第一篇：觀察植物細胞 教學設計

第二節 觀察植物細胞 教學設計

教學目標

①學會制作臨時裝片的基本方法，使用顯微鏡觀察自己制作的臨時裝片，認識并闡明植物細胞的基本結構，初步學會繪制植物細胞結構簡圖。

②學生體會“膽大心細”是順利實驗的必備素質；養成實事求是的科學態度。③在老師的帶領、指導下，嘗試改革實驗，意識到實驗方法是可以發展變化的，增強學習生物學的興趣。

重點和難點

重點：制作臨時裝片，歸納植物細胞結構。

難點：以膽大心細的心理素質，成功地制作臨時裝片（“膽大心細”是成就一切實驗的素質）以實事求是的科學態度，練習繪制植物細胞結構簡圖（尊重事實是生物繪圖的前提）。

課前準備

學生：預習，自愿準備感興趣、可觀察的植物材料，如：洋蔥、成熟的番茄、黃瓜（西瓜、蘋果）等；3H鉛筆，繪圖紙，尺；興趣強烈的幾個學生提前跟隨老師學做臨時裝片。

教師：洋蔥鱗片葉，番茄（或西瓜等成熟果實）的果肉，新鮮的黃瓜，清水，碘酒溶液，高錳酸鉀溶液（質量分數為1％～5％），鑷子，刀片，滴管，紗布，吸水紙，載玻片，蓋玻片，顯微鏡。

透明的細胞立體模型，植物細胞掛圖，實物投影儀，多媒體（若條件許可），提前制備上述幾種材料的裝片，擺放多臺示范鏡，葉片的永久橫切片、人的血液涂片、單層扁平上皮裝片各10片。

課前培訓幾個學生。課時分配：2課時

課前準備：同教學設計中的課前準備 注意事項：本課學生動手操作多，需要良好的紀律保證。

教學過程 第一課時

師：上節課我們學會了使用顯微鏡，請同學們回顧一下使用的方法，實際操作一遍，同桌同學互相檢查。

生：動手使用顯微鏡，復習、鞏固，互相檢查。（教師巡視，發現問題，糾錯、評價）

師：顯微鏡是生物實驗的常用儀器，在它的視野中，我們會看到奇妙的生命世界。今天，我們終于可以走進來一睹為快了。巡視全班，對學生所備材料有所了解。邊調查邊交流，詢問學生“大家想看看什么？”

生：（急不可耐地）我們想知道洋蔥、番茄、黃瓜??的內部結構是什么樣子的？

師：可是，我們能不能將一個洋蔥或一根黃瓜直接放到顯微鏡下就觀察呢？這樣能看到內部結構嗎？

生：恐怕是看不到的。因為上節課我們是把字寫在載玻片上或透明的紙上才看到的，而寫在不透明紙上的字是看不清楚的。

師：引導學生總結規律——要使可見光穿過被觀察的物體，才能看清楚物像，也就是說觀察的材料一定要薄而透明。

生：那就把洋蔥或番茄也放到載玻片上觀察吧。師：基本的思路對，我們稱之為“制作玻片標本”。

生：提出問題——什么是玻片標本？怎樣制成的？有哪些種類呢？認識常見的玻片標本。

師：同學們已經看到老師為你們準備了幾種常見的玻片標本，請每小組的四名同學一起來認識一下吧。

生：結合教材中的介紹和老師所備玻片標本的名稱、內容加以認識、區別。師：巡視、指導、答疑。

師：同學們剛才所見切片、涂片、裝片都是永久玻片，今天我們要來親自動手制作臨時裝片。爭取將大家帶來的生物材料都看個究竟，怎么樣？ 生：躍躍欲試，摩拳擦掌。

師：明確本節課的目的要求：1．制作植物細胞的臨時裝片，學習制作臨時裝片的基本方法。2．嘗試進行小改革，用略有變動的方法制作不同材料的臨時裝片，體會由于這種創新和改變帶來的新奇和成功。3．努力培養自己具有膽大心細的素質。面對這么多的材料用具，讓我們一一認識一下吧。生：一學生介紹（注意順序），眾生聆聽、評價。師：有沒有不太了解的材料用具？ 生：高錳酸鉀和碘酒是做什么用的？

師：這兩種溶液都是染色劑，同學們不妨來試試它們染色的不同結果。下面來使用這些材料用具制作臨時裝片。先請幾位同學示范，大家注意看他們的操作，聽他們的講解，提出自己的問題。

生：6～8位“小先生”示范，小先生在每個小組講解，其他學生聽、看、想。師：調控、組織、引導。隨著操作的進行，配合學生的講解，將每個主要方法步驟歸結為一個字。板書顯示：擦→滴→取→展→蓋→染→吸。

生：針對操作和講解，提出問題。如——滴清水的量如何掌握？過多、過少對實驗有何影響？取材的方法？蓋蓋玻片的方法？滴染色劑的位置、數量？怎樣吸引染液？等等（詳見“教學設計”）。

生：討論、交流，解決疑問（教師參與、引導、啟發）。

師：這是制作臨時裝片的基本方法，但并非每一步都是一成不變的。想想看，哪些步驟可以改進？選用不同的材料制片是否會有一些變化？引導學生嘗試改革實驗的方法步驟，拓寬思路，舉一反三。生：得到啟示，可能提出下列問題：

1．取材不同，方法是否不同？（洋蔥的內表皮是撕取的，若是黃瓜果肉應刮取，用番茄果肉制片則應挑取果肉或吸取果汁。）

2.必須染色嗎？染色劑對細胞有什么影響？（染色便于觀察無色的結構，而番茄果肉是橙紅色的，黃瓜果肉是淺綠色的，無須染色即可觀察；染色劑有時會影響活細胞的生物活性，甚至使之死亡。）

3．我想把染液直接滴在洋蔥內表皮上，再蓋蓋玻片。（討論后認為可行）師：以上的想法都可以變成現實，讓我們動起手來，制作臨時裝片，看看不同材料、不完全相同的方法制出的裝片有什么不同的效果？怎樣改進為好？ 生：選擇一種最想觀察的材料，配以相應的方法、染色劑進行制片。有問題、有困難及時示意。完成后，同桌互檢互評、取長補短。佳片展示。師：引導、答疑、幫助、交流。

生：完成制片，觀察。注意觀察的效果，感知細胞的形態。可能出現的問題：有氣泡（與細胞有什么區別）、有污點、細胞集中重疊、染色不均勻（分析原因，考慮如何處理）。小組同學交流。

師：有的同學制片不理想，你想再做一次嗎？而且你一定想看看其他植物的細胞，那就讓我們把握住第二次機會吧！余下時間留給大家用其他的材料制作、觀察，相信你們都能順利完成。

生：再次制片、觀察，變化材料、染液、方法，進一步熟練操作，避免不規范操作，體會實驗成功的關鍵，膽大心細制好片。在觀察多種植物細胞過程中，借鑒觀察老師的示范鏡，初步感知細胞的形態結構。師生多向交流、互評；小結實驗中成功的經驗、失敗的教訓。（略）

第二課時

師：度過了一個“十一”長假，重新回到課堂，你是否還記得我們上節課學了什么？

生：溫習上節課所學（教師注意引導，學生互補互評）。應指出：學習了制作臨時裝片的基本方法，靈活運用，根據材料的不同，分別制作了多種臨時裝片，觀察到了幾種植物細胞（洋蔥內表皮細胞、黃瓜果肉細胞、番茄果肉細胞??）師：好，請任選一種材料，回憶制作臨時裝片的方法步驟，默想一會，然后動手制作，看看哪位同學、哪個小組又快又好！（最好是同組同學取材不同）。生：選材、默想、操作、展開競賽。師：巡視、評價、指導。生：展示作品。

師：有好的制片，還要有好的效果，比比看，誰能盡快找到清晰的物像？ 生：使用顯微鏡觀察多種細胞，組內交流，討論植物細胞共同具有的結構。師：通過掛圖、模型引導，或通過多媒體演示植物細胞的立體結構。生：歸納、總結植物細胞共同的結構。（略）

師：引導學生提出問題——對細胞液我們平時是有所感受的，你能聯想到什么？ 生：聯系實際提出問題：水果的果汁、蔬菜的菜汁是細胞液？?? 生與生、師與生多向交流、作答。（略）師：怎樣將我們看到的細胞記錄下來呢？

生：拍照，像書中一樣（師：那是顯微攝影）；繪圖，人人都可以畫下來。師：邊講解邊示范。交待繪圖要領——真實性、專業性、完整性（詳見教學設計）

生：明確生物繪圖的方法，根據自己觀察的物像，隨老師的示范繪圖。在繪圖中鞏固認識植物細胞的基本結構。

師：發現問題及時糾正，注意細胞各部分結構的畫法和標注。評價。生：展示較好的作品，互相評價。

小結第二節《觀察植物細胞》整節的學習活動。（略）技能訓練及練習。（略）

第二篇：觀察植物細胞教學設計（范文模版）

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觀察植物細胞

●教學目標

知識目標

1．學會制作臨時裝片的基本方法。

2．使用顯微鏡觀察自己制作的臨時裝片。

3．認識并闡明植物細胞的基本結構。

4．初步學會繪制植物細胞結構簡圖。

能力目標

1．通過練習制作臨時裝片并用顯微鏡進行觀察以提高觀察和實驗能力。

2．學會畫細胞結構簡圖以提高動手能力。

情感目標

學生體會“膽大心細”是順利實驗的必備素質；養成實事求是的科學態度。

●教學重點

1．制作臨時裝片。

2．歸納植物細胞結構。

●教學難點

以膽大心細的心理素質、成功地制作臨時裝片（“膽大心細”是成就一切實驗的素質）；以實事求是的科學態度，練習繪制植物細胞結構簡圖（尊重事實是生物繪圖的前提）。

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●教學方法

觀察法、實驗法。

●教具準備

1．教師準備：洋蔥鱗片葉、番茄（或西瓜等成熟果實）的果肉、新鮮的黃瓜、清水、碘酒溶液、高錳酸鉀溶液（質量分數為1%～5%）、鑷子、刀片、滴管、紗布、吸水紙、載玻片、蓋玻片、顯微鏡。

2．學生準備：自愿準備感興趣、可觀察的植物材料，如：洋蔥、成熟的番茄、黃瓜（西瓜、蘋果）等；3H鉛筆、繪圖紙、尺。

●課時安排

1課時

●教學過程

［導入新課］

用問答式教學方法與學生共同復習上節課內容。具體方法如下：

在上節課中我們學習了顯微鏡的結構，可分為??（學生接述）我們還學習了顯微鏡的使用方法及注意事項，使用步驟可分為取鏡??（學生接述），大家對顯微鏡的基礎知識掌握的很好。那么我們掌握好這些知識就是為了便于觀察各種各樣的細胞結構。今天我們就先來觀察一下植物細胞結構。

［講授新課］

學生操作顯微鏡是為了使用它看到微觀的生命世界，可是把一個洋蔥或黃瓜直接放到顯微鏡下，能看到內部結構嗎？我們不妨來做一個小實驗。

學生活動：把切得較厚的材料直接放到顯微鏡下觀察辨析、思考原因。

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教師活動：這樣能觀察到細胞嗎？學生回答：不能。為什么觀察不到呢？學生回答：材料太厚、不透光。回答非常正確，所以我們在觀察時，應先將材料切得薄而透明，通常我們把材料制成玻片標本。玻片標本常用的有三種：從生物體上切取的薄片制成的切片、液體材料涂抹制成的涂片和撕取或挑取的少量材料制成的裝片。以上三種玻片標本都可做成永久的，也可做成臨時的裝片。我們今天就先來學習一下最常用的臨時裝片的制作方法。制作方法可概括為：擦→滴→取→展→蓋→染→吸幾個步驟。下面我先給大家演示一遍，注意觀察每個步驟。首先是擦，把載玻片和蓋玻片用潔凈的紗布擦拭干凈，滴：載玻片放在實驗臺上，用滴管在載玻片的中央滴一滴清水；取：用鑷子撕一小塊洋蔥鱗片葉內表皮；展：將材料放在水滴中央展開；蓋：蓋上蓋玻片，要注意使蓋玻片一邊先接觸水滴，然后緩緩地放下。可以避免氣泡的出現；染：稀碘液滴在蓋玻片的一側；吸：用吸水紙從蓋玻片的另一側吸引，使染液浸潤標本的全部。這樣一個臨時裝片就做好了，就可以放到顯微鏡下觀察。下面，同學們按照以上步驟自己制作一個臨時裝片。

學生活動：用不同的材料制作臨時裝片，并注意各步驟的操作方法。疑難問題，教師指導。

教師活動：這是我們自己制作的第一張臨時裝片，一定要仔細觀察，然后再換一種制片方式，做一張涂片，材料自己選。做好后放在顯微鏡下仔細觀察你所看見的植物細胞結構，把它如實地畫到實驗報告紙上。

學生活動：制片，觀察細胞結構，討論、分析植物細胞的結構、畫生物簡圖時注意生物簡圖的畫法和注意事項。

教師活動：在我們觀察過程中會發現細胞和氣泡有時難以分辨，請大家注意氣泡往往有粗而黑的邊緣，形狀呈圓形或橢圓形，里面往往是一片空白，用鑷子尖輕輕壓一下蓋玻片，氣泡就會變形和移動。請大家再注意觀察一下。在畫生物簡圖時一定要真實、規矩、完整。好了，現在檢查一下我們所畫的圖。在我們所畫的細胞結構圖上都有一個基本相同的結果。最外層是一層透明的薄壁，叫細胞壁。起保護和支持細胞的作用。緊貼細胞壁的是細胞膜，植物細胞中有一個近似球形的細胞核，細胞膜以內，細胞核以外的結構是細胞質，細胞質里有液泡，液泡內的細胞液含有多種物質，日常生活中瓜果蔬菜能具各種味道就是這些物質在以上資料由網絡上收集整理而來

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起作用。細胞中還含有葉綠體結構。植物細胞的各種結構分別具有各自的功能，它們協調配合，共同完成細胞的生命活動。

［課堂小結］

本節課我們通過制作并觀察植物細胞的臨時裝片，認識了植物細胞的基本結構，更重要的是我們學會了制作臨時裝片的方法和畫生物簡圖，更多的知識還需進一步地實踐和鞏固。下面我們來做一些課堂練習。

［鞏固練習］

1．在制作臨時裝片時，所用的托載標本的玻璃叫__________，覆蓋標本的玻璃叫__________，所要觀察的材料必須是__________的。

答案：載玻片 蓋玻片 薄而透明

2．用顯微鏡觀察細胞要用__________眼向目鏡注視__________眼睜開以便畫圖，畫圖一般用__________的鉛筆圖中較暗的地方用__________表示。如要注字，應盡量注在圖的__________。

答案：左 右 3H 細點 右側

3．下列哪種結構對細胞起保護和支持作用

A．細胞膜

B．細胞壁

C．液泡膜

D．細胞核

答案：B 4．西瓜之所以甘甜可口，主要是因為西瓜的__________含有大量的糖分

A．細胞壁

B．細胞膜

C．細胞液

D．細胞核

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答案：C 5．仔細辨認下面圖中的操作，指出錯誤的原因并說出正確的操作方法。

答案：錯誤的原因：右眼注視目鏡

正確的操作方法：左眼注視目鏡，右眼睜開便于畫圖

錯誤的原因：蓋玻片直接往材料上蓋

正確的操作方法：蓋玻片一側先接觸載玻片上的水滴，然后緩緩放下，蓋在觀察材料上

［布置作業］

查閱資料，進一步了解植物細胞各結構的功能特點。

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●活動與探究

就地取材，觀察細胞質的流動情況，探討細胞質流動的方向，比較得出哪些細胞的細胞質流動速度較快。

●板書設計

第二節 觀察植物細胞

一、玻片標本分類

1．切片——切取薄片

2．涂片——液體涂抹

3．裝片——撕下或挑取的少量材料

二、臨時裝片的制作步驟

擦→滴→取→展→蓋→染→吸

三、植物細胞結構

1．細胞壁

2．細胞膜

3．細胞質

4．細胞核

5．液泡

6．葉綠體

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●備課資料

一、細胞的形狀和大小

植物細胞的形狀是多種多樣的，有橢圓形、圓柱形、長柱形、長管形、多面體形、方磚形、紡錘形、不規則形，等等。

①植物細胞是很小的，直徑一般在20～100 μm之間。但是，熟悉的番茄、蘋果、冬瓜、西瓜的果肉，用手掰開，肉眼可以觀察到一個個亮晶晶的小顆粒，這就是細胞。這些細胞，由于貯藏了充足的水分和營養物質，直徑可達1 mm。棉花種皮上的一根表皮毛（棉纖維）就是一個細胞，長度達30～75 mm。苧麻韌皮纖維細胞可長達200～550 mm，但是，它的橫向直徑卻十分小。

二、細胞壁

每個植物細胞的外面包著的細胞壁都不止一層。其中，兩個植物細胞共有的那一層，起著連接兩個相鄰細胞的作用，叫做胞間層，也叫做中膠層。與胞間層貼在一起的那一層，叫做初生壁。有的細胞，如厚壁細胞，細胞壁很厚。這種細胞在緊貼著初生壁的地方還生有次生壁。（如下圖）

三、細胞膜

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細胞膜又叫做細胞質膜或質膜，是一層非常薄的膜。在正常狀態的植物細胞中，這層膜緊緊貼著細胞壁，因此看不清楚。對于植物細胞來說，向細胞的臨時裝片里滴進濃鹽水或濃糖水，液泡里的水就會滲出細胞，細胞膜與細胞壁分離開，這時才能觀察到細胞膜。

細胞膜厚約600～1000 nm，結構非常復雜，具有選擇滲透性，因此能夠控制物質滲入或滲出細胞。細胞膜有選擇地從外面吸收細胞進行生命活動所需要的物質，因而提高了細胞與外界環境之間交換物質的主動性。例如，在一般的情況下，細胞外物質的濃度高于細胞內時，物質才能經過細胞膜滲透進來；相反時，物質就滲透出去。但是，細胞對于物質的透過也有相反的情況，那就是，細胞外有些物質的濃度比細胞內物質的濃度低了許多，這些物質仍然能夠通過細胞膜滲透進來。例如，一種淡水藻的細胞，鉀的含量比周圍的水中的含鉀量高出許多倍，這種藻卻仍然能從水里吸收鉀。這種現象說明細胞膜在調節物質進出細胞方面起著重要的作用，也說明細胞膜在細胞與外界交換物質時所具有的主動性。

四、細胞質和細胞核

細胞質是由細胞器、后含物和基質組成的，細胞器是指細胞質中微小的結構，如葉綠體、線粒體等。后含物是指除細胞器以外的積聚在細胞質中的各種代謝產物，其中包括糖類、脂肪、蛋白質、分泌顆粒和色素顆粒等。基質是指細胞質中除去細胞器、后含物以外的透明物質。

每一個動植物細胞通常只有一個細胞核，細胞核的直徑為10～20 μm。在幼小的植物細胞中，細胞核位于細胞的中央。在成熟的植物細胞中，由于中央液泡的形成，細胞核隨著細胞質移動，位于外圍的細胞質薄層中，形狀也常呈扁圓形。細胞核有一定的結構：外層為核膜，核膜上有均勻分布的孔；核膜以內是呈膠態的核液；核內有球狀的核仁。細胞核內含有遺傳物質（主要是脫氧核糖核酸），細胞核的主要功能是控制細胞的生長、發育和遺傳。

五、液泡

具有液泡是植物細胞的顯著特征之一。在年幼的植物細胞中，液泡是不明顯的，這時的液泡體積小、數量多。液泡隨著細胞的生長而擴大，最后彼此聯合成一個大的中央液泡（如下圖）。在成熟的植物細胞中，液泡可以占據細胞整個體積的90%，細胞質和細胞核則被大的中央液泡推擠到靠近細胞壁的地方。

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液泡的外表是液泡膜，內部是細胞液。液泡膜和細胞膜對不同物質的透過都具有選擇性，所以在植物細胞生命活動中起著重要的作用。

六、臨時裝片的一種簡易制法

在實驗課上，蓋玻片容易損壞。蓋玻片不僅比較貴，而且有的地方又不容易買到。在這種情況下，可以采用下述的臨時裝片的簡易制法：

1．將洗凈的載玻片用體積分數為70%的酒精擦拭，除去油污，晾干待用。

2．將觀察材料小心地攤放在載玻片的中心。

3．根據標本的大小，剪取一定長短的透明膠帶紙，由一側向另一側貼封在標本上，使透明膠帶紙起到蓋玻片的作用。貼封時要注意防止里面出現氣泡。貼封完畢，即可用顯微鏡進行觀察。

七、細胞膜的主要功能

細胞膜作為細胞的內外邊界，結構復雜，功能多樣。主要功能如下：（1）為細胞的生命活動提供相對穩定的內環境；（2）選擇性的物質運輸，包括代謝底物的輸入與代謝產物的排除，其中伴隨著能量的傳遞；（3）提供細胞識別位點，并完成細胞內外信息跨膜傳遞；

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（4）為多種酶提供結合位點，使酶促反應高效而有序地進行；（5）介導細胞與細胞、細胞與基質之間的連接；（6）細胞膜參與形成具有不同功能的細胞表面的特化結構。

八、細胞質的概念

廣義地說，就真核生物而言，在細胞膜的界限以內，除了細胞核以外的其他部分，都屬于細胞質。但是狹義地說，細胞質是指細胞質的可溶相，即指除了細胞質中的細胞器和內含物以外的基質部分。這部分在光學顯微鏡下看不出有任何定形的結構，是均勻透明的，所以稱為透明質，也稱為細胞液、細胞基質或細胞質基質。可是，細胞有許多復雜的運動現象，又啟發細胞學研究者考慮到細胞質的結構可能不會這樣簡單。由于電子顯微鏡的使用，使我們對于細胞的超微結構有越來越深入的了解。在60年代，發現細胞質基質是一種呈連續相的物質。

真核細胞和原核細胞的細胞質包含著相同的組成成分：核糖體、RNA分子、球蛋白、酶等。細胞質內蛋白質和酶的含量占細胞的蛋白質總量的20%～25%。在細胞質中最重要的可溶性酶，是與糖酵解及與蛋白質合成中氨基酸有關的一些酶。此外，許多需要ATP產生反應的酶及可溶性轉移酶，也存在于細胞質中。

緊貼在質膜下面的細胞質被認為是一種高度異質的膠體系統。細胞學家早就發現細胞質有彈性和黏滯性，也看到布朗運動和原生質川流運動。這就證明細胞質的結構不是始終如一，而是隨著溫度、日光、水壓等環境條件而改變的。近些年來，利用電鏡技術，尤其是高壓電鏡技術和生化、免疫技術，發現細胞質的確不是均一的，其中含有光學顯微鏡下看不到的超微結構。目前，細胞生物學家已經闡明：細胞質是一個布滿錯綜復雜的、相互聯系的、高度有序的網絡結構。這些細胞質網絡結構，可用“細胞質基質”這個專名詞表達。也就是說，細胞質基質這個名詞，除包括組成細胞骨架的三種主要纖絲——微絲、微管和中間纖維，以及一個由纖絲橋所組成的相互交聯的絲狀結構——微梁系統（或微梁網格）外，還包括和它們有聯系的蛋白質和水分。

九、細胞質的功能

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細胞質具有多方面的功能。但是，由于它本身太脆弱，以致生理學家至今不能用很好的方法來證明它的真正的生理功能。不過，毫無疑問，細胞質對細胞生命活動有著極其重要的作用。從生物學的角度和在細胞質所出現的各種物質來看，它具有以下幾方面的功能。

1．管制外來物質進入細胞內或排出細胞外的作用，以及調節細胞質的“水化”作用。

2．對于如鞭毛和纖毛等后成質的形成，以及對于細胞內含物的儲藏具有重大作用。例如，蛋白質、脂肪粒、肝糖、植物堿等多數集存在細胞質內。

3．為維持細胞器的實體完整性，提供所需要的離子環境。

4．供給細胞器行使功能所必須的一切底物。

5．影響細胞的分化。例如在胚胎發育過程中，卵子的細胞質對于“分化”起著很重要的作用。這已經為實驗胚胎學的大量的事實材料所證實。

6．進行某些生化活動，如上面提到的糖酵解、核酸、脂肪酸和氨基酸代謝的某個階段，需要依靠細胞質中處于相對游離狀態的酶來完成。

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第三篇：STS教學觀察植物細胞 教學設計

STS教學《觀察植物細胞》設計與教學反思

[教材分析]本節是初中《生物學》（人教版）七年級上冊第二單元第一章第二節的內容。細胞是生物結構和功能的基本單位。觀察細胞，認識細胞的基本結構是學生學習生物學的基礎；通過制作臨時裝片，用顯微鏡觀察植物細胞，不僅可以鍛煉學生的實驗動手能力，而且有利于培養學生正確的科學態度。因此，本節課在本章乃至在整個初中生物教學中，都占據至關重要的地位。本節教學內容較多，安排2課時。[學情分析]

在學習本節課之前，學生具備一定的顯微鏡使用基本技能，而且初步認識了科學探究的基本思想和一般過程，這為本節實驗教學的開展奠定了一定的基礎。但由于七年級學生才步入初中，剛剛涉及探究和實驗，在實驗能力和創新思維等方面的訓練有限，因此，本節課如何在實現訓練學生的實驗規范和引導學生的創新思維二者之間達成統一，將是本節的重點和難點。[教學目標] 知識目標

1．學會制作臨時裝片的基本方法； 2．使用顯微鏡觀察自制的臨時裝片； 3．認識并闡述植物細胞的基本結構； 4．初步學會繪制植物細胞結構簡圖。能力目標

1．通過練習制作臨時裝片，并用顯微鏡進行觀察以提高觀察和實驗能力； 2．學會畫細胞結構簡圖以提高動手能力。情感目標

1．培養良好的實驗習慣和實事求是的科學態度； 2．培養勇于質疑和嘗試改革的精神； 3．體驗與人交流和合作學習帶來的樂趣。[教學重點]

1．制作臨時裝片，并利用顯微鏡觀察植物細胞的結構。2．歸納植物細胞的結構，并明確各部分的作用。[教學難點]

成功地制作臨時裝片；以實事求是的科學態度，練習繪制植物細胞結構簡圖。[教學方法] 觀察法、實驗法。[設計思路]

本節的實驗教學，采用探究性學習的模式，突顯實驗的“探究”功能，旨在改變學生的學習方式，變被動學習為自主探究式學習，變個人獨立學習為多方合作學習，進而培養學生的實踐能力和創新精神。教學流程如下： 復習鞏固顯微鏡的使用→創設情境引入實驗教學→自學了解常用的玻片標本種類→教師示范制作臨時裝片→學生動手練習制作臨時裝片→顯微投影展示→交流得失，總結制作技巧→評價→再制作→討論總結植物細胞的一般結構及功能→課堂總結→布置作業→整理儀器。[教學過程]

教學步驟 I．復習鞏固

II．教學引入

簡介：裝片、切片、涂片。

III．實驗教學

1.介紹玻片標本

自學、觀察了解不同玻片標本的差異。

培養自學能力

教師活動

多媒體展示顯微鏡的使用

學生活動 學生觀看，復習

激發學生探究

欲望。

設計意圖 復習鞏固顯微鏡的使用。

創設情境： 作業本直接放到顯微鏡得出結論:觀察的材料要薄而透下，能看到細胞嗎？大家不妨試試。明。要先制成玻片標本。說明本節實驗的目的和要求，鼓勵探學生傾聽，明確實驗目的和要求。

究和合作。

2.實驗目的要求

觀察思考臨時裝片的制作過程。針培養觀察、能啟發學生觀察，要求學生思考每個步對老師演示展開討論，對各個步驟力。引導質疑。驟的作用，并用一個字加以歸納。的作用及操作方法提出問題。

小組合作進行制作臨時裝片標本

體驗探究過 老師巡視，引導、幫助，重點發現

程。鼓勵創新思維。

表達交流實驗的結果，并分析其原因。

顯微投影同學們的臨時裝片；引導同

展示并達成正確認識。

培養歸納能

用一個字歸納每一步驟：

啟發學生用一個字歸納臨時裝片的力 同學中的創新點，給予鼓勵，并提供指導性意見。3.演示臨時裝片的制 作方法

4.制作臨時裝片標本 學對實驗結果進行合理分析；并作辯

證評價。

制作方法中的每個步驟。

擦→滴→取→展→蓋→染→吸→ 看

培養觀察能力

反饋洋蔥鱗片葉表皮細胞的觀察結果，描述細胞形態；

5.實驗反饋，表達交流

6．觀察植物細胞

傾聽學生自我總結。

7．認識植物細胞的一般結構及功能 布置課后和下節課的課前任務。

明確玻片標本制作的基本步驟。總 指導學生觀察并描述所觀察到的細胞；

自學教材植物細胞的結構，對照培養自學能力

指導學生自學教材植物細胞的結構 所觀察的細胞進行結構辨認

結植物細胞的一般結構及功能。進一步鞏固知

識。

明確課后和下節課的課前任務。

激發繼續探究的熱情，為后續教學做好鋪 整理實驗儀器，組長檢查。

墊。

IV.課堂總結

VI.布置作業

VII.儀器整理

板書設計：

第二節 觀察植物細胞

一、玻片標本的類型 切片、涂片、裝片

二、實驗：觀察植物細胞

1.制作臨時裝片，觀察洋蔥鱗片葉表皮細胞2.步驟： 擦 滴 取 蓋 染 吸

三、植物細胞的基本結構和功能 1.細胞壁——保護和支持細胞；

看

2.細胞膜——保護并控制細胞內外物質的進出； 3.細胞核——含有遺傳物質(DNA)；

4.細胞質——緩緩流動，可以加速細胞內外的物質交換； 5.液 泡——內含細胞液 6.葉綠體——光合作用的場所 ［教學反思］

制作臨時裝片前先讓學生閱讀教材，并思考“為什么要把觀察的材料處理得薄而透明”等問題，以引導學生注意制作臨時裝片的操作要點，理解操作要領的目的，避免出現一些不必要的問題：如氣泡過多，干擾細胞結構的觀察，甚至讓學生誤以為氣泡就是某種細胞。操作過程歸納為六個關鍵字：擦、滴、撕、蓋、滴、染、吸、看，讓學生動手前胸有成竹，然后在理論指導下，老師示范規范的操作過程，讓學生直觀正確而又快速地看到實驗結果。

第四篇：第二節 觀察植物細胞教學設計

教學目標

①學會制作臨時裝片的基本方法，使用顯微鏡觀察自己制作的臨時裝片，認識并闡明植物細胞的基本結構，初步學會繪制植物細胞結構簡圖。

②學生體會“膽大心細”是順利實驗的必備素質；養成實事求是的科學態度。

③在老師的帶領、指導下，嘗試改革實驗，意識到實驗方法是可以發展變化的，增強學習生物學的興趣。

重點和難點

重點：制作臨時裝片，歸納植物細胞結構。

難點：以膽大心細的心理素質，成功地制作臨時裝片（“膽大心細”是成就一切實驗的素質）以實事求是的科學態度，練習繪制植物細胞結構簡圖（尊重事實是生物繪圖的前提）。

課前準備

學生：預習，自愿準備感興趣、可觀察的植物材料，如：洋蔥、成熟的番茄、黃瓜（西瓜、蘋果）等；3h鉛筆，繪圖紙，尺；興趣強烈的幾個學生提前跟隨老師學做臨時裝片。

教師：洋蔥鱗片葉，番茄（或西瓜等成熟果實）的果肉，新鮮的黃瓜，清水，碘酒溶液，高錳酸鉀溶液（質量分數為1％～5％），鑷子，刀片，滴管，紗布，吸水紙，載玻片，蓋玻片，顯微鏡。

透明的細胞立體模型，植物細胞掛圖，實物投影儀，多媒體（若條件許可），提前制備上述幾種材料的裝片，擺放多臺示范鏡，葉片的永久橫 切片、人的血液涂片、單層扁平上皮裝片各10片。

課前培訓幾個學生。

課時分配 2課時

教學設計

學習內容學生活動教師活動

課前交流 展示各自準備的生物材料，躍躍欲試探究它們的結構組成，表現出強烈的興趣和探究欲 望，氣氛活潑。巡視、查詢學生們所做的課前準備，適當地交流。

顯微鏡的使用方法動手使用顯微鏡，復習、鞏固上節課的學習內容，為本節課作準備。檢測學生的操作，進行教學反饋，發現問題及時解決，指導、糾錯、表揚。第二節

觀察植物細胞 辨析、思考得出結論：觀察的材料要薄而透明，從而進一步明確要先制成玻片標

本方可觀察。

策略①：觀察、識別

策略②：四人一組為單位識別 導言：學會操作顯微鏡是為了使用它看到微觀的生命世界，可是把一個洋蔥或者黃瓜直接放到顯微鏡下，能看到內部結構嗎？ 策略①：多媒體展示各種不同的玻片標片。

策略②：按小組準備永久切片、涂片、裝片各一。實驗方法步驟

一、制作臨時裝片 1.示范

準備 擦→滴

制作臨時裝片

取→展→蓋提前參加培訓的幾位學生作為“小先生”示范制片，邊示范邊講解。

其他學生認真觀看，獲得感性 認識。對其中的不明白之處提出自己的疑問，由“小先生”解答，或同學們展開討論，若仍有疑問及時申請老師的幫助。注：學生提出問題的方向

①擦拭載玻片和蓋玻片的目的？若擦拭不凈，后果如何？ ②滴清水的量如何掌握？水量過多過少對實驗有何影響？ ③取材的部位、方法、大小？

④蓋蓋玻片的方法、原因（即目的或避免出現的不利影響）⑤滴染色劑的位置、數量？

⑥吸引染液的方法？協助介紹、補充說明（尤其是學生首次接觸到的陌生的材料用具，如染色劑碘酒溶液、高錳酸鉀溶液等）板書提示制成的主要步驟：擦→滴→ 取→展→蓋→染→吸 協助“小先生” 疑難之處提供幫助

引導眾學生提出問題、解決問題。

注：應用此策 略目的在于 讓學生自主發現實驗當中的“注意事項”和規范操作。注意引導學生圍繞實驗的

方法步驟提問、思考，以解決不解之處，掃除制片中的障礙，以便下一步自行操作能順利進行。

2.變化制作方法和步驟 根據老師提供的材料用具考慮取材、染液、染色如何改革一下？ 要敢想、敢做

提示：

①取村：黃瓜改“刮取果肉”為“削取薄片”，挑選最薄的一片制片；番茄可挑 取果肉或吸取果汁；

②染色劑：嘗試用高錳酸鉀溶 液染色如何？

③染色：可在蓋上蓋玻片之前直接滴加染色劑染色（黃瓜、番茄不必染色）

3．練習制作臨時裝片自行選擇一種所給材料及相應的染液和方法，練習制作臨時裝片。同桌學生互相檢查。及時指導：

發現制作較好的裝片，置于實物投影儀上展示

二、觀察臨時裝片

使用顯微鏡觀察，初步感知細胞，注意根據染色的結果區分細胞的各個結構（參考教材和教具）。同時注意觀察制片的效果。考慮：有了污點怎么辦？細胞、氣泡有什么區別？染色劑對細胞 有什么影響？ 指導 交流 引導 設疑

三、再次制片、觀察植物細胞的結構 細胞壁 細胞膜 細胞質 細胞核 液泡（葉綠體）選取其他材料（相應變化染液和方法），制成臨時裝片，逐漸熟練操作，加深體會，避免不規范操作，力求完善、成功。

在觀察了多種植物細胞的臨時裝片后，討論、歸納、總結出植物細胞共同具有的主要結構，體會細胞的整體性。并適當聯系日常生活實際，感知細胞液里含有的物質。提示觀察示范鏡 評價 鼓勵

策略①：通過細胞結構 的彩色掛圖、模型引導學生正確認識細胞的結構； 策略②：有條件還可以通過多媒體演示植物細胞的立體結構，這樣更直觀。練習畫細胞結構簡圖 繪圖要領： 1．真實；

2．規矩：大小、位置、點線結構（尤其注意點的畫法）要規矩；

3．完整：名稱標注齊全。根據自己觀察到的物像，跟隨老師的講解和示范，繪圖。注意把握繪圖要領。

（真實、科學是第一，大小位置掌握好，線要輕輕點要圓，名稱標注要齊全。）

策略①：邊講解生物圖的畫 法和注意事項，邊在黑板上 畫板圖示范； 策略②：有條件的學校可在實物投影儀上用鉛筆、圖畫紙示范，更為真實。

技能訓練

測量、計算

學會科學方法，感知細胞的大小。指導、幫助學習有困難的學生

練習（具體內容略）可集中討論課后的練習題，也可在制片、觀察過程中留意各種情況的出現，及時思考、嘗試處理，再討論交流，總結。

第五篇：觀察植物細胞（本站推薦）

七年級生物上冊《觀察植物細胞》教學設計

一、教學目標：

知識： 認識植物細胞的基本結構，闡明細胞是生命活動的基本結構和功能 單位。

能力：1．學生初步學會制作臨時裝片的方法；

2．復習鞏固顯微鏡觀察的方法和技能；

3．初步學會畫細胞結構圖。

情感態度價值觀：認同細胞是生命活動的基本結構和功能單位在活動中學習與人合作。

二、教學重點分析：

制作臨時裝片，并正確使用顯微鏡觀察植物細胞的基本結構。

學生初步學會使用顯微鏡時，總是急于觀察微觀世界，而用顯微鏡觀察的標本必須是 薄而透明的。臨時裝片的制作是讓學生掌握一種玻片標本的制作方法，通過觀察自己制作的臨時裝片認識細胞的結構，學生會更加感興趣。

三、教學難點分析：

繪制植物細胞結構簡圖。

第一次畫圖，學生常常會出現這樣那樣的問題，在畫圖前提出明確要求很關鍵，同時教師要在黑板上作出示范。

四、教學準備：

材料用具：番茄、洋蔥、黃瓜、黑藻等；顯微鏡、載玻片、蓋玻片、刀片、鑷子、滴管、紗布、吸水紙、清水、碘液。

五、教學策略：

本節是學生第一次使用顯微鏡觀察自制的玻片標本，學生的熱情和參與程度較高。通過在課堂上復習顯微鏡的使用方法和步驟，引出植物細胞臨時裝片的制作。學習制作臨時裝片和識別植物細胞的基本結構是本節重點，對以后的生物學知識的學習也是至關重要的。因此一方面要規范操作過程，另一方面要在觀察基礎上引導學生正確認識植物細胞結構（因為有些結構是學生用顯微鏡無法觀察到的）。

課時安排：2課時

六、教學過程

（一）導入

師：復習提問：用顯微鏡觀察，我們可以看到微觀世界，那么同學們有沒有注意顯微鏡下觀察的標本是什么樣的？

——需要把薄而透明的生物材料制成玻片標本才方便用顯微鏡觀察。

玻片標本有三種：切片、裝片、涂片

每種玻片標本又分成永久的和臨時的兩種。今天我們練習制作臨時裝片來觀察植物細胞

生：思考并交流：用普通光學顯微鏡觀察生物，使我們可以看到微觀的世界，但是所要觀察的材料一定要薄而透明。

（二）臨時裝片的制作

引導學生了解實驗的目的要求（明確本節課要達到的目標要求）

講解：臨時裝片是用撕取或挑取的新鮮生物材料制成的，它不能保存，只能當時進行觀察使用。今天我們用洋蔥鱗片葉表皮制作臨時裝片。

說明洋蔥鱗片葉的內外表皮的位置。

講解示范制作臨時裝片的每一個步驟（可看書上的方法步驟，也可對照板書板圖講解或者播放視頻）：（學生觀看視頻、認真聽講，明確制作臨時裝片的過程）1．擦：擦拭載玻片和蓋玻片，為什么要擦？怎樣擦？

2．滴：向載玻片中央滴一滴清水。滴多少水合適？

3．取：不同材料取法不同，要求一樣：材料要薄而透明。怎么取洋蔥鱗片葉表皮？以洋蔥鱗片葉表皮為例，可先用刀片在洋蔥鱗片葉內表皮劃長、寬約0.5cm的小塊，再用鑷子從小塊的一角撕取。

4．展：用鑷子將表皮展平（使觀察到的是一層細胞）

5．蓋：用鑷子輕輕夾住蓋玻片，使一邊先接觸到載玻片及水滴的一側，再順角度輕輕放下。為什么這樣做？可盡量減少水中產生氣泡。

6．染：用吸管吸取碘液，滴在蓋玻片一側，不要滴在蓋玻片上面。從蓋玻片另一側用吸水紙吸液體，加速碘液充滿材料周圍，使材料被染色。（學生分組進行洋蔥鱗片葉表皮的臨時裝片制作。）

為什么染色？怎么做才能給材料染色？是不是所有的材料都需要染色？

請各小組同學開始嘗試制作臨時裝片，之后進行顯微鏡觀察。

教師巡視、指導，將制好的裝片用顯微投影展示。(三)觀察植物細胞

指導學生將做好的臨時裝片放在載物臺上用顯微鏡觀察。巡視、檢查學生是否能規范操作顯微鏡，對不規范操作及時糾正。

講解植物細胞的基本結構機功能，指出光學顯微鏡下看不到細胞膜，洋蔥內表皮細胞也看不到葉綠體，但這些結構在植物細胞中都存在。

（學生使用顯微鏡觀察植物細胞，對照P45植物細胞模式圖看顯微鏡下能觀察到哪些結構。）

（四）畫圖

對照板圖講解畫圖的要求（明確要求后讓學生在探究報告上畫圖，只須畫出能觀察到的結構即可。）

（五）總結

總結制作臨時裝片和使用顯微鏡過程中好的方面和不足，組織學生將實驗臺收拾干凈

七、板書設計：（課前寫在黑板上）實驗：觀察植物細胞

目的要求：1．學習制作臨時裝片

2．認識植物細胞的基本結構 3．練習畫細胞結構圖 材料用具：（略）

目的要求：1．制作洋蔥鱗片葉表皮細胞臨時裝片（可配合板圖）

擦、滴、取、展、蓋、染 2．觀察洋蔥鱗片葉表皮細胞

3．畫洋蔥鱗片葉表皮細胞圖（配合示范圖）第二課時：

一、復習提問

請同學們回憶上節課的實驗內容，提出問題：

1．制作植物細胞臨時裝片的步驟順序，并分析出現以下問題的原因（氣泡、污點、染色技巧等）。

2．同學已經自己通過實驗操作，觀察到了植物細胞，引導學生總結植物細胞形態結構特點。

3．匯總畫圖過程中出現的問題。

板書：植物細胞的基本結構

細胞壁

細胞膜

細胞核

細胞質

液泡

葉綠體

學生交流回答

植物細胞形態各異，但基本結構是相同的，都有細胞壁、細胞膜、細胞質、細胞核

二、制作臨時裝片并進行觀察、畫圖

發給學生黃瓜、黑藻葉片作為實驗材料，再次練習制作臨時裝片。

巡視、指導有突出問題及時糾正

（兩人一組分別以黃瓜和黑藻為材料制作臨時裝片，在明確方法步驟的基礎上，爭取做出高質量的臨時裝片。

觀察：先自己觀察，再交換觀察。在找到植物細胞基本結構基礎上，重點觀察葉綠體。畫圖：在明確要求基礎上畫圖。）

三、復習鞏固

總結顯微鏡使用情況，觀察制作植物臨時裝片的注意事項。

顯微鏡下觀察的玻片標本除了裝片，還有切片和涂片（見ppt）。

技能訓練：P45 練習題：P46

四、板書設計：

植物細胞的基本結構 1．細胞壁 2．細胞膜 3．細胞核 4．細胞質 5．液泡 6．葉綠體