第一篇：淺談蛋雞的飼養與管理

羅定市廣播電視大學

畢

業

論

文

題目：淺談蛋雞的飼養與管理

專業：畜牧獸醫

年級：2012秋

姓名：林荷英

學號：

指導老師：陳團

成績：

淺談蛋雞的飼養與管理

羅定市廣播電視大學 林荷英

要飼養出一批品質優良的蛋雞應該從雛雞飼養就開始抓起，從雛雞到育成雞再到產蛋雞，每一個環節的飼養方法都要有科學。對于廣大養殖戶來說，蛋雞的產蛋性能的高低，直接關系到養殖效益的多少。由此可知，從育成期到產蛋期的過渡管理即產蛋初期的管理關系到產蛋期的整個水平。為了加強雞群的總體性能，提高產蛋率，注意預產期（產蛋初期）的管理，也成為養雞生產中關鍵控制點。

1、產蛋雞的生理特點

1.1性成熟

剛開產的母雞雖然性已成熟，開始產蛋，但機體還沒有發育完全，18周齡體重仍在繼續增長，到40周齡時生長發育基本停止，體重增長極少，40周齡后體重增加多為脂肪積蓄。

1.2環境變化非常敏感

產蛋雞富于神經質，對于環境變化非常敏感，產蛋期間飼料配方突然變化、飼喂設備改換、環境溫度、通風、光照、密度的改變，飼養人員和日常管理程序等的變換以及其他應激因素都對蛋雞產生不良影響。不同周齡的產蛋雞對營養物質利用率不同，母雞剛達性成熟時（17-18周齡）成熟的卵巢釋放雌性激素，使母雞貯鈣能力顯著增加，開產至產蛋高峰時期，雞對營養物質的消化吸收能力增強，采食量持續增加，到產蛋后期消化吸收能力減弱，脂肪沉積能力增強。

1.3產蛋規律

產蛋母雞在第一個產蛋周期體重、蛋重和產蛋量均有一定規律性的變化，依據這些變化特點，可分為三個時期：產蛋前期、產蛋高峰期、產蛋后期。

2、產蛋前期的飼養管理

2.1做好轉群工作

在轉群的前3-5天，將產蛋雞舍準備好并消毒完畢，并在轉群前做好后備母雞的免疫和修啄工作。關于轉群時機，由于近年來選育的結果，雞的開產日齡提前，轉群最好能在16周齡請進行，但注意此時體重必須達到標準。

2.2適時更換產蛋料

當雞群在17-18周齡，體重達到標準，馬上更換產蛋料能增加體內鈣的貯備和讓小母雞在產前體內貯備充足營養和體力。實踐證明，根據體重和性發育，較早些時間更換產蛋料對將來產蛋有利，過晚使用鈣料會出現癱瘓，產軟殼蛋的現象。

2.3創造良好的生活環境，保證營養供給。

開產是小母雞一生中的重大轉折，是一個很大的應激，在這段時間內小母雞的生殖系統迅速發育成熟，青春期的體重仍需不斷增長，大致要增重400-500克，蛋重逐漸增大，產蛋率迅速上升，消耗母雞的大部分體力，因此，必須盡可能地減少外界對雞的進一步干擾，減輕各種應激，為雞群提供安寧穩定的生活環境，并保證滿足雞的營養需要

2.4光照管理

產蛋期的光照管理應與育成階段光照具有連貫性。飼養于開放式雞舍，如轉群處于自然光照逐漸增長的季節，且雞群在育成期完全采用自然光照，轉群時光照時數已達10小時或10小時以上，轉入蛋雞舍時不必補以人工照明，待到自然光照開始變短的時候，再加入人工照明予以補充，人工光照補助的進度是每周增加半小時，最多一小時，亦有每周只增加15分鐘的，當自然光照加人工補助光照共計16小時，則不必再增加人工光照，若轉群處于自然光照逐漸縮短的季節，轉入蛋雞舍時自然光照時數有10小時，甚至更長一些，但在逐漸變短，則應立即加補人工照明，補光的進度是每周增加半小時，最多1小時，當光照總數達16小時，維持恒溫即可。

2、產蛋期日常管理

3.1飼喂次數和次數

每天飼喂2次，為了保持旺盛的食欲，每天12-14點必須有一定的空槽時間，以防止飼料長期在料槽存放，使雞產生厭食和挑食的惡習。

每次投料時應邊投邊勻，使投入的料均勻分布于料槽里，投入后約30分鐘左右要勻一次料，這是因為雞在投料后的前10多分鐘內采食很快，以后就會挑食勾料，這時候槽里的料還比較多，雞會很快把槽里的料勾成小堆，使槽里的飼料分布極不均勻，而且常常將料勾到槽外，既造成飼料的浪費又影響了其它雞的采食，所以要進行勻料，并經常檢查見到料不均勻的地方就要隨手勻開。

每次喂料時添加量不要超過槽深的三分之一。

3.2飲水

產蛋期蛋雞的飲水量與體重、環境溫度有關，飲水量隨舍溫和產蛋率的升高而增多。

產蛋期蛋雞不能斷水，有資料表明雞群斷水24小時，產蛋率減少30%，須25-30天的時間才能恢復正常。各種原因引起的飲水不足都會使飼料采食量顯著降低，從而影響產蛋性能，甚至影響健康狀況，因此必須重視飲水的管理用深層地下水供做飲用水最為理想，一是無污染，二是相對冬暖夏涼。

總結： 畜牧獸醫是一門實踐性很強的學科，只有將理論與實踐相結合才能發揮其應有的作用，幾個月的實習經歷讓我認識到理論和實踐相結合的重要性。此次活動收到了預期的效果，增 強了我解決在實踐當中遇到的問題。我在新觀廣公司實習有 3 個多月了，我在這里的工作主要是輸精員，在產蛋舍學習到了很多 專業知識。在這里我主動積極的學習，我剛從學校畢業出來，對于專業的實際操作能力還有 待加強。但是我憑著不懂就問、少說多做的原則，主動向師兄和班長請教，虛心的聽取他們 的指點。雖然難免會犯錯，但每個錯誤都不會讓自己重犯。實習和在學校讀書時大不相同，實習真正實現了理論與實踐相結合，把在學校學的知識與在這里學的知識結合起來，運用到 實際工作中去。這樣自己的理論知識更加豐富，牢固，也大大提高了自己的動手能力。自己 認為實習成績還不是非常好，但我卻在學習的過程中收獲了很多。實習的過程中，我不僅結識了新朋友，學到了有用的知識，也學到了寶貴的經驗，讓人回味 無窮…… 通過 3 個多月的實習，我學到了很多知識，更重要的是有了較快掌握一種新事物的能力，思想變成熟了許多，性格更堅毅了。我知道，未來的路還很長，還需繼續去努力，去拼搏。

也許前面的路會很艱難，但我相信，只要努力，不管遇到什么困難，永不放棄，就會有屬于 自己的一片天空。我一定會努力，好好工作，運用自己所學到的一切，迎接自己以后的人生。

第二篇：冬季蛋雞飼養管理要點

冬季蛋雞飼養管理要點

冬季是多數籠養蛋雞的產蛋高峰時節,由于氣候嚴寒光照較短,不利于蛋雞高產,因此飼養管理就更為重要。現就冬季籠養蛋雞飼養管理技術要點介紹如下：

1、保溫工作：這是冬季最重要的飼養管理工作，雛雞要防止供熱設施出問題，造成舍內溫度忽高忽低，否則不但會影響發育，而且會誘發許多疾病，青年雞和產蛋雞要防止舍溫降到零度以下，特別是產蛋雞一但舍溫低于5度就會出現產蛋大幅度下降，一般應保持在10度以上。所以冬季一定要做好保溫工作，對門窗通風口的密閉性能要時常檢查。養雞最怕賊風，也就是從密閉不嚴的縫隙中吹到雞身上的寒冷空氣。

2、光照管理：冬季自然光照逐日變短，對蛋雞產蛋極為不利，因而要根據蛋雞發育情況進行人工補充光照，補光要逐漸增加，到28周齡時達到16小時就固定下來，不可猛增或縮短光照時間，光照亮度要以能在雞舍內看清報紙上的字為準。

3、通風問題：冬季要保溫，就要減少通風，但不能完全不通風，否則雞舍內有害氣體大增，會嚴重影響雞群健康，特別是清早進入雞舍會有刺鼻刺眼感覺，說明有害氣體太多。因此在冬季清晨要進行通風換氣，排除舍內蓄積一夜的有害氣體，雖然會降低舍溫，但清新的冷空氣能刺激雞體增強抵抗力，提高生產性能。另外在中午氣溫高的時候也要開啟門窗，通風換氣。舍內雞糞要勤出，防止大量蓄積產生有害氣體。

4、疫病防治：冬季氣候寒冷，空氣流通差，舍內有害氣體多，塵埃飛揚，特別容易發生呼吸道疾病，要加強預防禽流感、新城疫、傳染性支氣管炎、喉氣管炎、鼻炎以及慢性呼吸道病，搞好平常舍內消毒，及時接種疫苗，防止野鳥在雞舍周圍筑窩或進入雞舍。要仔細觀察雞群，出現疫病要及時隔離病雞，并迅速確診，及時治療。

第三篇：標準化蛋雞舍建設與蛋雞飼養pptConvertor

標準化蛋雞舍建設與蛋雞飼養 標準化蛋雞舍的建設

地基：70－80cm;墻基：80cm*100cm 地面：3：7灰土 中間5cm厚泡沫板 墻高：1.8m 標準化蛋雞舍的建設 60m*12.4m 頂高3.2m;側高1.8m 鋼梁間距2m 6cm厚泡沫板

標準化蛋雞舍的建設 標準化蛋雞舍的建設 標準化蛋雞舍的建設

品種：國內優秀種雞場飼養的蛋雞品種

營養：900+510+9105+9106（9106S）或900+520+9105+9106（9106S）環境：育成階段在專業的雞場完成，只有蛋雞階段在專業戶手里。（采用三層階梯式籠養，機械清糞，人工喂料和撿蛋，自動乳頭式飲水，縱向通風加水簾和橫向通風相結合。）管理：管理采用一段制 蛋雞標準化生產的標準 優良品種

現代品系蛋雞的突出特點 生產性能高產化 采食體重小型化 產蛋量增加

開產早、每年提前兩天 早期體重大 產蛋后期增重少 營養要求高

蛋雞新老品種生產性能比較

生產性能（20-78周）羅曼-95

羅曼-99

海塞-95

海塞-98

50%開產日齡

152-158

145-150

158

155

產蛋高峰產蛋率%

90-93

92-94

入舍78周齡產蛋量

285-295

295-305

299

306平均蛋重（克）

63.5-64.5

63.5-65.5

63.2

63.2 總蛋重(千克)

18.2-18.5

18.5-20.0

18.9

19.3 產蛋期耗料(克/只.日)115-122

108-116

115

115

料蛋比

2.2-2.4

2.0-2.2

2.39

2.34 產蛋期成活率%

94-96

94-96

海塞褐蛋雞遺傳進展 產蛋數

早熟性

+2.0 產蛋高峰

+2.0 產蛋持久性

+2.0平均蛋重

-0.3克 飼料轉化率

-0.04 死亡率

-0.5% 蛋雞新老品種體重比較

體重(克)

羅曼-95

羅曼-99

海塞-95

海塞-98 6周齡

430

480 12周齡

960

1010 18周齡

1490

1500 60周齡

2400

2150 蛋雞體重

初生重為種蛋的2/3 10日齡為初生重的2倍(翻一番)19日齡為初生重的4倍(翻兩番)34日齡為初生重的8倍(翻三番)10周齡為初生重的16倍(翻四番)16周齡為初生重的32倍(翻五番）飼養蛋雞投資的兩個階段

青年母雞生產和發育階段的投資

產蛋期的投資(此時正是養殖戶受益的時期)早期飼料利用率高

早期長骨骼、肌肉，后期沉積脂肪 早期營養濃度高,免疫功能好,抗病力強 注重早期投資

0-6周 2.67:1

7-12周4.46:1

67% 13-18周 6.38:1

139% 蛋雞各生長階段料肉比 育成雞的培育

育成雞培育的重要性 體重是高產穩產的關鍵 體重決定蛋重

性成熟體重不足，產蛋后無法補償 骨骼發育與蛋重，蛋殼強度相關 雞群整齊度決定產蛋率 性早熟死淘率高，產蛋少 青年母雞

475

1043

1475

2100

410 860 1400 2250

肥胖型雞容易導致卵黃墜入腹腔 進雞前的準備工作 雞苗的選擇

雞舍、用具的消毒 鋪設新的地板 選擇雞苗 優良品種

來源于質量穩定的孵化場 健康、整齊的雛雞 能提供飼養手冊

雞苗選擇不當的后果,影響正常生長、正常的免疫應答及成年雞的產蛋率 雛雞的感官鑒別 雞舍、用具及消毒 雛雞舍要求

1、雛雞與其它家禽分開飼養

2、遠離人群

3、來自成禽舍的氣流不應正對育雛舍 雞舍消毒的步驟：

清掃?沖洗（高壓）?消毒?薰蒸 清潔干燥——減少微生物的殘留量 ——杜絕老鼠，昆蟲 ——修理雞舍和設備

濕法消毒——消毒（化學藥物）——但濕法要達到徹底清潔效果，必 須與干法相結合 熏蒸

鋪設新的地板 地板要求不打滑

幾天后應把它們移走或拆開 雛雞入舍后的要求 溫度℃ 濕度

雛雞死亡模式

168（小時）死亡率％

168（小時）死亡率％ 正常死亡模式

雛雞到場后最初幾天遭受應激 通風

新鮮空氣的交換至關重要

——排出NH3和CO2、CO排盡

144

——提供新鮮的O2 ——空氣流動有蒸發致冷作用 ——保持正常的室溫

——避免賊風和室溫的大幅波動 密度

供給全價飼料

全：指飼料中必須含有雞生長需要的全部營養成份 價：指飼料中所添加的各種營養成份的量一定要等價 育雛料(蛋白19-20%)至少喂至6-8周齡 給雞只提供足夠的食槽空間 與日齡有關

周齡料槽料桶(30-40cm)1-2周2.5cm

1個/35只 3-9周5.0cm

1個/25只 10-17周7.5cm

1個/20只 保證充足、清潔的飲水

避免劣質水和飼料所造成的經濟損失

水槽

1-17周—2.5cm

18周—7.5cm 每個飲水器的雞數

2-1周≤16，3-17≤8；18≤8 生長階段：3-14L 產蛋階段：21L 斷喙質量的重大意義

如果太長可作為武器來傷害別的雞 如果太短，會妨礙攝食與飲水 如果不正確會妨礙營養的攝入 2.斷喙

怎樣斷喙？ 7--10天

斷喙要準確，并用烙鐵燒灼 沿鼻孔

將雛雞握于手中，拇指置于雞腦后

斷喙時輕輕按壓雞喉頭，以免灼傷雞舌頭 斷喙后增加水、料量直到傷口愈合 斷喙時注意：

當雞群處于應激狀態下時不要進行斷喙 斷喙時，使雞頭部略上，否則上下喙不齊

斷完喙后，應多加飼料，防止采食時喙碰到料盤底部致疼痛不適而引起采食下降。3.雞的稱重

稱重是最重要的管理手段

一般4-5周齡開始稱重，以后每2周稱重一次

6周齡未達標準體重時，可將育雛料繼續喂至8-12周齡，使其達到標準體重再換育成料 稱重方法 早晨空腹

雞舍5個部位,上中下籠全部 每次同部位雞 按只稱

若喂料后稱,重量減去8%為大約體重 按雞群大小需稱重的雞數 褐殼蛋雞的標準體重 6周齡

500克 12周齡

1000克 18周齡

1500克 30周齡

2000克 6周齡 500克 12周齡 1000克

18周齡1500克 30周齡-2000克 4.均勻度

雞群內個體間體重的一致性（整齊程度）是決定高峰期產蛋率高低,長短的關鍵因素 理想的均勻度80% 雞群均勻度與產蛋量

5/10/16周齡體重16周齡均勻度與生產性能的相關系數 5.光照

光照的主要作用是： 一是提高采食量 二是控制性成熟 蛋雞光照原則：

1、育成階段0-18周齡；

不可延長光照時間，8-17周齡10-12小時最佳； 性成熟光刺激閾值為12小時。

2、產蛋階段19周齡-淘汰；

不可縮短光照時間，最佳產蛋光照時間是恒 定在15-16.5小時。(封閉雞舍)封閉式雞舍(開放雞舍)開放式雞舍 漸減光照的好處 性成熟推遲2-3周

增加產蛋前半期的產蛋數,全程產蛋不減少 蛋重普遍增加(前4-5個月更明顯)脫肛減輕,死淘率低 育成雞培育的目標：

(0-18周齡)體重達標，最好超重10% 雞群健康整齊,均勻度＞80% 適時開產,最好比標準遲1-2周 產蛋期的管理 產蛋雞舍管理制度 在性成熟前轉群 要確保雞只 ——不斷水

——營養平衡、齊全 ——新鮮的空氣 ——減少應激因素

不要減少光照時間，控制光照強度 定期預防，及時淘汰病雞 開產前的一些過渡準備工作 轉群

90-120日齡,骨架發育好,尚未見蛋 改變日糧

在產第一枚蛋前1-2周更換產蛋高峰料(110-120日齡)調整光照程序 光照

增加光照時間 第一次加光

1、育成期末日照時長＞12小時 每周15-30分鐘→ 16.5小時

2、育成期末日照時長＜12小時

第一次加1-2小時,以后30分鐘/周→16小時 產蛋高峰期 高品質飼料 充分自由采食 清潔,充足的飲水 啄肛現象 應激 產蛋后期 不要輕易減料

不要使用低品質飼料 防止體重下降

體重下降意味著生產性能下降 蛋雞飼養管理

冬季注意蛋雞舍的保溫----最好維持在16--20 ℃

夏季注意高溫對蛋雞產生熱應激---舍溫高于25 ℃采取降溫措施 蛋雞飼養管理 靠科技致富 記錄 蛋的數量 總蛋重 飼料

死亡和淘汰 光照變化 行為和疾病 收支情況

產蛋期管理目標（19-72周）每只入舍母雞產蛋290枚

產蛋重量

18kg 成活率

95%

第四篇：從兩種飼養模式的比較看蛋雞業的出路

在過去的近20年間，河北的蛋雞業一直以小規模大群體、鮮蛋產銷量位于全國之首而聞名遐邇。曾幾何時，隸屬于石家莊的正定、晉州、無極、欒城等縣市的蛋雞養殖規模龐大，幾乎是家家戶戶都在養雞，少則三五百只，中等的幾千只，最多的上萬只，真可謂是家家有雞舍、戶戶有雞聲。然而現在，昔日的景觀卻難以再現。河北省的蛋雞養殖量近年來出現大幅下降，目前已不足前些年的三分之一（根據相關部門統計）。究竟是什么原因造成了目前的這種境況？是雞蛋價格太低，疫病太多，還是傳統的“小規模大群體”的養殖模式已經不能適應現代養殖業的發展？近日，記者為此專門走訪了河北省晉州市的多家養雞場（戶）。

養雞戶見到的利潤越來越少了

“現在養雞的比前些年少多了！”記者在晉州市鳳祥養雞專業合作社見到了前來辦事的晉州市桃源鄉聶村的養雞戶高雙鎖，他見到記者后第一句話就是這樣說的,“前些年光我們村蛋雞的存欄量就達到七、八萬只，最高的時候甚至達到過十幾萬只，現在很多人都不養了，養的比較多的就剩下我自己了，其余的三、五戶都是養500~2000只得小戶。”他告訴記者，他從事養雞行業已經有13個年頭了，目前還存欄10000來只蛋雞，是由三批雞組成的，一批是200日齡左右的，有4000多只，由于一個月前的了一場病，現在產蛋率只有80%，還總是產一些畸形的蛋，即不好賣，價錢也不高;另一批是300多日齡的，有4000來之產蛋率也在80%左右；還有一批是剛進的才20日齡的小雛雞，有2000只。我們給他算了一筆賬，一1000只雞為例，現在雞蛋銷售的價格是6.3元/公斤，飼料的價格是1.72元/公斤，一只雞每天的采食量是0.125公斤，1000只就是125公斤，需要的飼料成本是215元左右，蛋重按18個一公斤計算，產蛋率是80%，每天產蛋45公斤，賣雞蛋的收入是283.5元，也就是說1000只雞每天的毛利潤只有68.5元，如果再除去雇傭工人的工資、水電費、防疫費、治療費以及每只雞飼養到產蛋時的成本25元左右，細算下來，能夠見到的利潤真是少的可憐了。

疾病頻發，散養戶窮于應對

在合作社社長、石家莊修遠牧業有限公司總經理李入行的帶領下，記者來到了位于晉州市城北的幾家養雞戶進行參觀。在大約一平方公里的地段內坐落著3戶4個小型養雞場。

劉占朝就是其中的一戶，他有兩個養雞場（確切的說應該是兩個養雞的地點）共三棟雞舍，在靠東的雞舍里養著1000多只雞，有220日齡，產蛋率在81%左右，他和家人就住在雞舍的旁邊，和雞群同在一個并不寬敞的院子里，沒有任何的隔離設施，是典型的人雞混居。向西走100多米是他的另一個養雞場。雞場的四周東、西、北全是住戶，南面則緊鄰著一條公路。雞場里有兩棟雞舍，全部都是用磚和土坯混建的那種最古老的養雞舍，低矮而窄小。一排十多個只有一塊磚那么大的小窗戶鑲嵌在雞舍的上方。推開雞舍的門，一股難聞的氣味迎面撲來，雞舍內光線十分昏暗，屋頂和角落里布滿了灰塵和蜘蛛網。食槽和水槽依然采用的是最原始的那種式樣和結構，食槽里有淺淺的一層飼料，水槽里的水還沒有被雞群喝完，里邊一些飼料顆粒和其它的雜質而顯得有些渾濁。不難想象，這樣的雞舍和這樣的飼喂方式在炎熱的夏季是怎樣的一番景象：雞舍周圍的空氣中彌漫著熏天的臭氣，雞舍里通風不良，悶熱潮濕，蒼蠅、蚊子漫天飛舞，水槽里的雜質發霉變質雞喝了這樣的水容易誘發各種疾病。

雞舍里的糞便，每天被清除出來后就最放在南邊的小院子里。整個雞場內沒有消毒池、消毒設備和更衣間，飼料也隨意的堆放在雞舍的入口處。

據劉占朝介紹，這個雞場里目前有1600多只雞，全部集中在南邊的一棟雞舍內，是2008年6月底進的，當時進了2000只，因為連續不斷的得病，現在就剩下這么多了。目前的產蛋量只有80%。當記者問及產蛋量為什么不高時，劉占朝一聲嘆息，“現在的雞太難養了！病太多了！我從1988年就開始養雞，剛開始的時候沒什么經驗，但感覺雞挺好養的，現在積累了20多年的養雞經驗卻反而養不好雞了。就說這一批雞，育雛的時候沒鬧什么病，好不容易盼到雞群產蛋了，改上高峰了，結果一下子就病了，打蔫、拉稀、不吃食，產蛋率一下子就降下來了。我想盡一切辦法，才恢復到了80%，已經維持了一個多月了，估計也上不去了。”

記者問他為什么沒有把雞舍建在村莊里，當時沒有考慮到周圍這么惡劣的環境對養雞十分不利？劉占朝搖了搖頭說：“我當年開始養雞的時候這里還沒有住戶，晉州的縣城那時還很小，也沒有南邊的這條公路和北面的這個開發區，就只有我們這4~5戶養雞的。我們幾家雞場是前后腳建起來的。”這也難怪，城市是要不斷發展的，是人群和建筑破壞了養雞場周圍的大環境。但作為養雞人應該能了解環境因素對他們養雞的重要性吧，為什么20多年來都沒有考慮到要遷址、要改變雞舍的構造、要改變飼喂方式、要避免“人雞混居”現象、要杜絕閑雜人員進入雞場內等等。20多年來養殖模式一成不變、因循守舊，他們的養殖效益有能從何而來呢？

而與劉占朝有著同樣遭遇的是與他相隔僅200米左右的另一個養殖戶呂東西，他目前養有2200只雞，是2008年六月份進的，在去年12月份雞群上高峰的時候先后得了兩次病，第一次得病后產蛋率從原來的92%~93%下降到了86%~87%；第二次得病使產蛋量大幅下降，連70%都不到。現在緩過來很多了，81%~82%的產蛋率已經維持了有十幾天了。

據李入行社長介紹：比他們倆人情況更糟的是古城村一位姓劉的養雞戶，他的雞場也在這附近，有2000多只雞，今年2月份雞群發病了，一夜之間死了80多只，嚇得第二天就把剩下的雞全部降價處理掉了。一氣之下，去外地打工去了，說再也不養雞了。

補不補欄養戶難定奪

春季，對與養殖戶來說就是補欄的黃金世界，但據了解，今年春季蛋雞養殖戶補欄積極性并不高。一些蛋雞育種公司雞苗的價格目前雖然已經漲到了3元/只，但實際的銷售數量并不是很多，已大不如從前。就拿眼前的這幾位養雞戶來說，劉占朝有一棟雞舍還空閑著，當記者問他是否打算補欄時，他無奈的搖了搖頭：“不想再進雞了，你看我把籠子都給賣了。現在的雞病太難防了，飼料價格又那么高，雞蛋的價格相對較低，辛辛苦苦一整年，到頭來見不到什么錢，我就是出去打工也能掙到一萬大幾，還不用費這個心，擔心這個風險。”“那你已經養了20多年的雞了，如果真的告別這個行業你能舍得嗎？”記者問他。“說心里話，真有點舍不得。1998年外省的一些地方開始鬧禽流感的時候我停了一年多，但一看行情好，就忍不住又開始養了，可養起來就不是那么回事了，難啊！還是看今后的發展情況再定吧，如果李社長的雞場辦好了，我們就跟著他干，按照他們的模式去養雞，做他們的‘規模戶’。”

標準化養雞場、“品牌雞蛋”與“規模戶”

養雞戶真的沒有希望了嗎？農村養雞業的出路何在？記者在略感困惑之時，從接下來采訪到的一個規模生態養雞場中，似乎找到了答案。

幾經顛簸，在李入行社長的帶領下，記者來到位于果園深處的石家莊修遠牧業有限公司蛋雞養殖基地。眼前是幾排整齊而標準的現代化養雞舍，四周有數百畝的梨園環抱，剛剛吐出嫩綠枝椏的梨樹在風中搖曳，空中彌漫著清新的氣息，這里的環境優美而寧靜，置身其中倍感心曠神怡！在李社長和基地趙場長的引導下，記者參觀了整個蛋雞養殖基地。

在采訪中，記者了解到，養殖基地位于晉州市東卓宿村東南，距離村莊一公里，這樣科學的選址給雞群營造了一個安靜、舒適的養殖環境；基地距離307國道2公里，交通便利，占地面積40000平方米，四周沒有任何污染場所。

養殖基地嚴格按照國家無公害蛋雞養殖場的要求設計，分為生產區、生活區、辦公區、生產輔助區、凈污道分開，布局合理。

一進大門口就有一個消毒池和一間消毒間，進入養殖場的任何人員都必須經過消毒才可進入，記者當然也不例外。據說門口還備有高壓水槍，對出入養殖場的車輛都會進行嚴格的消毒。

進入場區，最先看到的是辦公區，據介紹，目前養殖基地共有工作人員6人一名主管場長、一名技術員、三名飼養人員和一名飼料調配員。聘請的技術員是一位有著30年大型養雞場工作經驗的畜牧師，負責雞群的疫苗防疫和保健，并定期采集雞新城疫和禽流感抗體的檢測樣品、球蟲蟲卵鏡檢、飼養人員的技術培訓及其他方面的技術工作。飼養人員每半月休息兩天，上班時嚴格按照消毒、更衣的操作規程進行管理，堅決杜絕那種散養戶一不消毒二不洗手就直接進雞舍喂雞的不良現象，防止了因人員流動而造成的交叉感染。同時公司還投資2萬多元建起了設備齊全的化驗室，聘請了在晉州市畜牧局監測中心化驗室工作多年的化驗師，每隔半個月就對雞群進行一次新城疫和禽流感抗體的監測，及時掌握雞群的抗體效價水平，在雞群免疫方面不是按照固定的程序生搬硬套，而是根據雞體內現有的抗體水平的高低來進行適時免疫、補免和加強免疫。這樣就起到了疫苗對雞群的真正保護作用，從而杜絕了大規模的傳染病的發生和流行，把疫病對養雞的影響降到最低。

從辦公室向前走是飼料加工車間，記者在用鐵柵欄圍起來的水泥晾曬場上看到了一片褐色的飼料樣的東西，薄薄的攤放在那里。“咦？這是什么,是雞吃的飼料嗎？”記者忍不住問道。趙場長介紹說：“這是發酵的飼料原料，然后我們要用它們來配制成品飼料。目前我們引進的是河北省農科院微生物研究所提供的飼料配方和發酵飼料技術。飼料經過發酵后，去除了部分飼料原料的毒素，改善了飼料原料的營養結構，有利于吸收，同時里面含有了對雞有益的微生物，雞吃了以后一是可以起到凈化腸道，改善腸道內微生態環境的作用；二是對腸道內的有害微生物有一定的抑制和殺滅作用，提高了雞只的免疫力，減少了雞的發病和用藥。所以我們生產出的雞蛋是沒有藥物殘留的。”

養殖基地還專門打了一眼200米深的水井，水質符合國家標準，目前是防止雞群飲用水中大腸桿菌超標的現象。

在進入雞舍的門口還設有一道“關卡”——噴霧消毒間和紫外線燈照射間。即使是在經過了噴霧消毒間和紫外燈照射的一番“折騰”之后，趙場長也沒有“放寬政策”“法外開恩”讓記者進入雞舍，而只是帶領記者參觀了雞舍的四周設施，并觀看了整個飼養操作過程的監控錄像。

養殖基地計劃建設雞舍11棟，已建成并投入使用的有3棟，其他正在籌資興建。每棟雞舍都是采用半地下結構，冬暖夏涼。每間隔5米建有一個地上通風口。每棟雞舍可養殖蛋雞10000只，全部實行機械化飼養方式：自動喂料、自動乳頭飲水、自動機械清糞，雞舍頂部裝有固定噴霧消毒設備，定期自動消毒。每棟雞舍只用一個飼養員就足夠了，他每天的工作就是按下這些機械化設備的按鈕，然后完成上述工作。只有一件事需要他親自去做，而且還必須要認真，那就是揀雞蛋。趙場長說：“之所以采用人工揀蛋的方式，就是讓飼養員在揀雞蛋的過程中仔細觀察雞群，一旦發現雞只出現異常情況，就要馬上采取相應的處理措施。”

養殖基地對雞舍通風、防暑和保暖這三方面特別重視。通風采用的是負壓通風系統、縱向通風方式。一年四季用鼓風機排除雞舍內的氨氣等有毒、有害氣體，并進行通風。在夏天，采用屋頂淋浴和雞舍兩端安裝濕簾、舍內安裝風扇等降溫方式；在冬天，采用安裝熱風爐來給雞舍升溫。

李社長說，他們的雞蛋是有名字的，叫“安格”寓意“安全合格之意”。他們已經在2008年向國家進行了商標注冊，現在正處在公示期。目前，他們的雞蛋可以買到0.5元/枚，在晉州的零售市場上已得到了消費者的認可，銷量供不應求。2009年他們將準備進入石家莊，爭取在兩年內拿下石家莊市場，然后逐步擴展到整個京、津、冀地區。

“下一步，我們還計劃發展‘公司+規模戶’的飼養模式。”李社長說起了他的長遠規劃，“組織農民成為標準化規模蛋雞飼養戶（簡稱規模戶），是我們近幾年的發展方向。具體操作過程就是讓散養農戶按照公司的建筑式樣和飼養工藝，全部采用飼養的全程機械化；規模戶單棟雞舍飼養5000~10000只蛋雞，每個養殖場最多可以養5萬只，而且整場必須做到全進全出。產出的無公害雞蛋由公司統一高價回收，通過品牌銷售實現增值。我們公司的經營理念是：用安全養殖確保投資安全。農戶通過符合無公害化養殖標準的建筑+蛋雞飼養技術+品牌雞蛋增值，達到就業與增收。”

此次調查留給我們的啟示：兩種模式兩重天

我們不妨也給養殖基地算一筆經濟賬：現在雞舍雞的日齡是300多天了，產蛋率在86%左右，每只雞每天吃料是0.115公斤，他們自己配料的價格是1.72元/公斤，雞蛋的銷售價格是0.5元/個，也以1000只雞為例，雞蛋收入是430元。每天吃飼料115公斤，成本是197.8元，毛利潤就是232.2元。當然這里面也要除去管理、人工、水電、防疫監測等費用以及前期投資的廠房、設備等費用的攤銷。但我們不難看出，這樣的標準化規模雞場其發展潛力和社會影響面卻是巨大的。

都說“有同行沒有同利”，這句老話在這里得到了充分的體現。同樣是搞養殖多年的養殖戶，一種是因“雞太難養了”而不得不面臨著退出養雞業的抉擇，一種是運用科學的養殖技術養好了雞，創建了屬于自己的品牌雞蛋，不僅贏得了市場的青睞，而且賺到了可觀的經濟效益。究其原因，關鍵就在于觀念，就在于科學。

要改變觀念，要運用科學！

散養戶只有改變了傳統的養殖模式，實行規模化、標準化、科學化的飼養與管理，使養雞不再以家庭副業的形式出現，而是作為養殖者的事業去全身心的投入。只有這樣，中國的養雞業才有良好的發展前景。

“觀念和科學”這四字，真的值得我們深思。更多請訪問http://movie.zimuw.com/

第五篇：鹿的飼養與管理1

鹿的飼養管理

鹿是經濟價值很高的食草動物，新中國成立之后的50余年來，我國的養鹿業取得了巨大成就。但因鹿的馴養較晚，為半馴養狀態，飼養試驗起步較晚，至今國內外還沒有制定出一個科學的飼養標準，為此，河南正大藥業總結了近10年來關于鹿的飼養管理方面的經驗，供大家參考。品種選育與引種改良：養鹿的主要目的是獲得高產的鹿茸，但影響鹿茸產量和質量的首要因素是鹿的品種。雙陽梅花鹿品種（1986年），西豐梅花鹿品種（1995年），塔里木馬鹿品種（1996年）以及長白山梅花鹿品系（1993年），天山馬鹿清源品系（1994年）都是具有優質、高產、遺傳性能穩定特點的優良茸用鹿品種（或品系）。而且這些品種被引種到全國各地，引種單位鹿茸單產均有較大的提高，如雙陽梅花鹿品種，被引種到東遼縣后與東遼縣母鹿雜交，雜種一代公鹿初角茸單產提高42.1%，2歲公鹿平均單產提高36.3%，顯示了明顯的雜交優勢。鹿飼養管理的一般原則

2.1 應以青粗飼料為主，精料為輔。要定時定量飼喂。合理搭配飼料，力求飼料多樣化.精料每天喂2～3次，青粗飼料盡量滿足需要，每天喂4～5次，必要時可任其自由采食。一般先喂粗料后喂精料，并應根據不同的時期，給予不同數量的飼料。

2.2 調換飼料要逐漸進行，鹿在夏秋季節以青綠飼料為主，冬春季節則以貯備的粗飼料為主。更換飼料時，新換的飼料量要逐漸增加，不能突然全部換掉或喂的新飼料量過大。若突然改變飼料，會影響胃腸的正常生理功能，從而影響鹿的健康和生產性能。

2.3 公母鹿應分圈喂養，最好能堅持每天在圈內對鹿進行哄趕運動，飼料、飲水、鹿圈盡量要求干凈衛生，發現疾病要及時治療。應經常注意觀察鹿的精神狀態、吃食和反芻，鼻鏡有無水珠，大小便是否正常等情況以便發現問題及時醫治和處理，有條件的應定期請獸醫進行檢疫。

2.4 要注意飲水，鹿在采食后需要飲水，水要清潔衛生，應當盡量為鹿創造隨意飲水的條件，以便能喝到大量充足的飲水。鹿的常用飼料

3.1 能量飼料：谷實類籽實及其加工副產品，淀粉質的塊根莖及瓜類飼料，油脂類飼料。

3.2 蛋白質補充飼料：豆餅（粕），棉籽餅，大豆，動物性蛋白質魚粉飼料。

3.3 青飼料：天然牧草、人工種植牧草、嫩枝樹葉、蔬菜葉類等。

3.4 粗飼料：青干草、玉米秸、谷草、花生秧、豆秸、秕殼等。

3.5 青貯飼料：玉米青貯、胡蘿卜青貯等。

3.6 礦物質飼料：食鹽、骨粉、磷酸氫鈣等。

3.7 飼料添加劑：中草藥、維生素等。公鹿的飼養技術根據鹿在一年內不同生產時期的生理階段特點，我們把出茸公鹿分成冬季恢復期、生茸前期、生茸期、生茸結束期、配種期5個生產時期。

4.1 冬季恢復期：要求迅速恢復公鹿的體況，增加體質，保證越冬。日糧應以粗飼料為主，精料為輔同時多增加些能量飼料，逐漸增加禾木科籽實飼料，使其保持在八成膘的中等體況。

4.2 生茸前期：日糧配制應是禾本科籽實類50%、豆科籽實類30%和糠麩類20%，而且此時給鹿增加精飼料是十分重要的，喂給優質的蛋白質飼料如魚粉等來補充礦物質、微

量元素，使鹿體達到九成膘情，為生茸期機體代謝打下基礎。

4.3 生茸期：鹿茸由脫盤至鋸茸結束約90d時間，是鹿體消化機能和血液循環系統功能的旺盛階段，是全年生產中最關鍵的時期，為此，在日糧配合上應采取高能量、高蛋白、高投入的措施。日糧的配合比例應是：豆科籽實類50%，禾本科籽實類20%，糠麩類30%，多汁飼料及青粗飼料根據條件盡量多給些。每日喂精料3次，飲水充足。

4.4 生茸結束期：此期為避免出現骨質疏松，應注意補充鈣、磷和微量元素，礦物質等。7～8月鹿吃青草、嫩樹葉，一般不喂精料即可滿足機體的維持需要。為控制9～10月的發情可由十成膘降為八成膘。

4.5 配種期：生產群公鹿即非種公鹿，在9～10月份發情鬧圈，為減少公鹿的傷亡，要控制發情，多喂粗飼料、干草，少喂或不喂精料，同時還要適當的減少易促使發情的青飼料。膘情要控制在七成膘，使其發情能力減弱，縮短發情持續時間。但同時對個別弱鹿要補飼。而對于種用公鹿，因其在這一時期食欲急劇下降，體質下降，所以，這時應特別注意飼料的調制，設法增進鹿的食欲，選擇適口性強，維生素含量豐富的塊根多汁飼料，幼嫩的青綠飼料等。母鹿的飼養技術飼養母鹿的基本任務是使其保持高度的生產力，繁殖優良的后代。母鹿一般可分為以下3個階段進行飼養。

5.1 配種期 這一時期必須保證母鹿獲得足夠的營養物質。日糧配制應以青綠多汁飼料為主和含有一定數量的蛋白質飼料組成。豆科籽實類20%，禾本科籽實類10%，糠麩類70%，多汁飼料及青粗飼料應視各地條件而選擇應用。

5.2 懷孕期 由于這個時期母鹿所攝取的營養物質除自身消耗外，還需供給胎兒生長發育的需要。所以必須加強飼養才能保證母鹿體質健康和胎兒發育正常。日糧的配合是豆科籽實類30%，禾本科籽實類30%，糠麩類40%。每天喂精料2次，青飼料應盡可能多樣化，飲水要充足。

5.3 哺乳期 仔鹿的哺乳期大約為90d左右，母鹿在哺乳期內，主要是分泌乳汁供給仔鹿的需要。日糧的配合應豆科籽實類40%，禾本科籽實類25%，糠麩類35%。多汁飼料及青粗飼料應視各地條件而選擇應用。精料每天喂2～3次，青粗飼料可任其自由采食，飲水要清潔充足。幼鹿的飼養技術幼鹿的培養包括哺乳仔鹿的培育、斷乳仔鹿的培育、幼鹿的培育3個階段。

6.1 哺乳仔鹿 仔鹿出生后7～8d為初生期，這時必須保證仔鹿盡早吃到初乳，最好在出生后1～1.5d就能吃到初乳。過了初生期，仔鹿就可以進入正常的哺乳飼養階段。這時需要有固定的棲息地和哺乳場所，最好設置仔鹿保護欄。對仔鹿應每天定時哄趕，逐漸增加運動量。仔鹿出生后半個月左右開始采食精飼料，其精料的日糧配方為：豆餅25%，炒大豆面10%，玉米43.2%，麥麩15%，白糖5%，食鹽0.5%，骨粉或磷酸氫鈣0.7%和添加劑0.3%，另加胡蘿卜占精料40%。胡蘿卜進行粉碎，拌入精料里，每日更換一次精料，要保持飼槽里總有精料，讓其自由采食，同時在小欄內放上鮮嫩的柞樹葉、楊樹葉或青草，讓其自由采食。

6.2 斷乳仔鹿 仔鹿多采用一次性斷乳的飼養方法。斷乳仔鹿的飼料應易于消化，營養較全。在圈內飼槽架上放足青嫩多汁飼料，最好是青柞樹葉，楊樹葉，新鮮果樹葉，優質青草，保證圈內晝夜都有飼草和飲水，自由采食，自由引水。精飼料每晝夜4次。精料配制可采用如下配方：豆餅25%，炒熟的大豆粉10%，玉米45%，麥麩5%，白糖3%，食鹽0.7%，磷酸氫鈣1%，含有多種維生素的添加劑0.3%。

6.3 育成鹿 仔鹿出生后第二年到第三年的幼鹿統稱為育成鹿，這時幼鹿的生長發育速度很快，所以要求飼料的營養物質要豐富，精粗飼料搭配要合理。精料應是混合飼料，其中豆類40%，玉米20%～30%，糠麩類30%～40%。另外運動場地應盡量大些，同時要公母鹿分開飼養。