第一篇：糧情檢查與處置制度

糧情檢查與處置制度

一、糧情檢查范圍

1、三溫（糧溫、倉溫、氣溫），三濕（糧食水分、倉溫、大氣相對濕度）。

2、“四無”檢查：無變質、無害蟲、無鼠雀、無事故

3、倉房及堆裝情況：地坪、墻壁、門窗、三防設施、漏雨、返潮、衛生、綠化、四周排水以及倉房的配套設施等。

4、糧溫檢查：必須按照糧情檢查要求，全面檢測各層各點的糧溫，并與前次檢測的結果進行對比分析，準確掌握糧溫的變化情況。

5、水分檢查：糧食水分檢測要采取定期或不定期，定點和不定點檢測，水分偏高的糧食要求增加檢測次數，除每年3月、9月兩次檢測糧堆的平均水分外，儲糧每次通風（冷卻）作業前后各檢測一次，對易吸濕、返潮部位進行不定期檢查，以便發現問題，及時采取處理措施。

6、蟲、霉檢查：蟲霉檢查應在糧溫高的部位，以及門口、窗口、墻角四周易受害蟲感染的部位設點扦樣檢查，檢查時間和方法可與糧溫檢查結合進行。梅雨季節和害蟲高繁殖季節要增加蟲、霉的檢查次數。害蟲檢查不僅要檢查糧食，而且要對倉庫的空間、門口、窗臺、過道、通風道、包裝器材等要同時檢查。害蟲密度以最嚴重部位代表全倉，空間以每平方米計算，器材以每件計算。蟲糧分一般、嚴重、危險三個等級。

7、糧質檢查：儲存的糧食每年密閉壓蓋前和揭膜后要實行二次糧質普測，檢測項目要齊全，并要記入質量檔案卡，隨時掌握糧質變化情況，為領導決策提供依據。

8、其它檢查：在糧情檢查中還要經常檢查有無鼠雀害，檢查倉房是否有滲漏、返潮，倉庫內外的清潔衛生和綠化。

二、糧情檢查制度

1、糧情檢查是為了正確掌握糧情變化，及時采取防治措施，保證儲糧安全的重要手段，保化人員必須嚴格遵守。

2、糧情檢查一般著重檢查溫度、濕度、水分、色澤氣味、蟲霉、鼠雀和倉庫設施，對密閉保管的糧食則必須檢查密閉程度和檢漏補洞，氣調儲藏和化學儲藏的糧食還需要進行氣體分析。

3、糧情檢查應嚴格執行“三天一小查，七大一大查，風雨雪天隨時查，危險糧天天查，糧食在入庫時及時查”的糧情檢查制度。

4、糧情檢查，必須堅持“有倉必到、有糧必查、查必徹底”的原則，要求“一看、二嗅、三轉、四動手、五分析”，做到不留死角，消除隱患，發現問題及時匯報處理。

5、害蟲檢查期限：根據糧溫（全倉最高糧溫）糧溫低于15℃時，每月全面檢查一次； 糧溫在15℃-25℃時，每兩周至少全面檢查一次；

糧溫在25℃以上，每周至少檢查一次；

高溫季節（氣溫超過30℃），每周至少檢查一次，糧溫不正常時，隨時檢查。

6、糧情檢查，要認真，全面，做到隨查隨記錄，有領導審閱，查出問題要有解決辦法和整改意見，處理結果有記錄。密閉、熏蒸、消毒、揭膜、通風（冷卻）等每次操作都須如實反映在糧情記錄薄、熏蒸記錄簿、機械通風登記簿等卡簿上。

7、在保化人員做好糧情檢查的同時，公司分管倉儲副總經理每月要巡查糧情和“四無”工作。倉儲部經理每周要全面檢查一次糧情，防化員每周要對倉庫存糧全面檢查一次，檢查后必須在記錄簿上簽字。

8、每月要進行一次倉儲百分考核檢查，并召開一次糧情分析會，由公司糧食安全檢查領導小組對糧食安全及“一符四無”開展情況進行鑒定，同時要全面總結本月倉儲工作情況，布置下月倉儲工作重點。

三、糧情檢查記錄內容

1、糧情檢查記錄，首先應記錄檢查日期、倉位號、儲糧性質、品種、數量及糧食來源或去向等。

2、記錄內容要求記載天氣情況（晴、雨、陰、雪、風向），異常天氣要記錄清楚，同時要登記倉溫、倉濕、外溫、外濕，倉房堆裝情況。

3、糧溫記錄必須分區設點，即四角和中央5點及機動點，按上層、中上層、中下層、下層進行，以每層最高糧溫記錄。

4、記錄還應包括鼠、雀、蟲蝕、發熱、結露、霉變等情況。

5、記錄還包括倉房基本情況、倉內設備器材情況、保管員移交情況、“一符四無”情況、重大事記情況及糧食進出庫情況，糧食數量必須與帳、表、卡相符。

6、根據害蟲檢查期限，每次糧情檢查情況（害蟲、霉變、結露、發熱、返潮等）和倉庫大型作業項目（壓蓋、揭膜、消毒、通風、冷卻、收購、輪出、輪入）及梅雨季節倉庫四周排水情況在當日糧溫記錄下一格填寫。

7、倉庫大型作業項目的起始時間應及時記錄在大事記一欄上。

8、熏蒸、通風（冷卻）作業結束后，各記錄薄要及時填寫，每周五交倉儲部經理審閱。

9、每年3月、9月份兩次糧質普測，保管員應及時將檢測結果記錄在儲備糧（油）?？ㄉ?，檢驗員應對普測結果負責。

10、糧情檢查各項記錄要認真全面、規范，要自始至終由一種顏色筆填寫，字跡工整，杜絕涂改，嚴禁漏填、估填。

第二篇：糧情檢查報告

糧情檢查報告

檢查情況：

2015年5月11日 星期一

上午7:30分 21、22、23、24、25淺圓倉，19、20立筒倉出現漏雨問題 7、8、1、2、3號房式倉出現印雨現象。

發現問題的處理： 21、22、23、24、25淺圓倉，19、20立筒倉出現漏雨問題已及時處理，7、8、1、2、3號房式倉出現印雨現象已及時處理。

巡查人：

鄧寶柱、白鐵鋒、王明、寶山、包達林臺、路成旭

2015年5月11日

第三篇：糧情分析制度

糧情分析、匯報制度

為加強我庫中央儲備糧安全管理，提高“四無”糧倉質量，確保儲糧安全，使每個保管員做到糧食安危心中有數，特制定本制度。

一、糧情分析制度：

1、倉儲科負責全庫糧食庫存的分析并按規定向上級報送糧情報表和向業務主任匯報。

2、每月召開一次糧情分析會，每周召開一次小組糧情分析會。全庫糧情分析會由主任主持，主管主任、倉儲科長及保管員全部參加。小組糧情分析會由主管主任主持，倉儲科長，保管組長參加，匯報糧情并進行討論和分析。

3、各倉保管員每次檢查糧溫后，都要按照三對照的要求對本倉糧食安危情況進行分析。每月“四無”普查后，由保管員負責，寫出書面糧情分析，一式三份，一份留存入檔；一份交科長；一份交業務主任。并在糧情分析會上匯報。

4、糧情分析內容：糧溫、水分、蟲害情況及嚴重部位，與上月相比是上長或下降，升降幅度，根據三對照和季節分析是否是安全糧，對儲糧安全有什么建議和采取什么措施。

5、倉儲科長和保管組長在糧情分析會上做出糧情綜合分析。

二、糧情匯報制度：

各倉保管員應對本倉糧食負責，做到糧食安危心中有數。對高溫，高濕，蟲害嚴重部位要經常檢查，要不定期不定點的經常用米溫計桿與微機對照糧溫，及時發現問題，及時處理。倉儲科科長應對糧食負責，加強管理和指導。發現糧溫不正常、起溫、結露、霉變或其它事故苗頭，應及時匯報和處理。匯報程序與責任劃分：

1、保管員發現糧食出現問題后，不得隱螨不報，應及時向科長匯報，會同科長及時采取措施及時處理，防止擴大損失，嚴重問題寫出書面匯報。如糧食出現問題，保管員沒有發現或發現了沒有及時匯報，除按規定處理外，并賠償全部經濟損失。

2、科長接到保管員匯報后，除及時向業務主任匯報外，應及時查明原因，采取措施，防止擴大損失。如科長不匯報不處理，除應承擔的責任外加倍處罰，造成的損失由科長負責。

3、業務主任接到科長的匯報后，應及時組織倉儲科長查明原因，采取措施，搶救糧食，防止擴大損失。并及時向主任匯報，如業務主任不匯報，不處理，發生的損失業務主任負責。

第四篇：怎樣搞好糧情分析

中國儲備糧管理總公司山西分公司

簡報

第22期

總第83期2005年6月30日

按：做好糧情分析。是做好安全儲糧的重要環節，特別是高水份糧儲存更應定期做好糧情分析。洪洞直屬庫郝云拽同志，結合工作實際，寫了這篇《怎樣搞好糧情分析》文章，現編發，供大家參考。

怎樣搞好糧情分析

以往保管員在填糧情分析情況時，只填寫當前的溫、濕度和蟲害情況，而不做分析，這對全面掌握糧情不利。搞好糧情分析，應做好以下幾方面的工作：

一、必須熟知當前庫存糧食各層的糧溫、水分情況，結合季節的轉換，氣溫的變化，同前期和往年做出詳細對比，看其變化是否正常，是否合乎糧情變化規律。

二、對有異常糧溫點要徹底搞清變化的原因，結合糧食的品種、生產、入庫時間、儀器和感觀的檢驗來分析是因為受入庫時的-1-

氣溫影響，還是自動分級造成的雜質聚集，或是害蟲的滋生以及是冬季通風造成的水分轉移等，多方面加以考慮。

三、及時對相鄰點同層糧溫做出詳細對比，并結合當期的糧溫變化梯度、糧溫變化速率、倉濕等加以分析。

四、與相鄰的同倉型、同品種的糧情（倉溫、倉濕、糧溫）做對比，視其變化的不同程度，幫助做好糧情分析。

五、在季節轉換時，尤其是在冬春及夏秋季節轉換時，應隨時扦樣檢查糧情堆表層的水分變化，主要結合典型水分值、水分不均勻度兩項結果，判斷糧情變化是否合正常的儲糧變化規律。發現水分有陡升現象時，應查明原因。

六、針對當前糧情總體分析和變化情況分析，采取相應的預防措施，做到防患于未然，把儲糧隱患消滅在萌芽狀態，從而確保儲糧安全無事故。

報：中國儲備糧管理總公司

發：公司領導，各直屬庫，各處，存檔-2-

第五篇：第三季度糧情分析報告

寶市儲字[2011]26號

寶雞市儲備糧管理中心

關于第四季度市級儲備糧油糧情分析的報告

市糧食局：

為確保市級儲備糧油數量真實，質量良好，儲存安全，按照《寶雞市市級儲備糧糧情報告制度》要求，經中心檢查和企業自查，現將市級儲備糧油第四季度糧情報告如下：

一、市級原糧儲備

我市現存市級小麥儲備37500噸，其中2011年輪換的9056噸市級小麥儲備和今年新增5000噸市級小麥儲備，已于11月中旬通過市糧食局、財政局、中國農業發展銀行寶雞市分行聯合驗收。

（一）倉內溫濕度及糧溫、水分變化情況

1、倉溫 本季度我市氣溫逐漸降低，倉溫受外溫影響呈下降趨勢，最高倉溫222℃，最低倉溫18。最高倉溫18℃，最低倉溫3℃，平均倉溫16℃，較上季度下降12℃

2、倉濕 最高倉濕75%，因受季初連續陰雨，大氣濕度較高及南北地域差距等影響，較上季度略高10%；季末受干冷空氣影響，最高倉濕降至46%。最低倉濕40%.利于自然通風降溫降水。

3、糧溫 因我市輪換小麥入庫正值一年中氣溫最高之時，氣溫影響倉溫，倉溫影響糧溫，糧堆各層溫度無一定的變化規律，且新收獲小麥受后熟作用影響，糧食代謝旺盛產生大量熱量，導致季初糧溫較高，最高糧溫31℃，最低糧溫20.4℃，平均糧溫24℃；季末隨大氣溫度降低，往年入庫小麥因生理狀態穩定，且經過相應的儲藏處理措施，本季度糧溫呈下降趨勢，最高糧溫24.8℃，最低糧溫18.2℃，平均糧溫19.8℃。本季度糧溫隨倉溫的下降而緩慢下降，速度慢于倉溫。最高糧溫27.4℃，最低糧溫3℃，平均糧溫11.4℃，較上季度下降8.4℃。糧堆各層溫度為下層最高，中層次之，上層最低。往年入庫小麥因生理狀態穩定，且經過相應的儲藏處理措施，糧溫較為穩定。今年新輪入小麥在低溫季節，容量大的艙內糧溫下降的速度比容量曉得倉內糧溫較慢，糧溫個別又是出于高溫狀態。甚至可保持25度，在這種容量大的倉庫內，即使在下雪天氣，亦有谷蠹英氣的發熱現象。

4、水分 各倉儲存小麥水分經企業每月常規檢驗，均在12.0%以內，未超過安全儲存水分。

（二）結露及發熱霉變情況 在季節轉換時期，特別是秋冬之交，糧溫上層溫度隨氣溫下降的速度磚塊，二中下層溫度下降速度緩慢，溫度顯著高于上層，產生溫差。黨兩隊內的濕熱空氣上升至表、上層，迂回到冷的糧面，便產生結露。這種揭露多產生在兩隊上層20厘米處?？諝庵姓l其含量越大，相對濕度越大，越容易出現結露現象。

庫存市級小麥儲備無結露、發熱、霉變現象。

（三）害蟲滋生及感染情況

個別庫局部發現害蟲，主要是麥蛾和鋸谷盜，密度為2——3頭/公斤，屬基本無蟲糧，經磷化鋁熏蒸，再未發現活蟲；輪換入庫的小麥因易受田間微生物感染，采用了低劑量磷化鋁熏蒸處理。為防止外界感染，確保熏蒸效果，各倉布設了防蟲線。

（四）倉房設施及安全情況

各單位倉房設施良好，倉頂不漏雨，有較好的隔熱性能，倉墻無滲漏、倉底無返潮發生，門窗結構嚴緊，開啟能通風，關閉能密封。汛期庫區排水暢通，倉外環境干燥，無污水、雜草、垃圾。

全面推行儲備糧定倉定人包質量、包數量、包安全責任制，逐級簽訂安全儲糧責任書，層層落實安全儲糧責任，嚴

格執行《儲備糧化學藥劑管理和使用規范》，糧食熏蒸記錄有據可查，消防設施齊全，儲糧設備運行安全

二、市級成品儲備糧油

（一）市級面粉儲備賬實、帳實相符、數量真實，經企業每日按照固定時段自檢，每批次市級面粉儲備均符合特一粉標準；根據十月份市糧食局糧油檢測站檢驗，市級面粉儲備質量符合國標特一粉標準，判定為合格。賬務記載清晰，倉庫管理規范，堆垛整齊牢靠。成品庫防鼠、防塵、防爆、防火設施完好，輪換及時，無發熱、生霉、結塊等現象。面粉包裝袋和大米包裝袋均有生產商提供的全國工業產品生產許可證和檢驗報告。；市級食用油儲備質量符合國標四級以上標準，判定為合格。經檢查組現場檢查，各儲備倉無蟲害，無霉變、無發熱，無鼠雀，糧情穩定，質量良好。

（二）市級大米儲備輪換數量在規定標準內，市級大米儲備企業每批次進貨均有供貨方提供的當地質檢機構出具的質量檢驗報告，且自檢質量符合粳米二級以上標準；；根據十月份市糧食局糧油檢測站檢驗，市級大米儲備質量符合國標粳米二級以上標準，判定為合格；堆垛符合要求，各單位能根據各自的情況及時進行輪換，有穩定的貨源和銷售渠道，倉內倉外衛生良好。

因我市大米市場銷售量有限，全市儲存企業在市場占有 的銷售份額較小，不足以控制市場，大米的輪換存在相當的困難和風險，加之其儲藏穩定性差及我市儲備企業倉房現狀不能確保大米的較長時間儲存，尤其是7～9月高溫期很難保證大米儲備庫存的完整性。8月份檢查發現市軍糧公司市級大米儲備庫存僅55噸，庫存缺失達170噸，且無垛位卡，針對以上情況，我們及時下發了整改通知書，要求限期整改，從九月份檢查來看，整改情況較好。

（三）市級食用油儲備 我市食用油儲備1000噸，全部存放于市益門糧庫，系鋼板油罐。無滲漏、無腐蝕，油罐外表涂有淺色涂料，油罐區樹木遮陰，隔熱良好；輸油管道有防凍設施。

今年輪換500噸，10月份經市糧食局糧油檢測站檢驗符合國家四級菜籽油標準，11月中旬通過驗收。

特此報告。

二Ｏ一一年十月十日

主題詞：市級儲備 糧情 報告

抄 送： 主任，副主任，業務科，檔（2）。寶雞市儲備糧管理中心 2011年10月10日印發