第一篇：清明節與寒食節

清明節與寒食節

我國傳統的清明節大約始于周代，已有二千五百多年的歷史。清明最開始是一個很重要的節氣，清明一到，氣溫升高，正是春耕春種的大好時節，故有“清明前后，種瓜種豆”。“植樹造林，莫過清明”的農諺。

后來，由于清明與寒食的日子接近，而寒食是民間禁火掃墓的日子，漸漸的，寒食與清明就合二為一了，而寒食既成為清明的別稱，也變成為清明時節的一個習俗，清明之日不動煙火，只吃涼的食品。清明節的來歷還與寒食節的傳說有關。

◆ 清明的來歷與寒食節的傳說

◆ 相傳春秋戰國時代，晉獻公的妃子驪姬為了讓自己的兒子奚齊繼位，就設毒計謀害太子

申生，申生被逼自殺。申生的弟弟重耳，為了躲避禍害，流亡出走。在流亡期間，重耳受盡了屈辱。原來跟著他一道出奔的臣子，大多陸陸續續地各奔出路去了。只剩下少數幾個忠心耿耿的人，一直追隨著他。其中一人叫介子推。有一次，重耳餓暈了過去。介子推為了救重耳，從自己腿上割下了一塊肉，用火烤熟了就送給重耳吃。十九年后，重耳回國做了君主，就是著名春秋五霸之一晉文公。

◆ 晉文公執政后，對那些和他同甘共苦的臣子大加封賞，唯獨忘了介子推。有人在晉文公

面前為介子推叫屈。晉文公猛然憶起舊事，心中有愧，馬上差人去請介子推上朝受賞封官。可是，差人去了幾趟，介子推不來。

◆ 晉文公只好親去請。可是，當晉文公來到介子推家時，只見大門緊閉。介子推不愿見他，已經背著老母躲進了綿山（今山西介休縣東南）。晉文公便讓他的御林軍上綿山搜索，沒有找到。于是，有人出了個主意說，不如放火燒山，三面點火，留下一方，大火起時介子推會自己走出來的。

◆ 晉文公乃下令舉火燒山，孰料大火燒了三天三夜，大火熄滅后，終究不見介子推出來。

上山一看，介子推母子倆抱著一棵燒焦的大柳樹已經死了。晉文公望著介子推的尸體哭拜一陣，然后安葬遺體，發現介子推脊梁堵著個柳樹樹洞，洞里好像有什么東西。掏出一看，原來是片衣襟，上面題了一首血詩：

◆ 割肉奉君盡丹心，但愿主公常清明，◆ 柳下作鬼終不見，強似伴君作諫臣，◆ 倘若主公心有我，憶我之時常自省，◆ 臣在九泉心無愧，勤政清明復清明。

◆ 晉文公將血書藏入袖中。然后把介子推和他的母親分別安葬在那棵燒焦的大柳樹下。為

了紀念介子推，晉文公下令把綿山改為“介山”，在山上建立祠堂，并把放火燒山的這一天定為寒食節，曉諭全國，每年這天禁忌煙火，只吃寒食。

◆ 第二年，晉文公領著群臣，素服徒步登山祭奠，表示哀悼。行至墳前，只見那棵老柳樹

死樹復活，綠枝千條，隨風飄舞。晉文公望著復活的老柳樹，像看見了介子推一樣。他敬重地走到跟前，珍愛地掐了一下枝，編了一個圈兒戴在頭上。祭掃后，晉文公把復活的老柳樹賜名為“清明柳”，又把這天定為“清明節”。

第二篇：寒食節與清明節的傳說及習俗

寒食節與清明節的傳說及習俗

春秋戰國時，晉國國君有兩位公子，長子申生，次子重耳。國君的寵妃為使自己的兒子繼承王位，害死了太子申生，申生的弟弟重耳為躲避她的加害，就帶領部分大臣逃離晉國。一日，重耳在山中迷了路，好幾天都找不到東西吃。重耳便絕望地嘆了口氣：“重耳餓死事小，只怕晉國的老百姓沒有好日子過了。”大臣介子推一聽，想到重耳在落難中仍不忘自己的子民，將來必定是個賢明的君主，便下定決心要全力輔佐他登上王位。于是介子推就從自己的腿上割下一塊肉，煮熟了給重耳吃。重耳知道這件事后，感動得流下淚來，說：“你這樣對我，我該如何報答你呢？”介子推回答：“我不求公子的報答，只希望公子記得我今天割肉事君的一片忠誠，日后能多關心百姓疾苦，做一個清明的國君。”

重耳在外流亡了十九年之久，終于回國當上國君，稱晉文公。登基后他一一封賞了流亡期間跟隨他的大臣。由于介子推還鄉探母，竟被晉文公給忘記了。有人在晉文公面前為介子推抱不平，他才猛然想起舊事，心中愧疚，連忙親自帶人到介子推的老家綿山探望，由于介子推故意避而不見，晉文公竟找不到他的蹤影。

這時，有人獻一條計策說，介子推是個孝子，不如放火燒山，他一定會把母親背出來的。晉文公便下令左右從三面火燒綿山。大火燒了三天三夜，卻始終看不見介子推走出來。等火熄滅以后，人們才發現，介子推背著他的母親，被燒死在一棵柳樹下。在介子推的尸體下發現了一片衣襟，上面用血寫了幾行字：

割肉奉君盡丹心，但愿主公常清明。

柳下做鬼終不見，強似伴君作諫臣。

倘若主公心有我，憶我之時常自省。

臣在九泉心無愧，勤政清明復清明。

晉文公看罷，便鄭重地將這片衣襟放入衣袖中，作為自己的座右銘。為了紀念介子推的死諫，他就將這一天定為寒食節，通知全國，禁止用火，寒食一日。

第二年，晉文公又率領群臣到綿山致祭。一行人先在山下寒食一日，第二天才上山祭奠，發現老柳樹已經死而復活，長出了翠綠的嫩條。晉文公看了，心中忽有所感，便走上前去，掐了一枝，編成一個圈兒帶在頭上。隨從的臣下看了，也紛紛仿效他折柳插頭。晉文公便把這棵柳樹賜名為“清明柳”，并曉諭天下把寒食節的后一天定為清明節。后來清明節也就成了人們掃墓、祭奠先人的日子了。

端午節的傳說及習俗

農歷五月初五為端午節，又稱端陽節、午日節、五月節、艾節、端午、重午、午日、夏節。雖然名稱不同，但各地人民過節的習俗是基本相同的。端午節的習俗在我國有兩千多年的歷史了，每到這一天，家家戶戶都懸鐘馗像，掛艾葉、菖蒲，賽龍舟，吃粽子，飲雄黃酒，游百病，佩香囊，備牲醴。

端午節最主要的意義就是紀念歷史上偉大的愛國詩人屈原。

屈原，名平。戰國時期，楚秦爭奪霸權，最初屈原很受楚王器重，但他的主張遭到靳尚為首的守舊派的反對，他們不斷在楚懷王的面前詆毀屈原，楚懷王便漸漸疏遠了屈原，讓有著遠大抱負的屈原倍感痛心，他懷著難以抑制的憂憤寫出了《離騷》、《天問》等不朽詩篇。公元前229年秦國攻占了楚國八座城池，接著又派使臣請楚懷王去秦國議和。屈原看破了秦王的陰謀，冒死進宮陳述利害，楚懷王不但不聽，反而將屈原逐出郢都。楚懷王如期赴會，一到秦國就被囚禁起來。楚懷王悔恨交加，憂郁成疾，三年后客死于秦國。楚頃襄王即位不久秦王又派兵攻打楚國，頃襄王倉惶撤離京城。秦兵攻占郢城。屈原在流放途中接連聽到楚懷王客死秦國和郢都被攻破的噩耗后，萬念俱灰，仰天長嘆一聲，投入了激流滾滾的汨羅江。江上的漁夫和岸上的百姓聽說屈原大夫投江自盡，都紛紛來到江上奮力打撈屈原的尸體，并拿來了粽子、雞蛋投入江中，有些郎中還把雄黃酒倒入江中，以便藥昏蛟龍水獸，使屈原大夫尸體免遭傷害。

從此每年五月初五，屈原投江殉難日，楚國人民都到江上劃龍舟、投粽子，以此來紀念偉大的愛國詩人屈原。端午節的習俗就這樣流傳下來了。中秋節的傳說及習俗

三十守歲 ：

農歷臘月三十為一年的除夕。

過去，老北京大多數人家常年供有佛龕或神像，到了年下，是一定要上供的。供品五花八門，有油炸的面食、月餅點心、蘋果柑桔、什錦果脯、黃白年糕、餃子饅頭，真是應有盡有。除了供品之外，供桌上還擺著香爐、蠟扦等供器，供桌前邊的地面上擺著蒲團，行禮跪拜的時候用。

據說，年三十晚上到初一大清早，諸神要下界來考察人間的善惡，這些神里面有財神、土地爺諸位。臘月二十三“上天言好事”的灶王爺也在此時回到人間，繼續做他的“一家之主”。這時候，人們都要恭恭敬敬，謹慎行事，還要燒香磕頭，請諸位神仙在新的一年里多多關照。

年三十晚上，是老北京人最有滋味的一段時光。先是全家聚在一起吃團圓飯，享用一年中最為豐盛的吃食。菜肴中大多是燉魚、燉肉、燉雞、丸子、扣肉之類的肉食，也有清新爽口的涼菜，比如，用蔓菁、大紅袍羅卜做成的辣菜，還有糖辣白菜、芥茉墩兒什么的。主食則以餃子為主，一般是用羊肉白菜或豬肉韭菜做餡兒。吃餃子時，決忘不了拿“臘八醋”當調料。如果小年，除夕則在臘月二十九。老百姓管這一天叫“年三十”。在所有的節日里，“年三十”要算是老北京最忙活也是最樂呵的一天了。

先是要貼春聯。家家戶戶的街門、屋門兩邊都要貼上用紅紙寫成的春聯，門楣上還要貼橫批。春聯內容大多是增福、增壽、招財、進寶什么的，反正都是吉祥話。其次是貼門神。老北京的門神用的是唐朝的秦叔寶和尉遲敬德二位，一個白臉兒，一個黑臉兒，一左一右威風凜凜。據說，驅邪捉妖是他們的拿手好戲。有的住戶還要貼掛千。掛千也叫掛錢，用紅紙或彩紙剪成，貼在門窗上，據說可以避窮神。

年三十晚上這頓飯，人要齊，席間還要多說吉祥話兒，預示以后的日子和和美美，團團圓圓。

按老北京的習慣，年三十晚上不能睡覺，大家要痛痛快快地玩他一宿，這叫“守歲”。“守歲”有兩重意義。對歲數大的人來說，在除夕之夜守歲有珍借光陰的意思；年輕人守歲則是為了給父母延壽。

為了守歲，年三十夜里要有些娛樂活動。老人多湊在一起打打麻將，婦女們則喜歡盤腿兒坐在炕上打紙牌，小孩子們最歡勢，提著燈籠繞世界跑，在院子里或大街上放爆竹。

一到午夜十二點，就要舉行接神儀式了。接神儀式嚴肅而莊重，至于人們心里在想什么，是不是所有的人對諸神都打心眼兒里信服，可就不得而知了。接神儀式結束，全家要進行團拜。長輩接受小輩的跪拜，并要給一些壓歲錢。然后，全家要聚在一起，吃一頓素餡兒接神餃子。到此為止，除夕才算過完了。

第三篇：寒食節

漫話寒食節

寒食節的具體日期，古俗講究在冬至節后的一百零五天。現在山西大部分地區是在清明節前一天過寒食節。榆社縣等少數地方是在清明節前兩天過寒食節。垣曲縣還講究清明節前一天為寒食節，前二天為小寒食。

寒食和清明，本是我國古代的兩個節日，大致在公歷每年４月５日前后。這兩個節日時間相近（中間僅隔一天），習俗相連，故逐漸合二為一，時至今日，很多人只知“清明”而不知“寒食”了。

寒食節的起源說法不一。《周禮》云“仲春以木鐸修火禁于國中”。《荊楚歲時記》則有 “冬至后一百五日，謂之寒食，禁火三日”的記載。另一種說法是寒食禁火導源于介之推，《鄴中記》云:“冬至后一百五日為介之推斷火冷食。”這是指春秋時代，晉國公子重耳，在出亡的十九年中，介之推始終伴隨，曾割下了自己腿上的肉為重耳充饑。后來重耳復國執政，史稱晉文公，據史書記載“晉侯賞從亡者，介之推不言祿，祿亦弗及。”介之推說:“天末絕晉，必將有主，二三子以為己力，不亦誣乎!”遂與其母楷隱綿山(在今山西省介休縣，又稱介山)。晉文公得知后親往求之，之推避而不見。文公火焚綿山，介之推守志不移，終不下山，母子雙雙抱木而死。后來人們為了紀念他，就在這天不舉煙火，并把這天定為“寒食節”。

以上說法始于晉宋，此前未見記載。據《周禮·秋官·司煊氏》稱：“……仲春以木鐸修火禁于國中。”漢代鄭玄注：“為季春將出火也。”所謂“火”，指“心宿二”，即行星中的“大火”（火星）。古人迷信，認為春季見于東方的“蒼龍七宿”屬木，而季春三月黃昏時火星（大火）從東方升起，“懼火之盛，故為之禁火”（《后漢書·周舉傳》李賢注）。其實，這才是寒食節的真正起因。

《趙書》里有這么一段記載，趙王石勒不準老百姓發懷古之幽情，下令禁止群眾過寒食節。這天突然狂風大作，劈雷閃電，暴雨夾帶冰雹，一時間平地水深三尺。石勒大驚，只得收回成命，讓老百姓象過去一樣過寒食節。從這個記載來看，石勒的禁令與狂風暴雨這樣的自然現象純屬巧合，并沒有什么神秘的地方，但卻反映了狂暴的統治者，把自己的意志強加于人民，意在取消這個傳統節日，是很不得人心的。

今天，山西民間禁火寒食的習俗多為一天，只有少數地方仍然習慣禁火三天。晉南地區民間習慣吃涼粉、涼面、涼糕等等。晉北地區習慣以炒奇（即將糕面或白面蒸熟后切成骰子般大小的方塊，曬干后用土炒黃）作為寒食日的食品。一些山區這一天全家吃炒面（即將五谷雜糧炒熟，拌以各類干果脯，磨成面）。

寒食節，民俗要蒸寒燕慶祝，用面粉捏成大拇指一般大的飛燕、鳴禽及走獸、瓜果、花卉等等，蒸熟后著色，插在酸棗樹的針刺上面，裝點室內，也作為禮品送人。

而清明節比寒食節還要古老。傳說，大禹治水成功之后，人們為了紀念水患已除，遂將春分之后第十五日定為清明節，以示“清平安樂”。

關于清明節掃墓習俗之由來，也有兩種說法。一說是漢元帝為追念前朝將軍蕭望之，故有“使祭其冢”之舉。至隋唐時，清明掃墓祭祀已成習俗。另一說是，清明掃墓習俗始于大禹治水成功之時，當時人們為了悼念治水期間犧牲的英雄烈士，紛紛前往墓地祭掃。

此外，清明節還有踏青、戴柳、射柳、換裝、斗雞、打球、放風箏、蕩秋千等習俗。

第四篇：清明節為什么又叫寒食節

清明是一幅多彩的畫，畫中有祭祀的肅穆，也有文明的傳統;有踏青的歡暢，也有折柳的牽掛。下面是小編給大家整理的清明節為什么又叫寒食節，歡迎大家借鑒與參考，肯定對大家有所幫助。

清明節為什么又叫寒食節

相傳，在春秋戰國時代，晉獻公的妃子驪姬為了讓自己的兒子奚齊繼位，就設毒計謀害太子申生，申生被逼自殺。申生的弟弟重耳，為了躲避禍害，流亡出走。在流亡期間，重耳受盡了屈辱。原來跟著他一道出奔的臣子，大多陸陸續續地各奔出路去了。只剩下少數幾個忠心耿耿的人，一直追隨著他。其中一人叫介子推。有一次，重耳餓暈了過去。介子推為了救重耳，從自己腿上割下了一塊肉，用火烤熟了就送給重耳吃。十九年后，重耳回國做了君主，就是著名春秋五霸之一晉文公。

晉文公執政后，對那些和他同甘共苦的臣子大加封賞，唯獨忘了介子推。有人在晉文公面前為介子推叫屈。晉文公猛然憶起舊事，馬上差人去請介子推上朝受賞封官。差人去了幾趟，介子推就是不來。晉文公只好親去請。當晉文公來到介子推家時，只見大門緊閉。介子推不愿見他，已經背著老母躲進了綿山。晉文公便讓他的御林軍上綿山搜索，沒有找到。于是，有人出了個主意說，不如放火燒山，三面點火，留下一方，大火起時介子推會自己走出來的。晉文公乃下令舉火燒山，孰料大火燒了三天三夜，大火熄滅后，終究不見介子推出來。上山一看，介子推母子倆抱著一棵燒焦的大柳樹已經死了。晉文公望著介子推的尸體哭拜一陣，然后安葬遺體，發現介子推脊梁堵著個柳樹樹洞，洞里好象有什么東西。掏出一看，原來是片衣襟，上面題了一首血詩：

割肉奉君盡丹心，但愿主公常清明。

柳下作鬼終不見，強似伴君作諫臣。

倘若主公心有我，憶我之時常自省。

臣在九泉心無愧，勤政清明復清明。

晉文公將血書藏入袖中。為哀悼介子推文公把介子推和他的母親分別安葬在那棵燒焦的大柳樹下，并下令把綿山改為“介山”，在山上建立祠堂，把放火燒山的這一天定為“寒食節”，曉諭全國，每年這天禁忌煙火，只吃寒食。下令全國介子推被焚的三月五日為火禁日，禁止煙火，僅食寒食，并從此形成了中國古代一個著名的節日“寒食節”。

第二年清明，晉文公率眾臣到綿山下的介廟祭奠介子推，看到焚燒林山坡上的被燒柳樹死而復活。晉文公以為柳樹是介子推轉化，他便賜柳樹為清明柳。要求晉國百姓家家門上掛柳枝，掃墓栽柳，上綿山踏青，抒發思念之情。并令寒食前一是為“炊熟日”，人們要做許多蒸餅，稱作“子推蒸餅”;也有人家用面粉和棗泥做成燕子狀餅，然后用柳條串起掛在門據上晾曬，稱作“子推燕”。

此后，寒食、清明成了全國百姓的隆重節日。

清明節簡介

清明是我國的二十四節氣之一。由于二十四節氣比較客觀地反映了一年四季氣溫、降雨、物候等方面的變化，所以古代勞動人民用它安排農事活動。《淮南子?天文訓》云:“春分后十五日，斗指乙，則清明風至。”按《歲時百問》的說法：“萬物生長此時，皆清潔而明凈。故謂之清明。”清明一到，氣溫升高，雨量增多，正是春耕春種的大好時節。故有“清明前后，點瓜種豆”、“植樹造林，莫過清明”的農諺。可見這個節氣與農業生產有著密切的關系。

但是，清明作為節日，與純粹的節氣又有所不同。節氣是我國物候變化、時令順序的標志，而節日則包含著一定的風俗活動和某種紀念意義。

清明節是我國傳統節日，也是最重要的祭祀節日，是祭祖和掃墓的日子。掃墓俗稱上墳，祭祀死者的一種活動。漢族和一些少數民族大多都是在清明節掃墓。

按照舊的習俗，掃墓時，人們要攜帶酒食果品、紙錢等物品到墓地，將食物供祭在親人墓前，再將紙錢焚化，為墳墓培上新土，折幾枝嫩綠的新枝插在墳上，然后叩頭行禮祭拜，最后吃掉酒食回家。唐代詩人杜牧的詩《清明》：“清明時節雨紛紛，路上行人欲斷魂。借問酒家何處有?牧童遙指杏花村。”寫出了清明節的特殊氣氛。

清明節，又叫踏青節，按陽歷來說，它是在每年的4月4日至6日之間，正是春光明媚草木吐綠的時節，也正是人們春游(古代叫踏青)的好時候，所以古人有清明踏青，并開展一系列體育活動的的習俗。

直到今天，清明節祭拜祖先，悼念已逝的親人的習俗仍很盛行。

清明節傳統習俗

蕩秋千

這是我國古代清明節習俗。秋千，意即揪著皮繩而遷移。它的歷史很古老，最早叫千秋，后為了避忌諱，改為秋千。古時的秋千多用樹椏枝為架，再栓上彩帶做成。后來逐步發展為用兩根繩索加上踏板的秋千。打秋千不僅可以增進健康，而且可以培養勇敢精神，至今為人們特別是兒童所喜愛。

蹴鞠

鞠是一種皮球，球皮用皮革做成，球內用毛塞緊。蹴鞠，就是用足去踢球。這是古代清明節時人們喜愛的一種游戲。相傳是黃帝發明的，最初目的是用來訓練武士。

踏青

又叫春游。古時叫探春、尋春等。三月清明，春回大地，自然界到處呈現一派生機勃勃的景象，正是郊游的大好時光。我國民間長期保持著清明踏青的習慣。

植樹

清明前后，春陽照臨，春陽照臨，春雨飛灑，種植樹苗成活率高，成長快。因此，自古以來，我國就有清明植樹的習慣。有人還把清明節叫作“植樹節”。植樹風俗一直流傳至今。1979年，人大常委會規定，每年三月十二日為我國植樹節。這對動員全國各族人民積極開展綠化祖國活動，有著十分重要的意義。

第五篇：關于清明節的作文：清明、寒食節的來歷

關于清明節的作文：清明、寒食節的來歷

清明，既是節氣，又是節日。清明，在周代已經流行了，自古以來人們在清明節留下了很多習俗。寒食節就是。古詩云：“未到清明先禁火”，清明以前禁火的習俗，始于春秋戰國時代，晉獻公的妃子驪姬為了讓自己的兒子奚齊繼位，就設毒計謀害太子申生，申生被逼自殺。申生的弟弟重耳，為了躲避禍害，流亡出走。在流亡期間，重耳受盡了屈辱。原來跟著他一道出奔的臣子，大多陸陸續續地各奔出路去了。只剩下少數幾個忠心耿耿的人，一直追隨著他。其中一人叫介子推。有一次，重耳餓暈了過去。介子推為了救重耳，從自己腿上割下了一塊肉，用火烤熟了就送給重耳吃。十九年后，重耳回國做了君主，就是著名春秋五霸之一晉文公。

據傳說，晉文公執政后，對那些和他同甘共苦的臣子大加封賞，唯獨忘了介子推。有人在晉文公面前為介子推叫屈。晉文公猛然憶起舊事，心中有愧，馬上差人去請介子推上朝受賞封官。可是，差人去了幾趟，介子推不來。晉文公只好親去請。可是，當晉文公來到介子推家時，只見大門緊閉。介子推不愿見他，已經背著老母躲進了綿山（今山西介休縣東南）。晉文公便讓他的御林軍上綿山搜索，沒有找到。于是，有人出了個主意說，不如放火燒山，三面點火，留下一方，大火起時介子推會自己走出來的。晉文公乃下令舉火燒山，孰料大火燒了三天三夜，大火熄滅后，終究不見介子推出來。上山一看，介子推母子倆抱著一棵燒焦的大柳樹已經死了。晉文公望著介子推的尸體哭拜一陣，然后安葬遺體，發現介子推脊梁堵著個柳樹樹洞，洞里好象有什么東西。掏出一看，原來是片衣襟，上面題了一首血詩：

割肉奉君盡丹心，但愿主公常清明。

柳下作鬼終不見，強似伴君作諫臣。

倘若主公心有我，憶我之時常自省。

臣在九泉心無愧，勤政清明復清明。

晉文公將血書藏入袖中。然后把介子推和他的母親分別安葬在那棵燒焦的大柳樹下。為了紀念介子推，晉文公下令把綿山改為“介山”，在山上建立祠堂，并把放火燒山的這一天定為寒食節，曉諭全國，每年這天禁忌煙火，只吃寒食。走時，他伐了一段燒焦的柳木，到宮中做了雙木屐，每天望著它嘆道：“悲哉足下。”“足下”是古人下級對上級或同輩之間相互尊敬的稱呼，據說就是來源于此。

第二年，晉文公領著群臣，素服徒步登山祭奠，表示哀悼。行至墳前，只見那棵老柳樹死樹復活，綠枝千條，隨風飄舞。晉文公望著復活的老柳樹，像看見了介子推一樣。他敬重地走到跟前，珍愛地掐了一下枝，編了一個圈兒戴在頭上。祭掃后，晉文公把復活的老柳樹賜名為“清明柳”，又把這天定為清明節。

以后，晉文公常把血書袖在身邊，作為鞭策自己執政的座佑銘。他勤政清明，勵精圖治，把國家治理得很好。

此后，晉國的百姓得以安居樂業，對有功不居、不圖寶貴的介子推非常懷念。每逢他死的那天，大家禁止煙火來表示紀念。還用面粉和著棗泥，捏成燕子的模樣，用楊柳條串起來，插在門上，召喚他的靈魂，這東西叫“之推燕”（介子推亦作介之推）。此后，寒食、清明成了全國百姓的隆重節日。每逢寒食，人們即不生火做飯，只吃冷食。在北方，老百姓只吃事先做好的冷食如棗餅、麥糕等；在南方，則多為青團和糯米糖藕。每屆清明，人們把柳條編成圈兒戴在頭上，把柳條枝插在房前屋后，以示懷念。

其實，寒食節的風俗至少可以上溯到西周初年。《周禮》一書中已有暮春禁火的記錄。

寒食節介子推的傳說故事，端午節屈原投江的傳說是一樣的，表現了炎黃子孫崇敬先人的民族心態。