第一篇：產品質量檢測員工作的實習報告

關于在中山樂邦生活電器有限公司從事

產品質量檢測員工作的實習報告

07計算機信息管理（1）楊會磐

在一個村莊里，住著一位睿智的老人，村里有什么疑難問題都來向他請教。有一天聰明又調皮的孩子，想要故意為難那位老人。他捉了一只小鳥，握在手掌中，跑去問老人：“老爺爺，聽說您是最有智慧的人，不過我卻不相信。如果您能猜出我手中的鳥是活還是死的，我就相信了。”老人注視著小孩子狡黠的眼晴，心中有數，如果他回答小鳥是活的，小孩會暗中加勁把小鳥掐死;如果他回答是死的，小孩就會張開雙手讓小鳥飛走。老人拍了拍小孩的肩膀笑著說：“這只小鳥的死活，就全看你的了!”每個人的前途與命運，就像那只小鳥一樣，完全掌握在你自己的手中。升學也罷，就業也好，創業亦如此，只要奮發努力，均會成功。一位哲人說：人生就是一連串的抉擇，每個人的前途與命運，完全掌握在自己手中，只要努力，終會有成。

頂崗實習其實是一頂很不錯的舉措，對于尚無工作經驗的學生來說是一個很好的鍛煉機會，也是很好的體現自身價值的機會。我們可以通過頂崗實習給自己一個明確的定位。在實踐中接觸與本專業相關的實際工作，增強了專業技能，鍛煉我們綜合運用所學的基礎理論去獨立分析和解決實際問題的能力，把理論和實踐結合起來提高實踐動手能力，為以后走上社會打下了一定基礎。通過實習我們可以把實習中遇到的問題、困難和自身的不足在以后的學習中有針對性地解決。我想這就是學校安排我們大三實習的目的，我很幸運成為安徽工貿職業技術學院頂崗實習大軍中的一份子！

首先實習單位介紹：中山市樂邦生活電器有限公司是一家集電壓力鍋、電飯煲、電磁爐等生活電器，燃氣灶、抽油煙機、電熱水器等廚衛電器系列產品的研發、制造、營銷為一體的大中型民營企業。公司“以創新研發為基礎，以制造規模為保證”，堅持自主品牌與OEM同步并舉，共同促進的發展模式，與國內外廣大客戶及行業知名品牌建立了深厚的協作關系，銷售規模逐年增長，品牌知名度穩步提升。秉持“市場先導，主動營銷，速度制勝，精度管理，以人為本，以客為尊”的營銷理念，樂邦生活電器在全國各級優秀經銷代理商的支持和協助下，以“讓生活快樂起來”為品牌愿景，年輕而富有活力的樂邦團隊和諧發展，與時

俱進，逐步成長為國內小家電行業的翹楚。公司在已取得“中國馳名商標”及中標國家“家電下鄉產品”，在品牌推廣上形成助力，為以后的產品銷售奠定了良好的基礎。

其次實習崗位介紹：我在樂邦公司負責品質檢測工作，這是一個相當重要的崗位。因為生產線是流水作業，生產出來的產品是經過很多程序以后并經過檢驗合格才可以裝相的。因此品檢的工作就顯的相當重要了，作為一名生產線的品質檢測員必須認真的檢查每一道工序是否按照步驟正確操作。因為如果有一個工序不合格那就不能正常流線，這時的品管員就必須快速排除不良因素并做出有效的措施使生產繼續下去。可以說一件產品生產出來以后是否合格和品質員有直接的關系，這就要求作為一個品質員要細心查看，認真對待。剛開始做品質員我有很多不懂的地方，幸運的是公司安排了一個有工作經驗的品質員指導我的工作。由于我工作認真并且虛心學習品質知識，在段段的一個月內我就可以獨自管理生產線的品質工作一種成就感讓我再次相信努力就一定能成功。通過一段時間的工作，我也開始認識到了自己工作中還有許多的不足之處：第一 在工作中的主動性不夠高，而且工作的預見性也有待提高；在今后的工作學習中需要增強超前意識，凡是想在前頭，先行一步，第二 對一些突發事件的應變能力要提高，在今后的工作學習中要不斷的加強學習力度，增加知識面，努力涉獵多方面的知識，做到全面發展，做一名全面發展的高素質人才。

在工作中生產線就是一個團隊。團隊它是一個不可分割的整體，彼此的信任是它堅固的基石。這就要求我們每個成員都需要具有強烈的責任心、寬廣的胸懷、通覽全局的大局觀和無私的奉獻精神。一個優秀團隊要想成功，及時的完成既定目標，就離不開各成員的全力配合和通力協作。只有充分挖掘各成員的潛能，激發成員強烈的責任心，做到人盡其職，物盡其用，再加上合理運用所有的人力、物力、信息、公共關系等諸多方面的資源優勢，形成一支有強大凝聚力、頑強戰斗力的卓越團隊，才能在復雜的工作環境中立于不敗之地。

再次實習生活介紹：來到樂邦公司以后認識了許多的同事，慢慢的也開始喜歡這里的生活了，甚至喜歡這里的新鮮空氣了。實習的日子里我和同事們在一起吃飯、打飯、打水??我從來沒有想到雖然幾個不認識的人在這么短的時間里能熟識到這種程度。我們經常在一起說笑，談談在學校的時候的事情，說我們第一次見面時的印象等。我和這里的同事關系都非常好，我們經常在一起打籃球、聊天等。在這六個月的工作生活中，可以說是有喜也有憂。喜的是和同事們工作相處中，自己從學生完全轉變為一個社會人，自身實踐經驗、工作能力得到提高；

憂的是自己還有許多方面有待于提高。總之這次實習對我的社會經驗、人際關系都有很大的幫助。

最后實習總結和體會：通過這次實習工作，雖然只有六個月的時間，但在我的思想上卻產生了激烈的變化：一是要有肯定認同感，也就是信任別人，肯定別人，多從對方的角度去考慮，多發現別人的優勢而不是老是挑剔、一味地否定別人，這樣才能在團隊中增加互信，彼此協作。二是要勇于為自己的行為負責任，不可以一味選擇做受害者，選擇做受害者最大的代價就是沒有成果，選擇做勇于負責任的人最大的好處是擁有人生當中豐碩的成果。三是要始終懷有一顆感恩的心。我們要感謝父母，因為他們給了我生命；我們要感謝老師，因為他們給予我知識；我們要感謝對手，因為他使我更強大；我們要感謝領導，因為他給我一個發揮自己才能的機會。我們要感謝身邊的每一個人。這樣才能使自己的心胸更加寬廣，使我們以一種更積極的心態去面對人生，人生的旅程就是一條鋪滿荊棘的坎坷之路，我們唯有付出百倍的艱辛，努力付出，不懈奮斗才能實現自己的理想，到達勝利的彼岸。

在短短的六個月里，我學到了很多東西。這比在學校這么長的時間里學到的更精彩、更豐富。但同時也讓我感到自己以前學習得不夠認真等一些問題，因此一定要認真總結為以后的學習做一個系統而縝密的計劃和安排。這次實習使我加深了對實習工作的認識和了解，進一步鞏固與發展了專業理論知識，培養了獨立從事生產工作的能力，堅定了我從事社會工作的理念。我希望我們學院以后能多實習單位并和他們建立長期的關系有利于開展一系列的合作。總之，要給我們實踐的機會，我會在接下來的時間里認真總結，為將自己塑造成一個符合時代要求的人才而不懈努力！

聽說南海有一種鳥叫鵬，我沒見過更沒騎過它的背。但我聽說它很厲害，因為沒有鳥比它大也沒有鳥比它快。所以它就是優秀的。人也是一個道理，你比別人有不同的優點。你就可以特殊化，也就是你會受到好的待遇和眼光。我想我們既然要生活要工作那就應該努力做到優秀。

以上就是我的實習報告，在結尾我要向所有領導及同事對我的支持和幫助表示感謝，我會繼續努力的。

第二篇：檢測員工作述職報告

檢測員工作述職報告

檢測員工作述職報告1

這一年，我本著“把工作做的更好”這個目標，我在領導、同事們的。支持和幫助下，用自己所學知識，在自己的工作崗位上，盡職盡責，較好的完成了各項工作任務。同時，身為一名化驗員我也在從思想到行動，從理論到實踐，進一步學習，提高自己的工作水平。

一、工作內容與體會

我的工作主要是配合液相色譜儀有關的檢測項目樣品處理、數據分析、出具報告。在領導和同事的悉心關懷和指導下：我共完成食用油中苯并（a）芘檢測610個樣品；飼料谷物中黃曲霉毒素檢測82個樣品、嘔吐毒素檢測57個樣品；鹽霉素含量檢測64個樣品；蔬菜中丁醚脲檢測10個樣品；食品中山梨酸鉀、苯甲酸檢測2個樣品，以及零散的單項檢測。

作為一名食品檢測員深知檢測數據準確性、可靠性對檢測結果的重要性。在樣品檢測過程中嚴格按照有效的檢測規程操作；檢測的同時利用檢測樣品添加回收、添加“spike”的.方法，對檢測過程進行嚴格的質量監控。同時積極參于外部機構組織的能力驗證提高自身業務水平：我本參加國家認監委組織的葡萄酒中的山梨酸含量的檢測能力驗證項目為滿意結果。

化驗工作精細瑣碎，我們會經常遇到不同的新問題。所以為了把工作做的更好，我不怕麻煩，細心觀察實驗現象，向領導請教、向同事學習、自己摸索實踐，認真學習相關業務知識，不斷提高自己的理論水平和綜合素質。

二、努力學習，完善自我

隨著科學技術的發展，檢測技術更新。為了更好的完成工作，積極利用業余時間收集并學習最新的檢測方法和了解最新儀器。在公司里積極參加每周五下午組織ISO/IEC17025體系的學習及實驗室安全常識等培訓活動。

總結這一年來的工作，盡管有了一定的進步和成績，但是一些方面還存在著不足。比如部分實驗只是停留在簡單的操作而忽視了工作原理；個別實驗做得不夠熟練，不夠完善，這有待于在今后的工作中加以改進。

我熱愛自己的本職工作，正確認真對待每一項工作，在開展工作之前做好個人工作計劃，有主次的先后及時完成各項工作。熱心為大家服務，認真遵守勞動紀律，保證按時出勤。有效利用工作時間，堅守崗位，需要加班完成工作按時加班加點，保證工作能按時完成。

再揮手昨天的時刻，將迎來新的一年。對過去取得的成績，將不驕不躁，腳踏實地一步一個腳印走下去；對過去的不足，將不懈的努力爭取做到。我將會用行動來證明我的努力，我更加清楚獲取不是靠輝煌的方式，而是靠不斷的努力。全新的一年，也是自我挑戰的一年，我將努力改正過去一年工作中的不足，把新一年的工作做的更好。爭取成為一名更加優秀全面實驗檢測人員，為公司的發展獻出自己的一份力量！

不知不覺一年就過去了，20xx年是我人生中很重要的一年，這一年我結束了我四年的大學生涯，走向社會，開始工作。

時間荏苒，歲月穿梭，轉眼間20xx年在緊張和忙碌中過去了，回顧來，我作為公司質量部一名檢驗員，有很多進步，但是也存在一些不足之處。

檢測員工作述職報告2

在即將過去的一年里，本人能遵守公司及檢測部的各項規章制度，本著“客觀、公正、用數據說話”的原則，嚴格按照國家現行標準，負責報告發放蓋章及手工報告復印、配合民用建筑工程室內環境污染物檢測，各項檢測報告檔案資料歸檔，建筑工程砂漿檢測、配合土工檢測數據的準確性和真實性，以及每一檢測步驟的合理性進行了認真的核查。在工作中勤勤懇懇、虛心好學，遇到不懂的地方能虛心請教其他檢測員。對客戶熱情、周到、并堅持原則，按質、按量、按時完成檢測工作。維護了公司的形象和聲譽。在大家共同努力下超完成了今年的檢測工作任務。主要工作如下：

認真做好檢測報告發放蓋章及手工報告復印，砂漿檢測，完成各項報告資料歸檔及勞保用品發放，配合完成土環刀與砂環刀、灌砂、砂最小干密度、級配碎石、水泥穩定土、無側限抗壓、彎沉。在工作期間學習砂、石、磚、水泥檢測。能認真及時記錄檢測所得的原始數據、檢測條件、檢測設備及維護使用情況、檢測依據等信息，為工程建設嚴把質量關。認真維護、保養所保管的儀器、設備并做到及時歸擋，做好實驗儀器設備的出入庫工作，能認真學習業務知識，不斷提高檢測技術水平。維護實驗室的日常保潔工作，完成領導交辦的工作。

工作質量成績方面：在開展工作之前做好個人工作計劃，有主次的先后及時的完成各項工作，達到預期的效果，保質保量的完成工作，工作效率高，同時在工作中學習了很多知識，也鍛煉了自己，經過不懈的努力，使工作水平有了長足的進步，開創了工作的新局面，為公司及項目部做出了應有的貢獻。

總結一年的試驗工作，盡管有了一定的進步和成績，但在一些方面還存在著不足，比如有創造性的工作思路還不是很多，個別工作做的還不夠完善，這有待于今后的工作中加以改進。在以后的工作中，我將認真學習各項規章制度，努力使思想覺悟和工作效率方面進入一個新水平，為公司的發展做出更大更多的貢獻。

領導的大力支持和全見證小組成員的配合協助下，圓滿地完成了單位領導交給的每一項工作。回顧以往，我總結如下幾點：

（1）在閑暇時間，我帶領全小組成員認真學習標準規范，領會和掌握在實踐操作中試驗步驟試驗環境要求機器設備操作規程。另外，我還組織試驗人員進行不同試驗員之間的比對試驗（比如水泥比對），以致我能全面掌握全小組成員試驗操作能力。

（2）截止10月1日，我見證小組共完成檢測項目11207項，包括混凝土試塊3751項，抗滲試驗115項，砂漿試驗402項，鋼筋1551項，砂石試驗163項，水泥試驗153項，砂漿配合比85項，混凝土配合比34項，土工試驗4417項，外加劑18項。在檢測試驗工作中，全小組成員積極配合，工作熱情飽滿，認真做好每一項檢測任務，科學合理地填寫試驗數據，及時出具試驗報告，在整個試驗工作中不作假，不出具虛假試驗數據，嚴格按照要求上傳數據。

特別是今年土工試驗，為了很好的配合施工單位工作的順利進行，我在單位領導的支持帶領下，與土工小組成員一起去試驗，反復進行不同種類土工的擊石和含水率試驗，任務繁重，尤其是美麗鄉村建設工程開始以后，幾乎土工試驗員每天去三四個工地，多數情況下忙到下班以后。有時忙不過來，單位增派相應人員參加試驗，但是我們幾個任勞任怨，不怕辛苦，緊張忙碌地做好每一項試驗，結果力求達到最準確科學，收到領導和同事的認可。由于我們見證組的土工試驗比較多，還請求其他小組成員幫忙抄寫已經錄好的`試驗記錄單。另外，我見證小組其他成員比如水泥試驗，配合比試驗，還有鋼筋與混凝土試驗的成員，為了配合我的工作都在自己工作崗位上，盡職盡責，兢兢業業，這和我們小組平時團結合作的精神分不開。

（3）今年，單位對我們小組的壓力試驗機進行了部分更新，我帶領幾名小組成員配合儀器設備安裝技術人員進行安裝工作，放棄了禮拜日休息時間，進行檢測軟件調整主要數據輸入調控，熟悉設備的操作步驟，使儀器設備滿足試驗要求。

（4）為了配合今年上級領導的審查工作，我帶領全小組成員在質量檢測工作中相互監督，檢查儀器設備是否能正常使用，儀器設備是否進行平時的維護與自校，儀器設備使用記錄是否完整及是否按照要求進行修改記錄，實驗室環境是否達到試驗要求，操作規程是否完整，操作步驟是否合理，還有一些儀器設備是否進行了編號和分類，試驗檢測軟件能否滿足試驗要求（包括數據順利上傳和數據結果是否符合標準要求）。對于不滿足要求的，我及時報告領導，安排相關試驗員更改錯誤記錄與信息，圓滿完成了今年第三季度的審查工作。領導指正；但前事之鑒，后事之師，這些經歷也讓我不斷成熟，在處理各種問題時考慮得更全面，降低類似失誤的發生。在此，我要特地感謝領導和同事對我的指引和幫助，感謝他們對我工作中出現的失誤的提醒和指正。

檢測員工作述職報告3

一、工作崗位和工作能力方面

我的工作崗位是一名檢測員、一個把握工程質量的重要崗位。我深知崗位的重要性，所以我本著把工作做的更好的目標，扎扎實實干好本職工作，并且在工作之余我努力的學習專業知識充實自己，雖然在工作上會遇到很多挫折但是我相信我自己。有句話說得好從哪里跌倒、就從哪里爬起來我還很年輕，肯吃苦，我相信只要我付出的比別人多肯定會有更多的收獲。

二、總結一年來的工作，以及存在的不足

1、檢測工作方面與領導的目標還是有一定的距離。主要是工作量較多、和時間比較緊時，工作效率不夠高，一些資料的整理未能及時歸檔，還有待提高。

2、對領導交辦的事能夠較及時完成，對部分工作的靈活性有待提升，上報情況有時未能及時。

3、在工作崗位上盡心盡責，勤勤懇懇。對全盤工作情況掌握不細，還不能主動、及早想辦法，解決問題。

4、在社交方面與人交好，與同事配合融洽，工作氛圍還算不錯。

5、在專業知識方面有待加強，平時對規范閱讀算比較多，但有些東西明知道是錯的卻抓不住重點和關鍵。對材料的性了解不夠透徹，不夠具體，遇到困難解決的方式比較局面，沒能全方位的進行系統工作。

三、未來的工作打算

1、我將進一步發揚優點，改進不足，全力做好本職工作。要保持良好的精神狀態，發揚吃苦耐勞、知難而進、精益求精、嚴謹細致、積極進取、敢打敢上的拼搏精神。理清工作思路，提高辦事效率。

2、在檢測之前，我首先要了解需要檢測的項目，檢測方法及技術要求等才能在檢測工作中做好事前的準備工作，并且在檢測前應該做好事前準備，檢測時認真踏實。

3、在檢測過程中做好監督工作，及時發現并糾正檢測過程中存在的問題。20xx年的.結束，20xx年的到來，是開端也是結束，展現在自己面前是一片任自己馳騁的沃土，也分明感受到了沉甸甸的責任，在今后工作和生活中我將繼續學習，深入實踐，不斷提升自我，不辜負單位給我這個機會以及領導和同事對我的栽培。新的一年，讓我們共同加油，共同進步，做好一個檢測員的本分。

檢測員工作述職報告4

在質量部一年來，在領導的關心指導下，在同事的支持下，我不僅勤奮踏實地完成了自己的工作，還順利完成了領導的臨時任務，自己在各個方面都有所提高。為了更好地做好未來的工作，總結經驗，吸取教訓，我將在下半年做以下事情。

1.努力學習，全面學習新知識。

檢查工作是一個特殊的職場，它要求學習新知識和提高技能，要達到這個要求，我們必須重視學習(學習新知識，學習新技術，學習新圖紙等)。

2.努力工作，完成上述任務。

經過半年以來，面對非專業學習機械加工質量工作，工作起來難度比較大，但是我積極的應對困難的挑戰，我完成了領導給予的任務。

3.日常生活，工作態度積極端正。

一年以來，我自覺遵守公司的各項規章制度，在工作中，不遲到，不早退，有事自愿請假，尊重領導，團結同事，誠實待人，工作抱怨。努力:一是按規則自律。上司決定不做的我絕對不做，上司要求的我要達成，不違反，不違反紀律，不違反法律，不違反法律，成為有能力的質量檢查員。第二用制度自律。我嚴格按照公司制定的各種制度工作。在質量方面，堅決不使用不應該使用的東西，不做人情主義。對自己分內的工作也能積極應對，努力完成，不越位，也要到位。在該部門其他同事的工作協調中，互相理解，互相學習，誠實對待，建立友誼，得到了很多有益的啟示。我深知成績的背后有我們質量部門全體人員的共同努力和辛勤的汗水。今后，我仍然會以平常之心對待不平常的事，勇于進取，一如既往地做好一件事情。

4.存在的主要問題

回顧檢查自身存在的問題，雖能敬業愛崗、積極主動開展工作，取得了一些成績，但仍然有許多需要不斷的改進和完善的地方，我一直在努力，并且力求做好。在工作中由于專業知識較少，經驗不足，對待一些問題的解決方法過于單純，工作方法過于簡單；看待問題有時比較片面，思想匯報專題以點蓋面，在一些問題的`處理上顯得還不夠冷靜。在完成領導交辦的任務的基礎上，發揮自身優勢，繼續加強專業知識的學習，進一步提高各項檢驗技能。

5.20xx年的工作規劃

在新的一年里，我決心認真提高業務、工作水平，貢獻自己應該貢獻的力量。在下一步的工作中，我要虛心向其他同行和同事學習工作經驗，借鑒好的工作方法；同時在業余時間努力學習業務理論知識，擴大獵取知識的范圍，不斷提高自身的業務素質和水平，使自己的全面素質再有一個新的提高，以適應公司的發展和社會的需要。要進一步強化敬業精神，增強責任意識，提高完成工作的標準。

我想我應努力做到：

第一，根據領導要求，加強學習，技術掌握成熟。

第二，拓寬專業知識面，參加各類檢驗員資格培訓和考試，盡快使自己成為一名合格的質檢員。

第三，認真學習執行《機械加工質量控制體系》，工作任勞任怨，接受公司安排的常規和臨時任務，并能認真及時地完成。

第四，對檢驗儀器要正確操作，做到及時用及時清理、及時登記，做好日常維護工作。

第五，熱愛本職工作，繼續學習有關質量知識。

總之，心態決定狀態，狀態決定成敗！對公司要有責任心，對社會要有愛心，對工作要有恒心，對同事要有熱心，對自己要有信心！做的自己！

檢測員工作述職報告5

尊敬的楊總，各位領導，同事

大家晚上好！

我叫，來自省，市高級中學，職業技術學校。于年月9日來進入西部中大建設集團有限公司。廣南12標，任試驗員一職。

日月如梭，時光飛逝，轉眼間又過了四個月，回顧這四個月在工作歷程，一個對社會朦朦的學生，什么都不懂，然而在項目部的領導下，在全項目部同事們鼎力支持下，按照各部門的工作思路、目標、任務、立足本職，勤奮努力，拼搏向上，支持展開工作，圓滿完成了實習期間作為以下述職：

一、認真學習、增強素質、提高修養、完善自我。

為了適應新形勢下施工工作需要，這四個月來，始終把學習放在重要位置，努力提高自身綜合素質上下功夫。在學習方面，一定要正確的認識各種實驗檢測的作用，及某局限性試驗成果，因試驗方法和試驗技巧熟練程度不同，會有較大的誤差。為了使試驗檢測能正確的反應材料或工程的實際性質就必須掌握試驗檢測的基礎理論基本知識和基本技能。因此才能提高工程的進度，降低工程造價，推動公路工程施工技術進步。因為這樣才能完善自我。

二、立足本職、勤奮努力，對自己的職位負責。

身為試驗員應該對自己負責的試驗檢測工作的質量負責；嚴格按照檢測規范、檢測大綱，實施細則進行各項檢測，確保檢測數據可靠；不斷更新專業知識，掌握本專業的檢測技術；按期填寫質量報表，填寫檢測原始記錄及檢測證書，遵守試驗室的管理制度，嚴格遵守檢測人員的紀律。

三、存在的問題和今后的努力方向

這四個月來，雖然圍繞自身工作職責和工作目標做了一定努力取得了一點點成效，但要做一個合格的試驗員相比還存在很多問題和差距，主要是理論學習不扎實，理論思考和試驗工作有待于進一步的提高，工作上不夠大膽，處理工作時過于謹慎，對于這些問題我將在今后工作中認真加以解決。以上是我這四個月的述職。

在此，我向過去四個月實習中給予我大力支持和厚愛的'領導和全項目部的同事表示衷心的感謝和深深的敬意！在今后工作中我將以更加飽滿的工作熱情，爭取把各項工作完成的更圓滿更徹底。我堅信在項目部領導的帶領下，在全項目部同事們的大力支持和密切的配合下，我們的領導必將帶領全項目部全面完成工程，再創新的佳績，再鑄新的輝煌。

第三篇：食品檢測員實習報告

食品檢測是保障食品安全的關鍵,這既是出于現實需求,同時也成為學界研究熱點。下面是小編為大家整理的食品檢測員實習報告，希望對大家有幫助。

食品檢測員實習報告篇一

時間飛逝，歲月如梭。仿佛就在這個秋天過后，我就會畢業，就會離開親愛 的母校，還沒來得及走遍校園的各個角落，還沒來得及思考怎樣留下一個華麗的 轉身，緊迫的時間已經將我們逼近學校與社會的交接處。但畢業實習依然是我們 期待了很久的一件大事，因為我們對這次實習充滿了好奇，充滿了期待，畢竟我 們還只是沒有走出校園的學生。在林勤老師的一聲令下中，我們都懷著各自的興 奮勁兒沖向那個神秘的等待我們去了解的實習地--寧夏回族自治區食品質量 監督檢驗二站。

在學院實習帶隊老師的實習課程介紹中，寧夏回族自治區食品質量監督檢驗 二站是寧夏比較具有權威的食品檢驗站之一。

當我們滿懷激動的來到了那個傳說 中的檢驗站時，卻發現它并向我們想的那么神秘，只是一個很普通的甚至是比較 簡單的實驗室。固定的檢驗員和每天固定的分工，他們使用著普通的實驗器材，檢驗員的就在實驗室中工作休息。在這次實習中我們班分為兩大組，每大組又分 為三個實習小組，而我所在的是負責食品安全檢驗的小組，其他兩組分別為微生 物組和發酵組。就這樣，我們的實習生活也就正式開始了。

在正式實習的兩周時間里，我們與檢驗站的工作人員使用相同的朝九晚五的 工作時間表，每天走早上到達實驗室的第一件事便是打掃實驗室，清洗實驗室常 用的試管、燒瓶、鋁盒等。在實習的第一天，我們只是在實習指導老師的旁邊觀 察老師的實驗操作，了解老師所用的檢驗原理，回顧學校里的學習的食品檢驗方 面的知識。很快我們就融入了這份工作，因為這些知識我們在學校已經學過，有 些實驗在學校的實驗室我們已經做過。從第二天開始，我們這個五人小組已經能 夠獨立的進行食品中二氧化硫的含量測定。從對樣品的質量測定，樣品的酸化、蒸餾、滴定以及最后樣品中二氧化硫含量的計算，我們的都能夠做到得心應手，保證實驗結果的準確度。在這段實習時間里，我們組獨立或在老師的幫助下完成 了對不同食品中二氧化硫、蛋白質及亞硝酸鹽的含量測定。

雖然這次實習只有短短的兩個周，但是對于我們這些幾乎不曾近距離接觸社 會工作崗位的大學生而言，這次實習無疑為我們創造了一個良好的學習機會，也 給了我們不少難得的感觸。

(一)對于食品檢驗站工作的感受 通過這次實習，我大概了解了食品質量監督檢驗站的結構和功能、運營和工 作方式、、發展前景及其所需人才。同時我還從該檢驗站的檢驗員得知了一些其 他食品相關產業(公司)的信息，這些信息對我明年的就業具有非常實際的指導 意義。在工作中我體會到了檢驗站工作人員嚴謹的工作態度，對專業知識和技能 的深刻理解及掌握，以及他們樂觀向上的生活態度都深深地感染了我。

對我而言，在學校所學的食品檢驗的相關知識及實驗技能得到了有效地強化，讓我真正體會 到了知識的力量，科學的力量。同時我也體會到了合作的的力量，工作中各個成 員的團結互助就是一個團隊奮發向前的強勁動力，就能夠有效的提高團隊的工作 效率。我們組之所以能夠準確快速完成指導老師布置的任務，我認為這個小成就 與我們組每個成員的積極工作、團結進取的心態是密不可分的。

(二)對于本校教育的感想 我們組在檢驗站實習工作中比較順利，這是因為我們組各位成員的理論知識 和實驗技能都相當扎實，經得起社會工作崗位的考驗，我認為這與我校的良好教 育分不開。在實習中我不禁感嘆，感謝學校給予我們優良的學習環境和那些責任 心強的優秀老師們。正是學校給我們配備了優良的實驗室環境，從實驗室理論知 識的傳授到先進設備儀器的配置，從實驗室指導老師的配備到學校圖書館海量的 資源，都讓我們擁有充足的知識來源和濃烈的學習氛圍。在我們學校學生有大量 的實驗課程，這練就了我們扎實的實驗室基本功，加上老師的適當指導與點拔，我們既能夠應付基本的實驗，也具備參與科研工作的能力和思維。

對于我們而言，食品檢驗站的工作并不復雜也不困難，因為有學校良好的教育資源做支撐，只要 認認真真的學習，踏踏實實的工作，我認為從我們學校走出去的每一位學生都能 夠找到一份既有發展前景又有適合自己的工作。

(三)對于個人素質的思考 當我開始回顧兩周的實習經歷時，發現有三點對于一個成功人士而言十分重 要。首先我認為一個人想要獲得成功必須先實踐，因為實踐是檢驗真理的唯一方 法。只有事必躬親以后才能對你的目標有一個全面的認識，才能應用所學的理論 幫助你達到目的。簡而言之就是要踏實的工作，辛勤的付出，才能讓你對自己的 目標有一個比較準覺的定位。其次是要善于思考，溫說一個善于思考的民族 才是有前途的民族。那么，我認為一個不善于思考的人是沒有前途可言的。要想 獲得大的成就不僅要勤勞還要善于思考問題，這樣才能奮勇前進，逆流而上。在 思考中進取，在進取中思辨，只有不斷的解決問題才能讓自己得到更快的發展。

最后我認為一個善于交流的人才能更加快速的登上成功的領獎臺。

加強與他人的 交流有助于改變自己的思維定式，拓展自己的思維方法和眼界，展現自己的才華，讓自己有更多的朋友更廣闊的人脈關系。在今天這樣一個時代年代背景下，人脈 資源往往是一個成功人士極為重要的財富。

我認為以上所述對于一個大學生在社 會上的發展具有重要的現實意義。

我相信這次實習對于我們每一名即將畢業的學生都有很強的教育作用和實 踐指導意義。通過這次實習我學到了很多從前不曾了解的知識，也看到了自身存 在的優缺點，它將幫助我對更完美的規劃自己的未來，更快速的實現我的人生目 標。

食品檢測員實習報告篇二

1公司概況

1.1公司簡介

肯德基源于美國，創建于1952年，是世界著名的炸雞快餐連鎖企業，在全球80多個國家擁有14000多家餐廳。截止到2008年04月底，肯德基在中國大陸450個城市開設了2100余家餐廳。肯德基近年來以每天至少一家的開店速度快速發展，成為中國餐飲業規模大、發展快、效益好的連鎖品牌。肯德基(KFC)和著名的休閑餐飲品牌必勝客(PIZZA HUT)、墨西哥風味餐廳TACO BELL以及A& W、Long John Silver’s(LJS)同屬于全球最大的餐飲連鎖企業之一—百勝餐飲集團。

肯德基崇尚團隊精神及每一位員工的熱忱參與，并致力于為員工提供完善的培訓、福利保障和發展計劃，使每位員工的潛力得到最充分的發揮，正是由于這個原因，越來越多優秀的年輕伙伴慕名來到肯德基。

作為世界上最大和最成功的連鎖快餐企業之一，肯德基成功的秘訣之一是：永遠向充滿朝氣、勇于挑戰自己的年輕人敞開大門，并注重對員工的培訓，鼓勵員工和肯德基共同成長。

1.2企業文化

如果說各種規章制度、服務守則等是規范員工行為的“有形規則”，企業文化則是作為一種“無形規則”存在于員工的意識中。

企業文化可以比喻為行為的“基因”，它通過儀式和激勵手段等方式，提供了企業的核心價值觀，告訴員工在企業里什么目標是最重要的，哪些是企業所提倡的和不提倡的，能夠引導和塑造員工的態度和行為朝同一個方向努力。因此公司對企業文化的投資，往往能夠減少巨額的人力資源管理費用。

作為特許經營企業肯德基來說，其高標準的服務質量是它的生命線，也是它參與競爭的資本。為此，肯德基塑造了具有服務意識導向的強有力的企業文化，員工接受了肯德基的組織文化的同時，其各種繁復的規章制度也就深深內化在他們心中了。

“餐廳經理第一”這是中國百勝餐飲集團樹立起來最重要的企業文化，這體

現了公司重視生產率的提高，一切圍繞第一線餐廳而服務的思想，同時也鼓勵各餐廳積極進取，展開良性競爭。每年，在百勝集團中國區年會上，上百位來自全國各地的餐廳經理會因他們出色的成績被授予優秀獎牌。中國百勝總裁蘇敬軾先生會向取得優異業績的資深員工頒發刻有飛龍的金牌--“金龍獎”，極富中國特色和激勵性。

對于每年在餐廳銷售和管理上出色完成公司“冠軍檢測”考核要求的餐廳經理，公司都會給予特別禮遇，他們會從世界各地飛到百勝集團總部，由名貴轎車接送與總裁諾瓦克共進晚餐。中國蘇州地區的一名餐廳經理昝旭東去年也曾攜新婚妻子前往，簔受到貴賓般的迎接。席間，諾瓦克和部門主管還會送上逗人的塑模食品：“雞”、“巨大的奶酪”以及表示吃得嘖嘖有味“會說話的牙齒”，以表揚這些員工出色的表現并作為紀念。

“群策群力，共赴卓越”

在中國百勝餐飲集團下屬的所有企業里，不僅企業要成長，個人也要成長，連協作廠商，合作合資伙伴都能有成長。即“群策群力，共赴卓越”。

對肯德基員工來說，隨著在中國一個個市場的拓展，他們的成長機會也就應運而生。百勝集團相信，為這些年輕人做個人職業生涯的發展規則是至關重要的。既要滿足年輕人需要創新與拓展的意愿，同時又要滿足企業長遠發展過程中對人員儲備的需要。

在肯德基，員工不會在一個職位一干太久。如果你在一個職位上干兩年，就會有人過來拍肩膀：你怎么這么長時間沒升遷?目前，肯德基的餐廳經理個個都具有良好的教育背景，且一步步從基層餐廳成長起來。從管理一家餐廳，到管理四至五家餐廳和管理七至十家餐廳，甚至管理一個市場。肯德基的階梯型職業發展通道，使每一位具有潛質的員工都能看到攀登的希望點。對于供應商來說，肯德基帶來的不僅是快速的成長機遇，并且從自身發展來說也使他們更具市場競爭力。企業、員工、協作廠商、合作合資伙伴在肯德基的遠景目標的引導下，通過溝通，彼此積極配合共同努力，結成一個緊密的、團隊，能達到整體績效遠大于個體的績效的結果。年會上，集團內各管理部門與合作伙伴、供應商之間就相互

合作和未來發展方向的探討，交流經驗，使彼此加強了溝通，增進了企業凝聚力和眾人合力，追求卓越的信心。

“注意細節”

“請陳述找零的全套操作過程!”

“請問上校雞塊是用哪種雞肉制成的?”

如此刁鉆古怪的問題，臺上的選手們卻爭先恐后地給出了答案。

這是某屆百勝餐飲集團的中國區年會上正在熱烈進行著的“業務冠軍挑戰賽”。包括臺灣和香港地區在內，來自中國區九十個城市的近五百名餐飲經理分成若干代表隊，一一捉對打擂臺，經過逐級淘汰最后角逐出本“冠軍”。服務行業無小事，無論是食物質量、服務態度、餐廳氣氛??餐廳對顧客提供的價值，就是這一點一滴的細節的總和。“業務冠軍挑戰賽”體現了肯德基對完美的服務質量的重視和追求。

1.3公司歷史

肯德基簡稱KFC,是世界最大的炸雞連鎖餐廳。六十年前，桑德斯上校(Colonel Harland Sanders)研發出由十一種香料組合而成的獨家炸雞配方，后來則發展成現在的肯德基。肯德基遍布全球八十余個國家，目前擁有超過九千六百家店。在這個地球上，每天都有一家肯德基開幕。不論是在中國大陸的長城或是巴黎繁忙的市中心、從保加利亞風光明媚的蘇菲亞市中心以至陽光滿布的波多黎各街道，處處都可見到以桑德斯上校熟悉的臉孔為招牌的肯德基餐廳。

世界上每天都有超過600萬的顧客享受著肯德基所提供的美味餐點。除了肯德基的傳統招牌產品---原味炸雞，顧客還可在世界個地的肯德基餐廳品嘗到其他400多項產品，例如科威特的雞肉烤餅及日本的鮭魚三明治。

肯德基的成功，源自于全球將近十九萬員工的齊心努力。在世界各地，肯德基永遠將顧客的需求擺在第一位，使顧客在享受各種高品質餐飲的同時，也能感受到最親切的一流服務和用餐環境。

亞太地區是肯德基目前成長最快速的地區;在馬來西亞、韓國、印尼、泰國及中國大陸，肯德基都巳成為當地最大的西式速食餐廳。

肯德基屬于百勝餐飲集團，是世界上最成功的消費品公司之一。其下三大系統為餐廳業、飲料業、及休閑食品業，肯德基與其他兩個知名的餐廳系統---必勝客及塔可鐘(Taco Bell)、東方既白，都為百勝餐飲集團所統籌。

2實習過程

2.1實習目的鍛煉自身的社會活動能力，了解社會現實，從實踐中拉進了與社會的距離，認清一些社會問題,看清一些社會現象,在社會大課堂里，經風雨、見世面，檢驗知識，培養能力，磨練意志，使自身得到啟迪，增強社會責任感。在實踐中認識社會、增長才干、提高自身素質、為日后真正走進社會鋪定基石。

2.2實習時間

2011年11月21日至2012年5月30日

2.3實習地點

肯德基餐廳

2.4實習內容

2.4.1培訓

我接受了為期四天的培訓，主要內容包括：前臺培訓，薯條站培訓和外場培訓。薯條站就是炸制一些產品。外場即清潔工作。通過培訓我體會最深的就是“標準”這個詞，在肯德基做任何事情都要按照標準做。例如薯條站的工作，薯條站雖然以薯條命名，但它不只可以制作薯條還可以制作薯棒,油條，上校雞塊，鱈魚條和田園餅。每種產品也有專業的烹炸過，一定不可以搞錯，否則會影響產品質量。烹炸時最需注意的一點是，生熟產品要分開，不可以放在一起，防止交叉感染，滋生病菌，污染衛生。

2.4.2具體的工作

前臺工作最重要的是收銀，收銀員是和顧客有著直接接觸的員工。可以說是餐廳留給顧客的形象是好是壞，很大一部分是由收銀員的服務質量來決定的。所以對服務員的要求是非常高的。其中每個收銀員都能如數家珍微微到來并且熟練運用的就是肯德基的“收銀七步曲”

(1)歡迎顧客

所謂的歡迎顧客就是大聲的招呼顧客，我覺得那像個小丑，不敢大聲的說。可訓練員跟我說“喊不出來沒關系，你可以選擇離開!”。訓練員的語氣給了我很大壓力，我想我是來工作的，這是工作的一部分。于是，我鼓起勇氣大聲的對進門的顧客說“歡迎光臨”，顧客友好的對我微笑了一下，那一刻我覺得自己長大了。

(2)點餐

點餐就是幫助顧客買到需要的東西，肯德基要求點餐員在一分鐘內招呼完一位客人，由于剛開始，不熟練，所以速度很慢，不能達到合格。讓我有點沮喪，但朋友都安慰我。很快的我就能達到合格了。這給了我很的鼓舞。也給了我很大的信心。

(3)建議性銷售

就是根據顧客所點內容進行產品建議，這要考驗前臺的靈活性，這也鍛煉了我靈活性，為我以后的為人處事奠定了基礎。

(4)確認點餐內容

重復的告給顧客點餐內容，為的就是確保準確完成顧客要求。剛開始的時候，我覺得這個步驟有點繁瑣。不太重視，結果很多東西我都漏點了。給顧客造成了不小的麻煩。這也讓我明白了無論做什么事情都要注意細節。細節決定成敗。

(5)包裝產品

包裝產品工作看起來很輕松，只要把點的產品配好給顧客就行了，可是做起來就覺得很困難了。由于不熟，一開始無法一下記住餐點內容。所以我的動作顯的過慢。后來，通過不斷的練習才逐漸快了起來。

(6)找零，確定餐點內容

在產品包裝好之后還要在跟顧客核對一次餐點。確定顧客拿到完整的食物。然

后把零錢雙手遞給顧客。確保顧客對零錢沒有任何疑問。

(7)呈遞餐飲，并感謝顧客

呈遞餐飲，并感謝顧客。這一過程我們要始終微笑，為顧客塑造良好的就餐環境。除了，為顧客點餐以外。有時，我們需要在大廳服務。就是維持大廳清潔，收大廳的餐盤，跟顧客打招呼，幫助顧客。

3實習總結

3.1肯德基運營借鑒之處

(1)運營模式標準化，有利于復制擴張

肯德基擁有書面化的運營程序，其操作機械化。如：成文成冊的標準操作規范，運營流程有序進行，一成不變，操作模式趨于機械化。可以說肯德基的管理模式屬于低風險高穩定的管理模式。

(2)善于精神鼓勵，能很好的滿足員工的精神需求，調動員工的積極性。

(3)工作時間靈活，以小時記工，即有利于員工間隙，又有利于公司節省成本，提高效益。

(4)注重團隊精神 一家餐廳在運營期間，柜臺、總配、大廳、廚房多處區域都在同時運作。十幾個員工在一起工作，我們就是一個團隊，為餐廳的運營共同出力。所以員工間的相互溝通、相互協作是非常重要的。

(5)本土戰略，內部晉升，拒絕空降，肯德基隸屬的中國百勝集團從基層員工到最高領導全部都是中國人，并且全部都是從基層一步步努力得到晉升，整個過程透明公正，這無疑極大的增加了公司對員工的吸引力和信任感。

3.2肯德基存在的問題

(1)考核標準過于主觀化

在肯德基有一套內部的考核標準，其中的champs考核標準就很主觀。例如因空調太熱，原味雞又咸又硬的理由進行扣分。這些都是因人而已的，因此考核標準過于主觀化。

(2)標準設置過于理論化

其實按標準操作不是不可能，但是結合實際的人力物力和環境來講就存在很多困難。如果廚房完全按標準進行操作，則需要更多的炸鍋和烤箱。如果總配完全按標準操作就會發生斷貨現象。客觀環境是不可預測的。標準是實驗室操作的規范。

(3)員工與管理組信息溝通障礙

在營運過程中，管理組一般只是片面的追求營運監督，這無形中給員工造成了心理壓力，同時也使員工不與管理組進行信息溝通。

短短半年的時間，讓我在肯德基里學到了很多。從什么都不會到現在能夠熟練 實習心得 的完成柜臺上的服務工作，這個假期的合作讓我學到了很多——團隊合作精神、勤勞誠實、認真負責、追求完美的品質、注重細節的習慣，這些重要的影響今后會一直伴隨著我，無論是在哪里的工作崗位工作。在我的打工實踐生活中，我也明白了許多：在日常的工作中上級欺壓、責備下級是不可避免的。雖然事實如此，但這也給我上了寶貴的一課。因為這樣才能在失敗中吸取教訓，為以后的成功鋪路。我們要學會從那里跌倒就從哪里爬起來，這才是我所應該做的。我也從工作中學習到了人際交往和待人處事的技巧。在人與人的交往中，我能看到自身的價值。人往往是很執著的。可是如果你只問耕耘不問收獲，那么你一定會交得到很多朋友。對待朋友，切不可斤斤計較，不可強求對方付出與你對等的真情，要知道給予比獲得更令人開心。不論做是事情，都必須有主動性和積極性，對成功要有信心，要學會和周圍的人溝通思想、關心別人、支持別人 這次的打工實踐生活是我人生中邁向社會的重要一步，是值得回憶的。現在想來，我收獲還是蠻大的。我所學到的生活的道理是我在學校里無法體會的，這也算是我的一分財富吧。就業環境的不容樂觀，競爭形式的日趨激烈，面對憂慮和壓力，于是就有了像我一樣的在校大學生選擇了社會實踐工作。打工實踐實踐雖然很短，但是在這段時間

里，我們卻可以體會一下工作的辛苦，鍛煉一下意志品質，同時積累一些社會經驗和工作經驗。這些經驗是一個大學生所擁有的“無形資產”，真正到了關鍵時刻，它們的作用就會顯現出來。大學生除了學習書本知識，還需要參加社會實踐。因為很多的大學生都清醒得知道“兩耳不聞窗外事，一心只讀圣賢書”的人不是現代社會需要的人才。大學生要在社會實踐中培養獨立思考、獨立工作和獨立解決問題能力。通過參加一些實踐性活動鞏固所學的理論，增長一些書本上學不到的知識和技能。因為知識要轉化成真正的能力要依靠實踐的經驗和鍛煉。面對日益嚴峻的就業形勢和日新月異的社會，我覺得大學生應該轉變觀念，不要簡單地把暑期打工作為掙錢或者是積累社會經驗的手段，更重要的是借機培養自己的創業和社會實踐能力。現在的招聘單位越來越看重大學生的實踐和動手能力以及與他人的交際能力。作為一名大學生，只要是自己所能承受的，就應該把握所有的機會，正確衡量自己，充分發揮所長，以便進入社會后可以盡快走上軌道。這次的認識時間是一個開始，也是一個起點，我相信這個起點將會促使我逐步走向社會，慢慢走向成熟。

致 謝

感謝肯德基給予我更多的幫助與關懷，更多的寬容與諒解，從她們身上學到的不僅僅是知識，更多的是如何做人。這里的師傅們都很好，會耐心教導我，而給予我的，不只有他們工作上的經驗，更是他們豐富的人生經驗，讓我受益匪淺。他們總是在我不知所措的時候幫我打開一扇窗，讓我看到希望，開闊我的思路。謝謝楊老師，是您給我了這個機會，讓我對工作，對生活有了進一步的理解和認識。

感謝輕工職業技術學院三年來的培養，在此，我真誠地向我尊敬的老師們和母校表達我深深的謝意!

食品檢測員實習報告篇三

摘要：月餅，或稱中秋餅，是東亞各地的中秋節食品。月餅最初為形如滿月的餅，外觀為 圓形，代表團圓之意，后來亦有方形或其他形狀的。月餅外層通常以小麥粉為皮，其內有 餡，餡料多種多樣。

中秋節吃月餅，和端午節吃粽子、元宵節吃湯圓等一樣，是中華文化的傳統風俗。月 餅以冰皮月餅(香港)、廣式月餅、京式月餅等最有名;此外各地還有薄酥月餅(湖 南)、冬瓜月餅(四川)、水晶月餅(陜西)等。

月餅內餡多采用植物性原料種子，如核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂、蓮蓉、紅小 豆、棗泥等，對人體有一定的保健作用。

值得注意的是，月餅含油脂、糖等較多，月餅膽固醇高，屬于高熱量食品，糖尿病患 者、肥胖者不宜多吃。

關鍵詞：月餅 微生物 檢測 水分含量一片葉子屬于一個季節，年輕的莘莘學子擁有絢麗的青春年華。“紙上得 來終覺淺，絕知此事要躬行”，在課堂上，我們學習了相關的理論知識，動手 能力較差，僅憑借腦子的思考是不能很好完成實際的工作，只有在擁有科學知 識體系的同時，熟練掌握實際能力，包括機械的操作和經驗的不斷積累，才能 把知識靈活、有效的運用到實際工作中。理論知識與實踐是存在差距的。實 踐，就是把我們在學校所學的理論知識，運用到客觀實際中去，使自己所學的 理論知識有用武之地。通過這段時間的實習，學到一些在學校里學不到的東 西。因為環境的不同，接觸的人與事不同，從中所學的東西自然就不一樣了。

要學會從實踐中學習，從學習中實踐。在實踐中可以學到在書本中學不到的知 識，它讓你開闊視野、了解社會、深入生活、影響深遠。

文明餅屋位于右江區文明街 13 號，主要生產中秋月餅。它擁有完整、科學 的質量管理體系。生產的產品有：豆蓉月餅、蓮蓉月餅、冬蓉月餅、紫薯月 餅、黑芝麻月餅、豆沙月餅、白蓮蓉月餅、哈密瓜蓉月餅、什錦叉燒月餅、甜 肉月餅、伍仁叉燒月餅等蓉沙類或果仁類月餅。為創立“張公元記”品牌，文 明餅屋實施了規范化、標準化的生產、營銷與管理。文明餅屋通過 QS 國家食品 質量安全認證，融入了健康理念的張公元記系列月餅，設計創新、選料考究、品質優良、口味純正，深受市場的關注和廣大消費者的喜愛。

月餅檢測的主要內容包括細菌菌落、大腸桿菌菌群、含水量以及外觀口感 等。在實習期間，我獨立完成了對豆蓉月餅、蓮蓉月餅、紫薯月餅、哈密瓜蓉 月餅、黑芝麻月餅、伍仁叉燒月餅、甜肉月餅等十幾種月餅的細菌菌落、大腸 菌群、含水量測定。通過較長的月餅檢測，我了解了一般月餅的含水量是百分 之幾十左右，月餅中幾乎沒有或很少的大腸菌群;蓮蓉月餅、豆蓉月餅、紫薯 月餅等蓉沙類月餅的細菌菌落較少，一般為幾十到幾百;甜肉月餅、伍仁叉燒 月餅等果仁類月餅的細菌菌落較多，一般為幾百到一千左右。

實習，就像進了社會大熔爐一般，就算在學校是自我感覺良好，但是在社 會里自己就像是空氣中一粒微小的塵埃，也意識到自己能力的欠缺和知識的匱 乏。實習期間，我拓寬了視野，增長了見識，而更多的是希望自己在工作中 積累各方面的經驗，為將來自己就業之路做準備。千淘萬漉雖辛苦，但是也要 摩拳擦掌，做好再一次投身熔爐的準備。從實習工作中的細微之處可以發現人 生中的光芒。光輝與夢想是每個人所追求的港灣，而這個旅程中卻包含了很多 風浪與暗礁。實習，僅是我們所邁出的第一步，實習中的細枝末節影響著我們 一生，而實習中的成功的經驗與失敗的教訓卻如同啟明星，為我們今后的工作 照亮了前方正確的道路。磕磕絆絆本來就是人生勇敢的抬頭，海浪過后，烏云 散去，才是美麗的彩虹。

很多在學校大學生都說寧愿出去工作，不愿在校讀書;而已在社會的人都 寧愿回校讀書。我們上學，學習先進的科學知識，為的都是將來走進社會，獻 出自己的一份力量，我們應該在今天努力掌握專業知識，明天才能更好地為社 會服務。

一切認識都來源于實踐。實踐是認識的來源說明了親身實踐的必要性和重 要性，但是并不排斥學習間接經驗的必要性。實踐的發展不斷促進人類認識能 力的發展。實踐的不斷發展，不斷提出新的問題，促使人們去解決這些問題。

而隨著這些問題的不斷解決，與此同時，人的認識能力就可以不斷地改善和提 高。

馬克思主義哲學強調實踐對認識的決定作用，認識對實踐具有巨大的反作 用。認識對實踐的反作用主要表現在認識和理論對實踐具有指導作用。認識在 實踐的基礎上產生，但是認識一經產生就具有相對獨立性，可以對實踐進行指 導。處理人與人之間社會關系的活動，即人類的社會交往以及組織、管理和變 革社會關系的活動。如政治活動、社會改革實踐、階級斗爭等。因此，大學生 應該積極參與實踐，使實踐與認識相結合。大學生可以通過調查研究了解實際 情況，結合所學為政府部門提供決策參考是一件十分有意義的事情，既可以提 高能力又服務社會，這是一種雙贏的選擇;二是志愿者服務，將專業知識與社 會需求緊密結合起來，利用專長服務社會，回報社會。三是參加各種公益活 動，培養自身的社會責任感，這是一種貫穿于日常生活當中的社會實踐形式，以小見大，以細微之處見長，是進行社會實踐活動的一種長效機制。

現在大學生社會實踐是一種比較普遍的形式。很多學生利用業余時間到各 地和很多行業去進行社會實踐或社會考察，回校后進行認真的總結，用他們自 己的視角來理解社會，思考未來的人生道路。

這一次參加社會實踐，讓我明白了大學生社會實踐是引導我們學生走出校 門，走向社會、接觸社會、了解社會、投身社會的良好形式;是促使大學生投 身改革開放，向工農群眾學習，培養鍛煉才干的好渠道;是提升思想，修身養 性，樹立服務社會的思想的有效途徑。通過參加社會實踐活動，有助于我們在 校大學生更新觀念，吸收新的思想與知識。這次的社會實踐，雖短，卻讓我從 中領悟到了很多的東西，而這些東西將讓我終生受用。社會實踐加深了我與社 會各階層人的感情，拉近了我與社會的距離，也讓自己在社會實踐中開拓了視 野，增長了才干，進一步明確了自己的奮斗目標。社會是另一個學習和接受教 育的大課堂，在那片廣闊的天地里，既能讓我們的人生價值得到體現，更為將 來更加激烈的競爭打下了更為堅實的基礎。陶淵明曾說過“盛年不再來，一日 難再晨，及時宜自勉，歲月不待人。”希望以后還有這樣的機會，讓我從實踐 中得到鍛煉。

感謝文明餅屋給我這樣一個鍛煉的機會,亦謝謝師傅的傾囊相受,這次實習帶給我們的不僅僅是經驗，它還培養了我吃苦耐勞的精神和嚴謹認真的作風,是 你們給了我這樣一個機會并且在旁邊督促著我向社會,向真正的工作崗位,向成 功邁步!本次實習收獲主要有四個方面。一是通過直接操作過程，學到了實踐知 識，同時進一步加深了對理論知識的理解，使理論與實踐知識都有所提高，圓 滿地完成了本科教學的實踐任務。二是提高了實際工作能力，為就業和將來的 工作取得了一些寶貴的實踐經驗。三是一些學生在實習單位受到認可并促成就 業。四是為畢業實習報告積累了素材和資料。

理論和實踐是有差距的，在平常 的學習中我們只接觸到理論知識，但這次的實習給予了我們動手實踐的機會，學到了很多東西，加深了理論知識。

第四篇：建筑質量檢測員實習報告

建筑質量檢測員實習報告合集6篇

建筑質量檢測員實習報告1

第一次到工地實習，剛來的時候心理很沒底，不知道怎樣與別人相處。實習幾天后發現，與同事相處并不難。當你遇到不明白的地方時，你就要多問，在問的同時，就增添了你和同事交流的機會，這樣，不僅問題解決，也很快融入了集體。在這里，要勤學好問，多與人交流，要以誠待人。

這次的暑期實習帶給我不僅僅是一種社會經驗，更是我人生的一筆財富.更可喜的是我在實習期間還結識了一些好朋友，他們給予我不少的幫助.俗語說：紙上得來終覺淺.沒有把理論用于實踐是學得不深刻的.當今大學教育是以理論為主，能有機會走進設計公司去實習，對我來說是受益非淺的.我就快畢業走向社會了，相信這次實習對我日后參加工作有幫助.經過這次實習，在放線面我感覺自己有了一定的收獲。實習主要是為了我們今后在工作及業務上能力的提高起到了促進的作用，增強了我們今后的競爭力，為我們能在以后立足增添了一塊基石。實習單位的代工也給了我很多機會參與他們放線的是我懂得了很多以前難以解決的問題，將來從事放線工作所要面對的問題。這次實習豐富了我在這方面的知識，使我向更深的層次邁進，對我在今后的社會當中立足有一定的促進作用，但我也認識到，要想做好這方面的工作單靠這這幾天的實習是不行的，還需要我在平時的學習和工作中一點一點的積累，不斷豐富自己的經驗才行。

我面前地路還是很漫長地，需要不斷地努力和奮斗才能真正地走好。我堅信經過這一段時間地實習，所獲得地實踐經驗對我終身受益，在我畢業后地實際工作中將不斷地得到驗證，我會不斷地理解和體會實習中所學到地知識，在未來地工作中我將把我所學到地理論知識和實踐經驗不斷地應用到實際工作來，充分展示自我地個人價值和人生價值.實習報告是：建筑施工實習總結。大地數值，就有導致裂縫地危險，但如果在拆除模板后及時在表面覆蓋一輕型保溫材料，如泡沫海棉等，對于防止混凝土表面產生過大地拉應力，具有顯著地效果。加筋對大體積混凝土地溫度應力影響很小，因為大體積混凝土地含筋率極低。只是對一般鋼筋混凝土有影響。在溫度不太高及應力低于屈服極限地條件下，鋼地各項性能是穩定地，而與應力狀態、時間及溫度無關。鋼地膨脹系數與混凝土膨脹系數相差很小，在溫度變化時兩者間只發生很小地內應力。

由于鋼的彈性模量為混凝土彈性模量的7~15倍，當內混凝土應力達到抗拉強度而開裂時，鋼筋的應力將不超過100~200kg/cm2..因此，在混凝土中想要利用鋼筋來防止細小裂縫的出現很困難。但加筋后結構內的裂縫一般就變得數目多、間距小、寬度與深度較小了。而且如果鋼筋的直徑細而間距密時，對提高混凝土抗裂性的效果較好。

混凝土和鋼筋混凝土結構的表面常常會發生細而淺的裂縫，其中大多數屬于干縮裂縫。雖然這種裂縫一般都較淺，但它對結構的強度和耐久性仍有一定的影響。為保證混凝土工程質量，防止開裂，提高混凝土的耐久性，正確使用外加劑也是減少開裂的措施之一。例如使用減水防裂劑，我在實踐中總結出其主要作用為：

(1)混凝土中存在大量毛細孔道，水蒸發后毛細管中產生毛細管張力，使混凝土干縮變形。增大毛細孔徑可降低毛細管表面張力，但會使混凝土強度降低。這個表面張力理論早在六十年代就已被國際上所確認。

(2)水灰比是影響混凝土收縮的重要因素，使用減水防裂劑可使混凝土用水量減少25%。

(3)水泥用量也是混凝土收縮率的重要因素，摻加減水防裂劑的混凝土在保持混凝土強度的條件下可減少15%的水泥用量，其體積用增加骨料用量來補充。

(4)減水防裂劑可以改善水泥漿的稠度，減少混凝土泌水，減少沉縮變形。

(5)提高水泥漿與骨料的粘結力，提高的混凝土抗裂性能。

(6)混凝土在收縮時受到約束產生拉應力，當拉應力大于混凝土抗拉強度時裂縫就會產生。減水防裂劑可有效的提高的混凝土抗拉強度，大幅提高混凝土的抗裂性能。

(7)摻加外加劑可使混凝土密實性好，可有效地提高混凝土的抗碳化性，減少碳化收縮。

(8)摻減水防裂劑后混凝土緩凝時間適當，在有效防止水泥迅速水化放熱基礎上，避免因水泥長期不凝而帶來的塑性收縮增加。

(9)摻外加劑混凝土和易性好，表面易摸平，形成微膜，減少水分蒸發，減少干燥收縮.許多外加劑都有緩凝、增加和易性、改善塑性的功能，我們在工程實踐中應多進行這方面的實驗對比和研究，比單純的靠改善外部條件，可能會更加簡捷、經濟。

(10)混凝土的早期養護實踐證明，混凝土常見的裂縫，大多數是不同深度的表面裂縫，其主要原因是溫度梯度造成寒冷地區的溫度驟降也容易形成裂縫。因此說混凝土的保溫對防止表面早期裂縫尤其重要。從溫度應力觀點出發，保溫應達到下述要求：

1)防止混凝土內外溫度差及混凝土表面梯度，防止表面裂縫。

2)防止混凝土超冷，應該盡量設法使混凝土的施工期最低溫度不低于混凝土使用期的穩定溫度。

3)防止老混凝土過冷，以減少新老混凝土間的約束。混凝土的早期養護，主要目的在于保持適宜的溫濕條件，以達到兩個方面的效果，一方面使混凝土免受不利溫、濕度變形的侵襲，防止有害的冷縮和干縮。一方面使水泥水化作用順利進行，以期達到設計的強度和抗裂能力。適宜的溫濕度條件是相互關聯的。混凝上的保溫措施常常也有保濕的效果。從理論上分析，新澆混凝土中所含水分完全可以滿足水泥水化的要求而有余。但由于蒸發等原因常引起水分損失，從而推遲或防礙水泥的水化，表面混凝土最容易而且直接受到這種不利影響。因此混凝土澆筑后的最初幾天是養護的關鍵時期，在施工中應切實重視起來。

所以在施工時我們要謹慎的處理這些事件，根據不同情況不同處理.這些問題都是在施工事要注意的，在施工時采用何種水泥，用量都是要注意的，還有混泥土的早期保養。

模板設計：

(一)施工準備：

1)放線：首先引測建筑的邊柱，墻軸線，并以該軸線為起點，引出各條軸線。模板放線時，根據施工圖用墨線彈出模板的中心線和邊線，墻模板要彈出模板的邊線和外側控制線，以便于模板安裝和校正。

2)用水準儀把建筑水平標高根據實際標高的要求，直接引測到模板安裝位置。

3)模板墊底部位應預先找平，雜物清理干凈，以保證模板位置正確，防止模板底部漏漿或混泥土成形后爛根。

4)工長事先確定模板的組裝設計方案，向施工班組進行技術，質量，安全交底。

5)模板應圖刷脫模劑。

我堅信經過這一段時間的實習，所獲得的實踐經驗對我終身受益，在我畢業后的實際工作中將不斷的得到驗證，我會不斷的理解和體會實習中所學到的知識，在未來的工作中我將把我所學到的理論知識和實踐經驗不斷的應用到實際工作來，為實現自我的理想和光明的前程努力。

建筑質量檢測員實習報告2

一、實習目的通過接觸和參加實際工作，充實和擴大自己的知識面，培養綜合應用的能力，為以后走上工作崗位打下基礎。

二、實習內容

參加測量工程、鋼筋工程、模板工程、混凝土工程、砌筑工程施工全過程的操作實習，學習每個工種的施工技術和施工組織管理方法，學習和應用有關工程施工規范及質量檢驗評定標準，學習施工過程中對技術的處理方法。

三、實習概況

在實習期間遵守實習單位和學校的安全規章制度，出勤率高，積極向工人師傅請教善于發現問題，并運用所學的理論知識，在工地技術員的幫助下解決問題。對鋼筋工程、模板工程、混凝土工程等有了很具體的了解，同時對部分工程進行實踐操作。

1.鋼筋工程鋼筋使用必須堅持先檢查后使用的原則;鋼筋必須有出廠合格證和檢驗報告，按國家規范進行復檢合格后方可用于工程中，鋼筋在現場加工，制作加工工序為：鋼筋機械安裝→鋼筋對焊→錐螺紋加工→彎曲成型→鋼筋綁扎。

2.模板工程模板及其支架應根據工程結構形式、荷載大小、地基土類別、施工設備和材料供應等條件進行設計。模板及其支架應具有足夠的承載能力、剛度和穩定性，能可靠地承受澆筑混凝土的重量、側壓力以及施工荷載。澆筑混凝土時模板及支架在混凝土重力、側壓力及施工荷載等作用下脹模(變形)、跑模(位移)甚至坍塌的情況時有發生。為避免事故，保證工程質量和施工安全，提出了對模板及其支架進行觀察、維護和發生異常情況時進行處理的要求。

3.混凝土工程結構混凝土的強度等級必須符合設計要求。用于檢查結構構件混凝土強度的試件，應在混凝土的澆筑地點隨機抽取。取樣與試件留置應符合下列規定：

1、每拌制100盤且不超過100m3的同配合比的混凝土，取樣不得少于一次;

2、每工作班拌制的同一配合比的混凝土不足100盤時，取樣不得少于一次;

3、當一次連續澆筑超過100m3時，同一配合比的混凝土每200m3取樣不得少于一次;

4、每一樓層、同一配合比的混凝土，取樣不得少于一次;

5、每次取樣應至少留置一組標準養護試件，同條件養護試件的留置組數應根據實際需要確定。

四、實習主要工作任務

我們這次實習的主要任務就是看懂實習工地的建筑類型，了解工程的性質，規模，建筑結構特點與施工條件等內容，了解不同機械設備的操作范圍和規程，多多請教了解看到的不知道的知識。盡量爭取參與并了解工程開工前和施工中的各項準備工作，參與進入施工現場的材料，收集有關技術資料，整理施工實習日記，做好實習收尾工作。

我們應該去了解或者熟悉工地上常用的機械設備的性能。帶著各種各樣的疑問，我們一邊參觀一邊詢問著，嘗試了解常用的機械設備。

為了了解不同機械設備的操作范圍和規程，針對在施工現場看到的“雙錐反轉出料攪拌機”，操作的師傅細心的告訴我們它是目前在建筑工程中應用較廣的一種自落式攪拌機，主要按重力機理進行攪拌作業。觀察我們可以看到攪拌筒內壁焊有弧形葉片，當攪拌筒繞水平軸旋轉時，葉片不斷將物料提升到一定高度，然后自由落下，互相摻合。主要用于一般骨料塑性混凝土的攪拌。為了進行有效的成本控制，工長告訴我們正確的放料順序為：石子，水，砂。因為放料順序不對會造成浪費。

我們在現場看到有師傅在砌筑空心磚，據他介紹空心磚具有良好絕熱性能，主要用于非承重墻或框架結構的填充墻等部位，比如陽臺后砌墻。使用砌筑砂漿，孔對孔(空心磚)1/2處，孔向下(將少數分布筋埋入)交錯搭接。若空心磚旁要開門窗洞，應將3塊實心磚填入其中再施工。

我們又詢問了為了節約用水，可不可以使用生活用的污水來拌和混凝土。師傅笑了笑說，混凝土用水也需要干凈的水，因為污水會影響混凝土的質量。不單是水，對砂、石的細度模數也有要求;對水泥標號也有要求。

五、實習中存在的問題

不實踐很多問題都考慮不到，實踐后才知道什么情況都可能遇到，這就要求我們必須有豐富的實踐經驗，像剛剛走出校門的實習生實踐經驗還很不豐富，但理論中的東西要是也什么都不會，那在實習過程中就吃不開了。到了施工現場經過一段時間的實習，才體會到并不是課本中學的東西用不上，而是要看你會不會用，懂不懂得變通和舉一反三的道理。本次實習中比較嚴重的問題有以下幾個：

問題一：對理論知識掌握不夠扎實，例如：混凝土、砂漿試塊的養護時間，做試塊時應該振搗到什么程度，混凝土澆筑完畢后的養護溫度、養護時間，另外對混凝土出現裂縫分析不出原因等等。

問題二：熟悉圖紙的能力差，對平面的圖形想象不出立體的樣子。致使不能明確的判斷出施工的對錯。

問題三：對于最新的施工規范不知道，致使不能很快的判斷出施工的對錯。

問題四：對于一些施工順序還不太明了，對每一個施工過程的操作不了解。

問題五：理論聯系實際的能力差。對于建筑方面的一些出新了解太少。

六、實習感想

實習的中途，領導來看望我們，要我們好好學習，為以后祖國的建設打好基礎。

各行各業都辛苦，可是我們在這里，不但看到了艱辛，也看到了偉大。民工們在烈日酷寒的天氣里，仍然在為城市建設而努力著。

在實習的過程中，我們再工地外面看到有民工站在某樓層高處揚言跳樓，想以這種方式來要回辛苦掙的血汗錢，這件事情還引起當地媒體的反應。我不希望民工們再用這種方法來拿回屬于自己的錢，法律是最好的武器，所以他們自己也應該去學習相關的法律。這種方式真的已經不是新聞了，我也擔心那些克扣拖欠民工工資的人有一天習慣了，不以為然了，民工們怎么辦?拖欠民工工資歷來是建筑行業的一大問題，因為很多老板是通過貸款來修房子，再賣了房子發工錢，或者直接走人。現在的銀行應該建立嚴格的信貸制度來支持建設支持民工，讓辛苦為祖國建設服務的民工沒有后顧之憂，在建筑工地上看到的一些情況，讓我感慨萬千。

首先我想到的是安全問題。工人們可能是太熟悉他們的工作了，也認為沒有什么大問題，于是就不注重那些器械操作規程，認為怎么好用就怎么用。他們在砌磚的時候，隨意搭設腳手架，而且沒有按照規定使用扣件，這樣做是很危險的。扣件扣緊了鋼管才不會亂滾，人站上去才會安全。安全兜網也沒有按照規定架設，灰土石塊掉下來砸到下面的人就不說了，如果是人掉下來，他的生命安全還能得到保證嗎?我們還看到有人用塔吊將鋼管或者圓原木運送到樓上，結果被監工罵了而且扣了工錢。是的，如果不小心，材料滾動下來，砸傷了人，后果將會不堪設想。為了生命安全，企業的負責人應該為他們買保險，應該給他們上安全教育課。

七、實習的經驗及收獲

首先本此實習最大的收獲就是學會了適應環境。未去工地之前我從沒想象國兩個月的實習我能承下來。但是通過這次實習我適應了這種工地生活。雖說以后不一定去工地工作，但有了這段時間的鍛煉，不論以后做什么工作心中都有了一種吃苦耐勞的毅力，也學會了適應環境。另外就是在工地上知道了一些與學校不同的問題，就是在工地上知道了作為一名技術人員應該怎樣去和工人交流等。

其次，通過這次實習使我對工程方面的有關知識在實際上有了更深一些的了解。應該說在學校學習再多的專業知識也只是理論上的，與實際還是有點差別的。這次實習對我的識圖及作圖能力都有一定的幫助，識圖時知道哪些地方該注意、須細心計算。在結構上哪些地方須考慮施工時的安全問題，在繪圖時哪些地方該考慮實際施工中的問題。到即能施工又符合規范要求，達到設計、施工標準化。沒有這次實習也許繪圖只是用書本上的照搬照畫，不會考慮太多的問題，更不可能想到自己的設計是否能施工。

工地雖苦，但能學的是一些現實東西，鍛煉的是解決問題的實踐能力。例如：墻體也會發生偏移，樓梯支模時樓梯間的高度不夠，陽臺、凸窗的尺寸標高有微小變動等等很多問題，都是工程中可能發生的一些問題。只有通過實踐后才能找到問題發生的原因，才能找到解決的辦法。

另外，通過幫助資料員填寫部分資料，使我對填寫施工資料也有了一定的認識，知道什么時候該填什么資料，需什么人簽字等，這些是我以前沒有接觸過的。

總結

這次實習是我對建筑設備，建筑基礎等有了一定的了解，為我們今后學習專業知識引開了一條路，我們通過觀察問詢等方式了解到了很多我們不曾知道的東西。除了建筑知識，給我們印象最深的應該是安全問題。每個施工單位都有標語“安全第一”，作為工程人員，應盡力避免安全事故的發生，不但要嚴格規章制度，還要為員工們灌輸安全知識，對他們的生命安全負責。

建筑質量檢測員實習報告3

根據學校安排，我們于20____年5月27日到長沙進行參觀實習。這是一個讓我們了解建筑的好機會，讓我更深一步的了解理論與實際的差別。

這次建筑實習短短一日，但我所想所見所感比之前在學校學習的知識都要多的多。當我離開校園，離開書本，真正去體驗建筑時，我才發覺他的魅力，熱鬧繁華的商業步行街，充滿現代式的高樓林立，中國傳統特色的八角樓，清新優雅飽含文化韻味的大學城。而且沿途不斷的跟同學老師討論，交換想法，收獲極大。有什么了解建筑的方法比身臨奇景更好呢?

我們正在經歷一個藝術不再是我們日常生活中實用事物之附屬品的時代，我們日益懂得欣賞音樂、繪畫、雕塑及文學，他們都給我們帶來了真正的歡悅。我們把藝術的享受摻和于日常生活之中，并在所有的用品、衣著乃至食品中引入了美工設計，然而，仍然有一種藝術歡悅的淵源很少為人所察覺，一種凡是有人居住的場所均能遇到，一種我們蕓蕓眾生每天路過卻茫然無知的作品，這就是我們周圍的建筑，建筑的藝術。

中國藝術基本上是裝飾性的。建筑即為各種藝術之母。中國的裝飾藝術也在裝點建筑中達到其頂峰。這也是中國高度發達的建筑室內設計可以適應于更實際的現代用途之原因。色彩組合成為建筑整體中的組成部分。豐富多彩的裝飾細部以及遍布于柱頭、天棚、托梁、斗拱、墻沿上的裝飾圖案受到了普遍的贊美。在充滿現代感的繁華步行街上，偶爾穿插入中國傳統式的窗式花格，會讓人有在競爭激烈的都市拼的太久而要到恬靜的小園中修養下身心的感覺。這也體現了建筑的裝飾之美。

談到中國建筑，你或許已經發覺中國對世界的建筑寶庫作出了杰出的貢獻，正如中國人作為一個有古老歷史的民族以其偉大的繪畫，精美的瓷器和刺繡豐富了世界美術一樣。在中國建筑中，你看不到希臘建筑的壯麗和羅馬建筑的豪華，然而，中國建筑以其獨特的風格形成了一種真正的藝術——不是一種考古學中死去的藝術，而是一種活生生的實在的藝術，他滿足建筑學的各種要求，并具有建筑學的各種基本要素，即：實用、穩定及美觀。

在幾大要素中，我還是習慣把實用作為基本原則，觀看每棟建筑，第一眼也許看到的是他的美觀與否，但當你將自己融入到建筑中，你則會體會到實用的魅力。

步行街的某大商場，放眼望去，外觀應該是沒的說，但進入其中，想找尋一個衛生間竟要花費十幾乃至二十分鐘的時間，這樣的建筑不禁讓人有華而不實之感。

現代和傳統建筑的混合物現在在中國大多數城市中均能見到，就在這座城市中我們就看到傳統式的八角亭建在現代式的高樓樓頂，試想，留著清朝大辮子的皇帝穿著現代的流行服飾上朝或街頭男孩穿著清式官服跳勁舞會是什么樣子!這是違反優秀建筑最基本原理的一種罪惡。本來一個單獨的八角亭會讓人有心曠神怡的感覺，而一座流行的現代建筑也會讓人有壯麗豪華之感，但兩者這樣堆砌在一起，總讓人有不倫不類之感。

建筑質量檢測員實習報告4

為了通過參觀典型建筑，建筑工地，使我們對所學知識有一個感性認識，對本專業的概貌有一個系統全面的了解，提高理論聯系實際的能力，增強我們學習本專業的興趣。學校組織了一次參觀建筑工地的實習。

一、實習時間

20____年__月__日

二、實習地點

____小區、____體育館施工現場、學校實驗室

三、實習內容

(一)建筑外觀

第一天下午，同學們來到____小區，參觀該小區。一路上指導老師就所看到的建筑給我們進行講解，并給我們分析某一構造設置的作用，設置原因，設計的優缺點。同時結合具體的問題，告訴我們現行建筑規范是怎樣規定的。在參觀的過程中，同學們都很認真，及時發現問題并請老師解答，并及時作記錄。通過大家有針對性的問答，我們學到了許多課本上沒有的東西，比如可以在建筑物頂上安裝成排的短型避雷針，使其具有傳統避雷針的效果同時又不影響建筑物的美觀;雖然使用太陽能熱水器能節約能源，但是規范禁止用戶自行安裝，以免影響建筑的整體外觀，但可以在建筑物設計時將其統一規劃、安裝。我們還從老師那里了解到，該小區的設計理念是“爸爸是湖，媽媽是溪，我是快樂的小魚兒”。事實上，這一設計理念也在設計中很好的體現了出來。小區中的湖、小溪與周圍的精致很好的融合在一起，拉近了人與大自然的距離。

(二)建筑施工

第二天下午，同學們又到____體育館施工現場進行參觀。在施工現場的外面，我們驚喜的發現，這個建筑的設計單位就是我們學校的建筑設計研究院。所以同學們都很激動，參觀過程中似乎也更加積極了。在現場，我們看到了部分梁的端處有不少伸出來的鋼筋頭，看上去比較奇怪。于是就問老師是什么東西。老師告訴我們那就是預應力鋼筋。說實在的，提起預應力混凝土，我相信沒有講幾個同學不知道，但是說到真正的，我估計則沒有幾個同學真正的見過。這一次參觀，使大家能從感官上對一些建筑構造有個直觀的了解，對我們以后的學習和工作都是很有幫助的。

在現場我們可以清楚地看到支撐上部重量的柱子很粗，在承重柱的四周有細一些的構造柱，它們是用來加大墻的強度的，以避免因墻身過長導致容易坍塌。在三樓，我們看到上面樓板的支架還沒有拆，這些支架是用鋼管和模板組成的，鋼管很密，可見要承受完全沒有強度的混凝土板和梁需要很大的支撐力。在一樓，我們看到了施工后澆帶，里面還有鋼筋網。老師告訴我們在施工完成后這些后澆帶就會被澆上。在一樓入口處旁邊，大家還看到了地下室的通風采光口。

(三)建筑內部

第三天是我們的最后一次實習。地點在學校的結構實驗室。由于是大型的實驗室，并且實驗內容比較特殊，所以這個建筑的設計也有很多特別的地方。實驗室采用大跨度，框架結構，其中屋頂為網架結構。在實驗室的柱頂上安有預埋件和鋼板，通過螺栓節點連接屋頂的平板網架。據老師講，采用平板網架和螺栓節點，適合于跨度不大的結構(50-60m)。在建筑組合上采用了錯層的組合方式。建筑主體空間為實驗室，在南面又加設了第二層，作為辦公室。

由于實驗的要求，實驗室中設置了10t的吊車，相應就有吊車梁。這一點與工業建筑很像。但據指導老師說，在吊車梁與高側窗的設置上有點問題。高側窗正好被吊車梁擋住，影響了其采光作用的發揮。

要解決這個問題，可以從兩個方面入手：

⑴在當初設計時就考慮吊車梁和高側窗的相對標高，以免發生這種遮擋的問題。此外，在設計這種大型的車間形式的建筑物時，設在其相鄰建筑物的南面，以免影響高側窗采光。但這個實驗室在這一點上設計的并不太合適，因為它建在建筑材料實驗室的北面，采光會受到其影響。

⑵在屋頂增加幾條條形采光帶，增加采光，以補償側窗造成的采光不足。但應注意屋頂的防水問題。實驗室的另一個特別之處就在于它的地面。為增強建筑的剛度，墻和地面采用的整澆施工。據給我們講解的指導老師說，實驗室內北部地面厚達1.2m，全為輕鋼砼材料，因為北面安置有大型實驗儀器，實驗時對地面產生很大的荷載。而南面地面則和墻的厚度一樣，采用預應力砼材料做成，為地面自承重。由于地面厚度相差較大，我們看到在厚薄地面的交界處出現了裂縫，但指導老師說，這并不影響使用，也不會影響建筑的安全性。這使我們放心下來。

四、實習總結

通過參觀實際建筑，我們增加對建筑的認識程度，加深對所學知識的理解;通過參觀和老師的講解，運用所學知識分析建筑的優缺點，我們提高自身的觀察能力和欣賞水平，為以后自己的設計提供參考;通過實習，我們了解建筑工程施工工藝，熟悉房屋構造;通過在實際施工現場的參觀實習，培養我們吃苦耐勞的品質和對勞動人民的敬意。

建筑質量檢測員實習報告5

將近20多天的生產實習是結束了，帶著少少不舍感情!在工地里，感覺每天時間過的飛快，可能是工地上有事情做的原因，還有幾個鐵哥們，大家談天說地的緣故!我們每天都是差不多8點10分就到了，然后干一下活，就到了吃午餐的時候，下午又2點上班，5點半就做車回來!

帶我們的師傅叫將工，一個很能干的師傅，雖然他的學歷不高，但是他懂的東西卻比我們多的多，我們學到的東西也一小部分，20多天，我們象逛街一樣，跟著師傅跑來跑去!跟師傅去叼人，有點說不出的自傲!當然我不是很喜歡這種叼人的場面，但是也享受其中，我們是干質檢的，當然需要裝的比較兇一點，不然怎么能夠嚇唬那些工人老實地把工程做的好一些呢?有一些工程如果沒有去檢查的話，簡直是豆腐渣，害人害己!所以做任何事情都要認真仔細，不可馬虎了事!

工地生活是有那么一點煩瑣，那么一點累，每天衣服都是臟，鞋從來都沒有干過!穿去的幾件工作衣服都已經報銷，因為不小心占到了升降機的機油上，怎么洗都洗不干凈。每天拿著靠尺，拿著卷尺，拿著測距儀與各樓層，各朵磚，各朵墻打交道，似乎與它們過不去那樣。這就是質檢工作。每天冒著群涌而至的蚊子，邊殺蚊子邊敲著地板上，墻體上的空鼓，他們都說是在敲木魚，意思是說為蚊子超度。

我們很少曬太陽，因為都是在樓里面工作，所以一到下雨，樓層都是水，這時得練一下水上飄的功夫了，踏著那些零散的磚塊或者木扳快速的走過去。剛開始，我們還不是很習慣工地生活，后來我們比那些工人還工人，隨地而做，不管它干凈還是不干凈，那怕下面就是鐵釘!趴睡在那些瞞是水泥的樓面上測那些樓面的平整度，或者小息幾個鐘!這是我們在工地都干了!

在工地我們學習到不少東西，師傅比較好，他肯教我們，我們也很賣力去學習，所以我們得到師傅的一些“真傳”的技術，師傅不因我們是短期實習而不教我們，反而更希望我們在短短20天里學習到更多東西，他說的很好，“自己學到的始終是自己的”。他教我們看規范，看圖紙，有時候還帶我們到現場觀看，邊看邊教，很多東西在書本上始終只是文字，但是在現場卻能夠看的個明白，實在不明白的，還可以拆出來看個夠。所以我們學習到的東西是比較多的，也容易接受。去了工地實習，才明白，書本上有一些東西與實際工程的做法不相同，或者說工程上做的比較簡潔了當。

臨走時，真的有點不舍，畢竟也呆了20天，現在真的實習結束了，有點高興，也有點不舍得!希望自己的師傅以及那些一起工作了20天的兄弟朋友，工作順利!我沒有白去工地，我已經學習到我不少東西!

建筑質量檢測員實習報告6

一、實習概況

參觀實習是土木工程專業基礎必修的實踐性教學環節。通過實地參觀，使我們通過實踐對土木工程的施工現場和施工體系進行考查，了解土木工程建筑、結構、施工的基本知識，建立起初步的工程意識，激發我們對土木工程專業后續課程的求知欲，為學習專業基礎課和專業課奠定感性認識的基礎。使我們進一步了解土木工程專業，培養學生熱愛專業，增加學習和從事本專業的自信心。

二、實習時間

20____年__月__日

三、實習地點

____區建筑工地

四、實習內容

當我們一進入工地，不管老師還是工地師傅都要求我們帶上安全帽，安全是工地上很重視的一個問題，也是首要的問題。建筑生產活動多為露天高空作業，不安全因素較多，有些工作危險性較大，是事故多發性行業。每年死亡人數僅次于礦難，居全國各行業的第二位。從傷亡事故數量來看，僅次于礦井，給國家和人民生命、財產帶來大很損失，制約著建筑業的進一步發展。近幾年來，建筑施工中的多發性事故不斷發生，據統計，因高處墜落、觸電、物體打擊、機械傷害、坍塌這五類事故占事故總數的85%以上。

引起安全事故的主要原因是以包代管，導致安全管理薄弱。安全制度形同虛設，監管部門力度不夠。在對技術工人和工程管理人員的施工安全培訓問題上，現有的培訓機制也不健全。有許多技術工人和施工管理人員相當缺乏施工安全知識，其中甚至包括某些工程監理人員。在行業主管部門的日常檢查中，經常可以發現工地上民工不戴安全帽，即使有的戴了，也不扣帽扣，而帽扣不扣等于不戴。目前，施工隊伍整體素質參差不齊。一些好的隊伍，從工程開工第一天起，就能高起點、高標準地要求自己。各級主管部門任何時候去檢查工地，都能始終保持良好的狀態。

此外，我們在工地師傅的帶領下，了解認識了許多的建筑材料和施工機械，還有一些施工標準，許多都是我們以后要接觸的，但由于時間關系，工地師傅只給我們介紹了一小部分。在現場，我們看到了部分梁的端處有不少伸出來的鋼筋頭，看上去比較奇怪。于是就問老師是什么東西。老師告訴我們那就是預應力鋼筋。說實在的，提起預應力混凝土，我相信沒有講幾個同學不知道，但是說到真正的，我估計則沒有幾個同學真正的見過。

這一次參觀，使大家能從感官上對一些建筑構造有個直觀的了解，對我們以后的學習和工作都是很有幫助的。我們可以清楚地看到支撐上部重量的柱子很粗，在承重柱的四周有細一些的構造柱，它們是用來加大墻的強度的，以避免因墻身過長導致容易坍塌。我們看到上面樓板的支架還沒有拆，這些支架是用鋼管和模板組成的，鋼管很密，可見要承受完全沒有強度的混凝土板和梁需要很大的支撐力。我們看到了施工后澆帶，里面還有鋼筋網。

老師告訴我們在施工完成后這些后澆帶就會被澆上。在一樓入口處旁邊，大家還看到了地下室的通風采光口。混泥土的裂縫原因及處里這是一個很復雜的問題。裂縫的原因混凝土中產生裂縫有多種原因，主要是溫度和濕度的變化，混凝土的脆性和不均勻性，以及結構不合理，原材料不合格(如堿骨料反應)，模板變形，基礎不均勻沉降等。混凝土硬化期間水泥放出大量水化熱，內部溫度不斷上升，在表面引起拉應力。

后期在降溫過程中，由于受到基礎或老混凝上的約束，又會在混凝土內部出現拉應力。氣溫的降低也會在混凝土表面引起很大的拉應力。當這些拉應力超出混凝土的抗裂能力時，即會出現裂縫。許多混凝土的內部濕度變化很小或變化較慢，但表面濕度可能變化較大或發生劇烈變化。如養護不周、時干時濕，表面干縮形變受到內部混凝土的約束，也往往導致裂縫。

混凝土是一種脆性材料，抗拉強度是抗壓強度的1/10左右，短期加荷時的極限拉伸變形只有(0.6～1.0)104，長期加荷時的極限位伸變形也只有(1.2～2.0)104.由于原材料不均勻，水灰比不穩定，及運輸和澆筑過程中的離析現象，在同一塊混凝土中其抗拉強度又是不均勻的，存在著許多抗拉能力很低，易于出現裂縫的薄弱部位。在鋼筋混凝土中，拉應力主要是由鋼筋承擔，混凝土只是承受壓應力。在素混凝土內或鋼筋混凝上的邊緣部位如果結構內出現了拉應力，則須依靠混凝土自身承擔。

一般設計中均要求不出現拉應力或者只出現很小的拉應力。但是在施工中混凝土由溫度冷卻到運轉時期的穩定溫度，往往在混凝土內部引起相當大的拉應力。有時溫度應力可超過其它外荷載所引起的應力，因此掌握溫度應力的變化規律對于進行合理的結構設計和施工極為重要。

五、實習反思

建立安全體系至關重要，工程項目部建立以項目經理部為現場安全生產文明施工管理體系的第一負責人的安全管理體系。在建立了安全體系之后各個部門要適時進行安全檢查，發現隱患，及時補救。并且還要注意檢查的時候要仔細、認真。加大管理力度，實現多管齊下管理建筑施工的時候一定要跳出側重于技術管理，忽視經濟管理和組織管理的怪圈，要注意多管齊下，要技術、經濟、組織三者齊頭并進。還要注意要設立專門的管理機構，不要僅僅以包代管，更不要管理緊緊地依靠在包工頭手里。還有特別要注意安全觀路問題，每每我們都會看到因為全管理疏漏而導致的悲劇。

嚴把質量關、做好驗收工作建筑施工作后的目的就是為了建出質量高的建筑成品出來。所以在社工過程中一定要嚴把質量關，防止偷工減料，另外還要注意監理在這個過程中的作用。驗收單位在驗收的過程中千萬不可馬虎、大意，一定要嚴格執行國家的標準，認真驗收，發現問題及時地與施工單位進行協商。建筑施工是建筑得以實現的途徑，解決建筑施工問題不僅僅是建筑施工者們的問題，也是所有人為共同關心的問題。

實習中我看到了建筑材料的不必要浪費，這一方面與工人的節約意識有關，一方面也與監管人員的統籌管理有關，如果能夠有效的節約資源，那么或許可以產生更多的經濟利益。另外，施工現場內外堆放著一些建筑垃圾，這些建筑垃圾的堆放既不美觀又污染環境，能否將這些建筑垃圾回收利用，變廢為寶也是我們可研究的一個問題。

六、實習總結

整個實習過程雖然只有一天，收獲是不少的，自己的所學和今后的工作實際還是有差距的。雖然時間不長，但是接觸到了許多之前不曾了解的東西。許多知識都是以前在書本上所學不到的。通過這次實習，我增強了實踐能力，離開了書本，切身來到工地才真正感受到實習的必要性，也使我認識到基礎知識的不扎實。

總之，目前，我認為很多工程在施工管理中海存在很多不足，我也希望自己能在今后的學習中探索出更多更好更有效的組織管理方法，工作后將其運用進去，做出優良的工程。

第五篇：檢測員實習總結

實習工作總結

通過為期一個月的實習，本人明確了作為一名檢測人員所必須具備的素質，并且重點學習了常用設備的操作方法以及部分參數的檢測。現做學習匯報如下：

一、對檢測工作以及檢測人員職責的認識

1，我認為作為一名有組織有紀律的檢測人員必須服從上級領導及負責人安排，堅守崗位。此外，還必須有團隊精神，與同事合作進取。在學術的探討上，應該互相切磋學習，取長補短。

2，檢測時必須嚴格遵守檢測標準和檢測規程，及時做好檢驗的原始數據，對檢驗數據認真復驗核對，并且嚴格按照規范分析處理數據，保證其準確、真實、可靠。

3，愛護儀器設備，定期對儀器設備進行核查校準。檢測前后確保儀器運轉正常，如有問題，應及時上報負責人及設備管理員。

4，遵守安全制度，實行文明檢驗，注意保持檢驗現場和試驗室的整潔衛生，不在實驗室中做與試驗檢測無關的事。

5，講求工作效率，按時保質完成檢驗任務。

6，操守職業道德，節約開支。

二、專業知識的學習和實驗操作技能的掌握

在實習初期階段，通過分類貼實驗儀器標簽、試劑標簽和對儀器、藥品的期間核查使我熟悉了解了做水環境參數時所涉及的實驗儀器和所需藥品。之后，我能熟練運用Excel將藥品庫存整理成表。此外我還輔助搜索關于涂料檢測標準及其相關信息。

在常用設備的使用上，已經學會使用和設定箱式電阻爐（馬弗爐）、壓力鍋、電動離心機，并能熟練運用電熱恒溫箱、水浴鍋、超聲波清洗機、電爐、真空泵、分析天平、純水機。在精密儀器的使用上，學會設置和使用氣相色譜儀及其工作站。并可以獨立進行常規的配制溶液，稱量，抽濾，離心和滴定操作。也可獨立完成氣相色譜的檢測及其數據處理。

在常用參數的測定上，學習了重量法測定懸浮物含量、重量法測定可溶性固體含量、重鉻酸鹽法測定化學需氧量、水楊酸分光光度法測定氨氮、蒸餾-中和

滴定法測定氨氮、五日生化需氧量、鉬酸銨分光光度法測定總磷和氣相色譜法測定污泥中揮發性脂肪酸。通過兩位老師的指導和標準的閱讀，已基本掌握其實驗原理和實驗方法。對于簡單參數如懸浮物，可溶性固體，COD，氨氮（蒸餾-中和）和揮發性脂肪酸可獨立操作。

三、自身素質的完善

經過這一個月來的學習實踐，除了學到很多專業技術，更重要的是培養了我對工作的責任心，交給我的任務，就應當全力以赴按時保質完成。在完成工作過程中，我秉著嚴謹的工作作風，無論是對待刷洗儀器還是烘烤藥品都認真去完成。對于檢測任務，我保持一貫的誠實守信的態度，確保每個數據的真實性和可靠性。

在很多時候，需要大家共同完成某個項目，團隊合作精神至關重要。與同事合作默契，有利于提高工作效率，節約時間也節約人力。

此外，我還學到了作為一名工作人員，必須愛護儀器，妥當使用，以延長使用壽命。同時實驗過程中盡可能節約能源，節約成本。這也包括了對一些耗材的小心使用，盡可能在取用時輕拿輕放，避免人為造成的損失。

最后也是最重要的一點，要有防范意識，保障自身安全。在閱讀《化驗員實用手冊》時，我對于一些易燃易爆或有毒藥品有了一定了解，在接觸時做好防護措施，比如取用強酸強堿帶好手套，在高溫高壓或強電壓的設備儀器使用時定期查看是否運作正常，避免短路引起火災等。遵守安全制度，實行文明檢驗。

四、對未來工作的規劃

我的專業是應用化學，對于做實驗非常熱愛。上大學前就確定了將來要為化學事業獻身，所以填志愿時填的全是化學化工類專業，經過4年的大學學習，打下了扎實的基礎。我也曾想成為一名化學老師，將我所學到化學知識傳授給下一代，可是對于愛動手的我來說這意味著將來少有機會接觸實驗室。從學院網站得知有這個機會進入上海市政檢測中心水環境所實習后非常向往，我非常榮幸我能來到這里進行為期一個月的實習。

一個月的時間，我也大致了解了這里的工作環境和工作性質，與我向往的職業非常吻合。我相信我具備作為一名檢測人員所應具備的素質。但是由于所學知

識的有限，對于很多參數的檢測還是比較陌生的，但是我會虛心好學，不斷鉆研。

檢測工作于我而言，任重而道遠，我相信通過我的努力，定能成為一名優秀的檢測員。所以還懇請領導給予我一個機會，讓我能夠繼續留在這里工作學習，將來為檢測中心貢獻自己。