第一篇：保健品市場策劃書

保健品和策劃，從一開始就注定要結下不解之緣的。

保健品不同于大眾消費品，它是一種功能性食品，只適宜于特定人群，它不是人們的生活必需品，這決定了保健品的市場特點：必須通過對消費者進行教育來創造需求、引發需求，開辟市場;必須通過長期的實事求是的功效宣傳和為消費者提供持久的實實在在的服務來進行市場推廣、最終占領市場。如何讓消費者意識到潛在的需求、產生購買興趣、形成購買、認牌購買、說服其他潛在顧客購買?怎樣和消費者進行有效溝通使上述購買過程順利達成?這就需要一點智慧、一點策略、一點技巧，它就是策劃。策劃的產生直接導致了市場由銷售向營銷的轉變，中國的保健品行業作為最早運用策劃的行業，當之無愧是中國市場營銷的先導。保健品領域曾經輝煌的那些品牌如太陽神、三株、中華鱉精、飛龍、紅桃k無一不是主張策劃先行，而后來的腦白金、珍奧核酸等更是將策劃發揮到了極至，制造了一個又一個銷售神話。然而策劃給保健品帶來了什么樣的命運呢?從二十世紀八十年代中期至今，保健品已經走過了近二十年的風雨歷程，在市場的舞臺上，策劃之手演繹了一幕幕保健品大起大落、英雄末路的悲情故事，從500個億的銷售跌落到200個億的銷售，保健品幾度陷入過度炒作帶來的信譽危機，進退維谷，被稱作是遭殃產業。另一方面，二十年來，策劃業的發展卻很是蓬勃，從1997年廣西《金田》雜志評出十大策劃人，到XX年、XX年兩屆十大策劃專家的評出，中國的策劃業從點子時代邁向案例時代，逐步地成長起來，涌現出一批經典的策劃案例，這些策劃專家或策劃案例中，除XX年朱玉童因金雙歧的策劃獲得十大策劃專家稱號外，就鮮有保健品的策劃人了，上述那些創造了神話的企業策劃人無一入選，面對這樣的現實，作為保健品的策劃人，應該反思，為什么總是只能策劃曾經的輝煌而不能成就永恒的經典?三株神話、腦白金神話，它們總是引得無數評論家津津樂道，稱其為營銷的經典，但他們真的能稱得上是經典嗎?“鉆石恒久遠，經典永流傳”(借用一句廣告語)，所謂經典的東西應該是能永久流傳的，經得起時間的洗煉，可口可樂因其正宗的美國文化流傳了百年，而三株、腦白金不要說百年，再過二十年誰還會記得?是策劃的錯嗎?不是，是策劃的態度有偏差，所謂劍走偏鋒，傷害了保健品行業的品牌基礎，也傷害了策劃人的信譽。面對日益擴大的保健品市場需求，面對日臻成熟的第三代保健品的出現，保健品策劃人要從端正態度入手，重新來過，實實在在做策劃，重拾半壁河山!市場需要領袖品牌，但市場絕不需要神話!什么是實實在在的策劃?

一、切實以消費者的需求為中心和出發點。站在消費者的角度來看問題。產品的定位方向、訴求利益點、定價、usp(獨特的銷售主張)都必須符合消費者的需求和利益。我們應該去向消費者要這些問題的答案，而不是自顧自閉門苦思。如何了解消費者心理想的是什么，需要什么的利益，最好的辦法是和消費者面對面接觸，換言之是去做深入細致的市場調研，要親自去做，而不是片面依賴市場調查公司的數據。葉茂中講策劃百分之八十用腳，百分之二十用腦，策劃是用腳走出來的，這種務實的作風是我們每個策劃人的榜樣。了解了消費者的需求，我們就從自己的產品里面挑選一個能最大限度滿足消費者而競爭對手沒有的利益點，將這個信息通過合適的方式傳達給消費者，并讓消費者切實感覺到功效的實在。我們不需要進行海陸空地地毯式的廣告轟炸去強迫消費者接受我們的觀念，也不需要故弄玄虛地炒概念，我們只需要實事求是地宣傳產品的功效，用通俗易懂的話語告訴消費者產品的機理，明明白白地告訴消費者使用我們的產品能帶給他們的利益就可以了。有這樣的流傳，廣告大師奧格威每次寫出一個文案都會讀給老太太聽，如何老太太能聽懂就采用。這和中國古代詩人白居易流傳下來的佳話如出一轍，再一次證明了經典的東西總是永遠流傳的。只有這樣的東西，才能贏得消費者的認可和信任。

二、為消費者提供實實在在的售前、售中、售后服務。這是一個需要要誠心、信心、耐心的工作，售前的科普健康知識教育、產品講解，售中的服用指導、癥狀解釋，售后的跟蹤回訪記錄，各種活動的組織，無一不需要做這一工作的人員具有這“三心”，只有誠心才能獲得消費者的信任，對自己的產品有信心才能獲得消費者的認同，只有足夠的耐心才能獲得消費者的滿意評價，有了這“三心”，才能贏消費者的“放心”。而贏得消費者就贏得了市場。從賣產品到賣服務，是保健品營銷策略的一次極具意義的大轉折，它意味著保健品業已經逐步走出浮躁的心態，轉向扎實地做基礎工作，這無疑是保健品新生的希望所在。事實上，歷史上也早有這樣的保健品企業，像上海交大昂立、深圳太太藥業就是這樣的典范，昂立立足于上海、江漸區域市場，占山為王，采用宣傳普及科普知識的營銷方式扎扎實實做產品，抓終端，不進行廣告轟炸、不事張揚;太太口服液則長期專注于女性保健，它們都在自己的領域內取得了不斐的業績，它們的周期都已超過十年，并先后于XX年在上交所上市，成為保健品行業的常青樹。而近年來新出現的一種新的營銷方式“會議營銷”更顯示出了強大的生命力，很多保健品企業如珠海天年、中脈遠紅還有一些核酸類產品等中老年人的產品，基本上沒做什么廣告，它們采用專賣店+活動營銷的方式，通過建立消費者資料據，對資料進行及時、有效的處理，為消費者提供細致、周到的服務，掌握并擁有了一大批忠實的購買者，都在悄無聲息地賺錢。會議營銷的本質就是一種服務營銷，充分體現了服務的魅力，成為保健品企業的營銷利器。這不能不讓人欣喜，保健品策劃正一步步走出浮華背后的陷阱，走向光明燦爛的未來!

三、實實在在做品牌。品牌在時下是一個時髦的話題，卻又讓眾多的企業欲說還休，是因品牌的建設實在在一個長期的、隱性的過程，企業往往因看不到眼前的利益而不知如何把握。而品牌對于生命周期普遍不長的保健品業來說似乎尤為重要，關系到保健品的生死存亡，一個沒有品牌的保健品注定是短命的，而一個單一的產品又不足以支撐一個品牌，多個產品品牌的推出又要仰賴于企業的良好品牌，在我國目前保健品企業多還在為生存而掙扎的現實下，做品牌還需要有一個長期的過程，必須是在企業發展到一定規模，有足夠的費用投入企業形象建設、產品研發，增加產品的科技含量，讓產品品牌和企業品牌能夠同步的時候才能有實力做品牌。在這些問題沒解決的時候，還是讓我們扎扎實實做好產品和服務，它們是品牌的基石。

第二篇：保健品市場策劃書

保健品和策劃，從一開始就注定要結下不解之緣的。

保健品不同于大眾消費品，它是一種功能性食品，只適宜于特定人群，它不是人們的生活必需品，這決定了保健品的市場特點：必須通過對消費者進行教育來創造需求、引發需求，開辟市場;必須通過長期的實事求是的功效宣傳和為消費者提供持久的實實在在的服務來進行市場推廣、最終占領市場。如何讓消費者意識到潛在的需求、產生購買興趣、形成購買、認牌購買、說服其他潛在顧客購買?怎樣和消費者進行有效溝通使上述購買過程順利達成?這就需要一點智慧、一點策略、一點技巧，它就是策劃。策劃的產生直接導致了市場由銷售向營銷的轉變，中國的保健品行業作為最早運用策劃的行業，當之無愧是中國市場營銷的先導。保健品領域曾經輝煌的那些品牌如太陽神、三株、中華鱉精、飛龍、紅桃k無一不是主張策劃先行，而后來的腦白金、珍奧核酸等更是將策劃發揮到了極至，制造了一個又一個銷售神話。然而策劃給保健品帶來了什么樣的命運呢?從二十世紀八十年代中期至今，保健品已經走過了近二十年的風雨歷程，在市場的舞臺上，策劃之手演繹了一幕幕保健品大起大落、英雄末路的悲情故事，從500個億的銷售跌落到200個億的銷售，保健品幾度陷入過度炒作帶來的信譽危機，進退維谷，被稱作是遭殃產業。另一方面，二十年來，策劃業的發展卻很是蓬勃，從1997年廣西《金田》雜志評出十大策劃人，到XX年、XX年兩屆十大策劃專家的評出，中國的策劃業從點子時代邁向案例時代，逐步地成長起來，涌現出一批經典的策劃案例，這些策劃專家或策劃案例中，除XX年朱玉童因金雙歧的策劃獲得十大策劃專家稱號外，就鮮有保健品的策劃人了，上述那些創造了神話的企業策劃人無一入選，面對這樣的現實，作為保健品的策劃人，應該反思，為什么總是只能策劃曾經的輝煌而不能成就永恒的經典?三株神話、腦白金神話，它們總是引得無數評論家津津樂道，稱其為營銷的經典，但他們真的能稱得上是經典嗎?“鉆石恒久遠，經典永流傳”(借用一句廣告語)，所謂經典的東西應該是能永久流傳的，經得起時間的洗煉，可口可樂因其正宗的美國文化流傳了百年，而三株、腦白金不要說百年，再過二十年誰還會記得?是策劃的錯嗎?不是，是策劃的態度有偏差，所謂劍走偏鋒，傷害了保健品行業的品牌基礎，也傷害了策劃人的信譽。面對日益擴大的保健品市場需求，面對日臻成熟的第三代保健品的出現，保健品策劃人要從端正態度入手，重新來過，實實在在做策劃，重拾半壁河山!市場需要領袖品牌，但市場絕不需要神話!

什么是實實在在的策劃?

一、切實以消費者的需求為中心和出發點。站在消費者的角度來看問題。產品的定位方向、訴求利益點、定價、usp(獨特的銷售主張)都必須符合消費者的需求和利益。我們應該去向消費者要這些問題的答案，而不是自顧自閉門苦思。如何了解消費者心理想的是什么，需要什么的利益，最好的辦法是和消費者面對面接觸，換言之是去做深入細致的市場調研，要親自去做，而不是片面依賴市場調查公司的數據。葉茂中講策劃百分之八十用腳，百分之二十用腦，策劃是用腳走出來的，這種務實的作風是我們每個策劃人的榜樣。了解了消費者的需求，我們就從自己的產品里面挑選一個能最大限度滿足消費者而競爭對手沒有的利益點，將這個信息通過合適的方式傳達給消費者，并讓消費者切實感覺到功效的實在。我們不需要進行海陸空地地毯式的廣告轟炸去強迫消費者接受我們的觀念，也不需要故弄玄虛地炒概念，我們只需要實事求是地宣傳產品的功效，用通俗易懂的話語告訴消費者產品的機理，明明白白地告訴消費者使用我們的產品能帶給他們的利益就可以了。有這樣的流傳，廣告大師奧格威每次寫出一個文案都會讀給老太太聽，如何老太太能聽懂就采用。這和中國古代詩人白居易流傳下來的佳話如出一轍，再一次證明了經典的東西總是永遠流傳的。只有這樣的東西，才能贏得消費者的認可和信任。

第三篇：保健品市場新產品上市策劃書

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保健品市場新產品蜂膠上市策劃書

文章轉載自《會銷吧》

會銷人集團英明決策，在顧客最需要的時刻，向市場推出了非常好的產品——蜂膠。面對保健品市場激烈競爭的環境下，這一舉措是非常有戰略意義的。4月底蜂膠產品在全國各地陸續上市，市場銷售火爆，在總部領導及專家的大力支持下，應該說各市場地首場推介會都是非常成功的。

蜂膠的上市對市場而言是新產品，而且產品知識涉及到保健、醫學、生理、化學、中藥學等學科，員工想短期內掌握是非常困難的。另外，區域專家配置不充分，不能滿足眾多市場差不多同一時間上市的支持需求。在這種情況下，我結合自己醫療專業知識基礎短時間內總結并掌握了蜂膠產品的知識，參與了市場的蜂膠推廣工作。其中，重慶、昆明、大理的蜂膠首場我都參與策劃及模板講解。結合在市場一線的實際工作操作，對蜂膠產品的市場運作方案，個人有了一些新的思路，提供給公司領導。以供會銷人集團三線產品能夠有效結合，取得輝煌的銷售業績。

一、深挖老顧客資源——突破口：在市場經營中發現，我們會銷人集團

以強有力的水機優勢占據很大的市場份額。而很多顧客在吃的方面

都選擇了同行別的品牌，我們把這塊市場拱手相讓給競爭對手。現

在有了蜂膠，加上13年沉淀的品牌優勢，足有利于我們充分的整合利用顧客資源大力推廣蜂膠產品。案例1：我們成功的策劃并實施了

5月5日昆明的蜂膠首場上市，到會130人，實現13萬的銷售（蜂

膠12萬）到會購買率達80%，史前未有的業績。該次活動全部都是

老顧客，并且很多都是用了會銷人集團水機和睡系同時又在吃別的品牌生物產品，購買蜂膠基本都是一年的量。為什么有這樣的購買

率？分析發現：絕大部分老顧客購買的出發點都是認可會銷人集團

這個知名品牌，相信只要是會銷人集團出的產品都是可以信賴的。

根據這個調研，我跟昆明及重慶研討制定一個蜂膠市場拓展計劃：

（1）安排專人進行整理搜集近年來所有的老顧客資料，其中包括一

些曾參加過聯誼會沒有購買產品的，員工放棄了的一些顧客群（2）

分匹、分組、分類別進行整合，并且分配給各部門（3）每月活動計

劃在原有大的計劃之外，安排至少兩場蜂膠專場（計劃外的計劃），全部針對老顧客。（4）加強員工培訓計劃，強化員工對蜂膠的知識

掌握。

二、成立蜂膠專項部門，大力推進市場：我建議，發展成熟的市場都可

以重新建立一支優秀的團隊，專搞蜂膠市場運做。在我的建議下現

在重慶基本確定成立生物事業部，昆明也正著手準備。這個部門的設立，無須依靠原來的會銷人集團老顧客群體資源，重新開發新的顧客資源。我們過去的水機、睡系價格貴，針對的顧客群體也基本

屬于高端的，而現在有了蜂膠低加位，高品位的產品，在市場運做

中就不會有開單難的現象出現。只要教育到位。

三、多種渠道，開拓市場：會銷人集團的科普體驗營銷，做的相當成功，對保健品的市場推動作用比傳統的渠道銷售體現出更大的優勢。作

為蜂膠這個市場教育已經成熟的產品，我們不一定局限于聯誼會銷

售，可以走渠道化。比如：把產品向藥店、保健品經營部、醫院等

地方鋪貨，迅速推向終端，建立終端網絡。這樣，既可以提高會銷

人集團產品的銷售，又可以提高品牌知名度。當藥店鋪貨后，可以

派員工進入藥店做促銷，有助于產品的推動及顧客資源的收集。近

期，我在成都做了關于蜂膠產品的市場調查，針對十家藥店觀察了

解發現：藥店擺設的各類蜂膠不低于5個品牌，價格相對比較便宜，一般在100元到200元一瓶。但是，80%的品牌的批號都是地方批準的食字號的并且黃酮含量都比較低。相比之下，我們的蜂膠產品性

價比還是有絕對優勢的，可以考慮做終端銷售。

四、加大宣傳，收集客源：現在一線員工開發顧客資源越來越難，很多

市場都是靠老顧客帶動新顧客資源發生銷售。通過我對一些不知名

企業的市場操作發現，一些公司做生物產品，僅靠一種產品月銷售

就高大30萬（地級市場）。發法簡單，派員工到處發宣傳單，見人

就發，收集資料。頻頻搞活動，只要搞活動就有銷售，因為這個產

品價格便宜，大家容易接受。建議，公司或者授許商自己多印刷宣

傳彩頁，打上顯眼的促銷政策，全面派發。

五、三網互動，全面整合：老顧客網、終端網絡、員工網絡有效結合，促進銷售。服務好老顧客使其購買的同時讓他（她）介紹新顧客；

如果鋪貨到藥店、保健品店，不能產生現場購買，可以邀請到聯誼

會現場促進購買率；成立單獨的員工隊伍推廣蜂膠，只要蜂膠推廣

成功可以有效的利用這些新的顧客資源，讓其購買水機等大件產品。

六、聯誼會創新，突出主題：過去我們聯誼會的操作基本是流水帳，大

家輕車熟路，沒有太多的新穎性。近期我參與策劃的兩場蜂膠專場，改變以往的模式，甚至連企業短片都不播放。除了現場布置緊扣活

動主題外，主要是程序的設計也要處處緊跟主題：案例2：重慶蜂膠

首場，主持人出場前先在會場一側介紹蜂膠的來源及發展等，讓顧

客有個初步的了解及認識；然后，安排員工很正式的宣告蜂膠被國

家衛生部批準的十二大保健功能；我的模板講解更多的運用了一些

中醫理論通俗的分析蜂膠對人體的保健價值。案例3：昆明蜂膠首場的策劃改變了過去跟顧客做游戲互動的方式，讓員工參與進來表演

蜂膠模特秀，引起了顧客的興趣；講座結束后以提問的方式進一步

加強顧客對蜂膠的印象，現場80%顧客都買了蜂膠，銷售火暴。

以上推廣方案，是自己總結過去的傳統渠道管理經驗并結合會銷人集團經營模式，進行思考加以總結。想法不一定切合實際，望領導給予點評，同時希望能為蜂膠的銷售起到積極的作用。

蜂膠上市出現的問題及建議：（1）xx在內部資料和自己的銷售渠道上宣傳，黑蜂膠屬于第二代，黃蜂膠是第三代。（2）蜂膠以價格優勢可能會影響水機、睡系的銷售（3）蜂膠屬于保健食品，我們網絡老板們注冊的執照都不具備合法經營的條件，如果出現政府干預就很麻煩，建議讓老板們申請補充辦理合法執照。

第四篇：保健品市場調查報告（范文模版）

一、基本情況：

1、調查總人數：共回收調研表格113份。

2、應用分類：用于養生11人，藥食聯用2人，藥食交替2人，食療94人，病后康復1人。

3、有可比性材料數：具有應用保健食品前后對比數據的材料72份。

4、材料來源情況：美羅國際按中華亞健康研究協會的要求，發放統一表格，由消費者填寫后直接寄給協會。

5、調研涉及產品：均為美羅國際產品，靈芝菌絲體膠囊、香杞膠囊、松茸膠囊、仙葉膠囊、慧源膠囊、新慧通膠囊、慧清膠囊、玫瑰膠囊、仁美營養膠囊、和中膠囊、紅鈣D將囊、欣舒寧膠囊、桑菊靈芝茶、多糖蛋白粉……等。

二、調查主要內容與結果：

㈠、產品應用定位：

1、養生：單獨應用食用菌類保健食品，目的是“治未病”即養生、防衰、強生(防感冒等疾病)。

2、藥、食聯用：在應用明顯毒性藥物的同時，加用可減輕毒副作用的食用菌食品。如腫瘤化療時，加用靈芝系列產品。

3、藥、食交替：在應用具有依賴性(成癮)的藥物(如精神類藥物)時，為減輕依賴性，開始服藥時，同時加服于藥物相似功效(如鎮靜、安眠)的食用菌類食品，然后逐步減少藥物用量，最后僅用保健食品，完全解脫藥物的依賴。

4、病后康復：在病后或手術后，應用保健食品加快體力恢復。

5、食料：對一些長期“藥療”無效的人群，干脆放棄“藥療”，改用“食療”，用保健食品進行全身調理，讓體內慢慢增強抵抗力，從而獲得康復。

㈡、經濟對比

對72例保健食品應用前后有藥物治療作對比的人群，進行了經濟負擔分析，72例在應用保健食品前，曾以藥物治療花去醫藥費共計208.4352 萬元，人均花費2.8949萬元，但結果均未獲得滿意效果，臨床癥狀獲得暫時緩解的人僅20人，占27%，其余均無效。這72位消費者因藥療效果不佳，停止用藥。改為食療，共花費25.1573萬元，人均消費0.3494萬元，取得顯效的60人，占83.3%，有一定效果的12人，占16.6%。

㈢、治療與時間對比：

對上述72位消費者，在藥療和食療上所耗的時間進行了對比，72位位消費者進行藥物治療所耗的時間總數為6558個月，人均消耗時間為91.08個月(相當于7.59年)，停用藥療，改用食療后，72人用于食療的總時間是327.89個月，人均消耗為4.55個月。

三、對調研結果的分析：

1、保健食品應用定位的思考：

保健食品應用定位，是一個十分敏感的問題，定位不當往往會有違反食品管理的有關法規之嫌，但消費者是講實效的。因此，這次調查出現了五種應用定位，這是消費者從實際需要出發，靈活處理“食療”與“藥療”關系的結果，是群眾自發的創舉。這五種定位，從我國傳統“食療”的觀點分析，應該認為是合理的，是符合科學的，對疾病的治療，隨著科學的發展，也開始強調不能單純的依賴藥物，而應該從全方位(包括飲食、環境、工作壓力、生活習慣……)來進行綜合治療。因此，五種定位中提到的“藥食聯用”、“藥食交替”都是十分科學的“藥、食”結合。癌癥的化療藥物公認具有明顯的毒副作用，抗結核藥亦是公認有毒副作用的藥物，而有些保健食品就能夠減輕抗癌藥物的毒副作用，能夠減輕抗結核藥對肝臟的損害，實際上“藥、食”結合應該是今后醫療技術創新的一個方向。

關于定位中的“食療”，有人會認為是把保健食品當作藥品，是違規、是誤導消費者，這實際上是對“食療”的認識問題。戰國時期的名醫扁鵲指出“為醫者，當洞察病源，知其所犯，以食療之，食療不愈，然后命藥”可見食療為治療之首選，以食治病由來已久。現在科學進步了，卻否定了“食”與“治”的關系。把“藥”作為治病的首選甚至是“唯一”，但在實際生活中單純“藥治”無效現象是屢見不鮮的。這次調研中采用“食療”的消費者，都是“藥療”無效后才改用 “食療”的，是消費者處于絕望的情況下，寄希望于“食療”。《現代醫學報》07.3.27題為“望聞問切、把脈中醫”一文中，談及中醫是否偽科學時，引用了一位普通群眾的一段話“科學不時最高目的，中醫是科學還是偽科學并不重要，只要中醫中藥能夠在西醫之外，提供另外一種就醫的可能性，就沒有舍棄中醫的理由，西醫也不是萬能的，那么多一種選擇，對病人來說不是更好嗎?”對待“食療”，筆者認為也應該持有這種觀點，“藥療”不是萬能的，多一種“食療”對病人來說有什么不好呢?當然這里面有一個“度”，食品和藥品絕不能等同，“食療”是“食療”，要讓消費者明白二者的區別，不要誤導消費者。

2、保健食品的經濟意義：

從調研材料分析，在“食療”前，用于藥療的費用是人均2.894萬元，開始“食療”后人均費用為0.349萬元，“食療”費用為“藥療”費用的 12.06%。有效率從“藥療”27%上升到83.3%的顯效率。(這里的“藥療”有效率低，不是泛指“藥療”，而是由于調研中都是“藥療”效果不好的對象。

醫療費用明顯高于“食療”，其原因除醫、藥本身因素外，很重要的一條，調研中的人群均屬慢性、頑固性疾病，所耗治療時間長，總費用相應較高，而食療所耗時間均較短，見效快，費用就較低(實際上保健食品在一定的范圍內，其費用不一定低)

3、時間就是金錢：

72位消費者，藥料時間，人均所耗時間為7.59年，采用“食療”后，所耗時間僅4.5個月，是“藥療”的4.9%。這不僅減少了疾病折磨的時間，更重要的是病人提早康復，恢復了工作能力，能為社會、為家庭創造新的財富。這是不可低估的效益。

4、“治未病”尚需努力：

調研材料中，保健食品應用于“養生、防病、美容、抗衰”的有11例，占調研總數的9.7%，其中純粹是為增強體質，提高抗病能力的有5例，占 4%，他們每年購買保健食品的投入數為4050元，人均每年810元，其中全年食用的有4人，每年僅服3月的1人。最突出的效果是抵抗力增強全年無感冒發生，年齡偏高者還呈現“年輕態”!

每年花不足1000元，能獲得全年無病災，真正實現了“花錢買健康”。

第五篇：保健品市場調查報告

保健品市場調查報告

篇

一、保健品市場調查報告

一、基本情況：

1、調查總人數：共回收調研表格113份。

2、應用分類：用于養生11人，藥食聯用2人，藥食交替2人，食療94人，病后康復1人。

3、有可比性材料數：具有應用保健食品前后對比數據的材料72份。

4、材料來源情況：美羅國際按中華亞健康研究協會的要求，發放統一表格，由消費者填寫后直接寄給協會。

5、調研涉及產品：均為美羅國際產品，靈芝菌絲體膠囊、香杞膠囊、松茸膠囊、仙葉膠囊、慧源膠囊、新慧通膠囊、慧清膠囊、玫瑰膠囊、仁美營養膠囊、和中膠囊、紅鈣D將囊、欣舒寧膠囊、桑菊靈芝茶、多糖蛋白粉??等。

二、調查主要內容與結果：

㈠、產品應用定位：

1、養生：單獨應用食用菌類保健食品，目的是“治未病”即養生、防衰、強生(防感冒等疾病)。

2、藥、食聯用：在應用明顯毒性藥物的同時，加用可減輕毒副作用的食用菌食品。如腫瘤化療時，加用靈芝系列產品。

3、藥、食交替：在應用具有依賴性(成癮)的藥物(如精神類藥物)時，為減輕依賴性，開始服藥時，同時加服于藥物相似功效(如鎮靜、安眠)的食用菌類食品，然后逐步減少藥物用量，最后僅用保健食品，完全解脫藥物的依賴。

4、病后康復：在病后或手術后，應用保健食品加快體力恢復。

5、食料：對一些長期“藥療”無效的人群，干脆放棄“藥療”，改用“食療”，用保健食品進行全身調理，讓體內慢慢增強抵抗力，從而獲得康復。

㈡、經濟對比

對72例保健食品應用前后有藥物治療作對比的人群，進行了經濟負擔分析，72例在應用保健食品前，曾以藥物治療花去醫藥費共計208.4352萬元，人均花費2.8949萬元，但結果均未獲得滿意效果，臨床癥狀獲得暫時緩解的人僅20人，占27%，其余均無效。這72位消費者因藥療效果不佳，停止用藥。改為食療，共花費25.1573萬元，人均消費0.3494萬元，取得顯效的60人，占83.3%，有一定效果的12人，占16.6%。

㈢、治療與時間對比：

對上述72位消費者，在藥療和食療上所耗的時間進行了對比，72位位消費者進行藥物治療所耗的時間總數為6558個月，人均消耗時間為91.08個月(相當于7.59年)，停用藥療，改用食療后，72人用于食療的總時間是327.89個月，人均消耗為4.55個月。

三、對調研結果的分析：

1、保健食品應用定位的思考：

保健食品應用定位，是一個十分敏感的問題，定位不當往往會有違反食品管理的有關法規之嫌，但消費者是講實效的。因此，這次調查出現了五種應用定位，這是消費者從實際需要出發，靈活處理“食療”與“藥療”關系的結果，是群眾自發的創舉。這五種定位，從我國傳統“食療”的觀點分析，應該認為是合理的，是符合科學的，對疾病的治療，隨著科學的發展，也開始強調不能單純的依賴藥物，而應該從全方位(包括飲食、環境、工作壓力、生活習慣??)來進行綜合治療。因此，五種定位中提到的“藥食聯用”、“藥食交替”都是十分科學的“藥、食”結合。癌癥的化療藥物公認具有明顯的毒副作用，抗結核藥亦是公認有毒副作用的藥物，而有些保健食品就能夠減輕抗癌藥物的毒副作用，能夠減輕抗結核藥對肝臟的損害，實際上“藥、食”結合應該是今后醫療技術創新的一個方向。

關于定位中的“食療”，有人會認為是把保健食品當作藥品，是違規、是誤導消費者，這實際上是對“食療”的認識問題。戰國時期的名醫扁鵲指出“為醫者，當洞察病源，知其所犯，以食療之，食療不愈，然后命藥”可見食療為治療之首選，以食治病由來已久。現在科學進步了，卻否定了“食”與“治”的關系。把“藥”作為治病的首選甚至是“唯一”，但在實際生活中單純“藥治”無效現象是屢見不鮮的。這次調研中采用“食療”的消費者，都是“藥療”無效后才改用“食療”的，是消費者處于絕望的情況下，寄希望于“食療”。《現代醫學報》07.3.27題為“望聞問切、把脈中醫”一文中，談及中醫是否偽科學時，引用了一位普通群眾的一段話“科學不時最高目的，中醫是科學還是偽科學并不重要，只要中醫中藥能夠在西醫之外，提供另外一種就醫的可能性，就沒有舍棄中醫的理由，西醫也不是萬能的，那么多一種選擇，對病人來說不是更好嗎?”對待“食療”，筆者認為也應該持有這種觀點，“藥療”不是萬能的，多一種“食療”對病人來說有什么不好呢?當然這里面有一個“度”，食品和藥品絕不能等同，“食療”是“食療”，要讓消費者明白二者的區別，不要誤導消費者。

2、保健食品的經濟意義：

從調研材料分析，在“食療”前，用于藥療的費用是人均2.894萬元，開始“食療”后人均費用為0.349萬元，“食療”費用為“藥療”費用的12.06%。有效率從“藥療”27%上升到83.3%的顯效率。(這里的“藥療”有效率低，不是泛指“藥療”，而是由于調研中都是“藥療”效果不好的對象。

醫療費用明顯高于“食療”，其原因除醫、藥本身因素外，很重要的一條，調研中的人群均屬慢性、頑固性疾病，所耗治療時間長，總費用相應較高，而食療所耗時間均較短，見效快，費用就較低(實際上保健食品在一定的范圍內，其費用不一定低)

3、時間就是金錢：

72位消費者，藥料時間，人均所耗時間為7.59年，采用“食療”后，所耗時間僅4.5個月，是“藥療”的4.9%。這不僅減少了疾病折磨的時間，更重要的是病人提早康復，恢復了工作能力，能為社會、為家庭創造新的財富。這是不可低估的效益。

4、“治未病”尚需努力：

調研材料中，保健食品應用于“養生、防病、美容、抗衰”的有11例，占調研總數的9.7%，其中純粹是為增強體質，提高抗病能力的有5例，占4%，他們每年購買保健食品的投入數為4050元，人均每年810元，其中全年食用的有4人，每年僅服3月的1人。最突出的效果是抵抗力增強全年無感冒發生，年齡偏高者還呈現“年輕態”!

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二、中國保健品市場調查報告

說起當今市場競爭的激烈程度，已遠非昔日可比，同類產品的品種繁多亦為其競爭增添許多慘烈的成分，而其中營銷步履更為艱難的當屬保健品行業。

--競爭慘烈引發營銷變革

一方面，隨著我國加入世貿組織，國外的許多知名保健食品跨國公司，正在用他們百年積累的成熟經驗，通過收購、兼并、租賃等形式，悄無聲息地在我國爭取著目標消費人群，分割市場。如美國全球健康聯盟與三九集團協議在我國開展保健品連鎖經營;杜邦公司的生命科學領域中營養與保健的系列產品全面進入我國;美國生命力集團在我國創建濟南生命力集團;美國保健食品維格爾保健營養套餐被成都五牛集團以1億元購得在我國的代理權，從而給國內保健品生產企業形成了巨大的壓力。另一方面，雖然我國植物入藥已有幾千年的歷史，以“藥食同源”、“以內養外”、“內外雙修”、“標本兼治”為理論基礎的保健食品是我國特有的產業，但是出于種種因素的考慮，國家對保健品的廣告宣傳有著極為嚴格的規定，使得許多保健品生產企業處于不宣傳自己產品所具有的藥性作用難以突出產品特點，宣傳自身產品藥性特點又會觸犯相關法規，面臨處罰的尷尬境地，也就有了保健品行業對“為什么同樣的保健品，有的轉為‘藥準字’后可以進行藥性宣傳，沒有轉為‘藥準字’的就不能宣傳”的疑問，還有的生產企業，在宣傳自己的藥準字產品時暗示消費者競爭對手為保健品轉為藥準字，進而使消費者在對保健品和藥品選擇時不知所措，這也造成了市場上一定程度的混亂。再有，由于一些國內保健品企業的膽大妄為和許多消費者保健消費意識的不成熟，也造成了消費者對保健品信任度的下降。據北京聯合大學應用管理學院的一項調查顯示：消費者認為保健食品能達到預期全部效果的只占3%，認為部分有效的為60%，認為沒有任何效果的為26%，認為有副作用的為2%;中央電視臺公布的新聞調查結果是，群眾對保健品的不信任率為53%，非常不信任率為34%。

或許是尷尬處境的逼迫，或許是長期以來保健品市場的現狀，現在已經有少數保健品企業開始反思自身在市場上的得失，開始重新調整營銷思路，由一味關注狂轟濫炸式廣告下的市場，轉向注重提高產品科技含量的同時，加大了從組成保健品市場的基本元素--每一個消費者的關注力度，開始了一步一個腳印的具體工作。

--虛假廣告導致信任度下降

有一種叫做“苦樂康膠囊”的保健食品，由于直接作用于β細胞，通過修復、營養、調整受損β細胞分泌的基因結構，因而可以迅速使其原來分泌的劣質胰島素變為健康成熟的胰島素，提高胰島素與受體的結合率，讓葡萄糖有效進入人體細胞，從而達到血糖下降到正常的范圍的目的。衛生部對其的批號為：衛食健字：2002第0588號，其功能被核定為調節血糖。既然是“衛食健字”，那么其對外的廣告宣傳就必須遵循國家的有關規定。在當時全國保健品生產企業不惜血本大打廣告戰的形勢下，如何進行“苦樂康膠囊”的促銷，如何保證既不違反國家有關規定，又能夠使消費者了解、認可就成了決定健康偉業公司未來能否順利發展的關鍵。為此，該公司首先對糖尿病消費群體進行了仔細認真的的分析，他們認為，在世界范圍內，糖尿病已經成為人類的第三大殺手，僅我國的糖尿病患者就高達4300萬之眾，而糖尿病患者的糖代謝失衡又會導致脂肪、蛋白質、電解質、水代謝失衡，進而影響到全身組織并誘發多種疾病，這就為“苦樂康膠囊”提供了市場生存的基礎。隨后，他們又針對消費者對保健品產生不信任的原因進行了深入的調查和研究后發現，消費者對保健品的不信任，多是源于虛假廣告宣傳的惡果，如果公司跟風似的一味加大廣告宣傳力度，將公司的產品淹沒于大量的保健品廣告宣傳之中，那么就會收效甚微，甚至可能起到適得其反的結果，同時還有可能觸碰國家相關法規“高壓線”，為此公司決定采取立體營銷的手段，即加大并不斷開發產品科技含量，針對糖尿病患者千人千面的特點，在各地建立“糖尿病健康服務中心”，以個性化的手段為不同的消費者提供不同降低血糖，促進其血糖正常的服用方案。

為了消除患者對保健食品不信任的顧慮，健康偉業公司在每一地都采取了免費試服、見效再買的政策。免費為低收入的患者治療;定期請有關專家在各地進行糖尿病知識的普及教育;深入到小區為患者進行免費服務。他們的口號是“患者獲健康，我們才能奔小康。服務好一位患者強于打1萬元廣告”。從表面上看，為每一個消費者量身打造似乎是一件很艱苦的事情，而實質上這項從基礎做起的經營策略卻非常有效，健康偉業公司亦從“活廣告”--消費者對其產品的口頭傳播中看到了公司的樂觀前景。

其實，意識到保健品經營的艱難，感覺到經營保健品僅靠廣告宣傳不僅難以如愿，還要承擔風險的企業并不是健康偉業一家，健康偉業只不過是一些保健品企業反思后采取不同營銷方式的一個縮影。曾經有保健品企業的老總說過，現在保健品的公信度之所以低，固然與一些保健品的科技含量低有關系，但其廣告虛假和夸大其辭成分過多也是重要原因，“不看廣告看療效”雖然是趙本山小品里的一句著名臺詞，但也說明了時下消費者對相關產品廣告的看法。或許許多企業正是出于多年市場拼殺的深刻感受，才有了今天的清醒，才有了對“女人、老人、兒童是保健品‘錢袋子’”觀念的改變，才有“產品功能和價值才是本，消費人群是末”觀念的確立。

--痛苦過后是快樂

據有關數據統計，我國的保健品市場額大概有500億元人民幣，這幾年基本上是以每年40%～50%的速度遞增。目前我國保健品生產企業有3000多家，其中2/3以上屬于中小企業，這些企業產品的特點：一是天然原料使用廣泛，大多數是以傳統養生理論為產品的設計基本依據;二是保健功能比較集中，大約有2/3的產品功能集中在免疫調節、抗疲勞和調節血脂方面;三是與傳統意義上的食品形態差異較大;四是產品的技術含量不高，針對專門人群的新的功能領域鮮有企業涉足，尤其缺少新一代功能因子水平保健食品的開發能力。在這種情況下，保健品生產企業市場生存的“苦與樂”是可想而知的。如果從營銷學的角度講，消費者在多數情況下是購買想要而非需要的。喜歡的才是最好的，偏好在購買決策過程中起著越來越重要的作用。所以，在目前多數消費者對保健品廣告持有懷疑的態勢下，要做到正確引導消費者的消費偏好，要做到在種種壓力下求生存，就要在提高科技含量中樹立產品的忠誠度、美譽度，才能在其后享受品牌效應帶來的種種“樂趣”。