第一篇：2014年餐飲部節能措施

餐飲部2014年節能工作計劃

根據北方公司下發的《19號》文件，餐飲部認真領會，在2012、2013年兩年節支工作的基礎上總結經驗，并不斷尋找新的節能方案，下面就2014年餐飲部的工作重點敘述如下：

一、食品成本方面

食品成本方面，餐飲部要求廚房每天根據預訂情況，下采購單。食品原料采購實行少進勤進，先進先出的原則，廚房存放三天的食材，減少浪費。支領和保管物品方面，由廚師長統一開支領單，各管區自己保管的方法，減少因“大鍋飯”帶來的浪費。

考核指標：毛利控制在50%左右。

二、能源使用方面

餐飲部按照管區分工，有經理專門負責管理和檢查。（1）錦江府管區

1、在用水方面，服務員用洗抹布的水拖地。

2、在用電方面，做到專人，定點，定時負責開關燈和空調。由每天值班主管、領班負責監督檢查。

3、低值易耗品的使用。（1）員工個人不使用客用品。（2）食品袋不隨意使用和支領。（3）花紙、墊紙可重復利用的不丟棄。

（5）一次性筷子、牙簽依客人人數支出，如不用立刻收回。（6）口布、毛巾定期檢查，專人保管。避免丟失和浪費。

（7）餐巾紙不隨意發放，客人需要使用時才支出。（8）每桌客人走后可回收利用的帶包裝的牙簽重復利用。（9）加強督導小時工客到前，桌走后開關燈時間，節約能耗。（10）督導小時工桌走后抓緊翻臺，不拖時間點，提高工作效率。（11）盡量減少餐巾紙、一次性筷子、打包袋的使用支出。（2）江南村管區

1、用電方面根據開餐情況制定電源開關時間，定人定時，主管、領班負責檢查工作。

（1）早餐開燈有專人負責，開通時間為6：00（2）早餐閉燈有專人負責。隨客人用餐時間而定。

（3）特殊情況午、晚餐開燈時間為開餐時間（11：30，17：30）只開一部分，其余等客人到時再開。

（4）包間內空調、燈開關時間根據客人定餐時間提前5—10分鐘將空調打開，燈隨客人來時再開。

（5）音響開關依據開餐時間，關隨客離。

（6）備餐間電源、空調開關，人走燈滅。（7）蒸鍋的電源，閉餐前視情況提前關閉（8）閉餐后菜品能夠回收的絕不倒掉，減少浪費。

2、在用水方面，要求刷洗拖布和抹布時用自助餐斗的水刷洗。

3、低值易耗品的使用控制：支領物品必須有餐廳主管，領班允許，部門領導簽字批復后，方可領取，由專人負責支領和保管。

4、能重復利用的，可以再次利用，減少了不必要的浪費。

5、把飯店是我家，管理靠大家的意識深入到每個員工的心里。

（3）廚房管區

1、能自然解凍的材料，不用水沖。

（1）爐灶上的用水（炒菜時）用“小流水”改變過去開大水的習慣，沒有客人時不開水。

（2）發現有漏水的地方及時報修，不延期，以防更大的浪費。（3）白天在照明條件允許的情況下，盡量不開燈。（4）下班時及時關燈，做到人走燈滅。（5）需要用氣時再開火。

（6）沒有客人點菜的時候，要把火及時的關閉。（7）下班后要關火檢查。（有專人值班檢查。）

（8）合理利用邊角料制作創新菜，節約成本，比如：廚房正在用西芹的葉子拌上杏板，給早餐客人食用，具有降血脂的一道素菜，非常受客人歡迎，同時提高了食品毛利，降低了費用。

（9）食品混合蒸制。蒸箱是5000w的，用電量非常大，廚房采取混合蒸的辦法，將魚、肉、面點等菜品集中到一個時間段混合蒸，這樣就節省了用電量

（10）菜品出鍋的一瞬間，先將火關閉，然后再裝盤，這樣時間長了就能節省煤氣。

（11）廚房目前使用的是大桶油，每次用完后要將油桶倒過來控一下，每次都堅持，時間長了也會出現不少的效益。

（12）管事部洗碗時盡量將洗滌靈配比嚴格按照1:100的比例配，杜絕浪費。

（13）垃圾分類處理，減少垃圾袋的使用，可以重復使用的垃圾袋

要重復使用。

（14）用大罐調料瓶盒制作簸箕，不支領，減少開支。（4）酒吧

（1）在客人較少的情況下，適當關閉燈，能保證正常經營即可。（2）電視的開關要根據客人的要求來定。（3）清洗杯具的時候要節約用水。

餐飲部會根據各月各管區的使用情況排名，作為年底選拔優秀員工和班組的依據。對于表現突出的個人給予適當獎勵，對于超標的班組要求查明原因，進行整改。此排名也用于每月和每季度的紅藍牌選拔依據。

三、人工成本方面：

根據經營需要，餐飲部目前有職工44人，其中正式工4人，合同工22人，臨時工18人，目前沒有在招聘的計劃，如果經營情況好，餐飲部會大排班，根據各管區的預定情況統一安排人員工作時間，做大限度的減少人工成本，如果經營情況不好，還會酌情進行精簡。

根據客人就餐情況分析，目前點粵菜的較少，廚房自2013年12月份工資降10000元的前提下，本月又減少一名粵菜廚師，每月減少5000元，錦江府本月傳菜生離職，錦江府每月減少1500元左右。

各項費用的考核標準依據2014年經營預算的各項數據進行考核。以上就是餐飲部具體的各管區節能工作計劃和方案，各管區主管、領班是直接檢查和督導人，對管區的節能工作承擔主要責任。部門會不定期對各管區的工作進行檢查，對各管區的制定情況進行獎懲。

餐飲部 2014年2月9日

第二篇：節能措施

節能降耗施工措施

落實公司程序文件能源及資源消耗控制程序的要求,創造資源節約型、環境友好型企業，合理有效地利用能源和資源，減少能源和資源的浪費，降低管理成本，以提高全體員工節能降耗、保護環境的思想意識，提高企業的市場競爭力，制定本方案.一、能源降耗管理方案：

1、目的和范圍

為加強施工現場水、電、油料、燃料管理，降低消耗，提高全體員工節能降耗、保護環境的意識，提高企業的市場競爭力。

2、管理內容

施工現場水、電、油料、燃料降耗管理包括規劃與計量、運行管理、降耗措施、監督檢查等內容。根據國家“十一五”期間能源、資源降耗20%的總體要求，施工現場水、電、油料、燃料降耗目標5%。

3、規劃與計量

3.1 施工現場臨時用水規劃與計量 3.1.1 臨時用水規劃方案

項目經理部對施工現場臨時用水做出統一規劃，制定《施工臨時用水方案》。根據工程規模，確定施工臨時用水計劃。臨時用水實行計劃用水管理，按行業定額規定，一般情況，總用水量按照每平方米建筑面積施工用水不得超過0.5立方米控制。3.1.2 施工現場用水包括： ⑴ 現場砂漿、砼攪拌用水； ⑵ 混凝土養護、水磨石、水刷石用水； ⑶ 施工機械、車輛清洗用水； ⑷ 現場降塵及衛生清潔用水； ⑸ 現場生活用水； ⑹ 產品檢驗、試驗用水； ⑺ 其他施工用水。3.1.3 臨時用水計量

現場臨時用水采取分級（項目部、專業項目部、分包方）計量方式。項目部、專業項目部、分包方實行每月計量，建立臺帳，費用當月結算。

a 業主對項目部計量

項目經理部在業主供水主管道引出支管上安裝水表。項目經理部負責對業主供水計量復核。確保準確、無誤。b 項目部對專業項目部計量

項目部對各專業項目部供水支管要分別安裝水表，分別計量。c 專業項目部對分包方計量

各專業項目部對各分包方的用水支管分別安裝水表，分別計量。3.2 施工現場用電規劃與計量 3.2.1 臨時用電規劃方案

項目經理部按照《施工用電安全控制程序》對施工現場臨時用電做出統一規劃，制定《施工臨時用電方案》。根據工程規模，確定施工臨時用電計劃。施工總用電量計劃，由項目部根據工程量測定，向業主報送用電申請。

3.2.2 施工現場臨時用電包括： ⑴ 起重機械（塔吊等）

⑵ 加工場地（鋼筋制作場地、砼攪拌站等）； ⑶ 焊接設備（各種電焊機等）； ⑷ 小型電動工具。

⑸ 現場辦公用電（照明用電、電腦、打印機、等用電）⑹ 現場宿舍生活用電（照明用電、電視、空調、電暖氣等用電）3.2.3 臨時用電計量

現場臨時用電采取分級（項目部、專業項目部、分包方）計量方式。項目部、專業項目部、分包方實行每月計量，費用當月結算。a.業主對項目部計量

業主每月對我公司項目部施工臨時用電計量。項目經理部負責對業主每路供電計量進行核對。確保準確、無誤。b 項目部對專業項目部計量

項目部對各專業項目部供電電路要分別安裝電表，分別計量。c 專業項目部對分包方計量

各專業項目部對各分包方的用電電路分別安裝電表，分別計量。3.3 施工現場油料計劃與計量 3.3.1 現場油料使用計劃

項目部根據《施工組織設計》中內燃施工設備數量、使用臺班等信息測算現場油料（汽油、柴油）使用計劃。內燃施工設備分為租用設備、自有設備。

3.3.2 內燃施工設備包括： ⑴ 挖土機；

⑵ 砼運輸罐車、泵車； ⑶ 運輸汽車； ⑷ 其他。

3.3.3 現場油料計量

租用內燃施工設備按照臺班簽訂設備租用合同。油料不再單獨計量。現場自有內燃施工設備油料按照臺班/百公里耗油指標計量。

4、運行管理

4.1 施工現場臨時用水運行管理

4.1.1 項目部、專業項目部、分包方對施工現場臨時用水實行分級、分段管理、計劃用水。4.1.2 用水管理

項目部、專業項目部安排專人加強供水管線(重點是計量水表)和用水設施的日常管理，堵塞跑、冒、滴、漏。4.1.3 用水管線維修、保養

項目部要選擇專業的技術工人定期對管道、水閥門、水表等設施進行檢修并做好記錄，發現管道損壞應及時更換或維修，以免管道漏水，浪費水資源。

4.1.4 項目部、專業項目部發現臨時用水浪費現象，及時制止。并雙倍費用處罰。4.1.5 在施工現場和辦公區域的供水部位或醒目部位，要設立節水標志、標語，增強節水意識。4.2 施工現場用電運行管理

4.2.1 項目部、專業項目部、分包方按照《施工用電安全控制程序》對施工現場臨時用電實行分級、分段管理、計劃用電。4.2.2 用電管理

項目部、專業項目部安排專人加強臨時供電線路和用電設施的日常管理，確保使用安全。4.2.3 用電設施維護

項目部要選擇專業維護電工定期對臨時供電電纜、配電箱、用電設施進行檢查、維修，并做好記錄。

專業項目部要派專業電工經常對用電設備、線路進行檢查、維護，并做好記錄。

4.2.4 項目部、專業項目部發現臨時用電浪費現象，及時制止。并雙倍費用處罰。

4.2.5 在施工現場、辦公區域和生活區域的供電配電箱部位或醒目部位，要設立節電標志、標語，增強節電意識。

4.2.6 項目部對各專業項目部、分包方辦公/宿舍照明、電腦等辦公用品、空調等用電設施明確專人負責。4.3 施工現場油料運行管理

4.3.1 租用內燃施工設備采用臺班滿負荷工作法，提高工作效率，降低租用成本。4.3.2 自有內燃施工設備采用司機專人負責，控制油料消耗。專業項目部建立每臺內燃施工設備耗油臺帳。由專業項目部與司機簽定單臺設備耗油承包書。明確責任，考核兌現。

4.3.3 專業項目部對現場所有內燃施工設備盡量統一、集中加油，統一控制，減少現場施工設備空耗。

5、降耗措施

5.1 施工現場用水降耗措施

5.1.1施工現場選用節水型的施工設備和設施。普及節水器具，減少用水浪費。

5.1.2 加大節水力度，提高用水效率。臨時用水提倡一水多用，循環用水，降低耗水量。

5.1.3推廣科學合理的施工工藝，使臨時水得到循環利用，提高用水效率。

5.1.4 在混凝土養護、砌筑裝修工程、人工拌合砂漿以及其它作業時，作業人員要加強責任心，妥善控制水量，不得讓水任意流淌。5.1.5 沖洗機械車輛要注意節約用水，有條件的要使用節水槍，并將沖洗用水沉淀回收再利用。

5.1.6 現場臨時廁所使用的自動水沖裝置，每天晚22：00以后，項目部管理人員關閉自動水沖裝置。避免無謂的水資源浪費。5.1.7現場臨時供水管線在冬季施工時，項目部采取保溫防凍措施。防止水管凍裂，水資源浪費。5.2 施工現場用電降耗措施 5.2.1施工機械設備用電降耗措施

⑴ 機械設備要做到“隨用隨開、人離機?！?，杜絕機械設備待機狀態；

⑵ 加強機械操作人員的技術水平，提高操作成功率，降低設備空轉耗電；

⑶ 加強設備治理，及時淘汰舊的高耗電設備，提倡使用節能型施工設備；

⑷ 不使用國家明令淘汰的高耗電設備。5.2.2 辦公室/宿舍臨時用電降耗措施 a 辦公/宿舍照明用電降耗措施

⑴ 盡量使用節能照明燈，省電且持久耐用。⑵ 辦公室及宿舍要做到人走燈熄，杜絕晝夜長明燈。b 辦公電腦等辦公用品用電降耗措施

⑴ 杜絕計算機主機、顯示器、打印機、復印機、傳真機等辦公設備即使長時間無人使用也常處于待機狀態。⑵ 操作者要定期清潔電腦等辦公用品。c 宿舍取暖用電降耗措施

⑴ 職工宿舍嚴禁使用電爐、碘鎢燈取暖。

⑵ 白天員工去工地施工時，個人電熱毯開關必須關閉，一方面節能，另一方面保證安全。d 電視機等用電降耗措施

⑴ 收看電視音量適中，音量的大小是與耗電量成正比的，音量越大，耗電量越多；電視機的亮度要適宜，熒光屏亮度愈大、消耗電能愈多；不收看電視時，關機后仍要將電源插頭拔出； ⑵ 選用節能型電冰箱，冰箱溫度調節適中。

e 施工現場臨時照明按作業區域進行分區管理，責任到人，根據天氣情況調整臨時照明開啟時間。禁止常明燈。

f 晚上停止施工作業時，除現場照明外，關閉機械設備總開關。降低電能消耗。

g 維護電工每月檢查臨時供電線路，檢查臨時電路的絕緣情況，漏電保安器的使用情況，一則保證用電安全，二則降低電能消耗。5.3 施工現場油料降耗措施

5.3.1 項目部、專業項目部優化施工方案，總體上統籌考慮內燃施工設備的使用計劃，降低使用臺班數量，從而降低油耗。

5.3.2 專業項目部對自有施工機械、運輸機械做好運行維護，保證其良好的機械性能，降低油耗。

5.3.3 專業項目部加強對司機人員培訓、考核，提高其技能水平，熟練操作內燃施工設備，降低油耗。

5.3.4 運用經濟手段，調動司機人員的積極性，獎罰分明。

6、監督檢查

6.1 項目經理部監督檢查 定期檢查和日常檢查相結合。

6.1.1 項目經理部安全管理人員每月對各專業項目部、各分包方現場臨時用電、用水、油料、燃料降耗情況進行監督檢查。發現問題，督促整改。

6.1.2 日常檢查。項目部安全管理人員每天在施工現場檢查安全工作時，對現場臨時用電、臨時用水情況進行檢查。

7、獎罰

7.2 工程項目施工過程中，項目經理部對現場水、電、油料、燃料消耗檢查監督。對降耗不利的單位、個人分別進行處置。

7.2.1 當發現施工現場出現水龍頭不關長流水、水閥門、水表壞了不處理等現象時，項目部安全管理人員立即通知責任單位進行整改。并且對責任單位當月水表用量水費雙倍處罰。水表不能計量時，按上月讀數計算。

7.2.2 當發現現場臨時照明出現長明燈現象時，項目部安全管理人員立即通知責任單位進行整改。并且對責任單位區域內所有照明燈具一個月電費雙倍處罰。對責任人批評教育，對責任人罰款200元。7.2.3 當發現現場職工宿舍使用電爐、碘鎢燈取暖現象時，項目部安全管理人員立即通知責任單位進行整改。并且對責任單位區域內所有電爐、碘鎢燈一個月電費雙倍處罰。對責任人批評教育，對責任人罰款200元。

7.2.4 當發現現場臨時辦公室/宿舍電腦、冰箱、電視、空調不及時關機時，項目部安全管理人員立即通知責任單位進行整改。并且對責任單位區域內所有電腦、冰箱、電視、空調一個月電費雙倍處罰。對責任人批評教育，對責任人罰款50元。

二、資源降耗管理方案： 1．目的

為了確保工程節材降耗增加效益，降低工程成本，特制定本辦法。2．職責

2.1 項目經理部負責優化設計方案與施工方案等。2.2 項目經理部物資管理部負責材料采購過程節材降耗。3．措施

3.1 項目經理部組織技術部門與設計院溝通，優化設計方案與施工方案，減少原材量的消耗。3.2 采購過程節材降耗

3.2.1 項目經理部物資管理部對原材料的重量與延長米（平米）進行換算，控制實際進料量，降低原材料消耗。

3.2.2 項目經理部物資管理部采購材料時嚴格按照計劃數量與尺寸進行采購，降低材料的損失（如：定尺鋼材的采購）。

3.2.3 項目經理部物資管理部采購材料時要按計劃分期、分批進場，控制進場材料的有效期，降低材料損失。

3.2.4 項目經理部物資管理部對大臨材料統一管理，以便工程結束后回收再利用，減少損耗，臨建工程用料應盡可能使用邊角剩余材料及材質要求滿足臨時使用的材料。3.3 材料保管過程的節材降耗

3.3.1 散裝材料堆放場地地面硬化，設有隔離墻，防止混堆和 擴散浪費。

3.3.2 盡量使用散裝水泥，袋裝水泥必須有防潮措施，控制進貨量，水泥包裝隨時使用隨時回收。

3.3.3 焊接材料必須有防潮措施，沒有使用完的焊接材料及時回收入庫。

3.4 材料使用過程節材降耗

3.4.1 進行混凝土施工時要使用雙摻技術，減少水泥的消耗。3.4.2 在使用木材（木方、木版、木模板）時要合理安排工序，合理配置資源，增加木材周轉率，降低木材消耗。

3.4.3 在鋼筋加工時要盡量選用對接連接方式（如電渣壓力焊、機械連接），減少鋼筋消耗。

3.4.4 對邊角余料進行二次利用加工小鐵件，預埋件等，各專業之間的邊角余料調撥按成品價的60%計價劃轉，特殊情況可由項目部商議定價，但不得低于市場廢品價格。4．措施監督實施

4.1 對材料采購及調撥過程造成物資的節約和浪費，由物資管理人員負責；在使用過程中由現場責任人員負責，各環節要制定嚴格的管理制度。

4.2項目經理部物資管理部要每月填寫《節材降耗考核表》，建立考核統計臺帳，對于節材降耗計算數值較大的情況，要寫出文字報告或材料，由責任部門上報項目經理審核，適時給予獎勵。5．獎罰

5.1 對于在采購及使用環節中的節約和浪費者，要給予獎罰。5.2 獎罰以節約及浪費的數量值為基數，按２%的比例作為獎罰系數。

5.3 對剩余材料相互調撥節約的獎勵，按節約價值的20%對使用人進行獎勵。

建筑節能措施

一、窗安裝工程

該工程外窗為熱鋁合金中空玻璃窗，窗玻璃為浮法平板玻璃，無框玻璃窗為鋼化玻璃

施工準備

（1）窗在購置前，材料部應根據設計要求采集樣品，并送交監理、甲方檢驗。

（2）根據設計施工圖和有關規定，項目部提出窗加工計劃，經審定，送交經考核認可的專業生產廠家，廠家應根據該計劃進行專業設計，并由項目部、監理、甲方審定，確認后方可進行批量生產。

（3）窗品種、規格、開啟方式應符合設計要求，各種附件配套齊全，并具有產品合格證。

（4）附屬材料、填縫材料、密封材料等應符合設計要求和相關規定要求。

（5）窗應根據工程進度分批配套進場，進場后項目部應組織材料、技術、質檢人員進行進場質量驗收，驗收合格后按型號、規格分別堆放整齊。

1、作業條件（1）檢查窗洞口尺寸是否符合設計要求；如有預埋件的窗洞口，應檢查預埋件的數量、位置是否符合設計要求，如有影響安裝的問題應及時進行處理。

（2）檢查窗框，如有表面損傷、變形松動等問題，應及時進行修整，校正后方可安裝。

2、窗框的安裝

（1）根據窗框安裝控制墨線，將塑鋼窗裝入就位，將木楔塞入窗框與四周墻體的安裝縫隙，調整好窗框的水平、垂直、對角線長度位置及形狀偏差，使其符合檢評標準，用木楔固定好。（2）采用射釘將塑鋼窗連接件與墻體直接固定。

（3）窗安裝校正固定后，應先進行隱蔽工程驗收，檢查合格后在進行窗框與墻體安裝縫隙的密封處理。

（4）窗框與墻體間安裝縫隙應采用玻璃保溫礦棉進行填塞，密封嚴實。

（5）五金配件齊全，并保證其使用靈活。

3、窗扇及玻璃安裝

（1）待室內裝飾基本完成后，在安裝窗扇及玻璃。

（2）平開窗一般在框與扇構架組裝上墻，安裝固定好后安裝玻璃，先調整好框與扇縫隙，再將玻璃入扇調整，最后鑲嵌密封條和填嵌密封膠。

二、外墻保溫工程

1、材料要求：主材PG保溫板80MM，表觀密度18—20公斤/立方米，粘結用膠粉。材料必須具有出場合格證、檢驗報告，入場后需進行二次復驗。附屬材料：∮6脹管平頭螺栓長度不小于120㎜，接縫用平網，角網等。

2、安裝方法

（1）粘結采用廠家與板材配套的專用膠粉，現場與水泥調配后使用。（2）機械加固采用∮6脹管平頭螺栓，將保溫板與外墻體拉結牢固。螺栓雙向間距為不大于900㎜。

3、施工程序

（1）施工前需要對結構基層進行清理，脹模的提前剔除，缺陷部位進行修補。

（2）在外墻上按層彈水平控制線，并依據每層、每側墻體的實際情況，確定需要粘結板材的尺寸。

（3）根據實際尺寸進行裁切，并考慮安裝時的錯縫要求。（4）按廠家提供的技術資料進行粘結膠漿的調配，然后將膠漿均勻的涂抹在板材上，再用專用工具刮成條形。

（5）分層依水平基準線進行由下向上粘貼，上下板塊要錯縫。（6）板材的接縫用小快板或聚氨酯發泡膠進行填充，然后加平網進行加強。

（7）窗洞口及其他陰陽角處加鋼絲角網。

（8）板材粘貼完畢后，進行脹管加固，脹管雙向間距不大于900㎜。錨入基層墻體內不少于30㎜，并使鋼片壓緊保溫板的鋼絲網。脹管距離板材邊緣角部不大于50㎜。

4、質量要求

（1）在大面積施工前首先做好一層樣板，經檢驗合格，統一做法、標準后在大面積施工。

（2）保溫板必須牢固，板與板間、板與結構間接縫應嚴密，板與窗口轉角加強網片不得遺漏，而且加固要牢固。（3）板與板間接縫要平順，不得出現錯臺現象。（4）埋件處必須做好預留洞。

（5）裁切板時要使用工具，裁口要整齊美觀。（6）施工過程中要減少班的破損，并注意成品保護。

第三篇：節能環保措施

節能環保措施

內蒙古大唐國際錫林浩特礦業有限公司一直以來秉承中國大唐集團公司“發展大唐，造福一方”的發展理念，依托于公司發展實際，提出了“建設世界最大、世界一流、生態環保、旅游觀光型露天煤礦”的發展目標。自開工至今，公司生態恢復、環境保護、節能減排均取得一定成效，得到了國家部委、地方政府和上級公司領導的首肯，體現了礦業公司的社會責任，展現了一流煤炭企業的企業形象?，F將礦業公司節能環保工作所采取的措施與取得的成績匯報如下：

一、生態恢復工程建設

勝利東二號露天煤礦規劃占地面積50平方公里，位于內蒙古高原的中部，處于內蒙古典型草原地區。露天礦山采挖后，其土地、生物及生態系統的結構和功能會完全喪失，不可能在如此惡劣的自然條件下恢復，需要借助人工支持和誘導，重建一個持續穩定的“受控”生態系統。屆時，礦區大量的人造地貌經土地復墾和生態重建后，可成為優質的農田、草地、林地，可集約經營為大型農場、牧場、林場，發展畜牧業，并在其基礎上可開發生態旅游和工業旅游等項目，這對礦區周圍生態環境的改善和當地的經濟發展，具有重要現實意義和深遠的歷史意義。

因此，礦業公司自成立以來積極倡導草原恢復工程，在建設之初便成立了“建設生態、旅游、觀光型礦山”研究組、技術監督組、工程實施與成果管護組，制定了《礦區生態恢

復重建綜合整治規劃》，目前累計完成工業場區綠化面積105公頃，排土場復墾面積52公頃、生態恢復重建試驗性苗圃5公頃，為建設生態、觀光型礦山的目標打下了堅實的基礎，促進企業與社會、與自然的和諧。

二、環境保護整治

針對煤炭露天開采產生的一系列問題，內蒙古大唐國際錫林浩特礦業有限公司負責開發建設的勝利東二號露天礦在設計和施工過程中采取了有針對性的防治措施，減少開礦對生態、環保、水資源的破壞，從源頭抓起，重過程管理，積極復墾綠化，開發與保護相結合，在露天煤炭行業樹立了典范。

公司采取將剝離物排棄與表土覆蓋相結合，在形成排土場穩定平臺與邊坡的同時，及時進行土地復墾，物種選擇以速生、耐旱的本地物種為主，形成草、灌、喬立體化景觀生態結構。當排土場達到設計標高后，在不影響排土作業的情況下及時綠化，減少排土場粉塵排量。盡量避開大風季節進行土石方開挖，并對棄土、棄渣等采取灑水抑塵措施，做好必要的圍擋覆蓋。采用注水降塵法控制鉆機在巖石上鉆孔時產生的粉塵。降低車輛卸載高度，增大物料的濕度，有效防治揚塵污染對周邊環境的影響。在裝車站及轉載站設置水噴淋防塵裝置，裝設灑水噴頭30個，形成水霧降塵，抑制裝車和運輸送過程中產生粉塵。帶式輸送機露天部分加設防塵罩，同時2次破碎車間設置1臺72ZC400型布袋除塵器，有

效的控制粉塵的污染；露天礦采用封閉式儲煤場，有效將堆煤時產生的粉塵封閉在有限空間內，阻擋煤塵的擴散，減少對環境空氣造成的污染。

于此同時，公司建設了小型聯合污水處理廠，對直排礦坑水和整個煤礦的工業、生活廢水凈化處理。經過處理的水不僅作為煤礦的滅火用水，還解決了礦山降塵、復墾的水資源問題。

二、節能減排工作

經過綜合分析，我公司確定了“以控制采、運、排環節燃油消耗量為節能目標，以控制水土流失量、控制煤粉塵散失為減排目標”。通過優化開拓運輸系統、縮短運距、加強車輛管理等切實有效手段，降低了生產燃油消耗，通過多種舉措實現煤粉塵減排15050噸。

通過完善管理，確保了設備在一個保養周期內無跑、冒、滴、漏現象發生以及非正常磨損。并加強了自營車輛百公里耗油量和卡車、推土機、平路機、反鏟等工程機械小時耗油量統計分析，有效降低了非正常性油耗。大力倡導節約“一張紙、一度電、一滴水”，對長流水、長明燈現象加強考核力度，節省了運營成本。通過加強技術革新，實現從滿斗率上實現效率突破，并創新檢修方式，采取坑下“定點、定時、定位”的檢修方法，減少設備控運行時間。根據電鏟和液壓正鏟斗齒磨損情況，適時將斗齒翻轉安裝，即不影響生產，又延長了斗齒的使用時間，降低了生產成本，并不斷優化運

輸方案，減少運輸距離，進而節約運輸成本。通過修舊利廢，在鏟斗護唇上加貼耐磨板，耐磨板為平地機使用廢棄的刀片，徹底解決了斗體磨損快速嚴重，在很短時間內就需要更換鏟斗斗體增加損耗這一難題。

以上各項工作的順利開展有效的減輕了對自然環境的污染，有效的節約了公司各項運營成本，在實現效益最大化的同時，使公司承擔了應盡的社會責任，也贏得了很好的社會聲譽。

第四篇：酒店節能措施

酒店節能降耗措施

酒店能耗費用是酒店主要支出費用之一，所以，降低能耗費用是提高酒店GOP的重要舉措，是我們酒店運營關注的重點之一。在現有硬件標準情況下，分析酒店的運行情況，建議酒店運營管理采取以下方法，進一步完善酒店的節能降耗的舉措，以達到各酒店能耗的標桿。

客房部（客耗、洗滌、能源）

1.回收低耗品做計劃衛生時用；

2.續住房客人的低耗品不扔，垃圾袋反復使用，床上用品三天一更換； 3.客房服務員打掃房間時,隨手關閉不需要的電器設備(燈,電視等)4.清潔劑客房服務員稀釋后使用，污跡嚴重處方噴灑清潔劑 5.禁止客房服務員打掃客房時使用熱水； 6.客房電視機的亮度調在合適位置，避免過亮；

7.客房服務員將退房客人未交還總臺的房卡套交總臺再利用； 8.將客人用過而不能在房間再次使用的卷紙回收放入公共衛生間使用 9.員工不是對客服務時嚴禁乘坐電梯； 10.報廢布草的合理使用； 11.回收廢品費用定期處理；

12.會議室在客人使用完后，及時關閉空調燈光 13.增加洗滌的回洗數量,降低洗滌成本.前廳部（能源）

1.廣告燈、大廳燈光、前臺射燈（根據天氣情況分組開關）-----當班人員負責； 2.夜間時，前臺電腦只保證登記和公安上傳錄入處于工作狀態，其余關閉，隨時輪換；

3.對紙張的二次使用；

4.房卡套的房號等用2B鉛筆填寫以便反復使用；

5.保安巡視時，關注大廳和樓層燈光的開啟是否按規定合理開啟，該關閉的，則隨手進行調整；

工程

1.每天巡視檢查鍋爐房、配電房

2.每日8:30抄水表、11:30抄電表，做好記錄；酒店管理人員詳細分析整體能耗變化，找出能源消耗的主要因素、發現不正常情況，及時改進和提高能耗

控制方法；

3.定期清洗水箱，做好排污工作，防止水結垢； 4.對二期恭桶水箱水位控制閥進行調節，減少沖水量；

5.客房出水點的出水溫度控制45度左右。應根據季節變換、時段變換及時調整鍋爐燒水溫度。

6.定期對鍋爐進行檢查維修，保證其良好的工作狀態；

7.定期（一個月為宜）清洗所有空調過濾網，以保持溫控效果；

8.夏、冬兩季開始時，應逐一檢查每個空調的制冷、熱效果,及時跟進維修.9.養成良好習慣，人離檢查水電氣是否關閉；

能源控制

一、切實做好能源控制，完善設備設施標準化管理體系，實現經濟效益與社會效益的統一

1、健全節能小組的運行機制

2、建立能耗定額、考核制度

在各區域安裝水表、電表，并每天落實專人記錄，設備每月統計，上報財務部，由財務部結合營業收入，氣溫情況、接待人數等相關因素，每季度對各區域進行能源使用情況進行考核，作出獎懲。這一考核制度將各區域乃至每個員工的獎金直接與節能掛鉤，大大強化了員工的節能意識。

3、提高設施設備運行效率

對酒店主要的用能設備運行情況與能耗情況進行了調研與分析，制定了保養計劃、改進方案與操作規范，來加強節能的標準化、規范化管理。

4、采用節能設備與節能技術，推出節能措施，投入了一定的資金，購置節能設備。同時積極推出各種節能措施。如調整客房部OK房燈光開啟線路與制度，采用白天拉開窗簾，只亮衛生間燈、走道燈等方法，來節約用電。

二、能源消耗控制方面：

1、加強各區域電器、燈光控制，避免不必要的長明燈，營業區域區分開關并分段進行電的開啟操作，做到客人沒來時關閉燈、空調和其他電器，客人到來時開啟適用燈光、電器，客人離開時只開搞衛生必須的照明燈、衛生結束全部關 2

閉。山莊外圍燈光根據季節轉換特點及時調整開啟時間。辦公區工作人員在離開后必須關閉電腦、空調、燈、飲水器。

2、夜總會在演出前少開音箱、燈光和顯示屏，演員排練盡量不用音箱，并只開日光燈。

3、大堂副理根據溫度變動情況對大堂區域空調進行控制，一般開啟1到2個開關。

4、制冰機和蒸汽應根據制冰（或氣壓強度）時間和使用時間的時間差調節好開啟和關閉的時間。

工程部考核標準

工程部門實行積分考核制度，每月每人100分，與工資相掛鉤。每違反一項根據不同標準給予減分；達到加分條件根據標準給予加分獎勵。本考核標準適用范圍：工程部試用期員工、初級工、電腦員、技能熟手、領班、主管。實行末位淘汰制，連續2個月積分最低的員工將降級甚至不被錄用。

150分以上成領班候補人員 獎勵100元 130分—149分成技能熟手候補人員 獎勵 80元 120分—129分成技能熟手候補人員 獎勵 50元

116分—119分成優秀員工候補 獎勵 30元

110分—115分成優秀員工候補 獎勵 20元

106分—110分成優秀員工候補 獎勵 10元

95分—105分 發放全額工資

90分—94分 發放工資總額的95% 85分—89分 發放工資總額的90% 80分—84分 發放工資總額的85% 75分—79分 發放工資總額的80% 70分—74分 發放工資總額的75% 70分以下 遣送人力資源部報道

㈠、崗前培訓

標準 扣分標準

熟悉員工手冊內容。

熟悉人力資源部簽到、請假及考核制度。

熟悉工程報修、物品申報領用制度

熟練掌握酒店所有管道、閥門位置及走向，安全通道、員工通道。

熟練本酒店各個部門主要內線電話號碼、主要負責人名字。以上每項違反扣1分。

熟練掌握酒店電路開關情況。此項不合格 不予錄用

㈡、交接班

標準 扣分標準

工具交接

每班下班前5分鐘，根據工具名細認真核對工具數量，如有不符，及時查對，丟失照單賠償；工具自然磨損需以舊換新。交接完畢后，出現工具損壞或丟失，未在交班紀錄中說明的，由接受人負全部責任。未經上級負責人批準，嚴禁拒接班。

設備層交接

每班下班不遲于前5分鐘，認真巡查所負責的設備區域有無異常，并有交班記錄

每班下班前5分鐘說明解釋本班次的任務完成情況，遺留問題交接。有無提醒下班次需繼續留意、承接會議、婚宴等的任務。工程鑰匙交接。

夜班人員下班前5分鐘做好每日能耗抄表統計記錄。每違反一次 扣1分 ㈢、上班前 標準 扣分標準

1、不準遲到早退，無故不按指紋，違者按酒店有關規定執行。

2、員工提前2分鐘進入工作崗位，計劃安排當天的工作任務。

3、上班穿工作服，佩戴工號牌，工裝必須保證完好、清潔（特別是領口、袖口）每違反一次 扣1分 ㈣、當班工作過程

扣分標準（參照崗位職責標準）

1、維修不及時或故意拖延時間者，利用維修機會在客房看電視，吸煙，影響客房衛生的發現一次扣5分。

2、因缺少配件或其它原因不能及時完成維修時，未能向需維修的部門領班以上人員及時解釋而引起投訴的。不按規定及時向本部門領班及部門經理匯報，未在交接班本上做好記錄的，一次扣2分。

3、維修工作需要可以乘坐電梯或走客用通道，無故使用客用設施（含客梯、客房和包廂浴具、電器）的發現一次扣2分。

4無維修任務時不得離崗,串崗,外出維修應向當班負責人報告去向，違者扣5分。

5、所有機房如發現未經部門經理批準的外來人員進入，一次扣當值人員5分。

6、因維修質量低劣或態度惡劣受到客人或其它部門投訴者，需做出書面檢討并扣除當事人30分。

7、違反操作規程，對酒店造成經濟損失的視情節輕重予以扣20分以上至調換崗位、降級、解雇處理。

8、對未嚴格執行交接班制度，未填寫交接班記錄或記錄不清，未認真記錄設備運轉情況，未對當值機房或設備做好清潔衛生的一次扣10分。

9、當班人員麻痹大意造成事故或對事故隱瞞不報，對酒店造成經濟損失的視情節輕重予以扣20分以上至調換崗位、降級、解雇處理處理。10 其它事項按《員工守則》及酒店有關規定處理。

11、工程部具體工作安排由工程部經理、主管、領班、帶領班負責，接到報修后需根據報修情況予以安排并答復。重要項目和應急工作，不得拖延至第二天完成。每違反一次 扣2分

12、嚴格規范填寫維修單。維修完畢,填寫完整后,交來備案。每違反一次扣1分

13、報修2天無正當原因 未安排或未去維修的。每違反一次扣1分

14、同一問題48小時內返修每違反一次扣1分。

15、超過2次計算水、電、汽用量或抄表錯誤的。每違反一次扣1分

16、在前臺區維修應遵守“三輕”原則，在客人面前要注意禮貌，不大聲喧嘩，每項工作結束后，都必須做到工作完畢、場地清潔。每違反一次扣2分

17、工作失誤造成酒店能源損耗的每違反一次扣3分

18、嚴格遵守各項操作規程,工作中將安全放在第一位，確保人身安全。違反操作規程造成設施設備損壞的,視情節嚴重給予相關責任人處罰。每違反一次扣5分 并處罰金 20元.㈤、服務標準 工作態度

1、思想品德高，遵守規章制度

A 思想進步，進取心強，樹立正氣。

B 堅持原則，遵守紀律制度，按“員工手冊”辦理。C 作風正派，不計較個人得失。

D 廉潔奉公，不謀私利，不動用酒店客房任何物品。E 準時出勤，著裝達標，儀表整潔，提前10分鐘接班。

2、服務態度好，完成上級工作指令

A 有酒店服務意識，一切為客人方便，使客人滿意。

B 服務態度熱情周到，維修及時，進客房維修不挪動有關物品 C 接急修電話8分鐘之內直到現場。D 按時按要求完成任務，不拖拉。E 不出差錯，出了差錯不推諉。

F 比上級領導要求做的更好，維修完要場地清潔。符合條件 加1—5分 業務技能 工作能力、維修技能

A 工作能力強，一專多能，勝任萬能工，熟練維保工作。B 分析能力，迅速找出故障原因，并及時排除。C 判斷慎重、處理果斷準確，盡量減少損失。D 熟悉自己所管轄的機器設備并延長其壽命。業務知識、專業水平技工等級

A 業務知識豐富，能勝任所承擔工作。B 取得上崗證或者有關證書。C 對所學專業有理論有實踐。D 刻苦學習鉆研技術積極參加培訓。

E 積極開展節能降耗活動，并取得明顯效果 符合條件 加1—5分 禮貌合作

1、禮貌服務，客人滿意

A 注重儀表儀容，禮貌服務，用敬語：你好、謝謝、對不起、打擾了。B 對客服務應主動招呼，進客房由服務員敲門或開門。C 上班穿工作服，佩戴工號牌，見客人要主動讓路。D 客戶滿意率達95%以上

2、協作精神、溝通與協調

A 能與任何人合作共事，協調能力強。B 團隊精神、互幫互教互學，協作意識強。C 尊敬領導和同事，團結互助。D 工作嚴謹、細致、服從分配。E 手冊以外的臨時任務不推諉。符合條件 加1—5分 工作質量

1、工作業績包括設備運行、維修保養、節能效果 A 所管轄設備運行正常，無意外事故。B 維修保養及時，客房滿意，無投訴。C節能效果顯著，控制在12%以內。

2、工作效率包括維修速度和質量

A 工作效率高，無拖拉，小修不過夜，急修5分鐘到現場。B 維修速度快，無返工現象，公共區域無瞎子燈。

3、負責感、工作認真、客戶反映好 A工作責任感強，差錯率為零，客戶滿意。

B 認真負責，耐心細致，不怕麻煩，主動到客房部、餐飲部取維修單。C 按規定做好交接班工作。

D 機房衛生清潔無漏洞，每天進行量化考核。E 認真填報技工日志表，每天進行量化考核。F 臟活、重活、累活搶在先，工作積極主動。符合條件 加1—5分 ㈥、規章制度 扣分標準

違反禁煙區禁煙規定的。

違反出入管理制度的。

非工作需要不得從酒店大堂出入。酒店明令禁止的行為及其他違紀行為 每違反一次 扣5分

㈦、獎勵

1.1 對酒店改革提出合理化建議，被采納實施并取得顯著成效者，酌情獎勵10-30分。1.2 對酒店設備增新改造有突出貢獻者獎10-30分。

1.3 發現事故苗頭，及時采取措施，防止重大事故發生者獎30分以上。1.4 努力鉆研業務，進步顯著，為酒店或部門爭得榮譽者獎20-50分。

1.5 工作認真負責,積極主動，多次受到酒店和部門的表揚者酌情獎勵10分以上。1.6 其它事項按《員工守則》及酒店有關規定處理。

1.7以上獎勵由部門經理確認事實符合條件后，組織申報材料經上級審核批準方生效。㈧、執行與監督 考核執行人員:部門經理

酒店員工均有監督的權利，對于違紀行為一經核實根據標準給予扣分。本考核標準不定期根據工程部門實際情況作相應修改。

考核項目標準考核項目標準

1設備完好率98%32員工培訓2小時/周

2能源費指標不超過營業額額5.2～5.7%33上崗前例會1次/天

3安全運行率100%34執行制度100% 4計劃維修的完成率100%35安全達標率100% 5未超過使用期限的設備報率不超過1%36全面衛生檢查1次/周6維修房不超過1間/天37環境衛生檢查合格率100% 7日常維修的到位率（維修任務單）100%38出勤率100% 8客房巡查檢修1次/月39部門經理巡視2次/日

9控制供電指標不超過瓦/月40重要活動現場組織與指揮

10控制供水指標不超過噸/年41聯絡檢查1次/月

11室內空調溫度不高于24℃42房間監測指標、水箱化驗合格率100% 12供暖室內溫度不低于22℃43計量檢測合格率100% 13供暖廳溫度不低于22℃44各種泵檢查保養1次/月

14冷熱水供應不間斷45廚房設備巡檢1次/月

15跑冒滴漏無46制冷設備巡檢2次/月

16排水系統暢通100%47煤氣設備巡檢1次/月

17斷電不超過3秒48電梯設備巡檢1次/月

18監控接收天線工作狀態達到清晰度100%49洗滌設備巡檢1－2次/月

19閉路電視錄像節目更換4次/月50供電設備巡檢1次/季度

20閉路電視錄像節目播放時間準確率100%51音響設備巡檢1次/季度

21背景音樂音量、內容、音色的合格率100%52水暖設備巡檢1次/季度22臨時會場音響設備的合格率100%53閉路電視檢查保養1次/季度

23電梯安全運行率100%54衛星轉播檢查保養1次/季度

24電梯速度的合格率100%2.5m/秒55各類風機檢查保養1次/半年

25賓客對設備的投訴不超過0.3‰56鍋爐房設備檢查保養1次/半年

26備品備件的帳物相符率100%57中央空調設備檢查保養1次/半年

27備品備件的庫存量低于5%58自控系統檢查保養1次/年

28交接班記錄健全59高壓電纜檢查保養1次/年

29事故記錄健全60安全工具檢查保養1次/年

30設備建檔率100%61部門轄區和員工被投訴情況

31合格人員上崗率100%

第五篇：廚房節能措施

廚房節能措施

1、粗加工在清洗蔬菜時應先浸泡再清洗，不可用水直接沖洗；

2、合理安排工作，對需要解凍的肉品、冰鮮要提前拿出解凍，不許用水沖式解凍；

3、對帶泥土多的蔬菜及較為難清洗的動物內臟應由供應商清洗干凈后再送貨；

4、每天將要蒸制的食品集中同時蒸制，避免零星蒸制浪費蒸汽，對只需保溫的食品應及時將蒸汽門關小，對蒸箱出現跑、冒、漏汽現象及時打工程單，嚴禁帶故障操作，以免浪費更多蒸汽；

5、炒菜完畢及時關閉風機，不炒菜時只開一組照明燈；

6、減少開冰箱門的次數，放入冰箱的食品碼放不要過于擁擠，保證冷氣循環通暢，勤于除霜，以降低耗電量；

7、定期清理冰箱，發現變質食品及時處理，避免發生交叉污染；

8、驗收各種原料應嚴把質量關，以防止購進不合格食品造成浪費；

9、一次采購食品的量不要過多，以免積壓；

10、在加工過程中，要作到物盡其用，如新鮮菜葉、莖做成小料或配料；

11、加強炒灶廚師業務技能，避免因技術失誤招致客人投訴，造成重炒或贈送及打折要求；

12、對打荷、前臺撤下裝飾物品及鮮花及時由洗碗間回收以重復利用；

13、高檔干貨要作到少加工、勤加工，注意保存條件，以防變質及水份蒸發；

14、使用進口調料在不影響菜品口味質量情況下盡量選用地產或國產；

15、多做市場調研，及時發現新鮮菜品及價廉物美食品，以降低原料成本；

18、食品儲存要合理，使用原料要依據先進先出原則，避免食品放置過久導致變質；