第一篇：機關食堂承包協議

機關食堂承包協議

訂立合同雙方：

發包方（以下簡稱甲方）： 承包方（以下簡稱乙方）：

為了滿足機關工作人員的生活需要，甲方將機關食堂承包給乙方經營管理。為明確雙方的權利和義務，經甲乙雙方協商訂立如下合同，雙方共同遵守。

一、運行管理方式：

1、機關食堂實行“微利經營，自負盈虧”的自主經營方式。

2、機關食堂對本機關工作人員的早餐實行一人一份、“實名制”簽字就餐，月末由管理人員統一公布，分別結算。

3、早餐種類由雙方共同商定，品種原則上一周用餐不重復，價格每份2.5元。本機關就餐人員憑簽字每餐個人負擔1.00元，就餐人員與食堂月末直接結算，單位負擔1.50元作為對食堂雇用臨時工的補助，由甲方按月結算發放。

4、中、晚餐菜譜由炊事員確定，價格由乙方、長期用餐人員和管理人員共同議定，原則上每季度確定一次，用餐費用由乙方與用餐人員直接結算。中、晚餐及局機關接待收費利潤原則上不得超過15%。

5、就餐時間早餐8：15結束，中餐11：30開飯，晚餐17：30開飯，不得提前或無故推延。

二、甲方的權利和義務

1、制定運行方案、管理制度和對機關食堂的監管工作。

2、負責供水、供電、供煤（汽）和公用設施維修。

3、提供機關食堂必需的工作條件和設備（餐具、用具清單為本合同的附件）。

4、如有關部門要求辦理證照，費用由甲方負責。

三、乙方的權利和義務

（1）乙方承包機關食堂獨立經營，自負盈虧。

（2）乙方承包的食堂以服務機關為目的，要做到環境優雅、食品衛

生、價格合理，質量精，秩序好，確保機關安靜、安全、衛生。

（3）自覺服從甲方的管理，并接受食品衛生主管部門的監督和指導。

（4）保證就餐時間，如需加班應確保加班人員用餐。

（5）合同期內，食堂安全、衛生由乙方負責。如因乙方責任發生食物中毒、安全等事故，責任由乙方承擔。

（6）乙方必須經衛生部門體檢合格并持證上崗，要做到穿著整潔、文明禮貌、熱情服務。

三、待遇

1、甲方按月付給乙方每月 元的底薪工資，根據服務質量和服務態度每季度考核后，每季度發給 元至 元的獎金，年終一次結算。

2、甲方不提供住宿條件和其他福利待遇（包括工傷、醫療、養老保險等待遇）。

四、合同終止條件

1、早餐用餐人員連續兩個月少于30人。

2、機關就餐人員對飲食質量、數量、結構種類、衛生、服務態度長期不滿意。

3、機關就餐人員不能按時正常就餐。

4、乙方患有不能從事餐飲業疾病。

5、其他原因不能繼續運行的，應提前15日告知對方。

五、其它

1、本協議一年一簽，自20 年 月 日至自20 年 月 日止。

2、合同期滿乙方應按本合同所附餐具、用具清單交付給甲方。

六、本合同一式二份，雙方各執一份，于簽字之日起生效。

甲方：（簽章）代表：（簽章）

乙方：（簽章）

二〇 年 月 日

第二篇：機關食堂承包協議(全)

食堂承包協議

發包方(以下簡稱甲方)： 承包方(以下簡稱乙方)：

工作單位：

甲方將食堂承包給乙方經營管理，為明確雙方的權利義務，經過協商訂立如下合同條款，需簽約雙方依法共同遵守。

第一條 承包物

餐廳_____________面積_________平方米，餐具、用具(詳見餐具、用具清單)由甲、乙雙方購買(乙方購買的物品要例清單做為本合同的附件)。

第二條 承包費、承包期限及結算方式

承包費每年__________________元，承包期限_______年(自_______年_______月______日起至_______年_____月______日止)，承包期內承包費______________元，此款由甲乙雙方用來購買餐具、用具等設備，此款購買物品 產權歸甲方所有，此款之外購買物品，由乙方自定，產權歸乙方所有。

第三條 甲方必須安排_____________________各部門在每月_____日前將干部每月每日(工作日22天)補貼的_______元錢準時存入飯卡，經費確實有困難的部門不能按時存補貼款的，年末財政在各部門的經費中按現有人數足額扣繳。

機關工作人員工作用餐全部為自助餐，每人每餐______________元，標準由乙方自定(其中主食不少于3樣，副食不少于6樣)，乙方取得自助餐的利潤不準超過15%。如有特殊要求，可單獨點菜，乙方負責制作，價格隨行就市。

第四條 機關工作人員用餐時間，原則上早6:30—7:30，午餐11:30—12:30，晚餐17:30—18:30，甲方可根據工作需要，向乙方提出變更就餐時間。

第五條 甲、乙雙方權利和義務

1、甲方的權利和義務

(1)甲方負責支付取暖費、水費。

(2)甲方負責維修供熱、供水、供電、排水等公用設施。

(3)乙方不承擔上級部門指派的費用，如需要承擔，由甲方承擔。

(4)甲方收取乙方的電費，按電表計量，收費標準按辦公樓用電的價格標準收取。

(5)承包人身份不變，工資福利待遇不變。

(6)甲方有權檢查、監督乙方的經營管理，特別是衛生、安全、環境建設。

(7)如有關部門要求辦理證照，由甲方負責。

2、乙方的權利和義務

(1)乙方承包機關食堂獨立經營，自負盈虧。

(2)乙方承包的食堂以服務機關為目的，周一至周五原則上不許對外營業，周六、周日也要禁止婚、喪、嫁、娶、上學、過生日、戰友聚會等大型招待活動。要做到環境優雅、食品衛生、價格合理，質量精，秩序好，確保機關安靜、安全。

(3)自覺服從甲方的管理，并接受業務主管部門的監督和指導。

(4)保證就餐時間，讓加班的干部隨時用餐。

(5)合同期內，食堂消防、安全、衛生、環境建設由乙方負責。如因乙方責任發生火災、食物中毒、環境污染、安全等事故，所有損失由乙方承擔，并依照相關法律追究責任。

(7)乙方承包的食堂不準改變用途，不準轉包。

(8)乙方保證食堂在_______年____月____日正式投入使用。

第六條 違約責任

本合同簽訂后任何一方不準單方終止合同，如甲方違約，首先應退還承包費，賠償給乙方造成的實際損失。如乙方違約，甲方收取的承包費不予退還。

第七條 合同期滿乙方應按本合同的規定將承包的物品完好無損的交付給甲方，如有損壞由乙方負責修復，不能修復的按折舊價賠償。

第八條 其它條款

本合同一式二份，簽約雙方各執一份，本合同經甲、乙雙方簽字蓋章之日起生效。

甲方：

法定代表人：

乙方： 法定代表人：

簽定日期：

年 月

日

第三篇：機關食堂承包協議

機關食堂承包經營協議

甲方：（以下簡稱甲方）

乙方：（以下簡稱乙方）身份證號碼：

為了加強機關效能建設，切實解決機關工作人員工作期間的用餐問題，讓機關干部職工安心、積極工作。經街道辦事處研究，通過公開招投標，現就機關食堂經營權承包一事經甲、乙雙方協商，達成如下協議：

一、甲方將其擁有的機關食堂經營權交由乙方承包，甲方提供經營場地，（辦公樓旁底樓門面6個，占地面積250平方米左右；內設有廚房、大食堂、雅間、衛生間、空調等部分設施（詳見清單），供乙方使用。承包期滿后，完好交還甲方。損壞照價賠償。在承包期間，乙方可根據經營的情況自行購置設施設備，費用自理。

二、承包期限：1年，即從2011年7月1日起至2012年6月30日止。

三、承包費用：乙方一次性繳納履約保證金貳拾萬零捌佰元整（小寫：200800元），方可取得食堂的經營權。在經營過程中，甲方組織機關職工每季度開展一次滿意度測評，并以測評結果按比例返履約保證金，未返還的履約保證金自動轉為承包金。如果全年滿意率達到85%及以上，街道將全額返還履約保證金；若滿意率低于85%則按相應比例退還保證金。例如：滿意率為60%，則退還交納履約保證金的60%，余下40%轉作承包金。如果連續2個季度測評滿意率達不到40%，甲方有權解除合同，保證金按對應比例返還。

四、甲方職責1、7月1日前將機關食堂經營權交乙方，明確經營場地及相關設施設備（見清單），承包期滿后乙方完好交給甲方。

2、經營期間食堂房屋需進行大修的由乙方書面報甲方同意后進行，費用由甲方負責。

3、除一些重要的接待以外，原則上甲方的一般公務接待均安排在機關食堂就餐；機關工作人員的工作用餐均安排在機關食堂；在機關食堂的接待費用及職工工作用餐費用由乙方每月按時填寫接待報銷單經相關人員簽字、主要領導審批后到財政所報銷。

五、乙方職責

1、簽定本協議前首先交納履約保證金（中標金額）20.8萬元。方可簽訂承包協議。

2、自購餐飲食品及用具，并在承包期內保障供應職工中、晚餐（含節假日）。

3、在保證色、香、味美的前提下，利潤應控制在20%以內。

4、從業人員必須身體健康，無傳染病，且均持有健康證。

5、必須嚴格按食品衛生部門的要求做好食品衛生工作，確保飲食安全工作。

6、乙方應加強對甲方財產物資的管護，確保資產不流失、不損壞，如有流失或損壞必須照價賠償。

7、乙方承包后，不得轉包，在確保甲方接待需求的情況下，方可對外經營。

六、承包期滿，乙方應將甲方交付使用的全部資產完整無損地交

還給甲方，如有損壞或者丟失，應照價賠償。乙方自己購買的資產由乙方自行處理。

七、違約責任：本協議經雙方簽字后生效，任何一方都不得違約，若一方違約，違約方應向對方支付2萬元違約金。

八、其他事宜

1、經營中發生的水、電、氣和資產維修等一切費用由乙方負責。

2、因經營所發生的一切經濟、法律責任事故由乙方負責。

3、經營中所發生的所有稅費由乙方負責。

九、本協議未盡事宜，由甲、乙雙方協商解決。

十、本協議一式兩份，甲、乙雙方各執一份，甲、乙雙方簽字蓋章后生效。

甲方：乙方：

二0一0年六月三十日

第四篇：食堂承包協議

食堂承包協議

甲方： 浙江省一建建設集團有限公司

乙方：

身份證：

為對職工食堂綜合管理，提高職工膳食標準，經甲、乙雙方通過友好協商，本著平等互利的原則，同意職工食堂由乙方承包經營。為明確雙方的權利和義務，特訂立本協議。

一、承包內容及經營范圍

承包經營甲方職工食堂，負責供應職工（早、午、晚、夜宵）。在確保上述就餐正常供應后，可根據職工需要和能力許可，兼營小炒，承接接待餐業務，煙酒飲料等零售。嚴禁在食堂區域內（包括宿舍）進行非法經營、活動和作其它用途。

二、承包期限及金額：

1、乙方從2010年4 月 20日起開始承包飯堂至 2011年 4月 20日止，合同期為壹年。本合約每年簽訂一次，甲方于合約期滿前三個月視員工和管理層之滿意度決定是否與乙方續簽。

2、承包金額為貳萬元整。（合同簽定交貳萬元）

3、承包期間任何一方要單方解除合約的須提前一個月告訴對方。

4、甲方配合乙方辦理衛生許可證。

三、提供場地

甲方提供食堂場地，宿舍給乙方使用，乙方在承包期間按就餐人員的增減，乙方調派工作人員的增減，以予宿舍增減分配，宿舍的水電配套設施齊全。所有食堂設備由乙方自行承擔采購。（如蒸飯車、五只水池、消毒柜、空調、保潔柜、切菜桌、買菜桌等食堂用具）。

水電費用由乙方自行承擔，非經甲方同意，乙方不得隨意更改廚房布局。

四、清潔衛生

1.乙方必須嚴格遵從《國家衛生條例》的各項規定：一洗，二浸，三燙，四煮熟。

2.乙方所提供之肉菜必須新鮮，潔凈及煮熟。

3.乙方處理生熟食必須分開放置。

4.乙方不得將前餐所剩留待下餐出售。

5.乙方必需保持食堂內部清潔，衛生，物品擺放整齊，有序與有標識，垃圾須及時處理。

6.乙方必需于食堂內定期滅蟻，滅蚊蠅，滅鼠。

7.乙方所有餐具于每餐餐后必須清潔后進行消毒處理及恰當存放。

8.乙方必須保持就餐環境清潔，桌椅無塵，地面無污漬，每餐后2小時內做好清潔工作，每天必須清洗食堂。

9.因乙方提供不衛生飲食而導致的一切后果由乙方負責。

10.乙方必須保證其日常運作不可影響到工地內外的衛生環境。

五、紀律制度

1.食堂人員由乙方自行聘用，必須先體檢后進食堂，須交健康證給甲方存檔。

2.食堂人員依規定每年體檢一次。3.食堂人員必須遵守甲方之各項管理制度，違反制度者按甲方之規定處罰。

4.食堂人員必須統一著裝，且保持服裝整潔。嚴禁在廚房內穿拖鞋，短褲，赤膊。

5.食堂人員配膳時必須配戴口罩，穿白大掛。

6.食堂之用餐秩序由乙方負責維持，必要時可向甲方申請安全員協助。

7.食堂人員不得留長頭發、長指甲，應經常保持個人衛生。

八、監督措施

1.甲方派一名管理人員對乙方的經營管理進行監督。

2.甲方有權成立膳食委員會對伙食質量，數量，衛生狀況等進行核查。

3.乙方若食堂衛生不符合甲方或國家要求，發現飯菜有不干凈的東西如頭發、包裝帶等必須嚴格處理。

4.甲方膳食委員會與乙方定期召開會議，反饋員工意見，提出改善建議。

5.若甲方對乙方食堂經營中出現之偷工減料，以次充好等不良問題。乙方必須接受甲方提出之合理建議和限期整改并給予罰款。屢次不改，則甲方有權書面通知乙方提前終止合同。

九、其它

乙方內部之勞資關系，與食堂供應商之債務糾紛與甲方無關。

十、本合同一式兩份，甲、乙雙方各執一份，自雙方代表簽字蓋章后正式生效。本合同未盡之事宜由甲、乙雙方共同協商解決。

第五篇：食堂承包協議

食堂承包協議書 甲方： 乙方：

簽訂日期：年月日

立約人(以下簡稱甲方)立約人(以下簡稱乙方)

根據《中華人民共和國合同法》及其它法律規定，就乙方承包甲方食堂供應甲方員工伙食事宜，乙方負責甲方所需原物料。

第一條：本協議有效期自年月日至年月日止(共計個月)。合約期滿未定新約時，視為不再續約。

第二條：乙方于協議簽訂當日繳納人民幣萬元整，作為食堂承包保證金。員工因食物不潔等原因所引起之腹瀉、中毒等原因，由乙方責任至使甲方員工受到傷害時可先行由該保證金支付（先行支付的保證金于支付日一個星期內補全），該保證金由甲方財務處負責保管；協議期滿乙方如無債務或履行協議之事宜時，甲方于乙方退廠起算（7日內）無息返還。

第三條：乙方工作人員管理

1、食堂工作人員于開始進入食堂前，須在正規衛生部門取得飲食行業從業資格證書。乙方所雇用之員工每年須體檢一次，并將結果交甲方管理處負責人查驗。凡乙方新雇用人員時應立即通知甲方，新進人員應繳納上述合格之健康證明和本人身份證復印件，在甲方管理處留存。

2、乙方須負責各工作人員之品德、行為與安全管理。乙方應造具員工名冊，詳實登記姓名、年齡、住址、身份證號，并須排列員工職務分配表，送交甲方辦公室。

3、乙方工作人員休息時，不得在廚房內躺臥。廚房、餐廳、庫房內不得擺放個人物品。

4、乙方及其從業人員不得居住在餐廳或者廚房內，亦不得在食堂內晾曬衣服、鞋襪等。

5、乙方工作人員嚴禁與甲方員工發生爭吵或斗毆事件，若有爭執，應立即報請甲方管理處處理。

6、乙方工作人員，如有服務態度不佳者，經甲方提出事證，乙方應即督導發送或予以撤換。

第四條：房屋設備

1、甲方提供食堂裝修（包括地面、操作間和窗口隔斷、水電氣管道和線路）、食堂用餐桌椅無償提供乙方使用，乙方必須善盡保管與維護之責。設備緊急故障由甲方協助維修，費用由乙方承擔。如人為操作損壞，由乙方承擔維修責任。

2、乙方如需對食堂內的設施進行變更或移動時，先提出書面申請計劃，經甲方同意后方可施工。否則不得變更和移動食堂內所有的設施，以維安全。

3、乙方增添之設備或裝璜，應于終止合約后五日內在甲方監督下自行搬離。未在規定時間內搬離，甲方不負保管之責及可全權處理。

4、乙方提供就餐用的餐具（如餐盤碗筷等）、廚房設備，自行負責管理。

第五條：清潔衛生安全

1、乙方負責食堂餐廳整體建筑的清潔衛生，包括餐廳的餐桌、餐椅、地面、門窗、天花板、廚房間的所有設施等，保證無污漬雜物。

2、乙方每日應對甲方員工就餐后的餐盤、碗筷等進行：清潔殘留食物、清洗油污、漂洗、消毒四道工序，保證餐具的清潔和衛生。

3、乙方必須辦理意外財產險及火險，保障甲方全體員工的安全。在甲方員工遭受因食物不潔等原因所引起之腹瀉、中毒或因地面濕滑、火災、爆炸等原因引起的傷害及所需醫藥 費，全權由乙方負責。

4、食堂必須做好留樣工作，設立專門的留樣柜，每餐留樣并貼上日期標示，且至少保留三天。

第七條：飲食標準

物價普遍按照市場標準。公司未定價的商品與飲食價格不得高于市場價，辦公室實行監督。

第八條：經營模式

1、乙方采用窗口式經營模式（窗口數量為4-5個）。

2、乙方應保證多樣化經營，按照食堂量化管理要求，早餐主食品種不低于8種，湯類不低于4種，菜類不低于8種。午餐主食品種不低于12種，湯類不低于4種，菜類不低于12種。晚餐與午餐要求一致。

3、采用卡機售飯方式，為公司員工提供方便快捷。對甲方員工就餐提供優惠待遇。對甲方領導免餐費10人內。

第九條：營業約定

1、免租期為以一年（單位入住開餐計算），免租期后租金為0.5元每平米每天，租金無遞增，不設其他名目費用。

2、協議有效期內，非經甲方同意，乙方不得以任何理由擅自停業。乙方如擅自停業，甲方將視情節輕重，予以罰款或沒收保證金并解約。

3、乙方不得擅自將經營權轉讓，或委托他人經營；甲方因而遭受損失時，乙方應負責相應賠償。

4、乙方不得以任何名義及方式，擅自變更食堂的經營范圍和業務，如有違反，甲方即終止與乙方之合作協議。

5、在協議有效期限內，乙方須依照本協議之規定為員工提供飲食，不得以任何名義及方式降低伙食質量。

6、乙方須在每周三向甲方提供下周菜單，甲方有權對下一周的菜單進行審核作修改，并在周四前審核完畢，并回傳至食堂承包商，食堂承包商應嚴格按照菜單操作，特殊原因必須變更菜色時，必須事先征得甲方同意。

7、乙方為甲方提供米、面、油及其他肉類的品質檢驗報告，并由甲方進行抽檢。

8、甲方(辦公室)有權對乙方原材質量、營養搭配、服務質量及衛生狀況進行監督，并要求乙方立即改善；并視情形由辦公室出具書面整改通知。

第十條:水、電

1、經營期間水、電、煤費用由乙方自理，并及時交清。

第十一條：在本協議有效期限內，乙方必須具體改善伙食狀況，經過兩次以上要求整改仍不符合甲方要求時，甲方可以不經一個月的預告而隨時終止本協議，乙方不得有任何異議。

第十二條：本協議有效期限內，乙方如欲解約停辦，必須提前一個月書面提出，并經甲方同意。乙方未經甲方同意，而自行解約停辦，甲方可沒收其保證金，乙方不得異議。

第十三條：甲方在提前一個月書面通知的情況下，隨時可與乙方終止該協議，且乙方不得提出賠償要求。

第十四條：本協議若有未盡事宜者，甲乙雙方協商增訂補充 條款，同效力于本協議。

第十五條：甲乙雙方如有異議，協商不成，本協議即終止作 廢，乙方應立即退還場地，費用乙方自理。

第十六條：本協議壹式兩份，經雙方簽章后生效，甲乙雙方 各執壹份存檔。