第一篇：河北省巨鹿縣金銀花產業化發展考察報告（精選）

河北省巨鹿縣金銀花產業化發展考察報告

經報請縣政府同意，縣農業局考察組在局長趙俊嶺同志帶領下，于2009年9月17日-9月18日對河北省巨鹿縣金銀花產業化發展進行了實地考察。考察組成員有金銀花管理股股長、高級農藝師王廣軍、農產品質量安全檢測站副站長、高級農藝師岳靜慧、農業局辦公室副主任付國芳、農業局辦公室副主任翟愛勇?？疾旖M經過兩天深入細致的調查、走訪及座談，圓滿完成了考察任務。為學習先進，促進我縣金銀花產業發展，現將考察情況報告如下：

一、巨鹿縣金銀花產業發展基本情況

巨鹿縣位于河北省南部，地處黑龍港流域，隸屬邢臺市，總面積630平方公里，總人口36.5萬，轄10個鄉鎮，291個行政村。巨鹿縣地勢低洼，土壤瘠薄。巨鹿金銀花僅有30多年的栽培歷史。1973年，巨鹿縣農民解鳳嶺開始試種金銀花，雖然種植面積不大，但生長表現較好。改革開放后，巨鹿金銀花有了長足發展，到1988年，栽培面積達1900畝。1998年，時值中央農業種植結構調整，隨著政府支持力度的進一步加大，金銀花迎來了發展的高峰期，栽培面積發展到3萬畝。2003年“非典”時，巨鹿金銀花面積達7萬畝?！胺堑洹边^后金銀花價格幾經起落，其栽培規模也隨之不斷變化。近一年多來，金銀花價格不斷升高，激起了農民栽培金銀花的積極性，現今巨鹿金銀花栽培面積達7.8萬畝。巨鹿金銀花已發展成為當地支柱產業之一，2004年被河北省農業廳命名為 “河北金銀花之鄉”。

二、金銀花產業方面的優惠政策

近幾年巨鹿金銀花的大發展得益于縣委和縣政府的大力扶持。他們打破財政資金部門分割管理的舊模式，按照“統籌規劃、合理布局、項目帶動、資金整合”的思路，整合涉農財政資金，拉動各種社會資金，集中財力辦大事。2006年巨鹿縣被河北省確定為整合農業財政資金發展中藥材（金銀花、枸杞）及其深加工產業項目試點縣，2006?2008年，總投資10339.34萬元，其中基地建設投資3344萬元、科技服務體系投資915萬元、市場建設投資400萬元、加工企業建設投資5500萬元。

巨鹿縣的金銀花、枸杞在整合農業財政資金發展中藥材（金銀花、枸杞）及其深加工產業項目的拉動下，從種植、管理、加工、銷售幾個環節向縱深發展，加大科研及外協力度、開展金銀花GAP認證和枸杞綠色產品認證工作，加大投資力度、扶持深加工龍頭企業、研發新產品、拉長產業鏈條，將金銀花、枸杞打造成巨鹿兩大立縣產業，提升巨鹿金銀花、枸杞的品味和檔次，為省整合農業財政資金試點縣項目，出成果、出經驗。目前金銀花、枸杞及其高科技制品已跨出國門，走向世界。

三、藥材市場建設情況

巨鹿縣藥材市場健全，市場管理規范。位于縣城的中藥材交易廣場面積達3278m 2，建起了過街標牌、彩虹橋等配套設施，并建起了用于發布市場信息的全彩電子屏幕。店鋪牌匾規范，不少商家還配備了電腦，鋪設了網絡。此外，市場管理中心組織成立了金銀花、枸杞子商會，有利推動了金銀花藥材交易。

目前，巨鹿縣從事金銀花購銷人員已達上萬人，大大拓寬了銷售渠道。今年5月金銀花藥材一上市，山東、河南、毫州、成都、安國、湖北等地100多家客商云集巨鹿，爭相購買金銀花。僅河南封丘一個縣就來了20多家客商。過去巨鹿人走出去經銷金銀花，今年外地客商找上門來搶購，金銀花價格一升再升，創下歷史最高水平。

四、金銀花初加工和深加工情況

在金銀花初加工方面，大力推廣無污染、能耗低、操作簡單的現代化烤房，取代自然風干和家庭土烤房烘干方式。由于現代化烤房烘烤出來的干花色澤好、不變形，而且節能、操作簡單，普及速度非?？臁Ｄ壳埃h100多家加工戶中已有20家采用了這種先進的烘烤

技術。此外，中藥材科技企業河北灝華中藥科技開發有限公司引進了微波烘烤金銀花的新技術，通過微波烘烤金銀花藥材質量大大提高。

近年來陸續研制開發出金銀花珍、銀花酒、銀花茶等系列產品，并注冊了“巨林”、“ 靜芝堂”、“金美特”、“冰玉”等商標，產品銷往全國各地。如河北超達食品有限公司開發研制出的金銀花冰糖年產500萬Kg、金銀花薄餅30萬Kg、金銀花晶及枸杞晶10萬Kg，產品暢銷山西、遼寧、吉林、黑龍江等11個省市，產品供不應求。

五、啟示

1、我縣金銀花種植歷史比巨鹿早的多，面積比巨鹿大，種植條件和巨鹿差不多，巨鹿很多生產技術如加工修剪技術、貯藏技術等都是從我縣學習的。但是該縣整合了所有涉農資金向金銀花傾斜，穩定并發展了金銀花面積。巨鹿縣林業局副局長孟凡建告訴我們，林業局按照生態林建設項目對新發展的金銀花每畝補助160元，連補5年，縣扶貧辦一次性補助苗木款200元。另外還有其它優惠項目；巨鹿縣金銀花協會會長郭清輝說“政府對購買自動化電控整體烤房的單位或個人，每個烤房補助8.5萬元，余下的1萬元自籌”，電控整體烤房保持了金銀花的原有品質，減少了二氧化硫的污染，這些項目的實施推動了巨鹿金銀花的發展。

2、巨鹿在我縣金銀花的種植技術的基礎進行了改進，大膽引進了枸杞、金銀花間作套種模式，這種立體種植模式，使巨鹿增加了中藥材種類，吸引了更多的中藥材采購商。

3、中藥材交易市場健全，巨鹿的中藥材交易市場沒有我縣起步早，但是該縣利用項目帶動，市場建設比我縣快，目前該市場每逢農歷1、6進行集中交易，平時零散交易，這樣拓寬了金銀花銷售渠道，巨鹿縣從事中藥材購銷人員已達萬人。

4、巨鹿金銀花深加工產品比我縣多，并且有些產品還比較暢銷，如金銀花冰糖、金銀花薄餅、金銀花晶、金銀花酒等，從事金銀花產品深加工的企業也給金銀花的發展注入了活力。

六、建議

1、政策支撐，突出重點。

要把有限的支農資金重點傾斜到金銀花項目上來。在涉農的項目資金安排上，特別是扶貧資金、以工代賑資金、生態建設資金、財政扶貧資金、產業基地建設資金等專項資金，應向金銀花產業建設傾斜。同時還要研究出臺重點支撐金銀花產業的專項配套政策（如對花農免費提供苗木，新發展的金銀花每畝一次性補助300元），把培植金銀花產業龍頭企業的引進發展作為工作的重點。

2、健全金銀花市場，完善市場設施，增加中藥材交易種類，使封丘成為中藥材集散地，以吸引更多藥商來封丘采購。

3、增加中藥材種植種類?？梢圆捎瞄g作套種方法，如枸杞與金銀花套種，板藍根與金銀花套種等，這樣減輕了因為金銀花價格浮動給金銀花生產帶來的大起大落，從而穩定金銀花的面積。

4、進一步提高金銀花品質減少花農的勞動量，在面積達到1000畝以上金銀花集中的村莊建立自動化電動烤房，同時政府對烤房進行大幅度補助。

第二篇：赴某縣金銀花產業化發展考察報告

赴某縣金銀花產業化發展考察報告

經報請區政府同意，區林業局同**鎮組成的聯合考察組于8月7日—8月9日對**省**縣金銀花產業化發展進行了實地考察?，F將考察情況報告如下：

一、**縣金銀花產業化發展的基本情況

1、金銀花基本情況簡介

金銀花屬忍冬科忍冬屬植物，以花蕾及滕入藥，是我國傳統的最常用、最重

要的中藥材。金銀花藥用歷史悠久，著名醫學家陶宏景所著《名醫別錄》和著名醫學家李時珍所著的《本草綱目》等古籍藥典中都有明確記載。金銀花性寒、味甘，具有清熱解毒、活血化瘀、消炎的功效，常用于治療呼吸系統炎癥、心腦血管病、外傷感染等多種疾病。金銀花能降低人喉部帶菌率，延緩病毒對細胞的病變作用，殺滅病毒，還有降血脂、抑制癌細胞生長，提高人體免疫的神奇作用，全國三分之一的中醫方劑用到金銀花，金銀花配伍的中成藥有200余種。金銀花還可以制成金銀花茶，春夏每日飲一杯，能預防內熱外感。

在抗擊sars過程中，世界衛生組織認為中藥金銀花對防治sars有著獨特的療效，國家食品與藥品監督管理局公布的預防sars中藥處方中，金銀花是首選和必選的一味中藥。目前，金銀花被廣泛用于藥品、保健品、化妝品、提取醫藥化工產品領域，金銀花價格由50元/公斤迅速飚升到800元/公斤，并且出現穩中有升的趨勢。

全國金銀花主產區域主要分布在****山東省平邑縣以及河北巨鹿縣等地。主要采集時間為5—7月份，山東省平邑縣僅有鄭城、流峪兩鎮生產，金銀花一般栽培在山坡、路邊、田埂，總量大約在噸左右。**省全省一半產量產于**縣司莊鎮，大約年產總量1800噸左右。河北省巨鹿縣有五個鄉鎮生產金銀花，產量較少，年產量一般為700噸左右。預計今年金銀花總產量為4000—5000噸之間，而市場需求量達8000—10000噸。

2、**省**縣金銀花產業化發展情況

**省**縣地處黃河北岸，棣屬新鄉市，但與開封市隔河（黃河）相望，因黃河在境內由東西流向轉為南北流向，形成了獨特的地理環境，全縣69.39萬人、25個鄉鎮，總面積1200平方公里，海拔65.5m—82.6m之間，年均氣溫13.9℃，年均降雨量615.1毫米。該縣從1958年就開始小規模種植金銀花，到，縣委、縣政府把金銀花產業作為全縣的致富產業重點支持發展，出臺了相關優惠政策，建立了金銀花交易大市場。止去年底，全縣種植面積已達20萬畝，是國家級金銀花生產基地，**省十大中藥材生產基地、無公害金銀花標準化示范基地，成為北京同仁堂、哈藥二廠、南京金陵藥業的藥源生產基地，形成了一批以金銀花為主要原料的醫藥、飲料、日用品生產企業，實現產值達2個多億，成為該縣的一個重要支柱產業。

①金銀花產業支柱產業地位明顯。**縣歷屆黨委、政府都把**金銀花作為振興**經濟和增加農民收入的支柱產業來抓。突出抓好了生產基地建設，服務體系、市場體系、深加工體系和質量安全保證體系建設，擴大規模，加速發展。一是生產基礎設施已完善。**金銀花產區全部達到了井、渠、路、電配套。建成一個一萬畝以上的無公害標準化金銀花生產示范園區。全縣金銀花加工全部采用了“四段變溫烘干”新工藝；二是健全了科技服務體系。以中國科學院**農業生態實驗產為依托，形成了縣、鄉、村技術推廣服務網絡，全面推廣應用了無公害標準化生產技術；三是建立了質量安全監測體系?？h建立了質量監測中心，各鄉鎮建立質量監測站，村建有監測點，嚴格對金銀花的生產環境、生產投入、加工等環節進行全程監測；四是加強了市場體系建設。建成了總面積1.6萬平方米的金銀花專業交易市場，一批從事金銀花生產經營的產定化龍頭企業得到快速發展。目前，全縣年產金銀花1000萬公斤，年銷售收入10億元，占全縣國民生產總值的30%以上，充分顯示了金銀花產業在當地國民經濟中的支柱產業地位。

②金銀花產業是農民增收的重要產業。**金銀花產業不僅是**經濟的支柱產業，而且還是增加農民收入的重要途徑。**金銀花進入盛花期平均畝產100公斤以上，平均畝銷售收入為10000元以上，畝純收入8000元以上，是一般農作物收入的近10倍。**金銀花產業對增加農民收入、加快新農村建設具有強大的推動作用。

③金銀花產業的發展彰顯了**縣傳統產業優勢。由于**金銀花獨特優良的品質，歷史上一直是中醫處方或制作中成藥的金銀花首選產地,素有“**金銀花、質量甲天下”之美譽。1956年中國科學院在**設立生態農業實驗站，專門對**金銀花的栽培、加工和綜合利用進行了深入研究，取得了一系列重要成果。我縣獨創的《金銀花四段變溫烘干法》獲國家科技進步三等獎。“金銀花計劃密植早期豐產技術”的應用使**金銀花收花期由三年縮短到二年，產量由過去畝產50公斤，提高到100多公斤。獨特的烘干工藝，消除了天氣對花蕾的影響，避免了日曬對

第三篇：農業產業化發展考察報告(修改1)

招商引資產業發展考察報告

（修改稿）

招商引資產業發展考察組（2010年10月16日）

為學習先進經驗，探索發展新路子，引進先進技術、管理、資金等要素，助推我縣產業發展。國慶長假期間，縣長楊維權率隊赴貴陽市、浙江省景寧縣和安吉縣就農業產業化發展方面進行考察學習?，F將考察情況報告如下：

一、學習考察基本情況

10月3日，以縣長楊維權為組長，副縣長馬芝新、縣招商局局長文安勇、縣經貿局局長嚴恬、縣政府信息中心主任車文興為成員的考察團，先后抵達貴陽并匯合，相繼赴貴陽市南明區、花溪區和白云區，浙江省景寧縣和安吉縣就農業產業化發展進行考察學習，考察于10月9日結束，往返行程近6000公里。嚴恬同志在貴陽蹲點聯系“老干媽”企業，并在此參與考察。在歷時一周的學習考察過程中，考察組實地考察了貴陽市永樂鄉果蔬交易市場、綠寶石生態農業專業合作社、貴州萬象農業開發有限公司、貴陽老干媽風味食品有限責任公司、貴陽食品工業園及貴陽山里妹食品有限公司，浙江省景寧自治縣三枝樹村和周湖村食用

桃子8300多噸、蔬菜6萬多噸，大部分銷往省內外各地，人均年純收入達6260元。已建成果蔬產地批發市場1個，占地26.93畝，保鮮冷藏庫2個。綠寶石生態農業專業合作社成立于2009年，市場運作包括艷紅桃、中華壽桃、久保桃等桃品和黃瓜、西紅柿、茄子、辣椒等蔬菜。該合作社具有獨立的果蔬基地，注重示范點的培育，注重新品種引進和技術提高。在銷售環節上，具有專門人員，實行分級銷售，產品配送，還帶著老百姓進行深加工。曾創新在桃子上貼上“?！薄暗摗薄皦邸薄跋病钡茸謽?，使價格得到提高。該合作社負責人黃美玲是印江板溪媳婦，她工作思路清、開拓精神強、業務水平高，尤其是她艱苦創業精神和不知疲倦的鉆研精神，是該合作社運作成功的關鍵。貴州萬象農業開發有限公司成立于2008年，占地100余畝，公司現有員工68人，主要從事食用菌生產、加工、科研等，擁有標準化廠房2000㎡，標準化菇房1500㎡，菌種培養室200㎡，發菌室1500㎡，出菇大棚70個，液體菌種生產設備2套，生產場地2處。公司已申報QS認證、IS09000認證及綠色產品認證。該公司把一家一戶農戶組織起來，實行“六統一管理”（統一品種、統一生物農藥、統一標準、統一檢測、統一標識、統一銷售），采取公司+合作社+農戶運作模式，具體合作流程為：公司將菌包生產好（拌料、裝包、滅菌、發菌）交給合作社，合作社交給農戶進行出菇

際，該公司將進一步擴大生產規模，其“十二五規劃”已報省政府。

（二）浙江省景寧自治縣地處浙江省南端，面積1949.98平方公里，轄5個鎮19個鄉283個行政村，總人口17.9萬人，屬浙江省經濟欠發達地區，被中國農業部授予“中國香菇之鄉”，景寧香菇是全國十大名菇之一。2009年全縣實現生產總值23.13億元，實現財政總收入2.81億元，其中地方財政收入1.7億元，農民人均純收入5409元。景寧食用菌主要有香菇、黑木耳、茶樹菇、平菇、金針菇、杏鮑菇等十多個品種，產地分布在200多個行政村。該縣先后建設“山珍大市場”、“綠色食品市場”。經營面積30000多平方米，611個攤位，從業人員3000多人，年交易量8000多噸干品，交易額4.5億元。同時，培育以大自然食品、中信實業、綠源菇業等龍頭企業和10家食用菌研究所，產品遠銷20多個國家和地區，以及全國30多個省市，出口創匯6500萬元，形成市場、企業、科研、菇農一體化，產、供、銷一條龍服務的產業化體系。在考察鶴溪鎮三枝樹村過程中，公路兩旁塑料大棚整整齊齊，各家各戶已經嘗到了甜頭，群眾積極性很高，農戶家中均堆滿菌袋。村民張正金一家3口人，現有菌袋20000余個，一個菌袋產出木耳2.5斤，估計年純收入八九萬元。據技術員卓森平介紹，每個菌袋成本為1.5元，其中政府補助

面積600畝，匯集了大江南北，海內外竹子34個屬304個品種。該竹博園是融科研、生產、生態、旅游等諸多功能為一體的竹類大觀園，是集竹文化、竹工藝于一體的中國竹子博物館，是國家“AAAA”級旅游景區。

三、考察點的主要做法和經驗

在考察學習中，大家感受到貴陽市、景寧縣、安吉縣農業產業化發展，都能立足自身實際，充分發揮資源優勢，表現出了空前的大手筆、大氣魄、大力度、大舉措。

（一）擴張基地抓規模?？疾炜h市緊緊依托地域優勢和資源條件，大力發展特色產業。南明區永樂鄉依靠貴陽大市場和區域優勢，果蔬種植規模化、區域化，實行產供銷的良性互動。景寧縣大力發展食用菌，產地分布在200多個行政村，為龍頭企業提供了充足的加工原料。安吉縣通過龍頭企業發展帶動竹子生產基地規模膨脹，實現了農民、基地與龍頭企業的雙贏。幾個考察點都以龍頭企業為帶動、基地建設為基礎、社會化服務為保障，采取多樣化經營模式。在基地建設上，老百姓具有強大的內驅力，政府扶持力度大，企業發展壯大，產品銷售暢通，老百姓沒有后顧之憂?！熬G寶石”、“貴州萬象”、“貴陽老干媽”、“景寧中信”，“浙江天振”等企業或合作組織都有基地。而“貴陽老干媽”和“浙江天振”把基地延伸到國內外，充足的原材料讓企業得以有

農民單家獨戶干不了的事情。

（四）推進標準抓質量。農產品市場競爭日趨激烈，技術壁壘和綠色壁壘較為復雜和嚴格。綠寶石合作社把大力推進農業標準化生產，不斷提高農產品質量作為加快農業產業化、標準化的根本出路，大力發展無公害綠色農產品，涉及所有農產品，均嚴格按照國家無公害標準生產規程，以生態種植的方式，確保農產品的質量安全。貴州萬象、貴陽老干媽、景寧中信等企業均獲得無公害和綠色食品申報認證，在生產過程中，嚴格把好每個環節質量關，確保生產出優質、無污染、安全、安心、健康的產品。

四、考察的幾點啟示和建議

看貴陽市、景寧縣和安吉縣的農業產業化發展，比自己，我們雖然很多方面存在差距，可大家明顯感到，在加快農業產業化發展中有著諸多的發展優勢、有潛在的加快發展動力。

（一）膽略闖出路，力度決定速度。認識是行動的先導?？疾斓貐^密切聯系實際，把優勢發揮到極致，使優勢變資源，資源變資本。如安吉縣緊緊圍繞“竹”字作文章,把安吉的竹子資源優勢、生態優勢,文化優勢轉化為發展優勢,立足國內國際市場，高起點規劃，大手筆運作，搶市場，借外力，促內力，占先機，勇做“領頭羊”。地處浙江省邊陲的景寧“中信”產品常年銷往30多個國家、地區及國內市場，建成了農產品加工出口的綠色 的努力，茶產業發展基礎得到夯實，新植茶園不斷擴張，品牌打造取得新成效。但我們還需要在量和標準化上下功夫，使之真正成為消費者信得過的產品。我縣圍繞傳統農業優勢，大力發展生態畜牧業，建成標準化養豬小區47個，畜牧業總產值6.7億元。應該說，我縣大力發展茶葉和生態畜牧業，符合縣情實際，也符合科學發展，拉動了縣域經濟發展。綜上所述，任何產業發展必須建立一定資源條件的基礎上，必須結合地方實際，必須符合人民意愿。

（三）資源挖掘還有余地，發展步伐還應加快。我縣有1969平方公里的遼闊土地，以茶葉、畜牧業、烤煙為主的農業產業化發展創造了先機。我縣屬亞熱帶濕潤季風氣候，年均氣溫16.8℃，年降雨量1100mm左右，冬無嚴寒，夏無酷暑。縣境內最高海拔2493.8m，最低海拔377.7m。全縣森林面積89681公頃，森林覆蓋率49.16%，全縣林木綠化率51.62%。活立木總蓄積424.2萬立方米，其中喬木林蓄積416.6萬立方米。隨著梵凈山環線公路即將開通、杭瑞高速開工建設、印秀高速前期工作實質性啟動等，為農業產業化發展創造了條件。我們要以增加農民收入為目標，按照區域化布局，規模化生產，市場化運作，社會化服務的思路，圍繞“茶、畜、菌、特”四大支柱產業，建基地，強龍頭，興中介，促增收，加快推進農業產業化進程。一是實施茶葉提質增效

1子等特色產業，提高土地經濟效益，切實讓老百姓增收。與此同時，我們要加快食品工業園區建設，將縣城郊區的觀音溝建設成為集土司食品加工、鄉村旅游為一體的土司食品及觀光旅游城。要切實加快企業發展，對企業要做到真扶持。要完善縣領導聯系重點企業和項目制度，實行一個產業一套班子的機制，落實工作責任制，強化目標考核。要進一步抓好人才培養引進工作，提高干部駕馭工業經濟能力。

（四）加快中介組織發展，推進農業產業化經營。截至目前，全縣依法登記注冊的農村合作經濟組織113個，其中，專業協會33個、專業合作社80個（其中，茶葉合作社11個、養殖合作社36個、烤煙合作社20個、果蔬合作社10個、中藥材1個、運輸和農機服務合作社1個），入社（會）農戶9500戶。雖然我縣專業中介組織數量不少，但大多流于形式，基本只停留在建機構、掛牌子上，缺乏專業人才管理經營，運轉情況不好，服務層次低，帶動能力不強，嚴重制約了農業產業化發展。究其原因是認識不到位、產業規模小、農產品商品率不高、沒有實力、扶持不夠、指導不力、缺乏龍頭企業帶動等。為了改變農戶在產業經營中的弱勢地位，我們必須切實采取有效措施，加強思想、宣傳、管理等方面的引導，給予財政、金融、稅收政策扶持，將一些涉農項目讓合作社組織實施，建立農村合作經濟組織發展基

第四篇：特種野豬產業化發展的考察報告

行署：

近年來，特種野豬養殖在我區生態畜牧業中悄然興起，發展勢頭良好，為充分利用資源，優化畜牧內部結構，開發利用農作物秸稈飼料，有效保護耕地，培育農村經濟新的增長點，增加農民收入，做大做強特種野豬養殖，實施特種野豬產業化經營發展?，F將有關情況報告如下：

一、特種野豬現有發展基礎

（一）自然條件

（二）特種野豬養殖現狀

（三）飼草飼料資源

二、發展前景

（一）國內特種野豬生產現狀

全國特種野豬養殖主要集中在貴州、云南、浙江、江蘇、湖南、四川、重慶等?。ㄊ校?，但較大的規模養殖場數量不多，其中湖南、四川、重慶、江蘇均在銅仁、玉屏引種，以湖南、重慶最多。省內除銅仁地區外，貴陽、都勻、龍里、織金等地有零星飼養。從行業了解情況看，玉屏縣泉源特種野豬養殖場是省內較大的養殖場，去年已為湖南、四川、重慶、江蘇等省提供種豬392頭。

（二）特種野豬屠宰和肉質測定

特種野豬肉膻味輕、味美、細而不膩，深受消費者喜愛。我局于2012年6月組織相關專家對特種野豬、江口蘿卜豬、外三元豬進行屠宰測定，并取樣送貴州省師范大學檢測中心檢測，測定結果：

特種野豬皮薄0.28cm、背膘薄1.78cm、屠宰率和瘦肉率高,分別是73.47%、67.00%；膽固醇、粗脂肪和脂率低，分別是42.08mg/100g、1.47%、13.19%,與外三元和江口蘿卜豬比較，是外三元豬肉中含量的72.93%、62.82%、35.59%，是江口蘿卜豬肉中含量的74.28%、43.62%、66.38；三個豬種屠宰和肉質分析比較表