第一篇：我喜歡的一種美味教學設計

我喜歡的一種美味

一、教材簡析

這是蘇教版六年級上冊習作3的內容，夸夸自己喜愛的美味。是包括說，聽，寫等練習在內的綜合性訓練，要求學生通過觀察體驗，介紹自己喜歡的美味的一篇習作。由于課程操作的局限性，在教學時，教師努力為學生創設情境，讓學生回顧生活，表達生活中的所聞，所品，所感，讓學生學會介紹美味的方法，鼓勵自由表達，逐步鍛煉學生的表達能力和寫作能力，激活學生的情感。

二、教學目標

1.選擇自己喜歡的美味寫下來，突出它的色香味形。

2.能在敘述中融進自己的心理體驗,表達樂趣。

3.培養學生養成“善于觀察生活，留心周圍事物”的習慣，激發愛美食，愛生活的熱情。

三、教學的重難點

重點：寫作時能從色香味形等幾個方面重點介紹美味，突出特色。

難點：介紹美味的時候融進自己的心理體驗。

四、教學過程

（一）創設情境，調動寫作思維

1.出示主題：我喜愛的一種美味

播放風靡全球的紀錄片《舌尖上的中國》片頭。

（設計意圖：通過前沿的節目介紹，情景創設提高學生的興趣，讓學生集中注意力，并在腦中形成課堂話題意識。寫作有三個條件，一是思維，二是經驗，三是語言，這一環節最基礎的目的是在給學生預備寫作思維。）

（二）學習例文，運用寫作技巧

學生打開例文，小聲閱讀例文，思考以下問題（出示）： 1.作者從哪些方面介紹鴨血粉絲湯？ 教師板書：色，香，味，形

做法

吃法

2.哪些方面的介紹令你印象深刻呢？

(注意從豐富多彩的顏色和一連串連貫的動作中體會文章字眼,以及吃法的趣味性)教師板書：色，香，味，形（突出特點）

做法：動作傳神

吃法：獨特趣味

提醒學生把重點詞語和好句子做上記號。

3.南京的這位朋友從色香味形，做法和吃法來介紹鴨血粉絲湯，同學們，如果你們要推薦自己喜愛的美味，還可以介紹哪些方面呢？ 教師板書： 色，香，味，形（突出特點）

做法：動作傳神

吃法：獨特趣味

傳說

營養價值

......設計意圖：在閱讀例文中讓學生明白如何介紹美食，如何組織內容，如何把喜愛的美味全面，有序，清晰，有趣的告訴讀者，并且將例文每一節當中所體現出來的樂，即作者的心里體驗貫穿到對例文的解讀當中，使學生在腦中形成一個統一的文章全局觀，（三）回顧經驗，暢所欲言，下筆成文

教師先介紹自己喜愛的美食，引起學生回顧現實，帶動學生說話的欲望，讓學生選擇自己喜愛的一種美味先在臺下與同學討論，再將自己喜愛的一種美味口述推薦給全班同學。

教師出示友情提示：還有什么更好的方法能將你喜歡的美味介紹的更形象生動?

1.為美味編首詩，寫廣告詞。

2.有關美味詞語

3.運用修辭手法，如比喻句，擬人句。

學生寫作。

（設計意圖：挖掘學生的生活經驗，引起學生對生活的回憶，通過聊天，學生之間有話說，說是為了讓寫更加簡單，在說的過程中學生腦中逐漸成文，這一環節力爭調動學生經驗，豐富學生語言。）

（四）展示作品。

學生上臺展示作品，教師點評。

（五）家庭作業：

1.補充好你的文章，給它取一個有意思的名字。

（設計意圖：利用課后時間完善充實自己的文章，最后寫上文章的標題。有別于命題作文，話題作文呈現的是一個零散的語言逐漸向中心靠攏的狀態，文章的題目應該是最后的點睛之筆。）

結束語：同學們介紹的都這么好，老師有個想法，同學們都完成自己的作品之后，配上圖片，可以將作品做成圖文集，名字就叫：舌尖上的古田，把我們的美味全都介紹出去。

板書：

我喜歡的一種美味

色，香，味，形（突出特點）

做法：動作傳神

吃法：獨特趣味

傳說

營養價值

......

第二篇：《我喜歡的美味》教學設計

六上《我喜歡的美味》教學設計 常州市五星實驗小學 黃艷芬

教學目標：

1、介紹自己喜歡的一種美味，可從色、香、味、形幾個方面有重點地介紹，突出其特色。

2、學習這一美味的做法，增加習作的感染力。

3、說清楚喜歡這一美味的原因，能在敘述的過程中融入自己的情感體驗，表達自己的思想感情。課前準備：

選擇自己喜歡的一種美味，拍攝照片，了解做法，品嘗滋味、收集與美食相關的故事趣聞。教學過程：

一、導入談話：

中國有句俗話叫——民以食為天，從五星級酒店做工精良的各色料理到大街小巷的麻辣燙、羊肉串，美食時時處處刺激著人們的味蕾。在這菊黃蟹肥的季節讓我們一起沐浴著秋風共享美食（ppt出示主題）

黃老師給你們帶來了幾樣地方美食，你知道它們是什么地方的美食嗎？猜猜看！來，孩子們，上菜嘍 ——

出示ppt課件，（美食圖片）出示一組風味美食，學生猜。

搶答：過橋米線——這是我國云南的特色小吃，它以選料考究、制作精細、吃法特殊、滋味鮮美、而蜚聲中外。，先將各種生肉片、鮮菜、各佐料盤碟和米線上桌；最后用高深的大碗，放入熟雞油、胡椒面、味精，將滾開的湯舀人碗內，因湯油厚，碗中不冒一絲熱氣。品嘗時將生肉片加入湯中，用筷輕輕地撥動，霎時變得像玉蘭片似地雪白，細嫩；然后放入鮮萊、米線，配上辣椒油、芝麻油等，便可食用。這時，碗內看起來五色紛呈，鮮艷美觀，食之滑嫩爽口，油而不膩，清口醇和，鮮香異常，奇香沁人，回味無窮，使人胃口大開，滋味特別濃郁鮮美。

菠蘿古老肉：粵菜菜系中很有特色的菜式之一，所需原料有五花肉、菠蘿，腌制過的肉塊炸制金黃，配以番茄醬菠蘿炒至，酸酸甜甜，特別受孩子們的歡迎。

垂涎欲滴了吧？嘗過其中的什么？這些美食的哪個方面最吸引你？（板書:色 香 味 形）同學們喜歡的美味五花八門，說得讓人心癢癢的。這節課我們就來詳細介紹你喜歡的美食，并把你的介紹寫下來。（板書:介紹喜歡的）

二、學習例文，明確習作要求。

1、介紹傳統美食，怎樣才能介紹清楚呢？讓我們讀讀例文《鴨血粉絲湯》，從中找找秘訣。

2、根據要求學生自讀例文，讀后交流收獲。（ppt出示）①小作者是從哪幾方面介紹鴨血粉絲湯的？ ②讀的過程中你體會到了小作者怎樣的感情？

3、交流：色香味形、做法、吃法、趣事

情感：喜歡 說說從哪里感受到的？

三、示范引路，化解習作難度。

（一）指導學生介紹美食的色香味形，把握習作重點。

過渡：同學們，如果你在寫美味時能夠把它的色香味形寫具體，那真的會令人垂涎三尺了！你平時喜歡哪些美食？

小籠包是江南地區人民喜歡的一道點心，尤其是這個季節來一道蟹黃小籠包，那可是一大享受啊，今天咱們以它為例，來寫一篇文章。

1、出示小籠包的成品圖：這就是鼎鼎大名的蟹黃小籠包，怎么樣，看了有什么感覺？（引導學生說出自己的感受，如：真讓人垂涎三尺！第一眼看到它就想一口吞掉它??）

2、仔細觀察它的顏色、外形，結合你的生活經驗，想想它的味道和香味，給大家介紹它。可以重點介紹一個方面也可以幾個方面連起來完整介紹。

3、學生介紹小籠包的色香味形，教師引導學生說通順，說清楚，說生動。☆ 外形 比喻的修辭手法 學生點評：描繪生動形象 ☆ 吃法 口訣： 輕輕提，慢慢移，先開窗，再喝湯。☆ 相關趣事 吃小籠包被燙 心急吃不了熱豆腐，4、介紹完了，你喜歡這道美食嗎？那就表達出來吧！可以加上贊美的話，讓別人聽出你確實喜歡這道美食。

（二）指導學生介紹制作方法，學會處理收集的資料。

1、這小籠包的制作可是一道技術活，一般人還做不來，老師在網上收集到了制作小籠包的方法，跟隨我去看看師傅的手藝吧！（播放面點師制作湯包的過程。）

2、現在請你介紹小籠包的制作方法，把自己看到的、想到的描述清楚。

（學生介紹小籠包做法，教師從敘述是否清楚、有條理，語言是否準確等方面評點。特別注意：餡料的講究 皮子又薄又勻 褶皺漂亮）

3、小結：同學們課前也收集了自己喜歡的美食制作方法，有的同學還親眼去看，甚至有的同學都動手做了做。要想把制作的過程介紹清楚就必須有這個前期工作。

（三）指導介紹有關美食的故事，充實習作內容。

1、很多傳統美食都有著悠久的歷史，有的藏著動人的故事或傳說。因為這美麗的傳說，使得傳統美食更加富有迷人的色彩。如果在習作中簡略介紹有關傳說，不但能讓讀者了解美食的淵源，而且會使你的習作更加充實。比如小籠包起源自上海南翔。清朝同治年間，南翔有家包子店。開始生意還平穩，可后來周圍包子店多了，競爭也就越來越激烈。于是店老板讓廚師把包子做得皮薄餡多，并灌入肉湯。于是，小籠包就誕生了。小籠包受到了顧客的好評。小籠包也因此在南翔流傳起來，后來發展到了全國各地。常州味鮮，無錫味甜。常州人都知道，吃小籠包要到“迎桂”。

2、如果你介紹的美食沒有什么傳說故事，也可以介紹自己在品嘗時發生的趣事。

3、你們收集的美食有什么傳說故事嗎？學生介紹傳說故事。也可以介紹品嘗美味時的趣事。

（四）小結。

不同的美食有它自己的特色，我們寫的時候不要面面俱到，要抓住它的特色，突出一兩個重點，詳略得當，我們就可用筆做出了一盤可口的美味。文章題目怎么命名呢？可以以“美味名”為題，也可以以“家鄉的——”“我愛吃的——”命名

三、學生習作，教師巡回指導。專心草稿，當場完成。

板書：色香味形

吃、做方法

相關趣事 真情實感 美食傳說 ??

第三篇：《我喜歡的一種水果》教學設計

《我喜歡的一種水果》教學設計

教學目標：

1、學會按順序觀察一種水果。

2、學會抓住特點進行描述。教學重點：

抓住特點具體描寫。教學準備：

布置學生準備自己喜歡的水果。種類要豐富、有特色。教學過程：

一、情景導入，激發興趣。

1、出示課件錄像。（某一商場的水果專柜旁，各種水果滿目琳瑯，有幾個服務員向顧客介紹各種新鮮水果，一些顧客正在挑選自己喜歡的水果。場面熱鬧非凡。）

2、同學們，這些場面大家都很熟悉是嗎？（是）你們是不是都很喜歡吃水果？（喜歡）

這節課我們來召開一個水果展銷會，你們盡情地發揮自己的推銷本領，看誰能成為一個出色的水果推銷員。每位推銷員都要向顧客介紹自己喜愛的水果的特點，看誰說得生動，最能吸引顧客。介紹完后要把自己說的寫成一篇文章，看誰寫得最好。

二、水果展銷，開心作文。

（一）分組展銷。

1、各小組的同學拿出自己準備好的水果，邊觀察邊說說它的特點。

提示：（按一定的順序來敘述）

（1）用眼看。按順序觀察水果每個部分的形狀、顏色。如水果的皮——肉——瓤——核……

（2）用鼻聞。許多水果都有它獨特的氣味。如菠蘿、草莓芳香撲鼻，辣椒、洋蔥一股辣味。有的表面聞不出的，可以切開來聞。

（3）用手摸。在些水果用手觸摸，才能發現它的特點。有的表皮十分光滑，有的卻很粗糙，甚至長滿疙瘩。

（4）用口嘗。每種水果的滋味各異，酸甜苦辣什么特點都有，親口嘗嘗，印象就深，寫得就細致。

2、各同學要注意聽同學們幫你補充或提出的建議。

（二）全班展銷。

1、各學習小組推選一名代表來進行推銷比賽，推選的同學要有特色及創新的內容。

2、開始展銷比賽。教師評議、補充。

（三）水果品嘗。

（四）教師推銷示范。

1、教師推銷示范，介紹喜愛的水果——

2、歸納板書。

我喜歡的水果——

形狀

顏色

味道

產地

生長

……

三、網上查找。

學生自己上網查找自己喜歡的水果的產地，栽培、生長等知識。

四、回顧舊知，仿寫作文。

1、學生朗讀《我愛故鄉的楊梅》，復習該課的觀察方法及寫作特點。

2、引導學生可仿寫，但不要生搬硬套，要有自己的個性。

五、學生隨堂作文，教師巡視指導。

第四篇：我喜歡的一種動物教學設計

我喜歡的一種動物

教學目標：通過觀察和了解，讓學生將自己喜歡的一種動物的外形、生活習性及特有的技能，抓住特點，按一定的順序寫下來。過程方法：結合課件指導學生看說寫。

情感態度價值觀：教育學生愛護動物，保護動物。發展學生的語言與想象思維。

重點難點：抓住動物的外形特點與活動特點寫生動，學會情感表達自然。過程：

一：觀看視頻 《搞笑動物 》導入：

你們喜歡這些可愛的動物嗎？今天我們就來把自己喜歡的一種動物寫下來，注意中心詞“喜歡”。二：出示習作內容及要求（課件）

1、2、指學生讀讀，學生明白寫什么，從哪些方面寫。板書：外形、生活習性、本領技能

三、課文回放 請學生說說議議

四、片段欣賞

1、讀《貓頭鷹》 學習“抓住特點

寫生動”

2、品豬吃食與鴨子活動

學會“層次清楚

有順序”

3、交流描寫孔雀的片段，說說從中學到了什么寫作方法。體會“表達感情

要自然”

五、樂于表達

引導學生看圖，按一定的順序說說孔雀，要求說清楚，邊描述邊表達情感。

六、學生談學習收獲，進行習作方法的分享。

七、布置習作

板書：

我喜歡的一種動物

外形特征

抓住特點

寫生動

生活習性

層次清楚

有順序

本領技能

表達感情

要自然

第五篇：我喜歡的一種小動物教學設計

《我喜歡的一種小動物》教學設計

教學目標：

1、指導學生習作，培養學生對動物的喜愛之情。

2、能按一定的順序寫動物的外形特點。

3、抓住動物的特點把內容寫具體。

4、愿意將自己的習作讀給別人聽，于他人分享習作的快樂。教學重難點：

把喜歡的動物表達清楚，寫出真情實感。

教學準備：PPT

教學過程：

一、猜謎導入

謎語導入主題——動物（PPT）

師：同學們，今天老師給你們帶來幾個謎語，你們知道謎底是什么嗎？（出示PPT）

貓：八字須，往上翹，說話好像娃娃叫，只洗臉，不梳頭，夜行不用燈光照。

白兔：耳朵長，尾巴短，紅眼睛，白毛衫，三瓣嘴兒膽子小，青菜蘿卜吃個飽。

公雞：頂上紅冠戴，身披五彩衣，能測天亮時，呼得眾人醒。生答。

師：猜對了，那這些貓兔子公雞都屬于什么呀？

生答。

師：沒錯，就是動物。這也就是我們今天寫作的主題。（PPT）你們喜歡動物嗎？

生：喜歡。

師：聽到你們的回答，老師覺得很高興。這些有生命的動植物，和人類共同生存在這個地球上。我們應當像看待老朋友一樣，與它們和諧、友好地相處，甚至還要保護它們。

二、引導學生說出喜歡的動物的特點。

在這里，老師想提出一個問題，剛剛你們是從哪些詞語猜出謎底的？貓的八字須，頂上紅冠戴等，那是因為謎語抓住了這些動物的特征。那現在，誰能來說一說你喜歡的動物朋友是什么？它有什么特征啊？

生說。（師隨機評點：嗯，你的是外貌特點，這是性格特點??）

三、試寫動物外貌片段并評點。

師：剛剛同學們都抓到了動物的一些特點。非常好。不同的動物有著不同的特征，同一種動物也有著不同的特征。假如現在你需要給一個從來沒見過動物的人介紹你喜歡的動物，你要怎么介紹呢？例如它的毛是什么顏色的？黑色的、黃色的？它的毛摸起來什么感覺？硬硬的、軟軟的？請各位同學用幾分鐘的時間試寫一段（按一定的順序，抓住特征寫）。

師巡查，抽一兩個評點，然后給出范文片段，生自由讀。（ppt）

四、寫作指導

寫作技巧：抓住特征；善用修辭、成語、俗語等；動靜結合。(ppt)

文章開頭的一些寫法：（ppt）

1、情景法。看，那有一只圓乎乎的東西，一個可以隨時伸縮的小腦袋嵌著一對又寬又扁的小眼睛。它的背上馱著長滿不規則花紋的重重的殼，走起路來慢吞吞地，就像傳說中地“大慢蟲”！這就是我 家養的兩只可愛又頑皮的小烏龜。我喜歡它們，喜歡它們在生活中地一舉一動。

2、引用法。“耳朵長，尾巴短，紅眼睛，白毛衫，三瓣嘴兒膽子小，青菜蘿卜吃個飽。”你們猜，這是什么？沒錯，就是小白兔。我最喜歡我家的小白兔了，我給它取了個名字，叫“雪球”。

3、對比法。有的人喜歡乖巧的貓，有的人喜歡可愛的白兔，有的人喜歡美麗的金魚，而我，最喜歡的是我家可愛的小狗。可以用同種動物的不同之處做對比。

4、開門見山法。如果有人問我最喜歡的小動物是什么，那我會毫不猶豫地告訴他——小狗。

5、作文的內容寫什么呢？（ppt）

外貌聲音（按順序，從上到下、從下到上、先整體后局部、先分述后歸納）、性格（可直接描寫，也可以舉例說明）

生活習性（吃食、嬉戲、休息??）

你們的故事（選印象最深的、有趣的）

五、范文評點。

六、學生進行寫作。