活動，為本部門爭得榮譽者。

(6)

服務(wù)熱情，團(tuán)結(jié)同事，尊重領(lǐng)導(dǎo)，被評為季度優(yōu)秀員工者。(7)

對客優(yōu)質(zhì)服務(wù)得到客人書面表揚的或拾金不昧為酒店爭得社會榮譽者

2.記小功（獎勵人民幣100元）

（1）及時發(fā)現(xiàn)事故苗頭，防止重大事故者。（2）遇有緊急事故，勇于負(fù)責(zé)、舉措得意者。

（3）檢舉違規(guī)或損害酒店利益的人和事，經(jīng)查證屬實者。

（二）審批程序

有部門主管并以書面的形式呈報人力資源部，部門經(jīng)理簽字，總經(jīng)理批準(zhǔn)后進(jìn)行表彰、獎勵。

（三）獎勵原則

根據(jù)員工日常工作表現(xiàn)及結(jié)合每日考核進(jìn)度表進(jìn)行綜合考評。

二． 處罰

（一）處罰細(xì)則 1.組織紀(jì)律獎

（1）未經(jīng)上級批準(zhǔn)擅自離開工作崗位.(20元)（2）不服從工作分配和管理或消極怠工。(20元)（3）拒絕接受任務(wù)、不服從正常調(diào)動。（30元）（4）推諉、抵抗、不服從管理。（30元）

(10）不接受檢查，態(tài)度惡劣。（50元）

(12)隱瞞過失、知情不報欺上瞞下。（30元）

(13)酒店組織的會議不按時參加，或無故不參加。（30元）（14）工作不顧大局、不聽指揮，不服從管理。（30元）

第二篇：客房部關(guān)于免檢房制度激勵方案

客房部關(guān)于免檢房制度激勵方案

為了更好地提高客房工作效率和對客服務(wù)質(zhì)量，并激勵優(yōu)秀員工的工作熱情，建議根據(jù)樓層員工工作實際情況，實行樓層服務(wù)員免檢制度，現(xiàn)制定方案如下：

一、獲得免檢員資格程序：

1、部門成立免檢組（部門經(jīng)理、樓層主管、樓層領(lǐng)班為免檢組成員）。

2、自薦：員工通過自薦方式反饋至部門主管、經(jīng)理處，經(jīng)部門免檢組討論研究，同意該名員工是否列入“試行免檢員”名單中。

3、領(lǐng)班、主管推薦：領(lǐng)班、主管根據(jù)員工日常工作表現(xiàn)，每樓層各推選1名“試行免檢員”；對PA組、洗衣場至樓層協(xié)助清掃人員，可由樓層主管、領(lǐng)班根據(jù)員工實際掃房情況予以推薦。

4、免檢組考評：

A、對選中的“試行免檢員”實操考評，領(lǐng)班、主管以上人員每次隨機(jī)抽取其清掃的3間房進(jìn)行檢查，抽查10次以上均符合要求者，可獲得免檢員資格。

B、授權(quán)免檢員打掃完成的房間可直接反饋客房中心，報OK房。

二、免檢員獎勵制度：

1、免檢員（樓層）獎勵：被推選免檢員合格者，工資檔位由原E檔提升至D檔；連續(xù)半年（6個月）檢查合格者，由D檔提升至C檔；連續(xù)一年檢查合格者，由C檔提升至B檔。

2、免檢員（PA組、洗衣場）獎勵：PA組、洗衣場日常安排協(xié)助樓層清掃人員，被推選免檢員合格者，由目前20元/次清掃獎勵提升至

40元/次獎勵；連續(xù)半年（6個月）檢查合格者，40元/次清掃獎勵提升至60元/次獎勵；連續(xù)一年檢查合格者，60元/次清掃獎勵提升至80元/次獎勵。

三、免檢員資格取消等相關(guān)規(guī)定：

1、免檢員清掃的房間，因衛(wèi)生質(zhì)量、設(shè)備故障等原因被客人投訴者，一次考核50元，二次考核100元，三次取消其免檢員資格。

2、部門經(jīng)理可隨時對免檢員清掃的房間進(jìn)行檢查，連續(xù)2次抽查房間不符合OK房免檢標(biāo)準(zhǔn)的，一次考核50元，二次取消其免檢員資格。

3、領(lǐng)班、主管每月定期4次檢查免檢員清掃的房間，檢查發(fā)現(xiàn)有嚴(yán)重衛(wèi)生質(zhì)量及設(shè)備問題，不符合OK房免檢標(biāo)準(zhǔn)的，一次考核50元，二次考核100元，三次取消其免檢員資格。

4、免檢員資格取消后，需經(jīng)過免檢組再次考評合格后，方可再次成為“免檢員”。

客 房 部 二○一二年二月二十三日

第三篇：客房部獎罰激勵管理規(guī)定

客房部獎罰制度

紀(jì)律；嚴(yán)格執(zhí)行各項規(guī)章制度、工作程序，履行所在崗位職責(zé)；激勵部門全體員工的積極性，不斷提高服務(wù)質(zhì)量，現(xiàn)制定客房部獎罰制度。在日常工作中，主管考核經(jīng)理；經(jīng)理考核領(lǐng)班；領(lǐng)班考核員工。明確管理目標(biāo)，體現(xiàn)檢查效果，月底按獎罰多少評選“雙佳”。處罰

一、勞動紀(jì)律、規(guī)章制度

1.遲到、早退5分鐘以內(nèi)罰5元，10分鐘以內(nèi)罰10元；30分鐘以內(nèi)罰15元。30分鐘以上按曠工半天計罰。

2.儀容儀表不合格罰10元/次。

3.在客房內(nèi)看電視、打私人電話或私動客人物品罰20元。

4.當(dāng)班期間會客、看書報、打私人電話、聚堆閑聊、吃東西、大聲喧嘩，罰10元/次。

5.當(dāng)班洗澡或外部人員洗澡，罰10元/次。

6.遺留物品不及時上交罰10元；不交者按安全制度處理。

7.當(dāng)班睡覺處罰20元，私開房間按前臺門市價處罰。

8.部門各種會議無故不參加者罰10元、遲到罰5元。

9.出現(xiàn)安全事故按安全制度處罰。

二、工作程序、工作質(zhì)量

1、不認(rèn)真執(zhí)行工作程序，在接班中鑰匙押金等方面出現(xiàn)問題罰20元。

2、不按規(guī)定撤換布草抹塵，罰10元/次。

3、不按規(guī)定進(jìn)行設(shè)備檢查、報修、反饋不及時20元。

4、不按規(guī)定執(zhí)行訪客登記、清掃制度罰10元。

5、易耗品控制不嚴(yán)，丟失或私事造成浪費罰10-20元。

6、在工作中出差錯，工作效率不高，未完成當(dāng)日工作罰20元。

7、日常衛(wèi)生三處不合格罰10元，四處-五處罰20元，六處以上不合格解除合同。

8、所管區(qū)域衛(wèi)生檢查不及時或返工不及時罰10-30元。

9、不及時更換布草、不整理清潔庫房和服務(wù)間者罰10元。未及時發(fā)現(xiàn)污染布草，布草供應(yīng)不及時者罰20元。

10、易耗品發(fā)放不及時、借出物品不及時收回罰20元，交接班中出現(xiàn)物品短缺者罰30元。

11、維修工作質(zhì)量不高，當(dāng)日問題解決不及時扣20元，隨意浪費材料并挪作他用罰20-50元。

12、特殊情況部門可酌情處罰。

獎 勵：

1、工作顧全大局，及時溝通協(xié)調(diào)彌補他人的失誤，為挽回聲譽者獎30-50元。

2、工作服從部門安排，加班加點工作按情況給予獎勵或換休。

3、積極參與部門活動且表現(xiàn)良好者獎20元。

4、為部門提出良好建設(shè)性意見被采納者獎20-30元。

5、工作責(zé)任心強，能及時發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生、服務(wù)、設(shè)備、安全工作中存在的問題，并能配合部門主動予以解決者獎20-50元。

6、特殊情況部門可酌情獎勵。

第四篇：客房部運營方案

京杭假日飯店客房部營運計劃

即將步入試營業(yè)，慢慢的進(jìn)入市場的軌道。客房部全體員工完成公司制定的管理指標(biāo)，不斷地尋找提高了飯店的服務(wù)質(zhì)量、管理水平和經(jīng)濟(jì)效益目標(biāo)。工作上雖然取得了一些成績但仍有不足之處，需要我們共同不斷改進(jìn)和完善，一如既往的發(fā)揚團(tuán)隊精神，全面推動2012年工作進(jìn)展，結(jié)合客房的工作方針“從高嚴(yán)求、從細(xì)做起、從嚴(yán)管理”。現(xiàn)就本的工作匯報如下：

一、客房部積極的準(zhǔn)備開荒：講解清潔物品的用途及使用方法，藥劑的配量標(biāo)準(zhǔn)以及清潔中的注意事項，并且進(jìn)行實操演練。

二、客房部設(shè)施設(shè)備如何擺放到位以及驗收工作：每天檢查樓層進(jìn)度，觀察客房設(shè)施設(shè)備配比量。

三、部門培訓(xùn)。加強員工業(yè)務(wù)技能和素質(zhì)的培訓(xùn)，努力提高服務(wù)質(zhì)量：鋪床實操練習(xí)，三項禮儀培訓(xùn)。

四、制定各項規(guī)章制度及工作流程，強化管理措施，規(guī)范客房員工工作，進(jìn)而提高飯店的整體管理和服務(wù)質(zhì)量：客房部員工守則、安全操作、物質(zhì)和設(shè)備管理、交接班等制度。

五、工作區(qū)域及客房環(huán)境衛(wèi)生和環(huán)保措施，確保環(huán)境衛(wèi)生符合行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。客房經(jīng)過衛(wèi)生局檢查，接受不合格地方并進(jìn)行整改，制定《客房衛(wèi)生管理制度》及《消毒間工作管理規(guī)定》。

六、開源節(jié)流，降本增效。從日常工作中的點滴做起，人人自覺共同行動：合理使用清潔物品，避免浪費，在降低成本的同時提高工作效率。

七、積極響應(yīng)飯店開展的各項文藝活動，豐富工作和生活內(nèi)容，加強團(tuán)隊合作精神，提高員工個人素質(zhì)，加強企業(yè)優(yōu)秀文化建設(shè)。

八、始終堅持安全無小事。規(guī)范客房安全操作工作進(jìn)而保障飯店人員的安全,在日常工作中嚴(yán)格檢查維護(hù)設(shè)施設(shè)備，夜間加強巡視，及時發(fā)現(xiàn)隱患，以免發(fā)生安全事故。

九、做好營銷工作，積極維護(hù)客源。根據(jù)11年的不足部門擬定12年工作計劃：

一、從硬件環(huán)境、軟件環(huán)境及控制成本方面對客房加強管理。（1）在硬件環(huán)境方面：為了給客人創(chuàng)造一個衛(wèi)生舒適的環(huán)境，樓層按照飯店衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，貫徹執(zhí)行飯店客房管理制度，標(biāo)準(zhǔn)化的服務(wù)和程序嚴(yán)格執(zhí)行。

（2）在軟件環(huán)境方面，貫徹飯店經(jīng)營理念，規(guī)范客房服務(wù)員的服務(wù)工作，以四個“服務(wù)”為中心，以客人的滿意為目的，微笑服務(wù)，高效熱情，細(xì)心周到，竭誠為客人營造賓至如歸的溫馨感覺。（3）以“常用常新，天天靚麗”為目標(biāo)，規(guī)范保潔工作流程，加強保潔管理。尤其是公共區(qū)域，環(huán)境衛(wèi)生的好壞最直觀地反映飯店作為五星級飯店的整體風(fēng)貌，因此，保潔工作是客房部另一工作重點。我們主要從兩方面抓起，一方面，職責(zé)細(xì)化及培訓(xùn)，將職責(zé)細(xì)化落實到個人，各種業(yè)務(wù)操作程序及標(biāo)準(zhǔn)讓員工爛熟于心，嚴(yán)格按時間段、區(qū)域進(jìn)行排班，提高了工作積極性、責(zé)任心，使飯店的衛(wèi)生狀況煥然一新。另一方面，加強監(jiān)督檢查，檢查環(huán)節(jié)始終是至關(guān)重要的。從經(jīng)理

到主管，從主管到領(lǐng)班，層層檢查，不放過一個衛(wèi)生死角，不遺漏一個邊角區(qū)域，確保各項衛(wèi)生指標(biāo)達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。

二、管理要素的實施情況。

1、基礎(chǔ)設(shè)施的管理。平時仔細(xì)檢查房間設(shè)施，發(fā)現(xiàn)問題及時報修；利用淡季時機(jī)，對各樓層每間客房的設(shè)備設(shè)施進(jìn)行了全面、仔細(xì)檢查，并對存在的問題集中，與工程部聯(lián)系維修

2、物資物料的管理。領(lǐng)料過程中手續(xù)齊全，嚴(yán)格執(zhí)行審批制度。全部按照規(guī)章制度進(jìn)行，做到數(shù)字準(zhǔn)確，手續(xù)無誤。

3、工作方法。制定各崗位工作標(biāo)準(zhǔn)及流程，不斷完善存在漏洞的地方，確保用正確的工作方法來指導(dǎo)員工提供服務(wù)，讓所有工作處于受控狀態(tài)。

4、加強客房中心工作的管理。客房中心是飯店對外第二窗口，為加強對客房中心的規(guī)范化管理，本重點對工作人員進(jìn)行多次專業(yè)培訓(xùn)，包括服務(wù)意識、客房介紹與電話接聽技巧等各項具體工作；堅持每天對樓層服務(wù)質(zhì)量、效率進(jìn)行監(jiān)察；對各種報表進(jìn)行收集整理，嚴(yán)格按制度處理遺留物品，建立了完整的客房檔案。

5、加強對制服房、庫房的管理。對制服房規(guī)模進(jìn)行改造，以適應(yīng)日趨增多的工服及布草容量。制服房負(fù)責(zé)客人衣服送洗、員工制服管理和店內(nèi)所有棉織品的送洗，分工明確，有利于制服房管理的條理化，制度化，一是嚴(yán)格控制換裝時間，二是服裝嚴(yán)格分類懸掛，并做明確標(biāo)識，以便員工在最短時間內(nèi)找到工服，提高工作效率。

6、推廣和強化個性化服務(wù)。它是規(guī)范化服務(wù)的延伸，軟件服務(wù)的精髓，將直接影響著顧客的滿意度，甚至給顧客帶來驚喜“盡管不是無所不能，卻一定要竭盡全能”這是金鑰匙的服務(wù)哲學(xué)。

客人類型和服務(wù)方法

1、觀光旅游型

應(yīng)根據(jù)其進(jìn)出店時間，注意做好早晚服務(wù)工作

2、商務(wù)散客

對飯店的設(shè)施設(shè)備要求很高，如完備的商務(wù)中心，先進(jìn)的通訊設(shè)備，喜歡高檔、單人客房，同時希望房間的布置有特色而非千篇一律。

對于商務(wù)客人的房間來講，設(shè)備設(shè)施應(yīng)充分考慮辦公條件，如寬大的辦公桌、舒適的座椅、明亮的燈光，充足的種類齊全的文具用品和個人衛(wèi)生用品、傳真機(jī)、調(diào)制解調(diào)器。盡量向他們推銷高檔客房，要為他們提供優(yōu)質(zhì)的洗衣服務(wù)和美容美發(fā)服務(wù)，洗燙衣服，擦皮鞋等服務(wù)速度要快。服務(wù)員不要亂翻亂動他們放在房內(nèi)的文件，否則會引起抱怨。

3、療養(yǎng)旅游型

盡量安排僻靜的房間給他們，服務(wù)員要勤下客房，詢問他們有什么要幫忙，及時供應(yīng)飲食。客人休息時不要打擾他們，保持樓道、客房安靜。

4、蜜月旅游型

盡量為他們安排“蜜月房”，客房整理一定要做到整齊、美觀、恬靜。按照客人的要求和風(fēng)谷習(xí)慣，布置好“洞房”，房間布置要氣氛熱烈、美觀、大方，舉行婚禮時要送結(jié)婚紀(jì)念品，組織客人和服務(wù)員表示祝賀。

住客的服務(wù)工作禮儀

為了使客人住得舒服、愉快，有“賓至如歸”之感，日常的服務(wù)工作必須做到主動、熱情、周到、細(xì)致。

1.端茶送水

客人在房間會客，應(yīng)按“三到”服務(wù)要求送上茶水和香巾。客人外出，應(yīng)說

“祝您愉快”。

客人自帶茶葉、咖啡需要沸水沖飲，要及時備沸好熱水，客人喜歡冷飲，要隨時補充冰箱飲料，以保證供應(yīng)。如有訪客，果盤、飲料的供應(yīng)要視需要情況及時補充。

2.整理房間

按照客人的接待規(guī)格、要求和飯店“住房清掃程序”進(jìn)行整理。上午要按照程序進(jìn)行清掃，拉開窗簾、倒垃圾、換煙灰缸、換布巾、掃地板、擦家具和各種物品；補充房間的茶葉、文具用品和清掃、整理衛(wèi)生間。

客人午間休息起床后，進(jìn)行小整理，倒垃圾、換煙灰缸、整理床上臥具、撤換用過的毛巾。

晚上利用客人去餐廳用餐的時間，到房間做夜床并再一次小整理。

3.委托代辦和其他服務(wù)

要認(rèn)真、細(xì)致、及時、準(zhǔn)確地為客人辦好委托代辦的事項，如洗衣、房間用餐、訪客接待和其他客人委托代辦的事宜。

4.安全檢查

飯店首先應(yīng)對客人的生命財產(chǎn)負(fù)責(zé)，確保客人的安全是客房部的一項極其重要的職責(zé)。如果因措施不力或工作疏忽，使客人的人身或財物受到損害，不僅飯店在經(jīng)濟(jì)上要受到損失，更嚴(yán)重的是飯店的聲譽也要受到嚴(yán)重影響。因此，必須在每個服務(wù)環(huán)節(jié)上有安全措施。

5.客人走后的檢查工作

客人走后要迅速進(jìn)入房間，檢查有無客人遺忘的物品，如有應(yīng)立即派人追送，如送不到應(yīng)交總臺登記保管，以便客人尋找時歸還。同時，要檢查房間小物品如煙灰缸或其他手工藝品有無丟失，電視機(jī)等設(shè)備有無損壞，如有應(yīng)立即報告主管。

第五篇：客房部開荒方案

對于酒店開業(yè)在即，為了讓可以讓酒店正常營運，現(xiàn)客房部針對部門11月30日至12月30日一個月的工作安排，同時考慮在有限時間內(nèi)保證清潔質(zhì)量，也考慮開荒期間員工的工作量會比較大，客房部建議請專業(yè)的保潔公司人員，配合酒店員工共同完成開荒保潔工作。酒店客房數(shù)為166間，每天的工作量、人員安排、及保潔公司人員的費用擬定出如下方案：

一、開荒期間人員安排：

1、11月30日安排保潔公司人員與客房部員工完成開荒工作，考慮到開荒期間會發(fā)生的人員意外工傷事故，現(xiàn)建議在11月29日對酒店員工及保潔公司員工安排培訓(xùn)課程，可以人開荒所有員工可以對于開荒的工作及安全性一個新的了解，同時也希望可以減少事故的發(fā)生。

客房部所有小部門員工包括各個崗位的領(lǐng)班及主管共28人，其中有2位主管，一位每天負(fù)責(zé)對于客房部負(fù)責(zé)的工程檢修，并負(fù)責(zé)跟進(jìn)工程部對于客房部負(fù)責(zé)的區(qū)域的工程跟進(jìn)情況，同時檢查保潔公司開荒保潔質(zhì)量的監(jiān)督工作，而另一位主管則負(fù)責(zé)酒店員工開荒質(zhì)量的監(jiān)督，及人員的調(diào)動安排。在21位人員會有兩名領(lǐng)班配合主管的工作負(fù)責(zé)監(jiān)督員工的開荒保潔，每個人10間，要做到員工每做好一塊區(qū)域就必須檢查，盡量在工作時間內(nèi)完成工作，不拖拉員工的下班時間，對于不合格的地方員工可以及時跟進(jìn)，主管抽查領(lǐng)班檢查完的，如檢查出不合格的就有負(fù)責(zé)區(qū)域領(lǐng)班自己跟進(jìn)，對于其余20名員工負(fù)責(zé)開荒保潔工作，由于房間的面積不同，所以會根據(jù)不同的房間面積安排員工，A：55平方安排一名員工，B:60-80平方安排3名員工兩間房間，C:90-100平方兩名員工一間房間，為了確保衛(wèi)生質(zhì)量，一天安排一個樓層的開荒保潔。

保潔公司員工需要人數(shù)為26人，每位的費用為75元/天，共計10天，其中一名保潔人員負(fù)責(zé)兩個樓面的客梯廳開荒保潔的工作，其余24名保潔員和酒店員工一樣根據(jù)不同的房型面積做開荒保潔，另外一名是保潔公司的現(xiàn)場管理人員，費用為80元/天，共計10天，先有保潔公司現(xiàn)場的管理人員負(fù)責(zé)檢查保潔質(zhì)量，等完成大部分的工作量時通知酒店客房部主

管，由她負(fù)責(zé)最后的驗收，對于不合酒店要求的一律與酒店員工一樣要求重做，如有保潔員不配合酒店方工作，如有罷工、拖延工作進(jìn)度，一律按照違約處理。

如果按照以上的進(jìn)度，其實客房開荒總共只需要10天，但只是完成房間的開荒保潔工作。從第11天開始就會安排保潔公司員工負(fù)責(zé)17-24樓的樓道開荒保潔，共8個樓層，包括之前客梯廳細(xì)節(jié)方面沒有做到位的給于補上，每個樓層3名員工，一名員工為臨時機(jī)動，一名現(xiàn)場管理人員，費用同上，現(xiàn)場管理員負(fù)責(zé)檢查，由酒店客房部主管對于開荒保潔根據(jù)酒店要求監(jiān)查。

酒店員工者負(fù)責(zé)樓層工作間，及客房辦公室的開荒保潔，包括客房部倉庫等辦公區(qū)域，一名主管總負(fù)責(zé)，兩名領(lǐng)班配合主管根據(jù)要求負(fù)責(zé)監(jiān)督，一個樓層2名員工，共計8個樓層，會安排2名員工負(fù)責(zé)之前開荒好的房間負(fù)責(zé)給施工隊開門維修，并跟進(jìn)維修后的衛(wèi)生跟進(jìn)工作，1名員工負(fù)責(zé)4個樓層，也對于自己所負(fù)責(zé)的區(qū)域做日常保潔。

以上工作量為一天的時間，之后對于日常保潔、工程維修、工程跟進(jìn)，每天都會安排2名員工完成，一直到開荒結(jié)束，有主管直接抽查保潔工作，對不合質(zhì)量的都一律重新跟進(jìn)。保潔公司員工在第六天負(fù)責(zé)酒店大堂，對于酒店大堂整個區(qū)域負(fù)責(zé)開荒保潔工作，人員人數(shù)為25名，一名現(xiàn)在管理人員做現(xiàn)在檢查，酒店客房部主管監(jiān)督開荒保潔質(zhì)量。

員工在第六天安排2-3名員工負(fù)責(zé)，17-24樓的員工電梯廳及安全樓梯開荒保潔，并有2名員工負(fù)責(zé)房間日常保潔、工程跟進(jìn)等工作，2名領(lǐng)班每人負(fù)責(zé)4個樓層，配合主管工作，主管對于衛(wèi)生質(zhì)量做最后監(jiān)督。

第7天保潔公司員工只需要6名員工負(fù)責(zé)鏡面、及個別房間地毯清洗工作，1名現(xiàn)場管理人員負(fù)責(zé)檢查，共計7名員工，酒店主管負(fù)責(zé)監(jiān)督。

酒店員工2名負(fù)責(zé)客房日常維護(hù)、工程跟進(jìn)等工作，22名員工中6名員工負(fù)責(zé)客房部辦公室的布置、整理庫房，16名員工負(fù)責(zé)房間物品擺放、定位、清潔，2名領(lǐng)班負(fù)責(zé)員工工作質(zhì)量檢查，1名主管總負(fù)責(zé)整體質(zhì)量。

后三天保潔公司還是一樣7名員工，6名工作人員，一現(xiàn)場管理人員，主要工作鏡面及個別地毯清洗，由酒店主管負(fù)責(zé)質(zhì)量監(jiān)督。

后半個月，酒店員工每天都有2名員工負(fù)責(zé)日常簡單衛(wèi)生維護(hù)、工程跟進(jìn)等，另外22名員工對于之前疏忽的開荒保潔細(xì)節(jié)方面給于跟進(jìn)。

根據(jù)以上方案進(jìn)行開荒保潔，可以在制定時間內(nèi)完成營業(yè)。

二、工作要求：

1、保潔公司負(fù)責(zé)開荒期間所有的清潔劑及清潔設(shè)備，及保潔人員的管理，根據(jù)酒店方的要求順利完成工作。

2、保潔公司及酒店員工，在開荒期間對于酒店內(nèi)的財產(chǎn)要加以愛護(hù)，不惡意破壞。

3、保潔公司及酒店員工，每天開荒結(jié)束后對于房間內(nèi)所有垃圾必須清除，結(jié)束時必須檢查房間內(nèi)空調(diào)、燈、門窗是否關(guān)好。

4、保潔公司及酒店員工清潔完畢后，必須把清潔工具、清潔劑、抹布放到制定地方，不可以遺漏在房間及酒店其他區(qū)域。

保潔公司人員費用：

保潔人員費用為1名員工75元/天，現(xiàn)場管理人員1人為80元/天，現(xiàn)場管理人員共計為10天，費用為80元/天*10=800元/天，保潔人員6天*25人*75元/天=11250元，保潔人員6人*4天*75元/天=1800元，酒店將提供保潔人員的工作餐，將不按現(xiàn)金計算發(fā)放，清潔劑：

清潔設(shè)備：

共計費用：

開荒清潔程序：

開荒操作程序：

1、首先清理施工現(xiàn)場留下的垃圾。

2、由上到下全面吸塵：地面、墻面、頂棚、標(biāo)

3、牌、裝飾物、照明設(shè)施、頂柱、金屬物、消防設(shè)施、內(nèi)側(cè)玻璃、窗框縫隙、地毯、木質(zhì)結(jié)構(gòu)等。

4、擦玻璃：先用毛巾把玻璃框擦干凈，5、再用涂水器沾稀釋后的玻璃水溶液，6、均勻從上到下涂抹玻璃，7、有頑固的污漬

8、用鏟刀清除干凈，9、再重復(fù)

10、以上工序后

用刮子從上到下刮干凈，11、用毛巾擦凈框邊水痕。

12、衛(wèi)生間、廚房：堅持從上到下的原則。首先認(rèn)清衛(wèi)生間頂子的材質(zhì)（PVC、鋁塑板或涂料），13、再根據(jù)不同

14、的材質(zhì)用不同

15、的清洗辦法進(jìn)行清潔；用清潔球或板刷清潔衛(wèi)生間的墻壁，16、著重瓷磚縫隙、瓷磚表面上遺留的膠跡、涂料點、水泥漬

17、等；用毛巾清潔衛(wèi)生間的潔具，18、尤其地面的邊角，19、用清潔球和刀片對洗滌機(jī)洗不20、到的角落進(jìn)行除污，21、最后用干毛巾把水龍頭等五金管件擦拭干凈、明亮。

22、門、框、墻面：用專業(yè)清洗劑稀釋后，23、用毛巾擦拭。從上到下，24、從門頂部開始由左到右，25、不

26、能有遺漏，27、有膠漬

28、的地方可用除膠劑處理。

地面清洗：選擇專業(yè)清洗劑稀釋后開始清洗。地面的膠漬可用刀片清除，頑固的可用去膠劑處理。

五、開荒驗收清潔標(biāo)準(zhǔn)：

1、總體的標(biāo)

2、準(zhǔn)：目測無垃圾、無水痕、無水印、無施工遺留印跡、整體光亮潔凈。

3、衛(wèi)生間的標(biāo)

4、準(zhǔn)：墻體無色差、無明顯污漬

5、、無涂料點、無膠跡、潔具潔凈光亮、不

6、銹鋼五金管件光亮潔凈、地面無死角、無遺漏、無異味。

7、房間標(biāo)

8、準(zhǔn)：墻體無色差、無明顯污漬

9、、無涂料點、無膠跡、不

10、銹鋼五金管件光亮潔凈、室內(nèi)無死角、無遺漏。

11、公共區(qū)域及大廳標(biāo)

12、準(zhǔn)：墻壁無灰塵，13、燈具潔凈，14、開關(guān)盒潔凈無污漬，15、排風(fēng)口、空調(diào)出風(fēng)口無灰塵、無膠點。

5、門及框標(biāo)準(zhǔn)：無污漬、無漆點、觸摸光華、有光澤，門沿上無灰塵。

6、地面標(biāo)準(zhǔn)：木地板無膠漬、潔凈；瓷磚無灰土、無漆點、無水泥漬、有光澤；石材無污漬、無膠點、光澤度高。

注：對不常見之頑固污漬及特殊材質(zhì)，應(yīng)采用相應(yīng)劑料進(jìn)行清潔，不得發(fā)生任何損傷。

六、開荒安全管理：

開荒工作的實施按照部門的要求和規(guī)定制定的開荒時間來進(jìn)行操作，酒店員工必須嚴(yán)格執(zhí)行。

開荒人員必須服從部門負(fù)責(zé)人的統(tǒng)一管理。

開荒現(xiàn)場嚴(yán)禁吸煙，不許動明火。

為了確保開荒工作順利進(jìn)行，根據(jù)現(xiàn)場情況和布展要求，開荒區(qū)域人員不得私自串崗。進(jìn)入現(xiàn)場開荒人員必須佩帶員工卡方可進(jìn)入施工現(xiàn)場進(jìn)行工作。

開荒過程中開荒人員不得故意造成酒店任何現(xiàn)場設(shè)施、設(shè)備的損壞。

開荒時開荒人員注意安全，高空作業(yè)時必須系好安全帶，做好三重保護(hù)工作，必須要人員保護(hù)方可操作高空作業(yè)。

在開荒前和開荒結(jié)束后，任何一名員工不得擅自離開，統(tǒng)一組織開荒人員進(jìn)出開荒現(xiàn)場。