第一篇：泗泊河小學學生營養(yǎng)改善計劃評估報告

泗泊河小學學生營養(yǎng)改善計劃

績效評價報告

為認真貫徹落實“農(nóng)村義務(wù)教育學生營養(yǎng)改善計劃”，增強學生體質(zhì)，提倡合理膳食，改善學生營養(yǎng)狀況，不斷提高學生健康水平，根據(jù)羅田縣教育局、羅田縣財政局文件（羅教［2012］37號）的相關(guān)要求，現(xiàn)將我校學生營養(yǎng)改善計劃實施工作自查情況匯報如下：

一、基本情況

泗泊河小學是片區(qū)中心小學，下轄3個教學點，從2012年3月起，根據(jù)教育局的安排，全面啟動了學生營養(yǎng)改善計劃。3年來，享受營養(yǎng)計劃的共計學生 844人，分別為2012年300人，2013年276人，2014年268人，每生每天3元的標準，共計資金368196元。

目前，學校和三所教學點均采取企業(yè)供餐(“牛奶+N”)模式,2014年春季由學校食堂提供完整的營養(yǎng)午餐，后因?qū)W校食堂設(shè)備落后，人員配備不夠的情況下，采取企業(yè)供餐。

二、營養(yǎng)餐執(zhí)行情況

（一）資金使用以及管理情況

自2012年春營養(yǎng)改善計劃實施以來，我校享受國家營養(yǎng)餐資金補助的學生共計 844人，國庫總投入資金368196元，3年來營養(yǎng)餐計劃資金專款專用，足額用于學生的營養(yǎng)改善上，專款資金使用建立嚴格的財務(wù)制度，有兼職財會人員，營養(yǎng)資金財務(wù)獨立核算。由于學校實行企業(yè)供餐，采取“牛奶+n”的配餐模式，一直以來，資金流轉(zhuǎn)以“國庫直撥--核算點賬戶---學校賬戶---政府定點采購賬戶”的形式，無節(jié)流專款資金和變相將資金發(fā)給學生及家長現(xiàn)象。

（二）、組織實施情況

1、加強領(lǐng)導，建立工作機制。

為把學生營養(yǎng)改善計劃落到實處，把這項事業(yè)做好。使農(nóng)村義務(wù)教育學生營養(yǎng)改善計劃真正成為民心工程、德政工程和陽光工程。學校成立了以校長夏啟宏為組長的領(lǐng)導小組，以家長委員會為組長的監(jiān)督小組，以后勤負責人何學平為組長的工作小組。把實施學生營養(yǎng)改善計劃作為一項重要工作內(nèi)容，實行校長負責制，切實承擔起具體組織實施和相關(guān)管理責任。以切實做好學生營養(yǎng)改善計劃管理工作，確保按時、按質(zhì)、足額、準確發(fā)放，人數(shù)統(tǒng)計情況統(tǒng)計上報，組織嚴密。

2、大力宣傳、使黨的惠民政策家喻戶曉、深入民心。

學校通過召開教職工大會，家長會，致家長的一封信，學生會，營養(yǎng)健康，黑板報，宣傳標語等途徑。廣泛深入宣傳實施農(nóng)村義務(wù)教育學生營養(yǎng)改善計劃的意義、政策、做法等，爭取教師、學生、家長及社會的大力支持；充分利用各種宣傳教育形式，向?qū)W生、家長、教師和供餐人員普及營養(yǎng)科學知識，培養(yǎng)科學的營養(yǎng)觀念和飲食習慣。

3、建立機制、落實責任。

為使我校的營養(yǎng)改善計劃管理工作逐步走向制度化、規(guī)范化，建立長效工作機制。自實施營養(yǎng)餐以來，學校先后制訂了《泗泊河小學學生營養(yǎng)改善計劃實施方案》以及學生營養(yǎng)食品檢驗、入庫、儲存、加工、留樣、發(fā)放等相關(guān)環(huán)節(jié)的管理制度。每學期初依據(jù)在校學生數(shù)申報營養(yǎng)改善計劃享受名單，實行實名制管理，對中途有轉(zhuǎn)進轉(zhuǎn)出的學生，據(jù)實增減，并且實名制公示，永久保留，明確管理對象，細化管理信息，嚴格管理規(guī)程，堅決杜絕虛報冒領(lǐng)營養(yǎng)餐的行為和現(xiàn)象。供餐方式及具體供餐人數(shù)校長親自把關(guān)。

4、精心組織、嚴格管理、確保安全。

一是規(guī)范操作流程。建立健全各項規(guī)章制度，保證食品原材料供應(yīng)、采購、制作加工、儲藏、檢驗等各個環(huán)節(jié)都有章可循，實現(xiàn)規(guī)范化操作，避免食品安全事故的發(fā)生。二是建立工作預案。

三是嚴格質(zhì)量檢驗，確保學生吃得安全。對容易變質(zhì)的食品，如雞蛋、牛奶實行現(xiàn)場簽收制度，確保雞蛋、牛奶的數(shù)量、質(zhì)量和安全，并做好登記。

四是建立監(jiān)督機制。每次購買食品、物品由學校指定的采購人員和值日教師共同采買，由監(jiān)督人員和管理人員進行復核簽字，然后進行入庫出庫登記，為了讓學生吃得放心、吃得安全，吃出健康、吃出營養(yǎng)。學校嚴格執(zhí)行食品安全相關(guān)法律法規(guī)，嚴格執(zhí)行《索證制度》，并對存放食品的庫房嚴格實施“三防”處理。

五是加強健康教育。學校充分利用各種宣傳教育形式,向?qū)W生、家長、教師和供餐人員普及營養(yǎng)科學知識,培養(yǎng)科學的營養(yǎng)觀念和飲食習慣。在地方課程中安排營養(yǎng)膳食等相關(guān)內(nèi)容,對學生進行營養(yǎng)健康教育,使其掌握營養(yǎng)知識,引導學生養(yǎng)成健康的飲食行為習慣。六是做好跟蹤監(jiān)測。在實施過程中，逐步建立學生營養(yǎng)狀況監(jiān)測評估制度，及時掌握學生的膳食搭配是否合理，是否滿足營養(yǎng)需求，學生營養(yǎng)狀況是否得到了明顯改善，及時發(fā)現(xiàn)問題，及時予以整改。

(三）存在的問題和建議

1、場地、設(shè)備設(shè)施不能滿足需要。學校于2007年建設(shè)學生餐廳，后期附建食堂操作間420平米，陸續(xù)添置部分供餐設(shè)備，如學生餐桌、節(jié)能灶等，部分廚房設(shè)備應(yīng)使用時間較長，均已損壞，同時缺乏食物的保鮮儲藏、炊具消毒設(shè)備等等衛(wèi)生達不到標準，存在著安全隱患。

2、供餐管理有待進一步加強，管理制度有待進一步健全完善。

3、食堂工作人員不穩(wěn)定，專業(yè)性差。

在學校當?shù)夭缓梦锷‘數(shù)氖程霉ぷ魅藛T，由于待遇不高，就餐學生較多，工作量還不小，外地的人也不愿意去，所以食堂工作人員很不穩(wěn)定，通常是教師家屬獲就近找廚工，他們對于食品的規(guī)范加工程序很不習慣，缺乏專業(yè)素養(yǎng)，這對于食品加工質(zhì)量和安全都是個問題。

（四）、下步工作打算

1、充實管理力量，強化工作監(jiān)管，規(guī)范供餐工作流程。

2、健全完善學生營養(yǎng)餐改善計劃實施工作的各項規(guī)章制度，確保規(guī)范管理。

3、定期組織從業(yè)人員參加食品加工技能培訓和安全管理培訓，強化管理，更好的落實營養(yǎng)餐改善計劃。

三、績效情況

（一）總體結(jié)論 營養(yǎng)改善計劃實施三年以來給山區(qū)兒童的營養(yǎng)不良現(xiàn)象有了很大的改善，學生的臉色紅潤有水色多了，毫無血色的兒童悄然消逝了，個頭矮小瘦弱的學生減少許多，吃好了，學生個頭長高了，健康了。就拿我們對現(xiàn)在五年級學生的身體調(diào)查 的情況做一個對比分析:沒有施行營養(yǎng)計劃時身高、體重的達標率只有40.5％，三年后，身高、體重達標占95.5％.以六年級學生何鑫為例，三年前臉上有白色斑塊，身材矮小，三年后他已是一個健康活潑的好學生。據(jù)不完全調(diào)查顯示，85％的學生、家長對學校營養(yǎng)改善計劃的落實滿意；93.8％的表示贊同。

綜上所述,學校自實施學生營養(yǎng)餐改善計劃以來，學生的身體素質(zhì)得到了大幅的提升，學校的整體服務(wù)水平得到了一定程度的提高，在今后的營養(yǎng)餐改善實施工作中，我校將繼續(xù)做好這項民心工程，多多聽取群眾意見，爭取將營養(yǎng)改善的落到真正的惠民工程上。

第二篇：泗泊河小學綠化方案

泗泊河小學綠化方案

為改善學校環(huán)境，提升學校形象，根據(jù)我校校園實際情況，制定泗泊河小學學校園綠化工作方案。

一、指導思想

以科學發(fā)展觀和可持續(xù)發(fā)展理念為指導，進一步綠化、美化校園，建設(shè)綠色校園，為師生創(chuàng)建優(yōu)美的工作學習環(huán)境，營造出濃厚的校園寧靜氣氛，合理分配校園綠化美化分布，環(huán)境育人，關(guān)心師生身心健康，促進人與自然的和諧發(fā)展。

二、目標

全力將可綠化面積進行綠化，將精力放到新開辟出的新可綠化地帶（后院）。新增綠化帶要和原有的綠化格調(diào)一致，注重基礎(chǔ)工作就是長期工作，抓基礎(chǔ)要思長遠，注重品種搭配，合理栽種，增加垂直綠化面積，建立完整的綠化體系。將學校可利用的一切條件都挖掘出來，逐步發(fā)展、實施，完成規(guī)劃任務(wù)與內(nèi)容。

三、工作重點

1、從我校的實際出發(fā)，結(jié)合上級的要求進行工作。

2、緊緊以建設(shè)標準為依據(jù)工作，將綠化工作的規(guī)劃任務(wù)得以完善。

四、規(guī)劃設(shè)計原則

發(fā)揮校園面積小的特點，分塊布局綠化，加強領(lǐng)導，高度重視，體現(xiàn)分布均衡，突出重點，盡可能的增加綠地面積，加大覆蓋率，沒有死角。

教學樓后面的后院要綠化。可種植矮棵草花、樹、栽培草坪、月季、美人蕉、大葉小葉黃楊等。

五、我校綠化工作的要點

我校校園面積相對小，可綠化面積不大。校園可綠化的地點是教學樓后面。所以在今年，要繼續(xù)發(fā)揮校園占地面積小的特點進行合理的規(guī)劃與實施，將小塊的未綠化地帶綠化。

六、管理養(yǎng)護

適時種植是保證植物成活的關(guān)鍵，后期管理是保證植物生長好的關(guān)鍵，二個環(huán)節(jié)都不可忽視。特別是中期管理更是保證綠化效果的過程，修剪、澆水、防治病蟲害等，都是非常重要的工作。要落實到人，及時檢查，及時調(diào)整工作重點，這樣才能保證植物長得好。

工作過程中，要動員全體教師、學生積極參與的次數(shù)，增強學生愛護花草樹木的責任心。今年綠化雖有一定的困難，但工作還是要做的。要年年搞，年年出新。我校要在前一階段的基礎(chǔ)上，在今年繼續(xù)將綠化工作做得有聲有色。

第三篇：泗泊河小學發(fā)展規(guī)劃方案

泗泊河小學辦學條件

規(guī)劃方案

一、學校基本情況概述

泗泊河小學是一所幾次移址的學校，創(chuàng)建于1938年，轄九個自然村，服務(wù)人口11028人，現(xiàn)有8個教學班，在校生345名學生。教職工共30名，其中專任教師26名，具備大專以上學歷20名，具備小學高級資格教師18名。教師隊伍中共有市級骨干教師1人，縣級骨干教師3人，大崎名師2人，大崎師德標兵2人。

學校占地面積8000平方米，在上級大力扶持下，學校辦學條件有了較大改善，近兩年新建了一棟學生宿舍和學生餐廳，良好的校風和較高的質(zhì)量更是贏得了社會的贊揚。

二、學校辦學發(fā)展優(yōu)勢近年來，學校以辦人民滿意的教育為宗旨，堅定不移地推進教育改革，與時俱進地發(fā)展教育事業(yè)。

1、有一支團結(jié)、民主、奮進、務(wù)實的領(lǐng)導班子。班子成員敬業(yè)勤政，結(jié)構(gòu)合理，開拓進取，具有較強的決策水平和協(xié)調(diào)能力，富有強烈的事業(yè)心、責任感和創(chuàng)新精神，在學校各項管理及創(chuàng)建工作中，帶領(lǐng)教師團隊踏實工作、奮力拼搏，開創(chuàng)性地做好各項工作，高標準地完成上級布置的各項目標任務(wù)。

2、具有一支業(yè)務(wù)精良、奮發(fā)有為的教師隊伍。在各項

教學活動及創(chuàng)優(yōu)評比工作中，突顯出較強的實力。幾年來，學校一貫重視校本培訓工作，在各項管理制度的修訂和校園文化建設(shè)中，努力為教師的專業(yè)成長營造積極向上的發(fā)展環(huán)境，為教師展示自己的才華構(gòu)筑平臺，著力培養(yǎng)一批基本功扎實，有發(fā)展?jié)摿Φ墓歉山處煟瑫r，大力扶持青年教師，完善合理的用人機制與激勵功能做到用其所長，人盡其才。

3、德育活動形成規(guī)范化。為全面貫徹《小學生守則》

和《小學生日常行為規(guī)范》，培養(yǎng)學生良好的行為習慣。學校開展了以愛國主義為核心的弘揚民族精神教育，以改革創(chuàng)新為核心的時代精神教育以及“熱愛生命、珍惜生命、尊重生命、感激生命”為主題的教育活動，不斷豐富活動內(nèi)涵，提高學生的心理健康意識和道德水準。學校始終堅持德育為先，育人為重，在全體教師中牢固確立了大德育觀念，全校形成了“人人是教育之人，時時是教育之時，處處是教育之處”的良好氛圍，達到了規(guī)范教育的全方位，常規(guī)管理的全天候。通過“好品行，我養(yǎng)成”、“講禮儀，我第一”“講衛(wèi)生，我很棒”、“獨立上學，我能行！”四個板塊的活動，促使學生自覺養(yǎng)成“衛(wèi)生、安全、交通、學習、創(chuàng)新”五項自覺的行動。

4、教育科研促教師專業(yè)不斷發(fā)展。向科研要質(zhì)量，已成為我校教師和領(lǐng)導的共識，開展教科研活動已成為我校教

師提高教育教學水平的重要途徑。近年來，學校帶領(lǐng)全體教職工在創(chuàng)建學習型組織、教與學方式變革、新形勢下德育工作新途徑、學校文化建設(shè)等方面，進行了有益的探索。

為保證教科研工作的有序、有效開展，學校建立了相應(yīng)的規(guī)章制度，用制度規(guī)范教科研工作的常規(guī)化。通過教科研活動的開展及成果的推廣應(yīng)用，促進了教師教學理念的更新、教學行為的轉(zhuǎn)變、教學質(zhì)量的提升。

5、規(guī)范辦學促學校聲譽逐年提升。學校注重規(guī)范辦學行為，扎實推行素質(zhì)教育，堅持走內(nèi)涵發(fā)展的道路，綜合辦學水平逐年提高，主要表現(xiàn)在以下幾方面：一是德育工作和師德建設(shè)的成績突出，被評為市德育示范學校；二是教育教學成績顯著，多次縣級抽測、學生競賽、期末統(tǒng)考名列鄉(xiāng)級第一，連續(xù)兩年評為教育教學工作先進單位；三是校園環(huán)境以美育人，被譽為和諧生態(tài)學校；四是良好的辦學業(yè)績，贏得了社會的認可，鄉(xiāng)村及周邊的家長對我校的教育教學服務(wù)、辦學管理水平給予了充分的肯定和信任。

三、學校發(fā)展目標

學校辦學條件雖然有所改善，但隨著學校事業(yè)的不斷發(fā)展，學校現(xiàn)有房舍和設(shè)施設(shè)備已不能滿足學校進一步發(fā)展的需要。

1、建筑用地。根據(jù)泗泊河小學服務(wù)范圍發(fā)展的需要，學校規(guī)模將達到540人以上，12個教學班級。到時學校的建

設(shè)用地要達到21292平方米，建筑面積達到7752平方米。分別為：（1）教學用房使用面積1817平方米。包括普通教室13間，面積702平方米；音樂教室1間，面積80平方米；音樂準備室1間，面積25平方米；美術(shù)教室1間，面積80平方米；美術(shù)準備教室1間，面積25平方米；科學教室1間，面積80平方米；科學準備教室1間，面積39平方米；計算機教室1間，面積80平方米；計算機準備室1間，面積25平方米；多功能教室（兼多媒體教室）1間，面積107平方米；多功能準備室（電教器材）1間，面積25平方米；遠程教育教室1間，面積29平方米；圖書室1間，面積121平方米；科技活動室1間，面積25平方米；體育活動室1間，300平方米；體育器材室1間，39平方米；心里查詢室1間，25平方米。（2）辦公用房使用203平方米。包括行政辦公室，使用面積30平方米；教室辦公室，使用面積96平方米；衛(wèi)生保健室1間，面積20平方米；總務(wù)倉庫1間，22平方米；少先隊部室1間，15平方米；傳達值班室1間，20平方米。（3）生活用房使用面積2631平方米。

2、體育用地。根據(jù)學校教學所需，建造7031平方米

田徑場一個（250米環(huán)形跑道和100米直跑道），籃球場兩個，面積1216平方米，排球場1個，面積286平方米，室外乒乓球臺6個，用地總面積為8533平方米。

3、綠化用地。根據(jù)學校實際情況，建造3780平方米

花園（花壇或綠化帶）。

4、學校裝備條件標準

(1)語文教學設(shè)備

拼音字母表6張，漢語拼音常用音節(jié)表6張，漢語拼

音卡片6張，漢語拼音標準發(fā)音示教儀1臺，漢語拼音線規(guī)（4線）3個，漢字筆畫名稱表6張，漢字筆順規(guī)格表6張，漢字常用偏旁名稱表6張，小學語文教學掛圖6張，小學語文多媒體教學軟件及光盤1套，小學語文教學視聽資料1套。

（2）小學英語教學設(shè)備

英語字母表3張，字母卡片2套，音標卡片1套，英

語教學卡片2套，英語磁性教具1套，國際音標標準發(fā)音示教儀1臺，世界政區(qū)地圖1張，小學英語教學掛圖1套，小學英語多媒體教學軟件1套，小學英語教學視聽資料1套。

（3）小學品德與生活教學設(shè)備

植物種子標本1套，植物葉子標本1套，昆蟲標本1

盒，蛙發(fā)育順序標本1盒，眼球構(gòu)造模型1件，兒童牙列模型1件，昆蟲觀察盒9盒，月相變化預示器1件，毛細現(xiàn)象演示器1件，放大鏡1個，剪刀1個，平面鏡1個，品德與生活教學掛圖1套，品德與生活多媒體教學軟件1套，品德與生活教學視聽資料1套。

（4）小學品德與社會教學設(shè)備

中國政區(qū)地圖1張，中國地形地圖1張，中國交通圖1

張，羅田縣政區(qū)地圖1張，羅田縣地形地圖1張，羅田縣交通圖1張，世界政區(qū)圖1張，世界地形地圖1張，中國地形模型1件，平面政區(qū)地球儀2個，司南模型1個，平面地形地球儀2個，地動儀模型1件，指南針1個，中國歷史年代表1張，品德與社會教學掛圖1套，品德與社會多媒體教學軟件1套，品德與社會教學視聽資料1套。

（5）音樂教學設(shè)備

鋼琴（88鍵）13架，口琴8只，打擊樂器13套，節(jié)

拍器5只，豎笛560只，手風琴1臺，電子琴（61鍵）1臺，架子鼓1套，六面體凳46個，小學音樂多媒體教學軟件1套，音樂家掛圖6套，樂器掛圖6套，識譜知識掛圖6套，音響系統(tǒng)13套。

（6）小學美術(shù)教學設(shè)備

羅田縣大崎鄉(xiāng)泗泊河小學

2011--4--11

第四篇：小學學生營養(yǎng)改善計劃

小學學生營養(yǎng)改善計劃 工作匯報

為促進教育公平和義務(wù)教育均衡發(fā)展，切實提高和改善農(nóng)村小學生健康水平，國家決定從2012年春季學期啟動農(nóng)村小學營養(yǎng)改善計劃工作。我校學生營養(yǎng)早餐工程于2012年3月1日開展的；午餐工程于2012年5月28日開展的。自開展學生營養(yǎng)餐工程以來，我校非常重視學生營養(yǎng)餐管理工作。認真結(jié)合上級精神，認真工作，細心組織，努力做好各項工作。現(xiàn)就基本作法簡要匯報如下：

一、基本情況

我校現(xiàn)有教職工10人，在崗10人。在校學生總數(shù)為2012年3月---7月190人，2012年9月---2013年1月180人，2013年3月179人。

二、深入學習文件精神

深入學習文件精神，認真部署落實，我校組織召開了營養(yǎng)改善計劃專題會，組織學習文件精神，確定了以“改善學生營養(yǎng)狀況，增強學生體質(zhì)，促進學生健康成長，不斷提高教育教學水平”的指導思想，成立了“營養(yǎng)改善計劃”實施領(lǐng)導小組，制定了 “營養(yǎng)改善計劃”組織機構(gòu)及職責、營養(yǎng)改善計劃實施方案、突發(fā)疾病應(yīng)急預案等制度措施。明確責任人，落實工作職責及制度。各種表冊收繳歸檔，并不營養(yǎng)醫(yī)師王興國飲食營養(yǎng)科普講座

營養(yǎng)食療

食補

健康飲食

減肥保健,斷完善各項管理制度。自此項工作開展至今無任何因產(chǎn)品質(zhì)量導致的安全事故發(fā)生，深受廣大師生和家長的好評。

三、加大宣傳力度

加大宣傳力度，營造良好的輿論氛圍營造良好的輿論氛圍，為了讓師生和家長明白“營養(yǎng)改善計劃”工作的重要意義，教育學生懷著感恩的心態(tài)面對學習，珍惜良好的學習環(huán)境和條件，以優(yōu)異成績報答祖國的深切關(guān)懷，我們進行了廣泛的宣傳活動。我校高度重視營養(yǎng)改善計劃工程工作，把這項惠民工程作實做好，把黨中央、國務(wù)院對貧困地區(qū)孩子的深切關(guān)愛，對貧困地區(qū)教育事業(yè)的重視支持和促進教育公平、實現(xiàn)義務(wù)教育均衡發(fā)展的決心送到廣大家長和學生心中。我們利用校園板報等宣傳陣地進行宣傳，再通過下發(fā)告家長書的形式，向家長宣傳營養(yǎng)改善計劃的有關(guān)精神。通過大力宣傳，做到家喻戶曉，營造了良好的社會氛圍。同時也教育學生做到珍惜每一粒糧食。

四、健全制度 健全制度，落實職責，加強監(jiān)督學校成立“營養(yǎng)改善計劃工程”領(lǐng)導小組，校長為第一責任人，“營養(yǎng)改善計劃工程”專人專管。制定“營養(yǎng)改善計劃工程”實施工作程序，明確職責，責任到人。要充分發(fā)揮食品衛(wèi)生監(jiān)督員的作用，做到操作規(guī)范、把關(guān)嚴格、監(jiān)督到位的工作機制，建立食品出入庫登記制度和發(fā)放、儲存管理制度。配備專人進行具體工作，對每天供應(yīng)的食品數(shù)量、食品質(zhì)量、外觀品質(zhì)、衛(wèi)生情況等進行嚴格把關(guān)和監(jiān)督，既不能缺斤短兩，更不準摻水供給。使“營 養(yǎng)改善計劃工程”不僅成為“營養(yǎng)工程”，還要成為放心工程和安全工程。

五、加大投入、保證安全

1、為了保證食品的新鮮衛(wèi)生，學校做到“當日食品、當日食用”，保障學生的身體健康。

2、做到了教室內(nèi)保持清潔。教室避免陽光直射。防蠅、防塵、防鼠設(shè)施到位，做到了室內(nèi)無蠅、無鼠、無有害昆蟲等。

六、建立檔案

建立檔案，實時監(jiān)測，學校建立“營養(yǎng)改善計劃工程”檔案，將每學期學生人數(shù)分班登記造冊，實行動態(tài)管理，嚴禁虛報、漏報、瞞報。

七、用餐管理細心到位，做到萬無一失

1、班主任要經(jīng)常性的對學生進行生活指導、健康教育等工作，負責用餐期間的秩序，監(jiān)管用餐的全過程，統(tǒng)一實行集體用餐和監(jiān)督用餐，防止學生燙傷、留餐、棄餐等行為，一旦發(fā)現(xiàn)要嚴肅處理。

2、學生食用中，發(fā)現(xiàn)有變質(zhì)、有異味情況時，教育學生立即停止食用，變質(zhì)食物立即收回，并立即追究相關(guān)責任人的責任。若發(fā)生腹瀉、嘔吐等不良反應(yīng)，立即啟動應(yīng)急預案，第一時間確保學生及時治療，通知家長，確保學生安全，然后調(diào)查原因，落實責任，及時整改。

八、工作人員嚴格要求，按章操作

食堂工作人員做到四勤：勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤洗衣服，保持良好的個人衛(wèi)、生習慣。不對著食品打噴嚏、咳嗽、不準隨地吐痰，不準亂丟廢棄物等，杜絕出現(xiàn)所有易污染食品的不衛(wèi)生動作。確保讓每一位學生吃到放心、舒心的飯。

九、存在的困難

學生就餐沒有場所，只能在教室就餐，很不衛(wèi)生。

“營養(yǎng)改善計劃工程”是一項利國利民的大事好事，學校將以科學發(fā)展觀為指導，把這項惠民工程作實做好，把黨中央、國務(wù)院對貧困地區(qū)孩子的深切關(guān)愛，對貧困地區(qū)教育事業(yè)的重視支持和促進教育公平、實現(xiàn)義務(wù)教育均衡發(fā)展的決心送到廣大家長和學生心中。保證“工程”的營養(yǎng)、安全。以上是我校實施“營養(yǎng)改善計劃”的做法。如有不妥之處請領(lǐng)導提出批評意見，我們誠心接受并努力改進。

第五篇：小學學生營養(yǎng)改善計劃

為認真貫徹落實國家、省、市、區(qū)有關(guān)農(nóng)村義務(wù)教育學生“營養(yǎng)改善計劃”的文件精神，切實實施好我校的“營養(yǎng)改善計劃”工作，進一步改善學生營養(yǎng)狀況，提高學生身體素質(zhì)和健康水平，特制定本方案。

一、指導思想

堅持以科學發(fā)展觀為指導，認真組織實施農(nóng)村義務(wù)教育學生“營養(yǎng)改善計劃”，通過為學生提供營養(yǎng)膳食，切實改善農(nóng)村義務(wù)教育學生營養(yǎng)狀況，提高農(nóng)村學生健康水平，促進農(nóng)村義務(wù)教育階段學生的健康成長，不斷推動教育均衡、科學、和諧發(fā)展。

二、目標任務(wù)

實施農(nóng)村學生“營養(yǎng)改善計劃”，進一步建立和完善學生營養(yǎng)保障機制，切實改善學生營養(yǎng)狀況，促進學生健康成長。

三、基本原則

按照“政府主導、多方參與、部門管理、學校實施”的基本模式，堅持“安全第一、因地制宜、突出重點”的工作原則和“經(jīng)濟、營養(yǎng)、衛(wèi)生、方便”的基本要求，穩(wěn)步實施。

四、實施內(nèi)容

（一）、實施范圍及標準

我校“營養(yǎng)改善計劃”于XX年5月9日正式開始實施，實施對象為我校一至四年級學生，全校共52人。其中一年級10人，二年級15人，三年級17人，四年級10人。補助標準為每生每日3元（全年按照學生在校時間200天計算）；補助以食品實物形式由學校負責發(fā)放，供學生食用。

（二）、供餐形式及內(nèi)容

我校以課間營養(yǎng)加餐的形式為學生提供雞蛋、面包、牛奶等食品。內(nèi)容為一盒牛奶加一個雞蛋或一盒牛奶加兩個面包。

（三）、供餐模式及時間

我校所有食品均由區(qū)教育局招標供貨商益民食品有限責任公司配送學校后，由學校負責管理配餐（其中雞蛋由營養(yǎng)餐企業(yè)配送學校，委托學校煮熟后供餐）。營養(yǎng)餐由專管員提前分裝，各班班主任負責領(lǐng)取發(fā)放食用。我校“營養(yǎng)改善計劃”于XX年5月9日開始實施，學校統(tǒng)一配餐時間為周一至周五9：00—9：20。

五、主要工作及相關(guān)要求

（一）、“營養(yǎng)改善計劃”操作流程

1、營養(yǎng)餐的交接。學校要制定明確的查驗接收制度，營養(yǎng)餐專管員按查驗接收制度查驗接收食品，確認無誤后在《食品交接記錄單》蓋章簽字留存。學校在接收實物時，必須要隨機抽樣檢查。

2、營養(yǎng)餐的存儲。學校要配備專門存儲設(shè)備，保證存儲環(huán)境安全達標，為食品的安全存儲提供保障。制定明確的安全存儲制度，要求營養(yǎng)餐專管員按安全存儲制度存儲食品，并按要求做好留樣及保管。每次出庫如實填寫《營養(yǎng)餐領(lǐng)取分發(fā)登記表》。

3、營養(yǎng)餐的加工。學校食堂廚師負責雞蛋等的加工加熱，并按要求做好加工記錄。雞蛋等在加工前，要清洗雞蛋等表面；煮熟后要在2小時內(nèi)食用完畢，堅決不能讓學生隔餐吃、隔日吃。另外，學校要提供消毒設(shè)施設(shè)備，要求學校食堂廚師按要求在每次加工前、后對使用的工具進行消毒，未經(jīng)消毒的工具不得使用。

4、營養(yǎng)餐的分發(fā)。學校營養(yǎng)餐專管員每天早晨9:00前按班級人數(shù)和當天的配餐食譜進行配餐分包。班主任負責領(lǐng)取本班的營養(yǎng)餐食品，并負責發(fā)放。領(lǐng)取營養(yǎng)餐食品時，要再次檢查食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，做好食品發(fā)放的登記、留觀工作。分發(fā)食品前，班主任要組織學生晨檢，對學生健康狀況進行詢問，并對學生食用蛋奶等有過敏者進行調(diào)查，逐一摸底造冊登記。凡對食用蛋奶過敏者的學生不得食用蛋奶，配餐企業(yè)以等值營養(yǎng)食品予以代替。

5、營養(yǎng)餐的食用。班主任負責學生用餐期間的組織管理，監(jiān)管用餐的全過程，實行定時、定點、集體用餐和監(jiān)督用餐，防止學生留餐、棄餐等行為發(fā)生。用餐前，班主任必須監(jiān)督學生用流動水徹底洗手；用餐后，班主任負責將餐后廢棄物予以收繳，交學校統(tǒng)一處理。

（二）、學校配餐室的衛(wèi)生要求

1、配餐室工作人員衛(wèi)生要求

（1）上崗培訓：配餐室工作人員（含配餐室管理人員、廚師等）上崗前必須經(jīng)過培訓。

培訓內(nèi)容包括：食品衛(wèi)生知識、法規(guī)知識及食品污染因素和食物中毒發(fā)生的原因，掌握預防食物中毒的措施，食品原料衛(wèi)生質(zhì)量的鑒別方法等。上崗后還要保持經(jīng)常的衛(wèi)生知識學習和教育。

（2）個人衛(wèi)生：個人衛(wèi)生做到“四勤”。勤洗手剪指甲；勤洗澡理發(fā)；勤洗衣服被褥；勤換工作服。

配餐室工作人員工作時要穿戴干凈整潔，不準在操作間內(nèi)吸煙、隨地吐痰、吃東西、存放個人物品。拿餐具時應(yīng)拿不接觸食品的部位。要用食品夾子拿已加工好的直接入口食物。要嚴格按正確方法在工作開始前、上洗手間后、接觸生肉、蛋、蔬菜及不干凈餐具、容器后及打電話后用流動水徹底洗手。

（3）健康檢查：配餐室專管員應(yīng)當做好對其他配餐室工作人員的健康觀察和定期的體格檢查工作。每年應(yīng)檢查身體一次，并取得健康合格證。工作人員持《健康體檢合格證》上崗，對患有結(jié)核、痢疾等傳染性疾病的人員禁止從事食品崗位工作。

2、配餐室環(huán)境衛(wèi)生要求

（1）、保持地面、臺面及用具的清潔。每天工作結(jié)束應(yīng)及時打掃地面、臺面，不留死角。使用的各種工具、容器等要及時清洗擺放整齊，放于原位。

（2）、配餐室要設(shè)置專門的、安全的營養(yǎng)餐儲物柜及相關(guān)設(shè)備，確保食品儲存的衛(wèi)生安全。

（3）、垃圾處理，廢棄物等應(yīng)存放在帶蓋的垃圾桶內(nèi)，并及時清理運走。清理后的垃圾桶應(yīng)里外清潔不遺留食物殘渣。

（4）、老鼠、蒼蠅、蟑螂等有害昆蟲的控制。消除室內(nèi)外的各種滋生條件，房屋的開口部位安裝紗門、紗窗等防止昆蟲進入，使用殺蟲劑時必須特別注意防止污染食品。

3、營養(yǎng)餐加工衛(wèi)生要求

（1）、營養(yǎng)餐中的雞蛋等必須先清洗，后加熱。

（2）、對食品加工必須做到煮熟煮透，加工好的食品存放一般不超過2個小時。

（3）、加工食品要嚴格做到生熟分開，加工用的容器和用具應(yīng)標明生熟標記；成品（食物）存放實行“三隔離”。生與熟隔離；成品與半成品隔離；食品與雜品隔離。

（4）、如遇特殊情況，加工好的熟食品在烹飪后至食用需要較長時間（超過2小時），應(yīng)當在低于10℃的條件下存放。

4、配餐室用具洗刷消毒的衛(wèi)生要求

（1）、所有配餐室用具實行“四過關(guān)”。一洗、二刷、三沖、四消毒。為保證洗刷效果應(yīng)使用流動水。

（2）、所有配餐室用具在使用前要進行消毒。

（3）、消毒后的餐飲具必須妥善、安全的貯存，不得與私人物品混放；儲物柜也要定期消毒。

（4）、配餐室要保持清潔通風。并防止老鼠、昆蟲爬入破壞污染配餐室用具；

（5）、使用的洗滌劑、消毒劑要符合國家衛(wèi)生標準。

六、保障措施

（一）、學生“營養(yǎng)改善計劃”組織機構(gòu)及人員職責

為確保我校“營養(yǎng)改善計劃”的順利實施，特成立學生“營養(yǎng)改善計劃”工作領(lǐng)導小組。具體人員組成情況如下：

1、工作領(lǐng)導小組

組 長：許校長

副組長：張總務(wù)主任 徐教導主任

成 員：王老師（營養(yǎng)餐專管員）老師（一年級班主任）蔣老師（二年級班主任）崔老師（三年級班主任）王老師（四年級班主任）林老師（學校食堂廚師）

領(lǐng)導小組下設(shè)辦公室在我校總務(wù)處，由張延澤同志任辦公室主任，負責學校“營養(yǎng)改善計劃”具體組織實施及資料收集整理工作。

2、管理及工作人員職責

校長（許老師）：是學校“營養(yǎng)改善計劃”第一責任人，對學校“營養(yǎng)改善計劃”實施負總責。定期組織召開會議，安排“營養(yǎng)改善計劃”實施工作。

總務(wù)主任（張老師）：是學校“營養(yǎng)改善計劃”工程分管領(lǐng)導，對學校“營養(yǎng)改善計劃”實施過程具體負責。負責指導學校制定“營養(yǎng)改善計劃”工程實施方案及各項管理制度。與各直接責任人簽訂安全管理責任書，組織監(jiān)督檢查，及時協(xié)調(diào)解決問題。做好資料收集整理。籌備建設(shè)相關(guān)硬件設(shè)施，使其能不斷滿足衛(wèi)生、安全要求。及時向校長匯報學校“營養(yǎng)改善計劃”工程實施的具體情況。

教導主任（徐老師）：是學校“營養(yǎng)改善計劃”學籍管理員，對學校“營養(yǎng)改善計劃”實施的學生實名制管理及宣傳教育工作直接負責。落實學校“營養(yǎng)改善計劃”學生實名制管理工作。重點做好營養(yǎng)餐工作宣傳及食品安全教育工作，對營養(yǎng)餐相關(guān)人員進行食品衛(wèi)生、安全生產(chǎn)、提高服務(wù)質(zhì)量、規(guī)范操作、改善服務(wù)態(tài)度等教育，并定期組織人員討論、研究如何改進學生“營養(yǎng)改善計劃”工作。及時向校長匯報學校“營養(yǎng)改善計劃”工程實施的具體情況。

營養(yǎng)餐專管員（王老師）：是本校“營養(yǎng)改善計劃”直接責任人，對本校“營養(yǎng)改善計劃”實施的整個過程直接負責。及時認真做好配送食品的驗收、登記、入庫、保管、出庫、加工配發(fā)、食品留樣、陪餐及學生用餐環(huán)節(jié)的監(jiān)管等工作，建立健全各種臺帳，收集整理各種檔案資料。要經(jīng)常檢查“營養(yǎng)改善計劃”實施情況，每天對配餐室的衛(wèi)生進行檢查，并做好檢查記錄。對從業(yè)人員按要求進行相關(guān)知識培訓，若發(fā)現(xiàn)實施過程或從業(yè)人員操作中的問題，要及時予以處理、指導，確保無安全事故發(fā)生。

班主任（殷老師，蔣老師，崔老師，王老師）：是本校“營養(yǎng)改善計劃”直接責任人，對“營養(yǎng)改善計劃”實施的領(lǐng)取發(fā)放食用過程直接負責。負責每日領(lǐng)發(fā)、餐前晨檢、監(jiān)督食用和餐后處理等事務(wù)，認真做好相關(guān)記錄并按時上報辦公室歸檔，及時向?qū)W校“營養(yǎng)改善計劃”專管員報告班級情況。

學校食堂廚師（林老師）：是本校“營養(yǎng)改善計劃”直接責任人，對“營養(yǎng)改善計劃”實施的加工過程直接負責。要定期做好體檢，辦理好健康證，持證上崗，嚴格按照加工操作程序進行食品加工（加熱），認真接受營養(yǎng)餐專管員的指導培訓，虛心聽取指正意見并及時改正。每天定期整理、打掃配餐室衛(wèi)生，做到物品整潔、擺放井然有序。嚴格履行安全責任合同。

值周領(lǐng)導：是本校本周“營養(yǎng)改善計劃”直接責任人，對本校本周“營養(yǎng)改善計劃”實施的陪餐制度落實過程直接負責。要負責在學生就餐之前陪餐，確認營養(yǎng)餐的安全性并告知營養(yǎng)餐專管員，做好陪餐記錄，切實落實好營養(yǎng)餐陪餐制度。

（二）、學生“營養(yǎng)改善計劃”膳食委員會

根據(jù)《甘肅省教育廳關(guān)于在農(nóng)村義務(wù)教育學生“營養(yǎng)改善計劃”實施學校建立膳食委員會的通知》，我校成立了由學生、家長、村民、教師代表組成的膳食委員會，以充分發(fā)揮膳食委員會在確定供餐模式、配餐食譜、日常管理等方面的作用。

主 任：許德海（黨支部書記）

成 員：王天軍（村民代表）

李萬軍（家長代表）

張 凱（學生代表）

（三）、強化食品安全監(jiān)管

1、要落實好學校負責人陪餐制。在營養(yǎng)餐食品向?qū)W生發(fā)放前，學校值班領(lǐng)導要先吃先嘗，以便發(fā)現(xiàn)問題提前處理。值班領(lǐng)導要輪流陪餐，做好陪餐記錄。

2、要落實好食品留樣制。提供給學生的營養(yǎng)餐每批次食品必須留樣，并做好留樣記錄。

3、要層層落實食品安全責任制。學校校長要與分管領(lǐng)導、學籍管理員、營養(yǎng)餐專管員、班主任、學校食堂廚師簽訂安全責任書，建立健全崗位責任制和責任追究制，落實責任主體，完善學生營養(yǎng)餐長效監(jiān)管工作機制。

4、要進一步建立完善食品安全規(guī)章制度。學校要建立食品驗收入庫、食品儲存加工、食品留樣、管理人員培訓、師生食品安全培訓、食物中毒應(yīng)急機制、信息報送等制度；建立好食品安全臺帳；定期進行食品安全檢查；各班要做好學生體質(zhì)健康日常檢查工作。

（四）、責任追究

因?qū)W校管理不善或因管理工作人員失職，造成食品安全事故或嚴重后果的，由學校相關(guān)責任人員承擔相應(yīng)管理責任或法律責任。凡因向?qū)W校配送不符合國家衛(wèi)生安全和質(zhì)量安全標準的食品企業(yè)或個人，由相關(guān)部門依照法律法規(guī)進行嚴肅處理。

（五）、安全防范和應(yīng)急措施

學校要強化食品衛(wèi)生安全意識，牢固樹立“安全第一”的思想，建立健全學校安全防范和事故處理機制，包括日常的安全防范措施、應(yīng)急預案等。一旦發(fā)生食品衛(wèi)生安全事故，要立即啟動應(yīng)急預案，立即向就近醫(yī)療機構(gòu)和衛(wèi)生防疫部門發(fā)出醫(yī)療求援，并撥打“120”醫(yī)療搶救電話，要及時果斷將發(fā)病人員送到醫(yī)院搶救，主動向醫(yī)療人員報告發(fā)病情況，做好秩序維護等工作。同時向上級領(lǐng)導及時報告有關(guān)情況。

七、設(shè)立監(jiān)督舉報電話

監(jiān)督舉報電話：