第一篇：《包水餃》教案

活動名稱：包水餃 活動目標：

1.有節奏地邊念兒歌邊做動作。2.感受手指謠的特別趣味。

活動準備：

1.“兒歌”：《包水餃》。

2.羊媽媽頭飾，小船圖畫、元寶圖畫。

3.包好的水餃。

4.橡皮泥。活動過程：

一．開始部分

師：小朋友們，你們喜歡吃什么呀？ 幼兒：?

師：想吃水餃嗎？我今天請你們吃水餃，好嗎？

師出示一個實物餃子，請幼兒仔細觀察，說說餃子的外形特征。

師：請小朋友們仔細看一下我給你們帶來的水餃是什么樣子的呢？中間是什么樣子，兩邊又是什么樣子呢？ 幼兒觀察回答。

師：我這里還有一首關于水餃的兒歌呢《包水餃》。二：基本部分

（一）學說兒歌

1.出示畫圖，幼兒看圖。

師：咦，這是誰？（指羊媽媽）

幼兒猜（猜不出，師學羊叫提示）。

師：哦，這是羊媽媽，我們和羊媽媽打聲招呼，好嗎？

——羊媽媽，你好！2.幼兒學說兒歌第一句。

師：羊媽媽在干什么呀？

幼兒看圖說一說。

師：哦，羊媽媽在包水餃呢（羊媽媽說了今天表現好的小朋友還有水餃吃呢）。

跟我一起來說“羊媽媽包水餃”（并配上動作示范表演）。

幼兒跟師模仿練習兒歌第一句。3.幼兒學說兒歌第二句。

師：小朋友們，羊媽媽包的水餃中間是什么樣子、兩邊是什么樣子呀？

幼兒看圖說一說，師提煉總結。

師：哦，羊媽媽包的水餃中間突起來了兩邊往上翹，我們可以用一句話來說一下“中間突起兩邊翹”，跟我一起來試試看“中間突起兩邊翹”（并配上動作示范表演）。

幼兒跟師模仿練習兒歌第一句。4.幼兒學說兒歌第三句。

師：小朋友們，羊媽媽包的水餃像什么呢？

幼兒看圖說一說，師總結。

師：是啊，有的像小船，真像小船嗎（出示小船圖）？恩，真像小船，中間突起兩邊翹；有的像元寶，真像小船嗎（出示元寶圖）？恩，真像元寶，也是中間突起兩邊翹。跟我來一起來說一說“有的像小船，有的像元寶”（并配上動作示范表演）。

幼兒跟師模仿練習兒歌第三句。

（二）鞏固說兒歌

1.師和幼兒一起完整地說兒歌并配上動作。2.戴羊媽媽頭飾說兒歌。① 師先示范表演。

② 請幼兒到前面表演，表演好的小朋友獎勵小紅花。二．結尾部分

師：小朋友們，今天我們一起學習了一首兒歌《包水餃》，想不想我們自己也來包水餃啊，現在我們也來“包水餃”好不好？我們的水餃怎樣包呢？首先應該把皮兒放在小桌上，然后把餡兒放在中間，最后把餃子皮兒合起來餃子就包好了。幼兒用橡皮泥“包水餃”。

做好后展示。

第二篇：小班語言教案：包水餃

小班語言教案：包水餃

在教學工作者開展教學活動前，通常需要用到教案來輔助教學，教案是教材及大綱與課堂教學的紐帶和橋梁。那么優秀的教案是什么樣的呢？以下是小編為大家整理的小班語言教案：包水餃，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

活動目標：

1.練習有節奏地邊念兒歌邊做動作。

2.感受手指謠兒歌的特別趣味。

活動準備：

磁帶：《包水餃》，錄音機、水餃、兒歌《包水餃》。

活動過程：

1.出示一個實物水餃，請幼兒觀察、講述餃子的外形特征。(教師要注意用兒歌里的話提煉幼兒的講述內容。)

2.幫助幼兒熟悉兒歌的內容和動作，用手指謠引導幼兒念兒歌《包水餃》：

羊媽媽(雙手比自己，一蹲一站)包水餃(一只手把另一只手的五指往內、往外來回扳)中間突起(雙手握拳)兩邊翹(大拇指、小指升起，作“六”的手勢)有的像小船，有的像元寶(兩只手半舉并左右搖動)

3.等幼兒熟悉兒歌后，可將“羊媽媽”任意換成自己或幼兒的名字(若換的是幼兒的名字，雙手則指向該幼兒)。

活動建議：

此活動最好安排在中午幼兒園吃水餃的那天進行，午餐時和幼兒共同享用水餃。

活動反思：

餃子對于小班孩子最喜歡吃的點心，因此今天的《包水餃》教學我作了一些調整，但總體感覺還是很順、很成功的。

本次活動的調整與思考：

1、“從你會包水餃嗎”引出幼兒(橡皮泥)包水餃。這一環節中減少了孩子在集體行動中的等待現象，并再次給予了每個孩子動手、說話、想象的機會，這也令我領略到了孩子間的能力差異與個性差異：動手能力強的，餃子豐富而又有創意;想象能力強的，餃子不怎么象樣，但一經表述卻令人折服。

2、“從羊媽媽包水餃”引出兒歌《包水餃》。這一環節中，有過前面的鋪墊，兒歌教學就變得很輕松。在教學過程中，借助手指動作使孩子們感受了兒歌的趣味性，同時又通過個別與小組間的互助回答、圖書閱讀加深了孩子們對兒歌的理解與記憶。

3、“從老師包水餃”引出兒歌的創編。考慮到這首兒歌較為簡單，因此嘗試安排了兒歌創編這一環節。實施之后感覺這樣的嘗試還是可行的!一開始借助示范做餃子，給予了能力弱的孩子一種引導;通過投影儀的展示，也充分調動了幼兒想象的空間，為創編兒歌降低了難度，同時也增添了兒歌教學的趣味性。創編的兒歌有：羊媽媽，包水餃，中間突起兩邊翹，有的像朵花、有的像把扇;黃老師，包水餃，中間突起兩邊翹，有的像座橋、有的像扇門。

本次教學之后，自我反思了一下，這樣的調整還是可行的，當然還有一些課堂方面的常規和細節有待改進：

1、個別幼兒良好傾聽習慣的培養有待我們步調一致地常‘抓’不懈。

2、幼兒語言表述的完整性需要我們每節課都持之以恒地去關注。

20xx年中考我校取得了優異的成績。物理學科保質保量的完成了各項指標，這得益于整個備課組老師的團結合作和孜孜不倦的工作；得益于整個備課組老師充分挖掘和有效整合課程教學資源，激發了學生物理學習的興趣，提高了物理學習的效率；得益于全體初三學生的勤奮努力和不懈奮斗；得益于學校各級領導人性化的管理方法和高超的指揮藝術。

物理是學生普遍認為難學的一門中考學科。要使學生熟練掌握物理基礎知識和實驗技能，從容應對中考，難度和強度是可想而知的。應對著這樣緊張而繁重的教學工作，我們逐漸摸索和總結出了一套行之有效的方法，并在09屆初三學生的物理學習中認真貫徹和執行了這套方法，取得了必須成績。現將具體做法總結如下：

一、利用課堂教學，練好學生基本功

充分利用課堂教學，研究教材，研究學生，從初三學生學習一年半物理的`實際狀況出發，著重把握好“預習指導——導入新課——講授新課——小結——評閱作業——章節復習——考核"幾個有機的環節，結合實驗精講概念、定理、定律，做到讓學生在簡單、愉快氣氛當中當堂或在考核過程中掌握、消化所學知識，力爭精心設計好每一堂課，扎扎實實上好每一堂課，認認真真鞏固好每一堂課，使物理教學真正落到實處。在講授新課當中，做到突出重點，抓住關鍵，突破難點，精選精講例題、習題，由淺入深，循序漸進，在課堂上充分發揮教師的主導作用和學生的主體作用，讓本來很搞笑味的物理課堂真正成為學生學習的樂園。

二、加強實驗教學，增強學生實踐潛力

遵循物理教學規律和物理學科的特點，以實驗啟動物理概念、定理、定律的教學。在演示實驗中，引導學生有目的的觀察，啟發用心思維，提示物理現象的本質。組織好學生實驗，充分發揮學生的主動性，培養學生獨立操作的潛力、團結協作的精神和學生自主創新的潛力。此期除做完、做好教學所要求的實驗外，還利用電化教學設備和多媒體教學手段及遠程教學設備開展物理實驗的教學。經過一個學期的努力，大部分學生能從實驗現象中分析出實驗目的、本質，初步具備了物理的思維品質和獨立操作的潛力，實驗操作考試各項指標完成率居全市之首。

三、研究學生，因材施教，整體性提高學生素質

注重每一個學生，使每一個學生都有進步。學生智力、素質的參差必然導致教學的不統一性，在教學的過程中注意兼顧全體學生，難易有度，激勵先進學生，鼓勵后進生。一期來，各班成立幫扶小組，在培養好尖子生的同時，還利用課余時間輔導、幫忙、鼓勵基礎差的學生趕上先進生，讓差生在老師的激勵、關心下不斷取得進步。應用物理知識競賽四人獲得國家級一二等獎，多人獲得省市級獎；中考合格率也有顯著提高。

四、重視德育滲透，培養科學態度

在物理教學過程中，不斷地向學生滲透辯證唯物主義教育、愛國主義教育、道德品質教育和科學態度教育。著重介紹了我國科學家熱愛祖國的事跡，介紹了我國歷史上和現代科技成就，大大增強了學生學習物理的興趣，培養了其嚴肅認真、實事求是、團結協作的作風。

五、大膽、穩妥探求教學改革

著眼于素質教育，為到達最終培養學生潛力的目的，針對傳統封閉、固定化的教學模式的弊端，尋求、思考新的更好的教學方法。

該期嘗試了“教師設疑——學生閱讀——歸納整理——探求發現——查找準備——討論辯論——專題講座——課外實踐——心得體會”的教學程式，還結合愉快教學法、陶治情感法、強化訓練法，和諧地展開雙邊活動，此法不僅僅能賜其以魚，還賜其以網，授之以漁。教學實踐證明，此教學模式較常規教學更易增強學生的自主自學潛力，調動學生學習的用心性，發揮學生的主動性和主體性。使學生的成績有較大幅度的提高。

嘗試了強化學生學習物理的信心。每次開始上課時，不是禮節性的師生問好，而是由同學們高呼自己想出的口號。如“學物理，我能行”“簡單學物理，快樂考高分”等以堅定學好物理的信心，堅持下來，取得了必須的效果。

堅持抓好了“錯題分類再現，平時打好學習基礎”。平時我們備課組內教師通力合作，將不同層次學生練習中出現的錯誤率較高的題目進行分類整理，建立錯題檔案。對粗心錯誤、概念錯誤與難題錯誤區別對待，然后給學生進行第二次練習或測試。粗心錯誤常常包括審題錯和筆誤兩種狀況，屬于比較簡單的錯題再現，比較適合于在中考前進行最后磨合，提醒學生在考場上要細心認真；而概念錯誤則是要在每一章節后記中整理，再透過填空、選取等題型再現；而難題出錯往往是學生在分析題目時遇到困難無法完成而出錯，所以很大程度上并不是簡單的把做錯的題目給學生重做一次，而是根據錯題的難度進行分析，將難度較大的錯題拆解分成比較簡單的若干道題，然后再讓學生完成。因為難度降低，第二次練習時學生普遍能夠做得較好，到達了鞏固強化的效果。

總之，初三物理備課組注重研討與協作，提高群眾備課效率，全面完成了學校下達的各項指標。新學期我們備課組將充分發揮不同年齡層次教師的優勢，互幫互助、取長補短，調動每一位教師的教學熱情和工作用心性，將備課組的智慧發揮到最大限度，深入總結，積累超多的第一手資料，在新學年到來之際，為物理學科帶來新一輪的輝煌！

第三篇：勞動課《學學如何包水餃》教案

勞動課《學學如何包水餃》教案

濟南市興隆小學 田汝菊

一、活動內容

水餃又叫餃子、包子，是中國北方傳統民俗文化的一種標志性食品，讓學生了解我國飲食文化，加強傳統節日的文化教育，宏揚民族的的優秀文化遺產，具有非常重要的意義。掌握餃子的基本制作方法，形成一定的操作技能，培養學生良好的勞動習慣是這節勞動課的主要內容。

這節課以動手制作餃子為出發點，以小組活動的形式進行。重在引導學生動手動腦親自參與勞動、培養學生觀察、分析、解決問題的能力，并從中體驗勞動的樂趣。

二、活動目標

1、通過學習、探究，讓學生了解餃子文化，弘揚中華民族傳統節日，培養學生感知事物、合作探究、動手實踐能力。

2．通過小組合作研究，實踐操作，使學生掌握包水餃的基本步驟和制作方法。

3.在包水餃的過程中，培養學生善于發現問題，提出問題，解決問題的能力。

4、通過小組合作學習，發揮集體智慧，培養學生互幫互學，團結協作精神，體驗勞動帶來的樂趣。

三、材料準備：

面粉、餡、案板、搟面杖、筷子等材料和工具。

（我們用的面和餡的原料都是學生自己從家帶來的，帶什么小組內商量，面是學生在家和好的，學生和的面有所創新，有用芹菜葉汁和的，有用南瓜汁和的，有用胡蘿卜汁和的；有的完全是學生自己和的，有的是學生在家長的指導下和的；制餡用的蔬菜學生在家擇好、洗凈、晾干，利用課下時間調好餡，我們的餃子餡很豐富，有肉餡；有韭菜和肉、南瓜和肉、蘿卜和肉的的混合餡、有韭菜和雞蛋、韭菜和豆腐、小蔥和豆腐的素餡，既營養又均衡。）

四、活動重、難點

活動重點：掌握包餃子的方法與技巧。活動難點：制作過程中如何搟皮是本節課的難點。

五、教學方法

（一）、教法選擇

1、情境引導法：借助多媒體的優勢，營造春節喜慶的氣氛，喚起學生對春節的喜慶、團圓、熱鬧的記憶，有效地調動學生學習的積極性和主動性。

2、交互教學法：充分調動學生的參與積極性，讓學生通過不同途徑查閱有關餃子的資料，宏揚餃子文化。另外，讓學生在家中觀察父母或親自動手嘗試餃子的制作。為學習餃子的技能、技巧進行知識的儲備。

3、實踐教學法：學生通過動手實踐操作，掌握包餃子的基本技能。

4、探究教學法：培養學生在勞動技能中，遇到問題、分析問題、解決問題的能力。

（二）、學法選擇

1、觀察分析法：通過課前觀察餃子的制作方法，讓學生在交流分析中學習到餃子的制作方法與技巧，達到欲行先知的效果。

2、合作學習法；合作精神的培養是小學勞動教學的重要任務，學生在操作中互幫互學、相互合作，達到共同提高的目的。

六、活動過程

（一）、由餃子文化，激趣導入

課的開始，我用課件出示一張春節喜慶的圖片，（圖片）問大家：從圖上你知道是什么節日？學生看到圖片后，馬上說出了是春節，緊接著我追問學生：說到春節，你會想到什么？學生都暢所欲言：有說到放鞭炮的、守歲、壓歲錢、節日美食的……

當學生說到節日美食餃子時，（出示餃子圖片）我問：同學們，你們喜歡吃餃子嗎？喜歡吃什么餡的餃子？關于餃子你還知道什么？讓學生根據自己的生活經驗和課前搜集的資料，分別從餃子的由來、傳說、餃子餡的講究、餃子俗語……多層次、多角度體會餃子的文化魅力。學生準備不足的地方教師補充（課件出示餃子資料）

通過這一環節，學生受到了餃子傳統文化的熏陶。

奧蘇伯爾的有意義學習理論認為：創設一定的問題情境，能夠使學生對知識本身發生興趣，產生一種要學習的傾向，從而能夠激發學生的學習動機。在這里我創設情境，營造氛圍，激發學生的創作興趣，在感受餃子傳統文化的同時也大大激發了學生探究的欲望。

（二）、猜想問題，呈現步驟

在濃濃的學習氛圍中，我順勢提出：包餃子都需要哪些材料和工具？讓學生借助已有的經驗，明確包餃子需要：面粉、餡、案板、搟面杖、筷子等材料和工具。（課件）過渡語：有了工具和材料，要吃到香噴噴的水餃還需要一步一步的來，大家想一想，包水餃需要哪些步驟？讓學生借助生活中看到的或親手實踐過的已有經驗 猜想餃子的制作步驟，目的是讓學生明確包餃子的步驟。根據學生的回答，我相機補充指導，（課件出示餃子的制作步驟）

1、和面和制餡

2、搟皮和包水餃

3、煮水餃 第一步和面和制餡課前已經準備好，接下來讓學生自告奮勇上前臺演示第二步：搟皮和包水餃，要求學生一邊演示一邊介紹，教師對每道工序分別進行評價指導，最后教師對學生欠準確的工序進行規范示范與講解：把和好的面團搓成長圓條，用刀切成一個個小面劑，在小面劑上撒上少量干面粉，然后用手掌將面劑逐個按扁。搟皮時，用左手拿住面劑，右手掌推壓搟面杖，右手邊推左手邊轉動面劑。兩手配合好，一會兒就把餃子皮搟好了。包水餃時，左手拖住水餃皮，用筷子把適量的餡放在水餃皮中間，將其邊沿對折，捏牢中間，由兩邊向中間封口。用雙手拇指和食指按住邊，同時向中間微微一擠，一個胖嘟嘟的餃子完成了。（課件出示搟皮與包餃子的方法技巧）（課件出示誘人的水餃）問學生：水餃怎樣包制才最好吃？讓學生明確皮薄餡多的水餃才好吃，通過師生共同交流，明確制作過程中的注意事項（注意衛生和安全），使學生初步掌握包餃子的技能技巧。

聯合國教科文組織出版的《學會生存》一書中指出：“未來的文盲不再是不識字的人，而是沒有學會怎樣學習的人”。在行動之前學生掌握了學習的方法，無異于上陣帶好了武器，在操作的時候，才可以做到胸有成竹。

（三）、動手操作，發現解決問題

學生小組進行分工，同時進行搟皮、包水餃。要求學生適時互相輪換，小組之間可以互幫互學，以全面實踐包水餃的各道工序。這是學生正在動手實踐，為了更好的營造活動氛圍，出示喜慶的圖片，播放歡快的樂曲，讓學生伴著優美、歡快的音樂動手操作，教師巡視，適時加以指導（老師個別指導）。暴露的共性問題，教師演示。

學生在勞動過程中可能遇到的問題，如：皮搟的太大，太厚，餃子的口捏不緊，包好的餃子特別難看，站不住，有的餃子皮上粘有餡等。學生通過自己動腦或在小組中討論共同解決了這些問題，增強了信心，包餃子的興致也更高了。學生在勞動過程中不僅掌握了包餃子的方法，也培養了團結協作精神，培養了良好的勞動習慣。

“比一比哪個小組餃子的花樣多？”引導學生捏出各種各樣的花樣水餃，體驗創造的樂趣）

（四）總結方法，評選能手, 以小組為單位，組長代表，到前面展示勞動成果。下面的同學當評委，對各組的勞動產品進行質量、數量及美觀程度的評價，評出優勝組、搟皮優勝者和包餃子優勝個人，并由優勝者簡單介紹經驗。

這一環節中引導學生用餃子擺出各種圖案，寄托對全運、親人、朋友的一份真情，一份祝福，感覺到了孩子們一顆顆真誠的愛心。

（五）品嘗成果，暢談體驗

通過大家的努力，每個小組都已經包好水餃了，下面我們就一起來學習煮水餃，品嘗自己的勞動成果。

提前10分鐘燒水，水開前提問下水餃的要領及注意事項，然后分組下水餃，教師巡回指導水餃下水后推動水餃和開鍋后冷水點水餃的要點，煮熟后盛到盤子里。香噴噴熱騰騰的餃子端上來，師生一起品嘗勞動成果，體驗勞動的快樂和幸福。教師適時啟發，進行生生交流、師生交流，暢談自己的收獲，引導學生產生 在學會包餃子后 為親人包餃子的想法和行為，培養學生熱愛勞動的習慣和濃厚的親情。

（六）課外延伸，探究創新：

通過這節課的學習，大家掌握了包水餃的方法，并品嘗到了我們自己包的水餃。餛飩，可以說是一種變形的水餃。激發學生興趣，讓學生課下搜集做餛飩的資料和經驗，與家長一起包一次餛飩，并把自己的收獲和感受寫下來，與大家共同分享！

第四篇：小學作文：包水餃

小學作文：包水餃

無論是在學校還是在社會中，大家都寫過作文吧，根據寫作命題的特點，作文可以分為命題作文和非命題作文。還是對作文一籌莫展嗎？以下是小編精心整理的小學作文：包水餃，希望對大家有所幫助。

今天是母親節，我決定給媽媽一個驚喜。于是，我打電話把姐姐找來，讓她幫忙包水餃。時間不等人，姐姐一進門我們就趕緊行動。我先端出面盆，放上面粉，讓姐姐給我倒著水，在姐姐的指點下我一會兒就把面和好了。接著就開始搟面皮了，姐姐說：“搟面皮有點難，不知道你能不能學會，”我滿懷信心的說：“只要你給我做個示范，我一定能學會，”姐姐右手拿搟面杖，左手拿面團不停地轉動著，一會兒就把面團搟的又薄又圓。

我也學著姐姐的樣子做起來，真是有點難，開始兩只手不協調，面老粘在面棍上，搟的有薄有厚，急得我直跺腳，汗珠順著臉頰往下淌，面粉也摸在了臉上，姐姐看著我狼狽的樣子，哈哈大笑著說：“做什么事都不要急，要靜下心來慢慢學，”聽了姐姐的話，我慢慢的做起來，不一會兒，我搟的就有點像了。開始包餃子了，我心里特別激動，心想這道工序肯定簡單。于是我左手拿了面皮放在手掌中心，右手拿筷子把肉餡放在面皮上學著姐姐的樣子包起來。什么事看著容易做起來難，我包的水餃有扁的、有尖的、有露餡的、還有圓乎乎的，不過我越包越好，越干越起勁。晚上，門鈴一響，我搶著去開門，果然是媽媽，我趕緊把媽媽拉到廚房，媽媽看著那奇形怪狀的水餃可高興了：“我的小寶貝，你真棒！”

這頓晚餐我們全家都吃得津津有味，對著水餃贊口不絕。我心里美滋滋的，心想，做什么事都會有第一次，只要我們敢于去嘗試，就一定能做好，現在我已慢慢的長大了，我一定會幫媽媽干更多的家務。編輯點評：文章寫的很精彩，將包餃子的全過程寫的很細膩，并在最后寫出了自己的體會，值得推薦！

每個人都有自己的拿手本領。當然，我也不例外，我也有許多拿手的本領，如：劃旱冰、跳繩、畫畫……。可我最拿手的本領要數包餃子了。

一天，放學回家，我感到肚子很餓，于是便走進廚房，只見媽媽正在包水餃。媽媽這一手可真絕，只見媽媽把皮放在左手，用小勺盛了一點餡放在皮中央，雙手使勁一攥，一個白胖胖的、還帶著花邊的餃子就完成了。“這也不難嘛，還挺有趣的！”我看著、想著。禁不住自己也想來包水餃。我先洗了一下手，就學著媽媽那樣開始包水餃了。

開始我也學著媽媽那樣拿了一個皮放在左手上，然后用小勺盛了一點餡放在皮上。呀！盛的太多了，餡都擠到皮外了。我趕緊用小勺挖了一些放回盆里。然后把皮對折，左手半握住著皮，用左手拇指和右手拇指摁在折皮的開封邊緣，右手其余四指握住左手其余四指，抱成“拳”狀，然后使勁一攥。這樣，一個餃子就勝利完成了。我把它放在案板上一看，媽媽包的鼓鼓的，一看就知道裝了好多餡。而我包的癟癟的，像面片，根本站不住，趴在了案板上睡起了大覺。媽媽笑著說我包的餡太少了。這次，我狠狠的多盛了一些餡。結果，攥的時候，餡都擠了出來，皮也撐破了，手上滿是餡，粘粘的，真是慘不忍睹啊！于是，我不停地總結經驗，不停地調整餡的多少，終于功夫不負有心人，我也包出了鼓鼓的水餃，我包的水餃也能穩穩地站在案板上了！

此后，每當媽媽包水餃的時候，我總來當幫手，不知不覺中，我包的水餃越來越好，個個小巧可愛，就連媽媽都自嘆不如呢！看著全家美美的吃著我包的水餃，心里總是美美的……

太好了，又要吃餃子了！

我要跟爸爸媽媽學著包餃子。

首先，把菜洗干凈，剁碎了，與剁好的`肉和起來，做成餡子一起放在盤子里。然后，就要開始搟水餃皮了。媽媽讓我看著她做。媽媽把面揉好，用干凈的雙手把白生生的面團搓成長條。一只手按住長條，另一只手從長條上拽下來一個個的面方塊。媽媽把面方塊放到手心里，兩手合攏轉著圈團，團出來一個小面球。媽媽把面球放在搟面杖下面，右手握著搟面杖在面板上搟著。同時左手捏著面皮在搟面杖下急速旋轉。太神奇了！

一個圓圓的面皮就在媽媽的手里誕生了。

我看得手心直癢癢，迫不及待地搶過搟面杖搟了起來。

可是搟面杖在我手里就不那么聽話了，小面團也變得淘氣了。怎么也搟不成橢圓的，不是這兒缺了一塊，就是那兒多出一角。這兒厚，那里薄。呀，皮子被我搟破了。唉！

不灰心，不甘心。再搟一個！

我左搟搟，右搟搟，費了九牛二虎之力，終于搟好了一個皮子。看來做家務不像看起來那么容易。

接下來，我就跟著爸爸學習包餃子。只見爸爸左手拿起一張皮，右手拿起筷子夾適量的餡兒，放在皮中間，把面皮對稱一折，再熟練地用兩手一捏，一個狀如元寶的餃子就出現了。我學著爸爸的樣子包了起來，不是包成“病老頭”，就是包成“矮冬瓜”，要不就把餡兒露在了外面。最后，在我不懈地努力下，一個可愛的餃子擺在了我面前。雖然，我滿頭大汗，但是看著自己的“杰出作品”，我咧開嘴笑了。

晚上，吃著自己包的水餃，我覺得特別香，因為那是用自己的勞動換來的。

第五篇：小班語言：包水餃

小班語言：包水餃

小班語言：包水餃

【活動目標】

1．練習有節奏地邊念兒歌邊做動作。

2．感受手指謠兒歌的特別趣味。

【活動準備】

磁帶：《包水餃》，錄音機、水餃、兒歌《包水餃》。

【活動過程】

1．出示一個實物水餃，請幼兒觀察、講述餃子的外形特征。（教師要注意用兒歌里的話提煉幼兒的講述內容。）

2．幫助幼兒熟悉兒歌的內容和動作，用手指謠引導幼兒念兒歌《包水餃》：

羊媽媽（雙手比自己，一蹲一站）包水餃（一只手把另一只手的五指往內、往外來回扳）中間突起（雙手握拳）兩邊翹（大拇指、小指升起，作“六”的手勢）有的像小船，有的像元寶（兩只手半舉并左右搖動）

3．等幼兒熟悉兒歌后，可將“羊媽媽”任意換成自己或幼兒的名字（若換的是幼兒的名字，雙手則指向該幼兒）。

活動建議：

此活動最好安排在中午幼兒園吃水餃的那天進行，午餐時和幼兒共同享用水餃。