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食堂班組長職責

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簡介:寫寫幫文庫小編為你整理了多篇相關的《食堂班組長職責》,但愿對你工作學習有幫助,當然你在寫寫幫文庫還可以找到更多《食堂班組長職責》。

第一篇:食堂班組長職責

食堂班組長崗位職責

1、在總務處、食堂管理員的領導下開展工作,嚴格執行承包協議。

2、積極主動地帶領全組開展工作,合理安排勞力,在安排好當日工作的同時安排次日的工作。

3、研究菜譜,鉆研廚藝,增加花色品種,抓好飯菜質量。

4、負責食堂操作場地的清潔衛生,執行動態保潔制度,確保場地清潔衛生,溝道暢通。

5、精打細算,厲行節約。抓好成本核算,嚴格控制成本。

6、負責管理本組的廚具和其它用具,安排好廚具的洗消工作。

7、管理和監督本組人員的勞動紀律,統一思想,團結一致。

8、完成總務處和管理員交辦的其他工作。

食堂班組長崗位職責

發布時間: 2011-4-11 下午 05:48:38 | 被閱覽 211 次 | 來源: 山東省農業管理干部

學院總務處

1.服從科長、食堂經理的領導,負責炊事人員的工作安排。

2.根據《食品安全衛生法》和食堂規章制度的要求,負責搞好食堂、環境和個人衛生。

3.不斷根據季節變化,更新主、副食品種,提供不同檔次、衛生可口、色、香、味、形俱佳的菜品及食品和高質量的餐飲服務。

4.負責搞好成本核算,努力降低伙食成本,做到物盡其用,減少浪費。5.負責安排窗口機的清潔工作,嚴格按要求操作,避免損壞機器。6.加強本組人員的安全生產教育,牢記“安全第一”,發現不安全因素及時請維修人員排除,并上報食堂經理杜絕事故的發生。

7.負責本組固定資產的管理,正確合理使用設備、設施,定期對各種設備進行檢查。8.上班前、下班后要仔細檢查倉庫、大門、窗戶是否關好安全,加強防范措施。

9.售飯時間堅持在售飯區,及時發現和解決發生的問題。

10.教育本組人員注意自己的儀容儀表、服務態度、提高自身素質和服務水平,維護和樹立食堂形象。

11.完成科長、食堂經理安排的其它工作。

食堂班長崗位職責

1、負責監督、檢查“五四制度”的落實情況。

2、負責幼兒園食堂的全面工作,協助幼兒園中心活動。分工明確,協調好食堂工作人員內部關系,保證食堂食品衛生安全。

3、定期征求全園教職工對食堂工作的意見,并及時整改。

4、嚴格食堂的采買、保管、加工、留樣、記載操作過程,嚴把質量關。

5、經常檢查食堂衛生工作,做好防蚊蠅、滅蟑螂、滅老鼠工作。

6、督促食堂值班人員按時到崗,保證食堂無閑雜人等出入、逗留。

7、全面負責食堂的財產管理及上報工作,保證食堂設備的正常安全使用。

8、定期向主管領導匯報食堂工作。

第二篇:班組長職責

班組長職責

為完善和加強生產班組建設,保證產品生產的可控性和延續性,規范生產班組長職能及職權范圍,特制訂如下班組長職責。

一、班組長職能

班組是公司的基本組成管理單位,是生產過程的實施主體和監督團隊。建立建全生產班組建設,從而可確保產品質量,提高工效,降低成本。

班組長是生產班組的管理者和組織者,公司各種規章制度的實施者和監督員,安全生產的監督員,其職能為:

1、協助車間主任進行生產任務的下達,生產人員的協調,生產進度的保證;

2、進行班組內生產人員的培訓、再教育;

3、監控產品生產質量,工效以及增產降耗;

4、生產過程中的安全隱患的排查,處理;

5、班組內的生產設備的維護、保養,區域的衛生保潔。凡發生事故,要按有關規定報告。如有瞞報、虛報、潛心不報或故意延遲不報的,除責成補報外,對事故班組給予扣發工資總額的處罰,并追究責任者、班組長的責任。

二、班組長的責任

1、在車間辦公會的領導下,負責本組的生產和行政管理工作。

2、根據車間下達的生產任務和作業計劃,合理調配生產人員,安排好各崗位的生產任務,組織召開班前班后會,講評生產情況。按時完成生產任務。組織本組生產人員全面完成生產任務。

3、負責本組的物料損耗和收率指標的落實與考核。以每生產批次為單位,在完成生產任務第二天,按各崗位分別統計后交到車間辦公會。

4、加強本組的生產質量控制和管理,負責要求本組職工嚴格執行崗位標準操作程序,確保產品質量。負責要求本組職工認真按規定填寫批生產記錄,并檢查落實。

5、負責本組的安全生產,每日下班前,作好水、電、汽、門的安全檢查工作。提醒檢查職工正確著裝和正確使用防護用品。

6、組織全組職工管好、用好、維護好設備,實行分工到人的職責,將分工情況上報車間,并檢查落實情況。

7、負責管理本組的批生產記錄,檢查每個職工是否按時認真填寫,確保記錄準確、及時、完整交接。

8、負責檢查本組職工搞好衛生區的衛生、個人衛生和工藝衛生,督促職工嚴格執行工藝衛生管理制度,檢查落實工藝衛生及衛生清潔標準操作程序。

9、加強本組勞動紀律的管理。

10、負責本組人員所用工具、器具等實物使用和保管工作,并根據實際情況制定增補計劃。于每月25日前將增補計劃交到車間辦公會。

11、負責收集職工提出的有關工藝、設備改進的合理化建議,并及時轉達車間領導。

12、負責要求本組人員遵守廠規廠紀,每日召開班前班后會,總結生產、學習、工作情況,表揚先進,搞好班組建設。

13、負責執行質量職責中的有關規定,加強本崗位的質量控制和管理確保半成品質量,強化工序質量自檢、互檢。要求:

(一)、生產管理

(1)、生產前的準備工作:當天要生產的產品批記錄的準備、工器具設備及生產場所的準備。

(2)、生產過程的管理:按照管理規程、工藝規程、操作規程等要求組織班組的生產,操作、記錄、確認、監控。

(3)、生產結束:清場、交接班的準備或下一班生產的準備。

(4)、異常情況及時反饋及時處理。

(二)、人員管理

(1)、規范本班組人員的個人衛生及著裝。

(2)、合理按排生產人員與生產進度。

(三)、各項指標的反饋與統計工作

(1)、產品、批號、批量、產量、成品率、物料平衡等日統計及月統計。

(2)、質量、異常情況發生的原因及處理要做好記錄與統計。

(3)、設備運轉情況的記錄反饋。

(4)、工藝執行情況的記錄反饋。

三、獎懲辦法:

1、質量:對于違反工藝規定的員工,班組長有權對責任人進行教育或反饋,并向車間或公司領導通報或匯報相關事宜。對于違反工藝造成返工的責任人,班組長需責成責任人返工,督促其及時返工、返工的進度并反饋返工后產品的質量情況。

對于造成質量事故,協助公司查明原因,追究責任人的責任。并同時追究其領導責任,進行相應的職責警告、處罰。

2、安全:班組長應嚴格按照安全生產的要求檢查、指導并督促班組內的員工進行生產。焊接時要戴焊接手套;打磨時要戴手套、眼鏡;使用旋轉機床不能戴手套。發現一次,可對責任人進行處罰,并做好相應的記錄。經公司巡視發現一次,則對責任人、班組長進行處罰。堅持定期和不定期的安全檢查制度,各生產班組應實行班前班后檢查制度;特殊工種和設備的操作者應進行每天檢查。發現不安全隱患,必須及時整改,如本公司沒有能力進行整改的,要立即報告分管負責人統一安排整改。

對于造成事故,協助公司查明原因,追究責任人的責任。并同時追究其領導責任,進行相應的職責警告、處罰。

3、設備、衛生:班組長應對本班組內的設備、衛生區域負責,定期或不定期的組織班組人員對生產設備進行維護、維修、保養,對衛生區域進行保潔。生產過程中,對所需的設備、工量器具進行協調,需向其它班組借用的設備、工量器具等用后及時歸還,亦可報請車間管理人員進行協調。

經巡查發現班組的設備、衛生等維護不力的,將對班組長進行相應的處罰。

4、各班組長在職責范圍內,不履行或不正確履行自己應盡的職責,以及下列行為的,按玩忽職守處理,公司將給予警告、經濟處罰、撤職等處分:

1.不執行有關規章制度、條例、規程的或自行其事的;

2.對不接受主管部門的管理和監督,不聽合理意見,主觀武斷的;

3.對可能造成重大傷亡的險情和隱患,不采取措施或措施不力的;

4.對生產工作漫不經心,馬虎草率,麻痹大意的;

5.對生產不檢查、不督促、不指導,放任自流的;

6.違反操作規程冒險作業或擅離崗位或作業漫不經心的;

7.不服從指揮和勸告的;

8、故意損毀生產過程記錄卡或其它記錄的。

本職責自發布之日起執行。

第三篇:班組長消防安全職責

班組長消防安全職責

1、組織員工學習、貫徹執行公司和車間有關消防安全生產的規章制度。

2、組織班組級消防安全教育及負責對新工人進行崗位消防安全培訓、實習工作。

3、定期組織消防安全活動,認真執行交接班制度,做到班前講消防安全,班中檢查消防安全,班后總結消防安全。

4、檢查崗位各項消防安全制度執行情況,做好設備和消防安全設施的巡回檢查及維護保養工作,并做好記錄。

5、嚴格勞動紀律,不違章指揮,有權制止一切違章作業,協助監督檢查在本轄區人員的各種作業,維護正常生產秩序。

6、負責本崗位安全防護器具、安全裝置和消防器材的日常管理工作,使之保持完好。

7、發現隱患要及時解決,作好記錄,不能解決的要上報領導,同時采取控制措施。發生事故要立即組織搶救、保護現場,及時報告。

8、認真做好班組消防安全臺帳及班組消防安全活動的記錄,組織班組開展各項安全生產活動,創建安全合格班組與標準化安全班組。

9、保持作業場所和崗位的整齊、清潔、衛生,搞好安全生產與文明生產。

第四篇:班組長工作職責

河南天元生態農業科技有限公司

班(組)長工作職責

一、嚴格遵守公司各項規章制度,堅決執行公司各項決策。

二、貫徹公司理念,維護公司形象和榮譽。

三、熟悉本組負責種植作物的習性、種植(養殖)管理流程、方法、技巧,熟練掌握工作進度,協助生產部合理安排好本班組的生產工作。

四、對本班組的農藥、肥料、工具等生產資料成本合理控制,杜絕超標,對易損用品做好管理。

五、督促本班組完成當日既定的生產任務,對當日生產任務應落實總結,搞好班組與班組之間的關系。

六、不斷檢查本班組的生產作業質量和產品質量情況,不斷與其他班組和技術人員溝通,及時發現問題,并迅速、妥善解決問題。

七、對職工進行安全教育,對不安全因素及時提出整改方案,教會工人對各種用具的日常保養和維護,杜絕事故發生。

八、組織職工進行生產學習和技能培訓,使職工掌握高效熟練的生產技能,使其技術能力不斷得到提高。

九、加強管理方式、方法、技巧的學習,科學管理;團結愛護工人,做好本組工人的溝通、引導、教育工作;維護工人穩定。

十、做好本班組職工的教育、培養、選拔工作,為公司儲蓄后備人才。

十一、做好上級領導臨時交辦的其他工作。

天元生態

2013年7月12日

第五篇:班組長的職責

班組長的職責

1.組織運輸生產。根據工務段下達的生產任務,科學合理地安排本班組的生產作業進度,組織職工質量良好地完成班組生產任務。

2.確保安全生產。組織班組職工認真落實安全生產的各項規章制度,定期對職工落實崗位責任制的情況進行指導、檢查,確保運輸生產的安全可控和有序、文明。

3.落實成本計劃。組織職工精打細算,節支降耗,挖掘增產節約潛力,嚴格對原材料消耗的管理,搞好經濟核算,確保上級下達的成本計劃的實現。

4.開展學技練兵。負責班組學習計劃和目標的制訂,定期組織班組職工崗位練兵、技術攻關、推廣先進的生產方法和工藝流程,提高班組職工的整體素質。

5.抓好基礎管理工作。主持班組月度生產會議、每日分工、班前預想,負責考勤記錄,負責班組各種基礎資料和簿冊、臺帳的填寫、保存、督促和指導。

6.實行民主管理。定期召開班組職工大會,就班組生產、安全、生活等重大問題進行討論,發揮工管員作用,群策群力共同搞好班組管理。關心愛護班組職工,盡可能地為職工排憂解難,提高班組職工的凝聚力。

2.班組長的權利

①有權組織本班組的生產經營活動、安排計劃、分解指

標、分配任務、布置工作;

②有權根據生產經營需要,合理分配和調整本班組人員的工作;在規定的權限內,批準職工休假及安排替班倒休;

③有權在貫徹工務段、車間規章制度的同時,訂立本班組的各項貫徹制度;

④有權拒絕違章指揮,有權制止和處理違章違標作業的行為;

⑤有權根據站段的內部分配辦法,按照職工的工作業績,合理分配本班組職工的計件、定額工資和相關獎金;

⑥有權向上級提出本班組職工定職、改職、調轉和獎懲建議。

⑦ 有權維護本班組職工的合法權益。

五、班組長的考核與解聘條件 ㈠考核內容

考核內容為班組長履行崗位職責的情況,包括班組長自身的勞動態度、安全生產、勞動成果、團結職工和班組的安全、生產、質量、設備、勞動管理和經濟核算、簿冊臺帳的管理以及民主管理等情況。

㈡考核方法

⒈班組長考核采取日常考核與定期考核相結合。日常考核以月度為周期,考核結果與班組長津貼掛鉤,考核內容及方法詳見《贛州工務段班組長津貼考核辦法》。

⒉定期考核以為周期,采用百分計分制,得分80分以上為合格,60分至79分為基本合格,59分及以下為不合格。考核分以月度班組達標結果(占40%)、職工測評結果(占10%)、車間評議結果(占30%)、段評議結果(占20%)進行綜合評定,班組達標以全年班組達標平均得分進行折算。

⒊考核程序

①每年年底,由班組長對當年履行崗位職責的情況,寫出書面述職報告交車間主任。

②車間組織班組職工,對班組長在本的表現狀況,對照《班組長民主測評表》(附件1)進行民主測評,由車間計算測評平均分。

③車間召開會議,根據述職報告,對照《班組長考核表》(附件2)進行評議,評議結果加蓋公章報勞人科。

④勞人科組織安全、技術、職教等部門,按照《班組長考核表》(附件2),逐個逐次進行打分。

⑤勞人科匯總計算考核分,依據分數提出每個班組長的考核結果,并提交段長辦公會議討論確定。

⑥對會議確定考核不合格的班組長及時解聘。⒋班組長發生下列情形之一時應解聘其職務: ①不履行崗位職責,工作不負責任,嚴重失職時; ②發生本人負直接責任的各類事故時;

③發生違章違紀受到記過及以上處分時;

④調離本班組或從事非本職、非生產性工作6個月及以上時;

⑤因病、因工或非因工負傷,離開崗位醫療、休養達6個月及以上時;

⑥所在班組被評為不合格班組時; ⑦其他需要調離的情形。

六、班組長的激勵機制

⒈經批準任命的班組長,按規定享受班組長津貼。⒉班組長獎金適當高于班組的平均水平。

⒊分房、療養、培訓等方面,同等條件下,應優先考慮和選送班組長。

⒋從工人中聘用干部時,應優先從符合準入條件的班組長中擇優選拔。

附件:

1、班組長民主測評表

2、班組長考核表

附件1.xls附件2.xls

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