第一篇：食品衛生安全宣傳

食品衛生安全宣傳

初冬，是一個干燥的季節，是一個容易感冒的季節，從而衛生方面不容忽視。

【購買水果】：聞香氣：成熟的水果會散發出特有的香味，可用鼻子聞水果的底部，若香氣愈濃表示水

果愈甜。

試重量：同種水果分別置于2手掌上比較重量；或手掌輕拍聽聲音，較重或聲音清脆

者通常水分較多，如蘋果、香瓜等。

摸軟硬：半成熟果實硬而脆，之后會變軟，像蘋果等則適合在半成熟時食用。

辨果色：未成熟水果大多含較多葉綠素而偏綠色，隨成熟過程會逐漸分解。

【季節變化】:在初冬來臨之際，應根據天氣變化及時添加衣服，避免風寒刺激皮膚，注意衣著保暖，防

預暴露部位皮膚受凍。平時生活規律化，勞逸結合。

【飲食方面】：初冬時節，盡量不要買冷食，特別是有顏色的食品，晝夜溫差加大，在飲食上應堅持熱，多食用一些滋陰潤肺的食物，勿吸煙飲酒，忌食辛辣食品，其次，忌食煎炸油膩食物，由于秋季氣候比較干燥，而煎炸油膩食物會使體內積熱加重，同時此類食物難以消化吸收，易積于胃腸道內，從而減弱脾胃腸功能。

【洗浴護膚】：初冬不宜過多洗澡，并涂護膚油脂類，使皮膚柔潤，減輕鱗屑和瘙癢，防預皮膚過于干燥，禁用堿性重的肥皂及刺激性產品，保持適當的水分和足夠的營養。

【作息方面】： 應早睡早起，不宜終日閉戶或夜間蒙頭太睡，注意保持室內空氣流通

【衣物整理】：在晴天，把不穿的衣服洗干凈，曬得干干的，有太陽味，然后拿一個塑料袋，裝好，扎緊

口，不讓透氣。

【安全注意】：1, 盡量避免去吃路邊小攤上的東西，因車輛過多，灰塵較多。

2,初冬是流感季節，一定要勤洗手。

3, 要多防潮，宿舍一定要多通風.4, 走樓梯時，勿用手到滑桿上滑，容易傷手。

5，晚上勿單獨出門。

6，勿多跟建筑工人交談。

7，勿在重機械旁邊逗留。

8，勿對陌生人透露個人信息。

9，要防火防盜。

10，請勿踩踏井蓋。

學校建設期間，各個方面的措施還沒有完善，請同學們一定要處處小心。

藝術設計學院

第二篇：宣傳食品衛生口號

食品衛生法是保障您合法權益的法律武器

食品衛生法保護您的身體健康

食品衛生,法律保障

食品衛生法關系你我他

減少,控制食物中毒,保障大眾健康

實施食品安全行動計劃,促進經濟發展

食品衛生無小事,您的健康是大事

吃放心食品 保百姓健康

食品生產經營者是食品衛生的第一責任人

讓百姓吃得放心

吃出健康,吃出安全

食品衛生,連著你和我,連著千萬家

選購放心食品,吃出健康體魄

樹立正確營養理念,養成良好飲食習慣

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1、堅定信心 加大力度 創建省衛 志在必得

2、全民參與 創建省衛 互相趕超 狠抓落實

3、創衛要一件一件抓 一天一天干

4、用我們的雙手扮靚城市 *大家的呵護永保魅力

5、咸陽 共同的家園 創衛 共同的目標

6、人人講衛生 時時講衛生 處處講衛生

7、創衛 重在行動 貴在堅持

8、把道路讓出來 把垃圾裝起來 把門面包起來

9、咸陽是我家 創建衛生城 你我齊參加

10、增強衛生意識 養成衛生習慣 提高建康水平

11、爭創衛生城市建設美好家園

12、創建國家衛生城市 營造健康美好家園

13、創衛連著你我他 美化城市*大家

14、大家齊努力 共建衛生城

15、城市風景如畫 市民愛城如家

16、美好生活*我們創造 創衛目標*大家實現

17、創建衛生城市 健康教育先行

18、消滅“四害” 為人民健康服務

19、環境衛生從我做起

20、管住臟 亂 差 留下真 善 美

21、你我多一份自覺 咸陽多一份清潔

22、整潔家園人人有責

23、遵守社會公德 維護公共衛生

24、創建衛生城市 造福咸陽人民

25、為咸陽添一片新綠 讓生活多一溫馨

26、加強餐具消毒 防上病從口入

27、用餐要安全 餐具消毒是關鍵

28、關注食品安全 維護健康權益

29、講究食品衛生 保障身體健康

30、加強行業自律 搞好食品衛生

第三篇：食品衛生宣傳總結

食品衛生知識宣傳總結

“民以食為天”，“病從口入”顧名思義普及食品安全知識相當重要，增強全社會對食品安全的參與意識，結合我鄉實際，我院圍繞宣傳活動主題，突出宣傳重點，有計劃、有步驟地開展了形式多樣、內容豐富的食品安全宣傳活動。

于01月23日正直街子天，我院組織公衛全體人員在芒棒街子上擺攤設點宣傳食品安全知識，尤其針對當地人喜愛吃四季豆特點重點宣傳對四季豆的安全吃法，采用發放宣傳單，出板報等宣傳形式進行宣傳，大力營造“人人關心、重視食品安全”的社會氛圍，對從事飲食行業的廣大群眾宣傳進行健康體檢辦理健康證規范從事飲食健康服務行業，其中共發放宣傳單100份，接受群眾咨詢20余人次。

通過宣傳，進一步提高了廣大群眾的食品安全意識，普及了食品安全，四季豆安全吃法知識，為有效預防食物中毒事故的發生營造了良好的社會氛圍。

第四篇：食品衛生安全宣傳標語 食品衛生安全宣傳橫幅

食品衛生安全宣傳標語 食品衛生安全宣傳橫幅

2,普及食品科學知識，提高安全防范能力。

3,情系食品安全，心鑄和諧家園。

4,長一份知識求放心，積一份公德拒黑心。

5,一心一意關注食品安全，十全十美創建和諧社會。

6,家事國事天下事，食品安全是大事。

7,勤查狠抓嚴把關，食品安全重于山。

8,齊心協力抓食品安全，真心實意保群眾健康。

9,全面實施食品放心工程，促進經濟社會協調發展。

10,安全食品為大家，食品安全靠大家。

11,安全食品聯萬家，食品安全靠大家。

12,人人關心食品安全，家家享受幸福生活。

13,食品安全聯萬家，健康幸福你我他。

14,食品安全關系你我他，安全食品惠及千萬家。

15,“食品人品大家品，品食品人品和諧”。

16,食品安全齊監督，健康生活同構筑。

17,營造食品安全大環境，呵護幸福健康小家庭。

18,構筑食品安全“防火墻”，撐起師生健康“保護傘”。

19,品放心食品，享健康生活。

20,千好萬好食品安全為好，金貴銀貴生命平安最貴。

21,食品安全你我同創，和諧健康大家共享。

22,食品安全系萬家，監督管理靠大家。

23,想要健康活到老，食品安全不能少。

24,人品食品，品品相照;蒼生民生，生生相聯。

25,手牽手維護食品安全，心連心構筑和諧家園。

26,人人關心食品安全，家家享受健康生活。

27,手牽手把好食品質量關，心連心守好食品安全門。

28,增強食品安全意識，提高師生身體素質。

29,少一份食品隱患，多一份生活平安。

30,開口吃個爽，莫把安全忘。

31,食品安全是金，學生健康是福。

32,建立誠信體系，保障食品安全。

33,健康大廈始于一磚一石，食品安全凝聚一點一滴。

34,食品安全有保障，綠色消費享健康。

35,食品安全共同監督，健康和諧人人受益。

36,食品安全警鐘長鳴，健康生活和諧溫馨。

37,全面實施食品放心工程，促進經濟社會和諧發展。

38,食品安全牢記心，健康幸福伴你行。

39,食品安全是金，百姓健康是福。

40,實施食品安全放心工程，促進浙江和諧發展。

41,欲食天下鮮，安全記心間。

42,食品安全個個參與，和諧社會人人受益。

43,食品安全共同的心愿，社會和諧快樂的家園。

44,嚴把食品安全關，共譜和諧社會曲。

45,學好食品衛生法，保證健康你我他。

46,建食品安全體系，保千家萬戶健康。

47,食品安全，從我做起。

48,食品質量安全，責任重于泰山。

49,美好生活，從飲食衛生開始。

50,美麗西寧我的家，食品安全靠大家。

51,食品安全關系到國計民生。

52,對食品安全多一點關注，為有限生命多一份負責。

53,食品人品大家品，品食品人品和諧。

54,法行天下，食者無憂。

55,家家關注食品問題，人人阻截問題食品。

56,少吃一口垃圾食品，多享一年幸福人生。

57,食品監管人人有責，消費安全家家夙愿。

58,培養食品安全公德心，爭做和諧社會文明人。

59,情系食品安全，心鑄和諧校園。

60,構筑食品安全“防火墻”，撐起群眾健康“保護傘”。

61,食品安全天天講，健康生活歲歲享。

62,群策群力共創食品安全，互助互愛同筑和諧家園。

63,食品初始模型，人命關天。

第五篇：小學生食品衛生安全知識宣傳手冊

中小學生安全知識宣傳手冊

定西市安定區周家莊學校

學生安全知識----預防食物中毒篇1

預防食物中毒，首先要講究個人衛生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發，勤換床單和被蓋（一月一次）。保持教室、宿舍及環境的清潔衛生，養成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習慣。其次做到“六不吃”，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質食物、不吃未經高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。再就是要從食品標簽上注意識別食品質量，選擇安全的食品是把住“病從口入”的第一關。

1、認識食物中毒特征 潛伏期短：一般食后幾分鐘到幾個小時發病

胃腸道癥狀：腹瀉、腹痛，有的伴隨嘔吐、發熱

2、提高自我救護意識 出現上述癥狀，應懷疑是否食物中毒，并及時到醫院就診，同時報告老師。

3、預防發生食物中毒 養成良好的衛生習慣，勤洗手特別是飯前便后，用除菌香皂，洗手液洗手 不吃生、冷、不清潔食物 不吃變質剩飯菜 少吃、不吃冷飲 少吃、不吃零食

不要長期吃辛辣食品

不要隨便吃野果，吃水果后不要急于喝飲料特別是水。

劇烈運動后不要急于吃食品喝水。

不到無證攤點購買油炸、煙熏食品，盡可能在學校食堂就餐。千萬不要去無照經營攤點飯店購買食品或者就餐。

不喝生水，建議喝標準的純凈水。

從家里所帶腌制品在校不能超過2天

4、謹慎選購包裝食品，認真查看包裝標識 查看基本標識，廠家廠址、電話、生產日期是否標示清楚、合格。查看市場準入標志（QS）

簡介市場準入標志QS：為了保護人們飲食衛生安全，國家質量監督檢驗檢疫局自2002年起，在全國范圍內實施食品安全市場準入制度，對出廠食品，經過強制檢驗合格后，加貼市場準入標志，方便選購。2002年起，對小麥粉、大米、食用植物油、醬油、食醋等5類食品；2003年下半年，對方便面、膨化食品、罐頭、冷飲等10類食品，實施了市場準入制度。

學生安全知識----衛生與健康篇2

1、談談衛生與健康 其實衛生是處處都必須注意的，在路邊、大街上、小巷中，在那些小攤小販的攤子上，經常做一些油餅、臭豆腐之類的食品，你可千萬不能去買，誰知道他們這些東西是用什么做的，吃了容易生病，甚至造成腹瀉、頭暈之類的癥狀。飯前便后要洗手，這也是講衛生的行為。

說到健康，也許有人會說：“吃多了東西也就健康了吧！”其實健康并不在于多吃東西，你還要常運動、多喝水，每天定量吃飯，按時睡覺等等，這樣才能做到健康。在報紙上看到過多吃水果、蔬菜、多補充維生素，這樣對身體大有好處。

衛生與健康是緊密相連的。不講衛生不僅使身體容易生病，有時連你寶貴的雙眼也會受到侵襲。當你接觸過錢、霉舊的書之類的東西，你可千萬不要去揉眼睛，否則，沾你手上的細菌就會跑進眼睛，這樣會使你患上沙眼，導致視力下降。

為了有個健康的好身體，平時我們要養成良好的衛生習慣。良好的衛生習慣不是抽象的概念，而是

神志障礙及抽搐等。

流行性腮腺炎：以腮腺急性腫脹、疼痛并伴有發熱和全身不適為特征。

肺結核：是一種慢性傳染病，主要表現為發熱、盜汗、全身不適及咳嗽、咳痰、咯血、胸痛、呼吸困難等。

6、常見呼吸道傳染病是怎樣傳播的？

主要通過病人或隱性感染者的飛沫傳播，也可通過直接密切接觸或間接接觸傳播。

7、如何預防呼吸道傳染病？

①保持室內和周圍環境清潔；經常開窗通風，保持室內空氣新鮮。②養成良好的衛生習慣，不要隨地吐痰、勤洗手、多喝水。③經常鍛煉身體，提高自身抗病能力。

④要根據天氣變化適時增減衣服，避免著涼。

如果有發熱、咳嗽等癥狀，應及時到醫院檢查治療。當發生傳染病時，應主動與健康人隔離，盡量不要去公共場所，防止傳染他人。

健康衛生知識----腸道傳染病預防篇4

常見的腸道傳染病一般是由病人及帶菌者，借助于水、食物、密切接觸和蒼蠅等，通過“糞---口”途徑傳播。主要有嘔吐、腹痛、腹瀉和發熱等癥狀 常見的腸道傳染病有：

1、細菌性食物中毒：由細菌或細菌毒素引起。常常有共同進餐的人一齊發病的情況，且有嚴重嘔吐的癥狀。

2、細菌性痢疾：由痢疾桿菌引起，病人有排便不盡的感覺；糞便可呈膿血狀，常伴有發熱，兒童患者可能會休克。

3、阿米巴痢疾：由阿米巴原蟲引起，糞便呈果醬樣。

4、病毒性腸炎：也叫做流行性腹瀉。病人常伴有感冒等癥狀。

預防措施：腸道傳染病主要把好“病從口入”關。堅持“勤洗手、喝開水、吃熟食”九字方針。具體如下：

1．患了腸道傳染病要及時就醫，并進行隔離治療，不得從事飲食業工作，以免將病傳染給他人。

2.疑似病人要及時到醫院腸道門診就診，以便及時采取治療措施。帶菌者和病人的密切接觸者要隔離檢查，預防性服藥。飲食服務性行業從業人員要每年進行健康檢查，持健康證上崗。

3．切斷傳播途徑，搞好“三管一滅”（管水、管糞、管食物，滅蒼蠅），防止病從口入；要保證清潔衛生水和安全食品的供應；飲食要清淡衛生，買來的熟食要重新加熱煮透，不吃生小海水產品；養成良好的衛生習慣，飯前便后要洗手。

4．提高人體抵抗力。不要太疲勞，要保證足夠的睡眠時間；接種甲肝疫苗、傷寒菌苗等疫苗。

健康衛生知識----十大健康食品宣傳篇5 食品安全順口溜 食品市場真是好，鵝肝鮑魚加鳳爪。如果安全無保證，生活水平怎提高？ 一品二嘗三吃飽，只怕吃壞廁所跑。有苦別往肚里咽，快到消協來舉報。

十大健康食品

1、大豆

大豆及其豆制品富含蛋白質、多種微量元素和維生素，既能補充人體所需的蛋白質，又不像吃肉那樣會增加膽固醇。更值得一提的是大豆中的大豆酮，具有活性植物性雌激素的作用，日常飲食中，增加

管和降低血液膽固醇的作用。蕎麥含有豐富的鎂，能促進人體纖維蛋白溶解，使血管擴張，抑制凝血塊的形成，具有抗栓塞的作用，也有利于降低血清膽固醇。

蕎麥中的某些黃酮成分還具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用。因此，蕎麥還有消炎糧食的美稱。另外這些成分還具有降低血糖的功效。祖國醫學認為，蕎麥性味甘平，有健脾益氣、開胃寬腸、消食化滯的功效。

10、雞蛋

雞蛋含有人體幾乎所有需要的營養物質，故被人們稱作“理想的營養庫”。是一種理想的天然“補品”。含有蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，營養學家稱之為“完全蛋白質模式”，不少長壽老人的延年益壽經驗之一，就是每天必食一個雞蛋。

不少人認為蛋含膽固醇高，是造成心腦血管疾病的元兇，有的老年人嚇得不敢吃蛋。除患高脂血癥外，一般老年人不必拒吃蛋黃。其實，人體膽固醇過低，容易誘發亞健康，導致多種致命的疾病，故蛋對維持人體健康有著極其重要作用。以每人每天一只蛋就能滿足人體需要了。

雞蛋雖然是人類理想的天然食品，但在吃法上也應注意科學。對老年人來說，吃雞蛋應以煮、臥、蒸、甩為好。因為煎、炒、炸雖然好吃。但較難以消化。如將雞蛋加工成咸蛋后，其含鈣量會明顯增加，可由每百克的55毫克增加到512毫克，約為鮮雞蛋的10倍，特別適宜于骨質疏松的中老年人食用。

學生衛生安全知識----營養與健康宣傳篇6

選擇健康生活方式是獲得健康、減少疾病的最簡便易行、最經濟有效的途徑。

1、合理安排膳食

合理安排膳食包括健康的飲食和良好的飲食習慣兩大方面。健康的飲食是指膳食中應該富有人體必需的營養，同時還要避免或減少攝入不利于健康的成分。良好的飲食習慣包括按時進餐、堅持吃早餐、睡前不飽食、咀嚼充分、吃飯不分心、保持良好的進食心情和氣氛等。

成年人每天的食譜應該包括以下4類食物：

第一類為五谷類。每人每天根據活動量和消化能力的不同大約需要250~600克（5~12兩）。重體力勞動需要的量可能更大。糧食的品種應該多樣，提倡多吃粗糧、雜糧，因為粗、雜糧比精細的糧食更有營養。

第二類為蔬菜水果類。蔬菜水果含有豐富的維生素、礦物質和纖維素，對健康非常重要。一個成人每天至少應該吃500克（1斤）的新鮮蔬菜及水果。

第三類為蛋白質類。豆腐、豆類、各種肉類、家禽、水產及蛋類含有豐富的蛋白質。成人每天進食200~300克（4~6兩）為宜；奶類（牛奶、羊奶、馬奶、奶酪等）也是很好的營養飲品，每天飲250~500毫升為宜。

第四類為油、鹽、糖等。烹調應該以植物油為主，盡量少吃或不吃動物油，每人每天不超過20克（兩瓷湯勺）植物油，不超過10克鹽，盡量少吃糖。

2、堅持適當運動

生命需要運動，過少和過量運動都不利于健康。個人可根據自己的年齡、身體狀況和環境選擇適當的運動種類。

運動形式并不重要，重要的是量力而行，循序漸進，持之以恒。最簡單的運動是快步走，每天快步走路3公里，或做其他運動30分鐘以上（如爬樓梯）。每周至少運動5次。運動的強度以運動時的心率達到170減去年齡這個數為宜。例如一個50歲的人運動時能夠使心率達到120次就比較合適。

學生衛生安全知識----營養與健康宣傳篇7 常吃哪些食物可降低膽固醇？

1、五谷雜糧

2、豆類

泌。同時產婦的食品應多樣化，以達到均衡營養合理膳食的目的。

學生衛生安全知識----營養與健康宣傳篇8 中老年人如何選用食品？ 多吃粗糧、雜糧；常吃雜豆；經常食用大豆與豆制品；習題養成飲用牛奶的習慣；適當食用畜、禽、魚、蝦；有限度地吃雞蛋（以每日或隔日食用一只為宜）；蔬菜必須要吃夠；常吃些堅果與鮮果；控制能量、油脂、糖果與食鹽的攝入；控制酒，咖啡與濃茶的飲入量；不吃加了有害色素的食品。

如何預防鋅缺乏癥？

缺鋅的主要癥狀有厭食；生長發育落后；青春期性發育遲緩；異食癖；易感染；皮膚黏膜表現；胎兒生長發育落后，多發畸形。

動物性食品如肉、蛋、奶、海產等，豆類及豆制品，干果類如花生、瓜子等，粗、雜糧含鋅較多。每天的膳食應葷素搭配，粗細搭配，每天適量進食肉，蛋，奶，魚等與豆類及豆制品，零售搭配少量干果，多吃鮮菜與水果，保持平衡膳食可以預防鋅的缺乏。必須強調的是，切忌飲食單一，或偏食、挑食。怎樣才算肥胖？

肥胖是體內脂肪組織過多堆積使體重超過正常的一種狀態。這也是能量長期正平衡的結果。肥胖分為兩類，一是病理性肥胖，指由于內分泌人調或代謝性疾病等因素引起的肥胖；二是單純性肥胖，指由于膳食不平衡，能量攝入大于消耗所致的肥胖。肥胖評定標準有多種，目前通常使用的肥胖診斷指標是體質指數（ＢＭＩ），BMI為18.5-25之間者屬正常，25以上為超重，30以上者屬于肥胖。BMI=體重（公斤）/（身高*身高）（米）

什么人易患高血壓？

1、直系親屬中有高血壓病人；

2、肥胖者，特別是腹部肥胖者；

3、喜歡吃高鹽食物（即口重）者；

4、有吸煙、酗酒等不良嗜好者；

5、體力活動少者；

6、性情急躁者，心胸狹窄者，對自己要求過高，辦事過分謹慎者；7，長期從事需要精神高度集中的工作者；8，生活坎坷，多次經受強烈挫折者。

怎樣預防營養不良？

自母孕期起，即應營養充足，預防早產。生后母乳喂養，按時加輔食，斷母乳后即加牛乳。自幼養成不偏食、不挑食、少吃零食的好習慣。一生飲食規律，每日粗細糧、葷素搭配，鮮菜、水果、肉、蛋、奶、魚、海產、豆類及豆制品等品種多樣，飲食量適中，做好疾病預防，有病及時治療，堅持鍛煉與戶外活動，保持健康，即可預防營養不良。

從哪些食物中可以補充鈣質?（1）牛奶、羊奶含鈣豐富且吸收利用得好。

（2）雞蛋、鴨蛋也含較多的鈣。蛋殼粉撒在稀飯、豆汁、菜湯里吃也是補鈣的良好來源。

（3）青蔬和其它綠葉菜均含有豐富的鈣。

（4）豆制品、蠶豆，及粗米、粗面等。

（5）糖醋排骨和糖醋酥魚（尤其是小黃魚）。

（6）動物的骨頭熬湯喝 瘦子能長胖嗎?

（1）原因 消瘦起因與慢性蛋白質－熱能營養不良。世界上許多國家有這種疾病發生，其原因有以下三點。

A 發展中國家和人口眾多的國家中的嬰幼兒由于吃不上富含蛋白質的食品，尤其是動物性食品，造成長期蛋白質缺乏及總食物消耗量不足，以致熱量不足，使食物中蛋白質起不到必要營養素的作用。B 吸收不良綜合癥是一種原因不明的小腸吸收功能障礙。使營養物質不能順利通過腸粘膜進入組織，而從糞便中大量排出，吸收不良綜合癥包括三種疾病。一是熱帶性斯潑盧，二是非熱帶性斯潑盧，三是小兒乳糜瀉。

C 神經性厭食 多見于發育期少女，由于病人開始并非厭食，而由一病態心理所支配，為了追求苗條，擔心肥胖，主動采取節食或誘嘔吐，或服瀉藥，或過度運動。臨床表現極度消瘦等癥狀。

因為油炸食品（尤以油條、油餅）要加礬即硫酸鋁鉀，其中的鋁在人腦中集聚多了就會使人還老年癡呆癥。

H.人愛吃什么，就該多吃點什么，因為正說明身體缺那種食物的營養素，對嗎

人愛吃什么，正說明人體需要這種食物中的營養素，不是沒有道理的。如懷孕的婦女為什么愛吃酸性水果（指大多數）？原來妊娠之后，母親所需要的營養必將有所增加。可是此時胚胎卻要產生一種絨毛膜激素，它能抑制胃液的分泌使胃液中的鹽酸顯著減少，這樣以來就降低了各種消化酶的生物活性，所以每每出現食欲欠佳，輕度的惡心和嘔吐，酸性的食物，諸如山楂、酸梅等能促進消化腺的分泌活動，提高消化酶的生物活性，增進胃腸的蠕動，從而使食欲得到不同程度的改善。但是，任何營養素在體內過多都將打亂體內的營養平衡，故進食的東西不能超量，超量將會事得其反。

學生衛生安全知識----營養與健康宣傳篇10 ·在人體必需的14種微量元素中，哪一種是人們公認的具有其抗癌性？ “硒”。硒是人體必需的微量元素之一。體內缺硒會引起克山病，生殖力下降，毛發稀少等癥狀。

最近，首先美國學者發現，硒在無毒劑量下能阻礙癌細胞生長，是一種抗癌物。隨后英國、加拿大、日本等國也先后實驗硒的抗癌性。人體攝入的硒幾乎全部來自食物，且能滿足人們的需要。海產品、動物肌肉、谷類含硒較多，蔬果偏低。

·怎樣把握水果的最佳可食期，以充分得到水果的營養? 不同類型和不同品種的水果其生長時間與季節長短以及成熟早晚也不同，所以，它們也就各有其“最佳可食時期”。櫻桃、杏、桃、草莓等水果隨采隨吃更新鮮。蘋果、梨從生長成熟度到食用成熟度之間有一“后熟階段”，只有完全后瘦后方是最好的，營養價也是最高的。不同的品種，其后熟階段的長短又不一樣。早熟蘋果如黃魁、伏花皮和祝光等，后熟期短，最好在采摘后10天內吃完。紅香蕉、紅星等品種，在一般貯藏條件下，最佳可食期大多在采下一個月以后。青香蕉的最佳可食期在采后1～2個月內。晚熟品種的國光，富士后熟期較長，即使貯藏到次年的二、三月份，食用仍然品質良好。

梨的品種中，萊陽梨的最佳可食期在采取后一個月以內。黃縣長把梨和晚三吉梨，后熟期較長，直到次年的三、四月份食用依然是脆嫩汁豐，爽口宜人。

· 雜食能夠長壽對嗎? 俄羅斯是世界上百歲老人最多的國家，據統計資料表明，任何一個長壽者都沒有嚴格的吃素、吃生食和有意節食的習慣。他們的飲食都是適中的、簡單的、混雜的，既吃植物性食物，也吃動物性食物。所謂雜食，是質粗細糧混食，葷素菜搭配。五谷雜糧，畜禽蛋乳、水陸蔬菜、干鮮果品、魚貝蝦蟹、山珍海味等都適量吃些，使機體獲得全面的營養，防止某種營養素的缺乏。·中高考期間吃些什么食物為好?

中高考時天氣炎熱，考生體力和腦力消耗很大，應注意增加營養。可考慮以下食物供考生在高考期間食用（僅供參考）

牛奶500毫升（最好一半是酸奶，下午飲）鮮魚：一尾約400克～500克（最好清蒸）西紅柿：生吃或涼拌 150克 胡蘿卜：100克（可燒著吃）酸棗汁、橘子汁均可 50～80毫升 豌豆苗或莧菜：100克左右

·肉與蔬菜同時吃有何益處? 肉固然富有營養，但也含有不利人體的膽固醇和其它脂類物質。如果食物搭配不當，肉中的營養就不能被很好的吸收，積累的脂質特別是膽固醇就會導致血脂疾病。所以，在烹調豬、牛等畜類肉時，最好和竹筍、蘑菇類搭配，或者和胡蘿卜、土豆等蔬菜合吃。這樣不僅味道好，使蔬菜中含有的維生素、無機鹽為人體吸收，又能使肉內的膽固醇以及肉在分解過程中產生的有害物質，隨同蔬菜的植物纖維迅速排出體外。

（4）每周有一次或兩次以小扁豆、綠豆、蠶豆、大豆作為正餐的配菜。

（5）每天至少吃一種下列的蔬菜：小胡蘿卜、洋蔥、香菇、韭菜、菠菜、甘藍和芹菜。（6）每天至少喝一杯菜汁和果汁。（7）每天至少喝四杯白開水。

·飯后不易立即干活或劇烈運動嗎? 飯后不休息而立即干活，會影響身體健康，是不可取的。因為進餐后，胃腸道的血管擴張，流向胃腸器官的血液增多，這是有利于食物消化和吸收的。若餐后立即干活，就會迫使血液去滿足運動器官的需要，造成胃腸道供血不足，消化液分泌減少。久之，還會引起消化不良和慢性胃腸炎等疾病。再者，餐后胃中充滿食物，干活時容易發生震動，牽拉腸系膜，會引起腹部不適、腹痛、委下垂等。因此，飯后不易立即干活，最好休息1小時再干。

學生衛生安全知識----營養與健康宣傳篇12 ·飯后不易馬上游泳嗎? 飯后，消化系統在中樞神經系統的調節下，開始緊張的消化食物。此時消化道血管充血，血流量增多，消化液大量分泌，以保證營養物質的吸收。如果這時馬上游泳，中樞神經不得不把血液調配到運動器官，使消化系統各器官的供血減少，消化液分泌也就減少，從而影響人體對食物的消化吸收。人浸沒在水中，由于水的壓力，影響了胃的蠕動，防礙了食物與胃液的充分混合。同時，腹部因水冷刺激，血管收縮，使胃、腸供血更加不足，也容易引起胃、腸道痙攣，發生腹痛或嘔吐。因此飯后不易馬上就游泳。

·飽餐后不易立即洗澡嗎？ 飽餐后立即洗澡，會影響消化功能。在洗澡時，皮膚血管擴張，血流旺盛，若飽餐后立即洗澡，消化道的血流量就相對減少，消化液分泌便減少，使消化功能低下。因此，飽餐后不宜立即洗澡。但空腹時也不宜洗澡，因易引起低血糖，發生休克。所以，不飽不餓時洗澡最為適宜。

·不要用矮桌進餐嗎? 用矮桌吃飯，其主要弊病是腹部受壓，影響腸胃的蠕動、消化液得分泌及消化道的血液循環，使人的消化功能受到很大削弱，如天長日久就會患胃病，對人的健康很不利。因此，盡量不要用矮桌進餐。

·憂傷時不要多食嗎? 人處于憂傷狀態時，注意力并沒有放在吃飯上。如果這時吃下大量食物，特別是難以消化的食物，會引起消化不良，感到吃的東西好象堆積在胸口上。時間長了，就會引起胃腸道疾病。因此，如果人在憂傷時，沒有食欲不要勉強進食，而應少吃，并應選則一些富含營養易于消化的食物。

·飽餐后是否不宜大量喝汽水? 人在飽餐之后便大量飲用汽水，是有害無益的。輕則會出現胃腹脹痛，重則可能釀成突發性胃破裂的大禍。這是因為，人在進食之后胃粘膜分泌較多的鹽酸，此時若飲汽水，汽水中所含有的碳酸氫鈉就會與胃中的鹽酸化合，而生成大量的二氧化碳氣體。由于飽餐后食物充滿了胃，往往會把賁門和幽門的上下通道阻塞，而喝下大量汽水后產生的大量的二氧化碳氣體也集聚在胃內，當胃超過其所能承受的壓力時，就有可能造成胃破裂。如果原來就是潰瘍病的患者，這種危險性就更大了。一般來說，市面上出售的汽水和各種含汽飲料中，都含有碳酸氫鈉，所以不宜在飽餐后大量飲用。

·食鹽不宜存放時間過長嗎? 目前，人們用的鹽大部分是碘鹽，是由鹽業生產部門在生產過程中往鹽里加了微量的碘化鉀，每千克鹽內含20毫克～50毫克碘。碘和鹽的比例相當于1：2萬～5萬，目的是預防俗稱“大脖子”病的甲狀腺腫。碘的特點是易揮發，特別是受潮、受熱、風吹等因素，都可能使其悄悄跑掉。因此，家庭存鹽不宜過多，存放時間不宜過長。好的辦法是，盡量縮短從購買到食用的周期，使鹽中碘的揮發損失減少到最低限度，以起到防病作用。

·冰箱內不宜過多存放食品嗎? 電冰箱存放食品，要有一定的空隙，保持空氣的流通，以防冰箱內溫度不勻，食品變質。若冰箱內存放食品過多，特別是肉類，易發生外冷里熱，使食品內構細菌容易生長繁殖，發生腐敗變質。因此，電

1會產生維生素缺乏癥。缺乏維生素會使我們的肌體代謝失去平衡，免疫力下降，各種疾病、病毒就會趁虛而入興風作浪。

我們要想每一天健健康康地生活，朝著理想目標一步步邁進，都離不開維生素對我們的支持。是維生素讓我們每一天都有這樣的感覺：我的身體這架機器運轉，一切正常！每餐之后，維生素B3就會充分利用食物來為我們身體增強能量，促進消化系統的健康和減輕我們的腸胃障礙。B6會促進我們身體里的核酸合成,防止機能老化。而維生素B12在被吸收時與鈣結合，使脂肪、碳水化合物、蛋白質合理地被體內利用，使我們的注意力和記憶力得到增強。

維生素C無疑是維生素家族中最受歡迎的分子，我們都有服用維生素C來預防感冒的經驗，這是因為它能預防過濾性病毒和細菌的感染，增強人體免疫系統功能。而B5則可以幫助細胞的形成，最特別的是可以在人體內制造出抗體，抵抗外界的傳染病毒，更能緩解多種抗生素的毒副作用。

科學告訴我們，維生素是有機化合物。只可惜我們的身體不能自己合成。所以，均衡而正確的飲食，就成了我們攝取維生素的唯一途徑。問題是，幾乎沒有人可以調配出完全理想的菜單，以適應我們的需要。并且維生素會被我們的身體消耗，不會長期留在人體內。當我們身體里的維生素被消耗掉的時候,就必須馬上為自己補充新的維生素。我們有很多的方法來補充維生素，多吃水果蔬菜是很好的補充方法。當然，多喝富含維生素的飲料也有較好的效果。:當我們的身體每天都擁有足夠的維生素時，我們就對未來充滿著信心，相信我們的明天會更精彩。

常吃“金豆” 保你長壽 大豆圓溜溜，金黃透亮，被稱為豆中之王，也稱“金豆子”。它之所以得到這么一個稱號，是因為它是優質的蛋白質“倉庫”。是延年益壽的“百寶箱”。許多專家提醒我們日常生活中，要合理吃一些豆制品，以增強我們的體質。那么常吃大豆究竟有什么好處呢？

1、增加身體的營養。大豆含優質蛋白質38%，有植物肉的美稱。它是構成機體組織的基本物質。它還含有19%的脂肪，18%碳水化合物和多種礦物質及維生素等。合理吃大豆和大豆制品，能大大提高身體素質，增強身體免疫力。

2、防治高血壓。高血壓的發生、復發根源都與體內攝取的鈉鹽過多有關。大豆含鉀和鎂元素，是有力的抗鈉物質，能防治和減輕高血壓。

3、防治冠心病。大豆中所含的鉀、豆固醇、鈣元素，能加強心肌興奮、降低膽固醇，防治血管硬化、痙攣，維持心跳規律，改善心肌功能，對防治心梗、心衰有較大作用。

4、防治腦中風。大豆中的鎂、鈣元素，能明顯的降低腦血脂，改善腦血流。大豆中的卵磷脂能減少腦細胞死亡，增強記憶力和抗病力。

5、防治糖尿病。大豆含有大量纖維素，能夠有效地阻止糖的大量吸收，是糖尿病患者日常不可缺少的好食品。

6、防治癌癥。大豆中含有的蛋白質和硒、鉬、異黃酮等，有很強的抗癌和抑癌作用，尤其是對防治乳腺癌有特效。如能堅持足量食用大豆和大豆制品，可以使體內抗癌力增加一侄二倍。

7、延緩機體衰老。大豆中的硒、維生素E、G，都含有抗氧化劑，有消滅壞細胞、扶植好細胞“返老還童”的作用，特別是對腦細胞功效最大，能有效地減緩腦衰老，保持精神飽滿，健康長壽。

學生衛生安全知識----飲食與美容宣傳篇14

人人愛美，不可諱言；人人要吃喝，天經地義。那么，我們怎樣才能很好地把握飲食與美容的關系，使我們的一日三餐，都和美容掛上鉤呢？如果是這樣的話，我們不僅省時省力，還能節省我們兜里的錢，何樂而不為呢。多喝水：

喝水是抵抗衰老的首要舉措。在體內，水負責運輸有用的物質如養分、荷爾蒙，排除體內垃圾。缺水會擾亂體內平衡，也會影響到皮膚的平衡。水分補充不足時，皮膚就不能很好地阻擋空氣中的污染物，比如：紫外線，煙霧等。為此，少量多次飲用各種水(汽水，礦泉水，茶，花果茶，等等)是非常重要的，我們每天至少需要1.5升。最好養成早晨起床后喝一杯水，晚上睡覺前喝一杯水的習慣，以補充我們體

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