第一篇：《蔬菜的聯想》教學設計

《蔬菜的聯想》教學設計

吳超華 江蘇省睢寧縣梁集鎮劉圩小學

教材分析

蔬菜是農村孩子在日常生活中經常接觸到的事物，學生的認知程度較高，將其引入美術教學內容中，是一種大膽的嘗試和探索，同時也會與學生的情感產生共鳴，激發學生學習的積極性。本課是蘇教版第11冊第5課的內容，主要引導學生觀察蔬菜的形狀和顏色，并根據其特點加以自由聯想，通過拼湊、插接、粘接、切挖、組合等方法，創造出新奇有趣的新形象。本課課題新穎、形式活潑，既鍛煉學生的觀察能力、想象能力、表現能力，又鍛煉學生的動手能力和實踐與生活相結合的能力。本課的設置，融多法于一體，借助蔬菜大膽想象，以人與動物的裝扮，人與動物的動作，人與動物的表情，巧妙結合，制作出可愛的形象。

教學策略

1.教學方法：興趣導入法、觀察分析法、嘗試體驗法、多元聯想法。

2.教學模式：演示→激趣、分析→欣賞、嘗試、表現→展示、評價與拓展。教學目標

讓學生充分認識生活中蔬菜的大小、色彩、形狀和質感。借助奇思妙想，通過拼湊、插接、粘接、切挖、組合等方法，創造不同的藝術造型。通過蔬菜聯想的創作，激發學生發現美、創造美的興趣，增強學生的審美能力，提高美術素養。

教學重點

從蔬菜的形狀、大小、顏色、質感等方面觀察、探索和研究不同蔬菜的外形特征，運用各種技法制作出富有奇趣的新形象。

教學難點

觀察各種蔬菜的造型，利用各種技法對蔬菜進行創造，塑造出奇趣的藝術作品。課時設計：1課時 課前準備

教師準備：電腦多媒體課件、蔬菜實物、部分蔬菜聯想的作品、刀、剪刀、牙簽、膠帶、數碼照相機等。

學生準備：幾種蔬菜、刀、剪刀、牙簽、膠帶等。教學過程

一、激趣引入

1．教師以多吃蔬菜可以給人帶來健康為引線，激發學習興趣。設問：你知道在我們生活中蔬菜給人的身體健康帶來哪些益處嗎? 2．教師出示蔬菜實物——西紅柿、黃瓜、青菜、大蒜，介紹它們的食用價值。

西紅柿：含有較多的胡蘿卜素，可以保護和改善視覺系統，提高機體的免疫力。

黃瓜：利尿，調節血壓，預防牙周病，增強記憶力。

青菜與大蒜：含有較高的維生素c和胡蘿卜素，對血脂代謝和預防動脈硬化有益。

各種蔬菜都含有多種維生素，含有一定的碳水化舍物．可為人體提供熱能、有機鹽，中和胃酸，適量食用可以預防和消除疾病。

設問：蔬菜對人體健康有很大益處，你知道在美術上對我們有哪些啟發嗎? 3．課件展示蔬菜聯想的作品——茄子的變化(圖1)并講解具體制作方法。

將茄子的兩側切成企鵝的兩個翅膀，在茄子的正面切出一個平面，挖出眼睛、嘴等部位，將辣椒、胡蘿、做出的企鵝的眼睛、嘴，用粘貼的方法貼牢，再剪出企鵝的腳，用牙簽與茄子平面的一頭插接，制成企鵝的造型。

設問：總結一下，剛才老師在變化茄子為企鵝的過程中采用了哪些方法? 4．教師小結：這件作品是根據茄子的形狀、顏色，通過切挖、插接的方法制作出的。5．教師：揭示課題——蔬菜的聯想

【設計意圖】講解蔬菜對人體健康的有益之處，目的是增強學生對蔬菜的喜愛之情，然后通過直觀茄子的藝術變化給學生一個驚奇，來喚起學生的創作欲望，激發學生的學習興趣，為下一步教學做好充分準備。

二、觀摩、賞析、制作嘗試

(一)出示部分蔬菜實物，鍛煉學生的觀察能力與觸覺的敏感性。1．思考、體驗、討論

要求：①觀察并說出物沐的形狀、顏色、大小。②通過觸摸蔬菜的質感，說出感受(圖

2、圖3)2．教師小結：剛才，通過觸摸，同學們說出了青菜的表面毛茸茸的，像動物身上的毛；茄子的表面光滑滑的，好像摸到嬰兒的臉一樣；蘿卜的身上坑坑洼洼的，好像人臉上的酒窩、青春痘；大蔥的白、綠顏色搭配得很漂亮。

法國藝術大師羅丹說過，“我們的世界缺少的不是美，而是缺少發現美的眼睛。”剛才，同學們的觀察與對蔬菜的認識大多是比較膚淺的，其實，看似平凡的蔬菜里邊，蘊藏著許多的美。

3．教師展示帶有葉子的蘿卜實物(圖4)，學生觀察、理解與想象。

教師：橫放蘿卜，有什么發現?豎放蘿卜，又有什么發現?倒放蘿卜，又會有什么發現? 教師點評：橫放蘿卜，可以把它變成小松鼠；豎放蘿卜，可以把它變成穿著裙子的小姑娘；倒放蘿卜，可以把它變成帶有頭飾的小動物等。

4．再次引導學生觀察、觸摸、說感受。

教師告訴學生：在觀察物體時能與生活中的某些可愛的動物、人物形象聯系起來，你定會有所感悟。再觀察一下桌子上的蔬菜，互相討論，看一看有什么新的發現? 【設計意圖】首先強調創意是在觀察、感悟的基礎上才會產生的，反復觀察、觸摸、討論、說感受，是因為在教學過程中，學生出現了“眼高手低”的現象，經過這個環節，使學生能從自身的實際及蔬菜的本身特征入手，展開想象，讓學生在觀察、觸摸中提高觀察能力、想象能力，在討論中提升學生間的合作意識，使學生在觀察、討論中激發創新的潛能。

(二)出示部分蔬菜聯想的作品 1．課件分步演示制作過程

提示：仔細觀察畫面中各物體的制作過程及制怍方法，可以邊看邊討論，然后說出你的理解。④包菜變成了小豬；②西紅柿做成紅眼睛；③白蘿卜、做成怪獸的白牙；④青菜變成了猙獰的面孔。

2總結創作思路及采用的技法

教師要求學生仔細觀察畫面中各物體的制作過程及制作方法，可以邊看邊討論，然后說出自己的理解。

①根據自己所需，有目的地選擇蔬菜；②觀察蔬菜的形象、顏色，確定可以制作的物象；③選擇制作中所需的配套工具和材料；④利用拼湊、插接、粘接、切挖、組合等技法完成制作。

板書(制作技法)：拼湊、插接、粘接、切挖、組合 3．欣賞教材中的作品

教師讓學生翻到課本第8頁，認真觀察書中的作品，并思考：根據了解到的制作技法，從圖中得到什么啟發?同學之間可以討論互說自己的觀后感。

教師與學生共同討論：南瓜那個造型顏色搭配非常漂亮；辣椒與大蔥組合的那一幅有一種神奇感；青菜的造型可愛、憨厚；大蒜的造型組合像洋娃娃；青菜、西紅柿、辣椒的組合，像人的臉，有創意。

【設計意圖】學生在聯想時，時常出現兩種傾向，一種是不善于聯想，另一種是胡思亂想。通過課件展示部分蔬菜的制作過程，欣賞、討論書中的圖片，加之教師對學生的鼓勵性、啟發性語言，要求學生立足于實際、立足于蔬菜的原有特征展開想象，通過更為直觀的制作過程的演示，使學生進一步了解如何靈活運用制作技法，有助于學生主動探究、開拓思路，加深對蔬菜聯想的思維開發，激發靈感，為后面的創作做鋪墊。

(三)嘗試實物創作

1．教師布置創作任務：根據剛才的觀察與我們討論分析所獲的內容，展開你們想象的翅膀，運用你們靈巧的雙手，以小組為單位或獨立完成的方式，利用蔬菜進行創作。

2．提示與作業要求

①要注意細小地方的處理，注意切挖、插接、拼湊、組合等方法的巧妙運用。②切割蔬菜時，要注意安全，要使用專用小木板，正確使用美工刀、剪刀。③看一看哪一小組的作品最有創意，哪一小組的作品顏色搭配最漂亮，哪一小組的作品最細致，哪一小組的作品制作得又好又快。

作品完成后，評出最佳創意作品，顏色搭配最漂亮作品，制作最細致作品，最佳合作作品，速度快且漂亮作品，并且把這些作品留在老師的相機中。

3．小組合作創作，教師參與交流(圖8)。

4．教師用數碼相機將優秀的作品拍下來。

【設計意圖】嘗試練習是一個摸索、探究、積累經驗的過程，是一個允許失敗的過程。根據學生好勝心理，教師有意識的提示語言及有意識地播放優秀作品的行為，有利于激發學生的競爭意念，形成一個競爭的氛圍，提高學生作品完成的質量。

三、展示評價拓展 1．教師提出要求

①將制作好的作品集中到展示臺上。②介紹自己制作的作品或選出認為最好的作品，并表明自己的看法，提出修改建議。

2．師生共同評價

①自評(培養自我評價意識和自我鑒別能力)。剛才老師看到同學們做得都很好，各有特色，哪位同學愿意介紹一下自己制作的過程？

我這組造型，表現的是一個憨厚的小豬造型(圖

11、圖12)，主材料是土豆、青菜葉，使用了插接、粘接、拼湊、組合等技法完成的。

我這組簡單的家庭合影照，是以西紅柿與蘿卜為原料，經過簡單的插接方法，制作出生動有趣的一組“家庭照”(圖13)。

②互評(培養合作意識，互助意識，提高鑒賞能力)用姜、橡皮泥、大紅色的鮮花組合造型，形象可愛，顏色搭配和諧(圖

5、圖6)；白蘿卜與草莓制作的小老鼠，形態可愛(圖7)；用辣椒與橡皮泥合作的這個造型(圖9)，造型可愛；大蔥制出的蜈蚣形象(圖10))，惟妙性肖；胡蘿卜、與土豆、橡皮泥合成的直立小人，姿態太可愛啦，技法運用也很好，很恰當(圖14)；西紅柿、辣椒與蘿卜組成的怪獸造型(圖15)，形象奇特，有創意；西紅柿、桔皮、自蘿卜制作的小豬，顏色豐富、搭配合理(圖16)；青菜、桔子、辣椒擺出的小金魚(圖17)，活潑、舒心；青菜、桔子、胡蘿}、組合的跳舞小姑娘，不但顏色漂亮、和諧，而且造型美觀，很有靈感(圖18)。

3．教師：對學生的創作作品給予表揚與肯定。

四、總結拓展

通過我們的奇思妙想，通過我們對技法的理解與運用，用我們靈巧的雙手，制作出好多可愛的形象。如果，把我們平時用過的易拉罐、飲料瓶、電池等廢舊物品進行拼湊、組合，一定也可以制作出許多可愛的形象，那樣，不但鍛煉了我們的雙手和大腦，而且還環保。

課后同學們可以動手嘗試制作，每人制作一組，也可以多人合作完成。

【設計意圖】作品展示與評價環節是學生一個自我展示的良好機會，在學習上有利于學生間優勢互補，在心理上有利于學生自信心的培養。評價是一個鼓勵與建議的過程，美術作品的評價有利于學生感受美，提高鑒賞水平；語言的組織練習，有利于學生口才的培養，教師對學生作品的肯定與表揚，有利于攻破重難點；有利于知識的拓展，豐富學生的知識范圍，培養學生的環保意識，廢物利用的意識、拓寬學生動手操作的范圍，既起到鞏固知識的作用，又利于學生創新潛能的開發，也是一次環保教育。

第二篇：《蔬菜的聯想》教學設計

《蔬菜的聯想》教案

揚州市揚大附小 陸曄

教學內容：用蔬菜進行各種聯想。

教學目的：通過觀察不同蔬菜的形狀和顏色，并利用其特點

加以自由的聯想，創作出奇妙的想象。

課時安排：第一課時。

教材分析：通過學習要求學生能完成一個蔬菜的聯想造型，可以用真的蔬菜做一個聯想的造型，也可以用繪畫的方式表現出來。我在教這節課時，是這樣設計的。利用信息技術的優勢，提供了新的完成作品的方式，在電腦中用FLANSH將各種蔬菜做成動畫，激發學生興趣的同時導入課程。

重點難點：

1、重點：引導學生用通過各種形狀的蔬菜進行聯

想并創作出生動的形象。

2、難點：注意用不同角度觀察蔬菜。

教學過程： 一．導入新課 師：歡迎來到魔法學校。今天，老師請來了一位特別的朋友。我們來看看是誰

（點擊鼠標，哈里波特出現）

哈里波特：“嗨大家好，你們知道我是誰么？” 學生：哈里波特。

【設計意圖：以哈里波特拉開這節課的序幕，激發學生學習興趣和求知欲，調動學生主動參與的積極性】

哈：“對拉，我就是大名鼎鼎的哈里波特。今天我帶來了一個禮物。”

出現一個禮品盒。學生上臺點擊盒子。

一個茄子做的企鵝搖搖晃晃地跑了出來。

（企鵝）提問：小朋友們，你們看得出我是由什么變的么？

學生：茄子。企：哈哈，真聰明，不過你們是如何看出的呢？ 學生：外形和里外的顏色 師：今天我們就來學習一種魔法，使這些日常生活中常見的蔬菜變成一個個有表情的小精靈。【設計意圖：通過讓學生自己上臺打開禮品盒，激發學生的好奇心，從企鵝動畫中引導學生觀察，直奔蔬菜聯想這一主題】

二． 電腦出示課題：蔬菜的聯想。師：蔬菜王國里要舉行一次化妝舞會，從這些看似平凡的蔬菜中，到底會和哪些可愛的形象聯系起來呢？

三．電腦出示各種蔬菜的圖片 師：從這些蔬菜中你能聯想到那些形象呢？ 【設計意圖：引導學生結合蔬菜的形狀和顏色進行聯想，并加以適當地組合，激發學生豐富的想象力】 師：聽了同學們的建議，小青椒和它的小伙伴們都迫不及待地跳出來了，讓我們一起來幫它化妝吧。四．點擊鼠標，青椒及其他蔬菜出現。師：你會把它變成什么呢？ 師：那么你如何去變呢？ 根據學生提示，拖動蔬菜進行組合。

【設計意圖：讓學生自由組合蔬菜，開拓學生的空間思維能力，可任意進行發揮聯想，組合成各種生動的蔬菜造型】 五．實物投影。師：老師這里也有顆青椒，除了剛剛組合的方法，你們還能使它變成什么呢？（學生上臺制作）

【設計意圖：讓學生來露一手，目的在于增強學生自我表現意識及表演才能，適當地引導學生用切，挖等組合方法進行，提高了學生的動手操作能力】 師總結：蔬菜的形狀各不相同，不同的觀察角度和組合方法，也會使我們聯想到不同的東西。六． 欣賞圖片：

師：現在很多小精靈都來到這里，爭著與大家見面呢。

【設計意圖：本節課的拓展部分，通過電腦動畫欣賞各種蔬菜造型的圖片，讓學生學會自主學習，激起學生的興趣，開拓學生的視野。】 七．學生制作： 1． 請大家打開自己的魔法袋，看一看，你袋中的蔬菜們分別可以變成什么？（舉手討論）2。你們一定都迫不及待地給這些小蔬菜們化妝了吧，現在一起練習一下，看看你能把它們變成什么樣的小精靈。（分組進行制作，音樂伴奏）

【設計意圖：讓學生來露一手，目的在于增強學生自我表現意識及表演才能，】

八.教師小結： a)展示作品。選出小組優秀作品，并讓學生簡單講解（獎勵魔法星）b)大家的作品真不 錯，這些看上去普通的蔬菜其實蘊藏著許多我們意想不到的美。只要我們細心觀察, 發揮想象力,身邊所有的東西都會變得非常神奇。

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2006。1 江蘇省美術教師錄像課評比 一等獎

第三篇：蔬菜的聯想 教學設計

《蔬菜的聯想》教學設計

教學內容：

義務教育課程標準實驗教科書湖南美術出版社四年級上冊第5課。教材分析：

本課以蔬菜作為材料制作造型，在學過《蔬菜

（一）》《蔬菜

（二）》《買菜》三課的基礎上，以自然形態進行的組合插接為主，適當采用切、割、挖、刻等方法，在制作中訓練學生觀察、理解材料自然形態特點及巧用材料形狀顏色技巧的訓練，培養學生認識問題、理解問題、解決問題的綜合能力，提高學生的創造和想象思維能力。

學生分析：

小學四年級的學生想象能力較為豐富，會逐漸出現對美術極為愛好的個別同學，這些學生無論在造型上、色彩、構圖、工藝上都有自己獨特見解，該年級段在欣賞上對一些美術家的故事特為感興趣。《美術課程標準》強調注重美術課程與學生生活經驗緊密聯系，通過本課的學習，開闊視野，豐富想象，讓學生賦予蔬菜新的生命，提高審美素養。

教學目標：

知識與技能：初步讓學生了解各種蔬菜的特點進行自由聯想，使學生掌握蔬菜造型的設計知識和制作方法。

過程與方法：通過談話、回憶、欣賞、教師示范、制作、展評等方式養成學生自主，探究學習的意識。

情感態度與價值觀：感受自然的美，激發學生熱愛生活得的情感，善于從生活中體驗情趣，培養學生的想象力、創造力。

教學重點：

根據各種蔬菜的形狀、顏色進行自由聯想 教學難點：

靈活運用各種蔬菜進行制作，作品形象、生動，學會用削、剪、插、刻、接等方法來制作。

教學準備：

教具：課件、示范作品、蔬菜、刻刀、牙簽等。

學具：蔬菜、水果、刻刀、小鋼勺、彩泥、大頭釘、牙簽等。教學過程：

一、直入主題

“你們都喜歡吃蔬菜嗎？”

“老師也很喜歡吃蔬菜，因為它們不僅營養豐富，還可以用它們來做變變變的游戲。” 實物出示：卷心菜、辣椒的造型。先出示反面。“認識這個是什么嗎？”

“老師就用它來做變變變的游戲，看（把有造型的一面轉過來）！” “看到了什么？想到了什么？”

【范例展示，更具直觀性，讓學生再次觀察蔬菜的形狀，再突然變成一個形象，開拓思路，從而激發學生的學習興趣，喚起學生的激情，激發學生學習興趣，直接導入課題。】

“我們用豐富的聯想，就變出了如此有趣的造型。今天，我們就來學習第5課《蔬菜的聯想》。

板書課題。

二、欣賞

“老師這里還有一些有趣的造型圖片，我們來欣賞一下，一邊看一邊想，這么有趣的造型是怎樣做出來的。” 挖、刻、插接、拼擺等。

4、利用蔬菜特點添加 每出示一張讓學生總結：

1、是用什么蔬菜聯想的；

2、利用蔬菜的什么特點來做的；

3、用哪些方法來制作的；

【通過欣賞提出疑問“這么有趣的造型是怎樣做出來的？”讓學生有目的的欣賞蔬菜造型作品的創意，了解蔬菜造型的特點，確立本課探索研究的主題，為下一步做好鋪墊。】

三、示范

“現在老師這兒有個茄子，可以做什么呢？”

“看老師是如何把它變成企鵝的。中間削掉一塊，它的肚子就出來了；用刀削出它的翅膀；把剛才削下來的皮做成小腳；加上眼睛，最后對不滿意的地方進行修改。一只可愛的企鵝就誕生了。”

（課件展示）

【通過教師的示范教學，學生可以更加直觀地掌握教學目標，通過教師的言傳身教，學生可以更直接地掌握美術創作中的技巧。如何利用好蔬菜的顏色和外形特點、運用恰當的方法來制作，通過示范，這些問題就迎刃而解了，是使學生獲取制作方法、步驟的重要一環，做好這一步，本課的難點就得到了解決。】

“茄子只能做企鵝嗎？還能做出其它的造型嗎？”（課件展示）

【通過活動，體會同樣的對茄子進行“改良”，產生的結果可能是不同的，從而體會同一問題的解決方法是多樣的，促進學生思維多向性的發展。】

“其實，我們把蔬菜做成一個造型并不困難，重要的是要用我們聰明的頭腦去發現、去想象、去創造，不怕你做不到，就怕你想不到。同學們有沒有親手做一個的興趣呢？”

四、制作

（課件演示）作業要求：

1、注意用刀安全；

2、除了用蔬菜制作，還可以用繪畫的方式來表現創意。

3、作品可以用一種或多種蔬菜組合而成。

4、可以互相討論、合作。

教師巡視、個別輔導，有好的創意及時表揚。

【作業，是教學目標的具體化，也是實現教學目標的環節。教師依據不同學生、不同材料提出好的建議，不僅使作品更加完美，而且有助于美術技能的提高。通過制作這一環節，讓學生在實踐中進一步解決本課的難點。】

五、展評

1、展示、介紹自己的作品。

2、對自己感興趣的作品發表看法。

【讓學生自己對作品進行點評，有利于提高學生的欣賞、判斷、概括能力。展示、介紹自己的作品，培養他們的自信心、成就感，提高學習興趣。】

六、總結

“這節課大家都能積極開動腦筋，發揮聰明才智，展開想象，把最平常的蔬果制作出了一件件有趣的藝術品。每個家庭的廚房里都有很多的蔬菜，你可以把今天學的知識、收獲與家人一起分享。”

七、拓展

老師這里還有一些作品，我們來欣賞一下。（課件）

“有興趣的同學，你們回去以后也可以想一想，試一試，你們一定會創造出更優秀的作品，創造更美好的未來。”

第四篇：《認識蔬菜》教學設計

《認識蔬菜》講課實錄

一、組織教學：師生問好！

二、導入

師：孩子們，今天老師帶領你們去蔬菜王國里游玩，哪里有許多新朋友等待你去認識呢！看老師板書課題“認識蔬菜”。

三、新授師：孩子們，你們平時愛吃蔬菜嗎？請把你愛吃蔬菜的名字告訴大家，讓我們一起來分享吧！

生：白菜、蘿卜、西紅柿······（學生踴躍發言）師：你們知道老師愛吃什么蔬菜嗎？猜猜看。生：土豆、黃瓜······（學生踴躍發言各抒己見）師：老師用謎語提示一下孩子們，請聽好了：

身體瘦又長，黃帽綠衣裳。渾身都是刺，吃著脆又香。生：黃瓜（學生異口同聲）

師：你們真是聰明的孩子，一下子就猜到了老師的謎底——黃瓜。師：出示實物（黃瓜），同時板書“黃瓜”

帶領學生用多種方式認讀新詞“黃瓜”

師：讓我們記住這個新朋友的樣子吧！啟發學生把觀察到的特點表達出來。

生：長得長又細，表面皮是綠色的，皮上有刺，吃起來脆脆的······

師：吃黃瓜可以補充維生素，還可以降血糖呢！在這兒，老師要提醒孩子們：黃瓜性寒，過渡食用會損失腸胃。我看到有的孩子想品嘗黃瓜了，孩子們，你們想品嘗嗎？請大聲告訴我！

生：想（孩子們異口同聲）。

師：老師可是有條件的哦！請孩子們上課認真聽講，下課后，老師把黃瓜送給表現好的孩子品嘗，你們有信心嗎？

生：有（孩子們異口同聲）。

師：孩子們，不要氣餒哦，老師給你們準備了兩份神秘的禮物，你們想要嗎？

生：想要（孩子們異口同聲）。

師：老師太粗心了，這么多孩子，老師只準備了兩份禮物，該怎么辦呢？（教師沉思）

有辦法了，孩子們分成兩組，每組一份禮物。

生：好(孩子們歡呼)

師：可是哪一組先選擇呢？

生：我······

師：每組推選一名同學當組長，組長“剪子、包袱、錘”的形式一局決定勝負，勝的那一組優先選擇。其他的孩子和老師一起做公證員。生：組長一決勝負，孩子們歡呼。

師：孩子們已經拿到老師的禮物了嗎？（土豆、茄子）生：拿到了。

師：哦，還有一張禮物單呢！老師幫你們看一下 “我為禮物畫像，我能行。”

孩子們，你們能行嗎？ 生：行（異口同聲）。

師：老師給你們一個小建議哦，請孩子們仔細觀察它的特點，再動手畫，這樣效果會更好。

孩子們開始吧！生：小組合作學習師：巡回指導······

師：孩子們，請把你們組的禮物向大家介紹吧!生：我們組的禮物是土豆，它長得圓形，黃色······ 師 ：孩子們，你們知道土豆可以做成哪些美味的菜肴嗎？ 生：土豆絲、紅燒土豆······

生：我們組的禮物是茄子，它長著紫色的皮······ 師：板書“土豆”“茄子”

師：孩子們，你們小組合作表現的太棒了，我為你們感到驕傲！還為你們準備了獎品呢！你們想要嗎？ 生：想！

師：請孩子們坐好，閉上眼睛，張開嘴巴，老師會把切成塊的食物放到你的嘴里。請你們仔細品嘗，記住它的味道哦！

你們剛才品嘗到什么味道？說說看。生：酸酸甜甜······ 師：這是什么的味道？ 生：西紅柿。

師：你們太棒了。板書“西紅柿” 帶領學生多種形式認讀新詞

師：出示西紅柿，誰能向大家介紹這個新朋友？

生：紅紅的、圓圓的、酸酸甜甜······

師：(PPT圖片1顯示)茄子

指導學生說句子：這是茄子，(PPT圖片2顯示)黃瓜

指導學生說句子：那是黃瓜。

指導學生說句子：這是茄子，那是黃瓜。

PPT圖片土豆、西紅柿

指導學生說句子：這是（），那是（）。

師：孩子們，課間小娛樂的時間到了，讓我們一起來放松一下吧！

《蔬菜歌》（喜歡的孩子可以跟著唱）

《 幸福拍手歌》（全體孩子起立跟著音樂邊唱邊做動作）

師：老師給你們準備了小謎語，讓我們一起猜猜看吧！

（PPT顯示）。

1.紫色桃開紫花，紫花落了結紫瓜，紫瓜里面裝芝麻。（茄子）

2.身體瘦又長，黃帽綠衣裳。渾身都是刺，吃著脆又香。（黃瓜）3.又紅又圓像蘋果，酸酸甜甜營養多。既能做菜吃又能當水果。（西紅柿）

（學生踴躍參加）

師：孩子們，你們太棒了。這些謎語都被你們猜出來了，老師為你們感到驕傲。

讓我們帶著這份自信繼續闖關吧！

教師出示實物，學生找出對應的詞語卡片。

師：孩子們今天在蔬菜王國里，你認識了哪些朋友？

生：茄子、黃瓜、西紅柿、土豆。

師：蔬菜的種類很多，今天我們只是認識了其中的幾種，蔬菜廣角為我們準備了許多蔬菜，如果你認識它，請把它的名字告訴老師，你準備好了嗎？

生：準備好了！

師：現在開始。

PPT顯示蔬菜圖片

生：白菜、土豆、蕓豆、西紅柿、蘿卜······

師：你們真是善于積累的好孩子，竟然認得這么多的蔬菜，你們太棒了，讓我們把熱烈的掌聲

送給自己吧！（掌聲響起來）

師：蔬菜是我們飲食不可缺少的部分，它含有豐富的維生素，有的蔬菜還含有豐富的鉀鈣鈉鐵 等堿性礦物質，不僅能平衡我們血液中的酸堿度，還能我們提高所必需的微量元素。孩子們，我們要多吃蔬菜，不偏食，才能健康成長！

第五篇：《糧食 蔬菜》教學設計

《糧食 蔬菜》教學設計

重慶市江津區菜市街小學 徐炳容

設計理念

教學緊密地與學生生活實際聯系，通過課前家長帶孩子到超市、菜市場、糧店的預習活動，拓展學生學習時空，讓學生處處可以學習語文。教學過程中倡導合作、自主、探究的學習方式，調動學生的認字積累，積極發揮學生學習的自主性，激發學生識字的興趣。通過調動之前的生活經驗，設計“自選商場”中的對話情景，激發學生交際欲望，讓學生在第一次口語交際課上獲得大方、自然交際的成功體驗。

教學目標

1．借助拼音認識11個生字，正確、流利地朗讀課文，會寫文中部分生字。2．知道“大米”、“面粉”、“玉米”是糧食，“白菜”、“黃瓜”、“蘿卜”、“扁豆”是蔬菜，認識常見的蔬菜，愿意把自己愛吃的蔬菜介紹給大家。

3．學習用普通話進行口語交際，能用幾句話介紹蔬菜的樣子、顏色、味道、營養等，培養良好的聽說習慣。

4．了解糧食和蔬菜都是人們生活中不可缺少的食物，養成珍惜糧食和從小不挑食的好習慣。

教學準備

1．課前布置學生組織小分隊或家長帶領到超市、菜市場、糧店去認識蔬菜和糧食。2．準備本課生字詞語卡片，糧食、蔬菜名稱字牌。

3．生小組分配任務分別帶少量不同的糧食和蔬菜的實物到學校。課時安排 2課時

第一課時

一、復習導入，談話激趣

1．師：在識字王國里，孩子們認識的字可真不少，還記得這幾位老朋友的名字嗎？學生認讀：口 耳 目 牙 舌 鼻。

2．導入新課：現在，有幾位每天都化妝后與我們見面的老朋友，今天卸妝后來到識字王國里正等著和大家見面呢！想馬上去與它們見面嗎？

二、看圖讀文，學習字詞

1．了解學情：在這些生字朋友中，有沒有你已經認識的？你是怎么認識的？生打開課本看圖文，指名試讀，會讀哪個就讀哪個。

（讓學生知道生活中隨處可以識字：在前面的課文中讀過；菜單上、超市標簽上、菜市場招牌上、電視上、書報上、廣告上見過。）

2．孩子們，還有不認識的字怎么辦呢？

（讓學生初步了解識字方法：可以借助拼音，可以問老師、問同學等。）

3．小結：孩子們既懂得觀察，又會自己識字，真不錯，這節課我們要把這些字記得更牢。

4．學生選擇自己喜歡的方式，認讀書上的詞語。（先自學，然后在小組內匯報自學情況。）5．師出示生字卡片，指名讀、齊讀不注音的詞語。

6．認讀詞語中的生字（生字用紅色標出，將這幾個生字打亂順序。）

① 同桌互讀互查：聽聽哪個字音沒讀準，你能當“小老師”幫助同桌嗎？ ②指名讀，喜歡讀哪個就讀哪個。③ 開火車讀。

三、加深認識，鋪墊交際

1．認識了生字，孩子們讀讀句子。你讀懂了嗎？理解“都是”，并學會用“都是”一詞說話。（看看,書包哪些都是文具？想想：教室里，操場上，教師辦公室里，街上??用上“都是”可以怎么說？）

2．除了書上的糧食、蔬菜朋友，今天我們的教室里還來了很多蔬菜朋友。你叫它的名字，它就會出來與你見面問好喲！（生例舉蔬菜，師出示蔬菜實物和生字牌。）

3．還有一些沒有叫到名字的蔬菜朋友也想與你們見面，你們同意嗎？那老師帶你們到“自選商場”走一圈，大膽說出自己認識的蔬菜朋友的名字吧！（師出示桌上擺放的學生沒說到的蔬菜實物和生字牌。）

4．孩子們們真能干，認識那么多的蔬菜。現在，我們就一起來聊聊我愛吃的蔬菜，好不好？

四、教師示范，提供方法

1．教師示范，講一講自己喜歡吃的蔬菜。

蔬菜的品種很多，不同的蔬菜有不同的營養。我喜歡吃芹菜。因為它有白色的和綠色的，做菜和調料都很好吃，更主要的是它的蛋白質含量比一般瓜果蔬菜高一倍，鈣和鐵含量比西紅柿高20倍，并富含纖維素，可促進血液循環，具有降低血液粘稠度，降低血壓，保護血管以及增強免疫的功能。

2．學生評價，感悟方法

你認為剛才老師說得怎樣？有沒有說清楚自己喜歡吃的理由?（重點指導學生說出自己喜歡的理由：可從蔬菜的外形、顏色、味道、營養價值等方面講述。）

3．貼近生活，情景再現

生在小組內逛“自選商場”，（學生將家中帶的實物放在桌上當商場）說說你喜歡吃哪些蔬菜？為什么喜歡？師提出要求：（1）說的學生注意說話時態度要自然大方，盡量把自己想說的話說清楚；（2）其余學生注意傾聽，然后發表自己的意見。教師再次巡視指導。

五、全班交流，培養習慣

孩子們，剛才大家在小組內逛“自選商場”時，態度大方，說話自然，讓老師和其他小組的同學也聽一聽，好不好？

1．老師帶領最勇敢的孩子逛其他小組的“自選商場”。（師生配合，鍛煉孩子當眾說話的勇氣，結合孩子課外收集的相關知識聊，培養孩子課外收集的習慣。）生評。

2．兩個小伙伴一起逛其他小組的“自選商場”。（邊逛邊聊自己喜歡的蔬菜，培養學生說話的興趣。）生評。

3．孩子們剛才和老師一起聊了喜歡吃的蔬菜的樣子、顏色、味道、營養等，看來，我們的生活還真是離不開各種蔬菜，所以我們從小要養成不挑食的好習慣。

4．師出示兒歌，讀一讀，記一記。

紫茄祛風通脈絡，白菜利尿排毒素。黃瓜減肥有成效，蓮藕除煩解酒妙。菜花常吃癌癥少，芹菜能降血壓高。

六、全課小結，課外延伸

1．表揚勇于發表意見的學生，評出本節課中最佳識字能手、最佳表現獎、最大方自信獎、最佳聽眾獎，并給予獎勵。

2．回家后把自己課堂上學到的識字方法和了解到的蔬菜的知識介紹給自己的小伙伴或家長。

板書設計

我愛吃的蔬菜

愛吃的蔬菜：蘿卜、芹菜、黑木耳?? 愛吃的原因：色美、味佳、有營養??

第二課時

一、復習生字，鞏固字詞

師出示生字卡片生齊讀、開火車讀。

二、指導朗讀、識記句型

1．我會讀：示范指導讀好詞語中的輕聲，蘿卜的“卜”和糧食的“食”讀得又輕又短。2．我會記：生字寶寶跳進桃子里去了，誰能想辦法記住它，再用這個字組詞，這個桃子就是她的。

師：我用加一加的方法記“白”字，“日”字加一撇就是“白”，“白色”。生：“王”字加一點就是“玉”，“玉米”。

生：“來”字減一橫就是“米”，“大米”。生：“下”字減一橫就是“卜”，“蘿卜”。生：我用數筆畫記“瓜”字，“西瓜”。

師小結：孩子們真能干，會運用“加一加”、“減一減”等方法記字，我們還可以用編兒歌、講故事、多留意身邊的實物字牌等方法識字、記字。

3．我會背：生比賽讀課文，師視情況指導讀好句子重音。全班試背課文，會背的起立背誦，不會的看著書讀。

三、指導書寫，體驗成功 1．出示本課要求會寫的字。

2．仔細觀察，想想怎樣才能把這些字寫得漂亮，它們的關鍵筆畫在田字格的哪個位置。3．指導書寫，教師范寫“玉、是、瓜、米、豆、都”字，重點指導“瓜”和“都”字的書寫。4．學生練寫。（1）學生在書上描紅。

（2）在四字格中抄寫,根據自己的情況確定抄寫的遍數。（3）根據自己的情況完成“自讀自寫”。

（4）生練習書寫時，師巡視指導，注意提醒并糾正寫字姿勢。5．作品展示、評議

（1）寫好后，自評，給自己認為寫得好的字旁畫一張笑臉。(2)同桌互評，提出寶貴意見。（3）全班展示，師生共評。

四、課外延伸，積累識字

回家看看家中購買的各種食品包裝，試著認一認上邊的字。