第一篇：關于加強學生食品衛生安全和傳染病預防的通知

加強學生食品衛生安全和傳染病預防的通知

根據市教育局的精神：“現階段為食品衛生安全事故和傳染病高發季節，要加強防治工作，確保全體師生的身心健康和生命安全。”為此，初中部向全體同學提出如下要求：

一、要注意個人衛生，飯前便后要洗手，每晚要堅持洗腳，保證自己的服裝、被褥清潔整齊。天氣漸涼要知道加衣保暖，做好兩健操，預防感冒和其他疾病的發生，一旦發現異常疾病要馬上向醫務室報告。

二、保證教室和寢室的衛生全天候清潔，做到地面任何時候都沒有垃圾。

三、學生要保證一日三餐，多吃青菜和豆類產品，適當改善增加魚肉

類。少吃或不吃油炸小食品，少吃零食。

四、住一樓的同學要適時晾曬被褥，保持被褥干爽，保持室內地面干

爽清潔，不許在室內洗漱、晾濕衣物。

五、就寢后不許吃零食，要保持牙齒、口腔的清潔，保證牙齒不受損

傷。放假期間寢室里不許存放水果食品等，防止把老鼠招進寢室，引發鼠類傳染病。

六、放假的時候學校大門外及路上的車輛很多，要求學生要遵守交通

規則，不要橫過馬路，不許在路上成群結隊追逐嬉戲，放學后要馬上回家向家長報一聲平安。

七、有事找老師詢問，不允許任何和人挑起事端打架斗毆。

以上六條要求班主任要認真組織學生學習，讓每一名同學都清楚： 自己應該怎樣去做，什么是衛生？ 什么是安全？ 什么是健康? 什么是幸福？

實驗中學初中部2012年4月15日

第二篇：食品衛生 傳染病預防教案

《講衛生,預防傳染病》主題班會設計

八年級（3）班

活動目標：

1、通過班會課中的看錄像、看照片、知識競賽等，讓學生對傳染病的發生、傳播等有全面的了解；讓學生知道講究衛生的重要意義。

2、通過小組討論、演講各類發言等形式激發學生講究衛生，培養學生養成良好的個人衛生習慣，促進學生的身心健康發展，全面提高學生身體素質的決心。活動準備:

1、關于預防傳染病的掛圖、錄像。

2、準備知識競賽題十個。

3、前黑板上作相應布置，渲染氣氛，桌椅圍四周，中間空出。

4、每人寫一篇《預防傳染病》文章；

5、多媒體等現代化設備的準備，數碼相機拍整節課活動情形，以備存檔展覽； 活動過程：

一、導入： 展示圖片，播放錄像

二、組織討論：

1、學生討論關于傳染病的發生、傳播和預防。

2、報告討論結果

教師總結：預防傳染病其實并不難，我們每個人只要做到以下要求，就會遠離傳染病：

1、頭發：頭發整潔無異味；男生不留長發。

2、臉：潔凈無污垢。

3、頸：脖頸、耳根干凈無污垢。

4、手：手干凈無污物；不留長指甲，指甲縫內無污垢。

5、紅領巾：整潔，勤換洗。

6、衣服：衣服整潔，勤換洗；衣領、衣袖無污垢；

7、鞋襪：鞋子整潔，上學穿襪子，不拖鞋帶。

8、書包：書包干凈整潔，書本擺放整齊。

9、桌兜：整潔無雜物。

三、預防傳染病知識競賽：

劃分兩個小組，有必答題和搶答題兩類，分別給兩個小組計分。

四、課堂總結：

學生活動情況和效果評價。

(后續活動：出一期《講衛生，預防傳染病》的班報。)

第三篇：幼兒園關于傳染病預防和食品衛生安全工作的自查報告

幼兒園關于傳染病預防和食品衛生安全工作的自查報告

一、預防傳染病工作

我校幼兒園的傳染病防控工作，以新修訂的《中華人民共和國傳染病防治法》為依據，以省市教委、衛生部門下發的具體工作要求為準則，現根據上級的要求，對傳染病預防工作自查如下：

二、傳染病的防控工作

（一）建立健全相關的組織機構、一把手校長親自掛帥主持全面工作，由副校長主管具體專項工作。

3、校醫針對學校常規病多發病實際情況不定期進行廣播講座和板報宣傳預防知識。在甲流高發期間，學校及時同家長溝通，多次發《致家長信》。

4、對上級的具體要求指示及時落實，措施到位。5、2010年學校的傳染病預防工作效果較好，無甲流及其它傳染病爆發流行發生。

三、食品衛生安全工作 學校的食品衛生安全工作以《學校衛生工作條例》和《食品衛生法》為原則進行管理經營的：

1、衛生許可證。

許可證已年檢，經營沒有超越范圍，不存在偽造涂改，出借情況發生。

2、衛生管理：（1）組織機構健全 組 長： 副組長： 組 員：

（2）制度健全，均有專職人員進行管理，而且制度均上墻。

（3）從業人員均持有效健康體檢合格證上崗，經過衛生知識培訓合格方可上崗。（4）建筑與布局雖不完全符合量化標準，但學校正在想辦法改進。（5）食品采購與儲存：

從不采購不符合衛生食品標準的食品。有索證，驗收記錄、無超過保質期或腐敗變質的食品；冷藏設備能正常運轉；從來不給學生吃剩飯，層層把關。

（6）環境衛生與衛生設施比較符合要求，不存在污染隱患，有防鼠防蠅設施。（7）食品加工過程符合基本衛生量化要求，每餐必留小樣，保存48小時。（8）上下水通暢。（9）加強了食堂工作人員食品衛生安全意識，在學期初對從業人員學校進行了專業知識培訓測試、問卷考試，提高安全意識。

第四篇：06 食品衛生安全及預防秋季傳染病

第6周 食品衛生安全及預防秋季傳染病

尊敬的領導，親愛的老師們、同學們：

大家上午好！今天國旗下講話的主題是《食品衛生安全及預防秋季傳染病》。

一、食品安全及衛生

1.生活中常見的食品安全及衛生問題

（1）炸火腿腸等的桌子又黑又臟，食用油反復高溫沸騰，產生致癌物質。（2）制棉花糖的機器都是污垢，還不時會有臟東西掉進去，賣主自身也很臟，根本不講衛生。

（3）袋裝食品沒有明確的產地、商標，有的已過保質期。2.如何注意食品安全及衛生

（1）講究個人衛生，養成吃東西以前洗手的習慣。

（2）不購買食用三無食品飲品，不隨意購買、食用街頭小攤販出售的劣質食品、飲料。

（3）生吃瓜果要洗凈。

（4）不隨便吃野菜、野果。

（5）注意食品的保質期。

（6）不喝生水。

二、預防秋季傳染病

秋季氣溫變化比較大，初秋時，氣溫較高，一些腸道傳染病和蟲媒傳染病高發。從晚秋至冬季，氣溫逐漸下降，天氣寒冷、風大干燥，是呼吸道傳染病的高發時節。同時由于學生是以集體生活為主，接觸密切，一旦學生中有患者出現，極易通過空氣飛沫和密切接觸傳播。因此，秋冬季加強傳染病的防治，對保證身體健康具有重要意義。1.秋冬季傳染病預防小常識

（1）秋冬季易發傳染病

一般秋冬季常見的傳染病可分為三大類：腸道傳染病、呼吸道傳染病和蟲媒傳染病。

①腸道傳染病

常見的腸道傳染病有霍亂、傷寒、副傷寒、痢疾、輪狀病毒引起的感染性腹瀉和甲型肝炎等。這類傳染病是“吃進去”的傳染病，通常是由于細菌或病毒污染了手、飲水、餐具或食物等，未經過恰當的處理，吃進去后發病。

②呼吸道傳染病

常見的呼吸道傳染病有流感、麻疹、風疹、流行性腮腺炎、水痘、肺結核等。這類傳染病經呼吸道傳播，細菌或病毒可直接通過空氣傳播，或通過灰塵中細菌或病毒的飛沫經呼吸道進入人體后發病。

③蟲媒傳染病

常見的蟲媒傳染病有乙腦、瘧疾、登革熱、流行性出血熱等。這類傳染病是通過一些昆蟲傳播，如蚊子,先叮咬病人，然后再叮咬健康人，同時將細菌或病毒傳入健康人的體內導致發病。

（2）幾種主要傳染病癥狀：①甲型肝炎（簡稱甲肝）；②流行性感冒(簡稱流感)；③流行性腮腺炎；④麻疹；⑤水痘；⑥肺結核；⑦流行性乙型腦炎（簡稱乙腦）。

2.如何預防秋冬季傳染病

（1）搞好飲食衛生。

（2）養成個人良好的衛生習慣。

（3）及時發現和控制傳染源：發現病人或可疑病人，要早報告、早隔離、早治療，防止病毒傳播。

（4）加強個人防護。①疾病流行季節，盡量減少到人多的公共場所去，盡可能避免與確診的呼吸道患者接觸。②隨時關注天氣預報，注意氣候變化，隨時增減衣服，避免淋雨、受涼。③加強體育鍛煉，特別是戶外鍛煉，平時多曬太陽，以增強體質，提供機體抗病能力。④注意生活規律，保證充足睡眠，補充營養。

（5）免疫預防：流行季節前可進行相應的疫苗預防接種，如流感、肺炎、流腦等疫苗

第五篇：傳染病和食品衛生安全工作匯報

傳染病和食品衛生安全工作匯報

為認真落實、及時做好傳染病防治工作與學校食品衛生安全，確保師生身心健康，維護正常的教育教學秩序，近幾年來始終加強對食品衛生安全工作的管理，為確保學生健康成長做了大量的工作：

一、提高認識，加強領導，完善制度

學校領導充分認識食品衛生安全工作的重要性，成立了由學校校長任組長的食品衛生安全工作領導小組，由副校長、副書記任副組長，成員單位有政教處、教導處、總務處。由政教處具體負責學校傳染病和食品衛生安全工作的宣傳和教育，總務處具體負責對食堂和商店的管理。

學校根據《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》等文件精神，先后制定了《食品衛生安全管理制度》、《突發食品衛生事件應急預案》《預防甲型H1N1流感疫情應急預案》、、《預防手足口病應急預案》等規章制度，使我校食品衛生安全工作走上了制度管理的軌道。

二、加大宣傳，嚴管從業人員

學校不斷加大對廣大師生進行衛生安全教育、宣傳的力度，充分利用校內廣播、宣傳欄、電子屏幕、安全第一課、健康教育、班會、黑板報等形式開展衛生知識的宣傳。堅持對所有從業人員先培訓、體檢，取得上崗證及體檢合格證后再上崗，并做到食堂工作人員統一著裝上崗、定期進行體檢等，確保了食品衛生安全工作的規范化。

三、加強對食堂、商店管理

1、對食堂和商店都要求先辦理“衛生許可證”后才能營業。對從業人員都進行了健康檢查，取得健康證明后方可上崗，為制止傳染病疫情和食源性疾患的發生提供了前提條件。

2、嚴禁“三無”食品進校園，采購人員樹立食品衛生第一的思想，堅持索證制度，嚴禁向無衛生許可證的單位訂購食品，嚴格把好食品采購關。同時，對學校商店商品的質量進行監督檢查，不允許發霉、變質食品上柜。

3、搞好經營場所的改造建設，嚴格按要求設置各類設施，采取有效措施消除蒼蠅、老鼠、蟑螂、蚊子等有害生物。

4、食堂嚴禁出售各類野生菌、涼菜、四季豆及腌制品等易中毒食品。堅持每餐留樣制度，完善食物中毒或其他食源性疾患應急處理機制。

四、嚴格檢查，防范于未然

實行經常性的檢查和做好預防措施是做好食品衛生和安全工作的主要途徑。為此我校定期（每季度不少于一次）對食堂和商店進行監督檢查，使得部分隱患得以早期發現和及時改進，使我校的食品衛生安全工作得到進一步的提高。

五、傳染病防治方面

我校一是思想上高度重視，積極應對可能發生的疫情。利用校內廣播、宣傳欄、電子屏幕、安全第一課等多種形式，大力宣傳、普及防治傳染病及突發衛生事件的相關知識，提高師生的公共衛生意識和防治突發衛生事件的能力；二是積極開展學校衛生健康教育，維護校園穩定。把健康教育納入

到了教學計劃，健康教育開設率為100%，做到有計劃、有教材、有總結，健康檔案齊全，學校校醫室定期做好學生健康檢查。學校積極開展常見病、多發病、傳染病的防治工作，積極做好預防傳染病的應急措施；三是認真落實學校傳染病防控的相關制度和措施，落實學生晨檢、因病缺勤病因追查與登記上報制度，切實做到傳染病病人的“早發現、早報告、早隔離、早治療”；四是廣泛開展愛國衛生運動，每天清理整頓校園衛生環境，不留衛生死角，保持廁所及公共場所衛生狀況良好，各班堅持室內通風換氣制，教室每天堅持開窗通風，保證室內空氣新鮮，在傳染病高發季節，學校堅持用消毒液對教室地面進行消毒；五是開展了“陽光體育運動”，科學的安排學生在校的作息時間，堅持開展每天做二次課間操活動，確保每天有一小時的體育活動時間，讓“每天鍛煉一小時，健康工作五十年，幸福生活一輩子”健康理念落實在行動上。

我們將以此次迎檢工作為契機，對有關學校傳染病防控工作情況進行細致地梳理，促進和提高學校傳染病防控與食品衛生安全工作水平。