第一篇:北京昌平職業學校發言材料-北京學校后勤網
北京市昌平職業學校食品安全工作總結
北京市昌平職業學校 衛生室主任 劉春躍
各位領導、老師: 大家好!
首先感謝北京市教委學校后勤處為我們提供這樣的學習和提高的平臺,讓我有幸同大家一起交流學校食品安全管理工作經驗,共同促進學校衛生工作的開展。
我校----北京市昌平職業學校是首批國家中等職業教育改革發展示范學校、國家級重點職業學校、北京市現代化標志性中等職業學校。現開設汽車運用與維修、航空服務、學前教育、園林綠化、數字影像技術、中西餐烹飪、美容美體等39個專業、82個專業技能方向,覆蓋了財經商貿、旅游服務、文化藝術、教育、交通運輸、加工制作、輕紡食品、農林牧漁等8個專業大類。
一、學校就餐現狀 我校現有兩個就餐食堂:學生第一食堂和營養餐廳,餐廳內配有電視,空調等公共設施設備,為師生提供了溫馨舒適,干凈整潔的就餐環境,為加強對師生集體用餐的管理,保障飲食衛生,保障師生的健康成長,除統一配備餐具外,還特制定了學校師生用餐管理制度。兩個餐廳供應全校4000余名師生一日三餐,營養餐廳2015年被評為餐飲工作A級2星單位。我校歷來高度重視食品安全工作,把此項工作作為學校安全工作的重中之重,加強領導,強化措施,全面開展食品安全衛生專項管理。為落實食品安全保障工作的順利開展,我校成立了以段福生校長為組長的領導小組,以主管總務后勤的張景海副校長為副組長的工作小組,形成管理體系,推動學校食品安全工作的開展。
校長始終強調,要從民生高度認識食堂工作,食堂飯菜衛生及質量關系到師生健康,關系到學校的穩定發展,飯菜不僅要安全,要衛生,還要有營養。我校安全、衛生和總務等部門高度關注食堂工作,關注食品安全,給師生提供安全、衛生、營養可口的飯菜。
二、前期食品安全監測手段
我校后勤處、安全辦、衛生室、學生會組成食品安全監督小組,每周定期或不定期對全校食堂進行食品安全檢查。邀請北京市昌平區食品藥品監督管理局沙河所栗勇坤所長對監督組進行《新食品安全法》的解讀和培訓。監督小組從食堂原料的購買到加工,從飯菜的質量到價格進行全面監督和管理。嚴格執行《國家食品衛生法》《學校食堂衛生管理制度》,制訂并完善了《從業人員準入制度》《餐飲衛生規章制度》《食品采購制度》《庫房管理制度》《食堂衛生監督及管理制度》等相關制度。對食堂食品、衛生的檢查嚴格而細致,杜絕三無產品的進入,確保食品衛生安全。加強對食堂餐具的清潔度的測試,保障師生飲食用具的干凈衛生。通過檢測、排查對食堂進行質量評價,出現隱患和問題食堂立即進行整改,把各種不安全隱患和問題消滅在萌芽狀態。
三、運用食品安全快速檢測設備,實現規范化檢測 我校按照《2016年北京市教育系統食品安全監測工作定向入校檢查的通知》要求,加強食品安全監測工作的制度建設,實現食品安全監測工作的規范化、制度化、科學化。
根據《食品安全法實施條例》《餐飲服務食品安全監督管理辦法》等,對檢測室的儀器、衛生、藥品、人員等進行規范化管理。我校制定了《食品安全檢測室管理辦法》,《食品檢驗員崗位職責》《食品安全檢測室安全管理制度》《食品安全檢測室安全注意事項》《食品安全檢測室儀器管理制度》《食品安全檢測室藥品管理制度》《食品安全檢測室衛生管理制度》《食品安全檢測室檢驗資料檔案管理制度》《食品安全事故應急預案》《相關試劑屬性、存放條件》《消防安全操作規程》《食品安全檢測采樣表》《食品安全檢測樣表》《食品安全檢測室檢測流程圖》等相關管理制度及辦法,做到了食品安全檢測工作有章可循,有據可依。
(一)準確完成檢測項目數據
檢測人員每天根據任務制定檢測項目,到食堂進行取樣,按照任務要求進行檢測完成數據上傳。并把檢測結果反饋給食品衛生監督部門,數據信息的留存分為紙質版和電子版兩種。
(二)一絲不茍做好樣品留樣
檢測人員取樣檢測的同時,食堂做好各食品的留樣,并按照要求保存,以備復檢。
(三)建立認真細致的臺帳登記
對監測數據、檢測過程及設備使用等情況做好登記,如發生對儀器使用過程中出現了問題及時與工程師聯系,及時維修,并留好維修記錄單,確保監測工作的有效完成。
(四)扎實有效的做好應急處理
我校制定了《北京市昌平職業學校公共衛生、食品安全應急預案》,對發現的可能存在的食品安全隱患,及時以書面和口頭形式報告我校食品安全領導小組、工作小組及負責人并采取相應措施。同時做好每次處置記錄,做到上通下達,中有紀檢的三方知情簽字,杜絕一切被修改的可能,對檢測所得的數據做好保密工作,督促食堂提供檢測所需的餐具及食品。
(五)食品安全監測設備發揮的作用
2014年市教委為學校配備了新型的食品安全檢測設備,我校很榮幸地也配備了一套,現在這些設備無論是蔬菜農殘、餐具潔凈度、還是菌落總數檢測,程序上簡化了,檢測時間上也比以前的設備快多了,為我們對食堂的管理及監測工作的開展提供了非常便利的條件。具有極強的時效性和可操作性,在檢測中發現問題時我們可以馬上整改,提升了我校對食堂安全監控的水平,也為師生的飲食安全及生命安全起到了保駕護航的作用。
四、食品安全快速監測室建設過程 加強運行環境建設,保障食品快速檢測設備使用。學校按照食品安全檢測要求,建成了使用面積為12平方米的食品檢測實驗室并與其它區域分開,保證了空間的獨立性。檢測實驗室配備了實驗操作臺、電腦桌;配備了冰箱,存放試劑,保證藥品安全;安裝藥品、試劑柜,并將實驗用品按類別歸類存放,僅作為食品安全檢測用。檢測室內部裝修按照實驗室要求布局,上下水管道齊備,用電線路安排符合要求,設有專門的儀器擺放臺和實驗操作臺,配備冰箱保存低溫放置樣品和試劑,常規實驗器材如移液槍、槍頭、量筒、塑料吸管、試劑瓶等齊全,另外還配備了微生物檢測拍打式均質器。在軟件方面,具備無線和有線網絡環境,能保障任務接收和數據的上傳。檢測實驗室在通風、溫度、濕度等方面符合實驗要求,杜絕存放易燃、易爆、劇毒、強酸、強堿等危險品。
我校設有200平方米的食品生物工藝專業實訓室,教學實驗設備先進齊全,擁有高效液相色譜儀、氣相色譜儀、蛋白質測定儀、食品快速分析儀、脂肪提取儀、酸度計、酶標儀、自動電位滴定儀、色度計、紫外-可見光分光光度計等現代化儀器設備,具備食品中蛋白質、脂肪、維生素、碳水化合物等營養成分和食品中三聚氰胺、熒光劑、農藥殘留、獸藥殘留、菌落總數和大腸菌群等微生物污染有害成分的檢測能力。
五、加強食品檢測隊伍建設,充分利用學校優勢完成檢測任務
我校成立了由食品生物工藝專業、衛生室及總務處部門人員組成的食品監測保障團隊,按照北京學校后勤服務中心的要求指定教師參加了市教委和中心檢測室舉辦的各種培訓,取得了相應的結業證書。
為突出專業特長,確保食品安全檢測工作的開展,由食品專業老師承擔食品安全快檢工作,緊密結合食品生物工藝專業學生特長,建立檢測團隊。教師對學生進行集中培訓、考核,由動手能力強,工作細心、認真、負責的8名學生完成檢測任務。在檢測的過程中,針對出現的問題,老師定期對檢測人員進行培訓,同時邀請倍肯公司工作人員上門培訓。檢測人員實行一周一考核制度,加強檢測人員規范操作,提升了檢測人員的規范性與熟練度。
(一)食品生物工藝專業工作任務
1.食品安全快速檢測團隊師生負責本校食堂餐具、食物原材料、食物等安全檢測工作。加大學校食品安全監督力度,嚴格杜絕食品安全事件的發生。
2.食品安全快速檢測團隊的老師負責對學生進行儀器培訓,保證學生掌握倍肯公司快檢儀器設備使用方法及樣品分析方法,如實反映情況,保證檢測數據的準確性。
3.食品安全快速檢測團隊的師生每天早上接收市教委下發的任務,檢測、留存記錄,并將結果按時回傳(具體時間人員安排附后)。
4.檢測人員操作時按照衛生標準身穿工作實驗服,戴手套。
5.檢測人員嚴格履行崗位工作職責,負責監測設備的安全操作、維護保養和檢測試劑、化驗藥品的安全保管。每天檢查實驗室儀器工作狀況,保證衛生。
(二)醫務室工作任務 1.完成食品取樣工作。
2.配合中心檢測室完成抽樣取樣工作:2016年4月21日、2016年5月18日。
3.對檢測結果出現異常的進行干預。
(三)總務處工作任務
1.負責配合試劑、耗材等采購。2.對食堂的采買進行監督。
3.對檢測結果異常的與食堂進行溝通、處理、整改。
五、監測工作完成情況及切身感悟
學校按照北京市教育系統要求,對食堂的食材農藥殘留、餐具潔凈度和成品菜菌落總數進行檢測,截止2016年6月1日,本學期檢測樣本共367個,其中水果蔬菜141批次,合格率100%,餐具146批次,合格率高于90%,成品菜80批次,合格率100%。檢測發現餐具不合格較高,在檢測過程中,針對不合格的餐具及時上報后勤,分析不合格原因是由于取樣時間過早,餐具還沒有完全滅菌導致。經過滅菌完成后再次取樣,合格率達到100%。在后期取樣時,對餐具的取樣時間進行調整,在滅菌完成后取樣,合格率提高。
對于做好學校食品安全工作,我們的感悟是“真重視、設保障、定措施、抓落實、要效果、成長效”。我校食品檢測工作還存在許多不足之處,我們真誠邀請檢測中心的專業人員能在將來到我校蒞臨指導工作,我們也會走出去向經驗豐富的兄弟院校學習。我們將繼續努力完成檢測中心的任務,確保我校師生的飲食安全,真正成為師生健康安全的衛士,為學校的和諧穩定發展貢獻出一份力量。
謝謝!
2016年9月20日
第二篇:北京交通運輸職業學校
北京交通運輸職業學校
滿足首都交通行業對高級技術與管理職業人才的需求。在市委市政府的領導下,市教委、市交通委、市人力社保局支持下,歷時兩年,完成北京交通職業教育集團組建工作。經2009年日市政府專題會、6月3日市委常委會第99次會議審議通過,北京交通職業教育集團于2009年10月16日正式掛牌成立,實現了北京交通職業教育在辦學體制、機制創新工作中的突破。
北京交通職業教育集團是首個由市委市政府批準的職教集團,由政府、企業、職業院校、行業協會、科研機構、職業技能鑒定機構六類成員組成,按照參與深度分為核心層、聯合層、合作層。在管理上實行“管委會領導下的理事長(校長)負責制”,管委會是集團的決策與管理機構,管委會成員由北京市教委、北京市交通委、北京市人力資源和社會保障局的主管人事教育工作的領導擔任。理事會是集團的執行機構,在管理委員會領導下對集團的日常工作進行管理。
北京交通職教集團與天津、上海的交通職教集團建立了職教集團聯盟,圍繞物流專業的跨區域、集團化合作開展工作。2012年職教集團聯盟開展了高層論壇、教學實際比賽、師生交流活動。
在教育部的牽頭下集團參加了國務院滇西邊境片區區域扶貧攻堅項目,成為十個對口支援滇西片區的職教集團之一,與麗江市人民政府開展合作,集團將接受麗江學生來校學習,開展中高職銜接,職業教育教師培訓,校企合作等對口支援項目,促進麗江特色產業的發展。
第三篇:參觀北京昌平機關幼兒園調查報告
參觀北京昌平機關幼兒園調查報告 這次我們婦幼保健所一行幾人、部分幼兒園園長去北京昌平機關幼兒園參觀,在參觀過程中,主要是看體質訓練的現場、小朋友的活動,通過這次參觀,我們收獲豐富.第一次到北京昌平機關幼兒園,留給我們最深印象的,便是老師和孩子們那燦爛的笑容以及他們間的平衡發展。現回顧那幾天的參觀生活,感觸頗深,受益非淺,現作如下小結:
一、理論先行,觀念更新
北京昌平機關幼兒園,在 2000 年開始就把國民體質測試的項目溶合到幼兒的戶外活動中。
其實所有的小孩剛進園時,每個班的孩子都一樣,形形色色的孩子都有。那他們成功的秘密的是什么呢?我想得歸功于解讀孩子,因材施教這把金鑰匙。
每個兒童都有不同的發展特點和水平。因此,在活動中,要盡最大可能為孩子們提供豐富而有層次性的玩具,提出不同的要求,以促進幼兒有差異的發展。北京昌平機關幼兒園為孩子們提供的玩具品種之多,讓我們驚訝。
二、勤于探索,勇于實踐
首先,注重觀察。觀察是了解幼兒個體差異的重要途徑。是直接獲得有價值的第一手材料所必需的。為此注重了對一日活動 各環節中的觀察、評估。老師想方設法讓所有的孩子都活動起來。
第二,游戲活動是在充分了解掌握班級幼兒發展水平的基礎上,制定切實可行的保教目標和計劃,對培養目標、教育要求進行分層,靈活設計教育活動方案,并根據幼兒自發生成的主題及時調整目標。
如走平衡木,根據不同孩子的自身能力,設計不同的游戲難度,讓孩子體會成功的喜悅,體會挑戰的快樂。同時我們了解,游戲的關鍵就在于老師不能用統一的要求、統一的目光看待所有幼兒,而應注重孩子在原由基礎上的點滴進步,并在一日活動中注重分層指導,為他們尋找最近發展區。
三、關注幼兒的興趣需要,支持幼兒的自發生成從孩子的角度去關注理解他們的生成活動,了解他們的需求,判斷生成活動的價值,及時予以支持和提升。
同樣的鍛煉幼兒的下肢能力,如果單純的鍛煉雙腳連續跳,估計沒有幾次,孩子們就會覺得沒有興趣,而北京昌平機關幼兒園的老師們,想方設法讓孩子們動起來,通過設計“民族舞蹈”“蹦蹦鼠”等一系列的活動,讓孩子自發的溶入中游戲中,自發的參予到游戲中,自發生成游戲的快樂。
總之,北京昌平機關幼兒園參觀活動,讓我們體會到從小朋友活動的真心、開心。
第四篇:新辦材料-北京工作居住證-昌平辦理材料
新版需要材料
1、在“北京市人力資源和社會保障局”網“人才引進”中“工作居住證管理系統”上先提交申請同時提交以下材料;
2、申請表(填報后網上打印)一式三份,負責人簽字、意見、蓋公章;
3、《誠信聲明》加蓋公章(系統中下載);
4、個人所得稅完稅證明,近6個月材料,需要在空白處注明:某人**是**單位員工,負責人簽字、日期、加蓋公章(稅務所開具);
5、社會保險繳費證明,近6個月材料(社保中心開據);
6、身份證原件(不能是北京市地址)及復印件加蓋公章;
7、學歷證書原件及復印件加蓋公章,在學信就業網進行學歷認證打印出來加蓋公章,如網上查不到去學歷認證中心認證;
8、學位證書原件及復印件加蓋公章;
9、職稱證書原件及復印件加蓋公章;
10、配偶身份證原件及復印件加蓋公章;
11、結婚證書原件及復印件加蓋公章;
12、獨生子女證書及復印件加蓋公章;
13、醫學出生證明原件及復印件加蓋公章;
14、申辦人聘用合同或勞動合同原件及復印件加蓋公章;
15、配偶在京聘用合同原件及復印件加蓋公章;
16、房產證原件及復印件加蓋公章;
17、有居委會開具居住證明(內容:**居住在**地,自**時間至今,與房主**系**關系,A4紙上);
18、企業法人營業執照副本原件、復印件加蓋公章;
19、北京市科委高新企業證書原件、復印件加蓋公章。
20、照片2張,需要與系統上傳照片一致。
第五篇:北京昌平農家女實用技能培訓學校
北京昌平農家女實用技能培訓學校
北京昌平農家女實用技能培訓學校創辦于1998年10月,經區教委和區民政局批準,是中國第一所面向農村婦女的非盈利非學歷的公益性培訓學校。
學校占地7010平方米,可同時容納150人在校學習與生活。資金來源主要是通過與國際組織項目合作及海內外愛心人士和慈善機構的捐贈,第一筆捐款來自已故著名作家冰心,她的女兒吳青出任校長。中國婦女報副總編謝麗華為學校理事長。
學員來自全國26個省市和17個少數民族,六年來學校共培訓109期3666名學員。
專業設置主要有計算機、美容美發、餐飲服務、家政服務、縫紉專業以及基層農村婦女骨干素質培訓和鄉村女教師培訓。
辦學特色:創立了農家女輟學女童助學金和勤工助學模式,堅持素質教育與技能培訓并重。
學校三次被昌平區教委評為社會力量辦學先進單位。全國婦聯名譽主席彭珮云,全國人大常委會副委員長、全國婦聯主席顧秀蓮、北京市委常委、北京市教工委書記朱善璐等領導到學校考察后,充分肯定了學校的辦學方向和教學成果。愛爾蘭副總理哈尼、美國勞工部部長趙小蘭、世界銀行行長夫人和眾多國際友人也曾到學校參觀訪問。
校訓:團結、自立、分享、共建。
我們的理念:有了愛,就有了一切。
送你一顆果子,只能受用一次;送你一粒種子,可以受用一生。