第一篇：聘用協議食堂廚師

廚師臨時用工協議

甲方：蘇州中材建設有限公司第二十九項目經理部

乙方：身份證號碼：

甲乙雙方本著平等自愿、協商一致的原則，達成如下協議：

一、甲方聘用乙方從事職工食堂廚師工作，聘用期為視項目進度隨時調整。

二、甲方每月發給乙方工資元/月包干（包含社保和其他福

利），表現良好，甲方給予一定獎勵。

三、甲方為乙方提供相關崗位的勞動工具及工作場所，包食宿。

四、乙方應服從甲方管理安排，嚴格遵守國家的法律、法規及甲方

制定的各項規章制度；嚴格遵守崗位的操作流程及規程，保證

安全工作。

五、乙方責任：

1、乙方承諾其身體健康，能夠勝任食堂從業工作，每半年常規體檢一次。

2、乙方保證食品的清潔、衛生、新鮮、無腐爛。如果屬乙方責任導致食物中毒，一切后果由乙方承擔全部責任。

3、聘用期間如乙方患病或非因公負傷的，醫療費用由乙方自行承

擔，醫療期間甲方不支付乙方工資。

4、如乙方嚴重違反勞動紀律及甲方規章制度，或嚴重失職、營私舞弊，對甲方利益造成重大損害的，甲方可以隨時解除本協議。

5、負責協助食堂采購工作；伙食考勤工作；保證每周不少于一次對冰柜、冰箱的清理，應確保冰凍食品的衛生和合理使用，杜絕食品的長時間積壓不用現象。

6、掌握菜的份量調配菜色的品種，保證及時供飯，供菜；洗菜時，蔬菜要去掉老料，黃葉和菜頭，瓜果要去皮洗凈，不能留有沙，蟲及其他雜質。

7、必須先洗好菜后再切，切菜前應把刀，砧板，盆，桶等用具洗凈消毒好。刀和砧板等工具用完后應洗凈放回原位置（每周不少于

一次沸水蒸煮消毒）。

8、負責打掃樓道衛生，保持食堂餐具、調味臺、地面清潔衛生，每周不少于一次清潔劑清洗餐廳地面，臺面，盡量做到餐廳內無蒼蠅，蚊，蟑螂等，餐廳不能留有衛生死角和灰色地帶。

9、經常變換花色品種，烹制方法，掌握好火候，菜肴用料、配料恰當，味道適口，做到一菜多做，烹調時應注意個人衛生，接觸食品要洗手，操作時，嚴格掌握衛生要求。

10、完成領導臨時交辦的其他任務。

六、乙方提出解除協議，必須提前30天通知甲方。

七、本協議一式兩份，甲乙雙方各執一份，在甲乙雙方簽字后生效，兩份協議具有同等的法律效力。

甲方：

年

參考菜譜：

早餐建議每人煮一個雞蛋、蒸饅頭

湯類：

大骨湯、排骨湯、豬蹄湯、紫菜蛋湯、西紅柿蛋湯、三鮮湯、青菜蛋湯、雞湯、酸蘿卜老鴨湯、魚頭豆腐湯、酸菜粉絲湯（湯以清淡口味為主）

菜類：

梅菜扣肉、萵筍片炒肉、土豆燒牛肉、紅燒排骨、虎皮青椒、辣子雞丁、宮保雞丁、干煸肥腸、紅燒肥腸、毛血旺、涼拌千層肚、涼拌豬頭肉、毛豆燒鴨子、酸菜魚、水煮魚、水煮肉片、水煮牛肉、紅燒雞塊、紅燒豬蹄、青椒土豆絲、紅燒肉、家常豆腐、肉末豆腐、麻辣豆腐、粉蒸肉、茶樹菇炒臘肉、野山椒牛肉絲、芹菜肉絲、西紅柿炒雞蛋、油燜茄子、蒜苗肉絲、涼拌雞塊、千張炒肉絲、土豆片炒肉、蒸雞蛋、剁椒魚頭、黃瓜炒火腿腸、紅燒鴨子、炒豬肝、爆炒腰花、紅燒雞雜、干煸四季豆、韭菜炒雞蛋、青椒炒雞蛋、雞腿菇炒肉、木耳炒肉、炒三丁、花菜炒肉

蔬菜以時蔬為主

第二篇：聘用協議食堂廚師

聘用協議

甲方：

乙方：身份證號碼：

甲乙雙方本著平等自愿、協商一致的原則，達成如下協議：

一、甲方聘用乙方從事工作，聘用期為年，自年月日至年月日止，合同期滿聘用關系自然終止。

二、甲方每月發給乙方工資元/月包干，甲方不再支付其他任

何費用（包含社保和其他福利）。

三、甲方為乙方提供各相關崗位的勞動工具及工作場所。

四、乙方應服從甲方管理安排，嚴格遵守國家的法律、法規及甲方

制定的各項規章制度；嚴格遵守各崗位的操作流程及規程，保證安全工作。

五、乙方承諾其身體健康，能夠勝任食堂從業工作，持有衛生行政

部門辦法的《健康證》。

六、乙方保證食品的清潔、衛生、新鮮、無腐爛。如果屬乙方責任

導致食物中毒，一切后果由乙方承擔全部責任。

七、聘用期間如乙方患病或非因公負傷的，醫療費用由乙方自行承

擔，醫療期間甲方不支付乙方工資。

八、如乙方嚴重違反勞動紀律及甲方規章制度，或嚴重失職、營私

舞弊，對甲方利益造成重大損害的，甲方可以隨時解除本協議。

九、乙方提出解除協議，必須提前30天以書面形式通知甲方。

十、本協議一式兩份，甲乙雙方各執一份，在甲乙雙方簽字后生效，兩份協議具有同等的法律效力

甲方：乙方：

年

第三篇：廚師聘用協議

聘用協議

甲方：（蓋章）

乙方：（簽字）

日期：

日期：

經甲乙雙方友好協商，達成以下協議：

一、期限

聘用期限為

年，年 月 日起至

年 月 日。聘用期滿后，本合同自動終止。如雙方同意繼續聘用，可以續簽。

二、勞動報酬及勞動關系：

（一）乙方到甲方工作并服從甲方管理。

（二）甲方支付乙方工資每月 仟 佰 元整。

（三）乙方每月工資由甲方于次月10日發放。若工資發放日適逢周日或假日，甲方可提前或推后一日或數日發放。

（四）乙方勞動期間工資，足月按甲方規定的工資標準以月計發，不足整月按照超過十個工作日（含），核發半個月工資，少于十個工作日以試用工資按日結算。

三、乙方工作職責：

（一）乙方從業人員必須持有“健康證”，無任何傳染病。

（二）餐具必須一沖、二洗、三消毒、做到米淘二次，菜洗三遍；餐桌、餐椅擺放整齊、食堂及后廚地面每天三掃一洗，保持食堂內外整潔干凈。操作區域、餐具、灶臺、制作器具不留污垢，不殘留飯粒、菜渣、灰塵。

（三）愛護公物，嚴格執行安全操作規程。正確操作、使用食堂的設施、設備，損壞公物照價賠償。因違反安全操作規程發生事故，乙方承擔責任后果。發現安全問題及時報告食堂管理人員。

（四）按信息所規定作息時間，按時供應飯菜，保證不耽誤和影響職工就餐時間。

（五）乙方必須根據甲方提供的膳食標準，合理安排職工伙食，避免不足和浪費，每餐要切實做到正點開飯，營養均衡讓職工滿意、放心。

四、關于五險一金

工資中已包含五險一金。根據本人申請，五險一金已由個人自行繳納。

五、勞動關系的解除

出現以下情況，甲方有權隨時解聘乙方。

（一）乙方不能履行其工作職責的。

（二）工作過程中，存在個人衛生不良、食堂衛生不達標，經食堂管理員勸解協調無效的。

（三）群眾對烹制飯菜口味提出較大異議，經協調改進群眾反映依然強烈的。

如乙方自愿離職，需提前三十天向甲方提出申請。對于擅自離崗者，扣發本月工資。

第四篇：廚師聘用協議

臨時用工協議

甲方：洛寧華潤燃氣有限公司

乙方：甲方因工作需要以承包形式選擇乙方，乙方自愿形式到甲方工作，根據國家有關規定和勞動政策法規，甲乙雙方在平等自愿、協商一致的基礎上簽訂本協議。

第一條：協議期限

協議生效期限從2014年4月1 日起至2015年4月1日 止。合同期滿，本合同自行終止。如甲方需要繼續留用，經乙方同意，雙方可以續訂合同，并辦理鑒證手續。

第二條：工 作 內 容

1、乙方負責餐廳、廚房安全、防火、衛生工作。

2、乙方負責廚房食品的安全衛生，不得發生食品中毒等事件，如發生食品中毒等事件由乙方負責（依據衛生防疫部門鑒定）。每年乙方向甲方提供體檢報告及健康證，衛生防疫部來檢查，如果達不到衛生防疫部門要求，乙方及按要求改正，并對所造成的一切損失承擔責任。（硬件設施除外）

3、乙方在工作期間應盡職盡責，在菜品，食品花樣上不斷推陳出新，滿足項目部工作人員的要求。

4、乙方努力提高自身素質，在工作中愛護設備、節約能源，避免浪費。做到科學組織、工藝合理，做出物美價廉，搭配合理，營養豐富，色、香、味俱全的高品質菜品。

第三條：勞動紀律

1、甲方應根據《勞動法》和有關規定，制定各項具體規章制度。

2、乙方應遵守國家法律、法規和甲方依法制定的各項具體規章制度；嚴格遵守勞動安全衛生，操作規程和工作規范；愛護甲方財產，遵守職業道德；服從甲方的管理和教育。

3、乙方違反勞動紀律，甲方可依據國家法律、法規和本項目部相關規章制度，給予紀律處分、經濟處分，直至解除勞動協議。

第四條：勞動報酬

1、乙方月工資為：1500/月，工資已包含意外傷害保險。

2、乙方每月工資由甲方于次月16 日發放。若工資發放日適逢周日或假日，甲方可順延或提前一日或數日發放。我公司不能無故推遲發放工資期限，視為違約。

第五條：協議終止及違約

1、如乙方終止協議，必須提前1個月向甲方提出書面申請，經甲方同意后可辦理終止手續。

2、如果乙方違約，造成甲方損失，乙方加倍賠償甲方損失。

3、乙方要自覺維護和遵守國家法律、法規條例及甲方規定的各項規章制度。乙方觸犯甲方規定的相關制度，甲方有權對其予以警告、處罰、直至辭退。

4、本協議一式兩份，甲乙雙方各執一份，簽字生效，具有同等法律效力。

甲方（蓋章）乙方（簽字）

法定代表人或委托

代理人（蓋章）

簽章時間： 年月日簽字時間：年月日

第五篇：廚師聘用協議

廚師聘用協議

甲方：

地址：

乙方：家庭住址：

居民身份證號碼：

甲乙雙方經平等協商一致，自愿簽訂本聘用協議，共同遵守本協議所列條款。

一、聘用崗位、工作地點、聘用期限及勞務費

1、甲方聘請乙方擔任甲方“餐的制作。為甲方員工提供工作日三餐的用餐服務。

2、乙方的工作地點為年“項目”結束止。甲方可隨項目進度對聘用期限進行調整。

3、勞務費

乙方的勞務費為元/月（含稅），甲方在每月日前向乙方支

付。如甲方因臨時性事務需要乙方加班提供用餐服務的，甲方向乙方支付加班補

助元/次。

二、乙方責任：

1、乙方承諾其身體健康，無遺傳性疾病或傳染性疾病，乙方已具備衛生行政部

門頒發的《健康證》，能夠勝任食堂從業工作。

2、乙方應保持食堂操作間的環境干凈整潔以及廚房設備、用品的衛生，生熟食

物分開存放，保證所供應飯菜的安全衛生。

3、乙方應遵守甲方制定的食堂管理辦法和制度。必須按甲方規定按時、保質、保量供應飯菜，做到新鮮可口，花樣翻新營養搭配均勻。用餐時間如有變動，以

甲方通知為準。

4、乙方在聘用期內，應對食堂內設備設施進行合理的保養和維護；廚房內必須

添置或更換的設備、用具的，由乙方提出申請，經甲方同意后，由甲方負責購買。

三、甲方責任：

1、甲方為乙方提供相關崗位的勞動工具及工作場所、并按協議約定向乙方支付勞務費。

2、甲方對乙方崗位工作進行檢查監督，及時提出改進意見。

3、根據乙方的建議調整采購項目、對現有設備進行維修或添置新的設備。

四、其他約定

1、聘用期間如乙方患病或負傷的，醫療費用由乙方自行承擔，醫療期間甲方不支付乙方工資。超過15日乙方仍無法回崗位正常工作的，甲方有權解除本協議。

2、因乙方疏忽、或未按規程操作造成食品安全事故或其它安全事故的，甲方可即時解除本協議，并保留追究乙方賠償責任的權利。

3、聘用期內乙方要解除協議的，需要提前45天通知甲方。

五本協議一式兩份，雙方各執一份。自雙方簽章當日生效。

甲方（蓋章）：

乙方（簽字捺印）：