第一篇：平山鄉前東小學學校學生食堂就餐管理辦法

平山鄉前東小學學校學生食堂就餐管理辦法

為進一步規范學生就餐行為，落實省市及縣教育局有關“學生營養餐”文件精神，切實實施好我校全體學生營養午餐和寄宿生早晚餐工作，提高學生營養水平和身體素質，使每個學生做到“按時就餐，有序就餐，安靜就餐，節約就餐，衛生就餐”，逐步養成文明就餐習慣，特制定本辦法。請遵照執行。

一、就餐時間 營養午餐：12：00

二、全體學生營養午餐流程。

1、學校提供學生食用的飯盒、碗筷。

2、每天8：30前由各班班主任安排營養午餐管理員把實名制就餐學生名單送到營養辦。3、11：50前食堂把做好的飯、菜裝到飯盒與湯、碗筷一起分班級存放在食堂餐廳，由值班領導按低年級到高年級的順序通知各班班主任與食堂工人做好交接工作，班主任安排部分學生將飯盒與湯、碗筷運送到教室，發給各位學生在各自的座位上用餐。

4、學生吃剩的飯菜必須盛放在各自的飯盒，湯需吃多少取多少，不允許剩。所有學生用餐完畢，班主任安排部分學生將飯盒、碗筷、裝湯的桶又運送到學生食堂餐廳交接給食堂工人，食堂工人將已集中的餐具及所剩飯菜統一處理。

5、餐具必須由食堂工人清洗、消毒，確保下次用餐。

6、所有學生用餐完畢，班主任安排部分學生把教室內的衛生徹底打掃干凈。

四、學生就餐要求：

1．在指定的座位就坐，不隨意換位，不大聲講話，不用筷子敲打餐盤。2．文明就餐，不能邊吃邊講話。

3．節約糧食，杜絕浪費，無特殊原因飯菜要吃完，不偏食、不挑食。4．保持桌面干凈，如不小心將飯菜掉在地上須及時清理，自己的桌面自己清。5．就餐完畢，有序排隊，到指定的位置倒剩菜剩飯，雙手端餐盤，不擁擠、不推搡、不插隊。6．學生一律在各自的座位上就餐，吃完后方可離開座位，嚴禁帶出教室吃。4．學生在就餐后不得到其他班教室門口玩耍、觀望。

五、就餐管理

（一）班主任管理

1．做好《食堂就餐管理辦法》的宣傳、落實工作。2．各班班主任隨班就餐，對本班學生就餐進行全程管理。

3．對本班學生運送飯菜、餐具的交接、衛生打掃等進行安排、培訓、指導。

（二）教師管理

1．上午最后一節課的任課教師要準時下課，方便學生按時就餐。

2．班主任外出或其他原因，委托好學校安排協助本班的教師認真做好班級就餐管理。

六、監督檢查

1、每天由兩名行政領導不定時進食堂檢查食堂的一切工作，并了解學生就餐情況，處理存在的問題并及時在值周工作中反饋。

2、凡違反上述各項要求的，每項每次扣班主任績效考核5分。

平山鄉前東小學 2013年9月6日

第二篇：學校學生食堂就餐紀律管理辦法

育棟學校學生食堂就餐紀律制度

健康的飲食習慣，文明的就餐秩序，是學生道德品質教育和生命健康教育的一項重要內容，是校園文化建設的重要方面，也是做一個知書達理學生的基本條件之一。為進一步規范學生就餐行為，使每個學生做到“按時就餐，有序就餐，安靜就餐，節約就餐，衛生就餐”，逐步養成文明就餐習慣，特制定本辦法。請遵照執行。

一、明確要求和職責

（一）學生排隊要求：

1．在上午最后一節課下課鈴響后2分鐘內，各班在班主任以及班干部的組織下在教室外走廊排隊，做到靜、齊、快。

2．1-3年級各班由班主任（提前5分鐘走廊外排隊）帶領，整班按固定路線有秩序地前往餐廳。做到不提前、不延后，學生不脫離本班隊伍，必須有朗誦內容。

3．各班以兩列縱隊，按先后順序行進。途中，兩班不得并行，隊伍一直要保持到本班餐桌前。

4．因各種原因未能及時隨隊前往就餐的學生，不能急速奔跑，必須就近排到隊伍的最后面。

5．學生進入餐廳文明有序，做到隊伍不松散、不奔跑。

（二）分飯菜值日生的職責：

1．六年級分飯菜值日生提前5—10分鐘到餐廳分飯菜。2．分飯堅持“少打多添”的原則，減少不必要的浪費。

3．分的過程中，盡量做到飯菜分發均勻，不掉餐桌凳和地上，保持餐廳整潔衛生。

4．飯菜分完后，分飯菜學生要及時清理掉在餐桌、凳和地上的飯菜，餐桌凳要用干毛巾擦干凈，要保證每處同學都能坐得下來。

5．分飯菜學生在做好各項用餐準備后，在本班餐桌就坐，安靜等待全班同學一起就餐，不大聲喧嘩、走動。

（三）學生就餐要求： 就餐前：

1．在指定的座位就坐，不隨意換位，雙腿自然平放，不大聲講話，不用筷子敲打餐盤。

就餐時：

1．文明就餐，禁止邊吃邊講話。

2．節約糧食，杜絕浪費，無特殊原因飯菜要吃完，不偏食、不挑食。

3．保持桌面干凈，如不小心將飯菜掉在地上須及時清理，自己的桌面自己清。

就餐后：

1．就餐完畢，有序排隊，到指定的位置倒剩菜剩飯，雙手端餐盤，不擁擠、不推搡、不插隊。值日生把餐具送到指定位置。

2．用餐后及時離開餐廳，不得在餐廳逗留，嚴禁在餐廳內追打嬉鬧，保持餐廳安靜，嚴禁將飯菜帶出餐廳吃。

3．學生一律在餐廳內就餐，吃完后班主任集體帶領本班學生離開座位，在路上按照來的要求返回。

二、就餐管理

（一）班主任管理

1．做好《食堂就餐管理辦法》的宣傳、落實工作。

2．1-2年級各班正副班主任隨班就餐，對本班學生就餐進行全程管理。

3． 3-6年級各班班主任隨班就餐，就餐時跟班監控，要及時關注本班學生就餐情況。

4．6年級班主任對本班學生用餐、學生分飯菜、餐具清理等進行培訓和指導。

5．班主任外出或其他原因，委托副班主任認真做好班級就餐管理。

3．在教室上課的班級需課任教師整隊后帶入食堂。

三、監督檢查

（一）行政檢查

每周由行政值周領導不定期進食堂檢查指導學生就餐情況，并把存在問題及時在值周工作周報中反饋。

（二）政教處檢查 政教處工作人員和值餐廳管理人員每天對學生就餐進行監督檢查。凡違反上述各項要求的，每項扣2分/班，上限為6分，納入班級考核。

四、后勤保障及其他方面

1、學生用餐期間班主任必須安排班干部管理好本班就餐紀律，不得大聲喧嘩。

2、各班級需要添加飯菜的學生舉手過頭頂，等待添加飯菜。不得隨意走動。

3.班主任監督好本班就餐紀律，禁止學生浪費飯菜。做到多添少加。4.三餐期間禁止餐廳路上、用餐期間玩手機。5.政教員每天匯總餐廳用餐情況。并且張貼公布。6.三餐期間科任教師有權監督政教員不作為情況。

育棟政教處

第三篇：xx小學學生食堂就餐管理

xx 小 學

學生食堂就餐管理辦法

健康的飲食習慣，文明的就餐秩序，是學生道德品質教育和生命健康教育的一項重要內容，是校園文化建設的重要方面。為進一步規范學生就餐行為，使每個學生做到“按時就餐，有序就餐，安靜就餐，節約就餐，衛生就餐”，逐步養成文明就餐習慣，結合我校實際情況，初步制定以下管理辦法:

一、學生進入食堂用餐的整個過程

1、整隊

2、行進

3、餐前

4、用餐

5、餐后衛生

6、離開

（一）整隊要求

1、在上午最后一節課下課（一、二年級在第三節課下課）鈴響后5分鐘內，各班在班主任組織下在教室外走廊排隊，做到靜、齊、快，行進時將隊伍排成兩列縱隊。

2．按固定路線有秩序地前往食堂。做到不提前、不延后，學生不脫離本班隊伍，不大聲喧嘩。

3．各班以兩列縱隊，按先后順序行進。途中，兩班不得并行，隊伍一直要保持到餐桌前。

4．因各種原因未能及時隨隊前往就餐的學生，不能急速奔跑，必須就近排到隊伍的最后面。

5．學生進入食堂文明有序，做到隊伍不松散、不奔跑。迅速坐到指定位置。

（二）分飯原則

1．分飯工作原則上統一由班級教師（班主任安排）負責。

2．分飯堅持“少打多添”的原則，減少不必要的浪費。3．分的過程中，盡量做到飯菜分發均勻，不掉餐桌凳和地上，保持食堂整潔衛生。

4．飯菜分完后，分飯菜學生要及時清理掉在餐桌、凳和地上的飯菜，餐桌凳要用干毛巾擦干凈，要保證每處同學都能坐得下來。

5．全體同學在做好各項用餐準備后，全班同學一起就餐，不大聲喧嘩、走動。

（三）學生就餐要求： 就餐前：

1．在指定的座位就坐，不隨意換位，雙腿自然平放，不大聲講話，不用勺子敲打餐盤、桌面。

就餐時：

1．文明就餐，不能邊吃邊講話。

2．節約糧食，杜絕浪費，無特殊原因飯菜要吃完，不偏食、不挑食。

3．學生保持用餐的速度。先用好的同學原位就座，等小組成員一起用好后，再整理餐具，保持桌面和地面的整潔。

就餐后：

1．就餐完畢，有序排隊，到指定的位置倒剩菜剩飯，雙手端餐盤，不擁擠、不推搡、不插隊。

2．學生離開食堂時，班主任發出指令，全班起立后，成兩列離開食堂。

3．低年級學生在就餐后不得到食堂門口玩耍、觀望。

二、就餐管理

（一）班主任管理 1．做好《食堂就餐管理辦法》的宣傳、落實工作。2．各班班主任（生活）隨班就餐，對本班學生就餐進行全程管理。

（二）教師管理

1．班主任外出或其他原因，委托副班主任認真做好班級就餐管理。

2．在功能室上課的班級需課任教師整隊后帶入食堂。

三、監督檢查

1、值周教師協助班主任做好班級就餐管理，并按照相關各項要求的指標體系打分，納入班級考核。

2、由行政值周領導不定期進食堂檢查指導學生就餐情況，并把存在問題及時在值周工作總結反饋。

3、德育處做好監督指導，并將考核情況實時公示。

四、后勤保障及其他方面

1．食堂提供一定量的干毛巾、衛生工具，在指定位置有序擺放。

2調整學生倒剩菜飯位置和路線，避免學生進出產生交叉。

3．明確各班就餐座位并貼上標簽。

4．在食堂醒目位置制作學生就餐要求牌，提醒學生。

學生食堂就餐管理扣分細則

為了落實制度，規范學生就餐秩序，德育處每日到達現場，檢查、記錄、督促、指導；值周教師每天檢查就餐秩序并做好記錄。扣分細則如下：

1、排隊：聽到音樂聲響，學生在各自教室門口（或指定位置）排好隊伍,做到快、齊、靜。如有喧嘩打鬧，人員未到齊就行進，每人次扣1分。

2、途中：整好隊后，在老師帶領下按指定路線排隊進食堂；途中隊伍整齊，不交頭接耳。如隊伍凌亂，說話聲響，未按指定路線行進的，每人扣1分。

3、就坐：進入餐廳后，各學生必須到自己班指定位置對號入座；如不對號入座者，每人扣1分。

4、就餐：就餐過程中，盡量保持安靜，不追逐打鬧、敲打碗筷、隨意調位，如有違者，每人次扣1分。學生須在指定位置進餐，無事不離開座位，違者每人次扣1分。

5、餐具擺放：用餐后所剩的飯菜必須倒在指定的泔水桶內，碗筷放在指定位置。如餐具亂放，飯菜倒在地上，每人次扣1分。

6、節約：要節約糧食，就餐時以吃飽為原則，不能喜歡吃就吃飽，不喜歡吃的就倒。若學生飯盆中的剩菜剩飯過多，每人次扣1分。

7、衛生：用餐完畢，各班各桌要組織學生搞好餐桌及地面衛生。待學生離開餐廳后，餐桌上還有飯菜，扣1分。

8、食物：學生不準帶零食進食堂。飯菜不得帶離餐廳，違者每人次扣1分。

9、排好隊伍離開餐廳,做到快、齊、靜。如有喧嘩打鬧，每人次扣1分。

xx小學德育處 2012.12

第四篇：飛躍小學食堂學生就餐管理制度

飛躍小學食堂學生就餐管理制度

學生食堂就餐管理總體要求：安全、文明、有序、衛生。

一、學生餐具由學校統一提供，食堂統一消毒管理。

二、學生在老師的帶領下有秩序地進入食堂就餐。

三、到指定的地方就餐，不追逐打鬧，不大聲喧嘩。

四、愛護公物，不坐桌子、不腳踩踏椅子、不在桌椅上亂寫亂劃。

五、要注意營養均衡，不挑吃。

六、保持食堂整潔，不把飯粒、湯撒在餐桌或地板上。

七、沒吃飽的學生可以讓食堂師傅加飯，不浪費食物。

八、用餐后把餐具清洗好輕輕地放入指定的地方。

九、節約用水，用完水及及時關好水龍頭。

十、吃完飯文明地離開食堂，飯后不做劇烈運動。

第五篇：XX學校學生食堂就餐就餐紀律制度

XX學校學生食堂就餐就餐紀律制度

健康的飲食習慣，文明的就餐秩序，是學生道德品質教育和生命健康教育的一項重要內容，是校園文化建設的重要方面，也是做一個知書達理學生的基本條件之一。為進一步規范學生就餐行為，使每個學生做到“按時就餐，有序就餐，安靜就餐，節約就餐，衛生就餐”，逐步養成文明就餐習慣，特制定本辦法。請遵照執行。

一、明確要求和職責

（一）學生排隊要求：

1．在上午最后一節課下課鈴響后2分鐘內，各班在班主任以及班干部的組織下在教室外走廊排隊，做到靜、齊、快。

2．1-3年級各班由班主任（提前5分鐘走廊外排隊）帶領，整班按固定路線有秩序地前往餐廳。做到不提前、不延后，學生不脫離本班隊伍，必須有朗誦內容。

3．各班以兩列縱隊，按先后順序行進。途中，兩班不得并行，隊伍一直要保持到本班餐桌前。

4．因各種原因未能及時隨隊前往就餐的學生，不能急速奔跑，必須就近排到隊伍的最后面。

5．學生進入餐廳文明有序，做到隊伍不松散、不奔跑。

（二）分飯菜值日生的職責：

1．六年級分飯菜值日生提前5—10分鐘到餐廳分飯菜。

2．分飯堅持“少打多添”的原則，減少不必要的浪費。

3．分的過程中，盡量做到飯菜分發均勻，不掉餐桌凳和地上，保持餐廳整潔衛生。

4．飯菜分完后，分飯菜學生要及時清理掉在餐桌、凳和地上的飯菜，餐桌凳要用干毛巾擦干凈，要保證每處同學都能坐得下來。

5．分飯菜學生在做好各項用餐準備后，在本班餐桌就坐，安靜等待全班同學一起就餐，不大聲喧嘩、走動。

（三）學生就餐要求：

就餐前：

1．在指定的座位就坐，不隨意換位，雙腿自然平放，不大聲講話，不用筷子敲打餐盤。

就餐時：

1．文明就餐，禁止邊吃邊講話。

2．節約糧食，杜絕浪費，無特殊原因飯菜要吃完，不偏食、不挑食。

3．保持桌面干凈，如不小心將飯菜掉在地上須及時清理，自己的桌面自己清。

就餐后：

1．就餐完畢，有序排隊，到指定的位置倒剩菜剩飯，雙手端餐盤，不擁擠、不推搡、不插隊。值日生把餐具送到指定位置。

2．用餐后及時離開餐廳，不得在餐廳逗留，嚴禁在餐廳內追打嬉鬧，保持餐廳安靜，嚴禁將飯菜帶出餐廳吃。

3．學生一律在餐廳內就餐，吃完后班主任集體帶領本班學生離開座位，在路上按照來的要求返回。

二、就餐管理

（一）班主任管理

1．做好《食堂就餐管理辦法》的宣傳、落實工作。

2．1-2年級各班正副班主任隨班就餐，對本班學生就餐進行全程管理。

3．3-6年級各班班主任隨班就餐，就餐時跟班監控，要及時關注本班學生就餐情況。

4．6年級班主任對本班學生用餐、學生分飯菜、餐具清理等進行培訓和指導。

5．班主任外出或其他原因，委托副班主任認真做好班級就餐管理。

3．在教室上課的班級需課任教師整隊后帶入食堂。

三、監督檢查

（一）行政檢查

每周由行政值周領導不定期進食堂檢查指導學生就餐情況，并把存在問題及時在值周工作周報中反饋。

（二）政教處檢查

政教處工作人員和值餐廳管理人員每天對學生就餐進行監督檢查。凡違反上述各項要求的，每項扣2分/班，上限為6分，納入班級考核。

四、后勤保障及其他方面

1、學生用餐期間班主任必須安排班干部管理好本班就餐紀律，不得大聲喧嘩。

2、各班級需要添加飯菜的學生舉手過頭頂，等待添加飯菜。不得隨意走動。

3.班主任監督好本班就餐紀律，禁止學生浪費飯菜。做到多添少加。

4.三餐期間禁止餐廳路上、用餐期間玩手機。

5.政教員每天匯總餐廳用餐情況。并且張貼公布。

6.三餐期間科任教師有權監督政教員不作為情況。