第一篇：介紹家鄉一種美味.doc教學設計

《介紹家鄉一種美味》教學設計

一、教學內容

《介紹家鄉一種美味》是蘇教版小學語文六年級上冊第三單元習作。主要是通過學生的觀察體驗，練習寫一篇介紹自己喜歡的美味的習作，是包括說、聽、寫等練習在內的綜合性訓練。

二、習作要求

1、介紹自己喜歡的一種美味，可以用它的名字為習作命題。

2、寫的時候，要從色、香、味、形幾個方面有重點的介紹這一美味，突出其特色。

3、適當地介紹這一美味的做法，增加習作的感染力。

4、交代清楚自己喜歡這一美味的原因，表達自己的思想感情。

三、習作重點

1、寫的時候，要從色、香、味、形幾個方面有重點的介紹這一美味，突出其特色。

2、交代清楚自己喜歡這一美味的原因，表達自己的思想感情。

四、教學準備

1、美味課件。

2、選自己喜歡的美味認真觀察，打好腹稿。

3、搜集介紹美味的資料

五、教學過程

一、播放課件，激發寫作欲望。

1、導語

俗話說得好：“民以食為天?！痹谖覀冎袊?，幾乎每個地方都有自己的美味。無論你走到哪里，都會品嘗到當地獨特風味的菜肴，不信你看！

2、播放課件。談感受

3、在平時生活中大家一定也吃過很多香甜可口的美味。你對哪些美味較感興趣。（讓同學自由發言，激發興趣）

4、這些美味是如何來制作的呢？它們的色、香、味、形又是什么樣的呢？學了例文再說，要盡情地說。

（設計意圖：作文要創設情境，通過情境的創設，喚起學生對生活的回憶，能有效拓寬學生的思路，激發寫作的欲望，還能培養學生熱愛生活、關注生活、有意識地積累素材的習慣，解決了學生無話可說、無內容可寫的難題。寫作有三個條件，一是思維，二是經驗，三是語言，這一環節最基礎的目的是在給學生預備寫作思維。）

二、例文引路，學寫方法

1、出示例文《鴨血粉絲湯》（看課本也可）。

這位同學為大家推薦了一種美味“鴨血粉絲湯”，我們一起讀一讀，看看他是從哪些方面介紹鴨血粉絲湯的？

2、學生自讀習作，思考。

（色、香、味、形，抓住一連串動作寫美味的做法及獨特的吃法）

3、讀著哪一部分最讓你垂涎欲滴？為什么？

4、明確本次習作要求。

出示習作要求，先自讀自悟，再相互交流：本次習作寫什么？從哪些方面寫？怎樣寫才能更吸引人，讓人們都喜歡你推薦的美味呢？ 教師根據學生回答歸納：

（1）、要以一種美味當習作內容，寫出美味的色、香、味、形的特點；

（2）、習作過程中，一定要細膩地回味自己的感受，把嘗美味的感受告訴大家。

（3）、除了寫出色、香、味、形，要想表達出真情實感，還可以寫一寫有關這種美味的傳說、趣聞、故事。

（設計簡析：此環節是讓學生既學到例文的寫法，又進行巧妙導學，讓學生互相出主意，支高招，自己教會自己寫作文。）

三、說美食，談美味。交流各自收集的資料

讓學生出示搜集的材料，交流：

你想為大家推薦什么美味？。

現在，就讓咱們一吐為快吧。把自己喜愛的美食隆重推薦給大家，在座的每位同學都是評委，看誰的美食能得到大家的一致喜愛。

小組同學說

選代表在全班說，（師生適時點評 取長補短）

3、你還有什么更好的辦法能將你的美味介紹得更形象生動，讓聽者垂涎欲滴嗎？

1.為美味編首詩，寫廣告詞。

2.有關美味詞語

3.運用修辭手法，如比喻句，擬人句。

學生寫作。

（設計意圖：挖掘學生的生活經驗，引起學生對生活的回憶，當不吐不快的感覺涌上心頭時，就會激活寫作動機。）過在說的過程中學生腦中逐漸成文，且能取長補短，豐富學生語言。）

四、下筆成文

1、上一環節是舉行的“說文大比拼”，可是，不光要說的好，還要寫好才能寄給美食專家們，首先，趕快給你的文章想一個好的名字，抓住評委們的眼球，然后用優美的語言介紹你喜歡的美味吧。

2、學生習作，教師相機輔導。

（設計簡析：美好的情景能夠激起孩子們的寫作欲望，這一環節再次為孩子創設寫作的情景，和孩子們一起描繪五彩的生活。）

五、修改完善，交流習作

1、讀給自己聽，自己修改。

寫好后，自己先放聲朗讀，聽聽是否順口，想象詞語用得是否恰當，句子是否通順，意思是否交待清楚具體了，不合適的自己試著改過來。

2、讀給同學聽，合作互改。

（1）、誰想把自己的習作讀給全班同學聽？

大家聽后有什么看法？你認為他哪些地方值得我們學習？說一說。

（引導學生評價，修改。）

（2）、交互修改。

現在請同學們在小組內讀一讀自己的作文，再評一評誰寫得清楚具體，哪些地方寫得好，也可以互相交換改一改。

（設計簡析：《語文課程標準》指出：“實施評價，應注意教師的評價、學生的自我評價與學生間相互評價相結合，因此，此環節是引導學生在自我修改和相互修改的過程中提高寫作能力。）

第二篇：介紹一種家鄉的特產作文教學設計

《介紹一種家鄉的特產》

作文教學設計

北師大版三年級下冊第七單元

《介紹一種家鄉的特產》

作文教學設計

一、教材簡析：

此次習作為小學語文北師大版三年級下冊第七單元“特產”的“筆下生花”內容之一。此次作文是寫家鄉的一種特產，要求不但要寫出特產的特點，更要寫出“我”對這種特產的觀察和體驗，這是一次狀物作文的練習。要讓學生把握特產的特征，教師首先就要帶領學生進行認真細致地觀察，發現特產在形態、顏色、味道、用途等方面的特點。

二、習作要求：

1、介紹一種家鄉的特產。

2、抓住特點，寫出這種特產的形狀、顏色、大小、作用等。

3、表達出自己的喜愛之情。

4、培養學生熱愛家鄉的思想感情。

三、教學重、難點分析：

1、重點：

（1）抓住特點寫家鄉的一種特產，能寫出這種特產在形態、顏色、味道等方面的特點。

（2）培養學生熱愛家鄉的思想感情。

2、難點：指導學生分步驟進行觀察，寫出自己的觀察和體驗，突出“我愛家鄉”的主題。

四、教具準備：PPT課件、各種特產的實物或圖片等。

五、設計總述：

充分利用課內外學習資源，尊重學生的認識、體驗，引導學生觀察體會特產的形態、顏色、味道，讓他們聯系生活實際自己去發現和感受，寫出自己的所見、所聞、所感，表達對家鄉的熱愛。

六、教學過程：

（一）激趣導入：我們偉大的祖國，歷史悠久，地域廣闊、山河壯麗、物產豐富，從雄奇的塞北到秀麗的江南，各地的特產數不勝數。

1、板書：特產

師：什么是特產？ 生根據自己的理解回答。

師總結：某地或某國特有的或特別著名的產品就叫特產。

2、你知道全國各地有哪些特產？（生答）

3、同學們知道的特產真多，想看看老師收集的特產么？ 課件出示：水果方面的特產——新疆哈密瓜、煙臺蘋果、上海水蜜桃、廣東荔枝、福建龍眼、余姚楊梅、海南椰子??

工藝品類的：安徽鐵畫； 絲織品類的：湖南湘繡； 手工藝品類的：北京面人；

食品加工類的：北京烤鴨、德州扒雞、平遙牛肉、蘭州牛肉面、天津大麻花、內蒙古奶皮；

藥材類的：藏紅花、寧夏枸杞、青海冬蟲夏草、云南白藥； 觀賞類的：洛陽牡丹； 酒類：貴州茅臺酒； 礦物類的：新疆和田玉；

文房四寶：湖筆、徽墨、宣紙、端硯

4、同學們看到這么多特產，羨慕吧？其實咱們家鄉的特產也很多，板書：“家鄉的”（書寫于“特產”）前面。誰能說說？（生答）

7、我們南陽地處中原，四季分明，物華天寶，特產很多?? 出示課件：南陽黃牛、獨山玉石、獨玉雕、南陽烙畫、南陽出師表、南陽三寶、還有地方特產（社旗小磨油、馬山柿餅、界中米醋）；水果類的有內鄉櫻桃、大寨草莓、西峽獼猴桃；南陽的名吃（鎮平燒雞、南陽油茶、博望鍋盔、方城燴面、唐河涼粉、桐河桐蛋）

8、看到這么多家鄉的特產，你有什么感受？（自豪、驕傲）

9、同學們，隨著改革開放，南陽正走出國門走向世界，肯定會有很多外地人來到我們南陽觀光旅游，大家愿不愿意把這些特產推薦給來自五湖四海的人們？讓更多的人來欣賞和購買我們家鄉的特產，提高家鄉的知名度，讓我們的家鄉盡快富裕起來？（愿意）那么我們今天就安排大家介紹家鄉的特產。

出示課件：習作要求

1、介紹一種家鄉的特產。

2、抓住特點，寫出這種特產的形狀、顏色、大小、作用等。

3、表達出自己的喜愛之情。

（二）、習作指導

1、同學們知道怎樣介紹嗎？昨天，我們學習了《我愛故鄉的楊梅》，誰還記得這課的寫法？

生答，師總結，出示課件（《我愛故鄉的楊梅》）：

2、回顧課文，總結寫法：（教師PPT展示）（1）、課文是按總分結構描寫楊梅的。

(2)、主要從樹和果兩個方面描寫了楊梅。其中，課文重點描寫的是楊梅果，又是從形狀、顏色、味道三方面進行了詳細的介紹。

(3)、抒發了自己愛家鄉的情感。

3、師：這篇習作例文，的確寫得很好。從剛才的回答中，看得出大家對文章的寫作方法掌握得很好，但也要學會運用。今天，我們就仿照《我愛故鄉的楊梅》一文的寫法，來介紹家鄉的特產。

4、要想把這種特產介紹清楚，要做到什么？（要細致地觀察）

5、你知道哪些觀察方法？總結觀察方法：板書

用眼看

觀察方法： 用手摸

用鼻聞

用口問（嘗）

（三）拿出實物或圖片，觀察體驗。

（四）小組交流，教師巡視。

（五）課堂訓練，寫出片段（只介紹特產的特點）；

（六）挑出好中差三類作文，師生評議；

（七）師出示文段，大家評。（附后）

（八）給學生時間，修改自己的片段。

（九）趁熱打鐵，拓展寫作

我們剛才進行的是片段訓練，文章還可以寫些什么？才夠完整？（開頭、結尾、簡單的事例等）

（七）總結升華：同學們，有首歌唱道：“誰不說咱家鄉好！”我們家鄉的特產，在你的筆下，一定會煥發出奇異的光芒，照亮所有人的眼睛。相信你筆下的特產一定會走出南陽，走向世界。期待大家寫出精彩的文章，我們大家共同分享好嗎？

（八）學生習作。

（九）贊賞——建議式評價習作。附：精彩片段描寫

南陽黃牛（片段）

南陽黃牛屬大型役、肉兼用品種。毛色有黃、紅、草白三種。南陽黃牛的面部、腹下和四肢毛色較淡；鼻鏡寬，肉紅色，其中部分帶有黑點；它們的蹄形圓大，像個木碗；蹄殼顏色有黃臘色、琥珀色、黑色、褐色，有的帶黑筋條紋；毛短而貼身，結構緊湊，皮薄、毛細，體質結實。

家鄉的混沌（片段）

我們家鄉的餛飩，它的皮似乎比紙還薄，比玻璃還要透明，在皮上簡直可以透出餡兒來。在一張皮里包上干貝、瘦肉、蔥花??一看，晶瑩透亮的皮里呈現出“朵朵鮮花”，小巧玲瓏，煞是好看。還沒有嘗上一口，這外形就已經使人饞涎欲滴了。這餛飩不僅外形美，味道更美。一碗餛飩在你面前一掠過，一陣香氣撲鼻而來，深深地吸一口氣，就能讓人情不自禁地說：“真香啊！”舀起一個餛飩，就能使人不由自主地把它放進嘴里，嚼著嚼著，一股美味直入肺腑。再舀起餛飩湯，漂浮著綠油油的蔥花，紫色的榨菜，還有紅彤彤的蝦米，組成了一幅美景圖。喝到嘴里，一勺鮮美的汁水流入喉嚨，讓人感到神清氣爽。

家鄉的獨山玉

南陽市區北8公里的獨山，盛產美麗的獨山玉，產量居我國四大名玉之冠。獨山玉色澤鮮艷，質地細膩，硬度高，優質者可與翡翠媲美。

獨山玉主要用于雕琢各種玉器，有時也做戒面，串珠飾品。

南陽獨山玉花色品種繁多，有赤、橙、黃、綠、青、蘭、紫等30多種色彩類型，色澤鮮艷，硬度高，光澤好，質地細膩，透明度高，是雕琢玉器的上好原料，可同翡翠媲美，德國人曾稱其為“南陽翡翠”。

南陽玉雕就是以獨山所產美玉為主要原料，玉雕產品的品種，可分為人物、花鳥、走獸等四大類、120余種。經過玉雕藝人和科技工作者挖掘、整理傳統技藝，吸取外地經驗，南陽玉雕的工藝不斷改進，逐漸形成了自己的獨特藝術風格，以技巧的靈活及色澤顯貴著稱于世。

南陽玉雕制作的《臥龍出山》，利用獨玉色彩豐富、鮮素一體的特點，嚴謹布局，巧用俏色，雕刻精細，氣勢雄偉，它重3.8噸，長2.5米，高1.6米，是我國目前最大的巨型玉雕，是不可多得的藝術瑰寶。用精選的獨山玉制作的五環爐、花薰，吸收了古代青銅器和其它工藝品的特色，創造了多層轉球花薰黃，造型古樸端莊，技藝巧奪天工，在法國舉辦的國際工藝品展覽會上，贏得了廣泛的好評。

到了南陽，不帶塊獨山玉回去，實在是一種遺憾！

第三篇：介紹一種物品教學設計

介紹一種物品—××”教學設計

新鋪鎮白云小學 郭啟洪

教學目標：

1、學習運用已學的說明方法介紹一種物品。在推銷時，要詳細介紹物品的特點、性能，說出本產品與其他同類產品相比較有哪些優點。

2、引導學生在介紹時，表達流暢、有條理、中心明確；態度要親切自然、熱情有禮貌。

3、運用適當的說明方法加以介紹。教學重難點

指導學生學會把介紹物品說清楚，抓住物品的特征介紹，說出自己介紹物品的理由。學情分析：

本次口語交際內容豐富，貼近生活，能培養學生留心觀察身邊事物，但農村學生的閱讀量少，知識面較窄，在介紹時可能達不到預期效果。課時安排 教學準備：

1、認真觀察介紹的物品外形，或認真閱讀使用說明書。

2、查資料，更多了解物品的特點。教學課時：一課時。教學過程：

一、激趣引入，板書課題

同學們，在日常生活中，你們都有自己喜歡的東西嗎？你喜歡的是什么？你能向大家介紹嗎？（請人回答）嗬！大家喜歡的物品還真不少。今天就讓你們當一次小小推銷員，將你喜歡的物品介紹給大家，看誰的表現更精彩。板書課題：“介紹一種物品—××”

二、介紹目標

1、明確介紹物品名稱。

2、運用所學說明文知識進行介紹。

3、抓住物品特征。

4、按一定順序。

三、請你想一想，你準備從哪些方面介紹你的物品。（分組討論）

（教師提示：水果、蔬菜、等從形狀、顏色、味道、維生素含量、營養價值等方面介紹；玩具、家用電器等從外形、用途、耗電等方面介紹。）

四、合作交流，倡導人人參與

1、根據介紹物品種類，自愿組合小組交流。（1）要求：

用簡潔明了的語言，準確而有條理地介紹“物品”，力求讓大家聽得清楚、明白。對同學提出的關于“物品”的問題，進行耐心地解答，力求使大家滿意。交流時認真傾聽，能針對物品提出自己的想法。（2）學生自由準備。

（3）在小組中把自己的物品介紹給大家。別的同學要邊傾聽，邊補充、提問。

2、查缺補漏。

五、指導寫作

1、根據交流結果，確定選材，安排文章結構，繼續寫作。

2、介紹物品的特點及方法。

六、完成習作，自主修改，并謄寫。板書設計： “介紹一種物品—××”

物品名稱 方法 外觀 打比方 規格 列數字 用途 價格 作比較 教學反思：

習作“介紹一種物品—××”，內容豐富，貼近生活，學生可寫內容多，不會出現無話可說的情況。

在教學中，主要采用學生自主、探索、合作的教學方式來完成本次習作，教師在教學中，起到主持者和引導者的作用。

小組交流是本次教學活動的重點內容。小組交流，既培養學生認真傾聽的好習慣。又層層展開，逐步深入，富有變化。在這樣的情境中互動，為他們進行雙向、多向交流提供了可能。在這一教學環節中，體現了教師關注全體學生的教學理念，在動態的過程中反復引發多向的交際互動。

在本次習作中，雖然內容豐富，但學生在表達方法和條理上是混亂的；在文章結構和使用說明方法上掌握不到位，還需多加歷練。我相信，只要有付出，就會有收獲。

第四篇：我喜歡的一種美味教學設計

我喜歡的一種美味

一、教材簡析

這是蘇教版六年級上冊習作3的內容，夸夸自己喜愛的美味。是包括說，聽，寫等練習在內的綜合性訓練，要求學生通過觀察體驗，介紹自己喜歡的美味的一篇習作。由于課程操作的局限性，在教學時，教師努力為學生創設情境，讓學生回顧生活，表達生活中的所聞，所品，所感，讓學生學會介紹美味的方法，鼓勵自由表達，逐步鍛煉學生的表達能力和寫作能力，激活學生的情感。

二、教學目標

1.選擇自己喜歡的美味寫下來，突出它的色香味形。

2.能在敘述中融進自己的心理體驗,表達樂趣。

3.培養學生養成“善于觀察生活，留心周圍事物”的習慣，激發愛美食，愛生活的熱情。

三、教學的重難點

重點：寫作時能從色香味形等幾個方面重點介紹美味，突出特色。

難點：介紹美味的時候融進自己的心理體驗。

四、教學過程

（一）創設情境，調動寫作思維

1.出示主題：我喜愛的一種美味

播放風靡全球的紀錄片《舌尖上的中國》片頭。

（設計意圖：通過前沿的節目介紹，情景創設提高學生的興趣，讓學生集中注意力，并在腦中形成課堂話題意識。寫作有三個條件，一是思維，二是經驗，三是語言，這一環節最基礎的目的是在給學生預備寫作思維。）

（二）學習例文，運用寫作技巧

學生打開例文，小聲閱讀例文，思考以下問題（出示）： 1.作者從哪些方面介紹鴨血粉絲湯？ 教師板書：色，香，味，形

做法

吃法

2.哪些方面的介紹令你印象深刻呢？

(注意從豐富多彩的顏色和一連串連貫的動作中體會文章字眼,以及吃法的趣味性)教師板書：色，香，味，形（突出特點）

做法：動作傳神

吃法：獨特趣味

提醒學生把重點詞語和好句子做上記號。

3.南京的這位朋友從色香味形，做法和吃法來介紹鴨血粉絲湯，同學們，如果你們要推薦自己喜愛的美味，還可以介紹哪些方面呢？ 教師板書： 色，香，味，形（突出特點）

做法：動作傳神

吃法：獨特趣味

傳說

營養價值

......設計意圖：在閱讀例文中讓學生明白如何介紹美食，如何組織內容，如何把喜愛的美味全面，有序，清晰，有趣的告訴讀者，并且將例文每一節當中所體現出來的樂，即作者的心里體驗貫穿到對例文的解讀當中，使學生在腦中形成一個統一的文章全局觀，（三）回顧經驗，暢所欲言，下筆成文

教師先介紹自己喜愛的美食，引起學生回顧現實，帶動學生說話的欲望，讓學生選擇自己喜愛的一種美味先在臺下與同學討論，再將自己喜愛的一種美味口述推薦給全班同學。

教師出示友情提示：還有什么更好的方法能將你喜歡的美味介紹的更形象生動?

1.為美味編首詩，寫廣告詞。

2.有關美味詞語

3.運用修辭手法，如比喻句，擬人句。

學生寫作。

（設計意圖：挖掘學生的生活經驗，引起學生對生活的回憶，通過聊天，學生之間有話說，說是為了讓寫更加簡單，在說的過程中學生腦中逐漸成文，這一環節力爭調動學生經驗，豐富學生語言。）

（四）展示作品。

學生上臺展示作品，教師點評。

（五）家庭作業：

1.補充好你的文章，給它取一個有意思的名字。

（設計意圖：利用課后時間完善充實自己的文章，最后寫上文章的標題。有別于命題作文，話題作文呈現的是一個零散的語言逐漸向中心靠攏的狀態，文章的題目應該是最后的點睛之筆。）

結束語：同學們介紹的都這么好，老師有個想法，同學們都完成自己的作品之后，配上圖片，可以將作品做成圖文集，名字就叫：舌尖上的古田，把我們的美味全都介紹出去。

板書：

我喜歡的一種美味

色，香，味，形（突出特點）

做法：動作傳神

吃法：獨特趣味

傳說

營養價值

......

第五篇：美味的家鄉小吃

美味的家鄉小吃

小平田明德小學六年級擺連青

我的家鄉潞江壩是一個依山傍水、風景秀麗的小鎮，這里居住著勤勞善良、樸實好客的傣家人民，他們不僅能歌善舞，而且還有豐富的飲食文化。

我們傣家有許許多多的小吃，其中我最喜歡的要數香茅草烤魚了。每次去飯館吃飯我都要點烤魚?？爵~不僅味道好，而且看相也很好。香噴噴的魚再加上豐富的調料，從魚身上散發出來的香味令人垂涎三尺。

香茅草烤魚的制作方法很簡單：我們選擇一斤左右的羅非魚來燒烤。先將魚清理干凈放好。然后準備烤魚用作料，我們先把韭菜、香柳、小米辣等切碎攪拌在一起，然后把這些切好的作料全部放進魚肚子里，接著用刀子在魚身子上劃上幾刀，再用香茅草把魚身子纏繞起來拴緊，用刷子往魚身上刷油，把魚放到烤架上，之后就可以開始烤了?？镜臅r候還要注意時不時地翻一翻，一邊翻還要一邊往魚身上刷油、醬油、鹽和味精。等到魚身變成黃色時，撒上辣椒粉，把烤好的魚裝到盤子上就可以享用了。烤好的魚顏色是黃黑色的，但只要聞一聞便迫不及待的想嘗一口。吃起來就更不用說了，魚肉鮮嫩可口，吃了第一口還想吃第二口。吃的時候如果把魚肚子里德調料加在一起嘗上一口，更是令人回味無窮。

香茅草烤魚是我們傣家人民最俱特色的風味小吃，遠方的親朋好友來了，我們又會用烤魚來熱情款待。朋友請到我的家鄉來做客吧，我會用美味可口的香茅草烤魚熱情的招待你。