第一篇：新奇特食品衛生安全自檢報告

新奇特幼兒園食品衛生安全

自檢自查報告

為確保幼兒園一日生活的食品衛生安全，杜絕食品安全事故發生，提高安全衛生意識，營造良好的、和諧的校園環境。幼兒園自辦園以來把安全衛生工作放在第一位，抓平時，重細節。根據市教育局關于進一步加強學校食品安全工作的文件要求，對園內的食品安全情況開展了自檢落實情況調查，現將落實情況匯報如下：

本園內有幼兒食堂一個，在園用餐幼兒共240人，專職食堂員工3人。食品采購由專人負責，專人驗收，設有儲備間、備餐間，幼兒用餐在各班教室進行。

我園在食品衛生工作方面做到了：

一、由食堂工作人員做好食堂每日一次的衛生掃除，做到食堂清潔，通風、除塵、除害。調整廚房內部布置，做到物品擺放整齊、干凈。加強了各種設備的安全檢查。食堂配屬的炊事機械、用電設備、電路、開關插座的安全狀況都比較好，管理比較規范、到位，操作規程明確。

1、有食品衛生許可證并且在有效期內，嚴格按照許可證的營業范圍經營，沒有超出范圍。

2、豆制品、米飯絕不隔夜，剩余銷毀。

3、所有工作人員每年都進行一次體檢，參加相關培訓，持健康證上崗。

4、采購食品有臺賬，記錄詳實，杜絕過期及不合格食品進入幼兒園。

5、嚴格采購索證制度，所有采購食品都做到索證齊全。

6、桶裝水定點供應，有檢查證明。

7、所有的餐具、按相關要求做到定期及時消毒。

8、杜絕非工作人員進入廚房。

9、不購變質食物和野生菌、四季豆、涼拌菜、出芽土豆等有中毒可能性的食物。

二、我園食品儲存、加工和餐具消毒的工具齊全。食品加工工具即用即洗，餐具餐餐消毒，并有記錄消毒時間。教室桌椅凳子和廚房地面用84消毒液清洗、噴灑消毒。

三、生熟食品分類存放，分類加工。隔餐剩食不給幼兒食用。飯菜實行48小時留樣并做好詳細記錄。

四、存在問題

1、幼兒園因經費原因，幼兒園食堂配套設施標準不高。倉庫面積不足。

2、幼兒園食堂從業人員都是工資低，不夠安心。

總之，辦園近1年來，我園在衛生部門和教育管理部門的正確指導下，嚴格遵循食品衛生方面的法律法規。嚴把餐、飲具和食物加工場地與幼兒用餐場地的消毒關。沒有出現過幼兒食物中毒和園內傳染病流行的事件。要持之以恒地做好食品衛生安全工作，才能杜絕食物中毒事故的發生，在做好以上工作的同時，我們還有做不到位的地方，在衛生部門的指導下，今后會不斷改進，相信我園食品衛生安全工作會做的越來越好。

爐山新奇特幼兒園

2012年10月15日

第二篇：幼兒園食品衛生安全自檢報告

食 品 衛 生 安 全 自 檢 報 告

華星幼兒園 2013年11月

華星幼兒園食品衛生安全自檢自查報告

為加強幼兒園管理，提高安全衛生意識，營造良好的和諧的校園環境，幼兒園長期以來把安全衛生工作放在第一位，抓平時、垂細節。根據教育局及孫杏村中心校的指示精神，我園食品衛生工作領導小組對幼兒園的食品衛生安全工作展開了全面、認真的自查自檢。現將自查情況報告如下：

一、幼兒園領導重視食品衛生工作

學期初，幼兒園專門召開食品衛生安全工作會議，明確職責和具體分工，成立以園長為首的幼兒園食品衛生安全工作領導小組，針對各項具體安全工作制定計劃明確責任。同時召開幼兒園教職工、后勤人員會議，學習上級頒發的文件，要求幼兒園后勤人員提高食品衛生安全工作意識，增強食品衛生安全常識，切實認識到食品衛生安全工作的重要性。保證把孩子教育好、管理好、保護好，讓家長放心地將孩子交到我們的手中。

二、健全衛生、食品管理制度，做到責任到人

建立健全的衛生管理制度及責任追究制度，責任到人，搞好食品衛生宣傳。由食堂工作人員做好食堂每周一次的衛生大掃除，做到食堂清潔、通風、除塵、除害。調整廚房內部布置，做到物品擺放整齊、干凈，加強各種設備的安全檢查。食堂配屬的炊事機械、用電設備、電路、開關插座的安全狀況都比較好，管理比較規范、到位，操作規程明確。

三、檢查內容及情況

1.有食品衛生證并且在有效期內，嚴格按照許可證的營業范圍經營，沒有超出范圍。

2.豆制品、米飯絕不隔夜，剩余銷毀。

3.所有工作人員每年都進行一次體檢，參加相關培訓，持健康證上崗。4.采購食品有臺賬，記錄詳實。杜絕過期及不合格食品進入幼兒園。5.嚴格采購索證制度，所有采購食品都做到索證齊全。6.所有的餐具，按相關要求做到定期定時消毒。7.杜絕非工作人員進入廚房。

四、整改措施

1.加大宣傳教育力度，增強幼兒食品衛生、安全意識。幼兒園通過課堂教育、板報、知識講座等多種形式加大教育力度，是食品衛生安全方面的知識深入人心，自覺抵制假冒偽劣產品，維護自身健康。

2.加大管理力度，杜絕校門流動攤點的食品流入幼兒園，食堂生產加工加強衛生監督，嚴格操作規程，加大監管力度。

3.通過健康教育，教育幼兒不吃霉變食品，不買三無產品，不喝生水冷水，教育幼兒增強自我防護意識，利用廣播、黑板報、專題講座、開展健康和食品安全知識的宣傳，培養幼兒養成良好的衛生生活習慣。

五、存在的問題

幼兒園因經費原因，幼兒園食堂配套設施標準不高。

總之，要持之以恒地做好食品衛生安全工作，才能杜絕食品中毒事故的發生。今后，我們一定再接再厲，把食品衛生安全工作做得更好。

華星幼兒園

2013年11月25日

第三篇：實驗幼兒園食品衛生安全自檢報告

實驗幼兒園食品衛生安全自檢自查報告

為加強幼兒園管理，提高安全衛生意識，營造良好的和諧的校園環境，幼兒園長期以來把安全衛生工作放在第一位，抓平時、重細節。根據教育局及城關學區的指示精神，我園食品衛生工作領導小組對幼兒園的食品衛生安全工作展開了全面、認真的自查自檢。現將自查情況報告如下：

一、幼兒園領導重視食品衛生工作

開學初，幼兒園專門召開食品衛生安全工作會議，明確職責和具體分工，成立以園長為首的幼兒園食品衛生安全工作領導小組，針對各項具體安全工作制定計劃明確責任。學習上級頒發的文件，要求幼兒園全齊人員提高食品衛生安全工作意識，增強食品衛生安全常識，切實認識到食品衛生安全工作的重要性。保證把孩子教育好、管理好、保護好，讓家長放心地將孩子交到我們的手中。

二、健全衛生、食品管理制度，做到責任到人

建立健全的衛生管理制度及責任追究制度，責任到人，搞好食品衛生宣傳。由食堂工作人員做好食堂每周一次的衛生大掃除，做到食堂清潔、通風、除塵、除害。調整廚房內部布置，做到物品擺放整齊、干凈，加強各種設備的安全檢查。食堂配屬的炊事機械、用電設備、電路、開關插座的安全狀況都比較好，管理比較規范、到位，操作規程明確。

三、檢查內容及情況

1.有食品衛生證并且在有效期內，嚴格按照許可證的營業范圍經營，沒有超出范圍。

2.嚴禁食堂供應涼菜、發芽土豆、四季豆等高風險食品。

3.所有工作人員每年都進行一次體檢，參加相關培訓，持健康證上崗。4.采購食品有臺賬，記錄詳實。杜絕過期及不合格食品進入幼兒園。5.嚴格采購索證制度，所有采購食品都做到索證齊全。6.所有的餐具，按相關要求做到定期定時消毒。7.炊事員有時未戴工作帽。

四、整改措施

1.加大宣傳教育力度，增強幼兒食品衛生、安全意識。幼兒園通過課堂教育、板報、知識講座等多種形式加大教育力度，自覺抵制假冒偽劣產品，維護自身健康。

2.加大管理力度，加強食堂生產加工監督，嚴格操作規程，加大監管力度。

3.通過健康教育，教育幼兒不吃霉變食品，不買三無產品，不喝生水冷水，教育幼兒增強自我防護意識，利用廣播、黑板報、專題講座、開展健康和食品安全知識的宣傳，培養幼兒養成良好的衛生生活習慣。

4.如果再次發現將停職學習。

總之，要持之以恒地做好食品衛生安全工作，才能杜絕食品中毒事故的發生。今后，我們一定再接再厲，把食品衛生安全工作做得更好。

實驗幼兒園

2017年2月23日

第四篇：食品衛生安全自檢自查報告

食品衛生安全自檢自查報告

巴彥縣德祥二中

2011年6月

學校食堂食品衛生安全及傳染病預防工作是一項直接

關系到我校教師生員工身體健康和生命安全，關系到我校教

育教學工作的正常開展。春夏兩季是食物中毒和傳染病的高

發期，針對近期我縣大部分地區持續高溫無雨，導致食品衛

生及疾病頻發的特點，我校認真貫徹落實《食品衛生法》、《傳

染病防治法》、《學校衛生工作條例》、《生活飲用水衛生管理

辦法》等文件精神。并進一步加強在食品衛生安全及傳染病

等方面的預防和控制，確保廣大師生員工飲食衛生安全，采

取定期或不定期在全校范圍內開展“食品衛生安全及傳染病的預防”工作活動，同時結合我校的實際情況，在自檢自查過

程中檢查組做到嚴格、認真、細致、不留死角。現將我校有

關做好食品衛生安全，傳染病防控等方面自檢自查工作臺和

具體措施如下：

1.成立領導小組，加強領導提高認識。

每次接到上級“通知”后，我校領導班子馬上召開緊急會

議，成立“整治專項小組”，認真、嚴格、細致地檢查，加強

管理。向全體師生加強思想教育，提高安全認識，同時要求

落實到各班，本著對學生負責的精神，繼續加強食品衛生及

傳染病預防的教育，提高認識。

2.組成檢小組，集中檢查，有的放矢。

定期或不定期對學校水源進行了認真檢查，水房附近清

潔無污染，并且有專人負責看管。由于校領導的高度重視，工作人員的認真負責，我校未發生過季節疾病等事件。

3.確立規章制度，責任到人。

（1）嚴禁學校周邊小賣部出售“三無食品”和過期變質食

品。

（2）通過班會教育學生購買食品時要看清保質期，以確

保購買的食品安全。

4.加強食品衛生安全及傳染病預防工作的督查，發現問

題，做到及時整改，不留隱患。

總之，在這次自檢自查工作中，全校師生員工團結一致，思想統一，做到了齊抓共管，學生安全，家長放心。幾年來

我校未出現食品衛生安全及傳染性疾病規模性季節疾病。當

然今后的工作臺還需要堅持不懈，我們學校有信心搞好學校

食品衛生安全及傳染病的整改工作臺。隨時歡迎上級領導的蒞臨，真誠接受上級領導的檢查監督。

巴彥縣德祥二中

2011年6月

第五篇：太平中心校食品衛生自檢報告

太平中心校食品衛生自檢報告

哈爾濱市教育關于進一步加強中小學校、幼兒園衛生安全工作，為確保學生食品衛生安全，控制食品中毒在校園發生，我們針對上級文件精神，太平中心校組織相關領導重點就飲食進行了全面檢查，保證在校學生的身體健康和生命安全，學校在日常工作中，始終把食品衛生安全工作作為重點，包括衛生防疫在內都是檢查的范圍，校領導長抓不懈，警鐘長鳴，現將具體做法匯報如下：

一、加強領導、強化責任，增強安全防范意識。

學校首先成立了以校長為首、各村小校長為輔的安全管理機制，把食品衛生安全的管理納入學校工作的重中之重。加強領導、強化責任，增強安全防范意識。學校建立、完善了一系列校園安全制度：學校安全制度、值班制度、教室安全管理規定、食品衛生制度等，以制度來保障學校安全與食品衛生工作的開展。

太平中心校下屬12所村級小學1所幼兒園，接到教育局緊急通知，中心校馬上召開村小校長會議，下發上級文件的精神并落實。對于村小學均未設立食堂，學校謝絕學生在校期間吃小食品等，村小的學生都是家長送飯、部分高年學生自己代飯。太平中心校幼兒園食堂建立健全各項規章制度。嚴把食品進貨渠道關，幼兒園設有專人采購，采購地點都是市內大型超市，食品有專人采購并建有臺帳，不采購腐爛變質、過期、未經衛生檢疫的肉類食品及制作品。嚴格食品分類存放保管，不使用腐爛變質的原料加工食品；無生產日期、無保質期、無生產廠家中文地址的食品和未經檢驗和檢驗不合格的食品。

二、飲食安全問題

為了確保學校食品安全、防止食物中毒和食源性疾病的發生，保

障廣大師生的身心健康。太平中心校設有專人管理，幼兒園設有安全

領導小組人員層層把關，重點對園內食堂不定期的進行了檢查，無閑

雜人等進入食堂。食堂內部環境整潔，無老鼠、蒼蠅、蟑螂及其它有

害昆蟲侵入食堂。但學校周邊飲食攤點（包括流動攤點）較多，上、放學期間，對學生進行了“勸阻”，教育學生不吃小食品，班主任對

學生加強食品安全知識教育，禁止學生在校門口購買不衛生的食品

（主要指“三無”小包裝食品和流動攤點的油炸品）等任何小食品。

三、我校今后食品衛生工作的重點

切實加強學校食品衛生安全工作，杜絕學校食品衛生安全事件的發生，保證廣大學生的身體和生命安全，在今后的工作中，我們打算：

1、進一步加大食品衛生安全知識的宣傳力度，提高學校的食品

衛生安全責任意識和廣大學生的食品衛生知識及自我保護能力。

2、增加學校食品衛生安全工作日常檢查、監督的頻次，及時排

查食品衛生安全隱患，牢固樹立“安全第一”意識，服務師生，保障

安康，努力營造學校安全、良好的食品衛生環境，不斷構建人民滿意

及和諧校園。

3、繼續與相關部門積極配合，鞏固學校食品衛生安全工作取得的成果，共同營造學校食品衛生安全的良好氛圍，為構建和諧社會做

出更大貢獻。

總之，要持之以恒地做好我校食品衛生安全工作，才能杜絕食物

中毒事故的發生，今后，我們一定再接再勵，把食品衛生安全工作做得更好。

太平中心校 2014年4月8日