第一篇：超市促銷活動作業流程規范

百惠商業廣場促銷活動作業流程規范

一、促銷計劃。

1、競爭店動態。

同規模超市特價商品價格預估、買贈活動的買贈點扣估計、生鮮競爭對

象含農貿市場（西區、金富城、湘北）

食品競爭對象含便利店

非食品競爭對象含日雜店

百貨區競爭對象含瓊湖路沿街各品類專賣店及九龍服飾、通程電器。

2、消費者生活水平

主力顧客群，70末80初家庭消費單位、消費客單預估值。

口碑顧客群，中老年顧客、高中初三學生顧客群消費客單預估值。

3、商圈生活水平

步行商圈15分鐘內，車行商圈10分鐘內。

周圍單位、小區、具體的收入水平。

按家庭單位分、結婚期、子女成長期、空巢期。

4、社會地域行事。

按星期區分：星期一至星期

五、星期六至星期天。

按月份區分：每個月份對應的主要社會行事。

按節日區分：三月三清明、端午、七月半、中秋、春節、圣誕、情人節、其他傳統節日及新興節日。

本地的傳統節日習俗，遇節慶促銷、節慶氛圍布置方案及實施應提前1

月。

5、促銷主題

主標題：全市角度、優惠角度、品類商品角度、新觀念角度。

促銷活動的側重點、客流量、客單價。

活動期間要切合消費者及競爭的需要。

6、促銷商品規劃

規定各品類商品的促銷商品品種數、采購人員與廠商洽淡。

各品類商品具體促銷單品（以商品打動顧客）

價格：價格的降價幅度，顧客心理閥值。

單品供貨量、訓練對銷售量的預估，供貨期間內對不缺貨的約束。

二、促銷組織

1、促銷活動負責人，按促銷計劃要求對促銷活動進行監督，檢查及時糾正

執行偏差，使促銷活動按照促銷規范執行或適當調整計劃以確保目標實

現。

2、商品課：海報發放、促銷商品訂貨、收貨、陳列、促銷前市調、促銷

牌、促銷價簽準備

3、采購部：促銷商品市調、促銷商品洽淡。

4、企劃課：促銷方案、收集促銷商品規劃表、海報排版、交印、店內外

廣告設計、制作、安裝、電子顯示屏、手機短信文案。

5、防損課：提供促銷活動操作人員，并監督促銷活動執行維持促銷活動

秩序。

6、客服課：促銷活動廣播稿撰寫，廣播稿播報。

7、信息課：進價補差單、促銷單執行、手機短信發送并確認。

三、促銷實施控制（以某月11日開始促銷、促銷日期11日、12日、13日、3天為例）

1、促銷前

1.1某月1日。

店面促銷會議各課協商，確定促銷主題、促銷方案、促銷商品規劃表（注意填寫規范）

企劃部整理出電子文檔并打印2份交店長審核簽字。

1.2某月2日、3日。

企劃部同店長確定DM單幾開版面，每版的大致編排開印份數、DM單價格。企劃部完成海報排版任務。并店長審核簽字，交付開印。

1.3某月3日、4日、5日 店面例會各課協商確認。

店內、外、噴繪、寫真廣告內容、位置、大小、數量

電子顯示屏、手機短信、廣告詞內容

促銷廣播稿內容、網絡營銷方案

企劃部整理出電子文檔并打印2份交店長審核簽字

商品課促銷商品陳列配置表、堆碼、端架、排面的確認、促銷商品訂貨或進貨。

1.4某月6日、7日8日

店長督促商品課持續跟進促銷商品訂貨到貨情況。

企劃部商品課促銷價簽、POP的書寫。

商品課、采購部促銷協議單、進價補差單書寫。

企劃部7日前確認海報到店時間。

店面會議8號前確認各課海報發放區域、要求。

1.5某月9日、10日

值班店長早會告知全體員工促銷活動內容、實施細節。

店長檢查促銷商品到位情況。

買贈商品贈品到位情況。

陳列表現、價簽、價牌、POP。

進價補差單、促銷單操作實施。

企劃部店內外、廣告（含橫幅、氫飄、宣傳車）安裝。

電子顯示屏廣告輸入。

手機短信廣告發布。

各課人員按規定區域要求發放海報（見地圖標注）。

防損課確認促銷活動中的操作，監督、秩序維護人員的安排。

客服課確認收銀員的足量準備、廣播稿的播報要求（時間段、次數）。

遇買贈活動店長安排各商品課于10日關店之前，準備贈品至場外買贈處，并確定操作人員，講明活動操作要求。

2促銷中，某月11日、12日、13日。

2.111日早上天門前各商品課檢查促銷商品電腦售價是否與海報一致。

2.2防損課按要求維持促銷活動秩序。

2.3客服課按要求播報廣播稿。

2.4各商品課，隨時檢查促銷商品是否齊全、及時估計商品數量是否足夠、陳列表現 是否吸引人，促銷牌、促銷價簽是否脫落、規范。

2.5遇買贈活動店長檢查操作人員是否要求操作。

3促銷后。某月14日、15日

3.114日早上開門前，企劃部撤除過期海報，噴繪、吊旗、等廣告。

3.2商品課撤除過期POP、價簽。

3.3商品課檢查商品是否恢復原價、商品陳列是否已調整并恢復原狀。

3.4遇買贈活動，各商品課撤回未贈完之商品，買贈活動操作人員交登記記

錄于防損課，防損課統計買贈商品明細帳表交店長，審核簽字，各商品課根據審核數量打印電腦退貨單，交財務室沖減庫存商品成本。

3.5店面促銷總結營業額、來客數、客單價對比。促銷商品、促銷活動對顧客心理之影響，整個促銷活動成功或失誤之處。

第二篇：促銷商品作業規范

促銷商品作業規范

目的：規范郵報作業流程，及時下單，抓住商機，提升業績

促銷檔期指促銷開始至促銷結束的時間，時間為十四天，周三上檔隔周周二下檔。

促銷級別

一、印花(級別1)。

二、快報(級別2)。

三、食品廠商周(級別3)。

四、百貨廠商周(級別4)。

五、特賣(級別5)。

六、新品(級別6)。

七、禮盒(級別7)。

八、采購設定店內促銷(級別8)。

九、店內建議促銷(級別9)。

伍、郵報商品由印花價商品、快報價商品、廠商特賣會商品組成。

陸、郵報商品陳列原則：先印花價商品后快報價商品，必須陳列在端架、促銷區等

顯眼位置，其它店內促銷賣場主通道非經營運處發文通知，不得陳列任何商品，以便為顧客留下充份舒適的購物空間。郵報商品陳列時各課根據商品的特性、形狀做量感陳列和花式陳列。

柒、郵報商品作業流程：

一、上檔前作業：

（七）郵報上檔前18天，分店根據行銷處、營運處的陳列計劃，結合S146報表召

開第一次討論會，此次討論主要是確認各端架、促銷區的陳列計劃。

（八）郵報上檔前17天，根據第一次促銷討論會，完成“促銷區端架計劃”。

（九）郵報上檔前16天，分店利用S146報表，針對DC級別2-9的促銷商品，結合“端架計劃”開始輸入“分店預銷量”和“促銷排面量”。

（十）郵報上檔前15天，級別2-9商品的分店預銷量及促銷排面量輸入完畢；晚

建檔的DC促銷商品，分店次日仍開放界面可輸入分店預銷量及促銷排面量。

（十一）郵報上檔前14-8天，分店針對級別2-9的DSP促銷商品開始下單，印花商品首單由采購下單；存控針對DC商品開始下PO單給廠商。

（十二）郵報上檔前10天，分店第三次促銷討論會，主要內容：店總、經副理會

同美工討論促銷區主題陳列和季節性陳列布置方案。

（十三）郵報上檔前7天，分店物流管理部確認所有促銷商品的到店狀況，如有

異常需第一時間通知店總、經副理、采購及營運處。

（十四）郵報上檔前6天，分店收到快報，第四次促銷討論會，討論內容： :

1、促銷商品到貨是否有異常；

2、端架陳列計劃是否因為促銷商品的缺貨需做部分調整；

3、如何做好量感及花式陳列。物流管理部逐個品項檢查是否有快報印刷錯誤，需及時反映至行銷處、營運處。

（十五）郵報上檔前5-4天，營運課長根據S146報表提報各課所需POP、R/C、好消息、感謝啟事等數量。

（十六）郵報上檔前3天，物流管理部在促銷商品提前列印界面開始促銷POP、R/C交課長，印花商品POP、R/C暫不列印。

（十七）郵報上檔前2天，營業結束后，營運部門根據端架計劃開始陳列級

別2-9的促銷商品，同時更換促銷POP、R/C。

（十八）郵報上檔前1天，快報商品價格生效，分店開始關注促銷商品的銷售

狀況；營運課長提報第一周印花商品所需的POP、R/C；營業結束后，營運部門根據端架計劃開始陳列第一周印花商品。

二、上檔當期作業：

（一）上檔當天，物流管理部列印第一周印花商品的POP、R/C交營運課長；第一周印花商品價格生效，營運課長每天關注所有促銷商品的銷售狀況，及時補單和聯系存控；營運課長針對下一檔的DSP商品開始下單；分店

用RF掃描促銷區陳列商品。

（二）上檔后第2天，分店S146報表轉為S133報表。

（三）上檔后第2-3天，營運部門每天根據S133報表了解銷售狀況，針對銷售

好的商品需及時補單同時確認到店日期，針對銷售不好的商品如有待收 : 訂單需及時刪單；針對陳列在端架、促銷區的商品如銷售不佳，可挑選

庫存較高的品項替換調整。

（四）上檔后第7天，營運課長提報第二周印花商品所需的POP、R/C數量；營

業結束后，營運部門根據端架計劃開始陳列第二周印花商品。

（五）上檔后第8天，物流管理部列印第二周印花商品的POP、R/C交營運課長；

第二周印花商品價格生效，營運課長每天關注所有促銷商品的銷售狀況，及時補單和聯系存控。

（六）郵報檔期結束前2天，課長根據S133報表對促銷期間銷量好的商品下單，以期正常銷售時提高毛利，訂單到貨日必須為檔期結束之后8天內（下單

程序同上）。

三、檔期交接作業及下檔后作業：

（一）郵報檔期結束后2天，課長檢討促銷期間快報商品到貨異常，填寫促銷商

品到貨異常通知單（如附表三）交經理。經理審閱后交物流管理部匯總

呈報店總審閱后，以電子郵件傳至總公司相關采購和營運處。同時印花

商品下檔要進行盤點，填寫印花下檔盤點損耗表（見附表九）對每一檔

期的促銷商品進行總結，了解檔期銷售中實際的損耗，利于今后的改善。(二)DC商品促銷檔期結束后，應將該商品撤離促銷區，對于高庫存商品，分店

在五天內統一申請退庫退庫的條件如下：

1、退貨數量滿足OM的倍數。

2、退庫商品要有原包裝箱。

3、退庫商品保質期符合“允退期限”。

4、退庫商品的OM、OP應與電腦內商品資料的建檔一致。:

5、促銷商品下檔后，有以下DC商品可直接辦理退貨。

（1）狀態6、8商品，備注為PP。

（2）狀態6、8商品，備注為R或RS。（3）臨近保質期的商品。

（4）已過保質期的商品。

（三）DSP商品促銷檔期結束后，對于高庫存的商品，分以下三種情況進行處 理：

1、對于不可退貨的高庫存商品，下檔后可聯系采購進行店內IP的提報，繼續以促銷價的形式進行銷售，以達到降低庫存的目的。

2、對于可以退貨的高庫存商品，下檔后將商品整理完畢并且退給廠商，同時知會采購。

3、可通過采購安排轉貨。

4、對于狀態6、8商品，應在檔期結束后將商品全部進行退貨處理。捌、印花商品作業流程：

一、定義：指超低價之促銷商品。其售價能夠引起市場震撼，并能有效的提高 來客數。

二、印花商品必須陳列在促銷區或端架靠近主通道之最佳位置。

三、印花商品均限期、限量、限次銷售，故收銀員于印花商品結帳時應注意：

（一）告之顧客需出示會員卡，并提醒印花商品必須要有會員卡才能購買。（臨時卡不得購買印花商品，但可以原價購買）。

（二）印花商品如有限期、限量、限次銷售，應提醒顧客并向顧客解釋。

四、每期郵報印花商品分兩檔，第一周印花商品價格于上檔的當天（周三）生 效，第二周印花價格于上檔后的第八天（隔周三）生效，同時第一周印花價格恢復至正常價。

五、印花商品第一張訂單應由采購下單，分店須與采購協商進貨時間和下單量，采購或課長對印花商品銷售狀況預估較好的，則第一單到貨數量以不超過

采購預估量的2/3為原則，若預估銷售狀況不好，則第一張訂單量以不超過

采購預估量的1/2為原則。DC印花商品分店需報預銷量和陳列量，DC根據各

店的陳列量進行配貨。

（一）印花商品不得缺貨。如供應商供貨量不足，賣場應控量或分時段銷售（需用POP告之顧客），如嚴重供貨不足，采購應主動協助提供替代品。賣

場應及時知會營運專員。

（二）印花商品如庫存量太高，且銷售不佳時，分店應在促銷采購期的后八內將

過高的庫存給供應商，如供應商退貨狀態為不可退貨，則應主動與采購溝

通請采購協助處理。

（三）印花商品未經采購總監、店總許可，不可出大宗。

六、印花上檔前1天，電腦會自動設定，每卡印花商品的限購次數和限購量,分

店可依實際銷售狀況，報請經理同意解除或修改限購數量（不得低于郵報

上的限購量）。

七、部門課長應依據S134印花商品銷售分析報表掌握印花商品銷售狀況,并利用

報表中[庫存]、[總待收]、[可銷天數]、[可銷+待收天數]四個分欄掌握庫

存狀況，以避免缺貨或印花結束后高庫存的產生。

八、促銷期結束后兩天，各課課長檢討廠商到貨異常狀況，并填寫促銷商品到

貨異常通知單(附表三)，交物流管理部匯整后給部門經理簽核，并以電子 : 郵件形式傳給總公司采購處和營運處報備。

玖、店內IP商品作業流程：

一、定義：所謂店內促銷是指由分店主動建議獲準或由采購主動提供之非總公司 郵報促銷的促銷活動。

二、店內促銷級別：

（一）采購主動提供者：促銷級別編為“8”。

（二）分店主動建議獲準者：促銷級別編為“9”。

三、發起店內促銷之時機：

（一）補足郵報促銷之不足：原則上，每一檔郵報促銷中，每一貨架巷道（或每一中分類）至少須有一個促銷品項。若分店發現郵報促銷未能完全符合此一原則，可主動向采購建議發起店內促銷,其品項和價格不得沖擊相關檔期快報。

（二）因競爭或地方性特殊需要：為削弱競爭對手的促銷力度或實施主動出擊；或彌補郵報難以照顧到的地方性需求品項，分店可主動建議采購，申請 店內促銷。

（三）加速處理按正常作業程序仍難以處理之高庫存或滯銷商品

四、店內促銷申請作業程序：

四、店內促銷申請作業程序：

（一）上檔前22天（周二），課長檢視S146促銷商品計劃報表，根據上述需求，擬訂店內促銷品項及建議價格。

（二）課長填寫店內促銷品項申請表（如附表一），表內需注明現有庫存，預

銷量等資料，交經理、店總簽核。

（三）經理、店總根據郵報及銷售趨勢決定是否增刪并在修改后簽核。:

（四）店總簽核后的店內促銷品項申請表交物流管理部以電子郵件發給相關負

責人，并與相關負責人確認收到郵件。

（五）店申請的店內促銷，必須由采購同意并建入促銷檔期內才可操作，分店

不得擅自操作。

（六）分店在促銷檔期前15天（周二）,可以通過當日的S146報表查看店內促銷

是否建檔完成。如發現采購回復“同意建檔” 而S146報表中無此品項，則

于當日14:00之前以E-MAIL形式告知相關營運專員及采購相關負責。

（七）專員負責查核原因，并在促銷檔期前14天（周三）給予門店答復。如查核

后是采購漏建檔，則對相關采購進行處理并給予補建檔；如查核后是分店

自身原因，則由分店自行承擔相應責任。

（八）若遇特殊情況分店或采購臨時申請店內促銷，需報營運副總及采購總監核

準后進行，最晚截止日為促銷檔期前2天（周一）。

五、采購作業程序：

（一）采購審核分店建議表：

1、采購同意：請采購與供應商就店內促銷品項談判促銷進價與促銷數量，以提高毛利。

2、采購不同意：采購將具體品項及理由發郵件通知相應分店并與該店物

流管理部主管確認。若分店未收到采購“不同意的”郵件回復，則視同

采購同意。（分店可按“店內促銷申請作業程序”的第六、七點操作。）

（二）采購將同意品項填促銷商品建檔申請表交資料維護組建檔。

六、店內促銷提報及建檔作業時間：

（一）分店提報時間：分店物流管理部在促銷檔期前21天（周三）15：00 : 前將店內促銷品項申請表發郵件至采購處指定負責人信箱。

（二）采購處理時間：采購于促銷檔期前19天（周五）17：30 點前將促銷商

品建檔申請表交資料維護組。

（三）資料維護組：在促銷檔期前16天（周一）完成建檔作業。

七、店內促銷操作方式：店內促銷視同郵報上檔方式，一般促銷期為14天。

（一）為提升店內促銷品項銷售量，分店可采取發放夾頁、采光罩告示、廣播等方式，以增加業績。若采取發放夾頁，需經區總核準后方可進行。

（二）分店制作端架計劃時，應一并考慮店內促銷品項。

（三）分店內促銷品項所用貨價卡及POP與快報商品相同。

（四）店內促銷品項視同快報商品，除指定限購量外，不可斷貨。

（五）檔期結束后，各課長檢討店內促銷品項的銷售量，報告經理、店總及采購并匯總并存檔，方便以后參考。

八、使用表單：

（一）促銷商品陳列圖

（二）促銷區（含端架）計劃表

（三）促銷商品到貨異常通知單

（四）快報錯誤匯總

（五）S146促銷商品計劃報表。

（六）S133促銷商品趨勢分析報表

（七）S134印花商品銷售分析

（八）促銷區和端架檢查表

（九）印花商品下檔盤點損耗表 :

（十）店內促銷品項申請表 完 畢！

第三篇：鄉鎮促銷活動市場作業流程

鄉鎮促銷活動市場作業流程

一.前期準備:

1.活動參與店的篩選準則:

(1)對經銷商分類,從A.B類客戶中選取

(2)經銷商意識較好,愉快合作多年

(3)人口基數大,有發展潛力的鄉鎮經銷商

(4)人均收入水平比其它區域較高,有經濟產物/加工業/礦業

(5)代理商的主要核心分銷客戶

2.經銷商溝通

(1)電話約定拜訪時間

(2)確定促銷溝通內容

(3)盤點庫存：對庫存產品線進行分析,確定活動機型

(4)確定活動時間.活動售價、贈品、目標銷量

(5)廣告物料需求數量、品種及投放計劃

(6)經銷商支持的人員數量及車輛安排、贈品投入種類及數量

3.方案確定及物料準備(1)

(1)物料提供方式:經銷商提供、總代理提供。

(2)單頁<前期宣傳用:現場用>

(3)條幅<前期宣傳用:現場用>

(4)小禮品<氣球、鑰匙扣，暖手寶等>

(5)背景布<選用>

(6)喊話器或者音響、帳篷、拱門

（7）惠農卡制做

（8）有必要一塊演示區的便宜地毯布

4.方案確定及物資準備(2)

(1)企業宣傳物料<展架，機身貼，立牌等>

(2)展架、演示樣機

(3)演示用洗衣粉，廣告顏料，打結小毛巾

(4)宣傳活動單張，公司產品單張

(5)中標海報

(6)隨機贈品（洗衣機罩等）

(7)演示用電源線、擦排

(8)現場推廣麥克風

5.信息傳播(1)

(1)單頁和惠農卡的發放方式:集市發放、現場發放、村莊發放，委托村長

發放，并許諾利益

(2)條幅懸掛位置:活動現場、村莊主要街道、鄉鎮人口密集區

(3)老客戶許諾介紹新客戶過來的，給50-100元介紹費

(4)小禮品

-----現場互動發放小禮品

-----回贈老客戶

-----憑單頁領取小禮品

(5)背景布<選用>

(6)現場演示推廣做好活動信息有效傳播

(7)帳篷:置于顯要位置.出具樣機,專人負責現場演示

(8)拱門:跨路口或置于店門口

(9)展臺、地毯布

(10)有條件的由經銷商制作噴繪流動車宣傳、村莊喇叭宣傳

(12)促銷單張，發放到村民家、現場使用

(13)促銷價格簽

(14)隨機贈品:擺放整齊,并注明贈品，做到有贈品氣勢

(15)電源線、擦排

(16)現場動員大會

(17)闡述目的及其意義

(18)注意事項:

-----人員的分工

-----突發事件防范

-----物料檢查是否齊備

二.現場促銷

1.晨會

(1)人員分工

(2)重點事項再次強調.查漏補缺

2.現場布置

(1)將各種廣告物料按使用途徑嚴格使用到位

(2)活動內容及相關活動信息要直觀,現場生動化,營造良好氛圍

3.現場促銷

(1)以企業文化、產品賣點介紹、售后服務承諾、本次活動內容講解

(2)現場互動

(3)尋找老客戶.現身說法，必要可以請托造成成交假象

(4)現場確定成交

三.后續工作

1.補充庫存

2.再次對鄉鎮經銷商進行信心培養

3.對鄉鎮經銷商進行思想灌輸,強化其不間斷促銷意識

四.總結

1.找出不足及時修正

2.尋找亮點與隊友分享

3.目標銷量與實際銷量不符原因

2010-12-2

第四篇：超市盤點作業規范

超市盤點作業規范

1、目的：掌握商品實際庫存量與電腦庫存量的差異，以精準庫存管理，并就差異原因采取具體措施，以預防損耗。

2、適用范圍：各分店。

3、盤點分為生鮮盤點、循環盤點、大盤點及會計師盤點4種。

一、生鮮面銷商品每個月13日和28日（2月份為月底前2天）實施生鮮盤點共二次（詳見生鮮盤點作業規范）。

二、除生鮮面銷商品，其他一般商品每半年實施一次大盤點，平時則實施循環盤點。

三、每年年底各店配合會計師實施會計師盤點一次。

4、循環盤點：

一、循環盤點計劃由營運處于每年12月10日前排定次年上半年循環盤點行程，傳交各店執行。下半年循環盤點行程于每年6月10日前公布。

二、循環盤點的執行：

（一）設盤：物流管理部于盤點日前一周依照盤點行程項目輸入盤點日期及大中小分類進行盤點設定。

（二）預盤：利用盤點日當天下午預盤冷庫、外倉、后倉的商品，并貼上庫存單，盡量維持預盤倉庫內商品不再移動。

（三）盤點：安排人力于營業結束后盤點排面、促銷區、端架、破包處理室、冷藏、冷凍柜等賣場內商品。

（四）匯總：將預盤量及實際盤點量填于S801盤點單報表各欄位（“其他”欄位包含促銷區、端架、破包室等），累加后填入“盤點量”欄位。

（五）輸入盤點資料：電腦日結后自動鎖庫存，此時盤點狀態為1。輸入各貨號的盤點量，經存盤后盤點狀態變為2（S802報表不需列印）。

（六）確認盤點資料：如果確認輸入資料正確，則執行“確認盤點資料”，此時狀態由2變3（S803報表不需列印）。

（七）盤點資料：盤點資料存盤后狀態由3變成4。列印S804檢查差異報表。比較電腦庫存量與盤點量之差異。如差異大，則進行復盤；若復盤結果較正確，則在比較盤點資料中修改盤點量，并再次列印S804報表（差異原因需注明于S804報表上）。

（八）完成盤點：S804報表經部門經理和店總核可后，交物流管理部輸入盤點結果，完成后狀態由4變5，電腦將自動列印S805完成盤點報表。

（九）存檔：盤點報表按分類裝訂后送會計課存檔（保存時間為三年）。

三、盤點如有較大誤差，由課長追查，方式如下：

（一）復盤：由課長親自去點數以保證盤點量準確。

（二）查電腦“進銷存”欄中之庫存異動記錄。

（三）查是否改包裝銷售。

（四）查是否同系列商品貨號混淆串號。

（五）查收貨是否有收貨差異。

（六）查是否為原物料貨號。

四、盤點抽查：

（一）部門經理利用S804報表抽盤并填寫分店盤點抽查記錄表，每個小分類抽盤20%品項，重點為高單價、高庫存及易失竊商品。

（二）店總安排防損課進行盤點抽盤（由部門課長協助），每個小分類抽盤20%品項。抽查出盤點差錯部分填寫盤點差異匯總表交店總。

（三）以下情況盤點時，在經理與店總審核后，可將某個單品由物流管理部將應用改為“0”刪除此單品的盤點。

1、以銷待訂的商品。

2、收貨未KEY-IN的商品。

3、差異過大七天內無法查明原因的商品。

五、循環盤點有效期：

（一）生鮮盤點必須于每月15日和每月最后一日前完成盤點。

（二）其他循環盤點有效期為7天：

1、盤點日：實盤。

2、第一天至第四天：課長復盤。

3、第五、六天：經理、店總審核與復盤。

4、第七天：物流管理部完成盤點。

六、報表管理；

（一）H201盤點差異原因說明報表：

除生鮮盤點外，凡單品盤點金額超過±5000元之商品，于每周一H201報表中會列出品項，各課需將原因注明于原因說明欄，經部門經理及店總核準后，于每周四前傳真至總公司營運管理處。

（二）S192盤點狀況通知報

表：設定盤點資料或尚未執行盤點資料。

（三）S122庫存調整明細報表：經理及課長可利用S122報表復核前日盤點結果。

5、大盤點：

一、實施時機：

（一）營業中的店每半年實施一次，由營運處于每年12月10日前排定次年各店大盤點行程。

（二）新開店為開業后二個月內實施大盤點。確定時間由營運處通知。

二、作業方法：詳見大盤點作業規范。

6、會計師盤點：

一、每年年終，店內必須按營運處排定之盤點行程與分類會同會計師事務所與財務處人員實施一次會計師盤點。

二、作業方法：同大盤點。

7、各店如有特殊原因需更改盤點行程，必須經營運處同意。

8、使用表單：

一、盤點抽查記錄表。

二、盤點差異匯總表。

三、S801盤點單。

四、S802輸入盤點資料。

五、S803確認盤點資料。

六、S804檢查差異。

七、S805完成盤點。

八、S192盤點狀況通知報表。

九、H201盤點差異原因說明報表。

十、S122庫存調整明細報表。

第五篇：超市理貨員作業規范

超市理貨員作業規范

超市內從事專柜理貨的人員為理貨員或導購。我就大概描述一下超市內從事我公司理貨人員的一些責任與義務、以及職業規范；

一、在超市我公司專柜理貨原則、規范。

我超市理貨人員首先要有成本經營意識，防范商品丟失，減少耗材損耗，降低過期食品退貨率。熟記我公司每個單品稱碼（重點），熟記我公司所有品類單品、品名、口味，（重點）；季節性商品及時調整，陳列布局、做到常變常新。我公司產品大概分為以下幾個大類：

A、定型散稱食品：如（獨立裝中價散點、果凍、獨立裝餅干）理貨原則：

1、此類食品在收到貨同時一定要收集產品合格證并妥善保存在散裝食品標示牌旁邊、每到一單貨進行留存、更換，一備查驗。

2、檢查產品生產日期，以及保質期計算何時到期。因柜臺疏于整理造成的保質問題和合格證問題，員工承擔一定責任。

3、產品在上貨柜時一定要記住先進先出，也就是新到貨是在舊貨下面或者是距離消費者最遠的，在一個價格區域類上貨時一定要注意各單品之間花色搭配、色差要大，從而給人貨品豐滿的感覺。

4、在給消費者稱重、稱紙一定要貼在一個不容易被撕下來牢固的地方，并要檢查所稱重品類名稱、價格、合計金額是否與稱紙上一致。

5、貨品到貨時分類、分價格堆放好、做到心中有數、以方便上貨。衛生不留任何死角。并要急時把柜面貨上豐滿，嚴禁柜面缺貨，1

柜子下面積壓造成滯銷由責任人全部買單。

6、對定型包裝食品有臨期產品時要提前45天與業務聯系，業務在3天內拿出解決方案，對臨期未報者視為失職此臨期產品由責任人全部買單！

7、對消費者一次購買我公司比較貴重的產品且數量較少時（如巧克力、奶糖）要在貼稱紙時加軟磁一張。切記

B、散裝食品后期需要分包的產品我們稱它為預包裝食品。如（鍋巴、牛脆角、豆豆糖，干菜等）含（裸裝餅干也就是所說的低價餅干）

1、此類食品在收到貨同時一定要收集產品合格證并妥善保存在散裝食品標示牌旁邊、一備查驗。

2、檢查產品生產日期，以及保質期計算何時到期。

3、產品在上貨柜時一定要記住先進先出，也就是新到貨是在舊貨下面或者是距離消費者最遠的，在一個價格區域類上貨時一定要注意各單品之間花色搭配、色差要大，從而給人貨品豐滿的感覺。

4、為了不使產品很快變質，預包裝食品我公司用不同包材進行了包裝，包材的規格分為（10#、12#、14#、16#、18#、特大號包材）在包裝食品時根據近期消費者對不同類產品的認可度分類進行包裝，盡量使貨物包裝做到統一、美觀，買得起、樂得買。

5、在包裝休積較小商品、價值較高商品、在打稱貼稱紙時，一定要加軟磁一張。切記！

6、在所有包裝好放在柜面銷售的商品、要定期檢查是否有變質返潮，變味等要及時與業務進行聯系處理！

C、干菜干果類（手工紅薯粉條、寬粉、黃花菜、木耳、枸杞、桂圓等）

此類商品在理貨時同預包裝食品。

D、醬菜類；

1、此類食品在收到貨同時一定要查清生產日期收集產品合格證并妥善保存在散裝食品標示牌旁邊、一備查驗。

2、醬菜內產品在上貨時要做到上不頂蓋，下不滲汁。

3、及時做好蓋子，柜子，干凈，衛生！

二、訂貨

1、理貨員在平時的售貨，包貨時要及時對我單品做出缺貨登計，銷售量預估一周訂貨量。（由于配送距離）

2、在日常的工作中，及時收集消費者所尋問的商品，尋問購買數量，購買周期，進行登計并尋問業務可否上貨等。反饋消費者的需求一經采納，銷售量好公司給予獎勵！

3、對所缺單品店內理貨員之間要進行交流溝通、然后進行整理，報訂貨品項，發短信到手機***；對未進行溝通所報的訂單，經查缺品，漏品的理貨員每缺一個單品每人扣5元！

三、收貨：

收貨單是收貨、做帳、結算的重要要憑據。一定要詳細寫清品名，數量，單位，單價，金額。每張收貨單都要編號碼，（周期為一個盤點期內從1號開始到下一個盤點日為止）。電話訂購外送的品項只要寫清單位與送貨數量。

四、信息收集，銷量的查詢

每次活動前熟悉本次活動的單品名稱，活動價格，及時規劃該單品的活動布局，制作該單---品的驚爆價標簽，核對系統與稱上的價格，價格參照收貨單及海報。

1、銷量查詢：每月1號，10號，20號查詢我公司產品銷量，并以短信形式發送到手機***，并做好保密工作，堅決不準對無關人員透露銷售量。銷售量每漏報一次，每個人每次扣2元！

2、信息收集：對店內、店外發生或將要發生與我公司利益相關的事件要做好記錄。比如，店內調貨，團購，停電，特價價格調整，價格恢復，特價時間，特價產品等一定要做好計錄，及時解決、反饋！注意事項：

1、遵守公司工作時間，對遲到，早退者發現一次扣10元，二次扣發當天工資。

2、遵守賣場紀律及各項規章制度，忠于職守，愛崗敬業，有團隊精神，團隊之間力求配合默契，以提高工作效率。

3、嚴禁偷盜或協同偷盜超市內財物，如經舉報或發現，后果自負。

4、交接班時，交待上貨情況，核對庫存數量，閑暇時及時上貨，精心研究業務，避免閑聊，堅決杜絕傳播不利于公司的負面信息。

5、本規范每人一冊，在平時工作中及時對照自己的工作中的不足，丟失或污損，承擔損失20-50元！

食香全商貿

二零一四年三月