第一篇:24小時無人自助售貨便利店項目商業計劃書
24小時品牌連鎖便利店創業項目商業計劃書【完審定稿】
4小時品牌連鎖便利店創業項目商業計 劃書【完審定稿】 便 利 店 商 業 計 劃 書 目 錄
一、便利店在國際市場上’旳發展趨勢
1、便利店’旳發展起源
2、便利店在國際市場’旳發展
二、便利店在國內市場上’旳發展特點
1、政府扶持,起步艱難
2、發展提速,網點劇增
3、發展便利,首選滬粵
4、密集開店,貼身競爭
5、模式創新,前景不明
三、廣州某某商貿發展有限公司簡介
1、前言
2、企業使命
3、企業目標
4、企業信條
5、企業價值觀
6、企業精神
7、企業經營理念
8、企業經營方針
9、企業作風
10、企業經營原則
11、組織架構
12、人力架構
四、公司盈利運作模式定位
1、市場定位 ?、市場開發定位 ?、網絡布點定位 ?、目標消費群定位 ?、經營面積定位 ?、裝修標準定位
2、經營產品定位 ?、基本商品定位 ?、商品占比定位 ?、商品毛利率定位 ?、現金采購資金占比定位 ?、商品分類和品種數量及價格帶定位 ?、門店經營商品損耗率’ 旳定位
?、門店經營商品淘汰率’旳定位 ?、有償增值服務產品定位
?、二手商品交易/代售服務產品定位
?、自行車租賃/保管/加氣/維修服務產品定位 ?、涼茶售賣服 務產品定位
?、電訊相關服務產品定位 ?、互聯網相關服務產品定位 ?、票務卡類相關服務產品定位 ?、代售報名相關服務產品定位 ?、代購禮品相關服務產品定位 ?、代繳費相關服務產品定位 ?、家政相關服務產品定位 ?、網絡銷售服務產品定位 ?、創新免費服務產品定位
五、門店單店運營管理模式定位
1、門店面積定位
2、門店作息時間定位
3、門店組織架構定位
4、門店人力架構定位
5、門店人力編制定位
6、門店員工工資結構定位
7、門店員工晉升流程定位
8、門店商品配置定位
9、門店設備配置定位
六、投資預算分析
1、單店設備投資預算分析
2、單店投資收益預算分析 3、5-10個門店投資收益預算分析
七、門店發展戰略規劃定位
1、一年發展計劃
2、二至五年發展計劃
3、五至十年發展計劃
八、提升門店營業額和利潤’旳途徑定位
1、客單價提升’旳途徑
2、吸引商品消費客流’旳途徑
3、吸引個性需求’旳客流’旳途徑
4、吸引消費者重復消費’旳途徑
5、從其他便利店吸引客流’旳途徑
6、通過購物卡’旳推廣,與其他商家合作;
九、某某便利店發展SWOT分析
1、S(優勢)分析
2、W(劣勢)分析
3、O(機會)分析
4、T(威脅)分析
十、投資風險規避’旳渠道
1、員工/創業者/投資者入股
2、委托經營
3、承包經營
4、擔保抵押經營 附:企業經營管理模式
1、總經理崗位手冊
第二篇:便利店商業計劃書
便利店商業計劃書
一、便利店的潛力及趨勢
近年來,由于大型賣場的數量不斷增加,中小型賣場由于在商品品種以及經營項目、經營理念的落后,加上經營成本居高不下,導致生存空間越來越小,從而引發了業態的變革,從而產生了居于超市和小型雜貨鋪另外一種業態-----便利店。
便利店主要是為方便周圍的居民或是人群而開設的一種小型超市,是生存于大型綜合賣場及購物中心的商圈市場邊緣的零售業態。
以經營項目齊全及經營日用快速消費品為主的一種零售業態,主要開設于各社區及流動人口教多且以快速消費商品的地方,或學校附近。商圈范圍一般只覆蓋周圍200M的范圍。便利店的經營應緊緊抓住大型賣場的市場空白點,以方便消費者為前提,為消費者提供一個方便、快捷的購物環境,以此來贏得消費者。
主要經營快速消費食品,日用品,書報,收費業務代辦,面點,果蔬等商品。
因為他具有超市的經營特點,雜貨鋪的經營成本價格優勢及便利優勢,迅速贏得了消費者的青睞,因而得以快速發展,并形成了連鎖化經營。
未來隨著生活節奏的不斷加快,一是綜合的大型賣場,一是方便快捷的便利店經營應是零售行業發展趨勢。
國內由于經濟收入水平比較低下,起步較晚,所以在便利店業態目前尚沒有很突出的企業,大家都在邊做邊摸索,導致業態的發展緩慢。
二、選址
(一)商圈理念
便利店的商圈一般是位于店鋪的直線距離0---200米內,超過200米的效果就比較差了,經營面積一般在60---200平方,(二)經營選址
一般都在社區(擁有自己的商圈)及路邊的人氣比較旺的地方,或是大賣場旁邊(借助人家的商圈),以此來達到自己的經營贏利
三、投資計劃
(一)CI設計、企業標識
要明顯的體現出便利店的經營信息,要符合便利店的經營特點,并且要能有效的結合現有的資源來設計企業的CI
既要體現出陽光超市的經營特點來設計連鎖經營的便利店的企業標識、企業理念
為大眾提供便利購物條件
為消費者提供優質的服務
為消費者提供適合的商品
(二)投資計劃
1、固定設施
天花-------便利店的裝修不必講究奢華 , 只要符合自己的經營特點 , 且能達到給顧客留下清潔,舒適的環境即可,一般只需要使用白色天花頂或者其他暖色的天花頂即可, 但是在布局裝飾時比較講究搭配, 比較常見的有白色膩子頂, 或者是石膏板
地面------便利店由于營業的時間比較長, 加上其基本都是以銷售日常食品為主(食品的銷售占50-60%),要求店堂的色彩要比較淡雅明快清新,地面由于燈光的反射效果,一般要求店面地板以素色,淺色為主,一般使用乳白色或是米黃色的地板
招牌――便利店的招牌一般等同于店面的臨街寬度,制作時不用考慮豪華,只需符合自己特點,能有效的契合企業的經營特點,且能符合便利店本身的特征,必要時為節約成本還可以考慮由企業贊助制作
店前的地面――只要平整,容易搞好衛生,不至于使灰塵太多即可,一般會用素色地板或是直接使用水泥地面
墻面――為保證店堂的光度,便利店一般使用白色仿瓷作為墻面的裝飾色調,還可以以突出商業氣氛為目的,使用廣告圖來裝飾,使用廣告圖時一般要求使用反光度較高的燈箱片.
照明――白色或暖色的色彩為主,比較多的都是使用白色的日光燈管, 正常情況下,需要保持10-15平方一根燈管即可使光度符合經營需要
音響――為保證顧客的舒適的購物心理情緒,便利店一般都配備有小功率的音響,并且主要以開放舒緩的背景音樂
2、經營設備
電腦――一般每店配備收銀機一臺,其功能兼具前后臺,無需另行配備專門的后臺操作系統
軟件――與總部實行連網,各店統一使用軟件系統,以方便總部對其進行管理監控,并且總部能根據系統來進行庫存管理
收銀臺――收銀臺兼管理人員工作臺
貨架――以平方數計,每4-4.5平方需要一組貨架,貨架只需使用一般的貨架即可冰柜――因便利店是方便于就近的居民,故便利店一般都備有2個冰柜,一個是飲料啤酒柜,另一個作為冰激凌專用冰柜
其他設備――如書報柜,糕點柜,根據經營的項目需要來進行設備的增加
3、商品
便利店的商品結構中,食品占比50%,日用化妝品20%,日用百貨20%,其他10%, 約需單品數2000至3000種.(三)經營理念
1、符合目標消費者需求――便利店因為都是經營的快速消費品,一般選擇在店鋪范圍內比較常銷的商品作為其經營商品,主要講究庫存小,周轉要快
2、為消費者提供方便――就近的購買條件,可適當考慮送貨上門,經營項目要根據周圍居民的需求來進行商品配置
(四)管理運營
1、制度管理
在連鎖便利店的經營過程中,管理與效益是密切相關的,因此,制度化的管理在運營過
程中是相當重要的相關的管理制度有:
出勤制度
衛生管理制度
報表管理制度
能耗管理制度
設備管理制度
固定資產管理制度
采購管理制度
現金管理制度
工資的發放管理規定
員工的擔保制度
管理人員的權限規定
員工的獎懲制度
員工工作制度
貨架作業管理制度
商品配送管理制度
倉庫管理制度
會議管理制度
耗材領用管理制度
通訊器材及設備管理制度商品管理
為維護企業的形象,保證顧客在店內能買到合乎自己要求的,新鮮的商品,相關的制度有:
商品的進場制度
商品的銷售報表
采購報表
滯銷報表
暢銷商品統計表
關于商品的獎罰制度
商品的配備申報制度
臨近商品的處理
商品銷售考核
促銷商品的管理制度庫存管理
因便利店的商品周轉量很小,所以在經營過程中嚴格的商品管理制度能有效的杜絕商品的滯銷,和提高商品的周轉率,建立有效的商品配送機制,相關的制度有庫存報表管理
庫存的限制
商品的周轉周期與庫存的參考
調貨申請表
退貨管理規定
庫存周轉考核
商品配送管理制度
滯銷商品考核系統管理
系統化,信息化,數字化的管理能有效的減少商品的損耗,加強店與店之間的溝通頻率,能快速的實現商品的流轉,從而使資金的流轉更加有效,促進企業的良性發展,因此連鎖店必須將其電腦系統進行連網統一管理,以提高工作準確率和工作效率,相關的制度有
操作員的管理規定
操作員的權限
操作員的保密規定
營業額與員工工資的關系制定
a)損耗管理
制定有效的防損制度,提高員工的防損意識,發揮員工的防損積極性,有效的防損降耗措施,相關的制度有
員工內盜的處理意見
損耗的管理規定
損耗的獎懲制度
耗材管理
關于盜損的管理規定
b)促銷管理
實行統一的促銷政策,有利于增強企業的形象,促進商品的銷售,有利于整合促銷資源,實現資源利用的合理化,充分化.相關的制度有
促銷管理規定
促銷的申請
促銷的執行考核
(五)投資分析
預算按120平米計算(單店)
1A固定設施:首期(即開業前)
天花+墻面:直接刮膩子(120+120)*3.5/平方=840元 水電設備:2500元
地板;120平方*6+600+120平方*12=2760元
鋪面外:20*30平方=600元
店招:20平方*30=600元
合計840+2500+2760+600+600=7300元
B 經營設備
貨架:280*20+180*30=11000元
電腦收銀設備:3500+500+800=4800元
冰柜:1800*2=3600元
軟件:1500*2=3000元
分攤總部連網費用:2000元
收銀臺:1000元
煙柜:400元
酒柜;600元
電話初裝費:200*3=600元
其他設備;1000元
合計11000+4800+3600+3000+2000+
1000+400+600+600+1000=28000 元
C 租賃押金;2000元
D 消防設備:2000元
總投入7300+28000+2000+2000=39300元 2 經營成本及經營費用
租金―――――-800—1000元/月
稅――――――-500元(國稅)+200(地稅)=700/月
工商管理――――150元月
水―――――――50元/月
電―――――――800元/月
工資――――――500*4=2000元/月
耗損預估――――500元/月
總部配送費―――400元/月
總部管理費用――400元/月
其他費用――――300元/月
合計1000+700+150+50+800+2000+500+400+400+300=6300元/月
3 營業效益
預計營業額1000――1500元/日
月計營業額40000元
營業利潤40000*22%利潤率=8800元
營業外收入500元/月
合計效益8800+500=9300元
4 貨值800元/平方*120平方=96000元
5 后期開業后的追加投入30000元
6 收益分析
收益=效益-費用=9300-6300=3300元/月
年收益=3300/月*12月=39600/年
不可預計費用5000元/年
實際預計收益39600-5000=34600元/
總投入=首期投入+后期追加=39300+30000=69300
年回報率=年收益/總投入=34600/69300=0.4992
預計收回投入需2年
四 項目可行性
行業的發展趨勢及社會經濟的發展水平的上升,使項目的可行性更加強烈,鑒于此,推薦涉入此行業并形成連鎖化經營,在本地市場尚未成熟之際搶占行業的制高點
五 風險規避
由于行業風險的不確定性,因此,建議在開業之后3個月,可以通過核算將店面執行承包經營,具體方式待定,前提是統一采購,統一品牌,統一經營,可通過下述方式來執行降耗從而實現降低風險的目的,且能提高員工的工作積極性.
A方案; 員工入股
B方案; 前期投資算做風險投資,由員工進行擔保抵押經營,自負盈虧C方案; 以委托經營的模式交給員工經營,多勞多得,上交費用
D方案; 繳納承包金的形式進行承包經營
六 投資解析
1.前期投資
固定設施及營業設施,可以利用部分現有的設備,以降低其投入
2.追加投資
因以利用了現有賣場的客戶資源,在首期投入中已經沒有了貨款投入,故在后期需要追加部分貨款投入,即是后期追加的3萬元貨款投入來作為后期的資金運營,此投入可視總部對供應商的整合而降低投入數量。
第三篇:便利店商業計劃書——上傳(DOC)
商業計劃書
關于園區配套服務的便利店經營
咖啡廳、便利店作為商業園區重要的配套服務,對商業地產具有重要的服務功能,能夠極大的滿足商業地產入駐企業及商業白領辦公、生活需求,為他們提供足夠的便利。同時隨著生活節奏的不斷加快,方便快捷的便利店將逐漸成為零售行業的發展趨勢,成為商圈周邊良好的經營項目。
作為全國著名的文化創意產業園區,打造一個能夠滿足園區特點的便利服務店,能夠更好的提升園區配套服務水平,服務園區經營。
一、便利店功能定位
1、服務園區入駐企業
2、服務園區活動經營
3、服務園區游客
二、便利店經營策略 擬選位置:(如圖)
空間狹長,南北總長27.75,南側寬3.65m,北側寬2.65m,總體面積91m2。
根據空間面積及空間特點,我們將考慮把咖啡、圖書閱讀、便利店及生活設計品多種元素融合。把北側區域做便利店商品售賣,中部區域增加區分于設計品商店定位的生活設計品售賣,南側將融合生活設計品做咖啡書店。
三、便利店產品策略
產品策略是便利店經營策略的核心,它對價格策略、渠道策略、服務策略、促銷策略等起著統領作用。產品策略成功與否,一定程度上決定了便利店經營的成敗。
便利店將綜合參照優秀的便利店品牌產品定位并結合園區特點制定產品結構;在飲料及休閑食品方面將考慮暢銷國產食品及優良的進口食品為主,盡可能的讓顧客找到自己喜歡食品的同時,品嘗到更多的“新先”進口食品,不斷為顧客提供新鮮感;在咖啡供應及圖書閱讀方面將打造一個6-8人的舒適小空間,為前來消費的顧客提供一個良好的體驗感;生活設計品方面,將配合設計品商店經營,提供與設計品商店不同定位價格偏低的優良設計品,使商店更好的服務經營,也讓顧客有更多收獲。
參照品牌:
在產品策略方面,便利店的經營者應注意以下問題:
便利店經營的商品主要是速凍食品、飲料及日常用品,這些商品不求多,而求精,即選擇暢銷的,質量高的,價格又適中的產品上架。所以我們要正確進行商品類型的選擇,配置要相對科學、合理。按照80~20原則,把經營的重點放在占便利店銷售收入80%的高利潤、高銷售額的主營商品上。便利店中同一種商品的品牌不必太多,某品類商品集中在有限的2~3種規格上,通過增加單位商品的銷量保證利潤的實現,這既節約了陳列空間,又可以較大規模地集中訂貨,從而降低進貨成本。
作為便利店的經營者,一定要悉心研究,選擇暢銷的、性價比高的產品上架,讓顧客感到貨架豐滿、商品豐富,提高門店的商品陳列利用率。便利店一般面積也通常在60平方米以內,有些便利店存在某些商品的陳列面積過大的現象,有不少商品在3個排面以上,這樣的陳列會使原本應當有1200種商品左右的門店,可能只有500多種的商品上架,其結果顯然是不能滿足顧客的基本需求。
在商品日益豐富和產品生命周期日益縮短的今天,便利店的商品一定要有新意,唯有不斷地實現商品創新,才能滿足不同顧客的不同需求,才能捕捉商機。持續不斷地研究、開發新品,使顧客每次走進便利店都感到出售的商品是變化的,隨時滿足顧客求新、多變的消費心理,營造便利店的銷售亮點,并滿足目標消費群的需求,刺激便利店銷量的增長和周轉率的提升,創造雙贏的局面。
四、店面形象設計及陳列設計
店面形象及陳列設計將參照7-ELEVEn及全家.FamilyMart品牌設計風格,融合特有的工業特色,使其成為的一道風景,不只是一家便利店。
五、管理運營
1、制度管理:在連鎖便利店的經營過程中,管理與效益是密切相關的,因此,制度化的管理在運營過程中是相當重要的。相關的管理制度有:出勤制度、衛生管理制度、報表管理制度、能耗管理制度、設備管理制度、固定資產管理制度、采購管理制度、現金管理制度、工資的發放管理規定、員工的擔保制度、管理人員的權限規定、員工的獎懲制度、員工工作制度、貨架作業管理制度、商品配送管理制度、倉庫管理制度、會議管理制度、耗材領用管理制度、通訊器材及設備管理制度。商品管理:為維護企業的形象,保證顧客在店內能買到合乎自己要求的,新鮮的商品,相關的制度有:商品的進場制度、商品的銷售報表、采購報表、滯銷報表、暢銷商品統計表、關于商品的獎罰制度、商品的配備申報制度、臨近商品的處理、商品銷售考核、促銷商品的管理制度。庫存管理:因便利店的商品周轉量很小,所以在經營過程中嚴格的商品管理制度能有效的杜絕商品的滯銷,和提高商品的周轉率,建立有效的商品配送機制,相關的制度有:庫存報表管理、庫存的限制、商品的周轉周期與庫存的參考、調貨申請表、退貨管理規定、庫存周轉考核、商品配送管理制度、滯銷商品考核。系統管理:系統化,信息化,數字化的管理能有效的減少商品的損耗,加強店與店之間的溝通頻率,能快速的實現商品的流轉,從而使資金的流轉更加有效,促進企業的良性發展,因此連鎖店必須將其電腦系統進行連網統一管理,以提高工作準確率和工作效率,相關的制度有:操作員的管理規定、操作員的權限、操作員的保密規定、營業額與員工工資的關系制定。損耗管理:制定有效的防損制度,提高員工的防損意識,發揮員工的防損積極性,有效的防損降耗措施,相關的制度有:員工內盜的處理意見、損耗的管理規定、損耗的獎懲制度、耗材管理、關于盜損的管理規定。促銷管理:實行統一的促銷政策,有利于增強企業的形象,促進商品的銷售,有利于整合促銷資源,實現資源利用的合理化,充分化。相關的制度有:促銷管理規定、促銷的申請、促銷的執行考核
六、投資計劃
1、CI設計、內裝及陳列設計
2、固定設施
天花、地面、墻面等現有情況基本滿足使用需求; 燈光需根據陳列增加照明效果; 音響設備、監控設備、防盜設備、收銀臺、吧臺等 庫房、其他裝飾品
3、經營設備
收銀設備、飲料及食品儲藏設備(飲料柜、冰柜、甜品展示柜等)、貨架、書架、桌椅、咖啡飲品制作設備等
其他設備――如書報柜,糕點柜,根據經營的項目需要來進行設備的增加。
4、商品
便利店的商品結構中,食品占比50%,日用化妝品20%,日用百貨20%,其他10%, 約需單品數1000至2000種。
生活設計品 圖書
5、人員
工作時間:周一至周日10:00-19:30
店員3人:包括收銀、咖啡飲品制作、理貨及其他工作。
七、投資分析
1、固定投資
CI設計、內裝及陳列設計、固定設施預計投入10-15萬元; 經營設備預計投入12-15萬元; 商品備貨預計投入10-15萬元; 其他固定投資3萬元; 固定投資預計35萬-48萬元。
2、營業成本
人員每月預計1.5萬元以內;
水電消耗及其他營業成本每月預計1500元; 月營業成本預計1.65萬元。
3、營業效益
預計日營業額:2000元(日均100人消費,每人消費20元計算),預計月營業額6萬元;
營業利潤60000元*50%毛利率=30000元
剔除營業成本,預計月收益1.35萬元,年收益16.2萬元。
4、回報率
16.2/35=0.46 16.2/48=0.34 預計2.5年收回投入。
第四篇:便利店商業計劃書
便利店商業計劃書范文
一、便利店的潛力及趨勢
近年來,由于大型賣場的數量不斷增加,中小型賣場由于在商品品種以及經營項目、經營理念的落后,加上經營成本居高不下,導致生存空間越來越小,從而引發了業態的變革,從而產生了居于超市和小型雜貨鋪另外一種業態——便利
店。便利店主要是為方便周圍的居民或是人群而開設的一種小型超市,是生存于大型綜合賣場及購物中心的商圈市場邊緣的零售業態。以經營項目齊全及經營日用快速消費品為主的一種零售業態,主要開設于各社區及流動人口教多且以快速消費商品的地方,或學校附近。商圈范圍一般只覆蓋周圍200M的范圍。便利店的經營應緊緊抓住大型賣場的市場空白點,以方便消費者為前提,為消費者提供一個方便、快捷的購物環境,以此來贏得消費者。主要經營快速消費食品,日用品,書報,收費業務代辦,面點,果蔬等商品。因為它具有超市的經營特點,雜貨鋪的經營成本價格優勢及便利優勢,迅速贏得了消費者的青睞,因而得以快速發展,并形成了連鎖化經營。未來隨著生活節奏的不斷加快,一是綜合的大型賣場,一是方便快捷的便利店經營應是零售行業發展趨勢。國內由于經濟收入水平比較低下,起步較晚,所以在便利店業態目前尚沒有很突出的企業,大家都在邊做邊摸索,導致業態的發展緩慢。
二、選址
(一)商圈理念
便利店的商圈一般是位于店鋪的直線距離0---200米內,超過200米的效果就比較差了,經營面積一般在60---200平方。
(二)經營選址
一般都在社區(擁有自己的商圈)及路邊的人氣比較旺的地方,或是大賣場旁邊(借助人家的商圈),以此來達到自己的經營贏利。
三、投資計劃
(一)CI設計
1、企業標識
要明顯的體現出便利店的經營信息,要符合便利店的經營特點,并且要能有效的結合現有的資源來設計企業的CI。
2、企業理念
為大眾提供便利購物條件
為消費者提供優質的服務
為消費者提供適合的商品
(二)投資計劃
1、固定設施
天花——便利店的裝修不必講究奢華,只要符合自己的經營特點,且能達到給顧客留下清潔,舒適的環境即可,一般只需要使用白色天花頂或者其他暖色的天花頂即可,但是在布局裝飾時比較講究搭配,比較常見的有白色膩子頂,或者是石膏板。
地面——便利店由于營業的時間比較長,加上其基本都是以銷售日常食品為主(食品的銷售占50-60%),要求店堂的色彩要比較淡雅明快清新,地面由于燈光的反射效果,一般要求店面地板以素色,淺色為主,一般使用乳白色或是米黃色的地板。
招牌——便利店的招牌一般等同于店面的臨街寬度,制作時不用考慮豪華,只需符合自己特點,能有效的契合企業的經營特點,且能符合便利店本身的特征,必要時為節約成本還可以考慮由企業贊助制作。
店前的地面——只要平整,容易搞好衛生,不至于使灰塵太多即可,一般會用素色地板或是直接使用水泥地面。
墻面――為保證店堂的光度,便利店一般使用白色仿瓷作為墻面的裝飾色調,還可以以突出商業氣氛為目的,使用廣告圖來裝飾,使用廣告圖時一般要求使用反光度較高的燈箱片。
照明――白色或暖色的色彩為主,比較多的都是使用白色的日光燈管,正常情況下,需要保持10-15平方一根燈管即可使光度符合經營需要。
音響――為保證顧客的舒適的購物心理情緒,便利店一般都配備有小功率的音響,并且主要以開放舒緩的背景音樂。
2、經營設備
電腦――一般每店配備收銀機一臺,其功能兼具前后臺,無需另行配備專門的后臺操作系統。
軟件――與總部實行連網,各店統一使用軟件系統,以方便總部對其進行管理監控,并且總部能根據系統來進行庫存管理。
收銀臺――收銀臺兼管理人員工作臺。
貨架――以平方數計,每4-4.5平方需要一組貨架,貨架只需使用一般的貨架即可。
冰柜――因便利店是方便于就近的居民,故便利店一般都備有2個冰柜,一個是飲料啤酒柜,另一個作為冰激凌專用冰柜。
其他設備――如書報柜,糕點柜,根據經營的項目需要來進行設備的增加。
3、商品
便利店的商品結構中,食品占比50%,化妝品20%,日用百貨20%,其他10%, 約需單品數2000至3000種。
(三)經營理念
1、符合目標消費者需求――便利店因為都是經營的快速消費品,一般選擇在店鋪范圍內比較常銷的商品作為其經營商品,主要講究庫存小,周轉要快。
2、為消費者提供方便――就近的購買條件,可適當考慮送貨上門,經營項目要根據周圍居民的需求來進行商品配置。
四、管理運營
1、制度管理
在連鎖便利店的經營過程中,管理與效益是密切相關的,因此,制度化的管理在運營過程中是相當重要的。商品管理
為維護企業的形象,保證顧客在店內能買到合乎自己要求的,新鮮的商品。庫存管理
因便利店的商品周轉量很小,所以在經營過程中嚴格的商品管理制度能有效的杜絕商品的滯銷,和提高商品的周轉率,建立有效的商品配送機制。
系統管理
系統化,信息化,數字化的管理能有效的減少商品的損耗,加強店與店之間的溝通頻率,能快速的實現商品的流轉,從而使資金的流轉更加有效,促進企業的良性發展,因此連鎖店必須將其電腦系統進行連網統一管理,以提高工作準確率和工作效率。
五 投資分析
1、經營成本及收益
每月經營成本為6300元,收益為每月9300元,六、風險規避
由于行業風險的不確定性,因此,建議在開業之后3個月,可以通過核算將店面執行承包經營,具體方式待定,前提是統一采購,統一品牌,統一經營,可通過下述方式來執行降耗從而實現降低風險的目的,且能提高員工的工作積極性.
第五篇:便利店商業計劃書
便利店商業計劃書
一、便利店的潛力及趨勢
近年來,由于大型賣場的數量不斷增加,中小型賣場由于在商品品種以及經營項目、經營理念的落后,加上經營成本居高不下,導致生存空間越來越小,從而引發了業態的變革,從而產生了居于超市和小型雜貨鋪另外一種業態-----便利店。
便利店主要是為方便周圍的居民或是人群而開設的一種小型超市,是生存于大型綜合賣場及購物中心的商圈市場邊緣的零售業態。
以經營項目齊全及經營日用快速消費品為主的一種零售業態,主要開設于各社區及流動人口教多且以快速消費商品的地方,或學校附近。商圈范圍一般只覆蓋周圍200M的范圍。便利店的經營應緊緊抓住大型賣場的市場空白點,以方便消費者為前提,為消費者提供一個方便、快捷的購物環境,以此來贏得消費者。
主要經營快速消費食品,日用品,書報,收費業務代辦,面點,果蔬等商品。因為他具有超市的經營特點,雜貨鋪的經營成本價格優勢及便利優勢,迅速贏得了消費者的青睞,因而得以快速發展,并形成了連鎖化經營。未來隨著生活節奏的不斷加快,一是綜合的大型賣場,一是方便快捷的便利店經營應是零售行業發展趨勢。
國內由于經濟收入水平比較低下,起步較晚,所以在便利店業態目前尚沒有很突出的企業,大家都在邊做邊摸索,導致業態的發展緩慢。
二、選址
(一)商圈理念便利店的商圈一般是位于店鋪的直線距離0---200米內,超過200米的效果就比較差了,經營面積一般在60---200平方;
(二)經營選址一般都在社區(擁有自己的商圈)及路邊的人氣比較旺的地方,或是大賣場旁邊(借助人家的商圈),以此來達到自己的經營贏利
三、投資計劃
(一)CI設計
1、企業標識
要明顯的體現出便利店的經營信息,要符合便利店的經營特點,并且要能有效的結合現有的資源來設計企業的CI既要體現出陽光超市的經營特點來設計連鎖經營的便利店的企業標識。
2、企業理念
為大眾提供便利購物條件 為消費者提供優質的服務 為消費者提供適合的商品
(二)投資計劃
1、固定設施天花-------便利店的裝修不必講究奢華,只要符合自己的經營特點,且能達到給顧客留下清潔,舒適的環境即可,一般只需要使用白色天花頂或者其他暖色的天花頂即可,但是在布局裝飾時比較講究搭配,比較常見的有白色膩子頂, 或者是石膏板地面------便利店由于營業的時間比較長,加上其基本都是以銷售日常食品為主(食品的銷售占50-60%),要求店堂的色彩要比較淡雅明快清新,地面由于燈光的反射效果,一般要求店面地板以素色,淺色為主,一般使用乳白色或是米黃色的地板招牌――便利店的招牌一般等同于店面的臨街寬度,制作時不用考慮豪華,只需符合自己特點,能有效的契合企業的經營特點,且能符合便利店本身的特征,必要時為節約成本還可以考慮由企業贊助制作店前的地面――只要平整,容易搞好衛生,不至于使灰塵太多即可,一般會用素色地板或是直接使用水泥地面墻面――為保證店堂的光度,便利店一般使用白色仿瓷作為墻面的裝飾色調,還可以以突出商業氣氛為目的,使用廣告圖來裝飾,使用廣告圖時一般要求使用反光度較高的燈箱片。
照明――白色或暖色的色彩為主,比較多的都是使用白色的日光燈管,正常情況下,需要保持10-15平方一根燈管即可使光度符合經營需要音響――為保證顧客的舒適的購物心理情緒,便利店一般都配備有小功率的音響,并且主要以開放舒緩的背景音樂
2、經營設備電腦――一般每店配備收銀機一臺,其功能兼具前后臺,無需另行配備專門的后臺操作系統軟件――與總部實行連網,各店統一使用軟件系統,以方便總部對其進行管理監控,并且總部能根據系統來進行庫存管理收銀臺――收銀臺兼管理人員工作臺貨架――以平方數計,每4-4.5平方需要一組貨架,貨架只需使用一般的貨架即可冰柜――因便利店是方便于就近的居民,故便利店一般都備有2個冰柜,一個是飲料啤酒柜,另一個作為冰激凌專用冰柜其他設備――如書報柜,糕點柜,根據經營的項目需要來進行設備的增加
3、商品便利店的商品結構中,食品占比50%,日用化妝品20%,日用百貨20%,其他10%,約需單品數2000至3000種。三)經營理念
1、符合目標消費者需求――便利店因為都是經營的快速消費品,一般選擇在店鋪范圍內比較常銷的商品作為其經營商品,主要講究庫存小,周轉要快
2、為消費者提供方便――就近的購買條件,可適當考慮送貨上門,經營項目要根據周圍居民的需求來進行商品配置
(四)管理運營
1、制度管理在連鎖便利店的經營過程中,管理與效益是密切相關的,因此,制度化的管理在運營過程中是相當重要的相關的管理制度有: 出勤制度 衛生管理制度
報表管理制度能耗管理制度 設備管理制度 固定資產管理制度 采購管理制度 現金管理制度
工資的發放管理規定 員工的擔保制度 管理人員的權限規定 員工的獎懲制度 員工工作制度 貨架作業管理制度 商品配送管理制度 倉庫管理制度 會議管理制度 耗材領用管理制度
通訊器材及設備管理制度
2、商品管理
為維護企業的形象,保證顧客在店內能買到合乎自己要求的,新鮮的商品,相關的制度有: 商品的進場制度 商品的銷售報表 采購報表 滯銷報表
暢銷商品統計表 關于商品的獎罰制度 商品的配備申報制度 臨近商品的處理 商品銷售考核
促銷商品的管理制度
3、庫存管理
因便利店的商品周轉量很小,所以在經營過程中嚴格的商品管理制度能有效的杜絕商品的滯銷,和提高商品的周轉率,建立有效的商品配送機制,相關的制度有 庫存報表管理 庫存的限制
商品的周轉周期與庫存的參考 調貨申請表 退貨管理規定 庫存周轉考核 商品配送管理制度 滯銷商品考核
4、系統管理
系統化,信息化,數字化的管理能有效的減少商品的損耗,加強店與店之間的溝通頻率,能快速的實現商品的流轉,從而使資金的流轉更加有效,促進企業的良性發展,因此連鎖店必須將其電腦系統進行連網統一管理,以提高工作準確率和工作效率,相關的制度有操作員的管理規定 操作員的權限 操作員的保密規定
營業額與員工工資的關系制定 a)損耗管理
制定有效的防損制度,提高員工的防損意識,發揮員工的防損積極性,有效的防損降耗措施,相關的制度有
員工內盜的處理意見 損耗的管理規定 損耗的獎懲制度 耗材管理
關于盜損的管理規定 b)促銷管理
實行統一的促銷政策,有利于增強企業的形象,促進商品的銷售,有利于整合促銷資源,實現資源利用的合理化,充分化.相關的制度有 促銷管理規定 促銷的申請 促銷的執行考核
(五)投資分析
預算按120平米計算(單店)A 固定設施:首期(即開業前)天花+墻面:直接刮膩子(120+120)*3.5/平方=840元水電設備:2500元地板;120平方*6+600+120平方*12=2760元鋪面外:20*30平方=600元店招:20平方*30=600元
合計840+2500+2760+600+600=7300元B 經營設備貨架:280*20+180*30=11000元 電腦收銀設備:3500+500+800=4800元 冰柜:1800*2=3600元 軟件:1500*2=3000元 分攤總部連網費用:2000元 收銀臺:1000元
煙柜:400元 酒柜;600元
電話初裝費:200*3=600元
其他設備;1000元合計11000+4800+3600+3000+2000+1000+400+600+600+1000=28000 元C 租賃押金;2000元D 消防設備:2000元
總投入7300+28000+2000+2000=39300元2 經營成本及經營費用租金―――――-800—1000元/月稅――――――-500元(國稅)+200(地稅)=700/月工商管理――――150元月水―――――――50元/月電―――――――800元/月工資――――――500*4=2000元/月耗損預估――――500元/月總部配送費―――400元/月總部管理費用――400元/月其他費用――――300元/月
合計1000+700+150+50+800+2000+500+400+400+300=6300元/月
3 營業效益預計營業額1000――1500元/日月計營業額40000元營業利潤40000*22%利潤率=8800元營業外收入500元/月合計效益8800+500=9300元
4 貨值800元/平方*120平方=96000元 5 后期開業后的追加投入30000元
6 收益分析收益=效益-費用=9300-6300=3300元/月年收益=3300/月*12月=39600/年不可預計費用5000元/年實際預計收益39600-5000=34600元/總投入=首期投入+后期追加=39300+30000=69300年回報率=年收益/總投入=34600/69300=0.4992預計收回投入需2年
四、項目可行性 行業的發展趨勢及社會經濟的發展水平的上升,使項目的可行性更加強烈,鑒于此,推薦涉入此行業并形成連鎖化經營,在本地市場尚未成熟之際搶占行業的制高點。
五、風險規避
由于行業風險的不確定性,因此,建議在開業之后3個月,可以通過核算將店面執行承包經營,具體方式待定,前提是統一采購,統一品牌,統一經營,可通過下述方式來執行降耗從而實現降低風險的目的,且能提高員工的工作積極性.
A方案; 員工入股
B方案; 前期投資算做風險投資,由員工進行擔保抵押經營,自負盈虧 C方案; 以委托經營的模式交給員工經營,多勞多得,上交費用 D方案; 繳納承包金的形式進行承包經營
六、投資解析
1.前期投資固定設施及營業設施,可以利用部分現有的設備,以降低其投入2.追加投資因以利用了現有賣場的客戶資源,在首期投入中已經沒有了貨款投入,故在后期需要追加部分貨款投入,即是后期追加的3萬元貨款投入來作為后期的資金運營,此投入可視總部對供應商的整合而降低投入數量。煙柜:400元
酒柜;600元
電話初裝費:200*3=600元
其他設備;1000元合計11000+4800+3600+3000+2000+1000+400+600+600+1000=28000 元C 租賃押金;2000元D 消防設備:2000元
總投入7300+28000+2000+2000=39300元2 經營成本及經營費用租金―――――-800—1000元/月稅――――――-500元(國稅)+200(地稅)=700/月工商管理――――150元月水―――――――50元/月電―――――――800元/月工資――――――500*4=2000元/月耗損預估――――500元/月總部配送費―――400元/月總部管理費用――400元/月其他費用――――300元/月
合計1000+700+150+50+800+2000+500+400+400+300=6300元/月
3 營業效益預計營業額1000――1500元/日月計營業額40000元營業利潤40000*22%利潤率=8800元營業外收入500元/月合計效益8800+500=9300元
4 貨值800元/平方*120平方=96000元
5 后期開業后的追加投入30000元
6 收益分析收益=效益-費用=9300-6300=3300元/月年收益=3300/月*12月=39600/年不可預計費用5000元/年實際預計收益39600-5000=34600元/總投入=首期投入+后期追加=39300+30000=69300年回報率=年收益/總投入=34600/69300=0.4992預計收回投入需2年
四、項目可行性
行業的發展趨勢及社會經濟的發展水平的上升,使項目的可行性更加強烈,鑒于此,推薦涉入此行業并形成連鎖化經營,在本地市場尚未成熟之際搶占行業的制高點。
五、風險規避
由于行業風險的不確定性,因此,建議在開業之后3個月,可以通過核算將店面執行承包經營,具體方式待定,前提是統一采購,統一品牌,統一經營,可通過下述方式來執行降耗從而實現降低風險的目的,且能提高員工的工作積極性.
A方案; 員工入股
B方案; 前期投資算做風險投資,由員工進行擔保抵押經營,自負盈虧 C方案; 以委托經營的模式交給員工經營,多勞多得,上交費用
D方案; 繳納承包金的形式進行承包經營
六、投資解析
1.前期投資固定設施及營業設施,可以利用部分現有的設備,以降低其投入2.追加投資因以利用了現有賣場的客戶資源,在首期投入中已經沒有了貨款投入,故在后期需要追加部分貨款投入,即是后期追加的3萬元貨款投入來作為后期的資金運營,此投入可視總部對供應商的整合而降低投入數量。