第一篇：酒店愛派點菜管理規定

酒店“愛派點菜”使用管理規定

一、總則

1、為加強樓面愛派的管理，正確使用愛派和提高愛派的使用質量，延長使用年限，特制定本規定；

2、本規定適用于公司所轄樓面前廳部門；

二、愛派使用管理

1、愛派作為樓面點菜工具,只限在工作場所使用；

2、愛派配備給點菜員個人使用。不得隨意轉交他人使用，使用人由店長指定專人；

3、前臺舒順玉負責愛派的管理與使用，并成立管理小組。并建立使用登記本。使用人必須簽字后方可使用。必須在上午11：00或17：00前須調試正常，妥善保管,保證使用通暢，要求輕拿輕放，摁壓鍵，觸摸屏幕，保持清潔，皮質保護套完整無損，違者處罰5元/次；

4、嚴格按愛派程序開機、關電、充電，以保障愛派的性能，壽命和使用效果，違者處罰5元/次；

5、愛派使用人每日午晚市點菜完畢后將愛派交回前廳管理小組，進行統一充電，當日前廳值班經理晚離店前檢查充電情況，違者處罰20元/次；

6、遵守“誰使用，誰保管；誰損壞，誰賠償”的原則；

7、愛派更換責任人或上交時，總經辦必須做好愛派的移交、驗收工作并簽字確認。如未按要求辦理，愛派出現故障無法確認責任方時，由交接雙方共同承擔相應的賠償責任。

三、操作行為管理

1、嚴禁私自拆卸、敲打等行為，違者處罰20元/次；

2、不可將愛派放在極度多塵、潮濕環境，違者處罰10元/次；

3、不可讓愛派受長時間的陽光直射及放置在加熱裝置附近，違者處罰10元/次；

4、如果發現愛派發生異常氣味和發燙，應立即關閉電源，然后送總經辦維修處理。

四、佩戴要求

愛派應統一使用法，手托于胸前，不得隨意晃動，亂甩，違者處罰100元/次。

五、其它

1、如因個人原因造成愛派破損或丟失，由使用人按成本價賠償2500元/部；

2、愛派皮質外套在正常使用過程中出現破損，可在總經辦以舊換新，不人為破壞的由個人購買80元/個；

3、愛派電池在三年限期內出現損壞，由使用人自行賠償，200元/塊；

六、本管理規定從即日起執行。

第二篇：酒店英語：點菜英語怎么說

酒店英語：點菜英語怎么說

點菜的英語怎么說

點菜有兩種方式

一是a la carte（隨意點菜）

一是tabled' hote或fixed price meal（份飯，套餐）

點菜相關的英語詞匯

menu 菜單

book a table 預定餐桌

make a reservation 訂餐

first course 第一道菜

maincourse 主菜

specialities 特色菜

French 法式的點菜相關的英語句型

Are you ready to order?

您現在可以點餐嗎？

Excuse me, could I see the menu, please?

打攪一下,我能看看菜單嗎？

Not quite.Could I have a few more minutes?

不，再等一會吧。

Do you have any special meals today?

今天有什么特餐嗎？

We are not sure what to order，What would you recommend for the main course? 我們不知道該點什么，你可以給我們推薦些主菜嗎？

Would you like something to drink?

您想喝什么？

I'll have some Beer with coffee to follow.我要啤酒，再來一杯咖啡。

原文來自 必克英語

第三篇：星級酒店管理規定

保安部管理模式與規范

一、保安部組織機構與工作內容

（一）保安部組織機構

保安部設經理1人下設主管及治安、內保、監控領班和消防員。保安部是管理的職能保障部門，在總經理領導下貫徹國家公安、安全部門和止級主管部門的安全工作方針、政策和法規，全面負責酒店和客人的人身、財產等安全保衛工作。其組織機構形式。

（二）保安部的工作內容

1、在總經理領導下，負責酒店的安全工作，研究制定酒店治安、消防、內管等安全管理制度、安全防范預案和措施，報總經理審批后組織貫徹實施。

2、組合酒店實際，貫徹公安、安全部門和上級主管部門安全管理的方針、政策、法律、法規、并協助公安、安全機關查處違法犯罪案件與人員。

3、研究制定酒店安全部門各崗人員的崗位責任制度與職責規范審定各部門安全管理規章與制度，報總經理審批后貫徹實施。并檢查實施結果，處理存在問題保證安全管理制度的貫徹落實。

4、研究制定酒店消防工作管理辦法與措施，組織義務消防隊，做好消防培訓，定期舉辦消防知識講座，做好消防設備、器材、監控設備管理。對施工現場、明火作業部門，配合工程技術人員和外協施工單位做好防火安全檢查、明火作業審批，簽訂安全合同，預防火災事故的發生。

5、做好酒店關鍵和要害部門的日常保衛工作。并結合酒店重大活動，做好重點客人、重點部位的安全管理與防范。防止意外事故的發生。

6、建立健全安全規章制度和要害部位與人員安全檔案，廣泛懼安全信息，不斷提高安全管理水平。

7、做好治安管理查處打擊賭博、販毒、嫖娼**和利用高科技作案等違法犯罪活動。處理安全責任事故，并定期向上級匯報工作。

二、保安部各崗人員職責規范

（一）保安部經理

報告上級：總經理

督導下級：保安主管、消防員

聯系部門：酒店各部門

職責規范：

1、負責保安部的全面工作，全面貫徹落實總經理下達的各項工作任務，當好總經理安全工作的參謀和助手。

2、與人事培訓部配合，負責本部門的人員調配和部門內部人員選拔、聘用、教育、培訓、考核、獎懲、辭退等管理工作。

3、根據“預防為主”的保衛工作方針，在酒店內開展以“四防”（防火、防盜、防破壞、防惡性事故發生）為中心的安全教育和法制教育。

4、貫徹安全保衛工作“誰主管，誰負責”的原則，落實安全責任制，協助酒店各部門，把安全職責納入部門管理工作日程當中。

5、負責重大節日、大型會議及外賓和團隊的安全保衛工作。特別是有重要首長、貴賓抵離店時，要親自到場指揮，確保安全。

6、在酒店防火安全領導小組的領導下，掌握酒店防火系統，制定防火規章制度與計劃。履行消防監督檢查職能，組織和領導義務消防隊，防范火災發生。負責調查酒店內發生的火災事故。

7、接待有關賓客對酒店安全工作方面提出的投訴，并進行處理。

8、配合公安機關、國家安全部門及上級有關執法機關來酒店協查、指導各項工作。

9、協助酒店領導，定期進行安全檢查，發現問題立即處理。

10、負責健立健全酒店及本部門安全方面的有關記錄和檔案。

11、定期召開部門管理例會。

（二）保安主管

報告上級：保安部經理

督導下級：保安部各班組領班

聯系部門：酒店各部門

1、在保安部經理領導下進行工作，直接對其負責，執行交辦的各項任務和臨時授權的其他職責。

2、協助保安部經理制定各項工作計劃。負責對領班的工作進行督促和檢查。

3、負責保安部員工的教育、培訓，抓好員工思想教育和法制安全教育，使全體員工團結一致。

4、協助酒店各部門建立健全安全保衛組織，培訓各部門的骨干力量。

5、做好易燃易爆、劇毒、放射性物品的監控檢查及收繳客人的遺留、違禁物品。

6、經常巡查酒店的各項安全制度在各部門的執行情況。發現客人有借酒鬧事及出現違法事件的，及時處理。

7、每天和前臺聯系，及時掌握外賓、重要客人入住樓層的有關情況，確保賓客安全。

8、熟悉消防業務知識，協助保安部經理制定消防工作計劃和組織義務消防隊的演練與培訓。

9、熟悉掌握消防設施、器材的配置、保養、使用，定期做好檢查工作，使消防設施器材處于良好狀態。

10、負責酒店要害部位的安全監督，確保安全。

11、負責檢查會客登記制度的執行情況及員工外出登記情況。

12、負責每天各班交接班記錄的檢查及存在問題的妥善處理。

13、每天向保安部經理匯報工作情況及存在的各種問題。

（三）保安部各班組領班

報告上級：保安主管

督導下級：各班組員工

職責規范：

1、在主管的領導下進行工作，直接對主管負責。

2、抓好班組思想建設，掌握員工思想和工作情況，團結員工相互關心，共同提高。

3、走動管理，隨時督導、檢查員工在崗期間的儀表、儀容、禮貌、禮儀、警械裝備和值班工作質量。

4、每天上崗前要開班前會，提出要求及注意事項。

5、熟悉、掌握消防器材的配置和使用方法。

6、協助其他部門處理好一般性的客人投訴。

7、嚴格交接班制度，認真填寫交接班記錄。

（四）消防員

報告上級：保安部經理

職責規范：

1、認真貫徹執行酒店有關安全管理的規章制度。

2、認真落實上級領導臨時布置的各項消防工作。

3、負責對新員工進行消防培訓，并對在崗員工進行防火意識教育，宣傳消防工作的重要性。

4、熟悉酒店的地理、環境和消防設施（滅火器材、火災報警裝置）的分布位置。

5、制定計劃，購置、維修全店的消防器材。

6、落實防火安全大檢查制度，發現火險隱患及時登記上報并提出整改意見。

7、配合上級機關和公安消防部門的安全檢查工作，協助有關部門查處火災事故。

8、審批動火許可證，對施工現場消防安全進行監護。

（五）治安員、內保員

報告上級：治安領班、內保領班

職責規范：

1、在領班領導下，保衛好酒店的安全，執行上級交辦的各項安全保衛工作。

2、負責對客房、餐飲、娛樂等區域的巡邏檢查，發現事故隱患，及時處理，并向上級匯報處理情況。

3、對酒店內、外車輛進行疏導，保證交通暢通。

4、對酒店內、外車輛進行疏導，保證交通暢通。

5、對來訪人員進行詢問登記。

6、負責檢查詢問零點以后進入客房區的有關客人的鑰匙牌和住房卡。

7、阻止無關、閑散人員進入酒店。對流氓滋事人員及可疑人員進店，除采取控制外，應立即報告有關部門。

8、制止一切實發生在酒店內的客人爭吵、打架、斗毆等不良情況，及時處理，防止事態惡化。

9、協助財務部做好押送有關款項工作。

10、制止入住人員攜帶易燃易爆、劇毒、放射物品進入酒店區域，發現后應將物品扣留。

11、熟練掌握滅火器材的正確使用方法。

（六）監控中心值班員

報告上級：監控領班

職責規范：

1、認真執行酒店和部門制定的各項規章制度和《監控系統操作規程》。愛護設備，注意檢查和保養，發現問題及時處

理或上報。

2、熟練掌握消防監控設備的操作程序。

3、非本室工作人員未經許可嚴禁入內。值班人員不準脫崗或睡崗，不得干與工作無關的事情。

4、發現設備故障，要及時排除。如有故障排除困難，應及時上報，配合設備部盡快修復，保證設備正常運轉。

5、發生火警報警，及時將報警位置報告領班，并趕到現場

查明原因。

6、密切注意觀察賓客在各區域的動向，發現情況及時報告領班。并做好錄像追蹤工作。

7、熟悉酒店消防設施的分布情況及每個火災自動控制動報警，離子感煙探測器的具體位置。

8、認真做好工作記錄和交接班記錄。

（七）各值班崗位

職責規范：

1、監控中心門崗。

（1）上崗前認真檢查佩帶的器材，注意在崗時的禮貌禮儀、儀容儀表，杜絕態度強硬、語言粗暴等現象發生。

（2）在崗期間，禁止吸煙、會客、聚堆聊天、與員工嬉鬧、脫崗，未經領班同意不得私自換崗。

（3）認真填寫各項登記，積極安排住宿、就餐車輛的停車位置。停車后仔細檢查車輛每個部位，發現問題，讓司機確

認后簽字。

（4）在7：00—23：00之間將自動門只留兩人能通過的空隙，在23：00—7：00之間則將自動門全部關閉，如有

車輛進入，要仔細檢查。

（5）阻止一切無關人員進入酒店，疏通門前車輛，防止車

輛堵塞。

2、夜間大堂崗。

（1）上崗前仔細檢查佩帶的器材，在崗期間注意禮貌禮儀、儀表儀容，杜絕態度強硬、語言粗暴等現象的發生。

（2）禁止在崗期間吸煙、會客、聚堆聊天、脫崗、睡崗等

現象出現。

（3）大堂是客人出入酒店的必經之地，必須時刻注意客人的一舉一動，緦觀察客人動身，發現問題及時處理。如：對客人的行李及其他物品，要防止他人換領或順手牽羊，造成惡劣影響。

（4）維護好大堂的正常秩序，對在大堂爭吵、喧嘩、到處亂串的個別人員要婉言勸止。保持大堂高雅、肅靜。

（5）注意保護大堂設施，不準客人隨意刻畫、敲擊和損壞，不允許在大堂休息處睡覺，不準出租車司機進入大堂。

（6）深夜時加倍警惕，防止犯罪分子進行破壞。

（7）嚴禁與服務員嬉笑打鬧、喧嘩，嚴禁跟客人開玩笑或

有不禮貌的動作。

3、配套樓通道崗。

（1）禁止聚堆聊天、吸煙、會客、與員工打鬧、無故脫崗

或到一邊休息等現象出現。

（2）維護好通道區域的秩序，勸陰客人不要在此逗留時間過長。防止衣帽不整者、精神病患者等進入酒店。掌握好進出此門人員的動向，發現異常情況及時處理并及時上報。

（3）認真檢查由此門外出的員工攜帶物品，發現問題及時

上報。

（4）車輛高峰時，積極主動地疏導車輛行人，以免發生堵

塞、滯留現象。

（5）定時開關風機，并主動關閉兩道玻璃門。

4、鋪樓崗。

（1）上崗前仔細檢查佩帶的器材，上崗注意禮貌禮儀、儀表儀容，杜絕語言粗暴、態度強硬等現象。

（2）禁止在崗期間聚堆聊天、會客、吸煙、脫崗或到一邊

休息等現象發生。

（3）注意觀察出入輔樓客人和其他人員的動態，發現問題

及時處理并上報。

（4）對23：00以后入住輔樓的客人要驗房卡和鑰匙牌，方能上樓，沒有者謝絕上樓。

（5）防止衣冠不整者、精神病患者等進入酒店。

（6）及時疏通人員、車輛，防止出現滯留、堵塞情況。

5、巡邏崗。

（1）上崗前檢查佩帶器材，上崗后注意禮貌禮儀、儀表儀容，杜絕語言粗暴、態度強硬等現象。

（2）禁止聚堆聊天、吸煙、會客、脫崗或巡邏時遇到熟人就停止巡邏與其聊天等現象出現。

（3）巡邏時要檢查酒店的每個角落和消防器材放置情況及該關的門窗是否關、鎖好，發現問題及時處理并上報。

（4）注意檢查娛樂場所的安全情況，發現打架鬧事和影響他人消費的，應及時處理上報。如鬧事者不聽眾勸阻繼續鬧事，應及時與公安機關聯系，進行處理。

（5）對重要客人、外賓和團隊下榻的樓層進行重點巡視，確保安全。

（6）在巡邏檢查各樓層及其他區域時，如發現其他部門或客人遺留物品，應及時收回交于值班經理，并填寫記錄。

（7）巡邏檢查過程中，發現不安全因素和火情，要采取措

施搶救并及時上報。

（8）巡邏人員要與其他崗位保持聯系。遇事要沉著冷靜，積極主動，妥善處理。

三、保安部的管理制度與規定

（一）辦公室值班管理制度

1、員值班期間，要堅守崗位，認真值勤，嚴格履行崗位職責，無特殊情況不得擅自離開工作崗位。對于上級交給的各項工作任務必須積極圓滿完成。

2、對辦公室內的一切物品、設施負責。無特殊情況不得外借。

3、必須禮貌受理來自各方的電話，重要事情的電話要詳細做好記錄，并及時轉告受話人。

4、當接到其他部門報來的事故（事件）電話時，及時向部門經理報告。

5、嚴禁外部人員進入部門辦公室。嚴禁撥打私人電話。值班電話不得外借。

6、必須保持室內清潔衛生。嚴禁在辦公室內嬉笑打鬧。

7、要嚴格交接班制度，詳細填寫值班記錄。需要交下一班完成的重要事情，要詳細交接清楚。

（二）保安部巡邏管理制度

1、人員在崗巡查期間，必須嚴格執行酒店和部門的各項規章制度。

2、巡邏人員必須正確使用巡邏器械，不得隨意開啟巡邏鐘，應及時更換巡邏鐘電泄和打卡紙。注意維護保養，確保巡邏鐘正常運轉。

3、夜值巡邏人員，每班次巡查打卡不得少于6次。下班時認真張 貼、核算打卡時間記錄，報領班復審。

4、巡邏人員在巡查期間應與各崗位保持聯系。每次巡查時，應嚴格認真地對酒店各部位進行檢查，確保安全，對巡邏期間發現的情況應及時妥善處理，并報當班領班。

5、巡邏人員下班時應對所用器械進行交接，需下一班處置況應作完善交接，并有領班監督實施。

6、巡邏人員應服從當值領班的統籌安排，無特殊情況，不得更改巡邏路線和次數，改運巡邏路線時應作詳細記錄。

（三）保安部各崗交接班制度

1、交班制度。

（1）由在崗班組領班提前30分鐘叫班。

（2）交班人員要仔細檢查所使用的警械器材，保持完好，交于接班人員。

（3）交班班組要認真將本班值勤情況和遺留問題交代清楚。

（4）交班領班和監控值班人員要認真填寫值班記錄。

2、接班制度。

（1）接班班組聽到叫班后，迅速按規定著裝，做好班前準備工作。

（2）接班人員必須在上崗前10分鐘到部門辦理簽字。

（3）接班領班要集合本班人員，召開班前會，分配值勤任務，并提出要求。（4）接班班組由領班整隊帶至值勤崗位，與上一班交接。

（5）接班時，確認警械器材完好，了解上一班情況后，接班值勤。

（四）保安部警械使用管理制度

1、保安人員配備警械要登記造岫，由帶隊人同統一監督。并建立警械保管使用手續，做到防盜、防丟失，便于使用。

2、各班配發的警械只供值勤時使用，非執勤或訓練時不準個人攜帶。

3、嚴格交接班手續。嚴禁將警械轉借他人或私自調換，換崗時只換人不換警械。對私自將警械轉借他人或因責任心不強，造成警械丟失及損失的，要嚴肅處理，并賠償全部損失。

4、警械定期擦拭、保養，嚴格保管和領用手續。

5、嚴格按警械使用規定使用警械，非特殊情況下不準使用電警棍。對違反警械使用，造成后果者，視情節輕重嚴肅處理。

6、班組交接時由當值領班監督檢查，進行交接記錄，確保警械完好。

（五）消防臨近中心值班室管理制度

1、值班人員按時交接班。值班期間堅守崗位，嚴格履行崗位職責。無關人員未經嚴禁入內。

2、當消防系統和監控系統發生故障時，應及時報設備部維修，保證設備始終處于正常運轉狀態。

3、消防系統發出報警信號時，嚴格按照設備操作程序操作處理，并及時向領班或部門辦公室報告。并認真做好記錄。

4、在監控系統監控范圍內，要密切觀察監控情況，發現問題及時反領班或相關部位的值班保安人員處理，同時做好錄像記錄，以便查詢。

5、其他各崗位值班人員無特殊情況，不得隨意進入監控值班室。非專業人員或本室值班人員嚴禁亂動消防監控中心設備。

6、值班人員要協同設備部做好消防、監控設備的維修與保養。并定期進行檢查，消防故障，保證設備的正常運行。

7、值班記錄填寫清楚、詳細。當班發現的問題，要在當班時及時處理。對一時處理不了的，交下一班處理。

8、定時清掃灰塵，保持室內和設備清潔衛生。

（六）酒店會客登記制度

1、凡來店會客者，均應主動出示證件，說明要會見人的姓名、部門，并填寫會客登記單。

2、崗位值班人員要認真負責地查驗證件，并要求會客者嚴格按照會客單要求填寫會客登記單，經核實后，主動指引客人到會見地點。

3、員工上班期間一律不得會客，值班人員應禮貌地向會客者進行解釋，勸其離去。如會客者有要事須會見員工，值班人員主動幫助進行聯系，由會見員工進行接待。

4、來店會客者，如與酒店有預約，可通過電話聯系有關領導，經同意后，填寫會客登記單并禮貌地向會客者說明“請接見者在簽名處簽字，會見后將會客單交于會客登記處”。

5、來訪者會見住店人應問清姓名、會見何人及事由，經電話與住店客人聯系得到允許后，訪可帶到客人指定地點或樓層，并通知樓層服務員，加強監控。否則，未經住店客人允許，一律不得讓來訪者進入樓層。

6、外來推銷人員，如沒有與酒店預約，一般不予接待，如是酒店急需物品，可主動與供應部有關部門聯系，經回復后，填寫會客登記單在約定地點會見。

7、會客完畢后，值班人員主動收回會客單，看是否有接見人簽字，如沒有簽字，應禮貌地向會客者解釋，讓其返回簽了，并特別留意離店客人所攜帶物品，防止酒店物品丟失。

8、值班人員嚴禁精神病者進入酒店，并嚴防不法分子、圖謀報復者混入酒店。

9、晚上21：30以后來店會客者恕不接待。

（七）保安部請銷假制度

1、保安人員為應付突發事件發生，必須集中值勤、待命，實行半軍事化管理，外出必須由領導批準。

2、保安人員外出必須由領班逐級請假，對私自外出者，按酒店有關規定處理。

3、下班后因事外出2小時的須向直接領導請假，外出4小時的須向主管請假，外出4小時以上的須向部門經理請假。

4、晚間21：00以后，無特殊情況一律不準外出。

5、保安人員休假3日內由部門經理視情況批假，超過3日以上的按酒店請銷假制度執行。

（八）保安部衛生管理制度與規定

1、個人衛生。

（1）全體保安人員要嚴格遵守酒店衛生管理制度。

（2）保持個人衛生，按規定理發、修面、洗澡、洗衣、剪指甲。不隨地吐痰，亂扔果皮、紙屑等廢物。

（3）每天起床后將個人床鋪整理干部整齊。

2、宿舍衛生。

（1）各領班兼任宿舍管理員，對房間衛生負責監督管理。

（2）每個宿舍設“衛生輪流值日表”，每日對房間內衛生進行清理。

（3）每周日全室進行一次衛生大檢查，包括門窗、床架、衣柜等，消除死角。

3、崗位衛生。

（1）監控室；值班員下班前，將室內衛生全面清掃干凈。物品擺放整齊，保持設備清潔。下班后，將垃圾送到指定地點。

（2）自動門崗亭：值班員交班前，要對崗亭及周圍環境衛生進行清掃，保持清潔。

（3）自動門：每周三、六上午由中班全體人員對自動門進行全面擦拭、保養，發現問題及時報設備部進行修理。

（4）自行車崩崗亭：白班值班人員要做到保持自行車擺放整齊，并將衛生清掃干凈。各崗交班前將崗亭內衛生整理好，并保持環境衛生。

（5）地下車庫崗亭：值班人員交班前清理好崗亭內及崗區內的衛生。

（6）部門辦公室衛生區域：由值班人員每天及時清掃，保持衛生。

（九）保安部員工著裝規定

1、保安人員上崗期間，必須根據天氣變化以班組為單位統一著裝。

2、著春秋裝時，扎武裝帶，攜橡皮警棍。并配戴工號牌和“保安”袖標。

3、著夏季短袖服裝時不扎武裝帶，將短袖襯衣下擺扎于褲內。配戴工事情牌和“保安”袖標，攜帶橡皮警棍。

4、因氣候變化需要更換服裝時，由班組領班向部門申請，經批準后統一著裝。

5、上崗保安人員嚴禁私著便裝，或不同種類服裝混穿。實習生上崗期間，應穿著整齊并配戴“實習證牌”。

6、上崗期間必須空酒店下發的工作皮鞋，嚴禁穿其他任何便鞋。

7、冬季要統一著風衣。戴白手套，穿棉皮鞋，警棍統一掛于右后側。對講機不用時置于右前方腰際。

（十）保安部消防監控設備操作規定

1、火災報警設備報警操作規定。

當接到火災信號時，按“消音”鍵，在最短時間內查出火警發生的部位，按“復原”鍵。警報消除后，按下列程序操作：

（1）如果報警狀態不再出現，再到現場看，是否有火災參數。如有火災參數，例如有人向控測器吐煙等，屬正常報警，要進行制止，并進行批評。如沒有火災參數，屬誤報，可能控測器出現問題，應報設備部，及時進行維修，確保控測器的政黨運行。

（2）如果警報狀態又重新出現，應再按一次“消音”鍵。然后到現場查看。如果有許多人抽煙或是由施工等情況而引起的，屬政治報警。如有火情，屬正常報警，根據現場燃燒物質以及火情的大小采取措施：火情很小，可用來火器撲救；如火情較大，先把消防控制盤的“防誤動作”開關從禁止打向允許，手動啟動排煙機、送風機、送風閥、排煙閥和消防泵、噴淋泵以及切斷火災區域供電電源等一毓消防設施（消防控制盤可自動進行上述一系列動作），然后通過消防廣播把客人從火災區疏散到安全區。

2、故障警報發出后的處理規定。

（1）道德按“消音”鍵，看看能否自動復原，如能怎么復原，屬正常故障報警。

（2）不能自動復原，查出部位后，到現場查看，如無人動控測器，屬控測器故障，應報設備部維修。

（3）如出現不能自動復原、亂報號或不顯號時，屬于機身故障，監控人員應關機，經過一段時間看能否自動復原，再做檢查。

3、消防監控設備檢查規定。

（1）手動檢查控測器的報警情況，每周一次。

（2）檢查供電備用電源、電泄，每兩周一次。

（3）火災模擬試驗每年一次，由設備部負責，值班員配合。每季度在不同區域抽查控測器報警情況。值班期間本著“寧可信其有，不可信其無”的原則，認真處理報警信號。

（十一）自行車棚值班安全管理制度

1、值班人員要忠于職守，嚴格遵守酒店及部門制定的各項規章制度。

2、認真執行會客登記制度，監督出入廚房及員工餐廳區域人員情況，特別是外來送貨人員，必須進行登記，未經同意不得進入廚房部二樓。確因工作需要進入時，必須征得有關部門經理同意后方可進行。

3、維護工作區域及周圍環境衛生，定時清掃，保持清潔。自行車棚內的自行車要擺放整齊。

4、嚴格招待有關制度，非本店自行車嚴禁在自行車棚內存放。

5、夜間值班期間嚴禁睡崗，要時刻注意周圍情況。發現異常及時向部辦或夜值領班報告。

6、嚴格交接制度，認真填寫值班記錄。

（十二）“監控中心監視器”停機管理有關規定

監控中心的監控設備，如長期開機，不間斷運行，設備極易損壞。根據設備部弱電技術人員的要求，制定監控中心設備停機的時間及有關規定：

1、停機時間確定。根據酒店的客流情況安排停機。

2、設備停機有關規定：

（1）每次停機時，監控值班人員必須通知當班領班，并報告部門辦公室。

（2）設備停機時必須交替停休，先將小顯視器電源關閉。樓層攝像機電源不關。同時將大顯視器調為自控巡檢。停機期間，錄像機保持錄像姿態。

（3）兩小時后再將大顯視器停機休息。同時監控員要巡看停機期間的錄像。如有情況及時上報。

（4）監控錄像機，應根據監控顯示上的實際情況錄像。除夜班保持錄像外，白班無特殊情況不用錄像。以保持設備的完好性能和正常運行。

（5）停機期間，部門辦公室及領班要重點巡視，重點檢查，以防萬一。

（十三）外來施工人員管理規定

1、外來施工人員來店施工前，必須由用工部門審核后出具證明，到保安部辦理臨時出入證。

2、辦理臨時出入證時每證需繳10元押金。完成施工后到保安部辦公室退證手續，退還押金。如損壞每證賠償5元。

3、使用臨時出入證不得超過所限時間。如施工工作沒完成。還需繼續使用時，應及時辦理續用手續。否則予以作廢，不輸退證手續。

4、施工人員在店期間，需佩戴臨時出入證，在指定區域工作。不得隨便進入與之無關的區域，要服從有關部門的監督、檢查。對無故不戴證或持偽證者，視情節，批評教育或處10—50元的罰款。

5、外來施工人員在店施工期間，禁止流動吸煙，不得酗酒鬧事、打架斗毆、亂拉電源、偷盜酒店物品等。如有發現，視情節輕重給予一定處罰（50—500元的罰款），直至追究刑事責任。

6、外來施工人員在店施工期間要嚴格執行酒店的各項安全制度和規定。用工部門必須派專要監督管理。

7、用工部門應承擔外來施工人員的管理責任。如因用工部門管理不善，給酒店造成財產損失或責任事故的，酒店追究用工部門負責人的責任。

8、凡外來施工人員帶入酒店的工具、材料等物資，在離店時用工部門開具出門證明，經門衛檢驗方可放行。

臨時施工人員登記表

施工單位：

序號 姓名 民族 來店施工時間 身份證號碼 離店時間 性別 家庭住址 備注

制表部門： 填寫人姓名： 組織部門：

（十四）動用明火審批規定

為了確保酒店安全，杜絕違章用火，除固定用火之外，一切運用明火作業（運用明火、按重點部位分：一級動火和二級動火。）均按本規定執行。

1、一級動火：凡屬下列情況之一者為一級動火。

（1）禁火區域內動火作業（有禁火標志的區域）。

（2）客房內動火作業。

（3）各種機房內動火作業。

（4）其他有可燃材料裝修部位的動火作業。

（5）危險性較大的登高動火作業（如：配套樓頂油箱涼水塔附近）。

（6）現場堆有大量可燃和易燃物質的動火作業。

（7）油罐、油箱及儲存過易燃可燃液體、氣體的容器及其連接的錆設備動火作業。

一級動火審批辦法：由要求動火的部門負責人填寫《動火作業申請單》并簽名。根據實際情況，訂出安全實施方案和防護措施，明確崗位責任，制定好作業時間然后報保安部審批。對危險性比較大的項目應提出報告，經總經理審批方可動火。

2、二級動火：凡在一級動火范圍以外的動火作業場屬二級動火。

二級動火審批辦法：由要求動火者填寫《動火作業申請單》后，由部門負責人召集動火人員落實安全措施并簽名，報保安部審批后方可動火。

第四篇：酒店停車場管理規定

酒店停車場管理規定

為維護本酒店交通秩序，加強機動車輛停放管理，預防車輛交通事故和失竊事件發生，特制定本規定如下：

第一條：當班保安人員對所有進出車輛詳細登記進出時間，并做好檢查記錄檢查內容：車輛是否有損壞，是否有備用胎，倒車鏡，車門是否鎖好等。

第二條：當班保安人員對進出車輛實行發牌制度，既：每進一輛需停放的車輛發一張“酒店停車卡”，車主來取車時必須持卡取車并把卡交還保安人員，此卡如有丟失，須到保安部辦理手續，方可取車。第三條：車場收費保安人員應指揮好車輛停放，在檢查好收費時，應在發票上注明日期、時間及收費人姓名，并通知車主帶好行車證、駕駛證。

第四條：車輛在離開車場時，當班保安人員須做到對票、對證、對車、取卡。（對票：檢驗收費人所開發票；對證、對車：檢驗行車證與駕駛證是否與人、車相符合；取卡：看開車人是否持有本酒店停車卡，并給予收回）。檢查相符后方可放行。

第五條：停車場為一切進入酒店消費、辦事的客人提供車位。第六條：外來車輛在酒店停車，收費參照物價局的收費標準給予收費。

第七條：公司及酒店的車輛，酒店負責提供免費車位，并負責保管及安全。

第八條：地面停車場由酒店保安部負責維護管理，并接受公安交通管理部門的檢查，指導。

第九條：車輛進入停車場應領取停車出入卡，出場時交回出入卡。保安員對進出停車場的車牌號碼、進出時間，所發出入卡號等進行登記。認真執行規定，對可疑情況及時報告。

第十條：車主的停車出入卡請隨身攜帶，認真保管，作為出場憑證，若有遺失，要立即向保安部申明補辦，并賠償相關手續費用。否則，后果自負。

第十一條：停放在停車場的所有車輛，車主必須鎖好車門、車窗，貴重物品請勿留在車里。

第十二條：車輛在停車場若有交通違章，保安部將報請公安交通管理部門處理。

第十三條：若車主在停車場停車與保安人員發生糾紛，應由雙方協商解決，協商不成，可請仲裁機構予以仲裁。第十四條：出租車接送客人不得進入本地下停車場。

第十五條：停車后駕駛者必須關好車門窗，調好防盜系統到警備狀態。停車卡等有效證件及車內貴重物品必須隨身攜帶，否則所產生的一切后果自負。

第十六條：不得在停車場試剎車，練習駕車，大型修車，有滴漏機油等車輛必須清洗干凈。

第十七條：進入酒店車場時速不得超過5公里。第十八條：不得損壞停車場設施，否則，照價賠償。

第十九條：嚴禁運載劇毒、易燃易爆物品、槍支火藥等不安全物資的車輛進場。

第二十條：按時繳費，不得刁難辱罵或以暴力威脅等手段妨礙保安員執行公務。

第二十一條：停車收費，統一由酒店制作“一卡通”到地下層停車場門前出入口的計費系統刷卡消費。

第二十二條：酒店為員工免費提供自行車、電單車、摩托車停放。第二十三條：酒店地下停車場只允許公司及酒店副總級別以上人員車輛的免費停放，部門經理級別的車輛免費停放在室外停車場，員工車輛按規定給予半價收費，均停放在室外停車場。第二十四條：承租酒店商鋪人員的車輛一律按酒店規定收取停車費用，住店客人憑住宿卡免費停放。

第二十五條：因公到酒店辦事人員的車輛，統一到總臺登記并領取免費停車券給予停放。

第二十六條：政府職能部門人員因公到酒店辦事，免費提供車位。

上述規定，請嚴格遵守執行。

保安部

2007年4月17日

第五篇：酒店停車場管理規定

漢湯停車場管理規定

第一章 總則

第一條 為了維護停車場內的秩序，確保停車場內的設備、設施和停放車輛的安全，規范停車場收費行為，特制定本規定。

第二條 本規定適用于開門子漢湯內停車場

第三條 職責：

（一）車場收費保安員按標準收取駛出車輛的車位有償使用費，放行。

（二）保安員負責指揮車輛整齊停放、存放、巡視、監護并做好進出場記錄。

（三）保安員負責人負責車輛管理的監督、指導。

第四條 引用文件：《中華人民共和國交通管理條例》、《停車場建設和管理暫行規定》、《成都市關于加強機動車輛停放服務收費管理的通知》等相關法規。

第二章 車場及車輛停放管理

第五條 停車場內應按消防要求設置、配備手提或便攜滅火器等消防器材。

第六條 停車場和車行道路應做好停車位和行車線以及禁停、轉彎、減速、禁鳴、限高等醒目標識。

第七條 停車場內應設置垃圾桶(箱)，在必要的位置設置路障和防護欄。

第八條 車輛進場必須服從車管員的指揮，遵守停車場管理規定，履行相關手續，按規定交納費用。

第九條 停放好車輛后，必須上鎖，車箱、車簍內貴重物品隨身帶走。

第十條 駕駛員、車輛使用人必須保持車場清潔，不得將車上的雜物和垃圾丟在車場內，車輛發生漏油時，車主應即行處理。

第十一條 停車場內禁止洗車、修車、試車、練習

第十二條 任何人不得損壞停車場內消防、清潔、電器、供水等場地設施。

第十三條 停車場由專職保安人員24小時值班。

第十四條 嚴禁酒后取車啟動機動車輛并駕駛。

第十五條 車輛進出：

（一）保安員應引導車輛使用人在指定位置停放車輛，主動、禮貌上前接待。

（二）保安員在辦妥相應手續后方可允許車輛離場，如因私自放行導致車輛失竊，車管人員承擔一切責任。

（三）夜間停放的車輛，保安員應做好記錄并辦理交接班手續。

（四）對進入停車場得所有車輛必須做好檢查，登記，當面提醒客人隨身攜帶貴重物品并將車輛門窗鎖好。

（五）告知客人隨身保管好停車證，憑證取車。

第十六條 巡視：

（一）保安員每半小時或臨時詳細檢查車輛的車況，發現漏油、未上鎖、車箱(車簍)遺留物品等情況應及時處理并通知車主，同時應在交接班記錄本上做好記錄，特殊情況報告經理處理。

（二）逾夜車輛，或遇交接班時應清點、核對數量，確保安全。

（三）檢查手提滅火器等消防器材，發現逾期或其它異常情況應在交接班記錄本上記錄并及時上報，立即處理。

（四）保安員負責維護好停車場內清潔衛生，保持車場整潔。

第十七條 意外事故的處理：

（一）當保安員發現停車場內的車輛被盜或被損壞時，就立即通知車主，同時逐級報告領班及部門主管和部門經理。

（二）屬撞車事故的，保安員不得放行肇事車輛，并保護好現場。

（三）屬酗酒或尋釁肇事而引發的砸車事故，保安員應立即制止，并通過巡邏安全員上門通知車主，對造成的事故進行確認。

（四）保安員認真填寫交接班記錄，如實寫明逾夜停放車輛的數量、區域停放情況、發生事故的時間以及發現后的報告處理情況。

（五）車輛在停車場被盜后，保安員應立即匯報公司處理，待車主確認后向當地公安機關報案，保安員以及車主都應積極配合公安機關做好調查處理工作，涉及公司內部人員責任問題，由公司組織調查，視情況做出處理決定。

第十八條 崗亭制度：

（一）崗亭應用鏡框懸掛車輛管理制度(崗位制度、操作規程和停車場管理規定)、收費標準。

（二）不許閑雜人員進入。不許存放雜物，隨時保持室內外清潔。

（三）崗亭“值班記錄”、“車輛出入登記表”及“車輛停放卡”均放在固定位置，且應擺放整齊。

第三章 收費辦法

第十九條 收費 標準：

（一）臨時停放：15分鐘內免收停車費。首 小時 元/次，超過 小時，每小時加收 元，連續停放在24小時內最高限額停車費 元。

（二）月卡停放： 元/月。

（三）月卡定位停放： 元/月。

第二十條 免費范圍：

（一）在店客人等免費臨時停放，在前臺登記刷卡

（二）經公司批準的免費長期停放客戶，須辦理免費id卡

第二十二條 結算方式：

（一）臨時停放：停車場保安員在出口處按電腦計價器顯示金額收取，并開具票據交予車主。

（二）年卡及月卡（id卡）：保安部收取費用后開具票據，制作相應id卡交與車主使用。

（三）承包單位：各承包單位每月需按刷卡機讀數與電腦核對后的金額按雙方規定時間向公司結算上繳停車費。

（四）每星期一，星期五，保安部將收到的款項上繳財務部

第二十三條 押金及工本費用：

（一）辦理年卡、月卡及免費卡（即id卡）的車主須交一次性工本費x元。

（二）各承包單位須交納設備及停車費押金xx元方可領取刷卡機。

第四章 收費管理

第二十四條 監督管理：

（一）停車場系統與財務部聯網，由公司財務部進行審核、監督。

（二）免費卡的審批、發放須經公司辦公會研究通過的程序辦理。

第二十五條 停車卡的辦理

（一）停車場保管車輛分id卡和臨時停車ic卡兩種方式，id卡車輛分按月、年收費及免費兩種形式，ic卡車輛則計時收費。用戶若要辦理id卡，可到保安部辦理，并與保安部簽訂車位租用協議。

（二）保安員在收取當月應繳納的車位租金及管理費后，發放id卡給用戶，并收取工本費押金xx元。

第二十六條 停車卡的使用

（一）臨時車輛進入停車場時，發放臨時停車ic卡，出場時主動交回停車卡，電子出入卡隨身攜帶，以便檢查和車輛出入。用戶如更換車輛，需到車場辦理出入卡更換手續。月保車輛要按月定期繳納。

（二）若用戶電子出入卡遺失，應及時告知保安員，并提供有效證明，到收費處辦理舊卡停止使用和新卡補辦手續。用戶不再租用車位時，電腦將刪除所有資料。

（三）電子出入卡不得轉借給其他車輛使用。為保證車輛的停放安全，防止被盜，停車卡應隨身攜帶。

第二十七條 稽核規定

（一）停車費收費人員，必須根據車輛電子收費系統電腦記錄，如實打印出當班進出各種車輛明細表。

（二）每個值日班次，根據車輛進出電腦計費明細表，分別簽寫“營業收入”交班表、現金“繳款單”一式兩聯，具體反映該班停車費收費及收卡的全面情況。

（三）車輛進出明細表、營業收入交班表及現金繳款單經收費人員簽字后報保安部稽查員審核。

（四）保安部稽核人員，負責對車輛進出明細表，“營業收入”交班表，各具體項目的全面核對工作。認真審核車輛收費類型、標準、金額，各種優惠卡免費卡的具體情況，發現問題，及時糾正。

（五）保安部稽核人員，根據審核無誤后的“營業收入”交班表，清收現金、銀行進帳單。在“營業收入”交班表、現金“繳款單”上簽字，一聯自存，一聯交停車費收費員保存。并將現金及時繳存公司財務或銀行。

（六）保安部稽核人員每周將各班“營業收入”報表匯總，連同現金“繳款單”上交財務部審核。

（七）財務部在審核保安部停車費收入匯總表后，并將蓋章后的停車費“繳款單”一聯退回保安部留存。

（八）月末財務部編制“停車費收入繳款繳卡情況匯總表”，與保安部“營業收入”匯總表及停車費“繳款單”相核對，核對無誤后由保安部經理、財務總監簽字認可，當月停車費清算稽核工作完成。

第五章 附則

第二十八條 本規定自 年 月 日起開始實施。

第二十九條 本規定最終解釋權歸開門子漢湯文化休閑有限公司

年 月 日