第一篇：法國(guó)BV認(rèn)證機(jī)構(gòu)簡(jiǎn)介

BV，成立于1828年，總部在巴黎。總部設(shè)有六大部門，分別從事船舶檢驗(yàn)（此項(xiàng)業(yè)務(wù)中BV也稱法國(guó)船級(jí)社）、進(jìn)出口商品檢驗(yàn)、工業(yè)產(chǎn)品檢驗(yàn)、集裝箱檢驗(yàn)、工程監(jiān)理、體系認(rèn)證、產(chǎn)品認(rèn)證、及航空航天檢驗(yàn)等。下屬子公司包括ACTS(美國(guó)測(cè)試實(shí)驗(yàn)室)、LCIE(法國(guó)國(guó)家電子電器實(shí)驗(yàn)室)、ATL（工程管理咨詢）、BIVAC（國(guó)際進(jìn)出口商檢局）、CEP Industry(材料測(cè)試、冶金及環(huán)境分析)、CEP System（新技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估）、TECNITS（投資分析、項(xiàng)目管理）、BIO-CONTRL、Unicon International & Neptunus（現(xiàn)役集裝箱檢驗(yàn)）、BVC（體系認(rèn)證）。

BV是認(rèn)證公司數(shù)量最多、聲譽(yù)卓著的權(quán)威認(rèn)證機(jī)構(gòu)之一，同時(shí)是ISO/TC176和ISO/TC207技術(shù)委員會(huì)成員，參與制定ISO9000和ISO14000標(biāo)準(zhǔn)及一系列行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，為標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)展和推廣作出很大的貢獻(xiàn)。在2000年美國(guó)質(zhì)量文摘及2002年日本ISOS的調(diào)查中BVQI均名列第一。

BV通過(guò)在世界154個(gè)國(guó)家的辦事機(jī)構(gòu)中的4700名審核員專家進(jìn)行體系認(rèn)證業(yè)務(wù)，是公認(rèn)的全球最具國(guó)際性的認(rèn)證機(jī)構(gòu)。在體系認(rèn)證方面BVQI共獲得ISO9000、ISO/TS16949、VDA6.1、QS9000（汽車行業(yè)）、TL9000（通信行業(yè)）、AS9000/9100（航空航天）、HACCP、BRC、Agri-confiance（食品）、ISO14000、EMAS、Eco-Audit（生態(tài)管理）、OHSAS18000（職業(yè)健康與安全）、SA8000（社會(huì)責(zé)任）、ISO17799、TickIT、EN46000、APQP100和200等標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證的授信。

BV已獲得日本(JAB)、英國(guó)(UKAS)、荷蘭(RVA)、美國(guó)(ANAB)等30多個(gè)主要工業(yè)化國(guó)家政府主管官署的授信。BV是全球獲得官署授信最多的認(rèn)證機(jī)構(gòu)。

迄今為止，BV在全世界已認(rèn)證了55,000多家企業(yè),在中國(guó),其中有著名的HP、IBM、阿爾卡特、歐姆龍、EPSON、可口可樂(lè)(上海)、柯達(dá)、理光、SONY、Nokia、日立、西門子、飛利浦(Semiconductor)、ABB、GE、HENKEL、上汽集團(tuán)、中集集團(tuán)、上海貝嶺、上海貝爾、英特兒乳品、殼牌石油、永新彩色顯象管、勝利油田、武鋼集團(tuán)、儀征化纖、神龍富康、彩虹集團(tuán)、首鋼、無(wú)錫小天鵝、華東建筑設(shè)計(jì)院（東方明珠的設(shè)計(jì)單位）、浙江省人民醫(yī)院、廣州地鐵、香港地鐵等國(guó)內(nèi)外優(yōu)秀企業(yè)。

第二篇：法國(guó)面包簡(jiǎn)介

法國(guó)面包

姓名：廖金桃

班級(jí)：2011級(jí)語(yǔ)言學(xué)班 學(xué)號(hào)：1105303012 世界上最懂美食的意義，并用它來(lái)充實(shí)生活和提高生活質(zhì)量的民族之一是法國(guó)。所以，法國(guó)的飲食文化成為本國(guó)文明史的一部分。法國(guó)人將吃看作人生的樂(lè)事，他們認(rèn)為美食不僅是一種享受，更是一種藝術(shù)。法國(guó)飲食里不可缺少的內(nèi)容及最讓法國(guó)人引以為榮的是葡萄酒、面包和奶酪。法國(guó)面包是法國(guó)飲食中最具特色的食品。雖然法國(guó)面包不僅把食物的色香味體現(xiàn)得淋漓盡致，也演繹了法國(guó)與眾不同的飲食風(fēng)情。但是面包不是起源于法國(guó)，而是埃及。然而在漫長(zhǎng)的發(fā)展過(guò)程中，法國(guó)面包形成了自己獨(dú)一無(wú)二的特色。因此，要了解法國(guó)面包文化，還得從法國(guó)人的面包歷史及情結(jié)說(shuō)起。

法國(guó)面包歷史

最初人們將面團(tuán)直接經(jīng)過(guò)一次烘烤制成圓面包或圓餅。后來(lái)人們漸漸發(fā)現(xiàn)，通過(guò)自然的發(fā)酵過(guò)程可以使面包發(fā)得更大、更可口，也更易于消化。于是世界各地多種形式的面包出現(xiàn)在人類文明發(fā)展歷史上。圍繞地中海盆地的遠(yuǎn)古歷史中，希臘人在很長(zhǎng)一段時(shí)間掌握著面包的制作技術(shù)。2000年前，包括羅馬在內(nèi)的各地近300家面包店都是由希臘人掌管。羅馬的擴(kuò)張將面包帶到了北歐，以至最后整個(gè)歐洲大陸。中世紀(jì)，法國(guó)的首批面包店開始出現(xiàn)在各個(gè)城市和鄉(xiāng)鎮(zhèn)的中心地段。另外，一些農(nóng)場(chǎng)也自己烹調(diào)配制面包。在1789年的時(shí)候，巴黎人平均每人每天要吃掉一斤面包。在那個(gè)時(shí)候，法國(guó)的每個(gè)城鎮(zhèn)都會(huì)推舉出一個(gè)最為優(yōu)秀的面包師，在人們心中，他的位置幾乎和國(guó)王一般神圣，受到人們的尊重和敬仰。但是與此同時(shí)也背負(fù)了重大的責(zé)任，有人說(shuō)，如果首席面包師烤糊了面包，會(huì)受到砍頭的懲罰，這個(gè)說(shuō)法不可考證，但是人們對(duì)于面包的重視也可見一斑。

法國(guó)人的面包情結(jié)

面包是從深邃的歲月土壤中吸取營(yíng)養(yǎng)結(jié)出的果實(shí)。從小麥到面包，它首先反映了一種社會(huì)文明。除了法國(guó)，沒有人能找出第二個(gè)國(guó)家把面包當(dāng)成國(guó)家象征的。每次看到街上夾著棍子面包興沖沖往家趕的人們，我都會(huì)想起那句話：“面包會(huì)有的，一切都會(huì)有的”。法國(guó)人的確是為掙面包而活，就象中國(guó)人掙錢買大米一樣。無(wú)論在家里還是旅途中，無(wú)論是在小食堂還是大餐廳，有一樣?xùn)|西是萬(wàn)萬(wàn)不會(huì)少的，那就是面包。

法國(guó)面包品種

法國(guó)面包品種達(dá)150多種，從顏色上說(shuō)有白面包、黑面包；從形狀上說(shuō)有長(zhǎng)棍、圓形、牛角面包；從口感上也有軟硬之分，因而法國(guó)人愛說(shuō)“什么牙啃什么面包”，形容做事要因地制宜。如果你有機(jī)會(huì)到法國(guó)住上一段，你會(huì)注意到發(fā)現(xiàn)每天早上起來(lái)法國(guó)人第一件事就是去買面包。街上走動(dòng)的法國(guó)人胳膊肘下都夾一根長(zhǎng)棍面包，手里可能還提著羊角面包。所以在法國(guó)暢銷貨往往被形容為“像面包一般好賣”。

一、法式長(zhǎng)棍面包

法式長(zhǎng)棍面包是一種由特殊工藝制作的面包。baguette的制作根據(jù)一條簡(jiǎn)單的法國(guó)法律規(guī)定，是由未經(jīng)發(fā)酵的面制作而成的。通常可以從baguette的長(zhǎng)度、酥脆的外皮、以及用來(lái)使氣體在面中適膨脹而切割的紋路來(lái)辨別baguette，這些紋路最后構(gòu)成了面包的白色部分。Baguette的標(biāo)準(zhǔn)直徑大約為5-6厘米，但是面包本身可以做得長(zhǎng)達(dá)1米，其最小長(zhǎng)度通常認(rèn)為不能小于80厘米。

（一）歷史

Baguette是由19世紀(jì)中期，奧地利，維也納的面包工藝傳承下來(lái)的，那時(shí)一種叫做deck（厚底板）的烤爐開始被廣泛使用。Deck爐是一種由傳統(tǒng)的磚爐和氣爐子結(jié)合而成的烤爐，它不用木柴而是用天然氣加熱像“甲板”一樣的厚石堆或者耐火磚來(lái)烘烤。曾經(jīng)長(zhǎng)面包只是不經(jīng)常的制作，但是在1920年的十月，一項(xiàng)法律規(guī)定面包師不應(yīng)該早上4點(diǎn)之前工作，這就使得當(dāng)時(shí)人們?cè)谠绮蜁r(shí)食用的圓形面包難以制作，而這個(gè)問(wèn)題被后來(lái)出現(xiàn)的細(xì)長(zhǎng)的Baguette解決了，因?yàn)樗臏?zhǔn)備和烘焙更為迅速。

（二）制作和風(fēng)格

這一類面包原料是面粉、酵母、水和鹽，有時(shí)加上老面肥。根據(jù)用料比例、發(fā)酵時(shí)間長(zhǎng)短和烘制方法的不同，制成不同形狀、不同口味的面包，如鄉(xiāng)村面包、麩皮面包、黑麥面包等。法國(guó)人習(xí)慣把長(zhǎng)棍面包當(dāng)中切開，涂上牛油或醬，再包上奶酪、沙拉、火腿、雞肉等做成三明治，作為午餐。

二、法國(guó)牛角面包

在法國(guó)非常受喜愛的“牛角面包”（CROISSANT），并不是源起于法國(guó)，而是來(lái)自其它國(guó)度的“舶來(lái)品”。嚴(yán)格說(shuō)起來(lái)，在法國(guó)，面包是面包，即為法國(guó)人所謂的Pain，如國(guó)人熟悉的法國(guó)面包（Baguette）；但是，如牛角面包（CROISSANT）等奶油面包卷，卻是法國(guó)人通稱的“維也納甜面包或甜點(diǎn)”，有點(diǎn)類似我們的甜甜圈或美式Donuts，有巧克力、果醬、奶油、葡萄干等多種口味。而“維也納甜面包或甜點(diǎn)”中，最為遠(yuǎn)近馳名的，就是如彎月型的牛角面包。這個(gè)如彎月型的面包造型的靈感，傳說(shuō)紛云，最為人所稱頌的是來(lái)自土耳其的軍隊(duì)人手一把的土耳其彎刀。

（一）歷史

在1683年時(shí)，土耳其軍隊(duì)大舉入侵奧地利的維也納，但是卻久攻不下。土耳其將軍心生一計(jì)，決定趁夜深人靜時(shí)分，挖一條通到城內(nèi)的地道。夜深人靜時(shí)分，他們的鶴嘴鏟子鑿?fù)恋穆曇舯徽谶B夜磨面粉，揉面團(tuán)的面包師傅發(fā)現(xiàn)，連夜報(bào)告給國(guó)王。結(jié)果，土耳其軍無(wú)功而返。為了紀(jì)念這個(gè)面包師，全維也納的面包師，將面包做成土耳其軍旗上的那把彎月形狀，以表示是他們先見到土耳其軍隊(duì)的。

在巴黎還有另外一個(gè)傳說(shuō)。在很久以前，有一個(gè)希臘巫師曾寫過(guò)一封信給月亮女神，在信箋封口處，蓋著一個(gè)彎月的圖章。當(dāng)時(shí)的圖章，都是面包師傅以面包做成的“圓戒指”形。后人則將這個(gè)圖案做成現(xiàn)在的牛角面包。約12世紀(jì)的時(shí)候，某些法國(guó)的鄉(xiāng)下地方每到了“逾越節(jié)”時(shí)，修道院的僧侶們總會(huì)制做成簍的“牛角面包”，做為“逾越節(jié)”的餐點(diǎn)，表示“基督再生”之意。無(wú)論是何種傳說(shuō)或考證，牛角面包的魅力是無(wú)可匹敵的。

（二）制作和風(fēng)格

法國(guó)的第大二類叫做viennoiserie，代表是牛角面包。主要原料是面粉、酵母、水、鹽、雞蛋和黃油等。這類面包的特點(diǎn)是酥皮，表皮松脆，里面分層。這類面包多為早餐或下午茶時(shí)選用，口味有咸有甜。

三、其它面包品種 黑麥面包

含有至少65%的黑麥面粉。如果含量在10%到35%，就必須叫做含黑麥面包。這種面包經(jīng)常搭配海鮮享用。市面上攙有核桃仁的黑麥面包非常受大家的歡迎。

麩皮面包

用全麥面粉制作，也就是說(shuō)它吸收了所有的小麥成分，因此含有豐富的纖維質(zhì)和礦物鹽，是一種很受推崇的健康型面包。

鮮奶油面包

鮮奶油吐司面包是近20年才傳入法國(guó)的“現(xiàn)代面包”，和傳統(tǒng)歐式面包相較，白面包格外柔軟可口。標(biāo)準(zhǔn)的法國(guó)吐司講究質(zhì)地，一刀裁下，剖面要雪白平滑，周邊的皮要薄，吐司味要清香。麗致皇家面包是夢(mèng)幻吐司的代表之一，它添加了高山冰泉水，面團(tuán)成分中有五成以上是富含礦物質(zhì)的泉水，所以只能靠手工揉制，烘焙后嘗起來(lái)幼嫩、綿細(xì)，用手撕開，絲絲入口，嚼感香甜，一天供應(yīng)10條，定價(jià)不便宜。小茅屋面包

小茅屋面包是香甜可口的法式面包，由于面團(tuán)里多了大量的奶油、蛋與糖，所以適合當(dāng)做咖啡或下什茶糕點(diǎn)。新鮮現(xiàn)做的小茅屋面包，和冷凍面團(tuán)做成的小茅屋面包，一吃就知道口感不同。新鮮的剖面細(xì)膩、漂亮，組織中間還有一點(diǎn)濕潤(rùn)感，例如剛出爐的焦糖奶油面包，香味四溢，撥開之后，軟熱的奶油好像快要流下來(lái)，十分誘人可口。法國(guó)小茅面包傳到鄰近的瑞士，又添加了香甜的蛋乳餡（Custard）、果醬、杏仁、糖漬果干等，滋味更甜膩了。傳統(tǒng)的小茅屋面包，造型有點(diǎn)像女人的酥胸，其實(shí)它的造型可以有很多種，打成辮子狀，或是簡(jiǎn)單的圓面包。

阿爾薩斯面包

戰(zhàn)爭(zhēng)對(duì)于美食的交流有顯著的貢獻(xiàn)，阿爾薩斯面包就是一個(gè)例子。以酸裸麥面包為主體的阿爾薩斯面包，有著濃濃德國(guó)面包的影子，搭配當(dāng)?shù)匦迈r的生蠔、鵝肝，是法國(guó)人最舍不得的人間美味之一。重口味的阿爾薩斯面包很容易讓人吃上癮。它用的全是風(fēng)味濃郁的裸麥、黑麥、小胚芽麥所做成的面粉，由于攪拌、發(fā)酵的方式不同，所以它食來(lái)比法國(guó)面包更扎實(shí)。代表性的阿爾薩斯面包，有核桃面包、貝諾通面包、起司核桃面包。其中貝諾通面包多加了無(wú)籽葡萄干，與面團(tuán)天生的酸味互相呼應(yīng)。

奧地利式面包

奧地利面包在法國(guó)落地生根，起源于一段異國(guó)姻緣。隨著奧國(guó)公主千里迢迢嫁到法國(guó)來(lái)，連帶把家鄉(xiāng)味也帶到法蘭西。但是比起法國(guó)面包外脆內(nèi)軟的硬脾氣，奧地利面包提高牛奶、糖的比例，所以嘗來(lái)柔軟可親多了。奧地利式的長(zhǎng)棍面包（Baguette）做法和法國(guó)面包一樣，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的發(fā)酵、利用水氣蒸烤而成，但因?yàn)槌煞侄嗉恿私固恰⒛逃停越M織更松軟，也更軟甜芳香。奧地利巧克力傲視全球，榛果巧克力面包也是奧地利式面包的特色之一。奧地利餐包則用更精純的清澄奶油取代奶油，所以食來(lái)有股單純清香，雖然在塑形時(shí)故意露出丑的一面，但仍難掩其美味。

法國(guó)面包房

20世紀(jì)30年代之前，法國(guó)人還只會(huì)制作圓形面包，叫做Boule，所以面包師就被稱為Boulanger。“面包師”的名頭可不是隨便得來(lái)的，不僅要勤學(xué)苦練、拿到文憑，而且要有對(duì)環(huán)境的敏感和足夠的經(jīng)驗(yàn)。一個(gè)好面包師，換個(gè)城市安家，可能就是個(gè)糟糕的面包師，因?yàn)閷?duì)新環(huán)境的溫度、濕度不適應(yīng)，而做不出好面包來(lái)。在面包師成為一個(gè)職業(yè)之前，面包房也并不存在。中世紀(jì)時(shí)，一個(gè)村莊只有領(lǐng)主擁有一個(gè)烘烤爐，家家做好面包，等著領(lǐng)主的烘烤爐一周點(diǎn)燃一次，交了錢送到那里烤熟。烤爐由石頭砌成，容量不小。大概對(duì)于控制溫度的技術(shù)要求并不簡(jiǎn)單，所以集體烤制才是更可行的辦法。

法國(guó)的面包店總是溫馨整潔賞心悅目。面包有的按條來(lái)賣，有的則要稱重，一手交錢一手交貨，大部分面包店的玻璃柜臺(tái)里還擺滿誘人的甜品糕點(diǎn)和各式軟面包。法國(guó)人偏愛面包店，不僅因?yàn)槊姘贸裕€因?yàn)檫~入面包店的門就走進(jìn)了一個(gè)浸染著傳統(tǒng)的氛圍，而法國(guó)人是依戀傳統(tǒng)的。可以設(shè)想法國(guó)沒有了艾菲爾鐵塔，卻不能設(shè)想法國(guó)沒有了面包店。

法國(guó)面包文化

面包是法國(guó)人每日三餐必不可少的主食，正如法國(guó)一句順口溜所說(shuō)“酒要適量，面包多多益善”形成了頗為獨(dú)特的法國(guó)面包文化。

（一）法國(guó)風(fēng)情的街頭面包文化

如果你有機(jī)會(huì)到法國(guó)住上一段，你會(huì)注意到發(fā)現(xiàn)每天早上起來(lái)法國(guó)人第一件事就是去買面包。街上走動(dòng)的法國(guó)人胳膊肘下都夾一根長(zhǎng)棍面包，手里可能還提著羊角面包。

巴黎街頭的一幅宣傳畫，畫里的主人公個(gè)個(gè)擎著“缺角”的長(zhǎng)棍面包，宣傳詞是：“您的面包師熱愛他的職業(yè)——這大概是為什么他做的面包從來(lái)不能完整地到您家。”有一本書中竟然這樣描述：“長(zhǎng)棍面包總是很難完整到家有什么好奇怪的？誘惑難擋，別再抗拒這種誘惑，回家半途中就掰下一塊面包，讓那滋味充滿口中……

面包缺了角，還這樣讓人津津樂(lè)道，難怪有人感慨：把一條面包作為一個(gè)國(guó)家的象征，除了法國(guó)，不作他想。”無(wú)論是清晨面包店前排起的長(zhǎng)隊(duì)，還是傍晚時(shí)分夾著長(zhǎng)棍面包行色匆匆的歸家人，都是極富法國(guó)特色的圖景。

巴黎市政廳前的一個(gè)展廳，里面是“面包大全”的展覽。這里面包的種類豐富，不僅如此，展廳還陳列著制作面包所需的五谷雜糧，以及制作程序的各種工具。在巴黎中心繁華的地方，把面包呈現(xiàn)得如此堂皇，無(wú)疑宣示了它在法國(guó)人心中不可取代的位置?

（二）法國(guó)獨(dú)特的品面包文化 法國(guó)人好品酒，也好“品”面包。他們講究的是要調(diào)動(dòng)“五官”來(lái)感受：從嗅到新出爐的面包撲鼻的香味、到看上去正到火候的金黃色外貌、再到嚼在口中深長(zhǎng)的滋味，察“顏”觀“色”，一道程序也不錯(cuò)過(guò)。法國(guó)人對(duì)那種方方軟軟的面包片很不以為然，而是格外鐘愛面包外面的那一層硬皮——用手敲敲感受著“好面包”的質(zhì)感，甚至嚼起來(lái)的喀嚓聲都很享受。好的事物用精致的心情去欣賞，才不負(fù)生活的恩賜，才能提升生活的價(jià)值。品酒或“品”面包大概都是同樣的道理。

（三）法國(guó)俗語(yǔ)中的面包文化

法國(guó)的面包文化，其實(shí)就藏在了法語(yǔ)的這些俗語(yǔ)中。面包是好東西，心地善良的人就被形容為“好的和面包一般”(bon comme le pain)。見多識(shí)廣，游歷國(guó)很多國(guó)家的人可以自吹“吃過(guò)不止一種面包”(avoir mange plus d'un pain)。面包如此重要，難怪法國(guó)人形容度日如年，長(zhǎng)得令人難以忍受時(shí)會(huì)說(shuō)“沒有面包的日子”(long comme un jour sans pain)。如果活得“連吃面包都沒滋味了”(perdre le gout du pain)，那問(wèn)題可就嚴(yán)重了，因?yàn)檫@句俗語(yǔ)在法語(yǔ)里是瀕臨死亡的意思，成了面包渣滓了。

人類吃面包的歷史，大約可以追溯到3000年前。但是如今世界上把面包當(dāng)做一個(gè)國(guó)家象征的，除了法國(guó)，不作他想。對(duì)法國(guó)人來(lái)說(shuō)，面包就像中國(guó)人碗里的米飯一樣必不可少，甚至更甚，因?yàn)樗麄兊娜蛶缀醵疾粫?huì)離開面包。因?yàn)檫@樣的一個(gè)傳統(tǒng)，法國(guó)的面包便有了自己獨(dú)特的風(fēng)味：低調(diào)奢華，滲透到生活的方方面面。

第三篇：Qpkgsw法國(guó)簡(jiǎn)介

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懶惰是很奇怪的東西，它使你以為那是安逸，是休息，是福氣；但實(shí)際上它所給你的是無(wú)聊，是倦怠，是消沉;它剝奪你對(duì)前途的希望，割斷你和別人之間的友情，使你心胸日漸狹窄，對(duì)人生也越來(lái)越懷疑。

—羅蘭

法國(guó)首都巴黎是世界上十大名城之一。它位于法國(guó)北部巴黎盆地的中央，城跨塞納河兩岸。巴黎有小巴黎、大巴黎之分。小巴黎指大環(huán)城公路以內(nèi)的巴黎城市內(nèi)，面積105平方米公里，人口200多萬(wàn)；大巴黎包括城區(qū)周圍的七個(gè)省，面積達(dá)12000平方公里，人口約1000萬(wàn)，幾乎占全國(guó)人口的五分之一。是法國(guó)最大的城市，也是世界人口最多的大都市之一。巴黎建都已有1400多年的歷史，而城市自身的歷史已有2000多年。人們漫游這座城市，所留下的最深刻的印象是：它既保留著許多聞名世界的歷史遺跡，又有許多宏偉壯麗的現(xiàn)代化建筑，有“花都”之美稱。

巴黎真的是一個(gè)得天獨(dú)厚的城市，僅市區(qū)內(nèi)就有很多的歷史古跡與建筑美景可供游覽，當(dāng)然法國(guó)美食更是無(wú)可挑剔，葡萄美酒任品嘗，這是一個(gè)擁有浪漫、充滿感性與不乏物質(zhì)享受的城市。對(duì)于任何一個(gè)國(guó)家的人來(lái)說(shuō)成為巴黎人都是件無(wú)比榮幸的事。

巴黎以其圓頂教堂、凱旋門、偉大的宮殿、雄偉的廣場(chǎng)、皇家公園以及每晚數(shù)以百萬(wàn)的閃爍燈火而成為法國(guó)的中心。300米高的埃菲爾鐵塔，在100多年前被人斥責(zé)為“可惜的與無(wú)用的”，后來(lái)它才被友好地接受下來(lái)，并成為巴黎的象征。就像河岸與服裝設(shè)計(jì)師，小咖啡館與咖啡廳，流浪者與看門人一樣，巴黎是集所有于一身的城市，帝國(guó)的偉大與神圣、財(cái)富與權(quán)力、傳統(tǒng)與熱烈、機(jī)智與隨便處世之道與世界主義，它自豪而又任性，充滿矛盾與反差。出生于南法的德岱在《風(fēng)車小屋來(lái)信》一書的開頭曾說(shuō)：“我對(duì)喧囂陰沉的巴黎毫無(wú)向往之心。”然而德岱最終還是來(lái)到巴黎，并在此終其一生。

從古至今，從世界各地匯集到巴黎的年輕人都擁有各種夢(mèng)想和野心，在這里他們?cè)鴮?shí)現(xiàn)夢(mèng)想，也曾有過(guò)失望，然而正如利爾克曾說(shuō)過(guò)的，“巴黎是一座無(wú)與倫比的城市。”

法國(guó)旅游-游覽篇

法國(guó)是一個(gè)浪漫迷人的國(guó)家，也是世界最多游客前往的國(guó)家，巴黎是世界最多游人的都市，那充滿品味的花都令人百游而不膩，但如果你認(rèn)識(shí)法國(guó)只是巴黎，那你會(huì)損失很多，穿梭法國(guó)，深入一些鮮為人認(rèn)識(shí)而又迷人的勝景，隆河阿爾卑斯迷人的勝地令神仙也心馳神往，碧水丹崖的科西嘉、奢華的羅亞爾河谷、神秘的中央山地、碧水藍(lán)天的蔚藍(lán)海岸、充滿原始美態(tài)的庇里牛斯山、酒香彌漫的美酒之鄉(xiāng)、熏衣草之鄉(xiāng)的普羅旺斯、熱鬧迷人的尼斯華及芒果檸檬節(jié)，更有法國(guó)名廚及豪華酒

店等使法國(guó)成為您的夢(mèng)想田園。

著名景點(diǎn)

塞納河

發(fā)源于法國(guó)北部浪格爾高地，全長(zhǎng)776公里，注入英吉利海峽。她流經(jīng)巴黎時(shí)，轉(zhuǎn)了幾個(gè)灣，把巴黎分為兩半，34座橋梁，把兩半緊緊抓住。泛舟塞納河，一座座橋梁，如同一個(gè)個(gè)巨型的牙雕；一幢幢樓房，如同一頁(yè)頁(yè)立體的歷史。詩(shī)人感嘆：“塞納河，你是巴黎的母親；巴黎，你是塞納河的驕子！”有一天清晨，我漫步于河畔的法國(guó)總統(tǒng)府愛麗舍宮前，巴黎，這位雍容的歐洲貴婦，似乎還在酣睡。整座城市，是一首恬靜的田園詩(shī)，一幅淡雅的水墨畫，一支浪漫的搖籃曲！不一會(huì)兒，塞

納河在黎明中蘇醒，少男少女們駕著獨(dú)木舟，開始了晨練……

普羅旺斯

普羅旺斯是一塊廣闊的從地中海沿岸延伸到內(nèi)陸的丘陵領(lǐng)域，那里有著名的旅游城市及景點(diǎn)如馬賽、戛納、藍(lán)色海岸、阿維尼翁(A v ign on)、阿爾勒(A r le s)、奧朗日(O ran ge)、呂貝隆山區(qū)(Lub e ron)、施米雅那山區(qū)(S im ian e-la-R o tond e)等，更有天下馳名的普羅旺斯魚湯

和薰衣草(Lavend e r)。

普羅旺斯不乏繁華的現(xiàn)代都會(huì)，但真正令全球游客為之傾倒的，是以呂貝隆和施米雅那為代表的普羅旺斯山區(qū)。寂寞的峽谷，蒼涼的古堡，蜿蜒的山脈，在這片南法大地上演繹著萬(wàn)種風(fēng)情。7-8月間遍地的熏衣草迎風(fēng)綻放，濃艷的紫色裝飾著翠綠的山谷，微微辛辣的香味混合著被曬焦的青草的芬芳，交織成法國(guó)南方最令人迷醉的氣息，幾乎要讓人忘掉一切。

阿爾薩斯“葡萄酒之路”

阿爾薩斯是法國(guó)最古老的葡萄種植區(qū)之一，2003年是“葡萄酒之路”的五十周年紀(jì)念。這里釀造葡萄酒有1 500多年的歷史，悠久的葡萄種植傳統(tǒng)造就了阿爾薩斯地區(qū)山坡和農(nóng)莊的獨(dú)特風(fēng)光。從北部的馬蘭海姆（Marlenheim）到南部的但恩（Thann），眾多的葡萄園和小市鎮(zhèn)分布在一片

片的丘陵地帶，“葡萄酒之路”邀請(qǐng)您來(lái)欣賞這里特別的文化遺產(chǎn)。

雪地-羅納河-阿爾卑斯山地區(qū)

這里擁有全球最大的滑雪埸地，總面積6,000平方公里，這里的雪坡和越野賽道曾舉辦三次奧林匹克運(yùn)動(dòng)會(huì)：1924年夏慕尼冬季奧運(yùn)會(huì)、1968年格勒諾布爾(Grenoble)冬季奧運(yùn)會(huì)以及1992

年阿爾維貝爾(lbertville)冬季奧運(yùn)會(huì)。

諾曼底地區(qū)

諾曼底的海岸線全長(zhǎng)600公里，有懸崖峭壁、鋪滿鵝卵石的小海灣及鋪滿金黃細(xì)沙的沙灘，是適合家庭旅游的度假區(qū)。內(nèi)陸地區(qū)有壯麗的森林、平靜的小溪、青翠的牧場(chǎng)及果園。諾曼底的歷史及文化，與英國(guó)有很深厚的淵源，如Rouen, Bayeux, Coutances, Sees和Hambye的教堂，登錄諾曼底一劇也可在Arromanches, Utah及 Omaha。而世界有名的修道院Mont St-Michel

亦位于此區(qū)。諾曼食品也很聞名，有鮮魚、甲殼類動(dòng)物、鴨醬及各類芝士等。

推薦城市：巴黎 里昂 馬塞 尼斯 戛納

巴黎

巴黎位于塞納河（Seine River）中游、巴黎盆地的中央，在所有歐洲國(guó)家的首都之中，巴黎無(wú)疑是最光彩奪目的城市，素來(lái)享有“花都”的美稱。他的宏偉建筑，結(jié)合了高水準(zhǔn)的生活、美食，以及高級(jí)的服飾，給人深刻的印象。巴黎有許多世界文明的歷史遺跡和藝術(shù)建筑，是世界文化中心之一。協(xié)和廣場(chǎng)、埃菲爾鐵塔、國(guó)立美術(shù)博物館-盧浮宮、巴黎圣母院、凱旋門、凡爾塞宮、蓬皮杜藝術(shù)中

心都是國(guó)內(nèi)外旅游者留戀之地。

里昂

法國(guó)第二大都市，位于法國(guó)中部隆河（Rhone River）和蘇河(Saone River)交匯處，是一座擁有

2000多年歷史的古城。這里的絲織品很有名，是法國(guó)絲織品中心，商業(yè)異常繁榮。

馬塞

是法國(guó)南部、地中海畔的重要港口，處于隆河口，是法國(guó)第三大城市、最大港口，具有2600年歷

史。

尼斯

尼斯（Nice）是法國(guó)第五大城市，第二大旅游勝地。四十萬(wàn)年前，在如今尼斯市的這片土地上，就有土著居住。在公元前后的漫長(zhǎng)歲月里，它先后被古希臘和古羅馬交替統(tǒng)治。1706年，尼斯第一次成為法國(guó)的領(lǐng)土，1713年，尼斯被割讓給西西里王國(guó)，1860年，尼斯重新回到法國(guó)的版圖。最近的四十年，尼斯制定了一系列體系，發(fā)展迅猛，成為全歐洲最具魅力的度假勝地——黃金海岸。在地理上，尼斯三面環(huán)山，一面臨海，有著7500米長(zhǎng)的海岸線。群山的阻攔，使尼斯免受寒冷的北風(fēng)侵凌。冬暖夏涼是尼斯最主要的氣候特征。臨海的地型又造成了尼斯一年四季陽(yáng)光充沛，天氣晴朗。

尼斯每年都有許多盛大的節(jié)日，而尼斯（Carnaval）狂歡節(jié)又是最具吸引力一個(gè),尼斯的狂歡節(jié)比夏日海濱更熱鬧，每年的二三月份，舉行近三周的狂歡活動(dòng)，包括花車游行、放煙火、化妝舞

會(huì)等系

法國(guó)旅游-購(gòu)物篇

退稅購(gòu)物

如果您的居住地不屬于歐盟國(guó)家，而且您同一天在同一家商店內(nèi)的購(gòu)物金額達(dá)到或超過(guò)182.94歐元(含消費(fèi)稅價(jià)格)，那么您就有權(quán)享受12%的退稅金額。請(qǐng)?jiān)谫?gòu)物之前了解相關(guān)規(guī)定。

時(shí)裝

巴黎是國(guó)際時(shí)尚大都市之一。名牌設(shè)計(jì)師的專賣店集中在商業(yè)街區(qū)，如在蒙田大街

(avenue Montaigne)上的伊夫?圣羅蘭(Yves Saint Laurent)，CD(Christian Dior......)，圣-奧諾雷區(qū)(le faubourg Saint-Honoré）的愛馬仕(Hermès)，古奇(Gucci)，在瑪?shù)氯R娜廣場(chǎng)

(Place de la Madeleine)，在圣敘爾比斯區(qū)(Saint-Sulpice)或塞弗勒-巴比倫區(qū)

(Sèvres-Babylone),在格勒奈爾(Grenelle)、謝爾什-米迪(Cherche-Midi)和圣父區(qū)

(Saints-Pères)的范思哲(Versace)、Sonia Ryckiel等......除了這些知名品牌，又涌現(xiàn)出一批新的名牌：位于中央市場(chǎng)區(qū)(quartier des Halles)和圣敘爾比斯區(qū)(Saint-Sulpice)的Agnès B.和Claudie Pierlot，勝利廣場(chǎng)(place des Victoires)的Kenzo，馬海區(qū)(Marais)的Ventilo、Et Vous等。

格拉斯香水

法國(guó)普羅旺斯的格拉斯自已的最大的原材料生產(chǎn)中心。1724年通過(guò)了格拉斯香水制造條例，巴黎成了格拉斯的商業(yè)伙伴并成為世界香水中心。許多香水制造商，如在今天仍非常流行的生產(chǎn)Quelques Fleurs 的Houbigant，Lubin, Roger & Gallet以及Guerlain（嬌蘭）都是從巴黎起

家的。

其他

古董，巴卡拉水晶，手套，油畫，波爾多的紅葡萄酒，康涅克、布根第的香檳和利摩曰、坎佩

爾和塞夫爾的瓷器，吉安陶器，佩里戈?duì)柕氖炙嚻贰⒉世L絲

大百貨公司

春天百貨(le Printemps)、老佛爺百貨公司(les Galeries Lafayette)、好商佳

(le Bon Marché）、莎瑪麗丹百貨公司(la Samaritaine)或市政廳百貨公司(BHV)，它們構(gòu)成了

巴黎的一部分......它們當(dāng)中有些還在外省開設(shè)了分店。這些大商場(chǎng)涵蓋了眾多的品牌并經(jīng)營(yíng)各種各

樣的商品。

跳蚤市場(chǎng)

對(duì)于舊貨商來(lái)說(shuō)，巴黎的兩大跳蚤市場(chǎng)是他們的好去處：旺午門(porte de Vanves)和圣萬(wàn)門

(porte de Saint-Ouen)(后者是巴黎最大的舊貨市場(chǎng))。

食品店

在所有的大城市，面包店和食品店開門非常早，晚上要到19點(diǎn)或20點(diǎn)左右才關(guān)門(在巴黎要

更晚些)。它們?cè)谥苋蘸凸布偃盏南挛珀P(guān)門，每周有一天休息。

其他商店

其他商店在9點(diǎn)或10點(diǎn)開門，晚上在19點(diǎn)和20點(diǎn)之間關(guān)門。

在外省，商店經(jīng)常在13點(diǎn)和14點(diǎn)之間就關(guān)門了。它們通常從周二至周六(假日除外)營(yíng)業(yè)。大

超級(jí)商場(chǎng)通常營(yíng)業(yè)到晚上21點(diǎn)或22點(diǎn)。

在外省，超級(jí)商場(chǎng)一般都在城市郊外的商業(yè)區(qū)。

舊書攤是巴黎的另一大特色，圣米歇爾區(qū)(Saint-Michel)沿塞納河兩岸布滿了這樣的小攤位。舊書、各種舊貨、連環(huán)畫、明信片......您在那里可以找到價(jià)錢不一的各種東西。這些魅力無(wú)窮的小

市場(chǎng)真值得一逛！

各種集市：在集市里買東西是一種快樂(lè)。您也許不會(huì)有什么驚喜的發(fā)現(xiàn)，但總能得到視覺和嗅覺上的享受。巴黎的集市多種多樣：西堤島區(qū)的鮮花市場(chǎng)、鳥市、動(dòng)物市場(chǎng)，還有遍布各區(qū)的食品

市場(chǎng)。在熙熙攘攘的人群中您能體味到真正和諧的純法國(guó)風(fēng)情！

外省的城市市中心通常都有為數(shù)眾多的服裝商店，其商品與巴黎的一般無(wú)二。有些城市將生意

興隆的舊衣服交易和名牌店的分店作為其經(jīng)濟(jì)支柱。

外省的城市和村鎮(zhèn)同樣每周都有集市：您能在那里找到很多當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)，還能感受到與大都市完

全不同的氣氛。

法國(guó)旅游-美食篇

飲食

法國(guó)人的飲食藝術(shù)品味極高，法國(guó)的名菜也多不勝數(shù)，其中以鵝肝醬、海鮮、蝸 牛、乳酪芝士等最為人熟悉。法國(guó)的餐廳食肆種類多樣，等級(jí)繁多，豐儉由人，有富麗堂皇的傳統(tǒng)法式餐廳，富有地方色彩的餐館，以及露天咖啡茶座和各式茶 室等，選擇之多，堪稱美食天堂。通常餐廳會(huì)於門

外放置餐牌供顧客參考，而所 列示價(jià)錢已包括15%的服務(wù)費(fèi)。大部份的餐廳都會(huì)提供套餐(Fixed Menu)或散餐(a la carte)供顧客選擇。套餐通常包括前菜、主菜及甜品，散餐則可讓顧客

按自己喜好，選擇食物種類，而散餐的價(jià)錢亦較套餐昂貴。

阿吉丹地區(qū)

阿吉丹地區(qū)的美酒佳肴遠(yuǎn)近馳名，是一個(gè)名符其實(shí)的美食天堂。其中，波爾多市 更堪稱為美食之都。以下是一些阿吉丹地區(qū)的特色美食：頭盤有香蒜湯tourin a lail和鴨肉卷心菜濃湯 garbure；

而傳統(tǒng)以鴨鵝上桌的主菜，則包括鵝肝醬(foie gras)、肉凍、鴨肉片(magret duck fillets)、釀

鴨頸(stuffed)以及燉肉。

勃艮第地區(qū)

勃艮第地區(qū)的特色美食有紅酒蔥燒牛肉(Boeuf Bourguignon)及紅酒燴雞(Coq au Vin)。此外，還有夏洛莉牛肉(Charollais beef)、伯黑斯雞(Bresse chicken)、法國(guó)蝸牛、芥醬、姜餅 …… 各

式美食不能盡錄，全部教人大快朵頤。

勃艮第地區(qū)不僅是法國(guó)蝸牛的“開山鼻祖”，也是洋香芹火腿凍的發(fā)源地。不過(guò)，最具特色的恐怕非紅酒煮蛋(Les oeufs en meurette)莫屬，而這款美味菜式也是所有餐廳的必備菜式。

在勃艮第地區(qū)，牛肉於餐牌上占有重要席位，因?yàn)榇说匾彩窍穆謇蚺５脑a(chǎn)地。夏洛莉牛全

身純白色，而這種牛肉據(jù)稱是法國(guó)的頂級(jí)極品。

盧瓦爾河谷地區(qū)

盧瓦爾河谷地區(qū)被譽(yù)為“法國(guó)花園”，與其鄰近地區(qū)都出名盛產(chǎn)新鮮蔬果，包括爽甜結(jié)實(shí)的梨子、甜美多汁的蘋果、紅彤彤的士多啤梨。每逢秋季，這里便遍野 紫色石南花，叢中長(zhǎng)滿野生蘑菇。很多巴黎人都喜歡在秋天南來(lái)打獵和捉野鴨。盧瓦爾河谷地區(qū)的餐廳一年四季都有新鮮河魚供應(yīng)，例如Sandre。可別忘了當(dāng) 地出產(chǎn)的羊酪芝士Chevre，乾酪和鮮酪一樣可口，分為金字塔形和圓形，一頓盛菜沒有它又怎叫完美！

香檳亞丁地區(qū)

香檳亞丁地區(qū)以其野味菜馳名。最出色的要算是煙火腿、肉批(pates)和肥美的 野豬了。

特瓦市(Troyes)的andouillette香腸在法國(guó)名響響當(dāng)當(dāng)。這種以豬小腸制作的 小香腸，無(wú)論

烘烤、冷吃還是伴以酒汁，都必為您帶來(lái)味覺驚喜。

第四篇：法國(guó)英文簡(jiǎn)介

France attracts more tourists than any other country in the world.Tourists come to see France’s splendid scenery.But mostly they come to see Paris, the capital of France.Paris is considered one of the most beautiful cities in the world.For centuries, France has been the center of art and culture in Europe.Some of the world’s greatest artists and writers have worked here.French fashions and cooking are widely admired and copied.Facts About France

Official name French Republic Capital Paris Official language French Population 64,100,000 people Rank among countries in population 21st Major cities Paris, Marseille, Lyon, Toulouse

210,000 square miles Area

544,000 square kilometers Rank among countries in area 47th

Mont Blanc Highest point

15,782 feet/4,810 meters Currency Euro

VARIED LANDSCAPES France is the biggest country in western Europe.Most of the land in the north is flat and close to sea level.Hills cover central and southern France, and huge mountains rise along the country’s borders.The Pyrenees divide France from Spain, its neighbor to the southwest.The Alps mark its border with Italy and Switzerland to the east.Most of France has mild weather.However, the French Alps get plenty of snow.Some of the world’s finest ski resorts are found here.In the southeast, France borders the Mediterranean Sea.The coast along the Mediterranean is called the Riviera.Warm, dry weather and beautiful scenery make the Riviera a famous winter resort.It’s long been associated with wealth and glamour.THE FRENCH COUNTRYSIDE The French countryside is divided into tidy farms and dotted with pretty towns.Here and there, old castles loom on hills.The castles were built hundreds of years ago, when nobles ruled France.Big rivers, like the Loire and the Seine, provide water for French farms.Canals connect the major rivers in France.People can travel on this network of waterways.The canals are like an extra set of highways.WINE AND CHEESE Vineyards and dairy farms in the countryside produce products for which France is best known.Vineyards grow grapes that are made into wine.Cheese comes from the dairy farms.France produces more wine than any other country in the world.Bordeaux, Burgundy, and Champagne are important grape-growing regions in France.All three have given their names to kinds of wine.France also is known for producing some of the best cheeses in the world.They include Camembert, chèvre(made from goat’s milk), and Roquefort.THE CAPITAL OF FUN Three-fourths of the people of France live in cities and towns.France has ports, such as Marseille, and factory towns, such as Lyon.Paris, however, is by far the most important French city.About 10 million people live in and around this lively and lovely city.Artists have long been drawn to Paris.A famous art movement called impressionism was born here.The best-known museum in France—the Louvre—is in Paris.The Louvre contains one of the world’s most famous paintings, the Mona Lisa by Leonardo da Vinci.Tourists also love Paris for its nightlife, restaurants, and sidewalk cafés.They flock to see beautiful buildings such as Notre Dame, a huge church that is more than 700 years old.They visit the Eiffel Tower, a Paris landmark that’s nearly 1,000 feet(300 meters)high.THE BIRTH OF FRANCE Paris was founded more than 2,000 years ago.It was just a small town until the AD 800s.At that time, France was the western part of a big empire built by a tribe called the Franks.The greatest king of the Franks was Charlemagne.He ruled from 768 to 814.After his death, his three grandsons divided his empire.The western part eventually became France.For about four centuries, the kings of France had little power.During a conflict with England, the French came to think of themselves as a nation.The conflict, known as the Hundred Years’ War, lasted from 1337 to 1453.After the war, the power of the French king began to grow.The king’s power peaked with Louis XIV, who ruled from 1643 to 1715.He was known as the Sun King because he took the Sun—the brightest star in our sky—as his symbol.Louis XIV built the world’s grandest palace at Versailles, just outside Paris.All over Europe, people came to think of Paris as a center for art, culture, and fun.THE FRENCH REVOLUTION The fun didn’t last.The king and the members of his court lived splendidly, but the French people were dreadfully poor.In 1789, the poor rebelled.They overthrew the king and the nobles.They demanded liberty and equality for all.These events began the French Revolution, which lasted until 1799.After the revolution, a military leader named Napoleon seized power in France.He led French armies as they conquered much of Europe.Britain and Russia joined forces to defeat him.TODAY’S FRANCE

France remains a powerful and lively country.It is one of the most important countries in the United Nations.It is also a leading power in the European Union, an organization of European countries.Tourists never tire of Paris and other places in France.More people visit France each year than live there!

第五篇：法國(guó)稅收制度簡(jiǎn)介

法國(guó)稅收制度簡(jiǎn)介

現(xiàn)行稅制中的主要稅種有公司所得稅、個(gè)人所得稅、增值稅、社會(huì)保障稅、財(cái)產(chǎn)稅、個(gè)人房產(chǎn)稅、營(yíng)業(yè)執(zhí)照稅等。

(一)主要稅種概況

1．公司所得稅

(1)納稅人

公司所得稅納稅人包括在法國(guó)從事生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的法人實(shí)體、公司注冊(cè)地在法國(guó)的法人實(shí)體，主要包括有限責(zé)任公司、有限股份合伙企業(yè)和外國(guó)公司的子公司。只是中央政府征收公司所得稅，城鎮(zhèn)和地方不征公司所得稅。

(2)征稅對(duì)象、稅率

公司所得為在法國(guó)境內(nèi)通過(guò)生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)活動(dòng)取得的利潤(rùn)。法國(guó)對(duì)居民公司從法國(guó)境外取得的利潤(rùn)不予征稅，但是對(duì)于居民公司從其國(guó)外分支機(jī)構(gòu)取得的所得予以征稅。

法國(guó)公司所得稅的稅率分為標(biāo)準(zhǔn)稅率、低稅率和特殊稅率。

標(biāo)準(zhǔn)稅率：為33.33%。另外，年?duì)I業(yè)額超過(guò)7,630,000歐元, 年繳納所得稅稅款超過(guò)763000歐元的公司，還應(yīng)就所得稅稅款超過(guò)763000歐元的部分，繳納附加稅,稅率為3.3%。

低稅率：適用于低稅率的所得主要包括一是長(zhǎng)期資本利得，稅率為8%至15%。二是中小企業(yè)的年利潤(rùn)低于38,120歐元的部分，稅率為15%，年利潤(rùn)超過(guò)38,120歐元的部分，稅率仍為33.33%；特殊稅率主要適用于租賃收入、林業(yè)收入、農(nóng)業(yè)收入，稅率為24%；來(lái)自免稅公司的紅利所得，稅率為10%。

此外，繳納公司所得稅的法律實(shí)體還要按年繳納最小稅，如下表

年?duì)I業(yè)額（歐元）

300000

300000---750000

750000---1500000

1500000---7500000

7500000---15000000

15000000---75000000

75000000---500000000

超過(guò)500000000

收所得稅。

(3)應(yīng)納稅所得額的計(jì)算 年最小稅額（歐元）0 1300 2000 3750 16250 20500 32750 110000外國(guó)公司在法國(guó)的常設(shè)機(jī)構(gòu)比照居民公司納稅。長(zhǎng)期資本利得之外的資本利得視同一般所得征

法國(guó)公司稅的納稅人每一納稅的收入總額減去準(zhǔn)予扣除項(xiàng)目以后的余額為應(yīng)納稅所得額。下列項(xiàng)目，按照規(guī)定的范圍、標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)予從應(yīng)納稅所得額中扣除。

①免稅所得:：從其他公司取得的稅后利潤(rùn)。

②折舊扣除：折舊允許從應(yīng)納稅所得額中扣除，各種設(shè)備的折舊可以采取直線法或者余額遞減法折舊法。直線法的規(guī)定如下表:

分類項(xiàng)目

商業(yè)建筑 折舊率% 2-5

辦公設(shè)備

工具和機(jī)械設(shè)備

汽車或者卡車

飛機(jī)

使用余額遞減法: 5-20 10-20 20-25 12．5采取余額遞減法計(jì)提折舊的固定資產(chǎn)必須是使用年限超過(guò)3年的機(jī)器設(shè)備，下列固定資產(chǎn)允許

一是受酸堿腐蝕的設(shè)備;二是常年處于震顫的廠房和建筑物;三是常年處于高溫情況下的設(shè)備;四是用于科學(xué)研究的設(shè)備;五是醫(yī)療和社會(huì)福利機(jī)構(gòu)的建筑物。

允許加速折舊的固定資產(chǎn)包括：2003年1月1日之前建成的用于凈化工業(yè)用水的設(shè)備，在投入運(yùn)行的第一年允許100%計(jì)提折舊；2007年1月1日之前建成有助于節(jié)約能源，有利于資源再利用、保護(hù)環(huán)境的設(shè)備，電動(dòng)汽車在投入運(yùn)行的第一年可以100%計(jì)提折舊；軟件設(shè)備，在使用的前12個(gè)月100%計(jì)提折舊。

③關(guān)聯(lián)公司扣除：公司支付給關(guān)聯(lián)公司的合理費(fèi)用可以在應(yīng)納稅所得額中扣除，但是如果支付費(fèi)用明顯不合理，稅務(wù)機(jī)關(guān)有權(quán)根據(jù)稅法第57條予以調(diào)整。在法國(guó)關(guān)聯(lián)公司包括母子公司、姊妹公司。

法**公司從其子公司取得的紅利，紅利的95%可以免除公司所得稅，但是5%部分必須加回到母公司的應(yīng)納稅所得額中。

④虧損結(jié)轉(zhuǎn)：凈經(jīng)營(yíng)虧損可以向后結(jié)轉(zhuǎn)5年，由于折舊而出現(xiàn)的經(jīng)營(yíng)虧損可以向后無(wú)限期結(jié)轉(zhuǎn)。⑤稅收扣除：除企業(yè)所得稅和罰款外，大多數(shù)稅款可以在應(yīng)納稅所得額中扣除，如增值稅、營(yíng)業(yè)稅、注冊(cè)稅。

⑥ 已在境外繳納的企業(yè)所得稅稅款的扣除，居民公司來(lái)源于境外的所得已經(jīng)在境外繳納的企業(yè)所得稅稅款，準(zhǔn)予在匯總納稅時(shí)，從其應(yīng)納稅所得額中扣除，扣除額主要采取以下三種辦法：第一，對(duì)已經(jīng)在境外繳納所得稅的紅利，給予免稅處理；第二，對(duì)利息、特許權(quán)使用費(fèi)通過(guò)避免雙重征稅協(xié)定中對(duì)利息、特許權(quán)使用費(fèi)有關(guān)征收預(yù)提所得稅的規(guī)定處理；第三，對(duì)與法國(guó)尚未簽訂避免對(duì)所得雙重征稅的國(guó)家，利息、特許權(quán)使用費(fèi)已經(jīng)在境外納稅部分，準(zhǔn)予在匯總納稅時(shí)從其應(yīng)納稅所得額中扣除。

⑦研究費(fèi)用扣除：經(jīng)過(guò)有關(guān)部門審核確認(rèn)的研究費(fèi)用，可以從當(dāng)年的應(yīng)納稅所得額中扣除，研究費(fèi)用扣除標(biāo)準(zhǔn)為當(dāng)年研究費(fèi)用額減去前兩年該項(xiàng)費(fèi)用平均額的50%。但是每年的最高扣除額不得超過(guò)200萬(wàn)歐元。

(4)關(guān)聯(lián)企業(yè)的業(yè)務(wù)往來(lái)：法國(guó)公司與其外國(guó)關(guān)聯(lián)企業(yè)之間的業(yè)務(wù)往來(lái)，應(yīng)當(dāng)按照獨(dú)立企業(yè)之間的業(yè)務(wù)往來(lái)收取或者支付價(jià)款、費(fèi)用。由于不按照獨(dú)立企業(yè)之間的業(yè)務(wù)往來(lái)收取或者支付價(jià)款而減少其應(yīng)納稅所得額的，稅務(wù)機(jī)關(guān)有權(quán)根據(jù)稅法第57條規(guī)定進(jìn)行合理調(diào)整，由此減少的應(yīng)納稅所得額將被加回到原應(yīng)納稅所得額中。

法國(guó)公司納稅人支付給本國(guó)股東或者外國(guó)股東的利息超過(guò)或者低于法國(guó)金融機(jī)構(gòu)正常利率平均值的，稅務(wù)機(jī)關(guān)可以參照正常利率調(diào)整。

(5)征收管理：法國(guó)公司和其控股達(dá)95%的本地子公司可以合并申報(bào)繳納企業(yè)所得稅，各子公司有盈有虧，可以盈虧相抵后，繳納企業(yè)所得稅。其他公司集團(tuán)，只要擁有其子公司50%的股份，并且事先得到財(cái)政部的許可，也可以合并申報(bào)繳納企業(yè)所得稅。法國(guó)企業(yè)所得稅按會(huì)計(jì)繳納，實(shí)行分季預(yù)繳，預(yù)繳數(shù)為上一會(huì)計(jì)應(yīng)納稅所得額的四分之一，在下一個(gè)會(huì)計(jì)的前3個(gè)月內(nèi)實(shí)行年終匯算清繳，補(bǔ)齊少繳的所得稅稅額。

2．個(gè)人所得稅

(1)納稅人

個(gè)人所得稅納稅人分為居民納稅人和非居民納稅人。居民納稅人應(yīng)就其來(lái)源于全世界的個(gè)人所得繳納個(gè)人所得稅（避免雙重征稅協(xié)定另有規(guī)定除外）。非居民僅就其來(lái)源于法國(guó)的個(gè)人所得繳納

個(gè)人所得稅。

法律規(guī)定，個(gè)人滿足以下四個(gè)條件之一，可以被認(rèn)定是法國(guó)居民。

個(gè)人的習(xí)慣住所或者家庭在法國(guó)；②法國(guó)是其基本的逗留地區(qū)（在一個(gè)日歷中超過(guò)183天）；③職業(yè)活動(dòng)在法國(guó)進(jìn)行；

④法國(guó)是其經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的主要地區(qū)。

(2)征稅對(duì)象、稅率

法國(guó)個(gè)人所得稅的應(yīng)納稅所得額為本年實(shí)際收到的年所得，主要包括工資、薪金、現(xiàn)金津貼（搬家津貼）資本利得和其他投資收入。

在與法國(guó)簽訂了避免對(duì)所得雙重征稅協(xié)定（以下簡(jiǎn)稱稅收協(xié)定）的國(guó)家中，除非締約國(guó)一方與締約國(guó)另一方有特殊規(guī)定，法國(guó)對(duì)本國(guó)居民來(lái)自法國(guó)境外的，在收入來(lái)源國(guó)屬于免稅項(xiàng)目的收入也不給予免稅。

關(guān)于資本利得和投資所得，對(duì)居民取得的來(lái)自公開上市證券和不公開上市證券的資本利得，征收資本利得稅,稅率為16%。法國(guó)對(duì)居民從與法國(guó)簽訂稅收協(xié)定的國(guó)家取得的紅利，征收資本利得稅時(shí),對(duì)協(xié)定中給予居民的稅收優(yōu)惠予以承認(rèn)；居民從非稅收協(xié)定國(guó)家取得的紅利，只就現(xiàn)金紅利繳稅,但是不能享受稅收優(yōu)惠。從2001年起，法國(guó)還就居民、非居民取得的紅利收入征收10%的附加費(fèi)，2005年前對(duì)居民銷售基本不動(dòng)產(chǎn)給予免稅。2005年1月1日后，對(duì)居民銷售基本不動(dòng)產(chǎn)的稅收政策將有所變動(dòng)。

法國(guó)居民個(gè)人所得稅稅率從 0至48.09%。非居民個(gè)人所得稅稅率分別為0、15%、和25%。2006年法國(guó)居民個(gè)人所得稅稅率表

級(jí)距

6全月應(yīng)納稅所得額 不超過(guò)4412歐元的部分 超過(guò)4412歐元至8677歐元的部分 超過(guò)8677歐元至15274歐元的部分 超過(guò)15274歐元至24731歐元的部分 超過(guò)24731歐元至40241歐元的部分 超過(guò)40241歐元至49624歐元的部分 超過(guò)49624歐元的部分 稅率（%）0 6．83 19．14 28．26 37．38 42．62 48．09

(3)應(yīng)納稅所得額的計(jì)算

法國(guó)居民個(gè)人所得稅的應(yīng)納稅所得額為個(gè)人年收入總額減除國(guó)家允許扣除的費(fèi)用。扣除項(xiàng)目如下：

①工作費(fèi)用扣除：法國(guó)對(duì)雇員取得的工資、薪金所得征收個(gè)人所得稅時(shí)，雇員可以選擇按照工資、薪金的10%作為工作費(fèi)用從個(gè)人所得稅應(yīng)納稅所得額中扣除，也可以選擇工作費(fèi)用據(jù)實(shí)列支的方法從個(gè)人應(yīng)納稅所得額中扣除。2005年最高扣除額為12648歐元。一些自由職業(yè)者（如新聞?dòng)浾撸┰谒麄儽救〉玫谝还P收入時(shí)可以享受扣除額為7650歐元的附加扣除。

②標(biāo)準(zhǔn)扣除：社會(huì)保障費(fèi)、失業(yè)保險(xiǎn)費(fèi)、養(yǎng)老保險(xiǎn)費(fèi)等保險(xiǎn)費(fèi)用也在扣除范圍中，外國(guó)居民在國(guó)籍所在國(guó)繳納的非強(qiáng)制性的養(yǎng)老金不允許扣除。除此之外，雇員還可以享受標(biāo)準(zhǔn)扣除，扣除比例為工資、薪金的20%，2005年最多不得超過(guò)23180歐元。

③受撫養(yǎng)人扣除：18歲以下的兒童、殘疾孩子（不論年齡大小）屬于受撫養(yǎng)人。18歲至21歲的兒童、21至25歲的專職學(xué)生，可以申請(qǐng)為被撫養(yǎng)人，擁有被撫養(yǎng)人的家庭每年可以從應(yīng)納稅所得額中扣除2017歐元，而超過(guò)兩個(gè)孩子的家庭可以享受從應(yīng)納稅所得額中扣除4034歐元的稅收優(yōu)惠。④其他扣除：包括用于維護(hù)、修理其基本住所的費(fèi)用，保險(xiǎn)費(fèi)收入、居民對(duì)慈善機(jī)構(gòu)的捐款、家庭雇傭服務(wù)員所發(fā)生的費(fèi)用、學(xué)生教育費(fèi)用、照料孩子的費(fèi)用、艱苦地區(qū)補(bǔ)償、搬家補(bǔ)貼。

(4)征收管理：法國(guó)個(gè)人所得稅申報(bào)要求夫妻必須聯(lián)合申報(bào)，除非在嚴(yán)格的限制條件下，不允

許單獨(dú)申報(bào)。個(gè)人所得稅納稅采取日歷申報(bào)，建立在年收入的基礎(chǔ)上，申報(bào)必須在下一個(gè)3月1日之前完成。申報(bào)表分成幾部分，包括納稅人婚姻狀況和受撫養(yǎng)人情況。居民工資、薪金所得繳納個(gè)人所得稅不采取源泉扣繳的方式，非居民從法國(guó)的雇主或者職業(yè)活動(dòng)中取得的所得必須源泉扣繳。納稅人繳納個(gè)人所得稅可以有兩種選擇,一是分三次繳納，前兩次預(yù)繳,最后一次匯算清繳.；另一種方法是按月預(yù)繳，最后匯算清繳。

3．其他主要稅種

(1)增值稅：在法國(guó)境內(nèi)銷售貨物和提供勞務(wù)按照稅法規(guī)定需要繳納增值稅。增值稅稅率有三種：標(biāo)準(zhǔn)稅率19.6%；低稅率5.5%和2.1%以及零稅率。低稅率5.5%,主要對(duì)生活必需品征收如食品、飲料、客運(yùn)、書籍等；低稅率2.1%，主要對(duì)日?qǐng)?bào)、藥品、嚴(yán)肅的音樂(lè)演出（包括音樂(lè)劇、音樂(lè)會(huì)、芭蕾舞、馬戲團(tuán)）、銷售家畜給非納稅人等征收；出口貨物和勞務(wù)適用零稅率。在法國(guó)東南部的科西嘉省，雖然與全國(guó)執(zhí)行同一部稅收法律，但對(duì)進(jìn)口貨物和提供勞務(wù)服務(wù)征稅，稅率更為優(yōu)惠。法屬圭亞那不實(shí)行增值稅，法屬馬提尼克島、瓜德羅普島（南美洲小安的列斯群島中部）實(shí)行增值稅，稅目與法國(guó)基本相同，稅率更為優(yōu)惠，標(biāo)準(zhǔn)稅率為8.5%，低稅率為2.1%。

(2)個(gè)人房地產(chǎn)稅：在法國(guó)私人擁有房地產(chǎn)需要繳納地方稅，即個(gè)人房地產(chǎn)稅。該稅稅收收入主要?dú)w屬地方財(cái)政，稅率由于房地產(chǎn)面積、地理位置的不同遞減，稅基建立在房地產(chǎn)的上一年的價(jià)值上。

(3)營(yíng)業(yè)執(zhí)照稅。進(jìn)行工商活動(dòng)的所有法人或者實(shí)體都要繳納此稅。該稅為地方稅，各地地方政府制定了不同的稅率。計(jì)稅依據(jù)有兩種：一是以所用有形固定資產(chǎn)的租金值（增加值）為計(jì)稅依據(jù)，二是以支付給雇員的薪金為計(jì)稅依據(jù)。

(4)社會(huì)保障稅：從2002年起，雇員應(yīng)當(dāng)以其工資、薪金為計(jì)稅依據(jù)，繳納社會(huì)保障稅，稅率為18%至23%。

(5)財(cái)產(chǎn)稅：按照財(cái)產(chǎn)凈值征稅。在1999年1月1日以前，財(cái)產(chǎn)凈值超過(guò)720000歐元開始征收財(cái)產(chǎn)稅。財(cái)產(chǎn)凈值在720000歐元至1160000歐元之間的，適用稅率為0.55% ；財(cái)產(chǎn)凈值超過(guò)1500萬(wàn)歐元的，適用稅率為1.8%。法國(guó)居民就其全世界擁有的財(cái)產(chǎn)繳稅，非居民僅就其在法國(guó)的財(cái)產(chǎn)納稅。

(二)主要稅收優(yōu)惠

1．公司所得稅：法國(guó)政府對(duì)外國(guó)投資者提供了廣泛的稅收優(yōu)惠，對(duì)投資于工業(yè)建筑和商業(yè)建筑的資本允許加速折舊，對(duì)外資投資于不發(fā)達(dá)地區(qū)給予提供補(bǔ)助的鼓勵(lì)；

2．個(gè)人所得稅：法國(guó)對(duì)法國(guó)居民從與法國(guó)簽訂稅收協(xié)定的國(guó)家取得的應(yīng)該繳納預(yù)提稅的個(gè)人所得在稅收政策上給予一定的稅收優(yōu)惠，還對(duì)法國(guó)居民從法國(guó)公司取得的現(xiàn)金紅利的50%給予稅收優(yōu)惠。