第一篇：膳食科9月份工作小結(jié)

膳食科9月份工作小結(jié)

1、完成一食堂的燃?xì)飧脑旃こ蹋惭b好天然氣灶具。

2、積極配合協(xié)調(diào)學(xué)院相關(guān)部門做好2012級新生進(jìn)校工作；集團全體成員加班加點，確保了學(xué)生報到和新生進(jìn)校后的正常就餐。

3、完成對澡堂進(jìn)水管道改造工作。

4、積極配合相關(guān)部門做好新生軍訓(xùn)期間教官及學(xué)生的后勤保障工作。

5、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的臨時工作。

第二篇：膳食科8月份工作小結(jié)

膳食科8月份工作小結(jié)

1、為一食堂基建、天然氣管道等工程的施工作積極的準(zhǔn)備，為盡快施工創(chuàng)造條件。

2、積極配合協(xié)調(diào)基建、天然氣工程施工和灶具（設(shè)備）采購相關(guān)工作；集團全體成員加班加點，認(rèn)真完成相關(guān)工作準(zhǔn)備，確保了學(xué)生報到和新生進(jìn)校后的正常就餐。

3、加強質(zhì)量管理和成本控制，執(zhí)行集中統(tǒng)一采購制度，確保各食堂原材料的正常供應(yīng)。

4.積極對基礎(chǔ)設(shè)施進(jìn)校維修改造，盡力為廣大師生提供在洗澡、開水供應(yīng)等方面的服務(wù)。

第三篇：膳食科工作職責(zé)

膳食科工作職責(zé)

一、膳食科科長職責(zé)

1、負(fù)責(zé)學(xué)校餐飲管理的全面工作。執(zhí)行國家的法律、法規(guī)和學(xué)院的各項規(guī)章制度，完成后勤處下達(dá)的目標(biāo)任務(wù)。

2、負(fù)責(zé)膳食科工作計劃、工作總結(jié)。

3、負(fù)責(zé)膳食科維修改造工作計劃和預(yù)算，安排專人負(fù)責(zé)臨時性維修改造工作。

4、每天一次餐飲安全工作巡查，發(fā)現(xiàn)的問題及時指出，及時整改。巡查有記錄，有負(fù)責(zé)人簽字的整改通知留檔。

5、每月前五個工作日內(nèi)上報上月學(xué)生餐和教師餐盈虧情況，每天做上一天的盈虧情況。

6、負(fù)責(zé)膳食科及及飲食服務(wù)中心各類人員的崗位職責(zé)，規(guī)章制度工作流程、實施細(xì)則，記錄表格等的制定與實施，做好年終工作總結(jié)。

7、牽頭對入庫貨物進(jìn)行檢查核對，核對內(nèi)容包括貨品、規(guī)格、質(zhì)量、重量、價格、票證、臺帳登記等內(nèi)容，檢查情況有記錄。

8、牽頭對各個食堂的留樣及記錄情況進(jìn)行檢查，檢查有詳細(xì)記錄，需整改的有應(yīng)整改人簽字的整改通知，每月不少于2次。

9、負(fù)責(zé)學(xué)院內(nèi)餐飲從業(yè)人員的政治業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)、思想教育、安全教育、職業(yè)道德規(guī)范教育和業(yè)務(wù)指導(dǎo)等工作，特別是安全教育，必須有詳細(xì)的學(xué)習(xí)記錄，每學(xué)期不得少于10次。

10、定期召開伙食監(jiān)督工作會，每學(xué)期不得少于兩次，聽取就餐師生的意見和建議，及時整改存在的問題。會議有相關(guān)記錄。

11、對各部門的簽單做好詳細(xì)的登記和管理，及時辦理經(jīng)費劃撥手續(xù)。

12、牽頭對電路、罐裝液化氣使用、滅火器情況的監(jiān)督檢查工作，每星期不得少于1次，檢查有登記，整改有通知及整改情況反饋。

13、負(fù)責(zé)各類臨時性定餐的安排、服務(wù)工作。

14、做好員工工資的結(jié)算工作。

15、做好國有資產(chǎn)的管理工作，包括登記、日常維修、報廢、防盜等工作。

16、完成處領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。

膳食科內(nèi)勤管理員工作職責(zé)

1、負(fù)責(zé)食堂各類維修管理。

2、負(fù)責(zé)食堂現(xiàn)金收入管理工作，及時上繳。

3、負(fù)責(zé)經(jīng)營戶各類費用的統(tǒng)計、核對、收取工作。

4、做好與卡務(wù)中心的對接工作，于每月第一個工作日（一品堂為每旬第一個工作日）從卡務(wù)中心拿到上階段未結(jié)算終端機費用的紙質(zhì)文件，認(rèn)真核對并簽字后，完成相關(guān)手續(xù)，及時發(fā)放終端機費用。終端機費用結(jié)算原則上不超過三個工作日（領(lǐng)導(dǎo)不在學(xué)校等特殊情況除外）。

5、對電路、罐裝液化氣使用、滅火器進(jìn)行經(jīng)常性檢查，每星期不得少于2次，檢查有登記，整改有通知及整改情況反饋。

6、負(fù)責(zé)各類臨時性定餐的安排、服務(wù)工作。

7、對入庫貨物進(jìn)行檢查核對，核對內(nèi)容包括貨品、規(guī)格、質(zhì)量、重量、價格、票證、臺帳登記等內(nèi)容，檢查情況有記錄。

8、對各個食堂的留樣及記錄情況進(jìn)行檢查，檢查有詳細(xì)記錄，需整改的有應(yīng)整改人簽字的整改通知，每月不少于2次。

9、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。采購組工作職責(zé)

1、認(rèn)真學(xué)習(xí)新《食品安全法》，嚴(yán)格按照新法的要求采購原料、半成品、食品等，并按規(guī)定索取相關(guān)證照。

2、外出采購必須三人同行，否則驗收人、審核人有權(quán)拒收貨品或拒絕支付費用。

3、及時準(zhǔn)確掌握市場信息，根據(jù)貨比三家，價廉物美的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行采購，杜絕電話采購、人情采購等現(xiàn)象，每次采購回來，不超過一個工作對采購價格進(jìn)行公布，接愛師生監(jiān)督。

4、采購大宗物資時，必須到經(jīng)招標(biāo)辦確定的供貨商處進(jìn)行采購，并認(rèn)真核對品名、規(guī)格、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、質(zhì)量合格證或檢測證等的檢查和登記工作，“三無”食品一律禁止購買。

第四篇：月份工作小結(jié)

月份工作小結(jié)

二月，適逢春節(jié)、元宵節(jié)，兩個中心節(jié)日。大家都在緊張而又快樂的氣氛中度過。在這個特殊的日子里，我并沒有放松自己，始終以公司利益為重，積極響應(yīng)公司領(lǐng)導(dǎo)《求真務(wù)實轉(zhuǎn)型突破開創(chuàng)**移動可持續(xù)發(fā)展新局面》的號召，嚴(yán)格要求自己從我做起。下面我對自己的工作做簡單匯報：

一、假期結(jié)束，依次拜訪專營店，從中了解假期各專營店的業(yè)務(wù)發(fā)展情況，發(fā)現(xiàn)xx、xx的自助繳費機不能用，xx的第二代辦點沒有開辦，積極向領(lǐng)導(dǎo)反映，和公司協(xié)調(diào)解決。

二、針對聯(lián)通繼續(xù)推出的“0”套餐，配合公司做張貼海報，散發(fā)傳單等渠道支撐工作。

三、集團客戶工作：

1、學(xué)習(xí)大客戶業(yè)務(wù)

2、熟悉片區(qū)的集團客戶

3、了解大客戶的指標(biāo)。

四、片區(qū)六個專營店老板在營業(yè)部開展業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)和業(yè)務(wù)發(fā)展動員大會強調(diào)：

1、抓服務(wù)：投訴、感知度、明察暗訪、考試

2、抓收入

3、抓份額：積極發(fā)展集團v網(wǎng)，做好上門服務(wù)，對高消費用戶要做到主動熱情服務(wù)，定期向他們介紹新的活動和業(yè)務(wù)。保證客戶不流失，增加市場份額。

4、抓住聯(lián)通發(fā)展的弱點，大力開展個性營銷，調(diào)整有利的競爭資費。

以上是我對本月工作的回顧，下一月我會更加努力、認(rèn)真負(fù)責(zé)的去對待每一筆業(yè)務(wù)，也力爭贏的機會去尋求更多的客戶，爭取更多的單，完善業(yè)務(wù)開展工作。相信自己會完成公司下達(dá)的任務(wù)指標(biāo)。

第五篇：合理膳食工作小結(jié)

（2012）號

***疾病預(yù)防控制中心

2012年開展重點人群合理膳食指導(dǎo)工作的

總

結(jié)

******：

為了解我縣人群營養(yǎng)健康狀況，分析影響人群營養(yǎng)狀況的因素，制定切實可行的綜合防治措施，指導(dǎo)人群科學(xué)、合理膳食，有效降低和控制營養(yǎng)性疾病，根據(jù)[**市疾控字【2011】**號]文件要求，現(xiàn)將我縣開展重點人群（孕婦、乳母）合理膳食指導(dǎo)工作總結(jié)如下：

一、提高認(rèn)識，加強領(lǐng)導(dǎo)，全面安排部署合理膳食指導(dǎo)工作。做好合理膳食指導(dǎo)工作，是改變廣大群眾樹立健康理念，形成良好生活習(xí)慣和生活方式，提高健康體質(zhì)的基礎(chǔ)性工作。為推動合理膳食指導(dǎo)的持續(xù)開展，我們成立了由中心主要領(lǐng)導(dǎo)任組長的合理膳食指導(dǎo)工作領(lǐng)導(dǎo)小組、明確專人負(fù)責(zé)，健全了

縣鄉(xiāng)村三級的指導(dǎo)網(wǎng)絡(luò)，制訂工作方案，下發(fā)了《****縣開展合理膳食指導(dǎo)工作的通知》，并及時召開了骨干培訓(xùn)會，對《人群合理膳食指導(dǎo)手冊》及健康教育溝通交流的技巧進(jìn)行培訓(xùn)，要求各鎮(zhèn)、村衛(wèi)生人員結(jié)合基本公共衛(wèi)生服務(wù)項目的實施采取專題講座、廣播、印發(fā)宣傳畫、板報及公共場所宣傳等形式，對轄區(qū)內(nèi)目標(biāo)人群開展?fàn)I養(yǎng)教育與指導(dǎo)活動，全面細(xì)致的安排為合理膳食工作高效完成打好堅實的基礎(chǔ)。

二、明確任務(wù)，深入開展重點人群合理膳食指導(dǎo)工作。按照安排，我縣重點做了以下工作。一是發(fā)放宣傳資料和開辦健康教育專欄，印發(fā)了重點人群合理膳食指導(dǎo)宣傳單200份，每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)均開設(shè)重點人群合理膳食健康教育專欄；二是各鎮(zhèn)結(jié)合基本公共衛(wèi)生服務(wù)孕、產(chǎn)婦健康管理服務(wù)項目，將合理膳食指導(dǎo)工作納入服務(wù)內(nèi)容對孕婦、乳母入戶開展膳食指導(dǎo)工作。二是***鎮(zhèn)、***鎮(zhèn)、***鎮(zhèn)、***鎮(zhèn)集中對300名孕婦、乳母進(jìn)行現(xiàn)場講座指導(dǎo)。內(nèi)容以一般人群膳食指南和孕婦及乳母膳食指南為主。四是對被指導(dǎo)的孕婦或乳母進(jìn)行了合理膳食知識測評，在講座前、后各完成一份營養(yǎng)知識問卷，以評估人群膳食指導(dǎo)效果。五是做好督導(dǎo)評估，在鎮(zhèn)、村指導(dǎo)過程中，縣級對鄉(xiāng)鎮(zhèn)工作開展情況督導(dǎo)檢查。經(jīng)過一對一指導(dǎo)、現(xiàn)場講座及輿論宣傳，我縣的重點人群（孕婦、乳母）合理膳食知識知曉率及行為形成率有了顯著提升，在開展知識講座、合理膳食指導(dǎo)前****縣孕婦、乳母合理膳食知識問卷答題平均成績?yōu)?4.4%。在開展指導(dǎo)和講座后，孕婦、乳母合理膳食知識問卷答題平均成績?yōu)?8%，培訓(xùn)效果明顯。

三、統(tǒng)籌兼顧，一般人群合理膳食指導(dǎo)工作同步進(jìn)行。合理膳食工作涉及千家萬戶，在做好重點人群合理膳食指導(dǎo)工作的同時，我們以“五進(jìn)”（健康進(jìn)學(xué)校、健康進(jìn)社區(qū)、健康進(jìn)醫(yī)院、健康進(jìn)企業(yè)、健康進(jìn)家庭）活動為載體，將合理膳食指導(dǎo)服務(wù)納入活動內(nèi)容，并結(jié)合基本公共衛(wèi)生服務(wù)健康教育項目組織實施一并進(jìn)行，不斷提高一般人群合理膳食知識水平。

四、查找問題，努力提高工作質(zhì)量。通過活動的開展，雖然我縣重點人群及一般人群合理膳食指導(dǎo)工作取得一定成績，但距上級要求及群眾對健康的期盼還有一定差距。今后，我們將繼續(xù)堅持重點突出、統(tǒng)籌兼顧、持續(xù)推動的原則，深入開展合理膳食指導(dǎo)工作，為有效降低和控制營養(yǎng)性疾病，保證人群健康努力工作。

二0一二年二月十五日

主題詞：重點人群 合理膳食 指導(dǎo) 工作總結(jié) 抄送：***市疾病預(yù)防控制中心，縣衛(wèi)生局 ****縣疾病預(yù)防控制中心 2012年2月15日

共印15份