第一篇：尚客優(yōu)品中式快餐簡介

尚客優(yōu)品中式快餐簡介

香港尚客優(yōu)集團(tuán)旗下的尚客優(yōu)品中式快餐致力于做中國最專業(yè)的美食快餐連鎖品牌，尚客優(yōu)品獨具特色的營養(yǎng)配餐體系和誠信為本的經(jīng)營理念獲得了消費者的廣泛認(rèn)可，尚客優(yōu)品被廣大消費者稱為最有營養(yǎng)價值的中式快餐連鎖第一品牌。

尚客優(yōu)品中式快餐充分研究“中國風(fēng)味”做地道的中式美食快餐。在快餐形式上追求多樣化和營養(yǎng)化相結(jié)合，致力于營養(yǎng)快餐的創(chuàng)新格局。在早餐配置上充分考慮營養(yǎng)早餐的四大要素，為越來越多的上班族提供更營養(yǎng)的谷類能量，蛋白營養(yǎng)，堿性豆奶，果蔬精華。同時在午餐和晚餐的配置上面，制作設(shè)計了精致美味的午餐美食和晚餐小點。

為保證尚客優(yōu)品中式快餐食物的營養(yǎng)價值，尚客優(yōu)品采用從農(nóng)場到餐桌的全面質(zhì)量管理，這是中國食品行業(yè)對產(chǎn)業(yè)鏈安全把關(guān)的最高原則，尚客優(yōu)品嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，從原料的來源、標(biāo)準(zhǔn)制定及審核、生產(chǎn)供應(yīng)商的選擇及生產(chǎn)資質(zhì)的把關(guān)，到配送中心的逐批質(zhì)量驗收，以及門店接貨、驗收、貯存和操作標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行。尚客優(yōu)品一直秉承“寧愿成本高，也要營養(yǎng)好”的原則。

尚客優(yōu)品中式快餐注重誠信經(jīng)營，從原料來源、廚師制作到前臺銷售都嚴(yán)格按照誠信衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)，用嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)針對產(chǎn)品的安全性進(jìn)行驗證，并定期對門店水質(zhì)及用油的狀況進(jìn)行監(jiān)控。為滿足“讓消費者吃得安心、健康又滿意”的消費需求，尚客優(yōu)品制定了嚴(yán)格的誠信生產(chǎn)經(jīng)營理念。

尚客優(yōu)品中式快餐為更好的保證加盟分店的質(zhì)量，設(shè)立了統(tǒng)一的物流配送中心，標(biāo)準(zhǔn)化餐廳設(shè)備和服務(wù)系統(tǒng)，并且為加盟店員和管理者設(shè)立一套完整的培訓(xùn)系統(tǒng)。同時只需投資10--30萬，便可最快在6個月內(nèi)回收成本的加盟優(yōu)勢讓尚客優(yōu)品中式快餐成為加盟者首選的中式快餐連鎖品牌。

尚客優(yōu)品中式快餐立足于做中國最有營養(yǎng)的中式快餐品牌，用營養(yǎng)的配餐和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)打造中式快餐連鎖第一品牌。

第二篇：尚客優(yōu)簡介

集團(tuán)簡介：

青島尚客優(yōu)城際酒店管理有限公司是香港尚客優(yōu)酒店連鎖管理集團(tuán)的全資子公司，尚客優(yōu)集團(tuán)于2009年開始在大陸運營尚客優(yōu)快捷酒店品牌，集團(tuán)在中國內(nèi)地下設(shè)青島、深圳、鄭州、南通、江陰等數(shù)個全資子公司，并建立了20個區(qū)域管理中心，全力拓展中國二三線城市連鎖服務(wù)業(yè)市場。尚客優(yōu)集團(tuán)分別于2012年1月1日獲得新加坡ACA投資公司注資，2012年3月獲得法國TWC投資集團(tuán)注資；借助投資方的國際化背景，2012年8月，尚客優(yōu)集團(tuán)在新加坡成功設(shè)立亞太區(qū)域總部，全力拓展東南亞快捷酒店市場，吹響向海外擴(kuò)張的號角，并啟動境外上市計劃。

尚客優(yōu)集團(tuán)專注于二三線城市連鎖服務(wù)業(yè)管理，通過旗下連鎖品牌的發(fā)展，致力于提高二三線城市連鎖服務(wù)業(yè)品質(zhì)，為二三線城市投資者提供專業(yè)的連鎖管理服務(wù)。作為二三線城市首家連鎖服務(wù)業(yè)綜合運營商，尚客優(yōu)集團(tuán)旗下?lián)碛猩锌蛢?yōu)快捷酒店、駿怡城際酒店、寶樂迪量販?zhǔn)終TV、尚客優(yōu)品中式快餐四大品牌。

集團(tuán)旗下品牌設(shè)計風(fēng)格時尚、簡約；把握國際流行趨勢，結(jié)合二三線城市消費者審美觀點量身打造，引領(lǐng)二三線城市連鎖服務(wù)行業(yè)走向新高度；集團(tuán)致力于追求更加快捷完善的服務(wù)，注重細(xì)節(jié)、追求完美，尊重消費者，不斷追求服務(wù)創(chuàng)新，不斷追求尊貴創(chuàng)新，讓二三線城市消費者體驗一線城市的服務(wù)品質(zhì)；低投資而不失檔次，確保投資者經(jīng)濟(jì)效益最大化，帶給投資者理想的投資產(chǎn)品。

尚客優(yōu)快捷酒店在中國首次提出專做二三線城市、專做中小規(guī)連鎖酒店品牌的市場定位，并首創(chuàng)符合中國二三線城市連鎖酒店運營的管理體系。經(jīng)過數(shù)年的發(fā)展，已成為中國二三線城市連鎖酒店第一品牌、中國連鎖酒店十大品牌，分店規(guī)模排名全國第六。

駿怡城際酒店是快捷酒店的升級版本，旨在為顧客提供更高等級的住宿服務(wù)，引領(lǐng)中國一二線城市快捷酒店進(jìn)行升級，打造更加符合中國人消費習(xí)慣的快捷酒店產(chǎn)品，開啟中產(chǎn)成功人士強大消費市場。駿怡城際酒店所追求的不在于盲目追求數(shù)量和規(guī)模，而在于每家駿怡城際酒店帶給客人獨特的體驗和高檔次快捷酒店的人性化關(guān)懷，把城際酒店打造成高端快捷酒店的一張名片，并在全國追求一致的客房服務(wù)和設(shè)施。駿怡城際酒店豐富的人文關(guān)懷和藝術(shù)關(guān)懷元素，成為中國一二線城市快捷酒店新標(biāo)準(zhǔn)。

寶樂迪量販?zhǔn)終TV包含精致型、規(guī)模型和旗艦店三種運營方案，投資方案符合全國各地區(qū)投資者進(jìn)行投資。經(jīng)過一年多的發(fā)展，寶樂迪量販?zhǔn)終TV進(jìn)駐北京、上海、廣州等全國大部分一線城市，成為中國量販?zhǔn)終TV開店規(guī)模第一的KTV連鎖品牌。預(yù)計未來兩年內(nèi)，在全國大部分一二線城市、省會城市及經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)城市進(jìn)駐寶樂迪量販?zhǔn)終TV門店。寶樂迪量販?zhǔn)終TV致力于打造精致、時尚、現(xiàn)代、潮流的連鎖娛樂場所，并以專業(yè)的音響設(shè)備、時尚別致的設(shè)計風(fēng)格、人性化的服務(wù)理念，打造中國量販?zhǔn)終TV連鎖第一品牌。

寶樂迪量販?zhǔn)終TV面向大眾消費，老少皆宜，適合生日聚會，朋友聚會，同學(xué)聚會等，打造時尚、健康的休閑娛樂新空間，引領(lǐng)綠色娛樂新風(fēng)尚。相約寶樂迪，享受歡樂時光。目前，寶樂迪量販?zhǔn)終TV分店數(shù)量已經(jīng)超過80家，全國分店規(guī)模排名第一，是量販?zhǔn)終TV加盟首選品牌，量販?zhǔn)終TV管理首選團(tuán)隊。

尚客優(yōu)品中式餐廳是中國首家集團(tuán)化、專業(yè)化的中式快餐第一品牌，致力于發(fā)展更符合現(xiàn)代消費者生活形態(tài)的中式快餐。尚客優(yōu)品中式快餐不僅為投資者提供低投資高回報的快餐產(chǎn)品，也為消費者提供營養(yǎng)豐富的健康美食。在尚客優(yōu)品，消費者享受到的服務(wù)不僅僅是干凈衛(wèi)生、營養(yǎng)健康，優(yōu)雅的就餐環(huán)境更讓消費者充分感受到品味、健康、優(yōu)雅和藝術(shù)的完美結(jié)合。

作為二三線城市連鎖服務(wù)業(yè)第一品牌，尚客優(yōu)集團(tuán)與名校聯(lián)合成立連鎖品牌培訓(xùn)學(xué)院，培養(yǎng)具有較高理論水平和嫻熟職業(yè)技能的連鎖品牌管理人才；并成立尚客會鞏固品牌忠

誠度，不斷開發(fā)會員卡便利資源，擴(kuò)大合作商家范圍。集團(tuán)憑借先進(jìn)的產(chǎn)品經(jīng)營理念，經(jīng)過多年的不懈努力，打造出了二三線城市服務(wù)業(yè)新標(biāo)準(zhǔn)，形成了二三線城市最大的連鎖管理網(wǎng)絡(luò)。

尚客優(yōu)將依托精準(zhǔn)的市場定位，逐步成為覆蓋二三線城市吃、喝、玩、樂、住、行全方位的綜合服務(wù)商，讓二三線城市消費者尊享快樂生活；專注為二三線城市的投資者提供連鎖管理技術(shù)和網(wǎng)絡(luò)化服務(wù)，帶動中國二三線城市服務(wù)業(yè)走向成熟和完善，為中國連鎖服務(wù)業(yè)的發(fā)展做出貢獻(xiàn)。

公司榮譽：

第五屆亞洲酒店論壇國際酒店投資峰會

— — 最具成長性經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店集團(tuán)

第五屆中國總部經(jīng)濟(jì)太陽獎

— — 總部經(jīng)濟(jì)五十強企業(yè)

第八屆中國酒店金枕頭獎

— — 中國最具投資價值經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店品牌

第五屆中國酒店星光獎

— — 中國最具發(fā)展?jié)摿B鎖酒店品牌

世界酒店五洲鉆石獎

— — 中國新經(jīng)濟(jì)連鎖酒店

發(fā)展歷程：

2005年05月24日 尚客優(yōu)商標(biāo)向國家商標(biāo)局提出的商標(biāo)注冊申請被受理

2007年07月10日 尚客優(yōu)快捷酒店創(chuàng)始團(tuán)隊在中國首次提出三線城市連鎖酒店概念 2008年10月06日 尚客優(yōu)商標(biāo)被國家商標(biāo)局批準(zhǔn)注冊

2008年10月07日 尚客優(yōu)創(chuàng)始團(tuán)隊分赴中國200多個縣級城市調(diào)研

2009年01月07日 尚客優(yōu)商標(biāo)注冊成功

2009年01月08日 尚客優(yōu)創(chuàng)始團(tuán)隊赴意大利考察，確定酒店設(shè)計風(fēng)格

2009年03月15日 青島尚客酒店管理公司成立

2009年10月25日 青島寶樂迪量販KTV開始獨立品牌運營

2010年01月25日 公司更名為青島尚客優(yōu)酒店管理有限公司

2010年12月30日 尚客優(yōu)快捷酒店分店達(dá)到140家，進(jìn)入全國十大連鎖酒店行列 2011年12月05日 青島寶樂迪咨詢管理有限公司開始獨立運營

2011年12月09日 駿怡城際酒店開始獨立運營

2011年12月30日 尚客優(yōu)快捷酒店分店達(dá)到265家，寶樂迪KTV分店達(dá)46家，已具備境外上市條件

2012年01月01日 尚客優(yōu)品中式餐廳開始獨立品牌運營

2012年01月01日 尚客優(yōu)獲得新加坡ACA株式會社注資，變更為外商獨資企業(yè)，同時更名為青島尚客優(yōu)城際酒店管理有限公司，并正式啟動境外上市計劃

2012年03月30日 尚客優(yōu)引進(jìn)法國TWC投資集團(tuán)（LV家族控股企業(yè)）作為戰(zhàn)略投資者 2012年07月18日 深圳尚客優(yōu)城際酒店管理有限公司開始獨立運營，拓展南方和西南地區(qū)酒店市場

2012年07月31日 尚客優(yōu)快捷酒店分店達(dá)到375家，寶樂迪KTV分店達(dá)到71家

2012年08月03日 鄭州尚客優(yōu)城際酒店管理有限公司開始組建，并在鄭州籌建直營酒店，拓展中西部酒店市場

2012年08月10日 南通子公司成立，并在南通開設(shè)直營酒店，拓展江浙及周邊酒店市場 2012年09月07日 第五屆亞洲酒店論壇國際酒店投資峰會，榮獲“最具成長性經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店集團(tuán)”

2013年05月01日 尚客優(yōu)快捷酒店分店535家，寶樂迪KTV分店超100家，尚客優(yōu)品分店數(shù)量30家

尚客優(yōu)集團(tuán)口號：

尚客優(yōu)，Thankyou！

尚客優(yōu)集團(tuán)服務(wù)理念：

感受“時尚”生活

集團(tuán)旗下所有品牌設(shè)計風(fēng)格時尚、簡約；把握國際流行趨勢，結(jié)合三線城市消費者審美觀點量身打造，領(lǐng)導(dǎo)中小城市服務(wù)行業(yè)時尚風(fēng)向。

感受“快樂”生活

集團(tuán)旗下品牌致力于追求更快捷的服務(wù)，注重細(xì)節(jié)、追求完美，讓三線城市消費者體驗一線城市的服務(wù)品質(zhì)。

感受“尊貴”生活

低投資而不失檔次，確保投資者經(jīng)濟(jì)效益最大化。

尊重消費者，不斷追求服務(wù)創(chuàng)新，不斷追求尊貴創(chuàng)新

尚客優(yōu)集團(tuán)經(jīng)營理念：

誠信：無論做人做事，誠信永遠(yuǎn)是最根本的原則。

專注：我們深信，只有專注才能專業(yè)，只有專業(yè)才有我們存在的價值。

雙贏：無論對于公司員工還是合作伙伴，雙贏才是能夠繼續(xù)發(fā)展的前提，我們要發(fā)自內(nèi)心的關(guān)心、傾聽我們團(tuán)隊每個成員的想法和意見，更多地去考慮合作伙伴的利益。

創(chuàng)新:要確保我們走在行業(yè)的最前列，學(xué)習(xí)和創(chuàng)新是我們發(fā)展的引擎和動力。

尚客優(yōu)集團(tuán)核心戰(zhàn)略：

尚客優(yōu)目標(biāo)：

做中國三線城市最大的現(xiàn)代服務(wù)業(yè)綜合運營商。

尚客優(yōu)核心戰(zhàn)略：

專注為三線城市消費者提供尊貴快樂的消費體驗

專注為三線城市的投資者提供連鎖管理技術(shù)和網(wǎng)絡(luò)化服務(wù)

尚客優(yōu)集團(tuán)愿景：

逐步成為覆蓋三線城市吃、喝、玩、樂、住、行全方位的服務(wù)商,讓三線城市消費者尊享快樂生活。

第三篇：美尚優(yōu)品簡介

一、美尚優(yōu)品簡介

最專業(yè)的貨源分銷平臺，提供最全面的網(wǎng)店貨源及淘寶貨源、支持一件代發(fā)、代銷等服務(wù)；平臺完美對接淘寶網(wǎng)，一鍵開店。創(chuàng)業(yè)就是這么簡單。美尚優(yōu)品作為一個分銷平臺，提供優(yōu)質(zhì)貨源，給有淘寶創(chuàng)業(yè)想法的您提供一個創(chuàng)業(yè)機會，大學(xué)生，公司白領(lǐng)等都可以開始自己的淘寶生涯，無論是全職還是兼職，美尚優(yōu)品都會服務(wù)好每一個客戶。

二、團(tuán)隊理念

1.宗旨：以人為本，以奇為美。

2.目標(biāo)：成為全國最專業(yè)的分銷平臺。

基于大家共同的目標(biāo)和夢想，踏上創(chuàng)業(yè)之路，美尚優(yōu)品于2012年成立，美尚優(yōu)品的價值觀成為美尚優(yōu)品成長的基石和文化，將不斷努力、創(chuàng)新，并且始終關(guān)注于滿足客戶的需求。兩個第一

質(zhì)量第一：關(guān)注客戶關(guān)注點，讓客戶沒有后顧之憂

客戶第一：為客戶提供建議和資訊，幫助客戶成長

誠信、團(tuán)結(jié)、堅定

誠信：誠實正直，信守承諾

團(tuán)結(jié)：共享共擔(dān)，以小我完成大我堅定：永不言棄，堅持不移的態(tài)度

三、美尚優(yōu)品的優(yōu)勢

1.零庫存，免除您因為貨物積壓，而造成資金周轉(zhuǎn)不靈的現(xiàn)象。

2.零成本，不需投入任何資金，就可以讓網(wǎng)店擁有數(shù)千樣的商品鋪貨。

3.服務(wù)周到，低門檻，一件代發(fā)，有質(zhì)量問題包退包換。

4.提供一鍵上傳服務(wù)，讓您免去下載數(shù)據(jù)包的繁瑣。

5.直接與生產(chǎn)廠家合作的，能最大限度地減少中間環(huán)節(jié)，讓價格成為你的優(yōu)勢。

6.深度合作的生產(chǎn)廠家具有五證一書，實力雄厚，對特殊分銷代理商可以進(jìn)行品牌授權(quán)。

7.專職的服務(wù)團(tuán)隊，9:30-22:30在線，為您銷售過程中遇到的問題提供全面的服務(wù)。

8.每周定期檢查庫存，保全您的利益。

9.100%真人模特版權(quán)圖片，實物專業(yè)拍攝，保證圖片與實物相同，讓您銷售的商品更值得信任。

10.省事省時，您的網(wǎng)店售出商品后，只需在網(wǎng)站上下定單，以后的事就由美尚優(yōu)品代勞：檢查，包裝，發(fā)貨,每個步驟都有專人負(fù)責(zé)，快速將貨物運送到客戶的手上。

11.支持支付寶擔(dān)保交易，財付通，銀行匯款，預(yù)存款等多種支付方式。

12.優(yōu)渥的返利政策，讓你的付出收益成倍增長。

13.只要你有能力，就能夠享各種優(yōu)越的代理政策。

14.提供專業(yè)的素材庫（包括新手開店，店鋪推廣，營銷推廣，關(guān)鍵詞取詞，直通車優(yōu)化，裝修店鋪等教程，百余套精美模版），最大限度地提高您的工作效率。

15.完美對接支付寶，支付寶賬號快捷登錄。

四、團(tuán)隊介紹

曾幾何時，他們也是大學(xué)生。

曾幾何時，他們也打過游戲。

曾幾何時，他們也做過兼職。

曾幾何時，他們也是上班族。

但是，現(xiàn)在，從現(xiàn)在開始。。

他們選擇了一起創(chuàng)業(yè)，一起騰飛。

他們擁有同樣的夢想，他們擁有同樣的激情，他們愿意為著同一夢想而奮斗終身！

五、網(wǎng)站欄目

女裝 產(chǎn)品分類

1.上裝

襯衫∣蕾絲衫∣雪紡衫∣西裝∣風(fēng)衣∣針織衫∣毛衣∣衛(wèi)衣∣絨衫∣短外套∣皮衣∣皮草∣棉衣∣棉服

馬甲∣羽絨服∣毛呢外套∣T恤∣休閑套裝∣休閑套裙

2.褲裝

短褲∣熱褲∣中褲∣五分褲∣九分褲∣七分褲∣長褲∣牛仔褲∣打底褲

3.裙裝

半身裙∣連衣裙

男裝

優(yōu)質(zhì)男裝貨源。

留言板

美尚優(yōu)品留言板，客戶可以在這邊留言，待客服審核通過的可以顯示在這個模塊。有什么建議除了可以直接聯(lián)系客服外，還可以在這個板塊留言，美尚優(yōu)品會盡一些努力，服務(wù)好客戶。

六、美尚優(yōu)品的發(fā)展

2012年5月

1.項目策劃

2.團(tuán)隊組建

3.網(wǎng)站設(shè)計

2012年6月1日

網(wǎng)站數(shù)據(jù)填充內(nèi)測

2012年6月5日

網(wǎng)站上線測試

2012年6月9日

網(wǎng)站正式上線！

2012年美尚優(yōu)品在進(jìn)行中，敬請期待。

第四篇：尚客優(yōu)快捷酒店市場分析

尚客優(yōu)快捷酒店市場分析

由于這種酒店本身的拓展范圍還不是很廣，所以競爭并不激烈，房價對普通大眾，尤其是年輕人來說很容易接受。在大眾消費越來越理性的今天，這種定價策略是非常符合實際情況的。

市場上的連鎖快捷酒店加盟如雨后春筍一般快速的增長，幾家連鎖快捷酒店也的龍頭品牌，比如7天、漢庭、如家等分店數(shù)量都已經(jīng)突破千家。而另外的一些二線品牌也在拼命追趕。隨著經(jīng)濟(jì)的不斷增長，這種勢頭也愈加迅猛。但是在這種大環(huán)境下，中國的連鎖快捷酒店行業(yè)就真的健康嗎？這種發(fā)展態(tài)勢就真的表明中國的連鎖酒店加盟行業(yè)走上正軌了嗎？下面我們從三個方面分析一下這個問題。

每當(dāng)?shù)搅寺糜瓮荆黝惥频甑膬r格都會大幅上漲，這點本身毋庸置疑。但是近幾年，連鎖酒店的房價上漲幅度卻大得驚人，原本旺季300元的房間，現(xiàn)在幾乎都炒到了4、5百元。直逼星級酒店的價格，甚至超過了一些三星級酒店的房價。這樣的價格也讓普通老百姓望洋興嘆。那明知道房價高昂，為什么加盟商們?yōu)槭裁床唤祪r吸引客源呢？這就和我們上文提到，競爭激烈導(dǎo)致客源分化，加盟商們就只能在旺季的時候迫切希望用高房價來挽回?fù)p失的利潤。

市場上的連鎖快捷酒店加盟如雨后春筍一般快速的增長，幾家連鎖快捷酒店也的龍頭品牌，比如7天、漢庭、如家等分店數(shù)量都已經(jīng)突破千家。而另外的一些二線品牌也在拼命追趕。隨著經(jīng)濟(jì)的不斷增長，這種勢頭也愈加迅猛。但是在這種大環(huán)境下，中國的連鎖快捷酒店行業(yè)就真的健康嗎？這種發(fā)展態(tài)勢就真的表明中國的連鎖酒店加盟行業(yè)走上正軌了嗎？下面我們從三個方面分析一下這個問題。

其實，就是羊毛出在羊身上的道理，最后這個單還是要轉(zhuǎn)嫁給顧客來買。高價導(dǎo)致?lián)p失客源，客源損失后又想用高價補利潤，這個惡性循環(huán)現(xiàn)在已經(jīng)逐漸成型。

缺乏個性化，模仿山寨現(xiàn)象嚴(yán)重

現(xiàn)在大多的連鎖快捷酒店就是以所謂的商務(wù)酒店為主，其實何為商務(wù)型酒店，估計業(yè)主甚至品牌商也不是很了解。因為大家都叫商務(wù)酒店，所以我也叫商務(wù)酒店。估計這是大多酒店業(yè)主的想法。如今中國的酒店市場，尤其是連鎖快捷酒店市場，劃分非常的不明顯。主題酒店沒主題，商務(wù)酒店不商務(wù)是現(xiàn)在酒店業(yè)的狀態(tài)。這兩年，有些品牌酒店已經(jīng)開始著手打造個性化，在酒店設(shè)計和酒店功能兩方面都有所突破，但是一經(jīng)推出市場立馬遭到同行瘋狂的復(fù)制與模仿，使得個性化不再個性。所以現(xiàn)在大多酒店寧愿花時間推出大眾化的產(chǎn)品，也不會研究主題及個性。這大大制約了連鎖酒店這個行業(yè)的創(chuàng)新與發(fā)展。

而在最近，一種新型的酒店業(yè)態(tài)正在出現(xiàn)，就是青年酒店，這種酒店業(yè)態(tài)巧妙地避開了上述的幾個問題。這類酒店的定價大都在起步價格80-150元左右，裝修簡單，而且具有一定的個性。另外他們不僅是作為酒店存在，更多的是一種精神和文化的需求，在精神層面力爭于顧客達(dá)到一致。當(dāng)然，對于一種新型的酒店業(yè)態(tài)來說，需要完善的還有很多，但是，一旦這種酒店模式成熟了，對傳統(tǒng)型的連鎖酒店會是一個不小的沖擊，如果傳統(tǒng)型連鎖酒店不抓緊時間調(diào)整，必將被這種新型酒店取而代之，到時候中國的經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店行業(yè)是否能進(jìn)入一個新紀(jì)元，我們拭目以待。

第五篇：中式快餐分析

中式快餐分析

引子：最近一直在和幾位老大哥討論中式和西式快餐的利弊問題，各位老大哥以前都不是做餐飲行業(yè)的，只是比別人早一步看到了餐飲的遠(yuǎn)景，所以全身心或半身心的投身到餐飲這個過去一直不太看重的行業(yè)中來。他們過去在自己的行業(yè)里都是行業(yè)的翹楚，進(jìn)入的時候就有了一定的積累，有其他行業(yè)自己已經(jīng)成功的經(jīng)驗和思維模式，又有目標(biāo)企業(yè)成功的案例支持，所以交鋒時各有各的論據(jù)論點，再現(xiàn)了先秦諸子百家百家爭鳴的。勾起了我寫點什么的欲望。

讓我們先對快餐有個初步了解：其實“快餐”這個詞本身就具有三層含義：第一，它是指方便快捷的食品；第二，它是指一種快速的進(jìn)餐方式；第三，它是指一種餐飲的經(jīng)營模式。我們現(xiàn)在所講的中式快餐，西式快餐的區(qū)別只是因為飲食習(xí)慣的不同所出現(xiàn)的原材料的運用方法，制作方法的和風(fēng)俗性習(xí)慣性口味不同，有點繞口，通俗點講就是用不同的方法把原材料做熟，只要能保證簡單快捷方便都可以稱作為快餐，聽懂了嗎？不懂？！那我們換個話題，那邊那個妞不錯哦...世界上第一家快餐店是1885年在美國紐約出現(xiàn)的，歷史上第一家快餐店是麥當(dāng)勞兄弟的麥當(dāng)勞，這個現(xiàn)在舉世聞名的快餐店，在初經(jīng)營的時候也只不過是方寸地方、一張桌子、幾只凳子，掛著破爛招牌餐風(fēng)飲露的赤搏攤，翻譯成中文也就是我們經(jīng)常在夏天見到的路邊大排檔。但從雷克洛克收購整合麥當(dāng)勞并制作出一份包含QSC&V的標(biāo)準(zhǔn)化流程后，快餐業(yè)便在世界各國迅速發(fā)展，二戰(zhàn)以后達(dá)到了高潮。如今世界著名的快餐店如“肯德基”、“麥當(dāng)勞”、“必勝客”、“漢堡王”等，其連鎖店已發(fā)展到了上萬家，遍布在世界各地，年產(chǎn)值達(dá)數(shù)百億美元。

中式快餐趨勢分析：近年來，隨著市場對快餐需求的增加以及西式快餐的影響，一些中式快餐店也相繼出現(xiàn)了。而且由于經(jīng)營中式快餐具有投資規(guī)模小，資金回收快、運作相對簡單等優(yōu)點，故開中式快餐店已被許多中小投資者所看中。于是現(xiàn)在開中式快餐店的人越來越多，中式快餐店的隊伍也越來越壯大，通過前期的實踐或者說是挫折、瓶頸，廣大企業(yè)積累了經(jīng)驗，看到啦不足，不斷總結(jié)與反思，使中式快餐進(jìn)入新世紀(jì)以來，發(fā)展的更加堅實，以理性積累為主的發(fā)展特征表現(xiàn)的更加明顯。

下面講講對中西式快餐的認(rèn)識及不同之處：如果我們講不同之處，那么中式快餐和經(jīng)營西式快餐有最大的區(qū)別是運營方式的不同。不同的中式西式各有各的特點，具體看公司的具體實力和運作方法，過去一提起快餐，人們立刻就會想到“肯德基”、“麥當(dāng)勞”、“華萊士”等西式快餐店，想到炸雞腿、漢堡包、炸薯條等西式快餐品種，也許稍微饕餮或者小資一點的還知道“味千拉面”、“吉野家”、“星巴克”、“85℃”。但是，如果問到中式快餐，恐怕很多人就回答不上來了，在人們的印象中的中餐，一般就是我們講的比較中規(guī)中矩的正餐。對于國人來說，西式快餐僅僅是一種休閑食品，是不能當(dāng)飯吃的，而中式快餐卻要解決顧客的吃飯問題；其次，西式快餐都是機械化、批量化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)；而中式快餐卻因為品種的原因或受技術(shù)條件的限制，遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到這種水平；再則，西式快餐目前已經(jīng)步入高級和成熟的階段，一般都是連鎖經(jīng)營，從而進(jìn)入了公司化運營模式；而中式快餐才剛剛起步，由于受資金投入有限、技術(shù)水平有限、管理水平有限以及社會條件不成熟等因素制約，故目前多數(shù)還只能是單家獨戶地經(jīng)營，而且初始階段普遍缺少營運經(jīng)驗，管理模式一般以家族化為主，家族化的營運模式雖然在初期是會減少成本增加凝聚力，但在后期會帶給企業(yè)以致命的問題。

下面我們分析一下開一家中式快餐店將會遇到的問題：

1.產(chǎn)品選擇，2.定位選址，3.規(guī)模及裝修，4.經(jīng)營管理，5財物管理

1.產(chǎn)品選擇：快餐品種的選擇品種選擇是快餐經(jīng)營的重要環(huán)節(jié)，它在一定程度上決定著快餐店經(jīng)營的成敗。適合中式快餐經(jīng)營的品種主要可分為三大類：第一是飯食類。如炒飯、冒飯、燴飯、蓋澆飯等；第二是面條類。如湯面、炒面以及類似于面條的肥腸粉、桂林米粉、云南米線等；第三是面點類。如包子、蒸餃、燒麥、煎餅等。以上這些都是方便快捷的食品，可以事先成批制作好，顧客一到即刻上桌。這樣既可使顧客快速就餐而不致久等，同時也提高了快餐店的餐桌利用率，客觀上增加了餐館的營業(yè)額。

但需要注意的是，任何快餐店經(jīng)營的品種都不可過多過雜，永遠(yuǎn)記住：做大做加法，做強做減法！的道理。專才能精！大而全會使你的快餐店顯得沒有特色，也無形中加大了廚房的工作量，并且使整個快餐店變得難以運作，最后導(dǎo)致什么都做不好。一個快餐店切不可面面俱到，什么品種都經(jīng)營，所有的品種加起來最多２０種左右就足夠了。2.快餐店的定位及選址：快餐歷來以方便快捷、物美價廉為主要特點，現(xiàn)階段顧客對環(huán)境和文化氛圍又有了新的要求，最好在開業(yè)前就能區(qū)分自己主要的服務(wù)對象，任何一樣產(chǎn)品都不可能通吃整個市場的，中國老話里面講的：眾口難調(diào)，就是這個道理。

要知道，人們吃快餐圖的就是方便快捷，除了有特殊目的的，一般不會走很遠(yuǎn)的路或者乘車去吃一頓快餐。目前的中式快餐最受工薪階層,特別是工薪階層中的白領(lǐng)□、學(xué)生及流動人口的歡迎，因此快餐店的位置應(yīng)選擇在工廠、寫字樓、商業(yè)繁華區(qū)、學(xué)校等附近工薪階層或?qū)W生集中的地方，以及車站、碼頭、交通要道等流動人口多的地方，這樣才能保證有充足的客源。

3.快餐店的規(guī)模及裝修：由于中式快餐還處于起步階段，所以目前中式快餐店的規(guī)模都不大。因為快餐畢竟是一種現(xiàn)代化的經(jīng)營模式，所以中式快餐店的裝修、店堂及廚房設(shè)施等，都應(yīng)該盡顯現(xiàn)代化特色。中式快餐店的裝修應(yīng)采用簡單的格調(diào)、明快的色澤，給顧客一種輕松愉悅的感覺；店堂內(nèi)的桌椅可采用西式快餐店的卡式桌椅，這樣既富有時代感，又能最大限度地利用店堂有限的空間；廚房也應(yīng)盡量采用不銹鋼等材料制成的廚具設(shè)施，給顧客以一種清潔衛(wèi)生的印象。

4.快餐店的經(jīng)營管理：眾所周知，西式快餐店有一套完善的、成熟的經(jīng)營管理制度和流程，而目前還處于起步階段的中式快餐店如果要他們?nèi)ゲ捎媚姆N經(jīng)營管理模式，顯然是不切實際的。中式快餐店前期的經(jīng)營管理歸結(jié)起來講，就是老板先選好快餐的品種、選好快餐店的位置、搞好快餐店的裝修并安裝好快餐店的設(shè)施，然后用合適的人做合適的事，而且把事做專！不要一味的追求薪資比，薪資比過低會直接影響QSC。另外，最好還需配機動人員，以應(yīng)付突發(fā)事件。附：

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