第一篇：“汽化和液化”教學設計

“汽化和液化”教學設計

【教學目標】

1.知識與技能。

知道什么是汽化、液化。理解液化是汽化的逆過程。

了解沸騰現象，知道什么是沸點。

知道蒸發可以致冷。

2.過程與方法。

觀察沸騰是液化表面和內部同時發生的劇烈的汽化現象。

通過探究活動了解液體沸騰時的溫度特點。

3.情感、態度與價值觀。

通過教學活動，激發學生的學習興趣和對科學的求知欲望，使學生樂于探索自然現象，樂于了解日?；顒又械奈锢淼览怼?/p>

【教學重點】

通過探究活動了解液體沸騰時的特征。

【教具與學具】

水槽、塑料口袋、冰棍、蘋果;酒精、熱水、燒杯、鐵架臺、溫度計、酒精燈、石棉網、紙蓋(24套)

【教學過程】

一、實驗與發現

師把滴有酒精的塑料袋(不讓學生看見內有酒精)擠癟，袋口扎緊，放入熱水中。

學生觀察現象

師取出此口袋放入冷水中。學生觀察現象并猜想這可能是什么原因。

師請學生聞一聞、看一看口袋內有什么。

學生小組討論為什么塑料袋在熱水中鼓起，而在冷水中變癟了，學生代表回答。教師點撥，總結出汽化和液化。

(在這個演示實驗中，并不先告訴學生內有酒精，而是讓學生觀察鼓起變癟 的現象，再通過聞一聞看一看，充分利用學生的好奇心、求知欲與探索欲，大大地激發了學生的興趣，同時體現從現象到物理的課程理念。)

二、探究與發現

1.設置情景提出問題。

師：一群業余登山隊員登上一座高山后發現了一些奇怪的現象：如飯是生的，雞蛋也煮不熟，把手伸到開水 中也不燙手等，隊員百思不得其解，請同學們幫幫忙，能解釋這些怪現象或者能向老師提出什么問題嗎?

小組討論，提出問題。

(學生)可能發現和提出問題。

(1)與氣壓有關。

師：肯定，說明在以后的學習中會繼續學習。

(2)水沸騰后不燙手，說明溫度低，若繼續給水加熱，溫度會不會繼續上升?

師：水沸騰后，繼續加熱，溫度會不會繼續上升?水沸騰時究竟有什么特征，最好通過什么來觀察?

學生：實驗。

2.設計實驗。

小組討論，提出設計方案，教師引導，適時點撥。

3.進行實驗。

小組探究，一人計時，一人記錄，一人觀察現象，教師巡視。提示學生把觀察到的現象記錄在白紙上。

4.分析與論證。

(1)請小組代表總結在探究過程中觀察到的現象。

生1：水沸騰時，氣泡由小變大，到水面破裂。

生2：水沸騰后，繼續加熱，水溫度保持不變。

生3：我停止加熱，水也停止沸騰了。

師：這個現象說明了什么?

生3：沸騰要吸熱。

(2)請小組代表仿照晶體融化曲線描繪出水沸騰時溫度和時間曲線。

師：指導學生觀察圖像，得出沸點的定義。

(3)指導學生看小數據。

師：為什么我們測出水的沸點與書上的不同呢?

讓學生發現條件：在標準大氣壓下。

5.評估、交流與合作。

請小組代表總結實驗設計是否存在不合理的地方?操作中有沒有什么失誤?測量結果是不是可靠?分析為什么各組測出的水沸點不同?

學生可能出現的問題：a.忘記加紙蓋;b.水盛得太多;c.測量中產生誤差，造成水的沸點不一樣。

6.布置課后探究紙鍋燒水。

(我在處理這個探究實驗時，別出心裁地講了一個看起來并不精彩的故事，而正是這個故事打開了學生思維的大門，引起了學生在認識上的沖突，激起了學生進行探究的興趣和熱情。我在引導學生進行探究時堅持讓學生自己設計實驗方案，培養初步的提出問題和設計實驗的能力。通過評價、交流活動，既讓學生發現了別人的長處與自己的短處，認識到自己的成功與不足;又讓學生的認識能力、表達能力得到進一步的提高。)

三、生活與發現

提供以下現象，讓學生觀察討論并從物態變化的角度歸類。

a.剛從冷藏室中拿出的蘋果，表面不斷凝結小水珠(演示);

b.打濕的衣服干了;

c.冰棍周圍冒白氣(演示);

d.冬天，室內玻璃窗上的水珠;

e.灑在地上的水不見了。

學生分類，教師肯定，并且說明：在物理學上稱b、e這一類物態變化叫蒸發，它屬于汽化現象，而a、c、d這一類物態變化叫液化。

1.蒸發。

(1)請學生比較濕衣服慢慢變干了與水沸騰后一直加熱，直到把燒杯里的水燒干，這兩種汽化現象有什么不同。

小組討論，小組代表回答，教師點撥思路，分析出蒸發與沸騰這兩種汽化現象的異同。

(2)請學生說一說是怎樣曬衣服的?

請其他學生回答這位同學為什么要這樣做，從而討論出影響蒸發快慢的三要素。

(3)學生分小組想想做做。

請小組代表說出自己的感覺，觀察到的現象。小組討論，教師點撥，總結出：蒸發、吸熱、致冷。

(4)請學生解釋圖4.3-5。

(5)請學生列舉一些生活中有關蒸發的現象。

2.液化。

(1)請學生討論a、c、d現象是屬于液化外，還有什么共同點。

生：冷、溫度低。

教師點撥并設問：怎樣可以使氣體液化?

生：降低溫度。

(2)教師演示：給密封的乙醚氣體加壓。

學生觀察現象，小組討論，總結出在常溫壓縮體積可以使氣體液化。

四、課堂教學小結與延展

1.教師介紹液化石油氣和火箭燃料。

2.指導學生閱讀STS：電冰箱。

3.介紹科學世界不燙手的開水。

4.請學生談談本堂收獲與體會。

5.作業：動手動腦學物理1、2、3、4。

(由各種看得見摸得著的現象引入蒸發和液化，體現了從現象到實質，從生活到物理。通過拓展與延伸，讓學生從物理走向社會。學生自己得出規律，培養了學生自主思維的能力。學生以小組的方式觀察、討論、發表見解，既體驗成功，也增強了學生合作、互助的能力，還可彌補班額較大時對弱勢學生關注的不足。)

第二篇：汽化和液化教學設計

汽化和液化教學設計

鄖西縣城關鎮中 郭安順

【教學目標】

（-）．知識與技能。

1、知道什么是汽化、什么是液化。理解液化是汽化的逆過程。

2、知道沸騰現象，能描述沸騰前后的情景，知道什么是沸點。

3、探究水沸騰的條件與特點。(二)．過程與方法。

1、經歷科學實驗的基本過程，培養學生設計實驗，通過實驗分析概括物理規律。

2、了解圖像是一種比較直觀的表示物理量變化的方法，會畫水的沸騰圖像。

（三）．情感、態度與價值觀。

1·通過教學活動，激發學生的學習興趣和對科學的求知欲望，使學生樂于探索自然現象，樂于了解日?；顒又械奈锢淼览?。

2、通過學習，學生能體會到物理實驗的魅力。

3、在觀察水的沸騰實驗過程中，感受到團結協作的重要性，意識到要有實事求是的科學態度和敢于創新的心理品質?！窘虒W重點】

通過探究活動了解液體沸騰時的特征。【教具與學具】

水槽、塑料口袋、酒精、熱水、燒杯、鐵架臺、溫度計、酒精燈、石棉網、紙蓋12套）

教學方法指導：學生通過對實驗的觀察、分析、概括和表達，總結出沸騰的特點。

【教學過程】

一、預習檢測

（一）交流回憶：如何正確使用溫度計？（學生回憶思考）

（二）設置情景，引入新課：實驗與發現

師把滴有酒精的塑料袋擠癟，袋口扎緊，放入熱水中。學生觀察現象，并聞一聞 師取出此口袋放入冷水中。

學生觀察現象，師請學生聞一聞、看一看口袋內有什么，并猜想這可能是什么原因。

學生小組討論為什么塑料袋在熱水中鼓起，酒精消失，而在冷水中變癟了，酒精又出現，學生代表回答。教師點撥，總結出汽化和液化。

（在這個演示實驗中，讓學生觀察“鼓起”“變癟” 的現象，再通過“聞一聞”“看一看”，充分利用學生的好奇心、求知欲與探索欲，大大地激發了學生的興趣，同時體現從現象到物理的課程理念。）

二、探究與發現

1．設置情景提出問題。

師：一群業余登山隊員登上一座高山后發現了一些奇怪的現象：如飯是生的，雞蛋也煮不熟，把手伸到“開水” 中也不燙手等，隊員百思不得其解，請同學們幫幫忙，能解釋這些“怪現象”或者能向老師提出什么問題嗎？ 小組討論，提出問題。（學生）可能發現和提出問題。（1）與氣壓有關。

師給予肯定，并說明在以后會繼續學習。

（2）水沸騰后不燙手，說明溫度低，若繼續給水加熱，溫度會不會繼續上升？ 師：水沸騰后，繼續加熱，溫度會不會繼續上升？水沸騰時究竟有什么特征，最好通過什么來觀察？ 學生：實驗。

2．設計實驗。小組討論，提出設計方案，教師引導，適時點撥。3．進行實驗。

小組探究，一人計時，一人記錄，一人觀察現象，教師巡視。提示學生把觀察到的現象記錄在白紙上。4．分析與論證。

（1）請小組代表總結在探究過程中觀察到的現象。生1：水沸騰時，氣泡由小變大，到水面破裂。生2：水沸騰后，繼續加熱，水溫度保持不變。生3：我停止加熱，水也停止沸騰了。師：這個現象說明了什么？ 生3：沸騰要吸熱。

（2）請小組代表仿照晶體融化曲線描繪出水沸騰時溫度和時間曲線。師：指導學生觀察圖像，得出沸點的定義。（3）指導學生看“小數據”。

師：為什么我們測出水的沸點與書上的不同呢？ 讓學生發現條件：在標準大氣壓下。5．評估、交流與合作。

請小組代表總結實驗設計是否存在不合理的地方？操作中有沒有什么失誤？測量結果是不是可靠？分析為什么各組測出的水沸點不同？

學生可能出現的問題：a．忘記加紙蓋；b．水盛得太多；c．測量中產生誤差，造成水的沸點不一樣。

6．布置課后探究“紙鍋燒水”。

（處理這個探究實驗時，可以別出心裁地講一個看起來并不精彩的故事，而這個故事能打開學生思維的大門，引起學生在認識上的沖突，激起學生進行探究的興趣和熱情。引導學生進行探究時堅持讓學生自己設計實驗方案，培養初步的提出問題和設計實驗的能力。通過評價、交流活動，既讓學生發現了別人的長處與自己的短處，認識到自己的成功與不足；又讓學生的認識能力、表達能力得到進一步的提高。）

三、課堂教學小結與延展 1．介紹科學世界“不燙手的開水”。2．請學生談談本堂收獲與體會。

3．作業：導學案“鞏固提升”1、2、3、4。

（由各種看得見摸得著的現象引入，體現了從現象到實質，從生活到物理。通過“拓展與延伸”，讓學生從物理走向社會。學生自己得出規律，培養了學生自主思維的能力。學生以小組的方式觀察、討論、發表見解，既體驗成功，也增強了學生合作、互助的能力，還可彌補班額較大時對弱勢學生關注的不足。）

第三篇：《汽化和液化》教學設計

《汽化和液化》教學設計

一、教學目標

1、知識與技能：

知道汽化和液化的概念，知道汽化分為蒸發和沸騰兩種方式，理解影響蒸發快慢的因素及蒸發吸熱現象；學習提出假設、設計實驗的基本方法；學會控制變量法進行科學探究的方法；

2、過程與方法：

進一步理解科學探究的一般過程，提高提出問題、建立猜想與假設、設計實驗方案、收集和處理數據、得出結論的能力。

3、情感態度與價值觀：

能用影響蒸發快慢的因素解釋簡單的現象，培養學生將學到的科學知識及技術與生活密切聯系的意識；培養珍惜水資源、節約用水的意識；培養學生實事求是的科學探究精神。

二、教學重點和難點

影響蒸發快慢的因素及用來解釋簡單的生活現象。探究的過程及控制變量法的思想。

三、教學器材 玻璃片、膠頭滴管、溫度計、酒精燈、棉花、燒杯、水、火柴、鐵架臺、石棉網等。（學生每4人一組）

四、教學過程

1、情境展示：請兩位學生，拿兩團棉花（分別蘸有酒精和水）同時在黑板上畫自己最得意的作品，然后觀察現象。（用游戲引出課題，使學生的興趣由潛伏狀態轉入活躍狀態，并將科學概念與生活現象緊密聯系，體現了生活中處處有物理）師：你們看到了什么？ 生：酒精和水消失了。師：為什么會消失？ 生：蒸發了。

師：在這個過程里，水和酒精的狀態發生了怎樣的變化？ 生：由液態變成氣態。

（物質由液態變成氣態的過程叫做汽化）學生舉例：（1）雨后地面的水很快干了

（2）衣服洗后會曬干

（3）用濕布擦過的桌子會干了

（4）水燒開后，會越來越少等現象。

師：請同學們再仔細思考，在剛才舉的例子中，發生的條件是否都相同呢？

生（討論）：有不同之處，前面幾個一般情況下都會發生，而最后一個要受到溫度的限制。師：汽化有兩種形式，蒸發和沸騰。而在任何溫度下都可以發生的汽化現象叫蒸發。蒸發有快慢之分嗎？

情境引入：早晨上學時，李明發現他的洗了的校服還沒有干好，他非常著急，擔心上學沒校服穿要受批評。你有什么辦法能使校服干得快嗎？ 生1：用電熨斗熨，生2：用電吹風吹或用電風扇扇，生3：掛在通風的地方，生4：鋪開來曬，生5：放在爐火邊烤等。

師：同學們說的好，能否根據剛才的辦法，總結出影響蒸發快慢的因素有那些呢？ 小組討論——學生發言（教師適時的進行肯定、鼓勵，并幫助學生歸納整理知識，排除干擾因素）得出影響蒸發快慢的因素：液體的表面積；液體的溫度；液體上方空氣流動的速度等

2、合作探究：

師：上面的結論是否正確，又該怎樣來驗證上述猜想呢？ 生：通過實驗來驗證。

師：接下來同學們就通過實驗來檢驗一下，剛才的的猜想是否正確。每個小組選擇自己最感興趣的一個因素加以驗證。

在學生分組進行探究的過程中，教師通過巡視，發現學生在實驗中存在的一些問題，比如滴管、酒精燈等儀器的使用，并提醒學生予以注意和改進。（學生是學習主體，教師是學生學習活動的組織者和指導者，要及時發現并處理實驗中出現的問題，讓學生學會正確、規范的實驗操作方法）

探究完成后，每組派代表向全班同學說明本小組的實驗設計及結果，教師要對學生的某些創意及時評價和鼓勵。當小組代表表述不完整時，同組學生可以予以補充修改，這有利于學生的過程性體驗，培養學生獨立思考的能力）

在小組代表匯報完后，還可請其他小組的學生對其作出評價，小組相互之間進行比較，指出對方有什么不足，而本組又有什么優點，小組之間即相互競爭，又相互學習。最后，教師再予以概括和總結。

3、實際應用

（1）要求學生根據生活經歷并聯系所學知識思考，在生活中有哪些例子跟蒸發有關，并說明是通過什么方式來改變蒸發的？

（2）介紹現代農業生產中常用噴灌、滴灌的技術，即可以節水，又可以減慢蒸發，這是為什么？

4、蒸發吸熱

可能我們有過這樣的經歷，當發燒時，往病人的額頭上放一條濕毛巾，這樣做有什么目的？ 學生猜想：學生實驗（2）把溫度計的玻璃泡浸入瓶內的酒精中，觀察讀數的變化，再取出溫度計后放在空氣中，讀數有什么變化。（第一次讀數不變，第二次示數下降）為什么會這樣？

生：蒸發要吸熱。

舉例：炎熱的夏天狗吐舌頭，通過吐舌頭加快汗液蒸發

夏天，游泳后剛上岸會感到特別冷，如果有風，還會打冷顫，因為身上的水蒸發時要帶走熱量，有風還會加快水分蒸發，所以感覺更冷。

5、接下來，同學們用桌上的器材探究水沸騰過程中，有什么特點？

在學生分組進行探究的過程中，教師通過巡視，發現學生在實驗中存在的一些問題，注意溫度計的使用方法要正確。

各小組代表匯報實驗現象，還可請其他小組的學生對其作出評價，小組相互之間進行比較，最后，教師再予以概括和總結。得出沸騰的概念。

6、同學們經常發現揭開開水鍋蓋時，鍋內有大量的白氣產生，鍋蓋上有水滴掉下，這是為什么呢？ 師：根據學生的猜想，老師總結概括出液化的概念。使同學們知道液化是汽化的相反過程。介紹液化的兩種方法：降低溫度和壓縮體積。如我們使用的液化氣和液體打火機等。師：這節課你們有哪些收獲？ 生：總結本節課內容。

五、板書設計

（1）汽化：物質由液態變成氣態的過程叫做汽化。汽化時要吸熱。

（2）蒸發：在任何溫度下，在液體表面發生的一種緩慢的汽化現象；

影響蒸發快慢的因素：與液體的表面積；液體的溫度；液體上方空氣流動的速度等因素有關。

（3）沸騰：在一定溫度下，在液體內部和表面同時發生的一種劇烈的汽化現象。（4）液化：物質由氣態變成液態的過程叫做液化，液化時要吸熱。液化的兩種方式：降低溫度和壓縮體積。

六、課堂訓練：

1、填空題

（1）物質從 態變為 態的過程叫汽化．汽化有 和 兩種方 式。

（2）液體在沸騰過程中要不斷 熱，但溫度保持，這一溫度叫沸點，不同物質的沸點是 的（選填相同、不同）．

（3）液體蒸發時溫度，說明它從周圍的物體吸收熱量，因此液體蒸發有 作用．要使液體沸騰，須使液體溫度達到 點．

2、判斷題：（1）蒸發是液體表面和內部同時發生的汽化現象．()

（2）液體在任何溫度時都能蒸發．

()《汽化和液化》教學反思

這節課以液體的蒸發為主，來學習“影響蒸發快慢的因素”和“蒸發吸熱”的知識。通過本節的學習，培養了學生動手能力和自主探索的能力，以及同學之間相互合作的理念，同時培養學生將學到的知識與生產、生活密切聯系的意識。一方面通過學生日常生活中的例子導入新課，貼近生活。通過濕衣服變干，想想做做，都是學生在日常生活中看到的，把生活中的東西搬到課堂里來，使學生認識到物理與生活緊密相連，從而激發學生的求知欲望，調動學生的思維。再者，這個例子緊扣主題，使汽化和液化兩個概念的引出順其自然。另一方面從學生熟悉的生活事例來引導學生設計問題情景，又以學生自己動手實驗來探究結論。一是可以更好突破重點和難點，二是可以培養學生發現問題、提出問題的能力和習慣，并學會比較方法，滲透控制變量法的科學思想，以及培養學生觀察實驗、分析實驗現象、歸納表達實驗結果和得出結論的能力，經歷了從感性認識到理性認識的升華，從中體驗問題解決的成功感。

第四篇：《汽化和液化》教學設計案例

《汽化和液化》教學設計案例

【學習任務分析】：本課講述的蒸發是汽化的一種形式，蒸發過程要吸熱及現象解釋是學習的一個難點，另一個難點是關于液化產生的條件及“白汽”形成的原因。影響蒸發快慢的因素和認識液化現象是本課的重點。如何引導學生把握重點，相信蒸發過程要吸熱以及水蒸氣遇冷，溫度降低到一定時，就會液化這兩種現象，除了設計好演示和隨堂小實驗外，還應讓學生根據生活經驗，充分發揮想象，相互交流啟發，展開討論，并引導他們分析、歸納，培養學生的發散性思維。

【學生特征分析】：八年級學生已經學會了如何正確使用溫度計，掌握了兩種相反的物態變化方式---熔化和凝固，同時也具備了初步的探究實驗能力。他們對物理現象具有直覺的興趣；對物理活動具有操作的興趣；對物理知識具有因果關系的認識興趣；對物理知識具有概括性的認識興趣。他們喜歡活躍的課堂形式，熱忠于討論、歸納、分析、爭辯等思維活動，興趣廣泛，求知欲強，探究和討論的風氣較濃厚。但他們易于用生活觀念代替物理概念，學習物理的思維障礙表現為凝固性、片面性和干擾性障礙。為了克服學生的思維障礙，教學中多讓學生接觸真實、具體的物理情境，提高從真實、具體的物理情境中獲得信息的辯識能力，讓學生暴露出錯誤觀念并加以糾正。

【教學目標】：

1．知識與技能

（1）知道汽化的兩種方式——蒸發和沸騰，知道蒸發現象。

（2）知道蒸發快慢與表面積、溫度、氣流有關。

（3）知道蒸發過程中吸熱及其應用。

（4）知道液化現象。

（5）懂得應用所學知識解釋日常現象

2．過程與方法

（1）通過實驗探索，培養學生的觀察實驗能力和分析解決問題的能力。

（2）培養學生分析概括，歸納總結和應用所學知識解釋日常現象的能力。

（3）初步認識應用控制變量法研究物理問題的方法。

3．情感、態度與價值觀

（1）保持學生對自然界的好奇，樂于探索自然現象和日常生活中的物理道理。

（2）解決問題的過程中，有克服困難的信心和決心，有主動與他人合作的精神。

（3）關心科學發展前沿，具有可持續發展的意識，有將科學服務于人類的使命感與責任感。通過教學活動，激發學生的學習興趣和對科學的求知欲望，使學生樂于探索自然現象，樂于了解日?；顒又械奈锢淼览?/p>

【教學設計說明】：

1．體現以學生為主體，教學過程活動化的觀念。本節內容處在物理知識的啟蒙階段，在教學過程中針對八年級學生的年齡特點，從激發學習興趣出發，在整個教學活動中，采用以小組合作的探究實驗，通過觀察、討論、發表見解，既體驗成功，也增強了學生合作、互助的能力，還可彌補班額較大時對弱勢學生關注的不足。同時結合多媒體教學手段，讓全體學生積極參與，多動腦、動手、動眼、動口，突出學生的主體性，教師的主導性。使學生樂于探索自然現象和日常生活中的物理學道理。

2．教學中滲透科學思想和方法教育，還注重能力的培養。由各種看得見摸得著的現象引入蒸發和液化，體現了學習物理知識的新理念：生活---物理---生活。如：從學生熟悉的曬衣服的例子中，猜測出影響蒸發快慢的因素，最后又用影響蒸發快慢的因素來解釋干手器等學生熟悉的生活現象。但要從現象中得出結論，還需通過實驗來認識。教學中著重引導學生設計實驗，從中觀察并分析得出結論，培養了學生自主思維的能力。本節課也體現了學習物理知識的認知過程—由簡單到復雜、由形象思維到抽象思維的過程。物理課堂教學除了傳授知識，培養能力外，還應注重知識的形成過程，提高學生的科學素養，本節課力圖體現這一點。如：“蒸發吸熱”和“液化現象”由學生用簡單的器材進行實驗探索，以幫助學生逐步了解物理學的重要研究方法—觀察和實驗法?！坝绊懻舭l快慢的因素”使學生初步了解控制變量法。初步認識科學及其相關技術對于社會發展、自然環境及人類生活的影響。如：利用“坎兒井”的圖片，在教學中滲透了節水的觀念，使學生有可持續發展的意識，能在個人力所能及的范圍內對社會的可持續發展有所貢獻。

3．采用“情境—活動”課堂教學模式。

把教學活動的重點放在指導學生主動獲取知識上。利用學生生活經驗創設的情境，引導學生參與積極思維、主動探索、動手實驗等一系列活動來獲得新知。同時應用媒體畫面展現生活實例來培養學生應用物理知識解釋生活現象的能力，從而突破教學難點。這樣既增長知識，又培養能力，也激發學生學習物理的濃厚興趣。在結尾部分采用搶答活動，不僅將課堂氣氛推向高潮，還可達到良好的教學效果。

【多媒體手段的應用】：利用多媒體手段自制課件，為學生提供生動豐富的信息資料。本節課運用課件教學既可增加課堂容量，增強直觀性，又有利于提高課堂教學效率。

【教學設備和用具】：多媒體演播室、自制《汽化和液化》教學光盤、燒杯、酒精、水。

【學生自備器材】：一把金屬小湯勺、一次性燈火機、碘酒、滴管、硬紙片、酒精、棉簽兩根、溫度計兩支、冰塊少量。

【教學流程】：

（一）創設情境，引入汽化：

師：大家好，很榮幸能來到美麗的大連（用水寫“大連”），我來自福建著名的武夷山腳下，歡迎大家到武夷做客（用酒精寫“武夷）。今天看到同學們個個精神抖擻，老師真的很開心，相信同學們能學得輕松，學得愉快。

師：嗨，黑板上的幾個字怎么啦？

生1：消失了。

師：到哪兒去啦？

生2：變成氣體了。

師：對，這就是我們今天要學的內容?！窗澹浩鸵夯滴覀儗⑾襁@樣物質由液態變成氣態的過程，叫做汽化。（板）

汽化有兩種方式：蒸發和沸騰。

（二）引入蒸發

師：剛才大家看到黑板上的字消失了這種汽化現象就是蒸發。你能舉出生活中的蒸發現象嗎？

生：地上的水逐漸消失。

師：很好，有沒有同學會說只有夏天地上的水會干，而冬天卻不會變干呢？所以，蒸發是液體在任何溫度下都能發生，且只在液體表面發生的汽化現象。

（板）一、蒸發

1．什么叫蒸發

師：剛才黑板上先寫的字更遲消失，說明什么呢？說明蒸發有快慢。下面我們就研究同種液體蒸發快慢的問題。大家請看這是一件剛洗過的濕衣服?！辞榫埃阂患褚路?/p>

（三）影響蒸發快慢的因素

師：你如何讓這件濕衣服盡快變干，有哪些方法呢？知道的同學請舉手。

生：在陽光下曬干得快，用電吹風吹。

生：擰干，攤開來。

生：掛在通風處。

生：用電熨斗熨；烘干機烘。

生：甩干后干得快。

師：非常好，剛才大家提了好多的方法讓衣服更快變干，現在請同學們把這些方法進行歸類，并猜測一下影響蒸發快慢的因素可能有哪些呢？

生：溫度高低，表面積大??；表面空氣流動快慢，液體多少。

師：蒸發快慢與這些因素到底有什么關系？用什么方法來研究？比如要研究蒸發快慢與溫度的關系該怎么辦呢？能不能同時改變這些因素來研究它們間的關系呢？像校運會上要比賽100米的成績，要分成甲乙丙丁組，而不讓12歲的同學和18歲的同學一起比呢？

師：那該怎么研究呢？請大家討論一下。（討論，再提問）

生：只讓一個因素改變，而保證其他因素都不變。

師：很好，這種方法叫控制變量法，即只讓其中一個因素變化，而控制其他因素都不變，來研究它們間的關系，現在提供給同學們的器材有：三個酒瓶蓋、打火機、碘酒、滴管、硬紙片等，你該怎么設計每個研究實驗的＇步驟呢？請大家議一議（討論，再提問）。

生：在兩個瓶蓋上都滴兩滴碘酒，讓它們的面積一樣，一個用打火機加熱，一個不加熱，觀察哪個碘酒干得快。

師：他說的這幾個因素有沒有控制好，請注意用打火機加熱時別讓碘酒燒著了。

師：如何讓表面氣流不同呢？

生：用紙片扇。

師：能不能兩個瓶蓋靠很近扇呢？（師演示）

生：不能

師：如何讓碘酒表面積不同呢？

生：一個瓶蓋滴一滴，一個瓶蓋滴兩滴（或用棉簽抹開）

師：這樣能行嗎？（生齊答：不行）請再想一想該怎么辦？

生：都滴兩滴，一個瓶蓋晃動一下讓表面積更大。

師：回答得很好，現在就根據你們的設計方案開始實驗。

比一比哪組同學實驗完成得快，且觀察得仔細。

請第一、二組研究蒸發快慢與溫度的關系；

第三組研究蒸發快慢與表面積的關系；

第四組研究蒸發快慢與表面空氣流動快慢的關系。

師：如果實驗完成快的小組可以根據你們的興趣再研究別的因素。

（學生實驗完成后，請舉手），師：同學們還可以對剛才的實驗過程反思一下，你的操作步驟是否合理，有沒有什么新的發現？

（學生匯報）得出結論

師：很好，這組同學觀察的很仔細。

（板）2.影響蒸發快慢的因素：液體溫度高低；液體表面積大小；液體表面附近空氣流動快慢。

師：要加快液體蒸發可以怎么做呢？

生：?

師：生活中很多時候是希望蒸發快些，可有時又盡量使蒸發慢些。

師：（圖片、錄像片段）日常生活中為了讓蔬菜保鮮，人們常將蔬菜用保鮮袋包起來并放入冰箱。這是采用了哪些方式來減慢水分的蒸發呢？

師：大家知道我國是個水資源緊張的國家，畫面上誰能想象這里曾經是黃河的河道？在酷熱的新疆，為了減慢水的蒸發，人們利用埋于地下很深的暗渠道輸水--坎兒井。坎兒井已有兩千多年的歷史，它是勞動人民智慧的結晶。盡管如此我國西部地區仍然嚴重缺水，制約了當地的經濟發展。可見水是多么重要的資源，同學們一定要從小樹立節水意識。

（四）蒸發吸熱

師：除了水能蒸發外，各種液體都能蒸發。液體蒸發過程還有什么特點呢？接下來請同學們觀看一個“乙醚蒸發”的實驗，大家猜一猜，隨著乙醚的蒸發，將會發生什么現象？（播發錄像）

生：可能乙醚會消失?

〈現象〉：燒杯與泡沫塊粘在一塊兒，并且杯底的水結冰了。

生：哇！

師：為什么杯底水會結冰呢？想要知道原因嗎？請同學們用棉簽沾些酒清擦在你的手上，說出你的感覺。（感到涼）接下來再跟老師一起按實驗步驟一步步來做個有趣的實驗。（教師邊演示，學生邊做）

[學生實驗]：（1）取兩支相同的溫度計在室溫下觀察示數是否相同？

（2）將其中一支溫度計的玻璃泡浸沒酒精中，觀察示數有否不同？

（3）再將這支溫度計從酒精中取出，并與空氣中的那支溫度計相比較，觀察示數有何不同？

結論：液體蒸發要吸熱，蒸發有致冷作用。

簡單分析“杯底水結冰”的原因：因為乙醚蒸發時要從周圍吸熱

第五篇：《汽化和液化》的教學設計

《汽化和液化》教學設計

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《汽化和液化》教學設計

第一課時

監利縣龔場鎮廖池中學 張良豐

【課程目標】

·知識與技能

1．知道什么是汽化、液化，理解液化是汽化的逆過程。2．了解沸騰現象，知道什么是沸點、沸騰的條件。3．知道蒸發可以致冷。·過程與方法

1．觀察沸騰是液體內部和表面同時發生的汽化現象。2．通過探究活動了解液體沸騰的溫度特點?！で楦?、態度與價值觀

通過教學活動，激發學生的興趣和對科學的求知欲望，使學生樂于探索自然現象，樂于了解日常生活中的物理道理?！窘虒W重點】

通過探究活動了解液體沸騰時的特征?！窘虒W用具】

水槽、塑料袋、酒精、熱水、燒杯、鐵架臺、溫度計、酒精燈、石棉網、紙蓋?！窘虒W過程】

一、引入新課

老師用棉紗蘸些酒精或水在黑板是寫幾個字，不一會兒，字跡不見了，引起同學們的思考。

二、進行新課

1、演示。

在一個透明塑料袋里滴幾滴酒精，系緊袋口放到熱水里，過一會再拿出來。你觀察到塑料袋有什么變化？

2、教學汽化和液化的概念。

物質從液態變為氣態叫汽化，物質從氣態變為液態叫液化。

3、實驗“探究水的沸騰”

[提出問題]：水在沸騰時有什么特征？水沸騰后如果繼續加熱，是不是溫度會越來越高？

[猜想和假設]：

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[設計實驗]：正確選擇所需要的器材，并能知道其作用：酒精燈（加熱）、火柴（點燃酒精燈）、燒杯（盛水）、燒杯蓋（防止熱散失）、鐵架臺（支撐燒杯）、溫度計（測水溫）、石棉網（使燒杯受熱均勻）、表（用來記時）。

[進行實驗與收集證據]：將觀察到的現象和數據記錄下來。[分析和論證]：將實驗數據進行處理，作出溫度隨時間的變化圖象。

對表格中的數據進行分析說明，使學生較好地了解沸騰的特點，知道沸騰的條件。[評估]：讓學生回顧操作，評估探究的各個環節，你認為這些探究還有哪些不足和疏漏的地方，請提出來，最好能說出改進的措施。本實驗可能因使用的溫度計質量問題，以及本地的大氣壓影響使測出水的沸點不是100℃，可結合小數據括號中的“在標準大氣壓下”作簡單說明。

4、教學沸騰相關知識

沸騰：是液體內部和表面同時發生的劇烈汽化現象。

各種液體沸騰時都有確定的溫度，這個溫度叫做沸點，不同液體的沸點不同?？础夹≠Y料〗，了解幾種液體的沸點。

5、教學蒸發相關知識

（1）蒸發的概念及特點。（2）體驗蒸發致冷的作用。

（3）聯系生活經驗，總結影響蒸發快慢的三個因素：液體的溫度越高蒸發越快；液體表面積越大蒸發越快；液體表面的氣流速度越快蒸發越快。

6、試一試。

你能解釋這些現象嗎？

剛從水中出來，感覺特別冷。天熱時，狗常把舌頭伸出來。

三、小結

比較蒸發和沸騰的相同點和不同點，讓學生更進一步地掌握汽化的兩種方式。

四、練習

五、討論

如圖，在大燒杯里放入水，再將一個裝水的試管放入大燒杯內，然后給燒杯加熱，大燒杯中的水能不能沸騰？試管中的水能不能沸騰？

六、結束語

今天這節課我們一起學習了汽化現象，有關液化的內容下節課再講。謝謝大家！