第一篇：畜牧局食品安全工作方案

畜牧局食品安全工作方案

為認(rèn)真貫徹落實(shí)《××市食品安全工作目標(biāo)責(zé)任書》工作精神，切實(shí)加大食品安全工作力度，保障人民群眾身體健康，大力推進(jìn)“繁榮××、平安××、文明××”建設(shè)，按照《××市人民政府關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的意見》和《××市食品安全責(zé)任書》工作部署和要求，現(xiàn)制定工作方案如下：

一、指導(dǎo)思想

以黨的十六屆五中全會(huì)精神為指導(dǎo)，堅(jiān)持科學(xué)發(fā)展觀，以“全市統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、部門指導(dǎo)協(xié)調(diào)、各方聯(lián)合行動(dòng)”的食品安全工作機(jī)制為紐帶，不斷強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)，建立健全畜牧業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化安全生產(chǎn)體系，搞好畜禽疫病綜合防治，大力實(shí)施依法治牧，保障畜產(chǎn)品安全生產(chǎn)和畜牧業(yè)健康發(fā)展，促進(jìn)食品安全生產(chǎn)，保護(hù)廣大人民群眾的身體健康。

二、工作措施

（一）強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)，建立健全工作機(jī)制

一是成立了××市畜牧局食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組。由畜牧局局長(zhǎng)掛帥，分管副局長(zhǎng)具體靠上抓，生產(chǎn)科、獸醫(yī)衛(wèi)生監(jiān)督所、獸藥飼料管理科、市獸醫(yī)站、各基層動(dòng)物防疫監(jiān)督站等相關(guān)職能部門負(fù)責(zé)人為成員，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)食品安全生產(chǎn)和監(jiān)督管理的組織領(lǐng)導(dǎo)。

二是明確工作目標(biāo)，落實(shí)工作責(zé)任。制定××年度《××市畜牧局機(jī)關(guān)科室、下屬單位及工作人員目標(biāo)績(jī)效考核實(shí)施辦法》，對(duì)食品安全工作目標(biāo)和年度相關(guān)工作目標(biāo)進(jìn)行層層分解，具體細(xì)化到每一個(gè)單位和個(gè)人，從本職工作、重點(diǎn)工作、自身建設(shè)工作、臨時(shí)性工作、領(lǐng)導(dǎo)交辦工作、民主評(píng)議、領(lǐng)導(dǎo)評(píng)價(jià)及創(chuàng)新性工作進(jìn)行綜合目標(biāo)考核，實(shí)行嚴(yán)格的獎(jiǎng)懲制度。為保障各項(xiàng)工作落到實(shí)處，成立××市畜牧局工作目標(biāo)績(jī)效考核領(lǐng)導(dǎo)小組，實(shí)行定期和不定期的工作督查和考核，保障各項(xiàng)工作的順利完成。

三是建立健全各項(xiàng)規(guī)章制度，保障工作順利實(shí)施。制度建設(shè)是保證機(jī)關(guān)正常運(yùn)轉(zhuǎn)的最有效手段，是實(shí)現(xiàn)隊(duì)伍管理規(guī)范化、程序化及各項(xiàng)工作順利完成的重要保證。為有效建立“職責(zé)明確、行為規(guī)范、運(yùn)轉(zhuǎn)協(xié)調(diào)”的工作機(jī)制，促進(jìn)各項(xiàng)工作的順利實(shí)施，××年要著力建立和完善食品衛(wèi)生安全的各項(xiàng)規(guī)章制度，為保障和促進(jìn)食品衛(wèi)生安全工作的順利實(shí)施奠定基礎(chǔ)。

（二）加強(qiáng)宣傳培訓(xùn)，提高食品安全生產(chǎn)意識(shí)

計(jì)劃采取舉辦培訓(xùn)學(xué)習(xí)班、趕科技大集、印發(fā)宣傳資料等有效形式，深入搞好宣傳。××年，從工作實(shí)際出發(fā)，采取不定期地舉辦各類技術(shù)講座，加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)、戶宣傳。全年計(jì)劃開展集中培訓(xùn)期以上，培訓(xùn)宣傳達(dá)人次。結(jié)合趕科技大集、科技宣傳月、科技宣傳周等活動(dòng)，組織技術(shù)人員先后到鎮(zhèn)辦開展科技大集活動(dòng)次以上，印發(fā)畜牧業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)規(guī)程和畜牧獸醫(yī)法規(guī)、條例等宣傳明白紙份以上，宣傳咨詢服務(wù)人員人次以上。同時(shí)，圍繞提高執(zhí)法人員綜合素質(zhì)，強(qiáng)化依法行政，××年計(jì)劃舉辦動(dòng)物獸醫(yī)衛(wèi)生、獸藥、飼料、種畜禽管理、動(dòng)物防疫等培訓(xùn)班期以上，培訓(xùn)執(zhí)法人員人次，通過廣泛地宣傳發(fā)動(dòng)，進(jìn)一步統(tǒng)一廣大干部群眾對(duì)安全生產(chǎn)的思想認(rèn)識(shí)，為保障食品安全生產(chǎn)奠定基礎(chǔ)。

（三）建立應(yīng)急預(yù)警體系，做好重大動(dòng)物疫病防控工作

一是制定完善重大動(dòng)物防控應(yīng)急預(yù)案。要在出臺(tái)《××市防控高致病性禽流感應(yīng)急預(yù)案》、《××市防控牲畜口蹄疫應(yīng)急預(yù)案》、《××市防控豬瘟應(yīng)急預(yù)案》、《××市防控雞新城疫應(yīng)急預(yù)案》等重大動(dòng)物防控應(yīng)急預(yù)案的基礎(chǔ)上，結(jié)合國(guó)家相關(guān)規(guī)定和要求，繼續(xù)完善各類重大動(dòng)物疫病的應(yīng)急預(yù)案，并按照應(yīng)急預(yù)案進(jìn)行相關(guān)演練。

二是制定出臺(tái)《××市畜牧局防治高致病性禽流感工作實(shí)施方案》。對(duì)正常狀態(tài)的動(dòng)物疫病防控工作和緊急情況下的疫情處置步驟、組織領(lǐng)導(dǎo)、操作方法、各單位的工作任務(wù)，都進(jìn)行了明確規(guī)定。

三是建立健全防控網(wǎng)絡(luò)，落實(shí)人員。市級(jí)成立××市防治高致病性禽流感指揮部，由市領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)部門職能部門組成。指揮部在市畜牧局設(shè)立辦公室，進(jìn)一步明確了各部門的職責(zé)范圍、工作任務(wù)和目標(biāo)要求。要全面加強(qiáng)市、鎮(zhèn)、村三級(jí)動(dòng)物防檢疫體系建設(shè)，充分調(diào)動(dòng)村級(jí)動(dòng)物防疫員的積極性，發(fā)揮基層工作優(yōu)勢(shì)，為及時(shí)發(fā)現(xiàn)和控制動(dòng)物疫情提供保障。

四是落實(shí)防控資金和物資。市政府從財(cái)政拿出部分專項(xiàng)資金，用作畜禽防疫經(jīng)費(fèi)。結(jié)合我市防控工作的實(shí)際需要，制定市、鎮(zhèn)兩級(jí)防控物資儲(chǔ)備計(jì)劃，積極做好物資儲(chǔ)備，完全能滿足防控工作的需要。

五是建立疫情日?qǐng)?bào)告制度和信息上報(bào)制度。設(shè)立村、鎮(zhèn)、市三級(jí)信息員，加強(qiáng)對(duì)禽類養(yǎng)殖場(chǎng)、戶進(jìn)行普查，及時(shí)準(zhǔn)確掌握畜禽生產(chǎn)和疫病情況動(dòng)態(tài)。××年市畜牧獸醫(yī)站和中心化驗(yàn)室采取定期和不定期的方式，對(duì)國(guó)家規(guī)定的十九種動(dòng)物疫病進(jìn)行普查和監(jiān)測(cè)，計(jì)劃采集各類畜禽及產(chǎn)品樣品份以上，搞好疫病安全監(jiān)測(cè)和監(jiān)控。本文轉(zhuǎn)載自網(wǎng)

六是加強(qiáng)市場(chǎng)、養(yǎng)殖場(chǎng)監(jiān)管。基層檢疫執(zhí)法人員定期對(duì)全市禽類規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)、禽類及其產(chǎn)品交易市場(chǎng)、超市、禽類屠宰加工廠（點(diǎn)）進(jìn)行監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決。

（四）搞好動(dòng)物防檢疫，加強(qiáng)飼養(yǎng)、加工、運(yùn)銷環(huán)節(jié)監(jiān)督管理

一是

第二篇：畜牧局食品安全工作方案

畜牧局食品安全工作方案

為認(rèn)真貫徹落實(shí)《××市食品安全工作目標(biāo)責(zé)任書》工作精神，切實(shí)加大食品安全工作力度，保障人民群眾身體健康，大力推進(jìn)“繁榮××、平安××、文明××”建設(shè)，按照《××市人民政府關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的意見》和《××市食品安全責(zé)任書》工作部署和要求，現(xiàn)制定工作方案如下：

一、指導(dǎo)思想

以黨的十六屆五中全會(huì)精神為指導(dǎo)，堅(jiān)持科學(xué)發(fā)展觀，以“全市統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、部門指導(dǎo)協(xié)調(diào)、各方聯(lián)合行動(dòng)”的食品安全工作機(jī)制為紐帶，不斷強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)，建立健全畜牧業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化安全生產(chǎn)體系，搞好畜禽疫病綜合防治，大力實(shí)施依法治牧，保障畜產(chǎn)品安全生產(chǎn)和畜牧業(yè)健康發(fā)展，促進(jìn)食品安全生產(chǎn)，保護(hù)廣大人民群眾的身體健康。

二、工作措施

（一）強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)，建立健全工作機(jī)制

一是成立了××市畜牧局食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組。由畜牧局局長(zhǎng)掛帥，分管副局長(zhǎng)具體靠上抓，生產(chǎn)科、獸醫(yī)衛(wèi)生監(jiān)督所、獸藥飼料管理科、市獸醫(yī)站、各基層動(dòng)物防疫監(jiān)督站等相關(guān)職能部門負(fù)責(zé)人為成員，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)食品安全生產(chǎn)和監(jiān)督管理的組織領(lǐng)導(dǎo)。

二是明確工作目標(biāo)，落實(shí)工作責(zé)任。制定××《××市畜牧局機(jī)關(guān)科室、下屬單位及工作人員目標(biāo)績(jī)效考核實(shí)施辦法》，對(duì)食品安全工作目標(biāo)和相關(guān)工作目標(biāo)進(jìn)行層層分解，具體細(xì)化到每一個(gè)單位和個(gè)人，從本職工作、重點(diǎn)工作、自身建設(shè)工作、臨時(shí)性工作、領(lǐng)導(dǎo)交辦工作、民主評(píng)議、領(lǐng)導(dǎo)評(píng)價(jià)及創(chuàng)新性工作進(jìn)行綜合目標(biāo)考核，實(shí)行嚴(yán)格的獎(jiǎng)懲制度。為保障各項(xiàng)工作落到實(shí)處，成立××市畜牧局工作目標(biāo)績(jī)效考核領(lǐng)導(dǎo)小組，實(shí)行定期和不定期的工作督查和考核，保障各項(xiàng)工作的順利完成。

三是建立健全各項(xiàng)規(guī)章制度，保障工作順利實(shí)施。制度建設(shè)是保證機(jī)關(guān)正常運(yùn)轉(zhuǎn)的最有效手段，是實(shí)現(xiàn)隊(duì)伍管理規(guī)范化、程序化及各項(xiàng)工作順利完成的重要保證。為有效建立“職責(zé)明確、行為規(guī)范、運(yùn)轉(zhuǎn)協(xié)調(diào)”的工作機(jī)制，促進(jìn)各項(xiàng)工作的順利實(shí)施，××年要著力建立和完善食品衛(wèi)生安全的各項(xiàng)規(guī)章制度，為保障和促進(jìn)食品衛(wèi)生安全工作的順利實(shí)施奠定基礎(chǔ)。

（二）加強(qiáng)宣傳培訓(xùn)，提高食品安全生產(chǎn)意識(shí)

計(jì)劃采取舉辦培訓(xùn)學(xué)習(xí)班、趕科技大集、印發(fā)宣傳資料等有效形式，深入搞好宣傳。××年，從工作實(shí)際出發(fā)，采取不定期地舉辦各類技術(shù)講座，加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)、戶宣傳。全年計(jì)劃開展集中培訓(xùn)期以上，培訓(xùn)宣傳達(dá)人次。結(jié)合趕科技大集、科技宣傳月、科技宣傳周等活動(dòng)，組織技術(shù)人員先后到鎮(zhèn)辦開展科技大集活動(dòng)次以上，印發(fā)畜牧業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)規(guī)程和畜牧獸醫(yī)法規(guī)、條例等宣傳明白紙份以上，宣傳咨詢服務(wù)人員人次以上。同時(shí)，圍繞提高執(zhí)法人員綜合素質(zhì)，強(qiáng)化依法行政，××年計(jì)劃舉辦動(dòng)物獸醫(yī)衛(wèi)生、獸藥、飼料、種畜禽管理、動(dòng)物防疫等培訓(xùn)班期以上，培訓(xùn)執(zhí)法人員人次，通過廣泛地宣傳發(fā)動(dòng)，進(jìn)一步統(tǒng)一廣大干部群眾對(duì)安全生產(chǎn)的思想認(rèn)識(shí)，為保障食品安全生產(chǎn)奠定基礎(chǔ)。

（三）建立應(yīng)急預(yù)警體系，做好重大動(dòng)物疫病防控工作

一是制定完善重大動(dòng)物防控應(yīng)急預(yù)案。要在出臺(tái)《××市防控高致病性禽流感應(yīng)急預(yù)案》、《××市防控牲畜口蹄疫應(yīng)急預(yù)案》、《××市防控豬瘟應(yīng)急預(yù)案》、《××市防控雞新城疫應(yīng)急預(yù)案》等重大動(dòng)物防控應(yīng)急預(yù)案的基礎(chǔ)上，結(jié)合國(guó)家相關(guān)規(guī)定和要求，繼續(xù)完善各類重大動(dòng)物疫病的應(yīng)急預(yù)案，并按照應(yīng)急預(yù)案進(jìn)行相關(guān)演練。

二是制定出臺(tái)《××市畜牧局防治高致病性禽流感工作實(shí)施方案》。對(duì)正常狀態(tài)的動(dòng)物疫病防控工作和緊急情況下的疫情處置步驟、組織領(lǐng)導(dǎo)、操作方法、各單位的工作任務(wù)，都進(jìn)行了明確規(guī)定。

三是建立健全防控網(wǎng)絡(luò)，落實(shí)人員。市級(jí)成立××市防治高致病性禽流感指揮部，由市領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)部門職能部門組成。指揮部在市畜牧局設(shè)立辦公室，進(jìn)一步明確了各部門的職責(zé)范圍、工作任務(wù)和目標(biāo)要求。要全面加強(qiáng)市、鎮(zhèn)、村三級(jí)動(dòng)物防檢疫體系建設(shè)，充分調(diào)動(dòng)村級(jí)動(dòng)物防疫員的積極性，發(fā)揮基層工作優(yōu)勢(shì)，為及時(shí)發(fā)現(xiàn)和控制動(dòng)物疫情提供保障。

四是落實(shí)防控資金和物資。市政府從財(cái)政拿出部分專項(xiàng)資金，用作畜禽防疫經(jīng)費(fèi)。結(jié)合我市防控工作的實(shí)際需要，制定市、鎮(zhèn)兩級(jí)防控物資儲(chǔ)備計(jì)劃，積極做好物資儲(chǔ)備，完全能滿足防控工作的需要。

五是建立疫情日?qǐng)?bào)告制度和信息上報(bào)制度。設(shè)立村、鎮(zhèn)、市三級(jí)信息員，加強(qiáng)對(duì)禽類養(yǎng)殖場(chǎng)、戶進(jìn)行普查，及時(shí)準(zhǔn)確掌握畜禽生產(chǎn)和疫病情況動(dòng)態(tài)。××年市畜牧獸醫(yī)站和中心化驗(yàn)室采取定期和不定期的方式，對(duì)國(guó)家規(guī)定的十九種動(dòng)物疫病進(jìn)行普查和監(jiān)測(cè)，計(jì)劃采集各類畜禽及產(chǎn)品樣品份以上，搞好疫病安全監(jiān)測(cè)和監(jiān)控。本文轉(zhuǎn)載自網(wǎng)

六是加強(qiáng)市場(chǎng)、養(yǎng)殖場(chǎng)監(jiān)管。基層檢疫執(zhí)法人員定期對(duì)全市禽類規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)、禽類及其產(chǎn)品交易市場(chǎng)、超市、禽類屠宰加工廠（點(diǎn)）進(jìn)行監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決。

（四）搞好動(dòng)物防檢疫，加強(qiáng)飼養(yǎng)、加工、運(yùn)銷環(huán)節(jié)監(jiān)督管理

一是

積極開展動(dòng)物疫病免疫工作。實(shí)行計(jì)劃免疫與強(qiáng)制免疫相結(jié)合。對(duì)豬瘟、豬丹毒、雞新城疫等實(shí)行強(qiáng)制免疫，常年免疫率分別達(dá)到和以上；對(duì)雞馬立克氏病、傳染性法氏囊病、布氏桿菌病等實(shí)行計(jì)劃免疫，常年免疫率達(dá)到以上；對(duì)牲畜口蹄疫、禽流感實(shí)行每年三次強(qiáng)制免疫、消毒，免疫率達(dá)到。

二是嚴(yán)格動(dòng)物產(chǎn)地檢疫和屠宰檢疫。出欄肉雞、生豬產(chǎn)地檢疫率均達(dá)

到，生豬屠宰檢疫率達(dá)到。加強(qiáng)對(duì)奶畜的管理，定期對(duì)奶牛進(jìn)行檢疫，主要內(nèi)容是對(duì)藍(lán)舌病、口蹄疫等進(jìn)行臨床檢驗(yàn)，對(duì)布氏桿菌病進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)，對(duì)結(jié)核病進(jìn)行變態(tài)反應(yīng)試驗(yàn)，要求應(yīng)檢奶牛達(dá)到，確保奶業(yè)生產(chǎn)的健康發(fā)展。嚴(yán)格外購(gòu)畜禽的管理。為防止外來疫病侵入，對(duì)外購(gòu)畜禽，必須經(jīng)當(dāng)?shù)貦z疫部門嚴(yán)格檢疫并出具檢疫合格證明后，方可起運(yùn)。進(jìn)入我市后，需經(jīng)嚴(yán)格防疫、檢疫，并隔離觀察天，無病后方可合群飼養(yǎng)。對(duì)出口肉雞，實(shí)行每批抽血化驗(yàn)，保證出口暢通無阻。

三是強(qiáng)化監(jiān)督檢查。市獸醫(yī)衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)所依法對(duì)飼養(yǎng)、經(jīng)營(yíng)動(dòng)物和生產(chǎn)、加工動(dòng)物產(chǎn)品的單位和個(gè)人進(jìn)行動(dòng)物防疫條件審查和管理，不定期進(jìn)行檢查。對(duì)出口企業(yè)，實(shí)行官方獸醫(yī)駐廠制度，嚴(yán)格進(jìn)行監(jiān)督檢查。

（五）大力實(shí)施依法行政，加強(qiáng)獸藥、飼料、種畜禽監(jiān)督管理

為進(jìn)一步加強(qiáng)獸藥、飼料、種畜禽生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、使用監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊不法行為，徹底凈化畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)秩序，××年，在全市范圍內(nèi)深入開展獸藥、飼料、種畜禽市場(chǎng)專項(xiàng)執(zhí)法大檢查活動(dòng)。制定《××市××年獸藥飼料市場(chǎng)專項(xiàng)整治活動(dòng)實(shí)施方案》、《××市××年種畜禽執(zhí)法大檢查實(shí)施意見的通知》，按照實(shí)施意見，對(duì)轄區(qū)內(nèi)排查摸底的獸藥、飼料、種畜禽生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)業(yè)戶進(jìn)行了統(tǒng)一執(zhí)法檢查清理，對(duì)不法行為進(jìn)行嚴(yán)厲查處，有效整頓和規(guī)范畜牧業(yè)發(fā)展外部環(huán)境。同時(shí)，采取不定期抽檢和與上級(jí)管理部門聯(lián)合抽檢相結(jié)合的形式，加強(qiáng)對(duì)畜產(chǎn)品和獸藥、飼料質(zhì)量安全的監(jiān)督管理。××年，配合青島市和上級(jí)管理部門抽檢畜產(chǎn)品藥殘樣品個(gè)，在全市獸藥經(jīng)營(yíng)企業(yè)中抽檢獸藥樣品個(gè)，飼料企業(yè)中組織抽檢飼料樣品個(gè)，及時(shí)報(bào)送上級(jí)部門進(jìn)行化驗(yàn)檢測(cè)。加強(qiáng)對(duì)畜產(chǎn)品、獸藥、飼料的安全監(jiān)管。

（六）加快推進(jìn)畜牧業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，建立健全畜牧業(yè)安全生產(chǎn)體系

一是制定完善畜牧業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。為規(guī)范畜牧業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，組織專業(yè)技術(shù)人員研究制定相關(guān)畜牧業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范。同時(shí)，大力實(shí)施山東省制定出臺(tái)的《無公害食品生豬飼養(yǎng)飼料使用準(zhǔn)則》等項(xiàng)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，為開展標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)提供指導(dǎo)。本文轉(zhuǎn)載自網(wǎng)

二是大力推廣“九聯(lián)模式”生產(chǎn)。堅(jiān)持“重點(diǎn)建基地，關(guān)鍵上規(guī)模”的原則，實(shí)行企業(yè)發(fā)展基地化，基地管理標(biāo)準(zhǔn)化。圍繞肉雞、奶牛、良種瘦肉型豬大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，積極推廣“九聯(lián)模式”，全市畜禽規(guī)模養(yǎng)殖比例達(dá)到以上。

三是加快發(fā)展畜牧養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)。發(fā)展畜牧養(yǎng)殖園區(qū)，便于統(tǒng)一管理、統(tǒng)一服務(wù)、統(tǒng)一生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，減少畜禽疫病，減少用藥，是標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的前提。××年，全市新建各類養(yǎng)殖小區(qū)個(gè)，為加快推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)奠定基礎(chǔ)。（××

第三篇：畜牧局食品安全工作方案

畜牧局食品安全工作方案

畜牧局食品安全工作方案

為認(rèn)真貫徹落實(shí)《市食品安全工作目標(biāo)責(zé)任書》工作精神，切實(shí)加大食品安全工作力度，保障人民群眾身體健康，大力推進(jìn)“繁榮、平安、文明”建設(shè)，按照《市人民政府關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的意見》和《市食品安全責(zé)任書》工作部署和要求，現(xiàn)制定工作方案如下：

一、指導(dǎo)思想

以黨的十六屆五中全會(huì)精神為指導(dǎo)，堅(jiān)持科學(xué)發(fā)展觀，以“全市統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、部門指導(dǎo)協(xié)調(diào)、各方聯(lián)合行動(dòng)”的食品安全工作機(jī)制為紐帶，不斷強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)，建立健全畜牧業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化安全生產(chǎn)體系，搞好畜禽疫病綜合防治，大力實(shí)施依法治牧，保障畜產(chǎn)品安全生產(chǎn)和畜牧業(yè)健康發(fā)展，促進(jìn)食品安全生產(chǎn)，保護(hù)廣大人民群眾的身體健康。

二、工作措施

強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)，建立健全工作機(jī)制 一是成立了市畜牧局食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組。由畜牧局局長(zhǎng)掛帥，分管副局長(zhǎng)具體靠上抓，生產(chǎn)科、獸醫(yī)衛(wèi)生監(jiān)督所、獸藥飼料管理科、市獸醫(yī)站、各基層動(dòng)物防疫監(jiān)督站等相關(guān)職能部門負(fù)責(zé)人為成員，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)食品安全生產(chǎn)和監(jiān)督管理的組織領(lǐng)導(dǎo)。

二是明確工作目標(biāo)，落實(shí)工作責(zé)任。制定《市畜牧局機(jī)關(guān)科室、下屬單位及工作人員目標(biāo)績(jī)效考核實(shí)施辦法》，對(duì)食品安全工作目標(biāo)和相關(guān)工作目標(biāo)進(jìn)行層層分解，具體細(xì)化到每一個(gè)單位和個(gè)人，從本職工作、重點(diǎn)工作、自身建設(shè)工作、臨時(shí)性工作、領(lǐng)導(dǎo)交辦工作、民主評(píng)議、領(lǐng)導(dǎo)評(píng)價(jià)及創(chuàng)新性工作進(jìn)行綜合目標(biāo)考核，實(shí)行嚴(yán)格的獎(jiǎng)懲制度。

為保障各項(xiàng)工作落到實(shí)處，成立市畜牧局工作目標(biāo)績(jī)效考核領(lǐng)導(dǎo)小組，實(shí)行定期和不定期的工作督查和考核，保障各項(xiàng)工作的順利完成。

三是建立健全各項(xiàng)規(guī)章制度，保障工作順利實(shí)施。制度建設(shè)是保證機(jī)關(guān)正常運(yùn)轉(zhuǎn)的最有效手段，是實(shí)現(xiàn)隊(duì)伍管理規(guī)范化、程序化及各項(xiàng)工作順利完成的重要保證。為有效建立“職責(zé)明確、行為規(guī)范、運(yùn)轉(zhuǎn)協(xié)調(diào)”的工作機(jī)制，促進(jìn)各項(xiàng)工作的順利實(shí)施，要著力建立和完善食品衛(wèi)生安全的各項(xiàng)規(guī)章制度，為保障和促進(jìn)食品衛(wèi)生安全工作的順利實(shí)施奠定基礎(chǔ)。

加強(qiáng)宣傳培訓(xùn)，提高食品安全生產(chǎn)意識(shí)

計(jì)劃采取舉辦培訓(xùn)學(xué)習(xí)班、趕科技大集、印發(fā)宣傳資料等有效形式，深入搞好宣傳。，從工作實(shí)際出發(fā)，采取不定期地舉辦各類技術(shù)講座，加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)、戶宣傳。全年計(jì)劃開展集中培訓(xùn)15期以上，培訓(xùn)宣傳達(dá)人次。結(jié)合趕科技大集、科技宣傳月、科技宣傳周等活動(dòng)，組織技術(shù)人員先后到鎮(zhèn)辦開展科技大集活動(dòng)4次以上，印發(fā)畜牧業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)規(guī)程和畜牧獸醫(yī)法規(guī)、條例等宣傳明白紙5000份以上，宣傳咨詢服務(wù)人員1600人次以上。同時(shí)，圍繞提高執(zhí)法人員綜合素質(zhì)，強(qiáng)化依法行政，計(jì)劃舉辦動(dòng)物獸醫(yī)衛(wèi)生、獸藥、飼料、種畜禽管理、動(dòng)物防疫等培訓(xùn)班5期以上，培訓(xùn)執(zhí)法人員300人次，通過廣泛地宣傳發(fā)動(dòng)，進(jìn)一步統(tǒng)一廣大干部群眾對(duì)安全生產(chǎn)的思想認(rèn)識(shí)，為保障食品安全生產(chǎn)奠定基礎(chǔ)。

建立應(yīng)急預(yù)警體系，做好重大動(dòng)物疫病防控工作

一是制定完善重大動(dòng)物防控應(yīng)急預(yù)案。要在出臺(tái)《市防控高致病性禽流感應(yīng)急預(yù)案》、《市防控牲畜口蹄疫應(yīng)急預(yù)案》、《市防控豬瘟應(yīng)急預(yù)案》、《市防控雞新城疫應(yīng)急預(yù)案》等重大動(dòng)物防控應(yīng)急預(yù)案的基礎(chǔ)上，結(jié)合國(guó)家相關(guān)規(guī)定和要求，繼續(xù)完善各類重大動(dòng)物疫病的應(yīng)急預(yù)案，并按照應(yīng)急預(yù)案進(jìn)行相關(guān)演練。

二是制定出臺(tái)《市畜牧局防治高致病性禽流感工作實(shí)施方案》。對(duì)正常狀態(tài)的動(dòng)物疫病防控工作和緊急情況下的疫情處置步驟、組織領(lǐng)導(dǎo)、操作方法、各單位的工作任務(wù)，都進(jìn)行了明確規(guī)定。三是建立健全防控網(wǎng)絡(luò)，落實(shí)人員。市級(jí)成立市防治高致病性禽流感指揮部，由市領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)部門職能部門組成。指揮部在市畜牧局設(shè)立辦公室，進(jìn)一步明確了各部門的職責(zé)范圍、工作任務(wù)和目標(biāo)要求。要全面加強(qiáng)市、鎮(zhèn)、村三級(jí)動(dòng)物防檢疫體系建設(shè)，充分調(diào)動(dòng)村級(jí)動(dòng)物防疫員的積極性，發(fā)揮基層工作優(yōu)勢(shì)，為及時(shí)發(fā)現(xiàn)和控制動(dòng)物疫情提供保障。四是落實(shí)防控資金和物資。市政府從財(cái)政拿出部分專項(xiàng)資金，用作畜禽防疫經(jīng)費(fèi)。結(jié)合我市防控工作的實(shí)際需要，制定市、鎮(zhèn)兩級(jí)防控物資儲(chǔ)備計(jì)劃，積極做好物資儲(chǔ)備，完全能滿足防控工作的需要。

五是建立疫情日?qǐng)?bào)告制度和信息上報(bào)制度。設(shè)立村、鎮(zhèn)、市三級(jí)信息員，加

強(qiáng)對(duì)禽類養(yǎng)殖場(chǎng)、戶進(jìn)行普查，及時(shí)準(zhǔn)確掌握畜禽生產(chǎn)和疫病情況動(dòng)態(tài)。市畜牧獸醫(yī)站和中心化驗(yàn)室采取定期和不定期的方式，對(duì)國(guó)家規(guī)定的十九種動(dòng)物疫病進(jìn)行普查和監(jiān)測(cè)，計(jì)劃采集各類畜禽及產(chǎn)品樣品3000份以上，搞好疫病安全監(jiān)測(cè)和監(jiān)控。

六是加強(qiáng)市場(chǎng)、養(yǎng)殖場(chǎng)監(jiān)管。基層檢疫執(zhí)法人員定期對(duì)全市禽類規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)、禽類及其產(chǎn)品交易市場(chǎng)、超市、禽類屠宰加工廠進(jìn)行監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決。

搞好動(dòng)物防檢疫，加強(qiáng)飼養(yǎng)、加工、運(yùn)銷環(huán)節(jié)監(jiān)督管理

一是積極開展動(dòng)物疫病免疫工作。實(shí)行計(jì)劃免疫與強(qiáng)制免疫相結(jié)合。對(duì)豬瘟、豬丹毒、雞新城疫等實(shí)行強(qiáng)制免疫，常年免疫率分別達(dá)到95%和90%以上；對(duì)雞馬立克氏病、傳染性法氏囊病、布氏桿菌病等實(shí)行計(jì)劃免疫，常年免疫率達(dá)到90%以上；對(duì)牲畜口蹄疫、禽流感實(shí)行每年三次強(qiáng)制免疫、消毒，免疫率達(dá)

到100%。

二是嚴(yán)格動(dòng)物產(chǎn)地檢疫和屠宰檢疫。出欄肉雞、生豬產(chǎn)地檢疫率均達(dá)到100%，生豬屠宰檢疫率達(dá)到100%。加強(qiáng)對(duì)奶畜的管理，定期對(duì)奶牛進(jìn)行檢疫，主要內(nèi)容是對(duì)藍(lán)舌病、口蹄疫等進(jìn)行臨床檢驗(yàn)，對(duì)布氏桿菌病進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)，對(duì)結(jié)核病進(jìn)行變態(tài)反應(yīng)試驗(yàn)，要求應(yīng)檢奶牛達(dá)到100%，確保奶業(yè)生產(chǎn)的健康發(fā)展。嚴(yán)格外購(gòu)畜禽的管理。為防止外來疫病侵入，對(duì)外購(gòu)畜禽，必須經(jīng)當(dāng)?shù)貦z疫部門嚴(yán)格檢疫并出具檢疫合格證明后，方可起運(yùn)。進(jìn)入我市后，需經(jīng)嚴(yán)格防疫、檢疫，并隔離觀察15天，無病后方可合群飼養(yǎng)。對(duì)出口肉雞，實(shí)行每批抽血化驗(yàn)，保證出口暢通無阻。

三是強(qiáng)化監(jiān)督檢查。市獸醫(yī)衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)所依法對(duì)飼養(yǎng)、經(jīng)營(yíng)動(dòng)物和生產(chǎn)、加工動(dòng)物產(chǎn)品的單位和個(gè)人進(jìn)行動(dòng)物防疫條件審查和管理，不定期進(jìn)行檢查。對(duì)出口企業(yè)，實(shí)行官方獸醫(yī)駐廠制度，嚴(yán)格進(jìn)行監(jiān)督檢查。

大力實(shí)施依法行政，加強(qiáng)獸藥、飼料、種畜禽監(jiān)督管理

為進(jìn)一步加強(qiáng)獸藥、飼料、種畜禽生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、使用監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊不法行為，徹底凈化畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)秩序，在全市范圍內(nèi)深入開展獸藥、飼料、種畜禽市場(chǎng)專項(xiàng)執(zhí)法大檢查活動(dòng)。制定《市獸藥飼料市場(chǎng)專項(xiàng)整治活動(dòng)實(shí)施方案》、《市種畜禽執(zhí)法大檢查實(shí)施意見的通知》，按照實(shí)施意見，對(duì)轄區(qū)內(nèi)排查摸底的獸藥、飼料、種畜禽生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)業(yè)戶進(jìn)行了統(tǒng)一執(zhí)法檢查清理，對(duì)不法行為進(jìn)行嚴(yán)厲查處，有效整頓和規(guī)范畜牧業(yè)發(fā)展外部環(huán)境。同時(shí)，采取不定期抽檢和與上級(jí)管理部門聯(lián)合抽檢相結(jié)合的形式，加強(qiáng)對(duì)畜產(chǎn)品和獸藥、飼料質(zhì)量安全的監(jiān)督管理。，配合青島市和上級(jí)管理部門抽檢畜產(chǎn)品藥殘樣品10個(gè)，在全市獸藥經(jīng)營(yíng)企業(yè)中抽檢獸藥樣品100個(gè)，飼料企業(yè)中組織抽檢飼料樣品50個(gè)，及時(shí)報(bào)送上級(jí)部門進(jìn)行化驗(yàn)檢測(cè)。加強(qiáng)對(duì)畜產(chǎn)品、獸藥、飼料的安全監(jiān)管。

加快推進(jìn)畜牧業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，建立健全畜牧業(yè)安全生產(chǎn)體系

一是制定完善畜牧業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。為規(guī)范畜牧業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，組織專業(yè)技術(shù)人員研究制定相關(guān)畜牧業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范。同時(shí)，大力實(shí)施山東省制定出臺(tái)的《無公害食品生豬飼養(yǎng)飼料使用準(zhǔn)則》等13項(xiàng)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，為開展標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)提供指導(dǎo)。

二是大力推廣“九聯(lián)模式”生產(chǎn)。堅(jiān)持“重點(diǎn)建基地，關(guān)鍵上規(guī)模”的原則，實(shí)行企業(yè)發(fā)展基地化，基地管理標(biāo)準(zhǔn)化。圍繞肉雞、奶牛、良種瘦肉型豬3大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，積極推廣“九聯(lián)模式”，全市畜禽規(guī)模養(yǎng)殖比例達(dá)到90%以上。

三是加快發(fā)展畜牧養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)。發(fā)展畜牧養(yǎng)殖園區(qū)，便于統(tǒng)一管理、統(tǒng)一服務(wù)、統(tǒng)一生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，減少畜禽疫病，減少用藥，是標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的前提。，全市新建各類養(yǎng)殖小區(qū)50個(gè)，為加快推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)奠定基礎(chǔ)。

第四篇：食品安全工作方案

為進(jìn)一步推動(dòng)食品放心工程的實(shí)施，不斷將“食品安全示范單位”創(chuàng)建活動(dòng)引向深入，切實(shí)保障廣大人民群眾的飲食安全，根據(jù)濟(jì)南市*區(qū)食品藥品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)關(guān)于“印發(fā)《全區(qū)進(jìn)一步深化食品安全示范單位創(chuàng)建活動(dòng)方案》的通知（長(zhǎng)食藥安協(xié)委[*]4號(hào)）”文件要求，結(jié)合我區(qū)實(shí)際，制定如下實(shí)施方案。

一、指導(dǎo)思想

以黨的*精神為指導(dǎo)，全面落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，深入實(shí)施食品放心工程，不斷加大食品安全專項(xiàng)整治力度，通過采取有力措施，整合監(jiān)管力量，在全面推動(dòng)食品安全工作的基礎(chǔ)上，推動(dòng)“餐飲業(yè)示范街、示范店、示范鎮(zhèn)”創(chuàng)建活動(dòng)有效開展，營(yíng)造誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、放心消費(fèi)的食品市場(chǎng)環(huán)境，全面提升食品安全監(jiān)管水平，為全區(qū)人民群眾飲食安全提供保障。

二、工作內(nèi)容及任務(wù)

主要包括貫徹實(shí)施食品安全法律法規(guī)，加強(qiáng)日常監(jiān)管，有效落實(shí)環(huán)節(jié)監(jiān)管措施，配合支持鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）落實(shí)示范單位創(chuàng)建工作，深入實(shí)施食品放心工程，認(rèn)真組織開展食品安全專項(xiàng)整治等情況。在大學(xué)園區(qū)和水鳴街重點(diǎn)開展示范園區(qū)，示范街、示范店創(chuàng)建活動(dòng)，大學(xué)園區(qū)和水鳴街上所有餐飲店全部達(dá)到示范店要求。在此基礎(chǔ)上再命名示范園區(qū)、示范街。每個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)創(chuàng)建一個(gè)餐飲示范店、一家公共食堂。大學(xué)園區(qū)、水鳴街及鄉(xiāng)鎮(zhèn)餐飲單位、食堂創(chuàng)建單位名單有相關(guān)監(jiān)督科室負(fù)責(zé)于11月5日前報(bào)法制科。

三、時(shí)間安排

（一）宣傳發(fā)動(dòng)階段。10月20日至11月5日為宣傳發(fā)動(dòng)階段，各監(jiān)督科室按照各自管轄范圍，對(duì)轄區(qū)內(nèi)餐飲單位發(fā)放《關(guān)于餐飲業(yè)創(chuàng)建食品安全示范單位通知》及《*區(qū)食品安全示范單位創(chuàng)建工作餐飲單位考核表》，并組織餐飲單位食品衛(wèi)生管理人員進(jìn)行培訓(xùn)。

（二）自查階段。11月6日至11月25日為自查階段，各餐飲單位根據(jù)時(shí)間及要求，對(duì)照自身情況自查自糾。

（三）整改督導(dǎo)階段。11月26日至12月5日為整改督導(dǎo)階段，各監(jiān)督科室按照分工，對(duì)所轄餐飲單位逐一進(jìn)行督導(dǎo)檢查，對(duì)存在的問題逐一進(jìn)行整改。

（四）驗(yàn)收階段。12月中旬為驗(yàn)收階段，衛(wèi)生監(jiān)督所組織有關(guān)人員對(duì)餐飲單位整改情況進(jìn)行驗(yàn)收。

四、工作要求

（一）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。進(jìn)一步提高對(duì)餐飲業(yè)示范店創(chuàng)建工作的認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，明確工作重點(diǎn)，落實(shí)工作責(zé)任制，分解目標(biāo)任務(wù)，各司其職，各負(fù)其責(zé)，密切配合，共同將這一創(chuàng)建活動(dòng)做好。

（二）強(qiáng)化監(jiān)督，突出重點(diǎn)。突出監(jiān)管重點(diǎn)，落實(shí)監(jiān)管措施,創(chuàng)新監(jiān)管機(jī)制,提高監(jiān)管水平,推進(jìn)我區(qū)食品安全監(jiān)管工作向縱深發(fā)展，營(yíng)造安全和諧的消費(fèi)環(huán)境。對(duì)所轄范圍內(nèi)餐飲單位，特別是農(nóng)村、小型餐飲單位，嚴(yán)格衛(wèi)生許可審查，加強(qiáng)日常監(jiān)督管理。按照“規(guī)范一批、扶持一批、取締一批”的工作思路，對(duì)全區(qū)有證店進(jìn)行規(guī)范、引導(dǎo)、整治，使其達(dá)到布局合理、經(jīng)營(yíng)規(guī)范、衛(wèi)生安全、資料齊全的要求；對(duì)未按要求進(jìn)行整改的要嚴(yán)肅依法查處，對(duì)無證經(jīng)營(yíng)者會(huì)同工商、公安、執(zhí)法等有關(guān)部門堅(jiān)決予以取締。

（三）搞好從業(yè)人員培訓(xùn)。根據(jù)創(chuàng)建活動(dòng)需要，加強(qiáng)對(duì)從業(yè)人員的教育培訓(xùn)，引導(dǎo)業(yè)戶積極參與創(chuàng)建活動(dòng)，使從業(yè)人員明確標(biāo)準(zhǔn)，明確責(zé)任，明確完成時(shí)限，增強(qiáng)做好食品安全工作的責(zé)任感和使命感。

（四）強(qiáng)化社會(huì)和輿論監(jiān)督。發(fā)揮新聞媒體的輿論導(dǎo)向和監(jiān)督作用，采取多種形式加大對(duì)示范單位創(chuàng)建活動(dòng)的宣傳力度，普及食品安全法律法規(guī)和質(zhì)量安全知識(shí)，形成企業(yè)、市民廣泛參與的社會(huì)監(jiān)督機(jī)制。

第五篇：食品安全工作方案

食品安全工作方案

食品安全工作方案

工作方案 食品安全工作方案 食品安全工作方案

為進(jìn)一步推動(dòng)食品放心工程的實(shí)施，不斷將“食品安全示范單位”創(chuàng)建活動(dòng)引向深入，切實(shí)保障廣大人民群眾的飲食安全，根據(jù)濟(jì)南市*區(qū)食品藥品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)關(guān)于“印發(fā)《全區(qū)進(jìn)一步深化食品安全示范單位創(chuàng)建活動(dòng)方案》的通知(長(zhǎng)食藥安協(xié)委4號(hào))”文件要求，結(jié)合我區(qū)實(shí)際，制定如下實(shí)施方案。

一、指導(dǎo)思想 以黨的*精神為指導(dǎo)，全面落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，深入實(shí)施食品放心工程，不斷加大食品安全專項(xiàng)整治力度，通過采取有力措施，整合監(jiān)管力量，在全面推動(dòng)食品安全工作的基礎(chǔ)上，推動(dòng)“餐飲業(yè)示范街、示范店、示范鎮(zhèn)”創(chuàng)建活動(dòng)有效開展，營(yíng)造誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、放心消費(fèi)的食品市場(chǎng)環(huán)境，全面提升食品安全監(jiān)管水平，為全區(qū)人民群眾飲食安全提供保障。

二、工作內(nèi)容及任務(wù) 主要包括貫徹實(shí)施食品安全法律法規(guī)，加強(qiáng)日常監(jiān)管，有效落實(shí)環(huán)節(jié)監(jiān)管措施，配合支持鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)落實(shí)示范單位創(chuàng)建工作，深入實(shí)施食品放心工程，認(rèn)真組織開展食品安全專項(xiàng)整治等情況。在大學(xué)園區(qū)和水鳴街重點(diǎn)開展示范園區(qū)，示范街、示范店創(chuàng)建活動(dòng)，大學(xué)園區(qū)和水鳴街上所有餐飲店全部達(dá)到示范店要求。在此基礎(chǔ)上再命名示范園區(qū)、示范街。每個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)創(chuàng)建一個(gè)餐飲示范店、一家公共食堂。大學(xué)園區(qū)、水鳴街及鄉(xiāng)鎮(zhèn)餐飲單位、食堂創(chuàng)建單位名單有相關(guān)監(jiān)督科室負(fù)責(zé)于11月5日前報(bào)法制科。

三、時(shí)間安排

(一)宣傳發(fā)動(dòng)階段。10月20日至11月5日為宣傳發(fā)動(dòng)階段，各監(jiān)督科室按照各自管轄范圍，對(duì)轄區(qū)內(nèi)餐飲單位發(fā)放《關(guān)于餐飲業(yè)創(chuàng)建食品安全示范單位通知》及《*區(qū)食品安全示范單位創(chuàng)建工作餐飲單位考核表》，并組織餐飲單位食品衛(wèi)生管理人員進(jìn)行培訓(xùn)。

(二)自查階段。11月6日至11月25日為自查階段，各餐飲單位根據(jù)時(shí)間及要求，對(duì)照自身情況自查自糾。

(三)整改督導(dǎo)階段。11月26日至12月5日為整改督導(dǎo)階段，各監(jiān)督科室按照分工，對(duì)所轄餐飲單位逐一進(jìn)行督導(dǎo)檢查，對(duì)存在的問題逐一進(jìn)行整改。

(四)驗(yàn)收階段。12月中旬為驗(yàn)收階段，衛(wèi)生監(jiān)督所組織有關(guān)人員對(duì)餐飲單位整改情況進(jìn)行驗(yàn)收。

四、工作要求

(一)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。進(jìn)一步提高對(duì)餐飲業(yè)示范店創(chuàng)建工作的認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，明確工作重點(diǎn)，落實(shí)工作責(zé)任制，分解目標(biāo)任務(wù)，各司其職，各負(fù)其責(zé)，密切配合，共同將這一創(chuàng)建活動(dòng)做好。

(二)強(qiáng)化監(jiān)督，突出重點(diǎn)。突出監(jiān)管重點(diǎn)，落實(shí)監(jiān)管措施,創(chuàng)新監(jiān)管機(jī)制,提高監(jiān)管水平,推進(jìn)我區(qū)食品安全監(jiān)管工作向縱深發(fā)展，營(yíng)造安全和諧的消費(fèi)環(huán)境。對(duì)所轄范圍內(nèi)餐飲單位，特別是農(nóng)村、小型餐飲單位，嚴(yán)格衛(wèi)生許可審查，加強(qiáng)日常監(jiān)督管理。按照“規(guī)范一批、扶持一批、取締一批”的工作思路，對(duì)全區(qū)有證店進(jìn)行規(guī)范、引導(dǎo)、整治，使其達(dá)到布局合理、經(jīng)營(yíng)規(guī)范、衛(wèi)生安全、資料齊全的要求;對(duì)未按要求進(jìn)行整改的要嚴(yán)肅依法查處，對(duì)無證經(jīng)營(yíng)者會(huì)同工商、公安、執(zhí)法等有關(guān)部門堅(jiān)決予以取締。

(三)搞好從業(yè)人員培訓(xùn)。根據(jù)創(chuàng)建活動(dòng)需要，加強(qiáng)對(duì)從業(yè)人員的教育培訓(xùn)，引導(dǎo)業(yè)戶積極參與創(chuàng)建活動(dòng)，使從業(yè)人員明確標(biāo)準(zhǔn)，明確責(zé)任，明確完成時(shí)限，增強(qiáng)做好食品安全工作的責(zé)任感和使命感。

(四)強(qiáng)化社會(huì)和輿論監(jiān)督。發(fā)揮新聞媒體的輿論導(dǎo)向和監(jiān)督作用，采取多種形式加大對(duì)示范單位創(chuàng)建活動(dòng)的宣傳力度，普及食品安全法律法規(guī)和質(zhì)量安全知識(shí)，形成企業(yè)、市民廣泛參與的社會(huì)監(jiān)督機(jī)制。食品安全工作方案 相關(guān)內(nèi)容:教師家庭連心育人工作方案 根據(jù)《xx市教育局關(guān)于在全市教育系統(tǒng)開展“十萬教師百萬家庭連心育人”工作的意見》要求，為進(jìn)一步做好教師家庭連心育人工作，現(xiàn)將有關(guān)事項(xiàng)通知如下:

一、健全組織機(jī)構(gòu)。

小學(xué)期消防安全教育暨緊急疏散演練方案

為了落實(shí)《深圳市警校手拉手共除火險(xiǎn)患活動(dòng)方案》的通知精神，進(jìn)一步強(qiáng)化師生安全意識(shí)，提高防范自救能力，針對(duì)學(xué)校突發(fā)緊急情況下，讓全校師生熟悉逃生路線，以達(dá)到有序、迅速的引導(dǎo)學(xué)生安全疏散，確保全校師生的生命安全。