第一篇：錫林敖包奶牛標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)項(xiàng)目

錫林浩特市2009年錫林敖包奶牛標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模

養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)項(xiàng)目

實(shí) 施 方 案

錫林浩特市錫林敖包奶牛養(yǎng)殖小區(qū)

二〇〇九年十二月

—１—

目 錄

第一章 項(xiàng) 目 概 況……………………………………………………1 第二章 建設(shè)條件和編制依據(jù)…………………………………………1 2.1建設(shè)背景…………………………………………………………2 2.2 項(xiàng)目區(qū)建設(shè)目標(biāo)…………………………………………………4 2.3項(xiàng)目建設(shè)條件……………………………………………………5 2.4實(shí)施方案編制依據(jù)………………………………………………6 第三章 工藝技術(shù)與設(shè)備選型 ……………………………………………7 3.1工藝技術(shù)…………………………………………………………7 3.2設(shè)備選型 ………………………………………………………13 第四章 建設(shè)內(nèi)容和方案………………………………………………13 4.1建設(shè)內(nèi)容…………………………………………………………13 4.2建設(shè)方案………………………………………………………13 第五章 投資概算和資金籌措…………………………………………16

5.1總投資概算………………………………………………………16 5.2分單項(xiàng)工程投資和資金籌措……………………………………17 第六章 項(xiàng)目實(shí)施計(jì)劃…………………………………………………17 第七章 項(xiàng)目組織與管理………………………………………………17 7.1 項(xiàng)目組織…………………………………………………………17 7.2 工程招標(biāo)實(shí)施辦法………………………………………………19 7.3 基建財(cái)務(wù)管理辦法………………………………………………19 第八章 效 益 分 析………………………………………………20

—２— 8.1社會(huì)效益…………………………………………………………20 8.2經(jīng)濟(jì)效益…………………………………………………………20 8.3生態(tài)效益…………………………………………………………20

—３—

第一章

項(xiàng) 目 概 況

1.1 項(xiàng)目摘要

1、項(xiàng)目名稱：錫林浩特市2009年錫林敖包奶牛標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)項(xiàng)目 聯(lián)系人：寶鐵柱 ***

2、項(xiàng)目建設(shè)單位：錫林敖包奶牛標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖小區(qū)

3、項(xiàng)目責(zé)任單位：錫林浩特市農(nóng)牧業(yè)局。

4、項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)：錫林浩特市寶力根蘇木。

5、項(xiàng)目建設(shè)年限：2010年。

6、項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模：年飼養(yǎng)奶牛312頭。

7、產(chǎn)品方案：飼養(yǎng)荷斯坦奶牛，生產(chǎn)鮮奶。

8、投資規(guī)模及資金籌措：總投資68萬元，固定資產(chǎn)投資68萬元；其中：國家專項(xiàng)資金50.00萬元、自籌資金18.00萬元。

9、主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)：年產(chǎn)牛奶1700噸，平均銷售收入510.00萬元，平均利潤126.24萬元。

第二章

建設(shè)條件與編制依據(jù)

2.1 建設(shè)背景 2.1.1 項(xiàng)目由來。

2008年中央1號(hào)文件指出，今年和今后一個(gè)時(shí)期，農(nóng)業(yè)和農(nóng)村總體要求是：全面貫徹黨的十七大精神，高舉中國特色社會(huì)主義偉大旗臶，按照形成城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展一體化新格局和要求，突出加強(qiáng)農(nóng)牧業(yè)基礎(chǔ)建設(shè)，積極促進(jìn)農(nóng)牧業(yè)穩(wěn)定發(fā)展，農(nóng)牧民持續(xù)增收，努力保障主要農(nóng)畜產(chǎn)品基本供給，切實(shí)解決農(nóng)村牧區(qū)民生問題，扎實(shí)推進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村新牧區(qū)建設(shè)。對(duì)照中央1號(hào)文件精神，畜牧業(yè)的發(fā)展必須在建設(shè)上做文章，正確引導(dǎo)農(nóng)民搞好產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，轉(zhuǎn)變畜牧業(yè)生產(chǎn)方式，切實(shí)解決

—４— 牧民增收問題、民生問題。

錫林浩特市是以草原畜牧業(yè)為主體產(chǎn)業(yè)的民族聚居區(qū)。多年來，受持續(xù)干旱氣候和認(rèn)為不合理利用等因素的影響，畜牧業(yè)賴以生存和發(fā)展的草場(chǎng)急劇退化、沙化，部分地區(qū)已失去畜牧業(yè)生產(chǎn)的基本條件，草畜矛盾十分突出。傳統(tǒng)畜牧業(yè)走到了盡頭，牧民增收難度很大。因此調(diào)整優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和生產(chǎn)力布局，發(fā)展生態(tài)畜牧業(yè)，大力開發(fā)綠色特色畜產(chǎn)品是必然選擇。錫林浩特市委、政府堅(jiān)決貫徹盟委、行署提出的以“圍封禁牧、收縮轉(zhuǎn)移、集約化經(jīng)營”為主要內(nèi)容的“圍封轉(zhuǎn)移”戰(zhàn)略，把生態(tài)環(huán)境極度惡化地區(qū)的牧民搬遷到城鎮(zhèn)周圍從事集約化奶牛養(yǎng)殖業(yè)，并把發(fā)展奶牛養(yǎng)殖業(yè)作為調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的導(dǎo)向，發(fā)展奶牛飼養(yǎng)，形成奶源基地。目前，全市奶牛存欄逐年穩(wěn)定增加，到2008年年末，全市有16個(gè)奶牛養(yǎng)殖小區(qū)，2140戶奶牛飼養(yǎng)戶，飼養(yǎng)奶牛2.8萬頭，日產(chǎn)牛鮮奶180噸。養(yǎng)殖效益明顯提高，奶牛養(yǎng)殖業(yè)已成為錫林浩特市調(diào)整、優(yōu)化畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)，促進(jìn)牧民增收的重要產(chǎn)業(yè)。近年來，由于受奶牛養(yǎng)殖效益低的影響，奶牛養(yǎng)殖存在著分散養(yǎng)殖，規(guī)模化程度不高，個(gè)體產(chǎn)量低，飼養(yǎng)技術(shù)水平低的問題，奶牛業(yè)亟待由傳統(tǒng)家庭副業(yè)向現(xiàn)代化過渡，通過規(guī)模養(yǎng)殖小區(qū)（場(chǎng)）建設(shè)，有效整合利用資源，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，加之以點(diǎn)帶面引導(dǎo)作用，可有效地提高全市奶牛飼養(yǎng)水平，增加牧民收入，全面帶動(dòng)奶牛產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，使奶牛飼養(yǎng)走向標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化，推進(jìn)“兩轉(zhuǎn)雙贏”，提高農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力和統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展，加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整步伐。根據(jù)自治區(qū)發(fā)改委、農(nóng)牧業(yè)廳《關(guān)于下達(dá)奶牛標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)(小區(qū))建設(shè)項(xiàng)目2009年中央預(yù)算內(nèi)投資計(jì)劃的通知》（內(nèi)發(fā)改投字[2009]2615號(hào)）文件要求，編制此實(shí)施方案。

2.1.2 項(xiàng)目建設(shè)必要性。

項(xiàng)目建設(shè)是積極發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、扎實(shí)推進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村的需要。畜牧業(yè)是錫林浩特市的主體產(chǎn)業(yè)，長期以來存在著生產(chǎn)能力低、畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)效益低等問題，尤其是在奶牛養(yǎng)殖方面養(yǎng)殖水平低、奶牛個(gè)體生產(chǎn)能力低問題尤為突出，嚴(yán)重影響了農(nóng)牧民增收、農(nóng)牧業(yè)增效。黨的十七大提出，積極發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)牧業(yè)、扎實(shí)推進(jìn)社會(huì)主義新牧區(qū)建設(shè)，是國家當(dāng)前和今后一個(gè)時(shí)期“三農(nóng)三牧”工作的大政方針，也集中反映了廣大農(nóng)牧民意愿和心聲。錫林浩特市錫林敖包奶牛標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)項(xiàng)目，能夠引導(dǎo)廣大牧民調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，轉(zhuǎn)變畜牧業(yè)生產(chǎn)方式，保護(hù)草原生態(tài)，提高畜牧業(yè)的綜合效益，實(shí)現(xiàn)生態(tài)效益和生產(chǎn)效益雙贏，項(xiàng)目

—５— 提出是依據(jù)錫盟和錫林浩特市畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)規(guī)劃，依托當(dāng)?shù)刭Y源優(yōu)勢(shì)，扎實(shí)推進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)，努力構(gòu)建和諧社會(huì)而確定的。

項(xiàng)目建設(shè)能夠促使畜牧業(yè)持續(xù)增效、牧民持續(xù)增收。扎實(shí)推進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村新牧區(qū)建設(shè)，必須堅(jiān)持走發(fā)展健康畜牧業(yè)的路子，按照“保護(hù)優(yōu)先，加快建設(shè)，科學(xué)利用”的方針，推進(jìn)“四個(gè)轉(zhuǎn)變”即飼養(yǎng)方式由自然放牧向舍飼半舍飼轉(zhuǎn)變；經(jīng)營方式由粗放型經(jīng)營向集約化轉(zhuǎn)變；增長方式由單一數(shù)量型向質(zhì)量效益型轉(zhuǎn)變；市場(chǎng)開拓由局部小市場(chǎng)向國外大市場(chǎng)拓展轉(zhuǎn)變。為了提高奶牛飼養(yǎng)水平，擺脫傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式，客觀上要求推行舍飼標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)，實(shí)施科學(xué)養(yǎng)畜，進(jìn)行集約化經(jīng)營，提高奶牛產(chǎn)量，可以有效地提高畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)效益，確保畜牧業(yè)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展，實(shí)現(xiàn)牧民增加收入，致富達(dá)小康的需要。

是鞏固“圍封轉(zhuǎn)移”戰(zhàn)略成果的需要。長期以來，錫林浩特市牧區(qū)一直沿襲著一條粗放經(jīng)營的傳統(tǒng)生產(chǎn)方式。這一方式弊端很多；牲畜頭數(shù)雖有增加，但個(gè)體產(chǎn)值不高；牲畜大幅度增加，草牧場(chǎng)壓力增大，加之，自然災(zāi)害頻發(fā)，致使草牧場(chǎng)逐年退化、沙化、人畜生存條件受到嚴(yán)重危脅，導(dǎo)致牧業(yè)增效、牧民增收長期滯后。因此，錫林浩特市貫徹錫盟盟委、行署提出的圍封轉(zhuǎn)移戰(zhàn)略，進(jìn)行了生態(tài)移民，建立起規(guī)模化的奶牛養(yǎng)殖小區(qū)，為提高養(yǎng)殖奶牛的經(jīng)濟(jì)效益，大力推廣和應(yīng)用標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖技術(shù)，實(shí)行集約化經(jīng)營，確保生態(tài)移民穩(wěn)的住，實(shí)現(xiàn)“雙贏”目標(biāo)，加快了傳統(tǒng)畜牧業(yè)向現(xiàn)代畜牧業(yè)的轉(zhuǎn)變。

項(xiàng)目建設(shè)是提高奶業(yè)供給水平的需要。從供給水平看，牛奶生產(chǎn)雖然發(fā)展很快，但總體水平并不高。對(duì)奶牛生產(chǎn)來講，集約化程度低、品種質(zhì)量差、單產(chǎn)水平低是項(xiàng)目區(qū)乃至我區(qū)奶牛業(yè)的普遍特征。但無污染天然草原特有的綠色食品品質(zhì)優(yōu)勢(shì)是區(qū)外奶牛業(yè)所沒有的，草地奶業(yè)通過品種的優(yōu)化改良、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖，生產(chǎn)經(jīng)營方式的演進(jìn)和生產(chǎn)保障體系的完善，會(huì)有效提高奶業(yè)的供給水平。

2.2項(xiàng)目區(qū)建設(shè)目標(biāo)

1、建立奶牛養(yǎng)殖檔案，進(jìn)行奶牛生產(chǎn)性能測(cè)定；

2、實(shí)行機(jī)械化集中擠奶，糞污集中處理及綜合利用，普及混合日糧飼喂技術(shù)；

3、達(dá)到奶牛標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)與管理標(biāo)準(zhǔn)。

2.3 項(xiàng)目建設(shè)條件

2.3.1 項(xiàng)目區(qū)基本情況。錫林浩特市位于內(nèi)蒙古自治區(qū)錫林郭

—６— 勒盟中部，東徑115°13′至117°06′之間，北緯43°02′至44°52′之間。北部與東烏旗交界；東與西烏旗、赤峰市毗鄰；南與藍(lán)旗、白旗相連；西與阿巴嘎旗接壤。

地勢(shì)南高北低，平均海拔988.5米，以丘陵地形為主。全市土壤水平地帶性分布非常明顯，主要為栗鈣土，非地帶性土壤有沼澤土、草甸土、風(fēng)沙土。草場(chǎng)類型有草甸草原、典型草原和沙地植被，生長著80多種優(yōu)質(zhì)牧草。屬北溫帶大陸性氣候區(qū)。無霜期短，日照充足，晝夜溫差大，年平均氣溫低，降雨量少，年平均氣溫1.7℃，平均降雨量295毫米，平均日照時(shí)數(shù)2877小時(shí)，平均風(fēng)速3.5米/秒。水文條件優(yōu)越，地表、地下水資源豐富，境內(nèi)大小河流14條，總流量達(dá)15980萬立方米，大小湖泊326個(gè)，山泉60處，地下水年可采量達(dá)1.5億立方米，最大河流是縱貫中北部的錫林河。2008年存欄畜71.44萬頭（只），其中豬7711頭。是重要的綠色畜產(chǎn)品基地。

2008年實(shí)現(xiàn)地區(qū)生產(chǎn)總值103.10億元。其中，第一產(chǎn)業(yè)增加值5.23億元。第二產(chǎn)業(yè)增加值69.28億元。第三產(chǎn)業(yè)增加值28.59億元。農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)總值8.65億元，其中畜牧業(yè)產(chǎn)值6.55億元。地方財(cái)政收入14.60億元。全年城鎮(zhèn)居民人均可支配收入14205元，農(nóng)牧民人均純收入7301元。

2.3.2 項(xiàng)目區(qū)現(xiàn)狀。全市現(xiàn)轄2個(gè)蘇木、1個(gè)鎮(zhèn)、6個(gè)城鎮(zhèn)街道辦事處、6個(gè)國有農(nóng)牧場(chǎng)，總面積18750平方公里，草原面積2227萬畝，可利用草場(chǎng)2068萬畝。現(xiàn)有總?cè)丝?0.5萬人，其中農(nóng)牧業(yè)人口8455人。

—７— 2.3.3 項(xiàng)目建設(shè)單位基本情況。錫林浩特市錫林敖包奶牛標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖小區(qū)位于市區(qū)東南20公里處，原達(dá)布希勒?qǐng)D蘇木所在地。2004年、2005年通過安臵移民牧戶組建，先后移入54戶、116人從事奶牛飼養(yǎng)業(yè)。小區(qū)內(nèi)現(xiàn)飼養(yǎng)奶牛312頭，其中生產(chǎn)適齡奶牛210頭，母牛犢及育成奶牛102頭，日產(chǎn)鮮奶4噸以上。

2.3.4 項(xiàng)目建設(shè)單位現(xiàn)狀。錫林敖包奶牛標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖小區(qū)總占地面積近500畝。其中養(yǎng)殖戶按照生產(chǎn)區(qū)生活區(qū)分離的形式，每戶建有標(biāo)準(zhǔn)化畜棚50平米，畜圈1300平米及草棚、青貯窖等設(shè)施。小區(qū)內(nèi)現(xiàn)有小型機(jī)電井1眼（出水量不足5噸）及9眼大口井。

2.4實(shí)施方案編制依據(jù) 2.4.1編制依據(jù)

1、《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理?xiàng)l例》(國務(wù)院令第536號(hào))；

2、《奶業(yè)整頓和振興規(guī)劃綱要》（國辦發(fā)［2008］122號(hào)）；

3、《國務(wù)院關(guān)于促進(jìn)奶業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的實(shí)施意見》（農(nóng)牧發(fā)[2007]14號(hào)）；

4、農(nóng)業(yè)部《關(guān)于推進(jìn)畜禽現(xiàn)代化養(yǎng)殖方式指導(dǎo)意見》； ５、農(nóng)業(yè)部《生鮮乳生產(chǎn)收購管理辦法》（農(nóng)業(yè)部令第15號(hào)）；

6、全國奶牛優(yōu)勢(shì)區(qū)域布局規(guī)劃(2008--2015年);

7、內(nèi)蒙古自治區(qū)人民政府《關(guān)于促進(jìn)奶業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的實(shí)施意見》（內(nèi)政發(fā)[2008]106號(hào)）；

8、內(nèi)蒙古生鮮乳收購管理辦法（人民政府令第166號(hào)）；

9、錫林郭勒盟生鮮乳收購站管理辦法（試行）；

10、錫林郭勒盟生鮮乳收購站管理制度（試行）；

11、《內(nèi)蒙古自治區(qū)國民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展“十一五”規(guī)劃綱要》(內(nèi)蒙古自治區(qū)人民政府2006年3月)；

12、《錫林浩特市國民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展“十一五”規(guī)劃綱要》(錫林浩特市人民政府2006年3月)；

—８—

13、內(nèi)蒙古自治區(qū)人民政府辦公廳《關(guān)于印發(fā)自治區(qū)奶牛標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）建設(shè)規(guī)劃的通知》（內(nèi)政辦發(fā)[2009]66號(hào)）；

14、《錫林浩特加快推進(jìn)兩轉(zhuǎn)雙贏工作的實(shí)施意見》（錫黨發(fā)［2008］3號(hào)）；

15、錫林浩特市經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展統(tǒng)計(jì)公報(bào)。

第三章 工藝技術(shù)與設(shè)備選型

3.1 工藝技術(shù)

3.1.1 奶牛飼養(yǎng)技術(shù)。3.1.1.1 犢牛。

1、初生期（出生至7天）。清除口及鼻部的黏液，略擦拭其體軀上的黏液，并將它放在母牛前面，讓母牛舔干。處理好臍帶，充分消毒。吃足初乳。

2、犢牛培育。采用犢牛早期斷奶（犢牛出生后1-2個(gè)月內(nèi)或更早時(shí)間斷奶），早期斷奶犢牛的哺乳期 一般為30－45天。犢牛料與粗料要應(yīng)滿足斷奶后對(duì)能量、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素的需要，即犢牛日糧應(yīng)為完全日糧。每年上半年初生的犢牛可用30天的哺乳期，下半年初生的犢牛由于受到高溫和低溫兩種環(huán)境的不利影響，故其哺乳期可以延長到45天或者更長。

3.1.1.2 育成牛。

育成牛生長發(fā)育很快，必須按不同年齡生長特點(diǎn)和所需的營養(yǎng)物質(zhì)正確進(jìn)行。

1）7－11月齡育成牛的飼養(yǎng)。以采食青粗飼料為主，適當(dāng)補(bǔ)飼精料。混合精料的配合及喂量應(yīng)按照粗料的品質(zhì)、牛的年齡大小及對(duì)成年牛的要求而定。初情期以前育成牛的日增重應(yīng)控制在0.55千克。

2）12月齡至初次配種育成牛的飼養(yǎng)。12月齡以后，育成牛消化器官的發(fā)育已接近成年牛，同時(shí)又無妊娠負(fù)擔(dān)，因此，如能吃到足夠優(yōu)質(zhì)粗料就基本上能滿足營養(yǎng)需要。如粗料質(zhì)量差時(shí)，要適當(dāng)補(bǔ)喂少量精料，并注意鈣、磷、食鹽和必要的微量元素的補(bǔ)充。）由受胎至第一次產(chǎn)犢時(shí)育成牛的飼養(yǎng)。育成牛一般在15－18月齡，體重達(dá)350千克時(shí)就可配種。育成牛受胎后一般情況下不必改變飼料，僅在分娩前2－3個(gè)月才需要加強(qiáng)營養(yǎng)。這是由于此時(shí)胎兒迅速增大需要營養(yǎng)，同時(shí)，準(zhǔn)備泌乳也需要增加營養(yǎng)，尤其是對(duì)維生素A、鈣、磷

—９— 的貯備。此時(shí)除供給優(yōu)質(zhì)粗飼料外，每天應(yīng)根據(jù)膘情喂給精料2－4千克。一般初次懷孕母牛較經(jīng)產(chǎn)母牛膘情良好，但應(yīng)以看不到肋骨為理想膘情。

3.1.1.3 泌乳早期飼養(yǎng)。

奶牛產(chǎn)犢后開始泌乳，泌乳量逐漸上升至泌乳高峰。泌乳早期指產(chǎn)犢后開始到產(chǎn)后70天。此期產(chǎn)奶量可占整個(gè)泌乳期的50%左右。奶牛產(chǎn)犢后的飼養(yǎng)原則取決于奶牛的生理特點(diǎn)。采取合理的飼養(yǎng)措施：①供給清潔而充足的飲水。②飼料的喂量，一般根據(jù)奶牛的健康狀況、食欲而定。③采取“引導(dǎo)”飼養(yǎng)法。隨著產(chǎn)乳量的增加而增加喂量。但增料不宜過快，防止消化不良，每天或隔天增喂1.0-2.5千克為宜。

3.1.1.4 泌乳中后期飼養(yǎng)。奶牛產(chǎn)犢后2.5個(gè)月至泌乳5個(gè)月為泌乳中期。奶牛在生理上發(fā)生一系列變化，如雌激素的分泌、性周期恢復(fù)、出現(xiàn)發(fā)情、配種受孕，所以對(duì)營養(yǎng)的需要包括維持、泌乳、修補(bǔ)體組織、胎兒生長和妊娠沉積養(yǎng)分等。這段時(shí)間飼養(yǎng)應(yīng)根據(jù)奶牛體重和泌乳量按飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)喂給，每周或每兩周按產(chǎn)奶量的下降情況調(diào)整精料喂量一次。同時(shí)應(yīng)注意奶牛的膘情，凡早期失重多者或瘦弱者，應(yīng)使日糧營養(yǎng)濃度略高于維持和產(chǎn)奶的需要，使奶牛體況及早得到恢復(fù)，這對(duì)奶牛健康和高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)都有好處。但不能把奶牛養(yǎng)得過肥，否則影響奶牛的生產(chǎn)力。

3.1.1.5 干奶牛的飼養(yǎng)。干乳期限的長短根據(jù)母牛的胎次、膘情、產(chǎn)奶量和泌乳期的長短決定，一般為60天，范圍是45－75天。干乳前期。干乳后5－7天，乳房還沒有變軟，每日給予的飼料，可仍和干乳過程的飼料一樣，1周后，乳房變軟且已干癟時(shí)，就要逐漸增喂精料和多汁飼料。再過5－7天要達(dá)到干乳母牛的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)。3.1.2全混合日糧（TMR）飼喂技術(shù)

3.1.2.1 全混合日糧（TMR）標(biāo)準(zhǔn)。將粗料、精料、礦物質(zhì)、維生素和其它添加劑充分混合，能夠提供足夠的營養(yǎng)以滿足育肥牛需要。TMR飼養(yǎng)技術(shù)能夠保證奶牛每采食一頭日糧都是精粗比例穩(wěn)定、營養(yǎng)濃度一致的全價(jià)日糧。

3.1.2.2 全混合日糧（TMR）要求。滿足奶牛一定階段預(yù)計(jì)日營養(yǎng)需要，飼喂量可高出飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的1%～2%，但不應(yīng)過剩。

日糧組成品種要多樣化，不要過于單調(diào)，要多種飼料搭配，便于營養(yǎng)平衡。

3.1.2.3 全混合日糧（TMR）配方計(jì)算。按照奶牛的不同階段需要，根據(jù)已有的青干草、青貯飼料等粗飼料，先確定一個(gè)大體的粗料喂量，計(jì)算出粗料的主要營養(yǎng)成分含量，如能量、蛋白質(zhì)、鈣、磷等。在與飼

—１０— 養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的相應(yīng)指標(biāo)比較，根據(jù)營養(yǎng)含量差值，形成精料補(bǔ)充料營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)。然后選定組成精料的品種，進(jìn)而計(jì)算出配方。

3.1.2.4 育肥牛全混合日糧（TMR）飼養(yǎng)技術(shù)關(guān)健措施。

1、干物質(zhì)采食量預(yù)測(cè)。根據(jù)有關(guān)公式計(jì)算出理論值，結(jié)合奶牛體況、年齡、氣候等推算出育肥牛的實(shí)際采食量。

2、全混合日糧水分應(yīng)控制在40%～50%。3.1.3 奶牛的管理技術(shù)。7.1.3.1 檔案管理。

1、引種記錄：牛只來源、標(biāo)識(shí)、系譜，引種日期。

2、飼養(yǎng)記錄：飼料種類、購進(jìn)日期、供貨廠家、飼料配臵、飼料加工等。

3、繁殖記錄：包括發(fā)情、配種、妊娠、流產(chǎn)、產(chǎn)犢和產(chǎn)后監(jiān)護(hù)記錄。

4、獸醫(yī)記錄：包括疾病疹療、預(yù)防注射、用藥、消毒、病死牛處理等

5、淘汰記錄：出售牛只應(yīng)將抄寫復(fù)本隨牛帶走，保存好原始記錄。3.1.3.2 日常管理。

1、刷試。每天必須刷拭奶牛，刷拭能清除牛體的污垢、塵土與糞便，保持牛體清潔，促進(jìn)血液循環(huán)，增進(jìn)新陳代謝，有益于牛的健康，同時(shí)還可以防止寄生蟲病。刷拭應(yīng)由頸部開始往后刷。先用毛刷和鐵刷刷掉牛體糞便，然后用水清洗牛體。

2、修蹄。由于受遺傳和環(huán)境因素的影響，有的奶牛蹄會(huì)出現(xiàn)增生或病理癥狀，如變形蹄、腐蹄病、蹄葉炎等。如不及時(shí)修整，會(huì)造成奶牛行動(dòng)上的困難和產(chǎn)奶量下降。應(yīng)注意的是，產(chǎn)后奶牛在喂合理日糧的基礎(chǔ)上，再適當(dāng)?shù)奶砑雍}、磷、鋅的無機(jī)鹽混合料，這樣可以防止蹄趾疾病的發(fā)生，并增加機(jī)體抵抗細(xì)菌感染的能力。修蹄應(yīng)每年春秋各進(jìn)行1次。

3、編號(hào)。為了飼養(yǎng)管理和生產(chǎn)的方便及避免混亂，必須給每頭牛編號(hào)。牛的標(biāo)記方法使用耳標(biāo)法。用耳號(hào)鉗子在牛的耳朵上鉗上金屬或塑料的耳標(biāo)，上有不同的號(hào)碼。

4、按摩乳房。對(duì)育成牛一般從妊娠5－6個(gè)月必須開始按摩乳房，—１１— 每天1－2次，每次3－5分鐘，至產(chǎn)前半個(gè)月停止按摩。

3.1.4 奶牛生產(chǎn)性能測(cè)定。

7.1.4.1 產(chǎn)奶量測(cè)定 對(duì)牛個(gè)體產(chǎn)奶量的測(cè)定要以牛場(chǎng)（牛群）為單位，按月進(jìn) 行。每個(gè)月測(cè)定1次，兩次測(cè)定的間隔時(shí)間不能少于26天，不能長于35天。每次由專職監(jiān)測(cè)人員，牛場(chǎng)正在產(chǎn)奶的全部奶牛進(jìn)行24小時(shí)的產(chǎn)奶量測(cè)定。產(chǎn)犢翌日作為泌乳期的開始。例如，25日產(chǎn)犢，26日為泌乳期開始日期。產(chǎn)犢后泌乳期開始的前5天不測(cè)定奶量，第六天開始可以測(cè)定，并可采集奶樣。

3.1.4.2 成分測(cè)定監(jiān)測(cè)人員在測(cè)定產(chǎn)奶量的同時(shí)，采取牛奶樣品，然后集中送到牛奶分析實(shí)驗(yàn)室，由專人進(jìn)行分析。通常應(yīng)測(cè)定牛奶中的脂肪、蛋白、乳糖和體細(xì)胞數(shù)。體細(xì)胞的數(shù)量多少，可以查出該牛是否有隱性乳房炎。

3.1.4.3 泌乳期產(chǎn)奶量與平均乳脂率計(jì)算

1、測(cè)定日泌乳量和乳成分量：測(cè)定日奶量為當(dāng)日各次擠奶量的總和，奶成分含量（乳脂率、乳蛋白率）為對(duì)各次奶樣的混合奶樣的分析結(jié)果，乳脂量和乳蛋白量分別為奶量與乳脂率和乳蛋白率的乘積。

2、異常測(cè)定日記錄及缺失記錄的估計(jì)：當(dāng)母牛發(fā)病、受傷或發(fā)情時(shí)，其泌乳性能可能會(huì)受到影響，如果測(cè)定日值過低就應(yīng)將此記錄視為異常記錄。判定異常記錄的標(biāo)準(zhǔn)是此次測(cè)定的日產(chǎn)奶量與上一個(gè)測(cè)定日的產(chǎn)奶量相比，下降的百分比 大于（27．4十0．4×測(cè)定間隔）×％。

3、各測(cè)定間隔期奶量和乳成分量的計(jì)算：對(duì)于多數(shù)測(cè)定間隔來說，奶量(乳 成分量）就是兩個(gè)測(cè)定日奶量（乳成分量）的平均值與測(cè)定間隔（天）的乘積。

3.2 設(shè)備選型

7.2.1 擠奶設(shè)備。設(shè)備選型。系統(tǒng)真空度：50.Kpa ；真空泵排量：1000L/min…3000L/min ；電（氣）脈動(dòng)頻率：60次/分±3 ；脈動(dòng)比率：50/50，60/40，65/35，70/30，（可調(diào)）；集乳器：容積240毫升 ；產(chǎn)奶計(jì)量：電子計(jì)量、脫落、瓶式、分流式計(jì)量 ；配套動(dòng)力：5.1∽9.1KW ；擠奶杯組：8-24組 ；集乳瓶容積：50L ；奶泵排量：6T/h ；清洗系統(tǒng)：自動(dòng)。

—１２

—

第四章

建設(shè)內(nèi)容和方案

4.1 建設(shè)內(nèi)容

新建建設(shè)擠奶廳400㎡、建防疫室40㎡，修沙石路1.1km，打機(jī)電井1眼；購臵擠奶設(shè)備1套。

4.2 建設(shè)方案 4.1.1 擠奶廳建設(shè)

1、選址。擠奶廳建在養(yǎng)殖場(chǎng)小區(qū)的中部側(cè)面，距離牛舍100米～200米，有專用的通道，不與污道交叉。既便于集中擠奶，又減少污染，奶牛在去擠奶廳的路上可以適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，避免運(yùn)奶車直接進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)。

2、組成。擠奶廳包括擠奶大廳、待擠區(qū)、設(shè)備室、儲(chǔ)奶間、休息室、辦公室等。

3、擠奶大廳的環(huán)境要求。

1）擠奶廳通風(fēng)系統(tǒng)選用能同時(shí)使用定時(shí)控制和手動(dòng)控制的電風(fēng)扇。

2）擠奶廳的墻采用磚石墻。基礎(chǔ)為500㎜毛石，水泥砂漿做漿；基礎(chǔ)以上墻體主要為白灰砂漿坐漿370㎜雙清墻，水泥鉤縫。

3）擠奶廳地面要求做到經(jīng)久耐用、易于清潔，安全、防滑、防積水。地面可設(shè)一個(gè)到幾個(gè)排水口，排水口應(yīng)比地面或排水溝表面低1.25米。

4）擠奶廳的光照強(qiáng)度應(yīng)便于工作人員進(jìn)行相關(guān)的操作。

4、擠奶廳。使用并列式擠奶臺(tái) 2×18欄位，擠奶廳棚高不低于3.2米。過道寬2.6米。

5、輔助設(shè)施。

1）奶牛通道。從待擠區(qū)進(jìn)入擠奶廳的通道，和從擠奶廳退出的通道建有直道。出擠奶廳的通道應(yīng)該足夠?qū)挘軌蛉菁{拖拉機(jī)刮糞板通過。

—１３

— 擠奶廳內(nèi)的退出通道寬度應(yīng)為95厘米～105厘米，避免奶牛在通道中轉(zhuǎn)身。通道可以用膠管或拋光的鋼管制作。

2）待擠區(qū)。待擠區(qū)是奶牛進(jìn)入擠奶廳前奶牛等候的區(qū)域，為了減少雨雪對(duì)通往擠奶廳道路的影響，應(yīng)在通往擠奶廳的走道上設(shè)頂棚。在建設(shè)待擠區(qū)的時(shí)候要考慮擠奶位的多少，奶牛在待擠區(qū)中每次擠奶時(shí)呆的時(shí)間不要超過1個(gè)小時(shí)。待擠區(qū)內(nèi)的光線要充足，使奶牛之間彼此清晰可見。待擠區(qū)要有通風(fēng)、排濕、降溫設(shè)備等。

3）設(shè)備間。要為奶罐以及其他設(shè)備選擇安放的位臵。采用卷簾門，方便進(jìn)出設(shè)備間。設(shè)備間內(nèi)要有良好的光照、排水、通風(fēng)，設(shè)計(jì)通風(fēng)系統(tǒng)考慮冬季能利用壓縮機(jī)放出的熱量來為擠奶大廳保暖。真空泵、奶罐冷卻設(shè)備、熱水器、電風(fēng)扇、暖風(fēng)爐、電動(dòng)門等均需要電線電器系統(tǒng)。將配電柜安裝在設(shè)備間的內(nèi)墻上可減少水氣凝集，減少對(duì)電線的腐蝕。在配電柜的上下及前面的1.05米的范圍內(nèi)不安裝設(shè)備和水管。

4）儲(chǔ)藏間。擠奶廳包含有儲(chǔ)藏室，用來存放清洗劑（用具）、藥品、散裝材料、擠奶機(jī)備用零件特別是橡膠制品。儲(chǔ)藏室與設(shè)備間分開，儲(chǔ)藏室的溫度應(yīng)保持在4℃～27℃。此外還要有良好的光照和排水環(huán)境。

5）儲(chǔ)奶間。儲(chǔ)奶間通常是放臵奶罐、集奶罐、過濾設(shè)備、冷熱交換器以及清洗設(shè)備的區(qū)域。采用在進(jìn)氣口帶過濾網(wǎng)的正壓通風(fēng)系統(tǒng)，減少異味從擠奶廳進(jìn)入儲(chǔ)奶間。

6、擠奶廳衛(wèi)生控制。

擠奶廳是質(zhì)量管理的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，在擠奶廳內(nèi)許可使用的化學(xué)物質(zhì)和產(chǎn)品應(yīng)放在不會(huì)對(duì)牛奶造成污染的位臵貯存。

確保擠奶廳的水被排凈。擠奶廳的下水道便于對(duì)沖洗所用的水進(jìn)行

—１４

— 處理。地面的下水道口有過濾較大固體沉淀物的措施。下水道有一個(gè)容易清洗干凈的濾氣閥，使廢氣和臭氣排出擠奶間。定期清洗下水道以防阻塞。

4.1.2 防疫室建設(shè)

1、選址。防疫室設(shè)在小區(qū)下風(fēng)頭，而且相對(duì)偏僻一角，便于隔離，減少空氣和水的污染傳播。

2、土建。（略）

3、儀器設(shè)備配臵。操作臺(tái)、消毒柜、冰箱、便攜式冷藏箱、噴霧器檢疫箱、照明應(yīng)急燈、顯微鏡、水浴鍋、恒溫箱、干燥箱、高壓滅菌器和采樣、染色等設(shè)備。

4.1.3 修建砂石路。

道路遵循利用與改造相結(jié)合的原則，按照公路技術(shù)等級(jí)的要求，充分利用原有道路合理部局。路線平面順適，縱坡平緩期均衡。挖0.3m路基基槽，采用毛石添基，路基路堤、路塹、路堤基底均壓實(shí)；道路兩邊用M7.5砂漿砌50cm高路緣石，路面6-8米，滿鋪20cm厚砂石面層。4.1.4 打機(jī)井。

根據(jù)水文地質(zhì)條件及地下水資源狀況，單井出水量及水質(zhì)必須滿足供水要求。濾水結(jié)構(gòu)有足夠強(qiáng)度和進(jìn)水面積，有效防止涌砂，避免堵塞，防止腐蝕。機(jī)井設(shè)計(jì)出水量與降深采用抽水試驗(yàn)確定。井孔保證井管安裝，井管保證抽水設(shè)備正常工作。安裝潛水電泵式泵段以上頂角傾斜不得超過2°泵段以下每百米頂角傾斜不得超過2°，方位角不得突變。根據(jù)水層巖性選擇非填礫過濾器，井管外部封閉，安裝井管，單井出水量為20t/h，井管選用鋼管。進(jìn)行水泵選型和配套。

第五章 投資概算和資金籌措

5.1 總投資概算

項(xiàng)目固定資產(chǎn)投資估算為68.00萬元，包括新建建設(shè)擠奶廳400㎡、投資26.00萬元，建防疫室40㎡、投資3.2萬元，修沙石路1.1km、投

—１５— 資8.8萬元，打機(jī)電井1眼、投資12萬元；購臵擠奶設(shè)備1套投資18.00萬元。

5.1.1資金籌措

財(cái)政資金：申請(qǐng)中央預(yù)算內(nèi)投資50.00萬元； 自籌資金：建設(shè)單位自籌18.00萬元。

5.2 分單項(xiàng)工程投資和資金籌措

項(xiàng)目總投資68.00萬元，其中中央投資50.00萬元，自籌資金18.00萬元。

擠奶廳建設(shè)總投資費(fèi)用26.00萬元，其中中央投資26.00萬元；防疫室投資3.20萬元，其中中央投資3.20萬元；修沙石路投資8.80萬元，其中中央投資8.80萬元；機(jī)電井投資12.00萬元，購臵擠奶設(shè)備1套投資18.00萬元,全部由養(yǎng)殖企業(yè)自籌解決。

第六章

項(xiàng)目實(shí)施計(jì)劃

項(xiàng)目建設(shè)期限為一年。

2008年9月～10月，項(xiàng)目可研編制，報(bào)批。2009年3月～8月，資金籌措到位。2010年5月～8月進(jìn)行土建施工。2010年7月～9月，進(jìn)行飼養(yǎng)，搞好技術(shù)培訓(xùn)。2010年9月～10月，打井配套。2010年12月，項(xiàng)目建設(shè)完成運(yùn)營。同時(shí)申請(qǐng)項(xiàng)目驗(yàn)收。

第七章

項(xiàng)目組織管理

7.1 項(xiàng)目組織

為了確保規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)項(xiàng)目的順利實(shí)施及保質(zhì)、保量、按時(shí)全面達(dá)標(biāo)竣工，發(fā)揮其應(yīng)有效益，必須在組織領(lǐng)導(dǎo)、項(xiàng)目管理等各方面制定切實(shí)可行、保障有力、科學(xué)規(guī)范的工作方案。

—１６— 7.1.1 組織領(lǐng)導(dǎo)

成立項(xiàng)目領(lǐng)導(dǎo)小組，由項(xiàng)目管理第一責(zé)任人農(nóng)牧業(yè)局局長德力格爾朝克圖擔(dān)任領(lǐng)導(dǎo)小組組長，成員由發(fā)改委、農(nóng)牧業(yè)局等相關(guān)部門人員組成。同時(shí)明確由農(nóng)牧業(yè)局負(fù)責(zé)對(duì)牛舍的設(shè)計(jì)、施工技術(shù)指導(dǎo)、質(zhì)量檢查驗(yàn)收；由財(cái)政局負(fù)責(zé)對(duì)資金使用及報(bào)帳是否規(guī)范檢查驗(yàn)收；由發(fā)改局全面協(xié)調(diào)，為領(lǐng)導(dǎo)小組提供決策依據(jù)。在項(xiàng)目督查工作中，發(fā)現(xiàn)存在問題通知項(xiàng)目建設(shè)第一責(zé)任人，要求立即予以改進(jìn)，確保項(xiàng)目保質(zhì)保量按期完成。

領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)項(xiàng)目建設(shè)辦公室，由錫林浩特市錫林敖包養(yǎng)殖場(chǎng)負(fù)責(zé)人祁紅英擔(dān)任項(xiàng)目建設(shè)的責(zé)任人，具體負(fù)責(zé)項(xiàng)目實(shí)施工作，由市發(fā)改局、農(nóng)牧業(yè)局、財(cái)政局業(yè)務(wù)人員負(fù)責(zé)管理工作。項(xiàng)目建設(shè)責(zé)任人專職負(fù)責(zé)項(xiàng)目的計(jì)劃、管理、技術(shù)、質(zhì)量等方面的全工序日常管理，并且全面負(fù)責(zé)對(duì)本項(xiàng)目計(jì)劃任務(wù)的落實(shí)、施工所需人、財(cái)、物的組織、統(tǒng)籌。

7.1.2 項(xiàng)目管理

①實(shí)行項(xiàng)目第一責(zé)任人、技術(shù)與質(zhì)量總工程師及工程監(jiān)理責(zé)任制。②對(duì)項(xiàng)目建設(shè)任務(wù)、質(zhì)量實(shí)行項(xiàng)目負(fù)責(zé)人追蹤責(zé)任制。③對(duì)項(xiàng)目施工單位實(shí)行自營招標(biāo)，對(duì)建設(shè)任務(wù)、工程質(zhì)量與進(jìn)度實(shí)行抵押賠償制度，完善項(xiàng)目法人責(zé)任制。④項(xiàng)目中央資金由市財(cái)政專戶管理，專帳核算，嚴(yán)格按國家規(guī)定用于國家批準(zhǔn)的建設(shè)內(nèi)容，資金撥付實(shí)行報(bào)帳制，確保專款專用。

7.2 工程招標(biāo)實(shí)施辦法

根據(jù)農(nóng)業(yè)部2004年9月1日施行的《農(nóng)業(yè)基本建設(shè)項(xiàng)目招標(biāo)投

—１７

— 標(biāo)管理規(guī)定》規(guī)定。鑒于本項(xiàng)目設(shè)計(jì)、監(jiān)理、材料設(shè)備采購等工作內(nèi)容的單項(xiàng)合同金額較小，項(xiàng)目土建施工單位的選定采取邀請(qǐng)招標(biāo)式擇優(yōu)選定。

7.2.1 招標(biāo)形式

由項(xiàng)目責(zé)任人委托有資質(zhì)的招標(biāo)代理機(jī)構(gòu)采用邀請(qǐng)招標(biāo)式進(jìn)行項(xiàng)目施工招標(biāo)。

7.2.2 項(xiàng)目實(shí)施單位資質(zhì)要求

施工單位資質(zhì)應(yīng)為施工總承包三級(jí)企業(yè)以上；項(xiàng)目設(shè)計(jì)及監(jiān)理單位資質(zhì)應(yīng)為乙級(jí)以上。

7.2.3 邀請(qǐng)招標(biāo)工作組織

邀請(qǐng)招標(biāo)按照公平、公正、公開的原則，組織完成公告、資審、編標(biāo)、評(píng)標(biāo)等工作。并依法接受有關(guān)行政監(jiān)督部門對(duì)邀請(qǐng)招標(biāo)活動(dòng)實(shí)施監(jiān)督。

7.3 基建財(cái)務(wù)管理辦法

根據(jù)《農(nóng)業(yè)部基本建設(shè)財(cái)務(wù)管理辦法》、《農(nóng)業(yè)基本建設(shè)管理辦法》等要求，建立財(cái)務(wù)管理制度，其中項(xiàng)目中央資金由財(cái)政專戶管理，專帳核算，嚴(yán)格按國家規(guī)定用于國家批準(zhǔn)的建設(shè)內(nèi)容，資金撥付實(shí)行報(bào)帳制，確保專款專用。

第八章

效 益 分 析

8.1 經(jīng)濟(jì)效益

項(xiàng)目建成運(yùn)營后，年生產(chǎn)牛奶1700噸，實(shí)現(xiàn)銷售收入510.00萬元，—１８— 獲利126.24萬元。經(jīng)濟(jì)效益可觀。8.2、社會(huì)效益

項(xiàng)目實(shí)施后，將有效增加主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)——畜牧業(yè)的創(chuàng)收能力，促進(jìn)畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，推進(jìn)畜牧業(yè)向?qū)I(yè)化、規(guī)范化方向發(fā)展，壯大這一主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。隨著項(xiàng)目的投入和建設(shè)，可使當(dāng)?shù)氐哪膛ｏ曫B(yǎng)總體效益提高，由此對(duì)于調(diào)動(dòng)廣大養(yǎng)殖戶的養(yǎng)牛積極性。項(xiàng)目的實(shí)施后，項(xiàng)目區(qū)農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效總體情況及與非項(xiàng)目區(qū)的比較應(yīng)有明顯不同。主要表現(xiàn)在技術(shù)優(yōu)勢(shì)和規(guī)模生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)。同時(shí)還拉動(dòng)種植業(yè)、飼料加工、牛奶加工企業(yè)等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

項(xiàng)目建設(shè)不僅有明顯的經(jīng)濟(jì)效益，而且有著巨大的社會(huì)效益，通過項(xiàng)目建設(shè)可使錫林浩特市的畜牧業(yè)資源優(yōu)勢(shì)變?yōu)榻?jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)，對(duì)于促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展，加快資源轉(zhuǎn)化，實(shí)現(xiàn)農(nóng)牧民脫貧致富和建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村（牧區(qū)）具有十分重要的意義。

8.3 生態(tài)效益

奶牛飼養(yǎng)實(shí)行集約化養(yǎng)殖，與傳統(tǒng)放牧畜牧業(yè)相比較，不但不會(huì)比傳統(tǒng)放牧畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)產(chǎn)生更大的破壞性影響，相反，由于舍飼可以減輕草地放牧壓力，反而可以使草地生態(tài)環(huán)境逐步得到恢復(fù)，使草地生產(chǎn)能力逐步提高。

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第二篇：奶牛標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)項(xiàng)目建議書

第一章

項(xiàng) 目 摘 要

1.1 項(xiàng)目名稱

三坪農(nóng)場(chǎng)奶牛養(yǎng)殖小區(qū)基地建設(shè)

1.2 項(xiàng)目主管單位

新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)農(nóng)十二師發(fā)改委

1.3 項(xiàng)目實(shí)施單位

新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)農(nóng)十二師三坪農(nóng)場(chǎng)

1.4 項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)

新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)農(nóng)十二師三坪農(nóng)場(chǎng)一連

1.5 項(xiàng)目建設(shè)性質(zhì) 新建

1.6 項(xiàng)目負(fù)責(zé)人 劉玉龍

1.7 建設(shè)內(nèi)容和規(guī)模

在三坪農(nóng)場(chǎng)一連建設(shè)奶牛養(yǎng)殖小區(qū)基地，建筑面積2100平方米，并進(jìn)行相關(guān)配套設(shè)施建設(shè)。

1.8 建設(shè)期限和進(jìn)度

本項(xiàng)目2011年5月完成項(xiàng)目建設(shè)前期準(zhǔn)備工作；建設(shè)期限為一年，即2011年5月－2011年11月。2011年8月前完成土建工程建設(shè)，8月中旬前完成儀器設(shè)備的安裝；9月初進(jìn)行試運(yùn)行，10月進(jìn)行驗(yàn)收并投入正常運(yùn)行。

1.9 投資概算與資金籌措

本項(xiàng)目總投資概算為100萬元，全部申請(qǐng)師配套資金支持。

1.10 項(xiàng)目效益分析

項(xiàng)目的實(shí)施，使三坪農(nóng)場(chǎng)的奶牛養(yǎng)殖向規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化方向發(fā)展，既可提高原奶質(zhì)量，又可降低飼養(yǎng)成本，可實(shí)現(xiàn)三坪農(nóng)場(chǎng)奶業(yè)向優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效的轉(zhuǎn)化。

本項(xiàng)目實(shí)施后，初步估算，生產(chǎn)能力達(dá)到正常生產(chǎn)后，每年可提供奶產(chǎn)品1560噸，創(chuàng)造產(chǎn)值300萬元。全場(chǎng)每年可增加凈利潤45萬元。

通過以上數(shù)據(jù)表明該項(xiàng)目實(shí)施后，有較強(qiáng)的盈利能力。第二章

項(xiàng)目建設(shè)背景與編制依據(jù)

2.1 項(xiàng)目建設(shè)背景

畜牧業(yè)是農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)新的增長點(diǎn)，是農(nóng)業(yè)增效，農(nóng)民增收的重要支撐產(chǎn)業(yè)。

2002年至2008年，新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)基本實(shí)現(xiàn)了以四、六、七、八、十二師為重點(diǎn)的優(yōu)勢(shì)畜產(chǎn)品生產(chǎn)基地的合理布局，兵團(tuán)六大商品基地之首就是建成20萬噸奶業(yè)生產(chǎn)基地。為加快城市周邊奶業(yè)及乳制品的發(fā)展，新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)在烏魯木齊建立了農(nóng)墾乳業(yè)集團(tuán)—天潤·乳業(yè)集團(tuán)公司，并將農(nóng)十二師列入兵團(tuán)奶業(yè)生產(chǎn)基地之一。

兵團(tuán)奶業(yè)經(jīng)過“十一五”以來的持續(xù)快速發(fā)展，已經(jīng)初步形成以銀橋、花園、明旺、伊力、新農(nóng)、農(nóng)墾乳業(yè)等乳品加工企業(yè)為龍頭，以烏魯木齊、石河子、奎屯、伊犁、阿克蘇等墾區(qū)奶牛養(yǎng)殖優(yōu)勢(shì)區(qū)域?yàn)榛A(chǔ)，帶動(dòng)兵團(tuán)乃至整個(gè)自治區(qū)奶業(yè)全面發(fā)展的新格局。截止2006年末，奶牛飼養(yǎng)規(guī)模達(dá)到15.29萬頭，奶類總產(chǎn)突破32萬噸，乳品加工企業(yè)已具備日處理1600噸鮮奶的生產(chǎn)能力。牛奶總產(chǎn)占全區(qū)的18%，奶制品的加工量占全區(qū)的50%以上。奶業(yè)已經(jīng)成為兵團(tuán)畜牧業(yè)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，并在自治區(qū)奶業(yè)產(chǎn)業(yè)中占據(jù)著舉足輕重的位置。

乳品是重要的“菜籃子”產(chǎn)品，與人民生活息息相關(guān)。隨著人們生活水平的提高，對(duì)乳制品的需求日益擴(kuò)大，極大地促進(jìn)了乳品業(yè)的發(fā)展。近幾年新疆境內(nèi)就有10多家大、中型乳業(yè)公司 3 紛紛成立，對(duì)奶源特別是優(yōu)質(zhì)牛奶的需求量日趨增大，呈現(xiàn)出各家乳業(yè)公司爭奪奶源的現(xiàn)狀。

位于烏魯木齊的天潤·乳業(yè)集團(tuán)公司是農(nóng)十二師乳業(yè)龍頭企業(yè)，公司集奶牛飼養(yǎng)、乳品加工、銷售、研究為一體，擁有當(dāng)今國內(nèi)最先進(jìn)的牛奶加工灌裝生產(chǎn)線，年生產(chǎn)能力達(dá)到5萬噸，主導(dǎo)產(chǎn)品“佳麗”牌牛奶各項(xiàng)指標(biāo)均達(dá)到國家標(biāo)準(zhǔn)，2002年2月已通過IS09001：2000國際質(zhì)量認(rèn)證，并對(duì)兵團(tuán)乳業(yè)發(fā)展起著十分重要的作用。近幾年天潤·乳業(yè)集團(tuán)公司因受優(yōu)質(zhì)奶源不足的影響，企業(yè)的規(guī)模效益難以得到較好的發(fā)揮。目前，鑒于集團(tuán)公司年生產(chǎn)能力，年需要原料奶近5萬噸，而實(shí)際生產(chǎn)量僅3萬噸，根據(jù)農(nóng)十二師奶業(yè)發(fā)展規(guī)劃，天潤·乳業(yè)集團(tuán)公司及開發(fā)區(qū)內(nèi)乳品企業(yè)到2010年原料奶需求量達(dá)10萬噸左右，因此原料奶的需求缺口較大。三坪農(nóng)場(chǎng)鄰近烏魯木齊市，是天潤·乳業(yè)集團(tuán)公司主要的奶源基地，農(nóng)場(chǎng)與該集團(tuán)公司簽定了購銷合同，再加上烏魯木齊市、昌吉市潛力巨大的奶產(chǎn)品消費(fèi)市場(chǎng)，原料奶銷售前景非常好。

三坪農(nóng)場(chǎng)地處烏魯木齊市西郊，與昌吉市、八鋼接壤，交通便利。該場(chǎng)擁有14.17萬畝土地，其中耕地10.16萬畝，林地0.5萬畝，人工飼草地0.8萬畝。種植玉米、番茄、小麥等作物，每年有大量的飼料、作物秸桿、雜草和樹葉等可共牲畜食用，可充分利用這些資源大力發(fā)展畜牧業(yè)，是農(nóng)十二師的主要奶業(yè)生產(chǎn)基地。

為實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效、職工增收，根據(jù)三坪農(nóng)場(chǎng)的地理位置、資源優(yōu)勢(shì)，依據(jù)少數(shù)民族職工占60%以上，素有養(yǎng)牛為生的習(xí)俗特 點(diǎn)，農(nóng)十二師和三坪農(nóng)場(chǎng)提出了農(nóng)場(chǎng)畜牧業(yè)占大農(nóng)業(yè)50%的發(fā)展目標(biāo)，極力推進(jìn)奶牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展。在奶牛養(yǎng)殖用地、奶源購銷定價(jià)等方面制定了《養(yǎng)殖發(fā)展優(yōu)惠政策》、《加快奶牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展、規(guī)范奶源購銷》等一系列優(yōu)惠政策給予扶持，并在奶牛品種改良、疫病防治等方面支持農(nóng)場(chǎng)獸醫(yī)站配以技術(shù)服務(wù)，以促進(jìn)養(yǎng)殖小區(qū)的形成，推進(jìn)規(guī)模化飼養(yǎng)，為逐步向標(biāo)準(zhǔn)化奶牛生產(chǎn)基地轉(zhuǎn)化創(chuàng)造條件。在養(yǎng)殖小區(qū)內(nèi)，積極培植養(yǎng)殖示范大戶，鼓勵(lì)養(yǎng)殖戶聯(lián)合建立奶牛股份制，以推進(jìn)全場(chǎng)實(shí)行龍頭企業(yè)+奶牛專業(yè)協(xié)會(huì)+農(nóng)戶的基本經(jīng)營模式。

為促進(jìn)畜禽養(yǎng)殖方式盡快由粗放向集約型轉(zhuǎn)變，實(shí)現(xiàn)我國畜牧業(yè)現(xiàn)代化，提高畜產(chǎn)品質(zhì)量和市場(chǎng)競(jìng)爭力，確保畜產(chǎn)品安全和人民身體健康，增加農(nóng)民收入，繼上半年農(nóng)業(yè)部發(fā)布《關(guān)于加快調(diào)整畜牧業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)的意見》、《關(guān)于推進(jìn)畜禽現(xiàn)代化養(yǎng)殖方式的指導(dǎo)意見》以來，九月中旬溫總理親自主持會(huì)議，提出抓緊發(fā)展奶牛養(yǎng)殖業(yè)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收；九月底國務(wù)院又發(fā)布關(guān)于《促進(jìn)奶業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的意見》，要求全國上下充分認(rèn)識(shí)保持奶業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的重要性和緊迫性。

新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)歷來緊跟中央精神，兵團(tuán)各級(jí)切實(shí)加快種植業(yè)、畜牧業(yè)、園藝業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整步伐，對(duì)畜牧業(yè)發(fā)展給予政策、資金、技術(shù)推廣等方面的大力支持，激發(fā)了職工群眾的養(yǎng)畜積極性。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，去年兵團(tuán)向畜牧業(yè)投入超過5億元，各級(jí)扶持資金超過6000萬元，各團(tuán)場(chǎng)及職工貸款發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)資金超過3億元。

新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)國民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十一個(gè)五年計(jì)劃 綱要確定了加速發(fā)展優(yōu)質(zhì)、高效畜牧業(yè)的方針。圍繞農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)“畜牧、蔬菜、果林”三足鼎立和職工增收，兵團(tuán)上下大興畜牧業(yè)，畜牧業(yè)生產(chǎn)增勢(shì)強(qiáng)勁，至十五期末，牲畜存欄、肉類產(chǎn)量增幅均在20％以上，對(duì)職工家庭增收貢獻(xiàn)率達(dá)13.8％。

十五以來，農(nóng)十二師提出了推進(jìn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的“1158”工程，為大力發(fā)展畜牧業(yè)制定了《十二師關(guān)于加快現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展的實(shí)施意見》。今年7月師黨委二屆三次全委（擴(kuò)大）會(huì)議又提出了奶牛業(yè)發(fā)展的總體目標(biāo)：積極倡導(dǎo)“規(guī)模飼養(yǎng)、集中擠奶、統(tǒng)一服務(wù)”走產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的路子，逐步實(shí)現(xiàn)奶牛業(yè)生產(chǎn)由庭院養(yǎng)殖向?qū)I(yè)化養(yǎng)殖小區(qū)發(fā)展，由家庭副業(yè)向主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)變。奶牛良種繁育、疫病防治、飼草飼料生產(chǎn)、鮮奶購銷體系進(jìn)一步完善。基本實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖技術(shù)集約化、奶源資源高效化、奶牛養(yǎng)殖環(huán)境優(yōu)良化、龍頭企業(yè)帶動(dòng)化。力爭到“十一五”末，實(shí)現(xiàn)奶牛年存欄10000頭，牛奶總產(chǎn)量31900噸，商品奶量20740噸的目標(biāo)。會(huì)議形成的《加快奶牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展、規(guī)范奶源購銷》決策性文件，在奶牛養(yǎng)殖用地、奶牛品種改良、疫病防治、改進(jìn)團(tuán)、連內(nèi)部的運(yùn)行機(jī)制、奶源購銷定價(jià)等方面制定了一系列優(yōu)惠政策給予扶持。三坪農(nóng)場(chǎng)根據(jù)師里決策制定了相應(yīng)的政策進(jìn)行落實(shí)，如：①以戶為單位飼養(yǎng)奶牛規(guī)模達(dá)5頭后，每頭成年奶牛保證劃分一畝飼草地，土地費(fèi)的收取，可根據(jù)連隊(duì)財(cái)務(wù)收支平衡狀況適當(dāng)減收；②農(nóng)場(chǎng)獸醫(yī)站在師畜牧獸醫(yī)工作站的指導(dǎo)下，對(duì)奶牛進(jìn)行人工授精工作，改良奶牛品種，并負(fù)責(zé)奶牛飼養(yǎng)管理、新技術(shù)引進(jìn)和推廣、疫病防治、牛奶質(zhì)量控制和提高等技術(shù)服務(wù)及培訓(xùn)工作；③建立奶牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展責(zé)任制，改進(jìn)團(tuán)、連內(nèi)部的運(yùn)行機(jī)制，完善工作責(zé) 任機(jī)制和激勵(lì)約束機(jī)制，獎(jiǎng)勵(lì)對(duì)奶牛業(yè)發(fā)展作出突出貢獻(xiàn)的養(yǎng)殖戶、管理人員及技術(shù)人員；④天潤·乳業(yè)集團(tuán)公司負(fù)責(zé)與奶牛養(yǎng)殖戶簽訂牛奶購銷合同，確保淡旺季節(jié)均有保障的奶源供應(yīng)，同時(shí)保障奶農(nóng)有穩(wěn)定的收入，并保證及時(shí)按質(zhì)足額兌付奶款。

發(fā)展奶牛規(guī)模養(yǎng)殖，實(shí)行規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)是奶牛業(yè)發(fā)展的必然趨勢(shì)。2006年，我國奶牛養(yǎng)殖出現(xiàn)效益大幅度下降，部分奶牛養(yǎng)殖戶虧損，奶業(yè)發(fā)展出現(xiàn)較大波動(dòng)，經(jīng)調(diào)查分析，深層次原因主要是：奶牛良種覆蓋率和單產(chǎn)水平低、養(yǎng)殖方式落后、原料奶定價(jià)機(jī)制不合理、質(zhì)量保障體系不健全等。因此，推進(jìn)養(yǎng)殖方式轉(zhuǎn)變，加快普及機(jī)械化擠奶，減少生產(chǎn)環(huán)節(jié)的污染，提高原料奶質(zhì)量，就成為當(dāng)務(wù)之急。

農(nóng)十二師近幾年的奶業(yè)雖然有了長足的發(fā)展，但制約其持續(xù)、健康發(fā)展的深層次原因與全國大多數(shù)地方大致相同。當(dāng)前，農(nóng)十二師原奶生產(chǎn)中人畜混居，奶牛散放散養(yǎng)、混放混養(yǎng)等落后的養(yǎng)殖方式還普遍存在，養(yǎng)殖環(huán)境差，發(fā)病率高，管理困難，制約著奶牛業(yè)持續(xù)、健康的發(fā)展。項(xiàng)目建設(shè)將為奶農(nóng)樹立怎樣養(yǎng)牛才能賺錢的樣板，這對(duì)保護(hù)奶農(nóng)的養(yǎng)牛積極性，逐步解決農(nóng)十二師奶牛養(yǎng)殖規(guī)模小而散問題，加快推進(jìn)養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的規(guī)模化、集約化、標(biāo)準(zhǔn)化，對(duì)全師促進(jìn)奶業(yè)增長方式的轉(zhuǎn)變，對(duì)農(nóng)十二師奶業(yè)的持續(xù)、健康發(fā)展，對(duì)增加農(nóng)民收入，提高職工生活質(zhì)量均具有十分重要的意義。

項(xiàng)目建設(shè)區(qū)一連現(xiàn)有人口818人，少數(shù)民族（主要是回族）占總?cè)丝诘?0%，具有奶牛養(yǎng)殖得天獨(dú)厚的自然條件和基礎(chǔ)，項(xiàng)目的建成有利于維護(hù)民族團(tuán)結(jié)和社會(huì)穩(wěn)定。

第三章

技 術(shù) 方 案

3.1 方案選擇原則

針對(duì)三坪農(nóng)場(chǎng)原奶牛生產(chǎn)普遍存在人畜混居，奶牛散放散養(yǎng)、混放混養(yǎng)等落后的養(yǎng)殖方式，建設(shè)奶牛養(yǎng)殖小區(qū)基地，轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)奶牛養(yǎng)殖方式，以規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化和產(chǎn)業(yè)化的生產(chǎn)模式，提高良種覆蓋率和單產(chǎn)水平；加快普及機(jī)械化擠奶，減少生產(chǎn)環(huán)節(jié)的污染，提高原料奶質(zhì)量，健全質(zhì)量保障體系，促進(jìn)三坪農(nóng)場(chǎng)奶牛業(yè)得到持續(xù)、健康、快速的發(fā)展。

在項(xiàng)目建設(shè)方案選擇上堅(jiān)持“科學(xué)、經(jīng)濟(jì)、有效和合理”的原則；堅(jiān)持“科技創(chuàng)新與可操作性強(qiáng)相結(jié)合”的原則；同時(shí)，項(xiàng)目方案選擇應(yīng)符合三坪農(nóng)場(chǎng)奶牛養(yǎng)殖現(xiàn)狀條件的原則。

3.2 工作任務(wù)及標(biāo)準(zhǔn)

利用三坪農(nóng)場(chǎng)一連原有奶牛集中養(yǎng)殖小區(qū)，建設(shè)集約化、專業(yè)化奶牛養(yǎng)殖小區(qū)基地。通過新建標(biāo)準(zhǔn)化牛舍和優(yōu)質(zhì)原奶生產(chǎn)必備的基礎(chǔ)設(shè)施，使基地奶牛飼養(yǎng)、擠奶、疫病防治、環(huán)境狀況等向標(biāo)準(zhǔn)化水平轉(zhuǎn)化。

為了全面推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖方式，也為方便奶牛養(yǎng)殖戶就近使用擠奶設(shè)施、疫病防治和冷配改良等，奶牛養(yǎng)殖基地根據(jù)農(nóng)場(chǎng)養(yǎng)殖戶的集中程度和現(xiàn)狀基礎(chǔ)條件進(jìn)行合理布局。

養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)選址符合地理、交通、衛(wèi)生等特定要求；小區(qū) 8 內(nèi)生產(chǎn)區(qū)、管理區(qū)及廢棄物、無害化處理區(qū)等功能區(qū)布局合理；牛舍和配套設(shè)施，水、電、路等綜合配套設(shè)施具備標(biāo)準(zhǔn)化奶牛養(yǎng)殖必須的功能，使奶牛養(yǎng)殖小區(qū)基地建設(shè)達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)化水平。

3.3 總體技術(shù)方案

根據(jù)項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容，主要項(xiàng)目建設(shè)技術(shù)方案如下： 3.3.1 基地規(guī)劃方案

本項(xiàng)目根據(jù)三坪農(nóng)場(chǎng)一連連現(xiàn)有養(yǎng)殖基礎(chǔ)（養(yǎng)殖規(guī)模、養(yǎng)殖技術(shù)、已建牛舍、飼料來源）、交通條件、地形優(yōu)勢(shì)和供排水銜接等，確定養(yǎng)殖小區(qū)所在連隊(duì)和建設(shè)地點(diǎn)。新建3棟牛舍，可擴(kuò)大飼養(yǎng)量240頭，項(xiàng)目建成后，一連養(yǎng)殖小區(qū)養(yǎng)牛規(guī)模可達(dá)到2000頭。

3.3.2基地奶牛改良、疫病防治、技術(shù)引進(jìn)、科學(xué)管理等方案

團(tuán)場(chǎng)獸醫(yī)站負(fù)責(zé)建立人工授精站，師畜牧獸醫(yī)工作站與團(tuán)場(chǎng)獸醫(yī)站共同進(jìn)行奶牛疫病的防治、監(jiān)測(cè)及奶牛的選種選配工作。由師畜牧獸醫(yī)工作站統(tǒng)一訂購冷凍精液，以成本價(jià)供應(yīng)養(yǎng)殖小區(qū)基地，并積極采用新技術(shù)，開展奶牛的人工授精工作，使奶牛的人工授精率達(dá)到80%以上。師畜牧獸醫(yī)工作站還將對(duì)外購奶牛嚴(yán)格把關(guān)，保證外購奶牛的質(zhì)量；與科研單位建立合作關(guān)系，定期、定時(shí)重點(diǎn)解決奶牛的繁殖障礙疾病診斷、治療的難題，以保障養(yǎng)殖小區(qū)基地奶牛品質(zhì)的高質(zhì)量，奶牛繁育率的大幅提升。

必須扎實(shí)推廣高產(chǎn)奶牛養(yǎng)殖和高質(zhì)量原奶生產(chǎn)技術(shù)，才能達(dá)到本項(xiàng)目建設(shè)的預(yù)期目標(biāo)。為此，本項(xiàng)目由師畜牧獸醫(yī)工作站和 團(tuán)場(chǎng)獸醫(yī)站負(fù)責(zé)奶牛飼養(yǎng)管理、新技術(shù)引進(jìn)、牛奶質(zhì)量控制等技術(shù)服務(wù)及培訓(xùn)工作，適時(shí)召開小區(qū)奶牛養(yǎng)殖基地中某一生產(chǎn)環(huán)節(jié)的示范性現(xiàn)場(chǎng)會(huì)；成立師牛奶購銷質(zhì)量監(jiān)督小組，定期或不定期抽測(cè)牛奶質(zhì)量。

由師畜牧局牽頭，成立奶牛產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)，加強(qiáng)十二師范圍內(nèi)奶牛養(yǎng)殖業(yè)協(xié)調(diào)、服務(wù)及發(fā)展規(guī)劃工作，維護(hù)奶牛養(yǎng)殖戶的合法權(quán)益。天潤·乳業(yè)集團(tuán)公司承擔(dān)師牛奶購銷質(zhì)量監(jiān)督小組的檢測(cè)費(fèi)用，檢測(cè)結(jié)果作為企業(yè)按質(zhì)論價(jià)（以市場(chǎng)價(jià)為基礎(chǔ)）、優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)兌付奶款的依據(jù)。

3.3.3 小區(qū)日常管理方案

每頭奶牛的月產(chǎn)奶量應(yīng)根據(jù)牛齡、分娩時(shí)間、乳脂率、飼料供應(yīng)等擬出擠奶計(jì)劃；根據(jù)泌乳階段、產(chǎn)奶水平確定日擠奶次數(shù)。按照科學(xué)、衛(wèi)生的擠奶程序到擠奶廳擠奶，擠奶人要經(jīng)過培訓(xùn)，并保持穩(wěn)定，極少更換。

小區(qū)內(nèi)奶牛飼喂、刷拭、打掃衛(wèi)生、運(yùn)動(dòng)、休息等一切生產(chǎn)作業(yè)要按統(tǒng)一日程進(jìn)行，避免互相干擾。

養(yǎng)殖小區(qū)內(nèi)養(yǎng)殖戶必須自備優(yōu)質(zhì)、足量的飼草、飼料，按高產(chǎn)奶牛的不同生育期的營養(yǎng)需要，科學(xué)、精細(xì)地喂養(yǎng)。

養(yǎng)殖小區(qū)外圍和運(yùn)動(dòng)場(chǎng)周圍要多種樹和花草，美化環(huán)境，改善小區(qū)小氣候，以利奶牛愉快、健康的成長。10

第四章

工程建設(shè)方案

4.1 項(xiàng)目建設(shè)總體目標(biāo)

利用三坪農(nóng)場(chǎng)一連原有奶牛集中養(yǎng)殖小區(qū)，建設(shè)集約化、專業(yè)化奶牛養(yǎng)殖小區(qū)基地。通過在養(yǎng)殖小區(qū)新建少量標(biāo)準(zhǔn)化牛舍和優(yōu)質(zhì)原奶生產(chǎn)必備的基礎(chǔ)設(shè)施，使基地奶牛飼養(yǎng)、擠奶、疫病防治、環(huán)境狀況等向標(biāo)準(zhǔn)化水平轉(zhuǎn)化。

4.2 項(xiàng)目總體規(guī)劃及布局

為了使規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化奶牛養(yǎng)殖模式在三坪農(nóng)場(chǎng)一連全面推開，加快改變奶牛散養(yǎng)、混養(yǎng)的局面，本項(xiàng)目奶牛養(yǎng)殖基地達(dá)到養(yǎng)殖規(guī)模后，先進(jìn)的養(yǎng)殖方式頭數(shù)可占該連奶牛養(yǎng)殖總數(shù)的2/3。為了節(jié)約投資，體現(xiàn)示范和管理效應(yīng)，基地只在小區(qū)建少量標(biāo)準(zhǔn)牛舍等標(biāo)準(zhǔn)化奶牛養(yǎng)殖必須的配套設(shè)施，基地大部分牛舍依靠養(yǎng)殖戶自建。項(xiàng)目建成后，基地內(nèi)養(yǎng)殖戶租賃使用新建設(shè)施，各戶獨(dú)立經(jīng)營；三坪農(nóng)場(chǎng)負(fù)責(zé)指導(dǎo)和扶持基地奶牛養(yǎng)殖業(yè)。

4.3 土建工程 4.3.1 牛舍建設(shè)工程

建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化牛舍3棟，建筑面積2100平方米。4.3.2 技術(shù)細(xì)則

本項(xiàng)目牛舍土建工程建設(shè)的具體技術(shù)細(xì)則應(yīng)遵循以下標(biāo)準(zhǔn)：

（1）GB50007－2001：建筑地基基礎(chǔ)設(shè)計(jì)規(guī)范；

（2）GB50202－2002：建筑地基基礎(chǔ)工程施工質(zhì)量驗(yàn)收規(guī)范；（3）JGJ79－2002：建筑地基處理技術(shù)規(guī)范；

（4）GB50009－2001：建筑結(jié)構(gòu)荷栽規(guī)范；

（5）GB50003－2001：砌體結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)規(guī)范；

（6）JGJ37－87：民用建筑設(shè)計(jì)通則；（7）GBJ16－87：建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范；（8）GB50011－2001：建筑抗震設(shè)計(jì)規(guī)范；（9）GB50207－2002：屋面工程質(zhì)量驗(yàn)收規(guī)范；（10）GB50203－2002：砌體工程施工質(zhì)量驗(yàn)收規(guī)范；（11）GB50010－2002：混凝土結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)規(guī)范；

（12）GB50204－2002：混凝土結(jié)構(gòu)工程施工質(zhì)量驗(yàn)收規(guī)范；（13）GBJ50210－2001：建筑裝飾工程施工及驗(yàn)收規(guī)范；（14）GB50300－2001：建筑工程施工質(zhì)量驗(yàn)收統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)；（15）建筑摸數(shù)協(xié)調(diào)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)；

（16）GB50037－96：建筑地面設(shè)計(jì)規(guī)范；（17）GB50222－95：建筑內(nèi)部裝修設(shè)計(jì)放火規(guī)范；（18）工程建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)強(qiáng)制性條文。第五章

投

資

概

算

5.1 編制依據(jù)

（1）土建工程采用1995年《全國統(tǒng)一建筑工程基礎(chǔ)定額》和《新疆維吾爾自治區(qū)建筑工程補(bǔ)充預(yù)算定額》及《1996年新疆地區(qū)單位估價(jià)匯總表》，安裝工程采用1986年《全國統(tǒng)一安裝工程預(yù)算定額》，材料價(jià)差執(zhí)行新疆維吾爾自治區(qū)2003年下半年頒布的調(diào)差文件。取費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)按全民四類工程計(jì)取有關(guān)費(fèi)用。以各單項(xiàng)工程的設(shè)施圖紙為計(jì)算依據(jù)。

（2）土方和砼工程按《新水基字[1992]第11號(hào)文》有關(guān)規(guī)定，并依據(jù)《新水基字[1996]第004號(hào)文》編制，管道設(shè)備材料按現(xiàn)行市場(chǎng)價(jià)編制；安裝工程按《1998年全國統(tǒng)一安裝工程預(yù)算定額》。

（3）儀器設(shè)備按現(xiàn)行市場(chǎng)價(jià)格和生產(chǎn)廠報(bào)價(jià)單編制而成。

5.2 項(xiàng)目總投資

本項(xiàng)目總投資概算為100萬元。

第六章

資

金

籌

措

6.1 資金籌措

本項(xiàng)目為奶業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)建設(shè)項(xiàng)目，其主要內(nèi)容是圍繞奶牛養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)行的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。在國家要求奶牛養(yǎng)殖向?qū)I(yè)化規(guī)模化發(fā)展的大背景下，小區(qū)基地建設(shè)旨在實(shí)現(xiàn)奶業(yè)生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效。本著這一精神，項(xiàng)目資金100萬元，全部申請(qǐng)師配套資金支持。

6.2 資金使用說明

項(xiàng)目資金設(shè)立專門賬戶，嚴(yán)格按項(xiàng)目計(jì)劃合理使用資金，編制財(cái)務(wù)預(yù)算和決算報(bào)告，由農(nóng)十二師財(cái)經(jīng)處負(fù)責(zé)資金審計(jì)和預(yù)決算報(bào)告審核。

建設(shè)工程實(shí)行政府采購和公開招標(biāo)等形式，設(shè)備及儀器的采購本著先進(jìn)、適用、節(jié)儉的原則，由專門組織的儀器設(shè)備專家組負(fù)責(zé)制定方案，經(jīng)項(xiàng)目管理辦公室審核后實(shí)施，并報(bào)領(lǐng)導(dǎo)小組審核。

本項(xiàng)目資金重點(diǎn)使用方向是土建工程建設(shè)費(fèi)，是項(xiàng)目資金管理的重點(diǎn)，將通過招標(biāo)和政府采購的方式使用好資金，對(duì)項(xiàng)目資金的使用由項(xiàng)目領(lǐng)導(dǎo)小組監(jiān)控及財(cái)務(wù)隨時(shí)審計(jì)，資金的使用管理有較好的保證。

第七章

實(shí)

施

計(jì)

劃

7.1 建設(shè)期限

本項(xiàng)目建設(shè)期為一年，2011年5月－2011年11月。

7.2 實(shí)施進(jìn)度

2010年8月前完成土建工程建設(shè)，8月中旬前完成儀器設(shè)備的安裝；9月初進(jìn)行試運(yùn)行，10月進(jìn)行驗(yàn)收并投入正常運(yùn)行。

第八章

項(xiàng)目組織管理與運(yùn)行

8.1 項(xiàng)目組織管理

項(xiàng)目建設(shè)實(shí)行項(xiàng)目法人責(zé)任制，成立三坪農(nóng)場(chǎng)項(xiàng)目領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度、建設(shè)質(zhì)量和項(xiàng)目驗(yàn)收工作，實(shí)行項(xiàng)目資金專款專用、專項(xiàng)管理、專賬算制度，加大資金使用的監(jiān)督檢查力度。項(xiàng)目建設(shè)實(shí)行合同管理制，建設(shè)和施工單位按合同條約履行各自職責(zé)，雙方按約定的施工進(jìn)度和施工質(zhì)量進(jìn)行驗(yàn)收和付款。項(xiàng)目建設(shè)按新兵辦發(fā)[2001]55號(hào)文件《新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)工程建設(shè)項(xiàng)目招標(biāo)范圍和規(guī)模標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定》進(jìn)行招投標(biāo)，并聘請(qǐng)有工程建設(shè)資質(zhì)的單位進(jìn)行施工和監(jiān)理。8.2 項(xiàng)目管理

本項(xiàng)目屬使用國有資金投資項(xiàng)目，投資建成的資產(chǎn)歸國營三坪農(nóng)場(chǎng)所有，新建牛舍等設(shè)施提供給養(yǎng)殖戶租賃使用。

三坪農(nóng)場(chǎng)奶牛養(yǎng)殖小區(qū)基地實(shí)行統(tǒng)分結(jié)合的管理，即奶牛品種統(tǒng)一，管理技術(shù)和飼養(yǎng)水平統(tǒng)一，產(chǎn)品收購統(tǒng)一。養(yǎng)殖戶負(fù)責(zé)奶牛的購買、飼養(yǎng)管理及日常工作，農(nóng)場(chǎng)進(jìn)行定期的防疫、檢疫、冷配技術(shù)服務(wù)，牛奶銷售按質(zhì)論價(jià)集體收購，統(tǒng)一銷售。

項(xiàng)目建成后，養(yǎng)殖戶對(duì)租賃的牛舍（或牛位）等公用設(shè)施時(shí)，負(fù)有直接的管理維護(hù)責(zé)任，要在技術(shù)人員的指導(dǎo)下科學(xué)管理和安全生產(chǎn)。小區(qū)內(nèi)養(yǎng)殖戶必須按合同維持最低養(yǎng)殖頭數(shù)，不得虎頭蛇尾，如不能按要求執(zhí)行，將取消團(tuán)場(chǎng)對(duì)其優(yōu)惠政策，嚴(yán)重者終止執(zhí)行合同。

8.3 管護(hù)人員和經(jīng)費(fèi)

三坪農(nóng)場(chǎng)奶牛養(yǎng)殖小區(qū)基地由農(nóng)場(chǎng)委派的管護(hù)組管理，按國家有關(guān)規(guī)定進(jìn)行防疫、檢疫、冷配種等各項(xiàng)工作，按優(yōu)惠政策收取一定費(fèi)用。管護(hù)人員的工資、養(yǎng)殖小區(qū)基地公共設(shè)施維修費(fèi)等，由牛舍的租金中列支。

8.4 人員培訓(xùn)

為發(fā)揮好奶牛養(yǎng)殖小區(qū)基地科學(xué)飼養(yǎng)、標(biāo)準(zhǔn)化原奶生產(chǎn)示范作用，創(chuàng)造優(yōu)良的綜合效益，必須對(duì)基地的養(yǎng)殖戶進(jìn)行必要的技術(shù)培訓(xùn)。奶牛高產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的培訓(xùn)，面對(duì)養(yǎng)殖戶家庭全體人員，每年進(jìn)行至少2次；疫病防治技術(shù)、擠奶及清潔奶源生產(chǎn)技術(shù)，須對(duì)養(yǎng)殖戶家庭代表進(jìn)行規(guī)范化的技術(shù)培訓(xùn)。計(jì)劃2011年內(nèi)培訓(xùn)人次達(dá)100人左右。培訓(xùn)采取參觀優(yōu)秀奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)的生產(chǎn)作業(yè) 狀況，聘請(qǐng)?jiān)搱?chǎng)專家到三坪農(nóng)場(chǎng)一連奶牛養(yǎng)殖小區(qū)基地現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，師場(chǎng)畜牧獸醫(yī)技術(shù)骨干手把手教的的方式進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)。

第九章

效

益

分

析

9.1 經(jīng)濟(jì)效益分析 9.1.1 項(xiàng)目概況

該項(xiàng)目為新建項(xiàng)目，其內(nèi)容是建設(shè)奶牛養(yǎng)殖基地，將具有一定規(guī)模的奶牛養(yǎng)殖戶集中在小區(qū)飼養(yǎng)，給小區(qū)配備標(biāo)準(zhǔn)化的飼養(yǎng)設(shè)施，進(jìn)行規(guī)范化統(tǒng)一管理，為企業(yè)提供優(yōu)質(zhì)原奶，為職工增加收入。

（1）編制依據(jù)

根據(jù)2006年國家發(fā)展改革委、建設(shè)部發(fā)布的《建設(shè)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)方法與參數(shù)》（第三版）并結(jié)合本項(xiàng)目的實(shí)際情況進(jìn)行編制估算。

（2）養(yǎng)殖規(guī)模和產(chǎn)銷計(jì)劃

規(guī)模：養(yǎng)牛240頭，其中年存欄奶牛200頭。達(dá)產(chǎn)期銷售原奶1560噸，售淘汰牛和牛犢共50頭。

（3）建設(shè)期和計(jì)算期

計(jì)算期包括建設(shè)期和生產(chǎn)期，建設(shè)期1年，生產(chǎn)期11年，計(jì)算期為12年。

9.1.2 資金籌措（1）項(xiàng)目資本金

本項(xiàng)目總投資100萬元，全部為項(xiàng)目資本金，全部為師配套資金。

（2）籌措計(jì)劃

該項(xiàng)目建設(shè)期1年，資金在年初開始籌措，保證工程建設(shè)進(jìn)度。

9.2 社會(huì)效益分析

本項(xiàng)目實(shí)施后，初步估算，生產(chǎn)能力達(dá)到正常生產(chǎn)后，每年可提供奶產(chǎn)品1560噸，創(chuàng)造產(chǎn)值300萬元。全場(chǎng)每年可增加凈利潤45萬元。職工收入增加，農(nóng)場(chǎng)財(cái)力增強(qiáng)，將加快建設(shè)小康的步伐。

本項(xiàng)目建設(shè)，將對(duì)農(nóng)場(chǎng)的農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)得到進(jìn)一步調(diào)整優(yōu)化，項(xiàng)目區(qū)農(nóng)林牧比例將更趨合理。

項(xiàng)目實(shí)施后，可帶動(dòng)農(nóng)場(chǎng)畜牧業(yè)向?qū)I(yè)化規(guī)模化發(fā)展，有利于農(nóng)場(chǎng)由大田農(nóng)業(yè)向城郊型農(nóng)業(yè)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)化。

9.3 生態(tài)效益分析

通過發(fā)展奶牛養(yǎng)殖業(yè)，農(nóng)區(qū)飼草地增加，擴(kuò)大了綠地覆蓋率；草田輪作，秸桿過腹還田，增加了有機(jī)肥，使農(nóng)田土壤有機(jī)質(zhì)增加，可有效地防止土壤的板結(jié)，有效地調(diào)節(jié)土壤的光、熱、水、肥、氣和微生物活動(dòng)狀況，有利于土壤養(yǎng)分的釋放和作物根系的吸收，同時(shí)，土質(zhì)也得到了改善。通過奶牛對(duì)玉米秸稈及其它秸稈的利用，可不斷改善和提高總體環(huán)境質(zhì)量，防止農(nóng)牧區(qū)環(huán)境污 18 染。總之，該項(xiàng)目實(shí)施后，將使農(nóng)場(chǎng)生態(tài)環(huán)境明顯得到改善。

第十章

結(jié) 論 與 建 議

本項(xiàng)目符合《國務(wù)院關(guān)于促進(jìn)奶業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的意見》和兵團(tuán)奶業(yè)發(fā)展的精神。保持奶業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，是優(yōu)化十二師農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的需要；是促進(jìn)產(chǎn)業(yè)進(jìn)步，增加職工收入的需要；也是改善居民膳食結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)國民體質(zhì)的需要。

引導(dǎo)乳品消費(fèi)，開拓奶業(yè)市場(chǎng)，關(guān)鍵是要提高原料奶質(zhì)量。通過發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖小區(qū)，推進(jìn)養(yǎng)殖方式轉(zhuǎn)變，解決奶牛養(yǎng)殖規(guī)模小而散問題，使奶牛養(yǎng)殖向規(guī)模化、集約化、標(biāo)準(zhǔn)化方向轉(zhuǎn)化，是提高原料奶質(zhì)量，保持奶業(yè)持續(xù)、健康發(fā)展的必然趨勢(shì)。

三坪農(nóng)場(chǎng)地處烏魯木齊的近郊，是烏魯木齊農(nóng)墾乳業(yè)的主要奶源基地之一。利用農(nóng)場(chǎng)已經(jīng)形成的奶牛集中養(yǎng)殖小區(qū)，發(fā)揮師和團(tuán)場(chǎng)自己的畜牧獸醫(yī)技術(shù)力量，建設(shè)240頭奶牛的規(guī)模化、專業(yè)化養(yǎng)殖小區(qū)基地，體現(xiàn)了項(xiàng)目的投資價(jià)值，也體現(xiàn)了新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)農(nóng)十二師和三坪農(nóng)場(chǎng)提升牛奶業(yè)發(fā)展水平的英明決策。

三坪農(nóng)場(chǎng)奶牛養(yǎng)殖小區(qū)基地，小區(qū)內(nèi)雖然只新建少量牛舍，但首先保證了標(biāo)準(zhǔn)化擠奶設(shè)施建設(shè)，為優(yōu)質(zhì)、衛(wèi)生的原奶生產(chǎn)解決了關(guān)鍵設(shè)備。項(xiàng)目的實(shí)施，使規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化的奶牛養(yǎng)殖方式在三坪農(nóng)場(chǎng)奶牛養(yǎng)殖小區(qū)基地得到展示和推廣，從而引導(dǎo)全場(chǎng)和 農(nóng)十二師奶農(nóng)養(yǎng)殖方式的轉(zhuǎn)變，實(shí)現(xiàn)原奶的優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效生產(chǎn)，使農(nóng)十二師乳業(yè)向更高層次發(fā)展，符合建設(shè)本項(xiàng)目的宗旨。

本項(xiàng)目投資結(jié)構(gòu)合理，體現(xiàn)了農(nóng)區(qū)奶牛業(yè)發(fā)展的特點(diǎn)；財(cái)務(wù)分析表明，項(xiàng)目建設(shè)經(jīng)濟(jì)效益好，投資回收期較短，投資效益顯著；項(xiàng)目建設(shè)的環(huán)保措施得當(dāng)，社會(huì)效益和生態(tài)效益明顯，期待上級(jí)主管部門早日批準(zhǔn)對(duì)此項(xiàng)目的投資建設(shè)。20

目 錄

第一章 項(xiàng) 目 摘 要....................................1 1.1 項(xiàng)目名稱...........................................................................................1 1.2 項(xiàng)目主管單位...................................................................................1 1.3 項(xiàng)目實(shí)施單位...................................................................................1 1.4 項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)...................................................................................1 1.5 項(xiàng)目建設(shè)性質(zhì)...................................................................................1 1.6 項(xiàng)目負(fù)責(zé)人.......................................................................................1 1.7 建設(shè)內(nèi)容和規(guī)模...............................................................................1 1.8 建設(shè)期限和進(jìn)度...............................................................................2 1.9 投資概算與資金籌措.......................................................................2 1.10 項(xiàng)目效益分析.................................................................................2 第二章 項(xiàng)目建設(shè)背景與編制依據(jù).........................3 2.1 項(xiàng)目建設(shè)背景...................................................................................3 第三章 技 術(shù) 方 案....................................8 3.1 方案選擇原則...................................................................................8 3.2 工作任務(wù)及標(biāo)準(zhǔn)...............................................................................8 3.3 總體技術(shù)方案...................................................................................9 第四章 工程建設(shè)方案.................................11 4.1 項(xiàng)目建設(shè)總體目標(biāo).........................................................................11 4.2 項(xiàng)目總體規(guī)劃及布局.....................................................................11 4.3 土建工程.........................................................................................11 第五章 投 資 概 算................................13 5.1 編制依據(jù).........................................................................................13 5.2 項(xiàng)目總投資.....................................................................................13 第六章 資 金 籌 措................................14 6.1 資金籌措.........................................................................................14 6.2 資金使用說明.................................................................................14 第七章 實(shí) 施 計(jì) 劃................................15 7.1 建設(shè)期限.........................................................................................15 7.2 實(shí)施進(jìn)度.........................................................................................15 第八章 項(xiàng)目組織管理與運(yùn)行............................15 8.1 項(xiàng)目組織管理.................................................................................15 8.2 項(xiàng)目管理.........................................................................................16 8.3 管護(hù)人員和經(jīng)費(fèi).............................................................................16 8.4 人員培訓(xùn).........................................................................................16 第九章 效 益 分 析................................17 9.1 經(jīng)濟(jì)效益分析.................................................................................17 9.2 社會(huì)效益分析.................................................................................18 9.3 生態(tài)效益分析.................................................................................18 第十章 結(jié) 論 與 建 議................................19

新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)農(nóng)十二師 三坪農(nóng)場(chǎng)奶牛標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)項(xiàng)目

建議書

農(nóng)十二師三坪農(nóng)場(chǎng) 二〇一一年一月

第三篇：【問答】奶牛養(yǎng)殖奶牛標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖小區(qū)(場(chǎng))建設(shè)申報(bào)

中小企業(yè)獲取國家資金補(bǔ)助

輕松申報(bào)幾十到幾千萬政府資金的信息服務(wù)平臺(tái)

1、Q：養(yǎng)牛場(chǎng)可以申請(qǐng)財(cái)政資金嗎？

A：可以呀，只要你是規(guī)模化標(biāo)準(zhǔn)化的養(yǎng)殖基地，符合鄉(xiāng)鎮(zhèn)土地利用整體規(guī)劃，不在法律法規(guī)規(guī)定的禁養(yǎng)區(qū)內(nèi)養(yǎng)殖，有好多農(nóng)業(yè)的扶持政策是專門針對(duì)養(yǎng)殖類的

2、Q：我是唐山的，有700多頭奶牛，2012年注冊(cè)的，現(xiàn)在想做擴(kuò)建，有什么符合的申報(bào)政策嗎？

A：因?yàn)檗r(nóng)業(yè)是國家重點(diǎn)扶持的行業(yè)，所以在農(nóng)業(yè)這塊的扶持申報(bào)項(xiàng)目還是很多的，比如畜牧良種補(bǔ)貼項(xiàng)目；現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)2015年現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)試點(diǎn)項(xiàng)目申報(bào)；奶牛養(yǎng)殖奶牛標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖小區(qū)（場(chǎng)）建設(shè)；“菜籃子”工程扶持“菜籃子”產(chǎn)品生產(chǎn)項(xiàng)目

3、Q：我們的700多頭奶牛，“奶牛養(yǎng)殖奶牛標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖小區(qū)（場(chǎng)）建設(shè)”這個(gè)項(xiàng)目能扶持多少錢呀

A：這個(gè)扶持的金額規(guī)定是年存欄300—499頭的養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)），每個(gè)中央補(bǔ)助投資80萬元。年存欄500—999頭的養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)），每個(gè)中央補(bǔ)助投資130萬元。年存欄1000頭以上的養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)），每個(gè)中央補(bǔ)助投資170萬元。您這邊700多頭如果符合要求是能拿到130萬元的扶持的，4、Q：“奶牛養(yǎng)殖奶牛標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖小區(qū)（場(chǎng)）建設(shè)”要申報(bào)這個(gè)項(xiàng)目有哪些要求呀，我這邊的情況符合嗎？

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A：這個(gè)項(xiàng)目的申報(bào)的一些主要的硬性條件就是存欄奶牛數(shù)量要在300頭以上，規(guī)模化標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖，奶牛飼養(yǎng)實(shí)行人畜分離、封閉管理，具有完整的養(yǎng)殖檔案；沒有患口蹄疫及檢出布氏桿菌病、結(jié)核病陽性的奶牛，具有相應(yīng)的檢疫合格證明；項(xiàng)目要有明確的責(zé)任主體。

5、Q：恩，這些條件我們這邊都滿足，因?yàn)槲覀円恢笔前凑諛?biāo)準(zhǔn)的養(yǎng)殖基地的模式來做的，我們這邊還有就是除了養(yǎng)殖奶牛我們還有一些種植業(yè)在一起做，像我們這樣的模式，這個(gè)會(huì)重點(diǎn)或者優(yōu)先扶持嗎？

A：這個(gè)如果您的種植業(yè)也能達(dá)到一定規(guī)模，奶牛養(yǎng)殖奶牛標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖小區(qū)（場(chǎng)）建設(shè)這個(gè)項(xiàng)目是有優(yōu)先支持種養(yǎng)結(jié)合的，另外還有奶牛生產(chǎn)性能測(cè)定、符合條件的家庭農(nóng)場(chǎng)、農(nóng)民合作社經(jīng)營的養(yǎng)殖場(chǎng)及乳品加工企業(yè)奶源基地。這些都是有優(yōu)先支持的，但是這個(gè)扶持項(xiàng)目有一點(diǎn)需要注意的就是如果2008－2014年已安排中央投資的養(yǎng)殖場(chǎng)是不能再申報(bào)的

6、Q：我們還沒有申報(bào)過任何扶持呢，這個(gè)是沒有問題的，這個(gè)的申報(bào)程序是怎么樣的呢，我要怎么才能拿到這個(gè)扶持呢

A：您這邊只要要帶著您這邊的工商營業(yè)證、環(huán)評(píng)報(bào)告、動(dòng)物防疫條件合格證、用地證明、畜禽養(yǎng)殖代碼證、開戶許可證等證明材料原件及復(fù)印件1套到縣畜牧局畜牧科申報(bào)就可以了，這個(gè)的時(shí)間一般是每年的4月份

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7、Q：這個(gè)扶持下來的錢有什么要求嗎？要用做哪方面的建設(shè)呢？我這邊是想擴(kuò)建可以嗎？

A：可以呀這個(gè)項(xiàng)目主要建設(shè)內(nèi)容就是用作：養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）的糞污處理、防疫、擠奶、質(zhì)量檢測(cè)、生產(chǎn)性能測(cè)定采樣、青貯等配套設(shè)施設(shè)備。或者為加強(qiáng)信息化建設(shè)，各項(xiàng)目場(chǎng)要將擠奶廳、貯奶間和裝奶點(diǎn)等關(guān)鍵部位的網(wǎng)絡(luò)高清視頻監(jiān)控設(shè)備納入項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容。

8、Q：那我們?nèi)绻髂晗肷陥?bào)這個(gè)項(xiàng)目，今年需要加強(qiáng)的還有哪些方面呢？

A：今年可以把基地的布局更合理化，區(qū)分為生產(chǎn)區(qū)、管理區(qū)、廢棄物及無害化處理區(qū)三大部分，管理區(qū)和生產(chǎn)區(qū)應(yīng)處在上風(fēng)向，廢棄物及無害化處理區(qū)應(yīng)處于下風(fēng)向。另外一定要規(guī)范好生產(chǎn)管理制度、防疫消毒制度、檔案管理制度和科學(xué)合理的飼養(yǎng)管理規(guī)范。另外還有重要的環(huán)保方面需要注意的，養(yǎng)殖場(chǎng)周邊、場(chǎng)內(nèi)道路兩旁應(yīng)有綠化措施。養(yǎng)殖場(chǎng)污水和糞便應(yīng)進(jìn)行集中處理，養(yǎng)殖場(chǎng)糞污無害化處理工藝應(yīng)因地制宜選擇達(dá)標(biāo)排放技術(shù)模式或綜合利用技術(shù)模式。

第四篇：奶牛標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范

奶牛標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范

（試行）

《奶牛標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范》（試行）以規(guī)模化奶牛場(chǎng)和奶牛養(yǎng)殖小區(qū)為對(duì)象，包括選址與設(shè)計(jì)、飼料與日糧配制、飼養(yǎng)管理、選育與繁殖、衛(wèi)生與防疫、擠奶廳建設(shè)與管理、糞便及廢棄物處理、記錄與檔案管理八個(gè)方面的技術(shù)要求，為轉(zhuǎn)變奶牛養(yǎng)殖生產(chǎn)方式提供技術(shù)性指導(dǎo)。1 奶牛場(chǎng)（小區(qū)）選址與設(shè)計(jì) 1.1 選址

1.1.1原則符合當(dāng)?shù)赝恋乩冒l(fā)展規(guī)劃，與農(nóng)牧業(yè)發(fā)展規(guī)劃、農(nóng)田基本建設(shè)規(guī)劃等相結(jié)合，科學(xué)選址，合理布局。

1.1.2地勢(shì)應(yīng)建在地勢(shì)高燥、背風(fēng)向陽、地下水位較低，具有一定緩坡而總體平坦的地方，不宜建在低凹、風(fēng)口處。1.1.3水源應(yīng)有充足并符合衛(wèi)生要求的水源，取用方便，能夠保證生產(chǎn)、生活用水。

1.1.4土質(zhì)沙壤土、沙土較適宜，黏土不適宜。

1.1.5氣象要綜合考慮當(dāng)?shù)氐臍庀笠蛩兀缱罡邷囟取⒆畹蜏囟取穸取⒛杲涤炅俊⒅黠L(fēng)向、風(fēng)力等，選擇有利地勢(shì)。1.1.6交通交通便利，但應(yīng)離公路主干線不小于500米。1.1.7周邊環(huán)境應(yīng)位于距居民點(diǎn)1000米以上的下風(fēng)處，遠(yuǎn)離其他畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)，周圍1500米以內(nèi)無化工廠、畜產(chǎn)品加工廠、屠宰廠、獸醫(yī)院等容易產(chǎn)生污染的企業(yè)和單位。1.2 布局

奶牛場(chǎng)（小區(qū)）一般包括生活管理區(qū)、輔助生產(chǎn)區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、糞污處理區(qū)和病畜隔離區(qū)等功能區(qū)。具體布局應(yīng)遵循以下原則： 1.2.1生活管理區(qū)包括與經(jīng)營管理有關(guān)的建筑物。應(yīng)在牛場(chǎng)（小區(qū)）上風(fēng)處和地勢(shì)較高地段，并與生產(chǎn)區(qū)嚴(yán)格分開，保證50米以上距離。

1.2.2輔助生產(chǎn)區(qū)主要包括供水、供電、供熱、維修、草料庫等設(shè)施，要緊靠生產(chǎn)區(qū)布置。干草庫、飼料庫、飼料加工調(diào)制車間、青貯窖應(yīng)設(shè)在生產(chǎn)區(qū)邊沿下風(fēng)地勢(shì)較高處。

1.2.3生產(chǎn)區(qū)主要包括牛舍、擠奶廳、人工授精室等生產(chǎn)性建筑。應(yīng)設(shè)在場(chǎng)區(qū)的下風(fēng)位置，入口處設(shè)人員消毒室、更衣室和車輛消毒池。生產(chǎn)區(qū)奶牛舍要合理布局，能夠滿足奶牛分階段、分群飼養(yǎng)的要求，泌乳牛舍應(yīng)靠近擠奶廳，各牛舍之間要保持適當(dāng)距離，布局整齊，以便防疫和防火。1.2.4糞污處理、病畜隔離區(qū)主要包括獸醫(yī)室、隔離禽舍、病死牛處理及糞污貯存與處理設(shè)施。應(yīng)設(shè)在生產(chǎn)區(qū)外圍下風(fēng)地勢(shì)低處，與生產(chǎn)區(qū)保持300米以上的間距。糞尿污水處理、病畜隔離區(qū)應(yīng)有單獨(dú)通道，便于病牛隔離、消毒和污物處理。1.3 牛舍 1.3.1牛舍類型

按開放程度分為全開放式牛舍、半開放式牛舍和封閉式牛舍。

全開放式牛舍外圍護(hù)結(jié)構(gòu)全開放，結(jié)構(gòu)簡單，無墻、柱、梁，頂棚結(jié)構(gòu)堅(jiān)固。一般在我國中部和北方等氣候干燥的地區(qū)采用較多。

半開放式牛舍三面有墻，向陽一面敞開，有頂棚，在敞開一側(cè)設(shè)有圍欄。牛舍的敞開部分在冬季可以遮攔封閉，適宜于南方地區(qū)。

封閉式牛舍有四壁、屋頂，留有門窗，目前在我國各地區(qū)采用較多。

另外，按屋頂結(jié)構(gòu)分為鐘樓式、半鐘樓式、雙坡式和單坡式等；按奶牛在舍內(nèi)的排列方式分為單列式、雙列式、三列式或四列式等。1.3.2基礎(chǔ)應(yīng)有足夠強(qiáng)度和穩(wěn)定性，堅(jiān)固，防止地基下沉、塌陷和建筑物發(fā)生裂縫傾斜。具備良好的清糞排污系統(tǒng)。1.3.3墻壁要求堅(jiān)固結(jié)實(shí)、抗震、防水、防火，具有良好的保溫和隔熱性能，便于清洗和消毒，多采用磚墻并用石灰粉刷。1.3.4屋頂能防雨水、風(fēng)沙侵入，隔絕太陽輻射。要求質(zhì)輕、堅(jiān)固耐用、防水、防火、隔熱保溫；能抵抗雨雪、強(qiáng)風(fēng)等外力因素的影響。

1.3.5地面牛舍地面要求致密堅(jiān)實(shí)，不打滑，有彈性，便于清洗消毒，具有良好的清糞排污系統(tǒng)。

1.3.6牛床牛床應(yīng)有一定的坡度，有一定厚度的墊料，沙土、鋸末或碎秸稈可作為墊料，也可使用橡膠墊層。泌乳牛的牛床面積（1.65～1.85）×（1.10～1.20）平方米，圍產(chǎn)期牛的牛床面積（1.80～2.00）×（1.20～1.25）平方米，青年母牛的牛床面積（1.50～1.60）×1.10平方米，育成牛的牛床面積（1.60～1.70）×1.00平方米。犢牛的牛床面積1.20×0.90平方米。1.3.7門牛舍門高不低于2米，寬2.2～2.4米，坐北朝南的牛舍，東西門對(duì)著中央通道，百頭成年乳牛舍通到運(yùn)動(dòng)場(chǎng)的門不少于2～3個(gè)。1.3.8窗能滿足良好的通風(fēng)換氣和采光。窗戶面積與舍內(nèi)地面面積之比，成乳牛為1∶12，小牛為1∶10～14。一般窗戶寬為1.5～3米，高1.2～2.4米，窗臺(tái)距地面1.2米。

1.3.9牛欄分為自由臥欄和拴系式牛欄兩種。自由臥欄的隔欄結(jié)構(gòu)主要有懸臂式和帶支腿式，一般使用金屬材質(zhì)懸臂式隔欄。拴系飼養(yǎng)根據(jù)拴系方式不同分為鏈條拴系和頸枷拴系，常用頸枷拴系，有金屬和木制兩種。1.3.10牛舍的建筑工藝要求

成乳牛舍可采用雙坡雙列式或鐘樓、半鐘樓式雙列式。雙列式又分對(duì)頭式與對(duì)尾式兩種。飼料通道、飼槽、頸枷、糞尿溝的尺寸大小應(yīng)符合奶牛生理和生產(chǎn)活動(dòng)的需要。

青年牛、育成牛舍多采用單坡單列敞開式。根據(jù)牛群品種、個(gè)體大小及需要來確定牛床、頸枷、通道、糞尿溝、飼槽等的尺寸和規(guī)格。

犢牛舍多采用封閉單列式或雙列式；初生至斷奶前犢牛宜采用犢牛島飼養(yǎng)。

1.3.11通道連接牛舍、運(yùn)動(dòng)場(chǎng)和擠奶廳的通道應(yīng)暢通，地面不打滑，周圍欄桿及其他設(shè)施無尖銳突出物。1.4 運(yùn)動(dòng)場(chǎng) 1.4.1面積成年乳牛的運(yùn)動(dòng)場(chǎng)面積應(yīng)為每頭25～30平方米；青年牛的運(yùn)動(dòng)場(chǎng)面積應(yīng)為每頭20～25平方米；育成牛的運(yùn)動(dòng)場(chǎng)面積應(yīng)為每頭15～20平方米；犢牛的運(yùn)動(dòng)場(chǎng)面積應(yīng)為每頭8～10平方米。運(yùn)動(dòng)場(chǎng)可按50～100頭的規(guī)模用圍欄分成小的區(qū)域。1.4.2飲水槽應(yīng)在運(yùn)動(dòng)場(chǎng)邊設(shè)飲水槽，按每頭牛20厘米計(jì)算水槽的長度，槽深60厘米，水深不超過40厘米，供水充足，保持飲水新鮮、清潔。

1.4.3地面地面平坦、中央高，向四周方向呈一定的緩坡度狀。

1.4.4圍欄運(yùn)動(dòng)場(chǎng)周圍設(shè)有高1～1.2米圍欄，欄柱間隔1.5米，可用鋼管或水泥樁柱建造，要求結(jié)實(shí)耐用。

1.4.5涼棚涼棚面積按成年乳牛4～5平方米，青年牛、育成牛3～4平方米計(jì)算，應(yīng)為南向，棚頂應(yīng)隔熱防雨。1.5 配套設(shè)施

1.5.1電力牛場(chǎng)電力負(fù)荷為2級(jí)，并宜自備發(fā)電機(jī)組。1.5.2道路道路要通暢，與場(chǎng)外運(yùn)輸連接的主干道寬6米；通往畜舍、干草庫（棚）、飼料庫、飼料加工調(diào)制車間、青貯窖及化糞池等運(yùn)輸支干道寬3米。運(yùn)輸飼料的道路與糞污道路要分開。1.5.3用水牛場(chǎng)內(nèi)有足夠的生產(chǎn)和飲用水，保證每頭奶牛每天的用水量300～500升。

1.5.4排水場(chǎng)內(nèi)雨水采用明溝排放，污水采用暗溝排放和三級(jí)沉淀系統(tǒng)。

1.5.5草料庫根據(jù)飼草飼料原料的供應(yīng)條件，飼草貯存量應(yīng)滿足3～6個(gè)月生產(chǎn)需要用量的要求，精飼料的貯存量應(yīng)滿足1～2個(gè)月生產(chǎn)用量的要求。

1.5.6青貯窖青貯窖（池）要選擇建在排水好，地下水位低，防止倒塌和地下水滲入的地方。無論是土質(zhì)窖還是用水泥等建筑材料制作的永久窖，都要求密封性好，防止空氣進(jìn)入。墻壁要直而光滑，要有一定深度和斜度，堅(jiān)固性好。每次使用青貯窖前都要進(jìn)行清掃、檢查、消毒和修補(bǔ)。青貯窖的容積應(yīng)保證每頭牛不少于7立方米。

1.5.7飼料加工車間遠(yuǎn)離飼養(yǎng)區(qū)，配套的飼料加工設(shè)備應(yīng)能滿足牛場(chǎng)飼養(yǎng)的要求。配備必要的草料粉碎機(jī)、飼料混合機(jī)械。1.5.8消防設(shè)施應(yīng)采用經(jīng)濟(jì)合理、安全可靠的消防設(shè)施。各牛舍的防火間距為12米，草垛與牛舍及其他建筑物的間距應(yīng)大于50米，且不在同一主導(dǎo)風(fēng)向上。草料庫、加工車間20米以內(nèi)分別設(shè)置消火栓，可設(shè)置專用的消防泵與消防水池及相應(yīng)的消防設(shè)施。消防通道可利用場(chǎng)內(nèi)道路，應(yīng)確保場(chǎng)內(nèi)道路與場(chǎng)外公路暢通。

1.5.9牛糞堆放和處理設(shè)施糞便的貯存與處理應(yīng)有專門的場(chǎng)地，必要時(shí)用硬化地面。牛糞的堆放和處理位置必須遠(yuǎn)離各類功能地表水體(距離不得小于400米)，并應(yīng)設(shè)在養(yǎng)殖場(chǎng)生產(chǎn)及生活管理區(qū)的常年主導(dǎo)風(fēng)向的下風(fēng)向或側(cè)風(fēng)向處。2 飼料與日糧配制 2.1 飼料分類

奶牛生產(chǎn)常用飼料可分為：粗飼料、精飼料、糟粕類飼料、多汁飼料、礦物質(zhì)飼料、添加劑類飼料和特殊類飼料等類型。2.1.1粗飼料一般指天然水分含量在60%以下、體積大、可消化利用養(yǎng)分少、干物質(zhì)中粗纖維含量大于或等于18%的飼料。常見的有青貯類飼料、干草類飼料、青綠飼料、作物秸稈等。2.1.2精飼料一般指容積小、可消化利用養(yǎng)分含量高、干物質(zhì)中粗纖維含量小于18%的飼料。包括能量飼料和蛋白飼料。

能量飼料 指干物質(zhì)中粗纖維含量低于18%，粗蛋白質(zhì)含量低于20%的飼料。常見的能量飼料：谷實(shí)類（玉米、小麥、稻谷、大麥等）、糠麩類（小麥麩、米糠等）等。蛋白飼料指干物質(zhì)中粗纖維含量低于18%，粗蛋白質(zhì)含量等于或高于20%的飼料。常見的蛋白飼料有豆餅、豆粕、棉籽餅、菜籽餅、胡麻餅、玉米胚芽餅等。

2.1.3糟粕類飼料指制糖、制酒等工業(yè)中可飼用的副產(chǎn)物，如酒糟、糖渣、淀粉渣（玉米淀粉渣）、甜菜渣等。2.1.4多汁飼料主要指塊根、塊莖類飼料。

2.1.5礦物質(zhì)飼料常見的有食鹽、含鈣磷類礦物質(zhì)（石粉、磷酸鈣、磷酸氫鈣、輕體碳酸鈣等）等。

2.1.6添加劑類飼料添加劑類飼料包括營養(yǎng)性添加劑和非營養(yǎng)性添加劑。常見的營養(yǎng)性添加劑：維生素、微量元素、氨基酸等；常見的非營養(yǎng)性添加劑：抗生素、促生長添加劑、緩沖劑等。2.1.7非蛋白氮類飼料包括：尿素及其衍生物類；氨態(tài)氮類，如液氨、氨水；銨類，如硫酸銨、氯化銨等；肽類及其衍生物，如氨基酸肽、酰胺等。使用非蛋白氮類飼料應(yīng)注意控制用量，并與其他營養(yǎng)素如碳水化合物、硫的比例適當(dāng)。2.2 飼料的加工、調(diào)制與貯存管理 2.2.1精飼料的加工方法 各種原料經(jīng)過必要的粉碎，按照配方進(jìn)行充分的混合。粉碎的顆粒宜粗不宜細(xì)，如玉米的粉碎，顆粒直徑以2～4毫米為宜。另可以采用壓扁、制粒、膨化等加工工藝。2.2.2干草的制備

干草的營養(yǎng)成分與適口性和牧草的收割期、晾曬方式有密切關(guān)系。禾本科牧草應(yīng)于抽穗期刈割，豆科牧草應(yīng)于初花現(xiàn)蕾期刈割。牧草收割之后要及時(shí)攤開晾曬，當(dāng)牧草的水分降到15%以下時(shí)及時(shí)打捆，避免打捆之前淋雨。豆科牧草也可壓制成捆狀、塊狀、顆粒成品供應(yīng)。

2.2.3青貯飼料的加工調(diào)制

原料要求制作青貯的玉米最適宜的收割期為乳熟后期至蠟熟前期；入窖時(shí)原料的水分控制在65%左右為最佳，水分過高過低都會(huì)影響青貯的品質(zhì)。青貯原料應(yīng)含一定的可溶性糖：最低含量應(yīng)達(dá)2%，當(dāng)青貯原料含糖量不足時(shí)，應(yīng)摻入含糖量較高的青綠飼料或添加適量淀粉、糖蜜等。

制作要求原料在青貯前，要切碎至3.5厘米左右。往青貯窖中裝料，應(yīng)邊往窖中填料，邊用裝載機(jī)或鏈軌推土機(jī)層層壓實(shí)，時(shí)間一般應(yīng)不超過三天。對(duì)于容積大的青貯窖，在制作時(shí)可分段裝料、分段封窖。應(yīng)用防老化的雙層塑料布覆蓋密封，密封程度以不漏氣不滲水為原則，塑料布表面用磚土覆蓋壓實(shí)。在青貯的貯藏期，應(yīng)經(jīng)常檢查塑料布的密封情況，有破損的地方應(yīng)及時(shí)進(jìn)行修補(bǔ)。

青貯飼料一般在制作45天后可以使用。密封完好的青貯飼料，原則上以1～2年使用完畢為宜。2.2.4秸稈類飼料加工調(diào)制

物理處理法主要包括切短、粉碎、揉搓、壓塊、制粒等。秸稈切短至3～5厘米為宜。

化學(xué)處理法主要包括石灰液處理、氫氧化鈉液處理、氨化處理等。氨化處理多用液氨、氨水、尿素等。

生物處理法主要采用秸稈微貯技術(shù)。2.2.5飼料的貯藏

飼料的貯藏要防雨、防潮、防火、防凍、防霉變、防發(fā)酵及防鼠、防蟲害；飼料堆放整齊，標(biāo)識(shí)鮮明，便于先進(jìn)先出；飼料庫有嚴(yán)格的管理制度，有準(zhǔn)確的出入庫、用料和庫存記錄。2.3 日糧的配制

2.3.1配制原則應(yīng)根據(jù)《奶牛飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)》和《飼料營養(yǎng)成份表》，結(jié)合奶牛群實(shí)際，科學(xué)設(shè)計(jì)日糧配方。日糧配制應(yīng)精粗料比例合理，營養(yǎng)全面，能夠滿足奶牛的營養(yǎng)需要；適當(dāng)?shù)娜占Z容積和能量濃度；成本低、經(jīng)濟(jì)合理；適口性強(qiáng)，生產(chǎn)效率高；營養(yǎng)素間搭配合理，確保奶牛健康和乳成分的正常穩(wěn)定。2.3.2日糧配制應(yīng)注意的問題

日糧中應(yīng)確保有穩(wěn)定的玉米青貯供應(yīng)，產(chǎn)奶牛以日均20公斤以上為宜；奶牛必須每天應(yīng)采食3公斤以上的干草，應(yīng)優(yōu)先選用苜蓿、羊草和其他優(yōu)質(zhì)干草等，提倡多種搭配。

應(yīng)注意合理的能蛋比，過多的蛋白質(zhì)會(huì)引起酮病等代謝病，過量的脂肪會(huì)降低乳蛋白率。

日糧配合比例一般為粗飼料占45%～60%，精飼料占35%～50%，礦物質(zhì)類飼料占3%～4%，維生素及微量元素添加劑占1%，鈣磷比為1.5～2.0∶1。

奶牛養(yǎng)殖中禁止使用動(dòng)物源性飼料，外購混合精料應(yīng)有檢測(cè)報(bào)告（包括營養(yǎng)成分和是否含有動(dòng)物源性及其藥物成分）。2.3.3全混合日糧

根據(jù)奶牛營養(yǎng)需要，把粗飼料、精飼料及輔助飼料等按合理的比例及要求，利用專用飼料攪拌機(jī)械進(jìn)行切割、攪拌，使之成為混合均勻、營養(yǎng)平衡的一種日糧。全混合日糧水分應(yīng)控制在40%～50%。3 飼養(yǎng)管理 3.1 飼養(yǎng)工藝

3.1.1栓系飼養(yǎng)有固定牛床及栓系設(shè)施，牛只平時(shí)在舍外運(yùn)動(dòng)場(chǎng)自由運(yùn)動(dòng)，不能自由進(jìn)出牛舍。采食、刷拭和擠奶在舍內(nèi)進(jìn)行。按奶牛生長發(fā)育階段和成母牛泌乳期、泌乳量等分群飼養(yǎng)。3.1.2散欄飼養(yǎng)按照奶牛的自然和生理需要，不拴系，無固定床位，自由采食，自由飲水，自由運(yùn)動(dòng)，并與擠奶廳集中擠奶、TMR日糧相結(jié)合的一種現(xiàn)代飼養(yǎng)工藝。需要牛舍、擠奶設(shè)備、攪拌車、鏟車等設(shè)備設(shè)施配套才能發(fā)揮作用。成母牛群的散欄飼養(yǎng)一般將牛群分成五種，即頭胎牛群、泌乳盛期群、泌乳中期群、泌乳末期群和干奶牛群。后備牛的散欄飼養(yǎng)可根據(jù)牛群規(guī)模分群，對(duì)各群牛分別提供相應(yīng)日糧。3.2 犢牛的飼養(yǎng)管理

3.2.1犢牛哺乳期（0～60日齡）

飼養(yǎng)犢牛飼喂必須做到“五定”，即定質(zhì)、定時(shí)、定量、定溫、定人，每次喂完奶后擦干嘴部。新生犢牛出生后必須盡快吃到初乳，并應(yīng)持續(xù)飼喂初乳3天以上；一周以后開始補(bǔ)飼，以促進(jìn)瘤胃發(fā)育。飲水保證犢牛有充足、新鮮、清潔衛(wèi)生的飲水，冬季飲溫水。每頭每天飲水量平均為5～8公斤。

衛(wèi)生應(yīng)做到“四勤”，即勤打掃、勤換墊草、勤觀察、勤消毒。犢牛的生活環(huán)境要求清潔、干燥、寬敞、陽光充足、冬暖夏涼。哺乳期犢牛應(yīng)做到一牛一欄單獨(dú)飼養(yǎng)，犢牛轉(zhuǎn)出后應(yīng)及時(shí)更換犢牛欄褥草、徹底消毒。犢牛舍每周消毒一次，運(yùn)動(dòng)場(chǎng)每15天消毒一次。

去角犢牛出生后，在20～30天去角(用電烙鐵或藥物去角)。

去副乳頭在犢牛6月齡之內(nèi)進(jìn)行，最佳時(shí)間在2～6周，最好避開夏季。先清洗消毒副乳頭周圍，再輕拉副乳頭，沿著基部剪除副乳頭，用2%碘酒消毒。

3.2.2犢牛斷奶期（斷奶～6月齡）

飼養(yǎng)犢牛的營養(yǎng)來源主要依靠精飼料供給。隨著月齡的增長，逐漸增加優(yōu)質(zhì)粗飼料的喂量，選擇優(yōu)質(zhì)干草、苜蓿供犢牛自由采食，4月齡前禁止飼喂青貯等發(fā)酵飼料。干物質(zhì)采食量逐步達(dá)到每頭每天4.5公斤。

管理斷奶后犢牛按月齡體重分群散放飼養(yǎng)，自由采食。應(yīng)保證充足、新鮮、清潔衛(wèi)生的飲水，冬季飲溫水。保持犢牛圈舍清潔衛(wèi)生、干燥，定期消毒，預(yù)防疾病發(fā)生。3.3 育成牛飼養(yǎng)管理（7～15月齡）

3.3.1飼喂日糧以粗飼料為主，每頭每天飼喂混合精料2～2.5公斤。日糧蛋白水平達(dá)到13%～14%；選用中等質(zhì)量的干草，培養(yǎng)耐粗飼性能，增進(jìn)瘤胃機(jī)能。干物質(zhì)采食量每頭每天應(yīng)逐步達(dá)到8公斤，日增重為0.77～0.82公斤。

3.3.2管理適宜采取散放飼養(yǎng)、分群管理。保證充足新鮮的飼料供給，非TMR日糧飼喂時(shí)，注意精飼料投放的均勻度。應(yīng)保證充足、新鮮、清潔衛(wèi)生的飲水。應(yīng)定期監(jiān)測(cè)體尺、體重指標(biāo)，及時(shí)調(diào)整日糧結(jié)構(gòu)，以確保17月齡前達(dá)到參配體重（≥380公斤），保持適宜體況。并注意觀察發(fā)情，做好發(fā)情記錄，以便適時(shí)配種。

3.4 青年牛飼養(yǎng)管理

3.4.1飼喂16～18月齡的日糧以中等質(zhì)量的粗飼料為主，混合精料每頭每天飼喂2.5公斤，日糧蛋白水平達(dá)到12%，日糧干物質(zhì)采食量每頭每天控制在11～12公斤。19月齡～預(yù)產(chǎn)前60天的混合精料飼喂量每頭每天為2.5～3公斤，日糧粗蛋白水平12%～13%。預(yù)產(chǎn)前60天～預(yù)產(chǎn)前21天的日糧干物質(zhì)采食量每頭每天控制在10～11公斤，以中等質(zhì)量的粗飼料為主，日糧粗蛋白水平14%，混合精料每頭每天3公斤。預(yù)產(chǎn)前21天～分娩采用干奶后期飼養(yǎng)方式，日糧干物質(zhì)采食量每頭每天控制在10～11公斤，日糧粗蛋白水平14.5%，混合精料每頭每天4.5公斤左右。

3.4.2管理應(yīng)做好發(fā)情鑒定、配種、妊娠檢查等工作并做好記錄。應(yīng)根據(jù)體膘狀況和胎兒發(fā)育階段，合理控制精料飼喂量，防止過肥或過瘦。應(yīng)注意觀察乳腺發(fā)育，保持圈舍、產(chǎn)房干燥、清潔，嚴(yán)格執(zhí)行消毒程序。注意觀察牛只臨產(chǎn)癥狀，以自然分娩為主，掌握適時(shí)、適度的助產(chǎn)方法。3.5 成母牛各階段的飼養(yǎng)管理 3.5.1干奶前期（停奶～產(chǎn)前21天）

飼養(yǎng)日糧應(yīng)以中等質(zhì)量粗飼料為主，日糧干物質(zhì)采食量占體重的2%～2.5%，粗蛋白水平12%～13%，精粗比以30∶70為宜。混合精料每頭每天2.5～3公斤。

管理停奶前10天，應(yīng)進(jìn)行妊娠檢查和隱性乳房炎檢測(cè)，確定懷孕和乳房正常后方可進(jìn)行停奶。配合停奶應(yīng)調(diào)整日糧，逐漸減少精料供給量。停奶采用快速停奶法，最后一次將奶擠凈，用消毒液將乳頭消毒后，注入專用干奶藥，轉(zhuǎn)入干奶牛群，并注意觀察乳房變化。此階段飼養(yǎng)管理的目的是調(diào)節(jié)奶牛體況，維持胎兒發(fā)育，使乳腺及機(jī)體得以休整，為下一個(gè)泌乳期做準(zhǔn)備。可根據(jù)個(gè)體不同體況，增減精料飼喂量。控制飼喂食鹽、苜蓿。3.5.2干奶后期（產(chǎn)前21天～分娩）

飼養(yǎng)日糧應(yīng)以優(yōu)質(zhì)干草為主，日糧干物質(zhì)采食量應(yīng)占體重的2.5%～3%，粗蛋白水平13%，可適當(dāng)降低日糧中鈣的水平，添加陰離子鹽產(chǎn)品，促進(jìn)泌乳后日糧鈣吸收和代謝，不補(bǔ)喂食鹽。

管理此階段為圍產(chǎn)前期，應(yīng)防止生殖道和乳腺感染以及代謝病發(fā)生，做好產(chǎn)前的一切準(zhǔn)備工作。產(chǎn)房產(chǎn)床保持清潔、干燥，每天消毒，隨時(shí)注意觀察牛只狀況。產(chǎn)前7天開始藥浴乳頭，每天2次，不能試擠。

3.5.3泌乳早期（分娩～產(chǎn)后21天）

飼養(yǎng)應(yīng)注意產(chǎn)前、產(chǎn)后日糧轉(zhuǎn)換，分娩后視食欲、消化、惡露、乳房狀況，每頭每天增加0.5公斤精飼料，自由采食干草。提高日糧鈣水平，每千克日糧干物質(zhì)含鈣0.6%，磷0.3%，精粗比為以40∶60為宜。喂TMR日糧時(shí)，應(yīng)按泌乳牛日糧配方供給，并根據(jù)食欲狀況逐漸增加飼喂量。

管理應(yīng)讓牛只盡快提高采食量，適應(yīng)泌乳牛日糧；排盡惡露，盡快恢復(fù)繁殖機(jī)能。

3.5.4泌乳盛期（產(chǎn)后21天～100天）

飼養(yǎng)日糧干物質(zhì)采食量應(yīng)從占體重的2.5%～3.0%逐漸增加到3.5%以上。粗蛋白水平16%～18%，鈣0.7%，磷0.45%。精粗比由40∶60逐漸過渡到60∶40。應(yīng)多飼喂優(yōu)質(zhì)干草，對(duì)體重降低嚴(yán)重的牛適當(dāng)補(bǔ)充脂肪類飼料（如全棉籽、膨化大豆等）并多補(bǔ)充VA、VD、VE和微量元素，飼喂小蘇打等緩沖劑以保證瘤胃內(nèi)環(huán)境平衡。應(yīng)適當(dāng)增加飼喂次數(shù)，運(yùn)動(dòng)場(chǎng)采食槽應(yīng)有充足補(bǔ)充料和舔磚供應(yīng)。

管理應(yīng)盡快使牛只達(dá)到產(chǎn)奶高峰，保持旺盛的食欲，減少體況負(fù)平衡。搞好產(chǎn)后監(jiān)控，及時(shí)配種。3.5.5泌乳中期（產(chǎn)后101～200天）

飼養(yǎng)日糧干物質(zhì)采食量應(yīng)占體重3.0%～3.5%，粗蛋白13%，鈣0.6%，磷0.35%，精粗比以40∶60為宜。

管理此階段產(chǎn)奶量漸減（月下降幅度為5%～7%），精料可相應(yīng)漸減，盡量延長奶牛的泌乳高峰。此階段為奶牛能量正平衡，奶牛體況恢復(fù)，日增重為0.25～0.5公斤。3.5.6泌乳后期（產(chǎn)后201天—停奶）

飼養(yǎng)日糧干物質(zhì)應(yīng)占體重的3.0%～3.2%，粗蛋白水平12%，鈣0.6%，磷0.35%，精粗比以30∶70為宜。調(diào)控好精料比例，防止奶牛過肥。

管理該階段應(yīng)以恢復(fù)牛只體況為主，加強(qiáng)管理，預(yù)防流產(chǎn)。做好停奶準(zhǔn)備工作，為下胎泌乳打好基礎(chǔ)。3.6 奶牛夏季的飼養(yǎng)管理

3.6.1管理運(yùn)動(dòng)場(chǎng)應(yīng)有涼棚，可減少30%的太陽輻射熱。牛舍應(yīng)打開門窗，必要時(shí)應(yīng)安裝排風(fēng)扇，保證通風(fēng)。對(duì)高產(chǎn)牛、老弱體質(zhì)差的牛要及時(shí)淋浴降溫。在牛舍周圍、運(yùn)動(dòng)場(chǎng)四周植樹綠化。應(yīng)定期滅蠅，至少每月一次。應(yīng)調(diào)整牛只的活動(dòng)時(shí)間，中午盡量將牛留在舍內(nèi)，避免輻射熱。

3.6.2飼養(yǎng)應(yīng)確保新鮮、清潔、充足的飲水供應(yīng)。可適當(dāng)提高日糧精料比例，但精料最高不宜超過60%。可在日糧中添加脂肪，如添喂1～2公斤全棉籽。使用瘤胃緩沖劑，在日糧干物質(zhì)中添加1%～1.5%的碳酸氫鈉或0.4%～0.5%的氧化鎂。應(yīng)注意補(bǔ)充鈉、鉀、鎂，提高維生素添加量。4 選育與繁殖 4.1 后備母牛選擇

4.1.1按系譜選擇奶牛系譜是牛群管理的基礎(chǔ)資料，它包括奶牛編號(hào)、出生日期、生長發(fā)育記錄、繁殖記錄、生產(chǎn)性能記錄等。系譜選擇是根據(jù)所記載的祖先情況，估測(cè)來自祖先各方面的遺傳性。按系譜選擇后備母牛，應(yīng)考慮來源于父親、母親及外祖父的育種值。特別是產(chǎn)奶量性狀的選擇，應(yīng)當(dāng)依據(jù)父親和外祖父的育種值，不能只以母親的產(chǎn)奶量高低作為唯一選擇標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)同時(shí)考慮父母的乳脂率、乳蛋白率等性狀指標(biāo)。4.1.2按生長發(fā)育選擇主要以體尺、體重為依據(jù)。主要指標(biāo)包括初生重、6月齡、12月齡、第一次配種（15月齡左右）及頭胎牛的體尺、體重。體尺性狀主要有體高、體斜長和胸圍等。4.1.3按體型外貌選擇根據(jù)后備牛培育標(biāo)準(zhǔn)對(duì)不同月齡的后備牛進(jìn)行外貌鑒定，對(duì)不符合標(biāo)準(zhǔn)的個(gè)體及時(shí)淘汰。鑒定時(shí)應(yīng)注重后備牛的乳用特征、乳房發(fā)育、肢蹄強(qiáng)弱、后軀寬窄等外貌特征。

4.2 發(fā)情鑒定

4.2.1發(fā)情早期母牛剛開始發(fā)情，征狀是鳴叫、離群，沿運(yùn)動(dòng)場(chǎng)內(nèi)行走，試圖接近其他牛；爬跨其他牛；陰戶輕度腫脹，粘膜濕潤、潮紅；嗅聞其他牛后軀；不愿接受其他牛爬跨；產(chǎn)奶量減少。

4.2.2發(fā)情盛期持續(xù)約18小時(shí)，特征是站立接受其他牛爬跨，爬跨其他牛；鳴叫頻繁；興奮不安、食欲不振或拒食；產(chǎn)奶量下降。

4.2.3發(fā)情即將結(jié)束期母牛表現(xiàn)拒絕接受其他牛爬跨，嗅聞其他牛；試圖爬跨其他牛；食欲正常，產(chǎn)奶量回升；可能從陰戶排出粘液。4.2.4發(fā)情結(jié)束后第2天可看到陰戶有少量血性分泌物；當(dāng)隱性發(fā)情牛有此征狀時(shí)，在16～19天后會(huì)再次發(fā)情，應(yīng)引起重視。

4.2.5發(fā)情鑒定采用觀察法，每天不少于3次，主要觀察牛只性欲、粘液量、粘液性狀，必要時(shí)進(jìn)行直腸檢查，查看卵泡發(fā)育情況。

4.2.6對(duì)超過14月齡未見初情的后備母牛，必須進(jìn)行母牛產(chǎn)科檢查和營養(yǎng)學(xué)分析。

4.2.7對(duì)產(chǎn)后60天未發(fā)情的牛、間情期超過40天的牛、妊檢時(shí)未妊娠的牛，要及時(shí)做好產(chǎn)科檢查，必要時(shí)使用激素誘導(dǎo)發(fā)情。

4.2.8對(duì)異常發(fā)情(安靜發(fā)情、持續(xù)發(fā)情、斷續(xù)發(fā)情、情期不正常發(fā)情等)牛和授精2次以上未妊娠牛要進(jìn)行直腸檢查。詳細(xì)記錄子宮、卵巢的位置、大小、質(zhì)地和黃體的位置、數(shù)目、發(fā)育程度、有無卵巢靜止、持久黃體、卵泡和黃體囊腫等異常現(xiàn)象，及時(shí)對(duì)癥治療。4.3 配種 4.3.1輸精時(shí)間最佳時(shí)間是奶牛出現(xiàn)靜立發(fā)情時(shí)。在發(fā)情后12～24小時(shí)配種；通常在早上發(fā)現(xiàn)牛發(fā)情的，應(yīng)在下午輸精；在下午發(fā)現(xiàn)發(fā)情的，應(yīng)在次日早晨輸精。

4.3.2輸精操作配種前進(jìn)行母牛產(chǎn)科檢查，患有生殖疾病的牛不予配種，應(yīng)及時(shí)治療。采用直腸把握法輸精，配種時(shí)應(yīng)對(duì)卵巢檢查，適時(shí)輸精。輸精前要用清水沖洗外陰部，用消毒毛巾(或紙巾)擦干。從液氮罐里提取精液時(shí)，提桶在液氮罐頸口部的停留時(shí)間不得超過10秒鐘，停留部位應(yīng)距液氮罐頸口部8厘米以下，精液取出后置于36～38℃溫水中浸泡10～20秒，進(jìn)行解凍。輸精前應(yīng)進(jìn)行精液品質(zhì)檢查，符合國家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的精液，方可用于輸精。輸精時(shí)要迫使母牛腰部下凹，輸精器插入子宮頸口，在子宮體或子宮角深部輸精，慢插、輕推、緩出，防止精液倒流或回吸。一個(gè)發(fā)情期輸精1～2次，每次用一個(gè)劑量精液。輸精器(玻璃輸精器和沒有塑料外套的金屬輸精器)每頭每次1支，不經(jīng)消毒不得重復(fù)使用。輸精器具用后要及時(shí)清洗干凈，放入干燥箱內(nèi)經(jīng)170℃消毒2小時(shí)。每次輸精后，進(jìn)行精液品質(zhì)回檢，精子活力應(yīng)≥30%，及時(shí)填寫配種記錄。配種過程要保證無污染操作。4.4 妊娠診斷

4.4.1母牛輸精后進(jìn)行兩次妊娠診斷，分別為配種后2～3個(gè)月和停奶前。4.4.2妊娠診斷可采用直腸檢查法、激素法、子宮頸粘液診斷法、酶聯(lián)免疫吸附法、腹壁觸診法、超聲診斷法等。4.5 產(chǎn)科管理

4.5.1分娩管理分娩母牛出現(xiàn)臨產(chǎn)征兆，對(duì)牛進(jìn)行后軀消毒，再進(jìn)入產(chǎn)房，產(chǎn)后48小時(shí)無異常情況方可離開產(chǎn)房。產(chǎn)房每天消毒1次，牛每天進(jìn)行后軀消毒，經(jīng)常更換墊草。以自然分娩為主，需要助產(chǎn)時(shí)，由專業(yè)技術(shù)人員按產(chǎn)科要求操作。

4.5.2產(chǎn)后監(jiān)護(hù)產(chǎn)后6小時(shí)內(nèi)，注意觀察母牛產(chǎn)道有無損傷，發(fā)現(xiàn)損傷應(yīng)及時(shí)處理。產(chǎn)后12小時(shí)內(nèi)觀察母牛努責(zé)情況，對(duì)努責(zé)強(qiáng)烈的母牛，要注意子宮內(nèi)是否還有胎兒或有無子宮脫落征兆，并及時(shí)處理。產(chǎn)后24小時(shí)內(nèi)，觀察胎衣排出情況。3天內(nèi)觀察產(chǎn)道和外陰部有無感染，同時(shí)觀察母牛有無生產(chǎn)癱瘓癥，并及時(shí)治療。產(chǎn)后7天內(nèi)，監(jiān)視惡露排出情況，發(fā)現(xiàn)惡露不正常或有隱性炎癥表現(xiàn)，應(yīng)立即治療。產(chǎn)后14天，進(jìn)行第一次產(chǎn)科檢查，主要檢查陰道粘液的潔凈程度；發(fā)現(xiàn)粘液不潔時(shí)，輕微的可先記錄，暫不處理，嚴(yán)重的進(jìn)行治療。產(chǎn)后35天，進(jìn)行第二次產(chǎn)科檢查，通過臨床檢查、直腸檢查子宮恢復(fù)的程度和卵巢健康狀況，并重視對(duì)第一次檢查有異常征兆記錄的牛進(jìn)行復(fù)查。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)子宮疾病的牛，都要進(jìn)行治療。產(chǎn)后50～60天，對(duì)一檢、二檢的治療牛進(jìn)行復(fù)查，如未愈，應(yīng)繼續(xù)治療。對(duì)卵巢靜止或發(fā)情不明顯的牛，采用誘導(dǎo)發(fā)情法催情處理。4.5.3胎衣排出情況的檢查處理產(chǎn)后5小時(shí)胎衣未下時(shí)，應(yīng)予以處理。推薦方法：肌注催產(chǎn)素或前列腺素。產(chǎn)后24小時(shí)胎衣仍未下時(shí)，行剝離術(shù)或保守療法。胎衣剝落后，檢查胎膜是否完整，尤其要注意子宮角尖端的檢查，如發(fā)現(xiàn)有部分絨毛膜或尿膜仍留在子宮內(nèi)未排出，要及時(shí)向子宮內(nèi)投藥，以防殘留胎膜腐敗。

4.5.4子宮隱性感染的監(jiān)測(cè)產(chǎn)后2周內(nèi)，用4%苛性鈉溶液2毫升取等量子宮粘液混合于試管內(nèi)加熱至沸點(diǎn)，冷卻后根據(jù)顏色進(jìn)行判定，無色為陰性，呈檸檬黃色為陽性。

4.5.5記錄對(duì)母牛的發(fā)情、配種、妊娠、產(chǎn)犢等情況需用專門的表格記錄。牛場(chǎng)應(yīng)根據(jù)產(chǎn)后內(nèi)容設(shè)立產(chǎn)后監(jiān)控卡，把產(chǎn)后監(jiān)控作為技術(shù)管理的一項(xiàng)常規(guī)內(nèi)容。5 衛(wèi)生與防疫 5.1 衛(wèi)生防疫

5.1.1防疫總則奶牛場(chǎng)應(yīng)貫徹“以防為主，防治結(jié)合”的方針。奶牛場(chǎng)日常防疫的目的是防止疾病的傳入或發(fā)生，控制傳染病和寄生蟲病的傳播。

5.1.2防疫措施奶牛場(chǎng)應(yīng)建立出入登記制度，非生產(chǎn)人員不得進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)，謝絕參觀。職工進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)，穿戴工作服經(jīng)過消毒間，洗手消毒后方可入場(chǎng)。奶牛場(chǎng)員工每年必須進(jìn)行一次健康檢查，如患傳染性疾病應(yīng)及時(shí)在場(chǎng)外治療，痊愈后方可上崗。新招員工必須經(jīng)健康檢查，確認(rèn)無結(jié)核病與其他傳染病。奶牛場(chǎng)員工不得互串車間，各車間生產(chǎn)工具不得互用。奶牛場(chǎng)不得飼養(yǎng)其他畜禽，特殊情況需要飼養(yǎng)狗的，應(yīng)加強(qiáng)管理，并實(shí)施防疫和驅(qū)蟲處理，禁止將畜禽及其產(chǎn)品帶入場(chǎng)區(qū)。

定點(diǎn)堆放牛糞，定期噴灑殺蟲劑，防止蚊蠅孳生。死亡牛只應(yīng)作無害化處理，尸體接觸的器具和環(huán)境作好清潔及消毒工作。淘汰及出售牛只應(yīng)經(jīng)檢疫并取得檢疫合格證明后方可出場(chǎng)。運(yùn)牛車輛必須經(jīng)過嚴(yán)格消毒后進(jìn)入指定區(qū)域裝車。當(dāng)奶牛發(fā)生疑似傳染病或附近牧場(chǎng)出現(xiàn)烈性傳染病時(shí)，應(yīng)立即采取隔離封鎖和其他應(yīng)急措施。5.2 消毒

5.2.1消毒劑消毒劑應(yīng)選擇對(duì)人、奶牛和環(huán)境比較安全、沒有殘留毒性，對(duì)設(shè)備沒有破壞和不傷害牛只體表及在牛體內(nèi)不應(yīng)產(chǎn)生有害積累的消毒劑。

5.2.2消毒方法噴霧消毒、浸液消毒、紫外線消毒、噴灑消毒、熱水消毒。5.2.3消毒制度建立消毒制度，對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）的環(huán)境、牛舍、用具、外來購牛、來往人員、生產(chǎn)（擠奶、助產(chǎn)、配種、注射治療及任何對(duì)奶牛進(jìn)行接觸操作）前等進(jìn)行消毒。5.3 免疫

奶牛場(chǎng)應(yīng)根據(jù)《中華人民共和國動(dòng)物防疫法》及其配套法規(guī)的要求，結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際情況，對(duì)規(guī)定疫病和有選擇的疫病進(jìn)行預(yù)防接種工作，并注意選擇適宜的疫苗、免疫程序和免疫方法。5.4 檢疫

牛場(chǎng)應(yīng)按照國家有關(guān)規(guī)定和當(dāng)?shù)匦竽莲F醫(yī)主管部門的具體要求，對(duì)結(jié)核、布魯氏菌病等傳染性疾病進(jìn)行定期檢疫。5.5 奶牛保健

5.5.1乳房衛(wèi)生保健應(yīng)經(jīng)常保持乳房清潔，注意清除損傷乳房的隱患。擠奶時(shí)清洗乳房的水和毛巾必須清潔，水中可加0.03%漂白粉或3%～4%的次氯酸鈉等，毛巾要消毒。擠奶后，每個(gè)乳頭要立即藥浴，可用3%~4%的次氯酸鈉（現(xiàn)配）。停奶前10天監(jiān)測(cè)隱性乳房炎，陽性或臨床乳房炎必須治療，在停奶前3天再監(jiān)測(cè)2次，陰性方可停奶。擠奶人員、擠奶器等工具一定要做好清洗消毒工作。先擠健康牛后擠病牛（用具專用）。對(duì)患有嚴(yán)重乳房炎的奶牛，可淘汰處理。5.5.2蹄部衛(wèi)生保健牛舍、運(yùn)動(dòng)場(chǎng)地面應(yīng)保持平整、干凈、干燥。保持牛蹄清潔、清除趾間污物或用水清洗（夏天）。要堅(jiān)持定期消毒。用4%硫酸銅液噴灑浴蹄，夏、秋季每隔5～7天消毒1～2次，冬天可適當(dāng)延長間隔。堅(jiān)持每年對(duì)全群牛只肢蹄普查一次，對(duì)蹄變形牛于春、秋季節(jié)統(tǒng)一修整。對(duì)蹄病患牛及時(shí)治療，促進(jìn)痊愈。堅(jiān)持供應(yīng)平衡日糧，以防蹄葉炎發(fā)生。5.5.3營養(yǎng)代謝病監(jiān)控高產(chǎn)牛在停奶時(shí)和產(chǎn)前10天左右作血樣抽樣檢查，測(cè)定有關(guān)生理指標(biāo)。應(yīng)定期監(jiān)測(cè)酮體，產(chǎn)前1周，產(chǎn)后一月內(nèi)每隔1～2日監(jiān)測(cè)一次，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)采取治療措施。加強(qiáng)臨產(chǎn)牛監(jiān)護(hù)，對(duì)高產(chǎn)、體弱、食欲不振的牛在產(chǎn)前一周可適當(dāng)補(bǔ)充20%葡萄糖酸鈣1～3次，增加抵抗力。注意奶牛高產(chǎn)時(shí)的護(hù)理，在產(chǎn)奶高峰時(shí)，可在日糧中添加碳酸氫鈉1.5%（加入精料中）。每年隨機(jī)抽檢30～50頭高產(chǎn)牛作血鈣、血磷監(jiān)測(cè)。5.6 獸藥使用準(zhǔn)則

5.6.1禁止在飼料及飼料產(chǎn)品中添加未經(jīng)國家獸醫(yī)行政主管部門批準(zhǔn)的獸藥品種，特別是影響奶牛生殖的激素類藥、具有雌激素類似功能的物質(zhì)、催眠鎮(zhèn)靜藥和腎上腺素能藥等獸藥。5.6.2允許使用符合規(guī)定的用于奶牛疾病預(yù)防和治療的中藥材和中成藥。允許使用符合規(guī)定的鈣、磷、硒、鉀等補(bǔ)充藥，酸堿平衡藥，體液補(bǔ)充藥，電解質(zhì)補(bǔ)充藥，血容量補(bǔ)充藥，抗貧血藥，維生素類藥，吸附藥，瀉藥，潤滑劑，酸化劑，局部止血藥，收斂藥和助消化藥。

5.6.3允許使用國家獸藥主管部門批準(zhǔn)的抗菌藥、抗寄生蟲藥和生殖激素類藥，但應(yīng)嚴(yán)格遵守規(guī)定的給藥途徑、使用劑量、療程和注意事項(xiàng)。嚴(yán)格遵守休藥期的規(guī)定。未規(guī)定休藥期的品種，應(yīng)遵守奶廢棄不少于7天的規(guī)定，抗寄生蟲藥外用時(shí)注意避免污染牛奶。

5.6.4慎用作用于神經(jīng)系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)的獸藥及其他獸藥。

5.6.5建立并保存奶牛的免疫程序記錄；建立并保存患病奶牛的治療記錄，包括患病奶牛的畜號(hào)或其他標(biāo)志、發(fā)病時(shí)間及癥狀、治療用藥的過程、治療時(shí)間、療程、所用藥物商品名稱及有效成分。

擠奶廳的建設(shè)與管理 6.1 位置

擠奶廳應(yīng)建在養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）的上風(fēng)處或中部側(cè)面，距離牛舍50～100米，有專用的運(yùn)輸通道，不可與污道交叉。既便于集中擠奶，又減少污染，奶牛在去擠奶廳的路上可以適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，避免運(yùn)奶車直接進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)。6.2 數(shù)量

根據(jù)奶牛的頭數(shù)決定建造擠奶廳的個(gè)數(shù)，按照如下公式計(jì)算（魚骨式、并列式）擠奶位數(shù)量=泌乳牛頭數(shù)/單班擠奶時(shí)間/4/2，大型奶牛場(chǎng)也可采用轉(zhuǎn)盤擠奶方式。6.3 組成

擠奶廳包括擠奶大廳、待擠區(qū)、設(shè)備室、儲(chǔ)奶間、休息室、辦公室等。6.4 設(shè)備

擠奶設(shè)備最好選擇具有牛奶計(jì)量功能，如玻璃容量瓶式擠奶機(jī)械和電子計(jì)量式擠奶機(jī)械。擠奶廳應(yīng)有牛奶收集、貯存、冷卻和運(yùn)輸?shù)鹊呐涮自O(shè)備。6.5 擠奶大廳的環(huán)境要求

6.5.1擠奶廳通風(fēng)系統(tǒng)盡可能考慮能同時(shí)使用定時(shí)控制和手動(dòng)控制的電風(fēng)扇。

6.5.2擠奶廳的墻可以采用帶防水的玻璃絲棉作為墻體中間的絕緣材料或采用磚石墻。6.5.3擠奶廳地面要求做到經(jīng)久耐用、易于清潔，安全、防滑、防積水。地面可設(shè)一個(gè)到幾個(gè)排水口，排水口應(yīng)比地面或排水溝表面低1.25米。

6.5.4擠奶廳的光照強(qiáng)度應(yīng)便于工作人員進(jìn)行相關(guān)的操作。6.6 擠奶廳（臺(tái)）的形式

6.6.1串列式擠奶臺(tái)在擠奶欄位中間設(shè)有擠奶員操作的地坑，坑道深85厘米左右，坑道寬2米。適于產(chǎn)奶牛100頭以下規(guī)模的養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)），從1×2至2×6欄位。優(yōu)點(diǎn)是擠奶員不必彎腰操作，流水作業(yè)方便，同時(shí)，識(shí)別牛只容易，乳房無遮擋。6.6.2魚骨式擠奶臺(tái)擠奶臺(tái)欄位一般按傾斜30°設(shè)計(jì)，適于中等規(guī)模的奶牛場(chǎng)，欄位根據(jù)需要可從1×3至2×16欄位。100頭以上中、大規(guī)模的奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)），根據(jù)需要可安排2×8至2×24欄位。棚高一般不低于2.45米，坑道深0.85～1.07米(1.07米適于可調(diào)式地板)；坑寬2.0～2.3米；坑道長度與擠奶機(jī)欄位有關(guān)。這種擠奶臺(tái)使牛的乳房部位更接近擠奶員，有利于擠奶操作。

6.6.3并列式擠奶臺(tái)根據(jù)需要可安排1×4至2×24欄位，可以滿足不同規(guī)模奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）的需要。并列式擠奶廳棚高一般不低于2.2米。坑道深1.0～1.24米(1.24米適于可調(diào)式地板)；坑寬2.6米；坑道長度與擠奶機(jī)欄位有關(guān)。這種擠奶臺(tái)操作距離短，擠奶員最安全，環(huán)境干凈，但奶牛乳房的可視程度較差。

6.7 輔助設(shè)施

6.7.1奶牛通道從待擠區(qū)進(jìn)入擠奶廳的通道，和從擠奶廳退出的通道應(yīng)是直道。此外還要避免在擠奶廳進(jìn)口處設(shè)臺(tái)階和坡道。常見的是單一通道，一組奶牛從擠奶廳前面穿過而返回去，出擠奶廳的通道應(yīng)該足夠?qū)挘軌蛉菁{拖拉機(jī)刮糞板通過。擠奶廳內(nèi)的退出通道寬度應(yīng)為95～105厘米，避免奶牛在通道中轉(zhuǎn)身。通道可以用膠管或拋光的鋼管制作。

6.7.2待擠區(qū)待擠區(qū)是奶牛進(jìn)入擠奶廳前奶牛等候的區(qū)域，一般來說待擠區(qū)是擠奶大廳的一部分，為了減少雨雪對(duì)通往擠奶廳道路的影響，應(yīng)在通往擠奶廳的走道上設(shè)頂棚。在建設(shè)待擠區(qū)的時(shí)候要考慮擠奶位的多少，奶牛在待擠區(qū)中每次擠奶時(shí)呆的時(shí)間不要超過1個(gè)小時(shí)。待擠區(qū)內(nèi)的光線要充足，使奶牛之間彼此清晰可見。待擠區(qū)要有通風(fēng)、排濕、降溫、噴淋設(shè)備等。6.7.3設(shè)備間要為奶罐以及其他設(shè)備選擇安放的位置。最好能采用卷簾門，方便進(jìn)出設(shè)備間。設(shè)備間應(yīng)留有足夠的空間以方便操作，同時(shí)還要為將來可能購置的設(shè)備留下空間。設(shè)備間內(nèi)要有良好的光照、排水、通風(fēng)，設(shè)計(jì)通風(fēng)系統(tǒng)應(yīng)考慮冬季能利用壓縮機(jī)放出的熱量來為擠奶大廳保暖。真空泵、奶罐冷卻設(shè)備、熱水器、電風(fēng)扇、暖風(fēng)爐、電動(dòng)門等均需要電線電器系統(tǒng)。將配電柜安裝在設(shè)備間的內(nèi)墻上可減少水氣凝集，減少對(duì)電線的腐蝕。在配電柜的上下及前面的1.05米的范圍內(nèi)不要安裝設(shè)備，也不要在配電柜周圍l米范圍內(nèi)安裝水管。

6.7.4儲(chǔ)藏間養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）的擠奶廳包含有儲(chǔ)藏室，用來存放清洗劑（用具）、藥品、散裝材料、擠奶機(jī)備用零件特別是橡膠制品。儲(chǔ)藏室應(yīng)與設(shè)備間分開，并且墻壁應(yīng)采用絕緣材料，以減少橡膠制品的腐蝕和老化。儲(chǔ)藏室內(nèi)設(shè)計(jì)溫度要低，最好能安裝臭氧發(fā)生器。建議設(shè)置在中央無窗但通風(fēng)良好、能控制溫度升高的地方。此外還要有良好的光照和排水環(huán)境，還需要1臺(tái)冰箱來存放藥品。儲(chǔ)藏室的溫度應(yīng)保持在4～27℃。

6.7.5儲(chǔ)奶間儲(chǔ)奶間通常是放置奶罐、集奶罐、過濾設(shè)備、冷熱交換器以及清洗設(shè)備的區(qū)域。儲(chǔ)奶間的大小與奶罐的大小有關(guān)。儲(chǔ)奶間要盡可能地減少異味和灰塵進(jìn)入。最好能采用在進(jìn)氣口帶過濾網(wǎng)的正壓通風(fēng)系統(tǒng)，減少異味從擠奶廳進(jìn)入儲(chǔ)奶間。電風(fēng)扇的安裝位置應(yīng)遠(yuǎn)離有過多的異味、灰塵、水分的地方。儲(chǔ)奶間應(yīng)有一個(gè)加熱單元或采用中央加熱系統(tǒng)以保證不結(jié)凍。許多大奶罐的相當(dāng)一部分伸出儲(chǔ)奶間的墻外，這樣可以減少儲(chǔ)奶間的尺寸，降低造價(jià)，但需要有支撐奶罐的墻壁建造技術(shù)。基礎(chǔ)要能夠經(jīng)得住奶罐的重壓。6.8 擠奶廳衛(wèi)生控制 擠奶廳是質(zhì)量管理的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，在擠奶廳內(nèi)許可使用的化學(xué)物質(zhì)和產(chǎn)品應(yīng)放在不會(huì)對(duì)牛奶造成污染的位置貯存。

確保擠奶廳的水被排凈。擠奶廳的下水道必須便于對(duì)沖洗所用的水進(jìn)行處理。地面的下水道口應(yīng)有過濾較大固體沉淀物的措施。下水道必須有一個(gè)容易清洗干凈的濾氣閥，使廢氣和臭氣排出擠奶間。下水道應(yīng)該定期清洗以防阻塞。6.9 設(shè)備的清洗

6.9.1擠奶前的清洗消毒每次擠奶前應(yīng)用清水進(jìn)行沖洗，清洗時(shí)間一般10分鐘。6.9.2擠奶后的清洗消毒

6.9.2.1預(yù)沖洗擠奶完畢后，應(yīng)馬上進(jìn)行沖洗，不加任何清洗劑，只用清潔的溫水（35～40℃）進(jìn)行沖洗。預(yù)沖洗不用循環(huán)，沖洗到水變清為止。

6.9.2.2堿洗堿洗液PH值11.5（堿洗液濃度，應(yīng)考慮水的PH值和硬度），預(yù)沖洗后立刻進(jìn)行，循環(huán)清洗7～10分鐘，堿洗溫度開始在70～80℃左右，循環(huán)后水溫不能低于41℃。6.9.2.3酸洗堿洗后繼續(xù)進(jìn)行酸洗，酸洗液PH值3.5（酸洗液濃度，應(yīng)考慮水的PH值和硬度），循環(huán)清洗7～10分鐘，酸洗溫度應(yīng)在60℃左右。6.9.2.4堿洗酸洗交替使用，一般“兩班堿，一班酸”。

在每次堿（酸）清洗后，再用溫水沖洗5分鐘。清洗完畢，管道內(nèi)不應(yīng)留有殘水。

6.9.2.5奶車、奶罐的清洗消毒

奶車、奶罐每次用完后內(nèi)外徹底清洗、消毒一遍。

溫水清洗，水溫要求35～40℃。

用熱堿水（溫度50℃）循環(huán)清洗消毒。清洗前必須關(guān)閉制冷電源。再用清水清洗干凈。

奶泵、奶管、節(jié)門每用一次用清水清洗一次。奶泵、奶管、節(jié)門還應(yīng)定期通刷、清洗，每周2次。6.10 擠奶設(shè)備的維護(hù)

擠奶設(shè)備必須進(jìn)行良好的維護(hù)保養(yǎng)才能有效擠奶。不能正常運(yùn)轉(zhuǎn)就會(huì)影響擠奶，傷害奶牛的乳房和乳頭。擠奶設(shè)備除了日常保養(yǎng)外，每年都應(yīng)當(dāng)由專業(yè)技術(shù)工程師全面維護(hù)保養(yǎng)。不同類型的設(shè)備應(yīng)根據(jù)設(shè)備商的不同要求作特殊維護(hù)。

6.10.1每天檢查主要檢查內(nèi)容包括：真空泵油量是否保持在要求的范圍內(nèi)；集乳器進(jìn)氣孔是否被堵塞；橡膠部件是否有磨損或漏氣；真空表讀數(shù)是否穩(wěn)定，套杯前與套杯后，真空表的讀數(shù)應(yīng)當(dāng)相同，摘取杯組時(shí)真空會(huì)略微下降，但5秒內(nèi)應(yīng)上升到原位；真空調(diào)節(jié)器是否有明顯的放氣聲，如沒有放氣聲說明真空儲(chǔ)氣量不夠；奶杯內(nèi)襯/杯罩間是否有液體進(jìn)入，有水或奶，表明內(nèi)襯有破損，應(yīng)當(dāng)更換。

6.10.2每周檢查主要檢查內(nèi)容：檢查脈動(dòng)率與內(nèi)襯收縮狀況是否正常，可在機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)狀態(tài)下，將拇指伸入一個(gè)奶杯，其他3個(gè)奶杯堵住或折斷真空，檢查每分鐘按摩次數(shù)（脈動(dòng)率），拇指應(yīng)感覺到內(nèi)襯的充分收縮；奶泵止回閥，如止回閥膜片斷裂，空氣就會(huì)進(jìn)入奶泵；

6.10.3每月檢查主要檢查內(nèi)容：真空泵皮帶松緊，用拇指按壓皮帶應(yīng)有1.25厘米的張度；脈動(dòng)器清潔，脈動(dòng)器進(jìn)氣口需要特別做清潔，有些進(jìn)氣口有過濾網(wǎng)，需要清洗或更換，脈動(dòng)器加油需按供應(yīng)商的要求進(jìn)行；清潔真空調(diào)節(jié)器和傳感器，用一濕布擦凈真空調(diào)節(jié)器的閥、座等（按照工程師的指導(dǎo)），傳感器過濾網(wǎng)可用皂液清洗，晾干后再裝上；奶水分離器和穩(wěn)壓罐浮球閥，應(yīng)確保這些浮球閥工作正常，還要檢查其密封情況，有磨損時(shí)應(yīng)立即更換；沖洗真空管、清潔排泄閥、檢查密封狀況。6.10.4每檢查由專業(yè)技術(shù)工程師來做系統(tǒng)檢查 6.10.5檢查中發(fā)現(xiàn)設(shè)備有任何問題，都應(yīng)立即解決。7 糞污處理 7.1 原則

糞污應(yīng)遵循減量化、無害化和資源化利用的原則。養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）應(yīng)建立配套的糞污處理設(shè)施,并進(jìn)行無害化處理。養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）發(fā)生重大疫情應(yīng)按動(dòng)物防疫有關(guān)要求對(duì)糞便進(jìn)行處理。7.2 處理方法

糞污處理和利用模式有沼氣生態(tài)模式、種養(yǎng)平衡模式、土地利用模式、達(dá)標(biāo)排放模式等。7.3 處理要求

7.3.1養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）應(yīng)盡量采用干清糞工藝，節(jié)約水資源，減少污染物排放量

7.3.2糞便要日產(chǎn)日清，并將收集的糞便及時(shí)運(yùn)送到貯存或處理場(chǎng)所。糞便收集過程中必須采取防揚(yáng)散、防流失、防滲透等工藝。

7.3.3養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）應(yīng)實(shí)行糞尿干濕分離、雨污分流、污水分質(zhì)輸送，以減少排污量。對(duì)雨水可采用專用溝渠、防滲漏材料等進(jìn)行有組織排水；對(duì)污水應(yīng)用暗道收集，改明溝排污為暗道排污。7.3.4糞便經(jīng)過無害化處理后可作為農(nóng)家肥施用，也可作為商品有機(jī)肥或復(fù)混肥加工的原料。未經(jīng)無害化處理的糞便不得直接施用。

7.3.5固體糞便無害化處理可采用靜態(tài)通風(fēng)發(fā)酵堆肥技術(shù)。糞便堆積保持發(fā)酵溫度50℃以上，時(shí)間應(yīng)不少于7天；或保持發(fā)酵溫度45℃以上，時(shí)間不少于14天。8 記錄與檔案管理

根據(jù)農(nóng)業(yè)部發(fā)布的《畜禽標(biāo)識(shí)與養(yǎng)殖檔案管理辦法》建立奶牛生產(chǎn)記錄制度，配備專門或兼職的記錄員，對(duì)日常生產(chǎn)、活動(dòng)等進(jìn)行記錄，以便及時(shí)掌握奶牛的生產(chǎn)情況，記錄資料包括：出入記錄、衛(wèi)生防疫與保健記錄、飼料獸藥使用記錄、育種與繁殖記錄、獸醫(yī)記錄、生產(chǎn)記錄等。建立健全檔案管理制度。

第五篇：奶牛標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)項(xiàng)目實(shí)施方案

蘄春縣發(fā)改委關(guān)于有限公司2012年奶牛標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖

場(chǎng)建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告的批復(fù)

湖北華隆農(nóng)業(yè)科技農(nóng)業(yè)有限公司奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)：

你們報(bào)來的關(guān)于要求批復(fù)湖北華隆農(nóng)業(yè)科技農(nóng)業(yè)有限公司奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)2012年奶牛標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告的請(qǐng)示收悉。根據(jù)湖北省發(fā)展改革委農(nóng)經(jīng)處、湖北省畜牧獸醫(yī)局計(jì)劃財(cái)處《關(guān)于申報(bào)2012年奶牛標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)項(xiàng)目中央投資計(jì)劃的通知》要求，經(jīng)研究，現(xiàn)予以批復(fù)（詳見附表）。

請(qǐng)據(jù)此批復(fù)，按照項(xiàng)目基本建設(shè)程序和財(cái)務(wù)管理制度的有關(guān)規(guī)定，督促項(xiàng)目建設(shè)單位落實(shí)項(xiàng)目法人制、招投標(biāo)制、工程監(jiān)理制、合同制及其他各項(xiàng)建設(shè)條件，做到專人專帳，專款專用，確保項(xiàng)目發(fā)揮效益。

附件：湖北華隆農(nóng)業(yè)科技農(nóng)業(yè)有限公司奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)2012年奶牛標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)項(xiàng)目可研報(bào)告批復(fù)表

二〇一一年十二月十二日