第一篇：會(huì)所營(yíng)業(yè)計(jì)劃

會(huì)所營(yíng)業(yè)計(jì)劃

一．經(jīng)營(yíng)定位

1.消費(fèi)客戶的定位：富豪紳士，名人，公司老板，總經(jīng)理及政界精英以上成功人士。（非這類人士不建議參入）

2.為公司洋酒及紅酒高端團(tuán)購(gòu)顧客提供文化的交流平臺(tái)。

3．檔次定位：高端私人紅酒會(huì)所

4．功能定位：提供朋友間的休閑、商務(wù)聚會(huì)用餐及身心放松的歸屬之地。

5.會(huì)所主要的營(yíng)業(yè)及重點(diǎn)應(yīng)以團(tuán)購(gòu)洋酒，紅酒為主，以用餐為輔助的項(xiàng)目，也就是說(shuō)要以洋酒及紅酒帶動(dòng)其他輔助的盈利。

6.以會(huì)員型的運(yùn)營(yíng)模式，最終目的就是把酒銷售出去。

二．用餐業(yè)務(wù)（注：用餐主要配合酒水銷售）

1.營(yíng)業(yè)員配備2名（其中包括收銀，及建立賬目1名）。

2．為了減少開支前期客源少，主要跟飯店合作（多聯(lián)系幾家），客源逐漸曾多再配備專業(yè)廚司1名。

3.首先要利用人脈關(guān)系宣傳會(huì)所的商務(wù)用餐接待功能，會(huì)所一次可容納10人左右用餐，訂餐需要提前1天預(yù)訂，1天內(nèi)我們足夠可以安排好1桌飯菜。

4．菜品的風(fēng)味可根據(jù)顧客的需求訂，菜價(jià)根據(jù)合作飯店的價(jià)格再加30%的服費(fèi)用定價(jià)，酒水以零售價(jià)提供

5.營(yíng)業(yè)員身高160以上形象一定要好，懂喝酒，熱情大方善于交際，對(duì)客戶的招待起到促銷的作用，客戶本來(lái)是喝1瓶酒，那么通過(guò)營(yíng)業(yè)員的各種鼓動(dòng)，使客戶喝2瓶或者3瓶酒達(dá)到我們需要的效果，在平時(shí)也起到陪聊的作用讓客戶感到心情愉悅，對(duì)客戶下單起到事半功倍的效果。

6.為了做到在飯店叫菜方便快捷，由司機(jī)開車帶上專用裝盤菜器具提前去飯店點(diǎn)菜并在此等候，等菜做好裝盤后一起放在專用器具內(nèi)，放在車上送回來(lái)，這個(gè)時(shí)候決不可以直接拿到餐桌，應(yīng)該先放進(jìn)廚房，再一盤一盤的端上來(lái)，（這樣做是讓客戶感受到有食欲）需要加熱的菜可以放進(jìn)微波爐加熱再端上桌。

7.除不是自己客戶外，顧客用完餐時(shí)（如需敬酒，敬完就）老板應(yīng)該回避，以免客戶借機(jī)要求老板給面子打折，菜本身是外叫，如果再打折就沒(méi)利潤(rùn)了，這時(shí)由營(yíng)業(yè)員負(fù)責(zé)面對(duì)客戶收銀，客戶不會(huì)為難營(yíng)業(yè)員。

8.制作餐卡推廣，參加活動(dòng)是可直接發(fā)給客戶，起到宣傳的效果。

三．酒水業(yè)務(wù)（洋酒，紅酒，白酒）

1.團(tuán)購(gòu)業(yè)務(wù)人員2名女性，專門負(fù)責(zé)推廣酒水，我們最終的目的就是把酒賣出去，其它業(yè)務(wù)包括用餐都是圍繞酒水業(yè)務(wù)開展。

2.公關(guān)企業(yè)團(tuán)購(gòu)：

(1)做小品鑒會(huì)：每周在會(huì)所做一桌品鑒會(huì)，建立跟客戶之間的感情，成為產(chǎn)品的忠實(shí)的倡導(dǎo)者和宣傳者，在關(guān)系圈進(jìn)一步擴(kuò)大口碑，產(chǎn)生消費(fèi)。

（2）公關(guān)團(tuán)購(gòu)是解決營(yíng)銷上“人脈驅(qū)動(dòng)力、組織銷售力”的問(wèn)題

化意義上打造消費(fèi)者重復(fù)消費(fèi)。

（3）通過(guò)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行分級(jí)和定向服務(wù)進(jìn)一步驅(qū)動(dòng)“核心消費(fèi)意見(jiàn)領(lǐng)袖”的帶動(dòng)作用、積極打造客戶粘度，保證客戶圈的成型和擴(kuò)大。針對(duì)這類企業(yè)的負(fù)責(zé)人做人情公關(guān)，來(lái)吸引客戶合作，成為我們的長(zhǎng)期大單客戶。這類客戶的優(yōu)點(diǎn)是銷量大，穩(wěn)定。

2、尋找目標(biāo)消費(fèi)群、消費(fèi)領(lǐng)袖：（原則：以點(diǎn)帶面，重點(diǎn)突破）

（1）、鎖定各目標(biāo)消費(fèi)群、消費(fèi)領(lǐng)袖經(jīng)常光顧的場(chǎng)所；

（2）、通過(guò)各商會(huì)的關(guān)系、尋找目標(biāo)消費(fèi)群；

（3）、通過(guò)品牌“美女文化使者”對(duì)文化的傳播，自身吸引目標(biāo)消費(fèi)領(lǐng)袖；

（4）、通過(guò)政府官員及各界社會(huì)名流的口碑宣傳，帶動(dòng)和影響從而鎖定其它的目標(biāo)消費(fèi)群；

（5）、通過(guò)合作伙伴的各種社會(huì)關(guān)系，確定目標(biāo)消費(fèi)領(lǐng)袖；

（6）、在目標(biāo)消費(fèi)群集會(huì)活動(dòng)時(shí)，免費(fèi)贈(zèng)送品嘗用酒或印有我公司形象的禮品；

（7）、經(jīng)常參加特殊目標(biāo)群（如各界名人）、組織、各類型的活動(dòng)（如義演）

（8）、通過(guò)消費(fèi)領(lǐng)袖的影響與帶動(dòng)培養(yǎng)目標(biāo)消費(fèi)群；

3、鞏固和維護(hù)與目標(biāo)消費(fèi)群的客情關(guān)系

（1）、對(duì)目標(biāo)消費(fèi)群的客情回訪；

（2）、在特殊節(jié)日（如生日、節(jié)慶日、特殊紀(jì)念日）向目標(biāo)消費(fèi)群進(jìn)行回訪或饋贈(zèng)；

（3）、在固定場(chǎng)所對(duì)特殊目標(biāo)消費(fèi)群宣傳VIP服務(wù)。

（4）、對(duì)特殊消費(fèi)群體（如個(gè)體企事業(yè)單位）進(jìn)行免費(fèi)的相關(guān)服務(wù)，建立良好的市場(chǎng)互利關(guān)系；

（5）、通過(guò)美女文化使者提供行為上的VIP服務(wù)，從而培養(yǎng)消費(fèi)領(lǐng)袖。

四：團(tuán)隊(duì)管理：

1.針對(duì)銷售人員做有效的實(shí)戰(zhàn)培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容：包括心態(tài)，搜集客戶資料，分析，邀約，面談，下單等技能。

2.培養(yǎng)德才貌美的女性為酒水品牌文化使者，培訓(xùn)內(nèi)容：包括著裝，用餐禮儀，溝通技巧，心里分析等技能。

3.每天早上1小時(shí)做銷售成功分享，時(shí)刻激勵(lì)每位員工，培養(yǎng)成為殺向市場(chǎng)的一匹狼。

4.對(duì)每位業(yè)務(wù)人員要求每天做目標(biāo)，計(jì)劃，拜訪量。

5.要求每位市場(chǎng)人員匯報(bào)當(dāng)天的計(jì)劃落實(shí)情況進(jìn)行分析，凝聚團(tuán)隊(duì)力量一起發(fā)力，做到戰(zhàn)無(wú)不勝，攻無(wú)不克。

6.不斷提高業(yè)務(wù)人員的綜合能力，建立激勵(lì)機(jī)制，不斷的檢查目標(biāo)的完成情況，對(duì)達(dá)成目標(biāo)的業(yè)務(wù)人員給于一定物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)。作為業(yè)務(wù)人員每天應(yīng)該保持高昂的斗志，積極的心態(tài)及吃苦耐勞的精神面貌。熱愛(ài)自己的工作，積極主動(dòng)解決所遇到的困難和挑戰(zhàn)。（注：?jiǎn)T工的培訓(xùn)是持續(xù)性的）

五．內(nèi)部管理：

1.會(huì)所營(yíng)業(yè)時(shí)間早9:00——晚23:00

2.市場(chǎng)人員統(tǒng)一早9：00上班，其它按照正常工作時(shí)間。

3.人員的著裝要求，女性著裝亮麗，時(shí)尚，男性著得體裝干凈整齊。

4.禁止在會(huì)所內(nèi)大喊大叫，保持良好的氣場(chǎng)環(huán)境。

5.會(huì)所人員待客熱情大方得體，主動(dòng)積極。

6.營(yíng)業(yè)人員及時(shí)做好會(huì)所內(nèi)的衛(wèi)生清潔，保持設(shè)施干凈整潔。

7.收銀人員每天整理當(dāng)天的客戶信息，建檔，以便跟進(jìn)

8.遇到解決不了的事情及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。

9.每天提高自身綜合能力（包括接待顧客禮儀、形象氣質(zhì)、衣著打扮、知識(shí)見(jiàn)解、開闊思維），配備外聯(lián)公關(guān)女性3名。

10.上崗前會(huì)所人員進(jìn)行崗前培訓(xùn)，所有人員一律以業(yè)績(jī)?yōu)閷?dǎo)向。

11.每天早上開完會(huì)，市場(chǎng)業(yè)務(wù)人員離開會(huì)所去市場(chǎng)，會(huì)所人員則打電話邀約客戶或主動(dòng)去搜集客戶。）

六：會(huì)所人員的工作職責(zé)：

1.營(yíng)業(yè)員的工作職責(zé)：

（1）負(fù)責(zé)日常的收銀，配合業(yè)務(wù)人員（包括老板）對(duì)客戶的接待及收銀工作。

（2）負(fù)責(zé)會(huì)員客戶檔案的建立，清潔衛(wèi)生，設(shè)施的保養(yǎng)，鑰匙，貨物品的保管，開單出貨賬目等。

（3）工作積極主動(dòng)，處理不了的事情及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。

（4）協(xié)助客戶發(fā)貨的車輛配送等物流事項(xiàng)，建立客戶業(yè)務(wù)檔案。

（5）負(fù)責(zé)為業(yè)務(wù)人員建立個(gè)人工作檔案，協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)處理日常辦公事務(wù)。

（6）負(fù)責(zé)配合負(fù)責(zé)人處理日常事務(wù)（包括維持營(yíng)銷正常辦公制度）。

（7）負(fù)責(zé)業(yè)務(wù)人員的各類統(tǒng)計(jì)工作，協(xié)調(diào)發(fā)貨要準(zhǔn)確、及時(shí)、安全。

（8）接待客戶要主動(dòng)，解決問(wèn)題要耐心，根據(jù)客戶的類型不同說(shuō)話。

（9）客戶下單后，協(xié)調(diào)發(fā)貨、準(zhǔn)確保證貨物發(fā)送和有效生產(chǎn)。

（10）工作要細(xì)致，統(tǒng)計(jì)工作要細(xì)心，當(dāng)天工作當(dāng)天完成。

2.團(tuán)購(gòu)業(yè)務(wù)人員的工作職責(zé)：

一、工作職責(zé)：

1、負(fù)責(zé)酒水的銷售推廣工作，配合領(lǐng)導(dǎo)接待客戶。完成下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)指標(biāo)，定期拜訪客戶。

2.建立客戶的詳細(xì)資料檔案以便統(tǒng)一管理。

3、完全遵守公司的規(guī)章制度，維護(hù)公司形象；

4、接受公司客觀調(diào)控，完成營(yíng)銷的工作任務(wù)；

5、每周六參加銷售會(huì)議，下午前必須向上級(jí)匯報(bào)本周工作（上報(bào)每周工作情況報(bào)表、客戶銷售進(jìn)度表）

6、認(rèn)真解決市場(chǎng)運(yùn)作中的問(wèn)題，有困難解決不了，要迅速向上級(jí)匯報(bào)；

7、每月30日前向負(fù)責(zé)人上交月銷售匯總表、月工作總結(jié)與計(jì)劃報(bào)告；

8、每天記錄工作日記和每日工作報(bào)表，月末上交上級(jí)轉(zhuǎn)呈公司、以備核查。

3.外聯(lián)公關(guān)人員3人（兼職）：利用身邊優(yōu)質(zhì)資源開發(fā)客戶，不定期的邀約新客戶來(lái)會(huì)所消費(fèi)及配合重要客戶的接待滿足客戶需求賣酒，增加會(huì)所收入。（高提成15%-20%）。司機(jī)工作職責(zé)：

1、下單后負(fù)責(zé)及時(shí)送貨,聯(lián)系客戶時(shí)主動(dòng)積極,熱情.2、接收的貨款要及時(shí)與公司財(cái)務(wù)對(duì)接,當(dāng)天的貨款當(dāng)天交接.3、協(xié)客戶下單后，準(zhǔn)確保證貨物發(fā)送和有效生產(chǎn)。

4、送貨時(shí)協(xié)助內(nèi)勤人員客戶所需資料票據(jù)和款項(xiàng)確認(rèn).5、參加營(yíng)銷工作會(huì)議，對(duì)涉送貨及貨款問(wèn)題及時(shí)反饋。

6、管理好送貨車輛,負(fù)責(zé)送貨車輛的保養(yǎng).7、對(duì)送貨車輛每天行駛的公里數(shù),油費(fèi)消耗進(jìn)行統(tǒng)計(jì),以報(bào)表的方式.8、上班時(shí)間服從領(lǐng)導(dǎo)的調(diào)度.非工作時(shí)間不得使用送貨車輛。

9、違反國(guó)家交通規(guī)則的違章行為，由自己處理承擔(dān)。

第二篇：會(huì)所運(yùn)營(yíng)計(jì)劃

目 錄

前 言

一、投資地理分析及市場(chǎng)分析

二、投資效率比及要素

三、娛樂(lè)會(huì)所運(yùn)營(yíng)方案

四、營(yíng)收預(yù)算方案

五、人員編制及工資方案

六、行政管理架構(gòu)圖

七、公司未來(lái)發(fā)展

前 言。

藝術(shù)會(huì)所經(jīng)營(yíng)的三大要點(diǎn)：

1.加強(qiáng)管理，規(guī)范經(jīng)營(yíng)，建立合理經(jīng)營(yíng)秩序。2.控制成本，開源節(jié)流，逆勢(shì)完成銷售計(jì)劃。3.不斷規(guī)范，營(yíng)造氛圍，創(chuàng)建適合娛樂(lè)會(huì)所文化。

第一章 投資地理分析及市場(chǎng)分析

1.優(yōu)勢(shì)

會(huì)所在的周邊為位于茂名中心城區(qū)，而周邊光華路、新福路為市商業(yè)活動(dòng)最繁盛的黃金商圈，在經(jīng)營(yíng)的意義而言，地理優(yōu)勢(shì)非常明顯為不可再生資源，根據(jù)現(xiàn)時(shí)大中城市投資娛樂(lè)行業(yè)優(yōu)勢(shì)在于客源多消費(fèi)力強(qiáng)但也面對(duì)諸多如經(jīng)營(yíng)成本高的問(wèn)題無(wú)法解決。如莉莉瑪蓮一晚營(yíng)業(yè)額須要15萬(wàn)才達(dá)到收支平衡，月租金達(dá)到69萬(wàn)，而在廣東二線城市面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)并不激烈而又獨(dú)市經(jīng)營(yíng)這些既在開發(fā)地區(qū)是最佳投資地區(qū)。2.不足

由于前期策劃、選址、裝修期間，沒(méi)有資深的行內(nèi)專業(yè)人仕參與，造成以下幾方面問(wèn)題：

（1）投資額過(guò)當(dāng)

由于娛樂(lè)類企業(yè)的回報(bào)率是有一定局限性的，這跟市場(chǎng)價(jià)格店面客容量等有直接關(guān)聯(lián)，所以投資額度的控制對(duì)于企業(yè)相當(dāng)重要，投資不當(dāng)?shù)钠髽I(yè)就算達(dá)到最高市場(chǎng)價(jià)格及最大客容量都達(dá)不到預(yù)期的投資回報(bào)，那么這項(xiàng)投資就不算是成功的投資項(xiàng)目。

因此企業(yè)前期策劃時(shí)沒(méi)有專業(yè)資深人士所做的市場(chǎng)調(diào)查及分析，即做出《投資可行性報(bào)告》。而在策劃及設(shè)計(jì)、施工過(guò)程中隨意性、人為性較強(qiáng)。沒(méi)有統(tǒng)一的、有計(jì)劃的、有步驟的策劃、設(shè)計(jì)，施工規(guī)劃，造成投資成本不能得到有效的控制。（2）市場(chǎng)定位模糊

由于第一點(diǎn)的問(wèn)題，包括投資者亦是先有場(chǎng)地再考慮項(xiàng)目，未對(duì)市場(chǎng)消費(fèi)能力等作祥細(xì)的數(shù)據(jù)分析。

第二章 投資效率比及要素

娛樂(lè)業(yè)一直被冠以暴力性行業(yè)，因而作為一項(xiàng)投資來(lái)看，娛樂(lè)業(yè)絕對(duì)是一臺(tái)生財(cái)極快的機(jī)器。

中國(guó)的娛樂(lè)產(chǎn)業(yè)經(jīng)過(guò)近三十年的發(fā)展，也已經(jīng)從當(dāng)年的無(wú)序化經(jīng)營(yíng)，演變至現(xiàn)在的專業(yè)規(guī)劃化管理。然而經(jīng)過(guò)多年的洗禮，娛樂(lè)業(yè)已經(jīng)成為許多投資者眼中的紅燒肉，這三十年間，中國(guó)娛樂(lè)場(chǎng)所的競(jìng)爭(zhēng)異常激烈，它帶動(dòng)了中國(guó)人高消費(fèi)的潮流，同時(shí)也讓優(yōu)勝劣汰的市場(chǎng)法則開始變得越來(lái)越明顯。

在中國(guó)各個(gè)城市的娛樂(lè)大戰(zhàn)中，我們看到了許多一夜成名的頂尖娛樂(lè)場(chǎng)所，也看到了更多曇花一現(xiàn)的娛樂(lè)場(chǎng)所走向末落。暴力的娛樂(lè)時(shí)代永遠(yuǎn)沒(méi)有止境，關(guān)鍵看投資者是否能率先看到顧客的需求，并通過(guò)一系列專業(yè)化手段給予顧客足夠的滿足?，F(xiàn)階段的娛樂(lè)競(jìng)爭(zhēng)十分激烈，同質(zhì)化的娛樂(lè)場(chǎng)所太多，缺失了新鮮感的娛樂(lè)就等同于一塊“死豬肉”！消費(fèi)者對(duì)于玩樂(lè)的要求是永無(wú)休止的，面對(duì)如此巨大的娛樂(lè)消費(fèi)市場(chǎng)，“創(chuàng)新”就等于取得暴力的密碼，“專業(yè)”則是讓密碼持久有效的最佳保障。

很多投資者對(duì)投資有著誤區(qū)，通常都會(huì)根據(jù)喜好而定，認(rèn)為高投資必然高回報(bào)，在決定項(xiàng)目時(shí)未對(duì)市場(chǎng)作祥盡的市場(chǎng)分析和市場(chǎng)調(diào)查造成投資過(guò)當(dāng)，這在我們12管理策劃公司遇到非常多的個(gè)案，造成我們?cè)诮?jīng)營(yíng)中投資折舊成本壓力大投資回報(bào)期長(zhǎng)等實(shí)際問(wèn)題。因?yàn)閳?chǎng)所營(yíng)業(yè)面積及酒水價(jià)格等已經(jīng)決定了回報(bào)利潤(rùn)的范圍，而酒水的供貨價(jià)近年由于糧食價(jià)格及因油價(jià)上漲的關(guān)系在逐年提高，造成酒吧業(yè)界成本上漲。如黑方的進(jìn)貨單價(jià)就從早年的150元猛漲到現(xiàn)在的200元，但酒水銷售價(jià)格卻因競(jìng)爭(zhēng)的激烈而在下降，所以投資總量的合理性及經(jīng)營(yíng)的獨(dú)特性就決定了投資的回報(bào)率。

第三章 娛樂(lè)會(huì)所運(yùn)營(yíng)方案

描述：

以當(dāng)今娛樂(lè)業(yè)的總體發(fā)展，和日益激烈的競(jìng)爭(zhēng)趨勢(shì)來(lái)看，傳統(tǒng)模式和模仿他人的手段，已很難在現(xiàn)今的娛樂(lè)市場(chǎng)上平穩(wěn)生存了。以當(dāng)今消費(fèi)者的娛樂(lè)文化理念不斷的提升，特別是隨著富二代新型消費(fèi)群體的加入，當(dāng)今娛樂(lè)夜總會(huì)怎樣在這個(gè)市場(chǎng)上立足與發(fā)展呢？其影響因素為：硬件設(shè)施占40%，公關(guān)、公主服務(wù)占40%，價(jià)格及其它配置服務(wù)占20%。

做好這些一定要制定一個(gè)完善的服務(wù)管理計(jì)劃，因?yàn)樗鼘⒅苯佑绊懙狡髽I(yè)今后的發(fā)展，并能為企業(yè)帶來(lái)良好的經(jīng)濟(jì)效益。

首先本夜總會(huì)的客人定位無(wú)論是消費(fèi)能力，還是社會(huì)地位，肯定要定位比其它的夜總會(huì)的檔次要高，所以迫使我們無(wú)論在硬件的裝修，設(shè)備的投入，以及軟件的服務(wù)上，都要做到讓客人有物超所值的感受。

從業(yè)人員一定要有高水平的房間服務(wù)技巧，要做到客人煙舉火到、杯空酒到、嘴動(dòng)紙到。要具有識(shí)別客人消費(fèi)意識(shí)的能力，懂得迎合客人，制造房間內(nèi)的娛樂(lè)氛圍，體現(xiàn)顧客在夜總會(huì)的中心位置。

就以服務(wù)人員方面來(lái)講，要做到挑選上的嚴(yán)格把關(guān)，如：形象氣質(zhì)、體形身高、業(yè)務(wù)能力、藝術(shù)基礎(chǔ)等等。在工作中更要有高技能的服務(wù)手法，服務(wù)人員必須對(duì)公司各種酒水、食品的熟知、熟記、要掌握各種操作技巧。

公司要建立宿舍管理體系，以便對(duì)公司服務(wù)人員進(jìn)行管理，因?yàn)樗齻儜?yīng)該是生意好壞的關(guān)鍵。另外也要在不同城市設(shè)立長(zhǎng)期招聘點(diǎn)。以便公司能有源源不斷的新鮮血液進(jìn)入。

經(jīng)營(yíng)模式管理理念

1.大力度前期宣傳工作，讓高端消費(fèi)群體提前了解我們，認(rèn)識(shí)我們。2.加強(qiáng)對(duì)客戶的公關(guān)工作，前期啟動(dòng)營(yíng)銷計(jì)劃，做好全面鋪路工作。

3.實(shí)行理性經(jīng)營(yíng)，運(yùn)用科學(xué)的管理方針和分析方法，進(jìn)一步提高管理水平，增加經(jīng)濟(jì)效益。

4.做好經(jīng)營(yíng)拓展計(jì)劃，在整體管理上加強(qiáng)動(dòng)態(tài)性計(jì)劃管理與控制，特別加強(qiáng)事前計(jì)劃、預(yù)測(cè)及事中控制的能力，使各個(gè)期間、各個(gè)部門的工作緊緊圍繞預(yù)期的目標(biāo)和進(jìn)程開展。5.把科學(xué)的分析方法運(yùn)用于市場(chǎng)分析、預(yù)測(cè)經(jīng)營(yíng)發(fā)展趨勢(shì)等。6.加強(qiáng)經(jīng)營(yíng)核算，對(duì)各個(gè)分步的經(jīng)營(yíng)動(dòng)作指標(biāo)加強(qiáng)動(dòng)態(tài)性的管理，降低企業(yè)成本、提高毛利率并能合理的壓縮費(fèi)用。7.管理模式

制度化的管理模式，監(jiān)督良好的財(cái)產(chǎn)物品管理流程，量化式的人才標(biāo)準(zhǔn)，標(biāo)準(zhǔn)程序的服務(wù)流程。

企業(yè)實(shí)行現(xiàn)代企業(yè)金字塔的垂直管理，各級(jí)管理人員職、權(quán)、責(zé)明文規(guī)定。每個(gè)人清楚規(guī)范自己的工作范圍。使管理能做到令行禁業(yè)、令出必行、令傳必達(dá)，政令暢通是健康企業(yè)的生命。指令逐級(jí)向下傳達(dá)，問(wèn)題逐級(jí)向上反映，一級(jí)解決不了，再向上一級(jí)反映問(wèn)題。越級(jí)投訴越級(jí)指揮都會(huì)產(chǎn)生管理上的混亂及辦公室政治的產(chǎn)生。改革開放后的國(guó)營(yíng)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力不高，這也是重要的原因，健康的企業(yè)要在市場(chǎng)有充分的競(jìng)爭(zhēng)力，關(guān)鍵的因素是消除內(nèi)耗，合力團(tuán)結(jié)，最大限度地運(yùn)用好人力資源，所以必須采取制度化的管理模式。8.人力資源

人力資源是每個(gè)成功企業(yè)的重要元素，留不住人才的企業(yè)，硬件再好，沒(méi)有才能，硬件的作用亦都白費(fèi)，但用人如果沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)，很容易受個(gè)人喜好、關(guān)系等因素影響，所以用人標(biāo)準(zhǔn)必須量化，用標(biāo)準(zhǔn)成文的要求去合理運(yùn)用人才，盡量減少人為因素對(duì)人才的影響，才是健康有活力企業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)，其中具體操作為以下幾種：（1）量化式標(biāo)準(zhǔn)的招聘要求。（2）明確標(biāo)準(zhǔn)的晉升途徑。（3）有計(jì)劃的培訓(xùn)機(jī)制。（4）激勵(lì)良性競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制。（5）良好運(yùn)作的投訴渠道。（6）健全的資深獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制。

（7）良性的企業(yè)文化及工作環(huán)境。9.標(biāo)準(zhǔn)程序的服務(wù)流程

沒(méi)有明確標(biāo)準(zhǔn)程序的服務(wù)流程，會(huì)令到企業(yè)的服務(wù)因人而異，素質(zhì)好一點(diǎn)就問(wèn)題不大，素質(zhì)稍差影響企業(yè)的服務(wù)質(zhì)量而影響企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力，所以必須采取標(biāo)準(zhǔn)化的服務(wù)流程要求，使企業(yè)的服務(wù)質(zhì)量穩(wěn)定，客源亦自然穩(wěn)定，項(xiàng)目如下：（1）崗位說(shuō)明書及運(yùn)作程序（2）服務(wù)流程

10.企業(yè)管理無(wú)非是“人、財(cái)、物”三項(xiàng)，程序化監(jiān)督機(jī)制良好的財(cái)產(chǎn)物品管理是管理企業(yè)的保證，其中項(xiàng)目如下：（1）申購(gòu)程序（2）審批程序（3）維修程序（4）物品責(zé)任保管程序（5）簽送權(quán)限（6）物品報(bào)損程序（7）盤點(diǎn)制度（8）客損賠償制度（9）倉(cāng)庫(kù)管理制度（10）保全部門的值班巡查制度（11）能源節(jié)約制度（12）宿舍管理制度 監(jiān)督機(jī)制主要責(zé)任在財(cái)務(wù)系統(tǒng)，管理系統(tǒng)亦監(jiān)控財(cái)務(wù)系統(tǒng)的運(yùn)作。

消費(fèi)環(huán)境分析：

1.隨著近幾年市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，各種新生娛樂(lè)場(chǎng)所的上市，夜總會(huì)無(wú)論從整體的裝修、設(shè)備的升級(jí)、服務(wù)的形式都有了很大的轉(zhuǎn)變，場(chǎng)內(nèi)娛樂(lè)文化的不斷提升、食品酒水的不斷更新，都使得夜總會(huì)之間的競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越大。導(dǎo)致夜總會(huì)不斷的裝修升級(jí)來(lái)迎合市場(chǎng)。2.房間的消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)也越來(lái)越高，由原來(lái)幾百元升至現(xiàn)在幾千元上萬(wàn)元。對(duì)酒水食品的要求也越來(lái)越有品味，食品由以前的干果類提升到現(xiàn)在的各類廚房美食，由整盤上臺(tái)到現(xiàn)在的人數(shù)分餐、由后臺(tái)制作轉(zhuǎn)變到現(xiàn)場(chǎng)表演，酒水方面更是花樣百出，酒水服務(wù)由以前的單一服務(wù)轉(zhuǎn)變到現(xiàn)在的多樣化服務(wù)、表演性服務(wù)。

3.夜總會(huì)都在做洋酒買二送一的銷售方法吸引客人的目光，同時(shí)都組建了會(huì)員消費(fèi)制，會(huì)員商品價(jià)格及優(yōu)惠政策的實(shí)施。以拉攏市場(chǎng)主要客源為目的。場(chǎng)內(nèi)公關(guān)的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)、形象素質(zhì)是提升人氣的最大因素，那個(gè)店的女孩漂亮素質(zhì)高人氣也就相應(yīng)的高，夜總會(huì)公關(guān)的培訓(xùn)是證明檔次高低的主要依據(jù)。

4.隨著夜總會(huì)娛樂(lè)文化的不斷提升場(chǎng)內(nèi)服務(wù)形式也隨之改變，由以前的自主形式升級(jí)到現(xiàn)在的規(guī)劃形式，房?jī)?nèi)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)更居專業(yè)化，服務(wù)人員都以具備了：調(diào)酒服務(wù)、茶藝服務(wù)、雪茄服務(wù)、紅酒服務(wù)、規(guī)范席間服務(wù)于一身的全職服務(wù)能力。

5.同時(shí)房間內(nèi)的用品、用具也極其高檔，房間工藝品的擺放也極為高雅，一次體現(xiàn)出本公司的高貴奢華。

經(jīng)營(yíng)理念：

1.我們致力于打造全新的夜總會(huì)概念，誓將在中國(guó)的時(shí)尚之都打造一個(gè)激情享樂(lè)主義的娛樂(lè)新范本。讓賓客真正領(lǐng)略到流行于香港、上海、北京等時(shí)尚俱樂(lè)部的最國(guó)際、最頂尖的娛樂(lè)文化潮流，即可以堂而皇之的接待當(dāng)?shù)刈罡咭?guī)格的客戶，亦能夠?yàn)榻痤I(lǐng)階層所歡迎。

2.經(jīng)營(yíng)特色：綠色經(jīng)營(yíng)。

3.打造本公司的綠色文化娛樂(lè)場(chǎng)所，突出本店自己的品牌。為客人提供一系列的尊貴式服務(wù)，打造場(chǎng)內(nèi)服務(wù)人員高額收入的高端娛樂(lè)場(chǎng)所。

備注：所以說(shuō)本公司要建立規(guī)范的系統(tǒng)化的接待標(biāo)準(zhǔn)： 1.工作人員系統(tǒng)化的多方面培訓(xùn)。2.市場(chǎng)的擴(kuò)展維護(hù)和拜訪。3.增強(qiáng)員工對(duì)客人消費(fèi)意識(shí)的引導(dǎo)。

說(shuō)明：打造高額收入的高端娛樂(lè)場(chǎng)所的，體現(xiàn)在我公司服務(wù)人員、公主、公關(guān)超能力的服務(wù)細(xì)節(jié)： 1.自身形象素質(zhì)的體現(xiàn)。

2.美麗大方得體、能歌善舞、能說(shuō)能談、各種游戲、舞蹈表演的新奇性。

3.做別人沒(méi)有的我們敢做的，新穎的魚翅鮑魚配置，超凡脫俗的廚房美食每十天一換。4.雪茄、紅酒、美女成一體，進(jìn)店有甜品入口出有燉品強(qiáng)體的尊貴式服務(wù)。

宣傳：畫冊(cè)、抽紙盒、X展架、邀請(qǐng)卡、美女效應(yīng)； 服務(wù)理念：

突出本店自己的品牌，為客人提供一系列的尊貴式服務(wù)。軟性服務(wù)分類：

1.根據(jù)場(chǎng)地的條件下設(shè)立廚房，逐步取消吧臺(tái)干果，推出特色廚房美食，超凡脫俗的廚房美食，新穎奢華的配置。進(jìn)店有甜品入口，席間有燉品強(qiáng)體的超前感受。

新穎的進(jìn)口水果，服務(wù)上打破整盤上的傳統(tǒng)模式，轉(zhuǎn)變成位上跟人分餐，單點(diǎn)單上現(xiàn)場(chǎng)操作的尊貴式服務(wù)。

2.開設(shè)茶藝休閑區(qū)，為客人提供各種茶點(diǎn)、茶葉，提供人員茶藝表演，給客人提供一個(gè)商業(yè)區(qū)域。房間要設(shè)有茶藝設(shè)備。房間服務(wù)人員可以隨時(shí)為客人提供茶藝服務(wù)，依此突出本夜總會(huì)的綠色娛樂(lè)文化給客人留下感光上的亮點(diǎn)。

3.推出雪茄配置、設(shè)定雪茄專員，進(jìn)行全場(chǎng)雪茄推廣，雪茄進(jìn)房后服務(wù)更加要突出亮點(diǎn)，房間公主要引導(dǎo)客人參加到雪茄服務(wù)當(dāng)中，從剪口—蘊(yùn)濕—烤香—點(diǎn)火—吸食等過(guò)程都要叫客人體會(huì)到當(dāng)中的樂(lè)趣。真正地體現(xiàn)出雪茄—紅酒—美女—客人成一體夜總會(huì)美景。

4.推出紅酒配置、設(shè)定紅酒大使，進(jìn)行全場(chǎng)紅酒文化的傳播，紅酒進(jìn)房后服務(wù)更加要突出亮點(diǎn)，從示酒—講酒—開酒—主賓試酒—醒酒—分酒等過(guò)程，都要體現(xiàn)出本會(huì)所的尊貴式服務(wù)。5.開設(shè)房間花式酒水表演，由專業(yè)的調(diào)酒師進(jìn)房，進(jìn)行本會(huì)所酒文化的傳播。

6.公關(guān)模特分類，把每個(gè)區(qū)域都設(shè)定為不同級(jí)別的服務(wù)區(qū)，公關(guān)的服務(wù)費(fèi)用，要根據(jù)公關(guān)自身素質(zhì)、形象、文化素養(yǎng)而設(shè)定。每個(gè)不同檔次要以服裝顏色來(lái)區(qū)分，設(shè)定金牌代言隊(duì)伍以頭帶皇冠為區(qū)分。服務(wù)意識(shí)：

為客人提供一個(gè)良好的娛樂(lè)場(chǎng)所，滿足客人各種合理的需求。多站在客人的角度換位思考，會(huì)令客人更加滿意，從業(yè)人員一定要有高水平的房間服務(wù)技巧，具有識(shí)別客人消費(fèi)水平意識(shí)的能力，懂得迎合客人制造房間內(nèi)的娛樂(lè)氛圍，體現(xiàn)顧客在夜總會(huì)的中心位置。全新榮耀服務(wù)：

使顧客始終保持一種全新的感覺(jué)，是我們公司吸引客人的重要因素，無(wú)論是從業(yè)人員服務(wù)、店內(nèi)裝飾、不同的新穎出品，都會(huì)給客人不同的感官視覺(jué)。

舉例：各類糖水、日式美食、魚翅、燉品等都會(huì)體現(xiàn)在本公司的各類別的消費(fèi)卡中，從而體現(xiàn)持卡客人的榮耀地位和成就感，享受本店老板級(jí)別的待遇。

1.設(shè)立大眾消費(fèi)區(qū)域與VIP區(qū)域，各種不同檔次房間都有不同的消費(fèi)、與開臺(tái)配置服務(wù)。舉例：大眾消費(fèi)房間以普通消費(fèi)群體為主，會(huì)有相應(yīng)消費(fèi)價(jià)格酒水附屬品配置，如：開臺(tái)前會(huì)有糖水、高檔開胃水果的配送。舉例：VIP房間附屬配置，體現(xiàn)在不同的酒水價(jià)格，相應(yīng)附屬品的配置如：點(diǎn)餐前的燕窩配送、消費(fèi)中的茶藝服務(wù)、離場(chǎng)前的燉品配送等。

2.開設(shè)茶藝休閑區(qū)，提供各種茶點(diǎn)、茶葉，提供人員茶藝表演，為客人提供一個(gè)商業(yè)區(qū)域，此區(qū)域?yàn)闊o(wú)償服務(wù)突出公司文化給客人留下較深的印象（茶藝表演人員可由公主來(lái)操作，培訓(xùn)后）。

3.房間的服務(wù)人員（公主、公關(guān)），要多引導(dǎo)客人參與趣味性的游戲，要善于與客人交談突出公司文化為主題。

舉例：公司茶文化、酒文化、雪茄文化等，制造娛樂(lè)氛圍，適時(shí)推出一些聯(lián)合性?shī)蕵?lè)活動(dòng)，為高端客人提供VIP服務(wù)。說(shuō)明：出現(xiàn)酒醉客人時(shí)，這時(shí)通過(guò)培訓(xùn)的工作人員以專業(yè)的手法給客人局部按摩客人會(huì)很驚喜。

4.服務(wù)人員必須對(duì)公司的各種酒水熟知、熟記，要掌握各種操作技巧（培訓(xùn)）?？腿怂c(diǎn)不同酒水要有不同酒水的服務(wù)方法，房間服務(wù)人員要具備調(diào)酒師的水平。說(shuō)明：臺(tái)面酒水服務(wù)要帶有表演性，增強(qiáng)客人的觀賞樂(lè)趣與飲用欲望，提升公司酒文化檔次。

第四章 營(yíng)收預(yù)算方案

一、投資資金：場(chǎng)地面積約2000㎡，共有25間豪華KTV房間，投入資金1000萬(wàn)元左右；按平均每個(gè)房間2500元消費(fèi)，每天平均上座率為80%； 即每日營(yíng)業(yè)額為：2500元×25間×80%=50000元 每月營(yíng)業(yè)額為：50000元×30天=1500000元 每年?duì)I業(yè)額為：1500000×12月=18000000元

二、按綜合毛利78%計(jì)算

即每月酒水利潤(rùn)為：150萬(wàn)×78%=117萬(wàn) 每年酒水利潤(rùn)為：117萬(wàn)×12月=1404萬(wàn)

以上共計(jì)支出費(fèi)用：77.9萬(wàn)

月純利：150萬(wàn)-77.9萬(wàn)=72.1萬(wàn)

投資回報(bào)時(shí)間：1000萬(wàn)÷72萬(wàn)=13.8月 預(yù)計(jì)投資回收時(shí)間約一年。屬于良性投資。

第五章 會(huì)所人員工資編制

第六章 行政架構(gòu)圖

特色經(jīng)營(yíng)

一、新元素、新模式、新概念

從設(shè)計(jì)裝修風(fēng)格以及經(jīng)營(yíng)銷售推廣必須靈活而富有新創(chuàng)意，通過(guò)經(jīng)常形式各異富有吸引力的營(yíng)銷活動(dòng)，給賓客創(chuàng)造一種新穎、溫馨的消費(fèi)環(huán)境，從而實(shí)現(xiàn)夜總會(huì)的品牌效應(yīng)。

二、主題賣點(diǎn) 1.水果寶貝 2.雞尾酒寶貝 3.免費(fèi)贈(zèng)舞 4.營(yíng)銷套餐 5.VIP會(huì)員積分優(yōu)惠 6.靚女歌星伴唱 7.模特客串 8.外籍美女之夜 9.商務(wù)秘書互動(dòng)

通過(guò)以上主題賣點(diǎn)，經(jīng)營(yíng)策劃方面更多針對(duì)性，從而以良好的服務(wù)、獨(dú)到的特色、最好的信譽(yù)吸引全方位、多層次的消費(fèi)者。只有這樣才能在千變?nèi)f化的以不變應(yīng)萬(wàn)變，始終保持旺盛的和最佳的經(jīng)濟(jì)效益。

第七章 公司未來(lái)發(fā)展

未來(lái)發(fā)展

公司如果未來(lái)計(jì)劃是向連鎖企業(yè)邁進(jìn)，那么眾多連鎖品牌是非常好的借鑒，管理完善的企業(yè)未必是成功的企業(yè)，但成功的企業(yè)一定是企業(yè)化管理完善的企業(yè)，這是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的鐵規(guī)則，管理不完善的企業(yè)有時(shí)偶然成功，但都難以經(jīng)受時(shí)間的考驗(yàn)，連鎖企業(yè)的成功有其必然的因素，只有其管理核心才明白其中的奧秘，根據(jù)本公司二十余年的經(jīng)驗(yàn)羅列幾點(diǎn)供參考： 1.強(qiáng)大的管理策劃團(tuán)隊(duì)

現(xiàn)在的蘇荷、樂(lè)巢、以前的東莞商豪、寶馬會(huì)等成功企業(yè)都擁 有強(qiáng)大的管理策劃團(tuán)隊(duì)，負(fù)責(zé)制定公司的政策、策略及創(chuàng)新等。2.運(yùn)作良好的集資方式

以上企業(yè)都有運(yùn)作良好的集資模式，在內(nèi)員工亦可按比例參 股，這樣公司的資金渠道及客源渠道非常暢通。

3.高度完善的現(xiàn)代企業(yè)管理

以上企業(yè)無(wú)論從業(yè)主到管理團(tuán)隊(duì)都分工明確，職、權(quán)、責(zé)分明，名負(fù)其責(zé)。4.標(biāo)準(zhǔn)化、程序化的管理與服務(wù) 以上企業(yè)都實(shí)行，標(biāo)準(zhǔn)化、制度化、程序化的管理與服務(wù)。5.高度重視人力資源及人才培養(yǎng)和激勵(lì)機(jī)制

以上企業(yè)都有一個(gè)現(xiàn)象，人才的招聘錄用，培養(yǎng)都有一整套完整的章程，在企業(yè)內(nèi)真正的人才很少流失；如寶馬會(huì)一直至停業(yè)十年間都沒(méi)有一位中層以上的管理人員流失，就是最好的例證。

6.統(tǒng)一的裝修風(fēng)格與經(jīng)營(yíng)模式

連鎖的優(yōu)勢(shì)在于經(jīng)營(yíng)成本的低廉象零售與批發(fā)的道理一樣，無(wú)論從供應(yīng)商到裝修承包商乃至演藝人員都可以用較低的價(jià)格獲得，所以擁有強(qiáng)大的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。7.良好的企業(yè)文化建設(shè) 以上企業(yè)在企業(yè)文化建設(shè)中都采取“理念先行”的建設(shè)原則，用簡(jiǎn)潔易懂的理念教育引導(dǎo)員工。8.復(fù)制

在完成以上建設(shè)后，企業(yè)擴(kuò)張要做的事情很簡(jiǎn)單———“復(fù)制”

第三篇：KTV會(huì)所開業(yè)計(jì)劃

KTV會(huì)所開業(yè)計(jì)劃

一.管理規(guī)章制度的制定： A.員工守則;B.獎(jiǎng)懲制度

二.各級(jí)主管部門人員的職責(zé)制定。

三.現(xiàn)場(chǎng)作業(yè)流程的制定：

A.外場(chǎng)工作的流程

B.娛樂(lè)會(huì)所外場(chǎng)工作流程

C.VIP式娛樂(lè)會(huì)所外場(chǎng)工作流程

D.迎賓接待的工作流程

E.出品的工作流程

F.保安的工作流程

G.保潔的工作流程

H.音控的工作流程

I.制定包廂形式/區(qū)域/價(jià)格

四.各式表格的制定

A.娛樂(lè)會(huì)所之適用表格

B.VIP式娛樂(lè)會(huì)所之適用表格

五.培訓(xùn)課程/教材制定

A.服務(wù)人員的培訓(xùn)教材

B.樓面干部的培訓(xùn)材料

六.人員體能教育訓(xùn)練

七.管理/人員的招募工作

八.人員的制服制定

九.開幕/試營(yíng)業(yè)的準(zhǔn)備工作

A.廣告制作

B.促銷活動(dòng)

C.開幕活動(dòng)

D.公關(guān)活動(dòng)

E.廣告宣傳

十.所有人員培訓(xùn)效果的驗(yàn)收及考核

十一.試營(yíng)業(yè)

十二.正式營(yíng)業(yè)

另外在制定營(yíng)業(yè)現(xiàn)場(chǎng)開業(yè)管理進(jìn)度表的同時(shí)還要制定娛樂(lè)會(huì)所設(shè)備采購(gòu)進(jìn)場(chǎng)明細(xì)表。此兩項(xiàng)工作應(yīng)同時(shí)按照進(jìn)度表的時(shí)間進(jìn)行工作安排，否則對(duì)開業(yè)籌備時(shí)的工作進(jìn)度會(huì)有很大的不便。下面就把需要采購(gòu)的設(shè)備分幾大類列出：

一.VI相關(guān)印刷物品的設(shè)計(jì)與制作

標(biāo)識(shí)，文字，宣傳單，領(lǐng)導(dǎo)名片，會(huì)員卡，胸牌，酒水單，防火疏散圖，企業(yè)文化氛圍布置（前廳，走廊，衛(wèi)生間）。

二.各式基本表格、單據(jù)的制作與印刷

報(bào)名表，工資表，罰款、獎(jiǎng)勵(lì)單，領(lǐng)料單，會(huì)員登記簿，訂房登記簿，各種財(cái)務(wù)報(bào)表（收銀臺(tái)，倉(cāng)庫(kù)），提貨單。

三.消耗品進(jìn)貨明細(xì)

水果，食品，酒水，筆，開瓶器，打火機(jī)，便簽，餐巾紙，紙杯，食品盤，一次性麥克風(fēng)套。

四.音響器材類

五.電腦系統(tǒng)

六.包廂硬件設(shè)備

七.廣告招牌

八.收銀臺(tái)設(shè)備

總臺(tái)：電腦POS機(jī)（2—3臺(tái)），電話（兩部），手臺(tái)（1部），會(huì)員卡，會(huì)員登記簿，訂房登記簿，便簽，筆，打火機(jī)，紙簍,便簽，筆，打火機(jī)，紙簍。

九.電話/監(jiān)視錄影設(shè)備

十.員工食堂/更衣室設(shè)備

更衣室：打卡機(jī)，更衣柜，鏡片，熨斗及熨燙架。

十一.財(cái)務(wù)、倉(cāng)庫(kù)用品

十二.VOD點(diǎn)歌系統(tǒng)

十三.吧臺(tái)結(jié)帳/確認(rèn)驗(yàn)收系統(tǒng)

十四.燈具/硬件維修備料

十五.水吧設(shè)備

各種型號(hào)果盤，茶壺，咖啡壺，成品架，冰柜，制冰機(jī)，熱水器，操作臺(tái)，各種水果刀及雕花刀。

十六.保潔用具

清潔車（4個(gè)），刷地機(jī)（1臺(tái)），吸塵器（1臺(tái)），笤帚，拖布，刮地器若干。

第四篇：KTV會(huì)所市場(chǎng)營(yíng)銷創(chuàng)新計(jì)劃

KTV會(huì)所市場(chǎng)營(yíng)銷創(chuàng)新計(jì)劃、策略

項(xiàng) 目 書

尋求市場(chǎng)營(yíng)銷創(chuàng)新，尋找“產(chǎn)品”賣點(diǎn)突破策略。是當(dāng)今KTV會(huì)所企業(yè)經(jīng)營(yíng)者的頭等大事，是關(guān)系到KTV會(huì)所企業(yè)生存與發(fā)展的重要轉(zhuǎn)型命脈。為此本人經(jīng)過(guò)幾年來(lái)對(duì)KTV會(huì)所企業(yè)經(jīng)營(yíng)實(shí)踐的探索，在幫助眾多KTV會(huì)所企業(yè)策劃市場(chǎng)營(yíng)銷的大量案例中，總結(jié)出了一套完善的“KTV會(huì)所企業(yè)營(yíng)銷創(chuàng)新計(jì)劃。這套計(jì)劃將可幫助KTV會(huì)所企業(yè)做到；企業(yè)在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中能夠持續(xù)不斷地創(chuàng)造出全新的市場(chǎng)營(yíng)銷策略，并可達(dá)到企業(yè)效益不斷突破的現(xiàn)實(shí)功效?，F(xiàn)真誠(chéng)地向KTV會(huì)所企業(yè)的老總們推薦這套“KTV會(huì)所企業(yè)營(yíng)銷創(chuàng)新計(jì)劃、策略”項(xiàng)目。以實(shí)現(xiàn)KTV會(huì)所企業(yè)突破營(yíng)銷市場(chǎng)瓶頸，獲得更大的經(jīng)濟(jì)效益。營(yíng)銷創(chuàng)新計(jì)劃的組成

因?yàn)镵TV會(huì)所是純粹的人文娛樂(lè)行業(yè)，其經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品特點(diǎn)是以佳麗為營(yíng)銷主體，為滿足顧客精神欲望的需求形成的經(jīng)營(yíng)方式，從而完成行銷過(guò)程。我們賣給顧客的就是以佳麗與顧客不斷互動(dòng)，來(lái)娛樂(lè)的“游戲”方式為產(chǎn)品，顧客在獲得我們提供給他們的“娛樂(lè)游戲方式”時(shí)，而得到一種“精神”欲望的滿足。這種精神消費(fèi)“產(chǎn)品”的制造者，就是由我們專門為KTV會(huì)所量身定做的營(yíng)銷創(chuàng)新計(jì)劃系統(tǒng)創(chuàng)造出來(lái)的，為此我們把這一計(jì)劃的組成、運(yùn)作、管理闡釋如下： 創(chuàng)新性營(yíng)銷計(jì)劃策略一；

運(yùn)用“制服的誘惑”策略，完成佳麗資源從單一走向多元的服務(wù)特色的運(yùn)作計(jì)劃。（附詳細(xì)計(jì)劃書）創(chuàng)新性營(yíng)銷計(jì)劃策略二；

打造自己企業(yè)的明星佳麗，也叫金牌佳麗的運(yùn)作計(jì)劃。（附詳細(xì)計(jì)劃書）創(chuàng)新性營(yíng)銷計(jì)劃策略三；

創(chuàng)辦一本KTV會(huì)所企業(yè)文化宣傳月刊或季刊（企業(yè)內(nèi)刊外發(fā)）的運(yùn)作計(jì)劃。（附詳細(xì)計(jì)劃書）創(chuàng)新性營(yíng)銷計(jì)劃策略四；

建立完善的KTV會(huì)所會(huì)員制特色服務(wù)的運(yùn)作計(jì)劃。（附詳細(xì)計(jì)劃書）對(duì)這套“KTV會(huì)所營(yíng)銷創(chuàng)新計(jì)劃的應(yīng)用并實(shí)施運(yùn)行，將改變當(dāng)今KTV會(huì)所市場(chǎng)傳統(tǒng)營(yíng)銷思維的方向、變革KTV會(huì)所經(jīng)營(yíng)理念，達(dá)到全面提升KTV會(huì)所企業(yè)效益的目的。

第五篇：健身會(huì)所籌備預(yù)售計(jì)劃

健身會(huì)所籌備預(yù)售計(jì)劃書

健身會(huì)所擬定于

****年**月**日試營(yíng)業(yè)！招聘橫幅廣告于

****年**月**日之前做好

一、先期人員籌備：

1、****年**月**日之前到位人員包括：店長(zhǎng)、銷售經(jīng)理及老銷售、新銷售、（財(cái)務(wù)人員可

月

日到位）。

2、年

月

到位人數(shù)達(dá)50人。

3、教練部人員于

****年**月**日之前到位人數(shù)為12人。

4、客服部人員于

****年**月**日之前到位人數(shù)為6人。

5、保潔人員于

****年**月**日之前到位2人。

2、印制名片。

二、需要配合提供：

1、先期到達(dá)人員入住問(wèn)題。管理人員宿舍

員工男宿舍

員工女宿舍。

2、辦公場(chǎng)地落實(shí)——

****年**月**日之前落實(shí)。

3、橫幅X展架落實(shí) 備注：就近原則選擇宿舍

三、公司組建必備證件：

1、營(yíng)業(yè)執(zhí)照：公司章程

董事會(huì)決議

公司房屋租賃合同原件及復(fù)印件。

2、申請(qǐng)——營(yíng)業(yè)執(zhí)照——組織機(jī)構(gòu)代碼證

稅務(wù)登記證——銀行開戶——pos機(jī)申請(qǐng)安裝 公章、財(cái)務(wù)專用章、合同章

3、消防審批

四、人員編制：

1、店長(zhǎng)辦公室：

店長(zhǎng)一名

行政經(jīng)理

合計(jì)：2人

2、銷售部：

銷售部經(jīng)理4到5名

會(huì)籍50人左右

3、客服部：

客服經(jīng)理一名、前臺(tái)水吧接待6到8名、保潔2——4名

合計(jì)：10名

4、教練部：

教練經(jīng)理1名、跳操、單車、鋼管舞教練、私人教練等12-15名

5、財(cái)務(wù)部：

兼會(huì)計(jì)一名、出納一名。備注：

1）銷售部包括的崗位工作：內(nèi)場(chǎng)銷售、外場(chǎng)銷售。2）客服部包括的崗位工作：前臺(tái)、收銀、保潔、水吧、托幼中心、迎賓等。

3）教練部包括的工作崗位：健身區(qū)教練、身體測(cè)試員、武道區(qū)教練（可兼職）、動(dòng)感單車教練、專業(yè)課程教練。4）人員數(shù)量編制根據(jù)會(huì)所實(shí)際需求擬定。

五、公司電話：

于

****年**月**日之前確定一部熱線電話。會(huì)所總共需要安裝5門電話、寬帶線（2M或4M）備注：需要安裝電話的部門：總臺(tái)1臺(tái)、銷售4臺(tái)、財(cái)務(wù)1臺(tái)POS機(jī)（除去1臺(tái)熱線電話、其它用移動(dòng)無(wú)繩電話）

六、招聘工作：

1、擬定于

年

月

號(hào)開始招聘：選擇當(dāng)?shù)赜绊懥^大的發(fā)布招聘信息的網(wǎng)站、健身114、健身人才網(wǎng)等發(fā)布招聘信息等。

2、招聘前一天將電話機(jī)、復(fù)印機(jī)一體到位。

3、完成招聘場(chǎng)地布置（包括：辦公桌、椅、飲水機(jī)、會(huì)所介紹的展架等）場(chǎng)地布置一定要大、讓應(yīng)聘者感受到我們確實(shí)是大公司、這樣才可以吸收更多人才。

4、招聘人員登記表200份（A4大?。?huì)所簡(jiǎn)介易拉寶 備注：

招聘注意事項(xiàng)：

1、強(qiáng)健身房是

最大的健身公司、新店投資200萬(wàn)

高檔健身休閑會(huì)所。

2、公司用人原則：任人為賢、所有的管理層都是從基層做起、也就是每個(gè)人都有升職的機(jī)會(huì)

3、強(qiáng)調(diào)公司的發(fā)展方向、將在未來(lái)1年發(fā)展為5家店.備注：做這些工作是為我們更好的運(yùn)作做好鋪墊、并且為前期預(yù)售外場(chǎng)的設(shè)點(diǎn)打下基礎(chǔ)。了解當(dāng)?shù)厣盍?xí)慣的同時(shí)、特別要留意當(dāng)?shù)匾股罴白飨⒁?guī)律。

七、廣告及會(huì)所所需物品簡(jiǎn)晰：

主要是確定廣告公司和印刷廠、原則是就近選擇、價(jià)格適中、方便聯(lián)系廣告制作工作。

寫真、噴繪、印刷等價(jià)格因地區(qū)不同可能會(huì)有所差異、所以盡可能多咨詢幾家公司的報(bào)價(jià)后與執(zhí)行董事取得聯(lián)系、以獲取更合理的價(jià)格信息。

DM、名片、合約書、會(huì)員章程、會(huì)員卡（年卡、兩年卡、VIP卡等）測(cè)試訓(xùn)練計(jì)劃表、收據(jù)、宣傳冊(cè)、展架易拉寶、各類制表、展架、展板、客戶資料表、嘉賓資料表、酒水單、入場(chǎng)登記表、試鍛煉登記表等。

注：制作會(huì)員卡時(shí)、因?yàn)槿N卡的表面卡號(hào)可能會(huì)重復(fù)、所以要從內(nèi)碼上加以區(qū)分。

如：男：一年卡號(hào)：

A00001

內(nèi)碼：110001

兩年卡號(hào)：

A00001

內(nèi)碼：180001

叁年卡號(hào)：

A00001

內(nèi)碼：880001

女：一年卡號(hào)：

B00001

內(nèi)碼：120001

兩年卡號(hào)：

B00001

內(nèi)碼：810001

叁年卡號(hào)：

B00001

內(nèi)碼：880001(1)廣告方面

1、三折頁(yè)：200G銅版紙四色印刷

2、名片：標(biāo)準(zhǔn)尺寸90MM*55MM 價(jià)格：副啞膜、18元每盒

3、寫真：25——35元每平方

寫真KT板30——40元每平方

4、噴繪：8——15元每平方、一般在12元每平方

5、橫幅：8——12元每平方米

6、合約書：5——8元每本、每本50份、每份為一式兩張。共計(jì)100張。紙張為60克無(wú)碳復(fù)寫紙。

7、會(huì)員章程：

1、5元每張、1000份起印。

8、測(cè)試訓(xùn)練計(jì)劃表：0、3——0、5元每張、因?yàn)閿?shù)量比較少。建議1500份。

9、展架30—60元每個(gè)（包含架子和畫面）易拉寶75元到85元每個(gè)（全套）

10、收據(jù)：120本

（二）所需物品

1、空氣清晰劑5瓶

2、消毒水

3、洗潔劑、鋼絲球、橡皮套、白潔布

4、潔廁劑、馬桶刷、香球、廁紙。

5、大小垃圾袋垃圾桶

6、一般拖把、大型拖把、多功能拖把。

7、掃把、簸箕、帶毛頭2、4米玻璃刷

8、小心地滑警示牌、“歡迎光臨”地毯、藤蘭（浴室）

9、拖鞋（男、女）、電吹風(fēng)、棉簽、洗發(fā)水、沐浴露、洗手液、梳子。

10、水杯60個(gè)、消毒柜、香煙缸、水壺1、8升、防滑托盤、紙杯、冰柜（展示型）

11、衣架（更衣柜）長(zhǎng)度根據(jù)更衣柜的深度來(lái)定。

12、大小鑰匙扣4個(gè)、浴室更衣柜的鎖備出20把

13、各部門工作服、運(yùn)動(dòng)包、毛巾

14、休閑區(qū)的沙發(fā)、桌子、藤椅、各部門辦公桌椅

15、休閑區(qū)、托幼中心、器械區(qū)的電視機(jī)、音響、無(wú)線麥

16、報(bào)刊架

九、培訓(xùn)

1、培訓(xùn)日期：

至

為團(tuán)隊(duì)培訓(xùn)時(shí)間（其中

至

激勵(lì)培訓(xùn)。

至

軍訓(xùn)。

至

為生存大考驗(yàn)。

至

收訂金培訓(xùn)。）

3、培訓(xùn)講師：

4、會(huì)場(chǎng)地址：籌備處

十、預(yù)售場(chǎng)地

1、內(nèi)場(chǎng)、根據(jù)會(huì)所裝修實(shí)際情況、安排在會(huì)所門口。

2、外場(chǎng)、在熟悉周邊環(huán)境的同時(shí)選擇人流量較多、且人群質(zhì)量較高的超市和商場(chǎng)安排設(shè)點(diǎn)宣傳。要求：（1）距離本會(huì)所3公里范圍之內(nèi)。

（2）人流量相對(duì)較集中。

（3）能夠擺放“展臺(tái)、易拉寶”，且允許銷售員現(xiàn)場(chǎng)推廣。

（4）擺放位置根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)確定，盡可能安排在商場(chǎng)或超市的進(jìn)出口、且陽(yáng)光不宜直射的位置，布置要?dú)馀?。注：預(yù)售的內(nèi)外場(chǎng)所需桌椅、展臺(tái)、易拉寶等.十一、預(yù)售下市場(chǎng)計(jì)劃

1、至

為下市場(chǎng)時(shí)間總時(shí)間為36天 下市場(chǎng)之前必須配備：DM單10萬(wàn)份，收據(jù)200本，合約書20本，會(huì)所平面CED圖50份，工牌50個(gè)，公司財(cái)務(wù)章，銷售印章根據(jù)人數(shù)確定，來(lái)訪登記表、訂金統(tǒng)計(jì)表，全款統(tǒng)計(jì)表，價(jià)格表。

2、收訂金方式——顧客預(yù)訂VIP創(chuàng)始會(huì)員名額100元訂金辦卡可抵1000元，不辦可退款，把卡價(jià)定位在底價(jià)的基礎(chǔ)上提升1000元，增加額度的訂金享受待遇同樣。

十二、收全款計(jì)劃

1、建議試營(yíng)業(yè)不收全款，主要是提前出價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手會(huì)打價(jià)格戰(zhàn)，同時(shí)銷售人員因?yàn)閹ь櫩蛠?lái)會(huì)所辦全額影響收訂金的力度，也會(huì)增加死單量，所謂定價(jià)定天下要根據(jù)裝修的效果和市場(chǎng)考察及訂金質(zhì)量決定價(jià)格，如果不缺資金的情況下建議不提前收全款，主收訂金，播種就全力以赴播種，收割就全力以赴收割。到試營(yíng)業(yè)

至

收全款，價(jià)格在試營(yíng)業(yè)前3天出來(lái)。

2、收全款計(jì)劃：

A、在會(huì)所一樓鋪面配備玻璃圓桌，電腦，財(cái)務(wù)人員，會(huì)所平面效果圖、用噴繪裝飾、談單本、會(huì)籍經(jīng)理每天一人值班，合約書、會(huì)員卡、PS機(jī)、制定300個(gè)亮號(hào)如 888888 999999 666666 等靚號(hào)用紅紙懸掛、會(huì)員辦卡可提前選擇靚號(hào)，告訴會(huì)員前100名為尊貴會(huì)員可選擇自己喜愛(ài)的靚號(hào)，同時(shí)列出禮品單——贈(zèng)送：價(jià)值200元瑜伽服一套、價(jià)值200元私教兩節(jié)、價(jià)值100元水吧消費(fèi)券、會(huì)所物品8折優(yōu)惠，根據(jù)年卡或三年卡來(lái)增加贈(zèng)送量。凡是會(huì)籍辦理全額可獎(jiǎng)勵(lì)現(xiàn)金2%到5%提成。

姚海波

****年**月**日-