第一篇:便利店商業計劃
西安真是商貿有限公司(金虎便利)
開展連鎖經營可行性報告
一、企業基本概況:
西安真是商貿有限公司(金虎便利)成立于2006年9月,隸屬于山西金虎便利連鎖有限公司,山西金虎便利連鎖有限公司成立于2001年5月18日,是一家集批發、零售于一體,輻射全國各地市,下設連鎖便利店400余家的規模化公司。目前,我公司正以每月遞增8—10家加盟連鎖店的速度發展壯大,經過短短的幾年時間,在廣大消費者、加盟主及廠商的大力支持下,我公司經營規模高速發展,目前公司總資產近8000萬元,其中固定資產已達1600余萬元,下設金虎便利門店已近400余家,并在晉中、陽泉、中山、蘭州、西安開設分公司,目前員工人數已達到5000余人,年銷售額已超過4億元人民幣,成為全國性、規范花、現代化的便利連鎖公司。
二、項目依據:
近年來,由于大型賣場的數量不斷增加,中小型賣場由于在商品品種以及經營項目、經營理念的落后,加上經營成本居高不下,導致生存空間越來越小,從而引發了業態的變革,從而產生了居于超市和小型雜貨鋪另外一種業態——便利店。
便利店主要是為方便周圍的居民或是人群而開設的一種小型超市,是生存于大型綜合賣場及購物中心的商圈市場邊緣的零售業態。
以經營項目齊全及經營日用快速消費品為主的一種零售業態,主要開設于各社區及流動人口較多且以快速消費商品的地方,或學校附近。商圈范圍一般只覆蓋周圍200M的范圍。
便利店的經營應緊緊抓住大型賣場的市場空白點,以方便消費者為前提,為消費者提供一個方便、快捷的購物環境,以此來贏得消費者。
主要經營快速消費食品,日用品,書報,收費業務代辦,面點,果蔬等商品。因為他具有超市的經營特點,雜貨鋪的經營成本價格優勢及便利優勢,迅速贏得了消費者的青睞,因而得以快速發展,并形成了連鎖化經營。
西安是陜西省省會所在地。東西長204千米,南北最寬116千米,面積9983平方千米。轄新城、碑林、蓮湖、灞橋、未央、雁塔、閻良、臨潼8區和長安、藍田、周至、戶縣、高陵5縣,174個鄉鎮,58個街道辦事處,3156個行政村。1694個居委會。人口741.1萬。
而且西安在西北是一個人均收入較高的城市,對于便利店這種業態,自然有很大的消費
需求。而目前西安市場上的超市、大賣場和便利店幾種業態中,便利店是發展最不成熟的一種,與上海便利店遍地開花的情景大不一樣,便利店的需求和供給不成正比,因此,西安在便利店業態上潛力巨大、亟待開發。
三、項目總設計:
山西金虎便利連鎖有限公司成立于2001年5月18日,其象征信譽,財富的店鋪門
頭標志與新穎的店鋪形象,物美價廉的商品,超值的服務,為我市乃至全省商品零售業
注入了新的活力,同時亦為我省連鎖經營的發展提供了嶄新的模式。
結合國內外專業連鎖便利經驗,并通過本土化的過程,金虎便利店致力于提供消費
者及加盟者全方位的服務。幾年來,始終秉持“銷售商品,更銷售信譽”的經營理念,務使加盟者得到最好的后勤支援與指導:讓消費者購物之余能夠獲得更多的物超所值的服務,真正感受到金虎就是我們老百姓身邊最忠實的保姆。我公司下屬便利店深深扎根
于社區人民群眾中,公司高層響應政府號召,積極安排下崗職工,目前,被安排的下崗
職工已達460余人,這些被安排的下崗職工已成為公司發展的中堅力量。
立足21世紀,金虎便利將以超級便利自許,將繼續擴大超市連鎖的批零業務,并
積極向省內同行業及相關行業跨越式發展,在2002年末與廣東省上市公司華帝集團成功合作,共同投資組建“廣東中山及時便利連鎖有限公司”,目前已成功開設80余家門
店,成為中山地區唯一一家規范化和現代化管理水平較高的便利店連鎖公司。
四、投資預算:
預算按50平米計算(單店)
1、門店裝修費用:
天花、墻面、水電設備、地板、門頭招牌燈箱約30000;
2、經營設備:
貨架、電腦收銀設備、冰柜、軟件、分攤總部連網費用、收銀臺、煙柜、酒柜、電
話初裝費、其他設備約20000;
3、店鋪租賃金;30000——40000;
4、商品:40000;
總投入:約12000——130000;
五、綜合效益:
1、月經營成本及經營費用:
租金、稅、工商管理、水、電、工資、耗損預估、總部配送費、總部管理費用、其
他費用、共計約:12000;
2、營業效益:
預計月營業額收入約:1000003、貨值1000元/㎡×50㎡=50000元
4、收益分析:
收益=效益-費用=18000-12000=6000元/月
年收益=6000/月*12月=72000/年
年回報率=年收益總投入=72000/120000*%=60%
預計收回投入需二年六個月左右。
六、發展規劃:
公司本著“人誠物實萬商之本,質優價平八方共信”的經營原則,以“熱心、誠心、耐心、細心、貼心”的服務回饋社會各界,回報新老消費者。為顧客服務是我們的榮幸,讓顧客滿意是我們永恒的目標。
●金虎便利在自身發展取得良好經濟效益的同時,也創造了積極的社會效益。
(一)貼近居民、方便生活。
進入21世紀,尤其是“入世后”城市的發展速度日新月異。人們越來越適應快節
奏的生活方式。貼近居民,方便、快捷的服務業應運而生。便利店這種或者深藏于居民
小區,或者矚目于繁華鬧市、醫院、學校的新興行業以其投資小、回收快、靈活、機動的特點和代理收發郵件,代訂生日蛋糕、賀年卡,代訂書報,代購鮮花,干洗衣物,存
車打氣等全新的服務已經深入人心,成為人們生活當中不可缺少的部分。人們越來越依
賴于這種服務業。工作及生活的需要極其促進了這種服務業的發展。金虎便利適應時代的潮流,于2001年加入這場適應時代的變革中。金虎便利經過五年的發展,至2006年,已擁有成功的四百余家“金虎”連鎖店。“金虎”深知,“金虎”如沒有社會的支持,其
發展何其難矣。深知其義的“金虎”在發展的初期就響應政府號召,推行了優惠下崗職
工加盟,下崗職工優先錄用的政策。一時間,在下崗職工中作為佳話。這項政策極大的鼓舞了廣大的下崗職工,既減輕了社會的就業壓力,又促進了社會的發展。至2006年,已有800余下崗職工加盟我公司,解決下崗職工460余人,取得了良好的社會效益。金
虎便利創造顧客需求,一切為了顧客方便,立志做社區居民的忠誠保姆。
(二)塑造并宣傳城市形象。
現代化的城市已不是一塊孤僻的領地,每天都發生數以千萬計的人流、物流和信息流動。人頭躥動的大街上云集著南來北往的客商。遍布省城大街小巷的300余家金虎便利店,以統一的形象,統一的模式,形成了一道靚麗的風景線。公司本著“人誠物實萬商之本,質優價平八方共信”的經營原則,本著“熱心、耐心、誠心、細心”的態度,對待來來往往的每一位顧客,我們相信我們銷售的不僅是商品和服務,更是信譽。隨著不斷的努力與發展,我們會為西安市乃至陜西省樹立美好的形象,贏得更多的榮譽。
(三)積極配合國家加快發展服務業的政策,解決勞動就業問題。
照我公司目前的發展速度,平均每月開設8—10家便利店,每家便利店使用8名員工計算,每年至少可以安排就業人員800人,下崗職工460余人,極大地緩解了就業壓力。
(四)形象統一、美化城市。
金虎便利采用連鎖經營模式,用良好的服務、優質的商品、低廉的價格服務于消費者,使消費者方便的同時確實有了放心的感覺。這對于取締馬路市場,規范市場行為起到了積極的作用。24小時全天候營業的金虎便利店,外形統一布置、統一裝修,將為美化西安,體現城市主色調,豐富西安市民的夜生活也起到了積極的作用。
(五)加盟者通過加盟金虎便利,實現了致富的愿望。
金虎便利一方面自行投資開設連鎖店,另一方面通過吸納社會閑散資金,與加盟者合資或加盟者出資來開設連鎖店。這樣,在自身發展的同時,帶動了一大批加盟者致富。
(六)積極配合政府完善我省的物流、配送系統和信息傳輸系統,促進商品生產和銷售一體化進程。
立足21世紀,金虎便利會以超級便利自許,將繼續擴大超市連鎖的批零業務,并積極向省內同行業及相關行業跨越式發展,在2002年末我公司與廣東省上市公司華帝集團成功合作,共同投資組建“廣東中山及時便利有限公司”,目前已成功開設50家門店,成為中山地區唯一一家規范、現代化的便利連鎖公司。
西安真是商貿有限公司
2006年11月3日
第二篇:便利店商業計劃書
便利店商業計劃書
一、便利店的潛力及趨勢
近年來,由于大型賣場的數量不斷增加,中小型賣場由于在商品品種以及經營項目、經營理念的落后,加上經營成本居高不下,導致生存空間越來越小,從而引發了業態的變革,從而產生了居于超市和小型雜貨鋪另外一種業態-----便利店。
便利店主要是為方便周圍的居民或是人群而開設的一種小型超市,是生存于大型綜合賣場及購物中心的商圈市場邊緣的零售業態。
以經營項目齊全及經營日用快速消費品為主的一種零售業態,主要開設于各社區及流動人口教多且以快速消費商品的地方,或學校附近。商圈范圍一般只覆蓋周圍200M的范圍。便利店的經營應緊緊抓住大型賣場的市場空白點,以方便消費者為前提,為消費者提供一個方便、快捷的購物環境,以此來贏得消費者。
主要經營快速消費食品,日用品,書報,收費業務代辦,面點,果蔬等商品。
因為他具有超市的經營特點,雜貨鋪的經營成本價格優勢及便利優勢,迅速贏得了消費者的青睞,因而得以快速發展,并形成了連鎖化經營。
未來隨著生活節奏的不斷加快,一是綜合的大型賣場,一是方便快捷的便利店經營應是零售行業發展趨勢。
國內由于經濟收入水平比較低下,起步較晚,所以在便利店業態目前尚沒有很突出的企業,大家都在邊做邊摸索,導致業態的發展緩慢。
二、選址
(一)商圈理念
便利店的商圈一般是位于店鋪的直線距離0---200米內,超過200米的效果就比較差了,經營面積一般在60---200平方,(二)經營選址
一般都在社區(擁有自己的商圈)及路邊的人氣比較旺的地方,或是大賣場旁邊(借助人家的商圈),以此來達到自己的經營贏利
三、投資計劃
(一)CI設計、企業標識
要明顯的體現出便利店的經營信息,要符合便利店的經營特點,并且要能有效的結合現有的資源來設計企業的CI
既要體現出陽光超市的經營特點來設計連鎖經營的便利店的企業標識、企業理念
為大眾提供便利購物條件
為消費者提供優質的服務
為消費者提供適合的商品
(二)投資計劃
1、固定設施
天花-------便利店的裝修不必講究奢華 , 只要符合自己的經營特點 , 且能達到給顧客留下清潔,舒適的環境即可,一般只需要使用白色天花頂或者其他暖色的天花頂即可, 但是在布局裝飾時比較講究搭配, 比較常見的有白色膩子頂, 或者是石膏板
地面------便利店由于營業的時間比較長, 加上其基本都是以銷售日常食品為主(食品的銷售占50-60%),要求店堂的色彩要比較淡雅明快清新,地面由于燈光的反射效果,一般要求店面地板以素色,淺色為主,一般使用乳白色或是米黃色的地板
招牌――便利店的招牌一般等同于店面的臨街寬度,制作時不用考慮豪華,只需符合自己特點,能有效的契合企業的經營特點,且能符合便利店本身的特征,必要時為節約成本還可以考慮由企業贊助制作
店前的地面――只要平整,容易搞好衛生,不至于使灰塵太多即可,一般會用素色地板或是直接使用水泥地面
墻面――為保證店堂的光度,便利店一般使用白色仿瓷作為墻面的裝飾色調,還可以以突出商業氣氛為目的,使用廣告圖來裝飾,使用廣告圖時一般要求使用反光度較高的燈箱片.
照明――白色或暖色的色彩為主,比較多的都是使用白色的日光燈管, 正常情況下,需要保持10-15平方一根燈管即可使光度符合經營需要
音響――為保證顧客的舒適的購物心理情緒,便利店一般都配備有小功率的音響,并且主要以開放舒緩的背景音樂
2、經營設備
電腦――一般每店配備收銀機一臺,其功能兼具前后臺,無需另行配備專門的后臺操作系統
軟件――與總部實行連網,各店統一使用軟件系統,以方便總部對其進行管理監控,并且總部能根據系統來進行庫存管理
收銀臺――收銀臺兼管理人員工作臺
貨架――以平方數計,每4-4.5平方需要一組貨架,貨架只需使用一般的貨架即可冰柜――因便利店是方便于就近的居民,故便利店一般都備有2個冰柜,一個是飲料啤酒柜,另一個作為冰激凌專用冰柜
其他設備――如書報柜,糕點柜,根據經營的項目需要來進行設備的增加
3、商品
便利店的商品結構中,食品占比50%,日用化妝品20%,日用百貨20%,其他10%, 約需單品數2000至3000種.(三)經營理念
1、符合目標消費者需求――便利店因為都是經營的快速消費品,一般選擇在店鋪范圍內比較常銷的商品作為其經營商品,主要講究庫存小,周轉要快
2、為消費者提供方便――就近的購買條件,可適當考慮送貨上門,經營項目要根據周圍居民的需求來進行商品配置
(四)管理運營
1、制度管理
在連鎖便利店的經營過程中,管理與效益是密切相關的,因此,制度化的管理在運營過
程中是相當重要的相關的管理制度有:
出勤制度
衛生管理制度
報表管理制度
能耗管理制度
設備管理制度
固定資產管理制度
采購管理制度
現金管理制度
工資的發放管理規定
員工的擔保制度
管理人員的權限規定
員工的獎懲制度
員工工作制度
貨架作業管理制度
商品配送管理制度
倉庫管理制度
會議管理制度
耗材領用管理制度
通訊器材及設備管理制度商品管理
為維護企業的形象,保證顧客在店內能買到合乎自己要求的,新鮮的商品,相關的制度有:
商品的進場制度
商品的銷售報表
采購報表
滯銷報表
暢銷商品統計表
關于商品的獎罰制度
商品的配備申報制度
臨近商品的處理
商品銷售考核
促銷商品的管理制度庫存管理
因便利店的商品周轉量很小,所以在經營過程中嚴格的商品管理制度能有效的杜絕商品的滯銷,和提高商品的周轉率,建立有效的商品配送機制,相關的制度有庫存報表管理
庫存的限制
商品的周轉周期與庫存的參考
調貨申請表
退貨管理規定
庫存周轉考核
商品配送管理制度
滯銷商品考核系統管理
系統化,信息化,數字化的管理能有效的減少商品的損耗,加強店與店之間的溝通頻率,能快速的實現商品的流轉,從而使資金的流轉更加有效,促進企業的良性發展,因此連鎖店必須將其電腦系統進行連網統一管理,以提高工作準確率和工作效率,相關的制度有
操作員的管理規定
操作員的權限
操作員的保密規定
營業額與員工工資的關系制定
a)損耗管理
制定有效的防損制度,提高員工的防損意識,發揮員工的防損積極性,有效的防損降耗措施,相關的制度有
員工內盜的處理意見
損耗的管理規定
損耗的獎懲制度
耗材管理
關于盜損的管理規定
b)促銷管理
實行統一的促銷政策,有利于增強企業的形象,促進商品的銷售,有利于整合促銷資源,實現資源利用的合理化,充分化.相關的制度有
促銷管理規定
促銷的申請
促銷的執行考核
(五)投資分析
預算按120平米計算(單店)
1A固定設施:首期(即開業前)
天花+墻面:直接刮膩子(120+120)*3.5/平方=840元 水電設備:2500元
地板;120平方*6+600+120平方*12=2760元
鋪面外:20*30平方=600元
店招:20平方*30=600元
合計840+2500+2760+600+600=7300元
B 經營設備
貨架:280*20+180*30=11000元
電腦收銀設備:3500+500+800=4800元
冰柜:1800*2=3600元
軟件:1500*2=3000元
分攤總部連網費用:2000元
收銀臺:1000元
煙柜:400元
酒柜;600元
電話初裝費:200*3=600元
其他設備;1000元
合計11000+4800+3600+3000+2000+
1000+400+600+600+1000=28000 元
C 租賃押金;2000元
D 消防設備:2000元
總投入7300+28000+2000+2000=39300元 2 經營成本及經營費用
租金―――――-800—1000元/月
稅――――――-500元(國稅)+200(地稅)=700/月
工商管理――――150元月
水―――――――50元/月
電―――――――800元/月
工資――――――500*4=2000元/月
耗損預估――――500元/月
總部配送費―――400元/月
總部管理費用――400元/月
其他費用――――300元/月
合計1000+700+150+50+800+2000+500+400+400+300=6300元/月
3 營業效益
預計營業額1000――1500元/日
月計營業額40000元
營業利潤40000*22%利潤率=8800元
營業外收入500元/月
合計效益8800+500=9300元
4 貨值800元/平方*120平方=96000元
5 后期開業后的追加投入30000元
6 收益分析
收益=效益-費用=9300-6300=3300元/月
年收益=3300/月*12月=39600/年
不可預計費用5000元/年
實際預計收益39600-5000=34600元/
總投入=首期投入+后期追加=39300+30000=69300
年回報率=年收益/總投入=34600/69300=0.4992
預計收回投入需2年
四 項目可行性
行業的發展趨勢及社會經濟的發展水平的上升,使項目的可行性更加強烈,鑒于此,推薦涉入此行業并形成連鎖化經營,在本地市場尚未成熟之際搶占行業的制高點
五 風險規避
由于行業風險的不確定性,因此,建議在開業之后3個月,可以通過核算將店面執行承包經營,具體方式待定,前提是統一采購,統一品牌,統一經營,可通過下述方式來執行降耗從而實現降低風險的目的,且能提高員工的工作積極性.
A方案; 員工入股
B方案; 前期投資算做風險投資,由員工進行擔保抵押經營,自負盈虧C方案; 以委托經營的模式交給員工經營,多勞多得,上交費用
D方案; 繳納承包金的形式進行承包經營
六 投資解析
1.前期投資
固定設施及營業設施,可以利用部分現有的設備,以降低其投入
2.追加投資
因以利用了現有賣場的客戶資源,在首期投入中已經沒有了貨款投入,故在后期需要追加部分貨款投入,即是后期追加的3萬元貨款投入來作為后期的資金運營,此投入可視總部對供應商的整合而降低投入數量。
第三篇:便利店商業計劃書——上傳(DOC)
商業計劃書
關于園區配套服務的便利店經營
咖啡廳、便利店作為商業園區重要的配套服務,對商業地產具有重要的服務功能,能夠極大的滿足商業地產入駐企業及商業白領辦公、生活需求,為他們提供足夠的便利。同時隨著生活節奏的不斷加快,方便快捷的便利店將逐漸成為零售行業的發展趨勢,成為商圈周邊良好的經營項目。
作為全國著名的文化創意產業園區,打造一個能夠滿足園區特點的便利服務店,能夠更好的提升園區配套服務水平,服務園區經營。
一、便利店功能定位
1、服務園區入駐企業
2、服務園區活動經營
3、服務園區游客
二、便利店經營策略 擬選位置:(如圖)
空間狹長,南北總長27.75,南側寬3.65m,北側寬2.65m,總體面積91m2。
根據空間面積及空間特點,我們將考慮把咖啡、圖書閱讀、便利店及生活設計品多種元素融合。把北側區域做便利店商品售賣,中部區域增加區分于設計品商店定位的生活設計品售賣,南側將融合生活設計品做咖啡書店。
三、便利店產品策略
產品策略是便利店經營策略的核心,它對價格策略、渠道策略、服務策略、促銷策略等起著統領作用。產品策略成功與否,一定程度上決定了便利店經營的成敗。
便利店將綜合參照優秀的便利店品牌產品定位并結合園區特點制定產品結構;在飲料及休閑食品方面將考慮暢銷國產食品及優良的進口食品為主,盡可能的讓顧客找到自己喜歡食品的同時,品嘗到更多的“新先”進口食品,不斷為顧客提供新鮮感;在咖啡供應及圖書閱讀方面將打造一個6-8人的舒適小空間,為前來消費的顧客提供一個良好的體驗感;生活設計品方面,將配合設計品商店經營,提供與設計品商店不同定位價格偏低的優良設計品,使商店更好的服務經營,也讓顧客有更多收獲。
參照品牌:
在產品策略方面,便利店的經營者應注意以下問題:
便利店經營的商品主要是速凍食品、飲料及日常用品,這些商品不求多,而求精,即選擇暢銷的,質量高的,價格又適中的產品上架。所以我們要正確進行商品類型的選擇,配置要相對科學、合理。按照80~20原則,把經營的重點放在占便利店銷售收入80%的高利潤、高銷售額的主營商品上。便利店中同一種商品的品牌不必太多,某品類商品集中在有限的2~3種規格上,通過增加單位商品的銷量保證利潤的實現,這既節約了陳列空間,又可以較大規模地集中訂貨,從而降低進貨成本。
作為便利店的經營者,一定要悉心研究,選擇暢銷的、性價比高的產品上架,讓顧客感到貨架豐滿、商品豐富,提高門店的商品陳列利用率。便利店一般面積也通常在60平方米以內,有些便利店存在某些商品的陳列面積過大的現象,有不少商品在3個排面以上,這樣的陳列會使原本應當有1200種商品左右的門店,可能只有500多種的商品上架,其結果顯然是不能滿足顧客的基本需求。
在商品日益豐富和產品生命周期日益縮短的今天,便利店的商品一定要有新意,唯有不斷地實現商品創新,才能滿足不同顧客的不同需求,才能捕捉商機。持續不斷地研究、開發新品,使顧客每次走進便利店都感到出售的商品是變化的,隨時滿足顧客求新、多變的消費心理,營造便利店的銷售亮點,并滿足目標消費群的需求,刺激便利店銷量的增長和周轉率的提升,創造雙贏的局面。
四、店面形象設計及陳列設計
店面形象及陳列設計將參照7-ELEVEn及全家.FamilyMart品牌設計風格,融合特有的工業特色,使其成為的一道風景,不只是一家便利店。
五、管理運營
1、制度管理:在連鎖便利店的經營過程中,管理與效益是密切相關的,因此,制度化的管理在運營過程中是相當重要的。相關的管理制度有:出勤制度、衛生管理制度、報表管理制度、能耗管理制度、設備管理制度、固定資產管理制度、采購管理制度、現金管理制度、工資的發放管理規定、員工的擔保制度、管理人員的權限規定、員工的獎懲制度、員工工作制度、貨架作業管理制度、商品配送管理制度、倉庫管理制度、會議管理制度、耗材領用管理制度、通訊器材及設備管理制度。商品管理:為維護企業的形象,保證顧客在店內能買到合乎自己要求的,新鮮的商品,相關的制度有:商品的進場制度、商品的銷售報表、采購報表、滯銷報表、暢銷商品統計表、關于商品的獎罰制度、商品的配備申報制度、臨近商品的處理、商品銷售考核、促銷商品的管理制度。庫存管理:因便利店的商品周轉量很小,所以在經營過程中嚴格的商品管理制度能有效的杜絕商品的滯銷,和提高商品的周轉率,建立有效的商品配送機制,相關的制度有:庫存報表管理、庫存的限制、商品的周轉周期與庫存的參考、調貨申請表、退貨管理規定、庫存周轉考核、商品配送管理制度、滯銷商品考核。系統管理:系統化,信息化,數字化的管理能有效的減少商品的損耗,加強店與店之間的溝通頻率,能快速的實現商品的流轉,從而使資金的流轉更加有效,促進企業的良性發展,因此連鎖店必須將其電腦系統進行連網統一管理,以提高工作準確率和工作效率,相關的制度有:操作員的管理規定、操作員的權限、操作員的保密規定、營業額與員工工資的關系制定。損耗管理:制定有效的防損制度,提高員工的防損意識,發揮員工的防損積極性,有效的防損降耗措施,相關的制度有:員工內盜的處理意見、損耗的管理規定、損耗的獎懲制度、耗材管理、關于盜損的管理規定。促銷管理:實行統一的促銷政策,有利于增強企業的形象,促進商品的銷售,有利于整合促銷資源,實現資源利用的合理化,充分化。相關的制度有:促銷管理規定、促銷的申請、促銷的執行考核
六、投資計劃
1、CI設計、內裝及陳列設計
2、固定設施
天花、地面、墻面等現有情況基本滿足使用需求; 燈光需根據陳列增加照明效果; 音響設備、監控設備、防盜設備、收銀臺、吧臺等 庫房、其他裝飾品
3、經營設備
收銀設備、飲料及食品儲藏設備(飲料柜、冰柜、甜品展示柜等)、貨架、書架、桌椅、咖啡飲品制作設備等
其他設備――如書報柜,糕點柜,根據經營的項目需要來進行設備的增加。
4、商品
便利店的商品結構中,食品占比50%,日用化妝品20%,日用百貨20%,其他10%, 約需單品數1000至2000種。
生活設計品 圖書
5、人員
工作時間:周一至周日10:00-19:30
店員3人:包括收銀、咖啡飲品制作、理貨及其他工作。
七、投資分析
1、固定投資
CI設計、內裝及陳列設計、固定設施預計投入10-15萬元; 經營設備預計投入12-15萬元; 商品備貨預計投入10-15萬元; 其他固定投資3萬元; 固定投資預計35萬-48萬元。
2、營業成本
人員每月預計1.5萬元以內;
水電消耗及其他營業成本每月預計1500元; 月營業成本預計1.65萬元。
3、營業效益
預計日營業額:2000元(日均100人消費,每人消費20元計算),預計月營業額6萬元;
營業利潤60000元*50%毛利率=30000元
剔除營業成本,預計月收益1.35萬元,年收益16.2萬元。
4、回報率
16.2/35=0.46 16.2/48=0.34 預計2.5年收回投入。
第四篇:便利店商業計劃書
便利店商業計劃書范文
一、便利店的潛力及趨勢
近年來,由于大型賣場的數量不斷增加,中小型賣場由于在商品品種以及經營項目、經營理念的落后,加上經營成本居高不下,導致生存空間越來越小,從而引發了業態的變革,從而產生了居于超市和小型雜貨鋪另外一種業態——便利
店。便利店主要是為方便周圍的居民或是人群而開設的一種小型超市,是生存于大型綜合賣場及購物中心的商圈市場邊緣的零售業態。以經營項目齊全及經營日用快速消費品為主的一種零售業態,主要開設于各社區及流動人口教多且以快速消費商品的地方,或學校附近。商圈范圍一般只覆蓋周圍200M的范圍。便利店的經營應緊緊抓住大型賣場的市場空白點,以方便消費者為前提,為消費者提供一個方便、快捷的購物環境,以此來贏得消費者。主要經營快速消費食品,日用品,書報,收費業務代辦,面點,果蔬等商品。因為它具有超市的經營特點,雜貨鋪的經營成本價格優勢及便利優勢,迅速贏得了消費者的青睞,因而得以快速發展,并形成了連鎖化經營。未來隨著生活節奏的不斷加快,一是綜合的大型賣場,一是方便快捷的便利店經營應是零售行業發展趨勢。國內由于經濟收入水平比較低下,起步較晚,所以在便利店業態目前尚沒有很突出的企業,大家都在邊做邊摸索,導致業態的發展緩慢。
二、選址
(一)商圈理念
便利店的商圈一般是位于店鋪的直線距離0---200米內,超過200米的效果就比較差了,經營面積一般在60---200平方。
(二)經營選址
一般都在社區(擁有自己的商圈)及路邊的人氣比較旺的地方,或是大賣場旁邊(借助人家的商圈),以此來達到自己的經營贏利。
三、投資計劃
(一)CI設計
1、企業標識
要明顯的體現出便利店的經營信息,要符合便利店的經營特點,并且要能有效的結合現有的資源來設計企業的CI。
2、企業理念
為大眾提供便利購物條件
為消費者提供優質的服務
為消費者提供適合的商品
(二)投資計劃
1、固定設施
天花——便利店的裝修不必講究奢華,只要符合自己的經營特點,且能達到給顧客留下清潔,舒適的環境即可,一般只需要使用白色天花頂或者其他暖色的天花頂即可,但是在布局裝飾時比較講究搭配,比較常見的有白色膩子頂,或者是石膏板。
地面——便利店由于營業的時間比較長,加上其基本都是以銷售日常食品為主(食品的銷售占50-60%),要求店堂的色彩要比較淡雅明快清新,地面由于燈光的反射效果,一般要求店面地板以素色,淺色為主,一般使用乳白色或是米黃色的地板。
招牌——便利店的招牌一般等同于店面的臨街寬度,制作時不用考慮豪華,只需符合自己特點,能有效的契合企業的經營特點,且能符合便利店本身的特征,必要時為節約成本還可以考慮由企業贊助制作。
店前的地面——只要平整,容易搞好衛生,不至于使灰塵太多即可,一般會用素色地板或是直接使用水泥地面。
墻面――為保證店堂的光度,便利店一般使用白色仿瓷作為墻面的裝飾色調,還可以以突出商業氣氛為目的,使用廣告圖來裝飾,使用廣告圖時一般要求使用反光度較高的燈箱片。
照明――白色或暖色的色彩為主,比較多的都是使用白色的日光燈管,正常情況下,需要保持10-15平方一根燈管即可使光度符合經營需要。
音響――為保證顧客的舒適的購物心理情緒,便利店一般都配備有小功率的音響,并且主要以開放舒緩的背景音樂。
2、經營設備
電腦――一般每店配備收銀機一臺,其功能兼具前后臺,無需另行配備專門的后臺操作系統。
軟件――與總部實行連網,各店統一使用軟件系統,以方便總部對其進行管理監控,并且總部能根據系統來進行庫存管理。
收銀臺――收銀臺兼管理人員工作臺。
貨架――以平方數計,每4-4.5平方需要一組貨架,貨架只需使用一般的貨架即可。
冰柜――因便利店是方便于就近的居民,故便利店一般都備有2個冰柜,一個是飲料啤酒柜,另一個作為冰激凌專用冰柜。
其他設備――如書報柜,糕點柜,根據經營的項目需要來進行設備的增加。
3、商品
便利店的商品結構中,食品占比50%,化妝品20%,日用百貨20%,其他10%, 約需單品數2000至3000種。
(三)經營理念
1、符合目標消費者需求――便利店因為都是經營的快速消費品,一般選擇在店鋪范圍內比較常銷的商品作為其經營商品,主要講究庫存小,周轉要快。
2、為消費者提供方便――就近的購買條件,可適當考慮送貨上門,經營項目要根據周圍居民的需求來進行商品配置。
四、管理運營
1、制度管理
在連鎖便利店的經營過程中,管理與效益是密切相關的,因此,制度化的管理在運營過程中是相當重要的。商品管理
為維護企業的形象,保證顧客在店內能買到合乎自己要求的,新鮮的商品。庫存管理
因便利店的商品周轉量很小,所以在經營過程中嚴格的商品管理制度能有效的杜絕商品的滯銷,和提高商品的周轉率,建立有效的商品配送機制。
系統管理
系統化,信息化,數字化的管理能有效的減少商品的損耗,加強店與店之間的溝通頻率,能快速的實現商品的流轉,從而使資金的流轉更加有效,促進企業的良性發展,因此連鎖店必須將其電腦系統進行連網統一管理,以提高工作準確率和工作效率。
五 投資分析
1、經營成本及收益
每月經營成本為6300元,收益為每月9300元,六、風險規避
由于行業風險的不確定性,因此,建議在開業之后3個月,可以通過核算將店面執行承包經營,具體方式待定,前提是統一采購,統一品牌,統一經營,可通過下述方式來執行降耗從而實現降低風險的目的,且能提高員工的工作積極性.
第五篇:便利店商業策劃書
便利店商業策劃書
一、便利店的潛力及趨勢近年來,由于大型賣場的數量不斷增加,中小型賣場由于在商品品種以及經營項目、經營理念的落后,加上經營成本居高不下,導致生存空間越來越小,從而引發了業態的變革,從而產生了居于超市和小型雜貨鋪另外一種業態——便利店。便利店主要是為方便周圍的居民或是人群而開設的一種小型超市,是生存于大型綜合賣場及購物中心的商圈市場邊緣的零售業態。以經營項目齊全及經營日用快速消費品為主的一種零售業態,主要開設于各社區及流動人口教多且以快速消費商品的地方,或學校附近。商圈范圍一般只覆蓋周圍200M的范圍。便利店的經營應緊緊抓住大型賣場的市場空白點,以方便消費者為前提,為消費者提供一個方便、快捷的購物環境,以此來贏得消費者。主要經營快速消費食品,日用品,書報,收費業務代辦,面點,果蔬等商品。因為它具有超市的經營特點,雜貨鋪的經營成本價格優勢及便利優勢,迅速贏得了消費者的青睞,因而得以快速發展,并形成了連鎖化經營。未來隨著生活節奏的不斷加快,一是綜合的大型賣場,一是方便快捷的便利店經營應是零售行業發展趨勢。國內由于經濟收入水平比較低下,起步較晚,所以在便利店業態目前尚沒有很突出的企業,大家都在邊做邊摸索,導致業態的發展緩慢。
二、選址
(一)商圈理念便利店的商圈一般是位于店鋪的直線距離0---200米內,超過200米的效果就
比較差了,經營面積一般在60---200平方。
(二)經營選址 一般都在社區(擁有自己的商圈)及路邊的人氣比較旺的地方,或是大賣場旁邊(借助人家的商圈),以此來達到自己的經營贏利。
三、投資計劃
(一)CI設計
1、企業標識
要明顯的體現出便利店的經營信息,要符合便利店的經營特點,并且要能有效的結合現有的資源來設計企業的CI。既要體現出陽光超市的經營特點來設計連鎖經營的便利店的企業標識。
2、企業理念:為消費者提供便利購物條件,為消費者提供優質的服務,為消費者提供適合的商品。
(二)投資計劃
1、固定設施 天花——便利店的裝修不必講究奢華,只要符合自己的經營特點,且能達到給顧客留下清潔、舒適的環境即可,一般只需要使用白色天花頂或者其他暖色的天花頂即可,但是在布局裝飾時比較講究搭配,比較常見的有白色膩子頂,或者是石膏板。地面——便利店由于營業的時間比較長,加上其基本都是以銷售日常食品為主(食品的銷售占50-60%),要求店堂的色彩要比較淡雅明快清新,地面由于燈光的反射效果,一般要求店面地板以素色、淺色為主,一般使用乳白色或是米黃色的地板。招牌——便利店的招牌一般等同于店面的臨街寬度,制作時不用考慮豪華,只需符合自己特點,能有效的契合企業的經營特點,且能符合便利店本身的特征,必要時為節約成本還可以考慮由企業贊助制作。店前的地面——只要平整,容易清潔衛生,不至于使灰塵太多即可,一般會用素色地板或是直接使用水泥地面。墻面――為保證店堂的光度,便利店一般使用白色仿瓷作為墻面的裝飾色調,還可以以突出商業氣氛為目的,使用廣告圖來裝飾,使用廣告圖時一般要求使用反光度較高的燈箱片。照明――白色或暖色的色彩為主,比較多的都是使用白色的日光燈管,正常情況下,需要保持10-15平方一根燈管即可使光度符合經營需要。音響――為保證顧客的舒適的購物心理情緒,便利店一般都配備有小功率的音響,并且主要以開放舒緩的背景音樂。
2、經營設備 電腦――一般每店配備收銀機一臺,其功能兼具前后臺,無需另行配備專門的后臺操作系統。軟件――與總部實行連網,各店統一使用軟件系統,以方便總部對其進行管理監控,并且總部能根據系統來進行庫存管理。收銀臺――收銀臺兼管理人員工作臺。貨架――以平方數計,每4-4.5平方需要一組貨架,貨架只需使用一般的貨架即可。冰柜――因便利店是方便于就近的居民,故便利店一般都備有2個冰柜,一個是飲料啤酒柜,另一個作為冰激凌專用冰柜。其他設備――如書報柜,糕點柜,根據經營的項目需要來進行設備的增加。
3、商品 便利店的商品結構中,食品占比50%,日用化妝品20%,日用百貨20%,其他10%, 約需單品數1000至2000種。
三、經營理念
1、符合目標消費者需求――便利店因為都是經營的快速消費品,一般選擇在店
鋪范圍內比較常銷的商品作為其經營商品,主要講究庫存小,周轉要快。
2、為消費者提供方便――就近的購買條件,可適當考慮送貨上門,經營項目要根據周圍居民的需求來進行商品配置。
四、管理運營
1、制度管理:在連鎖便利店的經營過程中,管理與效益是密切相關的,因此,制度化的管理在運營過程中是相當重要的。相關的管理制度有:出勤制度、衛生管理制度、報表管理制度、能耗管理制度、設備管理制度、固定資產管理制
度、采購管理制度、現金管理制度、工資的發放管理規定、員工的擔保制度、管理人員的權限規定、員工的獎懲制度、員工工作制度、貨架作業管理制度、商品配送管理制度、倉庫管理制度、會議管理制度、耗材領用管理制度、通訊器材及設備管理制度。商品管理:為維護企業的形象,保證顧客在店內能買到合乎自己要求的,新鮮的商品,相關的制度有:商品的進場制度、商品的銷售報表、采購報表、滯銷報表、暢銷商品統計表、關于商品的獎罰制度、商品的配備申報制度、臨近商品的處理、商品銷售考核、促銷商品的管理制度。庫存管理:因便利店的商品周轉量很小,所以在經營過程中嚴格的商品管理制度能有效的杜絕商品的滯銷,和提高商品的周轉率,建立有效的商品配送機制,相關的制度有:庫存報表管理、庫存的限制、商品的周轉周期與庫存的參考、調貨申請表、退貨管理規定、庫存周轉考核、商品配送管理制度、滯銷商品考核。系統管理:系統化,信息化,數字化的管理能有效的減少商品的損耗,加強店與店之間的溝通頻率,能快速的實現商品的流轉,從而使資金的流轉更加有效,促進企業的良性發展,因此連鎖店必須將其電腦系統進行連網統一管理,以提高工作準確率和工作效率,相關的制度有:操作員的管理規定、操作員的權限、操作員的保密規定、營業額與員工工資的關系制定。損耗管理:制定有效的防損制度,提高員工的防損意識,發揮員工的防損積極性,有效的防損降耗措施,相關的制度有:員工內盜的處理意見、損耗的管理規定、損耗的獎懲制度、耗材管理、關于盜損的管理規定。促銷管理:實行統一的促銷政策,有利于增強企業的形象,促進商品的銷售,有利于整合促銷資源,實現資源利用的合理化,充分化。相關的制度有:促銷管理規定、促銷的申請、促銷的執行考核 五 投資分析 預算按120平米計算(單店)1固定設施:首期(即開業前)天花+墻面:(120+120)平方3.5=840元 水電設備:2500元
地板:1206+600+120平方12=2760元 鋪面外:600元
店招:20平方30=600元
合計840+2500+2760+600+600=7300元 2 經營設備 貨架:2000+1000=3000元 電腦收銀設備:2500+800=3300元 冰柜:1600元 分攤總部連網費用:1000元 收銀臺:800元 煙柜:400元 酒柜;400元 電話初裝費:500元 其他設備;1000元 合計:3000+3300+1600+800+400+400+500+1000=10000元 總投入7300+10000=17300元經營成本及經營費用 工商管理:150元月 水:50元/月 電:800元/月
耗損預估:500元/月 總部配送費:400元/月 總部管理費用:400元/月 其他費用:300元/月 合計:150+50+800+500+400+400+300=2600元/月營業效益 預計營業額1000――1500元/日 月計營業額40000元 營業利潤4000022%利潤率=8800元 營業外收入500元/月 合計效益8800+500=9300元收益分析 收益=效益-費用=9300-2600=6700元/月 年收益=6700/月12月=80400/年 不可預計費用5000元/年 實際預計收益80400-5000=75400元/ 總投入=首期投入+后期追加=17300+2600=19900 年回報率=年收益^總投入=75400^19900=3.7889 預計收回投入需1年 四 項目可行性
行業的發展趨勢及社會經濟的發展水平的上升,使項目的可行性更加強烈,鑒于此,推薦涉入此行業并形成連鎖化經營,在本地市場尚未成熟之際搶占行業的制高點。五
風險規避 由于行業風險的不確定性,因此,建議在開業之后3個月,可以通過核算將店面執行承包經營,具體方式待定,前提是統一采購,統一品牌,統一經營,可通過下述方式來執行降耗從而實現降低風險的目的,且能提高員工的工作積極性。A方案:員工入股 B方案:前期投資算做風險投資,由員工進行擔保抵押經營,自負盈虧 C方案:以委托經營的模式交給員工經營,多勞多得,上交費用 D方案:繳納承包金的形式進行承包經營
六 投資解析 1.前期投資:固定設施及營業設施,可以利用部分現有的設備,以降低其投入。
2.追加投資:因以利用了現有賣場的客戶資源,在首期投入中已經沒有了貨款投入,可以適當在后期需要追加部分貨款投入,后期追加的貨款投入可以來作為后期的資金運策劃人:旅游管理系旅游管理1131班魏強 開便利店要根據門店的高峰期合理安排商品的布局,將難挑選的商品和暢銷商品分開,以避免高峰期購物者堵滿走道,不便于其他顧客的購物;貨架的高度應當照顧到眾多的家庭婦女的需要,中心貨架不應高于165厘米,最好不要超過6層。同時要注意對端頭貨架的利用,因為這是門店的黃金點,顧客在這些地方的駐足時間最長,應擺設一些高毛利的暢銷商品。據了解,在每間便利店每次花費在20元以內的消費者占68.2%,40元以上的僅有8%,基本上沒有超過100元的。因此,開便利店的竅門很多,營,此投入可視總部對供應商的整合而降低投入數量。便利店要做好,必須從小處做起,做好 每一筆生意。
開便利店既賣日常生活用品,又可提供多元的便民生活服務,如免費供應開水、代繳費、為手機充電、為自行車充氣、打印數碼相片、代收干洗衣物、代訂鮮花、代訂各類演唱會門票以及設立自助繳費終端,甚至代辦培訓報名、代訂考試教材等,這種深入社區居民生活的增值服務,有助于聚集人氣。此外,由于開便利店的主要消費群體定位在30歲以下的學生和上班族,針對這一群體易接受新事物、消費力強勁和追求時尚的特點,因此開便利店在商品的選擇上要注重創新與更新,結合時尚主旋律。