第一篇：農家樂方案

廣西高校

大學生創新創業計劃項目 申報書

學校名稱：廣西師范學院師園學院

立項年度：________________________________ 項目編號：________________________________ 項目名稱：“農家樂”戶外運動公司

項目類別：創新訓練項目□ 創業訓練項目□ 項目負責人：蒙春秀 負責人所在院系：體育系

填表日期：________________________________ 廣西壯族自治區教育廳 填寫須知

一、項目類別說明：

1．創新訓練項目是本科生個人或團隊，在導師指導下，自主完成創新性研究項目設計、研究條件準備和項目實施、研究報告撰寫、成果（學術）交流等工作。

2．創業訓練項目是本科生團隊，在導師指導下，團隊中每個學生在項目實施過程中扮演一個或多個具體角色，主要開展編制商業計劃書、開展可行性研究、模擬企業運行、參加企業實踐、撰寫創業報告等工作。

二、申請參加創新訓練項目團隊的人數不超過3人，申請參加創業訓練項目團隊的人數不超過5人。

三、本表由申請人如實填寫，表達簡明扼要。

四、填表字體用小四號宋體，單倍行距，要求統一用A4紙雙面印制、裝訂。

項目名稱

“農家樂”戶外運動公司

項目起止時間

2013年 3 月至 2014 年5月

負責人

姓名

年級

所在院系

學號

聯系電話

項目中的分工

蒙春秀

12級

體育系

1207102

***

負責人

項目組成員

黃秋曼

12級

中文系

1201132

*** 宣傳

郭子薇

12級

教育系

1224243

*** 宣傳

劉小鳳

12級

體育系

1207201

*** 經費管理

凌發松

12級

體育系

1207237

*** 宣傳

校內指導教師

姓名

伍杰

職務/職稱

學工組長

所在單位

廣西師范學院師園學院體育系

聯系電話

***

E-mail

71906350@qq.com

姓名

職務/職稱

所在單位

聯系電話

E-mail

校外指導教師

姓名

職務/職稱

所在單位

聯系電話

E-mail

姓名

職務/職稱

所在單位

聯系電話

E-mail

一、項目簡介（300字左右，項目研究的目的和主要研究內容）研究目的： “明陽”地區是一個原生態鄉村環境基礎上集工業、教育、商業和城鎮生活于一體的聚居地。原生態環境中包括，各種野生動植物、大型水庫、林區和農家居民等元素。在此地區內，若干所高校的在校師生，以及外地慕名而來前來享受戶外休閑活動的消費者具有一定的數量。而本地原生態居民也一貫存在通過為外來消費者提供吃、喝、住、游等各種服務的經營行為，由于明陽工業區的學校離市區較遠，出行困難且交通不方便，大學生的非物質文化需求越來越高，大學生對戶外運動的興趣越來越濃厚，人數越來越多，而“農家樂”越來越深人們的喜愛。通過調查發現：消費者和消費條件提供者之間存在信息咨詢和溝通的空白區。本項目研究的目的旨在與如何通過銜接“農家”和消費者，從中獲得合理收益。

研究內容：根據明陽工業區大學生對戶外運動的心理特點，創辦戶外運動公司，通過調查分析，找出“消費者”與“農家”存在的贏利點。

二、申請理由（1000字左右，包括自身/團隊具備的知識、條件、特長、興趣、中期準備、項目研究的國內外研究現狀和發展動態等）戶外運動有廣義和俠義之分。廣義的戶外運動是指所有在室外進行的運動，幾乎涵蓋了所有運動，而狹義的戶外運動所指的是在自然的場地進行的體育運動。自然場地包括大自然（山水天地等）和人們為了非體育目的而進行的設施，他主要是通過參與者自身努力而使自己的身心得到鍛煉，同時能使自身更能貼近自然，感受自然的運動，大眾可普及的休閑娛樂方式

1、歐美等經濟發達國家興起了各種戶外運動并成為一種時尚。據有關資料顯示，美國有94.5％的人選擇戶外運動作為休閑方式。綠色、氧氣、陽光成為歐美公眾選擇休閑方式的主要考慮因素。自行車運動的參與率澳大利亞為5.0％，英國為14.8%。而且，目前日本就有逾千萬戶外運動的愛好者。從上述一些資料和數據不難看出國外戶外運動已經成盛行態勢，且參與性比較濃烈。

2、在我國，近幾年來隨著經濟的發展，市場經濟的活躍，人們生活水平提高，有余力追求時尚的生活方式，并有時間、資源等優勢。

1、我國戶外運動的時間保證：隨著我國假日制度的改變，每周的雙休日，每年的“五一”、“十一”黃金周等一些大大小小的假期，給了平時工作的人們更多的瑕余。

2、戶外運動的益處：戶外運動不僅可以鍛煉身體和增強人的身體素質，提高我國人民的健康水平，而且是在自然山水中進行的，可以遠離城市的污染與喧囂，起到愉悅身心、返璞歸真的目的。

3、我國戶外運動的發展潛力戶外運動形勢正快速戶外運動形勢正快速成長并逐步形成產業規模。它的興起使人們逐步離開傳統的體育場館，走向荒野，縱情于山水之間，向大自然尋求人類生存的本質意義。

3、結合明陽工業校區實際特點，距離市區有著較遠的距離且交通不方便，戶外休閑類運動會成為學生們的首選，我公司會著力普及和推動戶外休閑運動的發展，團結一切熱愛自然、崇尚環保、熱愛戶外運動的愛好者。秉承“行遠必自邇、追求無止境”的工作精神，堅持用企業文化提升企業核心競爭力，在不斷發展中樹立良好的社會形象。就我們團隊而言，體育運動與戶外運動有著密不可分的聯系，而本團隊是體育系學生，并且擔任系部的學生干部，有著較強的組織能力與責任心，對體育運動有專業的知識與指導，并能靈活將體育運動與戶外運動結合起來。中期準備：

1、開始進行廣告宣傳，推廣項目

2、初步建立運營模式

3、完善公司管理制度

三、項目方案（1500字左右，包括項目研究的主要問題、擬解決的途徑、人員分工、預期成果等，創業訓練項目還需包括商業策劃、運行等內容）

1、公司理念：“攜手相伴農家樂，相親相愛一家人”

2、管理運作方式 ◆中期準備工作

（1）在宣傳方面上加大力度宣傳，設計本公司的宣傳單，突出本公司的理念。（2）安排人員進行管理，合理分配，建立公司運營的模式。（3）完善公司管理制度，提高人員的綜合素質。◆經費管理

（1）擬定本團隊的經費管理制度并落實，做到賬目明細，公開。（2）嚴格按照文件的經費使用辦法進行經費的使用 ◆產品與服務

（1）本公司以戶外運動服務為要盈利方式，并配備相應的工具（如：自行車，帳篷等）（2）本公司堅持以“攜手相伴農家樂，相親相愛一家人“為主要目的，通過戶外運動的方式提高學生的綜合素質水平

（3）建QQ專用群，搭建溝通交流的方式，無論是討論戶外運動的計劃，還是戶外運動回來的經驗分享上，有助于大家的溝通交流，增進彼此之間的感情

（4）通過調查，在時間上做出緊湊的安排計劃，讓消費者得到最貼切的體驗（5）經過一段時間的經營后，可轉向銷售戶外用品。◆平臺及儲存

本公司以網絡宣傳（如：微博、QQ群、貼吧等）為主要方式，接受網絡報名，并支付一定的訂金，并設有專門的倉庫儲存必要的工具，及時對使用后的工具進行保養與維護。人員分工

蒙春秀：項目負責人。規劃公司發展前景，制定詳細的工作計劃及戰略目標，處理好各方面的關系，完善各項細則。

黃秋曼：經費管理。負責各項工作的經費的開支，保管經費，對每次使用經費有著詳細的記錄，賬戶明細，公開。

劉小鳳：負責公司中期的宣傳，做好每項工作的宣傳，負責項目的宣傳廣告，與村民聯系。郭子薇：負責公司中期的宣傳，做好每項工作的宣傳，負責項目的宣傳廣告，與村民聯系。凌發松：負責公司中期的宣傳，做好每一項的宣傳，負責項目的廣告宣傳，與村民聯系。預期成果：在9個月內公司盈利，保持較穩定的收人。限制性條件：外出集體活動安全問題是首要考慮的因素。

四、簡述特色與創新點

特色：農家樂可以帶同學們去暢游鄉村果園，風景旅游區良風江與大黃灘、龍潭等地區，將喜愛戶外運動的人集結起來，一同參加戶外運動，“貼近自然，修身養性”增強學生心理素質。也豐富了同學們的校園生活，提高了同學們的凝聚力，更為同學們提供一個鍛煉的平臺。創新點：針對“農家樂”消費信息凌閃現狀，優化了“農家”與消費信息不對稱狀況，提供綠色自主服務，搭建消費者與”農家”的橋梁，為消費者提供便捷的服務。

五、項目進度安排（包括詳細的計劃安排）時間 項目進度

2013年3月21日—2013年3月30日

廣告宣傳，推廣項目

2013年4月1日—2013年4月10日

初步建立運營模式

2013年4月11日—2013年4月20日

完善公司管理制度

2013年4月21日—2013年5月1日

完成此項目的運作及創新拓展

六、項目經費使用計劃

開支科目

預算經費（元）

主要用途

調查問卷材料

800

制作成完整的調查問卷

辦公用品 300

購買相關辦公用品

打印費

700

打印，復印，宣傳海報費

調研費

200

前期市場調研

設備費

1000

回收自行車購買帳篷等戶外用品

合計

3000

七、指導教師意見

該項目一定程度上可以滿足“明陽”地區幾所高校的師生的休閑戶外活動消費的需求；另一方面，整合資源可以滿足外來人員的戶外活動消費需求。該公司在提供消費娛樂場所的“農家”、“農戶”和消費之之間的信息和渠道上，找到了“盈利點”，并由對可行性的論證。對其表示支持。簽名：伍杰

2012年12月13 日

八、院系意見

負責人簽名： 年月日

九、學校意見 蓋章： 年月日

第二篇：農家樂策劃書方案()

農家樂策劃書方案(合集5篇)

為了確保工作或事情順利進行，通常需要預先制定一份完整的方案，方案的內容多是上級對下級或涉及面比較大的工作，一般都用帶“文件頭”形式下發。你知道什么樣的方案才能切實地幫助到我們嗎？下面是小編收集整理的農家樂策劃書方案(合集5篇)，歡迎閱讀與收藏。

農家樂策劃書方案(合集5篇)1

活動主旨：

通過農家樂，讓同學們更加團結，同時體驗自己動手的生活，提升同學們的獨立自主意識，從而進一步把我們你班凝聚成一個和諧的大集體。

活動時間：

xx年x月x日

活動地點：

xx農家樂

活動對象：

xx班全體成員及x老師

主辦單位：

xx班

宣傳方式：

信息小組照像，活動結束制一個班級戶外活動專欄.經費預算：車費(x)+食物(x)+x元+其他=約x元(具體的在回來時結算)

交通安排：校車

活動過程：

1.早上七點半集合，四十發車，八點半到達.2.分派一個小組準備炊具，兩個小組準備中午做飯的原料，選幾人去湖邊釣魚，其余人在附近自由活動。

3.十點在提前預訂的農家樂地點開始做飯，責任到每個小組，每組至少出四個菜，最后再吃飯過程中大家評審，飯做好的一組有小獎品，差點的就為大家演一個節目，具體表演內容由大家確定.4.一點左右大家收拾餐具，進入下一游戲環節，k歌之王，每人唱一首歌，幾人合唱亦可。

5.四點半左右大家來到戶外，坐在草地上暢談心事，每小組也都出一個節目，大家一起娛樂。

6.六點半大家集合，坐車回學校。

預期效果：

大家在一起開心快樂，班集體更加團結，活動圓滿結束。

應急及安全措施：

1.成立一個安全小組，為每個小組分派一位強壯的男生進行安全防衛及為女生背些較重物品。

2.各小組組長均選一名細心的女生來當，盡量考慮到一切所需物品，突發情況。

3.帶一些暈車藥及塑料袋，以防部分同學暈車。

4.帶好創可貼及治燒，燙傷的藥。

5.在車上反復強調在農家樂小心路窄不慎掉入池塘，嚴禁逗狗!

6.男生禁止玩火!

農家樂策劃書方案(合集5篇)2

〔活動目的〕

1、培養同學的生活技能，使初離父母的學子體驗到新“家”的溫暖和歡樂，促進相互了解，增強班集體凝聚力。

2、檢驗新生干部的組織能力和辦事作風。

〔活動準備〕

1、班長事先取得輔導員或班主任的支持，請他，們幫助借炊具、購買適量調味品。

2、聯系活動教室，黑板上可由宣傳委員適當布置。

3、生活委員本著“量力而行，精打細算”，的原則，用班費采購面粉、鮮肉、青菜。鮮肉請食堂師傅幫忙絞碎，青菜由女生洗凈、切碎、擠干。

4、指定同學準備臉盆、干凈的空啤酒瓶和開水，具體數量視參加活動人數多少而定。各人自帶飯盆和勺子。

〔活動過程〕

1、如果午飯后開始準備工作，則準備工作的時問不宜超過四點。

2、看到大家興致勃勃，班長可隨便問;“誰會和面?”有烹飪基礎的同學大可以“露一手，”

3、面和好后，一些同學切塊，一些用啤酒瓶把小面塊壓成餃子皮，其余同學可以開始包。包得好的小巧玲瓏，包得差的東倒西歪、但要解釋一二：吃到嘴里都是一樣的云云。七手八腳的忙碌中自有無限歡樂與溫馨。

4、包好后，把開水倒入鍋內，水開時即可開始下，有空閑的同學可以談談自己，講個笑話，為大家唱支歌等。

5、由于鍋小，可少量多次下，事后我們知道，每次男生碗里都是五個餃子，而女生是四個。在感嘆自己“馬大哈”的同時，誰的心里沒有體驗到友情的珍貴呢?

6、干杯!喝下最后一口湯時，只聽見一片“味道好極了廣之聲，哈哈哈……那笑聲、那香味會永遠留在每個人的記憶中。

7、整個活動約于晚上九點結束，男生留下幾人打掃衛生，關上電燈、門窗。

〔注意事項〕

1、活動宜在星期六午飯后開始，班級人數x人左右，全部參與為最佳。

2、充分做好準備工作，以免被動，如班上有沒有人真正會和面等等，班長應做到心中有數。

3、如果活動過程中碰上意外，應當機立斷，以不掃大家的興，使活動順利進行為準則。例如原計劃買現成的餃子皮，偏偏下午不供應，可決定買面自己做，恰恰歪打正著，更添自己動手的情趣。

農家樂策劃書方案(合集5篇)3

一，活動時間

x月x日(周x)(初定)

二，活動地點

xx“農家樂”

三，策劃兼負責人

xx。

四，活動的目的及意義

為加強我們班同學間的交流，增進同學間的友誼，增強我們班集體的`凝聚力和向心力，經全體班干部討論通過，特此組織全班同學開展此次自助“農家樂”活動。此次是我們班第一次集體性的活動，意義重大，不僅有助于班集體事業的蓬勃發展，而且為我們的同學提供了一個很好的交際與展現自我的平臺。為自己的大學生活畫上精彩的一筆，為自己的人生留下一段美好的回憶。

五，活動流程

1.初定人數

2.預訂場地

3.場地采風

4.確立負責活動的各個小組

a.采購組;(未定)

b.后勤廚師組;(未定)

c.保衛組;(未定)

d.其他;拍攝，錄像，名單信息記錄員。(未定)

5.采購物資(食物，調料，飲料，水果，花生等)8：00—10;00(采購組和后勤組負責)

6.運送物資及照看物資10;00———13;00(采購組和后勤組負責)

7.集中其他同學(其他同學于26日13;00集中于一食堂)后勤組部分同學回來帶路，保衛組負責秩序與途中安全

8.14;00左右全部人員集中于農家樂，點名查人!(釣魚，打牌，唱歌，聊天，，)

9.15;30開始以桌為單位分配物質，分配人員，各桌自行洗菜，切菜，下廚，(廚師自行安排，)

10.18;00左右開飯，(之后收拾場地)

11.19;00開始各種游戲，各種唱歌，各種才藝表演，各種........12.21;00活動總結，點名查人，活動結束

13.21;30一起漫步回學校!(保衛組負責途中安全)

農家樂策劃書方案(合集5篇)4

為了豐富協會會員們的課余生活，為了加強會員之間的溝通與交流，促進友誼，也為了給會員們提供一個展現自我的平臺，在本學期結束前滿足廣大吃貨們對吃的愿望，使大家在參與活動的過程中深刻體會到“自己動手，豐衣足食”的精神，生環學院食尚食品協會特策劃舉辦此次“吃貨樂”活動。

一、活動時間：

xx年x月x日(星期x)下午

二、活動對象：

xx大學xx協會成員

三、活動地點：

xx農家樂

四、活動內容：

參加活動的成員分組自己動手做菜

五、活動流程：

協會成員按班級分組，選出小組長→由小組長帶領組員購買做菜材料→手持做菜材料拍集體照→小組成員利用自己所買的材料做菜→品嘗自己小組的成果，并且各個小組進行交流

六、預期效果：

各組員分工合作，完成一桌菜，開心的分享

七、經費預算：

場地費：x元/人×x人=x元

每組材料費用：x元/組×x組=x元

做菜調料：x元

合計：x元

八、可行性分析：

期中考試已經過去，期末考試還有一段時間，所以對大多數同學來說周末應該是有時間的，而且可以讓會做菜的同學在所有人面前展示自己，讓不會做菜的同學學習做菜，以小組的形式開展，有利于大家交流感情增進友誼。

農家樂策劃書方案(合集5篇)5

一、活動主旨：

通過農家樂，讓同學們更加團結，同時體驗自己動手的生活，提升同學們的獨立自主意識，感受集體活動的樂趣，從而進一步把我們班凝聚成一個和諧的大集體。

二、活動時間：

xx年x月x日。

三、活動地點：

xx農家樂。

四、活動對象：

xx支部全體同同學和輔導老師xx老師。

五、主辦單位：

xx支部。

六、經費預算：

車費(x)+基本配料(x)+三組各自分配(x)+獎品(x)=x元。

七、交通安排：

包旅游車。

八、具體實施方案。

1、活動流程：

(1)早上八點鐘集合，八點半發車，九點半左右到達目的地。

(2)各小組準備炊具以及做飯菜所需的原料。

(3)責令各小組一定要做六道菜以上，最后在吃飯的過程中大家評審，飯菜做的最好的一組有獎品，稍微遜色一點的就為大家表演一個節目，具體內容由大家定。

(4)一點半鐘大家收拾炊具，整理場地。進入下一個游戲環節，登塔比賽。

(5)比賽結束后，大家自由活動，四點半的時候在指定位置集合，搭車回學校。

2、人員安排。

(1)總負責：班長xx。

(2)策劃書、總結報告：團支書xx。

(3)組織協調：組織委員xx。

(4)經費預算：生活委員xx。

(5)攝影：心理委員劉xx、設施委員xx。

(6)一組組長：xx。

(7)二組組長：xx。

(8)三組組長：xx。

3、總結。

(1)活動完后返回學校的車上，大家一起討論收獲和心得體會，總結優缺點，提出建議。

(2)回去后要求每位同學寫下班級活動總結并上交，由班委將意見和建議匯總后得出經驗教訓，以便為下次班級活動的開展提供借鑒。

九、預期效果。

通過這次活動同學們增進了了解，班內的氛圍更加活躍，班級凝聚力得到增強，充實了同學假期生活。

十、可能出現的問題的預防和解決方法。

1、集合時間已到，但同學還未到齊。

預防：要求所有同學活動當天隨身攜帶手機并保持開機。

解決方法：情況發生時由負責人聯系各組組長，組長聯系組內成員。

2、活動過程中發生意外，同學受傷。

預防：活動前向同學強調安全問題，要求同學謹記。

解決方法：情況發生時，如果輕微受傷可以自行處理，若不能自行處理，就要立即撥打120。

3、返校時有同學落下。

預防：返校上車前清點人數，回到學校下次時再次清點人數。

解決方法：情況發生時馬上要求各小組長在組內清查人數，馬上聯系同學。

第三篇：農家樂策劃方案

東河區沙爾沁鎮農漁家樂配套設施

建設項目策劃案

東河區旅游局 二○一一年二月

目 錄：

一、項目名稱.....................................3

二、項目單位.....................................3

三、項目概況.....................錯誤！未定義書簽。

四、項目建設內容.................................6

五、項目投資估算.................................8

六、項目資金籌措.................................8

七、項目效益分析.................................8

一、項目名稱：沙爾沁農漁家樂配套設施建設項目

二、項目單位：東河區旅游局

三、項目概況：

農漁家樂鄉村旅游依托當地自然生態、田園景觀、民俗風情、村居民舍資源，以“吃農家飯、住農家屋、干農家活、享農家樂”為主要特征，滿足人們對返璞歸真的追求。近年來，我區鄉村農家樂旅游，已在統籌城鄉發展、增加農民收入，加快新農村建設等方面發揮了越來越重要的作用。農漁家樂旅游作為鄉村旅游的一種模式，為發展農業、農村旅游和農民致富提供了新的機遇。

沙爾沁鎮東鄰土默特右旗，西連東河區東河槽，北依大青山與石拐區交界，南臨黃河與鄂爾多斯市的達拉特旗相望，境內東西最長處37.5公里，南北最寬處19公里，總面積384平方公里。全鎮下轄23個行政村，共有17651戶，常住農業人口有54058人，居住有蒙、漢、回、滿等多個民族，有阿都賴村、阿善溝門村二個蒙古族聚居村。

全鎮總耕地面積10.5萬畝，其中蔬菜種植面積2.4萬畝，復種面積6萬畝，保護地種植面積1.05萬畝，果樹種植面積1.1萬畝。沙爾沁的蔬菜和葡萄種植遠近聞名，通過近幾年的培育打造，建成蔬菜批發市場3個，蔬菜示范基地6個，果樹示范基地8個，食用菌基地1個，草莓種植基地1個，發展養殖小區15個，養奶牛4638頭，圈養羊2.5萬頭，養雞、鴨等禽類9.9萬羽，基本建成了自治區最大的無

公害果蔬生產基地和最大的保護地生產基地，南海子的鯉魚、溝門的大蔥、沙爾沁的黃瓜、東園的西紅柿、海岱的蒜、莎木佳的葡萄、鄂爾格遜的蘑菇已成為公認的品牌，已經注冊商標的“沙爾沁”蔬菜、“佳園”葡萄正在成為暢銷區內外的綠色食品。

沙爾沁鎮的農家樂旅游發展了多年，2000年以前只是零散戶經營，接待的都是城市里的親戚朋友，人數也不多，內容以品嘗農家飯菜為主。2002年以后，順應市場的發展，成立了農家樂旅游市場，經過這幾年的運作，效果很好，進步很大，已培育成功了7家較大的農漁家樂接待點，培養了10多戶農家的旅游專業戶。

1、花果山度假村

成立于2008年9月，占地面積25畝，可同時接待100人就餐，同時本度假村是苗圃推廣基地。游客在享受清涼的空氣中，品純樸的農家飯菜，體驗鮮果葡萄采摘的樂趣，花果山度假村是您旅游、娛樂，感受純自然的美好樂園。

2、宏德綠園

成立于2009年3月，占地面積200畝，已投資500萬元，下一步計劃投資200萬。魚種有鯉魚、草魚、鰱魚、鯽魚等，已建成，集餐飲、住宿、娛樂于一體的休閑場所，同時，還有垂釣、娛樂等活動。

3、南海子黃河碼頭

成立于2006年12月，占地面積400畝，預計投資1000萬元，已投資300萬元，今年預計投資150萬元。魚種有：鯉魚、草魚、鰱魚、鯽魚、河蟹等，蔬菜8畝，自養家禽（水鴨、天鵝等），每次可接待游客120人左右，今年已經種植了3畝果樹（8種），預計明年就可以采摘到果子，下一步計劃準備建一處占地100畝的集住宿、娛樂、停車于一體的場所。

4、全國“三八”綠色基地——綠色家園

成立于2005年4月28日，占地面積80畝（17種果樹），蔬菜3—4畝，自養家禽，年接待人數2萬人，充分利用果園內的閑散空地，建成了9座蒙古包（1大、8小），以經營蒙餐為主，每次可接待游客180人左右，同時可容納80人住宿，年接待人數2200人（5個月），年營業收入已超過70萬元，被自治區旅游部門確定為農家樂示范接待點，設想舉辦青少年栽樹教育和老年人休閑度假及其他娛樂活動。

5、如意山莊

成立于2005年5月，占地面積30畝，年接待人數2萬人。已建成可容納160人的餐廳，50人的休息室、8畝大的采摘園（水李子、葡萄、杏、人生果、123等果樹）、一棟高標準溫室、1500平方米停車場。前有溫室蔬菜生產基地，后有大青山旅游區，登山的游客不但能就近休息、餐飲，還能到溫室摘柿子、割香菜、參加農業生產。

6、木屋生態園：

成立于2004年5月，占地面積30畝（黃太平果園），已建成可容納50人的餐廳，主要以露天餐廳為主，游客在享受清涼的空氣中，品純樸的農家飯菜，觀賞濃郁的“二人臺”歌舞，年接待超過3000人，無住宿。

7、東壩濕地生態度假園

東壩濕地生態園位于東河區沙爾沁鎮東壩村，總占地面積1150畝。主要建設占地300畝的主島，700畝環島湖、20座人工小島及綠色產品養種植基地、瓜果采摘園、度假別墅等。

項目自2007年開工以來已累計完成投資1800萬元，其中今年完成投資500萬元，目前，項目初期的土地整改、道路鋪設、電力改造、一期綠化以及無公害水產養殖區的建設已完成，島內中央餐廳正式投入運營。下一步計劃建設瓜果采摘園、溫室、度假別墅、運動場以及開展大規模的綠化造林等，最終建設成為自治區一流的綠色無公害生態產業基地與鄉村旅游示范企業。

四、項目建設內容：

1、東壩濕地度假園以黃河、濕地水面為中心，包括周圍的大青山、沿黃景觀大道區域，具備開發水上活動為主的積極游憩的優良條件，依托原有農耕地開發融觀光、休閑度假為一體的綠色復合產業；同時，本景區內面積廣、緊靠黃

河是具備最好開發條件的娛樂場所，立足現代、新穎、刺激的游樂項目；體味農家樂，另外在中心島區域設計了一塊平整的鋪裝場地，以大量綠地過渡，放置可上人游覽玩耍的氫氣球。

2、宏德綠園可以模仿三國故事中的戰船首尾相接的做法，制作仿古戰船首尾用跳板相銜接，形成船餐街，主要經營全魚宴和農家燉菜，享受在游船上用餐的樂趣，夜晚還可賞月、聽浪聲與友人共把盞，利于營造整體氛圍；在其中的三個池塘可設立垂釣區。在岸邊供人行和休閑垂釣，并種植楊樹、柳樹、杏樹等觀賞植物。

3、木屋生態園依山就勢建造木屋別墅群，掩映在綠樹叢林中，可以有兩、三種類型，供游客住宿，以三星級標準建造。外型以木材原色調，外掛大紅燈籠，內里裝飾典雅、考究，配備齊全，有獨立的廚房、衛生間。沿山坡點綴小木屋以供出租，可進行情侶游和野炊活動。

4、花果山度假村本身就是苗圃推廣基地，在此培養生態經濟林業，樹種可選擇如草莓、123果樹、杏、桃、梨等，可供游人采摘、欣賞。在環境處理上，道路可采用自然過渡，采用青石板及卵石結合鋪設，以產生親切感。人工制作一個登山攀巖活動區，使這一區域在規劃主軸上形成動態的場景。

5、各農漁家樂進行井然有序的布置，將各元素嚴格地

統一在清晰的軸線之下，進一步提高綠化率，多種植本土樹木，擴大果林面積，增加觀賞性；在這一整體內植物的作用也很重要，起烘托主景和遮蔭的效果。

6、各農漁家樂建設生態農田、機動車集中停車場、花卉園、生態菜園、魚池、苗圃等。其中部分項目的開發也充分利用溫泉的地熱資源，如花卉園引入溫泉種植熱帶的花卉、利用溫泉進行育苗、水產養殖等。

7、對所有農漁家樂旅游從業人員進行各類人員大培訓。

五、項目投資估算：

此項目預計投資5000萬元，主要有以下六個方面：

1、景區內綠化及沿路綠化約1500萬

2、道路修建硬化約1500萬元；

3、建設景觀路燈約1000萬元；

4、旅游廁所等約500萬元；

5、其他輔助設施約400萬元；

6、人員培訓約100萬元

六、項目資金籌措：

爭取上級資金和地方財政配套。

七、項目效益分析：

該項目充分利用本地農業資源，為城市居民提供更好更多的休閑，娛樂，體驗，品嘗的場所，通過觀賞農業景觀，田園風光，參與農田勞作，體驗鄉村生活，豐富游客生活，8

帶動地方經濟發展，促進社會、經濟效益的最大化。此項目的實施還可吸收和利用農村大量的剩余勞動力，有效促進他們脫貧致富。

第四篇：農家樂評比方案

農家樂評比方案

為推動我鎮休閑觀光旅游業的發展，打造出一批高品質的農家樂，增強旅游接待能力，經鎮黨委政府研究，決定在我鎮開展農家樂評比工作，現制定評比方案如下：

一、基礎設施條件

1.農家樂應設立在交通、通訊較為便利的城郊結合部，環境優雅，建筑裝修典雅大方，且經營面積在100平方米以上。

2.農家樂應設有100人以上的就餐及配套服務設施，其餐飲地域特色濃厚、口味獨特，突出“農”家特色。

3.農家樂應設有10人以上的床位和客房，供游客休息，并保證熱水供應。

4.農家樂庭院應干凈整潔，無污水、污物，無亂建、亂堆、亂放現象，且綠化良好；外圍100米以內無污物和無有害氣體污染。

5.農家樂附近有臨時停車場、日用品小賣部和醫務點。

6.農家樂院內所有公共區域保持整潔，墻面、玻璃等無灰塵、蜘蛛網、無印痕，地面干凈，無衛生死角。

7.農家樂院內公共區域裝飾品及花木盆景擺放得當，美觀舒適；公共場所通風良好，空氣新鮮無異味。

8.農家樂應設有一定數量的衛生間，要設置醒目的標識，坑位儲池分離，使用封閉或水沖式廁所，衛生間地面、墻面無破損、無污跡、無異味，廁位完好，并配備必要的照明設備。

9.農家樂應合法經營，不得從事違法、違規活動；并提供貴重物品保管服務，設立服務質量投訴電話。

10.農家樂應注意防火防盜，并配備滅火器材，所有電氣設備及可燃裝置的安裝要符合規定，無隱患存在。

二、服務人員標準

1.年滿18周歲，具有一定的經營、服務能力，并且要求做到主動熱情，賓客至上；耐心周到，體貼入微；服務禮貌，舉止文雅；助人為樂，照顧周祥。

2.需具備良好的道德觀念，同時，在職業行為方面做到禮貌待客，體現熱情友好；誠實守信，對顧客誠實、公道、公平，堅持質量第一、信譽第一、賓客第一。

3.相貌端正，身體健康，無傳染性疾病，持有衛生部門統一頒發的健康證。

4.農家樂從業人員需著本崗位工作服、佩戴工號牌上崗，服裝干凈整潔，上崗時，面帶微笑，禮貌待客，敬語服務。

5.服務過程中做到主動、微笑、熱情、耐心、周到，服務語言運用自如，親切準確，簡明扼要，表達清楚；對客人提出問題無法解決時，應耐心解釋，求得客人諒解，不推諉應付；對客人用征求、建議、勸告式語言，不用否定、命令、訓誡語言，力戒引起客人反感。

三、餐飲設施標準

1.農家樂餐廳、廚房要各自獨立，設置合理，干凈整潔，能適應客人消費需求。

2.農家樂飲食要符合衛生防疫部門的標準和要求；餐廳要保持室內空氣清新。

3.農家樂餐廳餐具擺臺時間不能超過30分鐘，超過30分鐘尚未使用的應收回。餐桌桌布經常擦洗、換洗，公用茶具、餐具、酒具要做到一客一洗一消毒，保持光潔明亮，無水漬。

4.農家樂廚房面積大小應與接待量相適應，最小不得低于20平方米。

5.農家樂廚房內應設有專用冰箱（柜），儲藏、加工、制作食品作到生熟分開，要有粗加工間，地面必須硬化，要易于沖洗，防滑，粗加工間與操作間溫度適宜。

6.農家樂食品原料要做到時令新鮮，并能提供農家特色菜肴，裝盤上菜，餐具潔凈，不發生污染，熱菜加蓋保溫，涼菜使用冷盤。

7.農家樂飯菜質量要符合標準，禁止向游客出售過期變質食品。農家樂飲用水必須符合國家生活飲用水標準，使用自備水源必須取得生活飲用水衛生許可證。

四、特色活動項目

1.農家樂特色活動項目要注重民族特色、地域特色，突出“農”家特色。

2.農家樂所開展的特色活動項目要符合國家的規定，堅決杜絕賭博、色情、迷信等違法活動項目。

3.農家樂在積極開展燈會、歌會、蕩秋千、放風箏、拔河、剪紙、根雕、踏青等民俗文化活動項目的同時也應積極開展耕作、除草、收割、揚谷、脫粒、推磨等參與性農事活動項目。

第五篇：農家樂整治方案

天荒坪鎮農家樂整治方案

一、目的

為規范我鎮農家樂的發展，美化農家樂的經營場所，提升農家樂的檔次和品位，豐富農事參與及農事體驗活動，創品牌、創特色，促進農家樂向規范化、特色化、精品化方向發展，進一步提升我鎮農家樂的規模和檔次，結合我鎮農家樂的發展實情特擬定我鎮農家樂的整治方案。

二、整治措施

（一）環境營造

1、外圍環境的營造

（1）周邊生態環境良好，景觀特色明顯，具有濃郁的鄉村風情（2）經營區域內綠化率不得低于50％，綠化樹種以鄉土樹種為主（3）廳院內步行道路要體現生態性，可鋪設鵝卵石、青磚等，盡量減少水泥路面

2、建筑結構及外觀

（1）建筑結構安全，有合法的房屋產權或使用權

（2）建筑外觀具有地方農家特色，并與周邊環境協調、統一（3）庭院布局科學合理，無亂搭亂建、亂堆亂放現象（4）主體建筑與輔助建筑在外觀上應保持風格一致（5）建筑外觀、墻面須整潔、干凈

3、標示牌

（1）入口處要有農家樂名稱的特色標示牌，名稱應具有鄉土氣息

（2）廚房、餐廳、客房、廁所及農事參與活動等區域須設置標示牌（3）在水池、電纜等危險處須設置警示性標示牌

（4）所有標示牌以木質、竹質為主，式樣、顏色、字體統一（5）標識標牌的統一，整個行政村的農家樂標識標牌要統一。

（二）設施設置及衛生要求 １、綜合接待處

（1）接待處須保持干凈、整潔

（2）接待處應提供咨詢、旅游宣傳資料、小件物品寄存、雨傘等服務項目

（3）提供公用電話服務

（4）提供POS機刷卡業務

（5）有陳列安吉特色旅游商品的展示臺，出售土特產品、旅行日用品等旅游商品

（6）配備小藥箱，內置簡單的應急藥品，如感冒藥、腹瀉藥、創可貼、紅藥水等

（7）有與接待能力相匹配的生態性停車場（8）提供貴重物品寄存服務

（9）在適合的地點放置垃圾箱，外形美觀，保持外觀清潔、無臭味

2、餐廳

（1）地面硬化處理、防滑，并保持清潔

（2）餐廳位置合理，采光、通風性良好，內部整潔，面積大小須適合用餐

（3）餐桌、椅應具有農家特色，材料以木質、藤質、竹質為主，并保持清潔干凈

（4）餐具、酒具、茶具等器皿應具有農家特色，并確保消毒處理（5）設置空調、電風扇等溫度調節器，保持用餐環境舒適（6）設置紗門、紗窗，有效防蚊、防蠅、防鼠、防蟑螂等（7）有包間，且不少于2間

3、客房

（1）至少有5間客房、10個床位，人均居住面積不少于6平方米（2）客房內須保持清潔、無塵（3）客房內須保持良好的通風、換氣（4）客房內裝飾裝修良好，家具用品性能良好

（5）門鎖有暗鎖防盜設置，在顯著位置張貼應急疏散圖和相關說明（6）客房須設置紗窗

（7）客房內提供可飲用的熱水、消毒過的茶具、紙巾等

（8）客房內應設置床、電視機、掛衣架、座椅、插座、照明燈及應急照明設施等

（9）客房內提供網線或無線網絡服務

（10）衛生間須設置淋浴（確保必要時供應冷熱水）、抽水馬桶、面盆等，保證干濕分離，地面防滑，并保持清潔（11）客房內有防蠅、防蚊、防鼠、防蟑螂的設施（12）客房內有經消毒的面盆、拖鞋等用品（13）床上用品一客一換，保持清潔

4、廚房

（1）設置初加工間，內設3個水池，分別清洗葷菜、素菜、水產類（2）設置烹飪間，與初加工間隔離，烹飪間地面設置排污地溝（3）設置清洗消毒間，內設兩個洗碗池，配備消毒柜或消毒鍋，確保對餐具有效消毒處理，消毒后餐具放置于密封的保潔柜中，并張貼標示牌。

（4）設置食品庫房，儲存物要離地、隔墻

（5）各功能間地面鋪設防滑瓷磚、易沖洗，四壁鋪設瓷磚到頂、上面吊頂

（6）廚房吊頂材料必須防火、防潮（7）廚房需設置隔墻灶

（8）廚房要有與接待能力相匹配的冷藏、冷凍設備，確保食物新鮮（9）廚房內設置紗門、紗窗，并配置防蚊、防蠅、防鼠等設施（10）設置油煙凈化器，煙囪口向上并高于屋頂

（11）廚房周邊環境整潔、沒有污染物，并遠離污染物20米以上（12）廚具材質以不銹鋼為主

（13）將砧板、刀具放置于密封的櫥柜中防蠅、防塵（14）廚房內設置密封垃圾桶，并保持外觀清潔

（15）設立與農家樂經營規模相匹配的生態污水處理池，所有生活污水經生態池凈化達標后方能排放

5、廁所

（1）男女廁所分開設置，并配備手紙、手紙框、洗手池、掛衣鉤、洗手液、鏡臺、衛生球等，保持地面清潔

（2）糞便排入生態化糞池，設施要求防滲、防腐、密封并能有效處理糞便。

（三）特色餐飲要求

1、提供菜單，明碼標價

2、菜肴以民間菜和農家菜為主，如安吉特色菜肴：本雞煲、筍干肉絲、咸肉燒筍等

3、菜肴盡量采用當地農家原材料。

（四）農事體驗要求

1、每個季節為游客提供可參與的農事活動2-4項，如：種菜、采茶、炒茶、挖筍、釣魚、打板栗、打年糕、挖冬筍、磨豆腐、燒烤、篝火等

2、在院內設置1-2項休閑活動設施、器材。如：高蹺、秋千、吊床、搖椅、推磨等

（五）服務質量要求

1、從業人員管理

（1）從業人員必須持有效健康證上崗

（2）從業人員必須接受安全教育培訓，并掌握安全設施使用的基本知識和技能

（3）從業人員必須接受急救培訓，并掌握急救基本知識和技能（4）從業人員必須統一著裝，并保持個人清潔衛生

（5）從業人員必須佩帶農家樂胸牌，胸牌的設計本土化，具有鄉村氣息，體現健康的鄉土氣息

（6）從業人員必須會說普通話，保持熱情大方、禮貌、周到的服務（7）制定服務管理制度，并張貼于顯著的位置

（六）安全管理要求

1、按要求做好游客住宿登記工作。

2、建立、健全安全防范和消防安全管理制度，明確安全職責

3、做好消防安全管理工作，廚房、客房等重要部位均應配備足量滅火器材

4、安全出口、安全疏散通道應配備安全出口標志燈、疏散指示及應急照明燈

5、客房有防竊、防盜設施

6、加強電氣管理，電氣線路的敷設，電器設備的安裝應符合安全要求

7、注意原材料采購、清洗、食品加工等方面的衛生，保證飲食健康安全

8、確保游客參與農事活動過程中的安全，做好應急措施

9、確保組織游客游覽活動過程中的安全，采取游客人身意外保險，由縣結合實際因素統一標準，統一辦理