第一篇：汽化和液化(教案)

汽化和液化

張德禮

教學(xué)目標(biāo)

一、知識與技能

1.知道什么是汽化、液化，理解液化是汽化的逆過程。2.了解沸騰現(xiàn)象，知道什么是沸點(diǎn)。3.知道蒸發(fā)可以致冷。

二、過程與方法

1.觀察沸騰是液體內(nèi)部和表面同時(shí)發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象。2.通過探究活動了解液體沸騰時(shí)的溫度特點(diǎn)。

3.通過做液體沸騰實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生的觀察及實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Α?/p>

三、情感態(tài)度與價(jià)值觀

通過教學(xué)活動，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和對科學(xué)的求知欲望，使學(xué)生樂于探索自然現(xiàn)象，樂于了解日常生活中的物理道理。教學(xué)重點(diǎn)

通過探究實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Α⒎治龈爬ê捅磉_(dá)能力。教學(xué)難點(diǎn)

指導(dǎo)學(xué)生通過對實(shí)驗(yàn)的觀察、分析概括和表述，總結(jié)出沸騰的特點(diǎn)，并對生活中蒸發(fā)現(xiàn)象的觀察、分析得出影響蒸發(fā)快慢的因素。教學(xué)方法

觀察法，實(shí)驗(yàn)法，分析法，討論法，探究法 教學(xué)用具

塑料袋、酒精、鐵架臺、溫度計(jì)、燒杯、石棉網(wǎng)、酒精燈、硬紙板、一張光滑的厚紙、扇子、投影儀、毛玻璃片 教學(xué)過程

一、創(chuàng)設(shè)情境，導(dǎo)入新課

教師將酒精抹在毛玻璃片上，放在投影儀上讓學(xué)生觀察，可以看到什么？生活中有類似現(xiàn)象嗎？毛玻璃片表面變干了，夏天灑在地上的水一會兒變干了，曬在太陽下的濕衣服一會就干了，毛玻璃上的酒精、地上的水和衣服上的水到哪里去了？通過下面的想想做做看看能否知道。

二、進(jìn)行新課

做課本中實(shí)驗(yàn)，或者觀察書上的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象圖片。實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：將塑料袋沉入80℃以上的熱水中，塑料袋鼓起來了，酒精變少了。拿出來涼一會兒，看到塑料袋癟了，有小液滴，小液滴是酒精，因?yàn)樗疀]進(jìn)去。物質(zhì)從液態(tài)變成氣態(tài)叫做汽化。從氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)叫做液化。沸騰和蒸發(fā)是汽化的兩種形式，我們這節(jié)課就來了解它們。1.汽化和液化

物質(zhì)從液態(tài)變成氣態(tài)叫做汽化。從氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)叫做液化 2.沸騰

水的沸騰：我們每天要喝開水，開水是水燒開，也就是水沸騰，現(xiàn)在回憶一下燒水時(shí)的有關(guān)情況，提出想了解什么？水開了為什么要冒氣？水燒開需要哪些條件？水在沸騰時(shí)有什么特征？水沸騰后如果繼續(xù)加熱，是不是溫度會越來越高？水熬干了，水去哪里了？問題提出來，大家先大膽猜測，相互討論，制定方案，通過實(shí)驗(yàn)觀察，得出結(jié)論，解決問題。水熬干了，水變成了水蒸氣。實(shí)驗(yàn)方案：把熱水倒入燒杯中，用酒精燈給熱水加熱。

熱水：開始給水加熱時(shí)，水溫上升。水沸騰時(shí)，內(nèi)部出現(xiàn)大量的氣泡，氣泡越來越大，上升到水面破裂，汽泡里的水蒸氣擴(kuò)散到空氣中。水的溫度不變，把酒精燈撤去，沸騰停止。

根據(jù)水沸騰時(shí)溫度不變，說明水的沸騰是在一定溫度下發(fā)生。根據(jù)氣泡上升，變大，上升到水面破裂。說明水的沸騰是在液體表面和內(nèi)部同時(shí)發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象。根據(jù)撤掉酒精燈后，水就停止沸騰，說明液體在沸騰過程中需要吸熱。

各種液體沸騰時(shí)都有確定的溫度，這個(gè)溫度叫做沸點(diǎn)（boiling point）。沸騰——是在一定溫度下，在液體內(nèi)部和表面同時(shí)發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象。液體沸騰時(shí)的溫度叫沸點(diǎn)。液體在沸騰過程中需要吸熱。

看課本80頁小數(shù)據(jù)。為什么表上標(biāo)“在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下”？液體沸點(diǎn)與大氣壓有關(guān)，以后要學(xué)。像我們用的高壓鍋，鍋內(nèi)氣壓高于標(biāo)準(zhǔn)大氣壓，所以高壓鍋內(nèi)水的沸點(diǎn)也高于100℃。而高原的氣壓低于標(biāo)準(zhǔn)大氣壓，所以高原上水的沸點(diǎn)低于100℃。要記住酒精的沸點(diǎn)78℃、水銀的沸點(diǎn)357℃。［想想做做］紙鍋燒水

我們現(xiàn)在用桌子上那張光滑的厚紙，做成小紙鍋，紙鍋里裝些水，放到火上加熱。注意不要讓火苗燒到水面以上，觀察到什么。學(xué)生們做，教師巡回指導(dǎo)，給紙鍋加熱一會兒，水沸騰，而紙鍋并沒有燃燒，這是為什么？水100℃就沸騰，而紙的著火點(diǎn)大約是183℃，所以水沸騰而紙鍋并沒有燃燒。

濕衣服無論是在溫度高的夏天，還是在溫度低的秋天，都能變干，這說明什么？為什么晾曬衣服要把衣服展開并放在通風(fēng)處？說明蒸發(fā)是液體在任何溫度下都能發(fā)生，并且只在液體表面發(fā)生的汽化現(xiàn)象。蒸發(fā)是比較緩慢的汽化現(xiàn)象。液體蒸發(fā)快慢與液體表面流動的氣流快慢有關(guān)。液體表面流動的氣流越快蒸發(fā)越快。液體蒸發(fā)快慢還與液體溫度有關(guān)。液體的溫度越高蒸發(fā)越快。如果溫度計(jì)玻璃泡上不涂酒精，用扇子扇，溫度計(jì)讀數(shù)會變化嗎？把酒精反復(fù)涂在溫度計(jì)的玻璃泡上，用扇子扇，溫度計(jì)讀數(shù)有什么變化？如果溫度計(jì)上不涂酒精，用扇子扇，溫度計(jì)讀數(shù)不變。把酒精反復(fù)涂在溫度計(jì)的玻璃泡上，用扇子扇，溫度計(jì)讀數(shù)先下降后上升。這是因?yàn)橐后w在蒸發(fā)過程中要吸熱使周圍和它接觸的物體溫度降低，所以，溫度計(jì)的示數(shù)先下降后上升 3.蒸發(fā)（板書）

蒸發(fā)——是一種在任何溫度下，只在液體表面發(fā)生的緩慢的汽化現(xiàn)象。［想想做做］

把酒精滴在手背上，擦在手背上，或用手扇，有什么感覺？滴上、擦上酒精的地方有涼的感覺，用手扇一扇，感到更涼。這說明蒸發(fā)過程需要吸熱，蒸發(fā)有致冷作用。滴在手背上的酒精，比擦在手背上蒸發(fā)的慢。用手扇酒精蒸發(fā)更快。說明蒸發(fā)快慢與空氣流動快慢有關(guān)。空氣流動越快，蒸發(fā)越快。這說明液體蒸發(fā)快慢與液體表面積有關(guān)。液體表面積越大蒸發(fā)越快。同學(xué)們回答地非常好。影響蒸發(fā)快慢有三個(gè)因素，并且蒸發(fā)有致冷作用。（1）影響蒸發(fā)快慢的因素（板書）

a.液體的溫度越高蒸發(fā)越快。b.液體表面積越大蒸發(fā)越快。c.液體表面流動的氣流越快蒸發(fā)越快。（2）液體在蒸發(fā)過程中吸熱，有致冷作用。

看課本圖4.3—5，你能解釋這些現(xiàn)象嗎？學(xué)生們相互討論、教師啟發(fā)誘導(dǎo)游泳后剛從水中出來，人身體上有水，皮膚上的水分蒸發(fā)，水在蒸發(fā)過程中需要吸熱，就要從人的皮膚吸收熱量，使體溫下降，所以感覺特別冷。天熱時(shí)，由于狗沒有汗腺，不能靠出汗散熱，只得伸長舌頭，大口喘氣，靠加快呼吸，增加蒸發(fā)量來散熱。同學(xué)們回答地很好，前面我們看到，把塑料袋從熱水中拿出，涼一會兒，塑料袋變癟，并且有酒精液滴，這過程說明了什么？大家思考，并相互討論。液化是汽化的逆過程。溫度“降到足夠低”時(shí)，酒精被液化。所有氣體在溫度降到足夠低時(shí)都可以液化。這是液化的一種途徑。

在一定的溫度下，壓縮體積也可以使氣體液化。這是液化的第二種途徑。這我們也不陌生。我們家中用的液化氣罐，就是在常溫下用壓縮體積的辦法使石油氣變成液體后裝入鋼罐的。還有我國長城三號運(yùn)載火箭的第三級的燃料，用氫作燃料，用氧作助燃劑，這些裝在火箭里的氫和氧都是以液體狀態(tài)存在的。既然液化是汽化逆過程。那它是吸熱還是放熱？能用例子解釋嗎？使氣體液化有兩種途徑：（1）降低溫度；（2）壓縮體積

［板書］液化過程要放熱

三、小結(jié)

本節(jié)課我們學(xué)了液化和汽化，汽化有兩種形式：蒸發(fā)和沸騰。汽化過程要吸熱。液化過程要放熱。

四、板書設(shè)計(jì)

1.汽化、和液化

汽化——物質(zhì)從液態(tài)變成氣態(tài)叫做汽化。液化——物質(zhì)從氣態(tài)變成液態(tài)叫做液化。2.沸騰

沸騰——在一定溫度下，在液體內(nèi)部和表面同時(shí)發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象。沸點(diǎn)——液體沸騰時(shí)的溫度叫沸點(diǎn)。液體在沸騰過程要吸熱。3.蒸發(fā)

蒸發(fā)——在任何溫度下，只在液體表面發(fā)生的緩慢的汽化現(xiàn)象。影響蒸發(fā)快慢的因素：

a.液體的溫度越高蒸發(fā)越快 b.液體表面積越大蒸發(fā)越快

c.液體表面流動的氣流越快蒸發(fā)越快 液體在蒸發(fā)過程中吸熱，有致冷作用 4.使氣體液化的兩種途徑：（1）降低溫度（2）壓縮體積

第二篇：汽化和液化教案

4.3-2

沸 騰

一

.教學(xué)目標(biāo) 1.知識與技能

（1）了解物質(zhì)的液態(tài)和氣態(tài)可以相互轉(zhuǎn)化，汽化要吸熱，分為沸騰和蒸發(fā)。

（2）了解沸騰現(xiàn)象，知道什么是沸點(diǎn)。2.過程與方法

（1）觀察沸騰是液體內(nèi)部和表面同時(shí)發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象。（2）通過探究活動了解液體沸騰時(shí)溫度特點(diǎn)。

3.情感態(tài)度與價(jià)值觀

通過教學(xué)活動，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和對科學(xué)的求知欲，使學(xué)生樂于探索自然現(xiàn)象，樂于了解日常生活中的物理道理。二

.教學(xué)重點(diǎn)

沸騰吸熱的探究過程。三

.教學(xué)難點(diǎn)

探究水沸騰時(shí)溫度隨時(shí)間變化曲線。四

教學(xué)方法：

探究

實(shí)驗(yàn)

討論

歸納

總結(jié) 五

實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備：

溫度計(jì)

酒精

酒精噴燈

燒杯

鐵架臺

石棉網(wǎng)等。六.教學(xué)過程：

復(fù)習(xí)舊知識

1.汽化的概念

2.液化的概念

初步了解出汽化現(xiàn)象可分為兩類：蒸發(fā)和沸騰。新授課

1、由生活實(shí)例設(shè)計(jì)情景提出問題。

學(xué)生在家中都燒過開水，觀察燒開水的過程引入問題：（1）當(dāng)水被燒開，也就是水沸騰時(shí)，同學(xué)們發(fā)現(xiàn)有什么情況？（2）水燒開需要哪些條件？

（3）水沸騰后如果繼續(xù)加熱，水溫是不是繼續(xù)升高？（4）水熬干后，水去了哪里？ 2．進(jìn)行猜想

引導(dǎo)學(xué)生從實(shí)際生活經(jīng)驗(yàn)出發(fā)對水沸騰現(xiàn)象和特征進(jìn)行猜想，學(xué)生討論思考。

3．設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)

（1）按圖4.3-2安裝試驗(yàn)儀器。

（2）用酒精燈給水加熱至沸騰，當(dāng)水溫上升至90攝氏度時(shí)，每隔一段時(shí)間記錄溫度值，將所記錄數(shù)據(jù)計(jì)入表格。

（3）仿照晶體熔化曲線圖，在圖4.3-3作出水沸騰時(shí)溫度隨時(shí)間變化的曲線圖。

4．回答前面所提的問題。

（1）水沸騰時(shí)，水底產(chǎn)生大量氣泡，氣泡上升，變大，上升到水面破裂。結(jié)論：沸騰：在一定溫度下，在液體內(nèi)部和表面同時(shí)發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象。

2（2）水沸騰需要加熱。沸騰只在一定溫度下發(fā)生，液體沸騰時(shí)的溫度叫該液體的沸點(diǎn)。

結(jié)論：液體沸騰的條件：（1）不斷吸熱

（2）沸騰只在一定溫度下發(fā)生（3）沸騰后繼續(xù)加熱，溫度保持不變。結(jié)論：液體沸騰時(shí)的溫度叫該液體的沸點(diǎn)

師：看課本小資料87頁幾種液體沸點(diǎn)數(shù)據(jù)，查出水的沸點(diǎn)。并與實(shí)驗(yàn)得出的水的沸點(diǎn)進(jìn)行比較。

結(jié)論：液體的沸點(diǎn)和大氣壓強(qiáng)有關(guān)。

應(yīng)用：（1）高壓鍋內(nèi)的壓強(qiáng)高于標(biāo)準(zhǔn)大氣壓，所以高壓鍋內(nèi)的溫度高于100攝氏度。

（2）高原地帶的壓強(qiáng)低于標(biāo)準(zhǔn)大氣壓，所以高原地帶的溫度低于100攝氏度。七 小結(jié)

汽化：物質(zhì)由液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)叫汽化。2 液化：物質(zhì)由氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)叫液化。3 汽化的兩種方式：汽化和液化 4 沸騰的概念 5 沸騰的條件 6 沸騰吸熱 7 沸點(diǎn)的定義 八 作業(yè)

想想做做：紙鍋燒水（學(xué)生自己動手做）九 教學(xué)反思

通過對自己設(shè)計(jì)的這堂課的思考，這堂課可能會在這兩方面存在問題：學(xué)生對汽化的兩種方式理解了，但因練習(xí)量不夠會存在暫時(shí)無法解解釋生活中相應(yīng)現(xiàn)象的的問題，這需要在后面的課中進(jìn)一步鞏固。

在這節(jié)科學(xué)探究實(shí)驗(yàn)課中，我真正體驗(yàn)到，新課程強(qiáng)調(diào)的教學(xué)是教與學(xué)的交往、互動，師生雙方相互交流、相互溝通、相互啟發(fā)、相互補(bǔ)充。當(dāng)學(xué)生的興趣和積極性得到充分調(diào)動，充分體現(xiàn)了自主、合作、探究學(xué)習(xí)方式時(shí)，就意味著學(xué)生主體性的凸顯，個(gè)性的施展，創(chuàng)造性的解放，教師式學(xué)生和學(xué)生式教師的出現(xiàn)，絕非偶然。另外，作為教師，不斷學(xué)習(xí)，更新知識，十分必要。

第三篇：汽化和液化教案

汽化和液化 【教學(xué)目標(biāo)】： 1．知識與技能

（1）知道汽化的兩種方式——蒸發(fā)和沸騰，知道蒸發(fā)現(xiàn)象。（2）知道蒸發(fā)快慢與表面積、溫度、氣流有關(guān)。（3）知道蒸發(fā)過程中吸熱及其應(yīng)用。（4）知道液化現(xiàn)象。

（5）懂得應(yīng)用所學(xué)知識解釋日常現(xiàn)象 2．過程與方法

（1）通過實(shí)驗(yàn)探索，培養(yǎng)學(xué)生的觀察實(shí)驗(yàn)?zāi)芰头治鼋鉀Q問題的能力。（2）培養(yǎng)學(xué)生分析概括，歸納總結(jié)和應(yīng)用所學(xué)知識解釋日常現(xiàn)象的能力。（3）初步認(rèn)識應(yīng)用控制變量法研究物理問題的方法。3．情感、態(tài)度與價(jià)值觀

（1）保持學(xué)生對自然界的好奇，樂于探索自然現(xiàn)象和日常生活中的物理道理。（2）解決問題的過程中，有克服困難的信心和決心，有主動與他人合作的精神。（3）關(guān)心科學(xué)發(fā)展前沿，具有可持續(xù)發(fā)展的意識，有將科學(xué)服務(wù)于人類的使命感與責(zé)任感。通過教學(xué)活動，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和對科學(xué)的求知欲望，使學(xué)生樂于探索自然現(xiàn)象，樂于了解日常活動中的物理道理 【教學(xué)流程】：

（一）創(chuàng)設(shè)情境，引入汽化：

師：大家好，很榮幸能來到美麗的大連（用水寫“大連”），我來自福建著名的武夷山腳下，歡迎大家到武夷做客（用酒精寫“武夷）。今天看到同學(xué)們個(gè)個(gè)精神抖擻，老師真的很開心，相信同學(xué)們能學(xué)得輕松，學(xué)得愉快。師：嗨，黑板上的幾個(gè)字怎么啦？

生1：消失了。

師：到哪兒去啦？

生2：變成氣體了。

師：對，這就是我們今天要學(xué)的內(nèi)容。〈板：汽化和液化〉我們將像這樣物質(zhì)由液態(tài)變成氣態(tài)的過程，叫做汽化。（板）汽化有兩種方式：蒸發(fā)和沸騰。

（二）引入蒸發(fā)

師：剛才大家看到黑板上的字消失了這種汽化現(xiàn)象就是蒸發(fā)。你能舉出生活中的蒸發(fā)現(xiàn)象嗎？

生：地上的水逐漸消失。

師：很好，有沒有同學(xué)會說只有夏天地上的水會干，而冬天卻不會變干呢？所以，蒸發(fā)是液體在任何溫度下都能發(fā)生，且只在液體表面發(fā)生的汽化現(xiàn)象。（板）

一、蒸發(fā) 1．什么叫蒸發(fā)

師：剛才黑板上先寫的字更遲消失，說明什么呢？說明蒸發(fā)有快慢。下面我們就研究同種液體蒸發(fā)快慢的問題。大家請看這是一件剛洗過的濕衣服。〈情景：一件濕衣服〉

（三）影響蒸發(fā)快慢的因素

師：你如何讓這件濕衣服盡快變干，有哪些方法呢？知道的同學(xué)請舉手。生：在陽光下曬干得快，用電吹風(fēng)吹。生：擰干，攤開來。生：掛在通風(fēng)處。

生：用電熨斗熨；烘干機(jī)烘。生：甩干后干得快。師：非常好，剛才大家提了好多的方法讓衣服更快變干，現(xiàn)在請同學(xué)們把這些方法進(jìn)行歸類，并猜測一下影響蒸發(fā)快慢的因素可能有哪些呢？

生：溫度高低，表面積大小；表面空氣流動快慢，液體多少。師：蒸發(fā)快慢與這些因素到底有什么關(guān)系？用什么方法來研究？比如要研究蒸發(fā)快慢與溫度的關(guān)系該怎么辦呢？能不能同時(shí)改變這些因素來研究它們間的關(guān)系呢？像校運(yùn)會上要比賽100米的成績，要分成甲乙丙丁組，而不讓12歲的同學(xué)和18歲的同學(xué)一起比呢？ 師：那該怎么研究呢？請大家討論一下。（討論，再提問）生：只讓一個(gè)因素改變，而保證其他因素都不變。

師：很好，這種方法叫控制變量法，即只讓其中一個(gè)因素變化，而控制其他因素都不變，來研究它們間的關(guān)系，現(xiàn)在提供給同學(xué)們的器材有：三個(gè)酒瓶蓋、打火機(jī)、碘酒、滴管、硬紙片等，你該怎么設(shè)計(jì)每個(gè)研究實(shí)驗(yàn)的步驟呢？請大家議一議（討論，再提問）。

生：在兩個(gè)瓶蓋上都滴兩滴碘酒，讓它們的面積一樣，一個(gè)用打火機(jī)加熱，一個(gè)不加熱，觀察哪個(gè)碘酒干得快。

師：他說的這幾個(gè)因素有沒有控制好，請注意用打火機(jī)加熱時(shí)別讓碘酒燒著了。師：如何讓表面氣流不同呢？ 生：用紙片扇。

師：能不能兩個(gè)瓶蓋靠很近扇呢？（師演示）生：不能

師：如何讓碘酒表面積不同呢？

生：一個(gè)瓶蓋滴一滴，一個(gè)瓶蓋滴兩滴（或用棉簽?zāi)ㄩ_）師：這樣能行嗎？（生齊答：不行）請?jiān)傧胍幌朐撛趺崔k？ 生：都滴兩滴，一個(gè)瓶蓋晃動一下讓表面積更大。

師：回答得很好，現(xiàn)在就根據(jù)你們的設(shè)計(jì)方案開始實(shí)驗(yàn)。比一比哪組同學(xué)實(shí)驗(yàn)完成得快，且觀察得仔細(xì)。請第一、二組研究蒸發(fā)快慢與溫度的關(guān)系； 第三組研究蒸發(fā)快慢與表面積的關(guān)系；

第四組研究蒸發(fā)快慢與表面空氣流動快慢的關(guān)系。

師：如果實(shí)驗(yàn)完成快的小組可以根據(jù)你們的興趣再研究別的因素。（學(xué)生實(shí)驗(yàn)完成后，請舉手），師：同學(xué)們還可以對剛才的實(shí)驗(yàn)過程反思一下，你的操作步驟是否合理，有沒有什么新的發(fā)現(xiàn)？

（學(xué)生匯報(bào)）得出結(jié)論

師：很好，這組同學(xué)觀察的很仔細(xì)。

（板）2.影響蒸發(fā)快慢的因素：液體溫度高低；液體表面積大小；液體表面附近空氣流動快慢。

師：要加快液體蒸發(fā)可以怎么做呢？ 生：??

師：生活中很多時(shí)候是希望蒸發(fā)快些，可有時(shí)又盡量使蒸發(fā)慢些。師：（圖片、錄像片段）日常生活中為了讓蔬菜保鮮，人們常將蔬菜用保鮮袋包起來并放入冰箱。這是采用了哪些方式來減慢水分的蒸發(fā)呢？ 師：大家知道我國是個(gè)水資源緊張的國家，畫面上誰能想象這里曾經(jīng)是黃河的河道？在酷熱的新疆，為了減慢水的蒸發(fā)，人們利用埋于地下很深的暗渠道輸水--坎兒井。坎兒井已有兩千多年的歷史，它是勞動人民智慧的結(jié)晶。盡管如此我國西部地區(qū)仍然嚴(yán)重缺水，制約了當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展。可見水是多么重要的資源，同學(xué)們一定要從小樹立節(jié)水意識。

（四）蒸發(fā)吸熱

師：除了水能蒸發(fā)外，各種液體都能蒸發(fā)。液體蒸發(fā)過程還有什么特點(diǎn)呢？接下來請同學(xué)們觀看一個(gè)“乙醚蒸發(fā)”的實(shí)驗(yàn)，大家猜一猜，隨著乙醚的蒸發(fā)，將會發(fā)生什么現(xiàn)象？（播發(fā)錄像）

生：可能乙醚會消失????

〈現(xiàn)象〉：燒杯與泡沫塊粘在一塊兒，并且杯底的水結(jié)冰了。

生：哇！

師：為什么杯底水會結(jié)冰呢？想要知道原因嗎？請同學(xué)們用棉簽沾些酒清擦在你的手上，說出你的感覺。（感到?jīng)觯┙酉聛碓俑蠋熞黄鸢磳?shí)驗(yàn)步驟一步步來做個(gè)有趣的實(shí)驗(yàn)。（教師邊演示，學(xué)生邊做）

[學(xué)生實(shí)驗(yàn)]：（1）取兩支相同的溫度計(jì)在室溫下觀察示數(shù)是否相同？

（2）將其中一支溫度計(jì)的玻璃泡浸沒酒精中，觀察示數(shù)有否不同？

（3）再將這支溫度計(jì)從酒精中取出，并與空氣中的那支溫度計(jì)相比較，觀察示數(shù)有何不同？

結(jié)論：液體蒸發(fā)要吸熱，蒸發(fā)有致冷作用。

簡單分析“杯底水結(jié)冰”的原因：因?yàn)橐颐颜舭l(fā)時(shí)要從周圍吸熱，使水的溫度降低達(dá)到凝固點(diǎn)而結(jié)冰。

師：生活中有蒸發(fā)吸熱的現(xiàn)象嗎？在坐的同學(xué)有會游泳的嗎？說說當(dāng)你剛從游泳池上岸時(shí)，有什么感覺？

生：游泳上岸感到?jīng)觯驗(yàn)樯砩系乃谡舭l(fā)時(shí)要從身體吸熱，使體表溫度降低感到?jīng)觥?/p>

（五）液化

師：回答得很好，生活中還有許多蒸發(fā)的現(xiàn)象，請同學(xué)們課后收集有關(guān)蒸發(fā)應(yīng)用的實(shí)例，下節(jié)課來匯報(bào)。關(guān)于汽化的另一種方式沸騰現(xiàn)象的研究，我們下節(jié)課專題討論。剛才討論了物質(zhì)從液態(tài)變成氣態(tài)的過程，那么物質(zhì)能不能從氣態(tài)變成液態(tài)呢？

[演示]：電熱棒燒開水

下面請同學(xué)們認(rèn)真觀察一個(gè)實(shí)驗(yàn)，杯里的水已經(jīng)開了，從導(dǎo)管口噴出了什么？再認(rèn)真觀察導(dǎo)管口附近這段有什么特征？你還觀察到了什么？

生：是水蒸氣 〈引導(dǎo)學(xué)生觀察〉：在導(dǎo)管口位置什么也看不到，在離導(dǎo)管口一小段距離的位置才看到“白汽”，同學(xué)們看到的“白汽”到底是什么呢？冬天嘴里會呼“白汽”，而夏天卻不會，這是為什么呢？請同學(xué)們先跟老師一起用湯勺做兩個(gè)小實(shí)驗(yàn)。

[學(xué)生探索實(shí)驗(yàn)2]：

1．先觀察湯勺的凹面，然后用嘴對著湯勺哈氣，再觀察，比較有何不同？

2．將湯勺的背面用打火機(jī)燒一燒，再用嘴對著湯勺凹面哈氣，觀察有否變化？

學(xué)生討論原因：第一次是嘴里呼出的熱的水蒸氣遇冷勺子凝結(jié)成的小水珠；第二次勺子溫度較高，水蒸氣不會凝結(jié)成小水珠。

結(jié)論：（1）將物質(zhì)從氣態(tài)變成液態(tài)的過程叫液化。

（2）水蒸氣遇冷，降低到一定的溫度時(shí)，就會液化。

師：請同學(xué)們來分析剛才看到的“白汽”是怎么形成的。

生：????

師：教室的空氣中也有許多水蒸氣，同學(xué)們能不能讓空氣中的水蒸氣凝結(jié)成小水珠呢？請同學(xué)們回去做一做。

師：同學(xué)們是否注意到家中浴室的鏡子在洗完澡后都會變模糊？

師：請你設(shè)計(jì)一個(gè)裝置，使浴室內(nèi)的鏡子不會變模糊。生活中有沒有應(yīng)用液化知識解決實(shí)際問題的實(shí)例，請大家以小組為單位收集相關(guān)資料，下節(jié)課交流討論。

師：關(guān)于氣體液化的其他知識希望同學(xué)們回去自學(xué)課本并進(jìn)入“相關(guān)知識鏈接”詳細(xì)了解，下節(jié)課來匯報(bào)。

（六）學(xué)生搶答

師：畫面中的現(xiàn)象你會解釋嗎？

1．濕手在干手器下，一會兒手上的水就不見了。

2．夏天從冰柜里取出的飲料瓶外有許多水珠，這是飲料瓶被凍裂而滲漏嗎？

3．裝水的紙鍋可以燒水，當(dāng)水燒開時(shí)，紙鍋卻不會燃燒。

4．喝開水燙嘴時(shí)，常向水面吹氣并用兩個(gè)杯子來回倒水。

（七）小結(jié)：

（八）布置作業(yè)：

1．觀察了解本節(jié)所學(xué)的蒸發(fā)、液化知識在生產(chǎn)、生活中還有哪些應(yīng)用，并說出自然界中存在的液化現(xiàn)象。

2．自學(xué)液化的相關(guān)知識。【教學(xué)反思】：

在本節(jié)課的教學(xué)中教師善于啟發(fā)學(xué)生，發(fā)揚(yáng)民主，鼓勵并尊重每一位學(xué)生發(fā)表的個(gè)人見解，重視培養(yǎng)學(xué)生的個(gè)性發(fā)展和創(chuàng)新意識，如：在“請你設(shè)計(jì)一個(gè)裝置，使浴室內(nèi)的鏡子不會變模糊。”這一環(huán)節(jié)中，學(xué)生有許多創(chuàng)新的想法。在整堂課中師生情感交流充分，信息反饋及時(shí)，學(xué)生積極思維，主動探究，爭相舉手發(fā)言，學(xué)生主動學(xué)習(xí)的積極性和自信心得到充分的調(diào)動。這堂課的學(xué)生實(shí)驗(yàn)器材均來源于日常生活中的物品，不僅取材方便，還能廢物利用（如：酒瓶蓋制作的探究影響蒸發(fā)快慢因素的器材；金屬湯勺、打火機(jī)等）。實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)有理有節(jié)，使整堂課在學(xué)生主動思考、討論和實(shí)驗(yàn)探究中進(jìn)行。

本節(jié)課中采用的多媒體形式表達(dá)的主要是文字、畫面、錄像等能夠交互式處理的信息，使整個(gè)教學(xué)過程變得簡捷、和諧、方便、環(huán)保。課前教師花費(fèi)了較多的時(shí)間和精力拍攝了大量的錄像資料（如：“乙醚蒸發(fā)”、冰柜里取出的飲料瓶外有許多水珠、濕手在干手器下很快變干等），其中最有特色的是在實(shí)驗(yàn)室通風(fēng)櫥拍攝的“乙醚蒸發(fā)”這段錄像，不僅環(huán)保，而且還收到意想不到的效果，使課堂教學(xué)一次次達(dá)到高潮。

當(dāng)然，在教學(xué)中由于容量大，老師擔(dān)心上不完課，有時(shí)也表現(xiàn)出太心急，沒讓學(xué)生充分思考就將問題引出。

第四篇：《汽化和液化》教案

《汽化和液化》教案

教學(xué)過程的設(shè)計(jì)：

1、導(dǎo)入新課

課件展示圖片，提出問題：曬在太陽下的濕衣服一會兒就干了，衣服上的水到哪里了？

夏天從冰柜里拿出來的紅茶，瓶子外面會有小水珠？小水珠從哪里來呢？

2、進(jìn)行新課

汽化：物質(zhì)從液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)的過程。液化：物質(zhì)從氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過程。

點(diǎn)撥：一般氣態(tài)是看不見、摸不著的。（有色氣體除外）（1）汽化

課件展示圖片，提出問題：在這兩種情況下，水在物態(tài)變化上有什么相同點(diǎn)？有什么不同點(diǎn)？

（師生共同總結(jié)）

相同點(diǎn)：都是水變成水蒸氣，是汽化現(xiàn)象。不同點(diǎn)：是汽化的兩種方式：沸騰和蒸發(fā)。那么，沸騰有什么特點(diǎn)呢？你在家燒開水時(shí)注意觀察過嗎？今天我就來探究水的沸騰有什么特征？

（課件展示研究過程）

教師點(diǎn)撥: 縮短加熱的時(shí)間方法；用石棉網(wǎng)的好處；水浴加熱法的優(yōu)點(diǎn)等。回顧實(shí)驗(yàn)總結(jié)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：

沸騰前氣泡較小，沸騰時(shí)氣泡變大。沸騰前聲音較大，沸騰時(shí)聲音變小。沸騰前溫度升高，繼續(xù)加熱，達(dá)到一定溫度沸騰，且溫度保持不變。

停止加熱，不再沸騰。

結(jié)合圖像分析師生共同總結(jié)得出結(jié)論：

a、沸騰：在一定溫度下在液體內(nèi)部和表面同時(shí)發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象。

B、各種液體沸騰時(shí)都有確定的溫度，這個(gè)溫度叫做沸點(diǎn)（boiling point）

C、沸騰的條件：達(dá)到沸點(diǎn)，繼續(xù)吸熱

D、不同液體的沸點(diǎn)不同。

學(xué)生看教材小資料，提出問題：為什么我們測出水的沸點(diǎn)與書上的不同？ 點(diǎn)撥：沸點(diǎn)與氣壓有關(guān)系，而且實(shí)驗(yàn)時(shí)各種儀器的精密度不一樣。回顧實(shí)驗(yàn)，我們用的溫度計(jì)是水銀還是酒精溫度計(jì)？（水銀溫度計(jì)）為什么用這種溫度計(jì)？

點(diǎn)撥：因?yàn)樵跇?biāo)準(zhǔn)大氣壓下，酒精的沸點(diǎn)是78℃，而水銀的沸點(diǎn)是357℃，所以應(yīng)該用水銀溫度計(jì)測量水的溫度。

提出問題：用紙做鍋能不能燒水？如能，紙鍋為什么不會燃燒？ 學(xué)生閱讀教材想想做做。

總結(jié)：因?yàn)榧埖闹瘘c(diǎn)大約是183℃，而水燒開時(shí)的溫度約為100℃，沒有達(dá)到紙的著火點(diǎn)，所以紙不會燃燒起來。

教師點(diǎn)撥：

1、燒水時(shí)，火焰不能燒到水面以上的紙。

2、做鍋的紙要光滑一些。

日光下的濕衣服，溫度沒有達(dá)到水的沸點(diǎn)也會變干，這發(fā)生什么了？

蒸發(fā)：在任何溫度下只在液體的表面發(fā)生的緩慢的汽化現(xiàn)象。那么如何加快蒸發(fā)呢？影響蒸發(fā)快慢的因素有哪些？ 實(shí)驗(yàn)表明：

液體溫度越高，蒸發(fā)越快； 液體表面積越大，蒸發(fā)越快；

液體表面空氣流動越快，蒸發(fā)越快。

把酒精擦在手背上，手背有什么感覺？為什么有這種感覺？

手背上有涼的感覺。

因?yàn)榫凭舭l(fā)吸收手背以及周圍的熱量。

把酒精反復(fù)涂在溫度計(jì)的玻璃泡上，用扇子扇，溫度計(jì)讀數(shù)有什么變化？

溫度計(jì)計(jì)數(shù)先下降后上升。

實(shí)驗(yàn)表明：蒸發(fā)吸熱可以制冷。

提出問題：為什么剛從水中出來，感覺特別冷?天熱時(shí)，狗常把舌頭伸出來?

因?yàn)橐后w在蒸發(fā)過程中吸熱，致使液體和它依附的物體溫度下降。（2）液化

液化的兩種方式: 降低溫度

壓縮氣體體積

優(yōu)點(diǎn)：氣體液化后體積縮小，便于儲存和運(yùn)輸。

（3）小結(jié)：

你學(xué)到了什么？（4）課堂練習(xí)

（5）板書設(shè)計(jì)

第五篇：汽化和液化教案

汽化和液化

學(xué)習(xí)目標(biāo)：

1．知道什么是汽化、液化，理解液化是汽化的逆過程。

2．了解沸騰現(xiàn)象，知道什么是沸點(diǎn)、沸騰的條件。

3．知道蒸發(fā)和沸騰是汽化的兩種方式，以及它們的相同點(diǎn)與不同點(diǎn) 4．知道蒸發(fā)可以致冷。

教學(xué)重點(diǎn)：通過探究實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Α⒎治龈爬ê捅磉_(dá)能力 教學(xué)難點(diǎn)：指導(dǎo)學(xué)生通過對實(shí)驗(yàn)的觀察、分析概括和表述，總結(jié)出沸騰的特點(diǎn)，并對生活中蒸發(fā)現(xiàn)象的觀察、分析得出影響蒸發(fā)快慢的因素

教學(xué)方法：觀察法、實(shí)驗(yàn)法、分析法、討論法、探究法

教學(xué)準(zhǔn)備：塑料袋、酒精、鐵架臺、溫度計(jì)、燒杯、石棉網(wǎng)、酒精燈、硬紙板、一張光滑的厚紙、扇子、投影儀、毛玻璃片

課時(shí)安排：2課時(shí) 教學(xué)過程

一、預(yù)習(xí)課本，自主完成下列問題。? 1.曬在陽光下的濕衣服會干，水分去哪了？長時(shí)間放在爐火上加熱的水也會減少，水分去哪了？

? 2.什么叫汽化？什么叫液化？

? 3.汽化有幾種形式？什么是蒸發(fā)、沸騰？

二、預(yù)習(xí)自測

1.物質(zhì)從（）變成（）的過程叫汽化，汽化有兩種方式分別是（）和（），由氣態(tài)變成液態(tài)的過程叫（）。2.沸騰是（）汽化現(xiàn)象；蒸 發(fā)是（）的汽化現(xiàn)象。

活動1：閱讀課本58頁想想做做，完成下列問題（1）、實(shí)驗(yàn)開始時(shí)，塑料袋中滴入的是（________）態(tài)的酒精，將其放入熱水中后，袋子有什么變化？袋中酒精變成了________態(tài)，這種物質(zhì)從________態(tài)變?yōu)開_______態(tài)的過程叫做汽化。（2）、將脹大的袋子從熱水中取出后放在桌面上一段時(shí)間后，袋子又有何變化？袋中又出現(xiàn)了________態(tài)的酒精。此過程酒精由________態(tài)又變?yōu)開_______態(tài)，這個(gè)過程叫做液化 活動2：探究水的沸騰：

大家應(yīng)該都燒過開水，那么大家是否細(xì)心的觀察過水沸騰時(shí)的現(xiàn)象嗎？水沸騰時(shí)有什么特征？

請同學(xué)們仔細(xì)觀察下面的實(shí)驗(yàn)。

1、觀察水沸騰時(shí)的現(xiàn)象（氣泡的變化：大小、多少）

2、沸騰時(shí)的溫度是否發(fā)生變化

根據(jù)記錄數(shù)據(jù)，并將所得數(shù)據(jù)依照晶體熔化曲線描出水沸騰時(shí)溫度和時(shí)間關(guān)系的曲線，畫在課本上。

小結(jié)：（1）沸騰是在液體內(nèi)部和表面同時(shí)發(fā)生的劇烈汽化現(xiàn)象。

（2）沸騰前，氣泡較少并且從下往上越來越小（3）沸騰后，氣泡多并且從下往上越來越大（4）沸騰的過程中，溫度保持不變

3、各種液體沸騰時(shí)都確定的溫度，這個(gè)沸騰時(shí)的溫度叫做沸點(diǎn)。

液體沸騰的條件是什么？ A、達(dá)到沸點(diǎn)。B、繼續(xù)吸熱

4、同學(xué)們查書本P60沸點(diǎn)表，有什么條件？不是所有人做做水的沸騰實(shí)驗(yàn)，沸點(diǎn)都是100攝氏度

想想：看看課本上紙鍋燒水實(shí)驗(yàn)。想想為什么紙鍋不會燃燒 同學(xué)們回家實(shí)驗(yàn)一下，回來再說答案。

5、汽化有蒸發(fā)和沸騰兩種方式。下面來看汽化的另一種方式——蒸發(fā)。

我們平時(shí)洗完衣服就把濕衣服拿出去曬，一會兒衣服就干了，那么那些水到底跑到哪里去了呢？ ? 那什么是蒸發(fā)？

蒸發(fā)是液體在任何溫度下都能發(fā)生、并 且只在液體表面發(fā)生的緩慢汽化現(xiàn)象。

6、哪些因素能夠影響蒸發(fā)的快慢? 討論探索：

將桶中的濕毛巾擰成一股繩一樣，如何能使這毛巾干得快些？

比較方法：在陽光下和不在陽光下;電吹風(fēng)和用電風(fēng)扇；用很小的衣架和用大衣架。總結(jié)：

在陽光下比不在陽光下要干得快;用電吹風(fēng)比用電風(fēng)扇干得快些；用大的衣架比用小衣架要干得快些。

? 1酒精擦在手背上有什么樣的感覺？為什么會有這樣的感覺？

? 2夏天天氣熱，我們常常往地上灑一點(diǎn)水，這樣感覺涼爽些，為什么？ 結(jié)論：蒸發(fā)吸熱，蒸發(fā)制冷作用 ? 看課本61頁插圖 應(yīng)用：

同樣氣溫,為什么一個(gè)人覺得熱,一個(gè)人覺得冷? 天熱時(shí),狗靠伸長舌頭散熱 活動

3、同桌討論蒸發(fā)與沸騰的異同，并完成完成你手中的表格 今天我們學(xué)到了什么？ 板書設(shè)計(jì)

.汽化和液化

1.汽化——物質(zhì)從液態(tài)變成氣態(tài)叫做汽化 液化——物質(zhì)從氣態(tài)變成液態(tài)叫做液化 2.沸騰

沸騰——在一定溫度下，在液體內(nèi)部和表面同時(shí)發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象.沸點(diǎn)——液體沸騰時(shí)的溫度叫沸點(diǎn).(1)、沸騰的條件：

A、達(dá)到沸點(diǎn)。B、繼續(xù)吸熱(2)、影響沸點(diǎn)的因素 3.蒸發(fā)

蒸發(fā)——在任何溫度下，只在液體表面發(fā)生的緩慢的汽化現(xiàn)象.影響蒸發(fā)快慢的因素：

a.液體的溫度越高蒸發(fā)越快 b.液體表面積越大蒸發(fā)越快

c.液體表面流動的氣流越快蒸發(fā)越快

結(jié)論：液體在蒸發(fā)過程中吸熱，有致冷作用 4.使氣體液化的兩種途徑：（1）降低溫度；（2）壓縮體積 當(dāng)堂訓(xùn)練：

一、填空題

1.濕衣服晾一段時(shí)間會變干，這實(shí)際上是水的______過程，它是物態(tài)變化中的______現(xiàn)象的一種，它可以在______溫度下進(jìn)行。

2.人從游泳池上岸被風(fēng)一吹感到特別涼快，這是由于______的原因，一杯40℃的酒精，打開蓋子酒精不斷蒸發(fā)，余下的酒精溫度______40℃（填：高于、低于或等于）。

3.大量事實(shí)表明，液體蒸發(fā)時(shí)要______熱，所以蒸發(fā)有______作用。4.物質(zhì)由液態(tài)變成______態(tài)的現(xiàn)象叫做汽化，汽化有______和______兩種形式。5.沸騰是在______溫度下，在液體______和______同時(shí)發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象，液體在沸騰的過程中，需要______熱，溫度______.液體沸騰時(shí)的溫度叫做______。

6.沸騰時(shí)觀察到的現(xiàn)象是：水中形成______，上升時(shí)______，到水面______，里面的水蒸氣散發(fā)到空氣中。

7.液體在沸騰過程中要不斷______熱，但溫度保持______，這一溫度叫沸點(diǎn)，不同物質(zhì)的沸點(diǎn)是______的（選填“相同”、“不同”）。

8.在燒瓶中裝一些剛停止沸騰的水，然后用抽氣機(jī)抽去瓶中的空氣，這時(shí)水面上的氣壓______（選填“減小”、“不變”或“增大”），可以觀察到瓶中的水又沸騰起來了，可見______液面上方的氣壓可以使水的沸點(diǎn)降低。

二、選擇題

1.圖中有甲、乙兩容器，裝有相同質(zhì)量、相同溫度的酒精，過了一會兒，則（）A.甲容器中酒精多 B.乙容器中酒精多 C.兩容器中一樣多 D.無法判斷

2.夏天游泳時(shí)，在水里不覺得冷，上了岸覺得冷，這是因?yàn)椋ǎ〢.水的溫度高，空氣的溫度低 B.空氣比水容易傳導(dǎo)熱量 C.人體表面的水分蒸發(fā)要吸收熱量 D.以上都不對

3.夏天用電風(fēng)扇吹，人會感到?jīng)隹欤@是因?yàn)?/p>

（）A.電風(fēng)扇吹出的風(fēng)能產(chǎn)生冷氣 B.電風(fēng)扇吹出的風(fēng)能降低空氣的溫度 C.電風(fēng)扇吹出的風(fēng)能吸收人體的熱量

D.電風(fēng)扇吹出的風(fēng)能加速人體表面水分的蒸發(fā)

4.用苯在1atm下的沸點(diǎn)是111℃，如果在1atm時(shí)，甲苯的溫度是111℃，則下列說法正確的是

（）

A.甲苯沸騰

B.甲苯不沸騰

C.甲苯繼續(xù)吸熱，則能沸騰 D.以上說法都不正確

6.在敞開的水壺里燒水，使水沸騰后再用猛火繼續(xù)加熱，則水的溫度將（）A.逐漸升高 B.不變

C.逐漸降低 D.忽高忽低 7.霧與露是空氣中水蒸氣______形成的。（A.熔化 B.汽化

C.液化 D.凝固）