第一篇：保健品行業前景淺析

保健品行業前景淺析

中國保健品消費市場的增長空間極大，按1999年的銷售額高峰值400億元算，也僅占當年社會總體消費品零售總額的1.47%，人均支出僅為31元/年，是美國的1/17，日本的1/12。

現在還有許多有利因素將推動我國保健品行業持續發展。如老年人口以每年約3.2‰的速度增長,預計到2005年老年人口將達1.6億人;我國每年約增加1000萬城鎮人口，城鎮化和經濟的發展也將增加人們對保健品產品的需求;還有我國中醫強調“調、養、保”和藥食同源等,21世紀的健康消費新概念也是保證市場保證需求的主觀因素。但是盡管形勢很好，如果國內企業不能加強自律、提升水平的話，大好市場也只會被正大舉進入的外國品牌所占領。

外資也正紛紛涌入中國保健品行業，目前已有400多個進口保健食品獲準陸續登陸我國保健品市場。據統計，近年來，洋品牌在中國市場上的銷量以平均每年12%以上的速度增長，安利公司已連續多年位居中國保健食品銷量第一名。據美國著名的NPD市場調查公司統計，在100個購買保健品的中國人中，大約有15人購買洋保健品。并且，分析認為這個數字在未來幾年里還將繼續上升。

面對內憂外患，目前我國尚未形成推動保健食品發展的科技支撐體系，是保健產品長期低水平重復的重要原因，中央和各級政府部門對這一領域科研投入也很少，所以“產學研”結合亟待提高;同時，我國“保健食品管理辦法”自1996年頒布至今已有8個年頭，也應該總結8年的工作經驗，參照國外的先進經驗改進食品管理體制。

對于國內保健食品企業的出路，農業部、輕工業部原副部長杜子端指出，隨著社會的發展和人民生活水平的普遍提高，老百姓都愿意花錢買保健品以提高自身的健康素質。但由于市場的無序競爭和企業自身的問題，導致消費者對保健品的普遍不信任。所以保健品的研發必須要符合科學的原則，尤其是國內企業，應充分利用我國的農業優勢，加強農產品的深加工，提取農產品中自然健康的有效成分。這樣不僅能生產出讓消費者滿意的保健食品，同時也能對解決“三農”問題作出貢獻，也能爭取到國家更多支持。

保健品市場要想重整“河山”，企業必須在承認并且承擔起整個行業信譽危機的慘重后果的前提下，從根本上調整開發、經營思路和戰略。國家監督部門也必須繼續大力加強市場監督、嚴懲制假、制劣;同時，應當積極利用權威專家機構的特殊作用，通過對企業專門的審評，和對大眾的宣教，廣泛傳播科學的保健常識、技術工藝等，這將十分有利于規范保健食品市場。據周華兵介紹，今年10月在北京舉行的第三屆中國亞健康學術研討會，將對這些問題展開專門討論，并將對優秀產品組織專家審評，發布有關信息。屆時，來自衛生部、國家食品藥品監督管理局等部門的領導和專家，以及國內主要保健品企業代表將齊聚一堂，共同探討新世紀中國保健品產業的健康發展新思路。

我國整個保健食品行業的發展軌跡，可以說是幾起幾落。中國亞健康學術研討會常務秘書長周華兵介紹說，保健品行業在20世紀80年代銷售額每年以兩位數的速度遞增，到1994年，保健品市場銷售額曾達300億元。但是由于缺乏相應的法規管理，市場出現混亂、信譽逐步喪失，至1997年銷售額降至200億元（文章由天堂工作室整理、分享）。

第二篇：保健品行業的前景展望

保健品行業的前景展望

來源：壹保健品網 http://

統計資料顯示：2001年保健品市場的年銷售額只有2000年的一半，約250億元，而2002年，保健品銷售額再度下降至200億元左右。在國家管理和行業自律加強的推動下，去年保健品行業又出現了恢復性大幅增長，銷售額突破了300億元。但這仍遠遠低于全球發展水平。1998年，隨著衛生部“保健食品管理辦法”的實施，市場得到一定的整頓規范，1999年銷售額恢復到300億元?？上Ш镁安婚L，我國近年又相繼出現了“補鈣**”“核酸危機”等一系列問題，致使保健食品行業再度陷入信譽危機，市場一蹶不振。從2000年開始，保健品市場總額不斷縮水，保健品消費一路走低。

統計表明，目前全球保健食品已占整個食品銷售的5%，達上千億美元，而且每年都以相當速度增長。美國目前的保健食品銷售額達750億美元，占食品銷售額的1/3;日本近兩年的保健品銷售額為15000億日元，年產保健品3000多種;歐洲的保健食品也有2000余種，銷售額以每年17%的速度遞增。與之比較，我國保健品產業的差距不言而喻。

何以出現如此大的落差?專家形象地比喻說，這是因我國保健品企業長期存在整體規模偏小、同質競爭過度、行業自律不夠、普遍不重信譽等“亞健康”問題，導致對市場風險的“免疫力”下降、自身競爭力削弱，最終頑疾難愈。

耿精忠說，很多廠商在把目光投向保健食品市場時，大都抱著船小好掉頭的思想，把短、頻、快當成經營的思路。即市場準入周期短、產品技術含量不高、產品研發時間短、產品出新很快等。導致保健食品市場不斷上演“你方唱罷我登場、各領風騷一兩年”的鬧劇。在目前國內4000多家保健品生產企業中，企業規模普遍偏小，2/3以上屬于中小企業。投資超過1億元的企業只占1.45%，500萬元—1億元投資的企業占38%，100萬元投資的企業占41.89%，投資小于10萬元的作坊就有12.6%。在4000多種保健品中，90%以上屬于第一、二代產品，2/3的產品功能集中在免疫調節、抗疲勞和調節血脂上，在一定程度上造成了低水平重復和惡性競爭的加劇。

周華兵還指出，我國絕大多數保健食品企業未將“誠信”作為企業的主要經營理念，往往不能按市場的規則“出牌”。致使保健食品名牌產品少，市場壽命短，企業大起大落，老字號少。

記者從經銷商那里了解到，一種普通保健品在剛上市階段，往往要拿出產品銷售額的40%左右來做廣告，以求在最短時間內，以最高頻率占據消費者視聽。相反，商家們投入到產品研發方面的資金卻要遠遠低于投入廣告的資金。

全國政協委員劉明善指出，欺騙、不守信用已經成為個別保健品企業的“法寶”，廣告成為“強心劑”，“科學”成為幌子。中國社會調查事務所對全國30個省市自治區做的大型調查顯示，超過七成的被調查者對廣告有著不同程度的反感。其中，多達58%的被調查者對保健品的廣告不感興趣;表示不信任保健品廣告的占53%，表示非常不信任保健品廣告的占34%。這足以證明群眾對整個保健品市場“信用危機”的嚴重性。

中國亞健康學術研討會專家委員、衛生部老年病研究所所長高芳堃告訴記者，保健品，也稱保健食品，是指能調節人體機能、只適合于特定人群食用，不以治病為目的。1996年衛生部出臺了《保健品管理辦法》，對其內涵已作出明確界定。然而，大量保健品企業的廣告、講座都違背了這個界定，從補血、補鈣、補腎、排毒、增強腦營養、補充免疫球蛋白發展到最新的基因修復，保健概念層出不窮，把保健品的作用吹得太玄了。

我國保健食品管理法規定，保健品的明確功效不能超過兩種。但不少商家卻利用消費者的消費心理，把保健食品吹噓成能治百病的靈丹妙藥，拼命承諾產品的功效，甚至宣傳療效，混淆保健品的真實含義。導致現在有不少消費者把保健品當藥品，對其期望值非常高。但商家最終承諾的藥效卻得不到兌現，讓消費者對購買保健品失去信心。

北京聯合大學營養保健食品研究所所長金宗濂教授則認為，保健品廠商能夠長時間地做虛假和夸大的宣傳，一個重要的原因就是行業管理有漏洞可鉆。最近5年來，我國衛生部門批準的保健食品接近3000種，而日本在近10年里總共才批準了122個功能性食品。日本的功能性食品與我國的保健食品相當，但所執行的技術標準遠比我國嚴格。也正因有嚴格的管理、成熟的市場機制，美國和日本等國的保健食品才日益受到關注，信任度持續上升;我國審批標準本身就寬松一些，企業不加強自律，最終幾乎將信譽損失殆盡。

第三篇：保健品行業市場調查

中國保健品行業研究報告

目錄

第一章保健品行業現狀 2

1．1保健品概念及分類 2

1．2世界保健食品行業的發展階段與國外保健食品的概況

1．3中國保健品行業的發展歷程 5

1．4保健品生產企業概況 5

1．5保健品主要功能與特點 6

第二章中國保健品市場狀況與消費行為分析 9

2．1市場容量與市場增長速度 9

2．2市場份額與品牌集中程度 9

2．3進口保健品與外資保健品企業概況 9

2．4消費者行為調查與分析 10

第三章保健品行業的發展趨勢 14

3．1保健品市場將進一步擴大 14

3．2保健品價格總體水平將下降 15

3．3新資源、高技術、方便劑型的保健品將成為主流 15

3．4促銷重點將從功效宣傳轉向保健知識宣傳及品牌宣傳

3．5保健品功能分散化，單種保健品功能專一化 17

第四章中國保健品行業存在的問題 18

4．1保健品行業發展中存在的主要問題 18

4．2加入WTO后對中國保健品業的影響 18

第五章來自保健品行業外部的威脅 19

5．1消費者的威脅 19

5．2潛在進入者的威脅 20

5．3商業流通企業的威脅 20

5．4社會機構與利益團體的威脅 21

5．5替代產品的威脅 21

第六章針對不同企業的戰略建議 23

6．1以成為行業領袖為目標的企業的戰略建議 23

6．2謀求一席之地的企業的戰略建議 23

第七章部分保健品上市公司分析與企業簡介 24

7．1部分重點保健品上市公司分析 24

7．2國內主要保健品企業簡介 27

第八章附錄 32

8．1 《保健食品管理辦法》 32

8．2 《保健食品通用衛生要求》 36

8．3 《關于加強保健食品廣告監督管理的通知》 38

8．4 《衛生部關于發布生產組合式保健食品規定的通知》 39

8．5 《衛生部關于保健食品管理中若干問題的通知》 40

8．6 《保健食品標識規定》 44

8．7 《衛生部關于開展保健食品功能學檢驗機構認定的通知》 3 16 46

第四篇：保健品行業現狀

保健品行業現狀

1．1 保健品概念及分類

目前市場上的保健品大體可以分為保健食品、保健藥品、保健化妝品、保健用品等。保健食品具有食品性質，如茶、酒、蜂制品、飲品、湯品、鮮汁、藥膳等，具有色、香、形、質要求，一般在劑量上無要求；保健藥品具有營養性、食物性天然藥品性質，應配合治療使用，有用法用量要求，如目前帶“健”字批號的藥品；保健化妝品具有化妝品的性質，不僅有局部小修飾作用，且有透皮吸收、外用內效作用，如保健香水、霜膏、漱口水等；保健用品具有日常生活用品的性質，如健身器、按摩器、磁水器、保健香袋、衣服鞋帽、墊毯等。

保健食品又稱功能食品，我國1997年6月頒布的《保健品食品管理辦法》稱：“保健食品系指表明具有特定保健功能的食品，即適用于特定人群使用，具有調節機體功能，不以治療為目的的一類食品?！贝硕x包含三個要素：

1、它不能脫離食品，是食品的一個種類；

2、它必須具有一般食品無法比擬的功效作用，能調節人體的某種功能；

3、它不是藥品，不是為治療疾病而生產的產品。可以說保健食品是介于食品和藥品之間一種特殊的食品。

根據我國實際情況及本報告的研究目的，除特別指明外，本報告中的“保健品”主要指保健食品和保健藥品。世界衛生組織把保健品分成四大類（見表1-1）：

表1-1：保健品的分類

類型 產品舉例 對身體的作用及應具備條件

1營養型 蜂王漿 增加營養，改善體質。應長期服用，沒有明顯是療效。

2強化型 高鈣素、鐵碘鋅 對身體是缺什么補什么；但不能防止流失，要經長期服用。

3機能型 無限極、魚油、甲殼素 對身體的某個器官有調節作用。

4機能因子型 食用菌 復方搭配，對身體的各個器官有保健及治療作用，符合世間糧農組織對保健食品的規定，即；

1、純天然，2、全方位 調 理。

3、無依賴；

4、有療效（3-15天有反應）。在保健食品方面，大多從它的性質、功能和適用特定人群來進行分類。如歐共體國家把保健食品分為嬰兒配方食品、低能量或減能量食品、低鈉食品(包括無鈉食品)、無谷脘食品、糖尿病人食品、斷奶食品、嬰兒食品、運動員食品和用于特殊臨床目的規定食品等9類。南斯拉夫除上述前5類外，還包括低蛋白或高蛋白食品，老年人食品，有礦物質或維生素的強化食品，低糖食品，低鹽食品和人工甜味劑等11類。日本將保健食品分特殊營養食品，特殊飲食用食品、病人用食品和指定保健用食品。德國以保健食品的性質分類，包括綠色食品、特點食品(食療食品)及改良食品(純凈食品)。我國按功能分類，如免疫調節、延緩衰老、改善記憶、促進生長發育、抗疲勞、減肥、耐缺氧、抗輻射、抗突變、抑制腫瘤、調節血脂、改善性功能、調節血糖、改善胃腸道功能、改善睡眠、改善營養性貧血、對化學性肝損傷有保護作用、促進泌乳、美容、改善視力、促進排鉛、調節血壓和改善骨質疏松食品等24類。

1．2 世界保健食品行業的發展階段與國外保健食品的概況

1．2．1 世界保健食品行業的發展階段

保健食品的發展經歷保健食品的發展歷史大體經歷三個階段或稱為“三代”產品。第一代保健食品，包括各類強化食品，是最原始的保健食品，僅根據食品中各類營養素或強化營養素的功能來推斷這類食品的功能，而這些功能沒有經過任何實驗予以證實，目前歐美各國已將這類產品列為一般食品。第二代保健食品須經過人體及動物實驗，證明該產品具有某項生理調節功能，即歐美等國所強調的真實性和科學性。目前我國衛生部審批的保健食品絕大多數屬第二代產品，也就是功能明確的保健食品。第三代保健食品不僅需要經過人體及動物實驗證明具有某項生理調節功能，還需確知具有該功效的有效成份（或稱功能因子）的結構和含量，以及功能因子在食品中應有的穩定形態。目前歐美、日本等國都在大力開發這一代產品，而且也只允許這類產品進入歐美市場。

1．2．2 國外保健食品概況

1、日本

日本是最早研制保健食品的國家，自80年代初就成為主要生產國和最發達的保健食品市場。日本目前約有300家企業從事功能食品的研究開發，年銷售額估計在35億平均左右。日本最大的保健食品生產廠家是日本Otsaka制藥公司，僅一家年銷售額就達14.8億美元，主要生產保健飲料，如纖維素飲料和蛋白青。日本企業在飲料中添加活菌、原生物體（Probiotics）、膳食纖維等添加劑，制成有特殊功能的保健飲料。日本保健食品的另一大類是強化食品，如OAA強化面包、強化嬰兒配方食品等。

2、美國

美國目前保健食品銷售額大約是80億美元以上。美國市場上主要的功能食品有三類：奶制品、燒烤食品和飲料，其中又以預防骨質疏松和心血管疾病的產品為主。此外，美國市場上已出現了與普通雞蛋不同的功能雞蛋，以特殊配方飼料及其他生物技術生產，脂肪含量下降25%，同時增加了20%的維生素E、ω3和ω6等必需的脂肪酸。另外，口香糖中也添加了蜂王漿，茶葉提取物，逐漸功能化。

3、歐洲

歐洲保健食品的市場年銷售額是17億美元，產品主要集中在奶制品。另外具有降低膽固醇功能的人造奶油也不斷在市場上出現。如芬蘭Raision公司生產的Renecd人造奶油，自1995年問世以來年銷售額達1700萬美元。歐洲的飲料市場的發展也引人矚目。這些飲料向高咖啡因含量和添加稀有氨基酸的方向發展。如添加?；撬崛藚?、巴西可可豆等。在歐洲，“能源飲料”也頗為盛行。如奧地利的紅牛飲料市場占有率達到了45%。另外還有法國的人參、黑胡椒飲料，西班牙的抗氧化功能飲料以及英國小球藻、蜂膠等休閑食品都深受消費者的喜愛。

小結：有關研究報告顯示，渴望長壽和對功能食品的認同是保健品市場增長的主要因素，預計未來幾年美國和歐洲功能食品市場將保持高速增長。

1．4 保健品生產企業概況

截止到2002年底，全國保健食品生產企業848家，比上年減少了30家，而且規模普遍偏小。有調查顯示，投資總額在1億元以上的大型企業只占1.45%，投資總額在1億元以下5000萬元以上的中型企業占38%，投資在5000元以下100萬元以上的企業占6.66%，投資在100萬元以下10萬元以上的小型企業占

41.39%，投資不足10萬元的作坊式企業占12.5%（見圖1-1）。這表明，我國保健品的生產企業中，中小企業占絕大多數，大規模的企業較少。一項對12個省市的453家國內保健品企業的調查表明，機器設備平均投資僅為241萬元，其中最小的企業僅有價值1萬元的生產設備。

圖1-1 中國保健品企業投資規模分布

以上數據表明，我國保健食品的生產企業中，中小企業占絕大多數，規模企業較少，行業進入門檻低。而目前世界上20多家知名保健食品跨國公司，通過收購、兼并、租賃等形式，在中國設立分廠，近幾年來國

外保健食品在我國市場上的銷量每年均以12%以上的速度在增長，歐美等國在中國銷售的保健品500多種。僅1997年，美國阿拉斯加魚油和花旗參在上海、杭州、深圳、廣州、?？?個市銷售收入就突破了2000萬美元。綜合這兩方面可以看出中國保健品未來趨勢將走向現代化、規?；a，但同時也面臨著嚴峻的挑戰。

1．5 保健品主要功能與特點

（一）主要功能

保健食品的功能評審受理范圍由衛生部規定，目前有免疫調節、調節血脂和抗疲勞等24類功能正式作為保健食品功能受理（見表1-3）。

表1-3：保健食品的功能評審受理范圍

1、免疫調節

2、延緩衰老

3、改善記憶

4、促進生長發育

5、抗疲勞

6、減肥

7、耐缺氧

8、抗輻射

9、抗突變

10、調節血脂

11、輔助抑制腫瘤作用，預防化學致癌作用

12、改善性功能

13、調節血糖

14、改善胃腸道功能（促進消化吸收、改善腸道菌群、潤腸通便、保護胃粘膜）

15、改善睡眠

16、改善營養性貧血

17、對化學性肝損傷有保護作用

18、促進泌乳

19、美容（祛痤瘡、祛斑）20、改善視力

21、促進排鉛

22、清咽潤喉

23、調節血糖

24、改善骨質疏松（增加骨密度）

（二）主要特點

目前我國保健品有四大特點：

1、產地比較集中。我國保健品主要集中在北京、江蘇、廣東、上海、山東、湖北等地。目前已批準生產的保健品中，42.79%集中在北京、廣東、江蘇、上海等經濟發達地區，而諸如云南、西藏、青海、新疆、貴州５個經濟不發達地區的產品僅占1.25%。我國保健品產地與保健品資源產地分布并不一致，這與經濟發展有關。不過，可以預見未來保健品會逐步向資源產地擴散，如青海、四川、新疆等地。

2、申報功能相似的多（見圖1-2）。功能分布集中在免疫調節、調節血脂、抗疲勞3項。2002年保健食品中免疫調節功能的產品最多，約占全部產品的37.3%，調節血脂的產品第二，占13.6%，排第三位的是抗疲勞的產品，占全國產品的10.8%，這三類產品共占全部保健食品市場的61.7%，其銷售收入約占總銷售額的41.4%。產品結構不合理，低水平重復，功能集中造成競爭過于激烈，很難收到良好的經濟效益。令人欣慰的是這種情況有所好轉，預計未來中國市場保健品的發展，產品功能將逐步分散，產品結構趨向合理。

圖1-2 我國保健品的功能分布

3、相同原料重復開發的多。集中在螺旋藻、褪黑素、魚油、靈芝、鯊魚軟骨、蟲草、甲殼質、銀杏等。調查表明，原料的產品分布為：螺旋藻67種、褪黑素57種、魚油52種、靈芝20種、鯊魚軟骨20種、蟲草19種、甲殼質19種、銀杏19種。

4、保健品產品劑型以藥品劑型為主。主要采取膠囊、片劑、口服液、顆粒劑（沖劑）等劑型，這些劑型的產品就占了近70%；而具有一般食品形態的產品（如糖、罐頭、醋、餅干、蜜餞等）比例較小，約占5%。

5、保健品的科技含量較低。目前我國生產的保健品中90%以上屬于第一代、第二代產品。隨著我國整體科技實力的增強，保健品的科技含量不斷提高，例如人參含片的研制成功，改變了以前人參僅能通過胃腸道吸收的單一途徑，增加了口腔粘膜吸收，從而大大提高了產品的吸收利用率。目前第三代保健食品在我國正蓬勃興起，代表著未來我國保健品的發展趨勢。

一、中國保健品行業飛速發展的根本原因

我國保健品行業是從上世紀80年代開始起步的，短短十幾年時間里，在我國已形成了一個巨大的產業，據一位業內人士介紹，保健品產業之所以蓬勃發展，主要原因是人民生活水平的明顯提高，同時，人民生活方式的改變，是保健品產業發展的重要契機。可以從這幾個方面來分析中國保健品飛速發展的原因：

1、中國是一個具有幾千年傳統中醫文化的文明國家，一向都具有保健滋補的傳統意識，由于現在人民生活水平提高了，已經不在是為生存需求而忙碌的年代了，人人都在追求健康，沒有什么比健康更重要。所以隨著人們生活水平的提高對保健品需求越來越大。

2、尊老愛幼是中華民族的美德，隨著生活方式的改變，過年過節孝敬父母已在不是煙、灑、茶、副食品了，人們更注重老年營養保健品購買，因為老年人健康長壽才是福。隨著“老齡化社會”的到來，老年保健品的需求將更加旺盛。

3、獨生，單親社會的形成，促使中國父母對子女的更加關愛和對兒童營養保健品的投資。當然由于工業化的發展和人民生活方式的改變，少年兒童其蛋白質、鈣、鋅、維生素A、維生素B2攝取普遍不足，也是兒童保健品飛速發展的原因

4、隨著中國美容行業的蓬勃發展，現代女性的美容保健意識也在不斷提高，中醫的原理：“面子問題還是要從內腑進行調理”，營銷界有一句名言：女人的錢最好賺。什么產品只要說到女人的心里了就不當心銷不出去。因此，近來美容保健品已成為保健市場的一匹黑馬。

總之保健品是一個具有巨大市場的行業，也許保健品比中藥的市場可能都要大，最主要因素是對健康的需求，因為是藥三分毒，隨著社會經濟的發展，從們生活方式也在不斷改變，治病從預防入手，所以對營養保健品的需求越來越大，有需求就有市場。

二、目前保健品市場發展是迅速的，但同時也比較混亂，1、造成保健品市場比較亂的原因在于保健品審批相對藥品較為簡單，門檻低，市場又在迅速膨脹，造成大量的非專業化企業涌入保健品行業。目前許多所謂的保健品公司采用買斷經銷權或外購產品的辦法，既無相關人員也無技術，只是以賺錢為目的，使得保健品產品層次很低，2、由于保健品是非生活必需品，不打廣告不賣貨，進入保健行業的很多奉行短平快的原則，都是通過大量的廣告投入和大面積的營銷網絡來迅速實現銷售，用營銷策略和資金實力而不是技術水平來影響市場。所以說中國的保健品企業從一開始就陷入了低研發投入，高廣告投入的怪圈。這種光靠廣告炒作起來的火爆效應背后，隱藏著種種虛假、欺騙和誤導消費者的不正當競爭行為，在保健品市場已經形成了一種不良的風氣。

3、再加之老百姓也由于保健知識不多，平時有些不適，也不來咨詢醫生，只是聽信廣告，盲目消費，造成很多品牌無論大小都有生存空間。

其最終原因還是產品開發力量薄弱，科技含量低，且帶有很大的盲目性。因此我國的保健品產業剛剛起步就面臨著嚴重的現實和潛在危機，成了“問題產業”，往往使消費者難以實現“花錢買健康”的目的。

三、沒有正視“問題” 導致弊病纏身

然而，“問題”的出現并沒有引起保健品企業的足夠重視。結果，在一次次的媒體曝光和政府的通報批評中，保健品的信譽貽失殆盡，消費者不僅對保健品的功效宣傳產生懷疑，而且對使用保健品的安全性也心存疑慮。

相反如此，保健品企業夸大產品功效、誤導消費者的現象屢禁不絕：具體表現在這幾個方面：

1、擅自利用報刊、電視、廣播電臺等媒體的廣告進行所謂的“科普宣傳”、“專家論談”，夸大宣傳保健品的治療功效；

2、在印刷的標簽和說明書上，擅自變更保健食品說明書內容。這些違法行為均混淆了食品與藥品的界限，不僅誤導了消費者，3、采用“會議營銷”“專家坐珍”等形式，進行“病例分析”，“專家論談”，夸大產品功效、誤導消費者。

4、還有一些不法生產企業見利忘義，為了提高產品功效，擅自在保健食品中添加違禁藥品，對消費者的身體健康構成極大威脅，專家指出，中國保健品企業如果繼續在病態下競爭，如果還不回到產品技術層面的競爭，那么中國的保健品產業就不會有希望。

四、在激烈的市場環境下，保健品行業發展趨勢。

1、首先是我們要明確地是隨著中國保健品行業的蓬勃發展，人們的保健意識、保健知識也在不斷提高，人們將越來越清淅的認識到保健品它不等同以藥品，它只是針對人體一機能營養物質元素的補充。因此市場將更加規范化。

2、市場細分，產品細分在保健品行業將更突出。以后針對目標群體細分的產品將越來越多，如針對不同生理特點的老人、兒童、中年婦女等等，針對不同生理癥狀的失眠、增高、提性等產品。

3、由于種種虛假、欺騙廣告的成災，人們對廣告宣傳越來越不信認。這將會帶來保健品營銷模式的變革，目前這種既無品質保險也無服務的狀況將會改觀，因此具有服務性質的保健品連鎖店將越來越受歡迎。

4、具有關專家論談，今后的保健品將會有更多的中藥成果導入，幾千年積淀下來的名藥方數不勝數，這些都可以轉化為保健品。中醫為中國人廣泛理解和接受，傳統的中醫理念將會更符合國人的消費意識，因此，以后可能有更多的中藥廠家把中成藥向保健品這個方向轉，這將為保健品行業增添一種理性的力量，這些專業化廠家的加入將會使保健品市場進一步走向規范。

第五篇：保健品行業現狀

保健品行業現狀

保健品概念及分類

目前市場上的保健品大體可以分為保健食品、保健藥品、保健化妝品、保健用品等。保健食品具有食品性質，如茶、酒、蜂制品、飲品、湯品、鮮汁、藥膳等，具有色、香、形、質要求，一般在劑量上無要求；保健藥品具有營養性、食物性天然藥品性質，應配合治療使用，有用法用量要求，如目前帶“健”字批號的藥品；保健化妝品具有化妝品的性質，不僅有局部小修飾作用，且有透皮吸收、外用內效作用，如保健香水、霜膏、漱口水等；保健用品具有日常生活用品的性質，如健身器、按摩器、磁水器、保健香袋、衣服鞋帽、墊毯等。

保健食品又稱功能食品，我國1997年6月頒布的《保健品食品管理辦法》稱：“保健食品系指表明具有特定保健功能的食品，即適用于特定人群使用，具有調節機體功能，不以治療為目的的一類食品?！贝硕x包含三個要素：

1、它不能脫離食品，是食品的一個種類；

2、它必須具有一般食品無法比擬的功效作用，能調節人體的某種功能；

3、它不是藥品，不是為治療疾病而生產的產品?？梢哉f保健食品是介于食品和藥品之間一種特殊的食品。

根據我國實際情況及本報告的研究目的，除特別指明外，本報告中的“保健品”主要指保健食品和保健藥品。

世界衛生組織把保健品分成四大類（見表1-1）：

表1-1：保健品的分類

中國保健品行業的發展歷程

中國保健品行業興起于20世紀80年代，發展至今，經歷了幾次大起大落。80年代末期到1995年初，是保健品行業的第一個高速發展時期。在這一階段，由于保健品的高額利潤和相對較低的政策壁壘和技術壁壘，涌現出了大大小小3000多家保健品生產企業。但僅僅建立在廣告宣傳和龐大的營銷攻勢基礎上的保健品行業難以支持長久的發展，1995年到1998年保健品行業經歷了一個低谷期，企業數量和銷售額大面積萎縮。1996年以后國家相繼出臺了一系列有關保健品行業的制度規定。由于行業逐步規范和新一輪保健品消費熱潮的興起，1998年至2000年底，保健品行業進入了一個前所未有的高速發展時期，無論企業數量還是年產值都達到了歷史最高點，成為備受各界人士矚目的熱點行業。截止到2002年底，全國保健食品生產企業848家，生產具有衛食健字批準文號的產品共1474種（比2001年減少35種），保健食品總銷售收入為193.08億元，比上年增長6.37%。我國保健品行業的發展歷程大致可劃為五個階段（見表1-2）： 表1-2：我國保健品行業發展歷程

保健品生產企業概況

截止到2002年底，全國保健食品生產企業848家，比上年減少了30家，而且規模普遍偏小。有調查顯示，投資總額在1億元以上的大型企業只占1.45%，投資總額在1億元以下5000萬元以上的中型企業占38%，投資在5000元以下100萬元以上的企業占6.66%，投資在100萬元以下10萬元以上的小型企業占

41.39%，投資不足10萬元的作坊式企業占12.5%（見圖1-1）。這表明，我國保健品的生產企業中，中小企業占絕大多數，大規模的企業較少。一項對12個省市的453家國內保健品企業的調查表明，機器設備平均投資僅為241萬元，其中最小的企業僅有價值1萬元的生產設備。

圖1-1 中國保健品企業投資規模分布

以上數據表明，我國保健食品的生產企業中，中小企業占絕大多數，規模企業較少，行業進入門檻低。而目前世界上20多家知名保健食品跨國公司，通過收購、兼并、租賃等形式，在中國設立分廠，近幾年來國外保健食品在我國市場上的銷量每年均以12%以上的速度在增長，歐美等國在中國銷售的保健品500多種。僅1997年，美國阿拉斯加魚油和花旗參在上海、杭州、深圳、廣州、?？?個市銷售收入就突破了2000萬美元。綜合這兩方面可以看出中國保健品未來趨勢將走向現代化、規?；a，但同時也面臨著嚴峻的挑戰。

下面是國內有名的保健品公司：

上海保健品公司北京保健品公司 保健品進口運輸公司 北京同康保健品公司 山東龍毅保健品公司 澳洲康斯健保健品公司

廣州市康力士保健品有限公司 隨州市康匯保健品有限公司 康寶萊（中國）保健品有限公司 上海營養保健品公司名錄 上海營養保健品公司名錄 吉林省修正保健品公司 百樂保健品公司

宏達醫療器械保健品公司

陜西省華僑保健品公司 意利特醫療器械保健品公司 福壽康金補保健堂 龍申滋補堂

勇華堂保健品有限公司 大眾保健品商店 九萬里實業有限公司 固寶保健品有限公司

筠騰植物提取科技發展有限公司 隆力奇實業有限公司

新虹聯營養保健品有限公司 茶恬園保健品有限公司

福賜德營養保健品有限責任公司 健靈生物醫藥技術有限公司 群明保健品專營店 欣旺保健品有限公司 素問堂保健品有限公司 巨能企業發展有限公司 腦力鍵生物醫學有限公司 藍貝海洋物產有限公司 明治健康科技有限公司 珍奧核酸營銷有限公司

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