第一篇：事跡材料寫作常識須知

事跡材料寫作常識須知

一、分類

從范圍上分，可分為集體事跡材料和個人事跡材料。集體事跡材料是體現(xiàn)群體的先進(jìn)事跡。個人事跡材料是體現(xiàn)個體的事跡材料;從先進(jìn)對象的形成和內(nèi)涵上來分，可分為在一個較長時間內(nèi)形成的先進(jìn)事跡的材料和在一時因突發(fā)事件而產(chǎn)生的先進(jìn)事跡的材料。

二、特點(diǎn)

鮮明地體現(xiàn)特定的時代精神。事跡材料不是單純?yōu)槠鋯挝缓蛡€人評功擺好，而是為了鮮明地體現(xiàn)和積極宣揚(yáng)一種特定時代所需要的精神。這是由事跡材料的宗旨和根本目的所決定的。

以敘寫先進(jìn)事例為旨要。事跡材料以先進(jìn)對象的先進(jìn)事跡為主要內(nèi)容，以敘事為主要表達(dá)方式。事跡材料所要體現(xiàn)的先進(jìn)對象的先進(jìn)思想、精神，特定的時代特征都要通過敘事予以展現(xiàn)。

具有較強(qiáng)的觸發(fā)力和感染力。事跡材料的寫作目的是為了引導(dǎo)讀者認(rèn)識先進(jìn)，學(xué)習(xí)先進(jìn)。要達(dá)成此目的，首先要吸引讀者，感染讀者。這就要求事跡材料要具有較強(qiáng)的觸發(fā)力和感染力。

三、區(qū)別

事跡材料與先進(jìn)典型材料：先進(jìn)典型材料包括事跡材料和典型經(jīng)驗(yàn)材料。事跡材料是先進(jìn)典型材料下屬的一類文體。

事跡材料和典型經(jīng)驗(yàn)材料：事跡材料以先進(jìn)對象的事跡和成績?yōu)橹饕獌?nèi)容，側(cè)重于“做了什么”;典型經(jīng)驗(yàn)材料以先進(jìn)對象的經(jīng)驗(yàn)和做法為主要內(nèi)容，側(cè)重于“怎么做”。事跡材料可分為個人事跡材料和集體事跡材料，而典型經(jīng)驗(yàn)材料主要指先進(jìn)集體經(jīng)驗(yàn)材料，實(shí)際中很少有先進(jìn)個人經(jīng)驗(yàn)材料。

事跡材料和人物通訊：事跡材料屬于公文文體，人物通訊屬于新聞文體。事跡材料對于本系統(tǒng)本部門實(shí)際的針對性更強(qiáng)，事例敘述更為實(shí)用。事跡材料的語言樸實(shí)、莊重，人物通訊的語言生動、形象。

四、寫法

構(gòu)成：事跡材料由標(biāo)題，前言，正文，結(jié)尾,l落款五部分組成。

標(biāo)題：通常有兩種形式。單行標(biāo)題，即“關(guān)于+先進(jìn)對象的名稱+先進(jìn)事跡的主要內(nèi)容(材料用途)+文種”。如，《關(guān)于評選×××黨支部為市十佳黨支部的事跡材料》;雙行標(biāo)題，采用正題和副題形式，正題高度概括文章的主旨，副題標(biāo)明先進(jìn)對象。如，《一心為鄉(xiāng)親 傾力筑和諧——×××同志先進(jìn)事跡材料》

前言：開門見山地對先進(jìn)對象進(jìn)行介紹。前言有三種寫法：簡介式、概括式、引題式。簡介式即用簡潔明了的語言交代典型人物的姓名、性別、年齡、工作單位、職務(wù)以及所獲的榮譽(yù)和稱號。概括式即概括典型的突出之處和先進(jìn)事跡。引題式是通過具有代表性的事例或群眾對先進(jìn)對象的評價引出先進(jìn)對象和主題。上報的材料可采用簡介式，而登于報刊的材料則較多采用概括式和引題式。

主體：事跡材料主體的寫作以事跡為主要內(nèi)容，寫出先進(jìn)單位或人物的工作經(jīng)歷、工作事跡及取得的成績。為了達(dá)到寫作目的，還要具體到典型事例、典型言論、典型行為、典型思想動機(jī)、典型精神品格和道德風(fēng)尚以及獲得的榮譽(yù)稱號。在結(jié)構(gòu)上可采取橫式結(jié)構(gòu)或縱式結(jié)構(gòu)。橫式結(jié)構(gòu)按照材料的不同性質(zhì)進(jìn)行安排，縱式結(jié)構(gòu)則以時間的前后或事物的發(fā)展規(guī)律為序。

結(jié)尾：結(jié)尾又稱結(jié)語，此部分可進(jìn)一步概括文章主旨;或表示先進(jìn)人物或單位的努力方向和決心;或以所獲榮譽(yù)、成就顯示其先進(jìn)性;或引用群眾的評價、領(lǐng)導(dǎo)的表揚(yáng);或號召向先進(jìn)人物或單位學(xué)習(xí)。結(jié)尾要簡潔、凝練、意盡言止，切忌畫蛇添足。實(shí)際運(yùn)用中，在會議發(fā)言的事跡材料應(yīng)當(dāng)有個結(jié)尾，不能收束太快。以書面文章發(fā)表的事跡材料結(jié)尾可寫可不寫。

落款：一般在材料正文的右下方注明單位名稱、寫作日期和加蓋公章。

寫先進(jìn)事跡材料注意問題

(1)事實(shí)必須真實(shí)、可靠。先進(jìn)典型材料的先進(jìn)事跡是否真實(shí)，直接關(guān)系到先進(jìn)典型的生命力。只有絕對真實(shí)才能使先進(jìn)典型真正具有教育人、鼓舞人的作用。因此，凡是材料中反映的先進(jìn)思想、先進(jìn)事跡和典型經(jīng)驗(yàn)，一定要認(rèn)真核對清楚，不允許有半點(diǎn)虛假、拔高或拼湊及張冠李戴的情況，不能把道聽途說、未經(jīng)核實(shí)的“先進(jìn)事跡”和“經(jīng)驗(yàn)”寫入材料。如果確實(shí)一時難以搞清楚，寧可暫時不寫，也不能勉強(qiáng)湊數(shù)。

(2)觀點(diǎn)和提法要分寸恰當(dāng)。在敘述先進(jìn)典型的先進(jìn)事跡和經(jīng)驗(yàn)時，要注意擺正先進(jìn)典型和其他群眾、集體的關(guān)系。許多先進(jìn)個人、先進(jìn)集體的事跡，都不是單槍匹馬干成的，是與周圍群眾和其他集體、單位的大力支持分不開的。因此，講先進(jìn)典型的事跡、經(jīng)驗(yàn)，一定要注意切不可講那些脫離群眾、脫離整體觀念的過頭話。否則，就不能起到先進(jìn)典型的帶動作用。

(3)文字要樸實(shí)、簡明。整理先進(jìn)典型材料，主要是通過實(shí)實(shí)在在的事實(shí)說話。這就要求在語言文字的表達(dá)上，一定要善于選擇那些實(shí)在、貼切的詞語。不要過多選用做修飾成分或言過其實(shí)的形容詞。不要講空話、套話，硬拉架子做文章。話要說得簡潔明了，凡是能用較少的話把事情說清楚的，就不要把話拉長。

寫作先進(jìn)事跡材料，一般有兩種情況：一是先進(jìn)個人，如先進(jìn)工作者、優(yōu)秀黨員、勞動模范等;一是先進(jìn)集體或先進(jìn)單位，如先進(jìn)黨支部、先進(jìn)車間或科室，抗洪搶險先進(jìn)集體等。無論是先進(jìn)個人還是先進(jìn)集體，他們的先進(jìn)事跡，內(nèi)容各不相同，因此要整理材料，不可能固定一個模式。一般來說，可大體從以下方面進(jìn)行整理。

(1)要擬定恰當(dāng)?shù)臉?biāo)題。先進(jìn)事跡材料的標(biāo)題，有兩部分內(nèi)容必不可少，一是要寫明先進(jìn)個人姓名和先進(jìn)集體的名稱，使人一眼便看出是哪個人或哪個集體、哪個單位的先進(jìn)事跡。二是要概括標(biāo)明先進(jìn)事跡的主要內(nèi)容或材料的用途。例如《王鬃同志端正黨風(fēng)的先進(jìn)事跡》、《關(guān)于評選張鬃同志為全國新長征突擊手的材料》、《關(guān)于評選鬃處黨支部為省直機(jī)關(guān)先進(jìn)黨支部的材料》等。

(2)正文。正文的開頭，要寫明先進(jìn)個人的簡要情況，包括：姓名、性別、年齡、工作單位、職務(wù)、是否黨團(tuán)員等。此外，還要寫明有關(guān)單位準(zhǔn)備授予他(她)什么榮譽(yù)稱號，或給予哪種形式的獎勵。對先進(jìn)集體、先進(jìn)單位，要根據(jù)其先進(jìn)事跡的主要內(nèi)容，寥寥數(shù)語即應(yīng)寫明，不須用更多的文字。

然后，要寫先進(jìn)人物或先進(jìn)集體的主要事跡。這部分內(nèi)容是全篇材料的主體，要下功夫?qū)懞茫P(guān)鍵是要寫得既具體，又不繁瑣;既概括，又不抽象;既生動形象，又很實(shí)在。總之，就是要寫得很有說服力，讓人一看便可得出夠得上先進(jìn)的結(jié)論。比如，寫一位端正黨風(fēng)先進(jìn)人物的事跡材料，就應(yīng)當(dāng)著重寫這位同志在發(fā)揚(yáng)黨的優(yōu)良傳統(tǒng)和作風(fēng)方面都有哪些突出的先進(jìn)事跡，在同不正之風(fēng)作斗爭中有哪些突出的表現(xiàn)。又如，寫一位搞改革的先進(jìn)人物的事跡材料，就應(yīng)當(dāng)著力寫這位同志是從哪些方面進(jìn)行改革的，已經(jīng)取得了哪些突出的成果，特別是改革前后的，經(jīng)濟(jì)效益或社會效益都有了哪些明顯的變化。在寫這些先進(jìn)事跡時，無論是先進(jìn)個人還是先進(jìn)集體的，都應(yīng)選取那些具有代表性的具體事實(shí)來說明。必要時還可運(yùn)用一些數(shù)字，以增強(qiáng)先進(jìn)事跡材料的說服力。

為了使先進(jìn)事跡的內(nèi)容眉目清晰、更加條理化，在文字表述上還可分成若干自然段來寫，特別是對那些涉及較多方面的先進(jìn)事跡材料，采取這種寫法尤為必要。如果將各方面內(nèi)容材料都混在一起，是不易寫明的。在分段寫時，最好在每段之前根據(jù)內(nèi)容標(biāo)出小標(biāo)題，或以明確的觀點(diǎn)加以概括，使標(biāo)題或觀點(diǎn)與內(nèi)容渾然一體。

最后，是先進(jìn)事跡材料的署名。一般說，整理先進(jìn)個人和先進(jìn)集體的材料，都是以本級組織或上級組織的名義;是代表組織意見的。因此，材料整理完后，應(yīng)經(jīng)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)同志審定，以相應(yīng)一級組織正式署名上報。這類材料不宜以個人名義署名。

寫作典型經(jīng)驗(yàn)材料一般包括以下幾部分：

(1)標(biāo)題。有多種寫法，通常是把典型經(jīng)驗(yàn)高度集中地概括出來，一般不采用公文標(biāo)題的寫法。這種集中概括出來的標(biāo)題，既包含正文中各部分典型經(jīng)驗(yàn)的內(nèi)容，又不是這些內(nèi)容的簡單重復(fù)，可以說就是典型經(jīng)驗(yàn)的主題。

(2)開頭。一般是展示典型經(jīng)驗(yàn)的背景材料和突出的成果。背景材料包括典型的自然情況、社會背景等，既要寫出典型經(jīng)驗(yàn)出現(xiàn)的環(huán)境，又不要冗長、啰唆。成果，要概括寫出最為突出之點(diǎn)，并盡可能與背景材料相映襯。有的也把成果放在材料的尾部來寫，這要根據(jù)具體材料安排。

(3)主體。對典型經(jīng)驗(yàn)的具體展開，是典型經(jīng)驗(yàn)材料的核心部分。寫作這部分內(nèi)容，一般是從總體上把典型經(jīng)驗(yàn)按照一定的邏輯關(guān)系分成幾個部分。幾部分都是緊緊圍繞標(biāo)題，服務(wù)于標(biāo)題，說明標(biāo)題;各部分之間要有內(nèi)在聯(lián)系，但不能互相重復(fù)，互相包含，要相對獨(dú)立地處在一個統(tǒng)一體內(nèi)。

一般來說，這部分內(nèi)容的表述，應(yīng)當(dāng)既要有思想，又應(yīng)有具體做法或?qū)嵗纫忻嫔系木C合，又應(yīng)有點(diǎn)上的說明，最好還要有一些必要的數(shù)字。

寫作先進(jìn)典型材料，應(yīng)當(dāng)注意以下一些問題：

(1)事實(shí)必須真實(shí)、可靠。先進(jìn)典型材料的先進(jìn)事跡是否真實(shí)，直接關(guān)系到先進(jìn)典型的生命力。只有絕對真實(shí)才能使先進(jìn)典型真正具有教育人、鼓舞人的作用。因此，凡是材料中反映的先進(jìn)思想、先進(jìn)事跡和典型經(jīng)驗(yàn)，一定要認(rèn)真核對清楚，不允許有半點(diǎn)虛假、拔高或拼湊及張冠李戴的情況，不能把道聽途說、未經(jīng)核實(shí)的”先進(jìn)事跡”和”經(jīng)驗(yàn)”寫入材料。如果確實(shí)一時難以搞清楚，寧可暫時不寫，也不能勉強(qiáng)湊數(shù)。

(2)觀點(diǎn)和提法要分寸恰當(dāng)。在敘述先進(jìn)典型的先進(jìn)事跡和經(jīng)驗(yàn)時，要注意擺正先進(jìn)典型和其他群眾、集體的關(guān)系。許多先進(jìn)個人、先進(jìn)集體的事跡，都不是單槍匹馬干成的，是與周圍群眾和其他集體、單位的大力支持分不開的。因此，講先進(jìn)典型的事跡、經(jīng)驗(yàn)，一定要注意切不可講那些脫離群眾、脫離整體觀念的過頭話。否則，就不能起到先進(jìn)典型的帶動作用。

(3)文字要樸實(shí)、簡明。整理先進(jìn)典型材料，主要是通過實(shí)實(shí)在在的事實(shí)說話。這就要求在語言文字的表達(dá)上，一定要善于選擇那些實(shí)在、貼切的詞語。不要過多選用做修飾成分或言過其實(shí)的形容詞。不要講空話、套話，硬拉架子做文章。話要說得簡潔明了，凡是能用較少的話把事情說清楚的，就不要把話拉長。

五、格式要求

1.標(biāo)題：主標(biāo)題為華文中宋小二號加粗，上下各空一行，中間空格為兩字符間距，副標(biāo)題字體為楷體小三號，居中對齊。

2.正文：

(1)標(biāo)題：正文一級標(biāo)題用黑體小三號加粗，上下各空一行;二級標(biāo)題用楷體小三號加粗，三級標(biāo)題為仿宋小三號加粗。

(2)正文：正文字體為宋體四號，首行縮進(jìn)2字符，行間距為固定值28磅。

3.圖片和表格

(1)圖片 如附有圖片，圖片說明置于圖片下方并置中。

(2)表格 如附有表格，表格說明置于表格上方并置中。

4.排版要求

a4紙型，默認(rèn)頁面設(shè)置，裝訂位置在材料左側(cè)。

5.事跡簡介格式

提供個人身份信息、主要經(jīng)歷和事跡及所獲主要榮譽(yù)。標(biāo)題字體為楷體小三號加粗，上下各空一行，正文字體為楷體四號，行間距為固定值28磅。

六、材料范文

志愿者服務(wù)隊是在xx醫(yī)學(xué)院校團(tuán)委、藥學(xué)院團(tuán)委、在校大學(xué)生及社會各界的共同大力關(guān)懷、支持、參與下成立并掛靠在藥學(xué)院團(tuán)委。自XX年成立以來，逐步建立了完善的組織框架，具備了擁有較高素質(zhì)的骨干力量，活動事跡先后在各大媒體報道播出。每周都會在社會上廣泛開展扶貧、助殘、濟(jì)困、公益、演出、環(huán)保、宣傳、下社區(qū)義診等愛心志愿活動。志愿者服務(wù)隊在廣泛的社會實(shí)踐中，不斷進(jìn)行自身調(diào)整、變更及完善，到目前為止服務(wù)隊現(xiàn)分為一組(總務(wù)組)六部(濟(jì)扶部、公益部、宣傳部、拓展部、策劃部、外聯(lián)部)，總務(wù)組為服務(wù)隊統(tǒng)籌調(diào)度機(jī)構(gòu)。

志愿工作具有志愿性、無償性、公益性、組織性四大特征。參與志愿工作既是“助人”，亦是“自助”，既是“樂人”，同時也“樂己”。而我們作為新時代志愿者，深刻踐行著這個信念，立足校園，面向社會，奉獻(xiàn)著來自青春的光和熱。

XX年汶川大地震發(fā)生后xx醫(yī)學(xué)院志愿者服務(wù)隊轉(zhuǎn)發(fā)xx市關(guān)于招募四川地震傷員生活護(hù)理和心理援助志愿者的緊急通知，為應(yīng)對衛(wèi)生部《四川省汶川縣地震傷員轉(zhuǎn)送工作方案》(草案)通知，衛(wèi)生部分四批轉(zhuǎn)運(yùn)8000名四川地震傷員到19個省市進(jìn)行診治。按照轉(zhuǎn)運(yùn)計劃，初步?jīng)Q定分配我市接收100名傷員。根據(jù)市委、市政府的要求，擬招募一批志愿者對到我市治療的傷員進(jìn)行生活護(hù)理和心理援助。接通知后志愿者踴躍報名參加，在填寫自己的胸卡時，他們不約而同的在姓名一欄寫上xx醫(yī)學(xué)院志愿者，他們用自己的親身行動踐行了忘我的志愿服務(wù)精神。在此期間700人次、40余天、四大醫(yī)院堅守陪護(hù)四川傷員(當(dāng)時我們有一個骨干范立軍連續(xù)一個多星期日日夜夜守護(hù)在病榻前舍不得離開)。

XX年的春運(yùn)志愿者接緊急通知在火車站開展志愿服務(wù)活動，幫助乘客拎行李、指路。他們大多都是來xx 求學(xué)，對xx具體位置并不了解，他們不厭其煩地用自己的手機(jī)撥打114幫旅客問路。春運(yùn)正處隆冬臘月是一年中最寒冷的時候，不到十分鐘他們已經(jīng)凍得渾身冰涼，手腳失去知覺，為了能堅持為旅客服務(wù)，他們不得不輪流到休息室取暖恢復(fù)體溫。

自XX年11月，藥學(xué)院正式啟動“獨(dú)在異鄉(xiāng)非異客——關(guān)注孤獨(dú)的農(nóng)二代”志愿服務(wù)項(xiàng)目，志愿者深入和平橋中心小學(xué)、巴山小學(xué)等農(nóng)民工子女學(xué)校，開辦心理講座、勵志訪談會、曲藝大賽、周末課堂等幾十場豐富多彩的主題志愿服務(wù)活動，鼓勵孩子們建立自信，引導(dǎo)他們樹立理想，提高學(xué)習(xí)成績，XX年6月活動圓滿落幕，共幫扶了100多位小學(xué)生，效果顯著。此次系列活動被評為江蘇省百優(yōu)志愿服務(wù)項(xiàng)目。

至XX年底，志愿者服務(wù)隊已成為xx市唯一一個省重點(diǎn)扶持項(xiàng)目志愿團(tuán)體、唯一一個青聯(lián)志愿單位、唯一一個“優(yōu)質(zhì)青少年維權(quán)崗”志愿集體，獨(dú)在異鄉(xiāng)非異客——關(guān)注孤獨(dú)的農(nóng)二代、春風(fēng)計劃志愿服務(wù)項(xiàng)目中標(biāo)第二批江蘇省百優(yōu)志愿服務(wù)重點(diǎn)項(xiàng)目，XX年初“春風(fēng)計劃”再次中標(biāo)第三批江蘇省百優(yōu)志愿服務(wù)重點(diǎn)項(xiàng)目，與此同時四名同志當(dāng)選團(tuán)中央關(guān)愛項(xiàng)目專員等。

參與各項(xiàng)志愿者活動足以充分證明，社會實(shí)踐促進(jìn)了大學(xué)生的全面發(fā)展。通過志愿者活動，我們從與人民群眾的廣泛接觸、了解、交流中受到真切的感染和體驗(yàn)，從無數(shù)活生生的典型事例中受到深刻的啟發(fā)和教育，使思想得到升華，社會責(zé)任感增強(qiáng)。在我們的志愿者活動中，我們的人生觀、價值觀得到進(jìn)一步的強(qiáng)化，提高了認(rèn)識能力、適應(yīng)能力和創(chuàng)新能力。實(shí)踐出真知，實(shí)踐長才干。希望大家一定要珍惜機(jī)遇，虛心學(xué)習(xí)，大膽參與志愿真實(shí)踐活動，在為廣大人民群眾服務(wù)的社會實(shí)踐中更好地鍛煉成長，創(chuàng)造出無愧于青春、無愧于時代的嶄新業(yè)績，為學(xué)校的大發(fā)展、為全面建設(shè)小康社會、構(gòu)建社會主義和諧社會作出新的更大的貢獻(xiàn)。

第二篇：社會實(shí)踐報告寫作常識須知

社會實(shí)踐報告寫作常識須知

一、起源:其起源于改革開放中提出的一系列的有關(guān)經(jīng)濟(jì)、生活、教育的方針、政策等，吸引在校學(xué)生，渴望了解社會現(xiàn)實(shí)。

二、作用:其作用在于增強(qiáng)社會責(zé)任感，積極參加社會各種活動，增加大學(xué)生社會閱歷、職業(yè)閱歷，并提高大學(xué)生就業(yè)競爭能力，接觸社會，了解實(shí)際職業(yè)需求。其有三個方針：受教育、長才干、做貢獻(xiàn)。是匯報實(shí)踐過程和結(jié)果的一種方式。

三、內(nèi)容與要求

一份完整的實(shí)踐報告應(yīng)由以下部分組成：

1.報告題目:報告題目應(yīng)該用簡短、明確的文字寫成，通過標(biāo)題把實(shí)踐活動的內(nèi)容、特點(diǎn)概括出來。題目字?jǐn)?shù)要適當(dāng)，一般不宜超過20個字。如果有些細(xì)節(jié)必須放進(jìn)標(biāo)題，為避免冗長，可以設(shè)副標(biāo)題，把細(xì)節(jié)放在副標(biāo)題里。

2.學(xué)院及作者名稱:學(xué)院名稱和作者姓名應(yīng)在題目下方注明，學(xué)院名稱應(yīng)用全稱。

3.目錄:對于頁數(shù)比較多的報告，應(yīng)適當(dāng)加上目錄。

4.摘要(有英文摘要的中文在前，英文在后)報告需配摘要，摘要應(yīng)反映報告的主要內(nèi)容，概括地闡述實(shí)踐活動中得到的基本觀點(diǎn)、實(shí)踐方法、取得的成果和結(jié)論。摘要字?jǐn)?shù)要適當(dāng)，中文摘要一般以200字左右為宜，英文摘要一般至少要有100個實(shí)詞。摘要包括：a)“摘要”字樣;b)摘要正文;c)關(guān)鍵詞;d)中圖分類號。

5.正文:正文是實(shí)踐報告的核心內(nèi)容，是對實(shí)踐活動的詳細(xì)表述。這部分內(nèi)容為作者所要論述的主要事實(shí)和觀點(diǎn)，包括介紹實(shí)踐活動的目的、相關(guān)背景、時間、地點(diǎn)、人員、調(diào)查手段組成，以及對實(shí)踐活動中得到的結(jié)論的詳細(xì)敘述。要能夠體現(xiàn)解放思想、實(shí)事求是、與時俱進(jìn)的思想路線，有新觀點(diǎn)、新思路;堅持理論聯(lián)系實(shí)際，對實(shí)際工作有指導(dǎo)作用和借鑒作用，能提出建設(shè)性的意見和建議;報告內(nèi)容觀點(diǎn)鮮明，重點(diǎn)突出，結(jié)構(gòu)合理，條理清晰，文字通暢、精煉。字?jǐn)?shù)一般控制在5000字以內(nèi)。

6.結(jié)束語:束語包含對整個實(shí)踐活動進(jìn)行歸納和綜合而得到的收獲和感悟，也可以包括實(shí)踐過程中發(fā)現(xiàn)的問題，并提出相應(yīng)的解決辦法。

7.謝辭:辭通常以簡短的文字對在實(shí)踐過程與報告撰寫過程中直接給予幫助的指導(dǎo)教師、答疑教師和其他人員表示謝意。

8.參考文獻(xiàn):考文獻(xiàn)是實(shí)踐報告不可缺少的組成部分，它反映實(shí)踐報告的取材來源、材料的廣博程度和材料的可靠程度，也是作者對他人知識成果的承認(rèn)和尊重

9.附錄:于某些不宜放在正文中，但又具有參考價值的內(nèi)容可以編入實(shí)踐報告的附錄中(比如：調(diào)查問卷)

四、報告格式:實(shí)踐報告一般由標(biāo)題和正文兩部分組成。

1.標(biāo)題:可以有兩種寫法。一種是規(guī)定的標(biāo)題格式，即“發(fā)文主題”加“文種”，基本格式為“××關(guān)于××××的實(shí)踐報告”“關(guān)于××××的實(shí)踐報告”“××××實(shí)踐”等。另一種是自由式標(biāo)題，包括陳述式、提問式和正副題結(jié)合使用三種。陳述式如《東北師范大學(xué)碩士畢業(yè)生就業(yè)情況調(diào)查》，提問式如《為什么大學(xué)畢業(yè)生擇業(yè)傾向沿海和京津地區(qū)》，正副標(biāo)題結(jié)合式，正題陳述調(diào)查報告的主要結(jié)論或提出中心問題，副題標(biāo)明調(diào)查的對象、范圍、問題，這實(shí)際上類似于“發(fā)文主題”加“文種”的規(guī)范格式，如《高校發(fā)展重在學(xué)科建設(shè)――××××大學(xué)學(xué)科建設(shè)實(shí)踐思考》等。作為公文，最好用規(guī)范化的標(biāo)題格式或自由式中正副題結(jié)合式標(biāo)題。

2.正文:一般分前言、主體、結(jié)尾三部分。

A前言:有幾種寫法：第一種 是寫明調(diào)查的起因或目的、時間和地點(diǎn)、對象或范圍、經(jīng)過與方法，以及人員組成等調(diào)查本身的情況，從中引出中心問題或基本結(jié)論來;第二種 是寫明調(diào)查對象的歷史背景、大致發(fā)展經(jīng)過、現(xiàn)實(shí)狀況、主要成績、突出問題等基本情況，進(jìn)而提出中心問題或主要觀點(diǎn)來;第三種 是開門見山，直接概括出調(diào)查的結(jié)果，如肯定做法、指出問題、提示影響、說明中心內(nèi)容等。前言起到畫龍點(diǎn)睛的作用，要精練概括，直切主題。

B主體。這是調(diào)查報告最主要的部分，這部分詳述調(diào)查研究的基本情況、做法、經(jīng)驗(yàn)，以及分析調(diào)查研究所得材料中得出的各種具體認(rèn)識、觀點(diǎn)和基本結(jié)論。

C.結(jié)尾。結(jié)尾的寫法也比較多，可以提出解決問題的方法、對策或下一步改進(jìn)工作的建議;或總結(jié)全文的主要觀點(diǎn)，進(jìn)一步深化主題;或提出問題，引發(fā)人們的進(jìn)一步思考;或展望前景，發(fā)出鼓舞和號召。

五、規(guī)范要點(diǎn)

書寫:實(shí)踐報告要用學(xué)校規(guī)定的稿紙單面書寫(必須用黑或藍(lán)黑墨水)或用計算機(jī)打印，正文中的任何部分不得寫到稿紙邊框線以外。稿紙不得左右加貼補(bǔ)寫正文和圖表的紙條，或隨意接長截短。用計算機(jī)排版、打印一律用A4打印紙。版式要求如下：標(biāo)題(“小二”“華文中宋”或“黑體”“加粗”居中)，學(xué)院及作者名稱(“四號”“楷體”居中，學(xué)院名稱與作者名稱之間應(yīng)空兩格)，目錄(“二號”“黑體”居中)內(nèi)容(“小四號”“宋體”)，摘要(“四號”“黑體”“加粗”)：內(nèi)容(“四號”“仿宋”)，關(guān)鍵詞(“四號”“黑體”“加粗”)，正文內(nèi)容(“四號”“宋體”)。實(shí)踐報告中漢字必須使用國家正式公布過的規(guī)范字。

標(biāo)點(diǎn)符號:實(shí)踐報告中的標(biāo)點(diǎn)符號應(yīng)準(zhǔn)確使用。

名詞、名稱:科學(xué)技術(shù)名詞術(shù)語采用全國自然科學(xué)名詞審定委員會公布的規(guī)范詞或國家標(biāo)準(zhǔn)、部標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的名稱，尚未統(tǒng)一規(guī)定或叫法有爭

議的名詞術(shù)語，可采用慣用的名稱。使用外文縮寫代替某一名詞術(shù)語時，首次出現(xiàn)時應(yīng)在括號內(nèi)注明全稱。外國人名一般采用英文原名，按名前姓后的原則書寫。一般很熟知的外國人名(如牛頓、愛因斯坦、達(dá)爾文、馬克思等)應(yīng)按通常標(biāo)準(zhǔn)譯法寫譯名。

量和單位:實(shí)踐報告中的量和單位必須符合用中華人民共和國的國家標(biāo)準(zhǔn)GB3100～GB3102-93，它是以國際單位制(SI)為基礎(chǔ)的。非物理量的單位，如件、臺、人、元等，可用漢字與符號構(gòu)成組合形式的單位，例如件/臺、元/km。

數(shù)字:實(shí)踐報告中的測量、統(tǒng)計數(shù)據(jù)一律用阿拉伯?dāng)?shù)字;在敘述中，一般不宜用阿拉伯?dāng)?shù)字。

標(biāo)題層次:實(shí)踐報告的全部標(biāo)題層次應(yīng)統(tǒng)一、有條不紊，整齊清晰，相同的層次應(yīng)采用統(tǒng)一的表示體例，正文中各級標(biāo)題下的內(nèi)容應(yīng)同各自的標(biāo)題對應(yīng)，不應(yīng)有與標(biāo)題無關(guān)的內(nèi)容。章節(jié)編號方法應(yīng)采用分級阿拉伯?dāng)?shù)字編號方法，第一級為“1”、“2”、“3”等，第二級為“2.1”、“2.2”、“2.3”等，第三級為“2.2.1”、“2.2.2”、“2.2.3”等，但分級阿拉伯?dāng)?shù)字的編號一般不超過四級，兩級之間用下角圓點(diǎn)隔開，每一級的末尾不加標(biāo)

注釋:實(shí)踐報告中有個別名詞或情況需要解釋時可加注說明，注釋可用頁末注(將注文放在加注頁的下端)，而不可用行中插注(夾在正文中的注)。注釋只限于寫在注釋符號出現(xiàn)的同頁，不得隔頁。

公式:公式應(yīng)居中書寫，公式的編號用圓括號括起放在公式右邊行末，公式與編號之間不加虛線。引用文獻(xiàn)標(biāo)注應(yīng)在引用處正文右上角用〔〕和參考文獻(xiàn)編號表明，字體用五號字。

表格:每個表格應(yīng)有自己的表序和表題，表序和表題應(yīng)寫在表格上方居中排放，表序后空一格書寫表題。表格允許下頁續(xù)寫，續(xù)寫時表題可省略，但表頭應(yīng)重復(fù)寫，并在右上方寫“續(xù)表××”。

插圖:文中的插圖必須精心制作，線條要勻稱，圖面要整潔美觀;插圖6幅以內(nèi)，用計算機(jī)繪制;若為照片，應(yīng)提供清晰的黑白照片，比例一般以1：1為宜。插圖一律插入正文的相應(yīng)位置，并著名圖號、圖題每幅插圖應(yīng)有圖序和圖題，圖序和圖題應(yīng)放在圖位下方居中處，圖序和圖題一般用五號字。

參考文獻(xiàn):參考文獻(xiàn)一律放在文后，參考文獻(xiàn)的書寫格式要按國家標(biāo)準(zhǔn)GB7714-87規(guī)定。參考文獻(xiàn)按文中引用的先后，從小到大排序，一般序碼宜用方括號括起，不用圓括號括起，且在文中引用處用右上角標(biāo)注明，要求各項(xiàng)內(nèi)容齊全。文獻(xiàn)作者不超過3位時，全部列出;超過3位只列前三位，后面加“等”字或“etal”。中國人和外國人名一律采用姓名前后著錄法。外國人的名字部分用縮寫，并省略.頁面要求:

一、論文頁面設(shè)計要求

1、頁眉:內(nèi)容為“XXX大學(xué)XXX學(xué)院2013年暑期社會實(shí)踐論文”，字體為宋體小5號。

2、頁邊距:上：2.5厘米 下：25.厘米 左：3厘米 右：2厘米 裝訂線：0厘米

3、行距：22磅

4、頁碼:位置為頁面底端，對齊方式為外側(cè)。

5、紙型：A4，縱向。

二、論文封面要求:封面必須使用學(xué)校團(tuán)委統(tǒng)一規(guī)定的封面。

三、打印稿件要求:實(shí)踐論文一律請用A4紙打印。

四、裝訂要求:每份論文材料的裝訂按照封面----論文正文----反饋表的順序裝訂，如有實(shí)踐活動圖片等資料，請附在反饋表前面。裝訂線一律位于左邊。

六、程序:一般來說，社會實(shí)踐報告寫作要經(jīng)過以下五個程序：

1.確定主題:主題是社會實(shí)踐報告的靈魂，對社會實(shí)踐報告寫作的成敗具有決定性的意義。因此，確定主題要注意：報告的主題應(yīng)與實(shí)踐主題一致;要根據(jù)調(diào)查和分析的結(jié)果，重新確定主題;主題宜小，且宜集中;與標(biāo)題協(xié)調(diào)一致，避免文題不副。

2.取舍材料:對經(jīng)過統(tǒng)計分析與理論分析所得到的系統(tǒng)的完整的“調(diào)查資料”，在組織調(diào)查報告時仍需精心選擇，不可能也不必都寫上報告，要注意取舍。如何選擇材料呢? ①選取與主題有關(guān)的材料，去掉無關(guān)的，關(guān)系不大的，次要的，非本質(zhì)的材料，使主題集中、鮮明、突出;②注意材料點(diǎn)與面的結(jié)合，材料不僅要支持報告中某個觀點(diǎn)，而且要相互支持，形成面上的“大氣”;在現(xiàn)有有用的材料中，要比較、鑒別、精選材料，選擇最好的材料來支持作者的意見，使每一材料以一當(dāng)十。

3.布局和擬定提綱:這是實(shí)踐報告構(gòu)思中的一個關(guān)鍵環(huán)節(jié)。布局就是指實(shí)踐報告的表現(xiàn)形式，它反映在提綱上就是文章的“骨架”。擬定提綱的過程實(shí)際上就是把實(shí)踐材料進(jìn)一步分類，構(gòu)架的過程。構(gòu)架的原則是：“圍繞主題，層層進(jìn)逼，環(huán)環(huán)相扣”。提綱或骨架的特點(diǎn)是它的內(nèi)在的邏輯性，要求必須綱目分明，層次分明。

第三篇：社會實(shí)踐報告寫作常識須知

一、起源

其起源于改革開放中提出的一系列的有關(guān)經(jīng)濟(jì)、生活、教育的方針、政策等，吸引在校學(xué)生，渴望了解社會現(xiàn)實(shí)。

二、作用

其作用在于增強(qiáng)社會責(zé)任感，積極參加社會各種活動，增加大學(xué)生社會閱歷、職業(yè)閱歷，并提高大學(xué)生就業(yè)競爭能力，接觸社會，了解實(shí)際職業(yè)需求。

其有三個方針：受教育、長才干、做貢獻(xiàn)。是匯報實(shí)踐過程和結(jié)果的一種方式。

三、內(nèi)容與要求

一份完整的實(shí)踐報告應(yīng)由以下部分組成：

1.報告題目

報告題目應(yīng)該用簡短、明確的文字寫成，通過標(biāo)題把實(shí)踐活動的內(nèi)容、特點(diǎn)概括出來。題目字?jǐn)?shù)要適當(dāng)，一般不宜超過20個字。如果有些細(xì)節(jié)必須放進(jìn)標(biāo)題，為避免冗長，可以設(shè)副標(biāo)題，把細(xì)節(jié)放在副標(biāo)題里。

2.學(xué)院及作者名稱

學(xué)院名稱和作者姓名應(yīng)在題目下方注明，學(xué)院名稱應(yīng)用全稱。

3.目錄

對于頁數(shù)比較多的報告，應(yīng)適當(dāng)加上目錄。

4.摘要(有英文摘要的中文在前，英文在后)

報告需配摘要，摘要應(yīng)反映報告的主要內(nèi)容，概括地闡述實(shí)踐活動中得到的基本觀點(diǎn)、實(shí)踐方法、取得的成果和結(jié)論。摘要字?jǐn)?shù)要適當(dāng)，中文摘要一般以200字左右為宜，英文摘要一般至少要有100個實(shí)詞。摘要包括：

a)“摘要”字樣;

b)摘要正文;

c)關(guān)鍵詞;

d)中圖分類號。

5.正文

正文是實(shí)踐報告的核心內(nèi)容，是對實(shí)踐活動的詳細(xì)表述。這部分內(nèi)容為作者所要論述的主要事實(shí)和觀點(diǎn)，包括介紹實(shí)踐活動的目的、相關(guān)背景、時間、地點(diǎn)、人員、調(diào)查手段組成，以及對實(shí)踐活動中得到的結(jié)論的詳細(xì)敘述。

要能夠體現(xiàn)解放思想、實(shí)事求是、與時俱進(jìn)的思想路線，有新觀點(diǎn)、新思路;堅持理論聯(lián)系實(shí)際，對實(shí)際工作有指導(dǎo)作用和借鑒作用，能提出建設(shè)性的意見和建議;報告內(nèi)容觀點(diǎn)鮮明，重點(diǎn)突出，結(jié)構(gòu)合理，條理清晰，文字通暢、精煉。字?jǐn)?shù)一般控制在5000字以內(nèi)。

6.結(jié)束語

結(jié)束語包含對整個實(shí)踐活動進(jìn)行歸納和綜合而得到的收獲和感悟，也可以包括實(shí)踐過程中發(fā)現(xiàn)的問題，并提出相應(yīng)的解決辦法。

7.謝辭

謝辭通常以簡短的文字對在實(shí)踐過程與報告撰寫過程中直接給予幫助的指導(dǎo)教師、答疑教師和其他人員表示謝意。

8.參考文獻(xiàn)

參考文獻(xiàn)是實(shí)踐報告不可缺少的組成部分，它反映實(shí)踐報告的取材來源、材料的廣博程度和材料的可靠程度，也是作者對他人知識成果的承認(rèn)和尊重

9.附錄

對于某些不宜放在正文中，但又具有參考價值的內(nèi)容可以編入實(shí)踐報告的附錄中。

四、報告格式

實(shí)踐報告一般由標(biāo)題和正文兩部分組成。

標(biāo)題

標(biāo)題可以有兩種寫法。

一種是規(guī)定的標(biāo)題格式，即“發(fā)文主題”加“文種”，基本格式為“××關(guān)于××××的實(shí)踐報告”“關(guān)于××××的實(shí)踐報告”“××××實(shí)踐”等。

另一種是自由式標(biāo)題，包括陳述式、提問式和正副題結(jié)合使用三種。陳述式如《東北師范大學(xué)碩士畢業(yè)生就業(yè)情況調(diào)查》，提問式如《為什么大學(xué)畢業(yè)生擇業(yè)傾向沿海和京津地區(qū)》，正副標(biāo)題結(jié)合式，正題陳述調(diào)查報告的主要結(jié)論或提出中心問題，副題標(biāo)明調(diào)查的對象、范圍、問題，這實(shí)際上類似于“發(fā)文主題”加“文種”的規(guī)范格式，如《高校發(fā)展重在學(xué)科建設(shè)――××××大學(xué)學(xué)科建設(shè)實(shí)踐思考》等。作為公文，最好用規(guī)范化的標(biāo)題格式或自由式中正副題結(jié)合式標(biāo)題。

正文

正文一般分前言、主體、結(jié)尾三部分。

前言

有幾種寫法：

第一種 是寫明調(diào)查的起因或目的、時間和地點(diǎn)、對象或范圍、經(jīng)過與方法，以及人員組成等調(diào)查本身的情況，從中引出中心問題或基本結(jié)論來;

第二種 是寫明調(diào)查對象的歷史背景、大致發(fā)展經(jīng)過、現(xiàn)實(shí)狀況、主要成績、突出問題等基本情況，進(jìn)而提出中心問題或主要觀點(diǎn)來;

第三種 是開門見山，直接概括出調(diào)查的結(jié)果，如肯定做法、指出問題、提示影響、說明中心內(nèi)容等。前言起到畫龍點(diǎn)睛的作用，要精練概括，直切主題。

2.主體。這是調(diào)查報告最主要的部分，這部分詳述調(diào)查研究的基本情況、做法、經(jīng)驗(yàn)，以及分析調(diào)查研究所得材料中得出的各種具體認(rèn)識、觀點(diǎn)和基本結(jié)論。

3.結(jié)尾。結(jié)尾的寫法也比較多，可以提出解決問題的方法、對策或下一步改進(jìn)工作的建議;或總結(jié)全文的主要觀點(diǎn)，進(jìn)一步深化主題;或提出問題，引發(fā)人們的進(jìn)一步思考;或展望前景，發(fā)出鼓舞和號召。

五、規(guī)范要點(diǎn)

書寫

實(shí)踐報告要用學(xué)校規(guī)定的稿紙單面書寫(必須用黑或藍(lán)黑墨水)或用計算機(jī)打印，正文中的任何部分不得寫到稿紙邊框線以外。稿紙不得左右加貼補(bǔ)寫正文和圖表的紙條，或隨意接長截短。用計算機(jī)排版、打印一律用a4打印紙。版式要求如下：標(biāo)題(“小二”“華文中宋”或“黑體”“加粗”居中)，學(xué)院及作者名稱(“四號”“仿宋體”居中，學(xué)院名稱與作者名稱之間應(yīng)空兩格)，目錄(“二號”“黑體”居中)內(nèi)容(“小四號”“宋體”)，摘要(“四號”“黑體”“加粗”)：內(nèi)容(“四號”“仿宋”)，關(guān)鍵詞(“四號”“黑體”“加粗”)，正文內(nèi)容(“四號”“宋體”)。實(shí)踐報告中漢字必須使用國家正式公布過的規(guī)范字。

標(biāo)點(diǎn)符號

實(shí)踐報告中的標(biāo)點(diǎn)符號應(yīng)準(zhǔn)確使用。

名詞、名稱

科學(xué)技術(shù)名詞術(shù)語采用全國自然科學(xué)名詞審定委員會公布的規(guī)范詞或國家標(biāo)準(zhǔn)、部標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的名稱，尚未統(tǒng)一規(guī)定或叫法有爭議的名詞術(shù)語，可采用慣用的名稱。使用外文縮寫代替某一名詞術(shù)語時，首次出現(xiàn)時應(yīng)在括號內(nèi)注明全稱。外國人名一般采用英文原名，按名前姓后的原則書寫。一般很熟知的外國人名(如牛頓、愛因斯坦、達(dá)爾文、馬克思等)應(yīng)按通常標(biāo)準(zhǔn)譯法寫譯名。

量和單位

實(shí)踐報告中的量和單位必須符合用中華人民共和國的國家標(biāo)準(zhǔn)gb3100～gb3102-93，它是以國際單位制(si)為基礎(chǔ)的。非物理量的單位，如件、臺、人、元等，可用漢字與符號構(gòu)成組合形式的單位，例如件/臺、元/km。

數(shù)字

實(shí)踐報告中的測量、統(tǒng)計數(shù)據(jù)一律用阿拉伯?dāng)?shù)字;在敘述中，一般不宜用阿拉伯?dāng)?shù)字。

標(biāo)題層次

實(shí)踐報告的全部標(biāo)題層次應(yīng)統(tǒng)一、有條不紊，整齊清晰，相同的層次應(yīng)采用統(tǒng)一的表示體例，正文中各級標(biāo)題下的內(nèi)容應(yīng)同各自的標(biāo)題對應(yīng)，不應(yīng)有與標(biāo)題無關(guān)的內(nèi)容。

章節(jié)編號方法應(yīng)采用分級阿拉伯?dāng)?shù)字編號方法，第一級為“1”、“2”、“3”等，第二級為“2.1”、“2.2”、“2.3”等，第三級為“2.2.1”、“2.2.2”、“2.2.3”等，但分級阿拉伯?dāng)?shù)字的編號一般不超過四級，兩級之間用下角圓點(diǎn)隔開，每一級的末尾不加標(biāo)點(diǎn)

注釋

實(shí)踐報告中有個別名詞或情況需要解釋時可加注說明，注釋可用頁末注(將注文放在加注頁的下端)，而不可用行中插注(夾在正文中的注)。注釋只限于寫在注釋符號出現(xiàn)的同頁，不得隔頁。

公式

公式應(yīng)居中書寫，公式的編號用圓括號括起放在公式右邊行末，公式與編號之間不加虛線。引用文獻(xiàn)標(biāo)注應(yīng)在引用處正文右上角用〔〕和參考文獻(xiàn)編號表明，字體用五號字。

表格

每個表格應(yīng)有自己的表序和表題，表序和表題應(yīng)寫在表格上方居中排放，表序后空一格書寫表題。表格允許下頁續(xù)寫，續(xù)寫時表題可省略，但表頭應(yīng)重復(fù)寫，并在右上方寫“續(xù)表××”。

插圖

文中的插圖必須精心制作，線條要勻稱，圖面要整潔美觀;插圖6幅以內(nèi)，用計算機(jī)繪制;若為照片，應(yīng)提供清晰的黑白照片，比例一般以1：1為宜。插圖一律插入正文的相應(yīng)位置，并著名圖號、圖題每幅插圖應(yīng)有圖序和圖題，圖序和圖題應(yīng)放在圖位下方居中處，圖序和圖題一般用五號字。

參考文獻(xiàn)

參考文獻(xiàn)一律放在文后，參考文獻(xiàn)的書寫格式要按國家標(biāo)準(zhǔn)gb7714-87規(guī)定。參考文獻(xiàn)按文中引用的先后，從小到大排序，一般序碼宜用方括號括起，不用圓括號括起，且在文中引用處用右上角標(biāo)注明，要求各項(xiàng)內(nèi)容齊全。文獻(xiàn)作者不超過3位時，全部列出;超過3位只列前三位，后面加“等”字或“etal”。中國人和外國人名一律采用姓名前后著錄法。外國人的名字部分用縮寫，并省略“。”。

頁面要求

一、論文頁面設(shè)計要求

1、頁眉

內(nèi)容為“xxx大學(xué)xxx學(xué)院XX年暑期社會實(shí)踐論文”，字體為宋體小5號。

2、頁邊距

上：2.5厘米 下：25.厘米 左：3厘米 右：2厘米 裝訂線：0厘米

3、行距：22磅

4、頁碼

位置為頁面底端，對齊方式為外側(cè)。

5、紙型：a4，縱向。

二、論文封面要求

封面必須使用學(xué)校團(tuán)委統(tǒng)一規(guī)定的封面。

三、打印稿件要求

實(shí)踐論文一律請用a4紙打印。

四、裝訂要求

每份論文材料的裝訂按照封面----論文正文----反饋表的順序裝訂，如有實(shí)踐活動圖片等資料，請附在反饋表前面。裝訂線一律位于左邊。

六、程序

一般來說，社會實(shí)踐報告寫作要經(jīng)過以下五個程序：

1.確定主題

主題是社會實(shí)踐報告的靈魂，對社會實(shí)踐報告寫作的成敗具有決定性的意義。因此，確定主題要注意：

報告的主題應(yīng)與實(shí)踐主題一致;

要根據(jù)調(diào)查和分析的結(jié)果，重新確定主題;

主題宜小，且宜集中;與標(biāo)題協(xié)調(diào)一致，避免文題不副。

2.取舍材料

對經(jīng)過統(tǒng)計分析與理論分析所得到的系統(tǒng)的完整的“調(diào)查資料”，在組織調(diào)查報告時仍需精心選擇，不可能也不必都寫上報告，要注意取舍。如何選擇材料呢? ①選取與主題有關(guān)的材料，去掉無關(guān)的，關(guān)系不大的，次要的，非本質(zhì)的材料，使主題集中、鮮明、突出;②注意材料點(diǎn)與面的結(jié)合，材料不僅要支持報告中某個觀點(diǎn)，而且要相互支持，形成面上的“大氣”;

在現(xiàn)有有用的材料中，要比較、鑒別、精選材料，選擇最好的材料來支持作者的意見，使每一材料以一當(dāng)十。

3.布局和擬定提綱

這是實(shí)踐報告構(gòu)思中的一個關(guān)鍵環(huán)節(jié)。布局就是指實(shí)踐報告的表現(xiàn)形式，它反映在提綱上就是文章的“骨架”。擬定提綱的過程實(shí)際上就是把實(shí)踐材料進(jìn)一步分類，構(gòu)架的過程。構(gòu)架的原則是：“圍繞主題，層層進(jìn)逼，環(huán)環(huán)相扣”。提綱或骨架的特點(diǎn)是它的內(nèi)在的邏輯性，要求必須綱目分明，層次分明。

實(shí)踐報告的提綱有兩種，一種是觀點(diǎn)式提綱，即將調(diào)查者在調(diào)查研究中形成的觀點(diǎn)按邏輯關(guān)系一一地列寫出來。另一種是條目式提綱，即按層次意義表達(dá)上的章、節(jié)、目，逐一地一條條地寫成提綱。也可以將這兩種提綱結(jié)合起來制作提綱。

4.起草社會實(shí)踐報告

這是社會實(shí)踐報告寫作的行文階段。要根據(jù)已經(jīng)確定的主題、選好的材料和寫作提綱，有條不紊地行文。寫作過程中，要從實(shí)際需要出發(fā)選用語言，靈活地劃分段落。

在行文時要注意：①結(jié)構(gòu)合理(標(biāo)題、導(dǎo)語、正文、結(jié)尾、落款);②報告文字規(guī)范，具有審美性與可讀性，如：“制定優(yōu)惠政策，引進(jìn)急需人才”，“運(yùn)用競爭機(jī)制，盤活現(xiàn)有人才”，(文章段落的條目觀點(diǎn));③通讀易懂。注意對數(shù)字、圖表、專業(yè)名詞術(shù)語的使用，做到深入淺出，語言具有表現(xiàn)力，準(zhǔn)確、鮮明、生動、樸實(shí)。

5.修改社會實(shí)踐報告

社會實(shí)踐報告起草好以后，要認(rèn)真修改。主要是對報告的主題、材料、結(jié)構(gòu)、語言文字和標(biāo)點(diǎn)符號進(jìn)行檢查，加以增、刪、改、調(diào)。在完成這些工作之后，才能定稿向上報送或發(fā)表。

七、主要步驟

1.收集資料

資料是撰寫實(shí)踐報告的基礎(chǔ)。收集資料的途徑主要有：通過實(shí)地調(diào)查、社會實(shí)踐或?qū)嵙?xí)等渠道獲得;從校內(nèi)外圖書館、資料室已有的資料中查找。

2.擬訂報告提綱

擬訂報告提綱是作者動筆行文前的必要準(zhǔn)備。根據(jù)報告主題的需要擬訂該文結(jié)構(gòu)框架和體系。我們在起草報告提綱后，可請指導(dǎo)教師審閱修改。

3.起草

報告提綱確定后，可以動手撰寫實(shí)踐報告的初稿。在起草時應(yīng)盡量做到“綱舉目張、順理成章、詳略得當(dāng)、井然有序”。

4.修改、定稿

報告初稿寫之后，需要改正草稿中的缺點(diǎn)或錯誤，因此應(yīng)反復(fù)推敲修改后，才能定稿。

八、書寫要點(diǎn)

一般而言，要想寫出一篇優(yōu)秀的社會實(shí)踐報告必須做到以下幾點(diǎn)。

1.必須掌握大量的第一手材料。實(shí)踐者要深入群眾，了解調(diào)查對象各方面的材料，包括正面的、反面的，直接的、間接的，歷史的、現(xiàn)實(shí)的，弄清它的來龍去脈，為分析研究提供大量、可靠的事實(shí)依據(jù)。

2.要善于作認(rèn)真的分析與研究。對掌握的大量材料作去粗取精、去偽存真、由此及彼、由表及里的處理，要透過表面現(xiàn)象，看到事物的真面目，抓住它的本質(zhì)，從而得出正確的判斷和結(jié)論。

3.要選用切實(shí)、可靠的材料說明觀點(diǎn)。社會實(shí)踐報告所揭示的結(jié)論，必須通過對具體情況、具體事實(shí)做客觀的敘述和分析很自然地得出。要善于用精確、充足的材料來說明觀點(diǎn)。不能脫離材料空發(fā)議論;也不能只擺一大堆材料，而不提出明確的觀點(diǎn)和結(jié)論。

4.社會實(shí)踐報告的文字要樸素、明確、實(shí)在。要注意把說理和敘事有機(jī)地結(jié)合起來，要善于用簡要的議論總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，闡明規(guī)律，說明政策;還要注意運(yùn)用可靠的統(tǒng)計數(shù)字和群眾語言來印證觀點(diǎn)。

九、報告范文

寒假如期而至，這個寒假時我大學(xué)生活的第二個寒假，時間較長，俗話說要想充實(shí)自己的大學(xué)生活，必須在學(xué)習(xí)的同時積極參加社會活動。這樣不僅可以增加自己的社會經(jīng)驗(yàn)掙點(diǎn)錢而且在人際交往等反方面也有很大幫助，就我個人而言這也可以為將來自己踏入社會奠定堅實(shí)的基礎(chǔ)，使自己立于不敗之地，所以我決定利用寒假這個好機(jī)會好好實(shí)踐，體驗(yàn)一下真正的社會生活，因此我來到我家附近的一家賓館打工。

“凡事想時容易，做時難!“

本以為在這里打工是一件很容易的事情，不就是端菜，洗盤子，拖地嗎?這些都在家做過啊!心里還存在僥幸的心理，可是讓我沒有想到的是，剛?cè)サ牡谝惶煜挛缇头稿e了，在端茶時，不小心摔碎了一個酒杯，我當(dāng)時嚇的不得了，剛好被領(lǐng)班發(fā)現(xiàn)。我什么也沒有說，只是讓我交120元的罰金。我心想怎么會是這樣啊!剛來錢還沒有掙到反而被罰了，心里很是不情愿，可是事實(shí)就擺在我的面前，在工作中他們說一就是一，說二就是二，當(dāng)時領(lǐng)班嚴(yán)肅的表情嚇得我說不出話來，臉都通紅，他們告訴我：“在工作中時容不得半點(diǎn)馬虎的，在開始講的很清楚，出現(xiàn)其他的事個人負(fù)責(zé)。”我也沒辦法狡辯，這確實(shí)也是由于我的不認(rèn)真造成的，沒辦法，就交了120元罰款。哎!我想這是第一次做著工作了，也算120元買個教訓(xùn)吧!可是我的心里久久不能平靜，總以為這些錯不應(yīng)該發(fā)生在我身上，可是又有太多的可是，從這件事中我深深體會到想干好一項(xiàng)工作很難，即使一件小事。心中總有一種想法不愿意從事簡單繁瑣的工作，可是“一屋不掃何以掃天下”的道理，我們都懂，我想萬事開頭難嗎?在接下來的工作中我會認(rèn)真。

一月24號那天晚上都九點(diǎn)多了，對沒有熬夜經(jīng)歷的我來說實(shí)在是困啊，可是還有吃飯沒有離開的人，我在堅持著，大約過了一個小時大部分的人都散了，可是還還有五個男的他們都喝醉了，在吵個不停，可是沒有辦法啊，他們是顧客，不能攆人家走，我只好硬撐著。當(dāng)我撐不住的時候，他們也散了，可就當(dāng)我扯盤子的時候，一不小心把茶水灑到了我身上，以我的性格當(dāng)時就氣火了，忍不住跟他們吵起來了，沒想到那人的話是在難聽，不僅沒向我道歉，而且還說我。我實(shí)在是咽不下這口氣，待會經(jīng)理過來了，把事情解決了，可是我有沒有辦法逃脫責(zé)任，經(jīng)理說我是一個新來的臨時工要學(xué)會怎樣和顧客交流，在發(fā)生此類狀況是該怎么做。可是我要學(xué)的還有很多，剛來沒有幾天就發(fā)生了這么多的事情，我實(shí)在無法在待下去了，我仿佛是來找氣生的，想辭退不干了，可是又想如果這樣就半途而廢了，什么也學(xué)不到，況且這不是真正的走上了工作崗位。自己需要學(xué)的還很多，其實(shí)社會就是這么復(fù)雜，形形色色的人，各種各樣的事情都有，為了了解更多，增加自己的人生閱歷，我選擇了堅持，一直做到1月30號。20天的打工體驗(yàn)讓我懂得了很多，心中也有了萬分的欣喜和快樂，真是一份更與一份收獲，不經(jīng)歷風(fēng)雨怎能見彩虹。雖然短短的二十五天，可是就在這20天里我認(rèn)識了賓館的很多工人員，結(jié)識了社會上形形色色的人，學(xué)會了要以禮貌溫和的態(tài)度與人交流，用心服務(wù)每一位顧客。現(xiàn)在自己還是一名大學(xué)生，都說大學(xué)是半個社會，可是我認(rèn)為截然不同，社會上的人不會像老師那樣給我們講解，他們的言辭很鋒利，直戳到我們的心里。但是為了掙錢我們只有忍耐了。20天結(jié)束了。我拿到了九百多元的工資，錢是不多可是我了在心里，因?yàn)槲覍W(xué)到了書本上沒有的知識，增加了我的個人閱歷。我相信這個開始會成為我人生中的美好回憶，他也會時刻的鼓勵我不斷前進(jìn)在人生的旅途中越走越遠(yuǎn)。

第四篇：安全常識須知

安全常識須知

——外國語學(xué)院2008屆

為認(rèn)真貫徹學(xué)校有關(guān)安全穩(wěn)定工作會議精神，針對外國語學(xué)院2008屆畢業(yè)生正處畢業(yè)找工作的實(shí)際，特制定如下規(guī)定：

一、嚴(yán)格考勤制度（晚間查房、上課考勤），確保及時了解學(xué)生的動態(tài)。晚間查房由班級生活委員負(fù)責(zé)，上課考勤由班級學(xué)習(xí)委員負(fù)責(zé)，并要求班長每天一報。（如值日班干請假，須委托其他班干完成）

二、嚴(yán)格請、銷假制度。學(xué)生離校要履行請、銷假手續(xù)，并注明請假期限、理由、聯(lián)系方式、安全承諾，請假單由輔導(dǎo)員簽字后方可生效。無特殊情況，不接受電話、短信請假。（電話、短信請假須有父母證明）周末外出亦要履行請假、告知制度。

三、嚴(yán)禁學(xué)生私自租房、晚歸、不歸等現(xiàn)象，如有違者，按《安慶師范學(xué)院學(xué)生手冊》相關(guān)規(guī)定給予處理。

四、嚴(yán)禁學(xué)生參加非法如傳銷或其它不正當(dāng)團(tuán)體如老鄉(xiāng)會活動。

五、嚴(yán)禁學(xué)生出入后山、湖區(qū)、工地、等可能存在安全隱患的場所。

六、做文明大學(xué)生，嚴(yán)格遵守法律法規(guī)和《安慶師范學(xué)院學(xué)生手冊》規(guī)定。

外國語學(xué)院就業(yè)工作領(lǐng)導(dǎo)小組

2007年9月

外出求職注意事項(xiàng)

1、履行請假手續(xù)并告知父母和寢室留校成員。

2、參加面試前應(yīng)充分核實(shí)，確保用人單位的合法性、真實(shí)性，切勿輕信一些電話、網(wǎng)絡(luò)招聘信息。

3、外出求職期間最好留宿同學(xué)、親人處或一些合法、正規(guī)的賓館、旅舍，切不可貪圖便宜。

4、求職過程中不可誤入傳銷團(tuán)體。

5、外出求職過程中要確保信息暢通，時刻注意與父母、輔導(dǎo)員、同學(xué)的聯(lián)系。

6、外出求職過程中要高度注意交通安全，嚴(yán)格遵守交通規(guī)則。

7、求職過程中要做文明大學(xué)生，不可違法、滋事。

外國語學(xué)院就業(yè)工作領(lǐng)導(dǎo)小組

2007年9月

學(xué)生簽名：

———— ———— ———— ———— ———— ———— ———— ———— ———— ———— ———— ———— ———— ———— ———— ———— ———— ———— ———— ———— ———— ———— ———— ———— ———— ———— ———— ———— ———— ———— ———— ———— ———— ———— ———— ———— ———— ———— ———— ———— ———— ———— ———— ———— ———— ———— ———— ———— ———— ———— ———— ———— ———— ———— ———— ———— ———— ———— ———— ————

外國語學(xué)院2004級（）班

2007年9月

第五篇：白酒常識須知

白酒常識須知

一、白酒概述

白酒 是指含有乙醇（酒精）且無色、透明的可飲用液體。

（一）分 類：酒的分類標(biāo)準(zhǔn)繁多，按其性質(zhì)應(yīng)分為三大類：

1、發(fā)酵酒類：如葡萄酒、蘋果酒、啤酒、米酒等；

2、蒸餾酒類：如白蘭地、威士忌、俄得克、老姆、特其拉、中國白酒等；

3、精煉和綜合再制酒類：如竹葉青酒、人參酒等。

白酒屬于蒸餾酒類，分類標(biāo)準(zhǔn)多且復(fù)雜，但根據(jù)現(xiàn)在市面上白酒其內(nèi)含乙醇（酒精）的形成方法可將白酒分為兩類即：釀造酒和調(diào)制酒。

釀造酒（俗稱：糧食酒）：以含淀粉的糧食為原料，通過熟化、發(fā)酵、蒸餾等物理方法提取乙醇（酒精），窖藏存放后再予以勾兌而形成。

調(diào)制酒（俗稱：液化酒、勾兌酒、酒精酒、竄香酒、串香酒等）：以化學(xué)反應(yīng)法形成乙醇（酒精）+水+合成香精+甜蜜素等予以調(diào)制而形成。

（二）釀造酒和調(diào)制酒的聯(lián)系和區(qū)別：

1、聯(lián) 系：

兩類酒形態(tài)相同，都是無色、透明的可飲用液體，都含乙醇（酒精），飲用后對人體神經(jīng)系統(tǒng)都有刺激作用，都有藥用價值，符合國家檢測標(biāo)準(zhǔn)后都能上市銷售。

2、區(qū) 別：

A、釀造酒原料是糧食，采用蒸餾物理法提取酒精（不含添加劑殘留物）；

調(diào)制酒原料是植物秸稈，采用化學(xué)催化反應(yīng)法合成酒精（酒精中可能含有其他化學(xué)添加劑殘留物）。

B、釀造酒的甜味源于糧食自身的糖分，香味源于生物酶催化糧食后產(chǎn)生的物質(zhì)（如己酸乙酯、乙酸乙酯、乳酸乙酯等）；

調(diào)制酒的香味、甜味是加香精、甜蜜素等人工合成。

C、釀造酒里含有糖類、甘油、氨基酸、有機(jī)酯和多種維生素等對人體有益的營養(yǎng)成分和催化劑（生物酶），生物酶在特定環(huán)境中會繁殖生長且繼續(xù)對存放酒予以催化，繼續(xù)產(chǎn)生己酸乙酯、乙酸乙酯、乳酸乙酯等物質(zhì)，從而致使白酒可以長期窖藏存放且越放越香；

調(diào)制酒不含以上營養(yǎng)成分和催化劑（生物酶）以及各種有機(jī)酯等，所以不能長期存放，存放時間久了酒精和香味都會揮發(fā)消失，最后只剩下水。

D、釀造酒喝醉以后酒醒了不上頭（不頭疼）；

調(diào)制酒喝醉以后酒醒了會上頭（會頭疼）。

二、香型簡介

（一）釀造白酒的香味從何而來？

純凈的酒精水溶液幾乎是沒有香味的，而一般的白酒具有獨(dú)特的香、味、色。這是因?yàn)榘拙评锍撕芯凭猓€含有糖類、甘油、氨基酸、有機(jī)酯（比如己酸乙酯、乙酸乙酯）和多種維生素等，所以聞起來就有特殊的香味了。

釀造白酒之所以有香型之分，主要是：

1、釀造所采用的原料不同，有的是高粱，有的是大米；

2、所選用的糖化發(fā)酵劑不同，有的是大麥和豌豆制成的中溫大曲，有的是小麥制成的中溫大曲或高溫大曲，有的是大米制成的小曲、麩皮和各種不同微生物制成麩曲等；

3、所使用的發(fā)酵容器設(shè)備不同，有的是陶缸、水泥池、磚池、箱，有的是泥池老窖等；

4、所采取的釀造工藝不同，有的是清蒸清糙、續(xù)精混蒸、回沙發(fā)酵，有的是固態(tài)和液態(tài)發(fā)酵等；

5、所處釀造環(huán)境的氣候條件不同，有的干濕度高，有的干濕度低，有的氣溫高，有的氣溫低等。

因此，各個廠家所釀制的酒品，其香韻特點(diǎn)也就各不一樣。

中國食品工業(yè)協(xié)會、中國質(zhì)量檢驗(yàn)協(xié)會、中國質(zhì)量管理協(xié)會、中國食協(xié)白酒專業(yè)協(xié)會將我國的釀造白酒香型主要分為5類：濃香型，清香型，醬香型，米香型及其它香型。

（二）調(diào)制白酒的香味從何而來？

調(diào)制酒未經(jīng)過釀造過程，本身不含香味，但可以加香精等予以調(diào)制出與釀造酒相類似的香味（實(shí)際為仿濃香、仿清香、仿醬香、仿米香、仿……香等）。

（一）釀造白酒主要香型簡介

在釀造白酒中，構(gòu)成中國五大名酒的香型也是最受歡迎、知名度最廣的香型有3種即：

濃香型，醬香型，清香型。其中濃香型最為普遍。

（1）濃香型（又稱瀘香型）：以四川瀘州老窖特曲為代表。

此香型另有四川的五糧液、劍南春、求是風(fēng)雅、安徽古井貢酒、口子酒、江蘇洋河大曲等。

這種香型的白酒是以高梁、大米等谷物為原料，以大麥和豌豆或小麥制成的中、高溫大曲為糖化發(fā)酵劑(有的用麩曲和產(chǎn)酯酵母為糖化發(fā)酵劑)，采用的釀造

2如下：工藝是混蒸續(xù)餷、酒糟配料、老窖發(fā)酵、緩火蒸餾、貯存、勾兌等釀造工藝釀造而成的、其主體香味成份是己酸乙酯。酒質(zhì)特點(diǎn)為無色或微黃色，清亮透明，窖香濃郁，甜綿爽凈，純正協(xié)調(diào)，余味悠長。高度酒為40至60度，其總酸以乙酸計為0.5至1.7克／升，總酯以乙酸乙酯計為≥2.5克/升；低度酒為40度以下，其總酸為≥0.4克/升，總酯為≥2克／升。

（2）清香型（又稱汾香型）：以山西杏花村汾酒為代表。

屬于此香型的酒有北京玉泉春、河南寶豐酒、河北龍?zhí)洞笄取?/p>

這種香型的白酒以高梁等谷物為原料，以大麥和豌豆制成的中溫大曲為糖化發(fā)酵劑(有的用麩曲和酵母為糖化發(fā)酵劑)，采用清蒸清糟釀造工藝、固態(tài)地缸發(fā)酵、清蒸流酒，強(qiáng)調(diào)“清蒸排雜、清潔衛(wèi)生”，即都在一個“清”字上下功夫，“一清到底”。其主體香味成份是乙酸乙酯，酒質(zhì)特點(diǎn)無色，清亮透明，清香純匯，醇厚柔和，甘潤綿軟，自然協(xié)調(diào)，余味爽凈，后味較長，不應(yīng)有濃香或醬香及其它導(dǎo)香和邪雜氣味。高度酒分為40度至54度、55度至65度兩種，其總酸以乙酸計為：0.4至0.9克／升；其總酯以乙酸乙酯計為：1.4至2克／升。低度酒在40度以下，其總酸≥0.3克／升，總酯≥1.4克／升。

（3）醬香型（又稱茅香型）：以貴州茅臺酒為代表。

屬于此香型的酒還有四川郎酒、湖南武陵酒等。

這種香型的白酒以高梁為原料，以小麥高溫制成的高溫大曲或縱曲和產(chǎn)酯母為糖化發(fā)酵劑，采取高溫堆積、一年一周期、二次投料、八次發(fā)酵、以酒養(yǎng)糟、七次高溫烤酒、多次取酒、長期陳貯的釀造工藝釀制而成。其主體香味成份至今尚無定論，初步認(rèn)為是一組高沸點(diǎn)的物質(zhì)。酒質(zhì)特點(diǎn)為無色或微黃色，透明晶亮，醬香突出，優(yōu)雅細(xì)膩，空杯留香，經(jīng)久不散，幽雅持久，口味醇厚、豐滿，回味悠長。高度酒分為43度和53度二種。其總酸以乙酸計為≥1.5克／升；總酯以乙酸乙酯計為≥2.5克／升；低度酒為38度以下，其總酸為≥0.7克／升，總酯

3為≥1.5克／升。

（4）米香型：以桂林三花酒為代表。

這種香型的白酒以大米為主要原料，以大米制成的小曲為糖化發(fā)酵劑，不加輔料，采用固態(tài)糖化、液態(tài)發(fā)酵、液態(tài)蒸餾、取酒貯存的工藝釀制而成。其主體香味成份是β—苯乙醇。酒質(zhì)特點(diǎn)為無色透明，蜜香清雅，入口綿甜，落口爽凈，回味怡暢，具有令人愉快的藥香。酒內(nèi)含有高級脂肪酸乙酯，氣溫在l0℃以下時，這種高級脂肪酸乙酯遇冷會沉淀析出，使酒內(nèi)出現(xiàn)乳白色絮狀懸浮物，當(dāng)氣溫一回升，懸浮物溶解在酒中，酒色就又恢復(fù)清亮透明。高度酒為40至57度，其總酸以乙酸計為0.15至0.3克／升，總酯以乙酸乙酯計為0.4至0.8克／升；低度酒為40度以下，其總酸為≥0.2克／升，總酯為≥0.6克/升。

（5）其它香型：除以上幾種香型以外的各種香型都屬于其它香型。它們是一些工藝獨(dú)特、風(fēng)格獨(dú)具的白酒香型。而對其它香型的定義及主體香氣成分還有待進(jìn)一步確定，因?yàn)樗鼈兺且浴耙环N香型為主兼有其它香型”。

A、濃頭醬尾（又稱瀘頭醬尾、亦稱兼香型）：以四川瀘州“求是風(fēng)雅”老酒為典型代表。

此類白酒風(fēng)格特點(diǎn)是以濃香為主兼有醬香尾韻的一種香型。其主體香味成份是己酸乙酯兼乙酸乙酯、乳酸乙酯和高沸點(diǎn)物質(zhì)；酒質(zhì)特點(diǎn)為無色或微黃色，清亮透明，窖香濃郁，口味醇厚，酒體豐滿，綿甜凈爽，優(yōu)雅細(xì)膩，粘杯留香，醬韻悠長。

B、董香型：以董酒為典型代表（因?yàn)轱L(fēng)格特異被人們稱為董香型）。

它的風(fēng)格特點(diǎn)是：香氣馥郁，藥香舒適，醇甜味濃，后味爽快。它的主要香氣成分也是乙酸乙酯和乳酸乙酯，其次是丁酸乙酯，它的藥香是以肉桂醛為主。在口味上，由于含酸量較高，而且是有比例的丁酸，所以風(fēng)味特殊，帶有腐乳的香氣。

在貴州各白酒中，除董酒外，平壩窖酒、勻酒、朱昌窖酒、金沙窖酒、泉酒、山月老窖等，均采用大小曲工藝，產(chǎn)品有自己獨(dú)特的香味與風(fēng)格。

C、兼香型：以湖北宜昌西陵特曲為代表。

這種香型的白酒，以高粱為原料，以小麥制成的中、高溫大曲或以麩曲和產(chǎn)酯酵母為糖化發(fā)酵劑，采用混蒸續(xù)精、高溫堆積、泥窖發(fā)酵、緩慢蒸餾、貯存勾兌的釀造工藝釀制而成。其主體香味成份是己酸乙酯及高沸點(diǎn)物質(zhì)。酒質(zhì)特點(diǎn)為無色，清亮透明，協(xié)調(diào)適中，醇厚甘綿，酒體豐滿，留香悠長。

D、鳳香型：以陜西西鳳酒為代表。

E、芝麻香型：以山東景芝酒為代表。

F、素 香（亦稱老白干、白香）

是未經(jīng)過貯藏、調(diào)制的原生態(tài)氣味，這類酒帶有很濃郁的酒原料味（比如高粱酒的高粱味、玉米酒的玉米味、紅薯酒的紅薯味等），同時也帶有釀造酒時的一些泥糟味等。這類酒一般是散裝酒，要經(jīng)過泡制、存放以后，除去邪、雜、異味后香味才能出來。

（二）調(diào)制香型（仿香型）

現(xiàn)在市面上很多白酒都不是糧食釀造酒，而是用化學(xué)催化法合成乙醇（食用酒精）勾兌清水再加以其它香料、甜蜜素等予以調(diào)制出來的白酒。這類白酒喝多了以后酒醒了也有頭暈（上頭或打腦殼）現(xiàn)象。

這類白酒俗稱“勾兌酒”、“液化酒”、“酒精酒”、“竄香酒”、“串香酒”等。

這類白酒仍然可以仿調(diào)出：濃香、醬香、兼香、清香等香型。

1、生酒精酒--用乙醇直接兌水調(diào)制出以上香型，這類酒有很濃郁的刺鼻的酒精味，一聞便知（比如市面上的紅星二鍋頭、北京二鍋頭）；

2、熟酒精酒（亦稱：竄香酒）--即用乙醇和不要了的酒糟放到一起蒸一次再勾兌水，這類酒沒有刺鼻的酒精味，如果加熱了以后還能聞到淡淡的酒糟味；

3、串香酒，即用80%-90%的乙醇+20%-10%的糧食酒予以勾兌成酒，這類酒也沒有刺鼻的酒精味，而且加熱以后也有淡淡的酒糟味。

三、白酒鑒別

白酒鑒別的主要目的在于求是白酒的藥用和食用質(zhì)量，同時包括口感及人體的適應(yīng)性和口感給人的精神層面帶來的快樂感受。

從理論上講，無論什么糧食酒都優(yōu)于調(diào)制酒，因?yàn)榧Z食酒通過蒸餾等物理方法提煉乙醇（酒精），沒有外界的化學(xué)添加物，不會形成化學(xué)添加物對人體的損害；而調(diào)制酒是用化學(xué)法提煉的乙醇（酒精）調(diào)制成白酒，必然或多或少存在化學(xué)添加物對人體的影響。

因此鑒別白酒首先應(yīng)該鑒別是糧食酒還是調(diào)制酒，其次才是鑒別白酒的香味、口感、乙醇（酒精）含量等等。

白酒鑒別從兩個方面入手：

一是儀器鑒別法，此方法科學(xué)而準(zhǔn)確，但需要精密儀器設(shè)備和專業(yè)知識，非專業(yè)人員難以應(yīng)用；

二是常規(guī)鑒別法，這個方法是幾千年來釀酒行業(yè)前輩大師們的經(jīng)驗(yàn)積累而成，同樣科學(xué)而準(zhǔn)確。但對于一些感覺器官靈敏度較差且沒有白酒常識的人，使用這種方法鑒別白酒，的確存在一定的難度。

好在釀造酒和調(diào)制酒的的形成和優(yōu)劣在主要特質(zhì)上存在根本差別，稍加留意也不難區(qū)別。

常規(guī)鑒別法及其結(jié)果如下：

1、看

看酒花：晃動酒瓶酒花呈圓形部分是酒，呈橢圓形或半圓形部分是水。酒花小于高粱米粒，堆花時間15秒以上，度數(shù)53°-55°。酒花如高粱米粒大小，堆花時間7秒左右，度數(shù)約為57°-60°；

看色彩：優(yōu)質(zhì)糧食酒清澈透明，加熱后略顯微黃，劣等糧食酒渾濁不清澈。調(diào)制酒雖然清澈但加熱以后也沒有微黃色彩；

看懸浮物：將酒放人冰箱40分鐘-0度左右，取出來時有乳白色懸浮物，溫度還原以后又是清澈透明的酒就是糧食酒；酒精酒沒有以上現(xiàn)象。

2、聞

感覺刺鼻可能是調(diào)制酒或者沒有經(jīng)過勾兌的老白干。

調(diào)制酒有香料香味、甜味而沒有糧食、酒糟等味。

老白干刺鼻但還帶有其他異味如泥味、糧食味、酒糟味等；

釀造酒

A、不刺鼻，呈醇香味，酒精味不濃，是優(yōu)質(zhì)酒；

B、雖然不刺鼻，但有邪、異、臭味，即便是釀造酒也可以肯定是劣質(zhì)酒。

3、品

優(yōu)質(zhì)糧食白酒可用8個字概括：綿甜 爽 凈 香 醇 柔 雅。其中“綿 柔”表現(xiàn)在口中是不刺舌尖、不刺口腔；甜--甘甜 ；爽、凈、雅--清爽、沒有異味、感覺舒服爽口；香--酒的陳香而不是香料香；醇--吞下喉嚨的時候不刺喉嚨、不沖鼻腔，沒有難以下咽的感覺。

4、燒

用火燒是檢驗(yàn)白酒水質(zhì)和酒精含量的方法。酒精度數(shù)高（52°以上）、含量夠的白酒遇火既燃且燃燒時間較長，水質(zhì)好的白酒燃燒起來后藍(lán)色火苗多（說明所用水雜質(zhì)少）。

5、搓

用手搓酒是檢驗(yàn)釀造酒和調(diào)制酒的最佳辦法。將酒搓熱以后聞：

有很濃的酒糟味是糧食酒；

沒有酒糟味的是調(diào)制酒；

有淡淡酒糟味的可能是竄香酒或串香酒。

6、摸

用食指和大拇指摸和捏酒：

感覺有粘稠感和象綢緞般細(xì)膩感的酒是含有機(jī)脂的糧食酒或窖藏很久的酒；反之摸起來象水一樣的感覺的酒是調(diào)制酒。

白酒的常規(guī)鑒別方法遠(yuǎn)不止以上幾種，但作為一般消費(fèi)者用以上幾種方

法，已經(jīng)足夠區(qū)別釀造酒和調(diào)制酒、優(yōu)質(zhì)酒和劣質(zhì)酒了。

不妥之處，還望大方之家不吝賜教！