第一篇：瑞吉酒店期末實習(xí)總結(jié)

海南大學(xué)旅游學(xué)院2010級酒店管理專業(yè)

實習(xí)期末總結(jié)

姓名：孫雱飛學(xué)號：20102502310068聯(lián)系電話：***實習(xí)單位：亞龍灣瑞吉度假酒店實習(xí)部門：客房部實習(xí)時間： 2012/9/4/-2013/11/2

4日期：2013年 3 月 2 日

大三的實習(xí)已經(jīng)結(jié)束了，現(xiàn)在回想起來，果然還是那句話：“喜憂摻雜。”雖然因為身體的原因沒能硬撐到最后，但是這次實習(xí)在我身心留下了不可磨滅的印記，我想我會一直記得。通過這次實習(xí)，我學(xué)會了不少，很多學(xué)校、書本上沒辦法學(xué)到的內(nèi)容，讓人受益匪淺。總的來說，我還是感謝這次實習(xí)，正如鄧爺爺堅持的：“實踐是檢驗真理的唯一標準。”有些事情，你不嘗試、體驗一下，就永遠不會知道真實的情況。別人說的話，也只能是仁者見仁，智者見智而已。

一三亞瑞吉

瑞吉是喜達屋集團九大品牌之一，是世界上最高檔飯店的標志，代表著絕對私人的高水準服務(wù)。它的歷史久遠，第一家St.Regis是1904年John Jacob Astor上校在紐約開辦的，阿斯托上校采用了全歐洲化的服務(wù)來款待客人。這種服務(wù)在業(yè)內(nèi)獨樹一幟，使瑞吉酒店成為全球酒店業(yè)的經(jīng)典。這次實習(xí)的單位是亞龍灣瑞吉度假酒店。三亞瑞吉作為我國國際旅游島數(shù)一數(shù)二的酒店，其項目投資總額為25億元人民幣，建筑面積約8萬平方米。她占據(jù)亞龍灣一線海景最絕佳的黃金位置，獨享稀缺、珍貴的紅樹林和亞龍溪景觀，整體呈現(xiàn)背山面海，溪流環(huán)抱之勢。設(shè)計極具個性化，住客可通過乘船進入酒店大堂；酒店大堂下將建一豪華游艇碼頭，為全球游客呈現(xiàn)無與倫比的奢華、盡善盡美的特色管家服務(wù)，讓客戶盡享完美的度假時光。作為喜達屋集團奢華品牌的瑞吉在中國區(qū)的首家超五星級度假酒店，該酒店由美國BBG、EDSA國際頂尖設(shè)計公司攜手打造，將擁有402套豪華客房，其中包括27間帶有獨立泳池的別墅，尤其是總統(tǒng)別墅，更是奢華大氣，得到了眾多業(yè)內(nèi)業(yè)外人士給予的贊譽。

我是在客房部工作，所以對瑞吉客房了解的比較多。從高端到奢華，瑞吉每一個層次都有相應(yīng)的客房。海景房、池畔房、無障礙房、套房、別墅一應(yīng)俱全，風(fēng)景獨特，房型別致。餐廳也是各種口味、菜肴、風(fēng)格都有，娛樂休閑的場所比如泳池、俱樂部、影院也是各具特色，受人歡迎。

二客房部

客房部作為賓館營運中的一個重要部門，其主要的工作任務(wù)是為賓客提供一個舒適、安靜、優(yōu)雅、安全的住宿環(huán)境，并針對賓客的習(xí)慣和特點做好細致、便捷、周到、熱忱的對客服務(wù)。一般分為樓層、洗衣房、公共區(qū)域衛(wèi)生三個子部門。

三亞瑞吉作為一個五星級酒店，對客房的要求當(dāng)然很高。為了讓客人有干凈、整潔的居住環(huán)境和賓至如歸、超越價值的感覺，客房部總是細致謹慎嚴格。在這樣的環(huán)境下成長了三

個多月，我覺得自己在忍耐力、毅力方面提高了不少。

知道自己被分在客房是到三亞宿舍的第一天，心情不好是很正常的，后來慢慢也調(diào)整好了，擺正了心態(tài)。接下來就是培訓(xùn)，之后就是到崗工作。期間也出了段小插曲，整體培訓(xùn)后，酒店沒有和我們商量，擅自把我們幾個分配在樓層的同學(xué)調(diào)去了PA，不過后來妥當(dāng)?shù)亟鉀Q了。在工作的三個月中，我的工作就是打掃房間，倒垃圾、鋪床、吸塵、抹塵、拖地、趕房、大清、清潔木地板、整理工作車、工作間、清理吸塵器之類。說來輕松，就是些簡簡單單的活兒。在家很少做家務(wù)的我學(xué)起來也是很快，記住物品的擺放位置、清理好房間就行了。不過就是這么按部就班的工作，做起來真的是很考驗人的耐力和堅強度的。剛開始工作量不多還好，能讓你慢慢熟練。之后工作量多起來而住客率又高客人又要求頗多時，“災(zāi)難”就來了。預(yù)抵、趕房、請即打掃等等，讓人恨不得能有影分身之術(shù)。再加上主管和文員的電話，一天下來，還是很辛苦的。每天回到宿舍，就得泡腳，不然第二天腳會很痛。有時和別的同學(xué)聊聊天，談?wù)劰ぷ鞯氖拢€是一肚子話要吐槽。“新來的主管好煩人啊”、“今天被叫去拖木地板了”、“人品不好啊，8間房2間趕房、2間請即打掃還有VIP預(yù)抵，折騰的夠嗆，還好有同事幫忙”、“四川那批的實習(xí)生人挺好的，愿意幫忙”、“我們樓層的一個實習(xí)生和新來的主管杠上了，那主管居然惡人先告狀告訴了經(jīng)理”、“??”類似于這樣的對話還有很多，在那段時光，這也不失為一種解壓的方法。當(dāng)然，有句話說的好：“不要讓心情影響工作，更不要讓工作影響心情。”在這實習(xí)的幾個月，有快樂也有憂愁，有笑臉也有苦悶。很多事情都是一言難盡的，也沒辦法一棒子打死說只有笑或者淚。你只有經(jīng)歷了，才能了解，別人怎么說都不是很重要。

三工作經(jīng)歷

樓層服務(wù)員作為面客部門，除了一些日常的工作，還是會碰到不少突發(fā)情況的。帶我的師傅說服務(wù)員的工作是一成不變的，我說我們是以不變應(yīng)萬變吧。

第一次打掃客房：那時還跟著師傅，打掃的是酒店的駐唱歌手的房間。因為長期住在酒店又是外國人，所以和別的客房要求還是不一樣的。衛(wèi)生間里她的化妝品很多，洗手臺上面都是些瓶瓶罐罐，香味很濃郁讓人不大習(xí)慣。給她換了床上用品和毛巾之類的，補充一下易耗品，打掃了房間我們就離開了。師傅說客人的習(xí)慣要記住，比如這個駐唱歌手，不要碰她東西、多放兩瓶水、兩天打掃一次時間是下午3點之后。

第一次獨立做房：跟了幾天師傅，去過普通房套間別墅之后，就開始了真正的獨立工作的過程。剛開始做客房真是各種不適應(yīng)，第一天給了三間房，慢慢的仔細的清理每一間房，竟然也弄到了下午4、5點，想著以后漲房間了可怎么辦，不過以后熟練了就快了吧，只能這樣自我安慰了。因為房間量少，除了本職工作，主管還會叫你做很多其他事，像去倉庫領(lǐng)東西、幫忙做VIP房的衛(wèi)生、吸塵器對吸之類的。（以前以為是工作量少才叫你做，后來才知道不管工作量多少，都會叫你做。）當(dāng)然，作為實習(xí)生，被指使是比較正常的事情，抱著鍛煉的心態(tài)，還是能從工作中找到樂趣的。

第一次直接接觸外國客人：來三亞這邊的俄羅斯人比較多。第一次碰到的外國客人就是俄國人，還是VIP。一家三口，顯然是來度假享受的。上午一直是DND（請勿打擾），下午兩點左右看到他們穿著酒店的浴袍出去時取消了DND，（記得這么清楚是因為客房服務(wù)員都有一張房態(tài)表，時間什么的都會記在上面。當(dāng)時還接到一個趕房的電話，在趕完房間后就去打掃他們的房間了。）都說外國客人比較干凈，我怎么就沒覺得，可能因為有小孩吧。一進去就懵了，這是實話。滿地的玩具和沙子，踩起來還咯咯的響。有一張加床，送餐部的餐車，垃圾很多，浴室里滿是水，浴缸里也是沙子。基本情況就是這樣了。我開始收拾房間，只能一步一步來，時間肯定是要多花很久。他們的床上用品是要求的特柔軟的床單被套，據(jù)說是客人皮膚太嫩。快折騰完時客人回來了，打了招呼之后女客人跟我說了什么，俄語我聽不懂，英語她又聽不懂，最后她拿著一個大芒果在那比劃，意思是要用刀切，終于明白了。本來房間是配有水手刀的，被主管撤了于是又去butler工作間拿了一套。當(dāng)最后客人說“Thank you”時還是很高興的。

第一次拿小費：趕完某間房1點多了還沒去吃飯，決定再打掃一間房吧，這時候客人應(yīng)該吃飯去了，趁不在打掃比較方便，又是俄國客人吶。按了門鈴，女客人開了門，正在打電話嘰里咕嚕說了一通，還有一個男客人。我只能硬著頭皮進去雖然當(dāng)天心情很不好，腰背很痛，彎個身都費勁。大概20分鐘，客人要出門了。男客人說：“服務(wù)員，陽臺那里有只小強，待會把它弄走啊。”原來他是中國人啊。我邊鋪床邊答應(yīng)。然后他摸了摸口袋，給了小費，說：“謝謝啊，辛苦了。”畢竟是第一次客人親自給小費，樂了好久。之后還有一次印象深刻的是一個房間的客人將零錢和希望工程的卡一起放在床頭（瑞吉酒店里是有這樣的獻愛心的卡片的），我打掃完之后就走了。下午在另外一間房打掃時聽到有人叫我，一個神情嚴肅的butler問是不是我打掃的60**，客人找你。正在刷浴缸的我頓時緊張了，難道是丟了東西，要投訴么？我趕緊趕過去，路上碰到那個客人：“我一直找你呢，小費怎么不拿啊？”哎，弄的我這么緊張。得小費還是高興的，這是客人對你的認同和贊許，和客人的口頭表揚是一樣的。

四我的感想

工作了幾個月，還是有很多感想。雖說工作很辛苦，學(xué)到的東西也不少。歷練、經(jīng)驗、知識這些不是說說就有的，實踐最能讓人了解自己，了解自己的潛能和力量，同時又很能鍛煉人，該做的、怎么做、怎么做好，都要在實踐中慢慢摸索慢慢體會。工作太累了，沒事，有一群同甘共苦的朋友；主管太兇了，沒事，有會體諒你的經(jīng)理；客人太挑剔了，沒事，那就做的更好讓他無刺可挑。在瑞吉工作的時間，還真是一段難以復(fù)制的時光，有甜有苦澀，有笑有汗水。剛接觸社會，要學(xué)的東西還有很多，這次實習(xí)是次不錯的機會，接觸、見識到了很多社會人，也讓我對以后的人生有了更多的思考。這個世界本來就有很多不合心意的事情，那么，你就要學(xué)會如何去面對、解決。尤其是社會這個復(fù)雜的大熔爐，沒有人可以逃避。在真正踏入社會之前，提前體驗、感受一下，是很有幫助的。

五個人意見

給學(xué)院：謝謝學(xué)院給了同學(xué)們這樣一個機會，可以在酒店鍛煉自己；謝謝學(xué)院在實習(xí)階段給予同學(xué)們的幫助和鼓勵。和很多人想的一樣，我覺得學(xué)院可以考慮把實習(xí)期提前，讓同學(xué)更早地了解自己到底適不適合和適合什么崗位，更早地對自己的未來進行合理的規(guī)劃。

給學(xué)弟學(xué)妹：不管你喜不喜歡，只有自己經(jīng)歷了才會知道，道聽途說永遠只是道聽途說。實習(xí)是次不錯的了解自己的機會，可以好好把握。實習(xí)的確辛苦，卻也苦中有甜，而很多東西，都是平常學(xué)不到的。通過實習(xí)會讓人變得更加成熟和穩(wěn)重。

第二篇：合同書(瑞吉酒店)[模版]

合 同 書

甲方：拉薩運高國際酒店有限公司瑞吉度假酒店

乙方：拉薩利西桑環(huán)保技術(shù)服務(wù)有限公司

經(jīng)甲乙雙方共同協(xié)商，將瑞吉酒店的2個飲用水箱需清洗承包給乙方,報價如下：

一、1個水箱需清洗面積為140。

二、每1個平方清洗需人工費18元，每1個平方消毒費（人工+材料）計10元，每1平方共計28元×140㎡=3920.00元。稅收200元，合計：4000元。共計2個飲水箱×4000元，總合計8000.00元整。

三、施工過程，在保證安全的情況下進行施工，需工程部監(jiān)工，完工后簽字有效，施工過程中一定要用專用清洗劑和消毒劑施工。

四、施工日期：從簽定日起完工日為5天。

五、乙方拉薩利西桑環(huán)保技術(shù)服務(wù)有限公司在此同意，在法律允可下，如拉薩運高國際酒店有限公司瑞吉度假酒店；以及他們各自的任何關(guān)聯(lián)公司或雇員需對任何第三方（包括個人）的索賠負責(zé)、或為此承擔(dān)責(zé)任、賠償、或因此遭受任何損失或承擔(dān)任何費用（包括律師費），且該等索賠、責(zé)任、賠償、損失或費用系因乙方履行其在本合同項下工作或義務(wù)所直接或間接而引起，則拉薩利西桑環(huán)保技術(shù)服務(wù)有限公司應(yīng)對他們予以保護并賠償，以使其免受損害。

六、付款方式：完工后15個工作日內(nèi)全部付清。

七、本合同一式二份，甲乙雙方各執(zhí)一份，經(jīng)雙方簽字蓋章后生效。

甲方代表（公章）乙方代表（公章）

2013年9月17日

第三篇：瑞吉酒店臨時設(shè)施方案（模版）

麗江瑞吉度假酒店工程

現(xiàn)場臨設(shè)方案

目錄

一、工程概況.......................................................................................................................2

二、編制依據(jù).......................................................................................................................2

三、臨設(shè)規(guī)劃.......................................................................................................................3

3.1辦公區(qū)位置選取.....................................................................................................3 3.2施工道路.................................................................................................................3 3.3.塔吊布置................................................................................................................4 3.4地泵布置.................................................................................................................4 3.5施工電梯.................................................................................................................4 3.6臨時住房建設(shè).........................................................................................................4 3.7現(xiàn)場施工臨時用電情況.......................................................................................11 3.8現(xiàn)場施工臨時給、排水情況...............................................................................12

四、施工部署.....................................................................................................................12

4.1施工準備...............................................................................................................12 4.2施工操作...............................................................................................................12

五、文明施工保證措施.....................................................................................................1麗江瑞吉度假酒店工程

現(xiàn)場臨設(shè)方案

1.工程概況

1、工程名稱：麗江瑞吉度假酒店工程

2、工程地址：麗江市古城北部，教育路西側(cè)

3、建設(shè)單位：麗江金林置業(yè)投資有限公司。

4、設(shè)計單位：興業(yè)建筑師（國際）有限公司、悉地國際設(shè)計顧問（深圳）有限公司

5、監(jiān)理單位：

6、施工單位：中鐵建設(shè)集團有限公司昆明分公司

7、工程規(guī)模：云南麗江市瑞吉度假酒店別墅項目，工程位于麗江市古城北部，教育路西側(cè)。用地北距麗江清溪水庫800m，南至黑龍?zhí)豆珗@景區(qū)約300m，麗江古城一中西側(cè)。基地面積59270.14㎡，建筑用電面積：47104.31㎡，酒店總建筑面積：60726.78㎡，其中地上建筑面積：37904.01㎡，地下建筑面積：22822.77㎡，含208間客房及相應(yīng)的配套服務(wù)設(shè)施。其中含11棟酒店別墅，建筑面積4441㎡，其中V1~V5，V7~V9為一層別墅，V6總統(tǒng)別墅，局部兩層；V11~V12為聯(lián)排別墅，地下一層，地上二層。檐口高度均不超過9米。酒店部分建筑面積33463.01㎡，地下建筑面積22822.77㎡；酒店公共為地下二層，地上一層，地下二層含酒店地下車庫；車位244個，酒店客房部分為地上四層，檐口高度均不大于9m。，以上相對標高±0.000等于絕對標高2425.8m。2.編制依據(jù)

1、麗江瑞吉度假酒店項目平面布置圖；

2、國家、建設(shè)部頒發(fā)的現(xiàn)行有關(guān)設(shè)計、施工規(guī)范、技術(shù)規(guī)程及施工安全有關(guān)規(guī)定。

3、國家、地方政府有關(guān)安全、環(huán)境保護、水土保持的法律、規(guī)程、規(guī)則、條例。

4、施工現(xiàn)場實際情況。

5、現(xiàn)場施工技術(shù)人員測量放線及統(tǒng)計資料等；

6、《中鐵建設(shè)集團有限公司VI手冊》；

7、《中鐵文明安全施工手冊》

麗江瑞吉度假酒店工程

現(xiàn)場臨設(shè)方案

3．臨設(shè)規(guī)劃

本工程施工平面布置是以充分利用現(xiàn)有施工場地，盡量減少對道路、交通等公用設(shè)施的干擾，經(jīng)濟合理、簡潔美觀，有利于安全生產(chǎn)、嚴格遵守甲方及麗江市有管部門的要求規(guī)定。做到安全生產(chǎn)、文明施工、確保工期、創(chuàng)建精品為指導(dǎo)思想，根據(jù)本工程的施工特點及現(xiàn)場實際條件進行施工現(xiàn)場臨設(shè)布置： 3.1辦公區(qū)位置選取

項目采取集中辦公和住宿的管理方式，根據(jù)支護結(jié)構(gòu)和現(xiàn)場實際情況及規(guī)劃道路位置等因素綜合考慮，我單位辦公區(qū)及勞務(wù)辦公區(qū)位置選取在昌洛路南教育路西，酒店別墅東北側(cè)，占地2400㎡，N±0.002428.00-0.60-0.30-1.30-1.50-0.100.20±0.00±0.00-0.20

辦公區(qū)及生活區(qū)位置

3.2施工道路

由于現(xiàn)場施工條件有限，場內(nèi)道路不能環(huán)繞貫通，尤其是在基礎(chǔ)施工階段，肥槽回填之前能利用的場地尤為狹小。在基礎(chǔ)施工階段現(xiàn)場材料堆放在工地西南一側(cè)，材料堆放場地和搭建臨設(shè)的區(qū)域進行10cm厚C15混凝土硬化，在大門進口通往洗車

麗江瑞吉度假酒店工程

現(xiàn)場臨設(shè)方案

池的道路上進行20cm厚C25混凝土硬化，內(nèi)置雙層雙向鋼筋網(wǎng)片,大門硬化通往辦公區(qū)

3.3.塔吊布置

塔吊的回轉(zhuǎn)半徑應(yīng)完全覆蓋整個施工區(qū)，不能有“死角”或盡量減少塔吊的運輸盲區(qū)。根據(jù)本工程現(xiàn)場實際情況、施工工期，因綜合考慮，本工程擬采用2臺TC6013、2臺TC5610型號，共4臺塔式起重機群塔作業(yè)施工，其中別墅采用吊車施工。

塔吊具體布置位置，見平面布置圖。3.4地泵布置

由于施工現(xiàn)場場地局限性很大，基礎(chǔ)施工階段擬采用3臺80型柴油地泵另增加汽車泵配合施工。在主體結(jié)構(gòu)施工階段擬采用3臺80型柴油泵配合塔吊澆筑混凝土。3.5施工電梯

內(nèi)裝、外裝施工階段垂直運輸擬采用3臺SCD200-200型施工電梯。3.6臨時住房建設(shè) 3.6.1辦公區(qū)

現(xiàn)場項目部搭設(shè)臨時板房做辦公樓，項目辦公區(qū)供監(jiān)理、甲方和項目部辦公使用。項目辦公樓共三層，麗江瑞吉度假酒店工程

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部為宿舍。

由于現(xiàn)場場地條件有限，暫不設(shè)工人生活區(qū)，工人在附近村子租房子作為宿舍。3.6.3加工區(qū)及材料碼放

由于場地限制性較大，在基礎(chǔ)施工階段在現(xiàn)場西南側(cè)和辦公區(qū)南側(cè)各設(shè)置一個材料堆放場地和鋼筋加工區(qū)。西南側(cè)設(shè)置木材堆放區(qū)和加工區(qū)以及鋼管堆放區(qū)，在地下室頂板強度足夠時再將加工區(qū)移至地下室頂板上使每個塔吊覆蓋范圍內(nèi)。鋼筋加工棚采用方鋼栓接，便于拆卸再次使用，尺寸為6米X12米，設(shè)置兩道防砸層，防砸層滿鋪腳手板，麗江瑞吉度假酒店工程

現(xiàn)場臨設(shè)方案

麗江瑞吉度假酒店工程

現(xiàn)場臨設(shè)方案

3.6.4室內(nèi)地面

辦公區(qū)室內(nèi)地面比室外地面高200mm，地面內(nèi)貼600 mm X600 mm白色地磚，衛(wèi)生間貼600 mm X600 mm防滑地磚，食堂貼600mmX600mm防滑地磚。3.6.5房間吊頂

所有房間都采用600 mm X600 mm輕鋼龍骨石膏板吊頂。3.6.6旗臺

旗臺下底尺寸為4200mmX1300mm，上口尺寸4200mmX600mm，旗臺的高度為650mm。旗臺采用磚砌筑，中間旗桿位置為C20混凝土澆筑，旗桿采用Φ100空心不銹鋼管，在混凝土內(nèi)預(yù)埋Φ120PVC套管，便于旗桿回收再次使用。旗臺各面貼褐紅色大理石面磚，并在斜面上粘貼鈦金制作的“公司圖標+中鐵建設(shè)集團”組合。旗臺做法圖及效果圖如下：

旗臺做法圖

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現(xiàn)場臨設(shè)方案

旗臺效果圖：

3.6.7 圍墻、大門及警衛(wèi)室

由于施工現(xiàn)在高低幅度較大，甲方要求根據(jù)現(xiàn)場砌筑了不同標高圍墻，東側(cè)大門靠教育路砌筑高度為4m，西側(cè)砌筑為2.5m，北側(cè)砌筑為3.5m。

3.6.7.2磚砌圍墻

在我方進場前施工現(xiàn)場圍墻以砌筑，根據(jù)項目建設(shè)規(guī)劃用地平面圖，現(xiàn)場北段為臨時辦公區(qū)，現(xiàn)有圍墻內(nèi)場地可使用寬度為17m，不能滿足要求現(xiàn)場地向北（昌洛路）位移4m，將原有圍墻拆除后新建。圍墻高度因甲方要求為3.5m，為240厚磚墻，每隔3.5米設(shè)置一個墻垛，墻體拉結(jié)筋沿墻高500mm設(shè)置一道2Ф6鋼筋；內(nèi)外墻面采用抹灰2cm厚、抹灰砂子采用中粗砂，底灰采用1：3水泥砂漿，罩面灰采用1：2.5水泥砂漿，陰陽角、平整度、垂直度控制在5mm以內(nèi)；

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現(xiàn)場臨設(shè)方案

240***03702000平面圖

3.6.7.3大門，辦公大門為8米電動伸縮門，施工現(xiàn)場大門按公司統(tǒng)一標準砌筑。大門柱子做法見下圖：

麗江瑞吉度假酒店工程

現(xiàn)場臨設(shè)方案

3.6.7.4警衛(wèi)室

施工現(xiàn)場，項目辦公區(qū)、生活區(qū)，施工隊生活區(qū)每個大門設(shè)一個警衛(wèi)室，警衛(wèi)室采用活動板房搭建，24小時不間斷看守。

3.6.7.5化糞池

考慮現(xiàn)場排放、施工人員數(shù)量等因素，在施工現(xiàn)場、工人生活區(qū)和項目辦公區(qū)的每個廁所傍邊設(shè)置一個化糞池，化糞池尺寸為6米x4米x3米深，采用組合型的成品化糞池，找環(huán)衛(wèi)部門定期安排車輛進行外運。

3.6.7.6隔油池

由于項目辦公區(qū)設(shè)有員工食堂，因此需要在靠近食堂的位置設(shè)置隔油池。隔油池尺寸為3米寬x5米長x2米深，二級沉淀，將沉淀后的油污排入污水管道。隔油池位置見下圖：

麗江瑞吉度假酒店工程

現(xiàn)場臨設(shè)方案

3.6.7.7洗車池

在進出場大門口按照公司文明施工樣板集設(shè)置洗車臺和洗車池沖洗車輛，洗車池旁設(shè)置四級沉淀池，將洗車的泥水經(jīng)沉淀后排入市政管網(wǎng)，洗車池和沉淀池之間設(shè)檢查井便于清理泥渣，消除出門后沿途遺撒現(xiàn)象。

沉淀池剖面圖

3.7現(xiàn)場施工臨時用電情況

（見現(xiàn)場施工臨時用電方案）。

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現(xiàn)場臨設(shè)方案

3.8現(xiàn)場施工臨時給、排水情況

（見現(xiàn)場施工臨時給、排水方案）。4.施工部署 4.1.施工準備

4.1.1現(xiàn)場平面布置圖、現(xiàn)場臨時用水布置圖、現(xiàn)場臨時用電布置圖。4.1.2擬建臨設(shè)場地清理，臨時用水用電到位。4.1.3專業(yè)施工人員進場、機具材料進場。

4.1.3施工過程中由指揮部土建、水、電、安全專業(yè)人員跟蹤指導(dǎo)監(jiān)控施工，確保臨建施工質(zhì)量、安全、進度按計劃完成。4.2施工操作

定位放線→場地平整→臨設(shè)施工→場地硬化→排水系統(tǒng)施工→臨水、臨電系統(tǒng)施工。

5.文明施工保證措施

5.1嚴格遵守云南省現(xiàn)行的有關(guān)文明施工、安全生產(chǎn)的規(guī)定和甲方安全管理辦法的有關(guān)要求，積極創(chuàng)建云南省安全質(zhì)量標準化工地。

5.2原材料、半成品不得堆放在圍墻外側(cè)，現(xiàn)場材料分類別分型號碼放齊整。5.3進入施工現(xiàn)場作業(yè)人員必須正確佩戴安全帽。5.4超過2米高施工作業(yè)人員必須系好安全帶。

5.5板房施工時保溫材料安全隱患非常大，施工現(xiàn)場內(nèi)禁止吸煙。

5.6完工后，及時拆除所有施工輔助設(shè)施，并將現(xiàn)場及周圍環(huán)境清理整潔，做到工完，料清、場地凈。

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現(xiàn)場臨設(shè)方案

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第四篇：酒店實習(xí)實習(xí)期末總結(jié)

海南大學(xué)旅游學(xué)院2010級酒店管理專業(yè)

實習(xí)期末總結(jié)

姓名：熊偉學(xué)號：20102502310077聯(lián)系電話：***實習(xí)單位： 亞龍灣美高梅度假酒店實習(xí)部門：客房部實習(xí)時間： 2012/9/5/-2013/2/28

日期：2013年 3 月 9 日

實習(xí)期末總結(jié)

六個月的實習(xí)工作已經(jīng)結(jié)束，現(xiàn)在已經(jīng)回到學(xué)校幾天了，我簡單地回顧了一下六個月的實習(xí)工作、生活。半年的實習(xí)，有很多收獲，也有不少失落和沮喪的瞬間。最大的收獲便是，我在這段時間里算是接觸到了現(xiàn)實社會比較淺的層面，為我積累了一些社會經(jīng)驗，理想中的社會與現(xiàn)實的社會發(fā)生了些許碰撞，認知也隨之變得理性、務(wù)實了。在我情緒經(jīng)歷歡愉、失落、沮喪的過程中，總能感覺自身心智有些無以言表的成長。

一、實習(xí)單位的簡單介紹。

三亞美高梅度假酒店位于亞龍灣的豪華暖柔沙灘，是一家世界級的度假酒店，提供當(dāng)?shù)夭豢杀葦M的精彩、休閑與探險娛樂體驗。由665間客房，50間套房與6套獨立沙灘別墅組成的三亞美高梅度假酒店，展示了全新的娛樂與餐飲理念，一個水療與游泳池，繁茂華美的景觀，以及南中國海的絕佳景致。三亞美高梅度假酒店按照規(guī)劃，美高梅金殿將對現(xiàn)凱萊酒店進行根本性改造與全面提升，并在其東側(cè)空地上新建一幢建筑，兩者都呈“丫”字型。新酒店總建筑面積10.7萬平方米，其中新建部分約6.9萬平方米，改建部分3.8萬平方米。酒店按超豪華五星級標準建設(shè)，總投資約12億元，擁有客房660間，大大增加套房數(shù)量，定位為娛樂型現(xiàn)代度假酒店。這是中國內(nèi)地首家美高梅金殿品牌的度假酒店。美高梅這個品牌提供與眾不同的賓客體驗，成為所在城市的必訪目的地。世界頂級的餐廳、無與倫比的水療、獨特的娛樂概念，以及充滿活力、個性而又熱情的服務(wù)風(fēng)格，使得每一酒店都創(chuàng)造性地再現(xiàn)了品牌發(fā)源地——拉斯維加斯的世界聞名的地標。

二、工作崗位職責(zé)。

我是在美高梅酒店客房部實習(xí)，是一名樓層服務(wù)實習(xí)生。樓層服務(wù)生的主要工作崗位職責(zé)主要有：熱愛本職工作，敬業(yè)，愛業(yè)，自覺遵守本店的各項規(guī)章制度。每天早晨值班經(jīng)理開早會，主要提幾點相關(guān)的規(guī)章制度，使得每位員工更好地貫徹執(zhí)行。接聽電話，答復(fù)住客咨詢或要求。根據(jù)酒店制定的標準接聽電話，針對客人咨詢的問題，專業(yè)地給予解答。及時記錄住房、查房、退房時間、送水、維修等情況，并與前廳校對報表、房狀。協(xié)助客人入住，當(dāng)班員工應(yīng)在樓梯口迎候客人，引領(lǐng)進房，簡介房內(nèi)設(shè)施（熱水、空調(diào)、網(wǎng)線、電話等）。客房內(nèi)各項物品衛(wèi)生整潔、擺放整齊。嚴格按衛(wèi)生防疫部門要求（一沖、二洗、三消毒、四保潔），對客房水杯、衛(wèi)生潔具等進行消毒。及時補充客人所需的各類物品。負責(zé)工作鑰匙的收發(fā)、保管，做好鑰匙領(lǐng)用記錄，嚴格執(zhí)行借出和歸還制度。了解客情，當(dāng)班期間不定期樓面巡查，注意門、鎖、會客情況，做好巡查記錄。隨時做好樓面（走廊、扶梯、外窗玻璃、窗槽等）的公共衛(wèi)生，保持樓層整潔；做好設(shè)備報修工作。服務(wù)員首先到現(xiàn)場了解損壞情況，后報修。維修人員進入客房修理應(yīng)有服務(wù)員在場。做好設(shè)施的使用和日常保養(yǎng)。正確掌握各類電器的使用方法，并根據(jù)天氣情況做好照明、空調(diào)等設(shè)備的開關(guān)和調(diào)節(jié)。每天對轄區(qū)范圍內(nèi)的設(shè)備運轉(zhuǎn)、電源開關(guān)、照明工具、地毯使用、墻壁清潔等情況進行了解，發(fā)現(xiàn)異常及時申報維護和修理。負責(zé)客人遺留物品的登記、保管和上繳，不得私自扣留，違者嚴處。工作人員夜間不得私自留宿他人，使用客房，發(fā)現(xiàn)者按掛牌價扣罰，并調(diào)離崗位。做好交接班工作。交清鑰匙，交清房態(tài)，交清交班記錄。認真聽取賓客的意見，并將客人的信息及建議及時反饋給客房經(jīng)理。.愛惜酒店財產(chǎn)，力行節(jié)約，按質(zhì)按量的完成交辦的各項事宜。努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識，不斷提高服務(wù)技能及服務(wù)水平。

三、實際工作案例。

我每天的主要工作是打掃房間，包括住客房和退房。由于客人是來自不同的地域、民族、行業(yè)等等，即使同樣的工作，我每天遇到的事也是各種各樣。很多客人喜歡個性化服務(wù)，有一天，我打掃一間住客房，發(fā)現(xiàn)客人自帶了床單等物品，因此不能按標準化要求去為客人提供服務(wù)，必須具體問題具體分析，為其提供個性化服務(wù)。于是，我詢問了客人較為具體的服務(wù)要求，根據(jù)客人的要求，我將客人自帶的床單加在了酒店提供的第二張床單上面，像鋪酒店床單一樣標準地鋪上了客人的床單，枕頭也按客人的要求變換的擺放位置。房間家具按照客人擺放的位置予以適當(dāng)調(diào)整，沒有完全按干凈空房擺放。在客人沒有作出具體要求的方面，嚴格按照酒店制定的清潔標準進行清潔。當(dāng)我把整間客房打掃完后，客人非常滿意。由這個工作中遇到的具體情況及在與客人交流和把事情完美的解決，我學(xué)到了關(guān)于服務(wù)更深一層次的概念。現(xiàn)在的客人不會僅僅滿足于酒店提供的給予所有客人的標準化服務(wù)，他們更期望得到有別于其他客人的能體現(xiàn)個性的差異化服務(wù)，按照客人的個性化要求為其服務(wù)，客人的滿足感會得到很大提升，同時服務(wù)生的工作量也會有所下降，客人與服務(wù)生之間的關(guān)系會更加和諧，這使得服務(wù)生心理上能更加輕松地去完成酒店規(guī)定的相關(guān)工作。從這兩個方面來看，為住店客人提供個性化服務(wù)是大有裨益的，酒店可以認真研究個性化服務(wù)的具體實施細則，努力將個性化服務(wù)做得完美，讓客人感覺自己的錢花得值，甚至是非常超值，為酒店傳播更好地聲譽。

每天除去收拾客房的時間，剩下最多的時間就是與同事交流，其中交流最多的就是和我一樣的樓層服務(wù)生。他們中間有和我們一樣的的大學(xué)實習(xí)生，有和我們年紀差不多的正式員工，有年紀長我們一些的，已經(jīng)為人父為人母的大哥大姐，還有一些比我們年紀還小的弟弟妹妹。每天都要或多或少的與他們溝通交流，不同的人所感興趣的東西也是有很大差異的，如果要和他們都談得比較來，那就要學(xué)會去了解不同領(lǐng)域不同層面的知識，更重要的是學(xué)會一定的溝通技巧，注意措辭、語氣等等。還有很重要的一點就是要懷著一顆善良的、樂于助人的心，以此為基礎(chǔ)，不需要過多的語言，從你的行動中，你的同事會真切的體會到。談到這一點，我就想到了在實習(xí)過程中碰到的感觸比較深的事情，我們實習(xí)生的工作量是一天八間房，老員工是一天十一間房，有一次，我碰到的幾間房都比較干凈，大概在下午兩點多我就基本上結(jié)束了整天的工作。完成工作后，我簡單收拾了一下工作間，后來發(fā)現(xiàn)有一位老員工在趕一間房，客人已經(jīng)到達酒店前臺了，情況比較緊急。我在沒有與那位員工有多少交流的情況下主動開始幫助她打掃房間，收拾得比收拾我自己的房間還認真多了，操作過程按照部門培訓(xùn)的要求進行，積極性也比自己獨自工作時強多了。在我們緊張有序地趕了二十多分鐘后，一間干凈的可賣房打掃完成了，主管看到我們的努力非常高興，還適當(dāng)?shù)慕o予了表揚。一個簡單地助人為樂的過程，我收獲了一份快樂，累并快樂著！沒怎么放在心上的一件小事，但是讓我得到了助人為樂的另一種快樂，幾天后我的付出得到了很好的回報。這件事之后的一天，因為分給我的八間房有幾間都比較臟，盡管我很努力地去收拾，做得很吃力，但是在下午四點多的時候，我還剩一間退房，又覺得身體很累，收拾房間的速度急劇下降，正當(dāng)我慢慢收拾，認為今天按時下班無望的時候，前兩天我?guī)椭哪俏煌聛韼臀伊耍臀乙粯樱M來也和我沒有什么交流，很快便開始收拾起來，由于時間比較趕，我也沒有主動和她說什么話。還是和前兩天的收拾過程一樣，緊張有序，二十多分鐘結(jié)束了這間房的收拾、整理。雖然我和她沒有什么語言交流，但在這兩次幫去幫來的過程中，我有了一些感觸、體會。其實人與人之間的交往很簡單，只要你將心比心，體會別人的不易，為別人的高興喝彩，不論誰，都是很好交往的。簡單地一個工作中的小事情，收獲的是你在學(xué)校很難體會的內(nèi)心感受，發(fā)自內(nèi)心的快樂；助人為樂，收獲自己的快樂。

四、關(guān)于實際工作內(nèi)容的看法、建議或收獲

通過六個月的實習(xí)工作，工作過程中的具體感受在不斷地變化，半年的時間過去了，現(xiàn)在回顧，還是有一些東西留在腦海里。關(guān)于樓層服務(wù)生這個職位，我認為酒店管理專業(yè)的學(xué)生有必要去體驗一段時間，時間也該短一些，兩三個月為宜。這樣你既獲得了對客房部較為深入的了解，近距離地接觸了客人，知道了酒店客人的大體類型，有一定的與客人溝通交流的經(jīng)驗。對于實際工作，我有一點自己的大體建議，服務(wù)生在為客人服務(wù)的時候要主動去與客人交流，特別是需要個性化服務(wù)的客人，要多交流，以期達到客人最大程度的認可。從這份工作中我收獲了很多關(guān)于酒店客房的專業(yè)知識，從什么都不會到較為熟練地掌握收拾客房的操作流程和技巧。另外，還收獲了對于這個社會更真實的一些認識，不至于以后出社會的時候完全措手不及。同時，在這個過程中，我對自己認識也更加深入，發(fā)現(xiàn)了自身的一些優(yōu)點，也不可少的認識到自己的一些不足。我在工作過程中不能很好的去控制自己的情緒，很可能因為一件事不順利而影響一整天的心情。不過，通過這段時間的工作，這個毛病有了很大改善。

五、給學(xué)院和學(xué)弟、學(xué)妹的建議。

由于我們是第一屆由學(xué)院統(tǒng)一組織出去實習(xí)的酒店管理專業(yè)的學(xué)生，學(xué)院也沒有什么經(jīng)驗，在與酒店簽合同的時候沒有注重細節(jié)，合同內(nèi)容只是泛泛而談，導(dǎo)致我們同學(xué)在實習(xí)過程中遇到很多實際問題的時候，找酒店協(xié)商沒有具體的依據(jù)。建議學(xué)院在以后組織學(xué)生外出實習(xí)之前，針對我們遇到的一些實際問題總結(jié)下來的經(jīng)驗，將一些具體實際要求都一五一十地寫進合同里，讓同學(xué)們在遇到問題后有個操作指南。我的實習(xí)生活平實無奇，沒有多少建議可以提供給學(xué)弟學(xué)妹，只是希望學(xué)弟學(xué)妹在以后的實習(xí)工作中能虛心求教，善于發(fā)現(xiàn)同事身上值得自己學(xué)習(xí)的優(yōu)點，好好提高自己各方面的能力。

第五篇：萬豪酒店期末實習(xí)總結(jié)

海南大學(xué)旅游學(xué)院2010級酒店管理專業(yè)

實習(xí)期末總結(jié)

姓 名： 李游嫻

學(xué) 號： 20102502310057 聯(lián)系電話： *** 實習(xí)單位： 三亞萬豪度假酒店 實習(xí)部門： 前廳部/餐飲部

實習(xí)時間： 2012/9/4/-2013/12/4

日 期：2013年 3 月 5日

三亞萬豪酒店實習(xí)期末總結(jié)

李游嫻

一、萬豪酒店小覽

—溫馨的三亞萬豪

三亞萬豪酒店位于三亞亞龍灣西南部，擁有450米私人海灘。來自新加坡的設(shè)計師采用天然原石和以黃色為主的暖色調(diào)木質(zhì)材料自由搭配，結(jié)合當(dāng)?shù)孛匀说淖匀伙L(fēng)景和風(fēng)俗民情，營造出酒店寧靜自然、極具有本地特色的自然環(huán)境。最為收人稱贊的是位于酒店三樓的大堂吧View Lounge，從View Lounge看到的海景被稱為三亞之最。酒店共有452間房，分為標準房、園景房、山景房和海景房。普通房間為38㎡每間，豪華和頂級房間60㎡、78㎡、128㎡不等。酒店各項生活娛樂設(shè)施一應(yīng)俱全，尤以溫泉按摩泳池和水療中心為特色。

三亞萬豪酒店是上海家化投資，由萬豪國際集團經(jīng)營管理，自2004年開業(yè)至今已八年有余，是入駐三亞比較早的五星級酒店。從整體上來說，萬豪是本土化做得比較成功的典范。這在酒店的硬件設(shè)計和管理上都有強烈的體現(xiàn)。這些從酒店的整體設(shè)計、員工的服裝、酒店的標志、指示牌等細節(jié)上都可以看出；從管理上看，酒店大量聘用本地員工，使用本地語言向顧客問好等。

三亞萬豪酒店的價格在星級酒店中相對較低，顧客群主要集中以家庭，營造的是溫馨路線。俄羅斯客人也是酒店占比很大的一個顧客群。

二、我的工作崗位描述

——熱情的Lobby，辛勤的waiter

（一）、Lobby Ambassador簡介

Lobby Ambassador(以下簡稱Lobby)由前廳部管理，是萬豪為了提高顧客入住體驗而特設(shè)的一個崗位。職責(zé)主要是對剛來酒店入住的客人進行問候，提供歡迎茶和毛巾，贈送歡迎項鏈；為顧客提供咨詢，介紹三亞本地的風(fēng)土人情、旅游景點，介紹酒店的環(huán)境及設(shè)施；協(xié)助前臺和禮賓部完成工作等。總之，Lobby 的工作范圍是酒店大堂，凡是酒店大堂內(nèi)的事務(wù)均與其有關(guān)。

班次主要有四個，早班（早九晚六）、中班（早十一晚八）、中晚班（午一點晚十點）、晚班（午三點晚十二點）。

（二）、西餐服務(wù)員

西餐服務(wù)員的工作范圍在西餐廳，工作職責(zé)包括在餐廳外場（即顧客用餐區(qū)）為客人服務(wù)（點單、上菜、咨詢等）和在餐廳后臺準備餐具、傳菜等。工作比較瑣碎和繁雜。從工作任務(wù)上來分，有在外場看區(qū)（引領(lǐng)客人入座及點單）、撤邊臺（撤掉客人的臟餐具）、擺臺（擺放餐具）、補邊臺（為邊臺做補給）、疊餐布等。總之，根據(jù)早餐、中餐、晚餐類型的不同，又會有不同的任務(wù)，相對比較靈活和機動。根據(jù)酒店業(yè)務(wù)的晚忙與否，酒店會提前讓員工下班或者加班。

三、我的工作之旅

（一）、崗位Lobby 作為Looby的工作準則就是：以熱情的歡迎禮和殷勤的服務(wù)給客人留下一個非常深刻的入住體驗。所以客人來了我就會很快迎上去，笑著為客人帶上歡迎項鏈，并說“歡迎來到三亞萬豪酒店及度假村”，然后再遞上歡迎茶和毛巾。接著引領(lǐng)客人到前臺辦理入住。根據(jù)客人的具體情況，幫助客人拿行李、哄小孩等。針對已經(jīng)入住在酒店的客人，在大堂休息或等待前臺辦理業(yè)務(wù)的顧客，我會主動的上前與其聊天，詢問其在酒店入住的感受、對酒店的看法和意見，詢問其是否還有其它需求、是否需要我的幫助等。對于外國顧客，一般對環(huán)境不太熟悉，我便主動上前為其介紹酒店及三亞的旅游景點。例如，有一位外國客人在大堂閑逛，雖然他身邊跟著以為中國導(dǎo)游，但是看他四處張望，并且充滿好奇，我就揣測他對環(huán)境依然很不熟悉，并且急于想要了解。所以，我就主動上前與其攀談，得之他來自阿拉伯聯(lián)合酋長國，是一位飛行員，非常喜歡中國，已經(jīng)去過北京、上海、成都，但是三亞確實第一次來。于是，我就跟他天南海北的聊，聊中國文化，聊各地風(fēng)土人情，并且詳細介紹了酒店的情況和三亞的旅游景點給他。他非常高興，臨走前還給了我名片，叫我一定給他發(fā)郵件。這樣能幫到人又能鍛煉自己英語口語的經(jīng)歷真是讓我十分興奮！在Lobby崗位上，我做的更加有特色的便是哄小孩子。很多小孩在在大堂大吵大鬧或亂蹦亂跳，影響到他人休息。于是，我便上前和他們逗樂，包括唱兒歌呀，用氣球疊小小動物呀，把他們哄得可開心，家長也非常滿意。我不在的時候，小朋友經(jīng)常還跑到大堂來找我玩。

總之，我會對在大堂的不同顧客進行分類，然后采取不同的方式有針對性的為之服務(wù)，讓其在酒店有賓至如歸的感受。

（二）、在餐廳做服務(wù)員的經(jīng)歷

餐廳的工作以體力活為主，又加之比較零碎和繁瑣，西餐廳業(yè)務(wù)也十分繁忙。所以，西餐廳的工作是十分辛苦的。以早餐為例，每天早上至少會有400人用早餐。而早餐是自助餐，我們必須在六點半客人來用早餐之前把桌椅、餐臺、食物全部擺好。桌椅、餐桌和食物的擺放都是有嚴格的標準，服務(wù)員擺放好以后領(lǐng)班和主管還要例行檢查，一旦不合格便重擺。等到客人用餐的時候，根據(jù)餐廳劃分的區(qū)域安排服務(wù)員，每個區(qū)域一到兩個人，負責(zé)為客人服務(wù)，倒茶、撤餐具等。由于早餐用餐人數(shù)太多，服務(wù)員基本上不會有空閑的時候，總是在外場和內(nèi)場之間穿梭。午餐和晚餐主要是散客，用餐的客人相對較少，基本上兩個區(qū)域一個人負責(zé)看區(qū)，為客人點餐服務(wù)便可。這主要是外場服務(wù)員，對于內(nèi)場來說，我們要負責(zé)疊餐具，洗一部分杯碟，把從外場撤回的餐具用餐車運送到洗碗處；及時為外場補給餐具等。

在西餐廳的服務(wù)準則是：早餐要快，中餐和晚餐要注重服務(wù)。我在做做早餐服務(wù)員的時候，常常思考，怎樣做效率會比較高，怎樣才能既快又保證質(zhì)量。通常是幾桌的客人都會同時叫我服務(wù)，我憑著較好的記憶能力，總是記住客人的所有要求，精準而迅速地為其服務(wù)。中餐和晚餐的時候，我通常會主動在客人用餐的時候與其攀談，征求其對酒店食物的看法，詢問其在酒店住的是否開心，有沒有什么需要我們幫助的地方等等。這樣，客人用餐也會比較愉快。有的時候，也會找一些輕松的話題與客人聊。

四、酒店工作之我的小酌

——車載的收獲

（一）、看得見的業(yè)務(wù)知識

雖然說在酒店工作十分辛苦，但是我也收獲了很多。從專業(yè)知識來講，我對酒店有了更深一層的認識。關(guān)于酒店的部門設(shè)置，運作情況，業(yè)務(wù)范圍，前廳和餐廳的管理原則和方法，經(jīng)過實習(xí)，我都已經(jīng)十分清晰了。而由于處在亞龍灣這樣酒店集群的環(huán)境當(dāng)中，我通過到其他酒店實地考察和調(diào)研，對整個亞龍灣酒店的狀況也有了一定了解。尤其是在前廳的時候，我學(xué)會了怎樣對顧客進行分類，怎樣發(fā)掘顧客的需求，怎樣為顧客服務(wù)顧客才會滿意；而在餐廳的時候，我主是學(xué)會了餐廳的關(guān)于西餐的酒水、菜品、餐具、禮儀的知識，西餐靈活機動地管理方法。映像最深的是餐廳對標準的苛刻性。

（二）、潛移默化的成長

對我個人的成長來看，我在工作的環(huán)境當(dāng)中對人際關(guān)系的處理也有了很大進步，言行舉止也變得更加成熟和穩(wěn)重。學(xué)會了作為下屬，應(yīng)該怎樣與上司相處；作為員工，怎樣與同事相處；作為服務(wù)員，怎樣與顧客相處。不再是懵懵懂懂的學(xué)生樣了。

（三）形而上的核心理念

而收獲最大的，則是我對在酒店工作的核心理念的歸納。首先，在酒店工作需要有強烈的為他人考慮的意識，這是最基本的也是最核心的。要主動為客人想到，他需要什么？他接下來準備怎么做？在客人生氣的時候，也要站在他的立場上考慮問題。只有這樣想到了，我們才知道怎樣為客人提供服務(wù)，怎樣做客人才會滿意。客人滿意了，他才會再來，酒店的生意才會興旺。其次，在酒店工作要有樂于助人的品質(zhì)。首先是對待客人，我們只有樹立我們應(yīng)該幫助客人的意識，我們才會開心地為客人提供服務(wù)。如果我們偏執(zhí)地認為我們只是在幫客人干活，我們就會覺得那是一件苦差事，就會不高興。如果我們表相出不高興的情緒，客人便會不高興，那么我們的服務(wù)便是失敗的。其次是對待同事。酒店是一個各部門（尤其是一線部門）相互協(xié)作率很高的集合，各部門員工之間只有相互幫助，緊密配合，酒店的運行會良好。所以，在酒店工作，一定要樹立樂于助人的品質(zhì)。最后就是，絕對不能把個人情緒帶到工作當(dāng)中！這是所有行業(yè)都有的一條準則，但是在酒店行業(yè)顯得尤為重要。就我個人而言，這也是我尤其要提高的地方。我在工作之中經(jīng)常會受到外界的影響而表現(xiàn)出不好的情緒，從而造成了不好的影響。不過我相信，只要多加歷練，總會克服的。

五、我的建議

（一）給學(xué)院的建議

首先，我覺得我們的實習(xí)時間可以以選修課的形式分散到暑假和寒假，每個暑假和寒假到不同的部門實習(xí)。這樣的話我們的在酒店的實習(xí)會更全面一下，而回到學(xué)校后在進行理論的學(xué)習(xí)同學(xué)們也會更加有興趣。

其次，我們這次實習(xí)的酒店全是度假型酒店，其實我們也希望能了解商務(wù)酒店，希望學(xué)院以后能安排同學(xué)們到商務(wù)酒店進行實習(xí)。這樣，我們對酒店的了解也會更全面。

（二）給學(xué)弟學(xué)妹的忠告

首先，在在學(xué)校的時候要注重培養(yǎng)自己的綜合能力。如果想留在三亞做酒店的話最好學(xué)習(xí)俄語，因為三亞俄羅斯客人比較多。

其次，如果喜歡酒店行業(yè)，就一定要堅持下去，而且一定要做相當(dāng)長時間的一線，只有這樣才會更有發(fā)展前景。雖然做一線比較辛苦，但是，暫時的黑暗掩蓋不了輝煌的前途！