第一篇：會所營業計劃

會所營業計劃

一．經營定位

1.消費客戶的定位：富豪紳士，名人，公司老板，總經理及政界精英以上成功人士。（非這類人士不建議參入）

2.為公司洋酒及紅酒高端團購顧客提供文化的交流平臺。

3．檔次定位：高端私人紅酒會所

4．功能定位：提供朋友間的休閑、商務聚會用餐及身心放松的歸屬之地。

5.會所主要的營業及重點應以團購洋酒，紅酒為主，以用餐為輔助的項目，也就是說要以洋酒及紅酒帶動其他輔助的盈利。

6.以會員型的運營模式，最終目的就是把酒銷售出去。

二．用餐業務（注：用餐主要配合酒水銷售）

1.營業員配備2名（其中包括收銀，及建立賬目1名）。

2．為了減少開支前期客源少，主要跟飯店合作（多聯系幾家），客源逐漸曾多再配備專業廚司1名。

3.首先要利用人脈關系宣傳會所的商務用餐接待功能，會所一次可容納10人左右用餐，訂餐需要提前1天預訂，1天內我們足夠可以安排好1桌飯菜。

4．菜品的風味可根據顧客的需求訂，菜價根據合作飯店的價格再加30%的服費用定價，酒水以零售價提供

5.營業員身高160以上形象一定要好，懂喝酒，熱情大方善于交際，對客戶的招待起到促銷的作用，客戶本來是喝1瓶酒，那么通過營業員的各種鼓動，使客戶喝2瓶或者3瓶酒達到我們需要的效果，在平時也起到陪聊的作用讓客戶感到心情愉悅，對客戶下單起到事半功倍的效果。

6.為了做到在飯店叫菜方便快捷，由司機開車帶上專用裝盤菜器具提前去飯店點菜并在此等候，等菜做好裝盤后一起放在專用器具內，放在車上送回來，這個時候決不可以直接拿到餐桌，應該先放進廚房，再一盤一盤的端上來，（這樣做是讓客戶感受到有食欲）需要加熱的菜可以放進微波爐加熱再端上桌。

7.除不是自己客戶外，顧客用完餐時（如需敬酒，敬完就）老板應該回避，以免客戶借機要求老板給面子打折，菜本身是外叫，如果再打折就沒利潤了，這時由營業員負責面對客戶收銀，客戶不會為難營業員。

8.制作餐卡推廣，參加活動是可直接發給客戶，起到宣傳的效果。

三．酒水業務（洋酒，紅酒，白酒）

1.團購業務人員2名女性，專門負責推廣酒水，我們最終的目的就是把酒賣出去，其它業務包括用餐都是圍繞酒水業務開展。

2.公關企業團購：

(1)做小品鑒會：每周在會所做一桌品鑒會，建立跟客戶之間的感情，成為產品的忠實的倡導者和宣傳者，在關系圈進一步擴大口碑，產生消費。

（2）公關團購是解決營銷上“人脈驅動力、組織銷售力”的問題

化意義上打造消費者重復消費。

（3）通過對消費者進行分級和定向服務進一步驅動“核心消費意見領袖”的帶動作用、積極打造客戶粘度，保證客戶圈的成型和擴大。針對這類企業的負責人做人情公關，來吸引客戶合作，成為我們的長期大單客戶。這類客戶的優點是銷量大，穩定。

2、尋找目標消費群、消費領袖：（原則：以點帶面，重點突破）

（1）、鎖定各目標消費群、消費領袖經常光顧的場所；

（2）、通過各商會的關系、尋找目標消費群；

（3）、通過品牌“美女文化使者”對文化的傳播，自身吸引目標消費領袖；

（4）、通過政府官員及各界社會名流的口碑宣傳，帶動和影響從而鎖定其它的目標消費群；

（5）、通過合作伙伴的各種社會關系，確定目標消費領袖；

（6）、在目標消費群集會活動時，免費贈送品嘗用酒或印有我公司形象的禮品；

（7）、經常參加特殊目標群（如各界名人）、組織、各類型的活動（如義演）

（8）、通過消費領袖的影響與帶動培養目標消費群；

3、鞏固和維護與目標消費群的客情關系

（1）、對目標消費群的客情回訪；

（2）、在特殊節日（如生日、節慶日、特殊紀念日）向目標消費群進行回訪或饋贈；

（3）、在固定場所對特殊目標消費群宣傳VIP服務。

（4）、對特殊消費群體（如個體企事業單位）進行免費的相關服務，建立良好的市場互利關系；

（5）、通過美女文化使者提供行為上的VIP服務，從而培養消費領袖。

四：團隊管理：

1.針對銷售人員做有效的實戰培訓，培訓內容：包括心態，搜集客戶資料，分析，邀約，面談，下單等技能。

2.培養德才貌美的女性為酒水品牌文化使者，培訓內容：包括著裝，用餐禮儀，溝通技巧，心里分析等技能。

3.每天早上1小時做銷售成功分享，時刻激勵每位員工，培養成為殺向市場的一匹狼。

4.對每位業務人員要求每天做目標，計劃，拜訪量。

5.要求每位市場人員匯報當天的計劃落實情況進行分析，凝聚團隊力量一起發力，做到戰無不勝，攻無不克。

6.不斷提高業務人員的綜合能力，建立激勵機制，不斷的檢查目標的完成情況，對達成目標的業務人員給于一定物質獎勵。作為業務人員每天應該保持高昂的斗志，積極的心態及吃苦耐勞的精神面貌。熱愛自己的工作，積極主動解決所遇到的困難和挑戰。（注：員工的培訓是持續性的）

五．內部管理：

1.會所營業時間早9:00——晚23:00

2.市場人員統一早9：00上班，其它按照正常工作時間。

3.人員的著裝要求，女性著裝亮麗，時尚，男性著得體裝干凈整齊。

4.禁止在會所內大喊大叫，保持良好的氣場環境。

5.會所人員待客熱情大方得體，主動積極。

6.營業人員及時做好會所內的衛生清潔，保持設施干凈整潔。

7.收銀人員每天整理當天的客戶信息，建檔，以便跟進

8.遇到解決不了的事情及時向領導匯報。

9.每天提高自身綜合能力（包括接待顧客禮儀、形象氣質、衣著打扮、知識見解、開闊思維），配備外聯公關女性3名。

10.上崗前會所人員進行崗前培訓，所有人員一律以業績為導向。

11.每天早上開完會，市場業務人員離開會所去市場，會所人員則打電話邀約客戶或主動去搜集客戶。）

六：會所人員的工作職責：

1.營業員的工作職責：

（1）負責日常的收銀，配合業務人員（包括老板）對客戶的接待及收銀工作。

（2）負責會員客戶檔案的建立，清潔衛生，設施的保養，鑰匙，貨物品的保管，開單出貨賬目等。

（3）工作積極主動，處理不了的事情及時向領導匯報。

（4）協助客戶發貨的車輛配送等物流事項，建立客戶業務檔案。

（5）負責為業務人員建立個人工作檔案，協助領導處理日常辦公事務。

（6）負責配合負責人處理日常事務（包括維持營銷正常辦公制度）。

（7）負責業務人員的各類統計工作，協調發貨要準確、及時、安全。

（8）接待客戶要主動，解決問題要耐心，根據客戶的類型不同說話。

（9）客戶下單后，協調發貨、準確保證貨物發送和有效生產。

（10）工作要細致，統計工作要細心，當天工作當天完成。

2.團購業務人員的工作職責：

一、工作職責：

1、負責酒水的銷售推廣工作，配合領導接待客戶。完成下達的各項任務指標，定期拜訪客戶。

2.建立客戶的詳細資料檔案以便統一管理。

3、完全遵守公司的規章制度，維護公司形象；

4、接受公司客觀調控，完成營銷的工作任務；

5、每周六參加銷售會議，下午前必須向上級匯報本周工作（上報每周工作情況報表、客戶銷售進度表）

6、認真解決市場運作中的問題，有困難解決不了，要迅速向上級匯報；

7、每月30日前向負責人上交月銷售匯總表、月工作總結與計劃報告；

8、每天記錄工作日記和每日工作報表，月末上交上級轉呈公司、以備核查。

3.外聯公關人員3人（兼職）：利用身邊優質資源開發客戶，不定期的邀約新客戶來會所消費及配合重要客戶的接待滿足客戶需求賣酒，增加會所收入。（高提成15%-20%）。司機工作職責：

1、下單后負責及時送貨,聯系客戶時主動積極,熱情.2、接收的貨款要及時與公司財務對接,當天的貨款當天交接.3、協客戶下單后，準確保證貨物發送和有效生產。

4、送貨時協助內勤人員客戶所需資料票據和款項確認.5、參加營銷工作會議，對涉送貨及貨款問題及時反饋。

6、管理好送貨車輛,負責送貨車輛的保養.7、對送貨車輛每天行駛的公里數,油費消耗進行統計,以報表的方式.8、上班時間服從領導的調度.非工作時間不得使用送貨車輛。

9、違反國家交通規則的違章行為，由自己處理承擔。

第二篇：會所運營計劃

目 錄

前 言

一、投資地理分析及市場分析

二、投資效率比及要素

三、娛樂會所運營方案

四、營收預算方案

五、人員編制及工資方案

六、行政管理架構圖

七、公司未來發展

前 言。

藝術會所經營的三大要點：

1.加強管理，規范經營，建立合理經營秩序。2.控制成本，開源節流，逆勢完成銷售計劃。3.不斷規范，營造氛圍，創建適合娛樂會所文化。

第一章 投資地理分析及市場分析

1.優勢

會所在的周邊為位于茂名中心城區，而周邊光華路、新福路為市商業活動最繁盛的黃金商圈，在經營的意義而言，地理優勢非常明顯為不可再生資源，根據現時大中城市投資娛樂行業優勢在于客源多消費力強但也面對諸多如經營成本高的問題無法解決。如莉莉瑪蓮一晚營業額須要15萬才達到收支平衡，月租金達到69萬，而在廣東二線城市面對競爭并不激烈而又獨市經營這些既在開發地區是最佳投資地區。2.不足

由于前期策劃、選址、裝修期間，沒有資深的行內專業人仕參與，造成以下幾方面問題：

（1）投資額過當

由于娛樂類企業的回報率是有一定局限性的，這跟市場價格店面客容量等有直接關聯，所以投資額度的控制對于企業相當重要，投資不當的企業就算達到最高市場價格及最大客容量都達不到預期的投資回報，那么這項投資就不算是成功的投資項目。

因此企業前期策劃時沒有專業資深人士所做的市場調查及分析，即做出《投資可行性報告》。而在策劃及設計、施工過程中隨意性、人為性較強。沒有統一的、有計劃的、有步驟的策劃、設計，施工規劃，造成投資成本不能得到有效的控制。（2）市場定位模糊

由于第一點的問題，包括投資者亦是先有場地再考慮項目，未對市場消費能力等作祥細的數據分析。

第二章 投資效率比及要素

娛樂業一直被冠以暴力性行業，因而作為一項投資來看，娛樂業絕對是一臺生財極快的機器。

中國的娛樂產業經過近三十年的發展，也已經從當年的無序化經營，演變至現在的專業規劃化管理。然而經過多年的洗禮，娛樂業已經成為許多投資者眼中的紅燒肉，這三十年間，中國娛樂場所的競爭異常激烈，它帶動了中國人高消費的潮流，同時也讓優勝劣汰的市場法則開始變得越來越明顯。

在中國各個城市的娛樂大戰中，我們看到了許多一夜成名的頂尖娛樂場所，也看到了更多曇花一現的娛樂場所走向末落。暴力的娛樂時代永遠沒有止境，關鍵看投資者是否能率先看到顧客的需求，并通過一系列專業化手段給予顧客足夠的滿足。現階段的娛樂競爭十分激烈，同質化的娛樂場所太多，缺失了新鮮感的娛樂就等同于一塊“死豬肉”！消費者對于玩樂的要求是永無休止的，面對如此巨大的娛樂消費市場，“創新”就等于取得暴力的密碼，“專業”則是讓密碼持久有效的最佳保障。

很多投資者對投資有著誤區，通常都會根據喜好而定，認為高投資必然高回報，在決定項目時未對市場作祥盡的市場分析和市場調查造成投資過當，這在我們12管理策劃公司遇到非常多的個案，造成我們在經營中投資折舊成本壓力大投資回報期長等實際問題。因為場所營業面積及酒水價格等已經決定了回報利潤的范圍，而酒水的供貨價近年由于糧食價格及因油價上漲的關系在逐年提高，造成酒吧業界成本上漲。如黑方的進貨單價就從早年的150元猛漲到現在的200元，但酒水銷售價格卻因競爭的激烈而在下降，所以投資總量的合理性及經營的獨特性就決定了投資的回報率。

第三章 娛樂會所運營方案

描述：

以當今娛樂業的總體發展，和日益激烈的競爭趨勢來看，傳統模式和模仿他人的手段，已很難在現今的娛樂市場上平穩生存了。以當今消費者的娛樂文化理念不斷的提升，特別是隨著富二代新型消費群體的加入，當今娛樂夜總會怎樣在這個市場上立足與發展呢？其影響因素為：硬件設施占40%，公關、公主服務占40%，價格及其它配置服務占20%。

做好這些一定要制定一個完善的服務管理計劃，因為它將直接影響到企業今后的發展，并能為企業帶來良好的經濟效益。

首先本夜總會的客人定位無論是消費能力，還是社會地位，肯定要定位比其它的夜總會的檔次要高，所以迫使我們無論在硬件的裝修，設備的投入，以及軟件的服務上，都要做到讓客人有物超所值的感受。

從業人員一定要有高水平的房間服務技巧，要做到客人煙舉火到、杯空酒到、嘴動紙到。要具有識別客人消費意識的能力，懂得迎合客人，制造房間內的娛樂氛圍，體現顧客在夜總會的中心位置。

就以服務人員方面來講，要做到挑選上的嚴格把關，如：形象氣質、體形身高、業務能力、藝術基礎等等。在工作中更要有高技能的服務手法，服務人員必須對公司各種酒水、食品的熟知、熟記、要掌握各種操作技巧。

公司要建立宿舍管理體系，以便對公司服務人員進行管理，因為她們應該是生意好壞的關鍵。另外也要在不同城市設立長期招聘點。以便公司能有源源不斷的新鮮血液進入。

經營模式管理理念

1.大力度前期宣傳工作，讓高端消費群體提前了解我們，認識我們。2.加強對客戶的公關工作，前期啟動營銷計劃，做好全面鋪路工作。

3.實行理性經營，運用科學的管理方針和分析方法，進一步提高管理水平，增加經濟效益。

4.做好經營拓展計劃，在整體管理上加強動態性計劃管理與控制，特別加強事前計劃、預測及事中控制的能力，使各個期間、各個部門的工作緊緊圍繞預期的目標和進程開展。5.把科學的分析方法運用于市場分析、預測經營發展趨勢等。6.加強經營核算，對各個分步的經營動作指標加強動態性的管理，降低企業成本、提高毛利率并能合理的壓縮費用。7.管理模式

制度化的管理模式，監督良好的財產物品管理流程，量化式的人才標準，標準程序的服務流程。

企業實行現代企業金字塔的垂直管理，各級管理人員職、權、責明文規定。每個人清楚規范自己的工作范圍。使管理能做到令行禁業、令出必行、令傳必達，政令暢通是健康企業的生命。指令逐級向下傳達，問題逐級向上反映，一級解決不了，再向上一級反映問題。越級投訴越級指揮都會產生管理上的混亂及辦公室政治的產生。改革開放后的國營企業競爭力不高，這也是重要的原因，健康的企業要在市場有充分的競爭力，關鍵的因素是消除內耗，合力團結，最大限度地運用好人力資源，所以必須采取制度化的管理模式。8.人力資源

人力資源是每個成功企業的重要元素，留不住人才的企業，硬件再好，沒有才能，硬件的作用亦都白費，但用人如果沒有標準，很容易受個人喜好、關系等因素影響，所以用人標準必須量化，用標準成文的要求去合理運用人才，盡量減少人為因素對人才的影響，才是健康有活力企業的標準，其中具體操作為以下幾種：（1）量化式標準的招聘要求。（2）明確標準的晉升途徑。（3）有計劃的培訓機制。（4）激勵良性競爭機制。（5）良好運作的投訴渠道。（6）健全的資深獎勵機制。

（7）良性的企業文化及工作環境。9.標準程序的服務流程

沒有明確標準程序的服務流程，會令到企業的服務因人而異，素質好一點就問題不大，素質稍差影響企業的服務質量而影響企業的競爭力，所以必須采取標準化的服務流程要求，使企業的服務質量穩定，客源亦自然穩定，項目如下：（1）崗位說明書及運作程序（2）服務流程

10.企業管理無非是“人、財、物”三項，程序化監督機制良好的財產物品管理是管理企業的保證，其中項目如下：（1）申購程序（2）審批程序（3）維修程序（4）物品責任保管程序（5）簽送權限（6）物品報損程序（7）盤點制度（8）客損賠償制度（9）倉庫管理制度（10）保全部門的值班巡查制度（11）能源節約制度（12）宿舍管理制度 監督機制主要責任在財務系統，管理系統亦監控財務系統的運作。

消費環境分析：

1.隨著近幾年市場經濟的不斷發展，各種新生娛樂場所的上市，夜總會無論從整體的裝修、設備的升級、服務的形式都有了很大的轉變，場內娛樂文化的不斷提升、食品酒水的不斷更新，都使得夜總會之間的競爭越來越大。導致夜總會不斷的裝修升級來迎合市場。2.房間的消費標準也越來越高，由原來幾百元升至現在幾千元上萬元。對酒水食品的要求也越來越有品味，食品由以前的干果類提升到現在的各類廚房美食，由整盤上臺到現在的人數分餐、由后臺制作轉變到現場表演，酒水方面更是花樣百出，酒水服務由以前的單一服務轉變到現在的多樣化服務、表演性服務。

3.夜總會都在做洋酒買二送一的銷售方法吸引客人的目光，同時都組建了會員消費制，會員商品價格及優惠政策的實施。以拉攏市場主要客源為目的。場內公關的收費標準、形象素質是提升人氣的最大因素，那個店的女孩漂亮素質高人氣也就相應的高，夜總會公關的培訓是證明檔次高低的主要依據。

4.隨著夜總會娛樂文化的不斷提升場內服務形式也隨之改變，由以前的自主形式升級到現在的規劃形式，房內服務標準更居專業化，服務人員都以具備了：調酒服務、茶藝服務、雪茄服務、紅酒服務、規范席間服務于一身的全職服務能力。

5.同時房間內的用品、用具也極其高檔，房間工藝品的擺放也極為高雅，一次體現出本公司的高貴奢華。

經營理念：

1.我們致力于打造全新的夜總會概念，誓將在中國的時尚之都打造一個激情享樂主義的娛樂新范本。讓賓客真正領略到流行于香港、上海、北京等時尚俱樂部的最國際、最頂尖的娛樂文化潮流，即可以堂而皇之的接待當地最高規格的客戶，亦能夠為金領階層所歡迎。

2.經營特色：綠色經營。

3.打造本公司的綠色文化娛樂場所，突出本店自己的品牌。為客人提供一系列的尊貴式服務，打造場內服務人員高額收入的高端娛樂場所。

備注：所以說本公司要建立規范的系統化的接待標準： 1.工作人員系統化的多方面培訓。2.市場的擴展維護和拜訪。3.增強員工對客人消費意識的引導。

說明：打造高額收入的高端娛樂場所的，體現在我公司服務人員、公主、公關超能力的服務細節： 1.自身形象素質的體現。

2.美麗大方得體、能歌善舞、能說能談、各種游戲、舞蹈表演的新奇性。

3.做別人沒有的我們敢做的，新穎的魚翅鮑魚配置，超凡脫俗的廚房美食每十天一換。4.雪茄、紅酒、美女成一體，進店有甜品入口出有燉品強體的尊貴式服務。

宣傳：畫冊、抽紙盒、X展架、邀請卡、美女效應； 服務理念：

突出本店自己的品牌，為客人提供一系列的尊貴式服務。軟性服務分類：

1.根據場地的條件下設立廚房，逐步取消吧臺干果，推出特色廚房美食，超凡脫俗的廚房美食，新穎奢華的配置。進店有甜品入口，席間有燉品強體的超前感受。

新穎的進口水果，服務上打破整盤上的傳統模式，轉變成位上跟人分餐，單點單上現場操作的尊貴式服務。

2.開設茶藝休閑區，為客人提供各種茶點、茶葉，提供人員茶藝表演，給客人提供一個商業區域。房間要設有茶藝設備。房間服務人員可以隨時為客人提供茶藝服務，依此突出本夜總會的綠色娛樂文化給客人留下感光上的亮點。

3.推出雪茄配置、設定雪茄專員，進行全場雪茄推廣，雪茄進房后服務更加要突出亮點，房間公主要引導客人參加到雪茄服務當中，從剪口—蘊濕—烤香—點火—吸食等過程都要叫客人體會到當中的樂趣。真正地體現出雪茄—紅酒—美女—客人成一體夜總會美景。

4.推出紅酒配置、設定紅酒大使，進行全場紅酒文化的傳播，紅酒進房后服務更加要突出亮點，從示酒—講酒—開酒—主賓試酒—醒酒—分酒等過程，都要體現出本會所的尊貴式服務。5.開設房間花式酒水表演，由專業的調酒師進房，進行本會所酒文化的傳播。

6.公關模特分類，把每個區域都設定為不同級別的服務區，公關的服務費用，要根據公關自身素質、形象、文化素養而設定。每個不同檔次要以服裝顏色來區分，設定金牌代言隊伍以頭帶皇冠為區分。服務意識：

為客人提供一個良好的娛樂場所，滿足客人各種合理的需求。多站在客人的角度換位思考，會令客人更加滿意，從業人員一定要有高水平的房間服務技巧，具有識別客人消費水平意識的能力，懂得迎合客人制造房間內的娛樂氛圍，體現顧客在夜總會的中心位置。全新榮耀服務：

使顧客始終保持一種全新的感覺，是我們公司吸引客人的重要因素，無論是從業人員服務、店內裝飾、不同的新穎出品，都會給客人不同的感官視覺。

舉例：各類糖水、日式美食、魚翅、燉品等都會體現在本公司的各類別的消費卡中，從而體現持卡客人的榮耀地位和成就感，享受本店老板級別的待遇。

1.設立大眾消費區域與VIP區域，各種不同檔次房間都有不同的消費、與開臺配置服務。舉例：大眾消費房間以普通消費群體為主，會有相應消費價格酒水附屬品配置，如：開臺前會有糖水、高檔開胃水果的配送。舉例：VIP房間附屬配置，體現在不同的酒水價格，相應附屬品的配置如：點餐前的燕窩配送、消費中的茶藝服務、離場前的燉品配送等。

2.開設茶藝休閑區，提供各種茶點、茶葉，提供人員茶藝表演，為客人提供一個商業區域，此區域為無償服務突出公司文化給客人留下較深的印象（茶藝表演人員可由公主來操作，培訓后）。

3.房間的服務人員（公主、公關），要多引導客人參與趣味性的游戲，要善于與客人交談突出公司文化為主題。

舉例：公司茶文化、酒文化、雪茄文化等，制造娛樂氛圍，適時推出一些聯合性娛樂活動，為高端客人提供VIP服務。說明：出現酒醉客人時，這時通過培訓的工作人員以專業的手法給客人局部按摩客人會很驚喜。

4.服務人員必須對公司的各種酒水熟知、熟記，要掌握各種操作技巧（培訓）。客人所點不同酒水要有不同酒水的服務方法，房間服務人員要具備調酒師的水平。說明：臺面酒水服務要帶有表演性，增強客人的觀賞樂趣與飲用欲望，提升公司酒文化檔次。

第四章 營收預算方案

一、投資資金：場地面積約2000㎡，共有25間豪華KTV房間，投入資金1000萬元左右；按平均每個房間2500元消費，每天平均上座率為80%； 即每日營業額為：2500元×25間×80%=50000元 每月營業額為：50000元×30天=1500000元 每年營業額為：1500000×12月=18000000元

二、按綜合毛利78%計算

即每月酒水利潤為：150萬×78%=117萬 每年酒水利潤為：117萬×12月=1404萬

以上共計支出費用：77.9萬

月純利：150萬-77.9萬=72.1萬

投資回報時間：1000萬÷72萬=13.8月 預計投資回收時間約一年。屬于良性投資。

第五章 會所人員工資編制

第六章 行政架構圖

特色經營

一、新元素、新模式、新概念

從設計裝修風格以及經營銷售推廣必須靈活而富有新創意，通過經常形式各異富有吸引力的營銷活動，給賓客創造一種新穎、溫馨的消費環境，從而實現夜總會的品牌效應。

二、主題賣點 1.水果寶貝 2.雞尾酒寶貝 3.免費贈舞 4.營銷套餐 5.VIP會員積分優惠 6.靚女歌星伴唱 7.模特客串 8.外籍美女之夜 9.商務秘書互動

通過以上主題賣點，經營策劃方面更多針對性，從而以良好的服務、獨到的特色、最好的信譽吸引全方位、多層次的消費者。只有這樣才能在千變萬化的以不變應萬變，始終保持旺盛的和最佳的經濟效益。

第七章 公司未來發展

未來發展

公司如果未來計劃是向連鎖企業邁進，那么眾多連鎖品牌是非常好的借鑒，管理完善的企業未必是成功的企業，但成功的企業一定是企業化管理完善的企業，這是市場經濟的鐵規則，管理不完善的企業有時偶然成功，但都難以經受時間的考驗，連鎖企業的成功有其必然的因素，只有其管理核心才明白其中的奧秘，根據本公司二十余年的經驗羅列幾點供參考： 1.強大的管理策劃團隊

現在的蘇荷、樂巢、以前的東莞商豪、寶馬會等成功企業都擁 有強大的管理策劃團隊，負責制定公司的政策、策略及創新等。2.運作良好的集資方式

以上企業都有運作良好的集資模式，在內員工亦可按比例參 股，這樣公司的資金渠道及客源渠道非常暢通。

3.高度完善的現代企業管理

以上企業無論從業主到管理團隊都分工明確，職、權、責分明，名負其責。4.標準化、程序化的管理與服務 以上企業都實行，標準化、制度化、程序化的管理與服務。5.高度重視人力資源及人才培養和激勵機制

以上企業都有一個現象，人才的招聘錄用，培養都有一整套完整的章程，在企業內真正的人才很少流失；如寶馬會一直至停業十年間都沒有一位中層以上的管理人員流失，就是最好的例證。

6.統一的裝修風格與經營模式

連鎖的優勢在于經營成本的低廉象零售與批發的道理一樣，無論從供應商到裝修承包商乃至演藝人員都可以用較低的價格獲得，所以擁有強大的市場競爭力。7.良好的企業文化建設 以上企業在企業文化建設中都采取“理念先行”的建設原則，用簡潔易懂的理念教育引導員工。8.復制

在完成以上建設后，企業擴張要做的事情很簡單———“復制”

第三篇：KTV會所開業計劃

KTV會所開業計劃

一.管理規章制度的制定： A.員工守則;B.獎懲制度

二.各級主管部門人員的職責制定。

三.現場作業流程的制定：

A.外場工作的流程

B.娛樂會所外場工作流程

C.VIP式娛樂會所外場工作流程

D.迎賓接待的工作流程

E.出品的工作流程

F.保安的工作流程

G.保潔的工作流程

H.音控的工作流程

I.制定包廂形式/區域/價格

四.各式表格的制定

A.娛樂會所之適用表格

B.VIP式娛樂會所之適用表格

五.培訓課程/教材制定

A.服務人員的培訓教材

B.樓面干部的培訓材料

六.人員體能教育訓練

七.管理/人員的招募工作

八.人員的制服制定

九.開幕/試營業的準備工作

A.廣告制作

B.促銷活動

C.開幕活動

D.公關活動

E.廣告宣傳

十.所有人員培訓效果的驗收及考核

十一.試營業

十二.正式營業

另外在制定營業現場開業管理進度表的同時還要制定娛樂會所設備采購進場明細表。此兩項工作應同時按照進度表的時間進行工作安排，否則對開業籌備時的工作進度會有很大的不便。下面就把需要采購的設備分幾大類列出：

一.VI相關印刷物品的設計與制作

標識，文字，宣傳單，領導名片，會員卡，胸牌，酒水單，防火疏散圖，企業文化氛圍布置（前廳，走廊，衛生間）。

二.各式基本表格、單據的制作與印刷

報名表，工資表，罰款、獎勵單，領料單，會員登記簿，訂房登記簿，各種財務報表（收銀臺，倉庫），提貨單。

三.消耗品進貨明細

水果，食品，酒水，筆，開瓶器，打火機，便簽，餐巾紙，紙杯，食品盤，一次性麥克風套。

四.音響器材類

五.電腦系統

六.包廂硬件設備

七.廣告招牌

八.收銀臺設備

總臺：電腦POS機（2—3臺），電話（兩部），手臺（1部），會員卡，會員登記簿，訂房登記簿，便簽，筆，打火機，紙簍,便簽，筆，打火機，紙簍。

九.電話/監視錄影設備

十.員工食堂/更衣室設備

更衣室：打卡機，更衣柜，鏡片，熨斗及熨燙架。

十一.財務、倉庫用品

十二.VOD點歌系統

十三.吧臺結帳/確認驗收系統

十四.燈具/硬件維修備料

十五.水吧設備

各種型號果盤，茶壺，咖啡壺，成品架，冰柜，制冰機，熱水器，操作臺，各種水果刀及雕花刀。

十六.保潔用具

清潔車（4個），刷地機（1臺），吸塵器（1臺），笤帚，拖布，刮地器若干。

第四篇：KTV會所市場營銷創新計劃

KTV會所市場營銷創新計劃、策略

項 目 書

尋求市場營銷創新，尋找“產品”賣點突破策略。是當今KTV會所企業經營者的頭等大事，是關系到KTV會所企業生存與發展的重要轉型命脈。為此本人經過幾年來對KTV會所企業經營實踐的探索，在幫助眾多KTV會所企業策劃市場營銷的大量案例中，總結出了一套完善的“KTV會所企業營銷創新計劃。這套計劃將可幫助KTV會所企業做到；企業在經營過程中能夠持續不斷地創造出全新的市場營銷策略，并可達到企業效益不斷突破的現實功效。現真誠地向KTV會所企業的老總們推薦這套“KTV會所企業營銷創新計劃、策略”項目。以實現KTV會所企業突破營銷市場瓶頸，獲得更大的經濟效益。營銷創新計劃的組成

因為KTV會所是純粹的人文娛樂行業，其經營的產品特點是以佳麗為營銷主體，為滿足顧客精神欲望的需求形成的經營方式，從而完成行銷過程。我們賣給顧客的就是以佳麗與顧客不斷互動，來娛樂的“游戲”方式為產品，顧客在獲得我們提供給他們的“娛樂游戲方式”時，而得到一種“精神”欲望的滿足。這種精神消費“產品”的制造者，就是由我們專門為KTV會所量身定做的營銷創新計劃系統創造出來的，為此我們把這一計劃的組成、運作、管理闡釋如下： 創新性營銷計劃策略一；

運用“制服的誘惑”策略，完成佳麗資源從單一走向多元的服務特色的運作計劃。（附詳細計劃書）創新性營銷計劃策略二；

打造自己企業的明星佳麗，也叫金牌佳麗的運作計劃。（附詳細計劃書）創新性營銷計劃策略三；

創辦一本KTV會所企業文化宣傳月刊或季刊（企業內刊外發）的運作計劃。（附詳細計劃書）創新性營銷計劃策略四；

建立完善的KTV會所會員制特色服務的運作計劃。（附詳細計劃書）對這套“KTV會所營銷創新計劃的應用并實施運行，將改變當今KTV會所市場傳統營銷思維的方向、變革KTV會所經營理念，達到全面提升KTV會所企業效益的目的。

第五篇：健身會所籌備預售計劃

健身會所籌備預售計劃書

健身會所擬定于

****年**月**日試營業！招聘橫幅廣告于

****年**月**日之前做好

一、先期人員籌備：

1、****年**月**日之前到位人員包括：店長、銷售經理及老銷售、新銷售、（財務人員可

月

日到位）。

2、年

月

到位人數達50人。

3、教練部人員于

****年**月**日之前到位人數為12人。

4、客服部人員于

****年**月**日之前到位人數為6人。

5、保潔人員于

****年**月**日之前到位2人。

2、印制名片。

二、需要配合提供：

1、先期到達人員入住問題。管理人員宿舍

員工男宿舍

員工女宿舍。

2、辦公場地落實——

****年**月**日之前落實。

3、橫幅X展架落實 備注：就近原則選擇宿舍

三、公司組建必備證件：

1、營業執照：公司章程

董事會決議

公司房屋租賃合同原件及復印件。

2、申請——營業執照——組織機構代碼證

稅務登記證——銀行開戶——pos機申請安裝 公章、財務專用章、合同章

3、消防審批

四、人員編制：

1、店長辦公室：

店長一名

行政經理

合計：2人

2、銷售部：

銷售部經理4到5名

會籍50人左右

3、客服部：

客服經理一名、前臺水吧接待6到8名、保潔2——4名

合計：10名

4、教練部：

教練經理1名、跳操、單車、鋼管舞教練、私人教練等12-15名

5、財務部：

兼會計一名、出納一名。備注：

1）銷售部包括的崗位工作：內場銷售、外場銷售。2）客服部包括的崗位工作：前臺、收銀、保潔、水吧、托幼中心、迎賓等。

3）教練部包括的工作崗位：健身區教練、身體測試員、武道區教練（可兼職）、動感單車教練、專業課程教練。4）人員數量編制根據會所實際需求擬定。

五、公司電話：

于

****年**月**日之前確定一部熱線電話。會所總共需要安裝5門電話、寬帶線（2M或4M）備注：需要安裝電話的部門：總臺1臺、銷售4臺、財務1臺POS機（除去1臺熱線電話、其它用移動無繩電話）

六、招聘工作：

1、擬定于

年

月

號開始招聘：選擇當地影響力較大的發布招聘信息的網站、健身114、健身人才網等發布招聘信息等。

2、招聘前一天將電話機、復印機一體到位。

3、完成招聘場地布置（包括：辦公桌、椅、飲水機、會所介紹的展架等）場地布置一定要大、讓應聘者感受到我們確實是大公司、這樣才可以吸收更多人才。

4、招聘人員登記表200份（A4大小）會所簡介易拉寶 備注：

招聘注意事項：

1、強健身房是

最大的健身公司、新店投資200萬

高檔健身休閑會所。

2、公司用人原則：任人為賢、所有的管理層都是從基層做起、也就是每個人都有升職的機會

3、強調公司的發展方向、將在未來1年發展為5家店.備注：做這些工作是為我們更好的運作做好鋪墊、并且為前期預售外場的設點打下基礎。了解當地生活習慣的同時、特別要留意當地夜生活及作息規律。

七、廣告及會所所需物品簡晰：

主要是確定廣告公司和印刷廠、原則是就近選擇、價格適中、方便聯系廣告制作工作。

寫真、噴繪、印刷等價格因地區不同可能會有所差異、所以盡可能多咨詢幾家公司的報價后與執行董事取得聯系、以獲取更合理的價格信息。

DM、名片、合約書、會員章程、會員卡（年卡、兩年卡、VIP卡等）測試訓練計劃表、收據、宣傳冊、展架易拉寶、各類制表、展架、展板、客戶資料表、嘉賓資料表、酒水單、入場登記表、試鍛煉登記表等。

注：制作會員卡時、因為三種卡的表面卡號可能會重復、所以要從內碼上加以區分。

如：男：一年卡號：

A00001

內碼：110001

兩年卡號：

A00001

內碼：180001

叁年卡號：

A00001

內碼：880001

女：一年卡號：

B00001

內碼：120001

兩年卡號：

B00001

內碼：810001

叁年卡號：

B00001

內碼：880001(1)廣告方面

1、三折頁：200G銅版紙四色印刷

2、名片：標準尺寸90MM*55MM 價格：副啞膜、18元每盒

3、寫真：25——35元每平方

寫真KT板30——40元每平方

4、噴繪：8——15元每平方、一般在12元每平方

5、橫幅：8——12元每平方米

6、合約書：5——8元每本、每本50份、每份為一式兩張。共計100張。紙張為60克無碳復寫紙。

7、會員章程：

1、5元每張、1000份起印。

8、測試訓練計劃表：0、3——0、5元每張、因為數量比較少。建議1500份。

9、展架30—60元每個（包含架子和畫面）易拉寶75元到85元每個（全套）

10、收據：120本

（二）所需物品

1、空氣清晰劑5瓶

2、消毒水

3、洗潔劑、鋼絲球、橡皮套、白潔布

4、潔廁劑、馬桶刷、香球、廁紙。

5、大小垃圾袋垃圾桶

6、一般拖把、大型拖把、多功能拖把。

7、掃把、簸箕、帶毛頭2、4米玻璃刷

8、小心地滑警示牌、“歡迎光臨”地毯、藤蘭（浴室）

9、拖鞋（男、女）、電吹風、棉簽、洗發水、沐浴露、洗手液、梳子。

10、水杯60個、消毒柜、香煙缸、水壺1、8升、防滑托盤、紙杯、冰柜（展示型）

11、衣架（更衣柜）長度根據更衣柜的深度來定。

12、大小鑰匙扣4個、浴室更衣柜的鎖備出20把

13、各部門工作服、運動包、毛巾

14、休閑區的沙發、桌子、藤椅、各部門辦公桌椅

15、休閑區、托幼中心、器械區的電視機、音響、無線麥

16、報刊架

九、培訓

1、培訓日期：

至

為團隊培訓時間（其中

至

激勵培訓。

至

軍訓。

至

為生存大考驗。

至

收訂金培訓。）

3、培訓講師：

4、會場地址：籌備處

十、預售場地

1、內場、根據會所裝修實際情況、安排在會所門口。

2、外場、在熟悉周邊環境的同時選擇人流量較多、且人群質量較高的超市和商場安排設點宣傳。要求：（1）距離本會所3公里范圍之內。

（2）人流量相對較集中。

（3）能夠擺放“展臺、易拉寶”，且允許銷售員現場推廣。

（4）擺放位置根據現場確定，盡可能安排在商場或超市的進出口、且陽光不宜直射的位置，布置要氣派。注：預售的內外場所需桌椅、展臺、易拉寶等.十一、預售下市場計劃

1、至

為下市場時間總時間為36天 下市場之前必須配備：DM單10萬份，收據200本，合約書20本，會所平面CED圖50份，工牌50個，公司財務章，銷售印章根據人數確定，來訪登記表、訂金統計表，全款統計表，價格表。

2、收訂金方式——顧客預訂VIP創始會員名額100元訂金辦卡可抵1000元，不辦可退款，把卡價定位在底價的基礎上提升1000元，增加額度的訂金享受待遇同樣。

十二、收全款計劃

1、建議試營業不收全款，主要是提前出價格競爭對手會打價格戰，同時銷售人員因為帶顧客來會所辦全額影響收訂金的力度，也會增加死單量，所謂定價定天下要根據裝修的效果和市場考察及訂金質量決定價格，如果不缺資金的情況下建議不提前收全款，主收訂金，播種就全力以赴播種，收割就全力以赴收割。到試營業

至

收全款，價格在試營業前3天出來。

2、收全款計劃：

A、在會所一樓鋪面配備玻璃圓桌，電腦，財務人員，會所平面效果圖、用噴繪裝飾、談單本、會籍經理每天一人值班，合約書、會員卡、PS機、制定300個亮號如 888888 999999 666666 等靚號用紅紙懸掛、會員辦卡可提前選擇靚號，告訴會員前100名為尊貴會員可選擇自己喜愛的靚號，同時列出禮品單——贈送：價值200元瑜伽服一套、價值200元私教兩節、價值100元水吧消費券、會所物品8折優惠，根據年卡或三年卡來增加贈送量。凡是會籍辦理全額可獎勵現金2%到5%提成。

姚海波

****年**月**日-