第一篇：中山學校食品安全管理領導小組及職責

中山學校食品安全管理領導小組及職責

學校食品衛生安全工作是確保師生身體健康和生命安全、維護社會穩定的大事。為了加強我校食品衛生安全工作，杜絕食品衛生安全事故，做防患于未然，有力處置各種突發事件，特成立本領導小組，并明確職責工作能夠落到實處。

一、領導小組 組 長：李 楊 副組長：劉洪明

組 員：熊亮 王霞 黃凱 丁顯光 高飛 唐貞榮 班主任 食堂校園超市工作人員

二、領導小組主要職責：

1、嚴格按照《食品衛生法》、《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》等相關法律和文件要求，建立和健全學校食品安全管理與責任制度。

2、加強對食堂安全的監督管理工作，明確、細化學校在食品安全管理中的職責。

3、督促食堂從業人員落實上崗體檢與培訓制度，落實食品采購、貯存、加工、銷售等各個環節的衛生要求和工作措施。及時檢查并結合上級主管部門、衛生執法部門在檢查中發現的問題和安全隱患，提出整改意見，督促限期整改排除。

4、加強對師生食品安全的教育管理。

5、制定切實可行的預防食物中毒的措施和應急預案。

6、堅持好食物中毒報告制度。

7、學校落實專人——學校總務主任熊亮、唐貞榮專職食堂食品安全管理人員，學校團支部高飛食品安全監督員。

三、具體分工： 組 長:李楊

全面負責學校食品衛生安全工作;副組長:劉洪明

1.認真貫徹執行國家有關食品衛生安全的法律法規，建立健全學校食品衛生安全管理組織機構，明確領導小組成員工作職責;2.主持召開學校食品衛生安全管理領導小組成員會議(每學期不少于四次)，安排部署學校食品衛生安全工作;3.把食品衛生安全工作列入學校議事日程，經常到食堂督查，發現問題及時解決;4.不斷改善學校衛生安全工作的軟硬件條件。組員：熊亮：

1.負責制定食品衛生安全管理規章制度。2.定期組織對食品衛生安全管理的自查自糾。3.督促食堂開展員工培訓。4.定期開展自查自糾工作。組員：丁顯光 督查食堂各項財務工作 組員：唐貞榮：

1.經常深入食堂了解掌握相關設備、設施的更新改造以及對周邊環境的改造美化工作，發現問題及時匯報及時研究解決。

2.負責食堂采購并對食品進行安全驗收入庫。

3.認真貫徹執行國家有關食品衛生安全的法律法規和上級相關部門對食品衛生安全管理工作的部署要求和學校的各項規章制度。

組員黃凱、高飛：

1.在學校開展食品衛生安全管理工作宣傳教育活動;2.檢查督促相關人員對食品衛生安全管理的各項規章制度的貫徹落實，發現問題及時匯報，及時解決。

3.定期檢查食品衛生安全管理工作的索證、臺賬登記情況，發現問題及時督促整改，負責各種進入食堂原材料的驗收、索證、并按“五常”要求進行入

庫、保管、放工作;4.做好各種臺賬資料的登記檢查工作。組員：班主任

定期開展對學生的食品安全衛生教育。組員：食堂及校園超市工作人員 1.加工前對食品安全進行檢查。2.嚴控食物投毒事件。3.做好各種食物安全加工程序。2014年2月 江津區中山學校

第二篇：學校食品安全領導小組職責

***中學

關于成立食品安全工作領導小組的決定

為了進一步加強我校食品衛生安全管理工作，堅決杜絕學校食品安全事故的發生，營造和諧、健康、安全的校園環境，確保全體師生的身體健康和生命安全，根據上級主管部門的有關文件精神，并結合我校實際情況中，特決定成立學校食品安全工作領導小組，人員分工如下 ： 組 長：*** 副組長：*** 成 員：***

職 責：

1、負責學校學生營養改善計劃的組織實施工作，做好學校食堂學生集體用餐的食品衛生安全管理。

2.按規定負責學校食堂食品原材料采購、驗收工作，根據“營養改善計劃”管理辦法做好資金的核算、管理，按要求將食品采購、資金運行、供餐食譜、就餐人數等定期進行公示和小結；

3.科學、合理地做好供餐食譜的搭配，堅持零利潤，確保供餐質量；

4.負責食堂工勤人員的聘用、培訓、監督、管理，提高思想道德素質和業務水平；

5.檢查、督促學校食堂認真落實營養改善計劃的各項制度，確保責任落實，管理到位； 6.隨時掌握食堂供餐情況，及時指導整改計劃實施中出現的問題，不斷提升管理水平。

7、領導小組組長負責全面工作，平時加強監督管理協調部門之間的工作，發生突發事件，負責總體協調，組織、指揮等應急工作安排。

8、副組長負責食品安全檢查工作，并制定管理措施及檢查的各項措施，并與衛生、食藥監、防疫部門聯系接受監督。發生突發事件立刻向組長和教育主管部門報告，并在組長的領導下及時展開工作，并做好家長情緒穩定工作，向師生及家長做好解釋工作，配合協調解決問題。

9、學校食堂食品衛生安全管理人員，要對學校食堂食品衛生安全進行全程監控，并制定檢查的各項措施及管理措施。發生突發事件立刻向副組長報告，提供一線的情況，查明事因，及時落實相關工作安排。班主任以多種形式對學生進行宣傳教育，教育學生不買街頭無照、無證商販出售的食品，不食用來歷不明的可疑食物，增強學生食品衛生安全意識和自我保護能力。

第三篇：食品安全管理領導小組及職責

食品安全領導小組及職責

學校食品衛生安全工作是確保師生身體健康和生命安全、維護社會穩定的大事。為了加強我校食品衛生安全工作，杜絕食品衛生安全事故，做防患于未然，有力處置各種突發事件，特成立本領導小組，并明確職責工作能夠落到實處。

組 長：賀 盼

副組長：袁龍田 胡養斌 食品安全管理員：白金元 營養師：黨亞玲 領導小組主要職責：

一、嚴格按照《食品衛生法》、《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》等相關法律和文件要求，建立和健全學校食品安全管理與責任制度。

二、加強對食堂安全的監督管理工作，明確、細化學校在食品安全管理中的職責。

三、督促食堂從業人員落實上崗體檢與培訓制度，落實食品采購、貯存、加工、銷售等各個環節的衛生要求和工作措施。及時檢查并結合上級主管部門、衛生執法部門在檢查中發現的問題和安全隱患，提出整改意見，督促限期整改排除。

四、加強對師生食品安全的教育管理。

五、制定切實可行的預防食物中毒的措施和應急預案。

六、堅持好食物中毒報告制度。

七、學校落實專人——總務主任為食堂食品安全管理人員。具體分工：

組 長:賀盼，全面負責學校食品衛生安全工作。

1、認真貫徹執行國家有關食品衛生安全的法律法規，建立健全學校食品衛生安全管理組織機構，明確領導小組成員工作職責；

2、主持召開學校食品衛生安全管理領導小組成員會議，安排部署學校食品衛生安全工作；

3、把食品衛生安全工作列入學校議事日程，經常到食堂督查，發現問題及時解決；

4、不斷改善學校衛生安全工作的軟硬件條件。組員白金元：

1、負責制定食品衛生安全管理規章制度；

2、定期組織對食品衛生安全管理的自查自糾，督查食堂各項財務工作；

3、經常深入食堂了解掌握相關設備、設施的更新改造以及對周邊環境的改造美化工作，發現問題及時匯報及時研究解決。

組員袁龍田：

1、在學校開展食品衛生安全管理工作宣傳教育活動；

2、檢查督促相關人員對食品衛生安全管理的各項規章制度的貫徹落實，發現問題及時匯報，及時解決；

3、定期檢查食品衛生安全管理工作的索證、臺賬登記情況，發現問題及時督促整改，負責各種進入食堂原材料的驗收、索證、并按“五常”要求進行入庫、保管、放工作；

4、督促食堂開展員工培訓；

5、定期開展自查自糾工作。

6、認真貫徹執行國家有關食品衛生安全的法律法規和上級相關部門對食品衛生安全管理工作的部署要求和學校的各項規章制度。

7、做好各種臺賬資料的登記工作。

第四篇：學校食品安全工作領導小組及工作職責

學校食品安全工作領導小組及工作職責

為深入貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》，切實提高全校師生應對食品安全突發事件的應急救援能力，根據教育部、衛生部《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》和《省教育廳關于印發〈貴州省校（園）食堂食品管理制度〉的通知》要求，特制定學生營養改善計劃學校食品安全工作領導小組及工作職責：

一、食品安全工作領導小組： 組 長： 副組長： 成 員：

（注：具體工作由同志負責）

二、工作職責：

1、負責學校學生營養改善計劃的組織實施工作，做好學校食堂學生集體用餐的食品衛生安全管理；

2.按規定負責學校食堂食品原材料采購、驗收工作，根據“實名制”管理辦法做好資金的核算、管理，按要求將食品采購、資金運行、供餐食譜、就餐人數等定期進行公示和小結；

3.科學、合理地做好供餐食譜的搭配，堅持零利潤，確保供餐質量；

4.負責食堂工勤人員的聘用、培訓、監督、管理，提高思想道德素質和業務水平；

5.檢查、督促學校食堂認真落實營養改善計劃的各項制度，確保責任落實，管理到位；

6.隨時掌握食堂供餐情況，及時指導整改計劃實施中出現的問題，不斷提升管理水平。

7、應急小組組長負責全面工作，平時加強監督管理協調部門之間的工作，發生突發事件，負責總體協調，組織、指揮等應急工作安排。

8、副組長負責食品安全檢查工作，并制定管理措施及檢查的各項措施，并與衛生、食藥監、防疫部門聯系接受監督。發生突發事件立刻向組長和教育主管部門報告，并在組長的領導下及時展開工作，并做好家長情緒穩定工作，配合協調解決問題。

9、學校食堂食品衛生安全管理人員和各班班主任，要對學校食堂食品衛生安全進行全程監控，并制定檢查的各項措施及管理措施。發生突發事件立刻向副組長報告，提供一線的情況，查明事因，及時落實相關工作安排，并向師生及家長做好解釋工作。

2015年學校食品安全工作

領 導 小 組 及 工 作 職 責

第五篇：小學食品安全管理領導小組及職責

小學食品安全領導小組及職責

學校食品衛生安全工作是確保師生身體健康和生命安全、維護社會穩定的大事。為了加強我校食品衛生安全工作，杜絕食品衛生安全事故，做防患于未然，有力處置各種突發事件，特成立本領導小組，并明確職責工作能夠落到實處。

組 長：惠天志 組 員：趙靜瑜、李瑞婷 領導小組主要職責：

一、嚴格按照《食品衛生法》、《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》等相關法律和文件要求，建立和健全學校食品安全管理與責任制度。

二、加強對食堂安全的監督管理工作，明確、細化學校在食品安全管理中的職責。

三、督促食堂從業人員落實上崗體檢與培訓制度，落實食品采購、貯存、加工、銷售等各個環節的衛生要求和工作措施。及時檢查并結合上級主管部門、衛生執法部門在檢查中發現的問題和安全隱患，提出整改意見，督促限期整改排除。

四、加強對師生食品安全的教育管理。

五、制定切實可行的預防食物中毒的措施和應急預案。

六、堅持好食物中毒報告制度。

七、學校落實專人——總務主任張叔平為食堂食品安全管理人員。具體分工：

組 長:惠天志，全面負責學校食品衛生安全工作。

1.認真貫徹執行國家有關食品衛生安全的法律法規，建立健全學校食品衛生安全管理組織機構，明確領導小組成員工作職責； 2.主持召開學校食品衛生安全管理領導小組成員會議，安排部署學校食品衛生安全工作；

3.把食品衛生安全工作列入學校議事日程，經常到食堂督查，發現問題及時解決；

4.不斷改善學校衛生安全工作的軟硬件條件。組員趙靜瑜：

1.負責制定食品衛生安全管理規章制度；

2.定期組織對食品衛生安全管理的自查自糾，督查食堂各項財務工作； 3.經常深入食堂了解掌握相關設備、設施的更新改造以及對周邊環境的改造美化工作，發現問題及時匯報及時研究解決。

組員李瑞婷：

1.在學校開展食品衛生安全管理工作宣傳教育活動；

2.檢查督促相關人員對食品衛生安全管理的各項規章制度的貫徹落實，發現問題及時匯報，及時解決；

3.定期檢查食品衛生安全管理工作的索證、臺賬登記情況，發現問題及時督促整改，負責各種進入食堂原材料的驗收、索證、并按“五常”要求進行入庫、保管、放工作；

4.督促食堂開展員工培訓； 5.定期開展自查自糾工作。

6.認真貫徹執行國家有關食品衛生安全的法律法規和上級相關部門對食品衛生安全管理工作的部署要求和學校的各項規章制度。

7.做好各種臺賬資料的登記工作。